Chocolate & Madeira Wine 2016 | Porto Bay Events

25-31JAN

PORTOBAY CHOCOLATE & MADEIRA WINE {SCHOKOLADE & MADEIRAWEIN} The Cliff Bay . Vila Porto Mare Porto Santa Maria . PortoBay Serra Golf

7th EDITION {AUSGABE}

2

DID YOU KNOW THAT . ..

IN THE 16TH CENTURY, CHOCOLATE WAS RECOMMENDED FOR CURING FEVERS, EASING STOMACH PAINS AND COOLING DOWN ON HOT DAYS . ..

A NUMBER OF HISTORIC FIGURES WERE FASCINATED BY MADEIRA WINE. GEORGE WASHINGTON AND THOMAS JEFFERSON WERE CONNOISSEURS OF THIS WINE. WINSTON CHURCHILL, DURING HIS MANY VISITS TO THE ISLAND, HAD THE OPPORTUNITY TO ENJOY IT . ..

THERE ARE KNOWN REFERENCES TO MADEIRA WINE IN LITERARY WORKS, SUCH AS SHAKESPEARE . ..

THE INDEPENDENCE OF THE UNITED STATES OF AMERICA (1776) WAS TOASTED WITH MADEIRA WINE . ..

{WUSSTEN SIE, DASS . ..} IM 16. JH. EMPFAHL MAN SCHOKOLADE ALS HEILMITTEL GEGEN FIEBER, BAUCHSCHMERZEN UND ALS ERFRISCHUNG AN HEISSEN TAGEN . ..

VIELE PERSÖNLICHKEITEN WAREN VOM MADEIRAWEIN BEGEISTERT. GEORGE WASHINGTON UND THOMAS JEFFERSON WAREN GROSSE KENNER DIESES WEINS. WINSTON CHURCHILL NUTZTE DIE GELEGENHEIT, IHN BEI SEINEN VIELEN BESUCH AUF DER INSEL ZU GENIESSEN . ..

AUCH IN GROSSEN WERKEN DER LITERATUR FINDEN SICH VERWEISE AUS DEN MADEIRAWEIN, NAMENTLICH BEI SHAKESPEARE . ..

AUF DIE UNABHÄNGIGKEITSERKLÄRUNG DER VEREINIGTEN STAATEN VON AMERIKA (1776) MIT MADEIRAWEIN ANGESTOSSEN WURDE . ..

SCAN TO SEE . ..

THE EVENT’S VIDEO {SCANNEN SIE DAS VERANSTALTUNG VIDEO}

CHOCOLATE, ALSO CALLED THE „FOOD OF THE GODS“, PROMISES TO DELIGHT EVERYONE WHO TRIES IT !! THE EVER-EMBLEMATIC MADEIRA WINE IS THE PERFECT COMPLEMENT TO THIS TASTE EXPERIENCE. THIS WEEK OF CHOCOLATE WITH MADEIRA WINE OFFERS THEMATIC DECORATIONS, AFTERNOON TEAS ESPECIALLY DEDICATED TO CHOCOLATE, THEMED HAPPY HOURS, CHOCOLATE AND MADEIRA WINE TASTINGS, ORIGINAL COCKTAILS, A GUIDED TOUR OF THE BLANDY’S MADEIRA LODGE WITH WINE AND CHOCOLATE TASTING, CHOCOLATE SCULPTURES, WORKSHOPS AND SPECIAL ENTERTAINMENT . .. AN AROMATIC, VISUAL AND GASTRONOMIC JOURNEY NOT TO BE MISSED !!

enjoy this experience . .. and take advantage of the opportunity to visit the other hotels of the group !!

SCHOKOLADE, AUCH ALS „SPEISE DER GÖTTER“ BEKANNT, BIETET ALLEN, DIE SIE PROBIEREN, WAHRE GAUMENFREUDE. ABGERUNDET WIRD DIESES GESCHMACKSERLEBNIS DURCH DEN EMBLEMATISCHEN MADEIRAWEIN. WÄHREND DER ERLEBNISWOCHE „SCHOKOLADE & MADEIRAWEIN“ BIETEN WIR IHNEN THEMATISCHE DEKORATIONEN ; EIN SPEZIELL GEWIDMETER SCHOKOLADE NACHMITTAGSTEE ; THEMATISCHE HAPPY HOURS ; SCHOKOLADEN- UND MADEIRAWEINDEGUSTATIONEN ; ORIGINELLE COCKTAILS ; FÜHRUNGEN IN DER WEINKELLEREI BLANDY’S MADEIRA MIT WEIN- UND SCHOKOLADENPROBE ; SCHOKOSKULPTUREN ; WORKSHOPS ; UND EIN SPEZIELLES UNTERHALTUNGSPROGRAMM . .. EINE AROMATISCHE REISE MIT HERRLICHEN SINNESEINDRÜCKEN, DIE SIE AUF KEINEN FALL VERPASSEN DÜRFEN !!

geniessen sie dieses erlebnis . .. und nutzen sie die gelegenheit, die anderen hotels der gruppe zu besuchen !!

VILA PORTO MARE

THE CLIFF BAY

PORTO SANTA MARIA

PORTOBAY SERRA GOLF

3

4

PORTOBAY CHOCOLATE & MADE

WE SUGGEST THAT YOU SURREND EVENTS IN THE SPA WITH CHOCOLATE, EX {LASSEN SIE SICH VOM ZAUBER DER SCHOKO SCHOKOLADENPACKUNGEN IN SPA-BEREIC

≈

MONDAY

montag

≈

TUESDAY

dienstag

25 11H00

BLANDY’S WINE LODGE

DINNERS WITH CHOCOLATE

{WEINKELLEREI}

VISIT & TASTING . PAG. 6 {BESUCHEN UND PROBIEREN} VILA PORTO MARE & PORTO SANTA MARIA GUESTS’ {GÄSTE}

{28 JAN // PORTO SANTA MARIA 30 JAN // VILA PORTO MARE 25, 30 JAN // THE CLIFF BAY}

15H00

CHOCOLATE COCKTAILS {SCHOKOLADEN COCKTAILS}

MONDAY, THURSDAY AND SATURDAY. SELECT YOUR FAVOURITE BACKDROP AND COME TO OUR SPECIAL DINNERS WITH CHOCOLATE WE’RE PREPARING FOR YOU !!

CHOOSE BETWEEN THE MEDITERRANEAN FLAVOURS OF THE MED RESTAURANT, THE SEA BREEZE OF THE ARSENAL OR THE SOPHISTICATION OF THE ONLY RESTAURANT WITH A MICHELIN STAR ON THE ISLAND – IL GALLO D’ORO.

DEMONSTRATION & TASTING {PRÄSENTATION & PROBE}

PORTO SANTA MARIA // LIBRARY {BIBLIOTHEK}

16H30

CHOCOLATE & FLOWERS {SCHOKOLADE & BLUMEN}

{ABENDESSEN MIT SCHOKOLADE}

DECORATIONS WITH LOCAL FLORIST . GRAÇA REIS {DEKORATIONEN MIT LOKALEN BLUMENHÄNDLER}

THE CLIFF BAY // LOWER LOBBY

17H30

MONTAG, DONNERSTAG UND SAMSTAG. WÄHLEN SIE IHR LIEBLINGSAMBIENTE UND GENIESSEN SIE EINES DER AUSSERGEWÖHNLICHEN GERICHTE, DIE WIR FÜR SIE VORBEREITET HABEN !!

ENTSCHEIDEN SIE SICH FÜR DAS MEDITERRANE AMBIENTE DES RESTAURANTS MED, DIE FRISCHE BRISE IM ARSENAL ODER DAS EXKLUSIVE IL GALLO D‘ORO – DAS EINZIGE RESTAURANT DER INSEL MIT EINEM MICHELIN-STERN.

CHOCOLATE {SCHOKOLADE}

DEMONSTRATION & TASTING {PRÄSENTATION & PROBE}

PORTO MARE // LOWER LOBBY

26 SPA & CHOCOLATE

{SCHOKOLADEN} TOUR & PRESENTATION {PRÄSENTATION}

10H30 THE CLIFF BAY 14H VILA PORTO MARE

15H00

MADEIRA WINE HARMONY WITH CHOCOLATE {MADEIRA-WEIN HARMONIE MIT SCHOKOLADE}

DEMONSTRATION & TASTING {PRÄSENTATION & PROBE}

PORTO SANTA MARIA // ARSENAL

17H00

MADEIRA WINE {MADEIRAWEIN} TASTING {PROBE}

THE CLIFF BAY // IL GALLO D’ORO

17H30

CHOCOLATE {SCHOKOLADE}

DEMONSTRATION & TASTING WITH THE PRESENCE OF CHOCOLATIER CHEF TONY FERNANDES (UAU CACAU) {PRÄSENTATION & PROBE MIT PRÄSENZ VON CHOCOLATIER CHEF TONY FERNANDES (UAU CACAU)}

PORTO MARE // LOWER LOBBY

19H00

GRAN MENU : CHOCOLATE SPECIAL DINNER

RESERVATIONS :

THE CLIFF BAY // IL GALLO D’ORO

{RESERVIERUNGEN :

{ABENDESSEN} RESERVATIONS : HOTEL RECEPTION . LIMITED NUMBER OF SEATS

68€ P/PERSON {PRO PERSON} + 19,50€ DRINKS P/PERSON

{RESERVIERUNGE : HOTEL REZEPTION . BEGRENZTE PLÄTZE}

HOTEL RECEPTIONS LIMITED NUMBER OF PLACES HOTEL REZEPTION BEGRENZTE PLÄTZE}

{GETRÄNKE}

TO NOTE

(MERKEN SIE ES VOR)

. ..

A LA CARTE NOT AVAILABLE {A LA CARTA NICHT VERFÜGBAR}

RESERVATIONS :

SPA RECEPTIONS LIMITED NUMBER OF PLACES

{RESERVIERUNGEN : SPA REZEPTION BEGRENZTE PLÄTZE}

EIRA WINE {SCHOKOLADE & MADEIRAWEIN} : 25-31 JAN’2016 PORTOBAY HOTELS & RESORTS

DER TO THE DELIGHTS OF CHOCOLATE . .. JUST THIS WEEK !! : ) HOT CHOCOLATE AT BREAKFAST, SPECIAL DESSERTS AT DINNER, XCLUSIVE AFTERNOON TEAS, AND COCKTAILS WITH CHOCOLATE AT HAPPY HOUR, FLORAL ARRANGEMENTS, SCULPTURES, TASTINGS . ..

OLADE VERFÜHREN . .. NUR DIESE WOCHE !! : ) HEISSE SCHOKOLADE ZUM FRÜHSTÜCK, AUSGEFALLENE DESSERTS ZUM ABENDESSEN, CH, EXQUISITE NACHMITTAGSTEES, HAPPY HOUR MIT SCHOKOLADEN-COCKTAILS, BLUMENGESTECKE, SKULPTUREN, KOSTPROBEN . ..

≈

WEDNESDAY

mittwoch

≈

THURSDAY donnerstag

27 10H00-15H30

SANTO DA SERRA VISIT WITH LUNCH AT PORTOBAY SERRA GOLF {AUSFLUG MITTAGESSEN IM PORTOBAY SERRA GOLF}

30€ P/PERSON {PRO PERSON} 11H00

BLANDY’S WINE LODGE {WEINKELLEREI}

VISIT & TASTING . PAG. 6 {BESUCHEN UND PROBIEREN} THE CLIFF BAY GUESTS’ {GÄSTE}

16H00

CENTRAL KITCHEN {HAUPTKÜCHE}

VILA PORTO MARE VISIT WITH CHOCOLATE DEMONSTRATION {FÜHRUNG MIT SCHOKOLADENPROBE}

16H00

CHOCOLATE SENSES AFTERNOON TEA {NACHMITTAGSTEE}

PORTO SANTA MARIA // ARSENAL OUTDOOR

17H00

“GINJA”, MADEIRA WINE & CHOCOLATE

{“GINJA”, MADEIRAWEIN- & SCHOKOLADE} TASTING {PROBE}

THE CLIFF BAY // LE CLIFF BAR

17H30

CHOCOLATE {SCHOKOLADE}

≈

FRIDAY

freitag

HOME MADE CHEF BENOÎT SINTHON CHOCOLATE DESSERT

{HAUSGEMACHTE CHEF BENOÎT SINTHON SCHOKOLADE NACHTISCH} WORKSHOP

THE CLIFF BAY // ROSE GARDEN

16H00

CENTRAL KITCHEN

{HAUPTKÜCHE} VILA PORTO MARE VISIT WITH CHOCOLATE DEMONSTRATION {FÜHRUNG MIT SCHOKOLADENPROBE}

11H00

SPA & CHOCOLATE

{SCHOKOLADEN} TOUR & PRESENTATION {PRÄSENTATION}

THE CLIFF BAY // SPA

11H00

CHOCOLATE FACTORY

{SCHOKOLADENFABRIK} VISIT {BESUCHEN}

THE CLIFF BAY GUESTS’ {GÄSTE}

15H00

CHOCOLATE PETIT FOURS {SCHOKOLADE} WORKSHOP

PORTO SANTA MARIA GUESTS’ {GÄSTE}

THE CLIFF BAY // ROSE GARDEN

MADEIRA WINE & CHOCOLATE

14H30

{MADEIRAWEIN& SCHOKOLADE} TASTING {PROBE}

17H00 THE CLIFF BAY // IL GALLO D’ORO 18H00 PORTO MARE // LOWER LOBBY

19H00

“I LOVE CHOCOLATE” SPECIAL DINNER {“ICH LIEBE SCHOKOLADE“ BESONDERES ABENDESSEN} PORTO SANTA MARIA // ARSENAL

27€ P/PERSON {PRO PERSON}

samstag

29

28 15H00

≈

SATURDAY

BONBON

DEMONSTRATION & TASTING {PRÄSENTATION & PROBE}

PORTO SANTA MARIA // ARSENAL

17H30

CHOCOLATE

{SCHOKOLADE}

DEMONSTRATION & TASTING WITH THE PRESENCE OF CHOCOLATIER CHEF TONY FERNANDES (UAU CACAU) {PRÄSENTATION & PROBE MIT PRÄSENZ VON CHOCOLATIER CHEF TONY FERNANDES (UAU CACAU)}

PORTO MARE // LOWER LOBBY

≈

SUNDAY

sonntag

30 15H00

HOW TO WORK WITH CHOCOLATE {WIE MAN MIT SCHOKOLADE ARBEITEN} WORKSHOP

THE CLIFF BAY // ROSE GARDEN

18H00

LIQUOR IN A CHOCOLATE CUP

{IN EINER SCHOKOLADEN-TASSE} TASTING {PROBE}

PORTO MARE // LOWER LOBBY

19H00

SWEET CHOCOLATE DINNER DANCE {ABENDESSEN MIT TANZ}

THE CLIFF BAY // IL GALLO D’ORO

54€ P/PERSON {PRO PERSON} + 19,50€ DRINKS P/PERSON

{GETRÄNKE}

A LA CARTE NOT AVAILABLE {A LA CARTA NICHT VERFÜGBAR}

19H00

CHOCOLATE FLAVOURS DINNER

31 15H00

CHOCOLATE TRUFFLE

{SCHOKOLADENTRÜFFEL} WORKSHOP

THE CLIFF BAY // ROSE GARDEN

18H00

“PONCHA” IN A CHOCOLATE CUP

{IN EINER SCHOKOLADEN-TASSE} TASTING {PROBE}

PORTO MARE // LOWER LOBBY

18H00

PIANO RECITAL {KLAVIERKONZERT} BY {VON} NINA FERIC . PAG. 7

PORTO MARE // ALGARVE ROOM

TICKETS BOUGHT UNTIL THE CONCERT’S PREVIOUS DAY : {GEKAUFT, BIS ZUM VORTAG VOM KONZERT} :

12€ P/PERSON {PRO PERSON} 10€ PRESTIGE MEMBER P/PERSON {PRO PERSON} 7€ PRESTIGE GOLD MEMBER P/PERSON {PRO PERSON} TICKETS BOUGHT ON THE DAY : {TICKETS AM TAG GEKAUFT} :

15€ P/PERSON {PRO PERSON}

{ABENDESSEN}

PORTO MARE // MED RESTAURANT

35€ P/PERSON {PRO PERSON} WITHOUT DRINKS {OHNE GETRÄNKE}

WITHOUT DRINKS {OHNE GETRÄNKE}

DEMONSTRATION, TASTING & HANDS MASSAGE WITH CHOCOLATE OIL {PRÄSENTATION, PROBE & HÄNDE MASSAGE MIT SCHOKOLADENÖL}

PORTO MARE // LOWER LOBBY

5

6

BLANDY‘S WINE LODGE winery visit . ..

{besuch der weinkeller . ..}

MADEIRA WINE TASTING ESPECIALLY ORGANISED FOR THE EVENT !!

THIS WINERY HOLDS CENTURIES OF TRADITION !!

THE CASKS ARE KEPT IN AN AREA WITH ITS OWN CHARACTERISTIC SMELL OF OLD WOOD MINGLED WITH THE SCENT OF WINE. AN OPPORTUNITY TO DISCOVER THE BACKSTAGE OF ONE OF THE OLDEST REGIONAL TRADITIONS . ..

EINE EIGENS VORBEREITETE PROBE MIT MADEIRAWEINEN !! DIE WEINKELLEREI BLICKT AUF EINE JAHRHUNDERTEALTE TRADITION ZURÜCK !!

DIE WEINFÄSSER MIT IHREM TYPISCHEN GERUCH NACH ALTEM HOLZ UND WEIN BEHERRSCHEN DIE KELLEREI. EINE EINMALIGE GELEGENHEIT, UM EINE DER ÄLTESTEN TRADITIONEN DER REGION KENNENZULERNEN . ..

a unique experience !!

ein einmaliges Erlebnis !!

spa . .. with chocolate {mit schokoladen } THE CELEBRATION OF CHOCOLATE & WINE HAS ALSO REACHED OUR SPAS !!

DISCOVER THE MANY THERAPEUTIC CHOCOLATE BENEFITS WITH OUR SELECTION OF SPA TREATMENTS AVAILABLE AT VILA PORTO MARE, THE CLIFF BAY OR IN PORTO SANTA MARIA . ..

TREAT YOURSELF IN A LUXURIOUS TREATMENT . .. A DELIGHT !!

DIE FEIER DER SCHOKOLADE HAT AUCH UNESER SPAS ERREICHT !!

LERNEN SIE DIE ZAHLREICHEN THERAPEUTISCHEN VORTEILE DER SCHOKOLADE DURCH UNSERE AUSWAHL IM SPA IM VILA PORTO MARE, IM THE CLIFF BAY ODER IM PORTO SANTA MARIA KENNEN . .. GÖNNEN SIE SICH EINE LUXURIÖSE BEHANDLUNG IM SPA . .. EIN WAHRER GENUSS !!

piano recital {klavierkonzert }

PORTO MARE . ALGARVE ROOM // 31 JAN // 18H00

ON SUNDAY, COME TO ALGARVE ROOM AT VILA PORTO MARE TO ATTEND THE PIANO RECITAL. THE RENOWNED PIANIST NINA FERIC WILL PLAY INTERPRETATIONS OF ROTA, MORRICONE, MANCINI, HORNER, ZIMMER . ..

AM SONNTAG, KOMMEN SIE KOMMEN SIE ZU ALGARVE RAUM IM VILA PORTO MARE, UM AN DAS KLAVIERABEND TEIL ZU NEHMEN. DIE RENOMMIERTE PIANISTIN NINA FERIC WIRD INTERPRETATIONEN VON ROTA, MORRICONE, MANCINI, HORNER, ZIMMER SPIELEN . ..

SPECIAL PORTOBAY PRICE {SONDERPREIS PORTOBAY} = PRESTIGE SPECIAL PRICE {SONDERPREIS} : 10€

12€

PRESTIGE GOLD SPECIAL PRICE {SONDERPREIS} : 7€ VALID FOR RESERVATIONS AT THE RECEPTION, UNTIL THE CONCERT’S PREVIOUS DAY {GÜLTIG FÜR RESERVIERUNGEN AN DER REZEPTION BIS ZUM VORTAG DES KONZERT}

7

. .. in MADEIRA

2016 JAN

EIRA WINE OCOLATE & MMAD EIRAWEINT AD PORTOBAY CH & KOLADE PORTOBAY SCHO th-31st // PORTOBAY EVEN 25

FEB

KARNEVAL RNIVAL . AT CA th IN ION EVENT

03 -10 // DESTG AM REISEZIEL VERANSTALTUN rd

UTE THE STARS ROIV FEST AL IC M NO RO ST GA S FEST LINARISCHE AY EVENT STERNREISEthKU -23rd // PORTOB 19

APR

ENFEST STIVAL . BLUM ION EVENT FLOWER FE th -13th // DESTINAT L 07 G AM REISEZIE VERANSTALTUN

OWER FESTIVAL PORTOBAY FLAY ENFEST PORTOB BLUM EVENTS th OBAY 07th-13 // PORT

JUN

-FESTIVAL IVAL . ATLANTIK Samstag ATLANTIC FESTevery saturday // jeden ION EVENT

DESTINAT L G AM REISEZIE VERANSTALTUN

JUL

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AUG

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th P // DEST L 28thAUG-04 SE G AM REISEZIE VERANSTALTUN

SEP

E WEEK PORTOBAY WIN ENT

th OBAY EV 05th-09 // PORT

OCT

TURE FESTIVAL MADEIRA NAL VON MADEIRA VA TI ES RF NATU th th DESTINATION EVENT

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EEK AY YOUTH W T POthRTOB th PORTOBAY EVEN 25 -29 //

NOV

MIT HERZT SENCE . ITALIEN EN TRUE ITALIAN ES 07th-15th // PORTOBAY EV

DEC

MENT Y GOLF TOURNA EVENT BA THE CLIFF08 th - 10th // PORTOBAY W YEAR’S CHRISTMAS & NE NEUJAHR & EN HT WEIHNstAC INATION EVENT

01st-31 // DESTG AM REISEZIEL TALTUN ENT VERANS st // PORTOBAY EV 16thDEC-01 JAN

R HOPE !!

MOVE . .. FO ATION EVENT

28th // DESTINAM REISEZIEL G VERANSTALTUN

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