PROGRESSIVE Issue January 2021

ГОДИНА XV | БРОЙ 142

Интервю на месеца Иван Чернев председател на УС на Kaufland България

Retail in 2021: The year after the pandemic 20-21 май 2021, 7-8 октомври 2021 (втора, резервна дата), София

www.conference.progressive.bg

1/2021 януари

www.progressive.bg facebook.com/progressive bulgaria

www.progressive.bg 1 : 2021

| 1

2 | януари 1 : 2021

www.progressive.bg 1 : 2021

| 3

Retail in 2021: The year after the pandemic 20-21 май 2021, Втора, резервна дата: 7-8 октомври 2021

София

Елате и станете част от най-голямото FMCG събитие на 2021! РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ!

www.conference.progressive.bg

В началото на 2020 г., нищо неподозиращите милиарди хора по света се сблъскаха с нещо, което преобърна животът на всички буквално за седмици. Затворени граници, затруднено придвижване между отделните държави и континенти, изолация, спрели бизнеси – и хиляди губещи в резултат. Причината съвсем не бе икономическа криза - сполетя ни пандемия. Тя, дори и без да доведе веднага до рецесия, създаде повече страх и несигурност в системата. След първоначалната паника производителите и търговците по света бързо се съвзеха и реагираха според ситуацията, променяйки моделите си на работа. Бизнесът стана повече онлайн отколкото офлайн, търговците веднага започнаха да се преориентират към преобладаващи продажби през интернет. Така Covid-19 успя да предизвика прогрес у преобладаващата част от бизнеса само за няколко месеца, за който иначе щяха да са необходими години.

2021 г. започна с надеждата, че ваксините магически ще ни върнат към нормалния ритъм на работа и на живот. Дали това е така, няма как да знаем до края на тази, а може би и до средата на другата година. Със сигурност обаче някои новосъздадени навици и бизнес модели в безизходицата на 2020 г. ще останат завинаги. Какво ще се промени трайно при търговията? Какво ще се промени трайно при производството? Какво ще продължат да търсят потребителите? Всичко това метафорично ще узнаем в годината “след пандемията”. А дотогава, можем да се подготвим за предстоящото като се съберем отново, по време на 12 PROGRESSIVE Конференция, където ще се постараем за пореден път да бъдем полезни с най-необходимото за всеки бързооборотен бизнес, така че да планира работата си в неясното бъдеще.

КАТЕГОРИИ Best International Retailer 2021 Best Local Retailer 2021 Best FMCG Supplier 2021 Best Food Product 2021 Best Non-Food Product 2021 Best CSR CAMPAIGN 2021 Best FMCG Distributor 2021 Best Soft Drink 2021 Best Alcoholic Drink 2021 Best Private Label of 2021 Best e-commerce Initiative 2021 Best Store 2021

www.conference.progressive.bg 2 | януари 1 : 2021

ЕТАПИ 08.02.2021 – 02.04.2021 номинации & самономинации 07.04.2021 – 14.04.2021 жури & оценяване 16.04.2021 обявяване на финалистите 20.04.2021 – 20.05.2021 гласуване 20.05.2021 PROGRESSIVE AWARDS GALA ПОВЕЧЕ ЗА МЕХАНИЗМА И УЧАСТИЕ В PROGRESSIVE AWARDS четете на www.conference.progressive.bg/награди Research partner: www.progressive.bg 1 : 2021

| 3

марка на месеца Съдържание

13

Бебешки храни

29

Кафе & Чай

Новини от страната

06

Новини от региона и света

08

С близо 900 000 лева се увеличава бюджетът по подмярка COVID 3

Сапуни

Интервю на месеца

22

PRO ID

25

Иван Чернев, председател на УС на Kaufland България

Бисквити

Какво бъдеще очаква търговците на дребно?

29

На фокус Кафе & Чай

10

Актуално

38

България и Brexit

PROGRESSIVE Кошница

36

Потребител

38

13

Baby Care Бебешки храни

Сапуни

16

Анализ

темите на progressive през ПРИЛОЖЕНИЕ

40

Търговци

02

февруари 2021

ДРУГИ

PHARMA

Майонеза

Хранителни добавки

от редактора

Главен редактор Катя Джатова k.dzhatova@cmg-bg.com

Редактор Елина Пулчева e.pulcheva@cmg-bg.com

Изпълнителен директор Христина Аспарухова h.asparuhova@cmg-bg.com

Маркетинг Любомира Миладинова l.miladinova@cmg-bg.com Пламена Младенова p.mladenova@cmg-bg.com

Мениджър „Абонамент и Разпространение” Елица Петрова e.petrova@cmg-bg.com

Дизайн Евгения Костакиева-Ния

Печат

Директор медии Джон Уитбред

Издател

www.cmg-bg.com

ISSN 1314-9431 PROGRESSIVE се разпространява безплатно до търговците и дистрибуторите на бързооборотни стоки в България, както и до някои групи производители.

BIC: PRCBBGSF Банка: ПроКредит Банк IBAN: BG66 PRCB 9230 10 3968 05 14 (BGN) IBAN: BG10 PRCB 9230 14 3968 05 19 (EUR) Всички права запазени. Съдържанието на изданието е под защитата на Закона за авторското право и сродните на него права. Не се разрешава публикуването на новини, анализи или друга информация от списанието без изрично писмено съгласие. Ръкописи и фотографии, изпратени до редакцията, не се връщат.

Cи Ем Джи България ЕООД ул. "Ф.Ж. Кюри " 2А, ет.4, aп.7, кв. Изток, 1113 София Teлефон: (+359 2) 944 35 63

(+359 2) 944 34 67

(+359 2) 491 21 95 Факс: (+359 2) 944 36 42

Модерният онлайн Започваме позитивно годината. Поне силно се надявам да е така. След всичко, което преживяхме през 2020 г., очакваме 2021 да бъде много по-спокойна и успешна. И все пак трябва да признаем, че изминалата година остави след себе си и позитиви, един от които със сигурност беше дигитализацията на сектора. Много компании, които отлагаха във времето своето присъствие онлайн, се наложи да действат светкавично и да започнат да продават продукти/услуги през интернет. Така се осъществиха различни колаборации с вече изградени онлайн платформи или така нар. „маркетплейс”. Според проучване на „Медияпост Хит Мейл България” сред компании-производители от България, Гърция, Румъния, Словакия, Унгария и Чехия, 25% от анкетираните планират скоро да започнат да продават онлайн. Това най-често се случва през сайтове за електронна търговия или магазин във Facebook. Сравнително висок е процентът на производителите, които използват маркетплейс платформи като eMag, Amazon, Etsy и др. – 23%. Маркетплейсът все пак има и своите недостатъци, показва анкетата високи комисионни такси (27,59%), голям брой конкуренти на едно място (24%). От същото проучване става ясно, че 56% от анкетираните производители продават онлайн в България, следват Румъния (29%), гръцкият и унгарският пазари (15%) и Чехия и Словакия (с по 6,94%). По-интересното е, че 18% от производителите продават в повече от една държава и едва 7% – в три или повече пазара едновременно. Очевидно 2021 г. ще премине под знака на дигитализацията и онлайн продажбите. Вече няма за кога да отлагате своето присъствие в интернет пространството.

главен редактор

www.progressive.bg 1 : 2021

| 5

Новини

„BILLA България” намалява хранителните отпадъци с 23,3%

За поредна година „BILLA България” и Столична община реализират успешно партньорство за намаляване на хранителните отпадъци. Резултатите сочат, че през изминалата 2020 г. търговската верига е успяла да намали количеството генерирани биоразградими отпадъци с 23,3% (340,3 тона), сравнено с 2019 г. През предходната година компанията предприема мерки за оптимизиране на поръчките и доставките в секции сух асортимент и млечни продукти, с фокус върху намаляване на бракуваната стока в магазините.

BILLA е първата голяма търговска верига, стартирала работа със столичното предприятие за третиране на отпадъци, инсталация „Хан Богров“. В няколко дни от седмицата, биоразградимите отпадъци от всички магазини на веригата, разположени в град София, се транспортират до инсталацията, където се третират биологично, като при процеса се генерира биогаз, използван в последствие за производство на зелена електроенергия. Служителите в магазините от веригата са преминали през специален инструктаж как да отделят биоразградимите отпадъци. „Управлението на отпадъци е област, в която влагаме сериозни усилия от много години. Считаме постигнатите резултати за голям успех. Като търговци, всекидневно трябва да предлагаме на клиентите си свежест и качество, но не по-малко отговорни са и действията в посока намаляване на негодните за консумация хранителни стоки. Регулярно се стараем да провеждаме обучения за прецизна организация на процесите по поръчки и доставки, както и за грижливо отношение към продуктите в магазините ни,“ сподели Норберт Мисбрандт, управител на „BILLA България”. Инсталацията за оползотворяване на зелени и биоразградими отпадъци Хан Богров влиза в експлоатация през 2014 г., като част от Столичното предприятие за третиране на отпадъци. Оттогава датира съвместната работа с търговската верига. В началото на 2015 година BILLA разширява сътрудничеството си с тях, като обхваща всички магазини от веригата на територията на град София. Намаляването на отпадъците се свързва не само с ресурсна ефективност, но също и с нови възможности за създаване на партньорства в областта на опазване на околната среда. Ето защо компанията ще продължи да полага усилия за развиването на отговорен и устойчив бизнес, който е ключов фактор както за успеха на компанията, така и за създаването на добавена стойност за обществото и околната среда.

6 | януари 1 : 2021 6 | януари 1 : 2021

С близо 900 000 лева се увеличава бюджетът по подмярка COVID 3 ДФ „Земеделие” увеличава с близо 900 хил. лв. (899 800 лв.) бюджета по подмярка COVID 3. Със Заповед №03-РД/3575#1 от 15 януари 2021 г. на изпълнителния директор на ДФЗ – РА бюджетът по подмярка 21.3 "Извънредно временно подпомагане за малки и средни предприятия и признати групи и организации на производители COVID 3" от Програмата за развитие на селските райони 20142020 г. се увеличава от 7 321 096 лв. на 8 220 896 лв. С отпускането на допълнителните средства ще бъдат подпомогнати всички допустими кандидати, които в периода 26 октомври - 13 ноември 2020 г. са заявили помощта. Подпомагането е предназначено за малките и средни предприятия, преработващи първична земеделска продукция: - мляко и млечни продукти, включително яйца от птици, с изключение на производство, преработка и/или маркетинг на продукти, наподобяващи/ заместващи мляко и млечни продукти; - месо и месни продукти; - плодове и зеленчуци, включително гъби; - пчелен мед и пчелни продукти с изключение на производство, преработка и/или маркетинг на продукти, наподобяващи/заместващи пчелен мед и пчелни продукти; - зърнени, мелничарски и нишестени продукти с изключение на производство, преработка и/или маркетинг на хляб и тестени изделия; - растителни и животински масла и мазнини с изключение на производство, преработка и/или маркетинг на маслиново масло; - технически и медицински култури, включително маслодайна роза, билки и памук, с изключение на производство, преработка и/или маркетинг на тютюн и тютюневи изделия, захар и сладкарски изделия; - готови храни за селскостопански животни (фуражи). Таванът на финансова помощ за предприятията по подмярка COVID 3 е до 50 хил. евро.

От страната „Софарма Трейдинг” АД обединява централните екипи на придобитите над 150 аптеки От началото на 2021 г. „Софарма Трейдинг” обединява централните екипи на аптеките Ceiba, Sanita и SCS с екипа на аптеки SOpharmacy. Това е ключова стъпка след като през октомври 2020 г. компанията финализира придобиването на дружествата „Ес Си Ес Франчайз“ АД и „Санита Франчайзинг“ АД. Обединението има за цел да подкрепи предстоящата интеграция под бранда SOpharmacy на придобитите над 150 аптеки. От 1 февруари ролята на досегашния управител на всички дружества от структурата на „Ес Си Ес Франчайз“ АД и „Санита Франчайзинг“ АД, Венцислав Маринов, ще бъде поета от Валерия Видулова, понастоящем Изпълнителен директор „Ритейл“ в Софарма Трейдинг и управител на дружествата от структурата на „Софармаси“ ЕООД. Обединеният търговски отдел ще се ръководи от Георги Младенов, който до момента е Търговски мениджър на аптеки SOpharmacy и е с повече от 10-годишен управленски опит в структурите на компанията. Оперативната дейност на аптеките ще се управлява чрез обединена структура от регионални мениджъри под ръководството на Виолета Баракова, Магистър-фармацевт, понастоящем Национален мениджър продажби и оперативна дейност на аптеки SOpharmacy. Новият управленски състав на обединената верига е с богат опит и ръководи изграждането и развитието на концепция аптеки SOpharmacy от самото й създаване, като същият ключов екип осъществи интеграцията и на предходните придобивания. Аптеки „Сейба” и всички други брандове на веригата „Ес Си Ес Франчайз“ АД и „Санита Франчайзинг“ АД ще бъдат поетапно ребрандирани в концепцията SOpharmacy, като подготовката на първите обекти стартира активно още през декември 2020 г.

С 21% щe нapacнат нecъcтoятeлнocтитe нa ĸoмпaнии в Бългapия пpeз 2021 г. Пpeз 2021 г. нecъcтoятeлнocтитe нa ĸoмпaнии в Бългapия щe нapacнат c 21% cпpямo 2019 г., посочва в своята пpoгнoзa лидepът в зacтpaxoвaнeтo нa тъpгoвcĸи ĸpeдити Еulеr Неrmеѕ. Бизнес-анализаторите са категорични, че започващата година ще е трудна за предприемачите, особено в сектора на малкия и среден бизнес. Все пак започваме годината и с положително наследство от 2020 г. Това са преходът към задължителна дигитализация, наложен почти принудително от пандемията с COVID-19, както осъзнаването на възможностите на работата от разстояние и реорганизирането на вътрешните процеси. Предприемачите бяха длъжни да преразгледат процесите си на работа. Много компании направиха бързи промени и дадоха възможност на служителите си да работят от вкъщи, като по този начин освободиха офис пространства. Това показа ползите от гъвкавото работно време и необходимостта от дигитализация на бизнеса. В своята прогноза финансовият експерт Димка Кънчева, съосновател и управляващ партньор в консултантска компания CONSENDO e на мнение, че през започващата година бизнесът в България ще се адаптира бързо като разпредели работната сила. „Както се казва, като имаш реален проблем разбираш, кои са приятелите ти. В бизнеса е същото, когато си в криза разбираш на кои бизнес партньори можеш да разчиташ и кои са най-ценните ти служители. От своя страна те ще могат да оценят колко са ценни за бизнеса и как предприемачите често правят непосилното, за да запазят работните им места. Бизнесът в България ще се адаптира и климатизира, ще намери начини да успее. Разбира се, ще има и хора, които ще се откажат, но смятам, че всички ще излезем една идея по устойчиви и силни от създалото се положение.“

www.progressive.bg 1 : 2021

| 7

Новини

Какво бъдеще очаква търговците на дребно?

