PROGRESSIVE Issue May 2021

ГОДИНа XV | БРОй 146

интервю на месеца ивайло Филев, собственик и управител на верига магазини "Удобният 2+2 магазин"

Retail in 2021: The year afTer pandemic нова Дата

7-8 октомври 2021 www.conference.progressive.bg

5/2021 май

www.progressive.bg facebook.com/progressive bulgaria LinkedIn - PROGRESSIVE Magazine Bulgaria

www.progressive.bg 5 : 2021

| 1

2 | май 5 : 2021

www.progressive.bg 5 : 2021

| 3

ПРоДукТ НА МЕСЕцА СЪДЪРЖАНиЕ

Безалкохолни напитки

10

Продукти за закуска

Новини от страната

Супермаркет Parkmart отвори магазин в София

Новини от региона и света

04

Перлни препарати за бебета

07

22

интервю на месеца

Приложение

26

Baby Care

33

Beauty Care

36

ProGrESSIVE кошница

38

Продукти за закуска

10

Перлни препарати за бебета

Безалкохолни напитки

14

Тенденции В главната роля – анализ на топ 10 на дискаунт веригите в Европа

Анализ

Водещите 20 производители формират 51% от общите нетни приходи

33

Ивайло Филев, собственик на "Удобният магазин 2+2"

Mondelēz International придобива Chipita за около 2 млрд. долара

Pro Id

26

Грижа за косата

18

ТЕМИТЕ НА PROGRESSIVE ПРЕЗ

06

ЮНИ 2021

НА ФОКУС

PRO ID

BEAUTY CARE

ПОТРЕБИТЕЛ

ДРУГИ

Ядки

Енергийни и Витаминни напитки

Грижа за тялото

Хартии

Паста продукти

оТ РЕДАкТоРА

ГЛАВЕН РЕДАКТОР Катя Джатова k.dzhatova@cmg-bg.com

РЕДАКТОР Елина Пулчева e.pulcheva@cmg-bg.com

ИЗПЪЛНИТЕЛЕН ДИРЕКТОР Христина аспарухова h.asparuhova@cmg-bg.com

МАРКЕТИНГ Любомира миладинова l.miladinova@cmg-bg.com Пламена младенова p.mladenova@cmg-bg.com

МЕНИДЖЪР „АБОНАМЕНТ И РАЗПРОСТРАНЕНИЕ” Елица Петрова e.petrova@cmg-bg.com

ДИЗАЙН Евгения Костакиева-Ния

ПЕЧАТ

ДИРЕКТОР МЕДИИ Джон Уитбред

ИЗДАТЕЛ

www.cmg-bg.com

ISSN 1314-9431 PROGRESSIVE се разпространява безплатно до търговците и дистрибуторите на бързооборотни стоки в България, както и до някои групи производители.

BIC: PRCBBGSF Банка: ПроКредит Банк IBAN: BG66 PRCB 9230 10 3968 05 14 (BGN) IBAN: BG10 PRCB 9230 14 3968 05 19 (EUR) Всички права запазени. Съдържанието на изданието е под защитата на Закона за авторското право и сродните на него права. Не се разрешава публикуването на новини, анализи или друга информация от списанието без изрично писмено съгласие. Ръкописи и фотографии, изпратени до редакцията, не се връщат.

CИ ЕМ ДЖИ БЪЛГАРИЯ ЕООД ул. "Ф.Ж. Кюри " 2а, ет.4, aп.7, кв. Изток, 1113 София Teлефон: (+359 2) 944 35 63 (+359 2) 944 34 67 (+359 2) 491 21 95 Факс: (+359 2) 944 36 42

Премиум по време на пандемия През май премиум търговска верига стъпи на пазара в София. амбицията на Parkmart супермаркет е да заеме мястото на съществуващата преди години, родна и много успешна за времето си, верига „Пикадили“. може би днес малко хора си спомнят, че тя тръгна от морската ни столица Варна, също какъвто е случаят с новия софийски играч Parkmart. Освен това новооткритият магазин е разположен в емблематичната за софиянци сграда на ЦУм, което е още един знак, че новият търговец се припознава като наследник на известния си „съгражданин“. Интериорният дизайн, предлаганият асортимент и допълнителните услуги, като кафетерия, фреш бар, суши бар, пекарна, онлайн доставки само с електрически автомобили, също допълват усещането за лукс и комфорт. И за да ви потопя още малко в атмосферата, ще ви кажа, че супермаркетът предлага прясна риба, която всекидневно се доставя от любимата ви Гърция, австралийски и новозеландски и уругвайски стекове Black Angus, а прочутото японско Wagyu Kobe beef допълва картината на изобилието. За тези от вас, които не знаят, това е най-скъпото телешко месо в света с цена около 500 лв. за килограм. а да си призная и аз нямаше да знам, ако служителите на Parkmart не бяха разпознали невежеството ми, обяснявайки ми любезно в какъв продукт се взират изцъклените ми, заради цената на етикета, очи. Убедена съм, че любимият ми шеф михалчев ще е много доволен, че вече и у нас може да намери прясно месо от тази порода.

Parkmart е премиум предложението на собственика на търговските вериги ALDO, разположени предимно по Черноморието, Добромир андонов, който не крие от медиите, че планира да открие още магазини в София и да разшири присъствието им в страната, стъпвайки скоро и на пазара в Пловдив. Очевидно като предприемач с опит, г-н андонов отдавна е осъзнал, че у нас липсват магазини именно за хората с по-високи възможности, които не се притесняват от цената, а държат изключително много на богатия избор и качеството. Тази ниша трябваше да бъде запълнена от присъствието на подобен магазин и в столицата. И все пак припомняйки си факта, че според данни на НСИ от всички големи населени места в страната ни, най-много жители през 2020 г. губи София, чието население в края на миналата година намалява с 20 783 жители, достигайки до 1 221 785 души, нищо чудно скоро да видим и минимаркет Parkmart.

главен редактор

www.progressive.bg 5 : 2021

| 3

Новини

Супермаркет Parkmart отвори магазин в София След успешните проекти във Варна и Бургас, премиум супермаркети Parkmart отвори и първия си магазин в София в сградата на ЦУМ.

Parkmart ЦУМ разполага с 1000 кв.м. търговска площ, обособена в различни тематични зони, а основен акцент е поставен върху многообразието на продукти от български производители - ферми, мандри и земеделски стопанства. Супермаркетът предлага и богато разнообразие от елитни деликатеси от цял свят - руски и украински продукти от „Берьозка”, висококачествени сирена, месни специалитети, паста и сосове от европейската верига Le Plaisir de vivre, телешко и говеждо месо - Dry Ager, Black Angus, Kobe, предложения от азиатската, мексиканската, иберийската и други чуждестранни кухни. Супермаркетът работи в колаборация с Cafemag – магазин за кафе, кафе машини и всичко, свързано с консумацията на кафе, So fresh – фреш бар за здравословните сокове, сандвичи, салати, супи и десерти. Пекарната „Пармаксъзов” осигурява прясно изпечени хляб и печива за клиентите на търговския обект. Съвсем скоро Parkmart ще предложи онлайн доставки за клиентите си в София, които вече се осъществяват другите два големи града, където веригата присъства - Варна и Бургас. Амбициите на ритейлъра са да продължи да се развива в София с отварянето на още един магазин в близко бъдеще

dm стартира обучение по професия „дрогерист“ По инициатива на веригата за търговия с дрогерийни стоки у нас – „dm България” от учебната 2021/2022 година в три български града ще стартира прием за специализирана паралелка за обучение по професия „дрогерист“ по австрийска програма. Учениците ще преминат 5-годишен гимназиален курс в Професионалната гимназия по екология и биотехнологии „Проф. д-р Асен Златаров”, гр. София, в Професионалната гимназия по химични и хранително-вкусови технологии „Д. И. Менделеев“ в гр. Варна и в Професионалната гимназия по хранително-вкусови технологии „Луи Пастьор”, гр. Плевен. В списъка със специалностите паралелките присъстват под официалното наименование „Консултант ĸoзмeтични, парфюмерийни, биологични продукти и битова химия", специалност „Осигуряване на продуктова информация“. България е първата държава на Балканите, която стартира специализирано обучение за дрогеристи. Учениците у нас по професията с официално наименование „Koнcyлтaнт ĸoзмeтични, пapфюмepийни, биoлoгични пpoдyĸти и битoвa xимия” ще я изучават от 8 до 12 клас в рамките на системата на дуалното обучение. Наред с утвърдените общообразователни предмети, те ще изучават и специализирани дисциплини като химия, ботаника и фармакогнозия (наука за лечебните растения), стокознание, фармакология, токсикология, козметика, биология и предприемачество. Освен това подробно ще се изучава не само съставът на козметични, биологични и химични продукти, но и какво е тяхното въздействие върху човешкото тяло.

4 | май 5 : 2021 4 | май 5 : 2021

BILLA насърчава разделното събиране на текстил От 2017 г. „BILLA България” участва активно в проекта на Българския Червен кръст и Humanita за разделно събиране на дрехи и домашен текстил, излезли от употреба от домакинствата. Компанията за рециклиране на текстил представи в „Доклад за екологичните, социални и хуманитарни ползи от разделното събиране на текстил“ данните за 2020 г., които проследяват количеството събран текстил в специализираните контейнери, разположени на територията на магазините на търговската верига в градовете София, Пловдив, Варна и Перник. В допълнение на това е разгледано въздействието на разделното събиране върху околната среда, както и спестените средства на общински бюджети. Екологичните резултати показват, че количеството събран текстил в специализираните контейнери на Humanita е 173 тона. Това води до около 2 595 тона спестени въглеродни емисии, предотвратено използването на близо 950 000 м3 вода и замърсяване с пестициди в размер на приблизително 112 кг. Към ползите от партньорството межди Humanita и „BILLA България” се добавят резултатите за спестени около 1 505 893 kWh електроенергия, предотвратено използване на петрол в размер на приблизително 31 140 кг и спестени значителни средства на общински бюджети. Освен значимите екологични ползи, разделното събиране на текстил в България осигурява облекло за хиляди хора в страни от Третия свят, както и създаването на професионален кризисен резерв към БЧК. Събраните дрехи, годни за носене, се даряват на нуждаещи се, пострадали при бедствия.

www.progressive.bg 5 : 2021

| 5

Новини

„Метрика” с нов логистичен център Българската компания „Метрика”, част от международната група на френския пощенски оператор La Poste, откри нов логистичен център за комплексно складово съхранение и фулфилмънт услуги в областта на електронната търговия. Центърът се помещава на обща площ от 1900 кв. метра в Индустриална зона София-Божурище и с направените инвестиции в размер на над 100 000 евро, предлага изцяло завършено логистично обслужване за малки и средни предприятия на 3 различни пазара (България, Гърция и Румъния) – нова и голяма складова база за палетажно съхранение и контрол, фулфилмънт услуги за обслужване на онлайн търговски магазини, опаковане и експедиране на пратки, работа с клиенти. Благодарение на направената инвестиция, компанията ще удвои работните места в центъра с перспектива за създаване на допълнителни кариерни възможности, за дa отговори на нарастващото потребление в сферата на онлайн търговията. В новия център ще бъде предлагана пълна палитра от логистични услуги, които улесняват търговските компании в тяхното стоково съхранение и контрол на дистрибуцията към крайните клиенти. Изградената от „Метрика” система на работа за складов мениджмънт и фулфилмънт услуги вече е напълно разгърната в новия център и позволява комплексно обслужване на поръчките в един електронен магазин – приемане (входиране) на дадена поръчка през онлайн канал и складово позициониране, създаване на списък с нейните необходими елементи (т.нар. процес на Packing), събиране на поръчката (т.нар. Picking) и пакетиране по стандартите на съответния магазин, изготвяне на товарителница и придружаващи документи, заявка и предаване към куриерска компания (по избор на клиента). Системата включва и допълнителни услуги като оглед и обработка на върнати пратки, сортиране и експедиране на пратки както в България, така и в чужбина. Унифицираният подход на компанията при осъществяване на тези дейности позволява аутсорстване на процеси от компании – търговски клиенти, с цел оптимизация и мащабиране на техния бизнес, дигитализация и бързина в ефективността на доставките.

6 | май 5 : 2021 6 | май 5 : 2021

„Девин“ ЕАД постигна пълна въглеродна неутралност през 2020 г.

„Девин” ЕАД публикува своя втори годишен доклад за устойчиво развитие. Докладът анализира активностите на компанията през 2020 г. по отношение на значимите за компанията и заинтересованите ѝ страни теми и на напредъка по ангажиментите за устойчиво бизнес поведение. Докладът е категоричен израз на желанието на пазарния лидер за прозрачност на всеки аспект от неговата работа и затова основно място в него имат партньорите и заинтересованите страни. Част от ключовите постижения на „Девин“ през 2020 г. са свързани с опазване на околната среда, общество, служители и стратегически нововъведения.

