Live Style Magazine 15 - Octobre 2020

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Hainaut

N° 15 - Octobre 2020

Dossier spécial :

Seniors : Style de vie Expo BAM -> Mons :

Roy Lichtenstein Voir page 5

CANAL Z et Amid Faljaoui Voir page 20

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Num. 15

Protéger nos ainés des arnaques

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Edito

La période de confinement a fortement contribué à isoler les personnes déjà très seules avant le Covid19. De belles occasions pour des arnaqueurs de profiter pleinement de la situation.

Je souhaite vous faire part d’une expérience que vient de vivre une amie proche et j’ai conscience que ce n’est, hélas probablement, pas un cas isolé.

Marie avait gardé un contact avec son amie, Thérèse, qu’elle connaissait depuis 47 ans. Celleci ayant déménagé à plus de 60km de chez elle, elles ne se voyaient que très occasionnellement.

Il a plus d’un an, Marie constate que les propos de Thérèse étaient très décousus. En se rendant chez elle, elle découvre sa maison dans un état désastreux et son amie complètement perdue.

Marie trouva rapidement une maison, près de chez elle, où la mettre en sécurité.

Il faut remercier les aides familiales des CPAS qui font un travail remarquable (ici Pina et Marie) qui vont tous les jours 2 heures lui tenir compagnie tout en tenant le lieu de vie dans un état impeccable. Avec beaucoup de psychologie, elles la lavent, ce que Thérèse ne faisait plus depuis des années.

Il faut aussi souligner le travail de certaines maisons de retraite qui ont dû redoubler d’attention et le personnel de devoir « combler » affectivement l’isolement familial que nous imposaient les mesures sanitaires. (Bravo Patricia Franz) DES ABUS, DES ARNAQUES En prenant les choses en main, Marie a vu, avec horreurs, des abus inadmissibles : un entrepreneur en toiture qui, s’étant rendu compte que Thérèse n’avait plus toute sa tête, l’accompagnait à la banque afin qu’elle effectue des virements sur son compte à hauteur de plus de 10.000€. Ayant

constaté l’arnaque, puisqu’il n’avait effectué aucun travaux sur la toiture, une amie avocate, Nathalie, a, bénévolement entamé une procédure qui a obligé cet escroc à rembourser une grande partie de la somme.

De même, en examinant le relevé de la facture de téléphone, Marie a découvert un montant de 6100€ relatif à un numéro commençant par 0900… Interrogeant son amie, celle-ci avoua que tous les jours on la contactait en lui demandant de retéléphoner à son « amie » ÉVA qui lui annonçait toujours de bonnes nouvelles et avec qui elle parlait longuement ce qui faisait grimper la note au profit de la voyante !

Alors, soyons attentifs aux personnes âgées qui nous entourent et qui sont parfois isolées. Des gens mal intentionnés profitent de la situation et c’est à nous, individuellement, d’intervenir afin de préserver ces braves gens. Dans la plupart des cas quelques minutes par jour suffisent à les protéger et à leur redonner un peu de joie de vivre.

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Mons

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Un nouveau visage pour le Quartier de la gare En décrochant le mayorat, Nicolas Martin a fait du Quartier de la gare de Mons l’un de ses combats de mandature. Sécurisation, rénovation urbaine, logements qualitatifs, et revitalisation sont au programme.

Comme dans beaucoup de villes, les quartiers abritant des gares majeures n’ont pas, et c’est un euphémisme, bonne réputation. Bâtis délabrés, logements vétustes, voire insalubres, marchands de sommeil, commerces dispersés et qualitativement inégaux … les peuplent.

Pour les pouvoirs publics, se réinventer à l’ère de la Covid-19 est crucial. Et pour le jeune bourgmestre montois, défendre une action publique volontariste et plurielle dans ce quartier l’est tout autant.

Axe de pénétration de la ville par excellence, le quartier de la gare fait donc l’objet d’une attention spécifique et d’actions spécifiques. Pour preuve, après quelques semaines de mayorat, le bourgmestre ne faisait pas mystère de son ambition pour agir structurellement dans le quartier en lançant les Brigades Puma, des policiers mobiles et dévoués à lutter contre la criminalité dans le quartier et ses environs.

Quelques mois plus tard, les effets se faisaient déjà ressentir auprès de ses habitants et commerçants. Au printemps dernier, il lançait l’opération « l’art habite la Ville » ou encore « Colore ma ville » qui vise à investir les façades de fresques urbaines.

Après avoir agi sur la sécurité, développé le sentiment d’appartenance au quartier avec les fresques, une nouvelle étape a été franchie avec la reconnaissance

officielle d’une opération de rénovation urbaine. Autant lire, des projets avec à la clé jusqu’à 80% de subside wallon ! « En effet ! Le périmètre de rénovation urbaine est désormais reconnu par la Wallonie », explique Nicolas Martin. « Il s’étend dans la largeur de la rue Masquelier à la place de Vannes et dans la longueur, de la place Léopold au piétonnier. Ce n’est pas rien … » Là encore, rien n’est dû au hasard. Le ministre Dermagne a fait une visite de terrain avec le bourgmestre montois qui s’est montré convaincant afin d’offrir à ce quartier un lifting pérenne.

Parcours administratif oblige, les fichesprojets sont déjà prêtes. « D’une part, il est question d’investir dans la rénovation et l’aménagement des abords du site du val des écoliers, le réaménagement de la rue Masquelier, la création d’une nouvelle maison de quartier et, d’autre part, transformer des chancres ou revitaliser des cellules vides. » Ces cellules vides, en parallèle de la maternité commerciale, font d’ailleurs l’objet d’une nouvelle idée audacieuse et participative. « Offrir une visibilité et des lieux de création et d’échanges artistiques aux artistes ancrés dans la région afin de découvrir et faire découvrir un vivier d’artistes », explique le bourgmestre. Autrement dit, insuffler une énergie nouvelle via des artistes aux talents divers, retisser du lien social dans le quartier, répondre à une forte demande des artistes et à terme, faire de cette porte d’entrée de la ville une véritable bulle d’oxygène où il fait bon vivre-ensemble.

Ce projet est sur de bons rails, plusieurs étapes décisives ont d’ores et déjà été franchies. Il reste à persévérer et enfin construire un nouveau visage à ce quartier essentiel au développement socio-économique de la ville de Mons.

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Live Style magazine

IGRETEC, une entreprise qui contribue à protéger l’environnement

Du ring de Charleroi, on aperçoit le siège de l’entreprise IGRETEC, avec son cube de verre. Près de 300 collaborateurs y pratiquent une vingtaine de métiers au service d’acteurs publics, d’entreprises et de citoyens. La diversité de ses métiers et la polyvalence de ses équipes sont sa force ! Chaque jour, des architectes, des ingénieurs, des conseillers économiques, des urbanistes, des juristes et bien d’autres techniciens construisent des solutions innovantes et développent les projets de demain ! À la fois Bureau d’études, maître d’œuvre, aménageur urbain, organisme de développement économique et d’aménagement du territoire, IGRETEC est, depuis sa création, active dans les secteurs de l’énergie et de l’eau.

L’exploitation des ouvrages d’épuration et de démergement mobilise 1/3 du personnel d’IGRETEC. Il faut dire que les équipes assurent, au quotidien, l’entretien et la gestion de 438 km de collecteurs, 142 stations de pompage et 44 stations d’épuration sur le territoire de 21 communes de Charleroi Métropole, de Momignies à Les Bons Villers mais pas seulement…

Dans la région de Charleroi, l’extraction du charbon a entraîné des effondrements de terrains en surface.

Les affaissements du sol ont atteint par endroit plusieurs mètres selon l’importance des couches exploitées. Cela a désorganisé le réseau hydrographique et provoqué de nombreux problèmes d’évacuation des eaux usées et pluviales.

Pour lutter contre les inondations, des réseaux de collecteurs et des stations de pompage ont été construits. Cette opération particulière, parfois méconnue, s’appelle le « démergement » et est rendue possible grâce à des stations du même nom.

Les stations d’épuration : un indispensable pour la préservation de notre environnement Les équipes d’IGRETEC viennent de mettre en service 2 nouvelles stations d’épuration, à Lobbes et Thuillies, après avoir assuré les études du projet et la surveillance du chantier de construction. Jusqu’alors, la station de Fleurjoux était l’installation d’épuration des eaux usées la plus récente de Charleroi Métropole.

Une toute nouvelle installation verra prochainement le jour à Saint-Amand.

Ces nouveaux ouvrages vont permettre d’assurer l’épuration des eaux usées produites par près de 3.000 habitants.

Il faut savoir que les eaux usées qui arrivent dans une station d’épuration vont subir plusieurs traitements de « nettoyage ». Une fois épurées, elles sont rejetées dans le milieu naturel, en suivant des normes de qualité qui aident à préserver la biodiversité.

Depuis 2002, la plupart des stations d’épuration exploitées par IGRETEC bénéficient d’une certification environnementale ISO 14001 et d’un enregistrement EMAS, système d’audit et de management environnemental de l’Union européenne.

En d’autres termes, bénéficier de ces deux « labels » apporte le témoignage de la pertinence de la politique environnementale menée par l’entreprise, notamment en ce qui concerne le respect de la législation. La station de Fleurjoux, auditée avec succès en juin 2019, est le dernier ouvrage de l’intercommunale à être enregistré EMAS. Régulièrement, IGRETEC complète son offre de services. C’est la raison pour laquelle IGRETEC recrute de nouveaux collaborateurs régulièrement.

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Hainaut

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La Province confirme son intention d’acquérir le site de la Protection civile de Ghlin Il a de nouveau été largement question de sécurité en septembre au Conseil provincial du Hainaut. Côté positif : la Province a formellement confirmé sa déclaration d’intention de reprise par bail emphytéotique du site de la Protection civile de Ghlin. Côté négatif : le financement des zones de secours attribué aux Provinces est considéré comme ingérable ! Il atteint, à l’analyse de la dernière note du Gouvernement wallon, la somme de 60 millions pour le Hainaut. « Une inflation immaîtrisable », considère le Président du Collège provincial Serge Hustache qui tire la sonnette d’alarme.