Новата година ще донесе още промени на хоризонта за търговците на дребно. Крег Съмърс, управляващият директор за Обединеното кралство на Manhattan Associates анализира три ключови области, които се променят в света на ритейла. Навиците на пазаруване се променят и търговците полагат изключителни усилия да са в крак с тези промени и да съгласуват бизнес моделите си с помощта на технологиите, за да посрещнат тези постоянни изменения. Много от топ локациите за луксозни стоки все още изпитват затруднения, но желанието да се пазарува в местни, локални магазини остава все така силно. Това кара ритейлърите гледат към много по-различно бъдеще, отколкото са си представяли миналата година по същото време. По време на пълното затваряне в Обединеното кралство, много потребители се обърнаха към локалните снабдители, за да си набавят продуктите, от които имат нужда. В това число влизат ресторанти, които са се превърнали в супермаркети, независими магазини и по-малки локални доставчици. Този навик по всяка вероятност ще остане в потребителите дълго след отминаването на кризата с коронавируса. Те все още са запалени по идеята да пазаруват в локални и близки магазини, точно определени стоки, а също така купуват в по-малки количества, за сметка на по-често отскачане до търговския обект. Удобни магазини като веригата Co-op в кралството регистрират ръст на посещенията, но пазарските кошници на клиентите са по-малки. Като директен резултат от това ново потребителско поведение, веригата отваря нови 50 магазина, за да посрещне тази нова нагласа на клиентите си. В следващите няколко месеца все повече търговци ще последват този тренд и правейки го, ще трябва да вземат предвид логистиката и веригата на доставки, така че да поддържат достатъчна наличност в тези по-малки магазини и те да бъдат печеливши. С променените потребителски навици и с големите сезонни търговски събития като Черен петък и 1 : 2021 2021 8 | януари 8 |1 : януари

празничните покупки, които тази година бяха доста различни от предходните, търговците трябваше да преосмислят как да повторят отново предишните си успехи, постигнати в суматохата на пазаруването. Потребителското изживяване се пренесе във виртуалното пространство, поне докато социалната дистанция отмине и можем да се върнем към физическото пазаруване. И въпреки че периодът на празниците отмина, потребителското изживяване трябва да остане на върха в приоритетните на търговците на дребно. Независимо дали става въпрос за “съблазняване” на клиентите да се върнат в магазините с възможности за получаване на стоките им там, на място, при всички изисквания за безопасност, или гарантирането на персонализирани и адекватни предложения, които се изпращат, за да подтикнат клиентите към покупка, потребителите ще са по-склонни да се доверяват на търговци, които разбират техните нужди и са способни да им доставят продуктите бързо и безопасно. Офисите на много компании са все още затворени или пък служителите не бързат да се завръщат в тях дори и да са отворени, така че доставките до дома остават все така популярни. Така много търговци са изправени пред нисък поток от клиенти и слаби продажби във физическите си обекти. Малко вероятно е това да се промени колкото и да напредваме в настоящата календарна година. За да се справят с това, търговците на дребно ще се нуждаят от технологии, за да си осигурят по-голяма видимост и прозрачност на наличностите си от стоки по цялата мрежа на доставки. Чрез използването на многоканален модел, търговците ще могат да продължат да изпълняват заявките, които техният бранд е направил, изграждайки ниво на потребителско доверие, което ще доведе до повече защитници на марката и в крайна сметка по-добър резултат за компанията. Видимостта на наличността от стоки преди да се посети физическия магазин, click and collect услугата и точките за събиране на покупки на територията около магазина също набират сила, подчертавайки значимостта на това да се обединят онлайн и офлайн предложенията на търговците. В началото на пандемията и пълното затваряне на Обединеното кралство големи и малки търговци започнаха да се адаптират и променят предложенията си, за да останат в играта. Гъвкавостта и адаптивността останаха ключови и това са двете качества, които търговците ще трябва да продължат да развиват, планирайки бизнеса си през 2021 г. С възродения фокус върху локалните магазини, посвещаването на потребителското изживяване и употребата на многоканални технологии (за да превърнат пазаруването наистина безпроблемно), търговците ще бъдат във възможно най-добрата позиция да задържат печалбите, за да запазят персонала си и да си върнат клиентите обратно.

www.progressive.bg 1 : 2021

| 9

Актуално

България и Brexit Как излизането на Обединеното кралство от членството в Европейският съюз ще се отрази на българската икономика? От Веселин Илиев, главен директор „Външноикономическо сътрудничество“, Българска стопанска камара

Какво изнася България (2019)? Пред суровините – мед, горива, слънчоглед, няма никакви пречки. Обзавеждане, облекла, пластмаси – няма мита и нетарифни бариери. Електроника, електротехника, машини – няма мита, но вероятно ще се наложи издаване на нови сертификати за съответствие, в зависимост от датата и срока на наличните. Ще се прилагат правилата на Световната търговска организация (СТО) за нетарифни бариери в търговията. Фармацевтични продукти – няма мита, но регистрациите ще важат само до края на текущия им срок, след което ще се премине към нова процедура по регистрация. Взаимно се признават сертификати от инспекции относно GMP, но всяка страна има право да поиска проверка на място. Специфична ниша е износът на храни и напитки за зареждане на българските магазини в Обединеното кралство (ОК). Износът варира значително – между 40 и 70 мил. евро годишно. Характерно е, че разнообразието от стоки е голямо, а партидите – малки. Макар да не се налагат мита, очакванията са, че вносът им в ОК ще се оскъпи значително, т.к. всяка партида митнически ще се обработва по отделно, а и ще изисква отделен санитарен или фитосанитарен сертификат съгласно изискванията на ОК. Изключение е Северна Ирландия, където ще могат да се доставят стоки, съответстващи на изискванията на ЕС. Етикетирането на стоките трябва да съответства на изискванията на ОК.

10 | януари 1 : 2021

Износ към Обединеното кралство

Обем мил. €

Общ износ - около 2,5% от целия български износ

700

Електроника и електротехника

67

Фармацевтични продукти

48

Машини и апарати

44

Мебели, обзавеждане, осветителни тела

43

Мед и медни изделия

37

Маслодайни семена, основно слънчоглед

34

Облекла – конфекция, и аксесоари

33

Горива

31

Пластмаси и изделия

28

Облекла – трикотажни

27

Какво внася България (2019)? Аналогично, пред вноса на химическите продукти от ОК няма никаква пречки. Пластмаси – няма мита и нетарифни бариери. Машини, автомобили електроника - няма мита, но вероятно ще се наложи издаване на нови сертификати за съответствие. Фармацевтични продукти – няма мита, но

България и Brexit регистрациите ще важат само до края на текущия им срок. Алкохолните напитки ще се внасят без мита, но съгласно правилата за внос на акцизни стоки от трети страни. Случаят с играчките следва да се проучи, т.к. вероятно значителна част от тях са с азиатски произход, а правилата за произход на стоките и кумулация на произход са променени значително. Внос от Обединеното кралство

Обем мил. €

Общ внос - около 1,4% от целия български внос

460

Машини и апарати

94

Пътни превозни средства

52

Електроника и електротехника

46

Фармацевтични продукти

35

Алкохолни напитки

26

Пластмаси и изделия

17

Измервателни инструменти и апарати

15

Играчки

11

Химически продукти

10

Какво губи България? България и ОК са двата географски края на ЕС. Интензивността на икономическите връзки не е на толкова високо ниво, както е при редица други страни-членки (на този етап се счита, че найзасегнати са Ирландия, Франция и Холандия). С изключение на някои британски фармацевтични продукти, нищо от вноса не е от изключителна важност. И все пак…

1. ОК бе един от корективите на брюкселската администрация, която все повече затъва в правила и процедури. Може да се очаква задълбочаване на бюрокрацията под натиска на 1) Полша, 2) Германия, и 3) Франция, най-вероятно в този ред. Ще отслабне гласът на „практичните“ скандинавски държави и Холандия, към които се присъедини и Австрия. Като цяло, прозрачността в работата на европейските структури ще намалее в полза на южните държави.

2. ОК продължава да е символ на иновативната мисъл в Европа. Това, заедно със свободата на предприемачеството носеше позитиви на ЕС. След Brexit ЕС ще падне още по-ниско в международните класации, свързани с изследователската и

развойната дейност и иновациите. ЕС губи много от прагматизма на британските научни изследвания. Ред български изследователски центрове имат тясно сътрудничество с такива от ОК.

3. ОК бе седалището на около половината от изцяло частните инвеститори в Европа. В последните години драстичната разлика с континента намалява за сметка на новоучредени в ЕС инвестиционни фондове под формата на различни публично-частни партньорства. В България също се създадоха такива фондове. В БСК виждаме някои негативи на формата: фондове с частично публично финансиране правят разходи за намиране и подпомагане на иновативни стартъпи, а когато някой от стартъпите набере инерция, в собствеността му влиза някое физическо лице, свързано с фонда, а не самия фонд. Т.е. негативите са за фонд под ПЧП, а позитивите (поне част от тях) се приватизират. Наблюдават се трансфери на частни фондове от острова към континента и тяхната конкуренция ще ускори лечението на детските болести с публично-частните фондове в ЕС. Изброените три негативни тенденции изглеждат далечни за България, но всъщност определят макрорамката на развитието ни. Има и други потенциално негативни фактори, но изброените са най-значимите дългосрочно, вероятно в посочения ред.

Общите правила на споразумението От сключването на сделката насам обществеността е залята от информация за договорености, процедури и общи положения. Ще направим опит да отсеем това, което касае най-много български икономически оператори.  Липса на тарифни и квотни ограничения;  Правилата за начисляване на ДДС са както при търговия с трети страни;  Променят се правилата за произход на стоките. Стоки и материали с произход от ЕС, вложени в британско производство, ще бъдат считани за британски при износа им към ЕС и обратно. ОК не успя да договори ресурси с произход от страни като Китай, Турция и Япония да бъдат третирани равнопоставено с тези от ЕС. Това осигурява конкурентно предимство на българските стоки като електроника, електротехника, машинни, автомобилни части и акумулатори. ОК постигна шестгодишен гратисен период за нулеви www.progressive.bg 1 : 2021

| 11

Актуално

мита за електромобили, след който ще се изисква въвеждане на 10% мито, в случай, че съдържанието на компоненти от трети страни надхвърля 55%. ЕК разработи инструмент за самооценка произхода на стоките ROSA, който е препоръчително да се ползва в началния период след влизане на споразумението в сила;  Постигнато е споразумение и за разрешаването на бъдещи спорове относно търговските правила и стандарти. За целта е съгласувана процедура за третиране на такива случаи, като се очаква и създаването на двустранна управляваща комисия;  Постигнато е споразумение относно прилагането на минимални екологични, социални и трудови стандарти, което не предвижда автоматичното налагане на тарифни санкции в случай на неспазването им.  Продължава се валидността на съществуващите договорености по отношение на транспорта. Ограничават се каботажните права на британските превозвачи, което може да се окаже добра възможност за българските транспортни фирми да заемат тази пазарна ниша;  Услугите не са включени в обхвата на споразумението. Британската икономика е силно зависима от услугите, тъй като 80% от БВП на страната се генерират от този сектор. ОК стана първата държава в света, чийто износ на услуги надхвърли този на стоки;  След 1 януари 2021 г. регистрирането на фирми и откриване на банкови сметки във Великобритания за българските предприемачи значително се усложнява;  ОК запазва участието си в програмите на ЕС „Хоризонт“ и „Коперник“, както и членството си в „Евроатом“. Значителна загуба за българското образование е оттеглянето на ОК от програмата „Еразмус“, с изключение на университетите в Северна Ирландия;

Проблеми  Оценява се, че търговските потоци след 1 януари 2021 г. са около 50% от нормалното. Макар доста европейски фирми да се въздържат от дейност за и от ОК, вече се появиха сигнали за проблеми. ВВС съобщава за големи забавяния – до 48 часа, по пристанищата поради рязко увеличената документална работа. Най-натовареният участък е Кале – Дувър. Шофьорите на камиони се оплакват от липса на каквито и да е условия за преживяване на принудителния престой – тоалетни, вода, храна;  Оказва се, че много търговци извън Европа не са запознати с новите правила. Техни стоки са влезли в ОК, но нямат нужните документи, за да продължат за държавите от ЕС;  Куриери като DPD прекратиха доставки за и от ЕС;  Спрени са почти всички превози на стоки, изискващи хладилни камиони;  Прекратен е превозът на живи животни, основно прасета;  Икономически оператори, чиято дейност е свързана с трансфер на чувствителни данни, се оплакват, че ред детайли не са изяснение и са принудени да прекратят операции, за да не попаднат в нарушение;  Веригата Marks & Spencer е прекратила доставките за магазините си в Северна Ирландия поради т.нар. red tape – нови правила за движение на стоките между Северна Ирландия и Великобритания. Веригата съобщава и за проблеми с нейни доставки за Чехия и Франция;  В допълнение: от около 1500 камиона, които всеки ден опитват да излязат от ОК и влязат в ЕС, около 700 са върнати обратно, поради липса на Covid тест на шофьорите.