МЕТРО продължава инициативата „Отгледано с грижа в България“ За четвърта поредна година „МЕТРО България” затвърждава своята подкрепа към устойчивото развитие на малкия земеделски бизнес и допринася за развитието на местната икономика чрез инициативата „Отгледано с грижа в България“. Кампанията цели да подкрепи българските земеделци, родната продукция и да даде по-голям отзвук на родното производство. Асортиментът на програмата включва както пресни плодове и зеленчуци, така и млечни продукти, месо и мед, като по този начин „МЕТРО България” се стреми да скъси дистанцията на пресните български земеделски продукти от полето до трапезата. Кулминацията на програмата и тази година ще бъде „Фестивалът на Розовия домат“, който се провежда в София в началото на есента и дава възможност на местните земеделци да достигнат директно до потребителите и да презентират продукти собствено производство.

Новини

От региона и света

Mondelēz International придобива Chipita за около 2 млрд. долара

Mondelēz International обяви, че е сключила споразумение за придобиване на производителя на кроасани и солени снаксове Chipita. Компанията, която е основана в Гърция преди повече от 40 години, е генерирала приходи за 2020 г. в приблизителен размер от 580 млн. долара и се доказва като производител с постоянен ръст през годините. В портфолиото на Chipita влизат брандовете 7Days. Chipicao и Fineti. „Посрещането на продуктите на Chipita в семейството на Mondelēz International ще ни позволи да напреднем в стратегията ни да се превърнем в световен лидер в снакинг категориите“, коментира председателят и изпълнителен директор на Mondelēz International Дирк ван де Пут. По думите му емблематичните марки на Chipita и значителните им дялове на много пазари ги превръща в силен стратегически актив към съществуващото портфолио на Mondelēz както и ще помогне за осъществяването на амбициите на производителя за растеж в Европа и извън нея. Продуктите на Chipita се произвеждат в 13 фабрики и са доставяни на повече от 50 пазара, достигайки милиарди потребители. Придобиването ще позволи на Mondelēz International да предлага още по-широко портфолио от сладки и печени продукти като бисквити, кейкове и сладкарски изделия, с което ще посрещне растящото търсене от страна на потребителите в този сегмент. В допълнение на новата категория, в която ще навлезе Mondelēz International, сделката ще осигури и по-значително присъствие на компанията на бързо растящите пазари в Централна и Източна Европа, където бизнесът на Chipita беше специално позициониран.

Mondelēz International ще използва дистрибуционната мрежа на Chipita в Централна и Източна Европа, за да подсили своята собствена дистрибуция в региона и да продължи да налага брандовете си в нови държави от региона. Сделката ще позволи и иновации и възможности за ко-брандинг, вкарвайки добре познатите шоколадови марки на Mondelēz в новите категории.

Mondelēz International планира да осигури необходимата за придобиването сума от 2 млрд. долара (сумата може да варира) чрез заем и използването на налични парични средства. Предстои сделката да бъде одобрена от съответните антитръстови служби.

www.progressive.bg 5 : 2021

| 7

новини

Lenta купува магазините на Billa в Русия Руската търговска верига Lenta обяви, че е подписала договор за придобиване на бизнеса на Billa Русия за 215 млн. евро. Сделката ще заздрави присъствието на търговеца в руската столица.

Lenta ще интегрира 161 магазина, повече от които са в района на Москва, веригата по доставки и повече от 5400 служители на Billa Русия в своята собствена търговска мрежа, с което брандът Billa ще преустанови присъствието си на руския пазар. „Придобиването на супермаркетите Billa ни дава достъп до добре уредени магазини с установен клиентски поток в централните квартали на Москва и незабавно ще удвои присъствието на Lenta в сегмента на супермаркетите”, коментира изпълнителният директор на Lenta Владимир Сорокин. Локациите на магазините Billa също ще позволят на руския търговец да разшири експресните онлайн доставки, покривайки цялата територия на Москва, подкрепяйки амбициите на компанията да постигне ръст в онлайн търговията през следващите години. Сделката следва друго голямо придобиване на местния пазар, след като Magnit обяви, че се е съгласил да придобие 100% от дяловете на Dixy за 1,25 млрд. долара. Придобиването на Billa, което се очаква да приключи през това лято, ще осигури на Lenta около 3% пазарен дял в Москва и района около столицата, усилвайки присъствието на веригата на локации с висок интензитет на продажбите.

8 | май 85 : |2021май 5 : 2021

Потребителите във Великобритания се връщат в супермаркетите с напредването на ваксинирането Купувачите във Великобритания са започнали да посещават по-често физическите магазини след като програмата за ваксиниране срещу Covid-19 набира темпо, показват данните на Kantar. Според проучването на агенцията, което обхваща 12 седмици, приключили на 16 май, потребителите са направили покупки с 58 млн. паунда повече отколкото през същия период миналата година. Потребителското доверие остава високо, след като се покачило през последния месец. „Със засилване темпа на ваксиниране, потребителите стават все по-уверени и се завръщат в магазините“, коментира Фрейзър Маккевит, който оглавява проучванията за търговията и консуматорите в агенцията. По думите му най-голям ръст на завърналите се потребители се наблюдава в Лондон, където посещенията в магазините са се увеличили с повече от 25%. По отношение на представянето на четирите водещи супермаркета на британския пазар, Asda има най-добро представяне, като продажбите й са нагоре с 1,9 на сто на годишна база. Продажбите на пазарния лидер Tesco се запазват на същите нива, тези на Sainsbury’s са с 0,7% по-високи, а на Morrisons – с 0,3 на сто. Данните на Kantar показват, че Ocado е най-бързо развиващият се търговец, който печели пазарен дял от още 0,2-процентни пункта през този период. Въпреки това ръстът на продажбите на ритейлъра се е забавил значително според данните на агенцията, достигайки +15,4% през наблюдавания период.

Aldi и Lidl набират преднина на пазара и печелят пазарен дял през 12-те седмици до 16 май, с продажби които се увеличават респективно в двете вериги с 5,2% и 4,6%. Според Kantar има сигнали, че голямото седмично пазаруване, което се завърна миналата година, когато британците започнаха да правят опити да прекарват колкото се може по-малко време извън домовете си, може би отново залязва. Средната стойност на потребителската кошница за трети пореден месец е паднала до 22,82 паунда, което е найниската й стойност от март миналата година. Онлайн продажбите на супермаркетите – друг отличителен белег на навиците за пазаруване от миналата година, са останали много по-високи отколкото нивата през 2019 г. но са паднали от 13,9% през април на 13,4% през май. Данните на пазарната агенция показват, че продажбите като цяло са паднали с 0,4% на годишна база през 12-седмичния период, което е в силен контраст с изключително високите продажби през първите 3 месеца на пандемията през 2020 г. Сравнено със същия период през 2019 г., продажбите тогава се покачиха с 13,9%. „По това време миналата година много от нас се хранеха у дома и се презапасяваха с храни и напитки. Сега се наблюдава понижение на пазаруването за вкъщи в сравнение с 2020 г., тъй като хората вече имат възможност да се хранят в ресторанти, пъбове и кафенета, а също могат и да се хранят в движение отново“, коментира Маккевит. Според Kantar цените на покупките са паднали с 1,2% през 12-те седмици обхванати от проучването, най-бързото понижение от август 2016 г. насам. Цените се покачват най-бързо в сегменти като шоколадови изделия, солени снаксове, докато падат при бекон, тоалетни хартии и зеленчуци.

Репортаж

Нова категория алкохолни напитки стъпва за първи път на българския пазар С ръст от над 200% всяка година, категорията на хард зелцерите се превръща в една от най-бързоразвиващите се на пазара в СаЩ. Очакванията на анализаторите са продажбите на този тип алкохолни напитки в световен мащаб да се удвоят, достигайки 6,5 млрд. долара през 2024 г. Категорията добива популярност в Европа през 2020 г., в условията на пандемия, когато домашната консумация се увеличава няколко пъти, заради принудителното затваряне на ресторанти и заведения. По същество хард зелцерите са алкохолни напитки, създадени на основата на газирана вода, с добавено алкохолно съдържание и често с плодови аромати. Тези продукти таргетират онази част от потребителите, които се стремят към по-ак-

тивен начин на живот, тъй като са произведени от по-естествени съставки. Производителите на този тип продукти обясняват бурния ръст в последните години именно с тенденцията за по-активен и устойчив начин на живот, към който се придържат все повече потребители от всички поколения. Отскоро хард зелцерите присъстват и на българския пазар. Категорията е представена от продукт на „Каменица“, който освен на нашия пазар, прави премиерата си и в още 6 държави от Централна и Източна Европа. Напитката носи името WAI мoment и се предлага в кен от 330 мл. с три различни вкуса и с 4% алкохолно съдържание, до 99 килокалории, без консерванти, без оцветители и подсладители, подходящ за вегани и без глутен.

www.progressive.bg 5 : 2021

| 9

Pro Id

Соковете са най-предпочитани от всички негазирани безалкохолни напитки Консуматорите на негазирани безалкохолни напитки у нас са 67%. Това показа националното представително проучване на Изследователски център „Тренд“, което беше направено за PROGRESSIVE в началото на годината. Цел на изследването, в което участие чрез интервюта „лице в лице“ са взели 1008 човека, е да установи какви са потребителските нагласи към консумацията на негазирани безалкохолни напитки.

П

ство?“ най-популярният отговор е „аз лично“ (62%). Следват „децата“ (26%), „възрастни роднини“ (4%), „родители“ (1%).

ри разделянето на безалкохолните напитки по категории се вида, че най-голям дял държат соковете със 71%. Следваща по предпочитание негазирана безалкохолна напитка е айрянът с 45 на сто. Натурални пастьоризирани сокове са посочили, че консумират 41% от потребителите, които пият безалкохолни напитки (672 респондента). Следват студените чайове с 35 на сто, плодови млека за пиене с 11%, напитки с алое вера с 8 на сто и домашни сокове и компоти с 1%.

Най-често безалкохолни напитки се пият в домашни условия (78%), а с доста по-малка популярност са заведенията (9%), и откритите пространства като парковете (8%). Най-важният фактор за покупка сред потребителите на негазирани безалкохолни напитки е вкусът (40%), показва проучването на „Тренд“. След него се нареждат качеството (22%), марката (14%), цената (12%), съдържанието (9%), опаковката (1%).

Участниците в анкетата, посочили че консумират негазирани безалкохолни напитки най-често пият такъв тип продукти няколко пъти седмично (46%). Следват онези консуматори, които се ограничават с прием веднъж седмично (21%), а след тях идват потребителите, които пият веднъж дневно (14%).

анализът на маркетинговата агенция показва, че преобладаваща част от потребителите е интересуват от съдържанието на напитките (67%). Общо 27 на сто са заявили, че не се интересуват, а 6% посочват, че не могат да преценят.

На въпроса „Кой най-често консумира негазирани безалкохолни напитки във вашето домакин-

Вие лично колко често пиете негазирани безалкохолни напитки в ежедневието си?

Кои от негазираните безалкохолни напитки консумирате най-често Сокове Айрян Натурални пастьоризирани сокове Студени чайове Плодови млека за пиене Напитки с алое вера Домашни сокове/ Компоти Друго Въпрос с предварително зададени опции

2021 10 | май 5 :10 | май 5 : 2021

71% 45% 41% 35% 11% 8% 1% 1% Един отговор

База: Консумиращи

Няколко пъти дневно Веднъж дневно

6% 14% 46%

Няколко пъти седмично

21%

Веднъж седмично Веднъж месечно

7%

Не знам/ Не мога да преценя

6%

672 респондента

Безалкохолни напитки

Да питаме експерта...

Основни характеристики на безалкохолните напитки, които влияят на избора на потребителя Консумацията на определена храна или напитка е преживяване обединяващо множество усещания – вкус, мирис, допир, температура, зрение, звук, а понякога дори болка и дразнение. От Кристина Петева, ръководител „Сензорна Лаборатория”, NSF България Визуалното възприятие за продукта в реално време е определящо за избора му. Независимо от първоначалния избор определен от външния вид на продукта обаче, вкусът, мирисът и цялостното усещане за продукта в устната кухина са доминиращи при формиране на крайното впечатление „харесвам“ или „не харесвам“ дадена напитка.

При безалкохолните напитки е установено, че основните сензорни характеристики, които влияят върху потребителя са възприятието за качество са цвят, газировка, аромат и вкус. Визуалното възприятие предшества усещането за мирис и вкус, които се оформят по време на консумацията на продукта.

www.progressive.bg 5 : 2021

| 11

pro id

Цветът на продукта създава предварително очакване в потребителя за неговия вкус и мирис. Например жълтозеленият цвят на безалкохолните напитки се свързва с цитрусови аромати, докато червеният цвят създава очакване за вкус на ягода, малина, горски плодове.

