Fokusplus_14-Nature+Active+Food-Autumn2016+Special_Caravan_Salon

9 772350 548006

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

Najlepši kotički Avstrije

SOTESKE, VRHOVI IN SLAPOVI Na priložnost za vikend izlet v bližnje avstrijske gore ni treba čakati zime, saj tudi Alpe onkraj severne meje vabijo na jesenski pohod in (adrenalinsko) zabavo.

Vabimo vas na dobrih 400 kilometrov dolg potep, šteto od tunela Karavanke.

Gremo na Solnograško v Sankt Johann – Alpendorf, nato po dolini Gastein in skozi železniški tunel do Lienza, od tam pa v poljubnih etapah domov.

www.avto-fokus.si

11

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

Rezerviraj si jesenski oddih v Sol Umagu!

istraturist.com

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS

FOKUSPLUS HRVAÅ KA FOKUSPLUS HRANA FOKUSPLUS KAMPING

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

Okusi Zlate Slavonije

Foto Aga

NA STIČIŠČU OKUSOV

Ko z avtoceste uzrete 983-metrski Psunj, ste skoraj na cilju. Na severu je pakraško-lipiško območje, znano po kobilarni in mineralni vodi, proti vzhodu se dolina odpre v Požeško kotlino neskončnih polj. Rimljani so ji rekli Vallis Aurea (zlata dolina), sami si pravijo Zlata Slavonija.

T

i kraji povezujejo vzhod Hrvaške z njenim zahodom kot odprta knjiga, kjer se srečujejo življenja in vojne ter zrcalijo blagor, svetovne krize in sosedski vplivi, katerih zgodovino in običaje najlaže spoznate skozi želodec.

in sekelji golaž. Poldrugo stoletje osmanske vladavine se skriva v fižolovi saganliji, sarmah, pecivu bazlamača, v turšiji vloženih hruškah in vinogradarskem ćevapu.

V nekdanji preproščini je bilo meso na krožnikih le dvakrat na teden. Ostale dni so si kuhali rezance v juhi (za priboljšek kar z bučnimi semeni) in take z makom ali orehi, trgance s sirom,

ZGOVORNA TRADICIJA

Starodavna 'palačinka' lokša razlaga pomen medu in orehov pri enostavnih slaščicah, ki so si jih pekli v pepelu odprtih ognjišč.

O tem, kako so preživeli od gozdov in potokov, so zgovorni postrv na žaru, kuhan dimljeni krap ali pečen na rašljah, divjačina na sto načinov ali čobanac iz jagnjetine in drugih vrst mesa.

Ogrsko plemstvo je pogosto zahajalo v te kraje. S seboj so prinesli recepte za fiš paprikaš in somov perkelt ter za sataraš

22

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

bele žgance, nasitne cicvare ter dimili sir za daljše trajanje. Za zajtrk so si na kruh namazali cigansko mast in se posladkali z jabolčnim ali sirovim zavitkom.

Ob žetvi so gospodinje na polja nosile kosilo, kjer so se mastili s čvarki, klobasami in kulnom iz črne slavonske svinje, skupaj s sirom, čebulo in domačim kruhom, ob zaključku so si privoščili pečenko.

Iz bolj prefinjenih jedi, kot so paštetke, kokošje juhe z lebernoklami, kuhana govedina z nešteto omakami ali rahla višnjeva torta, pa veje svetovljanstvo, ki ga je z gospodarstvom tudi v te kraje prinesla zgodovina.

POTI ŽLAHTNE KAPLJICE

Krapa pečejo ob odprtem ognju na lesenih vilah rašljah.

Kutjevo je najboljše izhodišče za vinsko-planinsko pot. Pod

Zdravi v naravi & Jesenske dobrote, jesen 2016

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

Sotočje kraških lepotic Krke in Čikole – v zaledju Šibenika sta oblikovali mali raj, ki zažari tudi v jesenskih barvah.

postrežejo s kislim zeljem. Greha vreden je še liški sir, mlad ali staran – poleg domačih gostiln je pravi naslov lani prenovljena legenda Lička kuća pri Vhodu 1 v narodni park.