 Споразумението обхваща и трансфера на данни;  Постигнатото споразумение ще даде възможност на българските фирми да продължат да реализират износ към ОК, но въвеждането на новите експортни процедури ще доведе до известно оскъпяване на процеса. Някои сектори като услугите и информационни технологии ще останат привлекателни за британските инвеститори и след Brexit.

12 | януари 1 : 2021

За повече информация можете да се свържете с: Димитър Анев, търговската служба към Британското посолство в София email: Dimitar.Anev@fcdo.gov.uk или Българска стопанска камара, дирекция „Външноикономическо сътрудничество“ email: ierc@bia-bg.com

BABY CARE

Собствените марки увеличиха популярността си Здравословният тренд движи развитието на категорията „Бебешки храни”, въпреки свиването на потребителската база, показва проучване на Euromonitor International.

Раждаемостта в България намалява и голяма част от младите двойки емигрират в Западна Европа в търсене на по-добра работа и реализация. В същото време епидемията с COVID-19 постави здравето на първо място, което се отрази и на търсенето на качествени и натурални бебешки храни, съответно предлагани и на по-висока цена. Това беше и двигателят на развитието на категорията през 2020 година. Бебешките храни със съдържание на натурални и органични съставки са най-предпочитани от родителите от поколението на милениалите. Те отделят все по-голямо внимание на здравето и са по-високо образовани и информирани за неблагоприятното въздействие върху организма на пестицидите и изкуствените съставки в храните. Ето защо, също както през 2019 г., така и през 2020 г. се констатират по-бързи темпове на развитие на ръста на продажбите в стойност на бебешки храни, отколкото на тези в обем.

Собствените марки увеличаха популярността си През 2020 г. „Ганчев”АД и „Слънчо” ООД останаха едни от най-популярните български производители на бебешки храни. Въпреки нарастващата популярност на продуктите на местните www.progressive.bg 1 : 2021

| 13

BABY CARE

Онлайн каналът отчете големи ръстове в категорията Яна Савова, Country Manager Trade & Marketing, HiPP България Как се развива пазарът на бебешки пюрета/млека – при кои видове се констатира динамика в продажбите? Въпреки предизвикателствата през 2020-та година, причинени от COVID пандемията, пазарът на детски храни се запази относително стабилен в стойност. Наблюдава се спад на продажбите, които се реализират в традиционните канали, но той се компенсира от ръста на on-line търговията в категорията. Благоприятен фактор е и стабилната раждаемост въпреки кризата. Забелязвате ли промяна в поведението на потребителите относно каналите, от които пазаруват тези продукти? В условията на пандемия логично on-line каналът отчете големи ръстове и категорията „Бебешки храни“ не прави изключение. В тази категория, обаче, ръстовете се реализират от доста по-ниска база в сравнение с други категории, което се обуславя от високите логистични разходи, свързани с транспортирането на бебешки храни. Въпреки това очаквам тенденцията да се запази и on-line каналът да продължи да се развива макар и с по-бавни темпове. Кризата, свързана с епидемията, отрази ли се на тази категория продукти? По какъв начин? Както и в останалите категории в началото на кризата, така и в бебешките храни, се наблюдаваше динамика и трудна предвидимост на потребителското търсене, породена от психологически фактори и най-вече несигурност. Имаше кратък период на презапасяване от страна на потребителите. Липсата на чуждестранни туристи през летния сезон също се отрази на продажбите на някои марки, които традиционно се търсят от тази група потребители. Друг ефект, породен от икономическата криза, вследствие на пандемията и ограничителните мерки, е частичното пренасочване на потребителското търсене от премиум сегмента към по-ниския ценови сегмент. Този ефект се проявява ограничено, най-вече извън големите градове, тъй като в тази категория все пак водещият фактор при решение за покупка е качеството. Как очаквате да се развитие пазарът през следващите няколко месеца? Очаквам пазарът да се запази по-скоро стабилен с продължаваща тенденция за преливане на продажби към on-line канала.

14 | януари 1 : 2021

производители, през 2020 г. собствените марки се оказаха силна конкуренция на пазара на бебешки храни. Притеснени от кризата, свързана с разпространението на COVID-19, младите родители бяха привлечени от достъпните цени на продуктите, предлагани под собствена марка на търговеца. Основните ритейлъри със силно конкурентни марки в тази категория са „Лидл” и „дм дрогеримаркт” с продуктите под брандовете Lupilu и Babylove. През 2020 г. „Лидл” редуцира цените на бебешките храни в своите магазини, като една от причините беше намаляването на ДДС ставката на този вид продукти от 20% на 9% за периода от 1 юли 2020 г. до 31 декември 2021 г. Освен това „Лидл” и „дм дрогеримаркт” изпревариха местните производители, лансирайки натурални бебешки храни с различни вкусове, а също така увеличиха и предложенията си в този сегмент с бебешки бисквити и сокове.

Локдаунът спря развитието на някои продукти През 2019 г. и началото на 2020 г. ръстът в продажбите на снакинг продукти допринасяше за развитието на категорията „Други храни за бебета”. Търсенето на удобство тласкаше покупките на този вид продукти, заради по-лесната им консумация извън дома, като например бебешки бисквити и сокове и предпочитането им по време на разходката в парка. Последвалата изолация и затварянето на хората по домовете намали търсенето на тези продукти. Заради притеснението от разпространението на

Пюрета & Млека Развитие на продажбите на Бебешки храни Сравнение ръста на крайните цени на годишна база в % 2006-2025

4,8% Прогноза

10% 8% 6% 4% 2% 0%

2006

2020

2025

Продажби на Бебешки храни Цена на дребно в млн. лв. – 2006-2025

61

Прогноза

70 60 50 40 30 20 10 0

2006

2020

2025

COVID-19 и по-рядкото излизане навън, прогнозите са, че продажбите на тези видове продукти няма да достигнат нивата си от преди пандемията. Въпреки това, продуктите със съдържание на плодов сок, като желирани бонбони, например, както и плодовите сокове се представиха много добре през 2020 г. благодарение на съдържанието на натурални съставки и големия избор от вкусове. Предлагането на нови продукти, като оризови кексчета, желирани плодови бонбони и плодови барчета ще подпомогнат запазването на интереса на потребителите към категорията.

www.progressive.bg 1 : 2021

| 15

Анализ

ТОП 300 FMCG КОМПАНИИ

Кои са водещите компании в търговията с бързооборотни стоки в България? За трета година списание PROGRESSIVE направи класация на компаниите от сектор търговия с бързооборотни стоки* в изданието „Топ 300 FMCG компании в България”. Какви са основните изводи от класацията? За трета година списание PROGRESSIVE направи класация на компаниите от сектор търговия с бързооборотни стоки* в изданието „Топ 300 FMCG компании в България”. Какви са основните изводи от класацията? Целта на класацията е да представи водещите производители, търговци на дребно и дистрибутори/търговци на едро в България предлагащи основни бързооборотни стоки. Изданието обхваща най-големите 100 компании във всеки от трите разглеждани сегмента ранкирани според критерия „Нетни приходи от продажба на продукция“ или „Нетни приходи от продажба на стоки“ в зависимост от това дали основната дейност на компанията е производство, търговия или дистрибуция. Може да се каже, че 2019-та година, на която е базирана класацията ТОП 300, бе

1 : 2021 1 : 2021 16 | януари 16 | януари

последната до момента, в която икономиката на страната отбеляза ръст. Разбира се, това се отрази ползотворно и на представянето на производителите и търговците на бързооборотни стоки, което е видно и в данните на включените компании. Въпреки това развилата се пандемична обстановка в страната от пролетта на 2020 г., както и политическата несигурност и слабият туристически сезон, напълно преобразиха начина, по който компаниите оперират. Промяна имаше и в потребителските навици следствие на преориентирането към консумация в къщи и търсенето на по-здравословни, пресни и безопасни стоки. Интересно е да видим ефекта от COVID-19 върху резултатите на фирмите в следващата класация ТОП 300, която ще бъде на пазара през есента на 2021 г.

Търговци Ето и някои основни изводи от класацията:  ТОП 300 компании (производители, търговци на дребно и дистрибутори) генерират приблизително 16,8 млрд. лв. нетни приходи от продажби на стоки или продукция през 2019 (15,7 млрд. лв. за класацията ТОП 300 за 2018 година), което е със 7,3% повече спрямо миналогодишната класация и съставлява приблизително 14% oт Брутния вътрешен продукт на страната за 2019 година (119,8 млрд. лв. по данни на Българска Народна Банка).  8,2% е средният ръст на приходите от продажби на най-големите 300 компании за бързооборотни стоки през 2019 г. при 3,7% ръст на БВП, като ръстът се засилва в сравнение с класацията ТОП 300 през миналата година, когато бе 7,7%.  Най-голям ръст от 10,5% на годишна база бележат ТОП 100 представители в „Търговия на дребно с бързооборотни стоки“ (9,5% за миналогодишната класация), следвани от ТОП 100 компании в сектор „Търговия на едро/

дистрибуция с бързооборотни стоки“ с 8,4% (8% за миналогодишната класация) и ТОП 100 „Производители на бързооборотни стоки“ с 5,2% (5% за миналогодишната класация).  Близо 4/5 от компаниите в ТОП 300 или около 81% от всички отбелязват ръст на приходите от продажби на годишна база, което е ръст в сравнение с ТОП 300 Компании 2019, когато бяха 79%.  84% от представителите на сектор „Търговия на дребно с бързооборотни стоки“ бележат ръст на приходите, следвани от компаниите „Производители на бързооборотни стоки“ с 80% и тези в сектор „Търговия на едро/дистрибуция с бързооборотни стоки“ със 79%.  95% от компаниите в ТОП 300 регистрират печалба като 183 представителя или 60% бележат ръст на печалбата. Резултатите са аналогични с миналогодишната класация. Най-много са печелившите компании в сектор „Търговия на едро/дистрибуция с бързооборотни стоки“ – 98 от разгледаните 100 фирми, следван от сектор „Производители на бързооборотни стоки“ – 95%.

www.progressive.bg 1 : 2021

| 17

Анализ

 И през тази година ТОП 20 компании в класацията ТОП 300 формират 47% от общите приходи на водещите 300 представителя на класацията.  Най-силна е концентрацията в подкласацията „Търговия на дребно с бързооборотни стоки“, където ТОП 20 компании в подкласацията държат 82% от общите приходи при 80% година по-рано. Следват представителите от подкласация „Търговия на едро/дистрибуция с бързооборотни стоки“, където водещите 20 фирми имат 59% дял и „Производители на бързооборотни стоки“ с 51% от общите приходи на включените компании.

ТОП 300 компании генерират около 16,8 млрд. лв. нетни приходи от продажби на стоки през 2019 г. - със 7,3% повече от 2018 г. Следвайки благоприятното развитие на икономиката на страната, търговците на бързообортни стоки в България изпратиха една много добра 2019 г., като ръстът на приходите, въпреки трудностите, продължава за повечето компании и през 2020-та. По оценка на експерти положителното развитие на обема на пазара в стойност през последните 2019 и 2020-та е около 4%. Основни причини за ръста в бърооборотния бранш са растящите цени на продуктите (средногодишната инфлация при храните по официални данни е 5,3% за 2019 и около 6% за 2020 г.), увеличаващите се доходи и разходи на домакинствата, както и сравнително ниската безработица. Основни групи стоки, които отбелязаха ръст в цените на годишна база, бяха месо и месни продукти (+11,6%), плодове (+12,8%), мляко и млечни продукти (+4,7%). По предварителни данни икономиката на страната се очаква да регистрира спад в рамките на 5-7% през 2020 г., а предишната 18 | януари 1 : 2021

2019 отбеляза 3,7% ръст. Въпреки затруднената икономическа обстановка, възнагражденията на служителите отбелязват постоянен ръст. По официални статистически данни средната работна заплата на наетите лица по трудово и служебно правоотношение в България бележи постоянен ръст за периода 2015-2020 г. и достига 1,373 лв. бруто през 2020 или 9,4% средногодишен ръст за периода. Двигател на ръста на възнагражденията са както ограниченото предлагане на работна ръка, така и ниската безработица. Въпреки спада на безработицата през последните години, поради негативната демографска картина броят на заетите в страната не бележи изменение. Добра новина е, че ключови макроикономически показатели се очаква да се подобрят през следващите години, което ще даде допълнителен тласък на бранша. По прогнозни данни икономиката се очаква да се върне към положителен ръст през 2021 г., съответно с 2,6% и 3,7% за 2021 и 2022 г. През юли 2020 Европейската централна банка прие България в ERM-II механизма, което е основно изискване за приемане на страната в Еврозоната, което се очаква най-рано през 2023 или 2024 г. след отговаряне на Маастрихските критериите за конвергениця. Разбира се, въпреки положителните нагласи, трябва да се има предвид, че страната е изправена пред различни вътрешно структурни дисбаланси, както и външни геополитически рискове, което до голяма степен определя и известната предпазливост на потребителите. Няма как да не се отбележи намаляването и застаряването на населението, както и обезлюдяването на определени региони, които са сред негативните тенденции в бранша.

Основни показатели Компаниите от ТОП 300 бележат 8,2% ръст на годишна база през 2019 г. (при 7,7% ръст през миналогодишната класация), което е над два пъти повече от темпа на ръст на Брутния вътрешен продукт (3,7%). Най-голям ръст от 10,5% на годишна база бележат ТОП 100 представители „Tърговия на дребно с бързооборотни стоки“ (9,5% ръст в класацията ТОП 300 за 2018 г.), следвани от ТОП 100 компании в сектор „Tърговия на едро/дистрибуция с бързооборотни стоки“ с 8,4% и ТОП 100 „Производители на бързооборотни стоки“ с 5,2%.

#6 edition

FMCG ПАЗАР ПО ВРЕМЕ НА ПАНДЕМИЯ 9 и 10 ФЕВРУАРИ SILVER Guest Speaker:

GOLD Partner:

SILVER Partner:

BRONZE Partner:

www.forum.progressive.bg

www.progressive.bg 1 : 2021

| 19

Анализ

63 3 34 2 56 9

92 9

4

4

5

6

90 2 5

69 8

09 7 4 94 2 71 4

75 1 52 3 96 0

Развитие на продажбите на ТОП 300 компании (в хил.лв)

Близо 4/5 от компаниите в ТОП 300 или около 81% от всички отбелязват ръст на приходите от продажби на годишна база, което е ръст в сравнение с ТОП 300 2019, когато бяха 79%.