Температурата е друг фактор, чието влияние върху аромата и вкуса на напитката трябва да бъде взето под внимание. Усещането за сладост на водните разтвори нараства с нарастване на температурата. Температурата може да повлияе не само на усещането за цялостен вкус, но и на вкуса на конкретни съставки.

Предпочитания при консумация Консумацията на безалкохолни напитки е повлияна от множество фактори като възраст, пол, раса, здравословни ограничения, различни модели на хранене и физическа активност. Направените проучвания в областта показват, че консумацията на безалкохолни напитки нараства рязко във възрастта от 11 до 15 години. Причината за това може да се дължи на нарастване на възможностите на тийнейджърите за самостоятелна покупка, заявяване на независимост от родителите и формиране на собствени предпочитания. Интересен факт при тази група потребители е, че те възприемат напитките с претенции на етикета за здравословен начин на живот, като по-малко привлекателни от тези, които не съдържат подобни послания. Изводът, който можем да направим в този случай е, че характеризирането на дадена напитка като „здравословна“ намалява очакванията за удоволствие от консумацията ѝ или „здравословно“ бива приравнявано на „по-малко вкусно“.

Интензитетът на цвета също повлиява възприятието за вкус. Редица проучвания доказват, че при една и съща степен на подслаждане, но различен интензитет на цвета, напитките, които са с по-наситен цвят се възприемат като по-сладки. Друг важен фактор при възприятието на една газирана напитка от потребителя е въглеродният диоксид. Като специфична съставка той също влияе върху цялостното (мултимодално) сетивно възприятие. Наличието на въглероден диоксид в напитките допринася за бързото оформяне на вкусовия комплекс, придава подчертан освежителен ефект, а също може да модифицира аромата и вкуса. Например лимонената киселина подсилва горчивия послевкус при газираните напитки. Газировката може да бъде повлияна от концентрацията на подсладители и киселини в напитката. Тези компоненти на водната фаза също могат да допринесат за засилване ефекта на газиране.

12 | май 5 : 2021

12 | май 5 : 2021

В друго проучване на предпочитанията на 200 възрастни потребители, основните фактори, посочени като значими за избора на безалкохолна напитка, са флейвър (съчетание от мирис и вкус) формиращ 80% от избора, следван от калорийно съдържание 7%, цена 6% и бранд 3%. В обобщение на направените сензорни проучвания с потребители на газирани напитки може да се заключи, че основните фактори за определяне предпочитанието за избор на конкретна напитка са вкусът, ароматът и усещането, което създава в устата по време на консумация. Тези фактори са свързани с консумацията на напитки не само при децата, но и при възрастните. В това отношение тези фактори биха могли да бъдат използвани за изграждане на модели на напитки с цел подобряване на приема на течности. Източници: Qian Janice Wang, Line Ahm Mielby, Jonas Yde Junge, Anne Sjoerup Bertelsen, Ulla Kidmose, Charles Spence and Derek Victor Byrne- The Role of Intrinsic and Extrinsic Sensory Factors in Sweetness Perception of Food and Beverages/ Consumer preferences and acceptance of food products – printed edition of the special issue published in Foods -MDPI.

www.progressive.bg 5 : 2021

| 13

Тенденции

В главната роля – анализ на топ 10 на дискаунт веригите в Европа

С

поред ново проучване на IGD каналът на дискаунтърите ще реализира 43% от търговския ръст в Европа, добавяйки 34 млрд. евро към продажбите между 2020 и 2022 г. Дискаунтърите са вторият по големина и най-бързо развиващият се търговски канал в Европа. Той устойчиво набираше сила в последните години и с потребители, които увеличиха фокуса си върху цените заради пандемията и напредването на развиващите се пазари в Източна Европа, дискаунт каналът се получи главната роля в региона. Старши анализаторът в IGD Максим Делакур, който оглавява проучванията върху дискаунтърите, споделя информация за веригите, които влизат в топ 10 на европейските дискаунтъри и очертава приоритетите на всеки един от тях в следващите години.

1. Lidl С продажби за 2020 г. в размер на 94,1 млрд. евро, 11 428 магазина и 7,7% средногодишна норма на ръст, Lidl е най-големият ритейлър в Европа и предлага най-силни възможности за растеж в региона, с 15 млрд. евро допълнителни продажби, реализирани до 2022 г. Веригата се е фокусирала върху операциите си във Франция, Германия, Полша, Обединеното кралство, Италия, Испания и Румъния, като планира да открие повече магазин в градските части. Доставчиците на компанията трябва да фокусират възможностите си на тези пазари и да проучат нови възможности за продукти, които са подходящи за градските локации. Заслужава си да се следи развитието и на мобилното приложение Lidl Plus, което създава възможности за нови маркетингови похвати.

2. Aldi Süd Веригата заема второто място с продажби от 41,1 млрд. евро през 2020 г. и средногодишна норма на ръст за периода 2020-2022 от 6,2%. Търговецът се сблъска със забавяне на ръста си в Германия, заради увеличената конкуренция 14 | май 5 : 2021

на този пазар в лицето на супермаркетите, затова е необходимо да се следят отблизо международните му операции.

Aldi Süd има силни амбиции за откриването на нови магазини в Обединеното кралство и Италия, които ще допринесат най-вече за ръста на групата през следващите 2 години, затова точността на прогнозите за обемите ще бъдат от първостепенно значение. Развитието на електронната търговия също се ускорява, водено от пазарите в Обединеното кралство и САЩ. Компанията може да лансира предложение за свой електронен магазин в Европа още през тази година.

3. X5 Retail Group С 16 895 магазина и продажби за 20,6 млрд. евро през 2020 г. X5 Retail Group ще продължи плановете си за бурна експанзия през следващите няколко години. За да успее, ритейлърът трябва да е сигурен, че динамиката на доставките му ще успее да е в крак със силния ръст в обем на годишна база. Две ключови неща за доставчиците на веригата са да успеят да се осигурят синхронизация с ангажимента на търговеца към купувачите да прави предложения, които да тотговаят на местните нужди и същевременно да разбират какви подобрения са необходими в производствения процес, за да се запази качеството на продукта по веригата до достигането му до магазина.

4. Aldi Nord Компанията притежава 4779 магазина и средногодишна темп на ръст от 8,7%, растежът на търговеца до 2022 г. е подсигурен от придобиването на Leader Price във Франция, която се опитва да скрие затрудненията си на няколко пазара, включително Дания, Нидерландия и Белгия. Продължаващото сливане на доставките с Aldi Süd в Германия обаче се очаква да подобри ефективността на ценовото „лице“ на търговеца и са върне Aldi Nord към устойчивия растеж.

Търговци на дребно 5. Mercadona Прогнозите са пазарният лидер в Испания да генерира продажби от 27,6 млрд. евро до 2022 г. Търговецът залага изцяло на качеството на продуктите, нещо което смята, че увеличава конкурентността му.

Mercadona е посветена на мисията да предлага локално продукти и възможността, която се разкрива пред доставчиците е да помогнат на веригата да развива асортимента си така, че да засили качеството, както и предлагането на свежа и прясна храна. Mercadona също продължава да развива онлайн търговията си.

6. Biedronka С продажби за 2020 г. от 14 млрд. евро и средногодишна норма на ръст от 9,9% до 2022 г. Biedronka реши половината от 100-те нови магазина, открити през 2021 г., да бъдат по-малък формат. Продуктите на доставчиците трябва да отговарят на изискванията на купувачите за удобство. Вероятно е веригата да развие асортимента си така, че да привлече повече купувачи с различни нужди и онлайн търговията в този контекст има особено значение.

Biedronka продава повече онлайн през различните си партньори, част от които са Glovo и Everli. Политиката за устойчивост е приоритет за ритейлъра, така че продукти, които оправдават очакванията за устойчиво производство и екологични опаковки са с приоритет.

7. Netto Marken-Discount Със средногодишен темп на ръст от 3,2% прогнозираните продажби на търговеца до 2022 г. са 15 млрд. евро. Компанията се фокусира върху реновирането на съществуващата си мрежа от магазини, за да повиши възприятията на потребителите за качество. Притежаваната от Edeka Netto Marken-Discount остава единственият хранителен дискаунтър в Германия, който предлага онлайн покупки. Търговецът няма международни операции и това му позволява да все повече да приспособява модела си на регионално ниво. Действия в тази посока са подкрепяне на местните общности и доставчици, които са силно засегнати в стратегията за развитие на Netto Marken-Discount.

8. Penny Прогнозираните продажби на Penny до 2022 г. са 16,4 млрд. Дискаунтърът продължава да развива бизнеса си към модел, който все

повече наподобява този на супермаркетите, като увеличава размера на асортимента си и подобрява устройството на магазините си. Фокусът върху стойността остава ключов, но иновациите също са важни и трябва да се вземат предвид от доставчиците. Penny стартира онлайн продажби в Италия и е възможно да търси пазар за този тип търговия и на други пазари.

9. BIM Продажбите на BIM за 2020 г. са в размер на 7,2 млрд. евро и 66% от тях идват от собствените марки на веригата. Ритейлърът продължава да проучва възможности за развитие в повече категории, затова доставчиците трябва да следят кои са те. Въпреки че BIM оперира с ограничен брой доставчици, производителите трябва да предлагат конкурентни цени, за да бъдат листнати във веригата. Дискаунтърът продължава да отваря около 500 нови магазина всяка година, затова доставчиците трябва да бъдат подготвени да отговорят на търсенето на по-големи обеми.

10. Action IGD прогнозира, че Action ще генерира продажби в размер на 7,7 млрд. евро до 2022 г., което ще представлява средногодишен темп на ръст от 16 на сто, а това превръща дискаунтърът в найбързо развиващия се в Западна и Централна и Източна Европа. Това означава, че тези, които са в бизнес отношения с Action трябва да се развиват и адаптират с много бърза скорост, за да подсигурят доставките. Повече от 320 магазина се очаква да бъдат отворени до 2022 г., но тази бройка може да се окаже много по-голяма, тъй като се очаква компанията да навлезе на нови пазари. В момента Франция е най-големият пазар за Action, очаква се Германия да заеме второ място. Развитието на веригата засяга много търговци на дребно. Click and Collect услугата беше предложена на потребителите в Нидерландия, предстои на други пазари да се развие онлайн търговията през тази година. Докато ръстът на дискаунт канала може да се забави на някои от по-зрелите пазари като Германия и Нидерландия, други държави като Турция, Русия и Полша се очаква да реализират двуцифрени ръстове, с което ще създадат възможности пред производителите на храни и напитки. Към големите играчи се присъединяват няколко по-малки до средни компании като Netto, REMA 1000 и DIA, които играят съществена роля както на регионалните пазари, така и за възможностите за растеж на канала като цяло. www.progressive.bg 5 : 2021

| 15

Retail in 2021:

The year after the pandemic НОВА ДАТА

7-8 октомври 2021

РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ! Елате и станете част от наЙ-голямото FMCG събитие на 2021! Партньори: Platimum Partners

Gold Partners

Партньори: Silver

Bronze Partners

Част от гост-лекторите:

Себастиян Ренак,

Ловро Верхочек

Дарина Стоянова,

Веселина Панайотова,

Lebensmittel Zeitung

Експерт „Търговски стратегии и операции”, Deloitte

изпълнителен директор, „Престиж-96“ АД

www.veselinapanayotova.com

Тенденции в търговията в Централна и Източна Европа

Иван Стоев, Mindblow Маркетинг

Стратегии за развитие на международните търговци

Търговия

През погледа на бизнеса

Виолета Танчева-Рубино,

Весела Калчишкова,

Никола Илчев,

GfK България

eCommerce Academy

IPSOS България

FMCG и пазаруването онлайн

Онлайн продажби

Отговорен бизнес – що е то?

И още eксклузивни анализи и проучвания:

Technical partner:

Анализ

Класацията можете да поръчате на тел.: 02/944 35 63 или на office@cmg-bg.com

Водещите 20 производители формират 51% от общите нетни приходи ТОП 100 Производители на бързооборотни стоки в България генерират 4,94 млрд. лв. нетни приходи от продажби на продукция през 2019-та, което представлява 5,2% ръст на годишна база (4,7 млрд. в класацията за 2018 и 5% ръст).

П

роизводителят на безалкохолни напитки „КОКА-КОЛА ХЕЛЕНИК БОТЪЛИНГ КЪМПАНИ БЪЛГАРИЯ” АД продължава да е лидерът в класацията и за 2019 година. На второ място е производителят на перилни и почистващи продукти, домакинска хартия и стоки за бита „ФИКОСОТА” ООД, следвана от производителя на пилешко месо „ПИЛКО” ЕООД. Сумарно делът на ТОП 3 компании в класацията на производителите в стойност е приблизително 14% от всички.

на годишна база, а по-скоро на представителите в класацията заемащи от 21 до 50 място, които регистрират 10,5% ръст.

