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PA R Í S

Bonjour verano

ESPECIAL DE VERANO

UNA GUÍA PARA DISFRUTAR LAS MARAVILLAS DE LA CAPITAL FRANCESA AL AIRE LIBRE. p. 24

NO. 7 HANDPICKED Surf por el mundo 10 Olas p.10 JUN — JUL 2017

CRUISING

La Antártida: Ruta épica

CITADINO

ESCAPE

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San Francisco en bicicleta

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Guadalajara con ojo de local

FITNESS Yoga retreats

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P A R I S • S T - T R O P E Z • G E N E V A

HOTELS . VILLAS . APARTMENTS Enjoy the French art of living at discerning locations

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TESOROS > JAPÓN

Entra a nuestro sitio web, suscríbete a una nueva comunidad de viajeros y recibe Ferrara Porter. VI A JA DI FEREN T E

www.porter.travel

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Bonjour verano

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Trotamundos Zélika García

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Obsesión Big Sky Country

CRU ISING

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Aperitivo Bares a la vista

La Antártida: Ruta épica

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MTY Victoria Records

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Verano CDMX Paseos clásicos

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San Francisco en bicicleta

Guadalajara con ojo de local

Yoga retreats

CI TAD I N O

ESCAP E

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Wish List

F ITNESS

Ferrara Porter es una publicación asociada con Ferrara Viajes. Para mayores informes de los viajes publicados en esta edición ponte en contacto con tu agente Ferrara.

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07. JUNIO


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SALIDAS DE VERANO

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PORTSMOUTH A ESTOCOLMO 14 días / Crystal Symphony Jun 10 a Jun 24, 2017

OSLO A ANTWERP 18 días / Crystal Symphony Jul 16 a Ago 3, 2017

ANTWERP A HONFLEUR 12 días / Crystal Symphony Ago 3 a Ago 15, 2017

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Las tarifas son por persona en USD en base a ocupación doble y no incluyen impuestos, cargos y cargos portuarios.

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TROTAMUNDOS

E X C L U S I VA P O R T E R

Viajes de colección En sus 14 años de trayectoria, Zsona Maco se ha convertido en una de las ferias de arte contemporáneo más importantes de América Latina. Hoy en día es una plataforma conformada con cuatro eventos anuales: Arte Contemporáneo, Foto, Diseño y Salon del Anticuario. En el corazón de todo se encuentra la regia Zélika García, directora y fundadora, y quien empezó este proyecto con tan sólo 25 años de edad. Para esta edición de Ferrara Porter nos contó un poco de sus lugares favoritos de arte, a dónde viaja cuando no es de trabajo, y también cuáles son los retos de este gran evento que cada año reúne formas, texturas y colores equivalentes a mil viajes.

LAS FERIAS DE ARTE IMPERDIBLES La oferta es inagotable. Hay ferias que no me pierdo como Art Basel en Basilea, FIAC y Paris Photo en París, TEFAF en Maastricht, Park Avenue Armory en Nueva York y Frieze Masters en Londres, por mencionar solo algunas. OBRA QUE CONMUEVE Llegan muchas obras a mi mente, pero sin duda varias de Francis Bacon. MUSEOS QUE QUISIERA TENER A UN PASO ¡Muchos! El MOMA o el Metropolitan de Nueva York, el Centro Pompidou de París, el Beyeler de Basilea, o el Nasher Sculpture Center de Dallas. De México el Museo Jumex, el Tamayo, el Anahuacalli o el MUAC. OBSESIÓN DEL MOMENTO Athenian House en Santorini, un restaurante con la mejor gastronomía griega que haya probado. JUN — JUL 2017

ZÉLIKA GARCÍA / Directora Zona MACO

PARA TENER DE COMPAÑERO DE VUELO

A cualquier artista renacentista. Me encantaría poder platicar de sus técnicas, sus motivaciones y su forma de trabajo en general… siempre he pensado que resulta indispensable entender el arte del Renacimiento para apreciar el arte contemporáneo. LOS LOGROS DE ZSONA MACO Uno de los logros más importantes ha sido afianzar el proyecto como una plataforma de cuatro ferias anuales. En febrero de este año rompimos récord con más de 60 mil visitantes y actualmente estamos preparando la tercera edición de Zsona Maco Foto de manera simultánea a la cuarta edición de Zsona Maco Salón del Anticuario. Trabajar con cuatro ferias que tienen distintos públicos, expositores, comités de selección, patrocinadores y colaboradores ha sido todo un reto. VIAJAR POR PLACER Alguna playa, por ejemplo Careyes. Viajar a la playa me sirve mucho para descansar y para evaluar lo que hicimos en las ferias y lo que podemos mejorar. 10

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811 080 2067 / (81) 1107.1206 / JUN — JUL 2017

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OBSESIÓN DEL MOMENTO

BIG SKY COUNTRY RE DAC CI Ó N P O RT E R

ÉSTE ES EL GRAN CAMINO DE LOS PRIMEROS EXPLORADORES; DOTADO CON GLACIARES, GÉISERS, LAGOS ALPINOS Y MONTAÑAS; HABITADO POR OSOS GRIZZLY, BÚFALOS, ÁGUILAS Y LOBOS. ESTAS TIERRAS SALVAJES SON LAS QUE NOS LLAMAN A SACAR UN MAPA Y TRAZAR LA RUTA.

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Más adelante te espera Yellowstone, el primer parque nacional de Estados Unidos, con sus impresionantes géisers y sus colinas de colores brillantes. Visita Mammoth Springs, con sus aguas termales y “escalinatas” de mármol travertino y detente a admirar los colores en el Gran Cañón de Yellowstone, con sus muros escurridos en tonos naranjas. Acaba el día en una carpa del Dreamcatcher’s Tipi Hotel, donde podrás ver miles de estrellas al caer la noche. El gran recorrido continua al tercer parque: el Grand Teton y su magnífica cordillera dentada. Un par de noches en el pueblo chic de Jackson te darán el cierre perfecto. Durante el día puedes escalar las paredes de granito por las que es famoso el parque o caminar alguna de las muchas rutas con paisajes de foto. En la noche reserva para cenar en alguno de los acogedores restaurantes del pueblo, como el Snake River Grill o Trio. Será hora de brindar por aquellos que decidieron hacer estas tierras parques nacionales para que tantos años después las podamos seguir disfrutando. 12

4,101km² PARQUE NACIONAL DE LOS GLACIARES MONTANA, EUA ESTABLECIDO: MAYO 1910

8,991km² PARQUE NACIONAL YELLOWSTONE WYOMING, MONTANA & IDAHO, EUA ESTABLECIDO: MARZO 1872

1,300km² PARQUE NACIONAL GRAND TETON WYOMING, EUA ESTABLECIDO: FEBRERO 1929

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NICOLE EDMONDS / SHUTTERSTOCK.COM

Empieza en el extremo norte del Parque nacional de los Glaciares, junto a la frontera de Canadá, y haz tu camino hacia el sur. La mejor temporada para visitar es el otoño, cuando los tumultos se han ido y el clima aún permite explorar el área. Primero tendrás el lago cristalino Flathead, rodeado con árboles gigantes y más de 1,200 km de veredas en las que los niveles varían, pero las vistas son siempre impresionantes. Luego está Bozeman, el camino para llegar es escénico y la ciudad es una buena base para pasar la noche o incluso ir al Museo de las Rocallosas, donde hay una excelente colección de fósiles de dinosaurio, incluido el cráneo más grande encontrado de un T.rex. Cerca de Bozeman hay varios dude ranchs —ranchos con ganado— que te permiten entrar en sintonía con el lugar: Grey Cliffs Ranch y Mountain Sky Guest Ranch son buenas opciones. Un par de días ahí es lo ideal, así podrás montar a caballo, salir a hacer pesca con mosca o simplemente relajarte.


LAS ROZAS VILLAGE, UN DESTINO DE COMPRAS ÚNICO EN MADRID Siempre es un buen momento para visitar Madrid, una ciudad vibrante, llena de secretos que descubrir. Su arte, su arquitectura y su gastronomía son referencia en todo el mundo que, unidos a un estilo de vida único, la convierten en parada obligatoria en la ruta de cualquier viajero sofisticado. Y este viajero sibarita, encuentra en Las Rozas Village una experiencia de compras memorable. En un entorno único, muy cerca del centro de la ciudad, tiene a su disposición una interesante mezcla de diseñadores y marcas nacionales e internacionales muy reconocidas que ofrecen descuentos de hasta el 60%. Las Rozas Village, a sólo 30 minutos del centro de Madrid, con el paisaje de la Sierra como telón de fondo, está diseñado reflejando el estilo de los pintorescos pueblecitos madrileños. Los invitados locales se mezclan sin problema con los turistas de países lejanos, que no dudan en tomarse un respiro de la ciudad para disfrutar de las compras y adquirir marcas de lujo y algunas de las marcas españolas más deseadas. Una de las estrellas es la firma Loewe, con sede en Madrid y conocida por sus bolsos de piel de gran calidad y sus prendas de piel y ante exquisitamente suaves. Poder comprar su prêt-à-porter y sus diseños a unos precios tan competitivos es un verdadero privilegio. Junto a ella, se pueden encontrar las elegantes y contemporáneas creaciones de la diseñadora española Purificación Garcia, el estilo vintage de sofisticada belleza de Intropia, las propuestas vanguardistas de Bimba y Lola, los modernos clásicos de Adolfo Domínguez o la elegancia casual de El Ganso además de las manoletinas más chic de Pretty Ballerinas. Las marcas de lujo internacionales son tan importantes para la sofisticada clientela de Las Rozas Village como esos preciados nombres locales, así que no hay que dejar de visitar grandes nombres de referencia como Armani, Calvin Klein Jeans, CH Carolina Herrera, Escada, Gucci, Hackett, Hugo Boss, Lacoste, Missoni, Sandro, Tommy Hilfiger, Versace o Zegna, entre otros. Y en cuanto a accesorios, relojes y joyería, Bulgari, Furla, Swarovski, Swatch y TAG Heuer serán toda una tentación.

ALGO EXTRAORDINARIO CADA DÍA Descubre La Roca Village en Barcelona y Las Rozas Village en Madrid. Más de 230 boutiques de las mejores marcas como Boss Hugo Boss, Escada, Hackett, Michael Kors, TAG Heuer, con descuentos de hasta el 60%*. Como invitado VIP benefíciate de privilegios exclusivos, incluyendo un 10% de descuento adicional† en las boutiques, servicio de transporte privado hasta el Village y un aperitivo. Realiza tu reserva con antelación en Bookings.LasRozas@ValueRetail.com

Los servicios de Las Rozas Village reflejan la cálida y atenta hospitalidad española. El Village dispone de personal shoppers, wifi gratuita, una zona de juegos para niños y guardería para perros gratuita, además de una cuidada selección de restaurantes. Llegar hasta Las Rozas Village no podría ser más fácil, con un servicio de chófer privado o en el autocar de lujo Shopping Express™ desde el centro de Madrid (desde Plaza de Oriente, delante del Palacio Real), que une la ciudad con el Village varias veces al día. Para aquellos que disponen de un poco más de tiempo, Las Rozas Village se encuentra en una ubicación perfecta para visitar las joyas históricas de la región, como el castillo de cuento de hadas, la catedral gótica y el acueducto romano de Segovia, y el famoso monasterio de El Escorial.

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SOBRE EL PRECIO ORIGINAL. †SOBRE EL PRECIO LAS ROZAS VILLAGE Y LA ROCA VILLAGE. NO ACUMULABLE A OTRAS OFERTAS O PROMOCIONES. © LA ROCA VILLAGE Y LAS ROZAS VILLAGE 2017 01/17

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APERITIVO

La vista del Támesis y el South Bank de Londres desde Rumpus Room en el Hotel Mondrian. ABAJO Té para refrescarse en el Upstairs bar del Ace Hotel de Los Ángeles.

Bar a la vista CON LAS TEMPERATURAS SUBIENDO Y LOS DÍAS LARGOS DE VERANO, SE ANTOJA UNA TERRAZA PARA DISFRUTAR UN COCTEL Y UNA PUESTA DE SOL. AQUÍ ALGUNOS SITIOS QUE NO TE DEBES PERDER.

