PROGRESSIVE Magazine Issue October 2024

ГОДИНА XVII | БРОЙ 187

Ритейлъри Оборотът на dm достигна близо 400 млн. лева

XV ИЗДАНИЕ

2024: SMART SHOPPING 10/2024 ОКТОМВРИ

www.progressive.bg facebook.com/Progressive Magazine Bulgaria LinkedIn - PROGRESSIVE Magazine Bulgaria

www.progressive.bg 10 : 2024 | 1

2 | ОКТОМВРИ 10: 2024

СЪДЪРЖАНИЕ

28

Други

36

Потребител

02

Репортаж XV PROGRESSIVE Конференция

На Фокус

40 32

PRO ID Сурово-сушени колбаси

18

Новини от страната

Над 500 изложители от 3 континента се включват в Международните хранителни изложения

Новини от региона и света При повече от половината потребителски стоки във Франция се вижда спад в обем

36

На фокус

40

Здравословни храни

22

Ритейлъри

26

Други

28

Оборотът на dm достигна близо 400 млн. лева

Потребител

Подправки

Препарати за съдове

43

Baby Care Пелени

ТЕМИТЕ НА PROGRESSIVE ПРЕЗ

11 НОЕМВРИ 2024

НА ФОКУС

PRO ID

BABY CARE

ПОТРЕБИТЕЛ

ПРИЛОЖЕНИЕ

ДРУГИ

PROGRESSIVE +

Вафли

Кашкавал & Сирене

Бисквити и каши

Варива

Готови салати & разядки

Замразени храни

Коледно пазаруване

ОТ РЕДАКТОРА

ГЛАВЕН РЕДАКТОР Катя Джатова k.dzhatova@cmg-bg.com

ИЗПЪЛНИТЕЛЕН ДИРЕКТОР Христина Аспарухова h.asparuhova@cmg-bg.com

МАРКЕТИНГ Милица Димитрова m.dimitrova@cmg-bg.com Любомира Миладинова l.miladinova@cmg-bg.com

МЕНИДЖЪР „АБОНАМЕНТ И РАЗПРОСТРАНЕНИЕ” Елица Петрова e.petrova@cmg-bg.com

ДИЗАЙН Георги Пишев

ПЕЧАТ

ДИРЕКТОР МЕДИИ Джон Уитбред

ИЗДАТЕЛ

www.cmg-bg.com

ISSN 1314-9431 PROGRESSIVE се разпространява безплатно до търговците и дистрибуторите на бързооборотни стоки в България, както и до някои групи производители.

BIC: PRCBBGSF Банка: ПроКредит Банк IBAN: BG66 PRCB 9230 10 3968 05 14 (BGN) Всички права запазени. Съдържанието на изданието е под защитата на Закона за авторското право и сродните на него права. Не се разрешава публикуването на новини, анализи или друга информация от списанието без изрично писмено съгласие. Ръкописи и фотографии, изпратени до редакцията, не се връщат.

В очакване на Африка Признавам си, че бях много впечатлена от думите на Соломон Паси, казани по време на предаване по btv, свързано с изборите. Според него до края на нашия живот до всеки застаряващ европеец ще видим двама млади африканци във фертилна възраст. „Това е въпрос на проста аритметика,“ допълни Паси. „Тенденциите показват, че до 20-25 години в Африка населението ще нарасне с 2,5 млрд. много млади и мотивирани хора, и те ще бъдат прогонени от своя континент или заради климатичните особености, или заради условията на живот там. Ще тръгнат на север към Европа и дори да предположим, че от тях само 1,5 млрд. хора ще предприемат подобни действия, то в Европа ще има само 0,5 млрд. застаряващо население. Ако ние днес не направим нещо, в бъдеще Европа ще се африканизира.“ Тази прогноза ме накара да се замисля, че наистина нещата вървят натам. Та, ние вече започнахме да „внасяме“ работна сила от тези държави, защото тук няма кой да работи, особено що се отнася до по-тежка и по-ниско платена работа. Като казах „ниско платена“, се сетих, че тези дни като разбрах колко пари взима един шофьор, у мен възникна неустоим порив да се преборя със сложността на простата, за някои, геометрия*, необходима за елементарното шофиране, паркиране и управление на габарити, и да стана една шофьорка на камион. Ще налепя табелки – ВНИМАНИЕ МНОГО СЪМ ЗЛЕ ПО ГЕОМЕТРИЯ! и така ще се постарая да предупредя околните хора, и предмети да не разчита много на моята правилна ориентация в пространството. Отклоних се малко от темата, но като доказателство за написаното по-горе ще ви цитирам данни от анализ на Съвета по икономически анализи, който излезе през октомври, където се казва: „ Демографските показатели у нас показват негативни тенденции: раждаемостта остава под нивото на заместване на населението, въпреки бавното й възстановяване от началото на новото хилядолетие. Смъртността в България е сред най-високите в Европейския съюз, а продължителността на живота е най-ниската – 74,2 години, при средно 80,6 години за ЕС. Населението намалява поради отрицателните естествен прираст и нетна миграция.“ Е, сега е ваш ред да се замислите над думите на Соломон Паси. *Геометрия – наука, изучаваща свойствата на пространството, свързани с разстояние, форма, размер и относително положение на обектите в него. Източник: Уикипедия.

главен редактор

www.progressive.bg 10 : 2024 | 1

XV ИЗДАНИЕ

XV PROGRESSIVE КОНФЕРЕНЦИЯ: SMART SHOPPING И SMART ПОТРЕБИТЕЛИ ПРЕЗ 2024 Под знака на „умното“ пазаруване или Smart Shopping, премина 15-тата годишна PROGRESSIVE конференция. А за да има smart shopping, трябва да има и smart потребители. Чрез зададената тема искахме да проверим мит или реалност са те на местния бързооборотен пазар. Умно пазаруване и умни потребители у нас има. Изнесените в рамките на конференцията лекции бяха в подкрепа на това твърдение. Всеки лектор разгледа темата през погледа на своя бизнес и компетенции, а общата картина в края на двата дни бе повече от ясна. Разбира се, имаше и идеи за това в кои аспекти производителите и търговците биха могли да станат още по-смарт. Ето и някои акценти от презентациите, на които присъстваха делегатите: ► Специално за събитието Даньо Димитров от JTN представи проучване, в което проследи поведението на смарт потребителите. Едни от основните му изводи бяха, че това са хора между 30 и 55 г., които следят активно цялата комуникация на пазара, разчитат на онлайн препоръки и оценяват собствените марки. ► Владимир Чириков представи Топ 10 играчи на българския ритейл пазар с уговорката, че ако оборотите им растат, значи се справят добре и може да се каже, че са „умни търговци“. В класацията първите 2 | ОКТОМВРИ 10: 2024

10 места се държат поравно от представители на 5 международни и 5 локални вериги. Владимир прогнозира, че за 2024 г. се очаква разместване в първите места. ► Кристина Милкова от Offerista Group Bulgaria сподели идеи как компаниите да комуникират по-ефективно офертите си. Един от начините е дигитализиране на офертите, което има много позитивен ефект, тъй като чрез дигиталните канали може да осъществява ежедневна комуникация с потребителите. ► Рени Яврийска от Консюмър Пенъл България ГфК изнесе поредната доза актуални данни за поведението на българските домакинства. В София те са започнали да пазаруват по-рядко и в по-малки количества, но правейки по-голям разход. Най-любимото на потребителите, по думите на Рени, е премиален продукт на промоция, ако може и да е мултипак. ► Участниците на тазгодишния Marketing Corner се упражняваха над това как да развиват бизнеса през ефективна бранд стратегия, а водещи на обучението бяха Анастасия Томешкова и Елена Церовска от Brandworks. ► Sales Lab пък беше воден от Георги Тодоров от ReExe, който показа, как могат да се привличат и задържат smart shoppers и кои са предизвикателствата на съвременния търговски обект.

БЛАГОДАРИМ НА НАШИТЕ ПАРТНЬОРИ! Партньори: Exclusive Media Partner:

Platinum Partner

Gold Partners

Silver Partners

Bronze Partners

Технически партньор: www.progressive.bg 10 : 2024 | 3

X V ИЗД АНИЕ

2024: SMART SHOPPING

ЛЕКЦИИ Smart Shopping - поведение и стратегия на потребителите В лекцията си, дамите от NIQ България направиха обзор на макро тенденциите в България, показаха какво е развитието на FMCG пазара и какви са потребителското поведение и характеристиките на „смарт“ пазаруването. В тая на презентацията си се разгледа и нивото на онлайн търговията в страната.

Траяна Боздуганова и Венета Любенова

По данни на агенцията, икономическият растеж се стабилизира с изгледи да се върне на нивото отпреди две години. Отчита се значителен ръст в инвестициите през последната година. Индексът на потребителско доверие продължава да се подобрява – като потребителските очаквания спрямо инфлацията и финансовото стабилизиране на домакинствата са основните двигатели за подобрението на показателя.

Customer Success, NIQ България

Анализът на NIQ България за развитието на бързооборотния пазар у нас показва динамика в стойност - ръстът през 2023 спрямо 2022 е изключително силен за по-голямата част от категориите. Според агенцията 26% от българските потребители казват, че са си закупили храна и хранителни стоки онлайн към края на 2023 година.

Експанзия: Нови хоризонти и възможности за развитие През погледа на своя опит Евгени разказа на присъстващите за найважните стъпки, които трябва да се предприемат, за да бъде една експанзия успешна. Преди експанзията съществуват много въпроси, свързани със страховете и несигурността, като „Защо изобщо ми е необходима?“, „Мога ли да си позволя експанзия?“, „Ще се справя ли?“, „Аз така си работя добре…“, „Не мога да намеря персонал за новите обекти…“, „Логистиката не ми е на нужното ниво…“ и т.н.

Евгени Гайдов

Що се отнася до видовете експанзия те са няколко - географска експанзия, хоризонтална експанзия, продуктова експанзия, онлайн експанзия, франчайзинг и партньорства.

Управляващ директор, Gaydov Consulting

„Експанзията във всичките й форми е един нестабилен процес. Второто име на експанзията е разширяване на пазара, разширяване на асортимента, спечелването на нови клиенти, което води до развитие на компанията, марката и т.н. Без експанзия бизнесът става статичен, груб и неконкурентноспособен. Ако не разширявате обхвата на дейностите и продуктовото портфолио, няма как да се развивате, защото всичко се променя и е необходима адаптация именно чрез експанзията. Без да се разширява бизнесът, той е във застой“, каза Гайдов. Евгени се спря и на подготвителните стъпки за една успешна експанзия и даде пример за успешни практики.

10: 2024 10 : 2024 4 | ОКТОМВРИ 4 | ОКТОМВРИ

www.progressive.bg 10 : 2024 | 5

X V ИЗД АНИЕ

2024: SMART SHOPPING

ЛЕКЦИИ Екранът свети в зелено Презентацията на Константина беше фокусиране върху устойчивото развитие на bTV Media Group и инициативите, които медията е инициирала, за да демонстрира своето отговорно поведение пред партньорите си и обществеността, а именно инициативи като „Добрият пример“ – социалния бранд на медията, който обобщава всички инициативи и социални каузи, които медията иска да подкрепи и които тя организира. „Зелена седмица“ – проект, който представя на аудиторията какви са ползите от по-екосъобразно живеене, като дава различни примери. Спомена и проекта „Да изчистим България“, който е един от най-значимите на компанията, обединяващ милиони хора от населението у нас с идеята с общи усилия да изчистят страната ни и да я направят по-добра за живеене.

Константина Бандутова

А за Световния ден за достъпност на съдържанието (GAAD) медията Мениджър проучване на пазари и бизнес комуникации, е отделила ефирно време, за да разкаже на зрителите историите на жестомимичните преводачи, работещи в телевизията, като видеото е bTV Media Group излъчено и със субтитри, за да бъде достъпно за хората с увреден слух.

„Устойчивостта е на първо място и възможността да градиш нещо в дългосрочен план“, каза още Константина.

Sirvis: новият B2B маркетплейс, който дава повече време, увеличава приходите и намалява разходите ни Златина започна презентацията си с данни за пазара - B2B пазарът се очаква да нарасне от 29% през 2023 г. до 55% през 2030 година, а онлайн търговията от 14% от общия пазар през 2023 г. ще нарасне до 31% през 2030 г. за сметка на офлайн пазара, преливайки 17% от традиционната в дигиталната търговия. Глобалният пазар на електронна търговия с бързооборотни стоки b2b се оценява на 520,8 млрд. щ.д. през 2021 г. и се очаква да достигне 1220,5 млрд. щ.д. до 2031 годишна. Ползите за бизнеса от дигиталната търговия са ясни – генериране на допълнителни приходи, представяне на едно ясно и добре Златина Златева изглеждащо предложение, което е визуализирано с пълното Изпълнителен директор, му описание и помага на клиента да вземе решение и да закупи „Сирвис България ЕООД“ даден продукт, намаляване на оперативните разходи, увеличаване производителността на служителите и други. Маркетплейс дигиталната платформа, която Златина представи, е насочена към ХоРеКа канала за посредничество при продажбата на стоки или услуги. Тя е хибриден пазар, където клиентът може да намери всичко, което е необходимо за бизнеса му, не е традиционен дигитален пазар, където цената и офертата са основните двигатели на платформата, а е екосистема за дигитални услуги и предоставя прости услуги и решения. Проектът съвсем наскоро е стартирал у нас, като постепенно ще разширява обхвата си.

10: 2024 10 : 2024 6 | ОКТОМВРИ 6 | ОКТОМВРИ

ЛЕКЦИИ

Юлиана Борисова Ръководител на отдел Маректинг на „Каменица“ АД, част от Molson Coors

Delve into our delicious New Zealand wines

SMART Launch: Как Madri Excepcional спечели вниманието на SMART потребителите в България и UK „Smart потребителите са добре информирани. Когато пазаруват онлайн продукт, който купуват за първи път, 58% обръщат внимание на цената, 49% на срока на годност, 48% на състава, 46% на грамажа/количеството, 41% на хранителната информация и т.н.“, каза Юлиана. На въпрос „Важно ли е за избора ви на храна/напитка тя да има някакъв дигитален елемент на опаковката?“, 15% са отговорили „винаги“, 23% „често“, 27% „донякъде“, а 19% „рядко“ и 15% „никога“. Също така smart потребителите търсят персонализиране решения. На въпроса „До каква степен сте съгласни/несъгласни със следното твърдение: По-склонен/склонна съм да купя марка (продукт или услуга), която предлага персонализирано решение?“, 57% от поколение Z са съгласни, 60% от поколение Y, 51% от поколение Х и 39% от поколение Boomers.

