Presencia - Año 6 / Número 310

23 al 29 de mayo de 2019 / Año 6 / Núm. 310

Región Noreste de Puerto Rico

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Aunque en El Capitolio se aprobó que los balnearios La Monserrate (Luquillo) y Seven Seas (Fajardo) pasen a manos de los municipios, un grupo de líderes sindicales busca evitar que el gobernador firme la medida. [4]

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No al traspaso de balnearios

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LO QUE TENEMOS PARA TI

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Regresa Marcela Gándara con su gira “Cerca estás”

ÍNDICE

Regionales Campamentos A tu salud - Baby boomers Sabrosuras Escápate Palabra del día Entretenimiento Deportes Clasificados

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POR SI NO LO SABES El capitolio de Washington DC tiene 365 escaleras en representación de los días del año.

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Complicado panorama

Difícil el traspaso de balnearios a municipios

que cada Municipio mantenga el acceso, disfrute y uso a perpetuidad por el público.

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la Gobernación, Ricardo Llerandi, de que no se privatizarán ni transferirán las instalaciones del programa de Parques Nacionales y los balnearios a ningún municipio. Según el presidente, esto podría implicar reducir la protección de esos recursos naturales, y hasta un posible encarecimiento de costos para la ciudadanía.

__________________________________________________________________ REDACCIÓN PRESENCIA REDACCION@PRESENCIAPR.COM __________________________________________________________________

FAJARDO - El presidente de la Federación Central de Trabajadores (FCT, local 481 UFCW), Juan Cortés Valle, informó, mediante comunicación escrita, que un grupo de líderes sindicales lograron el compromiso del secretario de

La Resolución Conjunta de la Cámara 376, de la autoría de los representantes Ángel Matos García y Carlos Bianchi Angleró, ordena al Comité de Evaluación y Disposición de Propiedades Inmuebles, creado por la Ley 26-2017, según enmendada “Ley de Cumplimento con el Plan Fiscal”, evaluar conforme a las disposiciones de la Ley y el reglamento la transferencia libre de costo de las parcelas de terrenos localizadas en el Parque Nacional Balneario y Centro Vacacional de Boquerón al Municipio Autónomo de Cabo Rojo. A su vez, transferir los balnearios La Monserrate y Seven Seas a los municipios de Luquillo y Fajardo, respectivamente. Esta transferencia incluye todas las instalaciones y edificaciones, y será con la condición de

“Llerandi me garantizó que no se va a privatizar ni tampoco traspasar a los municipios ninguna instalación del Programa de Parques Nacionales. Me aseguró que el gobernador no va a firmar ninguna medida que implique privatizar o traspasar esas instalaciones. Yo le pedí una comunicación oficial para la tranquilidad de los servidores públicos y de los usuarios y me dijo que se va a emitir”, explicó Cortés Valle.

Cortés Valle recalcó que “existe un riesgo” porque la legislatura aprobó varias resoluciones para estudiar la transferencia a los municipios de los balnearios de: La Monserrate (Luquillo), Seven Seas (Fajardo), Boquerón (Cabo Rojo) y Cerro Gordo (Vega Alta)”.

Esas medidas requieren una evaluación del Comité de Evaluación y Disposición de Bienes Inmuebles que, cabe destacar, ya ha denegado propuestas similares para el balneario de Punta Salinas, Isla de Cabra (ambos en Toa Baja) y el Parque Julio Monagas (Bayamón).

La Resolución fue aprobada por la Cámara de Representantes y el Senado. Actualmente, está en espera de la firma del gobernador, Ricardo Rosselló.

“Espero que con ese compromiso del gobernador Rosselló que nos verbalizó Llerandi, el Comité de Evaluación no apruebe ninguna de esas transferencias”, sostuvo.

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El Noreste lucha por la corona Mercado Torres Las candidatas de Miss Universe Puerto 1 Dorayma 4 Bianka Miss Loíza Miss Culebra “Resaltaría sus playas, su gastronomía “De Culebra quiero resaltar su gente Rico ya están listas para la competencia y su gente. Es un pueblo tan bello que y sus playas, ya que son reconocidas no solo ofrece cultura, sino el amor de como una de las más hermosas del preliminar que se celebrará el jueves, 6 de su gente que somos apasionados y mundo”. trabajadores”. junio, en el Centro de Convenciones de Jeandra Ventura Raixa Nati González 5 Miss Canóvanas 2 Miss Trujillo Alto Puerto Rico, Pedro Rosselló. El evento se “Mi pueblo tiene muchísimas cosas “De Trujillo Alto prevalece la fe cristiana hermosas, tiene el hipódromo, para los su gente y el monumento del puente trasmitirá el domingo, 9 de junio, por WAPA dehistórico, que le gusten los caballos, bienvenidos ya que es lo conectaba el sean, yo los amo, además de todo campo con la ciudad, y para mí es uno TV desde las 8:00 p.m. lo nuevo que existe en el centro de los lugares más bonitos que tiene el

Conoce a las candidatas de la región noreste:

Romero 3 Tanya Miss Carolina

“De Carolina resaltaría el talento que existe en mi pueblo, somos cuna de próceres e ilustres”.

1

comercial The Outlets 66 para el sano entretenimiento”.

municipio”.

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Decretan 30 días de duelo en Humacao HUMACAO - Ante el fallecimiento de la primera dama de Humacao, Rosa “Rosin” Plumey de Trujillo, el alcalde interino, Luis Raúl Sánchez Hernández, decretó 30 días de duelo mediante una Orden Ejecutiva y las banderas permanecerán a media asta durante este período.

“Perdimos a un ser que sin duda alguna fue la madre de cada uno de nosotros en la gran familia llamada municipio de Humacao. Doña Rosin, como todos la llamábamos, tenía en nosotros una gran familia adoptiva. Hoy no perdimos a nuestra Primera Dama, perdimos una madre. Le doy gracias a Dios por haberme permitido estar junto a ella por los últimos

20 años, muchas de sus luchas las hice mías, y sé qué, al lado de Dios, donde hoy mora, nos estará cuidando, vigilante porque todo se haga bien por la ciudad que tanto amó. Me uno en el dolor que siente mi jefe, mi alcalde, Marcelo Trujillo Panisse, por una pérdida irreparable, pero junto a esta gran familia de Humacao, le daremos la fuerza para que pueda seguir trabajando y sobrellevando esta gran pérdida”, comentó el alcalde interino.