84% от представителите на сектор „Tърговия на дребно с бързооборотни стоки“ бележат ръст на приходите, следвани от компаниите „Производители на бързооборотни стоки“ с 80% и тези в сектор „Търговия на едро/дистрибуция с бързооборотни стоки“ със 79%.

Брой компании по ръст/спад на оборота на компаниите в ТОП 300 ТОП 100 ПРОИЗВОДИТЕЛИ 2018

ТОП 100 ТРЪГОВЦИ НА ДРЕБНО

ТОП 100 ТЪРГОВЦИ НА ЕДРО

2019

Брой компании по ръст/спад на оборота на компаниите в ТОП 300 84

80

20

79

21

16

ТОП 100 ПРОИЗВОДИТЕЛИ Ръст на оборота

ТОП 100 ТРЪГОВЦИ НА ДРЕБНО

ТОП 100 ТЪРГОВЦИ НА ЕДРО

Спад на оборота

Развитие на динамиката в печалба/загуба на ТОП 300 компании 65

61

ТОП 100 ПРОИЗВОДИТЕЛИ

53

ТОП 100 ТЪРГОВЦИ НА ДРЕБНО ТОП 100 ТЪРГОВЦИ НА ЕДРО

39

38 28 7

РЪСТ НА ПЕЧАЛБАТА 2019

СПАД НА ПЕЧАЛБАТА 2019

20 | януари 1 : 2021

6

1

РЪСТ НА ЗАГУБАТА 2019

1 1 0 СПАД НА ЗАГУБАТА

95% от компаниите в ТОП 300 (94% през миналогодишната класация) регистрират печалба, като 179 представителя или 60% бележат ръст на печалбата. Най-много са печелившите компании в сектор „Tърговия на едро/дистрибуция с бързооборотни стоки“ – 99 от общо 100, следвани от 93 в „Търговия на дребно с бързооборотни стоки“ и 92 в „Производители на бързооборотни стоки“

Развитие на динамиката в печалба/загуба на ТОП 300 компании ТОП 100 Производители на бързооборотни стоки в България генерират 4,94 млрд. лв. нетни приходи от продажби на продукция през 2019-та, което представлява 5,2% ръст на годишна база (4,7 млрд в класацията за 2018 и 5% ръст). Водещите 20 компании имат съществено значение на пазара, тъй като формират близо 51% от общите нетни приходи на включените в класация играчи. Интересен факт е, че въпреки силната концентрация растежът на приходите в челната стотица не се дължи на водещите 20 компании, които отбелязват средно 2,9% ръст на годишна база, а по-скоро на представителите в класацията заемащи от 21 до 50 място, които регистрират 10,5% ръст. Преобладаващият брой компании, попадащи в класацията на производителите, са производители на храни (76 от всички), следвани от производителите на напитки (16) и производители на козметични, перилни, почистващи и други продукти за дома с 8 представителя.

Търговци В стойност производителите на храни заемат по-малък дял от този в брой или общо 66%, докато производителите на напитки са с 25% дял в оборота, а производителите на козметични, перилни, почистващи и други продукти за дома са с приблизително същият дял от 9%. Най-много компании в класацията от „Храни“ са представители на браншовете „Производство на месо и месни продукти“ (29%), „Производство на мляко и млечни продукти“ (18%), „Производство на шоколадови и захарни изделия“ (9%). ТОП три представени бранша имат близо 57% дял в общите нетни приходи от продажби на продукция с сектор „Храни“.

Производителите от браншовете „Производство на безалкохолни напитки“ и „Производство на пиво“, заемат най-голям дял в оборота от „Напитки“, съответно с 40% и 32% (39% и 34% в миналогодишната класация). Като бройки най-много компании има от сектор „Производство на спиртни напитки и вина“ (6). Производителите на козметични, почистващи, перилни и други домакински продукти заемат най-малък дял в класацията (8%). Водещите 3 компании в страната заемат близо 2/3 от оборота на представените 8 компании в класацията. Търговците на дребно с бързооборотни стоки през 2019 г., отбелязаха поредна година на ръст в оборотите, като ТОП 100 Търговци на дребно включени в класацията генерираха 6,52 млрд. лв. нетни приходи от продажби на стоки или 10,5% ръст на годишна база (6,21 млрд. лв. нетни приходи от продажби на стоки и 9,5% ръст на годишна база в класацията ТОП 300 за 2018 година). Водещите 20 компании имат ключово значение в бранша, тъй като заемат близо 82% от общите нетни приходи на включените в класация играчи (80% през предишната година). Те бележат и най-голям ръст от 10,7%. Преобладаващият брой компании, попадащи в класацията на търговците на дребно с бързооборотни стоки, са търговци предлагащи основно храни и напитки (91 от 100), следвани от търговците на нехрани (козметични, перилни и почистващи продукти, хартия, стоки за дома), и други формати търговци. Водещите 100 търговци на едро/дистрибутори с бързооборотни стоки в България генерират

5,34 млрд. лв. нетни приходи от продажби на стоки за 2019-та година или ръст от 8,4% на годишна база (4,76 млрд. лв. за миналогодишната класация при 8% ръст). Водещите 20 компании държат 59% сред ТОП 100 играча като запазват делът си от миналогодишната класация. Ръстът в сектора се дължи основно на положителното развитие на класираните от 21 до 50 място, които отбелязват 10,6% ръст на годишна база, следвани от ТОП 20 играча, които отбелязват 8,8% ръст. Концентрацията в бранша се засилва тъй като с напредването на класацията средният ръст на компаниите бележи постоянен спад като този на класираните от 50 до 100 място е близо 5% или двойно по-малък от на ключовите играчи.

ТОП 100 Търговци на дребно, включени в класацията, генерират 6,52 млрд. лв. нетни приходи от продажби на стоки или 10,5% ръст на годишна база Преобладаващият брой компании, попадащи в класацията, са търговци на едро/ дистрибутори на храни (44% от всички), следвани от търговците на едро с напитки (35%). По отношение на оборота компаниите в сектор „Неспециализирана търговия на едро“ предлагащи разнообразни продукти са водещи с 44% дял от приходите. На второ и трето място са съответно търговците на едро/ дистрибутори на храни и тези на напитки с 28% и 22% от общият оборот. *Класацията „Топ 300 FMCG компании в България” може да бъде закупена чрез поръчка в офиса на сп.

PROGRESSIVE на тел. 02/944 35 63.

www.progressive.bg 1 : 2021

| 21

интервю на месеца

Тази година Kaufland България отбелязва 15 години присъствие на местния пазар. За всичко, което компанията е постигнала през този период, за отношенията й с българските доставчици и развитието на веригата по отношение на асортимента, служителите и фокуса към крайния потребител, разговаряхме с председателя на УС на Kaufland България Иван Чернев

С нови над 80 договора подкрепихме българските доставчици през една изключително предизвикателна година Г-н Чернев, с кое от постигнатото през 15-те години на българския пазар се гордеете най-много?

Несъмнено това е екипът. Хората на Kaufland България, чиито огромен труд и добре свършена работа стоят в основата на всеки наш успех през изминалите 15 години. Над 80% от колегите, които днес заемат ръководни позиции при нас, са развили професионалния си път като част от компанията. Гордеем се с този факт, особено предвид високо динамичния сектор, в който работим. Това ни дава увереността да кажем, че силният екип е нашата константа в една постоянно променяща се среда и нашата формула за успех. Гордеем се и с това, че лидерството ни през годините не се обуславя единствено с оборота ни, а с 22 | януари 1 : 2021

факта, че нашата дейност е фактор, който спомага за развитието на редица малки и средни бизнеси, и на сектора като цяло. Едно работно място в Kaufland България поддържа близо 4 други в българската икономика. Така създаваме и поддържаме над 31 000 работни места – на наши собствени служители, такива на концесионери, но преди всичко в селското стопанство, хранителната индустрия и търговията.

Зад гърба ни остана една нелека година, в която и търговци и доставчици бяха изправени пред редица предизвикателства. Сега, преминали през прага на новата 2021 г. какви са вашите прогнози за развитието на бързооборотната търговия у нас през следващите 12 месеца?

Интервю Трудно е да се правят прогнози, особено за такъв период. Ситуацията, сами виждате, се променя често. Можем да кажем със сигурност, че това, на което се научихме през последните 15 години, е да бъдем изключително гъвкави и не се страхуваме, че всеки ден нещата могат да се променят като структура и организация. Прогнозата ни е, че ще продължим да правим всичко в името на клиента, като предлагаме продукти с високо качество на едни от най-атрактивните цени на пазара. През 2021 година ще продължим да се фокусираме върху сигурността и безопасността на нашите клиенти и екип, в разнообразието и качеството на асортимента, който предлагаме, и в подкрепата ни за българските производители.

Кои според вас ще са основните предизвикателства пред вашите партньори като цяло и пред Кауфланд в частност през тази година?

Не бих си позволил да говоря от името на нашите партньори. Това, което мога да кажа със сигурност, е, че ще продължим да сме доверен и коректен партньор за тях, както сме били през всички тези 15 години. Само за последните две години сме обогатили с над 2600 продукти нашия асортимент, като над 1000 от тях са български. През 2020 г. представихме на пазара първата ни собствена национална марка продукти „Брей!“, която разработихме с близо 30 български производители от 15 региона у нас. Предложихме и нова собствена марка прясно месо „Шеф Месар“, с пилешко и телешко от изцяло български производители, разширихме и мрежата си от фермерски щандове на територията на филиалите ни в страната. Всичко това за една година, при това изключително тежка. Вярвам, че това е най-недвусмисленото доказателство за подкрепата ни към българските производители на национално и регионално ниво, независимо от ситуацията. Разбира се, няма да спрем дотук. През 2021 г. ще увеличим с 30% родните зеленчукопроизводители, с които сключваме договори за изкупуване на продукция. Това ще им осигури спокойствието, че разчитат на национален пазар и ще им даде възможност да се съсредоточат върху високото качество на продукцията, което ние и нашите клиенти изискваме. Годините опит като лидер на пазара са ни научили да не гледаме на предизвикателствата като трудност, а като нов опит, който ни помага да ставаме все по-добри в името на клиента.

През януари 2021 г. Сдружението за модерна търговия обяви, че сте подписали меморандум за подкрепа на българските

производители. Част от мерките в този меморандум (като “осигуряване на площи в търговските обекти за български продукти”, “маркетингова подкрепа за по-ясно разпознаване на българските продукти”) бяха оспорени от членовете на СМТ през март-април 2020 г., когато държавата реши да се намеси в отношенията ви с българските доставчици. Какво ви накара да промените позицията си, особено в контекста на заканата на ЕК да съди България заради налагането на т.нар “квоти” за български продукти?

Нашата позиция винаги е била в полза и подкрепа на българските производители. Смея да твърдя това не само за Kaufland, но и от името на всички останали търговски вериги у нас. Действията, които сме предприемали в подкрепа на родните продукти, винаги са били доброволни и в интерес на всички участници по веригата. Неслучайно 60% от производителите, с които в Kaufland работим, са български, от почти всички региони на страната, а 86% от оборота ни се формира от български доставчици. С меморандума подчертаваме още веднъж възможността да подкрепяме българските производители съобразно спецификите на бизнес модела на всяка верига и правилата на свободната търговия.

С колко нови български доставчици подписа договори Кауфланд в периода март-ноември 2020 г.?

Над 80, като най-голям е броят им в категориите мляко и млечни продукти, риба и рибни продукти, прясно месо, плодове и зеленчуци. Както вече споменах, в същия период представихме на пазара и нашата собствена национална марка „Брей!“, която предложи допълнителен избор на клиента от над 80 български продукти в постоянен асортимент. Това означава, че допълнително гарантирахме постоянен национален пазар на още близо 30 родни производители.

От кои сектори на производството преобладават новите български доставчици? Това са традиционните продуктови категории, които отчитаме, че са най-ключови за българския потребител – мляко и млечни продукти, прясно месо, плодове и зеленчуци. Това съответно са и категориите, в които непрекъснато поддържаме висок процент български продукти. При месото и месните продукти процентът е 72%, при млечните – 65%, а в двата традиционно силни сезона на родна продукция при плодовете и зеленчуците, пролет и есен, българските продукти в тази категория достигат до 80% при нас. www.progressive.bg 1 : 2021

| 23

интервю на месеца

С колко нови марки ще се увеличи асортиментът ви в категориите, които са покрили въпросните компании?

Непрекъснато разширяваме присъствието на български продукти на нашите рафтове. Това е политиката ни от самото начало, не се е променяла. Продължаваме да работим и с фокус върху обогатяване на портфолиото от продукти под собствените ни марки „Брей!“ и „Шеф Месар“. Критерият винаги е един и същ за всички, с които работим – високо качество на продукцията.

В обектите ви все по-ясно се отличава така наречената “Food to go” секция. Може ли да посочите какво точно предлагате в нея и планирате ли да я разширите с нови продукти като полуготови ястия, каквито често се срещат в супермаркетите от Западна Европа?

Витрината ни „To Go” е една малка, но много съществена част от мащабната модернизация, която предприехме преди почти три години в името на удобството и още по-доброто изживяване на клиента по време на пазаруването му при нас. Начинът, по който развиваме нашите обекти е с визията за търговски център – мястото, където има по нещо за всеки – можеш да напазаруваш за цяла седмица напред или пък да си вземеш нещо само за обяд в забързаното ежедневие. Ако бързаш, за теб имаме и бърза каса, както и различни специалитети от свежата ни витрина или сготвена на място храна в нашата концесионерна зона. А междувременно можеш да платиш комуналните услуги на твоето домакинство. Всичко на едно място – лесно и бързо. Така се стремим да пестим време на клиента. През 2021 г. ще продължим активно модернизацията на нашите обекти в желанието ни да бъдем полезни на потребителите в тяхното ежедневие.

