Cardápio Praiow

cArdÁpio

comidas Aponte a câmera do seu celular aqui.

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PODEMOS CONTAR CONTIGO?

para começar bem TAPAS CAPRESE (6 unid.)

R$ 19

TAPAS PRAIANAS (6 unid.)

R$ 25

CALDINHO DE FEIJÃO (220ml)

R$ 15

CALDINHO DE PEIXE (220ml)

R$ 15

Delicadas torradinhas sob molho pesto, tomates cerejas, queijo coalho e folhas de manjericão.

Aqui, as deliciosas tapas caprese ganham o camarão como ingrediente principal.

Tradicionalmente brasileiro, nosso caldinho acompanha deliciosos pedaços de bacon, ovo de codorna, torresmo e cebolinha.

Essa iguaria praiana é composta de peixe, vários legumes, leite de coco e azeite de dendê, finalizada com folhinhas de coentro.

CEVICHE DE PEIXE BRANCO

Combinam com Tudo BATATA PRAIOW (300g)

R$ 27

BOLINHA (12 unid.)

R$ 27

DADINHO DE TAPIOCA (12 unid.)

R$ 32

Batatas fritas sequinhas cobertas por um delicioso molho de cheddar e farofa de bacon.

Bolinhas recheadas e fritas, bem sequinhas, com recheio a escolha. Peixe, Frango, Carne de sol, Calabresa ou Queijo.

Dadinhos macios feitos a base de tapioca granulada e queijo coalho servidos com porção de geléia de pimenta.

DORITOS GUACAMOLE (150g)

Tradicional asteca, o guacamole é um molho feito a base de abacate, cebola e tomates, cuidadosamente temperados e servidos com porção de Nachos Doritos®. Você pode escolher entre o nachos tradicional ou apimentado.

PASTEL PRAIOW (6 unid.)

"Saborosos pastéis recheados em massa fresca. Escolha entre cremosa moqueca de camarão, molho de camarão com cream cheese, mix de queijos ou carne de sol cremoso."

CASQU

INHA D

E CARA

NGUEJO

R$ 32

CAMARÃO

MOQUECA

R$ 32

R$ 32

cobramos 10% e couvert artístico

MIX DE QUEIJOS

R$ 27

CARNE DO SOL CREMOSO

R$ 31

Combinam com Tudo QUEIJO À MILANESA (200g)

R$ 27

MACAXEIRA FRITA (300g)

R$ 22

BATATA FRITA (300g)

R$ 22

FEIJÃO VERDE CREMOSO (200g)

R$ 35

Queijo coalho cuidadosamente cortado em cubos e empanados em farinha panko e fritos. Também acompanha geleia de pimenta.

Macaxeira frita e crocante por fora e macia por dentro.

Escolha seu molho!

Batata palito frita bem sequinha, no nosso estilo. Escolha o molho de sua preferência!

Uma das maravilhas da comida nordestina. Esse prato vai feijão verde, nata, cubinhos de queijo coalho, carne de sol desfiada e especiarias.

Os queridinhos da praia CAMARÃO PANKO (12 unid.)

R$ 55

CAMARÃO CRISPY (200g)

R$ 54

ISCAFISH (250g)

R$ 35

Crocantes camarões empanados na farinha panko servidos com delicioso molho a sua escolha.

Camarões cuidadosamente flambados na cachaça, servidos sob farta camada de chips de mandioca.

Pedacinhos de peixe fritos, empanados em farinha panko, e acompanhado de molho a sua escolha.

CEVICHE (150g)

Nosso leve e delicioso ceviche, tradicionalmente peruano, é um peixe marinado em suco de limão, com toques de cebola roxa e pimentões. Você pode escolher entre salmão ou peixe branco.

CAMARÃO PANKO

PIABINHA FRITA

PEIXE BRANCO

R$ 30 SALMÃO

R$ 35

cobramos 10% e couvert artístico

Os queridinhos da praia PIABINHA FRITA (200g)

Com uma releitura, nossas piabinhas são sequinhas e crocantes, servidas com porção de batata rústica e molho a sua escolha.