DRNIŠKI PRŠUT IN SLAPOVI

Do Skradina in slapov Krke je dve uri dlje, a ju kombinacija z morjem odtehta. Narodni park Krka vabi na celodnevni pohod po ducatu urejenih poti, družine pa na bolj lahkotno raziskovanje.

Učne poti so dobro opremljene, ne manjkajo niti kulturne in zgodovinske znamenitosti.

www.avto-fokus.si

Jeseni, ko ni vroče, se potrudite po najlepše razglede z vrha kanjona. Blizu rimskega tabora Burnum si oglejte 59-metrski slap Manojlovac, na utrdbo Ključica se pogled ponuja s poti do korit Čikole, še lepši pa z nasprotnega brega, kjer se pot Ključica zaključi z razglediščem.

Vsekakor pa se – poleg obveznega Skradinskega buka – podajte na najdaljšo pot v parku, ki premaga devet kilometrov od jame Oziđana pećina mimo Ogrlic in Roškega slapa do Stinic. Hodili boste po skalnem robu kanjona, oprezali

za pticami nad močvirji in se skrili v stoletni gozd, kjer vas čakajo stopnice do Oziđane pećine. Od tu ni daleč do kaskad Ogrlice, ki se prelijejo v Roški slap, nato pa visoko nad Krko nadaljujete do Stinic. Tu so v stoletnem gozdu letos odprli Visovaško hišo Kuželj z razstavo Lugareva kuća, kjer lahko počijete, si jo ogledate, nato pa naprej (ali nazaj) na obalo Dalmacije.

Klemen Peranič foto: arhiv JU NP Krka, Fokusplus, HTS, A. Gospić, D. Fabijanić

V gostilnah Skradina ali Šibenika poskusite drniški pršut z zaščitenim poreklom, ki ga z morsko soljo, prešanjem in sušenjem na dimu, burji in jugu obdelujejo kar poldrugo leto.

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

25

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

vetja ka doži Jesens

Kliknite www.sonchek.com/radodarna-jesen za so(n)čne programe s trgatvami mandarin in oljk, pokušinami …

2016

Radodarna jesen sen: na je jke, ol odar Rad darine, sem man in pe na vino nudba om .c po Vsa onchek .s www

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

HIKE

www.bohinj-info.com FOKUSPLUS FOKUSPLUS

PAKETI ZA VSAK ŽEP!

www.camp-danica.si

FA M ILY

BI KE

M U LT I

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

OKUSOV IN

UMETNOSTI

1. 10. 2016

KOBARID

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

OKUSOV IN

UMETNOSTI

1. 10. 2016

KOBARID

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

Kulinarični mozaik Srbije

OBILNO. PEKOČE. ODLIČNO!

Geografska, kulturna in etnična raznolikost so ob stoletjih mešanja prebivalstva botrovale mozaiku srbske kuhinje – bogati zmesi domače tradicije in vplivov grške, bolgarske, turške in madžarske kulinarike.

R

aziskovanje tega mozaika je okusno in zabavno, a nikakor enostavno. Mnoge jedi so Srbom lastne, zato jih zaman iščete v slovarjih. Iste jedi so si priredili tudi lokalno in jih lahko okušate na sto in en način. Pravo herojsko delo (čeprav so pri tem uživale vsaj njihove brbončice) je zato opravila uredniška ekipa letos izdanega vodnika 52 okusov Srbije. Razdelili so jo na 27 kulinaričnih regij in jih predstavili tako temeljito in slikovito, da bralcu kar zmanjka izgovorov za odlašanje (ponovnega) obiska srbskega podeželja …

testenin, a tudi pri mesninah niso od muh. Šumadija slovi po slivah, značilni zanjo so še zavitki – Srbi jim pravijo pite zeljanice.

V zahodni Srbiji kraljuje sušeno meso, na Zlatiboru in Zlataru

jagnjetina; morda so ravno pri teh pečenkah prišli na idejo za užiško komplet lepinjo, ki te nasiti

IZVIRNE SRBSKE JEDI

Med avtohtone jedi sodijo predvsem goveji pršut, kajmak, ajvar, kalorična cicvara, sladica slatko od ruže in več specialitet iz suhih sliv.