Водещите 20 компании имат съществено значение на пазара, тъй като формират близо 51% от общите нетни приходи на включените в класация играчи. Интересен факт е, че въпреки силната концентрация растежът на приходите в челната стотица не се дължи на водещите 20 компании, които отбелязват средно 2,9% ръст

Преобладаващият брой компании, попадащи в класацията на производителите са производители на храни (76 от всички), следвани от производителите на напитки (16) и производители на козметични, перилни, почистващи и други продукти за дома с 8 представителя.

Най-динамично развиващите се компании сред ТОП 100 е производителят на оризови снаксове „НУХЕЛТ” АД с 59% ръст на годишна база през 2019 г. (най-динамично развиваща се компания и в класацията миналата година), следван от производителя на млечни продукти „МАКЛЕРКОМЕРС” ЕООД с 41% и производителят на сладолед „СЛАДОЛЕДЕНА ФАБРИКА” ООД с 31%.

Таблица 1. Дял на водещите производители на бързооборотни стоки по приходи от продажби на продукция в класацията 2020 Компании

Приходи от продажби Приходи от продажби (%) от ТОП (%) от ТОП 100, на продукция на продукция 100, 2019 2018 2019 (хил. лева) 2018 (хил. лева)

Изменение 2019/2018 %

Водещи 20

2 505 813

50,7%

2 434 836

51,8%

2,9%

От 21-50

1 356 486

27,4%

1 227 293

26,1%

10,5%

От 51 до 100

1 080 415

21,9%

1 035 968

22,1%

4,3%

Общо

4 942 714

100%

4 698 097

100%

5,2%

18 | май 5 : 2021

Производители Разпределение на кампании по брой

16%

8%

9% 25%

76%

Производство на храни

Разпределение на кампании по оборот

Производство на напитки

В стойност производителите на храни заемат помалък дял от този в брой или общо 66%, докато производителите на напитки са с 25% дял в оборота, а производителите на козметични, перилни, почистващи и други продукти за дома са с приблизително същият дял от 9%. Най-много компании в класацията от „Храни“ са представители на браншовете „Производство на месо и месни продукти“ (29%), „Производство на мляко и млечни продукти“ (18%), „Производство на шоколадови и захарни изделия“ (9%). ТОП три представени бранша имат близо 57% дял в общите нетни приходи от продажби на продукция с сектор „Храни“. Производителите от браншовете „Производство на безалкохолни напитки“ и „Производство на пиво“, заемат най-голям дял в оборота от „Напитки“ съответно с 40% и 32% (39% и 34% в миналогодишната класация). Като бройки наймного компании има от сектор „Производство на спиртни напитки и вина“. Производителите на козметични, почистващи, перилни и други домакински продукти заемат най-малък дял в класацията (8%). Водещите компании в страната са „ФИКОСОТА” ООД, „СЕПТОНА БЪЛГАРИЯ” АД и „РУБЕЛЛА БЮТИ4 АД, които заемат близо 2/3 от оборота на представените 8 компании в класацията. Забележка: Материалът е част от Класацията TOП 300 КОМПАНИИ В СЕКТОР БЪРЗООБОРТНИ СТОКИ В БЪЛГАРИЯ 2020. Тя представя водещите производители, търговци на дребно и дистрибутори/търговци на едро в България, предлагащи основни бързооборотни стоки.

66%

Производство на козметични, перилни, почистващи и други продукти за дома

Производителите от браншовете „Производство на безалкохолни напитки“ и „Производство на пиво“, заемат най-голям дял в оборота от „Напитки“ съответно с 40% и 32% Изданието обхваща най-големите 100 компании във всеки от трите разглеждани сегмента, ранкирани според критерия „Нетни приходи от продажба на продукция“ или „Нетни приходи от продажба на стоки“ в зависимост от това дали основната дейност на компанията е производство, търговия или дистрибуция. Методология: Данните за приходите от продажби за най-последната година, за която има официално публикувана финансова информация (в случая 2019 г.), са извлечени от индивидуалните финансово-счетоводни отчети на компаниите, налични в различни източници като „Търговски регистър” към Агенция по вписванията, бизнес платформи и бази данни на доставчици на бизнес информация. Всички посочени суми в класацията са в хиляди лева. www.progressive.bg 5 : 2021

| 19

20 | май 5 : 2021

www.progressive.bg 5 : 2021

| 21

иНТЕРвЮ НА МЕСЕцА

„удобният 2+2 магазин“ – различният формат Възможно е на някои хора да им се струва, че е много лесно да развиваш търговия. Е, какво толкова, ще кажат те, наемаш едно помещение, слагаш едни рафтове, подреждаш стоката, влиза първият клиент и започваш да прибираш парите. Така може да е било преди много години, но днес нещата са много по-различни. „Удобният 2+2 магазин“ отваря първия си търговски обект в Севлиево през 2009 година. Днес магазините са общо четири – един в Севлиево, два в Габрово и един в Пловдив. Фирмата е изцяло семейна и се ръководи от Ивайло Филев и съпругата му, а в работата помагат и децата им. По какъв път са минали, за да успяват да се превърнат в предпочитан магазин за своите клиенти, разговаряме с Ивайло Филев. Г-н Филев, как верига магазини „Удобният 2+2 магазин“ успя да привлече клиенти и през годините да се развие до отварянето на четири търговски обекта?

Да обясня първо, че ние сме много различен формат магазин. В нашите търговски обекти няма витрини за меса, сирена и т.н. Предлагаме само пакетирани и предварително опаковани продукти без обслужващ персонал зад щанд, а само на каса. Така клиентът може да влезе и да напазарува не-

22 | май 5 : 2021

обходимите му стоки без да чака и да има ограничения от щандовете. Това освен, че пести време, дава възможност на клиента да разполага с времето си, да види отблизо продукта, да прочете кой е производителят, какъв е срокът на годност и т.н. При отварянето на първия ни магазин в Севлиево трябваше да предложим нещо различно, което да ни отличи от конкурентите, защото в града присъстват три големи международни

Интервю търговски вериги. Знаехме, че с цените на продуктите няма как да ги конкурираме и затова решихме първо да предложим по-различен формат, второ – удължено работно време и да заложим на атмосферата вътре в магазина и отношението към клиента. Работното ни време в началото беше от 06:00 сутринта до 24:00 вечерта. За голяма наша радост не успявахме да затворим навреме, заради интереса на клиентите ни и затова решихме да сме отворени денонощно. Започнахме да работим 24/7. Спряхме се на името „Удобният 2+2 магазин“, защото първо сме по-различен формат, който е изцяло на самообслужване, второ - 2+2 носи асоциацията, че нещата се случват бързо и лесно и трето – ние сме изцяло семейна фирма. Така бизнесът започна да се развива и през 2010 г. отворихме обект в Габрово, през 2013 г. в Пловдив и през 2015 г. отново в Габрово, но този път в центъра на града. Този магазин беше интересен проект, защото за първи път стъпвахме в център. Дотогава обектите ни бяха в кварталите, където хората пазаруват ежедневно за домакинствата си. Развихме се и като персонал, днес при нас работят 65 човека.

Какво се промени през годините във вашия бизнес? Промяната в нашия бизнес се случва ежедневно и непрекъснато. Ние винаги се стараем голяма част от средствата да ги реинвестираме в магазините ни, а целта ни е да всеки ден да надграждаме работата от вчера. Работата в търговските ни обекти е един непрекъснат процес, включващ внедряването на иновации, ползването на нови технологии – софтуери, интелигентни бизнес системи, акцентиране върху марката ни. Опитваме се всеки ден да усъвършенстваме постигнатото, предлагайки нещо ново и по този начин да привлечем клиентите да пазаруват при нас. Нашата ежедневна работа е свързана с много труд, постоянство и любов.

А как се разви търговското пространство, асортиментът, предложенията към потребителите?

Първият ни магазин беше с площ от 60 кв.м., разполагахме с много малък капитал и ограничени възможности. Всичко се случи бавно и постепенно, и включваше развитие на марката, реновиране на магазините, маркетинг, инвестиции в персонала. Много държим, хората, които работят при нас да са усмихнати, да са отговорни, да са щастливи, че са част от нашата фирма.

Днес търговската площ на магазините ни е между 200 и 300 кв.м. Инвестирахме много в създаването на приятна атмосфера. Вложихме много в оборудване, светлина, музика, освен, разбира се, в асортимента. Това е много важно. Усилията са големи, но си заслужава, когато видиш, че клиентът се връща отново при теб. Това те кара да си удовлетворен от всичко, което правиш. Важно е да не чакаме нещо да се случи, а да инициираме процесите тук и сега, защото после идват следващите идеи и така се развиваме ежедневно. Трябва да изпреварим и събитията и конкуренцията.

Работата в търговските ни обекти е един непрекъснат процес, включващ внедряването на иновации, ползването на нови технологии, акцентиране върху марката ни Нашите клиентите са предимно млади хора, от средната класа, развихме се като тип магазин, като излязохме от обичайния стандарт. Надградихме концепцията, включвайки в нея магазин, кафетерия и фреш бар. Също така имаме наша собствена кулинарна работилница за сандвичи и сладкарски изделия, които се продават единствено и само в нашите магазини, защото ние искаме да носим отговорност за качеството, което предлагаме. Имаме внедрена и лоялна програма. Притежателите на лоялните ни карти са около 15 хил. и при всяка покупка получават 3% отстъпка. На всеки техен рожден ден или имен ден ние ги поздравяваме лично и им даваме 10% отстъпка като подарък от нас. Много е важно хората, които се занимават с търговия, да не гледат на първо място парите, а да www.progressive.bg 5 : 2021

| 23

иНТЕРвЮ НА МЕСЕцА

От няколко месеца работим върху пускането на наш собствен онлайн магазин. На финалната права сме и всеки момент ще предложим и тази услуга на нашите клиенти. Имаме и мобилно приложение, което също ще актуализираме. Офертите, цените, промоциите, които се предлагат в магазините, ще са актуални и при онлайн покупките. Според мен това са много важни канали за продажба, защото те съкращават времето за пазаруване, което ще става все по-важно в бъдеще.

Каква е конкуренцията в търговията с бързооборотни стоки в по-малките градове? И какво е по-различното като подход, сравнено с по-големите градове?

Конкуренцията в по-малките градове е много по-голяма, отколкото в големите. Да, звучи странно, но е така. Защото в малкия град с 30 хиляди жители, където има три големи хипермаркета, да стигнеш с кола от точка а до точка Б става за времето от 5-6 минути, т.е. разстоянието не е фактор. Затова и конкуренцията е по-голяма. Трябва да привлечеш клиента чрез баланса между цената, качеството, визията, асортимента. В по-големия град са важни локацията и асортимента. Работното време 24/7, отношението към клиента, приятното пазаруване са фактори, които връщат потребителите да пазаруват отново при нас. Цената не е най-важната, да, достатъчно важна е, но останалите фактори ни дават само предимство. са удовлетворени от това, което правят. Първо на тях трябва да им хареса. ако те са доволни от постигнатото и клиентите им ще са доволни. С това не трябва да се прави компромис.

Как се отрази кризата с COVID-19 върху вашия бизнес?

Нашия бизнес беше привилегирован да има възможността да работи. Така запазихме персонала си и оцеляхме благодарение на нашата работа. Дванадесет години не бяхме затваряли нито един от нашите магазините за нито един час. Когато епидемията дойде се наложим да затворим единия от магазините ни за 10 дена. Беше стресова ситуация. а ние винаги работим – и на 31 декември, и на 1 януари, на големи празници – заради клиентите, за да знаят, че могат да разчита на нас, когато трябва да пазаруват.

Предлагате ли онлайн доставки? Какви са наблюденията ви за пазаруването от този канал?

24 | май 5 : 202124 | май 5 : 2021

Каква е равносметката ви за 2020 г.? Прогнозите ви съвпаднаха ли с крайния резултат?

2020 беше странна и непредвидима година. Но ни научи да мислим бързо, даде ни много уроци. Изводът от 2020 г. е, че който намери начин да реагира адекватно на бързите промени, настъпващи светкавично от днес за утре, той има шанса да изпревари конкурентите си.

Какъв е съветът ви към вашите колеги, които развиват дейност, свързана с управлението на търговски обекти и не са част от международни компании?

Съветът ми към тях е да се фокусират върху марката на фирмата си, да намерят своята идентичност, да се стараят да се отличават от останалите конкуренти, за да могат с тази си различност да привлекат клиенти. Да инвестират време и средства и да работят за името си, а не само да копират, да изградят стратегия и да я следват. И никога да не се отказват. Когато обичаш това, което правиш, нещата се случват.

Интервю

www.progressive.bg 5 : 2021

| 25

На Фокус

Водещ канал за продажба на кроасани са големите хранителни магазини

За периода МАТ април 2020 – април 2021 година категорията „Кроасани” отбелязва спад в продажбите в обем и стойност, показват данните на агенцията за проучване на пазара „NielsenIQ България”. В обем изменението е с -3,1%, а в стойност -4,5%. Най-предпочитан е вкусът на какаовия крем, който държи 47% от продажбите на кроасани, но за разглеждания период отбелязва лек спад с около 2% в стойност, следват кроасаните с пълнеж от крем брюле и след това с комбинация от ягода и ванилия. Кроасани се купуват най-често от големи и много големи хранителни магазини, които са с площ от 41 до 300 кв.м., следват супермаркетите, малките магазини и киоските.

