DIRECTO
LAS AGUAS, BOGOTÁ. ABRIL 2016. DÉCIMO NOVENA EDICIÓN
SÚPER TALENTOS FENICIA
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maretto, crema de leche, chocolate y aguardiente son los ingredientes del Cóctel Cepeda, licor preparado por Karol Pineda para su clase de “bebidas y maridajes”. A Karol le encanta el cantante Andrés Cepeda, por tal razón bautizó el producto en su honor, el cual fue uno de varios que compuso antes de graduarse como “Técnica laboral en cocina” de la Escuela Taller de Bogotá. Karol tiene 18 años, cursa undécimo grado y para obtener su título en cocina cursó y aprobó, entre otras materias, Emprendimiento, Salud ocupacional, Seguridad industrial y Cocina colombiana, gracias a una beca otorgada por Progresa Fenicia.
José, tiene 21 años y al igual que Karol Pineda vive en el Triángulo de Fenicia. Yan se enteró gracias a su mamá –que vio la convocatoria en Casa Fenicia– sobre las becas de la Escuela Taller de Bogotá, gestionadas y ofrecidas por Progresa Fenicia. Entonces quiso estudiar algo que tuviera afinidad con el diseño y se matriculó en el curso de Construcción, que inició sin muchas expectativas, porque pese a las semejanzas que encontraba con su carrera, los veía muy distantes. Con el paso del tiempo Yan halló mucha utilidad en las clases. Lo que en un principio concibió con dificultad, le fue pareciendo sencillo y aprendió el arreglo de tuberías, la instalación de duchas e inodoros, el levantamiento de paredes, entre otros. Se entusiasmó tanto con sus clases de pintura que no contento con los muros, Yan pintaba en otras superficies, alentado por el impulso del color. Su profesor tuvo que advertirle que dejara de pintar caras y animales en los cristales de las ventanas.
cocina porque como él mismo dice: “cuando uno deja de aprender, se estanca. Y ahí uno empieza a no ser nada”. Daniela Torres tiene 20 años. Hace año y medio trabaja en Tao Calentao, un restaurante de egresados de Los Andes, quienes emplean a jóvenes del sector. Daniela cursó cocina en la Escuela Taller de Bogotá. Su especialidad es el filet mignon en salsa de champiñones, un corte de carne bañado en vino tinto, cebolla, ajo, caldo, crema de leche y hongos.
Daniela disfrutaba las clases de mesa y bar, se divertía en pastelería y aprendía todo sobre las carnes. Le resultó interesante saber que para comer siempre había que pensar en la bebida, que existían Karol Pineda hace parte de los cientos de varias combinaciones y mezclas, como la jóvenes graduados por la Escuela Taller de una buena carne roja y un buen vino de Bogotá, que funciona en La Candelaria tinto. Actualmente Daniela cursa estudios y ofrece becas para la formación en oficios en Administración de Empresas y trabaja tradicionales como la carpintería, la constodos los días en Tao Calentao. Sabe que trucción y la cocina. La inventora del Cóccon su diploma de Técnica en cocina y su tel Cepeda fue parte del Refuerzo Escolar conocimiento en administración, podrá de Progresa Fenicia, y allí se enteró de las Para graduarse, Yan y sus compañeros re- lograr su sueño: inaugurar un restauranbecas. Ahora está a punto de concluir el cibieron el encargo de construir los baños te de carnes en los alrededores de la unibachillerato y sueña con montar su pro- de la Estación de la Sabana. Los profeso- versidad. “Ofreceremos pinchos de carne, pio negocio, un sitio de onces, especiali- res, atentos a los talentos de sus estudian- pinchos de pescados y mariscos. La idea zado en repostería y panadería donde las tes, seleccionaron a Yan y a un compañero también es preparar pinchos vegetariapersonas se puedan deleitar con el menú, para el diseño de los baños. Yan se con- nos, y así cubrir las exigencias del públiconversar y pasar un buen rato. centró en los planos y dibujos, mientras co universitario”, concluye Daniela Torres, sus demás colegas se aplicaron al trabajo la tercera protagonista de esta historia de Yan Rodríguez es técnico en Diseño Grá- práctico de la construcción. En la actuali- esfuerzo y dedicación de los jóvenes de fico de la Fundación Escuela Superior San dad Yan quiere inscribirse en el curso de Fenicia.
DIRECTO
EDITORIAL
Bienvenido, señor alcalde Maurix Suárez Director mausuare@uniandes.edu.co Ivonne Rueda Coordinadora general ir.rueda34@uniandes.edu.co Francesco Ambrosi Coordinador Componente Social franco@uniandes.edu.co Lizette Medina Coordinadora Componente de Desarrollo Económico l.medina83@uniandes.edu.co Juan Felipe Pinilla Coordinador Componente Legal y Público jpinilla@uniandes.edu.co
UNA PRODUCCIÓN DE
Gustavo Alonso Niño Furnieles se posesionó como Alcalde Local de Santa Fe. Es politólogo y especialista en análisis de políticas públicas de la Universidad Nacional, candidato a Magister en Gerencia para el Desarrollo de la Universidad Externado de Colombia. Trabajó en Presidencia de la República con el Programa Colombia Joven y como asesor en la formulación de políticas públicas para la juventud.