Rumpus Room

Press Lounge

Bar le Perchoir

20 Upper Ground, SE1 9PD Ma y Mi: 5pm-1am / Jue-Sab: 5pm-2am / La terraza exterior está abierta hasta las 10 pm.

653 11th Ave, Piso 16 Do: 4pm-12am / Lu y Ma: 4pm1am / Mi y Ju: 4pm-2am / Vi y Sa: 4pm-3am

14 Rue Crespin du Gast, 75011 Lu a Do: 4pm-2am

El recién renovado Rumpus Room en el piso 12 del Hotel Mondrian de Londres ofrece las mejores vistas del South Bank, un ambiente muy chic y deliciosos cocteles con champagne. Haz reserva en miércoles y disfruta de la música en vivo de las Skyline Sessions; de jueves a sábado hay DJ.

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El lugar ideal para disfrutar un atardecer en Manhattan y ver cómo se encienden las luces de Midtown. El menú tiene platos pequeños, pero si tu apetito es mayor, puedes cenar en su restaurante hermano, Print, situado just debajo. Espera una buena selección de vinos y cocteles de inspiración internacional.

La enorme terraza en un séptimo piso de Menilmontant tiene vistas de 360 grados de París. A pesar de que pretende ser un bar speakeasy, la fila en la calle lo delata. Así que para asegurate un lugar, llega antes de las 6 o después de las 9. Reservar una mesa en el restaurante un piso abajo también es buena opción.

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Upstairs

Inspirado en el famoso bar hollywoodense Les Deux Cafe, el bar del Ace Hotel es un oasis en lo alto de Los Ángeles. Pasa por aquí antes, o después, de una función en el Ace’s Theater o simplemente para disfrutar la vista con música de fondo. Casi siempre hay algo, ya sea DJ o música en vivo. La comida es californiana con un twist y los cocteles son siempre buenos. 929 S. Broadway, Los Angeles Lu a Do: 11am-2am

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MTY

Visión & expertise musical El estudio es una iniciativa de Victoria Morales Kuhne, una regiomontana de 30 años, quien es la CEO y además le da nombre. Ella ha inyectado visión y pasión a todas las ramas en las que han incursionado hasta el momento: como estudio de grabación, como sello independiente, en colaboraciones para bookings de conciertos, y más recientemente en grabación de videos para bandas.

Victoria Records está cerca de cumplir sus primeros 5 años y pareciera haber iniciado con mucha fuerza. Ferrara Porter tuvo una breve plática con su Director de Operaciones, Eduardo Morales, quien es egresado de Berklee College of Music y trabajó previamente en Universal Music y The Harry Fox Agency, en Nueva York. Tan sólo en estos últimos meses el estudio ha realizado grabaciones con MIA, José María Napoleón, Pedro Fernández y Susana Zabaleta. “Estoy trabajando con algo que me encanta, que es la música”, explicó, “Hay miles de cosas que se tienen que hacer, como firmar contratos y sacar cotizaciones, pero gran parte del trabajo es escuchar música. Hay que escuchar a las bandas que nos mandan su música por el interés de firmar con nosotros. Además hay ocasiones en las que bajo al estudio A a revisar que todo esté bien para las sesiones del día y me topo con José María Napoleón grabando voces y te dan escalofríos de lo bien que canta el señor. En realidad tiene una voz impresionante. Este tipo de situaciones son mi trabajo diario”. En marzo de este año Morrissey, ex vocalista de The Smiths, ofreció un concierto en la ciudad, y se tomó unos días previos para ensayar en Victoria Records. “Él estaba encantando, le fascinó el estudio”, contó Eduardo, “Es una excelente persona, sumamente profesional. Me quedé sorpendido de la cantidad de horas que ensayaban. Se ve que ha tenido la trayectoria que ha tenido por la dedicación a su arte”.

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P OR: I S A B E L V I L L A R R E AL

ESGUARDADO EN LO ALTO del Cerro

del Obispado está uno de los secretos musicales de Monterrey: el estudio de grabación Victoria Records, montado sobre una antigua casona de los años 40, que le ha acuñado su apodo “La Mansión”.

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FOTOS: CORTESÍA VICTORIA RECORDS

Así luce la sala principal de Victoria Records, uno de los mejores estudios del mundo que está justo en el corazón de Monterrey.

VICTORIA RECORDS


IZQ Eduardo Morales, Director de Operaciones, en el estudio A supervisando grabación y en la alfombra roja del Latin Grammy del año pasado (izq. abajo). ABAJO La famosa consola Sony Oxford en el estudio B de Victoria Records, recomendación de Peter Gabriel.

Sonando fuerte

“Somos parte de un movimiento aquí en Monterrey que está tratando de gritarle al resto del país y el resto del mundo ‘¡Aquí estamos! Somos una ciudad donde hay muy buenos músicos, hay buena industria de música, hay buenos estudios’”.

Hay muchas razones por la que el caso de Victoria Records es especial. Por una parte, está la arquitectura. El antiguo edificio le da suficiente amplitud para ofrecer hospedaje a los artistas durante los días o semanas que requiera un proyecto: además de contar con sus tres amplias salas de grabación tiene cuatro suites de lujo, comedor, cocina, bar y lobby. Por otra, está su nivel técnico para las grabaciones. El live room —que forma parte del estudio A— es uno de los más grandes de América Latina y lo complementan tres cabinas de aislamiento y una cabina de reverberación natural, todo acondicionado a detalle. Sus consolas los colocan a la altura de los mejores estudios internacionales, tan es así que fueron seleccionados como uno de los mejores 15 estudios del mundo por los NAMM Tech Awards. La parte del sonido fue cuidadosamente diseñada por el argentino Horacio Malvicino, responsable de los estudios de Paul McCartney y Lady Gaga. Y en cuanto al equipo, el artista británico Peter Gabriel fue quien les recomendó directamente la Sony Oxford, una consola que ya no se produce, pero que ha alcanzado estatus de legendaria entre los músicos. La consola ya genera anécdotas por sí sola, como contó Eduardo: “Tenemos casos como el de The

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Strokes, que les teníamos separado el estudio A, llegan, les estamos dando el tour, entran al estudio B, ven la Sony Oxford y dicen ‘¡No puede ser! ¡Nunca habíamos visto una en vivo! Queremos grabar aquí a como dé lugar.’ Entonces tuvimos que mover todos sus instrumentos del estudio A al estudio B donde se encuentra la Oxford.”.

Melodías locales

Algo muy importante para Victoria Records ha sido su relación con la ciudad. Desde un inicio contaron con apoyo de músicos locales, como la banda de punk Panda y su álbum “Sangre fría”, uno de los primeros proyectos que tomaron cuando iniciaron y con quienes se apoyaron para darse a conocer. Con su sello independiente han reclutado un catálogo de artistas que están buscando impulsar. Entre ellos están Jonaz (Plastilina Mosh y parte de A Band of Bitches), Elevador (banda local alternativa), el proyecto de solista de Victoria Kuhne, y Nathan Max, su primer artista firmado de Estados Unidos. Eduardo reconoce que tienen interés por impulsar la escena de música de la ciudad, pero que hay mucho trabajo pendiente para estar al nivel de la Ciudad de México: “Una de las quejas de artistas que están empezando es que faltan lugares para tocar en vivo. En los últimos dos años ha mejorado mucho, pero una ciudad como Monterrey siento que podría tener todavía más”, comentó.

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HANDPICKED

STA LISTA DE SITIOS PARA SURFEAR

EPICSTOCKMEDIA / SHUTTERSTOCK.COM

la hemos hecho pensando en todo tipo de surfer: el principiante, el potencial, el intermedio, el avanzado, el que se cree avanzado y hasta para el que usa camisas hawaianas o ropa de surfista pero nunca ha tocado una tabla en su vida. Cada uno de los elegidos es especial en su categoría y su onda surfer le aporta gran energía y personalidad. Así que encera tu tabla, agarra la corriente, pon a los Beach Boys o a Dick Dale y vete de surfari por estas diez olas. P O R : FA B I Á N V E G A

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LA CUNA DEL SURF

Canoes Hawái, Estados Unidos

Es difícil rastrear los orígenes de quienes cabalgaron las olas por primera vez, sin embargo, cuando se habla del surf moderno, hay cierto consenso en que el archipiélago de Hawái es su lugar de nacimiento. El estado número 50 de Estados Unidos ofrece todo tipo de olas, pero Canoes, ubicado en el famoso sector de Waikiki en Honolulu, resalta por ser uno de los lugares de surf más representativos y “amables” para todos los niveles. Por allí pasó Duke Kahanamoku en 1917, parado sobre una tabla, en su famoso recorrido de más de una milla. Su estatua se encuentra en la playa Castles, muy cerca de allí.

SURFEANDO POR LA IGUALDAD

Sistán Baluchistán, Irán

La provincia de Sistán y Baluchistán, en Irán, es una zona rural y de pescadores, muy diferente a la moderna Teherán, por lo que hasta hace muy poco era extraño ver a alguien haciendo surf. Esto ha cambiado desde que nació We Surf in Iran, una escuela que no sólo enseña a los hombres, mujeres y niños locales el arte del surf sino también a fabricar, reparar y decorar sus propias tablas. Además informan sobre la vida marina y seguridad en el agua. En esta playa, el surf ha funcionado un poco como herramienta de cambio social, porque en el agua todos son iguales.

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HANDPICKED > 10 OLAS

EL PARAÍSO SURFISTA

Gold Coast Australia

SAYULITA: AHTURNER / SHUTTERSTOCK.COM | GOLF COAST: PAWEL PAPIS / SHUTTERSTOCK.COM | CABALLOS: MATYAS REHAK / SHUTTERSTOCK.COMMUSEO: RADOSLAW LECYK / SHUTTERSTOCK.COM

Australia es clave en la historia del surf y especialmente en el desarrollo del diseño de tablas, junto con California. En el estado de Queensland, a una hora en coche desde Brisbane, hacia el sur, se encuentra la playa de Surfers’ Paradise, una de las más lindas de Australia y que —contrario a lo que su nombre sugiere— no es tan popular entre los surfistas profesionales debido a lo abarrotado que llega a estar. Los más expertos esperan sus olas en otras playas en este costa, como Rainbow Bay, Snapper, Burleigh Heads y Narrow Neck. Un atardecer en Burleigh Heads, en la GOLD COAST de Australia. MEX WAVE

Sayulita México

La “joya de la corona” de la riviera de Nayarit, Sayulita, es uno de los lugares de surf más populares del mundo. Otrora un pacífico pueblo de pescadores, fue en la década del ‘60 cuando surfistas californianos comenzaron a visitarlo para montar sus olas. Un buen lugar para surfistas de todos los niveles, aunque algunos lo eviten durante sus meses más llenos. Si quieres aprender, es un buen sitio para hacerlo, eso sí, busca una buena escuela, con eso evitaras a los profesionales malhumorados porque ocupas “sus olas”. Una clase de dos horas puede costar unos $40 USD en grupo o $60 en privado. También encuentras paquetes que ofrecen los hostales o B&B. ¡No olvides sacar fotos y video de tu primera ola!

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Una vista aérea del pueblo pesquero de SAYULITA y su playa principal.

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LA OTRA CUNA DEL SURF

SURFIN’ U.S.A.

Huanchaco

Santa Cruz

Perú

Del lado americano del Pacífico, en las costas peruanas, aparecieron hace por lo menos 3,500 años —según la evidencia arqueológica— unos caballos que galopaban sobre las olas, montados por los hábiles jinetes mochicas y chimúes. Estos Caballitos de totora son pequeñas embarcaciones, llamadas así por los juncos con los que son fabricadas, usadas tanto para la pesca como para practicar una forma temprana de surf. Los pescadores de la ciudad costera de Huanchaco preservan ese legado y surfistas del mundo visitan, no solo para surfear en sus tablas, sino para vivir la experiencia de montar estos legendarios caballitos. Es también la primera playa latinoamericana y la quinta en el mundo en ser reconocida como reserva mundial de surf.

Los famosos Caballos de otora se han utilizado para surfear en HUANCHACO desde hace milenios.

CAMELLOS SURFISTAS

Taghazout Marruecos El famoso Duke Kahanamoku es toda una leyenda en CANOES donde surfeó una ola de una milla en 1917.

Bueno, en realidad no vas a encontrar camellos surfeando en Taghazout pero, por más estereotípico que parezca, sí puedes llegar a este popular destino surfero en un camello. Los locales descubrieron que los turistas aman la foto montados en un camello con la tabla bajo el brazo y lo han aprovechado. Aparte del cliché, Taghazout es un hermoso lugar con olas durante todo el año, con puntos tanto para surfistas aficionados, como Crocodiles o Panoramas, o expertos, como Killer Point.

Para aprender un poco más de la historia del surf, visita el SURFING MUSEUM en Santa Cruz.

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California, Estados Unidos

Como quedó inmortalizado en “Surfin’ U.S.A.”, la canción de The Beach Boys, Santa Cruz es una de las playas emblemáticas en las que se practica el surf en Estados Unidos. Se dice que a finales del siglo XIX tres príncipes hawaianos llevaron el surf a esta región e impresionaron a los locales. Desde entonces el surf se llegó a convertir en uno de los pilares de la cultura californiana. Para principiantes se recomienda ir a Cowell’s y, si ya eres experto, Steamer Lane. Para aprender sobre historia date una vuelta por el Santa Cruz Surfing Museum en West Cliff Drive.

PURA VIDA, PURO SURF

Mal País Costa Rica

La frase costarricense por excelencia “pura vida” le hace más justicia a este lugar que el nombre del mismo. En este recóndito lugar de la costa Pacífica de Costa Rica las buenas olas son cuestión de todo el año y las hay para surfistas de todo nivel. Las formaciones volcánicas que se extienden a lo largo de las costas de esta región hacen de éste uno de los lugares más bellos para hacer surf. El clima completa la dicha. Llegar allí no es fácil así que dedícale el mayor tiempo que puedas. Playa Carmen y Santa Teresa, si bien más comerciales, son otros dos puntos cercanos que vale la pena visitar, aunque la sencillez y tranquilidad de Mal País es lo que lo hace único.

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MUNICH: ANDREY SHCHERBUKHIN /SHUTTERSTOCK.COM | PLAYA: GAVRILOVANY/SHUTTERSTOCK.COM |

HANDPICKED > 10 OLAS

SURF BAJO CERO

Kamchatka Rusia

¿Te gusta el surf pero el clima tropical no es lo tuyo? Visita Kamchatka. Este inusual lugar para surfear ha ganado atención y popularidad desde que apareció en 2014 el video “Surf en Siberia”. En éste, algunos atrevidos surfistas desafiaban las bajas temperaturas de esta región costera de difícil acceso, al oriente de Rusia. Con temperaturas que llegan a los -14 grados centígrados, no se sabe a ciencia cierta si se necesita ser un experto surfista o mejor un maestro del snowboard.

SURF EN EL RÍO

Munich

El paisaje helado de la playa Khalaktyrsky en KAMCHATKA, donde algunos aventureros se ponen el wetsuit más grueso para surfear las olas.

Alemania

Siempre habrá alguien en búsqueda de nuevas experiencias. Fue así como en los años ‘70 algunos surfistas, que no pudieron esperar a sus vacaciones para ir hasta el mar, decidieron que el canal Eisbach era un buen sitio para surfear. Después de perseguir a los atrevidos surfistas de río por muchos años, la ciudad decidió legalizar esta práctica y ahora es común verlos esperando su turno para disfrutar de sus olas, un efecto secundario de una modificación ingenieril para calmar sus aguas. Si pasas por Munich visita el parque donde se encuentra —el Englischer Garten— es un gran espectáculo verlo y sólo se recomienda intentarlo si eres experto. La ola Eisbach, “arroyo de hielo” en español, es un brazo del río Isar que cruza MUNICH y su ola artificial se ha convertido en un punto popular entre surfistas.

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NETFALLS REMY MUSSER/SHUTTERSTOCK.COM |

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VERANO

Bonjour, verano P O R : B R E N DA

B É J A R

París no se acaba nunca, y mucho menos en verano. Las actividades al aire libre se duplican y la agenda cultural se llena de eventos. Entre terrazas, azoteas, jardines, festivales y conciertos, esta es nuestra pequeña guía de experiencias imperdibles.

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VERANO > PARÍS

Verano en París

Aprovecha que tus piernas están intactas y visita un museo. Si tienes pocos días, aceptémoslo, no será fácil elegir cuál. Estos tres son, para nosotros, los imprescindibles: El Louvre, el amo y señor de los museos, donde tienes que elegir previamente porque cubrirlo todo te llevaría semanas; el Museo de Orsay, cuya colección de impresionismo es una belleza —y cuenta con una exhibición temporal de Henri Julien Rousseau durante este verano—; y el Centro Pompidou, la meca del arte moderno. Una vez conseguida tu dosis de arte, camina por el Sena y detente a contemplar las vistas desde los distintos puentes hasta llegar a la Catedral de Notre Dame, una majestuosa estructura gótica tan antigua como bonita.

Para comer tienes dos opciones: dirigirte hacia Le Marais, un barrio de moda con varias opciones, o hacia el boulevard Saint-Germain y sus cafés literarios y boutiques, un paseo más clásico.

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Después de comer y curiosear entre las tiendas, librerías y cafeterías de la alternativa que hayas elegido, camina hasta al Teatro del Odeón y los Jardines de Luxemburgo. Ahí es muy válido tomar una merecida siesta. Descansa un poco y, cuando vuelvas a cobrar energía toma el metro hasta la Torre Eiffel. Si puedes alcanzarla al atardecer, justo cuando está por encender sus luces, mejor. Disfruta del espectáculo que es esta imponente estructura de acero el tiempo que necesites y, si no estás muy cansado —porque ¡vaya que está del otro lado de la ciudad!—, remata la noche en el Canal Saint-Martin, un punto de encuentro para jóvenes que buscan alejarse de lo turístico entre cafeterías, bares, restaurantes y botellones frente al río. 26

ARRIBA IZQ Camina junto al río en el Canal SaintMartin / ARRIBA DER La famosa Catedral de Notre Dame, terminada en 1345, hace honor a la fama que la precede. SOBRE ESTAS LÍNEAS “El sueño”, de Henri Rousseau se exhibirá este verano en el Museo de Orsay, junto a otras obras del artista francés.

F E RR A R A P O RT E R

CANAL ST.MARTIN: ANTOINE2K/SHUTTERSTOCK.COM | NOTRE DAME: TTSTUDIO/SHUTTERSTOCK.COM

DÍA 1: ÍCONOS PARISINOS


IZQ El verano en París es para disfrutar los jardines y las mesas al aire libre. Piérdete entre los locales en el magnífico Jardín de las Tullerías (izq y abajo centro), o siéntate a tomar algo en Montmartre mientras ves pasar a la gente (hasta abajo). ABAJO Si eres amante del chocolate, el de Angelina es un clásico.

TULLERIAS Y LOUVRE: ANMBPH/SHUTTERSTOCK.COM | TULLERÍAS BANCA: MARINADA/SHUTTERSTOCK.COM | MONTMARTRE: PREMIER PHOTO/SHUTTERSTOCK.COM

DÍA 2: EL PARÍS BOHEMIO

Compra un chocolate caliente y un pan dulce en el tradicional salón de té Angelina y comienza tu día desayunando en el Jardín de las Tullerías. Tómate tu tiempo y, cuando estés listo, prepárate para un poco de shopping mañanero. La primera parada es en la Plaza Vendôme, que alberga una buena cantidad de tiendas de lujo. La segunda, Galeries Lafayette, el original palacio de los palacios. Aunque no vayas de compras, el puro edificio y sus vistas valen la pena. Ya que estás por ahí, aprovecha para conocer el área de comida, un paraíso de la glotonería, y el último piso, que ofrece una panorámica de París bastante interesante. Desanda el camino rumbo al río no sin antes pasar por la Ópera Garnier, una obra maestra neobarroca. Llega a la Plaza de la Concordia, disfruta de sus esculturas y obeliscos, toma un par de fotos y dirígete hacia la afamada avenida Champs-Élysées. Recórrela completa hasta llegar al Arco del Triunfo, no sin antes hacer una escala arquitectónica: el Petit y el Grand Palais, dos monumentales edificios, uno frente al otro, que se construyeron para la Exposición Universal de París de 1900. Para cenar y ver el atardecer desde las alturas, nada como Montmartre o Pigalle. Comienza por la Basílica del Sagrado Corazón —una iglesia bizantina en lo alto de la colina— antes de que la cierren. Después piérdete entre las callejuelas del Barrio de los Pintores, una de las zonas que, a pesar de las hordas de turistas, ha logrado conservar su toque bohemio y pintoresco desde los años veinte. Por último, vive la experiencia de un pequeño bistro francés con el menú de tres cursos de Les Canailles.

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VERANO > PARÍS

Al aire libre Días soleados, jardines esplendorosos y noches de cielos despejados, son los ingredientes ideales para unos días al aire libre en París. Checa la lista y haz planes.

Es tan sencillo como ir a la tienda más cercana y hacerte de un pan, varios quesos y carnes frías, fruta de temporada, una barra de chocolate, un vino blanco o rosado y una manta. Lugares sobran. Si quieres aprovechar los jardines, te recomendamos uno clásico, el Jardín de Luxemburgo, y otro más localeño, el Parc des Buttes-Chaumont. Aunque nuestro spot favorito sigue siendo el río Sena. (Sobre todo visto desde la Île de la Cité ).

Ve una película al aire libre

Visita Versalles, ¡de noche!

Prepara tu silla plegable, tu botana y tus bebidas e instálate en el Parque de la Villette para ser parte de una de las tradiciones más arraigadas de los parisienses durante las noches verano: ver una película durante el atardecer. El festival Cinéma en Plein Air proyecta desde clásicos hasta cine experimental. La entrada es gratuita, pero hay que llegar temprano porque la capacidad es limitada.

Llega tarde, recorre el castillo que, por cierto, está intervenido por el artista Olafur Eliasson y haz tiempo para el espectáculo nocturno. La función comienza en uno de los salones, donde bailarines y músicos barrocos recrean escenas del siglo XVII; continúa en las fuentes, con un espectáculo de luces y sonido; y termina de forma un tanto épica con fuegos artificiales frente al Gran Canal.

Todos los días del 13 de julio al 21 de agosto / lavillette.com

Sábados del 17 de junio al 16 de septiembre / en.chateauversailles.fr

Pasa la tarde en una terraza bohemia Adéntrate en alguno de los barrios trendy fuera de los turísticos. Nuestra propuesta es Belleville, cuya escena artística poco convencional llama la atención entre los “bobós” (burgueses bohemios). Comienza por visitar el parque del mismo nombre, cuya vista es espectacular, después pasea por las calles principales y remata la tarde en Aux Folies o en La Sardine, ambos lugares frecuentados por locales sin pretensiones para tomar un buen vino.

Disfruta de la escapada perfecta A 50 minutos de París, se encuentra un hermoso palacio de estilo barroco llamado Vaux-le-Vicomte. Durante el verano, sus instalaciones y hermosos jardines son iluminados por 2 mil velas, nada de luz artificial. Este es el “modesto” escenario de Les Charmilles, un restaurante itinerante de alta cocina que ofrece un excelente menú degustación. La cena incluye foie de pato, filete de carne y postre de cítricos. Requiere reservación.

Escucha música clásica en un jardín botánico Te daremos otra excusa para comprar un mantel y una canasta: en el Parc Floral, un jardín botánico cuyas flores están en pleno esplendor durante el verano, se celebra el festival Classique au Vert, un festival de música clásica al aire libre con actividades durante todo el día. Aunque los conciertos son gratuitos, la entrada al jardín cuesta €6. Todos los fines de semana del 5 de agosto al 17 de septiembre / classiqueauvert.paris.fr

Sábados del 6 de mayo al 7 de octubre / vaux-le-vicomte.com

aux-folies-belleville.fr / barlasardine.com

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PARC DES BUTTES: KIEV.VICTOR/SHUTTERSTOCK.COM | AUX FOLIES: CHRISTIAN MUELLER/SHUTTERSTOCK.COM

Un clásico de verano: arma tu picnic

Una escena verde poco conocida de París: el Parc des Buttes-Chaumont.


ANDERS SUNE BERG

Practica tu francés en el Festival Cinéma en Plein Air.

PA R I S

ANDERS SUNE BERG

Llega temprano a Versalles para apreciar cómo pasado y presente se reúnen en las instalaciones de Olafur Eliasson. Sobre estas líneas “Your sense of unity” y “Waterfall”, a la derecha.

El Palacio Vaux-le-Vicomte es uno de los más hermosos de Francia. Reserva una mesa para cenar a la luz de la vela o toma una copa en el bar (abajo izq) al atardecer. No encontrarás un bar con mejores vistas.

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Aux Folies es un punto popular en Belleville para people watching mientras tomas una copa.

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Agenda de verano Come pizza y viaja en barco Un crucero por el Sena, saliendo desde la Torre Eiffel, es indispensable en cualquier agenda veraniega. ¿Y qué mejor maridaje que acompañar esta aventura con una triangular delicia? La comida es en una terraza junto al río con vista privilegiada y el paseo es una hora de pura felicidad.

FINES DE SEMANA

Visita los mercados de pulgas El verano es un excelente momento para descubrir todos esos tesoros que se esconden en los mercados de segunda mano de París. Nuestros favoritos: Porte de Vanves, donde encontrarás desde arte hasta ropa; y Paul Bert Serpette, el mercado de antigüedades más grande del mundo. / paulbert-serpette.

Cada media hora desde las 10:30 hasta las 23:30 horas / vedettesdeparis.fr

com/en

Descubre nuevos (viejos) lugares para comer y comprar Durante el siglo XIX, el barrio de Les Halles fue hogar de un gigantesco mercado de comida que poco a poco fue perdiendo relevancia, hasta el año pasado, que fue remodelado y adquirió el nombre de La Canopée. Ahora alberga un montón de terrazas, boutiques y brasseries.

22 MAYO AL 11 DE JUNIO

Ve a un partido del Torneo Roland Garros También conocido como el Abierto de Francia, el Roland Garros es uno de los torneos de tenis más importantes y antiguos del mundo, y forma parte del Grand Slam. Aprovecha estas fechas para ser testigo del mejor tenis sobre arcilla. / rolandgarros.com

De lunes a domingo de 10:00 a 20:00 horas / forumdeshalles.com

Conoce París a través del lente Asiste a uno de estos tours que exploran a través del séptimo arte: desde monumentos famosos, hasta pasajes escondidos, restaurantes de renombre, casas de cine olvidadas, anécdotas cinematográficas y locaciones de películas. Súper interesante.

24 DE JULIO

Sé parte de la final del Tour de France Después de tres semanas de pedalear por todo Francia, la competencia de ciclismo más importante del mundo cierra con broche de oro en la avenida Champs-Élysées, donde puedes vitorear a los ganadores en su tradicional vuelta por el Arco del Triunfo.

Según disponibilidad / Reservas en info@cine-balade.com HASTA EL 16 DE OCTUBRE

Saca tu lado aventurero Desde jugar futbol dentro de una burbuja, hasta rafting y esquí acuático, sólo es cuestión de estar al pendiente de las actividades que organizan en las Îles de Loisirs para pasar un día divertido haciendo algo que quizá nunca habías pensado hacer en París. ilesdeloisirs.iledefrance.fr

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DEL 2 AL 17 DE JULIO

Toma algo en un pop-up bar Su nombre es Ground Control y surgió como un espacio temporal para beber y comer junto a unas vías del tren abandonadas. Este año regresa con más atracciones: restaurantes, proyecciones de películas, boliche francés sobre el césped y hasta un museo ferroviario. / facebook.

Visita una ciudad efímera Si te gusta el arte experimental, tienes que ser parte del festival arquitectónico Ville Éphémère, donde cientos de arquitectos franceses y europeos planean, construyen y habitan una ciudad pasajera durante un par de días para redefinir el concepto de espacio público. / bellastock.com

com/grandtrain

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Turistea por la ciudad, ¡pero corriendo! Sí, es una tendencia de lo más fit. Disfruta esas crepas sin culpa y recorre los edificios más importantes, las esculturas más maravillosos y los parques más bonitos de París en un par de horas. Los circuitos son de 8, 14 y 20 km, aunque también hay planes a la medida. Varias salidas / parisrunningtour.com

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LENTE: ARTEM Z/SHUTTERSTOCK.COM |

/ letour.fr


VIAJE PORTER

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PARÍS A FONDO

DÍAS

VIVE UNA SEMANA EN LA CIUDAD DE LA LUZ 8 DIAS | 7 N OCHES

desde $2,700 La multifacética barra de Le Chateaubriand, donde todo sucede, y uno de los seis tiempos del menú fijo (derecha).

INCLU Y E:

• Paquete 7 noches • Desayuno diario • Vuelo redondo desde Monterrey (clase turista) • Traslados aeropuerto – hotel – aeropuerto

DÓNDE COM ER 1er Arrondisement Juveniles Un wine bistro de pocas mesas con impecable comida francesa de mercado. Tienen una gran lista de vinos, exquisitos postres y quesos. Este es un buen sitio para comprar esa botella de vino para llevar al parque al siguiente día. Verjus Un sitio pequeño, léase reserva rigurosa, que sirve un menú degustación de lunes a viernes (fines de semana cerrado). Cocina francesa creativa a precio accesible. Costes El lugar para tomar una copa después de cenar, de preferencia no en jeans y tenis. Buena música, buen ambiente y people watching. Fish Club / Beef Club Uno está sobre el otro, y ambos son lugares informales que cierran tarde. El Beef Club tiene un menú más completo, el Fish Club es más bien un bar con platos pequeños de ceviche, hummus y cosas por el estilo. El highlight es el bar speakeasy de al lado. Una vez que pasas al bouncer, una escalera de caracol te lleva a un sótano con buena música. St. Germain Semilla Cocina abierta, francesa con toques españoles, que ofrece menú degustación o a la carta. El ambiente es informal, con una barra para tomar algo por si decides hacer un walk-in; los aceptan después de las 9pm. L’Atelier de Joël Robuchon Del chef más prolífero, L’Atelier no falla y la cena en la barra es entretenimiento seguro. La pasta con trufa negra y la carne son de los favoritos. El vino de la casa no está nada mal.

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usd x persona

Precios por persona en USD, pagaderos en moneda nacional. Sujetos a cambios y disponibilidad.

$ 2 ,70 0 Le Comptoir du Relais De Yves Cambdebord, este rinconcito tiene un menú muy francés: comida de campo, patés, terrinas, confit de pato... Reserva una mesa en la terraza para la hora de la comida. Después te vendrá bien caminar. Montmartre La Mascotte Desde que entras se siente como el lugar al que la gente ha ido a comer mariscos toda la vida. Elige entre muchas opciones de éstos y pide una botella de vino blanco para acompañar. Si quieres vista, reserva o espera para una mesa al frente. Arrondisement 7 Les Cocottes Como lo dice su nombre, todo se sirve en los pequeños recipientes de cerámica que llaman cocottes. Guisos tradicionales en una barra bastante concurrida. Café Constant Del chef Christian Constant, éste es un lugar diminuto que sirve comida típica francesa en un ambiente muy local. Arrondisement 11 Le Chateubriand (fotos) Ubicado en el distrito de moda, a dos pasos del metro de Goncourt, ésta es la joya de la corona. Toman walk-ins después de las 8:30pm y al lado hay un barecito donde puedes esperar y al que te vienen a buscar cuando está tu mesa. El menú, de seis tiempos, cambia diariamente y ofrece lo más moderno de la comida francesa.

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Hotel Plaza Tour Eiffel

$ 3,0 96

Hyatt Paris Madeleine

$ 3, 2 10

Scribe Paris Opera

$ 3, 80 5

Hotel Napoleon Llama y reserva tu viaje. (81) 8356.3860 info@ferraraviajes.com * Precios sujetos a disponibilidad o cambio sin previo aviso.

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VERANO > CDMX

En el Corredor Regina el ambiente es relajado, cultural y con sabor a barrio. En la foto se aprecia el jardín vertical que cubre 400 metros cuadrados del muro de la Universidad del Claustro de Sor Juana. / IZQ Una panorámica del Palacio de Bellas Artes

Paseos clásicos P O R : M A R

E S C A L A N T E

No sólo es uno de los lugares con más riqueza histórica de nuestro país, sino que también es la casa de muchísimas comunidades de inmigrantes, y por lo tanto un lugar diverso que ha visto nacer diferentes movimientos culturales y sociopolíticos a través del tiempo. Con un clima templado durante el verano, de 15 a 27 grados centígrados, la Ciudad de México se ha convertido en uno de los destinos turísticos favoritos de quienes adoran las ciudades grandes.

Centro Histórico

Conocido como “El Centro”, ésta es la región donde el México moderno se construyó sobre las ruinas del Imperio Azteca. Dentro de sus más de 600 cuadras se encuentra El Zócalo, la plaza más grande de América Latina, que ha sido sede de eventos culturales y deportivos por varios siglos. En esta sección se albergan 1550 edificios históricos como la Catedral, el Palacio Nacional, Bellas Artes, el sitio arqueológico Templo Mayor, y el Colegio San Ildefonso, donde nació el movimiento muralista de México en los años 20s. Después de un largo recorrido, se puede descansar en la Alameda Central, parque público que preserva varias fuentes clásicas de diseño francés, inspiradas en la mitología greco-romana. EcoBici ofrece servicio de renta de bicicletas que se pueden entregar en distintos puntos de la ciudad, por un precio fijo por dia, semana, o mes. ALREDEDOR DEL CENTRO HISTÓRICO

La Casa de los Azulejos / El Antiguo Palacio

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de los Condes de Orizaba, mejor conocido como La Casa de los Azulejos, destaca por su peculiar fachada de talavera que, durante el siglo XVIII, fue manifiesto de la riqueza de los condes, y hoy se ha vuelto una visita obligada. Declarado Monumento Nacional (1931), hoy alberga al establecimiento comercial de los hermanos Sanborn. Tómate una bebida fresca en el antiguo patio de la casa y admira el mural de Orozco que se ubica dentro de la misma. Museo del Chocolate / Establecido en 2012 como institución cultural y educativa, y localizado en una casa restaurada en la Colonia Juárez, el MUCHO cuenta con una Galería del Chocolate, el cual es punto de reunión para quienes buscan productos artesanos, chocolateros, y variedades de cacao. No te pierdas las famosas Noches de Museo y las catas de chocolate. Corredor Regina / Convertido en calle peatonal como parte de un proyecto de intervención urbana, el Corredor Regina es un trayecto que forma parte del Centro Histórico de la Ciudad de México desde hace aproximadamente 10 años, y que actualmente aloja diversas instalaciones educativas, culturales y recreativas. Ideal para conocer monumentos históricos y homenajes al México del siglo XX.

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BELLAS ARTES: KAMIRA/SHUTTERSTOCK.COM |

CDMX


IZQ ARRIBA Chocolate del MUCHO (Museo del Chocolate) / La Casa de los Azulejos que hoy es sede del restaurante Sanborn’s. IZQ ABAJO Canasto tejido a mano con tiras de cobre por artesanos de Huajapan de León, Oaxaca, y jícaras huicholas, ambos de la boutique Onora, en Polanco. ARRIBA La impresionante fachada de la Biblioteca Central en Ciudad Universitaria.

Polanco

Siendo una de las municipalidades más populares, de lujo, y seguras, Polanco se distingue además por su diversidad cultural. A su avenida principal se le ha comparado con la 5ta Avenida de Nueva York, además de ser la región donde viven la mayor cantidad de celebridades del país. Polanquito puede parecer un área pequeña, pero tiene una gran densidad de tiendas y restaurantes, y es conocido por sus calles de estilo Europeo en las que no es necesario moverse en automóvil. Muchos de sus visitantes utilizan la bicicleta como medio de transporte, así como servicios de taxi tipo Uber y Cabify, que no requieren que cargues efectivo contigo. ALREDEDOR DE POLANCO

Onora / Visita esta exquisita boutique de diseño artesanal, creación de la neoyorquina Maggie Galton y la mexicana Eladia Hagerman, y sorpréndete con sus colecciones que reinterpretan diseños tradicionales dándoles una estética y uso contemporáneo. El mejor lugar para comprar objetos decorativos para el hogar o accesorios de moda.

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Parque Lincoln / Si buscas un lugar para descansar o hacer ejercicio, date una vuelta al Parque Lincoln. Los fines de semana verás que en sus espejos de agua se practica el modelismo náutico, y además se pueden rentar barcos de control remoto para quienes son aficionados. El parque también tiene un aviario, una pista de patinaje, y cuenta con Wi-Fi gratuito.

Coyoacán

Otra de las delegaciones más visitadas es Coyoacán, que tiene su propio centro histórico. Es conocida mundialmente como uno de los lugares con mejor calidad de vida, siendo el tercer mejor lugar para vivir en México, apenas después de San Pedro Garza García. Distinguido por sus calles angostas y por tener sus propias historias y leyendas, es la zona más pintoresca del Distrito Federal. Coyoacán es también la casa de Ciudad Universitaria, así como lo fue de muchísimos artistas plásticos y cineastas en el siglo XX. A 12 kilómetros hacia el sur desde el centro de la ciudad, se recomienda utilizar un servicio de taxi para visitar.

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ALREDEDOR DE COYOACÁN

Biblioteca Central / Para los amantes de la historia, la Biblioteca Central dentro de Ciudad Universitaria es un lugar de visita obligatoria. No sólo es considerado Patrimonio de la Humanidad, sino que este sitio contiene la colección de libros más extensa de México y varios de los murales más famosos de la historia. Casa Azul / Localizado en la Colonia del Carmen —lugar con una reputación intelectual y de vanguardia desde los años 20s— este museo histórico está dedicado a la obra y la vida de Frida Kahlo, por ser el lugar en el que nació, creció y más tarde compartiera con Diego Rivera. Se pueden ver colecciones enteras de la artista, así como artesanías, fotos, memorabilia, y objetos personales en exhibición. Se recomienda llegar con tiempo, pues las filas pueden ser muy largas en fin de semana. Mercado de Coyoacán / Ícono de uno de los conocidos Barrios Mágicos de la Ciudad de México, el Mercado de Coyoacán tiene lo que cualquier otro mercado: verduras, antojitos, artesanías y ropa típica, pero lo que no vas a encontrar en otro lugar es la conglomeración de disfraces y objetos decorativos para todas y cada una de las festividades que toman lugar de principio a fin de año.

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EXHIBICIONES MUSEO RUFINO TAMAYO

Quimera. Wilson Díaz 29 Abr - 13 Ago A partir de una práctica tan diversa, que incluye música, performance, dibujo, pintura, video, fotografía, el artista colombiano Wilson Díaz (Pitalito, 1963) desarrolla uno de los intereses centrales de su obra: explorar las raíces de los conflictos y la corrupción. MUSEO FRANZ MAYER

Bunkasai: Joyas desconocidas del Japón en México Jun 16 - Ago 27 La muestra aborda la relación de la inmigración japonesa en México. Se conforma por objetos y personajes históricos que abarcan diversos temas: cultura Samurái, religión, música, ceremonia del té, caligrafía, escultura, dibujo, entre otros.

El comedor común del Mercado Roma es un lugar concurrido a toda hora. El patio del fondo es ideal para un coctel a media tarde.

La Condesa + La Roma

Territorio ideal. José María Velasco, perspectivas de una época Hasta Sep 2 Parte de un programa curatorial de revisión de las colecciones que componen el recorrido permanente. Las 103 obras expuestas y realizadas por diversos artistas locales y extranjeros abarcan desde la década de 1830 hasta la de 1920.

La Condesa es uno de los distritos actualmente más populares para vivir en la Ciudad de México, y considerada, junto con La Roma, parte de lo llamado Barrio Mágico Turístico. Se le ha comparado al vecindario SoHo de Manhattan y al Cuarto Latino de París. Uno de los destinos favoritos de quienes buscan dietas veganas, así como librerías alternativas, café gourmet y boutiques independientes. De un toque europeo y bohemio, caminar o andar en bici, esl a mejor opción para este vecindario hip.

MUSEO DE ARTE MODERNO

ALREDEDOR DE LA CONDESA

MUSEO NACIONAL DE ARTE

ARP Abr 8 - Jun 16 Primera exposición en México dedicada exclusivamente al artista francés Hans o Jean Arp, miembro fundador del movimiento Dadá en 1916, maestro de la Bauhaus y pionero de la escultura biomórfica.

Parque México / De estilo Art Deco y una de las áreas verdes más grandes de la ciudad, el Parque México está rodeado de cafés y restaurantes. Durante el verano se llevan a cabo eventos culturales tales como Cine en el Parque y música en vivo. Durante los fines de semana puedes ver a bailarines y músicos practicar sus rutinas.

MUSEO JUMEX

El Ocho, Café Recreativo / El único café del área en el que no sólo sirven café, almuerzo, y cena, sino también un menú de juegos de mesa. Ve con un par de amigos para que valga la pena, ya que el atractivo principal de este lugar son los juegos.

Andy Warhol. Dark Star Jun 2 - Sep 17 ZONA MACO

ZONAMACO Foto & ZONAMACO Salón del Anticuario Centro Citibanamex Sep 20 - 24

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Mercado Roma / El destino para quien se denomina foodie: comida preparada, verdu-

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ras y hierbas frescas, bebidas gourmet, barbacoa, cerveza y hasta postres artesanales.

Xochimilco

Localizado al sureste de la ciudad, mejor conocido por sus canales y lagos que conectan al Valle de México, la atracción principal de Xochimilco son sus famosas trajineras coloridas, así como sus festividades y ferias. Entre las fiestas más populares de esta región está la Feria de la Nieve, en la que se pueden degustar los sabores de nieve más insólitos, como pétalos de rosa, mole, pulque, lechuga, camarón y tequila. Durante la Feria del Maíz se puede probar una extensa variedad de comida y también el famoso atole de chile. Y por último, para no olvidarnos del postre, la Feria del Dulce Cristalizado, que cuenta con una gran dotación de fruta cristalizada como tomate, higos y hasta calabaza. ALREDEDOR DE XOCHIMILCO

Trajineras / Si viajas en grupo renta una trajinera. Puedes llevar tu propia comida y bebida, o comprarla antes de empezar el paseo. También se pueden contratar músicos para tu paseo, e incluso un viaje que te lleve al embarcadero Nativitas, si quieres detenerte en sus mercados artesanales.

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CRUISING

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El Silver Cloud tiene capacidad para 200 pasajeros y se une al Silver Explorer, en Noviembre de este año, tras una inversión de 100 millones de dólares para habilitarlo para navegar F E RR A R A las P Oregiones RT E R polares.


Los paisajes de la Antártida son siempre impresionantes, así como su fauna.

S I LV E R S E A E X P E D I T I O N S

Ruta épica BASE: SERGEY 402/SHUTTERSTOCK.COM | FOCA:MARIUSZ POTOCKI/SHUTTERSTCOCK.OM

R E D A C C I Ó N P O RT E R

SURCAR LOS MARES del sur para llegar a la Antártida siguiendo el camino de los primeros exploradores es el gran viaje de tu vida. Entra en contacto con la imponente belleza y el abrumador poder de la naturaleza del continente y sus islas. Descubre un mundo de vida silvestre y visita la última frontera a bordo de un barco de expedición de Silversea, la combinación perfecta de lujo, expertise y aventura.

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U S H UA I A A U S H UA I A

Viaje al fin del mundo a bordo del Silver Cloud / 16 días / Nov 15, 2017

Descubierta por Amundsen y Scott hace poco más de un siglo, la Antártida aún presume su pureza: icebergs gigantes de tono azulado, inmensas montañas y campos de nieve, y una variedad y abundancia de fauna. Todo está al alcance cuando se viaja a bordo del Silver Cloud o el Silver Explorer.

Silver Cloud Huéspedes: 200/248 Tripulación: 208 Longitud : 156.7 m Silver Explorer Huéspedes: 144 Tripulación: 117 Longitud : 107.9 m Highlights

La Antártida y las Islas Shetland

En el cruce del Canal de Drake hacia la Antártida te esperan muchas maravillas naturales. Entre los sitios que visita la ruta —cuando el clima lo permite— están las torres de basalto Brown Bluff, con más de 20 mil nidos de pingüinos Adelaida; las rocas de la isla Cuverville con pingüinos Gentoo y petreles; y la antigua estación británica de Puerto Lockroy, que hoy es un museo y una oficina de correos desde la que puedes enviar una carta a casa. La isla Paulet alberga a la colonia de pingüinos más grande

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• Maravíllate con escultóricos icebergs y campos de hielo • Pisa el continente menos visitado del planeta • Reúnete con grandes colonias de pingüinos y focas • Observa ballenas, entre ellas jorobadas y orcas • Visita sitios históricos de los primeros exploradores • Disfruta el avistamiento de aves en paraísos pelágicos

F E RR A R A P O RT E R


Los barcos Silversea Expedition están perfectamente adaptados para disfrutar el entorno al máximo. izq abajo Sobre un Zodiac podrás explorar zonas más cerradas de la costa y acercarte más a los animales de la zona, como las orcas y los pingüinos emperador (izq arriba).

del continente, por lo que constantemente se puede ver a leopardos marinos en plena cacería. Puerto Paraíso es el punto dónde finalmente pisas el continente para poner la escala de aquellas montañas de hielo en proporción.

Islas Georgia del Sur

De impresionante belleza, estas islas tienen una de las mayores concentraciones de vida silvestre, la cual incluye al hermoso pingüino emperador y el albatros viajero. La mitad de la población mundial de elefantes marinos llega hasta aquí cada verano, así como el 95% de los lobos marinos antárticos del mundo. Del lado histórico, la isla registra una visita del capitán James Cook en 1775, pero más notorio es el hecho del rescate épico de Sir Ernest Shackleton, quién está sepultado en Grytviken.

Islas Malvinas

La pequeña capital, Stanley, con sus pintorescas casas de colores y sus 3 mil habitantes, es una agradable pausa del mundo salvaje. En la reserva New Island encuentras pingüinos, albatros y más de 40 especies de aves nativas a las islas.

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EX P E R TOS A B O R DO

“Todos los miembros del Equipo de Expedition son especialistas en algún tema particular, entre ellos hay biólogos marinos, historiadores, ornitólogos y geólogos” comenta Oscar Dunn, director de Expedition. “Ésta es gente que normalmente trabaja en ONG’s o universidades o da charlas alrededor del mundo. Ellos son quienes guían a nuestros pasajeros en los Zodiacs y en las caminatas, por lo tanto siempre están en contacto con ellos”. Además de ese trabajo y aprovechando que están en estos lugares tan inaccesibles, los expertos a veces realizan investigaciones paralelas que comparten con los pasajeros. “Por ejemplo en diciembre estuvieron a bordo dos investigadoras de orcas y cada tarde al regresar al barco compartían sus avances con nuestros pasajeros. También el año pasado, tuvimos toda la temporada a un experto en calentamiento global que hizo un estudio sobre la vegetación en la Antártida y cómo ha ido aumentando año tras año debido al calentamiento global”. 38

Cada expedición lleva de 11 a 13 expertos a bordo. Aquí algunos del Equipo de Expedition de Silversea Dr. Franz Bairlein Ornitólogo Robin Aiello Bióloga Marina Malcolm Turner Ornitólogo Hanne Nielsen Especialista en Estudios de la Antártida Dr. Hans-Peter Reinthaler Biólogo Danny Edmunds Naturalista Dr. Claudia Holgate Climatóloga y Ornitóloga

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CRUISING > ANTÁRTIDA

La gran mayoría de los cruceros de la Antártida zarpan desde Ushuaia, Argentina, un pintoresco pueblo en la punta sur del continente. izq Las impresionantes cataratas de Iguazú.

Ruta Dic 21 Ejemplo de ruta 18-19 días

PINGÜINOS: EVENFH/SHUTTERSTOCK.COM | IGUAZU: SHARPTOYOU/SHUTTERSTOCK.COM | USHUAIA: SAIKO3P/SHUTTERSTOCK.COM

Ejemplo de ruta 10 días

A N TES & DE SP U ÉS

Las aventuras que ofrece Silversea están diseñadas para explorar escenarios de excepcional belleza e incluyen hospedaje, transporte e incluso algunas comidas. Estando en el hemisferio sur no dejes pasar la oportunidad de visitar alguno de estos destinos, o ambos, de la mano de su equipo de expertos.

Cataratas de Iguazú 3 NOCHES

Presencia la maravilla natural: 275 cascadas cayendo impetuosamente, un rugido ensordecedor y arcoíris que nacen de la bruma. Vívelo en ambos lados de la frontera, en Brasil y en Argentina.

SA L I DAS A D I C I O N A L E S Ushuaia a Ushuaia

Vinos de Argentina

Nov 15

Silver Cloud / 16 días*

Ene 05

Silver Cloud / 19 días

Nov 20

Silver Explorer / 18 días

Ene 05

Silver Explorer / 18 días

Dic 01

Silver Cloud / 10 días

Ene 09

Silver Cloud / 10 días

3 NOCHES

Dic 08

Silver Explorer / 10 días

Ene 19

Silver Cloud / 10 días

Pasa dos noches en la histórica Posada Salentein, ubicada en el corazón de la región vinícola de Argentina, y disfruta de catas en las mejores bodegas de la zona.

Dic 11

Silver Cloud / 10 días

Ene 23

Silver Explorer / 23 días

Dic 18

Silver Explorer / 18 días

Ene 29

Silver Cloud / 10 días

Dic 21

Silver Cloud / 19 días

Feb 08

Silver Cloud / 10 días

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* Salida desde Buenos Aires

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ENERO.FEBRERO.MARZO.ABRIL.MAYO.JUNIO

GOLF: U.S. OPEN

MONTREUX JAZZ FESTIVAL

JUNIO 12–18 Erin Hills, Wisconsin

JUNIO 30-JULIO 15 Montreux, Suiza

La máxima exhibición de golf, a jugarse por primera vez en Wisconsin, espera 35 mil espectadores en su edición número 51 en la que Dustin Johnson defenderá la corona.

Fundado en 1967, este festival es uno de los mejores de Europa y atrae a un cuarto de millón de espectadores anualmente. Entre los artistas de este año estarán Lauryn Hill, Phoenix y Pet Shop Boys.

SMA FOOD FESTIVAL

JUNIO 28 – JULIO 2 San Miguel de Allende

El evento gastronómico más grande de la ciudad en el que participan 100 expositores: restaurantes, artesanos, productores locales, críticos culinarios, músicos, 35 reconocidos chefs y 3 cocineras tradicionales de la región.

E N H O U S TO N

AUSTIN CITY LIMITS

THE LION KING

JUNIO 27 – JULIO 23 Hobby Center, Houston

OCT 6–8 Y 13–15 Austin, Texas

La popular obra que se estrenó en 1997, y que se ha presentado ante más de 90 millones de personas, abre el telón en la temporada de Broadway en Houston este año.

El festival que cumple 15 años tiene en su lineup a Gorillaz, Jay Z, Red Hot Chili Peppers, The Killers, The XX y Cut Copy.

SHAKESPEARE IN THE PARK JULIO 11–AGOSTO 13 Central Park, 8 PM / Nueva York

La compañía de teatro Public Theater produce cada verano obras que se presentan en el Teatro Delacorte en Central Park. Este año han preparado “Sueño de una noche de verano” y la entrada es libre.

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F E RR A R A P O RT E R


JULIO.AGOSTO.SEPTIEMBRE.OCTUBRE.NOVIEMBRE.DICIEMBRE

OUTSIDE LANDS

AGOSTO 11 – 13 San Francisco, California El festival que ocurre en el Golden Gate Park presenta este año a Metallica, The Who y Belle & Sebastian.

TENNIS: U.S. OPEN

TOUR DE FRANCE

AGOSTO 28 – SEPT 10 Nueva York

JULIO 1–23

El inglés Chris Froome del Team Sky defenderá su título en esta edición 104 del gran tour ciclista. Sigue la competencia que inicia el primero de julio en Düsseldorf y, luego de 21 etapas y 3,516 km, termina en París el 23 de ese mes.

La excusa perfecta para visitar la Gran Manzana. Compra tu boleto lo antes posible porque es uno de los abiertos más solicitados del circuito. Este año el suizo Wawrinka y la alemana Kerber defenderán el título.

IRONMAN COZUMEL 70.3 SEPTIEMBRE 24 COZUMEL, QR

SAN FRANCISCO MARATHON JULIO 23 SAN FRANCISCO, CALIFORNIA

PA R A FA N S

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FORMULA 1 ROLEX BRITISH GRAND PRIX

JULIO 14-16 Silverstone, Inglaterra

Planea una visita a la divertida ciudad de Londres y apúntate para ver a los mejores pilotos en el circuito de Silverstone.

JUN — JUL 2017

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F E RR A R A P O RT E R


CRUISING > MERCADOS NAVIDEÑOS

A M A W A T E R W AY S

Navidad en el Rin R E D A C C I Ó N P O RT E R Reserva esta salida antes del 15 de julio y recibe un crédito a bordo de

NAVIDAD ES CIERTAMENTE UNA ÉPOCA ESPECIAL PARA RECORRER ESTA ZONA DE GRAN TRADICIÓN. APROVÉCHALA PARA EXPLORAR LOS MERCADOS NAVIDEÑOS MÁS ICÓNICOS EN ESTE ITINERARIO DE AMAWATERWAYS.

JUN — JUL 2017

por persona

a ciudades vecinas, como es el caso de Riquewihr, un pintoresco pueblo de la Edad Media cerca de Breisach que se ha conservado de manera excepcional. En Rüdesheim haces una cata de vino, en Ámsterdam un crucero por los canales, y claro, siempre está la opción de tomarse el día libre para recorrerlo a gusto. Sobre el barco también ves cosas maravillosas, como el tramo del Rin entre Rüdesheim y Koblenz donde los castillos se suceden interminablemente. La experiencia en esta salida de Amawaterways termina hasta un año después en Ámsterdam, porque obsequian dos noches de estadía sobre el barco con cena de fin de año incluida. ¡Vaya manera de empezar el 2018!

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DI C 23, 201 7

Basilea a Amsterdam 7 noches + 2 de cortesía Dic 23 Basilea Dic 24 Breisach Dic 25 Estrasburgo Dic 26 Speyer Heidelberg Dic 27 Rüdesheim Koblenz Dic 28 Colonia Dic 29 Ámsterdam Dic 30 Ámsterdam Dic 31 Ámsterdam Ene 1 Ámsterdam Las noches del 30 y 31 son de cortesía e incluyen alimentación completa los dos días y fiesta de fin de año.

F E RR A R A P O RT E R

CASCANUECES: ALBERTO LOYO / SHUTTERSTOCK.COM | MERCADO: PERATI KOMSON/SHUTTERSTOCK.COM

iente el espíritu de la época entre villancicos, puestos de decoraciones navideñas y copas de vino caliente. La ruta de Amawaterways de Basilea a Ámsterdam hace parada en ciudades que poseen encantadores mercados navideños, como Estrasburgo, Rüdesheim y Colonia. Piérdete entre los locales, compra decoraciones nuevas para el pino y haz una degustación de galletas de jengibre. Además de mercados, paséate entre las calles empedradas del acogedor pueblo de Estrasburgo y conoce monumentos antiguos como la catedral gótica de Friburgo y la de Colonia. Cada puerto ofrece opciones para adentrarte en la ciudad: paseos a pie o en bicicleta con guías expertos, visitas

$100 USD


2017 Cruceros en español

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Lo que nos distingue en nuestras salidas en español es lo siguiente: • • • • •

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Director de crucero que habla español! Guías locales que hablan español! Programa diario en español Menú: Desayuno, almuerzo y cena en español Bus exclusivo

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Taste of Bordeaux 7 noches de crucero ida y vuelta de Bordeaux

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2 noches Paris 2 noches Loire Valley 1 noches Paris

The Romantic Danube 7 noches de crucero Vilshofen - Budapest

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18 de Octubre

$3,299

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3 noches Prague

Melodies of the Danube 7 noches de crucero Budapest - Vilshofen

$750

21 de Junio

$3,399

$2,649

3 noches Prague or Munich

The Enchanting Rhine 7 noches de crucero Basel - Amsterdam

$750

28 de Octubre (AmaSonata)

$3,099

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Christmas Markets on the Rhine 9 noches de crucero Basel - Amsterdam Incluye 2 noches gratis a bordo en Amsterdam

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23 de Diciembre

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Vietnam, Cambodia & the Riches of the Mekong 7 noches de crucero Ho Chi Minh City Prek Kdam

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Términos y Condiciones: Todas las tarifas son por persona en DOLAR AMERICANO por sólo el crucero, basado en ocupación doble en un camarote categoría E a no ser que se indique lo contrario. Para la salida del 23 de Diciembre a bordo del Amasonata: GRATIS!! 2 noches de cortesía 30 y 31 de Diciembre en Ámsterdam incluye alimentación completa; no hay excursiones, visitas o actividades fuera de la nave incluida. Desembarque el día 1 de enero de 2018. Estas salidas son combinables con el programa de amenidades Virtuoso. Las ofertas no son combinables con otras promociones / descuentos, están limitadas a la disponibilidad, son capacidad controlada y están sujetas a cambio o cancelación sin previo aviso. Las tasas portuarias, los programas de tierra, los pasajes aéreos de ida y vuelta y las propinas son adicionales. Se aplican otras restricciones. Ofrecemos director de crucero en español en salidas seleccionadas, excepto en Vietnam y Camboya. El registro como vendedor de viajes no constituye la aprobación por el Estado de California CST#2065452-40. V17FEB27SI

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CITADINO

48 HORAS + ESCAP ES C ER C A N OS

San Francisco en bicicleta P O R : A N A A R A G AY

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PAINTED LADIES: SERGEY NOVIKOV/ SHUTTERSTOCK.COM

De entrada uno podría salirse a todos los puntos turísticos y quedarse nada más con esa cara de San Francisco, pero desde una bicicleta todo cambia. Como muchas ciudades americanas, San Francisco ha hecho un gran esfuerzo por darle su lugar a los ciclistas, y ha valido cada centavo. Sobre una bici puedes cubrir más, puedes visitar lugares intermedios que pasarías de largo en auto, sientes más el ritmo de la ciudad y su gente y, además, disfrutas del clima increíble que tiene esa región. Así que no dudes en rentar una bicicleta o pedir las del hotel. Será una experiencia diferente.

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Un encuadre perfecto de las famosas “painted ladies” de la plaza Alamo Square con los rascacielos del centro al fondo.

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CITADINO > SAN FRANCISCO

DÍA 1

Junto al agua El primer día sal temprano hacia el Ferry Building Market Place, siempre lleno de turistas, pero también lleno de cosas deliciosas. Sentado en una mesa bajo el cálido sol californiano, desayuna un sándwich de huevo con tocino y aguacate, del American Eatery, y un café del ya famoso Blue Bottle Coffee. No subestimes el sabor de un tocino hecho con tiempo y amor, perfectamente ahumado y dorado; será el combustible perfecto para pedalear todo el día. Sal del mercado y anda por el carril de bicicleta de Embarcadero hacia el Golden Gate Bridge. En el camino pasas por el Exploratorium, un museo de ciencia, arte y percepción humana que tiene juegos divertidos de aprendizaje para chicos y grandes. Si estás de viaje con niños tu día puede desviarse aquí un par de horas para luego ir al Fisherman’s Wharf a comer patitas de cangrejo en Alioto’s. Si no, sigue hacia el Golden Gate y un poco más adelante tendrás el Palace of Fine Arts, el cual es bonito de lejos pero de cerca cautiva porque su escala y belleza son imponentes. Luego de disfrutar un rato el sol, sentado en una banca frente

al estanque, sube de nuevo a la bici para cruzar el famoso puente colgante. La entrada está unas cuantas subidas más tarde, pero no es nada que el desayuno de tocino no pueda sacar adelante. El cruce tiene su encanto porque el puente es largo y, entre el viento y el escenario, sientes que estás cruzando a los confines del mundo. Además, en bicicleta tienes la ventaja que te puedes detener a tomar fotos o voltear hacia arriba para maravillarte con el gran tamaño de la estructura. Al final de la ruta te espera Sausalito, una comunidad pintoresca perfumada por las acacias en primavera. En su calle principal encuentras galerías de arte, tiendas de ropa y antigüedades, wine bars y restaurantes con mesas al aire libre. A esta altura ya es momento de bajarse de la bicicleta para pasear y curiosear en las tiendas y galerías de su calle principal. Antes de sentarte en Salito’s a tomar una copa de blanco californiano y degustar ostiones locales, no olvides checar a qué hora salen los ferries de vuelta. Si prefieres ahorrarte la fila, un taxi hasta tu hotel te cobrará cerca de 50 dólares.

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PALACE: GENAKER/ SHUTTERSTOCK.COM

El cruce tiene su encanto porque el puente es largo y, entre el viento y el escenario, sientes que estás cruzando a los confines del mundo. Además, en bicicleta tienes la ventaja que te puedes detener a tomar fotos o voltear hacia arriba para maravillarte con el gran tamaño de la estructura.

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EN EL SENTIDO DEL RELOJ, DE ARRIBA IZQUIERDA Café

CLOSEUP PUENTE: NATTAPONG KHANOM/SHUTTERSTOCK.COM

LONDRES JUN — JUL 2017

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CITADINO

BRIDGE: LUCIANO MORTULA - LGM/ SHUTTERSTOCK.COM | SAUSALITO: F11PHOTO/SHUTTERSTOCK.COM

del Blue Bottle Coffee Co., un buen souvenir para llevar a casa. / Un par de niñas juegan en el puente de niebla del Exploratorium. / Ostiones de Salito’s en Sausalito y una vista del Golden Gate que sólo se obtiene al cruzarlo a pie o en bicicleta. / La calle principal de Sausalito está delineada con tiendas y galerías. / El imponente Palace of Fine Arts y el Golden Gate visto desde Crissy Field.

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EN EL SENTIDO DEL RELOJ, DE ARRIBA IZQUIERDA Fleet

Foxes se presenta este año en Agosto en el festival Outside Lands. / Colchas diseñadas por Jim Isermann, de venta en Workshop Residence en el Dogpatch./ Sabores del día en Mr. and Mrs. Miscelaneous. / El místico jardín japonés que fue originalmente construido para la California Mid-Winter Exposition, parte de la Exposición Universal de 1894. / Dave McLean, el dueño y maestro cervecero detrás de Magnolia Brewing Company./ Una charola del Smokestack con brisket y un sándwich de pastrami hecho en casa. / La arquitectura y los materiales del De Young Museum son motivo suficiente para una visita./ Almejas al vino blanco de Hog Island Oyster Co.

JARDÍN: IRINA KOSAREVA/SHUTTERSTOCK.COM | MUSEO: AARON KOHR/SHUTTERSTOCK.COM

CITADINO > SAN FRANCISCO


CITADINO > SAN FRANCISCO DÍA 2

Hedonismo puro San Francisco está lleno de salones de yoga, así que apúntate a una clase con alguno de los mucho maestros certificados. Elegir un shala por el Golden Gate Park es buena idea para después desayunar en la terraza del De Young Museum. La construcción del museo proyectado por Herzog & de Meuron es un deleite de materiales y formas, y su jardín de esculturas también es muy interesante, especialmente la obra de James Turrell que está al fondo. Del De Young te puedes pasar a la California Academy of Sciences o al impecable Jardín Japonés. Entre más temprano llegues, mejor, porque el espacio con menos gente se disfruta más. Luego de éste, tal vez te parezca mucho jardín, pero sería pecado dejar pasar de largo el Jardín Botánico con 22 hectáreas y 50 mil plantas de todo el mundo. El Golden Gate Park es enorme. Tiene un campo de polo, otro de golf y lo puedes circular todo en bici perfectamente. En verano es la sede del famoso festival de música Outside Lands, donde este año se presentarán Metallica, The Who y Fleet Foxes, entre otros. Para comer, vuelve al Market Place y siéntate en un banco en la barra del Hog Island Oyster Co.; ahí te enteras de todo lo que hay en el menú porque te lo cocinan justo en frente. Las especialidades se rigen por temporada, así que pide lo que tengan del día. Las almejas en vino blanco y las gambas con

mantequilla y ajo son buenas opciones. Los ostiones —6 variedades de ellos— están fresquísimos también. Después de comer puedes pasear por el malecón, comprar boletos para un juego de beisbol o para un concierto, o simplemente irte de compras. Cerca de Union Square vas a encontrar lo que buscas: hay boutiques y tiendas departamentales. Si tienes ganas de un paseo diferente camina hacia Chinatown, el barrio chino más grande de Estados Unidos. Si lo tuyo es el diseño o el nuevo urbanismo entonces lánzate desde temprano al Dog Patch. Como lo deja ver su nombre, es una zona pequeña. Ahí vas a encontrar The Museum of Craft and Design, tiendas de productos de diseñadores locales, restaurantes y mucha onda. Después de recorrer un poquito sus calles, siéntate en alguna de las bancas de Smokestack a comer un sándwich de pastrami hecho en casa, brisket y costilla con salsa BBQ y mostaza picante. Para acompañar, pide una cerveza de Magnolia Brewery, hecha justo detrás del restaurante. Si te queda lugar para postre, camina unos pasos a la heladería Mr. and Mrs. Miscelaneous y prueba uno de sus ingeniosos sabores, como el de Fernet y naranja con miel. ¡No cuentes las calorías! Al fin y al cabo tienes un camino largo de vuelta al hotel.

De Young Museum Ma-Do: 9:30 - 5:15

Design Museum Ma-Sa: 11 -6 / Do: 12 - 5

California Academy of Sciences Lu-Sa: 9:30 - 5 / Do: 11 - 5

Smokestack at Magnolia Brewery Do-Ju: 11:30 - 10 / Vi-Sa: 11:30 - 11

Jardín Japonés Lu-Do: 9 - 5:45

Mr. & Mrs. Miscelaneous Mi-Sa: 11:30 - 6 / Do: 11:30 - 5

Jardín Botánico Lu-Do: 7:30 - 6

Exploratorium Ma-Do: 10 - 5 / Ju: 10-5 y 6-10pm

Outside Lands Agosto 11 - 13

Alioto’s Do-Ju: 11-10 / Vi-Sa: 11 - 11

Hog Island Oyster Co. Lu-Do: 11 - 9

Salito’s Lu-Do: 11:30 - 10

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Una de las zonas más privilegiadas de California: en un día puedes ir del alboroto de la ciudad de San Francisco a la tranquilidad de los viñedos en Napa o el envolvente silencio de los bosques de Big Sur.

Pacific Highway 1 Escapes desde San Francisco COMO SI FUERA POCO LO QUE OFRECE LA CIUDAD, ADEMÁS TIENE DESTINOS ESPECTACULARES MUY CERCA. RENTA UN AUTO Y EN 2 HORAS ESTARÁS ENTRE LOS VIÑEDOS DE NAPA VALLEY, EN EL CÁLIDO PUEBLO DE CARMEL O EN LA MAJESTUOSA NATURALEZA DE BIG SUR.

JUN — JUL 2017

Big Sur

94 KM AL NORTE

195 KM AL SURESTE

234 KM AL SURESTE

Napa Valley

Carmel

Big Sur

3-5 días

2 días

2 días

La entrada al Valle es por la ciudad de Napa o el pueblo de Yountville. A éstos les suceden un rosario de pueblos cuyas fronteras sólo serán importantes para quiénes hacen vino, porque uno cruza de uno a otro sin siquiera notarlo: Santa Helena, Rutherford, Calistoga, Oakville... En el camino entre éstos van saliendo letreros con nombres familiares como Mondavi, Honig, Stags’ Leap, Cakebread, Opus One, Duckhorn... uno tras otro, y entonces sabes que estás en el paraíso del vino. La mayoría de las bodegas están abiertas de 10am a 4pm y son pocas las que requieren cita. Algunas imperdibles: Poetry por sus vistas, Caymus por su degustación de 5 vinos épicos por 50 dólares, Long Meadow Ranch por su menú maridado, Chateau Montelena por su historia y Opus One por su arquitectura. Así que haz tu lista, traza la ruta, renta bicicleta o encomiéndate a Uber.

La mitad del encanto es el camino a Carmel desde San Francisco por la Ruta 1 que bordea la costa. La primera parada será sin duda en Half Moon Bay: la vista de los surfers en la bahía desde lo alto es irresistible. Luego de esa vendrán otras, ya sea por el paisaje o para comer un clam chowder en Sam’s o algo más en forma en Nepenthe’s. Al cabo de unas horas —dependiendo qué tantas veces paraste a tomar foto— llegas a Carmel, un pueblo tranquilo con casas de estilo colonial y ambiente muy familiar. Para vivir la experiencia completa, hospédate en L’Auberge Carmel o en La Playa Carmel. El día es para estar en la playa, para nadar —con wetsuit— para ir en bicicleta a Pebble Beach o hacer una caminata en la reserva de Point Lobos. Para una cena de altura reserva en Aubergine; para un bistro más informal dirígete a La Bicyclette.

Big Sur se puede visitar desde Carmel en un día; pero también hay varios hoteles para consentirse un fin de semana, como el Post Ranch Inn o el Ventana Inn & Spa (sólo adultos). Desde Carmel puedes hacer la Soberanes Trail, en el parque Garrapata: un circuito impresionante de 7.5 km que te lleva por humedales hasta la playa, luego asciende al Soberanes Point (desde el que puedes ver ballenas e ideal para un picnic) para volver por un cañón sombreado por sequoias. Si quieres conocer la otra cara de Big Sur, el lado este de la carretera, el más boscoso, haz la ruta Ewoldsen: un circuito de 4.8 km que cruza recurrentemente un arroyo entre sequoias y formaciones rocosas gigantes. La entrada está casi 60 km al sur de Carmel, en el parque Julia Pfeiffer Burns. Recuerda vestirte en capas, llevar impermeable y bloqueador; el clima es muy cambiante.

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CAMINO: MICHAEL URMANN/SHUTTERSTOCK.COM | NAPA: MICHAEL WARWICK/SHUTTERSTOCK.COM | BIGSUR: AARONJ9 / SHUTTERSTOCK.COM

CITADINO > SAN FRANCISCO


VIAJE PORTER

Napa Valley Traza tu propia ruta entre viñedos.

7

DÍAS

SAN FRAN & NAPA VALLEY

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$ 5 , 620

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(St. Helena)


ESCAPE

GUADALAJA RA

GDL con ojo

de local POR : BR ENDA BÉ J AR

Más allá de las tortas ahogadas y la carne en su jugo, una escapada por la capital tapatía con paradas turísticas y gastronómicas no tan obvias.

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DIEGO GRANDI/SHUTTERSTOCK.COM

La Catedral de Guadalajara es uno de los edificios más representativos de la ciudad, por su rica historia y sus torres con agujas neogóticas. JUN — JUL 2017

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ESCAPE > GUADALAJARA

El inconfundible manejo del espacio, la luz y el color, de Luis Barragán, presentes en la casa ITESO Clavigero.

CHAPULTEPEC, SU ARQUITECTURA Y ESPACIOS actualmente, el mejor lugar para brunchear en Guadalajara es Palreal, una excelente propuesta culinaria tanto vigente como sabrosa. De su menú sobresalen el lonche de pancita bañado en salsa verde, las encacahuatadas de requesón y, por supuesto, el café de método, que es tostado en casa por uno de los socios. Una vez en el mood de provincia, la opción es dar un paseo por Chapultepec, que comprende las colonias Americana, Moderna y Lafayatte, una zona que sobresale por su ambiente bohemio y juvenil, y por sus construcciones, pues alberga bastantes casas de la Escuela Tapatía de Arquitectura. Perderte entre las calles es la mejor opción para ir descubriendo estas maravillas diseñadas por Ignacio Díaz Morales, Pedro Castellanos, Rafael Urzúa y Luis Barragán, personajes que prácticamente crearon la arquitectura regional moderna. Aunque si quieres un rumbo más definido hay dos lugares que son esenciales: la Casa ITESO Clavigero y la Casa Quiñones. Una vez satisfecha tu dosis cultural, la próxima parada es en la calle de Libertad, una de las vías más bonitas de la ciudad,

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donde puedes encontrar desde hermosas casas construidas durante el porfiriato, hasta mercados gastronómicos, cafeterías, casas de té y bares. Detente en donde más te guste para tomar algo sin prisa. Siguiendo en línea recta, la próxima escala es en el Templo Expiatorio, una joya arquitectónica neogótica que muchas personas pasan de largo por darle prioridad al centro, pero que en realidad es una edificación de piedra bellísima. Además, justo a unos pasos se encuentran dos excelentes spots de la ciudad: el Museo de las Artes de la Universidad de Guadalajara, con una importante colección de arte local, y el Parque Revolución, cuya construcción también estuvo a cargo de Luis Barragán. Para estas alturas, es posible que de tanto andar haya regresado el hambre, así que más vale hacer lo propio y cenar —por no decir merendar— en Tikuun Comedor Local, un espacio de cocina de autor liderado por el chef Carlos Espinosa. El menú cambia constantemente, por lo que sería poco útil recomendar algún platillo en específico, aunque no está de más advertir que ahí siempre vale la pena guardar espacio para el postre.

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PÁGINA OPUESTA, EN EL SENTIDO DEL RELOJ, ARRIBA DERECHA

El impresionante altar dorado del Templo Expiatorio. / La Casa Quiñones, hoy parte del hotel Demetria, fue construida en 1930 por el arquitecto tapatío Pedro Castellanos y es considerada la primera casa moderna de Guadalajara. / Un ceviche de la cocina de Tikkun Comedor Local. / Desfile del Encuentro Internacional del Mariachi y la Charrería que se celebra anualmente desde 1994. Este año será del 25 de agosto al 3 de septiembre. / Café tostado en casa y el lonche de pancita bañado en salsa verde de Palreal.

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ALTAR: BILL PERRY/SHUTTERSTOCK.COM | MARIACHI: KOBBY DAGAN/SHUTTERSTOCK.COM

O ES NINGÚN SECRETO QUE,


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ESCAPE > GUADALAJARA

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La arquitectura del Hospicio Cabañas es otra buena razón para visitarlo. IZQ Otra imagen del Encuentro Internacional del Mariachi y la Charrería de 2016.

HOSPICIO: DIEGO GRANDI/SHUTTERSTOCK.COM | MARIACHI: KOBBY DAGAN/SHUTTERSTOKC.COM | ARCO HOSPICIO: MISLIK/SHUTTERSTOCK.COM

EL CENTRO Y ALGO MÁS ANTES DE LLEGAR AL CENTRO DE LA CIUDAD,

es imposible no regresar a una de las calles visitadas durante el día anterior: Libertad. En esta ocasión, házlo para desayunar o brunchear en La Cafetería, otro de los preferidos por los locales por su variedad de chilaquiles —los puedes encontrar con crema de pepita de calabaza, cilantro y almendra, rancheros o con epazote— y por sus panes dulces. Acompaña todo esto con un buen jugo de lima o un café. Esa es la única escala antes de emprender la ruta más tradicional en cuanto a turismo se refiere. El recorrido por el Centro Histórico comienza por la Catedral de Guadalajara y las plazas que están a sus costados que, vistas desde las alturas, forman una cruz: la Plaza de la Liberación, la Plaza de Armas, la Plaza de los Laureles y la Rotonda de los Hombres Ilustres, un proyecto que fue concebido por el arquitecto Ignacio Díaz Morales e implicó un par de demoliciones con tal de despejar los puntos cardinales para poder apreciar esta vista panorámica. La ruta sigue hacia el Palacio de Gobierno, cuya fachada es muy bonita y, adentro, en sus escaleras, alberga un mural de José Clemente Orozco. Al salir, la información visual pelea por tu atención: entre el Teatro Degollado, el Templo de San Agustín y el Palacio

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de Justicia, no sabrás hacia dónde ir. No te preocupes: todas las escalas valen la pena. Después es momento de caminar hasta el Hospicio Cabañas, el favorito de favoritos. Un imponente edificio de estilo neoclásico que alguna vez fungió como hospicio y ahora se encarga de preservar arte mexicano. Después de visitar sus colecciones, piérdete entre sus 23 patios y disfruta de la obra maestra que es su Capilla Mayor. El itinerario puede terminar en San Juan de Dios, uno de los mercados techados más grandes de América Latina que refleja el folclor tapatío y, por lo mismo, obsesiona a los extranjeros. En sus puestos puedes encontrar desde fayuca hasta artesanías y antojitos para estómagos valientes. Para los estómagos más escépticos, quedan otras opciones antes de dar por terminada la visita a la ciudad. Si quieres seguir con lo mexicano, no te pierdas La Tequila, un restaurante de tradición que nunca falla: molotes de plátano macho rellenos de frijol y bañados en salsa de mole, o tacos de rib eye con tuétano. Para algo más casual, date una vuelta por Pig’s Pearls y pide una hamburguesa de cordero con queso de cabra, aceitunas negras, portobello, mermelada de cebolla y arúgula. Y una cerveza artesanal local, obviamente.

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PÁGINA OPUESTA ARRIBA DE IZQ A DER

Una foto del acogedor comedor de La Tequila./ Detalle del relieve en piedra de la fachada del Teatro Degollado que muestra a Apolo y sus nueve musas. CENTRO El majestuoso Hospicio Cabañas sirvió como hogar de huérfanos de 1810 a 1980 y hoy es sede del Instituto Cultural Cabañas. ABAJO IZQ A DER

Una irresistible hamburguesa de Pig’s Pearls, asada al carbón (centro). / Los campos en Tapachula, donde Pig’s Pearls siembra sus propias verduras.

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FITNESS

GETAWAYS

PO R : B E AT R I Z L ÓPE Z

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NATALIE MAGIC/SHUTTERSTOCK.COM

El viaje es hacia el interior, pero estar en contacto con la naturaleza, tener maestros ejemplares y una dieta balanceada, también ayuda. Estos seis destinos tienen todo para esa conexión espiritual.

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FITNESS > YOGA RETREATS

AMANSALA

Tulum, México

CHAVA PLAYA: LUNA VANDOORNE/SHUTTERSTOCK.COM | HIERBAS: NILA NEWSOM/SHUTTERSTOCK.COM

Amansala provee un retiro de yoga diseñado para quienes enfocan su práctica en el ejercicio. Famoso por su Bikini Bootcamp, para ponerse en forma para la playa, Amansala ofrece también dos programas dedicados al yoga. Uno es Beach ’n’ Bliss, un retiro programado de una semana con dos sesiones fuertes de asanas al día, clases de baile y nutrición además de meditación y paseos por la playa. Las comidas son siempre ligeras y saludables, y todos los atractivos de Tulum están disponibles para disfrutarse. El otro programa, Destination Detox, mezcla sesiones diarias de yoga con un énfasis fuerte en nutrición, incluyendo una introducción al crudivorismo, para limpiar el cuerpo de toxinas y proveerle los nutrientes necesarios. Aprovecha el hermoso entorno natural del resort para fomentar la actividad física. Amansala es maravilloso para reconectarte con tu cuerpo. www. a m a n sa l a .com /retreats

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FITNESS > YOGA RETREATS

La playa soleada de Somatheeram Ayurveda Resort es un buen lugar para obtener un poco de paz y tranquilidad, disfrutar del paisaje, sentir la brisa del mar, tomar un largo paseo y, claro, lograr un buen bronceado,

SOMATHEERAM AYURVEDA RESORT

Kerala, India

Somatheeram es el lugar para una experiencia auténtica, con maestros locales, rica en filosofía yogui, y rebosante de los beneficios de la medicina ayurvédica, la filosofía de salud milenaria de la India. Para los practicantes que quieren dejar atrás las posturas para Instagram y el yoga comercial, Somatheeram es un destino soñado. El resort ofrece sencillas comidas tradicionales, preparadas según las prácticas del ayurveda, cocinadas al estilo local y servidas en hoja de plátano. Regularmente se presentan actividades culturales como danza o música en el resort, para familiarizar a los huéspedes con la cultura local. Incluso cuenta con una sastrería que confecciona ropa india a la medida. Somatheeram es el lugar ideal para sumergirse en la cultura milenaria que originó el yoga. www. som at heeram . in

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FITNESS > YOGA RETREATS

HARAMARA

Sayulita, México

Localizado en una impecable playa privada de la riviera nayarita, Haramara, “la madre océano” en huichol, permite a sus huéspedes desconectarse del mundo y conectarse consigo mismos. El resort ofrece retiros de yoga grupales pre-programados con duración de 7 días, así como retiros individuales o en pareja, desde 3 días con fechas flexibles. Dos yoga shalas distintos, con vista al mar y rodeados de jungla, son el entorno ideal para profundizar en la práctica. Su Therapeutic Wellness Center completa la experiencia ofreciendo una amplia variedad de estilos de masaje y tratamientos corporales. Sus excelentes chefs gourmet ofrecen cocina orgánica, vegetariana y pescetariana, con deliciosa sazón local mexicana. www. h a ra m a ra ret reat .co m

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La colocación de todas las estructuras de Haramara se reflexionó profundamente, porque el objetivo era mantenerse uno mismo con el espíritu de la tierra, la selva y la playa, y hacer el mínimo impacto ambiental. Siguiendo esta filosofía, Haramara fue construido sin equipo mecánico que comprometiera la selva virgen y cada estructura se hizo a mano usando métodos de construcción tradicionales. En resumen, puro buen karma.

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El COMO Shambala Estate cerca de Ubud, en Bali, ofrece un ambiente pacífico y refinado para quienes desean descansar. Para los más activos hay un gimnasio de primera y actividades al aire libre como senderismo y escalada, que aprovechan al máximo la ubicación única del resort. La cocina, siempre equilibrada, es el complemento perfecto.

COMO SHAMBHALA

Maldivas, Bután, Turks & Caicos, Tailandia & Bali El programa COMO Shambhala nace de la necesidad de Christina Ong, dueña de los resorts COMO, de sumarle trascendencia y significado a la experiencia típica de un spa. Para ello, COMO Shambhala ofrece retiros de yoga con prestigiosos maestros internacionales en diversos resorts de la cadena, en las Maldivas, Bután, Turks & Caicos, Tailandia y Bali, donde además se localiza su resort insignia, el COMO Shambhala Estate. Informado por la cultura asiática contemporánea, COMO Shambhala integra la filosofía budista con un diseño cuidado y elegante, y la más alta tecnología. Los retiros de yoga en cualquiera de sus resorts son experiencias suntuosas y envolventes, ideales para dejar atrás las presiones y ajetreo de la vida moderna. www.com os h a m b h a l a.co m

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La vista desde el yoga shala en Luna Lodge y una sesión de práctica en Absolute Sanctuary Yoga (derecha)

LUNA LODGE

ABSOLUTE SANCTUARY YOGA

Península de Osa, Costa Rica

Koh Samui, Tailandia

Todo retiro de yoga busca nutrir la práctica con el entorno, pero pocos lo logran como Luna Lodge. Techado pero abierto, su centro de retiro se eleva sobre la jungla costarricense, presentando vistas increíbles de las copas de los árboles y el Océano Pacífico en la distancia (arriba). Los practicantes disfrutan del yoga rodeados de los aromas y sonidos de la selva. Por su aislamiento y privacidad, Luna Lodge es el lugar perfecto para enfocarse exclusivamente en la práctica.

Para quienes quieren inyectar yoga a su experiencia de spa (más que masajes a su experiencia de yoga) Absolute Sanctuary Yoga es el destino ideal. Para pasar el tiempo entre clases de yoga, el resort de estilo marroquí cuenta con un spa envidiable, masajistas expertos en el estilo Thai, equipo moderno para detox e hidroterapia y expertos en terapias alternativas. Cuenta con tres yoga shalas y maestros de renombre internacional especializados en distintos estilos: hot yoga, flow, hatha, yin, entre otros.

El resort es totalmente sustentable, y se preocupa no sólo por proteger a la naturaleza que le rodea, sino por fomentar el desarrollo de las comunidades a su alrededor. Su compromiso con estas causas hace a Luna Lodge la mejor opción para quienes buscan que su práctica de yoga difunda el bien que fomenta a nivel individual.

Absolute Sanctuary aprovecha su ubicación en la “isla de la sanación”, y frecuentemente alberga programas de entrenamiento de maestros. Si estás pensando en dar el salto a la profesión del yoga, o si buscas profundizar tu práctica, es la opción a considerar.

www. l u n a l od g e.co m www.absolutesanctuary.com

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AMANJIWO RESORT, BOROBUDUR, INDONESIA IMAGE COURTESY OF AMAN / AMAN.COM

P O R:

AN D R E A LOMELÍ Experta en África y Asia

AMANJIWO

Elevando el espíritu LA CADENA AMAN ES CONOCIDA por sus

hoteles de lujo en joyas culturales del Oriente, y Amanjiwo no es la excepción. Este resort, ubicado en Borobudur, Indonesia, te da acceso exclusivo al complejo de templos budistas del mismo nombre (incluyendo el templo más grande del mundo). El resort es el único ubicado dentro de esta zona denominada Patrimonio de la Humanidad de Unesco. Cada elemento de Amanjiwo está en perfecto balance con su entorno, empezando por la misma arquitectura, diseñada por el reconocido Ed Tuttle. Las villas, de techo abovedado, están decoradas con exquisitos muebles de madera de coco y ratán, persianas de madera de sungkai y artesanías javanesas. Y la terraza con jardín privado es un detalle que a todos sorprende. Entre sus amenidades está el spa con tratamientos inspirados en rituales javaneses, una espectacular alberca de 40 metros, gimnasio equipado y cancha de tenis. Las experiencias tampoco tienen comparación: puedes tomar una clase de pintura paisajística con uno de sus artistas de residencia, o bien, agendar un picnic privado al amanecer en los cerros de Dagi y ver cómo la luz va iluminando cada uno de los templos históricos. Cada momento en Amanjiwo te lleva a otro nivel espiritual.

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UNA COPA DE CHAMPAGNE UN TRATAMIENTO DE SPA LA MER® UNA VISTA PANORÁMICA UNA CENA GOURME T UN TÉ JUNTO A LA CHIMENEA

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Ferrara Porter Travel No. 07  
Ferrara Porter Travel No. 07