Doña Rosin murió en la tarde del lunes, 20 de mayo, en el hospital HIMA San Pablo de Humacao, donde fue recluida hace unas semanas por fibrosis pulmonar.

Por su parte, el alcalde de Humacao, Marcel Trujillo Panisse, agradeció las muestras de solidaridad por su salud y por la de su esposa, que lo acompañó durante 57 años de casados.

“Quiero agradecer al equipo médico del Hospital HIMA San Pablo de Humacao que con tanto amor y tanta entrega atendieron a Rosin, como cariñosamente todos la conocían. Por 57 años de casados vivimos el amor más puro y verdadero que ni esta separación va a terminar. Todos los cristianos creemos en la vida eterna, y sé que volveré a estar a su lado”, puntualizó Trujillo Panisse.

Las exequias fúnebres se llevarán a cabo en el Centro de Bellas Artes de Humacao, Aguedo Mójica Marrero.

Doña Rosin murió en la tarde del lunes, 20 de mayo, en el hospital HIMA San Pablo de Humacao.

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Esperan comienzo de construcción en

Tropical Beach

____________________________________________ JAYLEEN RODRÍGUEZ REDACCION@PRESENCIAPR.COM ____________________________________________

Con el motivo de aliviar la molestia de los residentes e informarles sobre las obras que se estarán realizando en el puente, la directora del ACT, Rosana Aguilar, junto al alcalde de Naguabo, Noé Marcano, se reunieron con la comunidad, en el área del malecón, donde los residentes expusieron sus quejas ante el comité.

En la reunión, se presentaron unas imágenes de los daños que tiene el puente donde se explica que el mismo está próximo a colapsar, razón por la que Aguilar tomó la decisión de cerrar el paso, tanto para peatones como para vehículos.

“Cerramos la vía por la seguridad pública, además de que la ‘Federal Highways Administration’ nos pudiese multar de no cerrarlo ya que, según dictaminaron, los estudios que se le realizaron al puente están en

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NAGUABO - Durante años, los residentes de Naguabo, específicamente del sector Tropical Beach, han enfrentado problemas con el Departamento de Transportación y Obras Públicas (DTOP) y la Autoridad de Carreteras y Transportación, por cerrar el puente sin previo aviso, lo que ocasiona disgusto para los residentes del área, ya que la vía alterna que pueden tomar para salir del área es la carretera PR-3 y la PR-192; dos carreteras que están en zonas inundables y con poca iluminación.

Se espera comenzar la construcción del puente provisional para mediados de junio del 2019.

.01%, lo que significa que en cualquier momento puede colapsar”, argumentó la licenciada.

A su vez, explicó que “ya el proyecto está en subasta y se espera comenzar la construcción del puente provisional para mediados de junio del 2019, proyectando terminar la misma antes de que finalice el año”.

Al cierre de esta edición, un comité compuesto por el alcalde, personal de ACT y residentes de Tropical Beach se reunieron en el salón de la asamblea municipal, donde se brindó un resumen de los trabajos realizados y se informó sobre el estado de la construcción del puente de la comunidad.

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Piedras no dejan atracar lanchas de carga en Vieques VIEQUES - La directora ejecutiva de la Autoridad de Transporte Marítimo (ATM), Mara Pérez, señaló que individuos que se la han pasado lanzado piedras impiden que las lanchas de carga puedan atracar en el terminal de la bahía Mosquito en Vieques.

“Tenemos una situación en Vieques porque encontramos unas piedras que se tiraron en Mosquito lo cual ha causado que ni la barcaza ni las dos embarcaciones de la Puerto Rico Fast Ferries de carga puedan atracar en Vieques”, dijo Pérez en conferencia de prensa.

Aseguró que necesita la aprobación del Cuerpo de Ingenieros un permiso para poder sacar las piedras.

Dijo que se hizo querellas en la Policía,

la Guardia Costera y la Junta de Calidad Ambiental.

“La situación es lamentable porque tenemos muy poca carga para Vieques”, mencionó.

Mencionó que se utilizaron buzos para confirmar que las piedras no eran de mar.

“Se notificó a Justicia, a la Policía, la Guardia Costera, la Junta de Calidad Ambiental y al Cuerpo de Ingenieros”, dijo Pérez.

Festejan Semana de Policías Municipales en Fajardo FAJARDO - El alcalde de Fajardo, Aníbal Meléndez Rivera, reconoció el trabajo que realiza el cuerpo de la policía municipal del pueblo y destacó el rol de cada uno de los oficiales, que describió, como uno protector y aliado de la ciudad caridura. La actividad se realizó en el Centro de Usos Múltiples y contó con la asistencia de algunos familiares de los policías.

Meléndez Rivera destacó la labor que han realizado los oficiales municipales y aseguró que continuara brindándoles las herramientas necesarias para que puedan seguir combatiendo el crimen de manera segura y eficaz. El alcalde anunció que está comprando, a través de la Policía Estatal, armas de calibres más potentes, más vehículos nuevos y pronto se integrarán unos diez oficiales al cuerpo municipal.

Cabe destacar, que como parte de la celebración fueron seleccionados los valores del año y el reconocimiento fue para: el sargento del año, Adnerys Meléndez; el policía municipal del año fue para el agente Jeffry Rivera Torres, el guardián del año recayó en Luis Maldonado, el civil del año fue para Migdalia Peña y el encargado de turno fue para el agente, Luis R. Jurado.

