LE CONTINGENTEMENT

Le règlement sur le contingentement de la production acéricole a été adopté à l’unanimité par les délégués en assemblée générale en 2003 et mis en place pour la saison 2004. Le 2 septembre 2021, la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec a homologué une nouvelle version de ce règlement.

À la fin du mois de février, chaque année, tous les détenteurs de contingent reçoivent leur certificat de contingent sur lequel est inscrit le contingent octroyé pour la saison de production à venir.

Son objectif général

– Ajuster l’offre du sirop d’érable à la demande.

Ses objectifs spécifiques

– Stabiliser les prix versés aux producteurs et productrices acéricoles;

– Favoriser les investissements des entreprises acéricoles;

– Maintenir toutes les tailles d’entreprises acéricoles en activité.