През последната година направихте опит за онлайн търговия, но с посредник в лицето на foodpanda. Предложенията в тяхната платформа са в пъти по-ограничени от асортимента, който предлагат физическите магазини на вашата верига. Беше ли успешно това сътрудничество и не ви ли кара да се замислите да отворите собствен онлайн магазин, в който вашите клиенти да имат достъп до всичките ви продукти?

Клиентът, който предпочита тази услуга, има определени изисквания към асортимента. Извънредната ситуация, пред която ни изправи 2020 г., също влияе на потребителските предпочитания. При формиране на онлайн предложенията ни взехме предвид всички тези фактори и стартирахме с по-концентриран асортимент от предложения, които са най-търсените за седмичния пазар.

24 | януари 1 : 2021

Виждаме, че има потенциал и продължаваме да разширяваме продуктовата гама. Започнахме с 500 артикула, вече имаме над 3000. Основното ни желание винаги е да сме максимално близо до клиента. Във foodpanda разпознахме партньора, който разбира и държи на качеството на своята услуга по същия начин, по който ние държим на качеството на продуктите, които предлагаме.

Все повече вериги се фокусират върху използването на колкото е възможно помалко пластмаса при пакетирането на своите продукти. Някои ваши колеги дори предлагат многократни торби за плодове и зеленчуци, които ако трябва да сме честни са най-употребявани във всички търговски вериги. Имате ли визия по отношение на намаляването на присъствието на тези найлонови торбички за еднократна употреба?

Ограничаването на пластмаса за еднократна употреба е наша дългогодишна категорична цел и политика. Развиваме асортимента си устойчиво и непрекъснато въвеждаме различни алтернативи на пластмасата за еднократна употреба. Що се отнася до торбите за плодове и зеленчуци – разбира се, мислим в тази посока. Към момента изпробваме варианти, като най-важното за нас е да можем да предоставим на нашите клиенти безплатна устойчива алтернатива, която ще е в най-голяма полза и улеснение за тях по време на пазаруване.

За да продължим темата от предходния въпрос - каква е вашата визия за намаляване на пластмасовите опаковки/торбички, както и изключването на доказано вредната за околната среда микропластмаса от козметичните продукти на вашите собствени марки? Целта, която сме си поставили, е да намалим пластмасата за еднократна употреба с минимум 20% до 2025 г. и да имаме 100% рециклируеми опаковки на собствените ни марки. Оптимизираме ги постепенно. Ако има излишни елементи, например защото не служат като защита срещу външни влияния или като мярка за свежест, ние се отказваме от тях. Още през 2013 г. поехме ангажимента и да не използваме микропластмаса при производството на собствени козметични, санитарни и хигиенни марки продукти, както и перилни и почистващи препарати. Целта ни е до края на 2021 г. да променим рецептурите, използвани при производството им, така че в тях да не присъства микропластмаса. Така рецептурите на всички бебешки продукти грижа за тялото на собствената ни марка bevola Baby вече не съдържат пластмаса.

PRO ID

Категория „Бисквити”: Ръст на по-големите опаковки през 2020 г. и оптимизъм за категорията през 2021 г. Категория „Бисквити” е преживяла своя ренесанс през 2020 г., поне според британското издание The Grocer, което отбелязва, че изключително бурните пандемични 12 месеца, изпълнени с рестрикции и ограничения са накарали британските потребители метафорично да „погълнат” с 35 млн. повече опаковки сладки и солени бисквити. Обяснението за повишената консумация се крие в стремежа на хората да се разсеят от извънредната ситуация и да се утешат с продукт, който доказано ще им осигури кратки моменти на радост, повишавайки хормоните на щастие, докато прекарват изолацията си у дома. Въпреки че България се размина с най-строгите мерки, които бяха наложени в редица държави, психическото състояние на потребителите може би също ги е отвело към онези регали в магазините, предлагащи доказана наслада. Дали настина това е така и каква линия на поведение са следвали потребителите у нас по отношение на категория „Бисквити”, PROGRESSIVE се опита да разбере, като зададе няколко въпроса на водещите играчи на пазара на бисквитите у нас. Ето какви бяха въпросите и отговорите:

1.

Усетихте ли някакви промени в поведението на потребителите през изключително необичайната 2020 г. Промени като смяна на предпочитания от тях допреди март месец 2020 г. търговски канал, или предпочитания вкус бисквити?

5.

Кой вид бисквити при вас е водещ по продажби?

4.

2.

Забелязвате ли преминаване от премиум продукти към такива от средния/ниския ценови сегмент във вашата категория?

3.

Промоциите продължават ли да бъдат фактор при взимането на решение за покупка, или купувачите остават лоялни към марката?

Наблюдавахме засилен интерес към обикновените бисквити Соня Стоянова Управител на „Кармела 2000“ ООД

1. Изминалата година беше предизвикателство

за всички, не само в бранша. Трябваше бързо да се нагодим към динамичната обстановка, а същевременно да запазим пазарните си позиции. Месец март беше непредсказуем, но от тази гледна точка мога да кажа, че няма драстични промени в потребителското поведение спрямо нашите продукти. Като цяло през 2020 г. се наблюдава засилване на

Каква е статистиката на продажбите ви за периода март/април 2020 г., сравнен с март/април 2019 г.? Според вас какви са причините, ако констатирате промяна?

6.

Как очаквате да се развитие пазарът през 2021 г.?

интереса към обикновените бисквити и се запазва тенденцията към информираност т.е. потребителят чете етикета и прави избор на база на състава, разбира се съобразено и с цената.

2.

Не мога да кажа, че е налице някаква трайна тенденция в тази посока и то в следствие на необичайната 2020 г.

3.

Ценовото намаление е способ, който винаги действа, за да бъде даден продукт забелязан. Разбира се, трябва да се използва обмислено и в точния момент, за да се постигне желаната цел. Българският потребител е разумен – има изградена представа за съотношение качество – цена, а също познава българските производители и техните продукти.

4. Ръст в количество и стойност в полза на 2020 г. www.progressive.bg 1 : 2021

| 25

PRO ID

5. За поредна година водещи по продажби в катего-

рия бисквити са Детство мое. Те спечелиха потребителите с качество, и с това, че нямат в състава си палмова мазнина и са подходящи за деца. С този бранд бележим ръст спрямо минала година, като нараства и дела бисквитите тип сладък снакс.

6.

С една дума – оптимизъм. Вярвам, че настоящата година ще може да се определи по-скоро като нормална и ще се върне позитивната нагласа като цяло в обществото. Изминалата година даде тласък на електронната търговия, който тренд ще се запази и през 2021 г. Също очаквам да се увеличи фокуса върху здравословните продукти.

При обикновените бисквити имаше ръст в потреблението на продукти, подходящи за домашни сладкиши и торти Михаил Чоролеев, изпълнителен директор на „Победа” АД

1.

Промени отчетохме не в генералните потребителски навици, а в спецификите относно самото пазаруване. В ситуация на назряваща криза клиентите взеха решение да се презапасят със стоки от първа необходимост. Тази промяна в поведението на клиентите да „затворят“ част от финансовите си средства в хранителни стоки се отчита още от края на февруари 2020 г. и продължи до април 2020 г. Данните ясно показват, че има ръст в продажбите в категория „Бисквити”, като най-значителен е ръстът в категория Нетунквани бисквити – и в стойност, и в количество. През периода март-април 2020 г. се забеляза значителен ръст в продажбите в канал Модерна търговия. Масово потребителите извършваха своите покупки в големите търговски обекти – български и международни. Този ръст постепенно отшумя и към края на календарната година канал Модерна търговия влезе в нормалните си нива на продажби. Промяна забелязахме и в предпочитанията към типа разфасовки на бисквити – тунквани и нетунквани, като данните за първото полугодие сочат сериозна тенденция в преориентиране към „семейни“ разфасовки от страна на потребителите, съответно и споделена консумация на този тип изделия.

2.

Не отчитаме подобна тенденция при Нетункваните бисквити – категорията дори се е разширила през периода март-април 2020 г. Продуктите тук са основно : 2021 26 | януари 1 26 | януари 1 : 2021

в нисък и среден ценови сегмент, които бяха водещи в предпазливата и добре планирана кошница на потребителите в условия на локдаун. При обикновените бисквити забелязахме ръст в потреблението на продукти, които са подходящи за домашни сладкиши и торти. Потребителите осезаемо предпочитаха големи разфасовки за директна или вторична консумация и залагаха на количеството. Категорията традиционно се движи с ниски цени на килограм, в сравнение с останалите категории бисквити на пазара и новата пазарна обстановка повлия положително. Преориентиране на потребителите от премиум към среден или нисък ценови сегмент можем да споделим като наблюдение по-скоро при тункваните ни бисквити и в частност тези, позиционирани към по-специални моменти, празници. Този тренд не се запази дългосрочно и обхвана по-кризисните месеци от началото на 2020 г., когато обстановката беше неясна и шокова за потребителите, а пазаруването беше насочено към стоки от първа необходимост и такива за семейна консумация.

3.

На силно конкурентния пазар на захарни изделия, промоциите винаги ще са движещи при вземането на решение за покупка. Не може да се отрече, че има част потребители, които са верни към даден бранд и той е съветникът им при покупка, но масово клиентите се стимулират от промоцията, независимо от нейната форма.

4.

„Победа“ АД е лидер на пазара на Нетунквани бисквити, като бележи значителни ръстове именно в тази категория. Основните брандове „Закуска“, „Еверест“, „Изгрев“ и „Бисквити за торта“ отчитат увеличение в продажбите с над 50% за периода март-април 2020 г. спрямо същия период 2019 г. При тункваните бисквити, въпреки общата тенденция към преориентиране към среден и нисък ценови клас, запазихме добри позиции на пазара. Предложенията ни в тази категория са атрактивни и достъпни и въпреки специфичната за периода пазарна обстановка през 2020 г., продажбите остават стабилни.

5.

За голям период от време хората останаха по домовете си. Това доведе до увеличение в покупката на продукти за семейна консумация. В общия дял на продажбите ни най-голям принос имат Нетункваните бисквити. Те са и с най-голям ръст като категория през изминалата година.

6.

Очаква ни отново различна и донякъде трудна за прогнозиране година. Очакваме пазарът на тунквани и нетунквани бисквити да запази нивата си. 2020 г. показа, че това Бисквитите са устойчива категория, която по време на криза не само се запазва, но и се разширява.

www.progressive.bg 1 : 2021

| 27

PRO ID

Очакваме сладките категории и в частност сегментът на бисквитите да продължи да расте и през 2021 г. Мария Палийска, Маркетинг мениджър група брандове, Престиж-96

1.

2020 г. беше изключително необичайна, белязана от Covid-19 заплахата за здравето на хората. Имаше известна промяна в поведението на потребителите, водена най-вече от усещането за несигурност и неизвестност свързана с бъдещето. В консумацията на сладки изделия се забеляза известно изместване на консумацията от импулсни продукти, като вафли с какаова глазура към такива за семейна консумация, като вафли без глазура, бисквити и сухи пасти. Също обеми преляха и от малките импулсни опаковки от сегмента „on the go“ на съответните сладки изделия към по-големите опаковки.

2.

Нямаме такива наблюдения. Като цяло виждаме по-голям ръст на пазара в стойност, отколкото в обем. Част от този ръст се дължи на увеличение на цените, а друга на известено увеличение на консумацията на по-скъпи продукти в категорията.

3.

Промоциите в последните години са един от главните търговски инструменти, които развиват пазара. Те са важен фактор за позитивните резултати в нашия сектор и през 2020 г.

4.

През периода март-април 2020 г. с пик в март се забелязва увеличаване на продажбите в нашия сектор. Това се свързва главно със старта на пандемията през март и „запасяването с продукти“, на което бяхме свидетели по това време. След това, пазарът се стабилизира.

5.

Вече 25 години „Престиж-96“ предлага едни от най-популярните и купувани бисквити на пазара. Нашите бисквити с какаово покритие са любими на консуматорите, а бисквити Мираж са абсолютният лидер в категорията за 2020 г.

6. Вероятно като цяло хората ще пазаруват

по-предпазливо, но очакваме сладките категории и в частност сегментът на бисквитите да продължи да расте и през 2021 г. Хората ще продължат да търсят сигурността и комфорта на познатите брандове, които им гарантират качество и наслада.

28 | януари 1 : 2021

Потребителите се насочиха към семейните разфасовки

Орхан Шенкардеш, управител на Сенфууд България (основен дистрибутор на марката ETI за България)

1.

Усетиха се промени в следствие на пандемичната обстановка през 2020 г. Поради продължителното време прекарано у дома, потребителите се насочиха към семейните разфасовки на продуктите които предпочитат да консумират. Относно мястото на пазаруване, наблюдваме предпочитания към големите търговски вериги, в които могат да си набавят необходимите продукти от едно място, както и към онлайн пазаруването.

2.

Не забелязахме такава тенденция. Нашите потребители са изключително лоялни и ние сме много удоволетворени от факта, че всички усилия, които полагаме, за да запазим пазарните си позиции съобразно търсенето на пазара допринесоха това да не се случи.

3.

Можем да кажем, че промоциите играят значителна роля при визмането на решение за покупка, но не можем да кажем, че са основен фактор. На мнение сме, че влияят за промяната на потребителските навици, а това в дългосрочен план допринася за доверието което градим към нашите потребители.

4.

За съжаление при сравнение на посочените периоди имаме спад в продажбите, които според нас основно се дължат на пандемията и на това как всички ние до известна степен се замислихме за бъдещето, за това как би повлияло всичко това на нашите доходи след време. Но това бе за кратък период от време и в момента нещата започнаха да се нормализират.

5.

Марката ни в категорията Бисквити е най-разпознаваема с бисквитите Тутку. Те са наложени и утвърдени на българския пазар и са любими на малки и големи, което може само да ни радва.

6.

Очакваме 2021 г. да бъде по-успешна година за всички. Надяваме се, че пандемията ще отшуми и с леки, но стабилни стъпки ще се върнем към нормалния си ритъм. Моето мнение е, че трябва да бъдем реалисти и да си постяваме цели които са съобразени със ситуацията, но да не забравяме да сме и оптимисти.