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Incluyen fondos para limpieza de Vieques y Culebra

VIEQUES - La comisionada residente, Jenniffer González Colón, logró incluir fondos para Puerto Rico que suman $1,015,000, especial atención al Caño Martín Peña y al río Puerto Nuevo, así como a las limpiezas de Vieques y Culebra y proyectos de energía renovable, en la medida de Asignaciones de Fondos para el Desarrollo de la Energía y Agua 2020 y en la medida de Asignaciones al Departamento de la Defensa 2020 aprobadas por el Comité de Asignaciones de la Cámara de Representantes federal. Las medidas ahora pasan a consideración en el hemiciclo de la Cámara para su discusión y votación final.

aclarada a través de la Ley de Autorización de Defensa Nacional para el año fiscal 2015, para descontaminar la península noroeste. Además, el comité ordena al secretario del Ejército y al secretario de la Armada que presenten un informe a los comités de defensa del Congreso a más tardar 90 días después de la promulgación de esta Ley que detalla todas las autoridades de descontaminación respectivas y los planes aplicables a Culebra y Vieques para incluir el énfasis particular en la descontaminación de la península del noroeste de Culebra”.

En el informe, que acompaña el proyecto de ley sobre asignaciones relacionadas al Departamento de la Defensa, se mantiene el lenguaje, incluido en informes anteriores, con respecto a los esfuerzos de limpieza en Vieques y Culebra.

El comité también toma nota de que existen vacíos en la información sobre los tipos y cantidades de municiones utilizadas en Vieques y Culebra, así como sobre los posibles vínculos entre las municiones utilizadas y las amenazas actuales para la salud pública.

El comité expresa su preocupación por el ritmo y el alcance de la restauración ambiental, por lo que exhortan “al secretario del Ejército y al secretario de la Marina a trabajar en estrecha colaboración con la Agencia de Protección Ambiental, el Servicio de Pesca y Vida Silvestre y la Junta de Calidad Ambiental de Puerto Rico para maximizar la participación pública y la transparencia en el proceso de descontaminación para lograr un completo resultado de descontaminación en ambas islas”.

También, expresan preocupación por la seguridad pública en la península noroeste de Culebra debido a las municiones sin explotar identificadas por el ejército, por lo que exhortan “al secretario del Ejército a ejercer las autoridades disponibles, incluida la autoridad

“Se ordena al secretario del Ejército y al secretario de la Armada que presenten un informe a los comités de defensa del Congreso a más tardar 60 días después de la promulgación de esta Ley sobre la información publicada anteriormente relacionada con la artillería en las dos islas”, reza el comunicado.

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Puntos que harán de tu hijo el más creativo del mundo Los pequeños nacen sin un molde preestablecido, como un lienzo en blanco que construyen con el paso del tiempo gracias a las herramientas que los padres utilizan para formar el camino de sus hijos. De ahí nace la importancia de desarrollar la imaginación y creatividad desde temprana edad.

Hoy, las nuevas inteligencias destacan a la creatividad como la principal herramienta para la resolución de problemas, mejor comunicación y empatía con las demás personas. Es tarea de los adultos que rodean

a los pequeños – padres y maestros – el ayudarlos a que se tornen creativamente activos, a través del juego e imaginación y que plasmen sus pensamientos en dibujos y creaciones.

Estamos a mitad del año y muchos ciclos escolares están por retomar actividades en Latinoamérica, por ello es importante revistar los ocho tipos de inteligencias que según el psicólogo estadounidense Howard Gardner, existen. A continuación, destacamos cómo identificar cada una de ellas en los pequeños:

Lógico-matemática. Fácilmente resuelven problemas numéricos y se inclinan por actividades como armar rompecabezas, juegos de memoria y la tecnología.

Lingüística. Tienen facilidad con los idiomas y la comunicación. Sus actividades favoritas son los juegos de palabras, escribir cuentos y platicar.

Artística o espacial. Define a los pequeños con habilidades especiales para el dibujo, las manualidades y la pintura. “El arte les ayuda a estimular la creatividad a través de colores, sensaciones, trazos e imaginación.

Incrementa la capacidad de concentración y permite que los pequeños expresen sus emociones por medio de los trazos”, resalta Adrián Romero, Gerente de Mercadotecnia para Crayola Latinoamérica.

Musical. Se inclinan especialmente por todo lo auditivo, cantar, tocar instrumentos y escuchar melodías son sus actividades preferidas.

Hoy, las nuevas inteligencias destacan a la creatividad como la principal herramienta para la resolución de problemas, mejor comunicación y empatía con las demás personas.

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Crayola tiene como propósito brindar las herramientas necesarias, tales como colores, marcadores y pinturas, para auxiliar a los niños en el desarrollo de su creatividad e imaginación, las cuales juegan un papel fundamental en muchas de estas inteligencias, con el fin de contribuir a forjar adultos creativamente activos desde el primer trazo, como señalan expertos de la talla de Gardner y quien reconoce que desde pequeños podemos descubrir los talentos con los que brillamos.

Es importante subrayar que cada niño es único y aprenden de manera diferente, por eso observarlos y descubrir qué tipo de inteligencias poseen es vital.

Cinestésico-corporal. Está ligado a las actividades físicas. Son pequeños que aman el deporte, el baile y cualquier actividad que implique estar en movimiento constante.

Interpersonal. Es de pequeños sociables que tienen la facilidad de trabajar en equipo y son muy empáticos.

Naturalista. Amantes de la naturaleza.

Poseen un cariño especial por los animales, las plantas y todo lo que los rodea. Aman explorar y el contacto con la naturaleza.

Es importante subrayar que cada niño es único y aprenden de manera diferente, por eso observarlos y descubrir qué tipo de inteligencias poseen es vital, así como identificar que en ocasiones podrían contar con más de una característica a destacar y se deben impulsar.

Intrapersonal. Son niños independientes que se conocen a sí mismos y comprenden sus sentimientos.

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A TU SALUD

¿Qué es la osteoporosis?

La osteoporosis es una enfermedad sistémica esquelética que se caracteriza por una disminución de la masa ósea y un deterioro de la microarquitectura de los huesos, lo que supone un aumento de la fragilidad de los huesos y del riesgo de sufrir fracturas.

Síntomas Durante años se ha conocido a la osteoporosis como la epidemia silenciosa debido a que esta patología no produce síntomas, aunque el dolor aparece cuando surge la fractura.

Esta patología es asintomática y puede pasar desapercibida durante muchos años hasta que finalmente se manifiesta con una fractura.

