Gabrielle, Vol. 04, No. 08

TAPAS ET COCKTAILS : les musts pour une

fiesta réussie !

Manger santé sur le barbecue

c’est possible !

Les solutions les plus efficaces

LES 50 CAMPINGS incontournables

POUR ÉLIMINER LA CELLULITE

Tout ce que les hommes préfèrent au lit…

ils nous l’ont dit !

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Éditrice : Caty Bérubé Chef de contenu (par intérim) : Karyan Fortin-Therrien Chef d’équipe production éditoriale : Isabelle Roy Chef d’équipe production graphique : Marie-Christine Langlois Recherchiste : Marie-Claude Savoie Coordonnatrice production et projets spéciaux : Chantal Côté Assistantes à la production : Audrey Gagnon et Kim Tardif.

Rédactrices : Miléna Babin, Annie Lavoie et Raphaële St-Laurent Pelletier.

Réviseures : Marilou Cloutier et Corinne Dallain.

Conceptrices graphiques : Annie Gauthier, Ariane Jodoin Leclerc, Ariane Michaud-Gagnon, Myriam Poulin, Claudia Renaud et Joëlle Renauld.

Chefs cuisiniers : Benoît Boudreau et Richard Houde.

Recherchistes-stylistes : Laurie Collin, Isabelle Dussault, Stéphanie Guéritaud et Christine Morin.

Photographes : Sabrina Belzil, Rémy Germain et Marie-Ève Lévesque.

Spécialiste en traitement d’images et calibration photo : Yves Vaillancourt Collaborateurs : Francis Bellerive, Johanne Blais, Louise Bouchard, Marie-Claude Cleary, Trinelle Cyr, Julie DesGroseilliers, Marie-Pierre Fortier, Nadia Gagnier, Martin Houde et Lucie Lévesque-Pageau.

Ventes publicitaires

Directrice des ventes : Marie Turgeon Pour rejoindre l’un de nos gestionnaires de comptes : pub@pratico-pratiques.com ou 1 866 882-0091.

{M&B }

Communications et marketing

MODE ET BEAUTÉ

69 C’est quoi les tendances ?

74 Top 10 des lectrices Top 10 des plus beaux maillots

76

85

Les solutions les plus efficaces pour éliminer la cellulite

78 Comment ça se porte ?

Le short

81 Trucs de style Habiller des bras forts

83 Nouveautés beauté

Des trouvailles hot pour l’été

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{ D&M } DÉCO ET MAISON

85 Osez le rotin !

86 Tendances

Couleurs vibrantes côté terrasse

Chef d’équipe communications, marketing et abonnements : Émilie Gagnon Coordonnatrice communications et marketing : Mélanie Duguay Chargées de projets : Audrey-Anne Béchard, Andréanne Bouchard et Vanessa Ross.

Infographiste et intégrateur Web : Alexandre Morency Coordonnatrice abonnements et service à la clientèle : Lucie Landry Agente de service à la clientèle et abonnements : Jessica Manning

Mise en marché

Directeur de la distribution : Marcel Bernatchez Chef d’équipe entrepôt : Denis Rivard Superviseur d’entrepôt : Normand Simard Commis d’entrepôt : Yves Jobin et Simon Landry-Blackburn.

Distribution : Éditions Pratico-pratiques et Les Messageries Dynamiques.

Administration

Présidente : Caty Bérubé Directrice générale : Julie Doddridge Directrice administrative : Nancy Gélinas Conseillère aux ressources humaines : Chantal St-Pierre Technicienne à la comptabilité : Amélie Dumont Commis à la comptabilité : Josée Pouliot Coordonnatrice de bureau : Josée Lavoie Impression : TC Interglobe

Abonnements

88 À chacun son style

5 terrasses à faire rêver

Courriel : info@pratico-pratiques.com Tél. : 418 877-0259 Sans frais : 1 866 882-0091 www.pratico-pratiques.com

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10 secrets pour une haie de cèdres parfaite

Nous reconnaissons l’appui financier du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du Canada pour les périodiques, qui relève de Patrimoine Canadien.

96 Avant-après

Et la lumière fut !