26 | май 5 : 2021

Най-висок процент продажби в обем при единичните кроасани отбелязват продуктите с тегло под 70 г, след това се нареждат кроасаните с грамаж 71 и 90 г, следват между 91 и 120-грамовите, а най-малко предпочитани от купувачите са продуктите над 120 грама. Мини кроасаните в обем държат 12,5%. Разпределение на продажбите на кроасани по видове опаковки (в обем / грама) Цените в категорията регистрират спад в обем с 1,5%, т.е. средната цена на килограм продукт е 8,85 лв., изчислено с промоциите. Кроасаните на промоция генерират 68,6% от общите продажби, а топ пет марки в стойност подредени по азбучен ред са Belino, Chipicao, Gusto, 7 days, 22 Carats.

Кроасани и кексчета Дял на продажбите в търговските обекти

Разпределение на продажбите на кроасани по видове опаковки (в обем / грама)

АПРИЛ 2021

33.4%

27.6%

25.6% 11.7% 1.7%

6.5%

54.2%

АПРИЛ 2020

35.2%

7.2%

52.9%

24.4%

25.4% 13.1%

11.2% 12.5%

1.9% 8.4%

Много големи / големи хранителни стоки 41-300 кв.м. Хипермаркети / супермаркети> 300 кв.м.

20.1% 18.3%

9.6%

Средни / малки хранителни стоки <40 кв.м. Павилиони / алкохол

Кроасани 71-90

Кроасани < 70

Кафенета

Кроасани 91-120

Кроасани > 120

Мини Кроасани

Мнения

Няма промяна на пазара на кроасани Николай Христозов, мениджър, „К ЕНД ДЖИ“ Как се развива пазарът на кроасани у нас в последната година? Поне за нас пазарът е без промяна. Увеличи ли се консумацията на този тип изделия по време на пандемията? През последните пет години имаше увеличение на консумацията, но през последните две години по време на пандемията има паритет. Кой е по-предпочитаният вид кроасани от българския потребител – с покритие или без? Смятам, че потребителите предпочитат повече кроасани без покритие. Кои са най-предпочитаните вкусове кроасани от потребителите у нас? На база на потребителското търсене и нашите наблюдения можем да кажем, че най-предпочитаният вкус по отношение на пълнежа е какаовия крем спрямо плодовите ни пълнежи, които са с конфитюр ягода и с конфитюр зелена смокиня.

Търсят се кексчета без покритие и с пълнеж Кристиян Анастасов, управител „Ден и Нощ“ Как се развива пазарът на кексчета у нас в последната година? Наблюдаваме, че през последната година категорията бележи растеж. Увеличи ли се консумацията на този тип изделия по време на пандемията? Смятам, че пандемията доведе до увеличение на консумацията от страна на потребителите. Кой е най-предпочитаният вид кексчета от българския потребител – с или без пълнеж, с или без покритие? Най-предпочитани са кексчетата без покритие и с пълнеж. Кой е най-предпочитаният вкус кексчета? Наблюденията ни показват, че най-предпочитаните и търсени вкусове са с ванилия и какао. www.progressive.bg 5 : 2021

| 27

На Фокус

Повишава се лоялността на потребителите към определени брандове кексчета Пламена Богданова, продуктов мениджър „Победа“ Как се развива пазарът на кексчета у нас в последната година? Пазарът на мини кексовете у нас расте с бавни, но стабилни темпове. Можем да кажем, че не се забелязва застой откъм нови предложения – всяка година навлизат нови играчи, предлагащи модерни и различни продукти. Пазарът има потенциал за развитие. Затвърждава се тенденцията към повишаване на лоялността на потребителите към определени брандове, независимо дали са български или чуждестранни. Ние се стремим да бъдем актуални спрямо пазарната ситуация и през последните години активно инвестираме в продуктово развитие в категория мини кексове, разширявайки асортимента си както с атрактивни рецепти, така и с нов тип групови разфасовки и иновативно опаковане. Увеличи ли се консумацията на този тип изделия по време на пандемията? В условията на пандемия наблюдаваме неблагоприятно въздействие върху продажбите в тази категория. Според данните от вътрешните продажби на „Победа“, през март - април 2020 година, отбелязваме спад в продажбите спрямо същия отчетен период на 2019 г. През периода на първия

локдаун потребителите се ориентираха към продукти от първа необходимост и предимно към високи грамажи, както и към семейни и групови разфасовки. Този период беше краткосрочен и не оказа сериозно влияние върху асортимента ни в тази категория, но ни вдъхнови за един от най-новите ни продукти на пазара - семейната разфасовка на мини кексовете ни от 200 г, която е представена в два вкуса – какао и боровинка. Всеки вкус от този продукт съдържа 10 малки индивидуално опаковани кексчета и сме щастливи от факта колко лесно и бързо бяха приети от пазара. Смятаме, че периодът на лансирането им беше удачен и навременен, затова и от началото на 2021 г. към днешна дата, отбелязваме значителен ръст в категория Кексове, който се дължи основно на цитираните два нови продукта. Последният ни проект е двуцветен мини кекс, поръсен с атрактивни шоко капки. Продуктът допълва чудесно останалите ни четири вкуса в серията 60-грамови кексчета, които въпреки специфичната и трудна 2020 г. устояха и продължават да се радват на популярност. Кой е най-предпочитаният вид кексчета от българския потребител – с или без пълнеж, с или без покритие? Опитът и продажбите ни убеждават, че найпредпочитаният вид кексчета са тези с пълнежи, най-често с вкус какао, следван от плодовите вкусове и от тези с добавки - парченца шоколад и плодове. Относно вариантите без покритие, най-сериозен интерес има към кексове под формата на мъфин.

Закуската – важният сутрешен ритуал Винаги диетолозите са ни убеждавали, че едно от най-важните хранения за деня е закуската. В забързаното ежедневие преди не всеки намираше време, което да отдели, за да стартира деня си със закуска. Днес, всички започнахме да мислим повече за здравето си, а и работата от вкъщи, ни предостави възможност да се насладим на този ритуал. Дали с вкусен сандвич, зърнена закуска или смути – въпрос на вкус.

М

юсли и гранола са водещите сегменти при зърнените закуски според Euromonitor Удобството, което зърнените закуски доставят на потребителите движи продажбите в стойност по време на пандемията, показват данните от проучване на Euromonitor International

2021 30 | май 5 :30 | май 5 : 2021

за българския пазар от ноември 2020 г. Основната причина в преследването на удобството по време на закуска в бума на Covid-19 се крие в затрудненията на десетки родители да работят от вкъщи и същевременно да се грижат за децата, които също бяха принудени да останат у дома, заради затворените училища и детски градини.

Кроасани и кексчета Пазарът в обем и стойност

Водещи сегменти

Според агенцията за пазарни проучвания продажбите в стойност на зърнени закуски са се увеличили приблизително с 9 на сто през 2020 г., достигайки почти 46 милиона лева. Продажбите в обем пък са нараснали с 8% до 3600 тона. За сравнение през 2019 г. категорията е възлизала на 42 млн. лв., а ръстът й в процентно отношение спрямо 2018 г. е бил 7,7 на сто.

Мюсли и гранола са най-динамичните сегменти в категорията, като техните продажби в стойност са се увеличили с 12 на сто през последната година, спрямо същия период година по-рано. Средната цена за опаковка зърнена закуска е останала непроменена през 2020 г., показват наблюденията на Euromonitor International.

Прогнози Зърнени закуски в България 2017 – 2020 г., ръст в %

Продажбите в стойност на зърнени закуски се очаква да се увеличат със средно годишен темп на ръст от 8% през следващите 5 години, прогнозира агенцията. В момента Nestlé България задържа водещата си позиция в категорията с дял в стойност от 49 на сто.

9 8

Пазарът на зърнени закуски в България (млн. лв.)

7 6 5 4

2020

3 2 2019

1 0 2017-2018

2018-2019

2019-2020

40

41

42

43

44

45

www.progressive.bg 5 : 2021

46

| 31

За закуска

Потребителят предпочита продукти, които са не само здравословни, но и с грижа за природата „Тимбарк България“, (зърнени закуски TEDI) Какви са тенденциите при продуктите за закуска за 2021 г.? Потребителите търсят все по-здравословни заместители на продуктите, които обичат да консумират. Дали ще бъдат без глюкозен сироп, пълнозърнести или с витамини и минерали, съдържащи се естествено в зърнените култури, от които са направени, важното за тях е това, което консумират да бъде възможно най-полезно за организма и щадящо природата. Грижата за околната среда при производството на храни и напитки е все по-важен допълнителен стимул за потребителите да купят първоначално даден продукт или да изградят лоялна връзка с него. В България дълго време водещи в категорията на зърнените закуски бяха продуктите в картонени кутии, но все повече виждаме оптимизиране и преминаване към по-компактни опаковки тип плик. Все повече зърнени закуски се произвеждат без палмова мазнина, което маркира промяната в нагласите на масовия потребител, който предпочита да купува продукти, които са не само здравословни, но и с грижа за природата. По-малките разфасовки започват да доминират пазара на зърнени закуски, което потвърждава тенденцията, че потребителите оптимизират мястото в кухнята, както и че всеки член на домакинството обикновено има своя любима зърнена закуска и вкус, които предпочита да намира в шкафа у дома. В този смисъл по-малките опаковки често са предпочитани не поради фактора цена, а най-вече заради възможността да бъде закупено разнообразие от вкусове в компактен размер.

Как закусва българският потребител – все повече в движение или остава традиционалист и първото му хранене за деня е у дома? Безспорно времето винаги ни притиска, независимо дали единият от родителите е останал вкъщи, за да се грижи за децата в семейството.

32 | май 5 : 2021

Този непрестанен живот на скорост е превърнал съвременния родител в крайно изобретателен човек, който се възползва от предимствата на 21-и век максимално. Приготвянето на закуската може да бъде лесно и бързо, а тя самата - питателна и разнообразна, като при това може да се консумира веднага, но и лесно би могла да бъде изядена в движение, ако се налага. Закуската е ритуал, който е особено важен, когато в семейството има дете, тогава и найчесто семейството закусва заедно дори и през делнични дни и при ограничено време. Дали закуската ще бъде у дома или в движение, е въпрос на организация и възможности, но дори и да бъде консумирана в движение, най-често тя е приготвена в домашни условия. За родителите е от изключителна важност какво хапват децата им, особено в самото начало на деня. Разбира се, дори и най-модерните родители, не са забравили топлия спомен и вкуса на попарата, дали ще е с мляко, хляб и мед или чай, сухар и захар, е въпрос на регионални особености, но винаги има и един такъв ден, в който децата получават закуска и спомен едновременно.

Кои бързооборотни категории продукти според вас задължително присъстват в закуската на българския потребител? Киселото и прясното мляко са неразделна част от закуската на българите вече десетилетия наред. Напоследък се увеличава броя на родителите, които комбинират традиционното с модерното и приготвят за закуска така наречените смути купи, които представляват подложка от блендирани заедно плодове и кисело или прясно мляко, върху които се слага в зависимост от предпочитанията зърнена закуска, нарязани пресни плодове, мед, ядки и т.н. Независимо каква е закуската - разнообразна и лесна, модерна или традиционна, най-важното е тя да бъде вкусна.

Перилни препарати

Ръст на пазара, движен от иновациите във формулите на продуктите Перилните препарати за бебета и деца бележат ръстове в продажбите, които са движени от иновациите, предлагани в категорията. Продукти с хипоалергенна формула, без съдържание на фосфати, сулфати, ензими или агресивни пенители, които пазят бебешката и детска кожа от алергии и раздразнения, се ползват с голямо внимание от страна на родителите. Лоялността към марките е ключов елемент, особено в тази категория продукти, а маркетинговия подход, който печели най-много потребители е рекламата „от уста на уста”.