На фокус

Поглед в категориите „Кафе” и „Чай” Извънредната във всяко едно отношение 2020 г. е интересна от гледна точка на развитието на различните продуктови категории. Настоящата 2021 г. открива нови възможности пред играчите в бързооборотния сектор, особено след някои значими промени в търговията, които се случиха през изминалата година, в следствие на пандемията. През месец януари PROGRESSIVE реши да направи кратко проучване на нагласите сред производителите и вносителите на кафе и чай, както и да разбере каква е равносметката им за изминалата година.

Отчетохме ръст при онлайн търговията Йордан Малев,

управител „Джордани” ЕООД

Усетихте ли промяна в поведението на потребителите през изключително необичайната 2020 г. Промени ли се предпочитаният от тях допреди март месец 2020 г. търговски канал? Епидемията от коронавирус промени ежедневието на потребителите, за съвсем кратко време. Това неизменно промени тяхното поведение и навици. Отчитаме факта, че хората започнаха да дават предимство на стоки от първа необходимост, да проявяват извънредна предпазливост, да полагат допълнителни усилия за проучване на пазара и с повишено внимание да преценяват нуждите си. По отношение на предпочитания търговски канал за продукти от нашата категория, отчитаме ръст в онлайн търговията по време на извънредното положение през март 2020 г., но като цяло можем да заключим, че консуматорите засвидетелстват лоялност към търговските канали и обекти, които www.progressive.bg 1 : 2021

| 29

На фокус

са посещавали преди периода на карантина. Забелязвате ли преминаване от премиум продукти към такива от средния/ниския ценови сегмент във вашата категория? По време на подобна криза, която неизменно се отразява на финансовото ни състояние, е нормално преразглеждането на обичайния списък с покупки, намаляване на спонтанните разходи и свиване на потребителската кошница. Отчитаме, че потребителят вече е по-рационален и силно ценово чувствителен, като тази тенденция смятаме, че ще се запази и дори увеличава. Промоциите продължават ли да бъдат фактор при взимането на решение за покупка, или купувачите остават лоялни към марката? За много хора промоцията остава основен стимул за пазаруване, но е необходимо повишено внимание към промоционалните оферти, тъй като процесът на избор е по-дълъг и между повече предложения. Купувачите остават любопитни към нови продукти, но се фокусират върху практическите ползи. Каква е статистиката на продажбите ви за периода март/април 2020 г., сравнен с март/ април 2019 г.? Според вас какви са причините, ако констатирате промяна? Компанията запазва равнището на продажбите си в категорията, като отчита повишено търсене на продукти за консумация в дома, спад на потреблението на кафе извън дома и засилена промоционална активност. Как очаквате да се развитие пазара през 2021 г.? Трудно е да се предвиди какво ще ни донесе 2021 г., но времената на несигурност винаги са били двигатели на промяната, която в един пандемичен свят ще продължи да влияе на потребителите, пазара и компаниите.

Продуктите, осигуряващи добро качество на разумна цена ще бъдат предпочитани заради икономическата несигурност Сибила Илкова,

бранд мениджър, „Тчибо България” Усетихте ли промяна в поведението на потребителите през изключително необичайната 2020 г. Промени ли се предпочитаният от тях допреди март месец 2020 г. търговски канал? Като цяло през 2020 г. не се забеляза по-осезаема промяна в поведението на потребителите за преминаване от един към друг канал, що се отнася за категория Кафе. В периода април-май се усети леко засилване на по-големите хранителни магазини за сметка на Супер/ хипермаркетите, но последните продължават да имат най-голямата тежест в общите продажби на кафе. Ритейл пазарът има ръст през изминалата година, който може да се отдаде и на ограниченията на HoReCa канала, който бележи спад. Забелязвате ли преминаване от премиум продукти към такива от средния/ниския ценови сегмент във вашата категория? Премиум сегментът в категория Кафе съставлява доста малка част от целия пазар. Economy и Mainstream са основните ценови сегменти, представляващи около 2/3 от пазара на кафе. В тази връзка не може да се говори за осезаемо преминаване от премиум продукти към по-евтини. Промоциите продължават ли да бъдат фактор при взимането на решение за покупка, или купувачите остават лоялни към марката? Промоционалните предложения винаги да били значим фактор при вземането на решение за покупка в категорията. Наблюденията ни са, че клиентите търсят и предпочитат атрактивни/икономични предложения, за да подпомогнат бюджета. В тази връзка ние се стремим да отговаряме на клиентското търсене като периодично предлагаме специални оферти с нашите марки.

30 | януари 1 : 2021

www.progressive.bg 1 : 2021

| 31

На фокус

Каква е статистиката на продажбите ви за периода март/април 2020 г., сравнен с март/април 2019 г.? Според вас какви са причините, ако констатирате промяна? Отбелязваме добро развитие и ръст на стратегически за нас продукти, като марката Espresso, които започнахме да подкрепяме активно преди кризата, както и на основната ни марка Family, която предоставя високо качество на достъпна цена. Тъй като нашият бизнес е свързан с ритейл пазара, който продължи да оперира, въпреки ограниченията, ние продължаваме да растем. Как очаквате да се развитие пазара през 2021 г.? Очакваме 2021 г. също да бъде предизвикателна година, предвид продължаващата Ковид ситуация и ритейл пазарът да продължи да расте. Като обща тенденция за категория Кафе, очакваме марките и продукти, които са в така наречения сегмент Value for Money, или добро качество на разумна цена, да бъдат предпочитани заради икономическата несигурност, която потребителите масово изпитват. От наша страна сме планирали новости в еспресо категорията, както и в economy сегмента, съпроводени от атрактивни промо оферти през цялата година.

Брандовете, които залагат на по-премиум предложения, печелят пазарен дял Явор Монев,

мениджър „Кафе и топли напитки“ в Кока-Кола ХБК България Забелязва ли се промяна в поведението на потребителите през изключително необичайната 2020 г., според вас? От една страна да, външните обстоятелства го налагат и потребителите трябва да се адаптират, но това трае, докато и тези обстоятелства съществуват. Тази необичайна ситуация по-скоро ускори вече проявени тенденции на пазара – ръстовете на онлайн продажбите са едно

32 | януари 1 : 2021

от нещата, които всички отчетоха. Също така при решенията за покупка за българския потребител качеството и доверието към производителя надделяват над цената. Със сигурност виждаме и ускорена тенденция на трансформирането на търговските канали с консумация „извън дома“ – те все още преживяват най-тежко ефекта на външните ограничения. Има ли преминаване от средния/ниския ценови сегмент към по-премиални продукти в категорията „Кафе”, според вашите наблядения? И тук тенденцията е ускорена – брандовете, които залагат на по-премиум предложения, печелят пазарен дял. Също виждаме неспиращия ръст на капсулите и кафето на зърна, изпреварващ ръстовете на мляното кафе, например. Друга засилена тенденция е свръзана с вкусовите предпочитания - много потребители се насочват към 100% Арабика предложения и в много обекти виждаме добра дистрибуция на сингъл ориджин блендове на различни производители. Costa Coffee бленда ни от Колумбия, например, надмина в пъти първоначалните ни очаквани за продажби. Промоциите продължават ли да бъдат фактор при взимането на решение за покупка, или купувачите остават лоялни към марката? Промоциите са фактор. Категорията е една от тези с голям дял на продажбите на промоция, но решението за покупка не е цена срещу марка. Промоцията помага, за да накара потребителя да опита даден продукт, но ако този продукт не гарантира устойчиво качество и не резонира с очакванията на потребителя – то няма да имаме повторна покупка. Марката е точно това – дава тази гаранция с името си, а в случая с нашия бранд името дава гаранция вече 50 години на пазара. Има ли иновативни подходи в предлагането и консултирането на крайния потребител при избора му на кафе? В Кока-Кола ХБК вярваме, че е задължително да влагаме усилия и ресурс в това потребителя да има информация, да прави информиран избор. Подходите са до толкова иновативни, че да привлекат вниманието. Добре изглеждащи точки на продажба винаги помагат и привличат погледа на потребителя и през 2020 г. мисля, че вдигнахме високо летвата. Освен традиционни методи, като информационни материали в точката на продажба и на опаковката и привличащи погледа излагания, през миналата година успяхме да направим дегустации и над 100 000 контакти с наши потребители, в които разказваме за нашата марка и различните ни блендове. Такъв тип разяснителни кампании помагат за информираността на потребителите. Няма как да сложим по един човек до кафе категорията във всеки един магазин, но направихме нещо много интересно и иновативно в тази посока. В един от магазините на Булмаг във Варна до точката на продажба инстали-

Кафе & Чай рахме холограма на нашия бариста трейнър Кирил Кирилов в реален размер. Кирил разказва на клиентите на Булмаг за Costa Coffee и различните блендове. Може би тази технология ще е скоро достатъчно достъпна и интерактивна и потребителите ще могат комуникират с Кирил и да бъдат насочвани към най-доброто за тях решение във всеки един магазин. Как очаквате да се развитие пазарът на кафе през 2021 г.? Очаквам запазването на трендовете, за които споменах в началото. Според мен и производителите, и търговците на дребно, и заведенията ще подкрепят тези

тенденции, защото това е в интерес на потребителя. Очаквам и да се зародят нови тенденции – например рециклирането на отпадъци от капсули. Устойчивото развитие ще става все по-значима тема в България, а нашата марка от години полага усилия в тази посока – „Отвъд зърната“ (Behind the Beans) е амбициозната визия за устойчивост, с която компанията дава своя принос, успоредно с развитието на бизнеса. Това включва елиминиране на отпадъците от опаковането, потреблението на енергия и вода в цялостната дейност и намиране на нови, интелигентни и устойчиви начини за намаляване на генерирането на отпадъци, за повторната им употреба и рециклиране.

Решението за покупка идва от оптималното съчетание на лоялност към марката и текущи промоции Людмил Темелков,

Маркетинг Мениджър Аксон България АД Усетихте ли промяна в поведението на потребителите през изключително необичайната 2020 г. Например, промени ли се предпочитания от тях допреди март месец 2020 г. търговски канал? Със сигурност през отминалата 2020 г. наблюдавахме промени в потребителското поведение, продиктувано от наложените ограничителни мерки, както и от страха от заразяване и пренасяне на вируса на Covid-19. Хората станаха доста по-предпазливи, а това се отрази и на честотата на посещение на търговските обекти. Засили се тенденцията за покупки онлайн, което допринесе за значителен ръст на електронната търговия. Тук тази тенденция следва световните практики, макар и в значително по-малки обеми. Забелязвате ли преминаване от премиум продукти към такива от средния/ниския ценови сегмент във вашата категория? Не мисля. Потребителите предпочитат качествени продукти, доказани във времето. Основен движещ фактор остават ценовите промоции и хората стриктно ги следят и се възползват от тях. Това особено важи при покупки в модерна търговия. Промоциите продължават ли да бъдат фактор при взимането на решение за покупка, или купувачите остават лоялни към марката? Абсолютно да. Както споменах по-горе, вземането на решение за покупка е оптималното съчетание на лоялност към марката и текущи промоции. Има ясно изразена тенденция – потребителите търсят конкретна марка и изчакват ценовото й намаление във веригите, за да си я купят.

Каква е статистиката на продажбите ви за периода март/април 2020 г., сравнен с март/ април 2019 г.? Според вас какви са причините, ако констатирате промяна? Продажбите на чай Ahmad в разглеждания период бележат ръст за 2020 г. в сравнение с 2019 г. Отдавам го на шока от локдауна сред потребителите и притесненията за бъдещ недостиг на стоки от първа необходимост. Този тренд се отрази най-вече на хранителните и санитарните продукти. Кой вид чай при вас е водещ по продажби? Плодово-билкова инфузия Detox. Това логично се обосновава от ясно изразена тенденция на търсене и потребление на здравословни продукти. Как очаквате да се развитие пазара през 2021 г.? Бавна и постепенна нормализация на обстановката в страната. Със сигурност ще има известно прекрояване на картата на търговските канали за реализация – с най-голям дял остава модерна търговия, голямо пресяване на удобни и квартални магазини, както и постепенно съживяване на HORECA. Очаквам и все по-голям ръст на електронната търговия – както при наличните „играчи“ на пазара, така и откриване на нови.

www.progressive.bg 1 : 2021

| 33

Класация

Топ 10 търговци на дребно с бързооборотни стоки – кои са те и какво се случи с тях през 2020 г.? За трета поредна година списание PROGRESSIVE анализира представянето на водещите 10 търговци на дребно с бързооборотни стоки и обобщи основните тенденции през 2020 г. в специализирано проучване. Изследването може да бъде закупено от издателството, а ето и кои са основните изводи от разработката.

И

зминалата 2020 година постави компаниите и потребителите в бързооборотния сектор в една изключително непривична стресова среда, в която трябваше изключително бързо да се вземат решения за осигуряване на безопасност и адаптиране в новата ситуация. Следвайки неблагоприятното отражение на COVID-19 пандемична обстановка, икономиката на страната (БВП) отбеляза спад от 5,1% на годишна база през 2020 г. (оценка на Европейска комисия), а нивото на безработица се увеличи до 6,7%, докато средногодишната хармонизирана инфлация спадна до 1,2% на годишна база и достигна най-ниските нива от предходните години. Имайки предвид новите пазарни реалности, търговията на дребно с бързооборотни стоки в страната също отбеляза динамично развитие като ето част от основните тенденции, анализирани и в специализираното проучване на бранша:

като дял от общите разходи се увеличиха.  Средният ръст на топ 10 компании е 6,2% на годишна база, но представянето им е разнопосочно като 2 компании имат ръст от над 15%, но други 3 такива отбелязват спад на нетните приходи от продажби на стоки.

 Въпреки икономическите трудности в страната, обемът на пазара Търговия на дребно с бързооборотни стоки, генерирана от неспиацлизираните и специализирани търговци в България предлагащи основно храни отбеляза близо 4% ръст в стойност.

 През 2021 г. водещите представители се очаква да отворят общо 30 нови магазина и достигнат мрежа от близо 600 локации като особено активни се очаква да бъдат 3 компании.