Smart потребителите търсят препоръки в социалните медии. На въпрос: „До каква степен сте съгласни със следното твърдение: Използвам социалните медии, за да открия нови продукти/услуги?“, 55% от поколение Z отговарят утвърдително, 53% от поколение Y, 39% от поколение X и 20% от поколение Boomers. Юлиана разказа на присъстващите за успешното лансиране на нов продукт на българския пазар и всички маркетингови подходи, които компанията е предприела, за да направи марката изключително популярна и успешна на българския пазар. www.progressive.bg 10 : 2024 | 7

X V ИЗД АНИЕ

2024: SMART SHOPPING

ЛЕКЦИИ Дали и доколко SMART са водещите играчи в търговията на дребно с бързооборотни стоки в България? Владимир представи Топ 10 играчи на българския ритейл пазар. „Целта на търговците на бързооборотни стоки е основно да привлекат клиента, т.е. клиентът да посети техния магазин и да им гласува вот на доверие, което означава да похарчи пари в техния обект. Няма да отговоря на въпроса доколко са смарт, а какви обороти правят. Ако оборотите им растат, значи се справят добре и може да се каже, че са умни търговци“.

Владимир Чириков Пазарен анализатор „Търговия с бързооборотни стоки“

Движен от развитието на икономиката, ръста на възнагражденията, инфлационните процеси и потребителското търсене, обемът на пазара „Търговия на дребно с бързооборотни стоки” се очаква да продължи положителното си развитие за периода 2023-2025 година. Ръстът би могъл да се засили при успокояване на международната обстановка и стабилизиране на политическата среда в страната, което да подобри нагласите на потребителите.

По оценка на експерти водещите 10 търговски вериги държат близо 55% от търговията на дребно с бързооборотни стоки в страната през 2023 година, като очакванията са делът на топ 10 играчи да продължи да расте през следващите години и да достигне 60% до 2025 година. В класацията първите 10 места се държат поравно от представители на 5 международни вериги и 5 национални (локални). Владимир прогнозира, че за 2024 година се очаква разместване в първите места, което ще стане ясно дали е факт, когато излязат актуалните резултати за ръст в оборотите за последния период.

Как да сме сигурни, че комуникацията на оферти стимулира продажбите Кристина разказа как могат да се правят смарт оферти и как да се комуникират офертите по-ефективно. С разбирането, че смарт потребителите имат активно онлайн присъствие и планират внимателно покупките си, от наблюденията на Offerista като компания, специализирана в Drive to store marketing, могат да се направят изводи какво и как ги мотивира при планиране на пазаруването. Кристина сподели, че в последните години цената на хартията се е покачила драстично и това е довело до промяна в начина, по който търговските вериги комуникират с потребителите си през брошурите. В следствие на това отношението на потребителите към брошурите Кристина Милкова също се е променило – значим извод от скорошно проучване на комТърговски директор, панията показва, че около 46 на сто предпочитат дигитално съдържаOfferista Group Bulgaria ние. Друг интересен извод от анализ на Offerista от миналата година показва, че около 70 на сто от потребителите планират покупките си онлайн, но пазаруват във физически магазини. По време на презентацията си, Кристина даде идеи как компаниите да комуникират по-ефективно офертите си. Един от начините е дигитализиране на офертите, което има много позитивен ефект, тъй като чрез дигиталните канали може да осъществява ежедневна комуникация с потребителите.

10: 2024 10 : 2024 8 | ОКТОМВРИ 8 | ОКТОМВРИ

ЛЕКЦИИ The Art of Smart

Стоил Атанасов Мениджър „Щастие“, Фикосота

Изключително рядко срещаният вид „Мениджър Щастие“ се качи на сцената, за да разкаже по свой уникален начин колко умни са потребителите и можем ли да ги надминем в това отношение. Най-шарената лекция, която би могла да е водена само от един щастлив мениджър, включваше забавни истории от актуалната действителност у нас и предизвика широки усмивки по лицата на делегатите. Една от заявките на мениджър „Щастие“ беше, че супермаркетите са новите университети, а марките са новите учебници. На фона на хумористично очертания пейзаж, Стоил показа и реални данни за ръста при някои навици на потребителите, възприемани като smart стратегии при пазаруване. След това фокусът премина от умните потребители върху търговците, разкривайки различни технологични въведения, чиято функция е да улеснят както ритейлърите, така и техните клиенти.

Стоил даде ценни идеи на гостите какво и как могат да подобрят за по-доброто потребителско изживяване. Съветите се отнасяха както към повишаване на качеството и функционалността на продуктите, така и към фактори като организация на търговската среда и активности със социално въздействие.

www.progressive.bg 10 : 2024 | 9

X V ИЗД АНИЕ

2024: SMART SHOPPING

ЛЕКЦИИ Smart or Heart shopping? „В София домакинствата започват да пазаруват по-рядко, по-малко количество на пазаруване, правейки по-голям разход. Разходите на купувач в София нарастват по-бързо спрямо 2023 г. в сравнение с останала част от страната, докато средните цени запазват сходен темп на развитие за периода. Най-любимото на потребителите е премиален продукт на промоция, ако може и да е мултипак“, каза Рени. Близо 1/3 от средствата за FMCG продукти домакинствата в България са похарчили в супермаркетите, следват дискаунтърите и после са хипермаркетите. Супермаркетите в София са със значимо по-висок дял от останалите региони, а Традиционна търговия и Хипермаркети са в съревнование за второто място в страната по похарчени средства на домакинствата (MAT Юли 2024).

Рени Яврийска

Еднакво нараства значението на промоциите за домакинствата при избор на място за пазаруване в София и извън столицата. Ръстът на промоциите в цялата страна е с 3 пп спрямо предходния период в стойност. Промоционалните покупки са с по-голяма тежест в София, а в останалите региони промоционалните покупки са с дял под средния за цялата страна, въпреки увеличението спрямо 2023 година. Управител, „Консюмър Пенъл България ГфК“ ЕООД

Топ 5 категории с най-голям дял (в стойност) на промоции са: кафе капсули (65%), мазнини за готвене (64%), захар и захар с добавки (63%), пенливо вино (59%), масло и маргарин (56%). Според домакинствата нараства значението на собствените марки, когато избират къде да пазаруват.

Гласът на поколенията - потребителски модел на gen Z и gen Y „Какво иска бизнесът? – едно и също нещо под различна форма и горе долу стига до следното – да продава повече, по-често, на по-висока цена. Но за да го прави това, той трябва да познава потребителите си и да знае как да ги привлече ефективно чрез комуникация“, каза Юлиан.

Юлиан Добрев Управител и директор „Анализи”, BluePoint

Той представи резултати от проучване между представители на различните поколения, което показва, че навикът е водещ при 62,3% от представителите на поколение Z, когато купуват стоки от първа необходимост. По същият показател процентът при поколение Y (Millennials) е 58,4%. 37,5% от представителите на поколение Z са сред първите, които обикновено изпробват нов продукт или услуга. 37,8 е процентът при поколение Y. Средния брой на редовно посещавани магазини при поколение Z e 2.73, а при Y 2.48, става ясно от проучването.

Най-много от представителите на поколение Y се отказват от месните продукти, следвани от млечните, сладките/ захарни изделия, скъпите продукти, алкохол, цигари/тютюневи изделия, продукти от първа необходимост и т.н. При поколение Z картината е следната – на първо място се отказват от млечните продукти, следват месните, продукти с ниско качество, препарати, скъпи продукти, сладки/захарни изделия. Водещите дейности в социалните мрежи при поколение Z e харесването на публикации, а при Millennials размяната на различни съобщения.

10: 2024 10 : 2024 10 | ОКТОМВРИ 10 | ОКТОМВРИ

ЛЕКЦИИ

www.progressive.bg 10 : 2024 | 11

X V ИЗД АНИЕ

2024: SMART SHOPPING

ЛЕКЦИИ Smart Shopping = Smart Retailing Доброслава започна презентацията си с констатацията, че обстановката, в която живеем става все по-динамична и ние като клиенти, намирайки се в тази ситуация, трябва да живеем умно, да пазаруваме умно и да използваме ресурсите си умно. Дневният ред на купувача е много прост – той иска да си запази стандарта на живот в тези нови условия. Това, което прави този купувач изключително труден за достигане е, че той е изключително много информиран и това го прави абсолютно безкомпромисен когато избира продукти или място за пазаруване.

Доброслава Мирчева Съосновател и управляващ директор на „Дисплей България“ ООД

Няма как ако търговецът не е smart, да успее да привлече този умен потребител. Доброслава подчерта, че тук става дума за цялата индустрия, обслужваща пазаруването, не само за ритейлинга. По думите й ритейлингът е последната, физическата точка на контакт между цялата индустрия свързана с пазаруването и крайния клиент. И ако този контакт не е удовлетворителен по някакъв начин, взаимоотношението с клиента няма да бъде дългосрочно.

Търговската среда трябва да продава, да бъде достъпна, да дава интересни нови предложения, да бъде лесна за ориентиране, а да си smart, означава с малко ресурси да постигнеш повече резултати. По време на лекцията си Доброслава показа добри примери от наблюденията на нейната компания върху търговските обекти на нашия пазар. Примерите показаха, как с малки подобрения и въвеждането на „умни“ решения, търговците могат да постигнат огромни резултати в посока удовлетворяване на клиентите.

SMART - leading is HEART-leading По време на лекцията си, Галина отговори на няколко въпроса - какво точно е емоционална интелигентност и как можете да се развие тя. Тя представи пред аудиторията своя първи проект с клиент, като описа казуса в началото и го проследи до края след преминаването на успешно обучение за развиване на емоционалната интелигентност. Галина подчерта, че вярва в силата на емоционалната интелигентност и в приложимостта й в бизнес контекст. Истината е, че бизнес не може да се развива без хората, а те от своя страна са емоционални същества. Управлявайки емоциите, чрез навигиране на отрицателните и създаване на положителни, компаниите са по-успешни във всеки един етап от бизнеса си. Основната теза на Галина Костова Галина Костова беше, че емоциите могат да бъдат огромна сила, когато се използват Бизнес консултант и Директор бизнес направление правилно. В компаниите хората управляват резултатите, а емоциите "Емоционална интелигентност" управляват хората. Следователно онези, които умеят да управляват добре емоциите, всъщност управляват добре резултатите. Гостите на събитието разбраха, че всички хора имат определено ниво на емоционална интелигентност, но и че е абсолютно доказано, че то може да бъде надграждано и развивано.

10: 2024 10 : 2024 12 | ОКТОМВРИ 12 | ОКТОМВРИ

ЛЕКЦИИ Умното пазаруване – прагматизъм или лов на оферти За пореден път Даньо представи пред гостите на PROGRESSIVE Конференция проучване, специално направено за събитието. Количественото изследване е с национален обхват и е направено през собствения респондентски онлайн панел на JTN през септември.

Даньо Димитров Изпълнителен директор, JTN

В началото на презентацията си Даньо очерта основните разлики между smart shopper-ите и ловците на оферти. И докато първите пазаруват с план, налагат си самоконтрол, избират продукт, а не бранд, търсят точната цена и имат осъзнати потребности, то вторите пазаруват за настоящия момент, правят импулсивни покупки, бранд ориентирани са, търсят най-ниската цена.

Част от заключенията от проведеното от JTN проучване показват, че 79 на сто от умните купувачи пазаруват хранителни стоки и напитки от физически магазини. Smart shopper-ите, които активно следят промоциите, разпродажбите и специалните оферти са 90%. Често използващите купони, карти за лоялност или участващи в програми за награди са 83 на сто. Умните купувачи, които често или винаги сравняват цените на различни продукти онлайн са 86%. Тези потребители също така често или винаги сравняват цените на различни продукти от брошури и листовки на конкретни магазини (82%), планират покупките си по предварително изготвен списък (72%) и се чувстват отговорни да опитат различни марки (60%).

www.progressive.bg 10 : 2024 | 13

X V ИЗД АНИЕ

2024: SMART SHOPPING

Sales Lab - Привличане и задържане на Smart Shoppers - предизвикателствата на съвременния търговски обект „Привличането и задържането на смарт купувачите са сред основните предизвикателства на съвременния търговски обект. Този процес включва на първо място правилна организация на търговския обект – управление на категориите, spot-комуникация, преброяване на клиентите, промоции за управление на трафика, а също така векторинг, персонализация и влияние на емоциите в момента на покупката“, каза Георги.

Георги Тодоров Управител, ReExe

Организацията на обекта е свързана също така с управление на скоростта на движение, насочване на човекопотока, синхронизация на SOS=SOV/SOP. Всичко това накрая води до довеждане на клиентите до конкретни зони, в които се предлагат най-търсените, най-оборотните и най-печеливши групи стоки.

Организация на обектите у нас през настоящата година - намаляване на средната скорост на движение от 0,7 m/s до 0,4-0,3m/s; водещите играчи от всеки канал полагат усилия за намаляване на скоростта на клиентите още от входа; 35% от търговските обекти, през които сумарно преминават >87% от обемите в пазара, имат синхронизация на SOS и SOV. Георги даде още много цени съвети на участниците в паралелната сесия, като следните: ако една категория има 15% дял от оборота на магазина - тя трябва да има и 15% дял от рафтовото пространство и ако една марка има 30% дял от оборота в една категория - тя трябва да има и 30% дял от пространството, отделено за тази категория. Ключовото правило е, че рафтовата заетост трябва да е равна или по-голяма от обема, който категорията има спрямо останалите категории (или марката спрямо останалите марки в категорията).

Marketing Corner - Растеж на бизнеса през ефективна бранд стратегия Как да развиваме бизнеса през ефективна бранд стратегия беше темата на тазгодишния Marketing Corner. Именно чрез ефективната бранд стратегия компаниите моделират потребителското поведение така, че да постигнат желания бизнес резултат. В началото на уоркшопа, дамите от Brandworks показаха как брандът всъщност е стройна система от видими неща, които идват след като са били структурирани невидимите и са били адаптирани както към пазара, така и към амбициите на компанията. В невидимата част са заложени неща като визия, мечта, ценности, характер, архиетипи. В рамките на работилницата, участниците разгледаха бранд стратегията в по-обрания й вариант, но все пак тя задължително трябваше да Brandworks / съдържа следните неща – бранд одит, целева аудитория, какво е Publicis Groupe Bulgaria нашето обещание за стойност, къде и как сме позиционирани спрямо конкурентите, какви са целите на нашия бранд, бранд архитектура, потребителско пътешествие, принципи на поведения и комуникация и мониторинг и оценка.

Анастасия Томешкова,

Практическото упражнение за гостите на Marketing Corner-а беше да изготвят бранд стратегия на конкретен бранд, равно отдалечен от всички в залата, а именно – Дядо Коледа.

14 | ОКТОМВРИ 10: 2024

www.progressive.bg 10 : 2024 | 15

ДИСКУСИОНЕН ПАНЕЛ

Smart Shopper – интелигентен, проницателен, знаещ кога трябва да пазарува, целящ да максимизира покупателната си способност По време на XV-тата PROGRESSIVE Конференция отново се проведе дискусия с представители на търговските вериги, която вече се превърна в традиционна за събитието. Присъстваха Елиза Грънчарова, Ръководител Стратегически маркетинг в BILLA България, Теодора Арапоглу – Маркетинг директор в Kaufland България и Милен Стоичков, Търговски директор в онлайн супермаркет eBag.bg.