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DÉPÔT LÉGAL : 2e trimestre 2015 Bibliothèque et Archives nationales du Québec Bibliothèque et Archives Canada ISSN 1927-369X Il est interdit de reproduire, en tout ou en partie, les textes, les illustrations et les photographies de ce magazine.

Bien que toutes les précautions aient été prises pour assurer l’exactitude et la véracité des informations contenues dans cette publication, il est entendu que les Éditions Pratico-pratiques inc. ne peuvent être tenues responsables des erreurs issues de leur utilisation.

1685, boulevard Talbot, Québec (QC) G2N 0C6 Tél. : 418 877-0259. Sans frais : 1 866 882-0091 Téléc. : 418 780-1716 www.pratico-pratiques.com Commentaires et suggestions : info@pratico-pratiques.com

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Gabrielle Vol. 4, no 8 · Juin 2015

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ÉDITO

Par Karyan Fortin-Therrien Chef de contenu

¡ Salud !

Des tapas, un cocktail fruité et une terrasse baignée de soleil, quoi de mieux pour une fiesta réussie ? C’est lorsque l’on vit un printemps aussi gris que l’on rêve à ces plaisirs que l’été nous apporte. Nous y sommes enfin ! Alors, plongez dans ces pages, inspirez-vous et, surtout, lancez les premières invitations estivales !

5 choses que j’ai apprises en préparant ce numéro :

1

Lorsque nous avons lancé l’idée d’un dossier regroupant les 50 campings incontournables du Québec (pages 49 à 55), jamais je n’aurais cru qu’il y aurait autant de choix ! Il y a des endroits insoupçonnés et magnifiques au Québec. Comme moi, créez votre liste « À découvrir » pour la saison estivale !

2

J’ai été surprise de constater l’efficacité monstre d’un entraînement par intervalles. Voyez ses bienfaits à la page 57.

3

La cuisine sur le barbecue a la réputation de ne pas être très santé… Mais j’ai découvert de petits gestes simples qui

Coup de cœur

(1) National Geographic Kids. Bizarre mais vrai !, Éditions Scholastic, 2010.

DE LA RÉDAC

Théllement rafraîchissant !

Nous adorons cette nouveauté signée DAVIDsTEA : des thés à glacer en forme de sucettes ! Voilà une belle idée pour se rafraîchir tout en se tenant loin de notre ennemi, le sucre.

Trois saveurs sont proposées : agrumes, petits fruits et fruits tropicaux.

peuvent faire une grande différence aux pages 22 et 23. Une soirée grillades zéro culpabilité : on aime !

4

Vous est-il déjà arrivé de manquer de punch ou de bouchées lors d’un party piscine ? Moi, oui ! Mais plus jamais je ne ferai les mêmes erreurs grâce à nos astuces éprouvées aux pages 8 et 9.

5

La cellulite… La bête noire de neuf femmes sur dix ! J’applique depuis un moment les solutions présentées dans notre chronique aux pages 76 et 77 : les résultats sont surprenants !

Bonne lecture !

MA TROUVAILLE

insolit e

Psst !

Bonne fête des Pères !

Saviez-vous que…

Happy Birthday a été la première chanson transmise de l’espace à la Terre ? 1

Pour tout savoir : davidstea.com Chers lecteurs, veuillez prendre note que la compagnie Baublebar nous a fait part d’un changement de prix concernant ce collier présenté dans le magazine Gabrielle de mai : il est maintenant vendu 55 $ US.

facebook.com/magazinegabrielle gabrielle@pratico-pratiques.com Gabrielle Vol. 4, no 8 · Juin 2015

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astuces

pour une fête mémorable Soyez fin prête pour recevoir vos convives avec ces conseils futés !

1

Pensez mini !

La formule idéale pour une fiesta estivale ? Des bouchées !

Mais ne vous méprenez pas : les bouchées et les tapas peuvent rimer avec santé et simplicité.

Voici quelques idées en vrac !

1. Rouleaux de tortillas au fromage à la crème, saumon fumé et micropousses 2. Dates chaudes farcies au fromage bleu et miel 3. Pétoncles bardés de bacon avec basilic

Psst !

Faites le plein d’idées aux pages 11 à 17 avec nos cinq délicieuses recettes de tapas !