Los tres ejes del gobierno de Niño Furnieles son la equidad, la renovación urbana y la seguridad. El primero y el tercero están muy relacionados, porque el objetivo es facilitar el tránsito de la educación media a la educación superior, porque si bien la localidad de Santa Fe tiene un gran número de instituciones universitarias, los jóvenes del sector no están accediendo a ellas. Un joven sin oportunidades está en condiciones de vulnerabilidad, por ello se hace necesaria la gestión de las mismas. La localidad tiene una población de 110.000 habitantes, de los cuales el 50 % son menores de 30 años. Por esto el alcalde gestionará y conectará, con las secretarías del distrito y de desarrollo económico, con el fin de generar empleos y así combatir la inseguridad con oportunidades. En el segundo eje, la renovación urbana está ligada a la recuperación del espacio público, el cuidado del medio
ambiente, la movilidad y los planes parciales de renovación. El objetivo del alcalde es colaborar de manera decidida para el avance de los planes de renovación, ayudando con la gestión interinstitucional con las instituciones indicadas, como la ERU, Metrovivienda y el IDU. En la localidad de Santa Fe se adelantan seis planes de renovación entre los que se destacan San Victorino, Ciudad Salud, La Alameda y Progresa Fenicia. El alcalde colaborará con nuestro proyecto, garantizando la protección de las reservas de Guadalupe y Monserrate, y facilitando las dinámicas necesarias para la ejecución del Plan Parcial de Renovación Urbana Progresa Fenicia. Saludamos y le damos la bienvenida al nuevo alcalde de la localidad de Santa Fe.
HISTORIA
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Es un espacio amplio y restaurado que queda en una casona sobre la calle 20, entre carreras 2 y 3. Abandonado por varios años fue el hogar de palomas y gatos callejeros. Este lugar cambió varias veces de nombre. En 2014 fue rescatado por la Filarmónica de Bogotá, y en su nueva etapa fue bautizado como Teatro Taller Filarmónico. Sin embargo, la gente lo sigue llamando Teatro Cuba. Esta es su historia.
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Un teatro en Fenicia ace casi un siglo, en 1918, un sacerdote español llamado José María Campoamor dirigía el Círculo de Obreros Católicos de Bogotá. El español llegó por solicitud del Colegio San Bartolomé para organizar a los obreros y mantenerlos alejados de ideas comunistas. Ese año, el Círculo de Obreros construyó el Teatro Bogotá y con ese primer nombre se convirtió en epicentro cultural de la ciudad. Recitales, conciertos y compañías de teatro se presentaron en este espacio con capacidad para dos mil personas, repartidas entre la platea y los balcones erigidos en el corazón del Triángulo de Fenicia. En abril de 1948, el Teatro no se salvó del Bogotazo. Las llamas
que destruyeron buena parte del centro devoraron la fachada republicana, así como sus balcones y gran parte de la platea. Años después la fachada fue reemplazada por otra. Una de forma rectangular, con ventanas cuadradas, sin adornos, pensada siempre en términos de su funcionalidad.
En 1978, Raúl García, fundador de la Filarmónica de Bogotá, adquirió el predio con el fin de asegurar un espacio para que los músicos ensayaran. No obstante, la restauración demoró varios años, y el espacio donde décadas atrás había brillado la cultura, volvió a caer en el olvido.
En 1960 el Teatro Bogotá cambió su nombre por el de Teatro Cuba, debido a la visita de un embajador de la Isla. El teatro fue rebautizado como homenaje al diplomático cubano. Ese mismo año fue adquirido por Cine Colombia, pero esto duró poco y el teatro se convirtió en una bodega donde se almacenaban carretes, maniquíes y toda suerte de muebles.
En 2014, David García, hijo del fundador de la Filarmónica de Bogotá, retomó la tarea. Fue entonces que renació con el nombre de Teatro Taller Filarmónico, un espacio con capacidad para seiscientas personas, en donde además de servir como sala de ensayos, se ofrecen conciertos y se presentan obras de teatro.
EL CHAT PREGUNTA Se ha visto que algunos proyectos de renovación urbana inician procesos de desplazamiento de habitantes. Quisiera saber si estos desplazamientos forzados van a pasar en Fenicia o si existen estrategias para evitarlo. María V. González, coordinadora programa de Literatura - Uniandes
RESPUESTA El programa Progresa Fenicia tiene tres estrategias para garantizar que los moradores tradicionales permanezcan en el Triángulo de Fenicia: 1. Vinculación metro a metro: los propietarios tendrán inmuebles nuevos en un área y uso equivalente al actual. 2. Protección a moradores: por medio de estrategias que mitiguen los costos de administración y generen ingresos para las copropiedades. Además se ha asegurado la conservación durante diez años del estrato actual para los propietarios residentes. 3. Fortalecimiento de la comunidad: darle continuidad a programas como refuerzo escolar, capacitación a emprendedores y otras actividades que mejoren los lazos de la comunidad con el sector. Ivonne Rueda, coordinadora general Progresa Fenicia
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INFOGRAFÍA
La ruta del almuerzo Segunda parte
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para llevar 1. BET CAR BURGER. Calle 20 4. HOT DOG’S Y MÁS. Diago- 7. GLÜCK. Calle 22 No. 1-90 No. 2A- 62. Hamburguesas. nal 20A # 1-36 Este. Horario: Este local 2. Horario: 11 am7 am- 8 pm. Comidas rápidas. 3 pm. Salchichas alemanas.