Новите тенденции на пазара Елиза Грънчарова, BILLA България – Напредъкът в автоматизацията и смарт шопингът е нещото, което в момента е на фокус навсякъде в ритейл бизнеса. Изключително важен приоритет. Второто нещо са така нар. savvy shopper-и (бел. ред. – купувачи, чиято цел е да закупят продуктите, които са им нужни на най-добрата цена) – това са, свързаните с умното пазаруване, опитни шопъри. Те като профил са хора, които са изключително прецизни, с много голям опит в смарт пазаруването и с много ясна стратегия, като основната им цел е да максимизират покупателната си способност. Тези шопъри на първо място знаят кога са циклите в пазаруването, като за пример може да дадем сезонността, на второ място те се възползват от лоялните програми – те знаят всички лоялни програми на всеки един ритейл, те са флексибъл шопър и също така знаят кога да си вземат максимума от тези лоялни програми. Използват промо кодовете, които им се предоставят, знаят какво е „качество в количество“, т.е. те не отиват до магазина, когато ние сме им предложили мултипаци, които не им трябват, а търсят това, което им е важно. Използват кешбека, които им се предоставя от

16 | ОКТОМВРИ 10: 2024

различните вериги. Това са двете тенденции, които могат да се откроят за последните дванадесет месеца. Теодора Арапоглу, Kaufland България Напълно подкрепям казаното, а от своя страна ще добавя само, че тенденция е също така да задържиш интереса на клиента. Да го задържиш именно паради факта, че той търси постоянно нова активация, да получи нова оферта, ново преживяване, така че за нас като ритейлър това е предизвикателство. Другата тенденция, която продължава да бъде силно застъпена е качеството на продуктите, със сигурност клиентът иска да пазарува бюджетно, да пазарува смарт, но това не означава, че пазарува евтино. Милен Стоичков, eBag.bg – Според мен вече сме свидетели на противопоставяне на бизнес модели, защото определено това, което ние правим, често е обратното на това, което правят физическите търговски вериги. Не го правим целенасочено, но имаме малко по-различен начин на мислене и начин на подход към клиента и в крайна сметка ще видим в бъдеще кое ще се окаже правилното. Ще дам един пример. Колегите казват, че промоционалните дялове при тях нарастват и това е нормална тенденция, а при нас промоционалния дял го

намалихме. И както видяхте от презентацията ни преди дискусията, ние не страдаме от липса на ръст, просто имаме малко по-различен подход как да оферираме продуктите. Може да звучи шокиращо, но нашият промоционален дял спадна от 15% на 13%. Ние имаме и малко по-различно възприятие върху това, което предлагаме на клиента – ако даден продукт клиентът не го закупува, когато е извън промоция, очевидно този продукт е надценен като стойност или просто не е подходящ. Затова ние не се опитваме да натрапваме продукта в очите на клиентите, ако те не го купуват на нормалната му пазарна цена.

Що е то Smart shopper? Елиза Грънчарова, BILLA България – Освен това, което вече споменах, това е опитният шопър, който всеки ден надгражда поведението си и ние трябва да бъдем изключително гъвкави и адекватни, за да отговорим на търсенето му. Изключително интелигентен и проницателен, знаещ кога трябва да пазарува. Теодора Арапоглу, Kaufland България – Смарт шопърът определено е комбинация от много неща. Той е клиент, който иска оферти, иска специално отношение, иска персонализация, със сигурност иска нишови продукти, иска да му и бързо, и лесно, и удобно, и в същото време да спести пари, но и да получи високо качество. И става все по-комбинативен за различни категории и продукти. Милен Стоичков, eBag.bg – В крайна сметка всеки търси някаква стойност за покупките си. Тя е субективна и различна за всеки. За мен това е един баланс между цена, услуга, време, съпътстващи разходи. Нашата цел като търго-

вци е да предоставим най-добрия баланс за нашата таргет група и ако успяваме, значи ние сме смарт търговци.

Прогнози за следващите години Елиза Грънчарова, BILLA България – Като част от REWE групата имаме възможност да сме в кухнята на иновациите, на иновативните процеси и на имплементирането им на пазарите. Миналата година само бегло споменах за автономните магазини. Днес смятам, че те са бъдещето, поради факта, че те съчетават най-доброто от двата свята – традиционната и онлайн търговията. Представете си, че влизате в един обект, взимате си продуктите, които са ви необходими и излизате без да сканирате продуктите, без да чакате на опашки, просто си излизате от магазина, възползвайки се от безкасовото онлайн плащане. Защо го казвам това – защото Amazon, които всички знаем колко дълги години оперират само онлайн, вече имат автономни магазини. Това е бъдещето и силно се надявам, че през следващите години ще успеем да реализираме такъв проект и на нашия пазар. Теодора Арапоглу, Kaufland България – Според мен бъдещето ще е в борбата за клиента. Това е познато като израз, но ще продължи да е фокус. И ще добавя – борбата за вниманието на клиента. Милен Стоичков, eBag.bg – Ще се опитам малко да надградя темата с автономните магазини с автоматизацията. Ние през следващите години ще се опитаме максимално да автоматизираме процесите, което да ни позволи да бъдем компактен екип, производителен и да можем да предлагаме възнаграждения на пазарните, за да не страдаме от проблемите на пазара на труда. www.progressive.bg 10 : 2024 | 17

НОВИНИ

Над 500 изложители от 3 континента се включват в Международните хранителни изложения от 13 до 16 ноември

жения в Интер Експо Център ще са отворени за посетителите от 10.00 до 18.30ч. между 13 и 15 ноември, а на 16 ноември–до 16.00ч. Билетите за посещение са достъпни на www.food-exhibitions.bg и на касите на Интер Експо Център в дните на изложенията. От 13 до 16 ноември МЕСОМАНИЯ, ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, ИНТЕРФУД & ДРИНК и Wine & Spirits Show превръщат София в ключова дестинация за всеки с бизнес в ХВП на Балканите и Източна Европа. Включват се участници от 3 континента. В залите на Интер Експо Център щандове ще разположат изложители от България, Германия, Италия, Испания, Чехия, Полша, Румъния, Украйна, Турция, Гърция, САЩ, Япония и Виетнам и др.

Над 500 изложители, 800 български и чуждестранни брандове, 16 000 кв.м изпълнени със съдържание и много възможности за бизнеса. Всичко това ще предложат стартиращите в сряда, 13 ноември, бизнес изложения за хранително-вкусовия сектор МЕСОМАНИЯ, ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, ИНТЕРФУД & ДРИНК и изложението за вино, крафт напитки и гурме храни Wine & Spirits Show. Вратите на международните изло-

„Земята не пие лекарства“

Стартира националната кампания за събиране на лекарства с изтекъл срок на годност „Земята не пие лекарства“. Тя се организира от фармацевтичната кампания Boiron и Kaufland България в партньорство с Министерството на здравеопазването. Целта на кампанията е да алармира, че изхвърлените в битовия отпадък лекарства са една от причините за появата на антбиотичната резистентност, която застрашава човечеството.

10: 2024 10 : 2024 18 | ОКТОМВРИ 18 | ОКТОМВРИ

Ще се проведат и много съпътстващи събития и формати – Сетива без граници и брандът „БулевАРТ на вкусовете“, „Форум за женско здраве“, реализиран от Момичетата от града, Международният пица шампионат, награди „Приз Пак" и др. ИНТЕРФУД & ДРИНК е насочено към храните и напитките. БУЛПЕК фокусира вниманието върху хлебопроизводството и сладкарството, МЕСОМАНИЯ върху месопреработвателната индустрия, а ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО - към сегмента на млякото и млечните продукти.

В рамките на инициативата ще бъдат организирани мобилни пунктове на паркинги на Kaufland България, на които гражданите ще могат да донесат своите лекарства с изтекъл срок на годност. Първият мобилен пункт ще е на 19 октомври от 10 до 18 часа в столичния квартал Младост 3 на хипермаркета от веригата на бул. „ Филип Аврамов“№ 3. „Земята не пие лекарства“ ще посети Пловдив на 26 октомври на паркинга на Kaufland Христо Ботев – юг (ул. „Македония“ 97 Б). Последната спирка на пилотния проект ще е във Варна на 2 ноември в Kaufland Трошево – ул. Христо Смирненски № 2. За събирането, извозването и унищожаването на лекарствата организаторите са сключили договор с лицензираната фирма „Екосейф“, която има собствен инсинератор за обезвреждане на опасни отпадъци. Активните съставки на изхвърлените в битовия отпадък лекарства могат да попаднат в почвата и водата и да доведат до отрицателно въздействие върху цялата екосистема. Ако остатъци от антибиотици бъдат погълнати от човека, чрез храната и водата, която консумира, това може да отключи антимикробна резистентност.

международни изложения МЕСОМАНИЯ

1 3-16

П ЪТ Я Т Н А МЛ ЯКОТО

НОЕМВРИ

Б УЛ П Е К

2024

520+ ИЗЛОЖИТЕЛИ 6 ИЗЛОЖБЕНИ ЗАЛИ 16 000 м2 ИЗЛОЖБЕНА ПЛОЩ 770+ ПРЕДСТАВЕНИ БРАНДА 18 200 ПОСЕТИТЕЛИ

food-exhibitions.bg

И Н Т Е Р Ф УД & ДРИНК

КОЛЕКТИВНИ УЧАСТИЯ ОТ САЩ, ГЪРЦИЯ И ТУРЦИЯ ЧУЖДЕСТРАННИ ИЗЛОЖИТЕЛИ ОТ НАД 10 ДЪРЖАВИ ОТ ЕВРОПА, АЗИЯ, АФРИКА И СЕВЕРНА АМЕРИКА

wineandspirits.show www.progressive.bg 10 : 2024 | 19

НОВИНИ

dm България с оборот от 397,7 млн. лева в края на своята 15-а година в България

нието Моят dm. Сред двигателите на тези ръстове е Моят dm-App, в който през май 2024 г. компанията въведе функционалност за редовни клиенти. В отговор на стабилния ръст на продажбите и увеличаване на клиентската база в последните години компанията инвестира и в разширяване на своя Разпределителен център. През изминалата финансова година неговата площ беше увеличена до над 19 000m², което значително повиши капацитета и оперативната му ефективност.

В края на 15-ата година от навлизането си в България dm отчита оборот от 397,7 млн. лева, с което затвърждава позицията си на водеща верига за търговия на дрогерийни стоки у нас. През изминалата финансова година (01.10.2023–30.09.2024 г.) компанията е инвестирала над 14 млн. лева в модернизирането и дизайна на своите магазини, в логистиката, в надграждането на дигиталните платформи и услуги и в развитието на екипа. През финансовата 2023/2024 г. dm продължава успешното си пазарно представяне, като отчита ръст в оборота от над 28% спрямо предходната година. Компанията вече има 114 магазина в 44 града в страната, в които месечно пазаруват почти 1,6 млн. клиенти. В рамките на отчетния период dm регистрира ръст от близо 53% в онлайн продажбите и увеличение от около 55% на поръчките през онлайн магазина и приложе-

Българинът губи 93 кг храна годишно Българската хранителна банка е спасила от разхищение и предоставила в социалния сектор над 2,4 млн. кг храни на стойност около 11 000 000 лв. Данните бяха представени по повод Световния ден на прехраната 16 октомври. „През 2023 г. Банката е обслужила над 169 000 кг спасена храна, чийто оценен социален принос възлиза на 2 247 000 лв.“, съобщи Цанка Миланова, изпълнителен директор на Българска хранителна банка. Само до края на септември 2024 г. са спасени над 241 400 кг храни и напитки – количество, което надхвърля целия годишен обем за предходната година. В същото време обаче продължава нарастването на количествата храна, която се разхищава. По последни данни на Евростат, всеки българин губи 93 кг храна годишно. У нас през 2022 г. са генерирани над 614 000 000

20 | ОКТОМВРИ 10: 2024

Важна част от дейностите на dm България в периода 01.10.2023–30.09.2024 г. е свързана и с нейните цели да инвестира в развитието на своите служители и да допринася за подобряването на пазара на труда. В края на своята 15-а година в България компанията има 1475 служители, което е с 15,5% повече спрямо 2022/2023 година. Наред с възможностите за обучение и развитие на своя екип през 2024 г. компанията разшири и обхвата на своите проекти за дуално обучение и за подготовката на специалисти по професията „Консултант козметични, парфюмерийни, биологични продукти и битова химия“, въведена в България от dm. През 2024 г. своята 15-а годишнина у нас dm отбеляза като основен партньор на инициативата „Реките на града“ с поредица от почистващи акции на градски реки в цялата страна. Празнуването на рожден ден в подкрепа на добра кауза е изцяло в контекста на корпоративната философия на dm с действията си да бъде пример за сектора, в който работи. През изминалата година компанията продължи да отстоява своя обществен ангажимент и чрез други проекти, които подкрепя дългосрочно - дейността на Звено “Майка и бебе” на SOS Детски селища и мисията на фондация „Живот със Синдром на Даун”. кг хранителни отпадъци, чиято годишна стойност се оценява на над 1,8 млрд. лв. В средата на хранителната индустрия все още се разхищават над 347 700 000 кг годишно, докато домакинствата генерират над 267 000 000 кг хранителен отпадък. Българската хранителна банка започва стратегическо партньорство с българската търговска компания ФАНТАСТИКО. Двете организации обявиха началото на съвместна кампания „Не е за изхвърляне“ с послание за спасяване на храната. Традиционната кампания на Българската хранителна банката „Килограм доброта“ за набиране на храни с по-дълъг срок на годност ще се проведе на 30 ноември и 1 декември в част от супермаркетите на „Фантастико“. Част от доброволците, ангажирани с инициативата, ще бъдат и служители на търговската верига.

От страната Шоколадите в магазини „Класико“ засияват по-ярко тази Коледа

Дисплей България, лидер в областта на ефективността на търговията на дребно от 20 години, въведе първото в България оборудване за автоматизация в категория „Шоколади“ в магазини Класико във Велико Търново. Собственикът Милко Малчев веднага забеляза как на място, където са били четири рафта, с това оборудване получава пет реда продукти. Това дава възможност за по-голямо разнообразие и видимост - идеално за празничния сезон. Персоналът на магазина съобщава за по-лесна поддръжка, по-бързи промени в планограмите и по-бързо попълване на запасите. С наближаването на Коледа разширеният избор ще зарадва клиентите, които търсят празнични лакомства и подаръци.