В категорията за бебешки и детски препарати се наблюдава много голяма лоялност

„К

атегорията „Перилни препарати за бебета и деца” се развива само напред и нагоре и то в няколко направления. В единия случай се наблюдава огромното разнообразие на нови продукти и подкатегории, а в другия - навлизането на много нови марки, които предлагат цели серии за бебешка грижа”, казва Борислава Станкова, бранд мениджър в „Булеко 2000”. Най-търсен, като вид продукт, е течният перилен препарат, който е хипоалергенен и щадящ бебешката кожа. При омекотителите се търси нежен и деликатен аромат, който да не е тежък, натрапчив и остър, и отново трябва да бъде хипоалергенен. Доста често започват да се търсят и НЕАРОМАТИЗИРАНИ

продукти и продукти, създадени от натурални съставки с рециклируеми опаковки, по презумпцията, че те няма да предизвикват дразнения и алергии при допир с деликатната бебешка кожа. „Най-голямата иновация на пазара е все по-стабилното навлизане на натурални съставки и рециклируеми опаковки. Един вид иновативен продукт се явява препаратът за измиване на бебешки съдове, но той е бутиков продукт и не се радва на особено силни продажби. Най-много иновации и разнообразие има при мокрите кърпички за бебета и дечица - мокри кърпички без алкохол, с мицеларна вода и т.н. В категорията се променят много опаковките и дизайните, има нововъве-

www.progressive.bg 5 : 2021

| 33

BABY CArE

дения откъм по-добри формули, но като цяло се търсят най-вече наложени и „класически“ продукти. Интересно е, че въпреки че течните перилни препарати за много по-предпочитан вариант, от праховете най-много се търсят кутийките, докато по-големите разфасовки в плик не вървят толкова добре”, смята Станкова. Най-често родителите пазаруват тези продукти от големите хипер и супермаркети, където могат да намерят голямо разнообразие, промоции и изгодни

оферти. На трето място идват дрогериите и бебешките специализирани магазини. Що се отнася до лоялността към марките, според Станкова в категорията за бебешки и детски препарати се наблюдава много по-голяма лоялност, отколкото в която и да е друга категория продукти, защото майките масово щом пробват нещо и то им хареса, много трудно биха го сменили с друг препарат. Голямо влияние оказва и фактът, че продуктите се рекламират и препоръчват от уста на уста.

Моментна картина на наличните перилни препарати в дома Налични в дома перилни препарати по вид Проучване на агенция Arbitrage Research and consultancy за перилни препарати - на прах, течни, капсули и омекотители, на потребители от 25 до 64 години, градско население, статифицирана извадка по големина на населеното място, пол и възраст, онлайн събиране на данните в bganketa.com, период на теренната работа: януари 2021 Прах за бяло пране

54%

35%

Прах за цветно пране Прах за бебешки и детски дрехи

44% 6% 28%

Течен за бяло пране

50%

Течен за цветно пране

60%

Течен за черни материи Течен за деликатни материи и вълна Течен за бебешки и детски дрехи

28%

Капсули за бяло пране Капсули за цветно пране

12% 7% 9%

2.4

среден брой перилни препарати по вид и марка налични в дома

15% 26%

отбелязахме ръст в стойност от над 50% при онлайн продажбите

„П

одкатегорията отбелязва ръстове, които се водят от множеството успешно имплементирани пазарни иновации. От своя страна продуктите успяват да намерят своето поле на изява, благодарение на алтернативния подход към изпирането на дрехи, който предоставят на родителската общност. Родният пазар определено има нужда от такъв тип продукти, които да задоволят необходимостта от предоставянето на способи с предотвратяването на кожни раздразнения при подрастващите. Добрата новина е, че производители като нас постъпиха отговорно, създавайки детергентни формули с функционална насоченост, лишени от фосфати, сулфати, багрила и ензими”, казва александър Трифонов, бранд мениджър в „арома”. Според него като тип детергент най-търсен си остава течният перилен препарат за бебешки и детски

34 | май 5 : 2021 34 | май 5 : 2021

дрехи. Омекотителите със същото предназначение също започват да намират местата си по регалите, но далеч не достигат пропорционално успеха на масовите. „Нашето виждане за потребителите, които търсят детергент за бебешки и детски дрехи е, че те търсят продукт, който е фундаментално различен от масовите на пазара, защото нуждите им за задоволяване са различни. Тук изконната борба с жестоките петна и копнежа по вечния натрапчив аромат не са на пиедестал. Подкатегорията успява да реализира множество наложени практики за детергентите в Западна Европа и Скандинавия, където фокусът на действие е върху дългосрочни и устойчиви цели, касаещи елиминиране на рисковете от алергични реакции върху кожата и максимално редуциране на количеството детергент, както и негативното му въздействие върху околната среда”. „можем да твърдим, че подкатегория „Детски

Перилни препарати и бебешки перилни препарати” носи основна отговорност за нововъведенията от гледна точка на формулите в продуктите. Бивайки предназначени за третиране на дрехите, които са в контакт с деликатната и чувствителна бебешка или детска кожа, те са основен мотиватор за покупка от потребителя на продукт, който е с хипоалергенна формула, без фосфати, сулфати, ензими или агресивни пенители. Липсата на такъв тип съставки ги различават коренно от масово познатите формули на пазара. Разработвайки формулата на перилния препарат Sensimo baby+ ние успяхме да отговорим на всички тези изисквания и дори надградихме позитивите, като разработихме 100% водоразтворима суперконцентрирана формула за да минимизираме максимално и въздействието върху околната среда”, споделя Трифонов. Продажбите на бебешки перилни препарати се концентрират най-вече в големите вериги супермаркети, което не е изненада, с оглед на по-големия асортимент в търговския обект и възможността за имплементации на иновации. „От друга страна сме на мнение, че загриженият родител започва да надгражда онлайн информираността си с покупки. През първото тримесечие на тази година отбелязахме значителен ръст на продажбите на Sensimo в онлайн магазина www.aroma.bg. Ръстът

в стойност е над 50%, като заслугата за него се отдава поравно на нарастването на стойността на потребителската кошница и увеличаването на броя потребители, закупили продукта. Убедени сме, че онлайн продажбите ще продължават да нарастват, защото този канал е идеален за достигането до правилната аудитория и предоставя възможността да се комуникират адекватно всички предимства на продукта”. „Водейки се от факта, че вземащите решение за закупуването на този тип перилни препарати не са преките им ползватели, сме склонни да твърдим, че подкатегорията се характеризира със своеобразна косвена потребителска лоялност към продукти, които не предизвикват негативни реакции и същевременно успяват да отговорят на родителските изисквания за чистота. Това усложнява и удължава периода за генериране на първоначални впечатления у потребителите, но за сметка на това се убедихме, че с високия процент на повторни покупки на нашия продукт той е успял да отговори на потребителските очаквания. От друга страна ценовите промоции не се оказват винаги фактора за увеличаване на потребителската маса, а по-скоро увеличава закупеното количество. Брандът се утвърждава като по-силен фактор за генериране на успех в подкатегорията”, заключава Трифонов.

www.progressive.bg 5 : 2021

| 35

BEAUTY CARE

Материалът е публикуван със съкращения. Повече четете на www.progressive.bg

Как се погрижиха за косата си потребителите по време на пандемията С грижите за косата по време на пандемия ни запозна агенция Talk Online по време на Category Retail Forum през февруари 2021 г. Национално представителното проучване беше направено специално за нуждите на форума, с извадка от 600 респондента, като целта му бе да сравни резултатите от сходно изследване, направено през 2019 г. Участващите в анкетната група са били поравно разделени в различните възрастови групи, съответно по 150 човека до 24 години, между 25 и 39 години, между 40 и 54 г. и между 55 и 74 г.

Себевъзприятие през дължината на косата

Водещата част от населението у нас определя дължината на косата си като къса, като делът на тези хора се увеличава от 2019 г., достигайки 39 на сто през януари 2021 г. Със средна коса се определят 34 на сто, като техният дял спада леко на фона на данните от 2 години по-рано. С дълга са 20 на сто от населението и те също падат като дял спрямо предходното проучване на агенцията. Пандемията е прибавила някой друг сантиметър към косите на тези, които са посочили, че косите им са много дълги и така от 5% през 2019 г. делът на хората с много дълги коси е вече 6 на сто.

Само в неделя, или?

От два до три пъти седмично е най-честият отговор на въпроса за честотата на миене на косата. Зад този процент седят отговорите на 43% от участвалите в проучването, но той пада спрямо 2019 г. Разрез между отделните полове, показва, че тази честота се следва от 43% от жените и от 34% от мъжете. Увеличава се делът на посочилите „веднъж на всеки два дни – от 23% на 25 на сто. При тях повече са мъжете (28%), отколкото жените (25%). Всеки ден косата си мие 17 на сто от населението, а веднъж седмично – 14%. И ако при „всеки ден“ водещи са мъжете с 30% пред 17 на сто за жените, то при „веднъж седмично“ водят дамите с 14% срещу 8 на сто от силния пол.

Косата се мие с….

На въпрос „С какво миете косата си?“ най-голям дял посочва шампоан (70%). В него влизат 70 на сто от мъжете и 69% от жените. На шампоан и допълнителната грижа в лицето на балсам, залагат 18% от хората. Техният дял леко се покачва спрямо резултатите от 2019 г., когато са били 14 на сто. Балсами ползват едва 10% от мъжете у нас и 26 на сто от дамите. Продукти от типа „2 в 1“ като шампоан и душ гел за коса и тяло се ползва от 9% от потребителите и логично тази козметика се предпочита повече от мъжете (15%).

36 | май 5 : 2021

36 | май 5 : 2021

В тази картина има място за трима

Проучването навлиза в дълбочина и установява, че извън балсамите и шампоаните, над половината от потребителите (53%) използват и други продукти за поддръжка на косата, като маски например. Процентът на хората, които заявяват този ритуал се увеличава спрямо 2 години назад. Според половото разделение, до трети продукт извън брачния съюз между шампоана и балсама прибягват 76% от жените и 29 на сто от мъжете.

За пандемията и настроенията

Несъмнено пандемията удари много услуги и едни от сериозно пострадалите са фризьорските и козметични салони. Страхът от заразата остави много хора да се грижат сами за състоянието на косата си. Това се доказва и от анализа на Talk Online, които задават няколко твърдения, за да установят доколко са релевантни с настроенията на респондентите. Найголям дял посочват, че не се подстригват толкова често при фризьор, както преди (29%). Пандемията е била повод за 14% от потребителите да разредят срещите между косата си с машата или пресата. Интернет като дестинация за пазаруване на продукти за грижа за косата, са открили 12% от хората. По-скъпа козметика за коса за започнали да ползват 10%. Тези, които са решили да изземат функциите на специалистите и са се превърнали във фризьори на самите себе си са 9 на сто. Поравно се делят тези, които са увеличили честотата на миене на косата отпреди пандемията и тези, които са я разредили – по 9% за всяка група. За 8% Covid-19 и карантината са били причина да променят магазина, от който пазаруват продукти от категорията „Грижа за косата“. Общо 5% твърдят пък, че са започнали да ползват балсам, 4% казват, че използват по-евтини марки шампоани или балсами, а 1% са се отказали от балсама като продукт. Ако погледнем горните твърдения през погледа на мъжете и жените, се вижда, че мъжете са намалили посещенията си при фризьори, започнали са да

Грижа за косата купуват по-скъпи продукти за коса, започнали са да се подстригват сами и мият косата си по-често отколкото преди пандемията. Жените от своя страна също са редуцирали посещенията си при професионалисти, но са намалили употребата на преси и маши, започнали са да пазаруват продукти от интернет, купуват по-скъпи марки и мият косата си по-рядко от преди.

за мен, за него и за тях

У нас преобладаваща част от домакинствата разделят шампоаните си. Проучването на маркетинговата агенция показва, че 67% от хората заявяват, че всеки член на тяхното домакинство ползва собствен шампоан. Един шампоан се ползва от всички в 12 на сто от домакинствата. Лично избират шампоана, който ползват 92% от дамите и 71% от мъжете. Само понякога личен избор за продукта, който ползват, правят 26 на сто от мъжете. Водещ фактор при избора на коса е продуктът да измива добре косата (41%). Да таргетира и унищожава пърхота, очакват 35% от анкетираните. За шампоан с подхранващо действие се застъпват 33 на сто. За 23% е важно избраният продукт да бъда подходящ за техния скалп. Да може да се използва често, е важен фактор за 22% от хората. За още 22% е важно шампоанът да помага при косопад, а да е с натурални съставки е от значение за 19 на сто.