R$ 30 POLVO A VINAGRETE

POLVO A VINAGRETE (150g)

R$ 37

PRAIOW MIX (500g)

R$ 68

CASQUINHA DE CARANGUEJO (100g)

R$ 35 v

Nossa entradinha de polvo é preparada com suculentos pedaços de tentáculos de polvo temperados e marinados em limão e pimentões, com tempero único da casa.

Como o próprio nome já diz, um verdadeiro mix na vibe praiow, composto de camarões salteados, refogado de polvo, mexilhões e lula picada, caponata de berinjela, tomate recheados com queijo coalho temperado e ceviche de salmão.

Nossa deliciosa casquinha de caranguejo é servida sobre 6 casquinhas de batata pringles.

Churras Na Praia BABYBEEF (200g)

R$ 49

MAMA-MINHA (200g)

R$ 52

PICANHA GRINGA (200g)

R$ 65

CORAÇÕES DOURADOS (250g)

R$ 32

Delicioso corte extraído da alcatra, grelhado ao ponto de sua escolha, acompanha porção de vinagrete, farofa e cestinha de batata-frita sequinha.

Suculenta maminha cuidadosamente temperada e grelhada, acompanhada de porção de vinagrete, farofa, chimichurri e cestinha de batata-frita.

Corte nobre e fatiado longitudinalmente de picanha importada, acompanhado de batatas fritas sequinhas, porção de vinagrete, farofa e chimichurri.

STEAK COLORFUL

Porção generosa de corações marinados e grelhados até dourarem, servidos na panelinha acompanhados de vinagrete, farofa e crocante de mandioca.

STEAK COLORFUL (200g)

Cubinhos temperados e grelhados, montados sobre farta camada de legumes confitados. Você pode escolher entre filé de frango ou baby beef.

PEITO DE FRANGO

ALCATRA

R$ 36

R$ 48

cobramos 10% e couvert artístico

Assinaturas Praiow FILÉ DE PEIXE COM ALCAPARRAS(200g) R$ 42 Acompanhado de mouselline de abóbora e bacon, nosso filé de peixe branco é cuidadosamente grelhado e servido com alcaparras e tomates cereja confitados.

POLVO CONFIT (200g)

R$ 68

TEPPAN DE SALMÃO (200g)

R$ 65

CARNE DE SOL SUNSET (200g)

R$ 45

Tentáculos de polvo, macios e saborosos, cozidos lentamente, servidos sobre base de batata cremosa e batatas bolinhas salteadas, regados ao azeite de oliva extravirgem.

Filé de Salmão grelhado cuidadosamente colocado sobre base cremosa de batatas acompanhado por uma variedade de legumes refogados.

Tradicionalmente nordestina, nossa carne de sol é saborosamente refogada com anéis de cebolas roxa frescas e queijo coalho.

COSTELINHA SUÍNA DESOSSADA(200g) R$ 38 Costelinha suína desossada, cozida lentamente e banhada em molho barbecue, servida com porção de batatinhas fritas e crispy de mandioca.

R$ 65

FILÉ PRAIOW (200g)

Filé Mignon picadinho, embebido em molho suave especial feito com base em vinho e cebolas refogadas. Tudo isso acompanhado de uma porção de batata frita e fatias de pão ou torradinhas.

TIRAS GORGONZOLA (200g)

Tiras de carne cuidadosamente fatiados e grelhados, banhados em molho gorgonzola suave (molho de queijo azul) acompanhado de torradinhas e batatas fritas, cortadas à moda rústica. Você pode escolher entre alcatra, filé mignon ou peito de frango.

PEITO DE FRANGO

ALCATRA

FILÉ MIGNON

R$ 32

R$ 52

R$ 65

comendo bem RISOTO MAR (200g)

R$ 45

PEIXADA (350g)

R$ 45

Suculento arroz cremoso envolto em creme de leite e nata, recheado de frutos do mar como camarão, polvo, lula, mexilhões e outras especiarias.