La Province de Hainaut a beaucoup misé, ces dernières années, sur la formation aux métiers de sécurité. C’est dans cette logique que le Gouverneur Tommy Leclercq et le Député provincial Pascal Lafosse ont œuvré à la reprise d’un espace fédéral délaissé depuis le départ de la Protection civile de Ghlin. Situé à quelques encablures de l’Institut provincial de formation, ce site est apparu idéal pour développer un centre de formation et d’entraînement destiné à tous les acteurs de la sécurité publique et privée. Le Conseil provincial a approuvé cette démarche en validant la déclaration d’intention de reprise par une emphytéose de 50 ans (pour 69 800 € annuels) de l’ensemble du site de la Protection civile ; un acte ayant par ailleurs déjà obtenu le feu vert du Conseil des Ministres fédéraux. « Le site devrait intégrer un centre hainuyer de coordination et de commandement pour la gestion de crise à l’initiative du Gouverneur et pourrait permettre la réimplantation d’une antenne de la Protection civile », explique Pascal Lafosse. Conçu de manière phasée et s’appuyant sur des partenariats extérieurs, le projet doit permettre de désengorger les infrastructures de l’Académie de police de Jurbise, de favoriser davantage de formations pratiques et de répondre à des besoins logistiques de la zone de secours Hainaut Centre, du Parquet et de la Croix rouge. Avec le site de « Hainaut Sécurité » dédié à l’école du feu à Bauffe, c’est un concept mutlidisciplinaire, complémentaire et cohérent qui se construit. Les services du Gouverneur y voient l’opportunité de développer des exercices et des simulations de crise impliquant les autorités et les acteurs de la sécurité. « L’estimation des services provinciaux quant à la rénovation du bâtiment principal qui comportera des classes, bureaux, sanitaires, chambres et des hangars est d’environ 500 000 euros, détaille Pascal Lafosse. Les occupations de locaux par des partenaires intéressés et par la police fédérale feront l’objet d’une convention de location et permettront d’augmenter nos recettes.

Tout nouveau projet de bâtiment fera bien entendu l’objet de recherche de subsides et d’une étude sur la mutualisation et la co-gestion de l’espace ». De quoi permettre un montage financier solide avec le soutien du Gouverneur par le biais notamment des fonds fédéraux Seveso et nucléaires.

sur les compétences de la Province et les services qu’elle rend. « La dernière note du Gouvernement wallon datant de juillet n’est pas de nature à nous rassurer, dénonce Serge Hustache. On y découvre une évolution du coût des zones de secours en 2024 totalement ingérable pour le Hainaut. D’une première note en mars 2020, où ce coût était estimé à 44,6 millions d’ €, la dernière note fait état d’une augmentation de 15 millions d’euros pour 2024 !... Soit un montant de 59,2 millions d’€ qui représente la totalité de nos frais de fonctionnement. Ces chiffres évoluent en outre sans que nous ayons le moindre détail sur le budget des zones de secours. Pareille réforme est une pure folie immaîtrisable basée sur des données imprécises, ce qui n’augure rien de bon pour l’avenir de nos finances provinciales ».

De rigueur financière il est également question quand on évoque le dossier particulièrement sensible des zones de secours.

Le Président du Collège provincial constate qu’alors que le Fonds des Provinces se réduit, le montant à consacrer aux zones de secours augmente, particulièrement en Hainaut. Ce qui posera un vrai problème juridique à terme. « Tout porte à croire, qu’au vu de l’évolution des coûts des zones de secours, le montant affecté à leur financement aura dépassé le Fonds des Provinces bien avant 2024. Ce dépassement est non seulement contraire au respect de l’autonomie fiscale, mais également en contradiction avec la loi fédérale sur la sécurité civile. L’intervention des Provinces doit donc se limiter strictement au Fonds des Provinces».

On le sait, le Gouvernement wallon a décidé de faire supporter par les Provinces 60 % des dotations communales aux zones d’ici 2024. Un objectif quasi impossible à atteindre pour le Hainaut sans conséquence

Et Serge Hustache d’en appeler donc à un mécanisme de contrôle rigoureux des budgets des zones de secours et à une représentativité provinciale dans les structures de gestion à la hauteur de sa participation au financement.

Financement des zones de secours : « une pure folie immaîtrisable basées sur des données imprécises »

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Tournai

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La ville se modernise

Le quartier de la gare et la rue royale subissent un important lifting qui permettra de faire de Tournai, et singulièrement son axe gare – quartier UNESCO, un espace agréable à vivre et à visiter.

Le réaménagement du plateau de la gare et de la rue royale est un projet ambitieux financé par l’Europe, la Wallonie et Tournai. Il regroupe différents partenaires, à savoir la Ville de Tournai, les TEC, la SNCB et le SPW. Accompagné par une démarche de participation citoyenne, le projet a évolué et est aujourd’hui en cours d’exécution.

de la ville, qu’ils soient piétons, cyclistes, utilisant une voiture ou un moyen de transport en commun.

Paul-Olivier Delannois, bourgmestre de Tournai, fait le point sur les aménagements qui sont réalisés dans le cadre de ce beau défi urbanistique.

Une trame verte arborée est mise en place. Elle est une très belle occasion de reconnecter de manière esthétique le centre-ville aux boulevards et aux gares des bus et des trains.

« Le parvis de la gare est converti en une esplanade piétonne. Un portico est aménagé afin d’assurer un accès confortable à la gare ferroviaire, la gare des bus et aux voies de train.

En se dirigeant vers le centre-ville, on parcourt le parc Crombez, un parc restauré qui offre un espace de jeux sécurisé pour les enfants et du mobilier urbain. La végétation est conservée pour pérenniser la ceinture verte de la ville.

La rue Royale, qui fait la jonction entre le parc Crombez et les deux monuments UNESCO que sont la cathédrale et le beffroi, est réaménagée pour être plus attractive pour les résidents, les commerçants et leurs clients ainsi que tous les usagers

Des équipements des nouvelles technologies sont mis en place dans les différents espaces rénovés. Ils visent à améliorer le stationnement, la mobilité, la sécurité ou encore l’éclairage.

Un point d’attention est mis sur la communication et la disponibilité des services communaux envers les commerçants et les habitants qui sont les témoins directs des travaux.

Un « atelier de projet » situé à la rue Royale regroupe deux agents communaux qui ont un rôle de « proximité » et peuvent répondre aux questions et remarques de chacun.

Et Paul-Olivier Delannois de conclure : « ce vaste projet est une réelle plus-value pour Tournai et son tissu socio-économique. Il a pour but de valoriser l’activité commerciale de tout un quartier, développer toutes les formes de mobilité et assurer la sécurité des lieux ».

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AU COIN d’une entreprise DU FEU qui s’étend aujourd’hui sur toute la Wallonie

De tous mes publireportages celui de « Au coin du feu », dans ses bureaux principaux, occupe une place particulière dans mon cœur. L’accueil que j’ai reçu, il y a déjà quelques années, dans cette entreprise familiale et l’ambiance qu’il régnait au sein du personnel m’a vraiment touchée. Rien d’étonnant que le directeur, Gaël Drappa, et son équipe comptent aujourd’hui 15 magasins répartis sur toute la Wallonie.

Photo réalisée avant la pandémie Depuis plusieurs années, la société « Au Coin du Feu » est très certainement l’une des plus dynamiques et actives sur le marché en pleine mutation de la poêlerie et de la cheminée en Belgique.

Gaël Drappa, notre adorable chef d’entreprise, nous en parle : « Cette évolution touche tous les acteurs de notre secteur d’activité : des fabricants aux revendeurs en passant par les importateurs et les grossistes.

Les choix stratégiques pris il y a plusieurs années nous ont permis d’assoir une organisation et une structure d’entreprise solide, compétente et efficace, mais surtout de faire face à l’évolution

importante de notre secteur.

La qualité, le sérieux et le service faisant clairement partie de l’ADN d’« Au Coin du feu » et désirant les offrir au plus grand nombre, nous pouvons annoncer le démarrage de la phase 3 de notre plan de développement, à savoir : la reconstruction de notre showroom de Wasmuel dans un pôle commercial fort (réouverture du point de vente mars 2021) - L’ouverture de notre showroom de Namur, septembre 2020 l’ouverture de nos 2 showrooms en province de Liège. La reprise de la position des Éts Sensation Feu (ex –Guy Denoël) en juillet 2020 et « Au Coin du Feu » Hognoul, début 2021 ainsi que l’ouverture

de notre showroom en Brabant wallon (axe Nivelles-Waterloo). Et enfin, la reconstruction et l’intégration dans un centre commercial de notre showroom de Tarcienne (ex-Ambiance et Feu) le 1er trimestre 2022. Aux termes de cette troisième phase de notre développement, nous pourrons proposer nos services et produits à près de 80% de la population wallonne. Nous sommes convaincus qu’une entreprise comme la nôtre avec une couverture régionale étendue et le marketing associé peut et veut, avoir un rôle structurant pour notre secteur, ce qui ne peut être que positif pour tous. » Propos recueillis par Chrysline

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Live Style magazine

CANAL Z, lance une émission TV pour les entrepreneurs Alors que la plupart des Cercles et Clubs d’affaires espèrent que leurs activités pourront enfin se dérouler sans accroc à la rentrée, la direction du Cercle de Wallonie en a profité pour revoir son modèle économique et lancé une émission sur Canal Z.

Amid Faljaoui, administrateur délégué, nous explique que son Cercle a « pivoté » comme on dit dans le milieu des start-ups. Autrement dit, il a changé de stratégie en cours de route.

une sorte de Master Class intitulée « Dr. Sales » autour de la vente. »

« La nouvelle stratégie repose sur deux pieds. La partie présentielle reste plus que jamais d’actualité avec une programmation considérée comme la meilleure en Wallonie. »

Pourquoi la vente ? « Mais parce qu’avec le COVID-19, il faudra aller chercher les clients et donc le chiffre d’affaires avec les dents. Nous avons voulu répondre aux questions que se posent nos membres et les autres dirigeants d’entreprises, en leur apportant des réponses dynamiques avec l’aide de Laurent Desmet, l’un des meilleurs formateurs de la vente en Belgique » précise encore Amid Faljaoui.

Sans atténuer son mérite, il faut dire qu’avec son autre casquette de directeur de Trends-Tendances, Amid Faljaoui, le patron du Cercle de Wallonie connait tout le monde et a un accès en direct aux dirigeants de notre beau pays.

Une émission sur Canal Z Pendant le confinement on avait pu apprécier quotidiennement les interventions de cet analyste sur LN24. Aujourd’hui la grande nouveauté, le second pied, c’est l’émission hebdomadaire qu’il lance à la mi-octobre sur la chaine économique CANAL Z. Le titre de l’émission ? Walifornia : Entreprendre, n’a jamais été aussi inspirant. Et de fait, son émission parlera de la Wallonie qui gagne et mettra en avant ceux et celles qui ne comptent pas baisser les bras face au COVID-19. « C’est l’émission destinée à ceux et celles qui veulent rebondir, qui estiment que les patrons d’entreprises sont les derniers aventuriers de notre planète, car pour entreprendre aujourd’hui, il faut la foi du charbonnier » nous confie Amid Faljaoui. « Les thèmes abordés durant cette émission hebdomadaire tourneront autour d’un portrait d’une entreprise prometteuse, d’une interview musclée (« 10 minutes pour convaincre ») avec un acteur de l’économie en pleine actualité, et aussi par

Rendez-vous donc chaque e-weekend sur Canal Z, la seule chaine économique du pays. L’émission dure 20 minutes et passera en boucle 40 fois durant le weekend, les entrepreneurs aguerris ou en herbe n’auront donc aucune excuse pour la rater.