в топ приоритетите на мъжа и на жената

При избора на шампоан мъжете се водят от няколко неща – да е против пърхот (51%), да измива добре (40%), да е специално за мъже (33%), да е за често ползване (30%), да е подхранващ (26%), да помага против косопад (21%), да е подходящ за скалпа (20%). В женският списък с приоритети, шампоанът трябва да измива добре (42%), да е подхранващ (41%), да е за боядисана коса (28%), да е за изтощена коса (28%), да придава обем (27%), да е подходящ за скалпа (26%) и да е хидратиращ (23%). Основният търговски обект, от който потребителите в България пазаруват шампоани са хипермаркетите или супермаркетите (36%). Резултатите от изследването показват, че има съществен спад при избора на този канал спрямо 2019 г. Следващ по важност е каналът на дрогериите, който остава непроменен като дял в сравнение с 2 години назад (32%). аптеките са третото място, което потребителите посещават, ако трябва да си купят шампоан (11%). От интернет са започнали да пазаруват 7 на сто от хората, което е ръст спрямо 3 процента, отчетени през 2019 г. Погледнато през поведенческите нагласи на двата пола, мъжете предпочитат повече супермаркетите и хипермаркетите (44%), докато жените преобладаващо посещават дрогерии (35%).

www.progressive.bg 5 : 2021

| 37

32

31

30

29

28

27

26

25

24

23

22

21

20

19

18

17

16

15

14

13

12

11

10

9

8

7

6

5

4

марка & кОмпания

налични в ТВ налични в ТВ налични в ТВ

Храни Прясно мляко Верея 3% Обединена Млечна Компания АД Извара Olympus Тирбул ЕАД Напитка Alpro Soya, бадем Данон Сердика АД Луканка Орехите Добруджанска Белла България АД Домашна лютеница, едросмляна Дерони OOД Брашно София Мел Класик Тип 500 ГудМилс България ЕООД Олио Бисер Бисер Олива АД Бутер тесто замразено Белла България АД Царевица Bonduelle 4/4 ВК Комерсиал Европродукт ООД Бебешко пюре Hipp зеленчуково HIPP България Бонбони Toffifee Фортуна KOM ООД Кроасан 7 Days Max Чипита България АД Mлечен шоколад Milka Монделийз България Уиски Jack Daniels Кока Кола Хеленик Ботълинг Къмпани България Бира Пиринско светло РЕТ Карлсберг България АД Изворна вода Девин Девин ЕАД Кафе Нова Бразилия класик, мляно Якобс Дау Егбeртс България ЕООД Солети Хрус-Хрус класик Млин 97 АД Чипс Ruffels PEPSICO Храна за котки пауч Whiskas Марс Инкорпорейтед България ЕООД не Храни Сапун Dove Юниливър България ЕООД Дамски превръзки Libresse Ultra Normal Duo Pack SCA Тоалетна хартия Emeka Paradise Фикосота ООД Капсули за пране Ariel 3в1, цветно Проктър и Гембъл ЕООД Омекотител Semana Moonflower Фикосота ООД Препарат Medix WC Power Gel Мексон ООД Domestos Юниливър България ЕООД Шампоан Бочко, помпа Лавена Мърчандайзинг АД Крем Здраве Арома АД платена сума Липсващи продукти Обща средна цена на липсващите продукти: приблизителна цена на потребителската кошница: Час и дата на покупката

3 Картофи

Вид прОдукт 1 Лимони 2 Моркови

Брой продукти в PROGRESSIVE Кошница : 32 продукта

Легенда:

100 г 2*10 бр 4 бр 15 бр 1.9 л 500 мл 750 мл 400 мл 30 гр

1л 400 г 1л 180 г 520 г 1 кг 1л 800 г 850 мл./670 г 125 г 125 г 110 г 100 г 700 мл 2л 1,5 л 200 г 60 г 155 г 100 г

1 кг 1 кг 1 кг

кОЛичестВО

Брой закупени продукти в TB

име на магаЗина

ebag.bg

1.69 лв.

5.19 лв.

2.99 лв.

13.99 лв.

8.99 лв.

2.59 лв.

4.99 лв.

4.29 лв.

2.99 лв.

151.39 лв.

1 продукт 3.49 лв.

154.88 лв.

25.5.2021 /11:00/

1.09 лв.

5.19 лв.

2.99 лв.

12.49 лв.

7.59 лв.

2.49 лв.

4.89 лв.

4.29 лв.

2.99 лв.

107.00 лв.

3 продукта 48.93 лв.

155.93 лв.

25.5.2021 /10:00/

bulmag.org

3.55 лв.

0.99 лв.

2.59 лв.

42.99 лв.

2.69 лв.

0.99 лв.

4.29 лв.

0.39 лв.

2.99 лв.

0.99 лв.

2.39 лв.

3.10 лв.

6.59 лв.

7.49 лв.

5.49 лв.

1.69 лв.

3.79 лв.

5.19 лв.

4.39 лв.

2.80 лв.

1.55 лв.

1.25 лв.

24 продукта

randi.bg

0.38 лв.

3.14 лв.

0.96 лв.

1.34 лв.

2.68 лв.

46.78 лв.

2.21 лв.

0.69 лв.

2.39 лв.

2.63 лв.

3.49 лв.

6.89 лв.

6.54 лв.

4.55 лв.

1.73 лв.

4.50 лв.

6.06 лв.

1.00 лв.

3.14 лв.

25 продукта

25.5.2021 /16:00/

Няма такъв артикул

25.5.2021 /15:30/

25.5.2021 /17:00/

116.16 лв.

8 продукта 27.33 лв.

143.49 лв.

2.49 лв.

4.15 лв.

4.29 лв.

11.99 лв.

0.99 лв.

5.19 лв.

2.69 лв.

2.65 лв.

3.49 лв.

1.29 лв.

2.39 лв.

40.99 лв.

1.79 лв.

0.85 лв.

2.49 лв.

1.89 лв.

1.99 лв.

5.89 лв.

7.59 лв.

4.11 лв.

1.49 лв.

2.49 лв.

1.29 лв.

1.69 лв.

24 продукта

Промоция 1+1

25.5.2021 /16:30/

1.99 лв.

1.89 лв.

4.99 лв.

4.90 лв.

2.99 лв.

2.59 лв.

2.21 лв.

13.79 лв.

7.79 лв.

9.07 лв.

2.75 лв.

2.33 лв.

5.85 лв.

5.21 лв.

4.75 лв.

4.86 лв.

3.29 лв.

150.74 лв. 112.66 лв. 129.68 лв.

2 продукта 8 продукта 7 продукта 6.62 лв.

43.57 лв.

29.98 лв.

157.36 лв. 156.23 лв. 159.66 лв.

41.99 лв.

2.59 лв.

0.89 лв.

3.99 лв.

0.37 лв.

2.79 лв.

0.99 лв.

2.65 лв.

3.99 лв.

1.29 лв.

2.25 лв.

2.99 лв.

6.59 лв.

7.39 лв.

5.79 лв.

1.65 лв.

3.99 лв.

5.29 лв.

2.69 лв.

1.49 лв.

0.89 лв.

30 продукта

0.00 лв. - Ценова промоция

0.39 лв.

2.99 лв.

0.99 лв.

2.29 лв.

2.99 лв.

6.69 лв.

6.99 лв.

5.69 лв.

1.49 лв.

3.99 лв.

5.49 лв.

4.59 лв.

2.19 лв.

3.99 лв.

0.99 лв.

2.79 лв.

39.99 лв.

2.29 лв.

1.29 лв.

2.99 лв.

1.59 лв.

0.99 лв.

31 продукта

supermag.bg

1.09 лв.

3.69 лв.

0.39 лв.

2.49 лв.

0.99 лв.

5.99 лв.

4.59 лв.

2.69 лв.

3.89 лв.

1.09 лв.

2.79 лв.

1.99 лв.

2.99 лв.

6.49 лв.

8.49 лв.

5.89 лв.

1.59 лв.

2.99 лв.

1.58 лв.

1.29 лв.

29 продукта

ОнЛайн супермаркет 24open.bg

тип на магаЗина tmarketonline. bg

Кошница, май 2021

shop.gladen. bg

3.19 лв.

0.90 лв.

2.07 лв.

43.50 лв.

2.35 лв.

0.88 лв.

3.39 лв.

0.30 лв.

2.69 лв.

0.95 лв.

1.99 лв.

2.79 лв.

5.90 лв.

5.99 лв.

5.19 лв.

1.60 лв.

4.28 лв.

5.00 лв.

2.40 лв.

1.08 лв.

0.95 лв.

27 продукта

25.5.2021 /18:00/

1.56 лв.

5.01 лв.

2.66 лв.

12.73 лв.

8.31 лв.

2.50 лв.

4.88 лв.

4.52 лв.

3.04 лв.

2.24 лв.

2.95 лв.

6.43 лв.

7.37 лв.

5.31 лв.

1.62 лв.

4.11 лв.

5.44 лв.

4.07 лв.

2.59 лв.

3.70 лв.

1.11 лв.

2.56 лв.

42.48 лв.

2.34 лв.

0.96 лв.

3.49 лв.

0.37 лв.

2.85 лв.

0.98 лв.

2.74 лв.

1.40 лв.

1.09 лв.

средна цена на прОдукт

Артикулът не е в наличност в момента

25.5.2021 /17:30/

2.09 лв.

1.15 лв.

4.79 лв.

2.39 лв.

2.43 лв.

11.39 лв.

8.09 лв.

2.49 лв.

2.34 лв.

5.19 лв.

3.85 лв.

4.69 лв.

4.45 лв.

2.79 лв.

3.15 лв.

133.63 лв. 114.76 лв.

5 продукта 5 продукта 18.44 лв.

32.71 лв.

152.07 лв. 147.47 лв.

2.99 лв.

3.79 лв.

0.99 лв.

2.59 лв.

41.09 лв.

2.49 лв.

0.99 лв.

3.09 лв.

0.39 лв.

5.29 лв.

8.49 лв.

5.79 лв.

1.69 лв.

2.49 лв.

3.29 лв.

2.39 лв.

1.19 лв.

0.69 лв.

27 продукта

homebag.bg

Промоции Coca-Cola Без Захар Новият вкус на Coca-Cola Без Захар е още по-освежаващ и добър. Без захар и без калории, отличният нов вкус се доближава още повече до този на емблематичната Coca-Cola Original Taste и обещава вдъхновяващо освежаване за всеки. Новият вкус е съпроводен от свеж дизайн на Coca-Cola Без Захар, а новостите във визията включват изместване на надписа „Без захар“ точно под логoто Coca-Cola, червен фон с черен шрифт и обозначение на опаковката с надпис „Рециклирай ме“, което приканва потребителите след консумиране на напитката, да рециклират нейната опаковка. Маркетингова подкрепа: 360-градусова подкрепа по всички канали за комуникация Логистична информация: Предлага се в цялата страна. Поетапно ще се дистрибутира, като първите опаковки на пазара са 500ml PET бутилка и 330ml кен. Ще бъдат последвани от 250мл стъклена бутилка; 1L PET, 1.5L PET и 2L PET бутилки. Производител: Кока-Кола Вносител и дистрибутор: Кока-Кола Хеленик Ботълинг Къмпани България аД Адрес на вносителя и дистрибутора: София, ул. „Рачо Петков Казанджията” № 8 Телефон: +359 2 92 14 600 Уебсайт: https://www.coca-cola.bg/nashite-marki/coca-cola-bez-zahar

Здраве Актив подсилващ шампоан с Кофеин и активен въглен Уникалната комбинация от кофеин и активен въглен подсилва действието на три-активния комплекс в борбата против пърхота. Шампоанът почиства и детоксикира скалпа, като едновременно с това повишава микроциркулацията в корена на косъма и стимулира растежа на здрава коса. Кофеинът намалява загубата на коса, а активния въглен неутрализира неприятните миризми, причинени от развитието на микроорганизми по скалпа. Маркетингова подкрепа: Телевизионна реклама. Промоции в търговската мрежа и точките на продажба. Комуникация в социални мрежи Facebook и Instagram. Логистична информация: Опаковки от 200ml и 390 ml / 12 бр. в кашон; Производител: „арома“ аД Вносител и дистрибутор: „арома Козметикс“ аД Адрес на вносителя и дистрибутора: гр. София, ул. „Кирил Благоев“ № 12 Телефон: +359 2 9350207 Уебсайт: www.aroma.bg E-mail: administration@aroma.bg

AROMA NATURAL Душ гел/душ крем с 95 % натурални съставки Новата серия AROMA NATURAL е създадена за деликатна грижа за кожата под душа. Нежните формули на душ гелове и душ кремове съдържат 95 % съставки от натурален произход. Открийте свежите пролетни аромати на череша и магнолия и се насладете на удоволствието от чиста, хидратирана и подхранена кожа след душ. Веган формули, 100 % рециклируеми опаковки. Маркетингова подкрепа: Промоции в търговската мрежа и точките на продажба Логистична информация: опаковка 400 ml / 12 бр. в кашон Производител: „арома“ аД Вносител и дистрибутор: „арома Козметикс“ аД Адрес на вносителя и дистрибутора: гр. София, ул. „Кирил Благоев“ № 12 Телефон: +359 2 9350207 Уебсайт: www.aroma.bg E-mail: administration@aroma.bg

www.progressive.bg 5 : 2021

| 39

ПРоМоции

Пълнозърнести бисквити Боровец С карамел и кокос С тъмен шоколад Със семена Вкусни и хрупкави, пълнозърнести бисквити с кафява захар, без Палмова мазнина, без хидрогенирани мазнини, без изкуствени подсладители и оцветители, без ГмО. В три страхотни вкуса: С тъмен шоколад; С карамел и кокос; Със семена Маркетингова подкрепа: Популяризиране на продуктите в социалните мрежи посредством известни личности. Логистична информация: 100гр. / брой в кашон/бокс 12, брой кашони на палет 100 Производител: Ден и Нощ ООД Телефон: 080014414 Уебсайт: www.dayandnightwafers.com E-mail: office@dayandnightwafers.com