СМТ представи ключовите теми за бранша Правителство, пазар на труда, партньорство с институциите, ползи за държавата и потребителите, подобрена инвестиционна среда - това са най-важните теми за ритейл сектора през 2025 г. Членовете на Сдружението за модерна търговия (СМТ) обявиха приоритетите си за следващата година на поредното издание на международния форум за модерна търговия MORE THAN TRADE. Сред тях са: редовно правителство, което да бъде справедлив модератор между бизнеса и потребителите; гъвкав пазар на труда и улеснен внос на работници от трети страни; партньорство с институциите за по-качествено законодателство и по-плавно прилагане на регулаторната тежест, която идва от Брюксел; еднакъв контрол и прилагане на регулации спрямо всички компании, което е в полза на държавата за ограничаване на сивия сектор в търговията и в полза на потребителите; качествена инвестиционна среда, подобрена инфраструктура и отпушване на логистичните тапи по границите. Модерната търговия е в основата на конкуренцията и устойчивото развитие в Европа, като работи в подкрепа на разнообразни индустриални екосистеми и доставя на различните общности огромно разнообразие от продукти и услуги. Браншът е ключов фактор за възстановяването на икономиката на ЕС и в развитието му през следващите години ще бъдат инвестирани 600 милиарда евро в три основни направления - дигитализация, устойчиво развитие и умения. Според прогнозите за България тази сума възлиза на 1,3 милиарда лева.

www.progressive.bg 10 : 2024 | 21

НОВИНИ

При повече от половината потребителски стоки във Франция се вижда спад в обем

Тази година се регистрира особено силен тренд към собствените марки, промоциите и покупките на продукти от съществено значение, посочват от Kantar. Предпочитанията на потребителите към дискаунтърите са по-високи с 2,4-процентни пункта от началото на годината. Домакинствата също поставят като приоритетни определени категории за сметка на други. При свежите продукти например има 2% понижение в продажбите в обем, сравнено с 2023 г. и 8 на сто спад спрямо 2019 г. Повече от две трети (69%) от френските потребители посочват, че планират покупките си на база на цените. Промоциите са основен двигател за пазаруване при 83 на сто от купувачите.

При 61% от потребителските стоки във Франция се регистрират спадове в обемите от началото на годината до сега, сравнено със същия период миналата година, посочват данни на Kantar. Според агенцията за маркетингови проучвания, френските домакинства купуват по-малко през тази година, като средно на трансакция в магазина минават по 11 продукта. За сравнение, през същия период на 2020 г., в потребителската кошница са попадали 14 продукта. Тази тенденция се движи основно от факта, че френските потребители са станали изключително ценово чувствителни. В страната се отчита 13-пунктово увеличение на ценово ориентираните решения за покупка през последното десетилетие.

Co-op Group излиза на печалба през първото полугодие

През промоции към момента преминават 14,6% от потребителските средства, което е увеличение с 0,4 пункта сравнено с предходната година, но наскоро приетият закон, който ограничава дълбочината на промоциите, подтикна марките и търговците да преосмислят своите промоционални стратегии. Половината от френските потребители казват, че се радват да експериментират с нови продукти, посочват данните на Kantar. В 47% от френските домакинства има поне един член, който се определя като флексатерианец. Екологичните съображения при потребителите все повече диктуват решенията за покупка, разбира се при условие че може да се има доверие на производителите, че спазват ангажиментите си в тази посока.

магазини, но също притежава и бизнеси в сферата на застраховането, погребалните и правните услуги. Приходите й са се увеличили с 1,5% до 5,6 млрд. паунда през първото полугодие на 2024 г. и се движат нагоре основно заради търговията с храни и правните услуги. „Въпреки че външната среда остава предизвикателна, това е доказателство за основната сила на Co-op, че се е представила отлични на всичките ни пазари“, коментира главният изпълнителен директор на групата Ширин Коури-Хак. Според нея въпреки, че има какво още да се постигне, компанията е на прав път към постигане на целта си от 8 млн. члена в Co-op до 2030 г.

Co-op Group, която притежава седмата по големина верига във Великобритания, обяви печалба през първата половина на годината, благодарение на ръста на членовете и бързите й търговски операции, които изпревариха инфлацията. Групата, която е създадена преди 180 години, оперира приблизително 2400

10: 2024 10 : 2024 22 | ОКТОМВРИ 22 | ОКТОМВРИ

Групата заяви, че планира да отвори 120 нови магазина за търговия на дребно до края на следващата година. Основната печалба преди данъци за първите шест месеца от началото на годината е 3 млн. паунда. За сравнение, през същия период година по-рано, компанията отчете загуба от 9 млн. паунда.

От региона и света

www.progressive.bg 10 : 2024 | 23

НОВИНИ

Carrefour в Испания инвестира повече от 84 млн. евро в инициатива за намаление на цените

Carrefour в Испания инвестира повече от 84 млн. евро тази година в серия от ценови намаления, за да подкрепи клиентите си с оглед на притесненията им за увеличаващите се разходи. От септември веригата намали цените на 2500 базови продукти. Намаленията включват значителни намаления на продукти като пуешки наденички (-12%), сирене, паста, кафе (-9%), консервирана риба тон (-6%), а също и хляб, безалкохолни напитки, бира и детергенти. От януари Carrefour организира няколко вълни на ценови намаления, покривайки 2500 артикула, включително свежи и брандирани продукти, като цените паднаха средно със 7 на сто. Търговецът предлага повече от 8000 собствени марки, осигурявайки за клиентите си широка селекция от предложения с високо качество на конкурентни цени. Показателно е, че 40 на сто от артикулите, които са поевтинели през годината са продукти със собствената марка на Carrefour. Компанията също е и лидер в промоционалните активности, със своята промоция „3х2“, която се позиционира като доста позната и популярна и се прилага за повече от 5000 базови продукти. Картата за лоялност на веригата El Club Carrefour позволява на потребителите да спестяват от покупките си и да трупат точки. Допълнително Carrefour предлага възможност за разсрочено плащане без лихва до 6 месеца, осигурявайки на клиентите си гъвкавост при управление на разходите. Най-последните мерки се възприемат като още една мярка от страна на веригата в ценовата й война с лидерите на испанския пазар Mercadona, Lidl и Dia. В съседна Франция, Carrefour е изпреварила останалите играчи на пазара през месец август, по данни на Kantar. Френският търговец е натрупал 2,3-процентни пункта към пазарния си дял, достигайки 21,6 на сто към 1 септември.

10: 2024 10 : 2024 24 | ОКТОМВРИ 24 | ОКТОМВРИ

Натрупващо се напрежение показва проучването на Кофас за междуфирмените плащания в Германия Кофас публикува годишното проучване за корпоративните плащания в Германия за 2024 г., което разкрива основни тенденции и предизвикателства, свързани с платежното поведение на германските компании. Макар общата картина на търговските задължения да остава относително стабилна, а техните забавяния да показват минимални промени спрямо миналата година, финансовите рискове нарастват. Резултатите показват, че 16% от компаниите съобщават за просрочени плащания, които представляват 2% или повече от годишния им оборот. Това създава сериозни финансови предизвикателства, особено в сектори като машиностроенето, където тези рискове са най-изразени. В допълнение към това, политическата несигурност и нарастващото използване на стратегии за намаляване на риска оказват влияние върху бизнес перспективите. Проучването разкрива, че германските компании не са променили особено поведението си по отношение на предлагането на отсрочено плащане. 80% от участващите компании предлагат условия на отложено плащане през 2024 г., което е почти толкова колкото през 2023 г. Средният срок на погасяване на корпоративните задължения остава кратък – 32,1 дни, което показва предпочитанията на немския бизнес за по-кратки кредитни срокове. Секторът на машиностроенето се откроява с най- висок дял компании, предлагащи условия на отложено плащане (94%), докато едва по-малко от половината фирми от сектори като финансово- консултантските услуги предлагат кредитни споразумения. Въпреки че платежното поведение на платците на анкетираните компании остава сравнително стабилно, финансовите рискове се увеличават. Процентът на компаниите, съобщаващи за натрупани дългосрочни просрочени задължения към своите контрагенти (между 6 месеца и 2 години), които представляват 2% или повече от годишния им оборот, се е увеличил до 16% през 2024 г., спрямо 9% през 2023 г. Секторът на машиностроенето е най-засегнат, като 30% от компаниите в него съобщават за просрочени плащания над 2% от годишния си оборот. Въпреки че броят на компаниите, съобщаващи за нови просрочвания на задължения, се е увеличил съвсем леко до 78%, средната им продължителност нараства до 30,8 дни, което е увеличение с 0,7 дни спрямо 2023 г.. Секторите на строителство, търговия на едро и дребно и машиностроенето са изправени пред най-големите предизвикателства, като някои от компаниите в тях съобщават за забавяния по изплащането на издадени търговски фактури, падежирали преди над 150 дни.

От региона и света Пивоварният бранш в ЕС създава милиони работни места Биреният сектор е мощен двигател за европейската икономика, сочат данните от последния доклад за приноса на индустрията към европейската икономика, представен от Пивоварите на Европа на специално събитие в Брюксел. Анализът на международната консултантска фирма Europe Economics показва, че пивоварният бранш създава милиони работни места по цялата верига на доставките, услугите и продажбите на бира, както и милиарди евро данъчни приходи за страните – членки на ЕС. С днешна дата в Евросъюза оперират над 10 500 големи, средни, малки и микро пивоварни. Интересно е да се отбележи, че в абсолютно всяка държава на Стария континент се произвежда бира. През 2022 г. продажбите на бира през магазинната мрежа и заведенията в Евросъюза са достигнали в стойност 110 милиарда евро, като бирената индустрия е създала над 52 милиарда евро добавена стойност. От тази впечатляваща сума 14 милиарда евро са директно от бирените компании, 10 милиарда евро от сектора за доставки и 22 милиарда евро от сегментите на магазините и на ХоРеКа (хотели, ресторанти, кафенета) и туризма.

Работните места по веригата на производство и продажби на пенливата напитка са над два милиона, което представлява около един процент от общата заетост в ЕС. От тях 118 000 са работните места директно в пивоварните предприятия, 217 000 - в сектора за доставки и най-вече в земеделието, където е основната суровинна база на индустрията. На 220 000 работни места възлиза индиректната заетост в магазинната мрежа, а секторът на туризма и заведенията бележи връх със забележителните 1,5 милиона заети и то най-вече млади хора. Всяко едно работно място в пивоварния бранш създава допълнителни 17 по веригата на доставчиците и дистрибуторите - фермерство, логистика и търговски обекти. В България през 2022 и 2023 г. в производството, доставките и продажбите на бира трудовата заетост е между 25 000 и 26 000 души. Всяка година българските пивовари отчитат устойчивост на работните места, както и стабилно нарастване на трудовите доходи на работещите в бирените компании. Средната заплата в бранша за тази година вече надхвърля 2600 лв., като в сравнение с 2023 г. има увеличение от 20%.

www.progressive.bg 10 : 2024 | 25

РИТЕЙЛЪРИ

Оборотът на dm достигна близо 400 млн. лева Разнообразният асортимент, доброто съотношение цена-качество, дружелюбните и отзивчиви служители, високото качество и добрата подредба на магазините, в които е лесно да се ориентираш – това са силните страни на марката dm според проучване на австрийската маркетинг агенция Spectra, проведено онлайн през септември 2024 г. сред 1 498 потребители. Tези фактори отличават компанията на българския пазар и допринасят за потребителския избор, като по данни на дрогерийната верига месечно в магазините й пазаруват 1,6 милиона клиенти.

значението на думите „дрогериен продукт“ са малцина. Компанията се заема със задачата да запълни наличната пазарна ниша и да научи българите, че под един покрив могат да намерят всичко, за което преди появата й се е налагало да обикалят 5-6 магазина. Петнадесет години по-късно dm не измерва успеха си в брой магазини.

Позитивното отношение на потребителите е в основата на успешното пазарно представяне на dm през изминалата финансова година (01.10.2023–30.09.2024 г.), която е 15-ата за компанията в България. В рамките й dm регистрира ръст в оборота от над 28% спрямо предходната година до 397,7 млн. лева. Инвестициите за периода също нарастват и надхвърлят 14 млн. лeва, което представлява ръст от близо 24%. Значителна част от тях са за развитието на магазинната мрежа, която вече включва 114 обекта в 44 населени места. В отговор на стабилния ръст на продажбите и увеличаване на клиентската база в последните години компанията инвестира и в разширяване на своя Разпределителен център. С цел по-голям капацитет и по-добра оперативна ефективност през 2024 г. неговата площ е увеличена почти двойно до над 19 000 квадратни метра. Основно заради разширяването на магазинната мрежа и на Разпределителния център се увеличава и екипът на dm, който нараства с 15,5% спрямо предходната година и вече наброява 1 475 служители.

„Целта ни вече не е толкова силна експанзия с откриване на нови магазини. Това е типично за по-младите пазари“, коментира председателят на Борда на управителите на dm България Андрей Петров. По думите му компанията ще продължи да отваря нови обекти с темповете от последните две години, но по-важната задача в бъдеще е цялостно подобряване на клиентското преживяване. Затова веригата ще продължи да инвестира в модернизацията на съществуващите магазини, за да ги направи още по-привлекателни. Компанията предвижда разширяване на площта там, където е възможно, поетапно обновяване на фасадите и въвеждане на иновативни акценти в дизайна за още по-добра атмосферата за пазаруване. За по-голямо удобство на клиентите се планира и разполагане на каси на самообслужване в повечето от новите магазини.

15 години по-рано

Новият облик на магазините

Първият магазин на dm у нас е открит в началото на 2009 г. във Видин. Площта му е значително по-малка от тази на днешните обекти, а клиентите, които разбират добре

Обновяването на магазините е процес, който тече в цялата dm група. В основата му е залегнала иновативна концепция, която цели да свърже пазаруването с раз-

26 | ОКТОМВРИ 10: 2024

Ритейлъри лични човешки емоции. „Новият дизайн на магазините ни не е просто фон на процеса по продажби, а важен елемент, който превръща пазаруването в емоционално и запомнящо се преживяване“, обяснява Андрей Петров. „В момента девет от магазините ни са с изцяло обновена визия, още двадесет са с частично обновена, а нова фасада имат 16 от обектите ни, като през следващата години работата по въвеждане на новия дизайн ще продължи с интензивни темпове“, допълва той. Характерната за dm приятна атмосфера за пазаруване, която отчитат и клиентските допитвания, остава основна цел на нововъведенията в магазините. „С по-широка площ за по-голяма свобода за движение на клиентите, още по-добра подредба за лесна ориентация, приятни цветове и силна връзка между дизайна на отделните зони и изложения в тях асортимент търсим допълнителни възможности едновременно за функционалност и естетика в нашите обекти“, коментират от компанията. В същото време при обновяването на магазините от dm залагат и на опазване на природните ресурси. Новите елементи в оборудването са от 80% рециклируеми материали и с гъвкава конструкция – от модули, които при нужда се скъсяват или разширяват, а не се подменят изцяло с нови. Друг аспект е използването на енергийноефективно осветление – от 2024 г. то е LED във всички магазини на dm.