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Un Alsacien au firmament des étoiles de la gastronomie Ce ne sont pas seulement mes origines alsaciennes qui me valent ce coup de cœur pour cet endroit magnifique, mais aussi la simplicité de Marc Haeberlin qui, malgré ses étoiles reste, comme tous les Grands, d’une simplicité accompagnée d’une gentillesse extraordinaire ! Sa cuisine est à l’image du personnage EXCEPTIONNELLE ! La présentation des plats et les saveurs sont à chaque coup de fourchette une explosion de plaisirs pour les papilles. Et tout le professionnalisme et le sourire du personnel viennent compléter le tableau pour classer votre visite parmi les plus souvenirs gastronomiques de votre vie.

Qu’est-ce que j’aime l’Alsace avec ses maisons coquettes colorées de couleur pastel et leurs balconnières qui débordent de géraniums. A Illhaeusern, le village du nom de la rivière qui coule tout près, on découvre en plus en toile de fond les monts du massif des Vosges, une campagne verdoyante. C’est là que la famille HaeberlinBaumann a ouvert son auberge il y a plus de 150 ans.

150 ans de passion et de bonheur partagé à travers L’Auberge de l’Ill. Il y a plus de 150 ans...sur les rives de l’Ill, dans un petit village du nom d’Illhaeusern qui en alsacien signifie « Les maisons le long de l’Ill », la famille Haeberlin ouvrait, parallèlement à une exploitation agricole, une petite auberge de campagne.

Marc Haeberlin nous raconte : « La guerre de 40-45 éclata. Mon père, mobilisé, parvint à se faire réformer. Il put alors rejoindre les Forces françaises.

Mon L’Alsace vivait alors douloureusement les conséquences de sa double culture. Mon oncle fut engagé contre son gré dans la Wehrmacht et traîné sur le front danois, où il fut fait prisonnier par les Américains. Chaque famille avait son lot de ‘Malgré-nous’, ces incorporés de force dans l’armée allemande : l’un de ses fils se trouvait sous le drapeau tricolore, l’autre sous l’aigle cramponné à la croix gammée. En 1952 les deux frères, unissant efforts et talents, vont alors transformer le lieu en temple de la gastronomie. Dès 1952, ils gagnent leur première étoile au Guide Michelin, en 1953, mon père épouse Marie Ittel et décroche sa seconde étoile et enfin, en 1967, la consécration : la troisième. Il fut très dur d’en arriver là, mais c’est le travail de toute une équipe que cette distinction est venue couronner. » L’authenticité d’une auberge alsacienne Dès votre arrivée vous êtes sous le charme des gracieuses fresques peintes sur ses façades extérieures. De la terre d’Alsace, l’auberge puise l’esprit de famille et la convivialité, elle aime mettre à l’honneur tous les beaux produits de son terroir pour rendre sa cuisine généreuse. Marc Haeberlin incarne la richesse et toute l’âme de la gastronomie pas seulement alsacienne, mais française !

Un vrai moment de très haute gastronomie !

L’auberge de l’Ill 2 rue de Collonges au Mont d’Or - Illhaeusern Alsace +33 3 89 71 89 00 CHRYSLINE © Chrysline

Live Style magazine

SAISON 3 ouverture le 1 octobre Restaurant Savoyard

MONS

MENU À 35 €

Entrée, plat et dessert Au choix : ENTRÉES (15 €)

La terrine faite maison Confit d’oignons et condiments Les noix de Saint-Jacques fraîches Gratinées façon savoyarde Les escargots de Bourgogne Coulis de Mondeuse, lardons et croûtons Velouté de Potiron et chataîgnes Façon cappuccino Scampis au curry rouge et chartreuse verte Saumon fumé extra-doux Toasts et condiments Foie gras de canard Au vin de noix de Grenoble (+5€ supplément)

PLATS (24 €)

La raclette au lait cru AOP Raclette, charcuteries, condiments, pommes de terre et salade à l’huile de noix de Grenoble La tartiflette au reblochon fruitier Reblochon, oignons, lardons et pommes de terre La Reblochonnade au reblochon fruitier Reblochon, charcuteries, condiments, pommes de terre et salade à l’huile de noix de Grenoble La brasérade de scampis (9 pièces) 4 sauces, frites et salade à l’huile de noix de Grenoble La brasérade de bœuf « sélection La Table du Boucher » 4 sauces, frites et salade à l’huile de noix de Grenoble La brasérade d’entrecôte de bœuf Black Angus 4 sauces, frites et salade à l’huile de noix de Grenoble (+5€ supplément)

SPÉCIALITÉ DU CHALET La fondue traditionnelle Beaufort, Comté et Abondance, charcuteries, pommes de terre et salade à l’huile de noix de Grenoble Les fromages ont entre 18 et 24 mois d’affinage Minimum deux personnes (+5 € de supplément par personne) Menu Piou-Piou (jusque 12 ans) – 16€ Velouté de Potiron – Brasérade de bœuf ou raclette – Dame blanche DESSERTS La dame blanche traditionnelle Glace à la vanille turbinée maison, chocolat chaud et crème chantilly maison (+ Génépi 3€) La bombardino Crème Advocaat et chantilly La pain perdu aux pralines roses Glace pralinée turbinée maison Café et génépi Panna cotta maison Coulis de myrtille

LE CHALET

Rue de l’Épargne, 16 - 7000 Mons 065 / 43 06 19

Horaires d’ouvertures LE MIDI : Vendredi et dimanche de 12h à 15h LE SOIR : Du mardi au dimanche de 18h30 à 22h00

www.lechalet-mons.be www.facebook.com/lechaletmons

C y r i l MOLARD

E r i c FERNEZ

D a v i d MARTIN

Restaurant

Restaurant

Restaurant

MA LANGUE SOURIT

D’EUGÈNIE À ÉMILIE

LA PAIX

 Rue de Remich 1 5331 - Moutfort, Luxembourg

 Place de la Résistance 1

 Rue Ropsy-Chaudron 49

GUIDE MICHELIN LUXEMBOURG 2020

7331 - Baudour

GUIDE MICHELIN BELGIQUE 2020

Avec l’accord du guide Michelin

1070 - Anderlecht

GUIDE MICHELIN BELGIQUE 2020

19 mars 2022

CROISIÈRE GASTRONOMIQUE AUX CARAÏBES & S É J O U R A U C LU B M E D Ψ

B e r t MEEWIS

P i e r r e RÉSIMONT

L i o n e l RIGOLET

Restaurant

Restaurant

Restaurant

SLAGMOLEN

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 Molenweg 177 3660 - Opglabbeek

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5170 - Arbre

GUIDE MICHELIN BELGIQUE 2020

1000 - Bruxelles

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FT- châssis, la qualitÊ et la sÊcuritÊ dans tous les sens du terme  FT Châssis , premier fabricant Kommerling Select en Wallonie, a repris pleinement ses activitÊs après le confinement, et ce dans des mesures sanitaires strictes.

PrÊsentation FT-châssis Franco Tribuzio et son adorable Êpouse, Barbara Perrone, ont ouvert leurs nouveaux ateliers il y a presque 4 ans et en 2017 un superbe showroom voyait le jour pour le plus grand bonheur des visiteurs qui peuvent ainsi dÊcouvrir la qualitÊ des matÊriaux. Franco bÊnÊficie d’une expÊrience de plus de 23 ans dans le domaine. Le couple a fait le choix de se lancer dans une nouvelle entreprise en donnant la prioritÊ à la QUALITÉ et en fabriquant euxmêmes leurs châssis, tout en offrant des prix dÊfiants toute concurrence.

Sur plus de 1500m2, 18 personnes de la rÊgion y travaillent ! Fabricant de châssis labellisÊ KÜmmerling Select dans la rÊgion de Charleroi, FTCHÂSSIS conçoit et installe des produits de menuiserie à Charleroi, dans les provinces du Hainaut, de Namur et du Brabant Wallon et dans le Nord de la France.  Après le confinement, le carnet de commandes s’est rempli rapidement  La visite de leurs ateliers par les clients Êtant leur plus belle publicitÊ, la direction a ÊquipÊ les lieux aux mesures maximums de protection COVID19 La dynamique Barbara Perrone, gestionnaire et Êpouse du patron, Franco Tribuzio, nous explique :  Nous avons ÊquipÊ notre personnel de fabrication et de pose avec un matÊriel adÊquat pour leur protection, mais aussi pour nos clients qui apprÊcient la visite de nos ateliers oÚ ils peuvent voir la qualitÊ de la fabrication de leurs châssis. Masques, visières, gants, gel dÊsinfectant, etc. tout est à disposition. Nous avons Êgalement instaurÊ un système de procÊdure

stricte dans nos ateliers et sur les chantiers, comme la dÊsinfection de tous nos outils après chaque utilisation individuelle.  La confiance demeure  Même si nous avons eu quelques retards dans la fabrication de quelques châssis, nos clients nous ont gardÊ leur confiance, ce qui nous a touchÊ, et nous sommes à prÊsent revenus à la normale.  Garantie de 15 ans  FT-Châssis  garantit ses produits 15 ans (au lieu de 10 ans gÊnÊralement) et bÊnÊficie d’un sÊrieux gage de qualitÊ puisque la sociÊtÊ carolo est labellisÊe  KÜmmerling select .

Concrètement, cela signifie l’entreprise s’est engagÊe à respecter les normes de qualitÊ en termes de fabrication, imposÊes par la sociÊtÊ  KÜmmerling Belgique , qui vient rÊgulièrement auditer sur place. Les châssis sont emmenÊs dans un laboratoire allemand pour diffÊrents contrôles.

La pose est ensuite assurÊe par une Êquipe de menuisiers qui bÊnÊficient d’une longue expÊrience. Le vitrage est gÊnÊralement montÊ sur place, car les châssis sont dÊjà lourds à la base ; signe de qualitÊ puisqu’ils sont renforcÊs par de l’acier. PrÊcisons que, pour protÊger le PVC, tout le stock est gardÊ à l’abri dans l’atelier, ÊtÊ comme hiver.

Profine Belux SPRL fournisseur des matières premières chez FTChassis L’entreprise est chargÊe de la commercialisation des produits de profine GmbH Deutschland, l’un des grands producteurs mondiaux de profilÊs PVC de portes et fenêtres et de solutions innovantes pour

menuiseries extĂŠrieures.

Il s’agit principalement en fait de l’importateur exclusif des profilÊs PVC KÜmmerling en Belgique.

UNIQUE en Wallonie : LE PREMIFOLD 76, la porte-fenêtre accordÊon C’est  FT Châssis  qui a ÊtÊ le premier fabricant Kommerling Select en Wallonie à rÊaliser le nouveau procÊdÊ UNIQUE de porte-fenêtre PVC en accordÊon !

Le châssis est composÊ de plusieurs ventaux liÊs les uns aux autres avec des charnières qui leur permettent de s’ouvrir sous forme d’accordÊon afin d’offrir une ouverture maximum ! Le passage est donc presque aussi grand que le châssis lui-même !

Pour rÊaliser ce procÊdÊ, la sociÊtÊ FT Châssis et les techniciens belges et allemands de la cellule Research and Development de KÜmmerling ont travaillÊ en Êtroite collaboration.

La porte-fenêtre en accordÊon KÜmmerling fabriquÊe par FTchâssis est un procÊdÊ unique et offre un confort exceptionnel : en portefeuille, rÊtractable, sans partie fixe, ce système s’ouvre comme une tenture et offre donc pratiquement une ouverture à 100% et donc un maximum de lumière et une vue imprenable sur votre jardin, balcon ou terrasse.

principe :  Le PremiFold 76 est composÊ de plusieurs vantaux liÊs les uns avec les autres par des charnières qui leur permettent de s’ouvrir sous forme d’un accordÊon.

Contrairement aux portes coulissantes, il n’y a pas de section fixe, ce qui rend le passage aussi grand que la fenêtre elle-même.

En position fermÊe, les grandes baies vitrÊes laissent entrer toute la lumière tout en maintenant les conditions mÊtÊorologiques à l’extÊrieur. En position ouverte, elles s’effacent complètement afin de vous offrir un accès direct vers l’extÊrieur. Les charnières cachÊes assurent une fiction exceptionnelle !

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Barbara Perrone, la directrice de FT-châssis, nous en explique le

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Num. 15

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65 ANS

Beaumont

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Live Style magazine

L’art de rendre réel l’imaginaire grâce à un métier unique

Des solutions innovantes

La naissance de cette PME wallonne a été rendue possible grâce à la vision de son fondateur, Xavier Vanabelle. Architecte de formation, il est depuis toujours passionné par les outils informatiques. Il a choisi de mettre sa passion au service de l’architecture pour proposer aux promoteurs une nouvelle façon de valoriser leurs projets et de séduire leurs clients.

Devenu une référence dans le secteur de l’immobilier, Asymetrie donne vie aux grands projets immobiliers en rendant réel des esquisses techniques. Grâce à une expérience étonnante, une technologie de pointe, et une équipe d’experts, l’atelier propose des représentations architecturales et des animations en 3D ou le développement d’applications permettant de favoriser l’immersion et les interactions des utilisateurs.

Une équipe expérimentée La force d’Asymetrie est d’apporter une plus-value grâce à son équipe hyper-spécialisée composée d’une quinzaine d’architectes et d’infographistes qui disposent d’un matériel de pointe, une quarantaine d’unités de calculs qui travaillent jour et nuit en réseau pour produire des images. Une infrastructure informatique importante indispensable à la création de contenus haute résolution.

Parmi les collaborateurs, on trouve deux types de profil : d’un côté, les architectes passionnés par la modélisation architecturale et de l’autre, les infographistes qui apprécient le travail de la matière et de l’éclairage.

Une approche efficace Pour tout projet, le travail de l’atelier débute par la réception des plans du client ou des bureaux d’études. Ils sont ensuite confiés à une équipe de modélisateurs qui les traduit en volumes 3D. Sur cette base, l’équipe d’infographistes va texturer ces modèles, déterminer les matériaux et sélectionner les points de vue. La dernière étape consiste à travailler l’image brute en postproduction en y ajoutant divers éléments et filtres pour lui donner de la vie.

Un acteur essentiel du monde de l’immobilier Au fil des ans et des projets menés, Asymétrie s’est forgé un carnet d’adresses important dans le monde de l’urbanisme et de l’immobilier. Les clients, essentiellement des promoteurs et des bureaux d’études, se tournent naturellement vers son équipe pour mettre en images quelques-uns des plus importants projets immobiliers belges comme Rive Gauche, la caserne des pompiers et le Left Side Business Park à Charleroi, la maison communale d’Etterbeek ou encore le concours pour l’ambassade belge à Kinshasa (2e lauréat avec le bureau BAEB).

Dans une même logique, le bureau s’intéresse aux nouveaux développements technologiques possibles dans le monde de l’imagerie et notamment dans les domaines du temps réel et de la réalité augmentée. De nouvelles solutions existent et permettent une immersion encore plus intense dans les projets. Dernièrement, elle a développé une application permettant de présenter dans un contexte photo 360° la transformation de la Ville basse de Charleroi en y intégrant les différents immeubles projetés du centre commercial Rive Gauche au futur quartier « Left side business park ».

Grâce aux lunettes d’immersion, on visite à l’échelle réelle la Ville de demain.

Toujours en pleine croissance, les équipes passionnées œuvrent au développement de leurs activités pour répondre de manière percutante aux demandes grandissantes. A l’avenir, il faudra créer des interactions avec les utilisateurs qui pourront se balader là où ils le désirent dans le projet.

L’avenir d’Asymetrie ne s’écrira prochainement plus uniquement dans le monde de l’immobilier. La société compte diversifier ses activités pour proposer une gamme de service encore plus large notamment auprès des entreprises désireuses de mettre en place une communication visuelle de haut niveau.

Quelques chiffres : 2006 : création de la société - 20 collaborateurs - 400 projets/ an - 1800 visuels/an - Croissance annuelle de 18% - + de 40 unités de calculs Asymétrie : Rue de Thirimont, 126 - 6511 Beaumont (Strée) Tél. : 071 31 43 00 - contact@asymetrie. be - www.asymetrie.be Chrysline, avec la précieuse aide de Julie Palamara, Responsable Stratégie Développement & Communication Office Manager

Num. 15

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VEDI, une entreprise carolo grand format Depuis 25 ans, VEDI aide les entreprises à communiquer grâce à l’impression digitale grand format.

Karl Diricq de la Société Vedi, nous explique : « Au travers de notre site www.vedi-express.com, la société permet à 20 000 clients de créer et de commander en ligne des drapeaux, des panneaux, des bâches publicitaires et une foule de produits personnalisés.

15 j après la réception de la marchandise, VEDI leur évite ainsi les tracasseries des systèmes de paiement en ligne : quelques clics suffisent pour passer commande.

disponible pour accompagner les clients dans leur choix et leur fournir le meilleur conseil. La facilité de l’e-commerce, mais avec un conseil humain en plus. »

Enfin, une équipe commerciale est constamment

Propos recueillis par Chrysline

En avril, au début de la pandémie, VEDI s’est appuyée sur sa connaissance du plexiglas pour proposer des produits « hygiène et prévention », tels que des panneaux de protection transparents.

La réponse des clients a été immédiate et massive. Très nombreux sont ceux qui ont apprécié profiter de la facilité de commande du site d’e-commerce.

Aujourd’hui, VEDI a élargi sa mission et entrepris de rendre plus faciles les achats réguliers des entreprises.

Focalisée sur les fournitures usuelles, VEDI a réuni une série d’acteurs locaux et leur fait bénéficier de son infrastructure logistique et e-commerce.

Offrant à ses clients un paiement sur facture

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VOUS D’ABORD

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Live Style magazine

Lobbes

La plus vieille église « ouverte » de Belgique La Collégiale Saint-Ursmer est un bâtiment religieux remarquable et ce n’est autre que le Gouverneur de la province du Hainaut, Tommy Leclercq, qui nous parle de cet édifice si cher à son cœur. « La connaissance historique nous amène à penser qu’il a été édifié au début de l’époque Carolingienne c’est-à-dire au seuil du 9e siècle de notre ère par une communauté de moines dans un contexte de début d’évangélisation de l’Europe du Nord.

En cela, cet édifice est en Belgique dans une situation bien singulière. Il faut savoir qu’à travers le temps il est un des rares à avoir gardé un style pratiquement inchangé à savoir par le maintien de sa nef et de cette partie occidentale.

Son chœur, sa tour, son principal portail d’accès relève de l’art qualifié de mosan qui rappelle architecturalement que l’ancienne frontière entre le Comté du Hainaut et la Principauté de Liège passait par Lobbes. À l’heure actuelle, cette collégiale accueille ponctuellement les paroissiens et domine la Haute Sambre depuis son éperon rocheux.

Pourquoi l’appelle-t-on Collégiale Saint-Ursmer ?

Un citoyen nommé Ursmer de l’avesnois, reçu du Pape Serge 1er, au 7e siècle, l’instruction de fonder un monastère dédicacé à Saint-Pierre. C’est ce qu’il fit et l’actuelle commune de Lobbes garde un certain nombre de traces qui sont visibles encore à l’heure actuelle en ©de toitures de bâtiments fermiers, des restes de murs d’enceintes et d’anciennes murailles d’enclos …

L’époque d’Ursmer de Floyon relève bien des temps Mérovingiens.

C’est donc en 698 qu’une première aile fut construite sans doute dans l’emplacement de l’actuelle crypte et son culte premier était orienté vers la vierge. Ce fût une modeste construction entourée comme souvent d’un cimetière et ce n’est qu’entre 819 et 823 qu’une église plus significative fut érigée, marquant le passage de l’époque mérovingienne à l’époque Carolingienne.

Le visiteur peut encore apercevoir au fond de la crypte, deux sarcophages où reposent des moines de cette époque à savoir Saint-Ursmer lui-même, décédé en 713 et Saint- Ermin décédé en 737.

Il faut savoir que certains moines qui vinrent ensuite eurent le destin de Prince - Évêque à Liège …

C’est ainsi qu’un chapitre de chanoine fût fondé, que cette église devint collégiale en 973 et que cet ensemble structurel fonctionna à peu près de la même manière jusqu’au début du 15e siècle.

Au cours de l’histoire, l’édifice subira des adaptations qui firent varier son style d’abord préroman puis roman avec des baies d’abord en plein cintre puis en ogive.

On masqua même la charpente qui était visible par un plafond qui date du 18e siècle.

La tour sera même couverte d’une flèche pyramidale puis recoiffée d’une structure en cloche à la place de la toiture initiale.

Dans la deuxième moitié du 19e siècle, l’architecte Carpentier apporta une restauration transversale avec une inspiration néo romane.

Un mobilier composé de colonnettes et de statues est alors apporté et des pierres tombales murales sculptées dans le marbre sont encore à remarquer actuellement comme celles des abbés Cordier et Caulier.

Ainsi venant du haut moyen-âge, traversant la Renaissance jusqu’à la restauration de Carpentier et l’époque actuelle, la Collégiale Saint-Ursmer se dresse toujours fièrement et s’annonce aux touristes comme aux passants comme la plus ancienne église de Belgique. »

Tommy Leclercq a consacré un long chapitre à l’édifice dans son livre intitulé : « Lobbes, ma commune » aux éditions La Renaissance du livre.

Nous remercions vivement le Gouverneur pour cette belle page d’histoire, richesse de notre Patrimoine.

Chrysline Le gouverneur, Tommy Leclercq et le bourgmestre de Lobbes, Steven Royez © Chrysline

Num. 15

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Orthopédie Toussaint, la mobilité et le bien-être

Nos points de vente et horaires de consultation FLEURUS Rue du Rabiseau, 8 - 6220 Fleurus Téléphone : 071 82 39 10 Consultations sur rdv : le mardi de 8h à 12h, le mercredi de 13h à 17h et le jeudi de 8h à 11h.

NALINNES Route de Philippeville, 8 – 6120 Nalinnes Téléphone : 071 21 78 86 Consultations sur rdv : le jeudi de 14h30 à 17h.

Le siège de l’entreprise à Fleurus héberge un atelier et un showroom où sont exposés le matériel plus imposant comme les fauteuils roulants ou les produits d’aides au maintien à domicile. Dans son atelier, Orthopédie Toussaint confectionne quotidiennement des prothèses, des corsets, des orthèses, des chaussures et des semelles orthopédiques sur mesure. Une partie de l’atelier est aussi consacrée à l’entretien des fauteuils roulants manuels et électriques, un département qui accueille de plus en plus de patients avec des fauteuils roulants en mauvais état, achetés en ligne et pour lesquels les pièces d’entretien ne sont plus disponibles sur le marché. Orthopédie Toussaint est à la disposition de toute personne qui souhaite un conseil en la matière afin d’éviter ce genre de mésaventure, faire l’acquisition d’un matériel sélectionné avec soin et profiter d’un service après-vente de qualité.

L’entreprise compte également cinq points de vente en Wallonie, à Nalinnes, Charleroi, Jambes, Braine-le-Comte

et Libramont. Dans chaque magasin, les clients peuvent compter sur les conseils du personnel pour les accompagner et trouver la réponse à leurs besoins. Les produits sont nombreux pour pallier un large éventail de pathologies et améliorer le bien-être au quotidien : des attelles et minerves, des chaussures thérapeutiques de série, des bas de contention, du matériel de stomie et d’incontinence, du matériel médical, de la literie spécialisée, des coussins chauffants, etc.

BRAINE-LE-COMTE Rue de la Station, 118 – 7090 Braine-LeComte Téléphone : 067 55 66 17 Consultations sur rdv : le mardi de 15h à 17h.

JAMBES Rue Van Opré, 11 – 5100 Jambes Téléphone : 081 31 18 18 Consultations sur rdv : le mercredi de 14h à 17h.

LIBRAMONT Les patients peuvent prendre un rendezAvenue Herbofin, 13 - 6800 Libramont vous avec un technicien agréé à l’occasion Tél. : 061 23 24 17 des consultations hebdomadaires Consultations sur rdv : le jeudi de 14h à 17h. organisées au sein de chaque point de vente. Ils peuvent aussi y commander et y réceptionner du matériel plus imposant livré depuis le siège de l’entreprise au magasin ou à leur domicile comme des rollators, des fauteuils roulants manuels et électroniques, des lits médicalisés, des fauteuils releveurs, du matériel de maintien à domicile, etc. Les équipes se déplacent également dans les résidences et les maisons de repos afin de d’apporter tous les produits et services nécessaires aux personnes qui ne sont pas en mesure de se déplacer, en collaboration avec les kinésithérapeutes et ergothérapeutes qui travaillent sur place.

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Dossier Senior

L’apéro, avec modération !

A cet âge de notre vie, il peut être tentant de se laisser aller et de profiter de l’apéritif.

L’alcool contenu dans le vin, la bière et les autres boissons alcoolisées est très chargé en sucre et en calorie sans proposer d’apport nutritionnel. Il est recommandé de limiter sa consommation quotidienne.

En résumé, les bonnes pratiques d’alimentation chez les seniors respectent les bonnes pratiques nutritionnelles de l’adulte. On observera simplement une vigilance particulière à la sous-nutrition qui peut se produire lorsque les portions sont trop réduites ou lorsqu’on prend l’habitude de sauter des repas. Il est d’autant plus important pour les seniors de respecter une alimentation équilibrée car le corps est marqué par son histoire et les éventuelles écarts et excès qui l’on marqué.

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Lire et entretenir sa mémoire 38

Selon une étude réalisée par une université américaine, les chercheurs mettent en évidence le lien entre la lecture et le bien-vieillir des personnes âgées. Parmi les bienfaits constatés, une concentration accrue et une amélioration de la qualité du sommeil. En transportant le lecteur hors du quotidien, le stress s’en trouve fortement réduit. Autre fait notoire sur la santé : la lecture réduit les risques de maladie d’Alzheimer. Les adultes pratiquant des activités faisant intervenir le cerveau telles que la lecture ou les mots croisés, présentent de plus faibles risques de développer la maladie d’Alzheimer.

Il existe beaucoup de bonnes raisons pour lire régulièrement.

Lire avec attention améliore les capacités cognitives. Le deep reading n’est d’ailleurs pas une capacité exercée exclusivement lors de la lecture de romans, comme l’illustrent les outils internets qui proposent d’apprendre aux enfants comment avoir une lecture attentive, concentrée et critique du flux diluvien d’écrits face auquel tout internaute est confronté. La lecture profonde entraîne un engagement cognitif, évalué sur la qualité et le degré de l’effort mental dépensé, ce qui explique une augmentation du vocabulaire, du raisonnement, de la concentration et de l’esprit critique.

Des ateliers « mémoire ». Avec l’âge, les troubles de la mémoire se font plus fréquents et peuvent devenir un véritable fardeau. Il est essentiel d’entretenir nos fonctions cognitives pour éviter un vieillissement prématuré des neurones. En vieillissant, les cellules du corps et donc, par conséquent, les cellules cérébrales, se régénèrent de moins en moins efficacement. Le traitement de l’information par le cerveau est alors effectué au ralenti et il peine davantage à réaliser des tâches complexes. Cette détérioration des capacités cognitives affecte deux zones de la mémorisation, l’encodage et la récupération. Ces fonctions jouent un rôle dans l’enregistrement de l’information ainsi que dans la capacité à aller rechercher l’information dans le cerveau.

Fort heureusement, certains facteurs externes peuvent limiter ce déclin et renforcer votre mémoire. Des facteurs qui améliorent l’état de santé général, comme l’exercice physique, une nourriture saine et équilibre, une bonne hydratation, un sommeil réparateur et une vie sociale active et épanouie.

L’exercice physique permet d’accélérer l’afflux sanguin et

donc l’apport d’oxygène et d’autres substances essentielles vers le cerveau. Il permet de ce fait, de maintenir la tête en bonne santé et d’optimiser ses capacités. Mais la pratique du sport libère aussi des endorphines qui ont des effets anxiolytiques et antalgiques qui favoriseraient la qualité du sommeil et de l’humeur. Une alimentation équilibrée permet de conserver les facultés cognitives en bonne santé, limitant donc le déclin de la mémoire. De plus, l’absorption de certains nutriments bénéfiques serait à privilégier pour préserver nos capacités neuronales. Parmi ceux-ci : les oméga-3, les légumes, les fruits, les vitamines B. Certains aliments posséderaient également à eux seuls des propriétés étonnantes contre les trous de mémoire comme le ginkgo biloba, le jus d’orange, le ginseng, le thé vert ou encore le curcuma. L’eau est indispensable au bon fonctionnement des cellules de notre organisme.

Par conséquent, une mauvaise hydratation peut avoir des conséquences sur vos connexions neuronales et altérer votre réactivité ou votre concentration. De même, la consommation excessive de boissons trop sucrées ou trop alcoolisées pourrait causer des lésions permanentes à vos organes et donc à votre cerveau.

Le cerveau est un muscle qui doit s’entretenir de manière quotidienne. Il est donc nécessaire de le mettre au défi aussi souvent que possible afin de conserver ses compétences. Pour cela, rien de plus efficace que les jeux de réflexion et jeux de mémoire pour conserver un bon fonctionnement cérébral. La technologie peut également vous aider à parvenir à cet objectif. De nombreux jeux sont développés chaque année sur ordinateur et sur tablette dans le but de faire travailler la mémoire et d’améliorer les capacités intellectuelles.

Selon plusieurs études, les relations sociales seraient ainsi très bénéfiques pour les fonctions cérébrales et permettraient de stimuler l’activité intellectuelle. Et puis, soigner la qualité du sommeil est indispensable pour maintenir une bonne hygiène de vie et donc pour conserver une bonne mémoire. C’est durant la nuit, lorsque le corps se repose, que le cerveau organise et archive les souvenirs.

Et rien de tel pour continuer à exercer sa mémoire que de participer à des ateliers mémoire dans un but plutôt préventif que curatif.

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Le marché des seniors : un poids important !

On l’appelle la silver économie, l’économie des seniors. Les activités économiques liées aux personnes âgées font de plus en plus parler d’elles. Le point de départ de cet intérêt pour le marché des seniors, c’est le vieillissement de la population. Les seniors, cette catégorie de population, âgée de 50 à 75 ans et plus, pèse de tout son poids dans l’économie. Des loisirs à la consommation, en passant par l’immobilier, la santé ou l’emploi, le marché des seniors est incontournable. Les seniors ne représentent pas une population homogène, à chaque segment d’âge, sa façon de vivre et de consommer.

Les 50-64 ans : les seniors les plus aisés Plus de 50% des seniors, ont entre 50 et 64 ans.

Cette génération, les enfants du « baby-boom », a connu la période de forte croissance des « Trente Glorieuses ». Elle a bénéficié de la démocratisation de l’éducation, en occupant des emplois avec des salaires plus élevés que les générations précédentes. Ce sont des consommateurs qui privilégient la qualité des produits et des services.

Les 65-75 ans : le temps des nouveaux centres d’intérêt Cette catégorie de seniors perçoit en règle

générale des pensions confortables. Plus d’enfants à charge, plus d’emprunts à payer, des revenus confortables, les seniors de 65 à 75 ans sont le plus souvent en bonne forme. Ces seniors sont avides d’activités en tout genre et tiennent à rester actifs pour la société.

Les plus de 75 ans : davantage de dépenses de proximité et pour leur confort Les seniors de 75 ans et plus, contrairement aux autres seniors, doivent plus souvent composer leur vie en fonction de leur santé.

Ces personnes, en grande majorité de femmes seules, se tournent plus facilement vers des services et une économie de proximité. Cette catégorie de seniors est aussi plus souvent concernée par la question du logement : les plus de 75 ans doivent prévoir d’adapter leur logement, de faire appel à des aides à domicile ou encore trouver une maison de retraite pour y vivre.

Bien vieillir ou rester jeune plus longtemps …

Tout est dans le titre et dans sa proposition d’alternative avec l’apparition d’un nouveau paradigme et d’un nouveau regard sur les personnes âgées depuis la fin du 20ème siècle. A l’horizon 2040, les plus de 60 ans représenteront un tiers de la population.

L’enjeu n’est plus seulement d’augmenter l’espérance de vie mais bien d’améliorer la qualité de vie des personnes qui avancent en âge.

C’est un fait incontestable, nous vivons de plus en plus longtemps, le tout, c’est de vieillir en bonne santé. Et pour rester en bonne santé, tous les acteurs de la santé sont d’accord pour dire qu’il est important de rester actif en vieillissant. Le mode de vie des seniors, leurs loisirs, leur alimentation, leurs activités sportives, tout en étant adaptés à leur âge, doit contribuer à les maintenir en action. Le « bien vieillir » désigne aussi toutes ces actions de prévention qui visent à prolonger l’autonomie des personnes âgées et à préserver une qualité de vie en restant à leur domicile.

Mais « bien vieillir », ce n’est pas seulement faire attention à sa santé. C’est aussi continuer à s’épanouir tout en avançant en âge. Et l’une des clés pour retarder les méfaits du vieillissement est de continuer à mener une vie sociale riche et de maintenir les liens avec les autres générations notamment. C’est le plaisir et le désir qui constituent le fil conducteur de cette approche pour permettre aux seniors de rester en contact et d’avancer sereinement en âge.

