Ecuador al ser un productor por excelencia de Cacao fino de aroma es reconocido a nivel mundial, debido principalmente a que de los derivados del cacao ecuatoriano se realizan los mejores chocolates del mundo. Por otro lado, el consumo de chocolate ha aumentado significativamente, a nivel mundial y nacional en los últimos años, especialmente en el consumo de chocolate gourmet.
El target al cual está dirigido es un público de nivel socioeconómico medio - alto y alto; personas de 25 años en adelante, que gustan del chocolate fino de aroma y al mismo tiempo tengan la necesidad de optar por un producto saludable y de excelente calidad. En Quito los chocolates son mayormente distribuidos por cadenas comerciales como: Fybeca, El Arbolito, El Español, Federer y El Griego, y también en forma directa por las empresas en su cadena de locales como son: Choco Freak, Caoni, Kallari, Choco Art, Pacari, Valdivian, Hoja Verde, Ecuartesanal y República del cacao.