Интеграция на каналите за пазаруване Наред с развитието и модернизацията на магазинната мрежа през изминалата за dm финансова година компанията инвестира значителни средства и за надграждането на своите дигитални платформи и услуги. За отчетния период ръстът на онлайн продажбите е от близо 53%, а увеличението на поръчките през онлайн магазина е от около 55%. Според Цонка Иванова-Терзиева, управител на dm България с ресор „Маркетинг и снабдяване“, основен двигател на тези ръстове е Моят dm-App. За година изтеглянията на приложението са се увеличили с 66% спрямо предходната финансова година, като през него са минали 64% от всички онлайн поръчки. От май тази година в приложението има и функционалност, която на практика представлява дигитална карта за редовни клиенти. С нея всяка покупка от регистрирани потребители в Моят dm-App се отчита и сумите от покупките се натрупват, независимо дали се пазарува онлайн

или при сканиране на приложението в магазина. Така при достигане на определено ниво се получава талон за отстъпка при следващо пазаруване. Нивата са осем – при сума на покупките от 20 лв. се генерира талон за отстъпка от 2 лв.; при 90 лв. талонът е за 3 лв. и така нататък, като талоните са достъпни единствено през Моят dm-App. В него клиентите получават и други отстъпки за определени продукти и марки. Приложението предлага и редица практични услуги – като проверка на наличността на желаните продукти в най-удобния магазин, водене на списък с любими стоки и други. През тази година година в него е въведен и форматът за пазаруване на живо dmLIVE, който се излъчва ексклузивно в Моят dm-App. В предаванията гостуват популярни личности и експерти, които дават полезна информация и съвети по разнообразни теми и отговарят на въпроси в чат на живо. По време на dmLIVE зрителите получават талони за отстъпки. „Нашето приложение е не само платформа за пазаруване, но и източник на информация и вдъхновение. То добре илюстрира интеграцията на различните възможности за пазаруване при нас, към която се стремим с цел да осигурим пълнота на клиентското преживяване“, коментира Цонка Иванова-Терзиева. По думите й този стремеж на компанията е свързан и с актуалните промени в потребителското поведение. През последните години все повече каналите за пазаруване между физическите и онлайн магазина се сливат. Все повече клиенти избират продуктите си онлайн и впоследствие ги купуват от магазина. По данни на dm за финансовата 2023/2024 г. всеки трети клиент, поръчал онлайн, е предпочел да вземе продуктите си с услугата за експресно получаване. При нея клиентите могат да вземат поръчаните от тях онлайн продукти на място в dm след само 90 минути. За да стане този начин на пазаруване още по-удобен в бъдеще, от компанията планират да разположат в избрани магазини станции за получаване на поръчките.

Клиентското преживяване на фокус Стратегическите приоритети, които dm си поставя за следващата година, потвърждават заявката на компанията за още по-близка връзка с клиентите. „В света на съвременната търговия често потребителите са изправени пред избор – „или ниски цени, или качество“, „или евтино, или устойчиво“. Ние сме доказали, че умеем успешно да преодоляваме тези дилеми и ще продължим да го правим, като предлагаме едновременно ценова стабилност, отлично подбран асортимент и приятна атмосфера с привлекателни магазини и отзивчиви служители“, обобщава председателят на Борда на управителите на dm България Андрей Петров. www.progressive.bg 10 : 2024 | 27

ДРУГИ

Европа в търсене на подправки и билки от развиващите се пазари Европейският внос на подправки и билки е особено динамичен през последните години. Това се посочва в анализ на Центъра за насърчаване на вноса от развиващите се страни (CBI), който е подчинен на Министерството на външните работи на Нидерландия и е част от усилията й за сътрудничество и развитие на външнотърговските й отношения. Според наблюденията на CBI има повишен интерес към сертифицирани подправки с устойчив произход. Сред най-търсените продукти са джинджифил, сушени люти чушки и пипер. Куркумата, канелата и ванилията също са продукти с добри възможности на европейския пазар.

Какво прави Европа интересен пазар за подправки и билки Размерът на пазара и зависимостта от външни доставчици правят Европа привлекателна за доставчици от развиващите се страни. Старият континент е зрял и разнообразен пазар за подправки и билки и е дом на 5 от 10-те най-големи страни вносителки в света. Европейските държави, в които търсенето е най-голямо са Холандия, Германия, Испания, Обединеното кралство, Полша и Франция. Като цяло, търсенето в Европа е относително стабилно, а обемите са големи – на континента се внасят повече подправки и билки, отколкото в САЩ.

10: 2024 10 : 2024 28 | ОКТОМВРИ 28 | ОКТОМВРИ

Обеми Всяка година Европа внася средно около 450 хил. тона подправки и билки от развиващите се страни. Това е между 20-23% от средно-годишния обем на подправки и билки, изнасяни от развиващите се страни за останалия свят. За периода 2018-2022 г. обемът на вноса на подправки и билки в Европа нараства средно с 2%. Вносът от развиващите се страни регистрира по-нисък ръст (+1,6%). Най-голямо увеличение има вътрешната търговия в рамките на Европа (+3,3%), докато импортът от останалия свят намалява с 2,9%.

Конкуренция на местна почва Нуждата от внос от развиващите се страни означава, че за повечето продукти няма голяма конкуренция в лицето на европейските производители. Разбира се, има няколко изключения - производството на сушени билки и няколко подправки има във Франция, Италия, Гърция, България, Полша, Румъния, Испания и Унгария. Магданозът е най-разпространената сушена билка на европейска територия, но производството на континента покрива още босилек, дафинов лист, листа от целина, див лук, кориандър, връхчета копър, кервиз, копър, хвойна, майорана, риган, розмарин, градински чай, чубрица, естрагон и мащерка. В последните години обаче, се наблюдава спад на местното производство в тези европейски държави. Ако тази тенденция продължи и по-слабото вътрешно

www.progressive.bg 10 : 2024 | 29

ДРУГИ

или регионално предлагане се допълни с внос, това може да предложи възможности за доставчиците от развиващите се страни. В анализа на CBI се подчертава, че колкото повече обработка се извършва в страната на произход под формата на мачкане, смилане, миксиране и опаковане, толкова по-голяма конкуренция ще срещат износителите от развиващите се страни в лицето на европейските компании.

Прогноза: обемите ще останат стабилни В краткосрочен до средносрочен план обемите на европейския внос ще останат относително стабилни. Това не означава, че няма да има колебания - обемите често варират поради нестабилни нива на производство в страните на произход. Очаква се цените да се повишат, както поради по-високите производствени разходи в страните производителки, така и заради поскъпването на европейските пазари. Именно инфлацията на европейските крайни пазари може да бъде сериозна заплаха за потреблението на определени продукти в категорията на подправките и билките. Това би се видяло най-вече при продукти, които са по-скъпи като цяло, като кардамон и индийско орехче. Ръстът на цените ще се отрази на продажбите на подправки и билки с органичен произход, тъй като те обикновено са по-скъпи.

Европейските хъбове ще останат ключови дестинации за внос Най-важните пристанища за подправки и билки в Европа са Ротердам (Нидерландия), Хамбург (Германия), Антверпен (Белгия), Феликстоу (Великобритания), Алхесирас (Испания) и Марсилия (Франция). След като продуктите пристигнат на тези 10: 2024 10 : 2024 30 | ОКТОМВРИ 30 | ОКТОМВРИ

пристанища, те се разтоварват и транспортират по сухопътни коридори до останалите части на Европа. Основните дестинации за внос на подправки се очаква да останат същите и през следващите години. Това означава, че Нидерландия ще запази позицията си на най-значим център за внос на подправки в Европа, тъй като пристанището в Ротердам е най-голямото на континента. Франция ще остане важен център за внос на ванилия от Мадагаскар. Германия е особено силен реекспортьор на черен пипер, внасян от Бразилия. Няколко подправки са претърпяли лек спад на вноса през 2022 г. в съответствие със забавянето на потреблението поради инфлационния натиск. Има и подправки, при които спадът се определя от други фактори: ● Пипер, чийто внос през 2022 г. е паднал до нива, по-ниски от тези през 2018 г. През 2022 г. обемът на предлагането в най-важната страна за производство - Виетнам, е бил много по-нисък, отколкото през 2021 г. ● Куркума, чийто внос достигна своя връх през 2020 г. и 2021 г. поради пандемията, тъй като тя е известна като средство за повишаване на имунитета. През 2022 г. вносът е спаднал под обема на вноса през 2018 г. ● Вносът на кимион достигна своя връх през 2021 г. поради рекордни реколти. На следващата година реколтата е лоша (предимно в Турция) и вносът спада до нива, почти толкова ниски, колкото тези от 2019 г. ● Вносът на индийско орехче намаля през 2020 г. и 2021 г., но се повиши през 2022 г. ● Карамфилът и ванилията остават стабилни при рекордни обеми през 2021 г. и 2022 г. В краткосрочен до средносрочен план очакванията са обемите на предлагане на определени подправки да продължат да се движат по динамичен модел.

Подправки Примери за такива подправки са кимионът и пиперът, чиито доставки са силно повлияни от климатичните промени при големи доставчици като Индия, Виетнам, Турция и Бразилия.

Подправки с устойчив произход Най-големите пазари на органични храни в Европа са Германия, Франция, Италия и Швейцария. Като процент от общия пазар, пазарните обеми на органични храни се различават в отделните страни. В Германия, например, този процент е 4-5%. Конкретна статистика за органичните билки и подправки не е налична, но най-търгуваните и консумирани билки и подправки – черен пипер, сушени люти чушки, джинджифил и куркума са и най-актуалните в сегмента на био пазара.

Европейски пазари, предлагащи най-много възможности за внос на подправки Основните европейски пазари за подправки, които предоставят възможности за износителите

от развиващите се страни са Холандия, Германия, Испания, Обединеното кралство, Полша и Франция. Пазарите от Западна Европа държат повече от половината от европейския внос на подправки и билки. Те са доминиращи за подправки и билки от Южна Америка (Бразилия и Перу) и Югоизточна Азия. Това е и основният пазар за вътрешноевропейска търговия. Южна Европа е сравнително малък пазар за подправки и билки и държи 19% от европейския внос. Регионът се отличава с големия си внос от Източна Азия - основно сушени люти чушки от Китай. Северна Европа представлява 18% от вноса на континента. Този регион внася основно от Южна Азия - сушени люти чушки, куркума и кимион от Индия и Източна Азия - джинджифил от Китай и ограничени количества от Южна Америка. Източна Европа заема 11% от европейския внос, като Полша държи над 40% от вноса в региона. Повечето от вноса в региона идва от Източна Азия (Китай), Югоизточна Азия (предимно Виетнам) и Западна и Южна Европа.

www.progressive.bg 10 : 2024 | 31

PRO ID

Луканката е любим продукт от категорията Сурово-сушени колбаси се купуват няколко пъти седмично от 7,1% от участниците в проучване, осъществено от агенция BluePoint. Количественото проучването е направено в началото на годината сред 500 респондента, градско население на възраст от 18 до 65 години по метода на онлайн анкета. 22,4% купуват сурово-сушени колбаси (луканка, суджук, сушеница, бабек) веднъж седмично, 27,6% 2-3 пъти месечно, а 23,1% веднъж месечно. Варено-пушените меса (врат, гърди, бекон) се купуват веднъж месечно от 27,0% от участниците в проучването, 24,7% 2-3 пъти месечно, 15,4% веднъж седмично и само при 4,0% покупката на тези продукти е няколко пъти седмично. Трайните колбаси (тип шпекови салами) също най-често са купувани веднъж месечно от (23,3%), 24,9% купуват такива продукти 2-3 пъти месечно, 17,9% веднъж седмично и 3,3% няколко пъти седмично.

59,7% заявяват, че купуват същото количество сурово-сушени колбаси в сравнение с преди 5-6 месеца, 29,5% купуват по-рядко в сравнение с преди, а 10,8% купуват по-чест от преди. Същото и е положението при варено-пушените меса, където 52,1% не се променили честотата на покупка, 33,4% купуват по-рядко в сравнение с преди, 9,4% купуват по-често от преди, а 5,1% са спрели да купуват такива продукти. Трайните колбаси се купуват толкова често, колкото преди от 53,9% от участниците в проучването, 31,5% са започнали да купуват по-рядко, 5,9% купуват по-често, а 8,7% са спрели да купуват шпекови колбаси. Любимият и най-често купуван продукт от категорията „Сурово-сушени колбаси“ е луканката, която е купувана няколко пъти седмично от 6,2% от участниците в проучването, 27,% купуват луканка 2-3 пъти месечно, 26,4% веднъж месечно, а 19,2% веднъж седмично. Суджукът е купуван няколко пъти седмично от 4,6% от респондентите, веднъж седмично от 18,7%, 24,5% го пазаруват 2-3 пъти месечно и 24,8% веднъж месечно. Сурово-сушено филе е любим продукт за 4,3% от участниците в проучването, които заявяват, че купуват такъв продукт няколко пъти седмично, веднъж седмично 9,5%, 19,8% 2-3 пъти месечно, 23,9% един път месечно.

Веднъж месечно луканкови пръчици пазаруват 17,4% от респондентите, 2-3 пъти месечно 15,8%, веднъж седмично 8,1% и 4,3% купуват пръчици няколко пъти седмично. Сушеница се купува един път месечно от 22,3%, 18,9% я купуват 2-3 пъти месечно, 10,8% веднъж седмично и 4,0% няколко пъти седмично. Сурово-сушен врат се купува един път месечно от 22,3%, 2-3 пъти месечно от 14,0% от участниците в проучването, 8,7% го купуват веднъж седмично и 2,9% няколко пъти седмично. Бабекът е купуван 2-3 пъти месечно от 14,9%, 17,2% веднъж месечно, веднъж седмично го пазаруват 8,1% от респондентите и 2,5% няколко пъти седмично. Интересен е показателят „не купувам“, където 20,2% заявяват, че не купуват бабек, 15,6% луканкови пръчици, 14,8% сурово-сушен врат, 8,0% сушеница, 7,1% сурово-сушено филе, 3,1% не купуват суджук и едва 0,8% не купуват луканка. Най-често сурово-сушени колбаси се купуват от вериги хипермаркети (модерна търговия). Това го заявяват 52,2% от участниците в проучването, следват големите локални (месни) вериги с 14,5%, голям квартален магазин над 100 кв.м – 11,4%, малките квартални магазини / бакалия под 100 кв.м. – 9,5%, специализира магазин за месо и колбаси – 8,3%. От фермерски пазари или от производители сурово-сушени колбаси си купуват 4,0% от участниците в проучването. На въпрос: „Когато говорим за луканка, коя, според вас, е приемливата цена за един килограм, на която бихте купили?“ 40,3% отговарят, че това е под 20 лева, 36,6% посочват цена между 20 и 29 лева, 17,8% между 30 и 39 лева и за цена над 40 лева луканка биха си купили 5,3% от участниците в проучването.