Los especialistas señalan que algunas fracturas vertebrales pueden pasar desapercibidas puesto que no se producen síntomas. En estos casos se pierde la oportunidad de frenar la pérdida de masa ósea y reducir el riesgo de nuevas fracturas.

Causas El origen de la osteoporosis debe buscarse en los factores que influyen en el desarrollo y la calidad del hueso. El riesgo de padecer osteoporosis vendrá determinado por el nivel máximo de masa ósea que se obtenga en la edad adulta y el descenso producido por la vejez. Además del envejecimiento, en su aparición intervienen factores genéticos y hereditarios. Las hijas de madres que tienen osteoporosis, por ejemplo, adquieren un volumen de masa ósea inferior que el de hijas de madres con huesos normales, y lo mismo sucede con gemelos univitelinos.

La desnutrición, la mala alimentación, el escaso ejercicio físico y la administración de algunos fármacos también pueden favorecer la aparición de la osteoporosis.

Las fracturas más comunes en la osteoporosis son las del fémur proximal, humero, vértebras y antebrazo distal (muñeca).

Prevención La prevención de la osteoporosis es fundamental para evitar el avance de la patología. Estas son algunas recomendaciones para conservar y aumentar la densidad ósea: • Mantener un consumo adecuado de calcio.

• Practicar ejercicios físicos en los que el paciente no tenga que soportar peso corporal. Algunos estudios recientes han demostrado que los ejercicios en los que es necesario que los músculos muevan los huesos mantienen e incluso pueden aumentar la densidad ósea.

• Seguir un tratamiento farmacológico, si lo prescribe el médico.

Tipos Existen distintos tipos de osteoporosis: • Osteoporosis posmenopáusica. La causa principal es la falta de estrógenos. En general, los síntomas aparecen en mujeres de 51 a 75 años, aunque pueden empezar antes o después de esas edades.

• Osteoporosis senil. Resultado de una deficiencia de calcio relacionada con la edad y de un desequilibrio entre la velocidad de degradación y de regeneración ósea. Afecta, por lo general, a mayores de 70 años y es dos veces más frecuente en las mujeres que en los varones.

Las fracturas más comunes en la osteoporosis son las del fémur proximal, humero, vértebras y antebrazo distal (muñeca).

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A TU SALUD

Algunos estudios recientes han demostrado que los ejercicios en los que es necesario que los músculos muevan los huesos mantienen e incluso pueden aumentar la densidad ósea.

• Osteoporosis secundaria. Puede ser consecuencia de ciertas enfermedades, como la insuficiencia renal crónica y ciertos trastornos hormonales, o de la administración de ciertos fármacos, como corticoesteroides, barbitúricos, anticonvulsivantes y cantidades excesivas de hormona tiroidea.

Tratamientos La selección del tratamiento dependerá de las características del paciente. Los expertos recuerdan que para que sea eficaz debe seguirse de forma constante durante varios años.

Los fármacos que se emplean en la actualidad para combatir la osteoporosis

consiguen detener la resorción ósea y evitar la pérdida del mineral.

Son los llamados inhibidores de la resorción entre los que se encuentran, los estrógenos, las calcitoninas, los bifosfonatos (etidronato, alendronato y risedronato), los moduladores selectivos de los receptores estrogénicos (raloxifeno) e incluso las estatinas, unos fármacos que inicialmente se empleaban para combatir el colesterol.

Aunque el tratamiento farmacológico es muy importante existen otras medidas encaminadas a corregir deficiencias nutricionales y mejorar el estilo de vida que pueden evitar caídas y minimizar la intensidad del impacto de la enfermedad.

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SABROSURAS Siempre en mi cocina todos mis invitados son de lujo.

Pero, en esta ocasión me acompañó un ser que es más que de lujo es una bendición.

Tuve el honor de cocinar con Sofía Jirau.

____________________________________ CHEF ERIKA SOLÓRZANO ____________________________________

Pastelón de Longaniza

Sí, la joven modelo y empresaria; la joven que ha causado revuelo por su simpatía, energía y sobre todo nos enseña a vivir con intensidad.

Ella quien es representativo para la comunidad Síndrome Down de Puerto Rico es un ejemplo para emular en la isla, porque ella con su amor y energía nos demuestra que no hay límites, que los límites solo se los pone uno; fue quien le puso chispa a mi programa de Cocinando Rico.

Gracias, Sofía por existir y gracias a tu hermosa familia por desarrollarte en un entorno tan hermoso.

Para ti va dedicada la columna y la receta que realizamos juntas. Dios te bendiga siempre.

Ingredientes • 1 lb. amarillos majados • 1 1/2 tz. longaniza de pollo • 1 tz. salsa Ragú Simply Traditional • 1cdta. sofrito • 1cdta. ajo molido • cilantro • Queso rallado

Preparación Maje el plátano hasta que quede muy triturado. Reserve.

Saque la longaniza de su case y cocine en un sartén y vaya triturándola hasta que quede suelta como si fuese molida.

Retire del sartén, quite el exceso de grasa que liberó la longaniza. Reserve solo un poquito de la grasita y en ella añada sofrito, ajo y salsa Ragú Simply traditional. Mezcle bien y agregue la longaniza. Cocine por cinco minutos.

Reserve.

En un molde coloque una capa del majado, tape con una capa de longaniza, añada un poco de queso, tape con el majado de amarillos. Agregue una capita de salsa y queso mozarella al gusto.

Cocine al horno a 350 grados por 15 minutos.

Disfrute esta sabrosa receta con una rica ensalada.

Para contrataciones puede comunicarse al 787-636-0194.

Recuerda todos los miércoles desde las 4:00 p.m. estar sintonizados a Cocinando Rico en el Happy Hour de Fidelity y a las 7:00 p.m. en vivo a través de Facebook Live porwww. facebook.com/golivepr.

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ESCÁPATE

Explora tu próximo destino gastronómico “No hay amor más sincero que el amor a la cocina”, - Bernard Shaw __________________________________________________________________

Japón. La gastronomía japonesa ha sido siempre un fiel reflejo del país. Si por algo es conocido el país del sol naciente es por su gastronomía. El sushi es sin dudas el mejor embajador de su cultura, elaborado a base de arroz, vegetales, pescado o mariscos, además, cuenta con una extensa gastronomía nipona compuesta de sopas, carnes maceradas y vegetales frescos.