– Gab

4. Mini-brochettes mangue et crevettes 5. Quartiers de pêches enrobés de prosciutto

Prenez une longueur d’avance

2

La veille ou le matin, faites une liste de tout ce que vous pouvez faire au préalable pour mieux profiter de votre soirée. Préparez tous les plats qui peuvent être cuisinés à l’avance, coupez les crudités, remplissez les bacs à glaçons, calculez le nombre d’ustensiles et de places assises nécessaires, prévoyez une playlist adéquate et gonflez des ballons si vous aviez prévu décorer la terrasse ! Rappelez-vous que la réussite est dans les petits détails…

8

3

Un accueil punché !

Si vous laissez le soin à vos convives d’apporter leur alcool, ils apprécieront toutefois de se faire accueillir avec un bon verre de punch ! Les enfants sont invités ? Faites-en une deuxième version sans alcool et de Prévoyez couleur diffé3 litres (12 tasses) de rente (une sanpunch sans alcool par gria blanche groupe de cinq invités, et et une sangria 1,5 litre (6 tasses) de punch rosée, par alcoolisé pour le même exemple) afin nombre de de bien les convives. distinguer.

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{ C&N }

5

Une terrasse bien prête

Aménagez la terrasse de façon fonctionnelle et sécuritaire. Elle devrait comprendre une table libreservice pour déposer la nourriture et les verres ainsi qu’une poubelle et un bac de récupération discrets. Afin d’éviter les incidents bêtes, assurez-vous que les lieux soient sécuritaires une fois la pénombre tombée et la soirée bien arrosée : pas de planches défectueuses dans le patio, des marches d’escalier bien éclairées, des fils bien rangés, etc.

6

Surprenez vos invités et redonnez du pep à votre fin de soirée en concoctant de délicieux poptails maison !

Pour obtenir un cocktail givré, mélangez une part de spiritueux à huit parts de jus, de smoothie, de yogourt ou de boisson gazeuse, et placez le tout dans des moules à sucettes glacées.

Quand le mélange commence à figer, déposez quelques fruits frais dans chaque moule pour les décorer. Laissez aller votre imagination, Préparez-en mais sachez quelques-uns qu’une quantité sans alcool pour trop élevée d’alles enfants et cool empêchera veillez à bien les la congélation. identifier.

4

Des glaçons fruités

7

Prévoyez les bonnes quantités

Les glaçons ordinaires ont le désavantage de diluer notre drink en fondant. Faites plutôt congeler des fraises, des cerises, des framboises, des cubes de mangue, des tranches de poires ou d’agrumes sur une plaque de cuisson pour remplacer les glaçons. Prévoyez quand même des glaçons pour remplir la glacière où seront déposées les bouteilles.

Nombre d’invités De 8 à 10

De 10 à 15 De 15 à 20

De 20 à 25

Bouchées chaudes

De 2 à 3 variétés

3 variétés

3 variétés

4 variétés

Bouchées froides

De 2 à 3 variétés

3 variétés

3 variétés

4 variétés

2 variétés

2 variétés

2 variétés

3 variétés

Trempettes

Desserts rafraîchissants

Règle d’or : calculez 15 bouchées par personne.

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{ C&N } Nutrition CUISINE ET NUTRITION

Par Julie DesGroseilliers, Dt.P. saveursnutrition.com

Posez vos questions à notre nutritionniste sur facebook.com/magazineGabrielle

Le saviez-vous ?

es herbes celles du Secret de fis n herbes fraîches, comme

Ne jetez pas les tiges de ajoutent parfum . Une fois hachées, elles basilic et de la coriandre burgers. de s ttes, pâtes et boulette et croquant aux omele

Vrai

?

ou faux

Un seul kiwi comble la totalité des besoins quotidiens en vitamine C. Antioxydant reconnu, cette vitamine joue un rôle dans le développement et la santé des os, des cartilages, des dents et des gencives.

32

Les herbes fraîches sont reconnues pour leur richesse en vitamine C. En effet, 125 ml (½ tasse) de persil frais comble 70 % des besoins quotidiens en vitamine C. Un peu de taboulé pour accompagner votre pique-nique ?

