PROGRESSIVE Issue September 2022

ГОДИНА XV | БРОЙ 162

ЕТАПИ

Потребител Хляб и брашно

Единствените награди, при които бизнесът награждава бизнеса Повече за механизма и участието в

ЦЕРЕМОНИЯ ПОAWARDS НАГРАЖДАВАНЕТО PROGRESSIVE вижте на www.conference.progressive.bg/награди

29.09.2022 Г.

9/2022 СЕПТЕМВРИ

www.progressive.bg facebook.com/Progressive Magazine Bulgaria LinkedIn - PROGRESSIVE Magazine Bulgaria

www.progressive.bg 9 : 2022

| 1

2 | СЕПТЕМВРИ 9: 2022

ФИНАЛИСТИ PROGRE Най-добър Нов Продукт - Храни

Cheetos, Star Foods

БИО ОРЕХОВО МАСЛО - Студено пресовано на ДЪБОВА преса, Гормоли ООД

Сурови протеинови бонбони Cardinal Bites, Кардинал Байтс ООД

Най-добър Нов Продукт - Нехрани

Bref Brilliant Gel, Хенкел България

Паста за зъби Parodont Active Prebiotic, Арома АД/ Арома Козметикс АД

Nordics детска паста за зъби Strawberry Splash с Пробиотик, Норте ЕООД

Най-добър Проект за Социална отговорност ПРОИЗВОДИТЕЛИ

Траяна. Добро за споделяне!, Престиж-96 АД

Разработването и лансирането на цялостна стратегия за корпоративна и социална отговорност "Извор на промяна 2025", Девин ЕАД

Заедно за едно по-красиво училище, Henkel България

Най-добър Дистрибутор

Мувио Лоджистикс ЕООД

СМ ТРЕЙД 2000 ЕООД

Делион ООД

Най-добър Международен Ритейлър

Т MARKET, Максима България

dm България

Lidl България

Най-добър Локален Ритейлър Западна България

ТВ ФАНТАСТИКО София, София област, Перник, Кюстендил

ProMarket София

ТВ ФРЕШ МАРКЕТ София, София област

Най-добър Локален Ритейлър Централна България

Супермаркети Абсолют+ Левски, Павликени, Бяла черква

Супермаркети Life Плевен, Троян, Червен бряг

Супермаркети СиБиЕс Стара Загора, Нова Загора, Раднево, Чирпан, Казанлък

Най-добър Локален Ритейлър Източна България

Верига супермаркети Parkmart Бургас, Варна

Верига супермаркети Мерканто Сливен

Супермаркети Пацони област Русе Русе,Разград, Търговище

Най-добър Проект за Социална отговорност РИТЕЙЛЪРИ

Kaufland България по пътя към климатична неутралност, Kaufland България

„Благодарим ти, че пестиш!“, BILLA България

“Ще остана опаковка и в следващия си живот”-кампания за събиране и рециклиране на празни пластмасови опаковки ,dm България

Най-добър Нов Продукт Напитки

Минерална вода White Water в стъклени бутилки, Бутилираща компания Бялата Вода

DEVIN Mineral & Vitamins, Девин ЕАД

Schweppes Pink Tonic Style, Системата на Кока-Кола в България

Най-добра e-commerce инициатива

parkmart.bg - Глобал Ритейл Холдинг ЕООД

Gastronom.bg, Инфо ритейл АД

T MARKET Online, T MARKET / Максима България

Най-добър Производител

УНИТЕМП ЕООД

ПРЕСТИЖ-96 АД

Смарт Органик АД

Най-добра Собствена марка

dm Pro Climate, dm България ЕООД

METRO Chef 100% Veggie, МЕТРО България

BILLA Градини, Билла България ЕООД

ESSIVE AWARDS 2022

,

,

я

Бисквити Мираж лимитирана серия „Пътешествие на мечтите“ 2021, Престиж-96 АД

Cupffee edible cups, Cupffee

Nacho N Dip, Амперел ООД

РЕБУРГЕР, СМАРТ ОРГАНИК АД

Натурални слънцезащитни лосиони Wooden Spoon - Оренда Груп ООД

GREY-FREE HAIR Wooden SpoonОренда Груп ООД

Серия тоалетна хартия ZEBRA 4 пласта, Интерпред Партнер АД

Gliss експресна течна маска 7 секунди, Henkel Bulgaria

Каменица за Татко, Каменица АД

Каменица за Пловдив, Каменица АД

„Пресичам безопасно с TEDI”, Тимбарк България ЕООД

Амперел ООД

Орбико България ЕООД

Авенди ООД

BILLA България

Kaufland България

МЕТРО България

Супермаркети Жизел Монтана

CBA KOME София, София област

Магазини Богат Беден Монтана

Удобният 2+2 магазин Габрово, Севлиево, Пловдив

Супермаркети Лекси Пловдив

Супермаркети Слънчеви Лъчи Пловдив

BulMag Шумен , Търговище, Варна

Верига супермаркети My market Варна, Добрич, Белослав

Супермаркети Vilton Ямбол, Сливен

„Направи добро 2021“, ФАНТАСТИКО ГРУП

Ваксина с кауза, МЕТРО България

Queen's Лимонади, Тимбарк България ЕООД

Tchibo Gusto Tradizionale, Тчибо България ЕООД

Онлайн супермаркет eBag.bg

Онлайн супермаркет Kolichka.bg

Каменица АД

Кока-Кола Хеленик Ботълинг Къмпани България АД

и

Брей! , Кауфланд България www.progressive.bg 9 : 2022

| 1

КОМПАНИЯ НА МЕСЕЦА

СЪДЪРЖАНИЕ

16

На фокус

29

Потребител

04

Новини от страната

За закуска

Новини от региона и света

PRO ID

08

18

Приложение

Над 150 млн. лв. износ на български продукти с Лидл

Billa лансира нова концепция за магазин на растителна основа

35

Beauty Care

22

Кисело мляко

Анализ

12

Потребител

На Фокус

16

Beauty Care

47% от българите са пазарували онлайн през 2021 г.

Шоколади

29

Хляб

35

Душ гелове и лосиони

ТЕМИТЕ НА PROGRESSIVE ПРЕЗ

10 ОКТОМВРИ

2022

НА ФОКУС

PRO ID

BEAUTY CARE

ПОТРЕБИТЕЛ

ПРИЛОЖЕНИЕ

ДРУГИ

Масло & Растителни продукти за мазане

Ядки & Сушени плодове

Бебешки пелени

Кетчуп & Горчица

Веган продукти

Подправки, фиксове и бульони

2 | СЕПТЕМВРИ 9: 2022

ОТ РЕДАКТОРА

ГЛАВЕН РЕДАКТОР Катя Джатова k.dzhatova@cmg-bg.com

РЕДАКТОР

Нова лодка, каравана или автомобил?

Маргарита Станева m.staneva@cmg-bg.com

ИЗПЪЛНИТЕЛЕН ДИРЕКТОР Христина Аспарухова h.asparuhova@cmg-bg.com

МАРКЕТИНГ Милица Димитрова m.dimitrova@cmg-bg.com

МЕНИДЖЪР „АБОНАМЕНТ И РАЗПРОСТРАНЕНИЕ” Елица Петрова e.petrova@cmg-bg.com

ДИЗАЙН Евгения Костакиева Георги Пишев

ПЕЧАТ

ДИРЕКТОР МЕДИИ Джон Уитбред

ИЗДАТЕЛ

www.cmg-bg.com

ISSN 1314-9431 PROGRESSIVE се разпространява безплатно до търговците и дистрибуторите на бързооборотни стоки в България, както и до някои групи производители.

BIC: PRCBBGSF Банка: ПроКредит Банк IBAN: BG66 PRCB 9230 10 3968 05 14 (BGN) IBAN: BG10 PRCB 9230 14 3968 05 19 (EUR) Всички права запазени. Съдържанието на изданието е под защитата на Закона за авторското право и сродните на него права. Не се разрешава публикуването на новини, анализи или друга информация от списанието без изрично писмено съгласие. Ръкописи и фотографии, изпратени до редакцията, не се връщат.

CИ ЕМ ДЖИ БЪЛГАРИЯ ЕООД ул. "Ф.Ж. Кюри " 2А, ет.4, aп.7, кв. Изток, 1113 София Teлефон: (+359 2) 944 35 63 (+359 2) 944 34 67 (+359 2) 491 21 95 Факс: (+359 2) 944 36 42

Дааа, най-голямата платформа за онлайн търговия OLX отчете увеличение на цените на недвижимото имущество с над 100% през месец август тази година спрямо същия период на 2021 г. А увеличението на средната цена на имотите с цел наем е 121%. При тези с цел продажба ръстът е 6%. По-високата средна цена е следствие от повишеното търсене в сравнение с миналата година, показват данните на платформата. Общото завишение на средните цени на предлаганото недвижимо имущество в OLX от януари до август 2021 . спрямо същия период за тази година е 15,25%. С всяка следваща година се наблюдава и увеличение на средната цена в категория „Електроника“, което е в размер от 6,62%. Ръстът на цените на домакинските уреди за периода август 2021 г. спрямо август 2022 г. като хладилници и фурни е с над 30%, а лаптопи, телефони и телевизори бележат спад.

главен редактор

По отношение на автомобилите за месец август средните цени на предлаганите в платформата гуми отчитат ръст от 22%, а тези на джанти – от 42,5%. Първият голям скок е през март 2022 г., като той е свързан с увеличеното сезонно търсене и предлагане. Въпреки това се наблюдава тенденция за спад на цените в категория „Автомобили, каравани и лодки“ от 81%, докато търсенето е на почти същите нива спрямо миналата година. Има лек спад в предлагането, но това се дължи на намаления внос и по-малкото сделки с коли. Понижение има и при автомобилните части и аксесоари – в размер от 67%, като отново търсенето е на почти същите нива спрямо миналата година. И сега, ако започнем да анализираме данните и да правим изводи, ще установим, че първо - младите хора най-добре да останат още малко при родителите си и да не предприемат действия, свързани с наемане на отделно жилище. Второ – домакинствата е добре да преосмислят закупуването на нов хладилник или фурна. Идва зима и балконът ще свърши чудесна работа за охлаждане и съхранение на продуктите, а пък старата фурна още може да издяни, нищо че готвенето става бавно, тъкмо апетитът ще се увеличи. Добрата новина е, че сега е моментът да си закупим лодка, каравана или нов автомобил. Ми, то при спад на цените от 81% си е направо на промоция! www.progressive.bg 9 : 2022

| 3

НОВИНИ

Над 150 млн. лв. износ на български продукти с Лидл Над 150 млн. лв. е реализираният износ от български производители в европейската мрежа на Lidl в периода 2019-2021 г. За трите години 252 различни продукта на 58 родни компании достигнаха до 27 европейски пазара благодарение на партньорството с Лидл България, обявиха от веригата на специална пресконференция. Резултатите, които демонстрират устойчивия успех и възможности за растеж на българските производители съвместно с Лидл България, компанията обобщава в специално книжно издание. В него са намерили място данни за резултатите от износа, реализиран от българските партньори на Лидл България за последните 3 години – 2019-2021. За периода 2019-2021 г. страната с най-голям дял – 36%, в експортния оборот, реализиран в европейската търговска мрежа на Lidl, остава Румъния. За тези 3 години 34 родни производители са реализирали износ на 89 различни продукта на обща стойност 55 млн. лв., като най-продаваният продукт в северната ни съседка е пълнозърнест хляб със семена. Сред топ 5 държавите по размер на износа се нареждат Гърция с оборот в размер на 32 млн. лв., което е 21% от общия оборот, Германия с 11,5% от оборота, Сърбия с 8,4% и Унгария с 9 млн. или 6% от реализирания оборот за последните 3 години.

Поскъпване на хляба с 18% средно за ЕС, 30% за България Хлябът в ЕС поскъпна средно с 18%, в България с почти 30%., показват данни на Евростат, научаваме от БТВ. Цените на олиото и мазнините за готвене се покачиха особено рязко, a важните основни храни като хляба станаха значително по-скъпи, сочат още данните. Основната причина е войната в Украйна, която значително смути световните пазари. Русия и Украйна са едни от най-големите износители на зърно, пшеница, царевица, маслодайни семена (особено слънчоглед) и торове. През август 2022 г. цената на хляба в ЕС е била средно с 18% по-висока от август 2021 г. Това е огромно увеличение в сравнение с август 2021 г., когато цената на хляба е била средно с 3% по-висока от август 2020 г., съобщава се още в новината. В България засеченото увеличение на цените на хляба през този период е с малко под 30%. Месечни данни също показват значително увеличение на основната инфлация, макар и не толкова голямо (от +3% до +10%). Тази информация идва от данни за хармонизирания индекс на потребителските цени (ХИПЦ), публикувани наскоро от Евростат. Някои държави бяха много по-засегнати от други. Най-висок среден темп на промяна в цените на хляба е регистриран в Унгария (+66% през август 2022 г.), следвана от Литва (+33%), Естония и Словакия (и двете +32%).

4 | СЕПТЕМВРИ 9: 2022

Мартон Патаки е новият главен мениджър на JTI България Мартон Патаки е новият главен мениджър на "Джапан Табако Интернешънъл България" (JTI България). Той има магистърска степен по „Маркетинг и маркетинг комуникации“ от Университета по икономически науки в Будапеща. Патаки има дългогодишен опит в компанията, заемайки различни управленски позиции. Кариерата му в JTI започва през 2008 г. в Унгария, като директор „Потребителски и търговски маркетинг“. Между 2014 г. и 2017 г. Патаки ръководи функцията „Продажби и търговски маркетинг“ за регион Централна Европа на JTI. През ноември 2017 г. е назначен за директор „Маркетинг“ на JTI Чехия. От юли 2018 г. до август 2022 г. Мартон Патаки е главен мениджър на JTI Словакия.

От страната Съюзът на пивоварите с екоинициативи в цялата страна

и кенове. Неслучайно под мотото „Код: Отговорни заедно“ Съюзът на пивоварите обединява хората в стремежа им да опазват околната среда, да участват в различни зелени дейности и събития. Под този надслов се проведоха и ежегодните инициативи за родители и деца в община Велико Търново. Изградена беше „Зелена класна стая“ на открито, която дава възможност учениците да практикуват занимания, формиращи екологична култура. Стаята допълва създадения в село Балван комплекс с тематични площадки – за оцеляване сред природата, за защита при наводнения и бедствия, за пожарна и пътна безопасност и др.

Съюзът на пивоварите в България (СПБ) стартира инициативата си за поставяне на арт контейнери за разделно събиране на пластмасови опаковки. Първите два големи дизайнерски коша под формата на бутилки вече са на разположение на жителите на Велико Търново. Такива специално изработени контейнери браншовата организация безвъзмездно предоставя на общините с пивоварни заводи. На 28 септември те ще бъдат инсталирани и в Стара Загора, а до края на годината - в още 3 града. Инициативите на СПБ са част от кампанията „Избираме устойчиво бъдеще“ и са с цел повишаване на информираността за разделното събиране на опаковки и повече рециклирани бирени бутилки

Предвид приоритетите за устойчиво развитие, СПБ направи дарение на 10 контейнера за разделно събиране на пластмасови опаковки отново в община Велико Търново. В партньорство с местната организация на кметовете на малките населени места „Янтра 2001“ и Дарителско сдружение „Св. Иван Рилски“ те вече са поставени в централната част на съответните села. Според проучвания всеки пети българин предпочита да купи продукт на компания, която е социално отговорна. Годишно от пуснатите на пазара бирени опаковки се рециклират 45%. Един тон рециклирана пластмаса спестява електричеството на едно българско домакинство за 2 години. Оползотворените органични отпадъци от производството на бира могат да се преработват в нишка за 3D принтиране. Материалът се използва за печат на 3D матрици за производство на различни триизмерни предмети, включително за бирени чаши.

www.progressive.bg 9 : 2022

| 5

НОВИНИ

МЕТРО разказва историите на смели предприемачи от цяла България Статията е изготвена от МЕТРО България

Като част от инициативата „Цени на ниво“, МЕТРО България започва нова видео поредица, посветена на професионалните клиенти на компанията. В рамките на 5 епизода веригата ще ни срещне с реални търговци от различни региони на страната, които разказват историята на своя малък и среден бизнес.

Сред тях са хора с най-различни професии - музикант, педагог, военен и др., които споделят как са се насочили към търговията, как развиват семейния бизнес, както и с какви трудности и лишения са се сблъскали през годините. Ще разберем за значението на малкия бизнес за развитието на местните общности и как те допринасят за един по-приятен и спокоен живот. Поредицата може да се следи в каналите на МЕТРО в YouTube, Facebook и Instagram. За да я представи официално, веригата разработи и специален рекламен клип, с участието на всички търговци. Стратегическата инициатива „Цени на ниво“ бе продиктувана от условията на инфлация и енергийна несигурност в страната и Европа, и цели подкрепа на малкия и среден бизнес в нестабилната икономическа ситуация. Всеки от петимата търговци – от Берковица, Стара Загора, Стамболийски, Перник и русенско, се възползва от нея, за да зарежда максимално изгодно магазините си. Тя е продължение на програмата „Вземи Повече, Спести Повече“, която води началото си от 2017 г. и предоставя отстъпки за количество за някои от най-разпознаваемите продукти на българския пазар. Те се предлагат на три ценови нива в зависимост от избраното количество – колкото по-голямо е, толкова по-изгодна е цената за брой. Продуктите в „Цени на ниво“ вече наброяват над 4000 и са обозначени на рафта със зелени етикети, които предоставят детайлна информация как се променя цената според количеството. Те са на разположение както на предприемачите, зареждащи в МЕТРО, така и на всички останали клиенти. МЕТРО България е най-големият търговец на едро в България за последните 23 години. Като делови партньор на над 5000 предприемачи, компанията се стреми да предлага гъвкави начини за пазаруване, насочени към максимална ценова атрактивност.

Ръст на БВП на България с 4% на годишна база през второто тримесечие През второто тримесечие на 2022 г. брутният вътрешен продукт (БВП) на България нараства с 4.0% в сравнение с второто тримесечие на 2021 г. и с 0.8% спрямо първото тримесечие на 2022 г. по сезонно изгладени данни на НСИ, научаваме от БТВ.

През второто тримесечие на 2022 г. произведеният БВП възлиза на 38 962 млн. лв. по текущи цени, според предварителните данни (табл. 1 от приложението). На човек от населението се падат 5 708 лв. от стойностния обем на показателя. При среден за тримесечието валутен курс от 1.836621 лв. за 1 щатски долар БВП възлиза на 21 214 млн. долара и съответно на 3 108 долара на човек от населението. Преизчислен в евро, БВП е 19 921 млн. евро, като на човек от населението се падат 2 918 евро.

През същия период брутната добавена стойност (БДС) се повишава с 4.5% на годишна база и с 0.7% на тримесечна база (данните са предварителни и сезонно изгладени).

Създадената от отраслите на националната икономика брутна добавена стойност (БДС) през второто тримесечие на 2022 г. възлиза на 33 972 млн. лв. по текущи цени.

9: 2022 9 : 2022 6 | СЕПТЕМВРИ 6 | СЕПТЕМВРИ

В МЕТРО се стремим всичко да e на ниво - качеството, асортиментът, обслужването… Вече имаме и изобилие от продукти с “цени на ниво” - колкото повече взимаш, толкова по-ниска става цената на продукта и така спестяваш за важните неща.

1

2

3

4000

за 1 МЕ за брой

9,99

за ≥ 3 МЕ за брой

8,49

за ≥ 6 МЕ за брой

за брой

6,99

Повече от 4000 любими продукта те очакват с „ЦЕНИ НА НИВО“. Ще ги разпознаеш по зеления етикет. Избери най-изгодното ниво за теб или твоя бизнес.

Виж повече на: metro.bg/tseni-na-nivo www.progressive.bg имаме го

9 : 2022

| 7

НОВИНИ

Над 250 нови супермаркета са отворили в Португалия през 2021 г.

През 2021 г. приблизително 257 нови супермаркета са отворили в Португалия, което представлява 3,8% ръст на търговските площи, според последния доклад на Alimarket. Въпреки че е силно концентриран пазар, на който първите четирима играчи представляват 67,6% от търговската площ и половината от магазините, той все още предлага възможности за растеж, отбелязва проучването.

Billa лансира нова концепция за магазин на растителна основа

Пазарният лидер MC Sonae завърши 2021 г. с шест точки преднина пред друга местна група, Jerónimo Martins, докато и двете добавиха над 20 000 квадратни метра към своята търговска мрежа. На други места Aldi води при отварянето на магазини по площ и се изкачва с една позиция в общото класиране до седмо място. Германският дискаунтър откри 22 супермаркета миналата година, което представлява една пета от всички открити магазини в Португалия.

Aldi планира да продължи със стратегията си за разширяване, насочвайки се към 200 магазина до 2025 г. От своя страна Lidl отвори осем магазина и обнови 19 други, в допълнение към отварянето на първия си магазин в зона за обслужване. Планира да се разшири до автономния регион Мадейра от 2023 г. Базираната във Валенсия верига Mercadona влезе в топ 10, след като отвори девет супермаркета, добавяйки 17 100 квадратни метра. Компанията се стреми да се разшири както в Централна, така и в Южна Португалия, отваряйки център за съвместни иновации в Лисабон, за да стимулира растежа. Източник: European Supermarket Magazine

28% от 18 до 29-годишните вече не ядат месо. Заради това Billa реши да разработи нов концептуален магазин, което доведе до създаването на Billa Pflanzilla – първи по рода си за Австрия магазин, предлагащ изцяло растителен асортимент. Площта на магазина се състои от над 200 квадратни метра. Той се намира на Mariahilfer Strasse 38-48. Специално обучен персонал е на разположение, за да помогне на клиентите при всякакви въпроси, които могат да имат относно продуктовата гама.

Австрийската верига супермаркети Billa стартира нова концепция за магазин, която се фокусира само върху продукти на растителна основа. Този ход идва, тъй като популярността на храните на растителна основа продължава да расте в Австрия, отбелязва търговецът на дребно. Скорошно проучване, поръчано от Billa, която е дъщерно дружество на REWE Group, разкри, че 46% от австрийците съзнателно са намалили консумацията на животински продукти, включително месо, през последните години. Освен това 9: 2022 9 : 2022 8 | СЕПТЕМВРИ 8 | СЕПТЕМВРИ

Асортиментът включва чисто растително месо, растителни заместители на колбаси и млечни продукти, замразени продукти, снаксове, печива и сладкарски изделия, както и основни продукти за растителни ястия като бобови растения, зърнени храни, семена, ядки, плодове и зеленчуци. Гамата се допълва от напитки, които се вписват в растителния начин на живот: от напитки от зърнени храни и ядки до изискани вина. Източник: European Supermarket Magazine

www.progressive.bg 9 : 2022

| 9

НОВИНИ

Бизнесът в Германия се подготвя за нова криза Шестото годишно проучване на Кофас за корпоративните плащания в Германия посочва, че дори и в условия на влошена икономическа обстановка, дълговете на немските компании остават умерени. Въпреки това бизнесът е бдителен в краткосрочен план и много песимистичен в дългосрочен. В доклада си, експертите по кредитно застраховане от Кофас открояват следните ключови тенденции: ⋅ Броят и продължителността на закъснелите плащания са се увеличили, но съвсем леко и от много ниско първоначално ниво. Това означава, че дисциплината на плащанията се е влошила (+6 пр. п. от анкетираните дружества съобщават за забавяне на плащанията през 2022 г.), но тя остава под нивото, отчетено през 2020 г., и далеч под нивата преди пандемията.

забавяне на плащанията от началото на 2016 г. Освен това броят на задълженията леко се е увеличил от 59% през 2021 г. до 65% през 2022 г. Това все още е под показателя за 2020 г. (68%) и далеч под средната стойност от 82% преди пандемията. Въпреки че задълженията на фирмите са умерени, бизнесът е силно притеснен и се подготвя за нова криза. Експертите споделят, че 38% от всички анкетирани очакват по-лоши условия за бизнеса си през 2023 г., докато само 14% от тях са по-оптимистично настроени за следващата година. Този песимизъм се наблюдава в почти всички сектори.

Asda въведе лимит за купуването на продукти от серията Just Essentials

⋅ Средната продължителност на забавянията на плащанията е нараснала до 28,7 дни през 2022 г. (+1 ден), след като през 2021 г. се съкрати със 7 дни. ⋅ Тази година най-кратко време за изчакване на плащания са отчели компаниите от сектора на опаковането на хартия (средно 18,4 дни), докато компаниите от финансовия сектор са били по-търпеливи (средно 35,0 дни). ⋅ Основният обрат обаче идва от икономическите перспективи, очаквани от компаниите. Никога в историята на това проучване бизнесът не е бил толкова негативно настроен към бъдещето си. Един от изводите от проучването е, все по-малко компании предлагат условия за удължено плащане в сравнение с предходната година (71% срещу 74%), като това особено важи за дружествата, извършващи дейност предимно в Германия. Краткосрочните срокове за плащане продължават да доминират, като 90% от компаниите изискват плащанията да се извършват в рамките на до 60 дни през 2022 г. Средният срок на кредита се е променил незначително, като е нараснал с 0,2 дни до 32,8 дни. Средното забавяне на плащанията се увеличава с 1 ден и достига 28,7 дни през 2022 г. Това е втората най-ниска средна стойност на 9: 2022 9 : 2022 10 | СЕПТЕМВРИ 10 | СЕПТЕМВРИ

Asda въведе дажба от своята гама от продукти Just Essentials, като купувачите са ограничени до три от даден артикул. Супермаркетът пусна своя бюджетен Just Essentials още през май, за да помогне на купувачите да намерят най-добрите оферти на фона на нарастващата инфлация. Гамата се състои от евтини артикули от стотици видове като консерви, охладено месо, хляб и зърнени храни. Търсенето на продуктите е огромно, което води до оплаквания на купувачите, че артикулите постоянно са изчерпани както онлайн, така и в магазините. В опит да избегнат това, шефовете на гиганта за хранителни стоки сега решиха да ограничат това, което хората могат да купуват от гамата, до не повече от три от всеки продукт. Говорител на Asda каза: „Just Essentials се оказва наистина популярен в момента и ние работим усилено, за да върнем изчерпаните продукти обратно на рафтовете възможно най-бързо.“ Източник: Retail Gazette

От региона и света Carrefour ще продава пазарска кошница с 30 продукти за 30 евро в Испания Carrefour ще продава на испанските потребители кошница от 30 основни стоки за 30 евро, обяви компанията, дни след като Испания заяви, че обмисля да поиска от големите търговци на дребно да предложат специални ценови пакети за смекчаване на инфлацията.

по големина верига за хранителни стоки в Испания след доминиращата Mercadona - заяви, че се надява да засили покупателната способност на испанските семейства. Ексклузивната оферта за кошници ще включва консерви, тестени изделия, олио и кафе наред с други продукти. Източник: European Supermarket Magazine

Съобщението на правителството беше посрещнато с критики от испански бизнес групи и някои политици, които гледат на хода като намеса на правителството в цените. „Настоящата ситуация изисква гъвкави и ефективни мерки“, коментира Александър де Палмас, изпълнителен директор на Carrefour Испания. Министърът на труда Йоланда Диас, която обяви, че търси споразумения със супермаркетите в понеделник, опроверга критиките, заявявайки, че това ще помогне на бедните семейства да продължат да се хранят здравословно. Френският търговец на дребно Carrefour - втората

НОВО

по-малко мазнини* ПЕЧЕН, НЕ ПЪРЖЕН!

*В сравнение с класическия Chio Chips

www.progressive.bg 9 : 2022

| 11

АНАЛИЗ

47% от българите са пазарували онлайн през 2021 г. Електронна търговия в Европа е нараснала с 13% до 718 милиарда евро през 2021 година. Темпът на растеж остава стабилен, въпреки лекото ускорение в сравнение с 2020 г. Данните за B2C оборотите за 2021 г. показват, че електронната търговия продължава да расте, въпреки отмяната на ограниченията, свързани с Covid-19, и възможността на потребителите да посещават отново физическите магазини. Данните са от съвместен доклад на Ecommerce Europe и EuroCommerce за електронната търговия за 2022 г., публикуван на сайта на Сдружението за модерна търговия. Над 40% от по-възрастните българи са пазарували онлайн поне веднъж на месец през 2021 г., докато нивото в Западна Европа е над 60%, заявява Жанет Найденова, председател на УС на Българската Е- комерс Асоциация в интервю, включено в изследването. По думите й десетте най-добри онлайн магазина в България са отговорни за над 20% от общите приходи през 2021 г., което показва, че бъдещето на електронната търговия не е в многото малки нишови онлайн магазини, а в по-големите играчи, които имат способността да инвестират в по-големи иновации. „Електронната търговия оказва влияние върху много по-голям дял от потребителско изживяване, което включва комбинация от офлайн и

9: 2022 9 : 2022 12 | СЕПТЕМВРИ 12 | СЕПТЕМВРИ

онлайн. Силният растеж на сектора през последното десетилетие беше ускорен поради пандемията Covid-19, когато много хора започнаха да използват интернет за първи път. Наистина 47% от българите са пазарували онлайн през 2021 г., в сравнение с 42% през 2020 г. и 31% през 2019 г. Очакваме тази тенденция да продължи, след като опитните потребители видят големите предимства на пазаруването онлайн най-вече заради все по-голямото удобство и безпроблемност, включително при комбинацията от онлайн и офлайн взаимодействия при пазаруване.“, казва още Жанет Найденова в интервюто и добавя: „През 2021 г. B2C електронната търговия (бизнес към краен потребител) показа 29% увеличение спрямо 2020 г., достигайки обем над 2.4 млрд. лв. и за първи път съотношението на обема на B2C електронната търговия в България към брутния вътрешен продукт на електронният БВП на страната надхвърли 2% и достигна 2,5%.“ Тя коментира също така и държавните политики в България, които биха имали ефект върху електронната търговия у нас. Според Жанет Найденова Промените в Наредба-18 ще имат положителен ефект върху електронната търговия, ако при плащания с кредитни карти, дебитни карти и чрез услуги за мобилни плащания всички се считат за кредитно плащане.

Е-commerce В тази ситуация от онлайн продавачите няма да се изисква да издават касова бележка. Това ще намали административната тежест за електронните търговци, докато огромен брой онлайн магазини ще предлагат този вид плащане към клиентите, а не само наложен платеж. Това ще увеличи цифровите плащания, осигурявайки повече ресурси и удобство за клиентите и съживяване на икономиката. По отношение на европейските политики, които могат да окажат влияние на българският e-commerce пазар, Жанет Найденова коментира, че oсновните разпоредби в електронната търговия спомагат за по-голяма сигурност за клиентите, както и прозрачност за търговците и стоките. Свръхрегулирането обаче създава бариери за бизнеса, така че най-важното е намирането на баланс. На 1 юли 2021 г. новите правила за ДДС за продажби на крайни потребители(B2C) влязоха в сила. Българската Е- комерс Асоциация приветства усилията на ЕС за опростяване на законодателството за ДДС и осигуряване на равни условия за всички европейски компании. Новият

пакет за електронна търговия с ДДС предлага голямо предимство за българските електронни търговци по две причини: 1. Новите мерки предотвратяват нелоялни търговски практики от търговци извън ЕС, тъй като освобождаването от ДДС на пратки на стойност по-малка от 22 евро е отменено, така че ще се плаща ДДС върху всички внесени пратки, независимо от тяхната стойност.

2. Тези реформи на ДДС опростяват задълженията по ДДС за B2C продавачи в електронната търговия, като позволява на някои продавачи да докладват всички свои паневропейски продажби чрез единна регистрация по ДДС в тяхната родна страна. Очаква се те да засилят трансграничната онлайн търговия и да насърчат конкурентното предимство на единния пазар на ЕС. От интервюто става ясно, че около 7% до 20% от поръчките са непоискани или са с грешен адрес, което генерира разходи. Голям брой електронни магазини позволяват техните клиенти да пробват закупени дрехи или обувки в ком-

www.progressive.bg 9 : 2022

| 13

АНАЛИЗ

форта на дома им, а не в офиса на куриера. Ако по някаква причина техните очаквания не са изпълнени, те могат да върнат стоки в рамките на 30 дни. Парите им се връщат веднага след като върнатите артикули се доставят на куриера или не по-късно от десет дни след връщане на стоката, в зависимост от условията на всеки търговец. Електронните магазини се стремят да намалят процента върнати поръчки, заедно с придружаващите ги отрицателни ефекти върху околната среда. Предизвикателството пред Европейската комисия е как да насърчи по най-добрия начин предотвратяването на образуването на отпадъци, както и повторното им използване след рециклирането като част от Рамковата директива за отпадъците. Растежът на електронната търговия представлява уникална възможност за преосмисляне на даването на втори живот на вторични (суровини) материали и стоки, разширяването на обхвата на пазарите за втора употреба и активирането на развитие на пазари за повторна употреба, ремонт, повторно използване или „Направи си сам“, смята Жанет Найденова. Секторът на електронната търговия играе ключова роля в свързването на предприятия и потребители, за да намерят канал за продажба на продукти или материали втора употреба. Предлага също така възможност за осигуряване на достъп до голям брой и

разнообразие от резервни части, както и допринася за растежа на посредническия бизнес, предлагащ ремонтирани и реновирани продукти, чието търсене в сектора на технологиите нараства все повече. „Виждаме как малките и средни предприятия се насочват към цифровизация и технологии като облачни услуги и SaaS (Софтуер като услуга), за да създадат свои собствени електронни магазини. За търговците на дребно не е трудно да влязат онлайн – има толкова много SaaS услуги, достъпни за тях. Предизвикателството започва след стартирането на онлайн магазина – онлайн маркетинг, интеграции и анализ. Всеки нов онлайн магазин се нуждае от време, за да започне ефективна работа, маркетинг и обслужване на своите онлайн клиенти, така че положителният ефект върху продажбите няма да се усети моментално.“ Автоматизацията и изкуственият интелект са в основата на бизнес развитието, научаваме още от председателя на УС на Българската Е- комерс Асоциация. Технологията прави процесите по-лесни и дава възможност на бизнесите да се разширяват. Играчите в индустрията за електронна търговия в България се фокусират върху изкуствения интелект (AI) и технологиите за машинно обучение(ML). Ползите от използването на AI и ML в електронната търговия са многобройни, като най-важните се увеличаването на удовлетвореността на клиентите

Онлайн купувачи

Използване на интернет

Процент на интернет потребителите, закупили стоки или услуги онлайн

Процент от населението с достъп интернет 82%

44%

78% 74%

42%

42%

2020

2021

71% 66%

67%

31%

31%

2018

2019

27%

2017

2018

2019

SOURCE: EUROSTAT

9: 2022 9 : 2022 14 | СЕПТЕМВРИ 14 | СЕПТЕМВРИ

2020

2021

2022 (F)

2017

SOURCE: EUROSTAT

2022 (F)

Е-commerce и печалбите. AI и ML са най-често използваните инструменти за препоръчване на продукти, чатботове, прогнозиране на потребителско поведение за персонализирано съдържание и улесняване на процес на продажба, което кара клиентите да купуват по-бързо и повече. AI се прилага успешно и за оптимизиране на цените. Цената е една от най-важните характеристики на продукта, що се отнася до направата на онлайн покупка. Ако е по-висока от тази на конкурентите, потребителите са по-склонни да направят покупката другаде. Dynamicpricing.ai, българска компания, автоматизира отварянето на конкурентни оферти и оптимизира цени, базирани на продажби, наличности, посещения на продукти, цени за доставка, върнати продукти, логистични разходи и много други фактори. Предлага се като софтуер като услуга (SaaS) решение на абонаментна база, което води до повече продажби и увеличени печалби за електронни търговци.

AI се използва широко и в логистиката. Berry.bg е интелигентна българска платформа за градска логистика, която помага за осъществяването на доставка на същия ден до клиентите. Оптимизира доставката до адрес чрез използване на удобно за потребителя запитване на клиента заедно с AI за прогнозиране и насрочване на посещение.

Продължаващият конфликт в Украйна несъмнено има влияние върху пазарите в цяла Европа. Това засяга цялата икономика, включително електронната търговия, заявява Жанет Найденова, поради инфлацията и растящите цени на електроенергията, петрола и газа. Този конфликт създава несигурност за утрешния ден, така че потребителите са по-внимателни в харченето си. Вече има по-малко търсене на определени продуктови групи. Българската асоциация за електронна търговия е загрижена за хората на Украйна. Членовете на БЕА си сътрудничат с Български Червен кръст, за събирането на стоки, които след това ще бъдат изпратени на Украинския Червен кръст и ще бъдат раздадени на украинските граждани. „Българската общност обединява усилията си с правителството, за да предложи възможно най-голяма подкрепа на всички засегнати от кризата в Украйна. Ние сме отдадени на това да помагаме на всеки един украински гражданин, който желае да намери подслон в България. Национален портал за хора, засегнати от войната в Украйна може можете да намерите тук: ukraine.gov.bg/." , споделя още Найденова.

www.progressive.bg 9 : 2022

| 15

НА ФОКУС

Осезаем ръст в категорията на шоколадовите продукти Проучване на MarketLinks показва нарастване категорията Пакетирани храни и десерти. Всички шоколадови категории са с ръст, като най-значим е при шоколада. Шоколадовите бонбони пък са с най високо проникване. Крекерите, солетите и кексчетата остават без съществена промяна според данните на агенцията. Проучването на MarketLinks сравнява пазарното проникване на категориите през 2017 г. и през 2022 г. При категорията Шоколад през 2017 то е 85%, а през 2022 е 90%. Шоколадовите бонбони са с 89% през 2017-а и с 92 процента през 2022. При шоколадовите десерти пазарната пенетрация през 2017 г. е 81%, а през 2022 г. е 85 на сто. Мини кексчетата са с пазарно проникване от 69% и през 2017, както и през 2022 г. Сладките бисквити пък са с пенетрация от 82% през 2017 и 86% през 2022 г. Осезаем ръст се наблюдава в категорията на шоколадовите продукти за последните 5 години. Още едно потвърждение за възход е увеличената честота на консумация. Наблюдава се значително изместване на модела на консумация към по-висока честота и за трите основни категории: Шоколад, Шоколадови бонбони и Шоколадови десерти. Тенденцията е най-силно изразена при шоколада. През 2017 г. поне веднъж седмично са консумирали шоколад 39% от потребителите, а през 2022 г. процентът на консумиращите поне веднъж седмично е 47. И през 2017, и през 2022 процентът на консумиращите 2 до 3 пъти месечно е 19. През 2017 година 11 на сто са консумирали веднъж месечно, а през 2022

9: 2022 9 : 2022 16 | СЕПТЕМВРИ 16 | СЕПТЕМВРИ

– 13 на сто. По-рядко от веднъж месечно са консумирали 16% през 2017 г., а през 2022 г. – 11. 15% не са консумирали шоколад през 2017 г., а през 2022 година този процент е спаднал на 10. Поне веднъж седмично 28% консумират шоколадови бонбони тази година, а през 2017 процентът е бил 23. 25% консумират шоколадови бонбони 2, 3 пъти в месеца през настоящата година, а през 2017 процентът и тук е бил 23. И през 2017 г., и през 2022 консумацията на шоколадови бонбони веднъж месечно е при 17% от потребителите. По-рядко от веднъж месечно са консумирали 26% през 2017-а, а през 2022 процентът на консумиращите по-рядко от веднъж месечно е 22. През 2017 г. 11 процента не консумират, а през 2022 г.– 8. През 2017 г. 32% са консумирали шоколадови десерти поне веднъж седмично, а през 2022 г. 37 процента хапват шоколадови изкушения всяка седмица. 20% консумират шоколадови десерти два или три пъти в месеца както през 2017 г., така и през 2022-а. 11% консумират шоколадови десерти тази година поне веднъж месечно, а 12% са консумирали с такава честота през 2017 г. 18% пък са хапвали шоколадов десерт по-рядко от веднъж месечно през 2017а, а през 2022 този процент е намалял до 16.

Шоколади 15% пък са заявили през настоящата година, че не консумират изобщо шоколадови десерти, а през 2017 такъв отговор са дали 19%. Културата на потребление на шоколад се развива в посока на повече взискателност от страна на потребителите. Едновременно с това консуматорите са склонни да експериментират с нови вкусове, но могат да бъдат резервирани към нови марки. Моделът на избор на продукт не е претърпял изменение през последните години. Марката е определяща за избора и потребителското поведение на близо половината от всички консуматори на шоколад. Лоялността също остава на сходни нива с може би известно разширяване на избора от марки.

46% отговарят, че имат предварително избрана марка от категория Шоколад и са я закупили през 2022 г. 47% са отговорили по същия начин през 2022.

13% са имали предвиди конкретна марка, когато са отишли в магазина, но са си променили решението по време на пазаруването. 11% са отговорили така през 2017 г. „Нямах предварително избрана марка и реших в магазина“ са отговорили 41%. И тук разликата с 2017- а е от 1%, като тогава 42% са дали този отговор.

14% купуват само една марка през 2022 г., 12% купуват две, като една им е основно предпочитаната, 14% купуват две марки по равно. 21% пък купуват повече от две марки,

но имат конкретно предпочитания към една от тях, а 40% купуват повече от две и нямат предпочитана марка.

Общи нагласи към продуктовата категория 2022

2017

Средни стойности на съгласие с твърдения от 0 до 10

Търся марки шоколад, предлагащи добро съотношение цена качество

7,5 7,4

Предпочитам млечен шоколад

6,6 6,7

Държа да купувам шоколад с високо качество, дори и да е на висока цена

6,0 6,1

Обичам да пробвам нови вкусове

6,0 5,9

Държа да купувам шоколад на известни марки

5,8 6,0

Предпочитам шоколад с високо съдържание на какао

5,6 6,0

Обичам да купувам нови марки шоколад

4,9 5,0

Шоколадът е от продуктите, чиято консумация ограничавам с цел спестяване Не обръщам голямо внимание на марката шоколад 0,0

3,7 4,0 3,6 4,0 2,0

4,0

6,0

www.progressive.bg 9 : 2022

8,0

| 17

ПРИЛОЖЕНИЕ

СЕПТЕМВРИ 2022

Зравословните ползи движат растежа на пазара на мюсли Пакетираното мюсли е продукт, състоящ се от смес от овесени ядки или корнфлейкс заедно с различни парченца сушени плодове, ядки и семена. Има и други разновидности, които се продават според съставките като с мед, подправки или шоколад. Сухото пакетирано мюсли може да се съхранява в продължение на много месеци и да се сервира веднага след смесване с мляко, кисело мляко, плодов сок или вода. Много потребители също добавят парчета пресни плодове към него. От друга страна, сместа може да се накисне за една нощ в мляко и след това да се сервира с пресни плодове. Очаква се глобалният пазар на мюсли да нарасне с висок среден годишен темп на ръст през прогнозния период 2022-2029 г. В момента глобалният пазар на мюсли се движи от бързото нарастване на търсенето от новите градски потребители от средната класа на развиващите се страни по света. Потребителите в развиващите се икономики бързо променят своето покупателно поведение и хранителни навици. Бързата урбанизация и увеличаването на населението от средната класа в тези икономики водят до промяна в начина на живот и повишаване на търсенето на възможности за хранене в движение. Поради това много международни марки въведоха голямо разнообразие от зърнени закуски, тъй като тези продукти се считат за здравословни и лесни за приготвяне.

9: 2022 9 : 2022 18 | СЕПТЕМВРИ 18 | СЕПТЕМВРИ

За закуска Освен това, нарастващата здравна осведоменост сред младите потребители и все по- голямото разпространение на незаразни заболявания (NCD) като сърдечни пристъпи, диабет и кръвно налягане, принуждават потребителите да променят хранителните си навици, преминавайки към по-здравословна храна. Производителите на мюсли за закуска имат най-голяма полза от тази тенденция, тъй като ползите за здравето са основен фокус на потребителите при закупуване на зърнени храни. Въпреки това, присъствието на пазара на много продукти като гранола, както и зърнените закуски, направени от царевица, пшеница и ориз, които са на достъпна цена в сравнение с мюслито, се очаква да ограничи пазара до потребителите от средната и високата класа.

Сегментиране на пазара По вид продукт, зърнените култури са доминиращият сегмент поради присъствието както на местни, така и на международни доставчици, предоставящи нови и иновативни вкусове и

разновидности на зърнени култури. Например, Kellogg предлага четири вида продукти с мюсли: мюсли с хрупкави плодове и ядки, мюсли с наслада от ядки, мюсли с плодово вълшебство и мюсли без добавена захар. Нарастващата употреба на мюсли като храна за закуска, го прави доминиращ продукт в сегмента на пакетираните зърнени храни. По отношение на каналите за продажба, супермаркетите са доминиращия канал, поради удобството, което предоставят за пазаруване на много продукти на едно място и сравняване между различни видове продукти и марки.

E-commerce се очаква да има най-висок темп на ръст, поради покачващото се възприемане на този тип пазаруване сред потребителите и възможността за набавяне на продукти от разстояние.

Географска пенетрация Северна Америка е доминиращият регион за пазара на пакетирани мюсли, най-вече поради

www.progressive.bg 9 : 2022

| 19

ПРИЛОЖЕНИЕ

Очаква се глобалният пазар на мюсли да нарасне с висок среден годишен темп на ръст през прогнозния период 2022-2029 г." нарастващата осведоменост за здравето; увеличаващите се опасения във връзка със заболявания като диабет, затлъстяване и инфаркти; и присъствието на водещи играчи на пазара на зърнени закуски. Готовите за консумация зърнени закуски, например, корнфлейкс и мюсли са предпочитан избор за сутрешното хранене в Северна Америка и европейските региони, поради по-малкото време за приготвяне и голямото търсене на продукти без глутен. Бизнесът със зърнени закуски присъства главно в САЩ, Канада, Обединеното кралство и Австралия, които заедно представляват приблизително 54% от световното потребление, независимо че имат само 6% от населението. В Азиатско-тихоокеанският регион се очаква

20 | СЕПТЕМВРИ 9: 2022

най-висок темп на растеж през прогнозния период. Приблизителният дял на АзиатскоТихоокеанския регион за глобалния пазар на зърнени култури е около 13 процента до края на 2019 г., нарастващата популярност на по-леките ястия и западните навици за закуска са основните двигатели на тази нововъзникваща тенденция. Въвеждането на нови вкусове направи пазара още по-конкурентен. Глобалният пазар на пакетирани мюсли е умерено концентриран с голям брой играчи, активни в регионите на Северна Америка и Европа. Тези компании сега изместват фокуса си върху развиващите се икономики, като представят своите продукти на местните пазари. Освен това този пазар е наситен със сливания и придобивания, както и пускане на нови продукти с разнообразни вкусове. Водещите играчи на глобалния пазар на пакетирани мюсли са The Kellogg Company, Bob’s Red Mill Natural Foods., PepsiCo, Moms best cereals, Nourish Organic Foods Pvt. Ltd., NuTrail, Evoke Healthy Foods и Bio-Familia AG, HighKey.

Развитието на пазара на гранола се повлиява от нарастващото внимание към качеството на закуската Гранолата се възприема като многофункционален здравословен продукт заради съдържанието на omega 3, минерали и витамини. Тя също така допринася и за регулиране на телесното тегло. Всичките тези качества на продукта допринасят за положителното развитие на пазара на гранола.

За закуска

Гранола е храна за закуска или за лека закуска, състояща се от овесени ядки, ядки, мед или други подсладители като кафява захар и понякога бухнал ориз, който обикновено се пече до хрупкав, с препечен и златисто кафяв цвят. По време на процеса на печене сместа се обработва, така че да се запази консистенцията на рохка зърнена закуска. Гранола обикновено се консумира с мед, пресни плодове, кисело или прясно мляко. Зърнените храни се смесват с гранола, за да се подобри хранителната стойност на закуската. Тя съдържа витамин С, витамин Е, калций, желязо, магнезий, калий, натрий и диетични фибри. Всички тези хранителни вещества правят гранолата изключително полезна за здравето. Гранола също намира приложение в различни печени продукти, като барове, торти и бисквитки. Блокчетата гранола са изключително удобни за пренасяне и могат лесно да бъдат консумирани по време на тренировки, туризъм, къмпинг или пътуване. Многофункционалната употреба на продукта ще доведе до растеж на глобалния пазар на гранола за периода от 2020 до 2030 година, прогнозират анализатори. През август 2019 година, базираната в Кейптаун компания за производство на храни Pioneer Foods, лансира нов продукт в премиум серията си зърнени храни Lizi. Продуктът Lizi’s Digestive Health Granola e здравословен вариант на предлаганата вече гранола със съдържание на по-малко захар. В него има добавени съставки, които благоприятстват здравето на червата. Такива иновативни и здравословни продукти ще допринесат за засиленото търсене на гранола в световен мащаб. Развитието на пазара на гранола се повлиява от нарастващото внимание към качеството на закуската и важността на здравословното хранене. През последните няколко години потребителите започнаха все по-често да се замислят за здравословното си състояние и да полагат повече усилия, за да са във форма и да живеят здравословно. Наблюденията показват, че забързания начин на живот и нездравословното хранене оказват неблагоприятен ефект върху здравето на хората. Стресът и преяждането водят до заболявания като затлъстяване, диабет, високо кръвно налягане и много други. Поради това и за да подобрят здравословното си състояние, потребителите започват да консумират повече здравословни храни, което ще е причина за положителното развитие на пазара на гранола през следващите години.

В допълнение към развитието на здравословното съзнание и увеличаването на разполагаемия доход, и склонността на хората да харчат повече пари за първокласни продукти, ще стимулира търсенето на гранола. Освен това удобството на консумацията и възможността да се за носи навсякъде в ежедневието и дори сред природата, я правят популярен избор сред младите хора.

Развитието на пазара на гранола се повлиява от нарастващото внимание към качеството на закуската и важността на здравословното хранене." По отношение на приходите се оценява, че Северна Америка представлява значителен дял от глобалния пазар на гранола. Очаква се наличието на разновидности на този продукт и тенденцията за редовна консумация на гранола сред американците да стимулират търсенето й в региона. Европа вероятно ще се появи като друг важен регион на пазара, изоставащ към момента от Северна Америка. Консумацията на здравословна закуска е норма в Европа и тъй като все повече хора я търсят, пазарът на гранола се очаква да постигне значителен растеж в региона през следващите няколко години. Забележка: в статията са използвани данни от DataM Intelligence и www. transparencymarketresearch.com

www.progressive.bg 9 : 2022

| 21

PRO ID

Кисело мляко - AB Brand Tracking AB Brand Tracking е продукт, който през последните две години предоставя актуална, устойчива и регулярна информация за пазара и промяната в потребителското поведение. В рамките на проекта се генерира информация относно ключови маркетингови показатели (известност, имидж, лоялност), потребителското поведениe при пазаруване (проникване на марките и замяна), както и медийното потребление на лицата. Събира се и информация и за рекламните кампании на съответните брандове, която дава възможност да се установява взаимовръзката и да се анализира взаимодействието между медийната комуникация и маркетинговите показатели. Проектът е съвместна разработка на медия агенция „Аргент“ и агенция за маркетингови консултации и проучвания BluePoint, който проследява на 3 месечна база развитието на стотици марки в 26 продуктови категории на българския пазар.

За изследването във всяка категория Онлайн изследване сред мъже и жени на възраст 18-65 години, градско население, разпределено в три типа населени места – София, големи градове и малки градове под 100 хил. жители. Извадка – 500 потребителя на категория.

22 | СЕПТЕМВРИ 9: 2022

Нараства познаваемостта на собствените марки кисело мляко При млечните продукти с най-висока честота на покупка сред изследваните лица са категориите кисело мляко, сирене, прясно мляко и кашкавал. При киселото мляко, общата известност на преобладаваща част от марките в категорията остава без съществени изменения, спрямо предходните вълни на изследването. Изключение наблюдаваме при някои от собствените марки на търговските вериги, чиято познаваемост нараства.

Кисело мляко С най-висока обща известност в категорията остават марките „Боженци“, „Верея“, „БорЧвор“ и „На баба“. По отношение на показателя спонтанна познаваемост, в категорията се откроява един водещ бранд. Преобладаваща част от потребителите в категорията са репертоарно лоялни – обикновено избират между 2-3 марки. Делът на лоялните потребители в категорията е около 31 на сто. При репертоарно лоялните потребители, марките които най-често попадат в т.нар. consider set (набор от марки, между които избират) са „Верея“ и „Боженци“. В категорията на киселите млека регистрираме и висока склонност към замяна на марка, ако тя липсва на регала. Налице е устойчива тенденция за промяна в потребителското поведение, която ще окаже влияние върху начина, по който купувачите избират продуктите, които да поставят в своята потребителска кошница. Продължават очакванията за запазване на нивата на разполагаемите доходи, както и усещането за покачване на цените и нарастване на разходите. Двигател на промяната при отделните продуктови категории е преминаването към по-евтини марки в категории или ограничаването им. Това наблюдаваме при всеки пети потребител на кисело мляко, при всеки трети на кашкавал и при всеки четвърти консуматор на сирене.

Потребителите на кисело мляко са станали по-внимателни за какво харчат парите си и търсят възможност да спестяват пари. Впечатление прави, че 2/3 от потребители са реализирали промяна в поведението си при пазаруване – било в посока на промяна на купуваните разновидности на опаковки или в посока на търсене на промоционалната цена. В категорията „мляко и млечни продукти“ за 2022 г. (януари-август 2022 г., източник - ГАРБ) най-рекламирано е прясното мляко, следвано от киселото мляко и сиренето. С най-много инвестиции е била марката „Активия“ на „Данон“, следвана от „Президент“ (сирене и топено сирене), My Day и „Верея“. В тези данни не са включени ТВ реклами на веригите супермаркети и хипермаркети, които съдържат мляко или млечни продукти. Гросните инвестиции са сумите за реклама изчислени по ценовите листи на телевизиите, преди отстъпки и бонуси, без ДДС. Представената информация за разглежданите категории е малка част от данните, които AB Brand Tracking регистрира и тенденциите, които проследява. Днес информацията за пазара е по-важна от всякога. Вашите въпроси относно AB Brand Tracking или някоя категория, която ви интересува, можете зададете на екипа на BluePoint или на медиа агенция „Аргент“.

www.progressive.bg 9 : 2022

| 23

24 | СЕПТЕМВРИ 9: 2022

www.progressive.bg 9 : 2022

| 25

ТЕНДЕНЦИИ

Три лесни начина брандовете да спечелят вниманието на жените Жените бяха особено засегнати от настъпилата пандемия от COVID-19. Те бяха натоварени с отговорността да се грижат за семейството и служебните си задължения, като същевременно трябваше да бъдат нащрек и за собственото си здраве. Две години след глобалната здравна криза, потребителско проучване на агенцията Mintel на 36 пазара установява, че жените са по-склонни от мъжете да се притесняват за ситуации, свързани със здравето. От Дженифър Уайт Бьом , Mintel. Марките имат възможност в рамките на уелнес областта да се насочат към тези жени потребители, особено в променящите се времена. Все по-голям брой жени и момичета работят, за да обърнат внимание на проблемите, свързани с неравенството между половете и да помогнат за преодоляване на пропуските, които все още съществуват в тази сфера. За търговците това означава огромна възможност да подкрепят тези каузи. Освен това има голямо търсене на продукти, услуги и дори корпоративни политики, които помагат за изравняване на условията на живот. Потребителите също правят свои собствени проучвания, което означава, че марките, които могат да поставят своите предложения в центъра на онлайн търсенията и социалните споделяния, ще имат голям шанс да привлекат вниманието и да бъдат включени в групата за разглеждане. С помощта на търсачката потребителите разполага с инструмент, чрез който лесно могат за да разберат как действат предпочитаните от тях брандове, което ще бъде от ключово значение за спечелване на вниманието им. Марките, предназначени за жени, които могат да се „намесят“ и да облекчат много от техните 26 | СЕПТЕМВРИ 9: 2022

притеснения, като предоставят ясни и удобни решения на здравословен начин на живот, ще бъдат добре възприети. Освен това, ако предоставеното решение допринася те да вземат предвид собствените си лични нужди и да поставят себе си на първо място, за да се грижат по-добре за нуждите на другите, то това ще увеличи шанса за спечелване на тяхното внимание. Ето няколко примера какво могат да направят марките, за да спечелят дамите за свои потребители:

1. Насоченост към по-различни аудитории, като афроамерикански жени и такива, които поддържат връзка с представители от собствения си пол (бел. ред. – така нар. ЛГБТ хора) Купувачите, които се идентифицират като ЛГБТ са основна потребителска група в уелнес пространството, като вероятността да се притесня-

Маркетинг ват от здравословни проблеми, е по-голяма от средната. Тъй като представянето им в обществото е много важно за тази група хора, марките трябва да знаят, че не трябва да подхождат към тях със снизхождение. Половината от възрастните в САЩ, които се идентифицират като ЛГБТ смятат, че е важно брандовете, които използват, да подкрепят тяхната общност, а 55% смятат, че марките просто се опитват да им угодят. Една наистина автентична форма на подкрепа може да дойде от съвсем обикновено посрещане на нуждите им. Марките, които предлагат продукти, свързани с майчинството, имат значителна аудитория сред потребителите, които се идентифицират като ЛГБТ. Освен че е по-вероятно от средното да се опитват да заченат дете, те са три пъти по-склонни да бъдат бременни и два пъти по-вероятно да са станали родители през последната година. Брандовете, които успеят да разширят гледната си точка по отношение на майчинството и да включат и приветстват ЛГБТ родители и бъдещи такива, ще открият нова ниша и ще отговорят на незадоволена към момента нужда. С мисия за „напредване на правното и житейско равенство за ЛГБТ семействата и за тези, които желаят да ги формират, чрез изграждане на общност, промяна на сърцата и умовете, и стимулиране на промяна в политиката“, базираната в Ню Йорк организация с нестопанска цел Family Equality предоставя ресурси за обучение на онези, които започват пътя към създаване на семейство, като осигуряват безвъзмездни средства, които да помогнат компенсирането на разходите за репродуктивни процеси и осиновяване. Марки, които могат да подкрепят усилията на организации като тази, ще задоволят нужда, ще разширят обхвата си и ще стимулират добрата воля сред тази недостатъчно обслужвана група от потребители. За да се харесат на афроамериканските потребителки, марките ще трябва да създадат персонализирани препоръки към тях. Една трета от анкетирани представителки на тази раса избират уелнес продукти, насочени към техните индивидуални здравни нужди, което прави този фактор трети по важност за тази група. Марките, насочени към афроамериканки, трябва да предложат продукти, подходящи за тяхната раса и да положат усилия за създаване на целенасочени съобщения, за да изглежда така, че говорят директно на тези потребители. Афроамериканската интериорна дизайнерка Никол Краудър пусна колекция мебели в

сътрудничество с World Market, чрез която насърчава чернокожите жени да си починат и да дадат приоритет на своето добро здравословно състояние. Всяка част от колекцията, която включва двоен диван, шезлонг, стол, пейка, табуретка за съхранение и столове за хранене, е кръстена на жени, от които Краудър се е вдъхновила.

2. Удобството превъзхожда професионалните препоръки Жените са опитни купувачи, способни са да правят проучвания и да изпълняват много задачи. Те често се грижат за нуждите, свързани с работата, дома и семейството, освен че полагат и грижа за себе си. Като такива те най-много се нуждаят от марки, които правят нещата лесни за тях, като се използват лесно, лесно се намират и са лесни за разбиране. Професионалните препоръки, от инфлуенсъри например, също биха могли да свършат работа като по-кратък път за вземане на решения за покупка. Въпреки че удобството е задължително, марките имат средство да се диференцират чрез второ ниво на препоръки от влиятелни лица, които притежават качества и показват разбиране към жените и техните лични интереси и нужди, а също така и използването на естествени и разпознаваеми материали/съставки в продуктите, препоръки от колеги, предлагане на персонализирани продукти. Марките трябва да насочат усилията си към елиминиране на универсалния подход. Стълбът на индивидуалността, разработен от Mintel Trend Driver Identity, показва че потребителите се чувстват удобно да изразяват себе си и очакват марките да посрещнат и изразят техните уникални изисквания. Множеството притеснения, които жените имат по отношение на здравето, са уникални за всеки отделен човек и се въртят около специфичната и лична ситуация на всеки един респондент, от алергии към лекарства и диабет, до липса на либидо и предизвикателства, свързани с поддържането на форма и т.н. И въпреки че фокусът към персоналните здравни нужди не е част от политиката на много масови марки или доставчици на здравни услуги, доближаването до това, доколкото е възможно, чрез насочени съобщения и продуктови линии, които отговарят на нуждите на индивида, ще бъде печеливш модел за спечелване на вниманието. Брандът Nutrafol, който предлага продукти www.progressive.bg 9 : 2022

| 27

ТЕНДЕНЦИИ

за растеж на косата, поставя персонализирането на преден план като предлага на потребителите тест, чрез който да определят кои продукти ще бъдат най-подходящи за тяхната индивидуална коса. Този вид комуникация с потребителите позволява на бранда да предлага широка гама от марки, да привлече симпатии, както и да изгради механизъм, чрез който да помогне на потребителите сами да навигират избора си кои продукти от голямото портфолио да изберат.

3. Фокус върху информираността, която да помогне разширяването на осведомеността, приемането и грижата Има различни нива на комфорт, отнасящи се до здравето на жените, като нивата на комфорт обичайно нарастват с възрастта. Жените по принцип не се чувстват комфортно да обсъждат тези теми с мъже. Всяко ниво на дискомфорт, свързан с тези тематично неудобни области може да повлияе на желанието на жените да потърсят помощ, когато възникнат проблеми, което предполага, че разрушаването на табутата може да допринесе за премахване на бариерите за подкрепа. Организацията с нестопанска цел „Планирано родителство“, която е за репродуктивно здраве, предоставя ресурси за хората да се застъпват за развитие на сексуално образование у дома, в общността или на щатско и федерално ниво. Уелнес марките за жени могат да спечелят вниманието на потребителите, като подкрепят и спонсорират подобни образователни усилия. След всичко написано дотук можем да направим няколко основни извода.

Удобството е ключът към увеличаване на „грижата за себе си“ за жените Жените са опитни потребители, осведомени за тенденциите и способни да направят собствено предварително проучване. Те изпълняват много задачи, често съвместяват грижата за дома, семейството и работата, освен и грижата за собственото си състояние и здраве. Затова те най-много се нуждаят от марки, които правят нещата лесни, включително лесни за използване, лесни за придобиване и лесни за разби-

28 | СЕПТЕМВРИ 9: 2022

ране. Удобството е задължително, а марките могат да използват и влиятелни лица (инфлуенсъри), които разбират жените и техните лични интереси и нужди. Това със сигурност ще увеличи намерението за покупка. Естествените и разпознаваеми материали и съставки, както и препоръки от колеги, приятели също играят важна роля, а наличието на персонализирани продукти вече е наложително.

Възможност за насочване към разнообразна женска аудитория Марките, които могат да разширят възгледите си за майчинството и здравето, за да включат недостатъчно добре обслужвани потребители, имат шанс да отговорят на нужди, които в момента не са удовлетворени. Както бъдещите ЛГБТ родители, така и жени, представителки на афроамериканската раса, традиционно са били пренебрегвани в уелнес пространството и по време на техните периоди, свързани с майчинството. Сега марките имат възможност да облекчат разочарованието на потребителите и да се интегрират в разширяващи се пазари, където търсенето на определени продукти е налице.

Необходимост от повишаване на здравната осведоменост Марките, които могат да служат като ръководства и да образоват потребителите по теми, свързани със здравето на жените, ще имат успех. Освен продажбата на собствените си продукти, марките могат да обмислят възприемането на холистичен подход към здравето и здравното образование, защото половината от анкетираните посочват ролята, която навиците на живот играят в грижата за здравето. Марките могат да обяснят как техните продукти и съставките, които съдържат, допълват и подобряват начина на живот, и как помогнат да се постигнат желаните резултати. Подобен подход може да помогне на марките да се проявят като помощници, а не просто като продавачи, което ще бъде особено важно за проницателната женска аудитория, която е свръхнаясно и осведомена за всичко, което се продава. * Дженифър Уайт Бьом е ръководител на отдела, който се занимава с изготвянето на финансови анали и е част от екипа от изследователи на агенция Mintel. Източник: https://www.mintel.com/

Инфографика

www.progressive.bg 9 : 2022

| 29

ПОТРЕБИТЕЛ

9: 2022 9 : 2022 30 | СЕПТЕМВРИ 30 | СЕПТЕМВРИ

Какво не знаем за маята? Всяка информация, отнасяща се до маята, която досега ни е била непозната, вече е достъпна на едно място – уебсайтът, лансиран от Lesaffre Group exporeyeast.com

От древни времена съществува жив микроорганизъм, който е толкова мъничък, че задълго остава незабелязан. Когато го откриват, египтяните обявяват неговите способности за божие дело, докато един ден науката не разкрива къде се крие истинската му магия. И така, кое е това невидимо същество, което дава на предците ни хляб, бира, вино и други блага, оказали е фундаментални за нашето общество? Този мъничък организъм с големи СВРЪХЕСТЕСТВЕНИ способности е известен днес като МАЯ! През последните години, всички ние в качеството си на консуматори се вълнуваме все повече от това, с което се храним. Не просто като необходимост, а като начин на живот разглеждаме ежедневните си хранителни порции, затова и ставаме все по-взискателни към качеството и състава им. А познаваме ли суровините, от които се произвеждат любимите ни храни? Какво представлява маята за хляб, например? Осъзнавайки важността на тези въпроси, международната компания Lesaffre, разкрила потенциала на ценната суровина преди цели 170 години и притежаваща дългогодишен опит във ферментационните процеси, посвещава уебсайт, изцяло на маята. Разнообразно и изключително занимателно, съдържанието му е подходящо за всякаква аудитория – от домакини, през любители-пекари, до професионалисти в сферата на хлебопроизводството.

Маята е мъничък микроорганизъм, клетка по-ситна от прашинка пясък, която може да се види само с микроскоп. Макар да е толкова малка, маята притежава изключителна сила. Тя е основен двигател на ферментационните процеси, които увеличават обема на хлебното тесто, превръщат зрънцата в бира и гроздето във вино, тя е биоматерия, от която се произвеждат горива на основата на етанол! Маята има естествен произход и изключителен хранителен профил, който може да помогне за изхранване на нарастващото население в света, като същевременно помага за запазване на ресурсите на Земята. Това е само малка част от ценната информация, която е публикувана в уебсайта, посветен на изключителните свойства на маята. Как се използва тя, какви са хранителните й качества, повече за същността на ферментационните процеси и вкусни рецепти са други основни теми, които уебсайтът засяга. Достъпен към момента на 4 езика (английски, френски, испански и италиански) www.exploreyeast.com е първата електронна енциклопедия за маята, която с изключителен професионализъм и лекота поднася занимателно и стойностно съдържание. Може би скоро ще можем да му се насладим и на български, като задължително допълнение на българския корпоративен уебсайт lesaffre.bg, а дотогава откривайте всичко, свързано с новия електронен портал като използвате хаштаг #poweredbyyeast в дигиталното пространство! Статията е изготвена от Лесафр България www.progressive.bg 9 : 2022 | 31

ПОТРЕБИТЕЛ

Продажбите на пакетиран хляб остават донякъде положителни Ръстът в стойност е следствие от скоковете на цените, поради инфлацията, но обемът на продажбите в категорията „Печива“ остава непроменен на пазара в България, показват данните на Euromonitor International*. Според агенцията, хлебните изделия в България поддържат положителен ръст в стойност през 2021 г., въпреки че обемът остава стабилен. Това се дължи на значителните скокове на цените, които оказват влияние върху категорията. В продължение на почти година и половина от началото на пандемията през 2020 година общият индекс на потребителските цени се е запазил, поради свиването на потреблението и по-високите нива на безработица, наред с намаляването и поддържането на ниски нива на международните цени на петрола и газа и, следователно, вътрешните цени на газа и горивата. От средата на 2021 година обаче тази тенденция започва да се обръща. Основната причина за последвалата висока инфлация е свързана 9: 2022 9 : 2022 32 | СЕПТЕМВРИ 32 | СЕПТЕМВРИ

с енергийните продукти, които поскъпнаха с над 15% през годината, наред с по-умереното поскъпване на храните, алкохола, цигарите и услугите. Като цяло цените на стоките от първа необходимост се повишиха за домакинствата, което означава, че бюджетите на потребителите се харчат предимно за хранителни продукти, поддръжка на дома и разходи за транспорт, което води до по-ниски нива на покупателна способност. Това се случва въпреки нарастването на минималната работна заплата, тъй като увеличение не е достатъчно, за да устои на скоковете на разходите за живот. Драстично увеличение се наблюдава при слънчогледовото олио, с 43% за едногодишен период. Освен това цените на пшеницата продължават да растат, оказвайки допълните-

Хляб

Продажбите на пакетирани плоски хлебчета отбелязват спад както в стойността, така и в обем през 2021 г." лен натиск върху хлебните изделия – въпреки прогнозираното възстановяване на производството на пшеница през 2021 г. Всички тези фактори се комбинират, за да повишат цените на хлебните изделия, като в категорията „Печива“ съвсем естествено местните производители излизат начело поради силното доверие на потребителите в техните марки и способността им да предлагат продукти на по-ниски цени, сравнени с вносните варианти.

Опакованият нарязан хляб отбелязва спад поради по-ниската консумация Продажбите на пакетирани плоски хлебчета (бел. ред.- лаваш, тортила и т.н.) отбелязват спад както в стойността, така и в обем през 2021 г. в сравнение с 2020 г., главно поради относително високата му цена, а също и като естествено следствие от значително увеличеното потребление през предходната година, когато потребителите прекарваха повече време у дома, заради пандемията. От друга страна продажбите на пакетиран обикновен хляб остават донякъде положителни, поради очакванията за налагане на нов локдаун през първото тримесечие на 2021 година. Опасенията на потребителите относно хигиената по отношение на неопакованите *Забележка: Данните са от проучване на Euromonitor International от декември 2021 година.

www.progressive.bg 9 : 2022

| 33

BEAUTY CARE

34 | СЕПТЕМВРИ 9: 2022

Душ гелове и лосиони

Над 40% купуват душ гел и лосион за тяло от дрогерия 44% използват душ гел всеки ден или почти всеки ден, а 18% използват лосион за тяло ежедневно, според резултатите от специално проучване на Talk Online Panel проведено за PROGRESSIVE Category Retail Forum. Няколко пъти дневно се използва душ гел само от 9% от запитаните, като при мъжете този процент е 7, а при жените 12. Всеки ден използват душ гел 37% от запитаните мъже и 50% от жените. 27% от участвалите използват душ гел няколко пъти седмично. Тук разликата между мъжете и жените не е токова голяма. При мъжете този процент е 28, а от запитаните жени е 26. 2% използват душ гел 2-3 пъти месечно, веднъж месечно 3%, по-рядко от веднъж месечно също 3% и никога – 4%. Времената на твърдия сапун обаче явно далеч не са отминали. Той е фаворит сред продуктите за тяло за 85% от запитаните. Интересно е също, че следващият най-използван за измиване на тялото продукт е шампоан за коса и тяло. На въпроса защо предпочитате обикновен/ твърд сапун 40% заявяват, че така са свикнали, 23% смятат, че измива по-добре, за 18% е по-удобно, а 10% са казали харесва ми. Също

10% имат друга причина да предпочитат твърдия сапун.

83% винаги лично избират душ гелa, който използват, а 81% винаги го купуват. 16% само понякога избират душ гела си, а 17% само понякога си го купуват сами. 1% никога не го избират лично и също толкова никога не го купуват лично. Най-важно за потребителите при избора на душ гел според резултатите от проучването е ароматът. 63% са посочили това като основен приоритет. Жените явно държат повече на това, тъй като 72% от запитаните жени са го посочили, а от мъжете – 53%. За 49% най-важно е да измива добре тялото. Процентът при мъжете и жените тук е почти един и същ, с разлика от един процент, като 50% от мъжете посочват това и 49% от жените. Да е хидратиращ е важно за 46%. Жените очаквано обръщат повече внимание на този критерии. 35% от всички запитани държат да е за ежедневно ползване.

www.progressive.bg 9 : 2022

| 35

BEAUTY CARE

28 на сто от анкетираните са посочили като основен приоритет цената на продукта. Този процент също е почти еднакъв при мъжете и жените. Да е специално за мъже/ жени също е сред посочените критерии за избор, като 18% основават избора си на това. За мъжете е по-важно, 30% от тях са посочили този приоритет, а едва 7% от жените го взимат под внимание. По отношение на канала за продажба, 42% са купили последно душ гел от дрогерия, 31% от хипермаркет или супермаркет. От аптека са закупили последно душ гел 7% от запитаните, а също толкова са поръчали от представител на определен бранд. Минимаркетът или кварталният магазин са избрани от 5% от запитаните за тяхната последна покупка на душ гел. Също толкова са направили покупка на този вид продукт от онлайн магазин. Топ 10 марки по спонтанна познатост са: Nivea, Dove, Palmolive, FA, Avon, Balea, Head & Shoulders, Garnier, Adidas, Loreal.

Душ гел за тяло Какво е важно за Вас при избора на душ гел? Да е с приятен аромат Да измива добре тялото Да е хидратиращ Да е за ежедневно ползване Да е подхранващ Цената на продукта Да е само с натурални съставки Да е специално за мъже/жени Да прави повече пяна Да е за коса и тяло Да е от известна марка Да е за мазна/суха кожа Да придава блясък на кожата Да е с пилинг Да е медицински Да е българска марка Друго 53% 50% 31% 33% 18% 27% 21% 30% 14% 20% 16% 13% 10% 3% 6% 4% 0%

9: 2022 9 : 2022 36 | СЕПТЕМВРИ 36 | СЕПТЕМВРИ

49% 46% 35% 28% 28% 22% 18% 17% 12% 12% 11% 10% 7% 5% 3% 1%

63%

72% 49% 59% 36% 37% 28% 23% 7% 19% 5% 8% 9% 10% 11% 5% 2% 1%

www.progressive.bg 9 : 2022

| 37

BEAUTY CARE

Най-ползваните и най-познати марки са Dove и Nivea, следвани от Palmolive, Rexona, Nivea men, Adidas, FA, Garnier, Teo и Aroma. Лосионът за тяло се използва няколко пъти на ден от едва 5% от запитаните, но 18% го ползват всеки ден, а 22% няколко пъти седмично. При мъжете този процент е 10, а при жените – 26. Веднъж седмично ползват лосион 13% от участвалите в проучването, а 6% 2-3 пъти месечно. Процентът на ползващите лосион за тяло по-рядко от веднъж месечно е 13, като 21% от запитаните мъже са отговорили по този начин

и 6% от запитаните жени. 18% от анкетираните никога не използват лосион за тяло. Процентът от мъжете, участвали в проучването, които не ползват лосион за тяло е значително по-голям от този на жените, а именно 29%, докато от жените е 7. По отношение на типа хидратиращ продукт за тяло, най-използван е именно лосионът. Той е фаворит на 70% от запитаните. 34% предпочитат мляко за тяло, а 12% олио.

80% винаги избират лично лосионът си за тяло, а 81% винаги го купуват сами. 17% само поня-

Душ гел за тяло Кои от следните продукти ползвате за измиване на тялото? Обикновен/твърд сапун

85%

Шампоан за коса и тяло

47%

Защо предпочитате обикновен/твърд сапун? Навик/така съм свикнал

40%

Измива по-добре

23%

Душ олио/гел/пилинг за тяло

2%

По-удобно е

Соли/пяна/бомбички/ олио за вана

2%

Харесва ми повече

10%

Друго

10%

Друго

6%

База: Не използващи душ гел за тяло

38 | СЕПТЕМВРИ 9: 2022

18%

База: Ползващи обикновен сапун

Душ гелове и лосиони Душ гел за тяло

База: Използващи душ гел за тяло поне веднъж месечно

Познатост и потребление на марки 81%

81%

70%

69%

66%

63%

Подпомогната познатост

Ползвана някога

Ползвана в момента

Основна марка

62% 56%

55%

54%

54%

53%

50%

45% 33%

43% 35%

30%

24%

ve

a

ve

Ni

alm

15% 12%

7% 3%

3% 1%

na

ive

ol

P

35%

30%

28%

21% 11% 8%

Do

36%

en

R

o ex

am

N

ive

s

da

i Ad

6% 3%

7% 4%

FA

28%

кога го избират, 16% само понякога го купуват лично. 3% никога не го избират. 4% никога не го купуват лично. Приятният аромат е основният критерий и при избора на лосион за тяло. 57% го посочват. 62 е процентът на жените, които държат на хубавия мирис на лосиона за тяло и 48 на мъжете. 53% държат да попива добре в кожата. Това са посочили отново 62% от жените, но 37% от мъжете. 49% вземат предвид дали е овлажняващ когато избират лосион за тяло, 44% дали е подхранващ, 29% вземат под внимание дали е за ежедневно ползване, а 26% приоритизират цената на продукта, когато правят своя избор. 23% държат да е с натурални съставки, а за 16% е важно да е за техният тип кожа – мазна/суха.

45% от запитаните са направили последната покупка на лосион за тяло от дрогерия, 24% от супермаркет или хипермаркет, а 9% от аптека. При мъжете процентът на закупилите от дрогерия е 37, а на снабдилите се с въпросния продукт от хипер/ супермаркет е 31. При жените 53% са направили последната покупка на лосион от дрогерия, а от супермаркет или хипермаркет – 17%. 9 процента от жените са поръчали последния си лосион за тяло от представител на определен бранд и 2% от мъжете.

5% от всички запитани са предпочели да направят тази покупка от онлайн магазин. Топ 7 познатите марки, посочени в проучването са: Nivea, Dove, Balea, Avon, Mixa, Garnier, Eucerin. Най-ползваната марка от запитаните в момента на провеждане на проучването е Nivea. 41% са я посочили. Тя е основна марка за 31% След нея е Dove, която използват в момента 35%, и е основна марка е за 24%. 12% използват Balea, 8% – Garnier, 5% – Bioderma, а 3% използват Vichy към момента на провеждане на проучването.

er

ni

r Ga

o

Te

23%

23%

a

lka

om

Ar

R8

Bi

13%

7% 4%

lea

en

Ci

ST

41%

40%

24%

5% 3%

3% 2%

3% 0%

42%

22%

17%

3% 2%

5% 2%

43%

3% 1%

2% 0%

rin

ce

Ba

14%

Eu

m

ni

De

Лосион за тяло

От къде купихте лосион за тяло последния път? От дрогерия (ДМ, Лили и др.)

45%

От хипер/ супермаркет

24% 9%

От аптека Поръчвам от представител на определен бранд

6%

От онлайн магазин

5%

От минимаркет/ квартален магазин От биомагазин

3% 1% 7%

Друго

53%

37% 17%

31%

9%

8%

9%

2%

6%

5%

2%

4%

1%

1% 11%

3%

База: Купуващи лосион за тяло www.progressive.bg 9 : 2022

| 39

ТИП НА МАГАЗИНА ИМЕ НА МАГАЗИНА Брой продукти в PROGRESSIVE Кошница: 30 продукта ВИД ПРОДУКТ

МАРКА & КОМПАНИЯ

Брой закупени продукти в търговски обект

ebag.bg 19 продукта

КОЛИЧЕСТВО

ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ 1 Портокали

налични в ТВ

1 кг

3.89 лв.

2 Лук /стар/

налични в ТВ

1 кг

2.13 лв.

3 Nestle Gerber, Моето първо пюре Сливи

Нестле България АД

80 г

2.15 лв.

4 Кисело мляко Боженци, 2,2%

Елви ООД

400 г

1.49 лв.

5 Прясно мляко Олимпус

Тирбул ЕАД

1,5 л

6 Луканка Маджаров вакуум

Димитър Маджаров - 2 ЕООД

190 г

9.29 лв.

7 Кренвирши Тандем вакуум

Тандем В ООД

250 г

4.99 лв.

8 Кори за баница фини точени Bella

Белла България АД

400 г

9 Майонеза Краси

Консул ООД

200 г

1.89 лв.

10 Захар Сладея Кристал

Захарни Заводи Трейд ЕАД

1 кг

2.79 лв.

11 Леща Екстра Крина

СуиКо ЕООД

500 г

3.29 лв.

12 Шоколадови Бонбони Черноморец

Победа АД

187 г

4.99 лв.

13 Шоколад Своге фин млечен

Монделийз България ЕООД

90 г

14 Оризови Бисквити Rice Up с Киноа и Чиа

Нухелт АД

120 г

15 Pom-Bar оригинал

Интерснак България ЕООД

40 г

16 Вино Розе Terra Tangra

Винарска изба Тера Тангра

750 мл

17 Ямболска Гроздова Ракия

Вила Ямбол ЕАД

18 PEPSI Кен

Куадрант Бевъриджис

19 Кафе Lavazza Crema e Gusto, мляно

Софсток ЛТД ООД

250 г

20 Храна за кучета суха Pedigree

Марс Инкорпорейтед България ЕООД

500 г

21 Влажни Кърпи Бочко с Капак

Лавена АД

90 бр

22 Вода за Уста Astera Parodont Active

Арома Козметикс АД

300 мл

23 Боя за коса Garnier Color Natural

Л'ореал България ЕООД

24 Пяна за бръснене Nivea Sensitive

Байерсдорф България ЕООД

25 Сапун Safeguard класик

Проктър и Гембъл ЕООД

90 г

26 Тоалетна Хартия Zebra Color

Интерпред Партнер АД

4 бр / оп

27 Прах за пране SAVEX 2in1 Color 20 пранета

Фикосота ООД

2 кг

8.39 лв.

28 Омекотител Silan

Хенкел България ЕООД

1.8 л

7.99 лв.

29 Препарат за съдове Medix Beauty Balsam

Мексон ООД

450 мл

1.79 лв.

30 Cif cream

Юниливър България ЕООД

500 мл

ХРАНИ

1.09 лв.

14.19 лв.

1л 330 мл

1.15 лв.

НЕ ХРАНИ

Платена сума: Липсващи продукти Обща средна цена на липсващите продукти: Приблизителна цена на потребителската кошница: Час и дата на покупката

40 | СЕПТЕМВРИ 9: 2022

3.49 лв.

1 бр

4.79 лв.

200 мл

7.09 лв.

86.87 лв.

11 продукта 55.03 лв.

141.90 лв.

8,9,2022 /10:30/

Онлайн супермаркет supermag.bg

bulmag.org

tmarketonline.bg

shop.metro.bg

parkmart.bg

Кауфланд glovoapp.com

Фантастико glovoapp.com

15 продукта

27 продукта

23 продукта

22 продукта

14 продукта

17 продукта

20 продукта

3.89 лв.

3.99 лв.

3.29 лв.

3.98 лв.

3.50 лв.

3.79 лв.

3.69 лв.

3.75 лв.

1.00 лв.

1.49 лв.

1.19 лв.

1.61 лв.

1.39 лв.

1.49 лв.

1.47 лв.

1.89 лв.

2.09 лв.

2.08 лв.

2.15 лв.

2.07 лв.

1.59 лв.

1.45 лв.

1.49 лв.

1.49 лв.

1.15 лв.

1.43 лв.

4.99 лв.

5.19 лв.

4.69 лв.

4.69 лв.

5.19 лв.

4.79 лв.

4.92 лв.

8.99 лв.

10.09 лв.

8.59 лв.

7.00 лв.

8.99 лв.

8.99 лв.

8.92 лв.

4.89 лв.

4.99 лв.

4.89 лв.

4.99 лв.

4.91 лв.

3.29 лв.

3.69 лв.

3.29 лв.

3.21 лв.

4.69 лв.

3.29 лв.

3.09 лв.

2.63 лв.

1.65 лв.

1.79 лв.

1.79 лв.

2.79 лв.

2.89 лв.

3.29 лв.

2.49 лв.

1.34 лв.

9.44 лв.

1.78 лв.

2.96 лв.

2.59 лв.

2.84 лв.

4.99 лв.

5.45 лв.

4.99 лв.

1.99 лв.

1.79 лв.

1.29 лв.

2.09 лв.

1.49 лв.

Средна цена на продукт

5.39 лв.

2.59 лв.

2.77 лв.

3.29 лв.

3.04 лв.

4.22 лв.

5.01 лв.

1.48 лв.

1.29 лв.

1.89 лв.

1.74 лв.

1.55 лв.

1.50 лв.

1.59 лв.

1.59 лв.

10.99 лв.

15.69 лв.

14.49 лв.

13.99 лв.

14.39 лв.

16.39 лв.

16.59 лв.

15.98 лв.

15.83 лв.

1.25 лв.

1.49 лв.

0.79 лв.

1.39 лв.

1.49 лв.

1.26 лв.

7.69 лв.

8.49 лв.

7.99 лв.

7.99 лв.

7.99 лв.

5.69 лв.

7.64 лв.

3.79 лв.

4.39 лв.

4.25 лв.

3.79 лв.

15.49 лв.

13.96 лв.

16.06 лв.

5.30 лв.

4.30 лв.

3.49 лв.

5.19 лв.

5.39 лв.

4.49 лв.

5.25 лв.

6.95 лв.

1.55 лв.

1.79 лв.

2.79 лв.

5.09 лв.

5.69 лв.

5.24 лв.

6.89 лв.

7.19 лв.

7.09 лв.

7.69 лв.

7.15 лв.

1.45 лв.

1.39 лв.

0.99 лв.

1.99 лв.

1.53 лв.

3.19 лв.

7.29 лв.

5.29 лв.

3.32 лв.

5.99 лв.

8.39 лв.

9.17 лв.

4.99 лв.

4.99 лв.

6.79 лв.

2.65 лв.

2.39 лв.

3.26 лв.

5.99 лв.

8.89 лв.

7.73 лв.

7.99 лв.

6.55 лв.

2.41 лв.

4.99 лв.

7.29 лв.

6.29 лв.

3.98 лв.

5.79 лв.

5.79 лв.

59.62 лв.

130.99 лв.

110.33 лв.

112.35 лв.

86.45 лв.

87.53 лв.

90.38 лв.

15 продукта

3 продукта

7 продукта

8 продукта

16 продукта

13 продукта

10 продукта

78.87 лв.

14.95 лв.

26.54 лв.

21.34 лв.

55.58 лв.

50.62 лв.

48.22 лв.

138.49 лв.

145.94 лв.

136.87 лв.

133.69 лв.

142.03 лв.

138.15 лв.

138.60 лв.

8,9,2022 /11:00/

8,9,2022 /11:30/

8,9,2022 /12:00/

8,9,2022 /12:30/

8,9,2022 /13:00/

8,9,2022 /13:30/

8,9,2022 /14:00/

Няма такъв артикул

Промоция 1+1

5.69 лв.

Артикулът не е в наличност момента :в2022 www.progressive.bg www.progressive.bg9 9: 2022 | | 415

НОВИ ПРОДУКТИ & ПРОМОЦИИ

Дзадзики Olympus Дзадзики е едно от най-популярните гръцки предястия, подходящо за добавка към всяко ястие. Представлява свежа млечна салата с харектерен млечнокисел вкус. Направено по традиционна гръцка рецепта, дзадзики Olympus съдържа цедено кисело мляко с добавени свежи нарязани краставици и наситнен чесън. Дзадзики Olympus има богат и балансиран вкус, с който се превръща в съвършена добавка към всяко ястие. Маркетингова подкрепа: Търговски маркетинг – брошури, % отстъпка, 1+1 промо Социални медии и дигитална реклама Логистична информация: • Срок на годност: 75 дни • Да се съхранява на 2°C - 6°C • Налично в опаковка от 250g Наименование: Дзадзики; тегло: 250g; формат: пластмасова опаковка; бр./кашон: 6; кашона / палет: 240; бр. / палет: 1440; кг / кашон: 1,75; кг / палет: 420,48 Производител: Произведено в Гърция за Тирбул ЕАД Вносител: Тирбул ЕАД Адрес: гр. Сливен, ул. Керамика 10 Телефон: +35944666464 Уебсайт: www.olympusfoods.bg e-mail: customer.tyrbul@hellenicdairies.com

Една порция мюсли Vitalis След успеха на овесена закуска Vitalis, Dr.Oetker представят най-новия продукт в серията – една порция мюсли Vitalis. Предлага се в три разпознаваеми вкуса – шоколад и кокос, ябълка и канела, ягоди и бял шоколад. Количеството във всяка опаковка е достатъчно за една порция балансирана закуска и съдържа зареждащ микс от овесени, пшенични и ръжени ядки, ленено и тиквено семе, както и семена от чия. Добавеният магнезий помага да се намали чувството на умора и липсата на енергия. Мюслито се приготвя със 150 г кисело мляко за около 3-5 минути. Логистична информация: 20 пакета в кашон Производител: Д-р Йоткер Румъния ООД Вносител: Д-р Йоткер България ЕООД Адрес на вносителя: София 1510, жк. Хаджи Димитър, ул. Резбарска 5 Телефон: (02) 943 11 16 Уебсайт: www.oetker.bg e-mail: office@oetker.bg

Овесени Бисквити Житен Дар Добре познатата и обичана от българските потребители марка бисквити ЖИТЕН ДАР представи на пазара нова категория висококачествени овесени бисквити. Двата вида ЖИТЕН ДАР SOFT COOKIES и ЖИТЕН ДАР CRUNCHY COOKIES са неустоимо вкусни бисквити, пълни със здравословни съставки и супер храни, обилно поръсени с парченца тъмен шоколад. ЖИТЕН ДАР ще изненада почитателите си с нова телевизионна реклама през октомври. Рекламната кампания, подкрепена от онлайн реклама, ще очертае новата посока и бъдещите й амбиции да остане актуална и обичана марка бисквити. Маркетингова подкрепа: Телевизионна подкрепа (октомври-ноември 2022), дигитална подкрепа, печатни материали за точката на продажба и промоционални активности в търговската мрежа. Логистична информация: Житен Дар Soft Cookies; 4 вида - Тегло: 150g; Брой в кашон: 12 Житен Дар Crunchy Cookies; 3 вида - Тегло: 160g; Брой в кашон: 12 Производител: ИНТЕРФУДС БЪЛГАРИЯ ЕАД Адрес: 1540 София, бул. „Христофор Колумб“ 57 Телефон: 02/8171010 Уебсайт: www.interfoodsbg.com; www.jitendar.bg e-mail: office@interfoodsbg.com 6 : 2022 9:92022 : 2022 42 6 | | СЕПТЕМВРИ ЮНИ СЕПТЕМВРИ

Нови продукти & промоции Чио чипс Печен 125г паприка Чио чипс Печен 125г сметана и лук Chio разширява своето портфолио и тази есен към него се присъединява Chio Печен чипс със 70% по-малко мазнини. Продуктът е печен, с вълнообразна и хрупкава форма и с два добре балансирани вкуса на паприка и сметана и лук. Внимателно подбраните съставки и уникалният микс от вкусни подправки са тайната за неустоимия вкус. Начинът на приготвяне, съставът му и намаленото съдържание на мазнини, правят Chio Печен чипс напълно подходящ за всеки тип потребител. *спрямо Chio чипс класически Маркетингова подкрепа: • TVC • Digital • POSM Логистична информация: 125гр, 10 броя в кашон, 80 кашона на пале Производител: Интерснак Германия Вносител/ дистрибутор: Интерснак България Адрес: гр. София, бул. Ситняково 48, Сердика офиси, ет. 6. Телефон: 0 700 18 007 Уебсайт: www.intersnack.bg, e-mail: office@intersnack.bg

BIOTEN NUTRI CALCIUM грижа за лице Нова линия грижа за лице за жени на възраст 55+, базирана на концепция с КАЛЦИЙ, състояща се от дневен крем, нощен крем и серум за лице, за борба с признаците на стареене на кожата по време на и след менопауза. NUTRI CALCIUM помага за намаляване на признаците на хормонално стареене, като сухота на кожата, загуба на еластичност и бръчки. Предлага интензивна възстановяваща грижа, осигурява комфорт и подхранване. Видимо изглажда бръчките и фините линии за по-стегната, хидратирана и подмладена кожа. Маркетингова подкрепа: Реклама в телевизия, социални медии, активности в точките на продажба, брошури. Логистична информация: 6 бр. в кашон Производител: Произведено в ЕС за Сарантис Франция Дистрибутор: Сарантис България ЕООД Адрес: София 1517, бул. Ботевградско шосе 247 Телефон: + 359 2 9690966 Уебсайт: www.biotencosmetics.com e-mail: sarantis@sarantisgroup.com

Тунквани бисквити ГЕРБЕРИ Кафе, 170 g

Кокосово масло Fusion Food

Познатият и обичан от потребителите вкус на бисквити „Coffee“ сега с формата на цвете и бранд Гербери - ново, неустоимо изкушение. Маркетингова подкрепа: Онлайн реклама, подкрепа в точката на продажба и социалните мрежи. Логистична информация: 170 g / 24 бр. в кашон/ 45 кашона на палет. Производител: ЗИВ ЕООД Адрес: България, гр. Варна 9000, Западна промишлена зона Телефон: +359 52 571 340 Уебсайт: www.ZIV.bg e-mail: office@ziv.bg

100% Рафинирано кокосово масло без аромат. Рафинираното кокосово масло има широко приложение в готварството. Различава се от повечето използвани за готвене мазнини с високото си съдържание на наситени мастни киселини. Има висока точка на горене /204°C/, което го прави отлично за пържене, печене, варене. Поради твърдата си консистенция до 23° C, е подходящо като заместител на маслото и маргарина при приготвянето на различни десерти. Това кокосово масло не гранясва, което го прави подходящо и за козметични цели, за направата на кремове, мехлеми, балсами. Маркетингова подкрепа: Реклама в печатни медии, активности в точките на продажби. Логистична информация: 6 бр. в стек Дистрибутор: Фууд Трейд Консулт ЕООД Адрес: София, ул.Япаджа 11 Телефон: 0888 400 499 Уебсайт: www.ftc-bg.com e-mail: info@ftc-bg.com

: 2022 www.progressive.bg www.progressive.bg9 9: 2022 | | 437

ЦЕРЕМОНИЯ ПО НАГРАЖДАВАНЕТО 29.09.2022 Г.

ЕТАПИ 20.12.2021 - 08.07.2022 НОМИНАЦИИ & САМОНОМИНАЦИИ 11.07.2022 - 19.07.2022 ОБРАБОТКА НА НОМИНАЦИИ 20.07.2022 - 27.07.2022 ЖУРИ & ОЦЕНЯВАНЕ 29.07.2022 ОБЯВЯВАНЕ НА ФИНАЛИСТИТЕ 08.08.2022 - 29.09.2022 ГЛАСУВАНЕ 29.09.2022 PROGRESSIVE AWARDS GALA AWARDS Gold Partners

AWARDS Bronze Partners

Creative partner:

Research partner:

Venue partner: