2.5 Production canadienne de sirop d’érable de 2015 à 2021

2.5 Production canadienne de sirop d’érable, de 2015 à 2021

En milliers de livres

Région 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

Lb % Lb % Lb % Lb % Lb % Lb % Lb %

Nouvelle-Écosse 251,7 0,2 636,0 0,4 755,0 0,5 731,0 0,6 927,5 0,5 742,0 0,4 477,0 0,3

Nouveau-Brunswick 5 697,5 4,8 6 996,0 4,3 7 299,5 4,4 4 784,0 3,7 7 923,5 4,5 7 433,2 3,9 10 414,5 7,0

Ontario 4 889,2 4,1 5 273,5 3,3 5 630,2 3,4 6 164,0 4,7 6 651,5 3,8 6 187,8 3,3 6 121,5 4,1

Total (N.

-É., N.-B., Ont,) 10 838,5 9,1 12 905,5 8,0 13 684,7 8,3 11 679,0 9,0 15 502,5 8,9 14 363,0 7,6 17 013,0 11,4

Québec* 107 159,8 90,8 148 201,2 92,0 152 254,5 91,8 118 094,0 91,0 159 437,5 91,1 175 032,5 92,4 132 857,8 88,6

TOTAL CANADA 117 998,3 100,0 161 106,7 100,0 165 939,2 100,0 129 773,0 100,0 174 940,0 100,0 189 395,5 100,0 149 870,8 100,0

Source :  Statistique Canada, CANSIM, tableau 32-10-0354-01 de 2015 à 2021 * Les données sur la production québécoise de sirop d’érable publiées par Statistique Canada peuvent différer légèrement de celles publiées par le Groupe AGÉCO.