La I Ruta de Coctelería de Cantabria La I Ruta de Coctelería de Cantabria es una apuesta de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) por el saber hacer de nuestros empresarios a la hora de elaborar cócteles y combinados. Cada vez se hacen cocteles más elaborados y cada vez está más de moda tomarlos. Los consumidores cada vez son más exigentes y las elaboraciones requieren de una mayor técnica. Además, nos interesa saber quién tiene más maña a la hora de elaborar y servir las bebidas, por lo que un jurado valorará las características de las preparaciones en una final en directo que desarrollaremos una vez acabe la Ruta en La Finca de Las Carolinas. Esta Ruta que va del 4 al 20 de mayo propone encontrarse con preparados que sorprenderán a nuestro paladar, no sólo por la calidad de los productos empleados para tal fin, sino también por los otros sabores que intervienen en la preparación de las copas. Los amantes de los combinados y los cócteles podrán degustar estas bebidas, tanto en la capital como en distintas localidades de Cantabria. Un recorrido de aromas, sabores y sensaciones que no va a dejar indiferente a nadie. La Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria pretende dinamizar los establecimientos además de propiciar que la gente se anime a probar las distintas propuestas de esta I Ruta de la Coctelería de Cantabria Así que sólo me queda desearos que disfrutéis de esta ruta y de las barras de nuestros locales. Damos la bienvenida a la Ruta de la Coctelería.
Ángel Cuevas
Presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria
La I Ruta de Coctelería de Cantabria Cantabria está de moda. Ésta es una región que gusta y lo hace porque ofrece contenido y continente. A la riqueza paisajística y a su patrimonio histórico y artístico, suma un valor igual de importante: el carácter amable de sus gentes y la profesionalidad del gremio hostelero que atiende a los visitantes y cántabros. Somos una Comunidad Autónoma infinita en propuestas y oferta turística y en los últimos años hemos añadido un nuevo componente a esa diversidad. El turismo de ocio se ha consolidado como un atractivo especial y único gracias a la proliferación de locales, bares, pubs y establecimientos nocturnos con personalidad, atendidos por grandes profesionales, cuya seña de identidad es la calidad y la especialización. Al igual que ha ocurrido con la gastronomía regional, el ámbito de la coctelería se ha enriquecido con varias generaciones de magníficos profesionales en el sector, propiciando que Cantabria cuente con un merecidísimo lugar de honor gracias a los muchos premios cosechados por los nuestros en certámenes nacionales e internacionales. Todo ello justifica esta nueva iniciativa impulsada por la Asociación de Empresarios de Hostelería. Bienvenida sea la I Ruta de Coctelería de Cantabria y su aportación a la promoción de la región y, especialmente, del gremio que atiende nuestras barras y que hace de esta profesión un arte, permitiéndonos disfrutar de sabores, combinaciones y presentaciones extraordinarias. Sabedor de su importancia, el Gobierno de Cantabria apoya e incentiva todas las actividades que contribuyan a dinamizar la hostelería, pieza fundamental para atraer turistas y para que los cántabros también descubran la calidad y categoría de lo nuestro. Invito, desde estas líneas, a visitantes y cántabros a disfrutar de esta ruta tan especial, que, estoy seguro, no defraudará.
Francisco Martín Gallego
Consejero de Innovación, Industria, Turismo y Comercio.
P a r t i ci p a n t e s Santander
C lDaE nd S A N TA N Re s t i n o
King´s Pub La Ramonoteca JR L a Ta b e r n a d e l H e r r e r o Restaurante La Mar Brava Restaurante Olivia Resto Bar Lolas Tr i b e c a B a r & L u n c h
Castro Urdiales
Bar Café Halekuma La Villa Cafetería
Liaño
Ta b e r n a L a S o l í a Loredo Bluemoon
P a r t i ci p a n t e s Los Corrales de Buelna A l q u i m i a Ta v e r n Muriedas Pub Medina
Noja
Bitácora
Queveda
L a C a s o n a Ta v e r n Ruente La Oca en el Océano Santillana del Mar Pub La Lolita To r r e l a v e g a E l P e r i c o t e d e Ta n o s Lord Byron Cóctel Pub
Cl a n d e s t i n o San tan der
c/ Joaquín Costa 26 Telf. 615 480 484
Cóctel Clandestino Precio 7,50€ Combinado Amazónico Precio 7,50€ Horario del establecimiento De lunes a jueves de 17:00h a 02:00h Viernes y sábado de 17:00h a 03:00h (Domingos cerrado)