 Инфлацията при храните надмина 5%, а разходите на домакинствата за храни и напитки

За повече информация и заявка, моля свържете се с екипа на списание PROGRESSIVE: office@cmg-bg.com или 02/944 35 63

34 | януари 1 : 2021

 Един от най-динамичните канали за продажби бе този на онлайн търговията, който нарасна над 4 пъти в стойност на годишна база през 2020, но все още заема минимален дял от общия пазар.  Разглежданите топ 10 играча държат близо 46% пазарен дял в стойност през 2020, който се очаква да надмине 50% през 2022 година.  На водещите 3 търговеца се падат близо 33% от продажбите (30% през 2018 г.), като пазарният им дял се очаква да расте и да се доближи до 40% през 2022 г.

ГОДИШЕН

ДОКЛАД

ТОП 10

вече можете да купите Най-ниска цена до 15.02.2021

41

1200

-

лв. без ДДС

700 ритейлъри

до 15.02.2021

лв.

без ДДС

2021 Анализ на представянето на Топ 10 търговски вериги в България 2020 Какво се случи през 2020 и какво може да очакваме през 2021?

%

ЗА КОГО Е: УС и Международни Централи Изпълнителни Директори Търговски Директори

ЗАЩО ДА ГО КУПИТЕ?

В изданието ще намерите обобщена и синтезирана информация за: 1. Първите 10 играчи на пазара - продажби, финансови резултати, покритие 2. Обем на пазара и пазарни дялове на ТОП 10 Ритейлъри 3. Динамика в основните фактори, определящи търсенето 4. Анализ по основни финансови показатели 5. Основни тенденции в търговията на дребно 6. Прогнози и бъдещо развитие - Какво може да очакваме от търговците през 2021?

Формат: Презентация на български и английски език в електронен PPT формат

доставка: по електронна поща за повече информация или заявка: office@cmg-bg.com +359888034827

Кошница, януари 2021 тип на магаЗина име на магаЗина

Брой продукти в PROGRESSIVE Кошница : 32 продукта Вид прОдукт 1 Лимони 2 Моркови 3 Картофи

марка & кОмпания

налични в ТВ налични в ТВ налични в ТВ

Брой закупени продукти в TB кОЛичестВО

1 кг 1 кг 1 кг

Храни 4 Прясно мляко Верея 3% 5 Извара Olympus 6 Напитка Alpro Soya, бадем 7 Луканка Орехите Добруджанска 8 Домашна лютеница, едросмляна 9 Брашно София Мел Класик Тип 500 10 Олио Бисер 11 Бутер тесто замразено 12 Царевица Bonduelle 4/4 13 Бебешко пюре Hipp зеленчуково 14 Бонбони Toffifee 15 Кроасан 7 Days Max 16 Mлечен шоколад Milka 17 Уиски Jack Daniels 18 Бира Пиринско светло РЕТ 19 Изворна вода Девин 20 Кафе Нова Бразилия класик, мляно 21 Солети Хрус-Хрус класик 22 Чипс Ruffels 23 Храна за котки пауч Whiskas 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Обединена Млечна Компания АД Тирбул ЕАД Данон Сердика АД Белла България АД Дерони OOД ГудМилс България ЕООД Бисер Олива АД Белла България АД ВК Комерсиал Европродукт ООД HIPP България Фортуна KOM ООД Чипита България АД Монделийз България Кока Кола Хеленик Ботълинг Къмпани България Карлсберг България АД Девин ЕАД Якобс Дау Егбeртс България ЕООД Млин 97 АД PEPSICO Марс Инкорпорейтед България ЕООД

не Храни Сапун Dove Юниливър България ЕООД Дамски превръзки Libresse Ultra Normal Duo Pack SCA Тоалетна хартия Emeka Paradise Фикосота ООД Капсули за пране Ariel 3в1, цветно Проктър и Гембъл ЕООД Омекотител Semana Moonflower Фикосота ООД Препарат Medix WC Power Gel Мексон ООД Domestos Юниливър България ЕООД Шампоан Бочко, помпа Лавена Мърчандайзинг АД Крем Здраве Арома АД платена сума Липсващи продукти Обща средна цена на липсващите продукти: приблизителна цена на потребителската кошница: Час и дата на покупката

1л 400 г 1л 180 г 520 г 1 кг 1л 800 г 850 мл./670 г 125 г 125 г 110 г 100 г 700 мл 2л 1,5 л 200 г 60 г 155 г 100 г 100 г 2*10 бр 4 бр 15 бр 1.9 л 500 мл 750 мл 400 мл 30 гр

ebag.bg

supermag.bg

bulmag.org

randi.bg

24open.bg

tmarketonline. bg

shop.gladen. bg

homebag.bg

ОнЛайн супермаркет

27 продукта

32 продукта

29 продукта

27 продукта

28 продукта

26 продукта

28 продукта

27 продукта

1.48 лв.

0.82 лв.

0.79 лв.

2.59 лв.

1.29 лв.

0.99 лв.

1.99 лв.

2.80 лв.

1.29 лв.

0.99 лв.

1.85 лв.

0.92 лв.

0.68 лв.

1.39 лв.

0.99 лв.

0.79 лв.

1.79 лв.

1.09 лв.

0.89 лв.

1.99 лв.

1.10 лв.

0.79 лв.

1.99 лв.

1.07 лв.

0.85 лв.

2.29 лв.

2.99 лв.

6.89 лв.

8.39 лв.

5.69 лв.

1.39 лв.

3.69 лв.

5.49 лв.

4.59 лв.

2.19 лв.

3.69 лв.

0.99 лв.

2.79 лв.

43.99 лв.

2.19 лв.

1.29 лв.

3.19 лв.

0.39 лв.

2.49 лв.

0.99 лв.

2.19 лв.

2.99 лв.

6.19 лв.

7.39 лв.

5.79 лв.

1.55 лв.

3.49 лв.

5.29 лв.

2.29 лв.

2.99 лв.

5.99 лв.

7.49 лв.

5.49 лв.

1.69 лв.

4.19 лв.

5.19 лв.

4.39 лв.

2.56 лв.

3.49 лв.

5.26 лв.

8.52 лв.

4.55 лв.

2.15 лв.

2.99 лв.

5.89 лв.

5.39 лв.

4.12 лв.

1.39 лв.

3.39 лв.

4.99 лв.

2.69 лв.

2.35 лв.

3.49 лв.

1.39 лв.

2.39 лв.

42.99 лв.

2.59 лв.

0.85 лв.

3.49 лв.

2.39 лв.

2.19 лв.

5.99 лв.

8.49 лв.

5.79 лв.

1.59 лв.

2.19 лв.

2.40 лв.

5.90 лв.

6.50 лв.

5.19 лв.

1.52 лв.

3.71 лв.

5.00 лв.

2.29 лв.

2.88 лв.

6.13 лв.

7.61 лв.

5.31 лв.

1.51 лв.

3.83 лв.

5.44 лв.

4.08 лв.

2.53 лв.

3.60 лв.

1.17 лв.

2.57 лв.

44.43 лв.

2.42 лв.

0.99 лв.

3.59 лв.

0.37 лв.

2.69 лв.

0.98 лв.

2.99 лв.

6.89 лв.

8.69 лв.

5.84 лв.

1.44 лв.

6.39 лв.

4.49 лв.

2.39 лв.

3.99 лв.

1.09 лв.

2.79 лв.

46.99 лв.

1.09 лв.

3.69 лв.

0.39 лв.

2.99 лв.

2.55 лв.

3.99 лв.

1.29 лв.

2.59 лв.

44.99 лв.

2.59 лв.

0.89 лв.

3.49 лв.

0.37 лв.

2.79 лв.

0.99 лв.

3.55 лв.

0.99 лв.

2.59 лв.

42.99 лв.

2.59 лв.

0.99 лв.

4.29 лв.

0.39 лв.

2.99 лв.

0.99 лв.

4.50 лв.

5.84 лв.

4.43 лв.

2.90 лв.

3.14 лв.

1.34 лв.

2.74 лв.

46.78 лв.

2.21 лв.

0.93 лв.

4.08 лв.

0.38 лв.

2.09 лв.

0.96 лв.

5.29 лв.

3.89 лв.

2.79 лв.

3.79 лв.

1.39 лв.

2.59 лв.

43.19 лв.

2.49 лв.

0.99 лв.

3.09 лв.

0.39 лв.

средна цена на прОдукт

3.19 лв.

0.90 лв.

2.07 лв.

43.50 лв.

2.29 лв.

0.88 лв.

3.39 лв.

0.30 лв.

2.77 лв.

0.95 лв.

1.19 лв.

1.99 лв.

1.89 лв.

1.59 лв.

1.99 лв.

1.09 лв.

5.99 лв.

4.99 лв.

5.29 лв.

4.90 лв.

4.89 лв.

3.69 лв.

2.99 лв.

2.29 лв.

2.59 лв.

3.25 лв.

3.09 лв.

2.43 лв.

12.99 лв.

9.99 лв.

7.49 лв.

11.39 лв.

5.99 лв.

6.59 лв.

5.84 лв.

5.39 лв.

2.69 лв.

2.75 лв.

2.09 лв.

2.29 лв.

2.49 лв.

2.34 лв.

4.69 лв.

4.99 лв.

5.85 лв.

4.99 лв.

5.02 лв.

4.49 лв.

3.29 лв.

3.65 лв.

4.29 лв.

4.29 лв.

4.75 лв.

4.66 лв.

4.15 лв.

4.45 лв.

2.99 лв.

2.79 лв.

3.29 лв.

3.80 лв.

2.79 лв.

2.92 лв.

146.75 лв. 154.38 лв. 145.89 лв. 125.71 лв. 135.91 лв. 120.61 лв. 134.22 лв. 113.41 лв.

5 продукта 0 продукта 3 продукта 5 продукта 4 продукта 6 продукта 4 продукта 5 продукта 11.96 лв.

0.00 лв.

10.99 лв.

26.49 лв.

17.11 лв.

16.14 лв.

11.92 лв.

28.69 лв.

158.71 лв. 154.38 лв. 156.88 лв. 152.20 лв. 153.02 лв. 136.75 лв. 146.14 лв. 142.10 лв.

1.69 лв.

5.19 лв.

2.89 лв.

12.49 лв.

7.29 лв.

15,1,2021 /11:00/

15,1,2021 /11:30/

15,1,2021 /12:00/

Легенда:

15,1,2021 /12:30/

15,1,2021 /13:00/

0.00 лв. - Ценова промоция

15,1,2021 /13:30/

15,1,2021 /14:00/

Няма такъв артикул

1.63 лв.

4.99 лв.

2.79 лв.

10.87 лв.

6.22 лв.

2.44 лв.

4.62 лв.

4.43 лв.

3.10 лв.

15,1,2021 /14:30/

Промоция 1+1

потребител

Категорията „Сапуни” отбелязва ръст Сапунът винаги е бил част от ежедневието ни, но като че ли епидемията, свързана с разпространението на COVID-19, ни накара да обърнем по-голямо внимание на тези продукти. Новият ни „най-добър приятел” Миенето на ръцете вече не е само препоръчително, а напълно задължително. И не само преди закуска, обяд и вечеря, а през целия ден. Страхът от заразата оказа положително влияние върху хигиенните ни навици, а сапунът стана задължителна част от списъка ни с покупки.

1 : 2021 38 | януари38 | януари 1 : 2021

Предлаганото разнообразие от видове продукти на пазара е много голямо, но в тези дни един сегмент е много актуален – този на „антибактериалните” и „убиващи бактериите” сапуни. Докато преди години данните показваха, че потребителите търсят допълнителни ползи в тези продукти като грижа за кожата, сапуни с нату-

Сапуни рални съставки, съдържащи алое вера /лайка и т.н. и бяха привлечени от екзотични и флорални аромати, които да ги зареждат положително в емоционално отношение, то днес тенденцията е насочена изцяло към грижа за здравето. Тя ще продължи и през следващите периоди прогнозират наблюдателите на пазара, а разнообразието от предлагани продукти, отговарящи на този тредн, ще се увеличава.

Какво показват данните? Агенцията за проучване на пазара „Нилсън България” съвсем логично отбелязват ръст в продажбите в обем на продукти от категорията „Сапуни” за изминалата 2020г. спрямо 2019 г. Категорията показва нарастване през цялата година, но най-големият пик в продажбите е регистриран именно по време на локдауна и обявяването на извънредно положение в страната във връзка с разпространението на COVID-19.