Une fois cuits, les légumes ne contiennent presque plus de vitamine C. Faux. Même si la vitamine C est la vitamine la plus sensible à la chaleur, elle n’est pas complètement éliminée par la cuisson. Par exemple, 125 ml (½ tasse) de brocoli bouilli contiennent 54 mg de vitamine C, comblant 90 % des besoins quotidiens. À noter que les pertes varient selon l’aliment et le mode de cuisson. Ainsi, la cuisson à la vapeur préserve mieux les vitamines que la cuisson à l’eau ou sous pression (avec l’autocuiseur ou le presto), puisque la température est un peu plus faible. Pour limiter les pertes en vitamine C, entreposez vos fruits et légumes au frigo, en conservant leur pelure, et cuisez-les en gros morceaux en les saisissant rapidement.

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QUESTIONR É P O NS E L’été, je mange beaucoup d’aliments acides. Dois-je m’inquiéter de l’usure de mes dents ?

Q

Oui. L’usure par acide est l’amincissement de l’émail des dents. Cette surface protectrice peut ramollir et se fragiliser lorsqu’elle est exposée quotidiennement à des aliments acides (boissons gazeuses, vin, boissons énergisantes, ketchup, marinades, jus de fruits). Résultat : les dents sont plus vulnérables à la carie, à la sensibilité et à la translucidité, leur donnant une apparence vieillie et moins blanche.

R

5 trucs pour protéger vos dents contre l’acidité 1. Buvez rapidement vos jus de fruits, idéalement avec une paille, afin de limiter le contact avec les dents.

2. Intégrez de 2 à 3 portions de fruits et légumes à chaque repas.

Retenez qu’un repas équilibré, offrant des aliments nutritifs et variés, viendra modérer l’acidité du repas.

3. Pour la collation, combinez les fruits acides (raisins, framboises, bleuets) à un aliment plus neutre, comme le fromage.

4. Mâchez de la gomme sans sucre après les repas pour stimuler la salive et réduire l’acidité de votre bouche.

5. Évitez de vous brosser les dents immédiatement après avoir consommé des aliments acides. C’est le moment où l’émail est le plus mou et où il risque le plus d’être abîmé. Attendez environ 30 minutes avant de le faire.

Palmarès des condiments santé pour hot-dogs et burgers

1

Coupez les calories en troquant la mayonnaise pour du tzatziki à base de yogourt ou pour une vinaigrette crémeuse allégée (exemples : au concombre, ranch).

2

Réduisez le sodium en remplaçant le ketchup par un ketchup aux fruits ou par un mélange à bruschetta.

3

Assaisonnez généreusement vos galettes de viande d’épices et d’herbes fraîches (exemples : poudre de chili, cumin, coriandre fraîche).

Résultat : des galettes débordantes de saveur, sans avoir utilisé la salière !

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{S&F} SANTÉ ET FAMILLE

Les 50 campings incontournables Quel plaisir de s’offrir une escapade de quelques nuitées dans la nature ! Le Québec propose une foule de campings exceptionnels : en voici 50 qui sauront répondre à vos besoins, que vous prévoyiez passer des vacances en amoureux, en famille ou entre amis !

Photo : Philippe Jobin

Recherche Marie-Claude Savoie Texte Miléna Babin

19. Camping Etsanha, Vallée-Bras-du-Nord

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{ S&F } SANTÉ ET FAMILLE

Tout ce que les hommes préfèrent au lit…

ils nous l’o nt dit !

Vous vous demandez, mesdames, ce qui fait craquer votre homme sous la couette ? L’équipe de Gabrielle a enfin élucidé le mystère grâce à un sondage maison. 1 Texte Miléna Babin

La spontanéité : à privilégier !

Avec le rythme effréné de la vie moderne et les mille et un engagements hebdomadaires, vous avez pris l’habitude de fixer vos moments d’intimité dans l’horaire ? Pourtant, 94 % des répondants ont répondu qu’ils préfèrent la spontanéité !

Dans le lit ou hors du lit : telle est la question !

La buanderie, le comptoir de la cuisine, l’atelier, la banquette arrière… Vous croyez exciter votre homme en lui proposant des endroits inspirants pour faire l’amour ? Assurez-vous qu’il fasse partie des 40 % qui préfèrent les activités « hors lit », et non des 60 % qui ont un penchant pour le confort du matelas !

Les préliminaires : une perte de temps ?