10. ONE BURRITO. Calle 20 No. 1-32 Este. Horario: 8:30 am- 4 pm. Burritos.
2. CHICK & CHIPS. Calle 21 5. TAKE-A-SUSHI. Calle 22 No. 1-43. Horario: 11 am- 4:30 No. 1-94 Este. Horario: 11:30 pm. Comidas rápidas. am- 3:30 pm. Sushi.
8. OH! VERDE. Calle 22 No. 1-90 Este local 1. Horario: 6:30 am- 5 pm. Ensaladas.
11.SUBWAY. Calle 20 # 0- 54. Horario: 7 am- 9:30 pm. Sanduches.
3. CLICK! PIZZA/SALAD. 6. FOOD ST. BURGER. Calle Calle 21 No. 1-13. Horario: 10 22 No. 1-94 Este. Horario: am- 5 pm. Pizza y ensaladas. 11:30 am- 3:30 pm. Hamburguesas.
9. FLÜGEL. Diagonal 20A No. 12. WOK TO WALK. Diagonal 0-70. Horario: 7 am- 4 pm. 20A No. 0- 76. Horario: 11 amAlitas. 6 pm. Comida thai.
para quedarse 13. LA REGULA Calle 20 No. 2A-34. Horario:11 am- 5pm. Comida latinoamericana.
16. RODIZIO EXPRÉS. Calle 21 19.LETIZIA. Diagonal 20A No. 22. EL CHIRIBITÍN. Calle 22 # No. 1-11. Horario: 11:30 am0-54 local 2. Horario: 11:30 0-05. Horario: 11:45 am a 3 3:30 pm. Carnes. am- 4 pm. Carnes y pasta. pm. Almuerzo del día.
14. LE BRASSERIE Calle 20 No. 2A-38. Horario: 11 am- 3 pm. Carnes
17. GAUCHOS. CCalle 22 No. 20. LA BARRA SUIZA. Calle 23. ANDRÉS EXPRÉS. Calle 0-51. Horario: 11:30 am- 3:30 22 # 2-84. Horario: 6 am a 7 20 No. 2A-16. Horario: 7 ampm. Carnes y choripan. pm. Almuerzo del día. 8 pm. Comida colombiana.
15. QUIS. Calle 21 No. 1- 45. Horario: 8 am- 4:30 pm. Comida saludable.
18. WOK Y PARRILLA. Diagonal 20A No. 0-82. Horario: 11:30 am- 3:30 pm. Carnes y wok.
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21. LA ESTACIÓN. Calle 22 # 2-04. Horario: 6:30 am a 8 pm. Almuerzo del día y comidas rápidas.
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SOCIALES
huertas urbanas
Taller de cocina El sábado 12 de marzo, 18 personas del Triángulo de Fenicia asistieron al Taller de Cocina dictado por Martha Sánchez, beneficiaria del programa Emprende, en el que aprendieron a preparar algunos platos de la cocina mexicana: enchiladas de pollo acompañadas de pico de gallo y una deliciosa capirotada como postre.
Los jueves de marzo, algunos vecinos con la dirección del Jardín Botánico de Bogotá, participaron del Taller de Huertas Urbanas que se llevó a cabo en la huerta de Casa Progresa. Allí cosecharon coliflores, tomates y lechugas, y aprendieron a hacer pomada de caléndula. La última sesión fue el sábado 26 de marzo en la sede del Jardín Botánico.
Cine gratis bajo la luna El 28 de abril y el 12 y 26 de mayo continúan las proyecciones de Bogoshorts en la Plazoleta CAI (Cra. 1 # 18A-70).
¡No se los pierdan!
¡micro! El 31 de marzo iniciamos nuestro primer Torneo de microfútbol Progresa Fenicia, al que se inscribieron 11 equipos de nuestra comunidad integrados por: residentes del barrio, niños del Triángulo, empleados de la Librería Uniandes, miembros del equipo de seguridad de la universidad, manejadores caninos, empleados de servicios generales, estudiantes uniandinos y miembros del equipo de Progresa Fenicia.
las manos en la masa
Los niños del Refuerzo Escolar disfrutaron de una tarde de modelado y creación con arcilla, en un Taller de Cerámica que se llevó a cabo el 18 de marzo, en las instalaciones de la Universidad de los Andes.