Колко често купувате следните видове трайни колбаси? * (%) Няколко пъти седмично

Веднъж седмично

2-3 пъти месечно

Веднъж месечно

7,1

22,4

27,6

23,1

Шунка

4,5

16,5

24,1

24,8

Варено пушени меса (врат, гърди, бекон)

4,0

15,4

24,7

27,0

Кренвирши

3,6

13,2

13,9

17,3

Салам тип Телешки, Хамбургски и Камчия

3,4

12,9

14,3

19,7

Трайни колбаси (тип шпекови салами)

3,3

17,9

Наденица тип Македонска

2,0

11,5

Сурово сушени (луканка, суджук, сушеница, бабек)

*Данните са базирани на респонденти, които имат опит с категорията 10: 2024 10 : 2024 32 | ОКТОМВРИ 32 | ОКТОМВРИ

24,9 16,1

23,3 19,2

www.progressive.bg 10 : 2024 | 33

PRO ID

Разпределение на водещите производители на бързооборотни стоки от Храни по приходи от продажби на продукция в класацията Топ 300 FMCG компании в България 2023 Сектор

Брой компании

(%)от Приходи от Храни продажби според броя 2022 (хил. лева)

(%) от Храни според приходи

Производство на месо и месни продукти

21

28%

1 259 358

28%

Производство на мляко и млечни продукти Производство на шоколадови и захрани изделия, сухари, бисквити и сухи сладкарски изделия Производство на растителни масла и мазнини Производство и преработка на месо от домашни птици

18

24%

798 442

18%

8

11%

597 165

13%

5

7%

538 349

12%

3

4%

389 181

9%

Производство на хляб и тестени изделия Преработка и консервиране на плодове и зеленчуци и производство на овкусители

8

11%

348 197

8%

6

8%

193 535

4%

Производство на мелничарски продукти

2

3%

226 521

5%

Производство на ядки

2

3%

61 073

1%

Производство на био храни

2

3%

90 827

2%

Производство на подправки

1

1%

43 751

1%

Добив на свинско месо у нас по данни на МЗХ По предварителни данни през 2023 година в кланиците в страната са добити 78,6 хил. тона свинско месо - с 4,2% по-малко на годишна база, показват анализ на Министерство на земеделието и храните (МЗХ). През първите осем месеца на годината се отчита намаление на промишленото производство спрямо година по-рано, отразяващо редуцираното поголовие от свине към края на 2022 г., в резултат на рязко повишените разходи за производство след началото на войната в Украйна. В последните месеци на годината обаче (септември-декември 2023 г.) добивът на свинско месо в кланиците отбелязва ръст на годишна база, благодарение на нарасналото поголовие вследствие на постепенното понижение на цените на фуражните култури през годината. Положителната тенденция продължава и в началото на 2024 г. По предварителни данни, през януари промишленият добив на свинско месо надхвърля с 2,3% отчетения по същото време на 2023 година. За втора поредна година през 2023 г. се отчита намаление на вноса на свинско месо в България. Общо внесеното количество прясно, охладено и замразено свинско месо е с 3,8% по-малко спрямо предходната година и достига 126 996 тона. Традиционно, 10: 2024 10 : 2024 34 | ОКТОМВРИ 34 | ОКТОМВРИ

вносът е почти изцяло от държави членки на ЕС, като намалението на доставките е свързано с по-ниското производство на свинско месо в Съюза и значителния ръст на цените по вноса (средно с около 39% спрямо 2022 г.). Водещ доставчик на свинско месо и през 2023 г. остава Испания, следвана от Германия, Франция, Белгия, Унгария, Нидерландия и други. През първата половина на 2023 г. различните етапи на реализация на свинско месо в страната запазват тренда си на покачване от предходната година под влияние на повишените разходи за производство и намаленото предлагане. От средата до края на годината се наблюдава забавяне на темпа на увеличение, с тенденция към стабилизиране на стойностите. Средно за 2023 г., изкупната цена на угоени прасета в България бележи ръст от 15,2% на годишна база, до 3,86 лв./кг живо тегло без ДДС. По-сериозно поскъпване е регистрирано при предлагането на едро и на дребно на свинско месо. Средните цени на едро на различните разфасовки за 2023 г. са с между 21,5% и 23,4% по-високи на годишна база. Средногодишната цена на дребно на свински врат нараства с 16,4%, а тази на свински бут – с 21,7%. Данните за добива на свинско месо у нас са най-новите, публикувани в сайта на МЗХ, докато за телешко и агнешко месо данните са от 2022 година.

www.progressive.bg 10 : 2024 | 35

ПОТРЕБИТЕЛ

Здравето е водещо за промяната в хранителния режим Консумирането на продукти, които са алтернативни на месните и млечните такива вече се възприема като възможна линия в рамките на общото потребление, показва проучване на IPSOS България, проведено сред 800 души от 15 до 69 годишна възраст и представено по време на PROGRESSIVE Category Retail Forum. Данните показват, че 25% от участниците в проучването спазват хранителен режим, 18% са флекситарианци, т.е. до 3 пъти седмично консумират месо и риба, а 7% заявяват, че са вегани или вегетарианци. Причините за спазване на хранител режим (предимно) на растителна основа са - 60% заявяват, че се хранят на този режим заради фактори, свързани с желанието за промяна на вредни навици и за подобряване на здравето; 33% по етични причини - фактори, свързани с насилието към животни, убивани за храна или с начина на отглеждането им във фермите; 19% заради околната среда - фактори, свързани с екологичното въздействие на отглеждането на добитък, промишления риболов и други и 18%

10: 2024 10 : 2024 36 | ОКТОМВРИ 36 | ОКТОМВРИ

поради финансови причини, защото животинските продукти са твърде скъпи. Проучването показва, че промяната на хранителния режим поради здравословни причини, често е свързана с вече появил се проблем. Потребителите описват като нездравословно храненето с евтини, много мазни, свръх преработени храни, както и храни, съдържащи захар. Традиционната българска кухня също не се счита за здравословна. Здравословните проблеми, които са провокирали промяна в храненето са появили се хранителни алергии, високо кръвно налягане, наднормено тегло, гастроентерологични проблеми, непоносимост към лактоза, кожни про-

www.progressive.bg 10 : 2024 | 37

ПОТРЕБИТЕЛ

Причини за спазване на хранителен режим (предимно) на растителна основа

База: 179 души (с хранителен режим (предимно) на растителна основа основа)155-69 години Q: Казахте, че хранителният Ви режим е (предимно) на растителна основа. Какви са причините за това това?Посочете всички приложими за Вас.

блеми и други. Промяната включва избягване на прием на нездравословни или силно преработени храни и включване на повече растителни храни в ежедневното меню. Понякога избягване и на млечни продукти, най-вече прясно мляко. В следствие на промяната в хранителния режим потребителите споделят за подобрение в здравословното им състояние и най-вече подобре10: 2024 10 : 2024 38 | ОКТОМВРИ 38 | ОКТОМВРИ

ние при проблема, заради който са предприели промяна в хранителния режим. Относно нагласите към продуктите на растителна основа, проучването показва, че 16% от участниците ги смята за по-диетични, 42% за по-здравословни, 38% за по-екологични, 30% за по-етични, 28% за по-разнообразни, 27% смятат, че тези храни съдържат повече протеин, за 21% те са по-вкусни, а за 20% по-евтини.

www.progressive.bg 10 : 2024 | 39

НА ФОКУС

Промоциите при препаратите за миене на съдове са ключови за продажбите в категорията 21,9% през МАТ ноември-декември 2023, а обемите са се понижили с 3,4 на сто.

Пазарът на препарати за съдове се стабилизира след спад в продажбите през 2022 г. Това показваха данните за категорията на NIQ представени по време на тазгодишното издание на Category Retail Forum, което се проведе през март. Наблюденията на агенцията показват, че темпът на увеличение на цените през последните две години се запазва и води до постепенно намаляване на продажбите в обем. Продажбите в стойност се увеличават с 19,5% през МАТ ноември-декември 2023, а обемите падат с 1,7%.

Препаратите за съдове реализират положителен обем спрямо предходната година в последните четири месеца (септември-декември 2023 г.), докато в същия период продажбите на препарати за съдомиялни намаляват, показват данните на NIQ. Хранителните магазини остават най-важният канал за препаратите за съдове и съдомиялни (90%), но регистрират спад в продажби в обем от 2,5 на сто. Специализираните магазини пък растат по-бързо по отношение на продажбите в стойност. В дрогериите ръстът в стойност през МАТ ноември-декември 2023 спрямо година по-рано, се увеличават с 37,8%, а в аптечния канал – с 24,4 на сто.

При препаратите за съдомиялни машини тенденцията е по малките разфасовки да са по-предпочитани от клиентите. Двукратният скок на цените през 2023 г. в този сегмент е предпоставка за спада на продажбите в обем – продажбите в стойност се увеличават с

Важността на продажбите в промоция се увеличава за категория препарати за съдове (+3.4p) Промо дял от общите продажби на препарати за съдове и съдомиялни - МАТ-Декември 2023

44.3% Cal Yr 2023 - w/e 31/12/23

34.0%

0.0%

5.0%

10.0%

15.0%

20.0%

25.0%

30.0%

35.0%

40.0%

Importance of Sales Value Any Promo HAND DISHWASHING PRODUCTS

10: 2024 10 : 2024 40 | ОКТОМВРИ 40 | ОКТОМВРИ

AUTODISHWASHING

45.0%

50.0%

www.progressive.bg 10 : 2024 | 41

НА ФОКУС

Основната част от добавките за съдомиялна е солта - 46% Пазарен дял в стойност по Сегмент на Препарати за съдомиялни - МАТ Декември 2023 % Change 12.9%

14%

86%

DISHWASHING DETERGENT

23.6%

DISHWASHER AIDS

-2.4%

DISHWASHER AIDS DISHWASHING DETERGENT

-5.0%

Salts Cleaner Rinses

-10.0% -5.0%

0.0%

5.0%

Sales Value % Chg YA

През наблюдавания период в сегмента на препаратите за ръчно миене на съдове са се появили 13 нови бранда, а при препаратите за съдомиялни – 6. Промоциите са ключов фактор при препаратите за съдове, посочва маркетинговата агенция. Един от 4 потребители продължава активно да търси промо оферти в категорията. Важността на продажбите в промоция се увеличава с 3,4-процентни пункта. Течната форма на препарати за ръчно миене съдове е с доминиращ дял, показват данните на NIQ. Търсенето на гел препарати намалява, а интересът към по-нетрадиционната форма пяна расте. През МАТ ноември-декември 2023 пазарните дялове в стойност според вида на препарата се разпределят по следния начин – 81,5% за течните, 18,2 на сто за гел препаратите и 0,3% за пяна/мус сегмента. От трите вида най-голямо процентно изменение в продажбите през последната година, се вижда при препаратите тип „пяна/мус“ – 89,1%.

42 | ОКТОМВРИ 10: 2024

10.0% 15.0% 20.0% 25.0% Sales (LTRS/KGS) % Chg YA

Препаратите за ръчно миене на съдове се отличават с многообразие от аромати, като най-предпочитани са лимон, ябълка и люляк. През последния наблюдаван период най-бързо нараства търсенето на препаратите с аромат на нар. Стандартните опаковки от 450 мл са приблизително 1/5 от категорията, като се наблюдава ориентация към опаковки от 750 мл и 1 литър. Солта е основната част от добавките за съдомиялна– 46%, показват данните на NIQ. В сегмента на препаратите за съдомиялни се наблюдава растящо търсене на препарати в комбо форма - гел-прах. Въпреки това с най-голяма важност си оставят таблетките, въпреки спада им в обем през последния МАТ. Наблюденията върху пазарните дялове в стойност според формата на препаратите за съдомиялни през МАТ ноември-декември 2023, показват, че таблетките държат 37 на сто, следвани от гелпрах комбото (34%), гел (14%), течност (6%), прахообразен препарат за съдомиялна (1%).

Пелени

Силно наситен пазар на еднократни пелени, с 4 водещи марки Темата за козметика и хигиена на бебето влиза в полезрението на бъдещите майки през втория триместър. Тази констатация се откроява в проучването на Маркет ЛИНКС, направено за Category Retail Forum, благодарение на партньорството на агенцията и българската серия мобилни медицински приложения Feia. Благодарение на приложенията, които имат достъп до бъдещите майки, Маркет ЛИНКС установява, че при последваща бременност жените са склонни да се придържат към практиките и продуктите, прилагани през първата бременност. Агенцията проследява топ 5 фактори, които определят избора на хигиенни продукти и козметика за бебе. Съставът на продуктите и препоръката от специалист (педиатър) са сред водещите критерии за избор на хигиенни продукти и козметика за бебета. От проучването става ясно, че за 81% от респондентите съставът на продуктите е в топ 5 фактори, а за 33 на сто е определен като „най-важен“. Препоръка от педиатър или други медицински лица влиза в топ 5 фактори на 81 на сто от участвалите в проучването, а е най-важна за 32%.