Vous avez parfois l’impression d’investir inutilement temps et énergie dans les préliminaires ?

Vos efforts ne sont peut-être pas faits en vain : 62 % des répondants avouent apprécier les préliminaires, contre 38 % qui se passeraient de ce détour pour aller droit au but !

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À chacun sa zone Vous avez l’âme à la tendresse ? Offrez à monsieur quelques caresses aux endroits que les participants ont présentés comme leurs zones érogènes favorites, soit le bas du ventre (45 %), le cou (28 %) et les lobes d’oreilles (15 %).

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La masturbation : un peu de voyeurisme !

Si 30 % des répondants préfèrent ne pas partager ce moment, 16 % aiment se masturber devant leur partenaire et pas moins de 54 % apprécient que leur partenaire se masturbe devant eux.

Conclusion ? Les hommes sont curieux et aiment avoir accès à ce que vous faites dans l’intimité ! Osez vous offrir en spectacle !

Une p’tite vite, chéri ?

(1) Sondage réalisé en ligne auquel 128 hommes âgés de 18 à 64 ans ont participé entre le 6 et le 31 mars 2015. Les résultats obtenus reflètent l’opinion de cet échantillon. Photos : Shutterstock.

Vous croyez que votre homme préfère faire l’amour en deux poussées pour se débarrasser ? Sachez que 89 % des répondants aiment mieux prendre le temps de faire l’amour plutôt que de s’offrir une p’tite vite !

Tout sur les fantasmes Populaire

Impopulaire

La totale ou l’amour oral ?

Lorsque nos répondants ont le choix, 69 % d’entre eux préfèrent la pénétration à la fellation.

Des désirs contradictoires Fait quelque peu contradictoire : nos hommes aiment dominer… mais aussi être pris en charge ! 73 % des répondants ont affirmé préférer dominer leur partenaire plutôt que d’être dominé, mais 71 % d’entre eux ont répondu préférer que leur partenaire prenne les devants. Mmm…

TOP 3 de leurs positions sexuelles favorites 2.

1.

Levrette (44 %)

3.

Andromaque ou « cowgirl » (16 %)

La position « cowgirl » e st la cause de 50 % des fractures du pénis, selon le magazine scientifique Advances in Urology. Une position vraiment cowboy !

Missionnaire (12 %)

Faire l’amour avec plus d’une femme ou d’un homme.

35 % des répondants affirment être très intéressés.

Faire l’amour en nature ou dans un endroit public.

32 % des répondants affirment être assez intéressés.

Pratiquer le sadomasochisme.

64 % des répondants affirment n’être pas du tout intéressés.

Pratiquer l’échangisme.

45 % des répondants affirment n’être pas du tout intéressés.

Expérimenter les jeux de rôles.

Filmer ses ébats sexuels.

34 % des répondants affirment avoir un petit intérêt.

35 % des répondants affirment n’avoir pas vraiment d’intérêt.

Utiliser des jouets érotiques avec son partenaire.

Regarder de la pornographie en couple.

31 % des répondants affirment avoir un petit intérêt.

24 % des répondants affirment n’avoir pas vraiment d’intérêt.

L’importance qu’ils accordent à…

• Le fait que le partenaire communique ses désirs : très important pour 49 % des répondants.

• Les réactions du partenaire qui indiquent si elle / il apprécie : très important pour 52 % des répondants.

Tendance générale

• Varier les positions : important pour 43 % des répondants.

• La lingerie : pas vraiment important pour 30 % des répondants.

• Lumière allumée pour voir son partenaire : pas vraiment important pour 34 % des répondants.

• L’endroit inusité : pas vraiment important pour 49 % des répondants.

Selon les hommes, pour qu’une relation sexuelle soit parfaite, il est nécessaire que les deux partenaires aient du plaisir et communiquent bien.

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{ D&M } Tendances DÉCO ET MAISON

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Couleurs vibrantes côté terrasse Osez les couleurs vitaminées et les motifs ludiques sur la terrasse : ils donneront une ambiance festive à votre décor extérieur !

Par Marie-Claude Savoie

Table d’appoint Bouclair 45 $ bouclair.com

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Gabrielle Vol. 4, no 8 · Juin 2015

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Guirlande lumineuse La Baie d’Hudson 25 $ labaie.com

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