Za žitnico Vojvodino je značilno testo, zato so mojstri v peki raznovrstnega kruha in zavitkov ter pripravi domačih

www.avto-fokus.si

V narezku meze, ki je vedno popotnica nazdravljanju, se obvezno znajdejo mesnine (tudi tipični goveji pršut), čvarki, siri, kak oreh in suha sliva ter koruzni kruh proja.

Zeljanice so – poleg sliv – najbolj značilne za Šumadijo.

Užiška komplet lepinja s kajmakom, jajcem in mastjo pečenke ni enostavna za pripravo. Po rekreaciji na Zlatiboru, Tari in Mokri Gori, ogledu Drvengrada in Terzića avlije v Zlakusi ali vožnji s Šargansko osmico se ustavite v Užicah – najboljšo komplet lepinjo vam spečejo v pekarni Šuljaga.

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

47

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

52 52 OKUSOV ukusa SRBIJE srbije TurisTiÄ?ka organizacija srbije www.srbija.travel

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

Caravan Salon 2016

BREZ REVOLUCIJE, A NAJVEČJI DOSLEJ "Tako nepričakovana in visoka rast povpraševanja v dveh zaporednih letih je že na meji izvedljivega, če želimo zagotavljati dosedanjo kakovost naših počitniških vozil," lahko povzamemo razmišljanja tistih evropskih proizvajalcev, ki so si odrezali največji kolač vnovičnega razcveta evropskega karavaninga.

Med temi zvezdami je, seveda, Adria mobil.

T

udi sladki problemi so lahko veliki izzivi, če smo dolgoročno zavezani h kakovosti in zadovoljstvu uporabnikov. Na trgu, ki je v času po krizi prešel na poslovanje ničelnih zalog (in posredovanje naročil za leto dni vnaprej) v vsej poslovni verigi, torej od dobaviteljev baznih vozil in komponent do proizvajalcev in končnih prodajalcev počitniških vozil, nenačrtovana dvomestna rast povpraševanja dejansko pomeni izziv.

Po zadnji krizi je prioriteta resnih igralcev na trgu postal razmislek o samem sebi, o poslovnem modelu, redefiniciji ponudbe in vlaganju v ljudi,

www.avto-fokus.si

kakovost in inovacije, da bodo kratkoročno poslovali znosno in bodo hkrati pripravljeni na ponovni razcvet. Nekateri si tega niso mogli privoščiti in so propadli, druge so kupili boljši, spet tretji so se sesuli, vendar iz pepela vstali kot zmagovalci.

Najbolj preudarni, ki so si del zaslužka pred krizo dajali na stran, pa so zdržali in sejali, sprejemali prave in pogumne odločitve ter se utrdili na vrhu.

Prišel je čas žetve in pustimo jim žeti, dokler je obilna!

Toliko inovacij in kakovostnega napredka, kot smo ga bili v panogi deležni v zadnjih šestih letih, ni bilo nikdar prej. Zanje so imele ekipe čas, saj je trg miroval.

Produktne novosti in inovacije nista le dva razkuštrana tipa v razvojnem oddelku, ta proces zahteva sodelovanje celotnega podjetja (in nabavne verige). Ob tako siloviti rasti, ko se vsa kreativna energija usmeri v učinkovit in kakovosten odziv na povpraševanje, tipoma iz razvoja pač zmanjka posluha sogovornikov.

Izobilja novic in inovacij razvajeni mediji sicer bentimo, ker naslov 'Brez revolucije' ne dviguje naklade. A nič ne de.

Privoščimo jim obilno žetev in se potrudimo tudi iz 'nove barve sedežnih obrob' narediti zgodbo. Dokler ne zajamejo sape, da bi se lahko 'razvojni-

koma na hladnem' spet bolj posvetili.

K sreči je zgornje duhovičenje pretirano. Pod črto je bera novosti sezone 2017 prav spodobna, čeprav je v ospredju 'le' evolucija. Globalnih inovacij v smislu polintegrircev z dvižnim ležiščem sicer ni, a nekaj nišnih pogruntavščin je prav simpatičnih. Oglejte si jih na naslednjih straneh, predvsem pa – pravočasno naročite nov premični dom, če ga želite prevzeti do naslednje pomladi!