STARBUCKS® Caramel Macchiato, Cappuccino, Caffe Latte и Skinny Latte Идва нещо НОВО! В допълнение на познатите RTD кафе напитки STARBUCKS® Doubleshot Espresso и STARBUCKS® Frappuccino идват и новите STARBUCKS® Chilled Classics. Представяме ви ТОП 3 от най-продаваните STARBUCKS® напитки в удобни „on-the-go“ чаши: Caramel Macchiato, Caffe Latte и Cappuccino, както и специалното предложение - Skinny Latte без лактоза и без добавена захар. В сърцето на емблематичните напитки е богатия и плътен вкус на STARBUCKS® еспресо, миксиран с точното количество мляко за постигане на невероятно свеж вкус. Изберете своя любим бленд и се насладете на напитките на STARBUCKS® - препоръчвaме ги добре охладени за повече свежест и неповторим вкус. Маркетингова подкрепа: активности в търговската мрежа, BTL Логистична информация: 220ml,10 бр в кашон Производител: ARLA FOODS AMBA/8260 VIBY/DENMARK Вносител и дистрибутор: амперел ООД Адрес на вносителя и дистрибутора: София 1618, бул. Братя Бъкстон №40, ет.7 Телефон и факс: +359 2 81 82 665

Queen’s негазирана лимонада, 400ml PET Queen`s негазирана лимонада се предлага в 3 освежаващи вкуса – Лимон-Лайм, Лимон-Диня и Лимон-малина, като Лимон-Лайм е с високо съдържание на витамин C, който допринася за нормалната функция на имунната система. Негазираните лимонади са с изключително изчистен състав – без консерванти, регулатори на киселинността, добавени подсладители и глюкозо-фруктозен сироп. Под всяка капачка на негазираните лимонади Queen`s има позитивно послание за по-слънчев и вдъхновяващ ден. Маркетингова подкрепа: Дигитална подкрепа с обхват Facebook, Instagram и YouTube. Допълнителна инфлуенсър кампания, обвързана с награди към потребителите. POS материали и участие в брошури. Логистична информация:12 бр. х 400ml в стек, 13 стека на ред, 6 реда на палет Вносител и дистрибутор: Тимбарк България ЕООД Адрес на вносителя и дистрибутора: с. Казачево, п.к. 5548, обл. Ловеч, България Телефон и факс: +359 68 60 10 53 Уебсайт: www.queens.bg E-mail: Office.Bulgaria@maspex.com 40 | май 5 : 2021

Промоции Pepsi Max е за всички, които обичат да се наслаждават на Максимум вкус с Нула Захар.

Pepsi Max e освежаваща газирана напитка без захар, която утолява жаждата, идеално се допълва към любимата ви храна и ви помага да изглеждате в перфектна форма. Маркетингова подкрепа: Кампания с национално покритие под надслов Максимум вкус. Нула Захар. Опитай и Повярвай! ТВ; Дигитална кампания, Инфлуенсъри, материали за точката на продажба, Семплинг и Специални събития. Разфасовки: Pepsi Max 0.25L, Pepsi Max 0.33L, Pepsi Max 0.5+100мл гратис, Pepsi Max 1.5L, Pepsi Max 2L. Производител: Куадрант Бевъриджис аД по лиценз на PepsiCo, Inc Адрес на производителя: гр. София, ул. „Лозен“№ 6 Телефон и факс: 070010777 E-mail: callpepsi@pepsiint.bg

Шоколадов десерт Knoppers Nutbar

Nova Brasilia Crema мляно кафе

Сега има нов шоколадов десерт Knoppers NutBar. С хрупкаво изпечени, леки вафли, вкусен млечен крем, лешников крем, карамел и печени лешници, покрити с шоколад. Това го прави различен. Маркетингова подкрепа: Телевизия, Радио, Интернет Логистична информация: Knoppers Nutbar 40g; Дисплей кашон от 24бр. Производител: August Storck KG, Германия Вносител и дистрибутор: ФОРТУНа КОм ООД Адрес на вносителя и дистрибутора: бул Ботевградско шосе 247, София Телефон: +359 2 9424 400 Уебсайт: www.fortuna.bg E-mail: fortuna@fortuna.bg

Новата линия мляно кафе Nova Brasilia Crema съдържа прецизно селектирани и смлени тъмно изпечени кафе зърна за приготвяне на кафе с наситен вкус и неустоим плътен каймак. Линията се предлага в 2 вкуса – класик и интензивен, чиито блендове са с еспресо смилане и са подходящи за приготвяне в мока кафеварка и в еспресо машина. Новите продукти се предлагат в модерна консуматорска опаковка от 225гр. Маркетингова подкрепа: Интегрирана национална кампания, състояща се от медийна подкрепа (ТВ, диджитъл, социални мрежи), изграждане на видимост и активации в точките на продажба. Логистична информация: 12 опаковки х 225гр в кашон Производител: JACOBS DOUWE EGBERTS BULGARIA Адрес на производителя: ул. Бизнес парк София 1, сгр. 12а, ет. 3, младост 4, София 1766 Телефон: 080018098 (безплатен от цялата страна) E-mail: consumerservice.bg@jdecoffee.com

НОВА ВЕГАН Горчица "Рубикон" от първокачествени синапени зърна Горчица „РУБИКОН” e произведена по нова рецепта от първо качество фино смлени синапени зърна. ВЕГаН ПРОДУКТ, БЕЗ изкуствени оцветители и БЕЗ Подсладители, с лек пикантен вкус. Премиум качество подходящо за всяка трапеза. Маркетингова подкрепа: Трайнa ценa, реклама в социални мрежи, подаръчен бонус за количества. Логистична информация: HDPE ТОП ДаУН бутилки с ТОП ДаУН капачки с предпазно защитно фолио 400g ; 800g в Премиум дисплей кашони х 9бр. Производител: Фабрика "РУБИКОН", "Катрин - Ко" ЕООД Адрес на производителя: Индустриална зона РаКОВСКИ, с. Стряма Телефон: +359/32/636363; +359/32/636360; +359/32/636362 E-mail: rubikoneood@gmail.com Facebook: RubikonFactory Уебсайт: www.rubikon.bg www.progressive.bg 5 : 2021

| 41

ПРоМоции

WAI Moment Crazy Berries / Горски плодове 4% 330 мл.

WAI Moment Minty Lime Time / Лайм и мента 4% 330 мл.

WAI Moment Tropical Crew / Тропически плодове 4% 330 мл.

WAI Moment е първият хард зелцер в България. Това е изцяло нова категория напитки на българския пазар за всички потребители, търсещи нови, разнообразни и вълнуващи напитки, които да паснат на техния динамичен начин на живот. Каменица аД е първата компания, която представя тази нова категория напитки в страната.

WAI Moment е газирана алкохолна напитка, с 4% алкохолно съдържание, натурални аромати, под 99 килокалории в кен, без оцветители, подсладители и консерванти, без глутен и е подходящ за вегани. WAI Moment е освежаващ премиален хард зелцер с три различни вкуса – Crazy Berries (Горски плодове), Minty Lime Time (Лайм и мента) и Тropical Crew (Тропически плодове), които подхождат на различните предпочитания на потребителите в България. Продуктът е първи и единствен в тази нова категория на българския пазар до момента. Наличен е в опаковки от 330 мл. слийк кен. Маркетингова подкрепа: телевизия, външна реклама, семплинг и събития, социални медии, инфлуенсъри Логистична информация: 1 кен = 330 мл., 1 картон = 24 кена Дистрибутор: Каменица аД Адрес: бул. Източен 69, гр. Пловдив, ПК: 4000 Телефон: 070013880 Уебсайт: www.kamenitzacompany.bg Email: pr.bg@molsoncoors.com

ЕЛВИ Боболино 1500 мл

Концентриран течен перилен препарат за бебешки и детски дрешки с неповторима сензитив формула без алергени, подходяща и за хора с чувствителна кожа. Подходящ за машинно и ръчно пране на бели и цветни дрехи. Премахва безупречно и най- упоритите петна. Маркетингова подкрепа: Изключително нежен и деликатен, ЕЛВИ Боболино изпира мощно всички замърсявания от бебешките и детски дрешки. Създаден с много внимание и любов, той не съдържа съставки, които биха предизвикали алергични реакции. След пране остава уникален нежен аромат на кайсия и цвят от памук, с който свежестта на дрешките е гарантирана. Логистична информация: 6 бр./ кашон; 4 реда/ пале; 12 кашона/ ред; 48 кашона/пале Производител: Булеко 2000 ООД Телефон: +359 2 958 30 04 Уебсайт: www.buleko2000.com E-mail: office@buleko2000.com 42 | май 5 : 2021

Фрапе Cafelino Студената разтворима кафе напитка Фрапе Cafelino е чудесно решение за горещите летни дни. Необходимо е само да изсипете съдържанието на пакетчето в чаша по избор и да добавите 80-100мл. студена вода или мляко. След като се разбърка добре, напитката е готова за консумация. По избор добавете няколко кубчета лед. Фрапе Cafelino е произведено по съвременна технология при спазване изискванията на европейското законодателство за минимално съдържание на транс мазнини. Фирмата производител е сертифицирана по международен стандарт IFS Food, с което гарантира качество и безопасност на произвежданите продукти. Съдържанието на мазнини и въглехидрати е изключително ниско (мазнини – 6,65г на 100г) в напитката, като е заложено на високото съдържание на белтъчини и разтворимо кафе приблизително 31% от цялата напитка. Предлага се в два варианта Фрапе класик 10г и Бяло фрапе 11г, по 10бр. в дисплей кутия. Логистична информация: 10пакетчета в дисплей кутия, 10кутии в стек, 160стека на пале Производител: Линекс ЕООД Адрес: гр. Свищов, ул. Георги матев № 2 Телефон и факс: +35963164404; +359893510310, Уебсайт: www.lino.bg E-mail: office@linobg.com

Промоции DE ANGELIS  Класическа прясна италианска паста – изпълнена с вкус, изпълнена с любов!

100% италианска прясна паста с богати, гурме пълнежи, които ще задоволят, както най-взискателните и претенциозни клиенти, така и любителите на съвършената италианска храна. Пастата се приготвя от 100% твърда, италианска пшеница и от яйца от свободно отглеждани кокошки. Екструдира се през бронзови дюзи - най-добрия метод за производство на паста, осигуряващ набраздяване по цялата й повърхност. Тази текстура на пастата De Angelis осигурява по-бърз процес на варене и подобро задържане на сосовете. Всички пълнежи се разработват, тестват и приготвят на място в компанията от Шеф готвачите на De Angelis. Тортелините De Angelis може да опитате с пълнеж от Прошуто Крудо, Спанак и рикота или Гъби, подправени само със зехтин, масло и пресни подправки или с по-сложни сосове според вашия вкус. Маркетингова подкрепа: Продуктови презентации, реклама в интернет, брандиране в магазините, промоционални кампании Логистична информация: 6 x 250 g (дисплей кашон); +4°C до +8°C Производител: ARMANDO DE ANGELIS, Италия Дистрибутор: Фреш Директ ООД Адрес на вносителя и дистрибутора: София 1379, ул. Охридско езеро 3 Телефон: +359 2 970 19 88 Факс: + 359 2 970 19 89 Уебсайт: www.freshdirect.bg E-mail: office@freshdirect.bg

Руло GUSTO с парченца шоколад 185 g Изкусно подбрана комбинация от пухкав горчиво-сладък какаов блат приготвен от ароматно какао и с повече яйца, с плътен ванилов крем съчетан с вълшебна изненада от фини шоколадови парченца и нежно топяща се кувертюрна заливка. Характеристика на продукта: Без GMO; С пресни яйца от подово отглеждани кокошки; Без трансмазнини; Без оцветители; Без изкуствени подсладители; Комбинация от най- добрите сортове какао; С по- малко маслен крем и повече парченца шоколад Маркетингова подкрепа: активности в точките на продажби, търговски и потребителски промоции, семплинги и дегустации. Логистична информация: В кашон х 10 бр.; 96 кашона на палет Производител: „К ЕНД ДЖИ“ ЕООД Телефон: 0878 882 976 E-mail: k_and_g@abv.bg

новА ДАТА

7 октомври 2021 EFE EVENT CENTER, София www.progressive.bg 5 : 2021

| 43

новА ДАТА

7 октомври 2021 eFe eVent CenteR, София

кАТЕГоРИИ Best international retailer 2021 Best Store 2021 (over 1000 sq.m.)

Best Local retailer 2021 Best Store 2021 (under 1000 sq.m.)

Best fmcG Supplier 2021 Best fmcG distributor 2021 Best new food product 2021 Best new non-food product 2021 Best new Beverage 2021 Best new alcoholic drink 2021 Best private Label 2021 Best e-commerce initiative 2021 Best cSr campaiGn 2021

Партньори:

Creative partner:

www.conference.progressive.bg

Research partner: