Esperan todavía el repunte de ventas en las pescaderías

CHETUMAL.- Comerciantes de pescados y mariscos esperan que durante el segundo viernes de Cuaresma se puedan incrementar sus ventas, pues hasta el momento, la demanda de productos del mar no ha sido la que esperaban, aparentemente por el encarecimiento de algunos productos de la canasta básica.

Este viernes es el segundo de la Cuaresma en la religión católica, en el que no se consume carne roja como un acto de purificación del cuerpo antes de la llegada de la Semana Santa, por lo que tradicionalmente se incrementa el consumo de pescados y mariscos.

Sin embargo, durante esta Cuaresma, el consumo de productos del mar no ha tenido un incremento como el que esperaban los comerciantes, pese a que los precios de los pescados son menores que en años anteriores, pero el encarecimiento de algunos productos de la canasta básica impide que los consumidores puedan continuar con la tradición.

Daniel Collí, cliente del mercado “Andrés Quintana Roo”, explicó que es complicado seguir esta tradición debido a que muchos productos se han encarecido, tales como el limón, el huevo, la tortilla y algunos de sus derivados, lo cual impide que se pueda cumplir cabalmente esta tradición.

Sin embargo, pese a estas circunstancias, buscan la forma de consumir productos que no sean carnes rojas, aunque en ocasiones es complicado, debido a los precios actuales del mercado, ya que una reja de huevo cuesta pesos, dependiendo de la variedad. Como sucede en esta época, otro producto cuyo precio se ha incrementado es el limón, ya que la caja se consigue en 550 pesos, cuando hace apenas una semana estaba en 420, lo cual también impacta a los consumidores finales.

No obstante, los comercializadores de pescado tienen confianza en que los precios bajos que han mantenido sirvan para que más clientes

Los comerciantes de los mercados municipales y de puestos ambulantes se quejaron por los incrementos del producto, debido a que disminuyen las ventas. (POR ESTO!)