ELIZABETH BLANC ELIBLANC787@GMAIL.COM __________________________________________________________________

Imagínate una escapada de fin de semana por los viñedos del Valle de Napa o qué tal una aventura culinaria en Francia, Italia o Chile, simplemente para degustar su gastronomía y catar sus afamados vinos, o tal vez lugares tan disimiles como República Dominicana y sus interesantes senderos del cacao o en China por sus rutas del enigmático té.

En fin, si eres un amante de la gastronomía en tu próximo viaje elige la comida que quieras probar y luego selecciona el destino, porque también se conoce la historia de un país a través de su comida.

El turismo gastronómico se ha convertido en una tendencia muy apreciada. Este tipo de viaje incluye, además, la participación de catas de café y chocolate, visitas a mercados, destilerías y actividades culturales.

También, son muy solicitadas también las rutas de quesos, cervezas, pates y trufas.

Toma nota de estas propuestas que seguro te resultaran apetitosas: Italia. La cocina italiana es una de las más antiguas del mundo, y la mayoría de sus platos respetan los ingredientes tradicionales, tales como el aceite de oliva, la harina de trigo o el arroz, ingredientes que se incluyen dentro de la dieta mediterránea, lo que ocasiona que esta clase de cocina sea vista como una de las más sanas.

Fotos: Suministradas

España. Cada rincón de España elabora distintas especialidades replicadas en el mundo. La Paella Valencia, el Caldo Gallego, las Torrejas y la amplia gama de vinos de todo el territorio la revalidan como la favorita y más económica de Europa. También, se reconoce como cuna de uno de los mejores aceites de oliva en el mundo, por tanto, una visita guiada a sus olivares.

Perú. Aclamado por muchos como el mejor destino culinario del mundo. En el 2014, recibió el World Travel Awards por la riqueza, originalidad de su gastronomía y por el empeño empresarial que la promueve. Tres de los mejores restaurantes del mundo se encuentran en Lima. Pero, en cualquier fonda, donde usualmente comen los locales o en sus típicos mercadillos degustarás un suculento ceviche y su clásico trago nacional: el Pisco Sour.

Una de las apuestas segura es visitar cualquiera de los restaurantes de la cadena Gastón Acurio. En septiembre suelen celebrar su evento emblemático Mistura - foro culinario que convoca personalidades internacionales del mundo de la gastronomía y cuenta con la presencia de sus mejores chefs algunos de ellos portadores de estrellas Michelin.

Brasil. La cocina brasileña es un reflejo de su mestizaje cultural de indígenas, africanos y portugueses. Al oeste del estado de Paraná se encuentra Foz de Iguazú, donde confluyen las fronteras con Argentina y Paraguay. Su raíz indígena ha marcado la particularidad de esta peculiar localidad. La gastronomía de Iguazú permite descubrir la influencia de los tres países colindantes. En las Cataratas de Iguazú, se puede en un mismo día, desayunar como en Brasil, almorzar como en Paraguay y cenar como en Argentina creando una unidad en lo heterogéneo.

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ENTRETENIMIENTO

[ LA PALABRA DEL DÍA ]

Suministrada

¿Jesús fue feliz?

____________________________________________________________________________________________________________ DRA. LIS MILLAND ____________________________________________________________________________________________________________

¡Qué bueno saber que el Señor nos ha acompañado en los más crueles inviernos como en las más despampanantes primaveras de nuestra vida! Él ha estado en la tristeza con empatía porque sabe de tristezas. Pero también ha estado en la alegría. Creo que el Señor ha estado también con nosotros en las bellas carcajadas porque aunque pasó por dolor, también dentro de su pérfil psicológico Jesús era y es felíz. Una de mis porciones bíblicas favoritas es Juan 15:11 “…tengan mi alegría y así su alegría será completa”.

Históricamente a través de la literatura y las artes, se nos ha presentado la imagen eterna de un Jesús triste, derrotado, serio y sombrío. Que puede dar la sensación no de que éstos reflejan algunos episodios de su vida, sino la descripción de la totalidad de su ser. Cuando leo en la Biblia que el Señor participó de fiestas, bodas e invitaciones a casas para comer (Lucas 7:34) visualizo a Jesús alegre, dinámico y lleno de gozo.

Confieso que una de las obras artísticas que más me ha impresionado es La Piedad de Miguel Ángel. Esta es la obra en que María sostiene en sus brazos a Jesucristo, luego de que cayera inerte de la cruz. No solo impresiona por la belleza del mármol, sino porque está llena de ternura. Cuando mi esposo y yo hicimos en el 2012 una visita turística a Roma, quedé absorta mirándola. Estoy segura que aunque casi siempre se presenta al Señor en su día más terrible, también tuvo otros días muy bellos en los que vivió plenamente y disfrutó hasta de las cosas más sencillas. Jesús vino al mundo a morir por nosotros, esta es la manifestación más grande del amor de Dios por la humanidad. Él es nuestro Salvador, y la salvación vino a nosotros por su sacrificio y su dolor. Estoy convencida que en cuanto a lo que vivió nuestro amado Señor Jesús, muchas representaciones se quedan cortas para manifestar lo que padeció. Es bueno para nosotros recordarlo, saber lo que tuvo

que pasar por obediencia al Padre que nos ha amado tanto. Pero también no debemos perder de perspectiva ¡a Jesús alegre, lleno de plenitud, de victoria, autoridad y vida! ¿No te parece que Jesús debió tener una personalidad cautivante y carismática para que la gente le buscara y le siguiera?

Me imagino que tú, al igual que yo, prefieres estar con gente felíz. Las multitudes querían estar con Jesús.

Un amigo que está pasando por un evento muy duro en estos momentos de su vida me envió al correo electrónico una carta que le hizo al Señor manifestándole cómo se sentía en cuanto a sus angustias, pero a la vez reconoce que él es el manantial de gozo y plenitud.

“Amado Jesús: ¿De dónde sale tanta tristeza en mi corazón? ¿De dónde sale tanto dolor? Saber que he perdido el trabajo y saber que perdí el amor. ¿Cómo puede esto pasar Jesús? ¿Es que no tengo fe o es que estoy fuera de tu voluntad? Jesús sólo tú me puedes entender. Jesús sólo tú conoces mi corazón. Jesús sólo tú. Ayúdame Jesús a no olvidar que pagaste un precio por mí en la cruz con tu sangre. Que yo pueda saber que por encima de mi transitorio dolor, tú me das paz y sanas mis heridas en la cruz. Más allá de mi dolor eres mi esperanza.

Señor Jesús, hoy reconozco que eres mi consuelo y que tu Espíritu Santo me mostrará el camino hacia un cántico nuevo. ¡Te amo Jesús!

Cuando la leí le escribí a ese amigo y declaré una palabra sobre él y tal vez hoy amado lector tú también la necesitas: “Él volverá a llenar tu boca de risas y tus labios con gritos de alegría” (Job 8:21) y “El Señor, tu Dios, está en medio de ti como guerrero victorioso. Se deleitará en ti con gozo, te renovará con su amor, se alegrará por ti con cánticos” (Sofonías 3:17).

Regresa Marcela Gándara con su gira “Cerca estás” SAN JUAN - Con su melodiosa voz y la unción que transmite a través de sus canciones llega al Coliseo de Puerto Rico el sábado, 29 de junio, la cantautora internacional Marcela Gándara con su gira “Cerca estás”.

Desde las 8:30 p.m. los asistentes tendrán la oportunidad de recibir mensajes para llenar sus vidas y estremecer su corazón a través de los reconocidos temas como: “Supe que me Amabas”, “Tu Estas Aquí”, “Dame Tus Ojos”, pero también a través de los temas de su más reciente producción discográfica que lleva el mismo nombre de su gira “Cerca estás”.

Sus inspiradoras composiciones hablan sobre la necesidad de buscar más a Dios y esperar en él, haciendo un llamado a depender de la gracia divina acercándonos más al Padre.

Para este concierto en el Coliseo de Puerto Rico, como invitados especiales estarán Tercer Cielo. El reconocido dúo compuesto por los esposos Juan Carlos Rodríguez y Evelyn Herrera interpretarán sus temas más reconocidos formando parte de una noche muy especial.

Los boletos para Marcela Gándara en concierto están disponibles en Ticketpop (787) 294-0001 y en la boletería del coliseo.

Sus inspiradoras composiciones hablan sobre la necesidad de buscar más a Dios y de esperar en Él, haciendo un llamado a depender de la gracia divina acercándonos más al Padre.

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ENTRETENIMIENTO

Daniel Habif

Presentará su conferencia magistral #Inquebrantables SAN JUAN - Daniel Habif es uno de los grandes pensadores de esta época. Su cabeza es un cúmulo de conocimiento que aplica en cada gesta. Su bagaje creativo se luce en cada video que postea en las redes.

Maneja a perfección las palabras y las emplea para empoderar, motivar, activar. Impacta a millones con su sabiduría, creando líderes, abriendo caminos. Además, es considerado uno de los mejores y más importantes conferencistas de Latinoamérica de habla hispana en el mundo.

Habif se presentará por primera vez en suelo borincano el 7 de septiembre en el Coliseo de Puerto Rico, como parte de gira mundial titulada: Inquebrantables World Tour 2019.

Su conferencia Inquebrantables, como él mismo la describe, es “una experiencia de alto voltaje basada en el diseño y aplicación de nuevos procesos mentales, limpia de paradigmas y heridas emocionales.” Los asistentes aprenderán estrategias efectivas para descubrir,

desarrollar y ensanchar sus talentos y dones. Descubrirán cómo se procesan y crean los pensamientos y las emociones que generan nuestros hábitos, opiniones, creencias y convicciones. Modificarán y mejorarán procesos que están afectando su vida íntima, privada y profesional. Se reinventarán aprendiendo y aplicando las herramientas que muestran el camino correcto y efectivo para dominar y dirigir la mente, el alma y el espíritu.

La vasta experiencia de Daniel Habif (líder y creador del movimiento #Inquebrantables) en foros como: Forbes, Entrepreneur, TEDx, Senado de la República, INJUVE, INADEM, Alto Nivel, Economic Forum,

International Innovation Forum, entre otros; y en la creación de talleres, seminarios y experiencias transformacionales para Compañías Nacionales, Universidades y Preparatorias; además de su trabajo como capacitador con equipos de fútbol, consejos directivos, organizaciones y fundaciones sin fines de lucro, garantiza que esta conferencia será indiscutiblemente una experiencia única.

La producción en Puerto Rico de Daniel Habif Inquebrantables World Tour 2019 está cargo de José Dueño Entertainment.

La venta de boletos comienza este sábado 25 de mayo a través de Ticketpop (787.294.0001; www.ticketpop. com) y en la boletería del Coliseo de Puerto Rico en sus horarios de venta.

Su bagaje creativo se luce en cada video que postea en las redes.

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Máxima participación de atletas

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DEPORTES

En Clásico San Fernando de Ciclismo de Carolina

CAROLINA – Con la participación de 150 atletas de 10 clubes ciclistas se llevó a cabo la edición número 14 del Clásico San Fernando de Ciclismo de Carolina. La competencia es un circuito cerrado de un kilómetro en las instalaciones del Estadio de Béisbol Roberto Clemente Walker de Carolina.

José Carlos Aponte, alcalde de la ciudad Gigante, dijo sentirse satisfecho de poder ofrecer este espacio a los amantes de este deporte ya que año tras año la participación de los mejores ciclistas del país que se dan cita al tradicional Clásico de Ciclismo es cuantiosa.

“Esta competencia sigue siendo uno de los eventos más esperados entre los que se realizan en el País para medir este deporte”, dijo.

Aponte informó que el club Gigantes Cyclists of Artemis de Carolina logró nuevamente el título de equipo campeón con 40 puntos acumulados entre todas las categorías participantes. Le siguió con 26 puntos el equipo Advance Cycles PR de Guaynabo y, en tercer lugar, el equipo Cardio House de Luquillo con 25 puntos.

Los campeones de las diferentes categorías fueron: Derick Campos de Gigantes/Artemis en M9-10 años, Daryana Vega en F9-10, Luis Colón en M11-12, Yarismarie Cedeño de Gigantes/Artemis en F11-12, Carlos Febles de Pedalea Team en M13-14, Dereck Segarra de CDS/LPC en M15-16, Yaddieliz Rivera de CDS/LPC en M13-16, Javier Matos de CDS/LPC en M17-18, Charliette Golderos de Gigantes/ Artemis en F17-18, Luis D. Rivera de Giant Team en Elite/ Sub 23, Edgardo Richiez de Advance Cycles en M30-39,

Elena Rodríguez de CardioHouse en F30-39 y F40-49, José González de Advance Cycles en M40-49 y M50-59, Cheryl Osborne de Gigantes/Artemis en F50+, Jaques Bochet en M60-69 y Luis Marques de CCG en M70+.

El club Gigantes Cyclists of Artemis de Carolina logró nuevamente el título de equipo campeón.

“Es impresionante ver a decenas de ciclistas compitiendo al mismo tiempo a alta velocidad, es muy colorido cuando pasan por el lado con sus uniformes distintivos.

Es igualmente emocionante ver como los padres, amigos y otros familiares se colocan a la orilla de la carretera para apoyarlos”, comentó Aponte.

Para la competencia se corrió en un formato por puntos en las categorías masculinas entre las edades de 15-69 años y femeninas de 19-39 años con la oportunidad de acumular puntos en “sprints” intermedios. Mientras las otras categorías fueron en formato “scratch” en donde el resultado lo decide el “ sprint” en la última vuelta.

Los clubes Pedalea Cycling de Vega Baja, Ciclistas del Sur/ PLC, Errol Cycling de Ponce, el CCG y STS de Bayamón, y el Olympic y Advance Cycle de Guaynabo compitieron en las categorías federadas por edades, mientras que Gigantes/Artemis participó en las categorías de Pueblo Infantil, Pueblo Juvenil y Pueblo Adulto tanto en femenino como en masculino.

Los ganadores de las categorías federadas 17 años o más recibieron premios en metálico gracias a las donaciones del comercio local, así como medallas para todas las categorías tanto de pueblo como federado.

Para la competencia anual, tanto los niños de 11 años o menos y ciclistas de 60 años o más tienen inscripción gratuita. Se le otorgó puntuación a los primeros cinco en cruzar la meta (5, 4, 3, 2 y 1 puntos) en cada categoría federadas, incluyendo la liga infantil de 7-12 años.

Los puntos fueron acumulados para el Premio “Copa Alcalde” a los Clubes Campeón y Subcampeón. Así como para varios eventos internacionales.

Fotos: Suministradas

La celebración del Clásico de Ciclismo San Fernando el pasado domingo se realizó como preámbulo a las tradicionales Fiestas al Santo Patrón de Carolina programadas para efectuarse del 30 de mayo al 2 de junio.

Invictas las Gigantes de Carolina en sóftbol ________________________________________________ REDACCIÓN PRESENCIA REDACCION@PRESENCIAPR.COM ________________________________________________

Marcos Mejias Ortiz/PRBBP

CAROLINA – Hay una nueva franquicia en el Sóftbol Superior Nacional Femenino (SSNF). Se trata de las Gigantes de Carolina quienes debutaron, el pasado fin de semana, y mantienen la única racha invicta, por nocaut 4-0, en los dos primeros juegos: el primero contra las Eagles de Barceloneta (el cual fue confiscado) y el segundo con las Trovadoras de Comerío.

Nueve combates subirán a escena en “A Puño Limpio” TRUJILLO ALTO - Además de las defensas titulares de los trujillanos Jean Carlos “Lobo” Torres y Wilfredo “Bimbito” Méndez, varios prospectos boricuas verán acción en la nueva edición de la serie “A Puño Limpio”, que se efectuará el próximo viernes, 24 de mayo, en el coliseo Rubén Zayas Montañez de Trujillo Alto, en una presentación de PR Best Boxing Promotions (PRBBP) en asociación con Spartan Boxing y Promociones Miguel Cotto.

“Van a ser nueve peleas en este A Puño Limpio para acompañar las de los campeones Lobo Torres y BimbitoMéndez en Trujillo Alto.

Tenemos varias peleas bien parejas que sabemos serán del agrado de todos los fanáticos”, dijo el promotor Iván Rivera, presidente de PRBBP. En un pleito a ocho asaltos, el invicto Carlos Arrieta (8-0, 7 kos) regresará a combatir en su pueblo para enfrentar al nicaragüense Martín Díaz (15-9-1, 6 kos) en 122 libras, mientras que a seis rounds Patrick Cora (6-0, 5 kos), de San Juan, se medirá al mexicano Pablo Munguía (21-12, 12 kos) en las 154 libras.

A cuatro asaltos, mientras, el sanjuanero Ángel Marrero (2-0) se verá de frente con el barranquiteño

Juan Fonseca (2-0) en las 140 libras; el guaynabeño José Manuel Scroggin (10-1) se enfrentará al sanjuanero Juseim Cruz (2-0) en 140 libras; el catañés Luis Enrique Rivera (2-5, 2 kos) se medirá al bayamonés Hayron Santiago (5-51, 3 kos) en las 126 libras; el trujillano Mario Suárez (1-0-1) peleará ante el mayagüezano Eugene Alvelo (0-4) en 160 libras, y el cagüeño Adrián Martínez (3-2, 2 kos) se enfrentará al sanjuanero Abelardo Millán (0-1) en 140 libras.

En el combate estelar, el sexto clasificado de la OMB en 140 libras, Lobo Torres (15-0, 11 kos), defenderá su título Latino de la OMB contra el nicaragüense Julio Laguna (15-1, 11 kos) a 10 asaltos, mientras que el turno coestelar tendrá a Bimbito Méndez (121, 5 kos), cuarto ranqueado de la OMB en 105 libras, defendiendo su cetro NABO de la OMB en ese peso frente al exretador mundial y clasificado siete por la OMB, Janiel “Pototo” Rivera (18-33, 11 kos), a 10 rounds.

Este programa será trasmitido en vivo por Facebook Live a través de www. facebook.com/PRBestBoxing y retrasmitido por Wapa Deportes.

Los boletos para este “A Puño Limpio” están a la venta en www.ticketerapr. com y/o llamando al 787 305-3600.

“La mayoría de las chicas son de nuevo ingreso, lo que se le conoce como novatas, y para haber sido su primer partido han con una química increíble”, añadió el apoderado de las Gigantes de Carolina, Roberto Acosta.

El equipo cuenta con seis lanzadoras que juegan en colaboración con las demás integrantes del equipo que según explico el apoderado a veces tienen la oportunidad de entrar al juego.

A pesar de que es el primer año, el apoderado ve al equipo listo para ganar el campeonato, pero el primer objetivo será entrar a las semifinales.

“Nuestros mayores contrincantes son: las Valencianas de Juncos, las Capitanas de Arecibo y Jueyeras de Maunabo, quienes han sido equipos campeones en el pasado”, aseguró Acosta.

El próximo sábado, 25 de mayo, juegan contra las Mets de Guaynabo en el parque Evelio Rivera de Guaynabo y el domingo, 26 de mayo, reciben a las Jueyeras de Maunabo desde las 4:00 p.m. en el Washao Softball Park, en la urbanización 3ra extensión Country Club, en Carolina.

Suministrada

DEPORTES

Competencias de combate en Fajardo FAJARDO - El complejo deportivo Hipólito Robles Suárez de Fajardo fue el escenario del primer Torneo Contra Golpe. El evento deportivo fue organizado por el Proyecto Nuevo Horizonte de Judo que tiene un programa fijo en la ciudad caridura.

Félix Ramírez, director del Departamento de Recreación y Deportes Municipal, explicó que este torneo es un evento en el que participan todas las disciplinas de

combate, Taekwondo, Kickboxing, Boxeo, Judo y Jiu Jitzu. Hubo participación de clubes y deportistas de San Lorenzo, Caguas, Gurabo, Vieques y Fajardo.

Ramírez dijo que el torneo contó con una participación de sobre 40 deportistas desde niños de cuatro años hasta adultos.

Hubo premiaciones, auspiciadas por el municipio, para los tres primeros lugares de cada disciplina.

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DEPORTES

Exitosa participación de Río Grande en Relevo por la Vida RÍO GRANDE – Con gran éxito se llevó a cabo el evento de Relevo por la Vida 2019, actividad que se realizó el pasado sábado en la pista de atletismo Jaime Rivera Hance de Canóvanas y que contó con la participación de los pueblos de Río Grande, Loíza y la sede Canóvanas.

El alcalde de Río Grande, Ángel Bori González Damudt, junto a personal del Río Grande, ciudadanos y sobrevivientes se unieron a la celebración con una comparsa riograndeña muy distintiva a cargo de la música de Barreto y su Grupo. Un total de $2,215 fue recaudado por el municipio de Río Grande a beneficio de la Sociedad Americana del Cáncer.

La actividad, que se extendió durante 12 horas, contó con la participación de varios equipos que permanecieron en la pista de atletismo desde el sábado a las 12:00 del mediodía hasta las 12:00 de la medianoche. Cada equipo representó un lema diferente, alusivo al logo de Relevo por la Vida y decoró su carpa de acuerdo al mismo, el Municipio de Río Grande ambientó la carpa bajo el lema Creo.

Asimismo, durante el evento participaron en tarima grupos de baile, iglesias, ministerios, y grupos musicales, entre otras presentaciones que amenizaron el evento. Mientras, de 5:00 p.m. a 12:00a.m. cada equipo se mantuvo caminando consistentemente en la pista por los pacientes de cáncer y los cuidadores.

Fotos: Suministradas

El alcalde aprovechó la ocasión para reconocer la labor de todo el equipo de trabajo a cargo del evento, así como los familiares, cuidadores y los sobrevivientes de cáncer. Asimismo, reconoció al padrino, madrina y niño símbolo seleccionados en representación del Municipio de Río Grande, quienes fueron Ángel Echavarría, Ketty Aguayo y Christian A. Ramos, respectivamente.

Copa Alcalde Ecuestre en Fajardo Cabe resaltar que la Copa Alcalde incluyó un día de actividades para niños donde participaron estudiantes de las escuelas elementales, públicas, de Fajardo. También incluyó, exhibiciones de animales de granja, exposiciones de arte, artesanos y gastronomía.

FAJARDO - El Parque Ecuestre de Fajardo recibió sobre un centenar de caballistas en la segunda edición de la Copa Alcalde. Amazonas, jinetes y montadores profesionales llegaron con sus ejemplares a participar en diferentes competencias.

Fotos: Suministradas

Wanda I. Villafañe, organizadora del evento, explicó que reciben participantes de diversos pueblos de la isla para las competencias de caballos de paso y caballos de paso fino.

También contaron con un evento de equitación que le dio participación a jinetes y amazonas desde los cuatro años hasta jóvenes de 24 años que compitieron en categorías según sus edades.

Villafañe detalló que los montadores profesionales compitieron en más de diez, diferentes eventos, que incluyó: Potros en adiestramientos hasta 30 meses, Potros y Potrancas de 31-36 meses, Potrancas y Potros de Paso de 37-48 meses, Yeguas y caballos montados por sus dueños y Caballos y Yeguas de paso de 60-77 meses, entre otras.

“Una de las razones de realizar este tipo de evento es que queremos que la raza pura se mantenga viva, que siga existiendo. Los mejores montadores del mundo son puertorriqueños. En la equitación de amazonas y jinetes hemos ganado 12 mundiales”, manifestó Villafañe.

Durante la actividad estuvo participando el alcalde Aníbal Meléndez Rivera y su esposa Diana Méndez quienes hicieron entrega de una Proclama. El documento oficial reconoce a Monique Miranda, Wilfredo Benítez, Cesar Osorio, David Lang y póstumamente a Luis Miranda, todos ellos por su destacada participación y aportación al deporte de Paso Fino.

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