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Hainaut

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Tour d’horizon d’une nouvelle génération de Maisons de repos C’est une nouvelle génération de Maisons de repos qui fleurissent aujourd’hui un peu partout en Wallonie. Les architectes qui pensent ces nouveaux lieux de vie poursuivent un objectif : que les résidents soient aussi bien qu’à la maison !

Les professionnels de la santé s’accordent à dire que l’isolement physique, le manque de contact social et physique et surtout la perte de liberté personnelle sont des facteurs contre lesquels il faut agir pour améliorer la situation des seniors.

A Sambreville, à Charleroi ou encore à Momignies, les équipes d’IGRETEC conçoivent des maisons de repos que l’on peut qualifier de nouvelle génération, pleinement orientées sur le bien-être et la qualité de vie des aînés, des équipes et des visiteurs. D’autres projets verront le jour dans les prochains mois, notamment en Wallonie picarde.

Une maison de repos doit être chaleureuse et accueillante, comme à la maison explique Jérôme Vanaise, architecte au sein du bureau d’études IGRETEC. Sur le site de l’ancien bâtiment de l’Heureux Abri à Momignies, une nouvelle maison de repos de 53 chambres verra bientôt le jour. Elle sera structurée autour d’un point central, comme un cœur qui bat, duquel rien n’est loin ou plutôt tout est proche.

Dans tout le processus de conception du bâtiment, nous accordons beaucoup d’attention aux volumes des espaces intérieurs, de manière à leur conférer une dimension familiale poursuit Jérôme Vanaise. Nous imaginons le parcours d’un résident tout au long de la journée et adaptons le lieu en conséquence pour lui offrir le meilleur confort à chaque moment et quel que soit l’endroit où il se trouve dans le bâtiment.

Nous sortons des anciennes conceptions où l’on pouvait retrouver des enfilades de longs couloirs. Nous privilégions plutôt un enchainement

d’espaces de vie larges et lumineux, où la qualité spatiale est toujours au rendez-vous. C’est aussi la raison pour laquelle le bâtiment de la maison de repos de Momignies comporte plusieurs décrochages. Ils permettent de créer des espaces plus intimes et de proposer de nombreuses et différentes vues vers les espaces extérieurs conclut l’architecte.

L’accès à la nature, à la campagne ou en ville, contribue de manière significative à notre bien-être.

Dans tous ses projets, IGRETEC recherche et privilégie les options permettant une forte connexion avec la nature.

A titre d’exemple, à l’intérieur des chambres de la résidence de Momignies, les fenêtres descendront jusqu’au sol et seront équipées de garde-corps vitrés.

C’est aussi un aménagement qui a été pensé pour permettre aux résidents moins mobiles de se sentir davantage « dehors ».

Toujours à Momignies, le choix a été fait d’implanter le bâtiment au centre du terrain pour créer, sur l’ensemble des façades, le maximum d’ouvertures vers le cadre de vie extérieur animé et le milieu naturel voisin.

A Sambreville, sur le site de la maison de repos et de soins « La Sérénité », la nature est également au rendez-vous. Dans un jardin thérapeutique, des plantations ont été choisies pour assurer une stimulation des sens (vision, odorat, toucher, audition,…) et créer des parcours de découverte. La cour intérieure dispose de différents niveaux, créés pour dynamiser cet espace et y apporter du mouvement. L’idée sous-jacente était de proposer aux résidents autre chose qu’une surface plane sans relief.

Intertitre : Si le bien-être passe par la nature, il est également intimement lié aux interactions et contacts sociaux.

La performance énergétique et le développement durable : une part centrale dans la mise en œuvre des projets immobiliers.

Le bien-être… C’est en grande partie l’objet du projet de rénovation et d’extension de la maison de repos Brichart à Charleroi. Nouvel éclairage, nouveau réseau de ventilation double flux, nouvelles peinture… mais bien plus encore !

A Sambreville, nous nous sommes fixés des objectifs énergétiques permettant la réalisation d’une maison de repos peu énergivore pour ce type de bâtiment explique Redouane MEKAOUI, architecte chez IGRETEC. Nous avons travaillé à un mix permettant d’assurer une température intérieure agréable et d’éviter les effets de surchauffe dans le bâtiment.

L’ensemble des matériaux ont également été choisis pour leurs caractéristiques techniques et environnementales.

Une nouvelle aile de 1.000 m² est totalement consacrée à la création de nouveaux espaces de confort et de bien-être. Les résidents pourront jouir de salles de bain avec baignoire à hauteur variable, de salles sensorielles et d’un espace dédié à l’ergothérapie.

A cet endroit, le projet prévoit l’utilisation de panneaux perforés en zinc afin de garantir l’intimité des résidents lors des soins, tout en laissant passer la lumière naturelle.

Pour permettre aux résidents de partager des moments de convivialité, plusieurs grands salons de détente donnant sur des terrasses extérieures et baignés de lumière, grâce aux baies et aux gardecorps vitrés, seront également installés à chaque étage explique Rebecca Gasco, architecte au sein du bureau d’études IGRETEC. Les équipes d’IGRETEC travaillent également avec l’AVIQ, l’Agence wallonne pour une Vie de Qualité, pour garantir une conformité de ses projets avec les exigences réglementaires relatives à l’accueil des personnes âgées, aux normes de sécurité ou d’accessibilité.

Sur le site du home Brichart, tout le mobilier intérieur a été conçu sur mesure et intégré à l’architecture du bâtiment pour travailler sur l’ergonomie du lieu.

Rebecca GASCO apporte beaucoup d’attention au travail des couleurs et des textures, ce qui est essentiel pour ce type de bâtiment puisque cela permet de créer des repères visuels et des indicateurs de localisation pour les résidents. Il s’agit aussi d’apporter de la vitalité et de la chaleur aux lieux de vie.

Le bureau d’architecture IGRETEC offre à ses clients des solutions innovantes et de qualité. Dès l’entame du projet, il y a énormément d’échanges avec le maître d’ouvrage pour s’assurer que le bâtiment réponde bien à ses besoins, en termes de fonctionnement notamment explique Xavier BERTO, Directeur du Bureau d’études. C’est une démarche cruciale dans laquelle nous

investissons beaucoup de temps et d’attention.

Depuis la conception au choix des matériaux, en passant par l’éclairage et l’harmonie des couleurs… TOUT est pensé de A à Z pour permettre à nos aînés et aux personnes qui les accompagnent de vivre dans des espaces confortables, lumineux et connectés au monde extérieur.

Chrysline, avec la précieuse collaboration de Marie Minet

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Et pourquoi ne pas continuer à s’engager ?

Tout le monde peut faire du bénévolat, et comme il s’effectue sur votre temps libre, c’est vous qui choisissez où et quand cela vous convient. Pas question, ici, d’en faire un job à temps plein, mais bien d’en retirer une satisfaction et un bien-être intérieur.

Et c’est bon pour la santé ! Une étude de l’UCLouvain réalisée sur 7000 participants, établit un lien scientifique entre le fait de donner son temps à une association ou un club sportif et l’état de santé général et la consommation de médicaments. Le responsable de cette étude, le Dr Bernard Rimé, confirme ce résultat qui montre qu’il existe bien «un impact positif sur le bien-être: confiance en soi, estime de soi, soutien social, empathie, épanouissement, intégration dans la société, sens de l’existence». Premier bénéfice et non des moindre, le bénévolat joue sur le moral car il permet de rompre l’isolement social et de se mettre en accord avec ses convictions. La personne se sent valorisée. Elle peut aussi compter sur le soutien du réseau auquel elle appartient. L’étude montre aussi que chez les bénévoles actifs, la consommation de médicaments agissant sur le système nerveux : antiépileptiques, antidépresseurs, antipsychotiques et autres somnifères diminue de moitié.

Le volontariat n’est pas seulement une source d’enrichissement pour la vie en société, il l’est aussi pour la santé et le bien-être de ceux qui s’y engagent.

Le bénévolat en chiffres … on peut estimer qu’en Belgique, plus de 1.800.000 personnes font du bénévolat au sens large, dans les organisations ou au bénéfice direct des tiers. 1 volontaire sur quatre a plus de 60 ans. Le total des prestations gratuites en Belgique s’élève à 221,2 millions d’heures par an, ce qui équivaut ainsi à 4,1% du travail rémunéré. À titre de comparaison, c’est nettement plus que le volume

de travail salarié dans le secteur financier (176,3 millions). Au niveau des domaines d’activités, il y a 4 secteurs dominants: le sport, la culture, les services sociaux et l’éducation.

Trouver chaussure à son pied. A moins que vous ne soyez directement en contact avec une association proche de votre domicile, une bonne manière de se renseigner sur les possibilités de volontariat, c’est de se rendre sur le site www.bonnescauses.be. C’est un site de la Fondation Roi Baudoin qui propose une base de données de 6.000 associations et fondations en Belgique, mises à jour quotidiennement. Sur la page d’accueil du site, vous introduisez votre commune, Mons par exemple.

Et vous découvrez une dizaine d’associations qui sont à la recherche de volontaires. Cela va de Focus Fibromyalgie Belgique à Mon’s Livre en passant par la chorale « Mes Rolandins » et les « Feux de la Saint-Jean ».

Autre source de renseignements, la plate-forme belge du volontariat, dont le site, www.levolontariat.be, vous propose la même démarche.

Vous allez directement aux petites annonces, vous introduisez Charleroi, par exemple et vous découvrez une dizaine de propositions, allant de bénévoles d’accueil à l’Office de la Naissance et de l’Enfance, à chauffeuraccompagnateur chez Solumob ou vendeur pour le magasin Oxfam de Charleroi. Vous pouvez entrer aussi directement en contact avec un des quatre centres locaux, comme celui de Mons, via cette adresse mail, mons@volontariat.be Une autre source de renseignements, le site de l’Université des Aînés, www.universitedesaines.be/benevolat qui fait, lui aussi régulièrement appel à des volontaires pour nombre d’associations.

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Le sport à tout âge

L’exercice physique est un atout pour rester en bonne santé, même et surtout quand vous avancez en âge. L’activité physique permet de faire baisser les risques cardio-vasculaires, elle est bénéfique sur un plan neurologique et retarde l’arrivée de maladies comme celles d’Alzheimer et de Parkinson. Mais le sport favorise aussi le renforcement musculaire et le maintien de la densité osseuse d’un point de vue moteur. Compte tenu de tous les bénéfices à pratiquer une activité sportive, il n’y a pas d’âge pour arrêter le sport. L’important, c’est d’adapter les activités sportives à son âge et de suivre quelques recommandations de base.

Le sport a des bienfaits sur la santé, sur le système cardio-vasculaire, circulatoire, musculaire ou encore sur le sens de l’équilibre. Il contribue aussi à lutter contre l’ostéoporose et l’arthrose notamment.

L’important, c’est d’adapter son sport à son

âge pour éviter d’user son corps inutilement.