21% е регистрираният ръст на продажбите на бар сапуни и течни сапуни през изминалата година, като по сегменти на годишна база бар

сапуните отбелязват ръст от 5%, докато при течните, увеличението е много по-голямо с 36% на годишна база. Забелязва се увеличение на цените и при двата сегмента. Собствените марки също растат в обем с 31% спрямо 2019г. Разделени по типове сапуни, най-продавани са „без допълнителна функция” с ръст от 16% в обем на годишна база, следвани от „хидратиращи” – 31% и „антибактериални” – 56%. Що се отнася до каналите за покупка на сапун, търговските обекти с квадратура от 41 до 300 кв.м. отбелязват 28% ръст в обема на продажбите на тези продукти, следвани от малките и средни магазини (24%), а супермаркетите и хипермаркетите са с 16% ръст в продажбите на категорията. Дрогериите и Магазините за битова химия отчитат 30% ръст в продажбите в обем на годишна база, а аптеките 22%, като в аптечната мрежа течните сапуни показват сравнителен ръст през 2020 и застават начело на категорията, показват данните на „Нилсън България”.

www.progressive.bg 1 : 2021

| 39

Търговци

Големите търговски веригите не са съгласни с промени в Закона за защита на конкуренцията

С

тановище, разпространено от Сдружението за модерна търговия (СМТ), което обединява някои от най-големите търговци на дребно у нас*, акцентира върху публикуваният на 21 декември 2020 г. в Портала за обществени консултации на Министерския съвет, проект на Закон за изменение и допълнение на Закона за защита на конкуренцията (ЗЗК), който съдържа редица сериозни промени, които ще доведат до затрудняване на търговията на дребно и влошаване на бизнес средата у нас. Основните недостатъци на законопроекта са, че въвежда свръхрегулации и забрани на утвърдени търговски практики, които не са определени като „нелоялни“ от законодателството на ЕС, предоставя репресивни свръхправомощия на Комисията за защита на конкуренцията (КЗК), въвежда непропорционално високи глоби за компаниите и съдържа редица неясни и противоречиви текстове. Законопроектът затруднява търговията на дребно, като необосновано забранява нормални и разпространени търговски практики, което би могло да има негативен ефект върху отношенията между търговци и производители по веригата за доставка на храни и селскостопанска продукция. Предвидените допълнителни абсолютни и условни забрани надхвърлят приетите в директивата на ЕС за нелоялните търговски практики (Директива (ЕС) 2019/633 на Европейския парламент и на Съвета от 17 април 2019 г.), чието транспониране в българското законодателство се цели с промените в ЗЗК. Допълнителните забрани на търговски практики са подготвени без оценка на въздействието и без ясни и конкретни мотиви, което е в ярък контраст с практиката в останалите държави-членки на ЕС, където въвеждане на допълнителни ограничения е предшествано от широка обществена дискусия за необходимостта и ефектите от тях. Предлаганите промени предвиждат нови правомощия на КЗК за разследване на нелоялни търговски практики. На комисията се предоставят свръхправа за репресивни действия, които са непропорцио-

40 | януари 1 : 2021

нални на разследваните нарушения. Например, при съмнения за нелоялни практики, КЗК ще може да разпитва служители на разследвани компании, да ги проверява, да изземва компютри, телефони и документи не само на работното им място, но и в домовете им, като при необходимост ползва съдействие от полицията. Подобни способи за събиране на доказателства, които нарушават неприкосновеността и правата на служителите и семействата им, може да имат своето място само при тежки нарушения на конкурентното право, но не и при проверка на отношения между страни по търговски договор. Това създава допълнителна несигурност за бизнес средата у нас. Според СМТ би било по-адекватно, ако по примера на други европейски държави, за нарушения на добрите търговски практики при доставките на храни следи специализиран орган към Министерството на земеделието, храните и горите. Независимо кой орган прилага правилата, правомощията му не трябва да позволяват намеса в личната сфера на служителите и в работата на компаниите извън абсолютно необходимото.

Търговци Със законопроекта се въвеждат изключително високи глоби за санкциониране на нелоялни търговски практики в размер до 5 на сто от всички приходи от продажби на предприятието-нарушител за предходната финансова година, които не се изискват от директивата на ЕС и са непропорционално високи спрямо нивото на обществена опасност на този тип нарушения. Според СМТ толкова високи санкции биха били съотносими за тежки нарушения на конкурентното право (картелиране, злоупотреба с монопол), които биха могли да засегнат целия пазар и потребителите, но не и за обикновени търговски отношения между две компании. Редица от текстовете в законопроекта са неясно формулирани. Това дава възможност за противоречиви интерпретации на разпоредбите и създава несигурна среда за правене на бизнес. Това са само част от недостатъците на предложения за обществено обсъждане проект за промени на ЗЗК. Евентуалното приемане на законопроекта ще доведе до затруднение и ограничение на търговията у нас. От това ще пострадат както търговците, така и производителите и най-вече българските потребители.

Забраната за ексклузивни доставки на храни ще навреди на малките производители Според предвидените промени в ЗЗК, без каквито и да е мотиви се забраняват ексклузивните доставки на храни и селскостопански продукти. Авторите на законопроекта не отчитат факта, че договорите, които предвиждат ексклузивитет могат да са полезни за конкуренцията на пазара като осигуряват канали за дистрибуция и доставка и намаляват разходите за производство. Подобни договори подпомагат по-малки производители да развият производството така че да отговорят на нуждите на пазара, и представляват нормална търговска практика, която сама по себе си не застрашава конкуренцията. Дори противно на всякаква логика подобна разпоредба бъде приета, тя категорично не трябва да се отнася до случаите, при които търговец възлага на доставчик да произвежда продукти с марка и/или рецептура на купувача – такива са любимите на милиони българи „собствени марки“ на търговските вериги. В този случай възложителят по дефиниция следва да има право да забрани на доставчика да предлага въпросния продукт на други купувачи – в противен случай би се обезсмислило възлагането на производство под собствени марки.

Забраната за споделяне на логистични разходи ще повиши разходите на производителите Проектът за промени на ЗЗК предвижда забрана на заплащане на транспортни и/или логистични разходи от страна на доставчика на услугата. Тази промяна не присъства в Директивата на ЕС за нелоялни търговски практики, но се предлага в българското законодателство без анализ и обсъждане. Приемането на подобно ограничение би имало негативен ефект върху пазара, тъй като забранява утвърдени механизми за оптимизация на разходи и лесен достъп до качествени логистични услуги, което би било от полза за самите търговци, за техните доставчици и за потребителите. Обичайно търговците на дребно инвестират значителни средства в осигуряването на логистика и транспорт на предлаганите от тях продукти. Това включва изграждане на огромни логистични бази, оборудвани с високотехнологични съоръжения, хладилни инсталации, системи за сортиране и товарене, включително и разработване на съответен софтуер. Сключват се договори с транспортни фирми, като в много от случаите се касае за специализиран транспорт, за да не се нарушават температурните изисквания. Ето защо в ЕС е нормална практика доставчиците да се възползват от модерните логистични решения на търговците и да споделят разходите с тях. Затова и подобна забрана може да доведе до негативен ефект за самите производители, които ще трябва сами да организират дейностите по транспорт до складовете или дори до самите търговски обекти за продажба на дребно. Неслучайно европейският законодател не е включил подобна забрана в Директивата за нелоялни търговски практики.

Редица формулировки в законопроекта за изменение на ЗЗК са общи, неясни и противоречиви Директивата на ЕС за нелоялните търговски практики и проектът за промени в ЗЗК представляват съществени отклонения от принципа на свобода на договаряне, поради което е абсолютно неприемливо при формулиране на текстовете да се допуска неизчерпателно изброяване тип „и други“ или да присъстват позовавания на „практиката на КЗК“. Напротив, всяко ограничение на конституционно гарантираната свободна стопанска инициатива, и свободата на договаряне като нейна конкретна проява, следва да бъде пределно ясно и изчерпа2021 www.progressive.bg 11 :: 2021 | 415

Търговци

телно формулирано. Неяснотите в текстовете на предложения законопроект засилват опасността от свободно интерпретиране на текстовете, а от тук и за несправедливо и субективно прилагане на ЗЗК.

Срокът за обсъждане на промените в ЗЗК е изключително кратък Срокът за обществени консултации по законопроекта от 30 дни, половината от които съвпаднаха с празници и почивни дни през декември 2020 г., е крайно недостатъчен. Някои от повдигнатите въпроси изискват по-съществено преосмисляне на предложеното законодателно решение и не могат

да бъдат разрешени само с редакционни промени. СМТ изразява готовност за участие в диалог на експертно ниво за постигане на балансирани решения в духа на транспонираните директиви на ЕС и изразява съжалението си, че подобни консултации със заинтересованите лица не са проведени в хода на изготвяне на промените в ЗЗК. *Сдружението за модерна търговия е юридическо лице с нестопанска цел, обединяващо 12 търговски вериги в България – „Билла България” ЕООД, „Фантастико”, „Дайхман търговия с обувки” ЕООД, „дм България” ЕООД, „Мосю Бриколаж”, „Кауфланд България ЕООД и Ко” КД, „Лидл България ЕООД & Ко” КД, „Т Маркет”, „Промаркет” ООД, ИКЕА, „Хиполенд” АД, „Аванти 777”. Цялото становище на Сдружението за модерна търговия можете да видите тук: https://www.moderntrade.bg/2021/01/ blog-post_91.html

промоции Нови BEBELAN Lacta ALIMENTA Новите Bebelan lacta ALIMENTA 1 и Bebelan lacta ALIMENTA 2 са пълноценни балансирани млека за кърмачета изцяло произведени в Швейцария от свежо Швейцарско мляко. Отговарят на изискванията както на Европа, така и на постриктното Швейцарско законодателство. Новостите са: - БЕЗ ПАЛМОВА МАЗНИНА за чист етикет - Добавена AMF (дехидратирана млечна мазнина), която спомага за по-добро усвояване на общите мазнини - Намалено количество на протеините Млечните формули съдържат всички необходими хранителни вещества за оптимално физическо и нервно-психично развитие на кърмачетата тъй като са обогатени с пребиотици, нуклеотиди, DHA и ARA и други микронутриенти. Маркетингова подкрепа: Специализиран медицински маркетинг, извършван от екип медицински представители в цялата страна. Производител: Hochdorf Swiss Nutrition AG – Infant nutrition since 1908. Вносител: Би Си Пи ООД Дистрибутор: БЕБЕЛАН ООД Адрес на дистрибутора: гр. София, бул. Ботевградско шосе 247 Телефон: 0883737604; Уебсайт: www.bebelan.bg

Бишкоти и бисквити BEBELAN Бебешки бишкоти BEBELAN в два варианта: бързо разтворими в кутия от 250 грама и гранулирани в кутия съдържаща 2 пакетчета по 200г, подходящи за бебета над 4 месечна възраст. Бебешки бишкоти BEBELAN са без аналог на пазара. Те се разтварят мигновено при попадане в течност и в същото време са с изключително чист състав – БЕЗ ГЛУТЕН; БЕЗ МЛЯКО; БЕЗ ЯЙЦА и БЕЗ ПАЛМОВА МАЗНИНА. След обстойно проучване, избрахме най-добрата рецепта на умелите майстори пекари от Италия, за да създадем перфектно балансирана рецепта обогатена с 6 витамина, калций и желязо. Маркетингова подкрепа: Рекламни кампании и игри в социалните мрежи; онлайн реклама; печатна реклама и атрактивни промоционални предложения. Логистична информация: Разтворими безглутенови бишкоти 4+ мес. 250г ЕАN 8008533720008 – 12 бр. / кашон; Гранулирани безглутенови бишкоти 4+ мес. 400г ЕАN 8008533720015 – 12 бр. /кашон; Бисквити за гризкане със Слива 6+ мес. 200г – ЕАN 8008533720022 – 12 бр. / кашон; Производител: Произведени в Италия за BEBELAN Дистрибутор: БЕБЕЛАН ООД Адрес на дистрибутора: гр. София, бул. Ботевградско шосе 247 Телефон: 0883737604; Уебсайт: www.bebelan.bg : 2021 6 | | януари 42 януари1 1: 2021

Промоции

Течен сапун AROMA NATURAL Lime & Green tea Течен сапун с антибактериална съставка за по-добра хигиена на ръцете. Формулата създадена с 95% съставки от натурален произход предлага хидратираща грижа за кожата на ръцете. Измива нежно и оставя свеж цитрусов аромат.

Aroma Natural предлага 6 различни аромата течни сапуни за ежедневна грижа и по-чисти ръце. Маркетингова подкрепа: Промоции в търговската мрежа и точките на продажба Логистична информация: Предлага се в две разфасовки: 500 ml / 12 бр. в кашон; рефил 900 ml / 6 бр. в кашон Производител и дистрибутор: „Арома“ АД Адрес на производителя и дистрибутора: гр. София, ул. „Кирил Благоев“ № 12 Телефон: +359 9350207 Уебсайт: www.aroma.bg E-mail: administration@aroma.bg

Висококачествена едросмляна Лютеница Българка от Рубикон без съдържание на вода Едросмляна Лютеница БЪЛГАРКА е продукт с Чист етикет - Clean Label - гарантиращ Първокласно качество и вкус в нова луксозна визия. При производството й ние от РУБИКОН - НЕ добавяме Вода, Консерванти, Нишестета, Е- номера, Ароматизанти, ГМО съставки. Лютеница с Международен сертификат за ВЕГАН продукт, IFS 6.1 както и HALAL сертификат. Маркетингова подкрепа: Трайна Промоционална цена, радио - реклама, медийна реклама – социални мрежи, дегустации на място в търговската мрежа, подаръчни комплекти. Логистична информация: Луксозен стъклен буркан 560g с дълбока капачка в ПРЕМИУМ ДИСПЛЕЙ КАШОН х 9 бр. Производител: Фабрика "РУБИКОН", "Катрин - Ко" ЕООД Адрес ба производителя: Индустриална зона РАКОВСКИ, с. Стряма Телефон: +359/32/636363; +359/32/636360; +359/32/636362 E-mail: rubikoneood@gmail.com Уебсайт: www.rubikon.bg

Прясно краве мляко 3,7%, 1,5л

Гел дезинфектант за ръце

Като утвърден бранд и новатор в категория Прясно мляко, OLYMPUS представя уникален за българския пазар формат - любимото мляко с 3,7% масленост вече се предлага и в иновативна PET бутилка от 1,5л. Маркетингова подкрепа: Телевизионна и интернет реклама, външна реклама, BTL, социални медии, трейд маркетинг. Логистична информация: Прозрачна PET бутилка от 1.5Л, по 6 бр. в стек Производител: Fabrica de Lapte S.A. Brashov Вносител и дистрибутор: ТИРБУЛ ЕАД Адрес на вносителя и дистрибутора: ТИРБУЛ ЕАД – клон София, гр. София, ул. Околовръстен път 414 Телефон и факс: +359 2 999 5280 Уебсайт: www.olympusfoods.bg

Гелообразен дезинфектант, безвреден за кожата. С изключително приятен аромат и омекотяващ ефект. Подходящ за директна употреба, без изплакване след нанасяне. Дезинфектантът е с всички видове разрешителни на МЗ за продажба на пазара. Маркетингова подкрепа: Социални мрежи Логистична информация: Флакони от 60 мл.; Картонени кутия от 24 бр. Производител: Пачико ЕООД Адрес на производителя: гр, Русе, ул. Академик Михаил Арнаудов №3 Телефон и факс: +359 82 844 871, +359 82 844 872 Уебсайт: www.pachico.net 2021 www.progressive.bg 11 :: 2021 | 437