Препоръката от приятел или роднина е в топ 5 на 58 на сто от бъдещите майки и най-важна за 11% от тях. Цената на продуктите влиза в петте най-важни фактори за избор на 50% от респондентите и е най-важна за 3% от тях. При анализа на очакванията спрямо реално използваните бебешки продуктови категории, Маркет Линкс и Feia установяват, че 82% от респондентите имат очаквания към сегмента на еднократните пелени. Този процент обаче пада с появата на бебето и в растежа му до 1 година, между 1 и 2 години и 2 и 3 години, достигайки до 5 на сто, когато деца между 3 и 5 годишна възраст. Изследването заключва, че пазарът е изключително наситен, но със силно изявен лидер Pampers и подгласници Pufies, Molfix, Lupilu. На спонтанно ниво, респондентите, които имат деца на възраст от 3-5 години включително, посочват 37 марки. Агенцията не открива ясен отговор на въпроса „обикновени пелени“ или „тип гащи“ – потребителите са разделени по тази тема. Все по-популярно става и мнението, че пелените трябва да са от изцяло рециклируеми материали.

www.progressive.bg 10 : 2024 | 43

44 | ОКТОМВРИ 10: 2024

www.progressive.bg 10 : 2024 | 45

НОВИ ПРОДУКТИ & ПРОМОЦИИ

PHILADELPHIA PLANT BASED – КРЕМООБРАЗНО УДОВОЛСТВИЕ НА РАСТИТЕЛНА ОСНОВА Зa първи път на пазара, марка №1 крем сирене в Европа представя своята растителна алтернатива Philadelphia Plant Based. Направена от бадеми и овес, тя е също толкова кремообразна като Philadelphia Original, но е изцяло на растителна основа. Philadelphia Plant Based е подходяща за приготвянето на сладкиши, десерти или в солени комбинации, защото има неутрален и деликатен вкус. Намажете я върху препечен хляб, гарниран с авокадо и чери домати, за да закусите или се върнете към приготвянето на така любимите чийзкейкове, дори и ако се придържате към Веган диетата или просто искате да намалите консумацията на млечни продукти. Маркетингова подкрепа: реклама в интернет, принт, брандиране в магазините, дегустации Логистична информация: Philadelphia Plant Based – 10х145g в кашон Условия на съхранение: +2°С до +5°С Производител: Mondelez®, Германия Вносител и дистрибутор: Фреш Директ ООД Адрес: София 1379, ул. Охридско езеро 3 Телефон: +359 2 970 19 88 Уебсайт: freshdirect.bg e-mail: office@freshdirect.bg

СЪЗДАЙ ПОДАРЪК С CASTELLO® Представяме ви новите празнични кутии на Castello® с едни от най-любимите Castello® сирена, подбрани така, че да се съчетават идеално и да представят целия спектър от форми, цветове, вкусове и текстури, които Castello® може да разкрие. В празничната селекция може да откриете звездите на Castello® - Датското синьо сирене с 60% масленост, деликатния и ефирен дип от крем сирене с натурален вкус или с бял и черен пипер, соления с ядков привкус чедър и декорираните крем сирена с вкус на ананас и бадеми, сушени домати и босилек или див лук и билки. Създайте перфектния подарък с кутиите на Castello®, с който да изненадате приятелите си или да споделите с любим човек. Добавете към тях и бутилка вино и ще се превърнете в най-желания гост на всеки празник. Маркетингова подкрепа: реклама в интернет, принт, брандиране в магазините, дегустации Логистична информация: CASTELLO GIFT BOX 6 x 425g CASTELLO GIFT BOX 6 x 425g PINK CASTELLO CHRISTMAS TREE 6 x 375g Съхранение: +2 до +5 С Производител: ARLA FOODS, Дания Вносител и/или дистрибутор: Фреш Директ ООД Адрес на вносителя и/или дистрибутора: София 1379, ул. Охридско езеро 3 Телефон: +359 2 970 19 88 Уебсайт: freshdirect.bg e-mail: office@freshdirect.bg

Нозеко 0,0% Безалкохолно веган вино Шардоне; Розе Темпранило Нозеко вина 0,0% са идеални, когато искате да се насладите на вкуса на хубаво вино, но без алкохол. Имат приятни плодови аромати. Вкусът е мек и добре балансиран с приятна лека киселинност. Може да се консумират самостоятелно или в комбинация с леки ястия като риба и салати. Подходяща алтернатива на традиционните вина без да се притеснявате за алкохолното съдържание. Логистична информация: 6 х 0,75л Вносител и дистрибутор: Юнайтед Брандс България ООД Адрес: гр. София, ул.Среброструй 8 Телефон: 0882 800 444 Уебсайт: http://www.unitedbrands.bg/ e-mail: office@unitedbrands.bg

46 | ОКТОМВРИ 10: 2024

Нови продукти & промоции Сирене с трюфел PRESIDENT блок 200г Твърдо пълномаслено зряло сирене от краве, овче и козе мляко с трюфел. С минимум пет месеца зреене, интензивният и неповторим вкус на трюфела го прави уникално сирене за всички, които го опитат. Препоръчително е да се отвори десет минути преди консумация и да стои на стайна температура, за по-интензивен вкус. Маркетингова подкрепа: Търговски маркетинг Логистична информация: х 12 броя в кашон Производител: Lactalis Villarrobledo, S.L.U. Вносител и дистрибутор: Лакталис България ЕООД Адрес: бул. Драган Цанков №36, район Изгрев, 1113, София Телефон: +359 2 446 18 50 Уебсайт: bgpresident.com e-mail: sales.lactalis@bg.lactalis.com

Портокал SANTAL без захар 1 л Напитка с вкус на портокал. Ароматът BLONDE ORANGE предлага всички предимства на портокала: плодова напитка, утоляваща жаждата, с естествен произход, богат на вкус, без оцветители и без добавени захари. Маркетингова подкрепа: Търговски маркетинг Логистична информация: 12 бр в кашон Производител: Parmalat S.p.A. Collecchio Италия Вносител: Лакталис България ЕООД Дистрибутор: Лакталис България ЕООД Адрес: Булевард Драган Цанков, №36, р-н Изгрев, 1113, София Телефон: +359 2 446 18 50 Уебсайт: parmalat.it/santal e-mail: sales.lactalis@bg.lactalis.com

София Мел Фини кори Фини, копринено меки, еластични и здрави. Новите точени кори от София Мел са идеални за вашата баница, тиквеник и баклава. Подходящи са за всички сладки и солени рецепти с фини кори. Най-важното е, че са произведени от висококачествено брашно София Мел и са пакетирани в защитна атмосфера, което е гаранция за качествто на новите София Мел Фини кори. Маркетингова подкрепа: Телевизионна, интернет, външна реклама, преса и реклама в точката на продажба. Логистична информация: София Мел Фини Кори – 470 g - 3800019106222 Сборна опаковка: 20*470 g - 3800019106239 Произведено за: ГудМилс България ЕООД Адрес: София, ул. “Павлина Унуфриева” 4 Телефон: 02/ 813 27 00 Уебсайт: www.sofiamel.bg e-mail: info@goodmills.bg

www.progressive.bg 10 : 2024 | 47

НОВИ ПРОДУКТИ & ПРОМОЦИИ

Вафла Троя Лимонов чийзкейк Макси и вафла Споко Фъстъчено масло Макси Нова серия вафли с какаова глазура Троя и Споко в два страхотни вкуса. Вафла Троя Лимонов чийзкейк, вдъхновена от любимия десерт, е създадена със специална селекция от висококачествени съставки. Вафла Споко също е с нов вкус, съчетаващ фъстъци и крем от фъстъчено масло в Макси формат. Със 100% натурално какао и без хидрогенирани мазнини. Маркетингова подкрепа: Рекламни материали, вторични излагания, специални промоционални активности и комуникация в дигиталните медии. Логистична информация: Наименование: Тунквана вафла Троя Лимонов чийзкейк Макси 49г Тегло брой/кг: 0,049 Баркод опаковка: 3800061630188 30 вафли в кутия; 210 бр. кутии на палет Наименование: Тунквана вафла Споко Фъстъчено масло Макси 49г Тегло брой/кг: 0,049 Баркод опаковка: 3800061630171 30 вафли в кутия; 180 бр. кутии на палет Производител: „Престиж 96” АД Адрес: гр. Велико Търново, ул. „Дълга Лъка” №6 Телефон: 062/614141 Уебсайт: www.prestige96.bg e-mail: office@prestige96.bg

Захарни декорации Dr.Oetker В асортимента на Dr. Oetker може да откриете 6 вида различни захарни украси (поръски), с които декорирането на всякакви домашни сладкиши и сладки е по-лесно и забавно. Сред тях са захарни конфети, звезди, перли, пеперуди, сърца и шоколадови вафлени перли - в различни цветове и форми, за да отговорят на всички вкусове и предпочитания. Перфектни са за предстоящите празници, за да добавят както цвят, така и вкус към всички домашни десерти и сладкиши. За още по-добри и интересни резултати могат да се комбинират няколко вида захарни украси върху печивата. Продуктът ще бъде подкрепен с комуникационна кампания онлайн, принт и на мястото на продажба. Логистична информация: 25 опаковки в кашон Производител: Д-р Йоткер Декор ЕООД ООД, ул. Чшехомицка 15, 09-401 Плоцк, Полша Вносител: Д-р Йоткер България ЕООД Адрес: бул. Патриарх Евтимий 49, гр. София, п.к. 1463 Телефон: (02) 943 11 16 Уебсайт: www.oetker.bg; e-mail: office@oetker.bg

Бухтички без втасване (суха смес за печене) Dr. Oetker От есента асортиментът на Dr. Oetker се увеличава с още един продукт – Бухтички без втасване. Бухтите са традиционно обичана закуска у нас, а сухата смес на Dr. Oetker прави приготвянето им по-лесно и бързо, тъй като няма нужда от втасване на тестото. Едно пакетче е достатъчно за приготвяне на 12-14 бухти, като са необходими още 140 г кисело мляко, 1 яйце и олио за пържене. Всички съставки се смесват в купа, оставят се да престоят 15 минути, след което се оформят бухтички и се пържат. Могат да бъдат приготвени както в сладък вариант, поръсени с пудра захар или мед, така и в солен вариант с пълнеж от сирене. Продуктът ще бъде подкрепен с комуникационна кампания онлайн, принт и на мястото на продажба. Логистична информация: 20 кутии в стек Производител: Д-р Йоткер Румъния ООД, ул. Албещ 50, гр. Куртеа де Арджеш, Румъния. Вносител: Д-р Йоткер България ЕООД Адрес: бул. Патриарх Евтимий 49, гр. София, п.к. 1463 Телефон: (02) 943 11 16 Уебсайт: www.oetker.bg e-mail: office@oetker.bg 48 | ОКТОМВРИ 10: 2024

Нови продукти & промоции Garden gourmet® Бургер, Garden gourmet® Хапки и Garden gourmet® Кюфтенца Garden gourmet® Бургер на растителна основа 10x300g Garden gourmet® Хапки на растителна основа 12x300g Garden gourmet® Кюфтенца на растителна основа 10x300g Маркетингова подкрепа: ТВ и търговски активности Логистична информация: Garden gourmet® Бургер 10x300g Garden gourmet® Хапки 12x300g Garden gourmet® Кюфтенца 10x300g Производител: Нестле Чехия Вносител: Нестле България АД Дистрибутор: Фронери България ЕООД Адрес: гр.София бул.Ломско шосе № 261 Телефон: 0800 1 6666 Уебсайт: www.gardengourmet.com/bg

Кроасани Dolce Fiore Кроасаните Dolce Fiore предлагат перфектен баланс между крехка коричка, лека и въздушна текстура, съставена от многобройни деликатни слоеве, която се топи в устата и деликатен, богат пълнеж.

Dolce Fiore са в класическа форма и в четири изкусителни вкуса – с какаово-лешников пълнеж, крем брюле, duo - с какаово-лешников и ванилов пълнеж, и с пълнеж вишна и ванилия. Кроасаните Dolce Fiore не са просто закуска, а истинско преживяване – идеални за закуска, за следобедно лакомство, или за всяко време когато ви се хапва нещо сладко. Маркетингова подкрепа: комуникация в социалните медии и корпоративния уебсайт, материали в точка на продажба, вторични излагания Логистична информация: Кроасани Dolce Fiore 70g, 24 бр. /дисплей кашон Дистрибутор: ЕЛИТ-П ЕООД Адрес: гр. Пловдив, ул. Дилянка 2А Телефон: 0 700 42 222 Уебсайт: www.elitfoods.eu e-mail: office@elit-p.com

Jimmy’s ready-to-eat пуканки

НОВО!!! Jimmy’s ready-to-eat пуканки вече и с вкус Солен Карамел, изпукани по системата air popped. Изпукани пуканки тип ready-to-eat, Vegan подходящи и без консерванти, в различни вкусове: Солени, Сладки, Сладки и Солени и две невероятни комбинации в колаборация с Tabasco: Sweet Chilli Cheese и Sweet Chilli BBQ и нов вкус - Солен Карамел Маркетингова подкрепа: Онлайн реклама чрез банери и спонсорирани страници, брошури в Търговски вериги, семплинг, участия в събития и мероприятия Логистична информация: e150гр., 12 броя в кашон за Солен Карамел Производител: Jimmy Products B.V. Нидерландия Вносител и дистрибутор: Имекс Дистрибюшън ЕООД Адрес: София Телефон: +359 879 43 43 27 e-mail: info@imex-bg.net www.progressive.bg 10 : 2024 | 49

НОВИ ПРОДУКТИ & ПРОМОЦИИ

Мокри кърпи MALIVA Алое Вера 72 бр и Мокри кърпи MALIVA Лайка 72 бр Мокри кърпи MALIVA Алое Вера и Лайка 72 бр. са най-новите продукти на марката. Създадени да са помощник на потребителите дори и в най-малка възраст, те се отличават със забележителна плътност и големина спрямо стандартните продукти в категорията. Екстрактите от Алое Вера и Лайка, неутралното Ph, без алкохол и парабени допринасят за безпроблемната ежедневна употреба. Маркетингова подкрепа: Мокри кърпи MALIVA Алое Вера и Лайка 72 бр се промотират активно в дигиталните канали на марката, чрез атрактивни екстра промоционални оферти за обем и представяне в брошурите на търговските обекти. Логистична информация: Продуктите са пакетирани в брандиран кашон по 24 пакета, 30 кашона на палет Производител: Интерпред Партнер АД Адрес: гр Гоце Делчев Телефон: +359 751 60661 Уебсайт: maliva.eu e-mail: office@ maliva.eu

Пяна за съдове MAGIA Aloe Vera, Пяна за съдове MAGIA Apple, Пяна за съдове MAGIA Lemon Изключително концентрираната и мощна формула на пяната за съдове MAGIA се справя и с най-упоритите замърсявания. Една опаковка е достатъчна за измиването на 4000 чинии. Маркетингова подкрепа: BTL подкрепа, дигитални кампании, семплинг активации в точките на продажба, рекламни материали. Логистична информация: Бутилка от 400мл. Производител: Произведено за ЕП Комерс ООД Адрес: България, Велико Търново, ул. Ниш 5 Телефон: 0888 868 131; 0886 015 512 Уебсайт: www.epkomers.com e-mail: office@epkomers.com

NUTRINO LAB Концентрирани плодови пюрета, плодово-зеленчукови пюрета и плодови пюрета с овес NUTRINO LAB плодови пюрета, плодови- зеленчукови пюрета и плодови пюрета с овес са без добавена захар. Веган. Източник на витамини и минерали. Богати на фибри. Без консерванти. Без изкуствени оцветители. Вкусни и здравословни. Плодове и зеленчуци със сертифициран произход. Удобна опаковка за незабавна употреба. Ниско съдържание на калории. Подходящи за консумация през целия ден, от закуска до похапване в движение и лека вечеря. Маркетингова подкрепа: POS материали, промоции в търговските обекти, вторични позиционирания и реклама в социални мрежи Логистична информация: Опаковки: Пауч 180г -200г - 6 броя в кашон Производител: Fabrika dečje hrane d.o.o / Baby Food Factory LTD Вносител и дистрибутор: ОРНО АД Адрес: гр. София, бул. Никола Мушанов 116 Телефон: 0700 20 747 Уебсайт: http://www.orno.bg / e-mail: office.sofia@orno.bg

50 | ОКТОМВРИ 10: 2024

Нови продукти & промоции Пинса Романа Di Marco: Революция в света на пица индустрията Пинса Романа Di Marco е предварително изпечен до определено ниво блат, който се покрива с желания топинг и се допича само за 5 минути в домашна фурна. Тя е хрупкава отвън, въздушна, мека и пухкава отвътре. Пинса Романа Di Marco е идеалният избор за всяко модерно семейство, което иска да се храни здравословно и качествено у дома. Тестото е съставено от оризово, соево и пшенично брашно. Ферментацията му продължава 72 часа, което прави пинсата лесна за храносмилане и изключително лека за стомаха. Тестото е с високо съдържание на вода и ниско съдържание на мазнини и захари. Пинса Романа Di Marco се предлага в три варианта: Пинса Романа Класик (за съхранение на стайна температура до 25°C), Пинса Романа Класик Замразена (за съхранение при температура -18°C) и Пинса Романа без глутен (за съхранение при температура -18°C). Маркетингова подкрепа: Търговски активности, вторични излагания, POS материали, дигитална комуникация, социални мрежи Логистична информация: -16 или 8 броя Пинса Романа Класик в кашон, срок на годност 60 дни -16 броя Пинса Романа Класик Замразена в кашон, срок на годност 12 месеца - 5 броя Пинса Романа без глутен в кашон, срок на годност 12 месеца Производител: Di Marco Corrado srl., Италия Вносител и дистрибутор: „ВАЙК УАЙНС“ ЕАД Адрес: София, България Телефон: +359 879 88 88 00 Уебсайт: www.pinsaromana.bg e-mail: sales@pinsaromana.bg

Milka шоколадово мляко Напитките Milka се предлагат в бутилки от 250 мл в три популярни вкуса: Oригинал, Шоколад с вкус на Карамел и Шоколад с вкус на Лешници. Логистична информация: Milka Original 250ml, 8 бр. в кашон, баркод: 5711953190070; Milka Noisette 250ml, 8 бр. в кашон, баркод: 5711953190117; Milka Caramel 250ml, 8 бр. в кашон, баркод: 5711953190087. Производител: Arla Foods Вносител и дистрибутор: Амперел ООД Адрес: София 1618, бул. Братя Бъкстон №40, ет.8 Телефон: +359 2 81 82 665 Уебсайт: www.amperel.net e-mail: sofia@amperel.net

Крекери Kuku Ruku Крекерите се пекат на фурна, затова са толкова вкусно хрупкави. Продуктите на KUKU RUKU са легенди в Литва. Легендарният петел вече е готов да сподели тайните си със света. Повечето от рецептите ни са изпитани във времето, но всички продукти се произвеждат с помощта на най-съвременната производствена линия. Използваме слънчева енергия в производството. Вкусът е още по-добър, когато знаете, че помагате на планетата! Асортиментът е разработен, за да задоволи всеки вкус - сол, сирене, сметана и лук. Маркетингова подкрепа: BTL, in-store promotions & activities, Digital marketing, OOH, influencers Логистична информация: 24 бр в кашон; 160 кашона на евро палет. Производител: AB Vilniaus Pergale, V. A. Graičiūno 26, Vilnius, Lithuania Вносител и дистрибутор: ПИК БГ ООД

www.progressive.bg 10 : 2024 | 51

НОВИ ПРОДУКТИ & ПРОМОЦИИ

Davidoff Decaf Elegant, разтворимо кафе 100г Насладете се на този кафе шедьовър и се отдайте на нежно вкусово изживяване без кофеин. Davidoff Decaf Elegant съчетава нотки на средно изпечено кафе с мека текстура, така че да се създаде едно наистина елегантно и открояващо се кафе, завършено с леки нотки на карамел. Пълно удоволствие от 100% Арабика кафе без кофеин. Възхитителна наслада за всяко време от деня. DAVIDOFF CAFÉ – worth going further. Логистична информация: Davidoff Decaf Elegant, разтворимо кафе 100 г – 6 бр. в кашон • Баркод на единична опаковка: 4061445319306 • Баркод на кашон: 4061445319313 Производител: Произведено по лиценз Zino Davidoff S.A., Швейцария Дистрибутор: Тчибо България ЕООД Адрес: гр. София 1612, ул. Юнак 11-13, ет.4, офис А-04/ОФ-2 Телефон: 02/412-88-88 Уебсайт: https://www.zinodavidoff.com/bg/kafe e-mail: office@tchibo.bg

Фиксиран баркод скенер Zebra DS55 Фиксираният баркод скенер DS55 на Zebra Technologies е изключително компактен и осигурява висока производителност на сканиране. Благодарение на мощния мегапикселов сензор той успешно улавя 1D, 2D и OCR баркодове от първия път. Zebra DS55 е съвместим с Windows, Android, iOS и Linux. Предлага се с иновативна стойка, която може да се монтира на стена, компютърен монитор или да се използва като презентационна стойка. Скенерът DS55 е приложим в производството, логистиката и търговията с бързооборотни стоки. Маркетингова подкрепа: Social media, Print Производител: Zebra Technologies Вносител и дистрибутор: Баркод Системи България Адрес: гр. София, ул. Неделчо Бончев №41, ет. 3; гр. Варна, ж.к. Възраждане III, ул. Поп Димитър 5, ет. 1 Телефон: +359 2 973 0075 (Офис София), +359 52 572 600 (Офис Варна) Уебсайт: https://www.barcodes.bg/ e-mail: info@barcodes.bg

Picantina FIXUP за спагети Карбонара 40g Любимият въпрос - какво да сготвя за вечеря? С Picantina FIXUP... и ястието е готово. Каним те на кулинарно пътешествие, за да усетим заедно духа на италианската кухня. Приготви апетитни спагети Карбонара бързо и мнооого вкусно - с любими съставки и натурални подправки. БЕЗ MSG, БЕЗ изкуствени оцветители, БЕЗ консерванти. Още много разнообразни предложения за вкусно похапване виж на www.picantina.bg Маркетингова подкрепа: Социални мрежи, дигитална кампания, търговски активности Логистична информация: В кутия х 30 броя Производител: Кенди ООД Адрес: Банкя 1320, ул. "София" 101 Телефон: 02/99 77 259 Уебсайт: www.picantina.bg e-mail: office@kendy.com Instagram: @picantina.bg Facebook: @picantina.bg

52 | ОКТОМВРИ 10: 2024

Нови продукти & промоции 7DAYS Bake rolls Italian Cheese & Garlic Тези хрупкави хлебчета със зряло сирене и вкус на чесън са част от новата серия на 7DAYS – 150г. Маркетингова подкрепа: • Рекламни материали в точката на продажба • Дигитална подкрепа в социалните мрежи Логистична информация: 150г пакет х 12 в кашон Дистрибутор: МОНДЕЛИЙЗ БЪЛГАРИЯ ООД Адрес: София, Бизнес парк София, сграда 3, ет. 4

Milka Hazelnut Flavour Crème & Biscuit Десертче - комбинация от нежен крем с лешников вкус и хрупкава бисквитка, покрити с нежен Milka шоколад с алпийско мляко Маркетингова подкрепа: • Рекламни материали в точката на продажба • Дигитална подкрепа в социалните мрежи Логистична информация: 46г бар, х 42 в кашон Дистрибутор: МОНДЕЛИЙЗ БЪЛГАРИЯ ООД Адрес: София, Бизнес парк София, сграда 3, ет. 4 Уебсайт: Milka.bg

ГОРСКИ ШПЕК “РОДОПА ПАЗАРДЖИК” СЛАЙС Горски шпек слайс е едно от най-новите попълнения в серия ,,Родопа Пазарджик“. Отличава се с интересна и атрактивна визия. Съвършенството на вкуса му се крие в детайлите. Продуктът е слайсиран и удобен за директна консумация. Опакован е в защитна атмосфера: MAP, като по този начин се запазват всички вкусови качества на продукта. Логистична информация: слайс тарелка 100 g Производител: ‚,Еко Мес“ ЕООД Адрес: 4413 с.Величково, ул. Памидовско шосе №1, Област Пазарджик Телефон: +35935192260 Уебсайт: www.eco-mes.com e-mail: office@ecomes.eu

БИО МЕЛНИЧКИ KOTANYI Сертифицирани БИО ПОДПРАВКИ В МЕЛНИЧКИ ОТ СТЪКЛО с UV защита, удобни и пратични – за овкусяване с прясно смлени подправки, красиви и елегантни и като аксесоар на трапезата. БИО Черен пипер на зърна 45 g БИО Пипер меланж 43 g БИО Люто чили с морска сол 50 g БИО Билки с морска сол 62 g Целева група: Хората, които се стремят към здравословен начин на живот и хранене с органични подукти, които искат да избегнат ГМО суровини или такива с добавени хормони за растеж, с токсични пестициди и торове. Маркетингова подкрепа: Social media, print Логистична информация: 4 БР / СТЕК Производител: KOTANYI Австрия Вносител и/или дистрибутор: Инкофуудс ООД Адрес: 1532 София, Казичене, ул. Серафим Стоев №28 Телефон: 00359 2 8131939 Уебсайт: www.inkofoods.com; www.kotanyi.com/bg e-mail: office@inkofoods.com

: 2024 2022 www.progressive.bg www.progressive.bg10610: 2024 | | 53 415

КОШНИЦА, ОКТОМВРИ 2024

ТИП НА МАГАЗИНА ИМЕ НА МАГАЗИНА Брой закупени продукти в търговски обект

Брой продукти в PROGRESSIVE Кошница: 24 продукта ВИД ПРОДУКТ

МАРКА & КОМПАНИЯ

КОЛИЧЕСТВО

ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ 1 Краставици

налични в ТВ

1 кг

2 Картофи

налични в ТВ

1 кг

3 Пюре Gerber, плодово

Нестле България АД

80 г

4 Прясно мляко Olympus 3,7 %

Тирбул ЕАД

1,5 л

5 Кремa сирене Arla, натурално

Фреш Директ ООД

200 г

6 Луканка Маджаров, Вакуум

Димитър Маджаров - 2 ЕООД

190 г

7 Захар Сладея Кристал

Захарни Заводи Трейд ЕАД

1 кг

8 Олио Калиакра Първа преса, слънчогледово

Калиакра АД

1л

9 Леща Екстра Крина

СуиКо ЕООД

500 г

10 Майонеза Краси

Консул ООД

200 г

11 Шоколадови Бонбони Черноморец

Победа АД

172 г

12 Вафли Ная, 15 бр

Престиж 96 АД

350 г

13 Солети Хрус-Хрус, класик

Млин 97 АД

60 г

14 Coca Cola

Кока Кола Хеленик Ботълинг Къмпани България АД

2л

15 Кафе Lavazza Crema e Gusto, мляно

Софсток ЛТД ООД

250 г

16 Вино Розе Terra Tangra

Винарска изба Тера Тангра

750 мл

17 Храна за кучета суха Pedigree

Марс Инкорпорейтед България ЕООД

500 г

18 Гел за пране ТЕО бебе, 20 пранета

Фикосота ООД

1,1 л

19 Вода за Уста Astera Parodont Active

Арома Козметикс АД

300 мл

20 Препарат за съдове Pur

Хенкел България ЕООД

450 мл

21 Domestos

Юниливър България ЕООД

750 мл

ХРАНИ

НЕ ХРАНИ

22 Дамски Превръзки Naturella Ultra Normal Duo Проктър и Гембъл България ЕООД

20 бр

23 Пяна за бръснене Nivea Sensitive

Байерсдорф България ЕООД

200 мл

24 Тоалетна Хартия Zebra Color

Интерпред Партнер АД

4 бр / оп

Платена сума: Липсващи продукти Обща средна цена на липсващите продукти: Приблизителна цена на потребителската кошница: Час и дата на покупката

6 | ОКТОМВРИ 10: 2024

ЛЕГЕНДА:

0.00 лв. - Ценова промоция

Няма такъв

Онлайн супермаркет Фантастико Билла Кауфланд glovoapp.com glovoapp.com glovoapp.com

ebag.bg

bulmag.org

tmarketonline.bg

shop.metro.bg

19 продукта

23 продукта

17 продукта

19 продукта

3.99 лв.

3.89 лв.

4.99 лв.

2.48 лв.

2.69 лв.

1.29 лв.

0.89 лв.

2.75 лв.

2.65 лв.

1.99 лв.

2.49 лв.

4.99 лв.

5.09 лв.

3.99 лв.

4.49 лв.

3.99 лв.

3.41 лв.

9.99 лв.

10.89 лв.

9.95 лв.

2.79 лв.

2.79 лв.

3.49 лв.

2.69 лв.

2.49 лв.

2.86 лв.

3.49 лв.

3.55 лв.

3.65 лв.

2.09 лв.

2.29 лв.

2.29 лв.

5.49 лв.

5.49 лв.

5.55 лв.

5.18 лв.

5.49 лв.

5.49 лв.

5.45 лв.

4.09 лв.

2.99 лв.

3.32 лв.

3.98 лв.

4.09 лв.

4.09 лв.

3.76 лв.

0.49 лв.

0.49 лв.

0.49 лв.

0.49 лв.

3.29 лв.

3.29 лв.

3.19 лв.

2.99 лв.

3.19 лв.

10.99 лв.

10.89 лв.

7.69 лв.

10.19 лв.

10.99 лв.

17.69 лв.

19.99 лв.

16.49 лв.

20.89 лв.

5.09 лв.

5.29 лв.

5.49 лв.

0 продукта

15 продукта

15 продукта

1.99 лв.

3.99 лв.

Средна цена на продукт

3.56 лв.

1.49 лв.

1.59 лв.

2.55 лв.

2.55 лв.

2.50 лв.

4.98 лв.

4.99 лв.

4.81 лв.

4.90 лв.

4.49 лв.

4.26 лв.

7.49 лв.

9.89 лв.

9.64 лв.

2.85 лв.

1.69 лв.

2.42 лв.

2.89 лв.

2.88 лв.

1.99 лв.

3.49 лв.

3.25 лв.

2.25 лв.

2.28 лв.

0.47 лв.

3.19 лв.

10.99 лв.

10.29 лв.

18.77 лв.

5.39 лв.

5.32 лв.

0.00 лв.

5.49 лв.

6.05 лв.

4.63 лв.

3.49 лв.

3.49 лв.

5.99 лв.

4.49 лв.

4.99 лв.

7.09 лв.

4.99 лв.

5.89 лв.

5.99 лв.

4.99 лв.

7.69 лв.

6.76 лв.

5.98 лв.

6.15 лв.

5.58 лв.

3.29 лв.

4.59 лв.

3.49 лв.

3.44 лв.

7.19 лв.

5.72 лв.

5.47 лв.

4.99 лв.

6.36 лв.

3.79 лв.

2.99 лв.

98.97 лв.

117.39 лв.

77.19 лв.

92.36 лв.

0.00 лв.

82.99 лв.

72.61 лв.

5 продукта

1 продукт

7 продуктa

5 продукта

24 продукта

9 продукта

9 продукта

19.53 лв.

0.00 лв.

33.82 лв.

16.90 лв.

114.39 лв.

31.08 лв.

43.51 лв.

118.50 лв.

117.39 лв.

111.01 лв.

109.26 лв.

114.39 лв.

114.07 лв.

116.12 лв.

9,10,2024 /12:30/

9,10,2024 /13:00/

9,10,2024 /13:30/

9,10,2024 /14:00/

9,10,2024 /14:10/

9,10,2024 /14:30/

9,10,2024 /15:00/

артикул

Промоция 1+1

3.39 лв.

Временно затворен

Артикулът не е в наличност в момента

Сайтът не е активен

www.progressive.bg 10 : 2024 | 7