Primož Longyka foto: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann et al.

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

53

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

Preproge za Adrio mobil Vidali d. o. o. je že deseto leto glavni dobavitelj ukrojenih preprog za Adrio mobil, po katerih hodi na tisoče evropskih kampistov v svojem najbolj dragocenem času. Proizvodni prostori so v trzinskem centru talnih oblog Baloh, kjer vam pri specialistu za lepo ukrojena tla Vidali svetujejo pri izbiri kakovosti, sestave in cenovnega razreda materiala za vaš osebni avto, kombi, plovilo, avtodom ali počitniško prikolico.

Vidali d. o. o., Trzin GSM: 041 744 661 robljenje.vidali@gmail.com

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

servis in predelave počitniških vozil.

ZASTOPSTVO IN PRODAJA:

mixi-caravaning.si M CARAVANING d.o.o.

Poslovna cona A10 4208 Šenčur

040/410-444 04/510-40-50 caravaning@mixilab.tv

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

041/633-515 tischer.caravaning.si FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

FOKUSPLUS FOKUSPLUS

· DO -20 € ZA DVA

· DO -20 € ZA DVA

· DO -20 € ZA DVA

Otok Brač in trgatev mandarin

Otok Hvar in trgatev mandarin

Nizamo bisere: Hvar in Brač

3-dnevno avtobusno potovanje 7.10., 14.10., 21.10., 29.10., 4.11.

3-dnevno avtobusno potovanje 7.10., 14.10., 21.10., 29.10., 4.11.

3-dnevno avtobusno potovanje 7.10., 14.10., 21.10., 29.10., 4.11.

165 €

165 €

165 €

175 €

175 €

· DO -20 € ZA DVA

Obiranje mandarin 3-dnevno avtobusno potovanje 7.10., 14.10., 21.10., 29.10., 4.11.

140 €

150 €

175 €

Radodarna jesen

RANA U R

A,

€ -2EZ0ERVACEIBJO

A,

S R NA VEH O . 9.

3 D 2 DO

Z L ATA U R A

ANA U * R R

Spomladi se sončka razveselimo, ker privabi novo življenje.

Poleti suši morsko vodo na naši koži in nas razvaja z barvitimi sončnimi zahodi. A jeseni je sonce radodarno z darovi: obarva sadje, posladka vino in nas nežno boža po obrazu. Jesen je letni čas obilja, potepanja, druženja in pesmi.

Z L ATA U R A

*

Saj niste dvomili, da bo Sonček zraven?

· DO -20 € ZA DVA

· DO -20 € ZA DVA

· DO -20 € ZA DVA

Sarajevo, Mostar in mandarine

Otok Brač in trgatev oljk

Biograd in Vransko jezero

5-dnevno avtobusno potovanje 12.10., 26.10., 9.11.

3-dnevno avtobusno potovanje 21.10., 28.10., 4.11., 11.11., 18.11.

3-dnevno avtobusno potovanje 23.9., 30.9., 7.10.

209 €

165 €

149 €

219 €

Maribor, Glavni trg 19c, 02 220 8022 Maribor, Europark, 02 330 0915 Ptuj, Slomškova 5, 02 749 3282 M. Sobota, Slovenska 52, 02 521 4192

175 €

Ljubljana, Slovenska 47, 01 234 2155 Ljubljana, Citypark, 01 520 6766 Ljubljana, Šubičeva 1, 01 241 7621 Novo mesto, Rozmanova 3, 07 373 7444

SONCHEK.com | Klicni center/tel. rezervacije: 02 220 8044 |

obisci.sonchek

Obiranje oljk 1-dnevni avtobusni izlet 22.10., 5.11., 12.11.

55 €

159 €

Celje, Stanetova 20, 03 425 4640 Celje, Citycenter, 03 425 4630 Kranj, Glavni trg 20, 04 201 8120 Domžale, Ljubljanska 81, 01 230 9440

Velenje, Kidričeva 1, 03 898 4474 Koper, Pristaniška 41, 05 662 2590 Ajdovščina, Tovarniška 2a, 05 368 1100 Nova Gorica, Delpinova 11, 05 330 4250