Avant de commencer toute activité sportive, la prudence recommande d’obtenir un avis médical sur les éventuelles contre-indications et de passer éventuellement un test d’effort.

Ensuite, doser son effort à sa condition physique et à son âge reste le maître mot.

Après 40 ans, il n’est quasiment plus possible de pratiquer un sport de haut niveau dans les meilleures conditions ou de faire un sport qui demande énormément d’endurance. À partir de 50 ans, il est intéressant pour sa santé de s’intéresser plutôt à des sports qui favorisent l’agilité et la souplesse comme la gymnastique, le yoga, le tai chi chuan, le golf ou le tir à l’arc. Passés 70 ans, les sports recommandés, qui n’abîment pas le corps et qui peuvent être pratiqués même avec des problèmes physiques liés à l’âge, sont la marche ou les arts martiaux doux entre autres.

Des recommandations internationales.

Dans le cadre de sa «stratégie mondiale pour l’alimentation, l’exercice physique et la santé», l’Organisation mondiale de la santé a défini des recommandations en matière d’activité physique pour les personnes âgées de 65 ans et plus. À partir de cet âge, on ne parle plus de pratiquer nécessairement tel ou tel sport. L’activité physique nécessaire pour rester en bonne santé regroupe en fait les loisirs, les déplacements, les activités professionnelles, les tâches ménagères, les activités ludiques et le sport. Pour les personnes de plus de 65 ans en bonne santé, et afin d’améliorer leur endurance cardiovasculaire, d’entretenir leurs muscles, leurs os, et de réduire le risque de maladies neurologiques ou motrices, l’OMS recommande de pratiquer 150 minutes d’activité d’endurance d’intensité modérée par semaine ou au moins 75 minutes d’activité d’endurance d’intensité soutenue. Il est conseillé de consacrer des périodes d’au moins 10 minutes à ces activités physiques.

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La marche nordique

Live Style magazine Originaire des pays scandinaves, la marche nordique est plus rapide que la marche à pied traditionnelle. Elle se pratique à l’aide de bâtons spécifiquement adaptés que l’on pointe vers l’arrière et qui permettent au corps de se propulser en avant et d’effectuer des foulées plus longues que la simple marche. Elle sous-entend une coordination entre le mouvement de balancement des bras et le pas. Les bras sont allongés pour permettre la propulsion grâce aux bâtons alors que les bras sont pliés à 90 degrés pendant la marche classique. C’est un sport qui sollicite en douceur jusqu’à 80 % des muscles de tout le corps, des biceps au dos en passant par la sangle abdominale, les cuisses, les fessiers ou encore les pectoraux. Elle est également bénéfique d’un point de vue cardio-respiratoire car elle fait travailler notamment l’endurance et last but not least, elle fait dépenser pas mal de calories. Si l’aventure vous tente, deux clubs affiliés à l’Association Francophone Belge de Marche Nordique, exercent leurs activités en Hainaut, qui vont de l’initiation aux randonnées de degrés divers. Un bon point de départ pour les recherches, le site de l’AFBMN, www.abfm.be Plus fort que la marche nordique, le Bungy Pump. C’est une variante de la marche nordique, sa différence, l’utilisation de bâtons avec une résistance intégrée, ce qui oblige le pratiquant à exercer une pression sur ceux-ci. Une bonne façon de renforcer le travail des bras mais aussi du dos et des abdos, qui se contractent pour «pousser». Cette méthode a un intérêt particulier pour prévenir l’ostéoporose car les impacts se répercutent aussi sur le haut du corps.

Le Bungy pump aide également à améliorer sa coordination car il exige de trouver le bon mouvement entre bras et jambes. Autre variante de la marche, la marche afghane, qui nécessite de caler sa respiration sur ses pas. On marche en inspirant trois pas, on bloque la respiration sur un pas et on expire sur trois pas pour bloquer à nouveau sa respiration sur un pas. Cette méthode permet de mieux utiliser ses capacités pulmonaires en allongeant notamment les expirations. Et puis une nouvelle tendance se fait jour, la marche en silence.

De plus en plus de clubs organisent des balades dans la nature de plusieurs heures sans discussions mais avec des pauses pour contempler et méditer, nous permettant d’être plus réceptifs aux sons, aux odeurs, au vent, à la chaleur, et in fine, à ses propres émotions, à ses sensations.

Maison et jardin : bienfaits du jardinage pour les seniors Avec la pratique sportive et les activités culturelles au sens large, le jardinage et le bricolage font partie des loisirs préférés des seniors. Comme le plaisir de cuisiner, le jardinage, c’est bon pour le moral, en plus de procurer des moments agréables en plein air, en accomplissant une activité physique douce.

Et puis, quand on connait l’importance pour le senior d’être dans « ses quatre murs », on ne s’étonnera pas que les seniors (les plus patients) apprécient aussi les travaux de bricolage. La plupart des seniors passent de nombreuses heures à effectuer de petits travaux de réparation à leur domicile.

Le jardinage permet d’entretenir son moral. C’est un endroit calme qui permet de lutter contre la dépression et l’anxiété. L’estime de soi est au rendez-vous quand on constate quotidiennement la bonne évolution du jardin et en étant fier du résultat de ses actes. Faire du jardinage est également une bonne façon de gérer le stress et de se recharger d’énergie. Rien qu’en sentant les odeurs de fleurs, la bonne humeur s’installe et les tensions intérieures diminuent. On fait appel à son imagination et à sa créativité, tout en se rappelant des vertus insondables de la patience.

Une session de jardinage, ça vous fait brûler près de 300 calories, c’est donc une véritable activité sportive, une activité qui vous permet de vous exposer au soleil (avec modération) et d’emmagasiner ainsi de la vitamine D. Comme les seniors plus âgés ne sont plus si actifs, leur force musculaire et leur souplesse diminuent. Cette activité est donc une occasion pour pratiquer un exercice physique régulier. Le jardinage, c’est préventif, contre plusieurs maladies comme la dépression, le cancer du côlon, l’ostéoporose, l’hypertension artérielle. Sans trop s’en rendre compte, le jardinier accomplit ainsi une activité physique à sa mesure, salutaire dans le maintien de l’autonomie.

Et c’est bon pour le moral ! La promenade au cœur de « son » jardin détend et relaxe le cerveau. Les activités de jardinage libèrent les hormones du bonheur et du bien-être. La maison et jardin sont un havre de souvenir et ce n’est pas toujours facile de les quitter. En prenant soin de son domicile, en s’occupant de son jardin, c’est un bon moyen pour prévenir des maladies.

Valérie BLARIAU

Dimitri EPIS

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Et du jardin à l’assiette, toute l’importance de l’alimentation …

Avec l’âge, les besoins alimentaires baissent peu. En effet, le corps peut perdre en efficacité dans la phase de digestion et retenir moins de nutriments. Il faut combler cette réduction par un maintien de portions suffisamment importantes. Pour les seniors réalisant régulièrement des activités sportives (ce qui leur est conseillé), l’importance d’un repas conséquent et équilibré est capital. Le risque de dénutrition est aussi lié au fait qu’en vieillissant, le goût a tendance à perdre en sensibilité, ce qui peut altérer notre appétit. La solution : ajouter des épices et des fines herbes pour retrouver le goût et le plaisir de manger.

A tout âge, la recette : une alimentation équilibrée.

Il faut éviter de « sauter » un repas et respecter la règle des trois repas quotidiens en n’oubliant pas le petit déjeuner, repas le plus important de la journée. Il est recommandé aussi de suivre ces quelques préceptes dans la consommation hebdomadaire d’aliments chez les seniors : des fruits et des légumes en ration quotidienne et une hydratation régulière. L’eau est un aliment essentiel et si la sensibilité à la soif peut diminuer avec l’âge, ce n’est pas le cas du besoin que nous en avons. Boire 1 litre, voire 1 litre et demi par jour, c’est un minimum. Et n’hésitez pas en commençant votre journée par un grand verre d’eau à votre réveil.

L’apport protéinique est tout aussi important pour compenser la baisse de la masse musculaire. Et les féculents sont nécessaires pour apporter une sensation de satiété et de l’énergie. Il faut en prévoir dans les menus sous des formes différentes (riz, pâtes, pain…). Contrairement à ce qu’on croit parfois, les féculents ne font pas particulièrement grossir. Ils sont bien gérés par l’organisme. En revanche, les accompagnements ne sont pas toujours sains. Pour aller plus loin dans les produits à privilégier, consulter notre article sur les aliments magiques pour bien vieillir.

En corollaire, il faut réduire la consommation de certains aliments.

Chez les seniors, les besoins en nutriment évoluent. Il faut favoriser certains aliments pour pallier à des manques mais également réduire la consommation de certains produits qui sont moins bien éliminés ou pour lutter contre de mauvaises habitudes alimentaires.

Sus au sel et au sucre. S’il peut compenser la perte de sensibilité au gout, le sel est nocif pour la santé lorsqu’il est consommé en trop grande quantité. Il est recommandé d’en réduire la quantité dans l’assiette au quotidien. Cela concerne aussi bien le sel en poudre que les plats industriels souvent très chargés en sel. Il est possible de compenser le sel par des aromates ou des épices qui donneront plus de goûts aux plats. Et à l’instar du sel, le sucre consommé en trop grande quantité, ce n’est pas mieux. Il faut en modérer sa consommation, en particulier pour les seniors qui seront plus sensibles aux variations des glucides dans l’organisme. Les desserts industriels et pâtisseries peuvent être consommés mais de façon rare.

Le thé vert, champion de l’anti-âge ?

Un même arbre, le théier ou camélia de Chine, pour cinq variétés : le noir, le blanc, le oolong, le pu-erh et le vert. Et c’est le mode de fabrication, et plus spécifiquement l’oxydation et la fermentation qui vont ensuite donner sa couleur et sa saveur au thé. A la différence du thé noir dont les feuilles sont fermentées, celles du thé vert subissent un « chauffage flash » juste après leur cueillette. Elles sont chauffées à 100% dans des bassines selon la méthode chinoise ou à la vapeur selon la méthode japonaise. C’est ce bain de chaleur qui va détruire les enzymes responsables de l’oxydation naturelle. Une feuille de thé renferme près de 300 composants que l’on retrouvera en partie dans l’eau infusée.

Des protéines, des glucides, des polysaccharides, de la théine, de la chlorophylle, des vitamines, des minéraux, mais c’est surtout sa richesse en antioxydants qui le caractérise.

On prête au thé vert beaucoup d’effets thérapeutiques, anti-âge, anti-cancer, remède minceur … ce qui est sûr, c’est que c’est une source exceptionnelle d’antioxydants. Cet apport est bénéfique à notre organisme car notre mode de vie génère beaucoup de stress oxydatif qui accélère le vieillissement cellulaire et l’inflammation. Les antioxydants vont aider à combattre ces phénomènes.

Le thé vert aurait notamment un rôle hépato-protecteur en limitant l’accumulation des graisses dans le foie. Au niveau cardio-vasculaire, il pourrait offrir différents mécanismes de protection ainsi qu’au niveau du cerveau, grâce à la L-théanine, la molécule du bonheur. Il pourra être un coup de pouce si vous décidez de maigrir mais sans plus, la recette « miracle », cela reste une alimentation équilibrée.

