De acuerdo a lineamientos expuestos en la (Constitución de la República del Ecuador, 2008), se garantiza por parte del Estado cubrir la seguridad alimentaria por medio de una soberanía hacia sus ciudadanos en función de los alimentos y que los mismos puedan satisfacer sus necesidades nutricionales. Pero, que más allá del compromiso social emitido dentro de la (Constitución de la República del Ecuador, 2008), aún a nivel país y por parte de sus instituciones adyacentes, existe mucho trabajo aún por realizar.
A partir de estos conceptos se busca determinar en el presente ensayo, si las políticas de soberanía y seguridad alimentaria nutricional ecuatorianas se cumplen o simplemente responde a una idealización teórica y no práctica. En la actualidad.