King s Pub San tan der
c/ Castelar 17 Telf. 942 213 013
Cóctel Red Inca Sour Precio 7€ Horario del establecimiento De 16:00h a 3:00h ( To d o s l o s d í a s )
La R a m o n o t e c a J R San tan der
c/ San JosĂŠ 23, bajo Telf. 942 036 050
Combinado Ramonoteca Precio 7â‚Ź Horario del establecimiento De 9:00h a 00:00h
Ta b e r n a d e l H e r r e r o San tan der
c/ Rubio 4 Telf. 942 055 419
Cóctel La Fragua Precio 8€ Combinado Green Scush Precio 7,70€ Horario del establecimiento De 11:00h a 00:00h
R e s t a u r a n t e La M a r B r a v a San tan der
c/ Ramón Saez de Adana 17, bajo Telf. 942 140 631
Cóctel Pisco Sour - Macerados Precio 6€ Horario del establecimiento De 13:00h a 17:30h / De 20:00h a 23:30h
Re s ta ur a n te O l i v i a San tan der
c/ Peñaherbosa 11 Telf. 942 055 090
Cóctel El sueño de Olivia Precio 7€ Combinado Olivia y Olé Precio 7€ Horario del establecimiento De 13:30h a 17:00h De 20:30h a 01:30h
R e s t o Ba r Lo l a s San tan der
Plaza Las Brisas s/n Telf. 942 136 900
CĂłctel Lolas Precio 7â‚Ź Horario del establecimiento De 9:00h a 00:00h
Tr i b e c a Ba r & Lu n c h San tan der
c/ Hernán Cortés 18 Telf. 942 051 221
Cóctel Fruit and chilly take away Precio 7€ Combinado Bombay Ginger Vs Lime Precio 6€ Horario del establecimiento De 10:00h a 03:00h
Ba r Cafe H a l e k u m a Cat r o U r d i a l e s c/ La Mar 27 Telf. 650 657 723
Cóctel Pasionaria cóctel de maracuyá con vodka y hielo pilé Precio 6€ Combinado G i n To n i c S e a g r a m s Precio 6€ Horario del establecimiento Martes, miércoles, jueves y domingo de 13:00h a 23:00h. Viernes y sábado de 13:00h a 01:00h
La V i l l a Cafe t e r i a Ca s t r o U r d i a l e s
Avda de la Constitución 4 Telf. 600 671 018
Cóctel La Villa Precio 6€ Combinado G i n To n i c Precio 6€ Horario del establecimiento De 7:00h a 02:00h
Abierto el plazo de inscripción
EL CURSO COMBINA CLASES TEÓRICAS Y PRÁCTICAS P L A Z A S L I M I TA D A S
Duración del curso de
SEPTIEMBRE DE 2018 A JUNIO DE 2019 Más información y reserva de plaza Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria c/ General Dávila 115, Finca de Las Carolinas Santander Te l f . 9 4 2 3 6 7 0 3 0
Ta b e r n a La S o l i a Li a n o
Barrio Bofetán, 57A Telf. 942 556 125
C ó c t e l Tr o p i c a l Yu z u P r e c i o 7 , 5 0 € Cóctel Pasión Precio 7,50€ Combinado Herbal Essence Precio 7,50€ Combinado La Solía Precio 7,50€
Horario del establecimiento De martes a domingo de 16:00h a 02:00h
Bl u e m o o n Lo r e d o
c/ Savieja 9 Telf. 607 293 186
CĂłctel Ella Fitzgerald Precio 7â‚Ź Horario del establecimiento De 12:00h a 02:00h
A l q u i m i a Ta v e r n
Lo s c o r r a l e s d e Bu e l n a c/ Peñas Arriba 10, bajo Telf. 942 089 159
Cóctel Probioalquimia- Slammer Precio 7€ Horario del establecimiento De 15:00h a 3:30h
Pub Medin a M ur ied as
c/ Eulogio FernĂĄndez Barros 12 Telf. 649 581 803
Combinado Ginger Martini Precio 6â‚Ź Horario del establecimiento De 20:00h a 04:30h
Bi t a c o r a N oj a
Paseo de Trengandín 8 Telf. 650 263 745
Cóctel Despertares Precio 6,50€ Combinado Royal Beach Precio 6,50€ Horario del establecimiento Viernes de 17:00h a 01:00h Sábados de 12:00h a 02:00h Domingos de 12:00h a 22:00h
La Ca s o n a Ta v e r n Q ue v ed a
Queveda 49 Telf. 942 895 005
Cóctel Capiñarri Precio 6€ Horario del establecimiento De 16:00h a 02:00h
La O c a e n e l O ce a n o R ue n te
Barrio Monasterio 61 Telf. 654 382 011
Cóctel Fuga Daemoium Cocktail Precio 7,50€ Horario del establecimiento De lunes a sábado de 16:00h a 21:00h Domingos y festivos de 13:30h a 21:00h
P u b La Lo l i t a
San tillan a del Mar c/ del RĂo 2 Telf. 942 818 964
Combinado G i n To n i c S i d e r i t Precio 7â‚Ź Horario del establecimiento De 20:30h a 03:00h (Solo fines de semana)
E l P e r i c o t e d e Ta n o s To r r e l a v e g a
Avda Fernández Vallejo 51 Telf. 942 180 888
Cóctel Expresso Pericote Precio 6,50€ Combinado Summer Night Pericote Precio 8€ Horario del establecimiento
Martes, miércoles y domingo de 9:00h a 18:00h. Jueves, viernes y sábado de 9:00h a 01:00h
Lo r d B y r o n Co c t e l P u b To r r e l a v e g a
Avenida de España 1 Telf. 942 883 139
Cóctel Lord Byron Precio 6€ Horario del establecimiento De martes a jueves de 19:00h a 02:00h Viernes, sábado y domingo de 17:00h a 04:00h (Lunes cerrado)
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