Iguaria brasileira, nossa peixada é composta de vários itens como batata, cenoura, cebola, tomate, pimentões coloridos, ovos cozidos, leite de coco e azeite de dendê. Acompanha porção de arroz e pirão.

cobramos 10% e couvert artístico

comendo bem ARROZ DE CAMARÃO (200g)

R$ 52

FEIJOADA (200g)

R$ 35

PRAIOW ARRETADO (250g)

R$ 37

Arroz cuidadosamente cozido com cenoura ralada, ervilha, pimentões, cheiro verde, azeite de dendê e camarões.

Brasileiríssima, a nossa deliciosa feijoada acompanha porções de torresmo, arroz, couve refogada e laranja fatiada.

Suculento arroz e feijão verde molhadinhos, envoltos em creme a base de nata, recheado de bacon, carne de sol desfiada, pimentões coloridos, finalizado com ovo frito e outras especiarias.

pra acompanhar

SALADA PRAIOW

FAROFA DA CASA (100g)

R$ 3

MACAXEIRA CHIPS (100g)

R$ 8

PORÇÃO DE ARROZ (100g)

R$ 12

DORITOS EXTRA (55g)

R$ 9

TORRESMO

R$ 12

MOLHOS

R$ 3

PURÊ DE BATATAS

R$ 15

FATIAS DE PÃO MACIO OU TORRADAS

R$ 4

Barbecue, cheddar, maionese da casa, maionese de alho, molho chipottle (apimentado) ou mostarda e mel.

pegando leve SALADA PRAIOW Um mix de folhas cuidadosamente escolhidas, misturadas com tomate cereja, cenoura ralada, cebola roxa, rabanete, repolho roxo e molho e proteína a sua escolha.

SEM PROTEÍNA

FRANGO

CARNE DO SOL

CAMARÃO

R$ 17

R$ 21

R$ 25

R$ 29

BROWNIE CHOCO CREAM

Para Finalizar com Estilo CAFEZINHO

R$ 5

BROWNIE CHOCO CREAM

R$ 27

Servido do jeito mais tradicional, o bom e velho cafezinho no famoso copo americano.

Dupla deliciosa do Praiow: brownie macio e quentinho + sorvete de cheesecake feito pelos nossos chefs, servidos com uma caldinha de chocolate quente, finalizado com castanha de caju, morango e chantily.

CHURRITOS A LA MINAS

R$ 23

SORVETIM DO NORDESTE

R$ 19

Seis mini churros recheados servidos sobre farta camada de doce de leite.

O nosso sorvete é servido com farofa especial, goiabada, sorvete de cheese cake, pedacinhos de castanha de caju e chantily.

cobramos 10% e couvert artístico

cArdÁpio

bebidas Aponte a câmera do seu celular aqui.

ATRAVÉS DESSE QRCODE, VOCÊ CONSEGUE NOS AVALIAR, PASSAR UM POUCO DAS EXPERIÊNCIAS QUE TEVE E PODE TER CERTEZA, VAMOS FAZER O POSSÍVEL PARA MELHORAR SEMPRE, TÁ?

PODEMOS CONTAR CONTIGO?

CERVEJAS 600ml ORIGINAL SPATEN BECK’S BUDWEISER STELLA ARTOIS 600ml COLORADO CAUIM COLORADO RIBEIRÃO

R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$

15,90 17,90 19,90 17,90 18,90 22,90 20,90

R$ R$ R$ R$ R$ R$

11,90 14,90 12,90 14,90 12,90 13,90

R$ R$ R$ R$

64,90 69,90 79,90 74,90

CERVEJAS longneck 210ml 330ml 355ml BECK’S 330ml 330ml STELLA ARTOIS - 330ml

COMBOS de CERVEJAS 6 unid. LONGNECK 210ml 6 unid. LONGNECK 355ml

BECK’S 6 unid. LONGNECK 330ml STELLA ARTOIS - 6 unid. LONGNECK 330ml

bebidas frias LATA 350ML

R$ 6,90

CITRUS OU TÔNICA

R$ 8,90 R$ 15,90

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Guaraná, Sprite e Fanta.

RED BULL

Energy Drink, Tropical, Sugar Free, Côco, Melancia e Pitaya.

ÁGUA SEM GÁS ÁGUA COM GÁS ÁGUA DE CÔCO POLPA OU FRUTA 300ml POLPA OU FRUTA 500ml

R$ 5,90 R$ 6,90 R$ 5,90 R$ 9,90 R$ 16,90

cobramos 10% e couvert artístico

garrafas R$ 250

1lt

R$ 160

750ml 750ml

R$ 270

750ml

R$ 200 R$ 280

1lt

R$ 180

1lt ESPUMANTE CHANDON BRUT - 750ml

R$ 200

ESPUMANTE CHANDON PASSION ROSÉ - 750ml

R$ 220

destilados doses GIN SEAGRAM`S

R$ 16

GIN BEEFEATER

R$ 19

VODKA ABSOLUT

R$ 14

VODKA WYBOROWA

R$ 12 R$ 19 R$ 11

drinks MOSCOW MULE

STANDARD

PREMIUM

RED SUMMER

STANDARD

PREMIUM

R$ 27

R$ 34

Vodka, Monin de gengibre, mix de limão e espuma de gengibre cremosa, finalizado com raspas de limão. *Contém clara de ovo na espuma.

Gin, Monin de amora, xarope de cranberry e água tônica.

Acompanha pétalas de hibisco e ramo de manjericão.

EXTRAKT GREEN

R$ 29

R$ 34

PREMIUM

Absolut Extrakt, Monin de capim santo com citronela, mix de limão, angostura bitter e espuma cremosa de capim santo. *Contém clara de ovo na espuma.

R$ 30

cobramos 10% e couvert artístico

DE FÉRIAS SEM O EX

WHISKY BALLANTINES FINEST

drinks ARTILHEIRO

STANDARD

PREMIUM

R$ 24

R$ 28

Gin, curaçau blue, sumo de limão, suco de laranja, suco de abacaxi, água tônica. Acompanhado de fatia de laranja e manjericão.

PREMIUM

RASPADURA VODKA

Vodka, limões taiti e siciliano, tangerina. Adoçado e finalizado com raspas de rapadura.

STANDARD

PREMIUM

R$ 24

R$ 28 STANDARD

RASPADURA CACHAÇA

Cachaça, limões taiti e siciliano, tangerina. Adoçado e finalizado com raspas de rapadura.

R$ 20

ESFRIA A CUCA

STANDARD

PREMIUM

R$ 26

R$ 30

TÔ DE BOA

STANDARD

PREMIUM

R$ 24

R$ 28

CAPIM LARANJA

STANDARD

PREMIUM

R$ 24

R$ 28

CUCUMBER

STANDARD

PREMIUM

R$ 24

R$ 28

CHÁ ETÍLICO

STANDARD

PREMIUM

R$ 24

R$ 28

PERFUME CÍTRICO

STANDARD

PREMIUM

Gin, Monin de framboesa e soda de pink lemonade.

Finalizado com canela em pau, zest de laranja e raspas de limão.

Vodka, Monin de limão siciliano e soda de gengibre.

Finalizado com limão siciliano e ramo de manjericão.

VODKA

R$ 30

Aperitivo Italiano Aperol, espumante e refrigerante à base de maçã e grapefruit.

RASPADURA

PRAIOW SPRITZ

GIN & TÔNICA Gin com água tônica acompanhado de fatia de laranja e folhas de capim santo.

Gin com água tônica acompanhado de lâmina de pepino, fatia de laranja e morangos.

Gin com água tônica acompanhado de fatia de laranja, sachê de chá de frutas vermelhas e pétalas de hibisco.

Gin com água tônica acompanhado de fatias de laranja e limão.

R$ 24

R$ 28

cobramos 10% e couvert artístico

ESFRIA A CUCA

COMPARTILHADOS CARROSSEL DE EMOÇÕES

STANDARD

PREMIUM

R$ 40

R$ 47

AÍ É LOUCURA, BB!

STANDARD

PREMIUM

R$ 40

R$ 47

MOSKOW MULÃO

STANDARD

PREMIUM

R$ 34

R$ 39

OUSADIA E ALEGRIA

STANDARD

PREMIUM

R$ 32

R$ 38

DE FÉRIAS SEM O EX

STANDARD

PREMIUM

R$ 34

R$ 40

O CARIBE É AQUI

STANDARD

PREMIUM

R$ 34

R$ 38

Vodka, Gin, Rum, Tequila, Licor de Creme de Cassis, Monin de abacaxi e grenadine, suco de maracujá e soda de gengibre. Servido na nossa jarra personalizada.

Vodka, Gin, Rum, Tequila, Licor de Blue Curaçau, Monin de capim limão e blue curaçau, refrigerante de limão e soda de pink lemonade. Servido na nossa jarra personalizada.

Vodka, Monin de gengibre, mix de limão e espuma cremosa de gengibre, finalizado com raspas de limão. *Contém clara de ovo na espuma.

Gin, Monin de hibisco, suco e espuma cremosa de gengibre e soda red mint.

Gin, Monin de blue curaçau e de romã, soda e sumo de limão e angustura bitter. Finalizado com limão siciliano, morango, gengibre, canela em pau e servido na nossa garrafa personalizada.

Vodka, Rum Malibu, Monin de lichia, sucos de limão e abacaxi, refrigerante de limão e angostura bitter.

Finalizado com frutas tropicais e servido na nossa garrafa personalizada.

DE FÉRIAS COM O EX

Gin, Run Malibu, Licor Blue Curaçau, Monin de limão siciliano, sucos de limão e maçã. Finalizado com frutas tropicais, folhas de capim santo e servido na nossa garrafa personalizada.

COCONUT VIBES

STANDARD

PREMIUM

R$ 34

R$ 40

CLERICOT PRAIOW

PREMIUM

VAMOS A LA PLAYA

PREMIUM

SÓ UM TASQUINHO

PREMIUM

Aperitivo Lillet, licor de Pêssego, Monin de tangerina, suco e refrigerante de limão. Finalizado com frutas tropicais e servido em jarra.

Vodka Absolut, Monin de mojito e flor de sabugueiro, vinho branco, suco de maça, soda de gengibre, água tônica e sumo de limão.

Finalizado com limão siciliano, kiwi, hortelã e morango.

Gin Beefeater, Monin de framboesa, vinho rosé, chá de hibisco, sumo de limão, soda red mint e água tônica. Finalizado com limão siciliano, morango, maçã e hibisco.

R$ 88

R$ 40

R$ 40

cobramos 10% e couvert artístico

MOJITOS RUM CLÁSSICO

R$ 21

O CERTINHO

R$ 21

O INIMITÁVEL

R$ 21

Rum, Monin de mojito, suco de limão, hortelã, refrigerante de limão e angostura bitter.

Rum, Monin de mojito, abacaxi, suco de limão, hortelã, refrigerante de limão e angostura bitter.

Rum, Monin de mojito, tangerina, suco de limão, hortelã, refrigerante de limão e angostura bitter.

MOJITOS VODKA CLÁSSICO

STANDARD

PREMIUM

R$ 24

R$ 28

O CERTINHO

STANDARD

PREMIUM

R$ 24

R$ 28

O INIMITÁVEL

STANDARD

PREMIUM

R$ 24

R$ 28

Vodka, limões taiti e siciliano, tangerina. Adoçado e finalizado com raspas de rapadura.

Vodka, Monin de mojito, abacaxi, suco de limão, hortelã, refrigerante de limão e angostura bitter.

Vodka, Monin de mojito, tangerina, suco de limão, hortelã, refrigerante de limão e angostura bitter.

SHOTS COPA TESÃOZINHO BANANAZINHA TEQUILA JOSE CUERVO SILVER YPIÓCA 150 ANOS

R$ R$ R$ R$ R$

14 16 14 20 16

NÃO ALCÓOLICOS CRIS

R$ 18

MOSQUITO

R$ 18

MENTIRINHA

R$ 18

Chá de Cranberry, sucos de abacaxi e limão, Monin de amora, refrigerante citrus e grenadine Monin. Finalizado com morango, gomo de limão siciliano e manjericão.

Hortelã, Monin de mojito, suco e refrigerante de limão.

Chá de Hibisco, Monin de Romã, soda de melancia com hortelã e água tônica. Finalizado com capim santo, casca de laranja pétalas de hibisco e canela em pau.

cobramos 10% e couvert artístico

DRINKS RED BULL VODKA & RED BULL

STANDARD

PREMIUM

R$ 29

R$ 34

MORANGO SUNSET

STANDARD

PREMIUM

R$ 29

R$ 34

TROPICAL GIN

STANDARD

PREMIUM

R$ 29

R$ 34

MEIA SETE (67 KCAL)

STANDARD

PREMIUM

R$ 29

R$ 34

PITAYA GIN

STANDARD

PREMIUM

R$ 29

R$ 34

MELANCITA

STANDARD

PREMIUM

R$ 29

R$ 34

Dose de Vodka (60ml) + lata de Red Bull (escolha seu sabor)

Dose de Vodka (60ml) + manjericão + lata de Red Bull Pessego e Morango (escolha seu sabor)

Gin, Red Bull Tropical e fatia de laranja.

Gin, Red Bull Sugar Free e fatia de limão.

Gin, limão e Red Bull Pitaya

Gin, limão, hortelã e Red Bull Melancia.

COCONUT VIBES

Absolut Vanilia, Red Bull Coco, Monin de lichia, suco de limão e angostura bitter. Finalizado com lascas de coco, laranja e cereja.

cobramos 10% e couvert artístico

PREMIUM

R$ 34

CARTA DE VINHOS Carta �e Vinho

Vinhos

CASAL GARCIA ROSE

Descrição: Rosé fresco, leve e agradável.

Harmonização: Aperitivo, canapés em geral, entradas a base de frutos do mar e massas ao molho prato.

R$ 129,90 R$219,00

ROSE PISCINE Descrição: Refrescante e leve.

Harmonização: Peixes e frutos do mar.

CASAL GARCIA BRANCO Descrição: Vinho refrescante, ligeiramente efervescente com notas florais e cítricas.

Harmonização: Aperitivos, saladas em geral, canapés frios, peixes grelhados, bacalhau, frutos do mar.

CHILANO BRANCO SAUVIGNON Descrição: O Chilano leva ao nariz uma profusão de aromas tropicais, como maracujá e abacaxi.

Dono de uma boa acidez e ótimo equilíbrio.

Harmonização: Peixes leves grelhados, canapés e aperitivos.

CONCHA Y TORO RESERVADO SAUVIGNON BLANC Descrição: Possui aromas de flores, frutas tropicais como pêssegos, mangas e frutas cítricas com notas ervais. É um vinho leve e agradável Harmonização: Massas, Queijos, Peixes, Frutos do Mar, Saladas.

CONCHA Y TORO RESERVADO CHARDONNAY PEDRO JIMENEZ Descrição: É um vinho branco, fresco e balanceado. Tem aroma frutado relembrando maçã, pera e pêssego e um toque ligeiramente mineral.

Harmonização: Massas, Frango, Peixes, Mariscos.

Espumantes CHANDON BRUT

Descrição: Caracteriza-se por sua delicada cor amarela com reflexos dourados, sua espuma abundante e persistente com formação de um colarinho no contorno da taça, perlage de borbulhas finas, ativas e numerosas.

Harmonização: Peixes delicados, frutos do mar, carne branca e queijos leves.

R$129,90 R$89,00 R$99,90 R$99,00

R$ 200,00 R$220,00

CHANDON PASSION

Descrição: Apresenta uma cor levemente salmão, uma espuma abundante com formação de um colarinho bem definido e borbulhas finas, ativas e numerosas.

Harmonização: Petiscos e pratos agridoces e / ou picantes, culinária tailandesa, sushis e sashimis, sobremesas de frutas vermelhas.

APRECIE COM MODERAÇÃO