Produite à près de deux millions de tonnes, le thé vert va s’inviter à votre table … sa théine énerve moins que la caféine … il est riche en antioxydants … il offre une grande palette aromatique … c’est un petit, tout petit coup de pouce minceur … il se parfume facilement.

Farciennes

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Fontenelle prend vie Le nouveau parc d’entreprises installé à Farciennes est déjà rempli à 40%. Le premier bâtiment est sorti de terre.

Longtemps cataloguée comme l’une des communes les plus pauvres de Belgique, Farciennes se redresse de façon spectaculaire. En 10 ans, 33 millions € d’investissements publics ont été injectés dans les infrastructures et la rénovation urbaine afin de tourner la ville vers l’avenir. Symbole de cette nouvelle dynamique: le magazine Trends a consacré en 2018 la commune comme étant la plus entreprenante de Wallonie, en mettant en place le cadre le plus propice au développement de l’activité économique sur son territoire.

Les premières retombées concrètes de ces investissements et de cette dynamique n’ont pas tardé à se faire sentir. C’est notamment le cas au parc d’entreprises « Fontenelle » porté par le groupe Wanty. Le parc économique, qui propose des solutions « clé sur porte » à destination des entreprises, est déjà rempli à 40%. Et ne devrait pas tarder avant d’afficher complet.

Le premier bâtiment à être sorti de terre est celui de Casu Motos dont l’inauguration est prévue dans le courant du mois d’octobre. D’une superficie de 400m², cette quatrième concession de la famille Casu abritera un show-room et un atelier mécanique.

Les deux autres espaces déjà commercialisés

seront bien plus vastes. Alumatic, la société spécialisée dans la fabrication et la pose de menuiseries en aluminium, viendra s’implanter dans un hall de près de 5.000m². Et via « Fontenelle Développement », Wanty investit dans la construction d’une surface de 9.000 m² (potentiellement divisible en 16 unités de 500m²) destinée à la vente ou la location. Le tout sur un terrain de 3 hectares.

Si Farciennes et son parc d’entreprises baptisé « Fontenelle » (en référence au terril présent sur le site) ont directement rencontré le succès, c’est évidemment dû à l’évolution positive de la ville ainsi qu’à l’emplacement privilégié du site, à proximité des autoroutes, en bord de Nationale et à quelques kilomètres du BSCA et de sa zone de fret.

Mais c’est également dû à la philosophie développée par le groupe Wanty pour porter ce parc d’entreprises. Le groupe wallon spécialisé dans les travaux d’infrastructures (qui emploie 1.600 travailleurs !) s’est occupé de la viabilisation du terrain et maitrise donc tous les aspects techniques du site (égouttages, réseaux, impétrants…). Via ICM et Ronveaux, ses filiales actives dans la construction de surfaces industrielles et commerciales, Wanty accompagne les candidats acquéreurs dans le développement de leur dossier en vue de leur proposer un clé-surporte inédit dans le domaine. Wanty est l’une des seules sociétés wallonnes à pouvoir développer de A à Z (et en interne) des projets d’une telle envergure. Ce qui fait gagner du temps… et donc de l’argent aux futures entreprises de Fontenelle.

La création d’emplois qui découlera du développement des entreprises installées à Fontenelle permettra à Farciennes de poursuivre sa métamorphose…

LE PROJET

À

MONS

Acquérir un bien immobilier revêt un caractère significatif et de nombreuses interrogations.

Cependant, les questions fondamentales sont souvent récurrentes :

VIVRE EN VILLE OU À LA CAMPAGNE ?

PROCHE GRANDS PRÉS VIVRE EN APPARTEMENT OU EN MAISON UNIFAMILIALE ?

PISCINE - GRAND LARGE

Par sa conception et sa situation, Drève Prévert 2 renferme sans exclusion les avantages BRICO NOUVEAUX de chacun de ces choix.

CINEMA APPARTEMENTS Idéalement situé entre la vieille ville et le “nouveau“ Mons, le projet est composé de 114 AXE AUTOROUTIER PARIS/LILLE _ ÉCO-DURABLES appartements de types 1 chambre et 2 chambres.

CENTRE EXPO BRUXELLES COMMERCIAL L’ensemble du projet est réparti en 17 blocs de 6 ou 8 appartements au plus.

GARE IKEA Les bâtiments sont réalisés avec des matériaux de qualité : CENTRE HISTORIQUE - La terre-cuite et le zinc, pour les façades.

- La pierre bleue, pour les espaces communs et balcons.

DECATHLON La volumétrie des bâtiments revêt un caractère identitaire plus proche de l’habitation individuelle que de l’appartement, libérant 3 ou 4 façades, de telle sorte que chaque logement partage son palier d’accès avec un seul voisin.

Le projet est implanté au coeur d’espaces verts, entre des abords publics arborés et un parc paysager privatif.

SITUATION :

A proximité de la Drève Prévert 2 : • Centre commercial “Les Grands Prés“ (IKEA, restaurants, commerces, hypermarché) • Nouvelle gare-passerelle multimodale (trains, bus, taxis, accès direct au centre-ville) • Hotêl**** • Centre de Congrès • Centre-ville (la Grand-Place, le Piétonnier, …)

• Universités • Parc Initialis • Imagix Mons (cinéma, restaurants, …)

• Lotto Mons Expo • Grand Large (piscine, wellness, parc de loisirs) • Lieux culturels (Musées, Théâtre Royal de Mons, …)

© Atelier d’architecture Doré

PISCINE - GRAND LARGE BRICO

AXE AUTOROUTIER PARIS/LILLE _

CINEMA CENTRE EXPO COMMERCIAL

DREVE PREVERT 2, C’EST : BRUXELLES

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GARE IKEA Un logement de qualité et très lumineux Une habitation équipée et fonctionnelle à un prix adapté CENTRE HISTORIQUE Un accès à la propriété sans sacrifice du budget dédié aux loisirs Un quartier agréable, soigné et entretenu A DECATHLON proximité des transports en communs et des facilités quotidiennes

C’EST AUSSI L’OPPROTUNITÉ DE DEVENIR PROPRIÉTAIRE DE VOTRE ESPACE “PROFESSIONS LIBÉRALES“ : • CABINET MÉDICAL, • BUREAU D’AVOCAT, • ...

LAÀ PARTIR SITUATION DE 110.000€ HORS FRAIS A proximité de la Drève Prévert 2 : Centre commercial “Les Grands Prés“ (IKEA, restaurants, commerces, hypermarché) Nouvelle gare-passerelle multimodale (trains, bus, taxis, accès direct au centre-ville) Hotêl**** Centre de Congrès DIMINUTION DES CHARGES COMMUNES Centre-ville (la Grand-Place, le Piétonnier, …)

Universités Par sa conception, entre maison et appartement, l’organisation Parc Initialis des circulations diminue fortement les charges communes : pas de coûts d’entretien, de centrale incendie ou d’ascenseurs, Imagix Mons (cinéma, restaurants, …) pas de remise en peinture des espaces communs ou des Lotto Mons Expo façades, consommation d’électricité réduite…

Grand Large (piscine, wellness, parc de loisirs) Lieux culturels (Musées, Théâtre Royal de Mons, …)

Rue Jacques Prévert - 7000 MONS www.dreveprevert2.be

+32 (0)473 55 31 24

Vivre En Mouvement

VEM

Vivre En Mouvement

Conception VEM et Brevet

Conception et Brevet

© Atelier d’architecture Doré

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L ’ H A B I T A T

Photos d’illustration non contractuelles Perspectives Photos d’illustration non contractuelles: © Atelier d’architecture Doré Perspectives : © Atelier d’architecture Doré Photos : © Adobe Photos : © Adobe Stock - Seidys

Stock - Seidys

P O U R

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Renegade 4xe et Compass 4xe : la vision de l’hybride rechargeable par la marque Jeep®

Chaque véhicule électrique hybride rechargeable Jeep portera un badge « 4xe » centré autour de trois piliers : efficience,performances et responsabilité.

Ce seront les SUV Jeep les plus sobres de tous les temps : la nouvelle technologie 4xe offrira une conduite zéro émission et une gamme de nouveaux modèles électriques hybrides rechargeables offrant une bonne autonomie et une recharge aisée.

L’efficacité ne se fait pas au détriment de la performance. Chaque véhicule Jeep 4xe reste fidèle à sa vocation tout-terrain tout en améliorant l’expérience de conduite sur route, avec une réponse et une accélération fluides.

Le couple accru généré par le système de propulsion électrique et la capacité de l’ajuster avec une extrême précision garantissent des capacités de traction intégrale encore plus élevées sur tous les terrains, pour des aventures toutterrain les plus intenses.

Enfin, 4xe est synonyme de responsabilité et de respect de l’environnement. Grâce à la technologie électrique hybride rechargeable, les émissions de CO2 sont inférieures à 50 g/km en mode hybride* et le coût de possession est réduit.

L’engagement de Jeep en faveur de la durabilité va cependant encore plus loin et commence avant même que ces véhicules ne prennent la route : le cycle de production a été pensé pour réduire au maximum l’impact environnemental.

Les éléments stylistiques « bleus » marquent les nouveaux Renegade et Compass 4xe À l’extérieur, les nouveaux modèles Jeep 4xe conservent de nombreux éléments de design identiques à ceux de leurs versions à moteur à combustion interne (ICE), mais s’en démarquent grâce à la teinte Blue saisissante sur le badge « Jeep » avant et les badges « 4xe » et « Jeep » arrière. Des accents bleus ornent également les badges latéraux avec les noms Renegade et Compass, tandis que le port de charge est doté d’un couvercle poussoir et est situé à l’arrière sur le côté gauche du véhicule.

Le contenu exclusif fait des modèles Jeep 4xe les SUV Jeep les plus high-tech de tous les temps.

Dans l’habitacle, un écran couleur TFT de 7 pouces et Uconnect NAV avec écran tactile 8,4», Apple CarPlay, Android Auto et Radio DAB sont proposés (selon le marché). Les deux affichent des informations spécifiques pour la conduite électrique.

Les modèles 4xe sont également équipés d’un nouveau sélecteur de boîte de vitesses automatique à six rapports, du nouveau rotacteur Selec-Terrain avec modes eAWD (verrouillage 4WD, 4WD bas, contrôle de vitesse en descente) pour engager les différents modes de conduite - Auto, Snow, Mud & Sand et Rock - y compris le nouveau mode Sport pour une réponse et une direction optimisées de l’accélérateur, exclusifs aux modèles 4xe Renegade et Compass. Des accents Black Wizard ornent les contours de la prise d’air, du haut-parleur et de la console centrale des versions Limited et S, tandis que la version Trailhawk arbore des contours Ruby Red. Jeep Renegade et Jeep Compass 4xe, puissance et performance Les Jeep Renegade 4xe et Compass 4xe associent un moteur essence turbo de 1,3 litre

à un moteur électrique situé entre l’essieu arrière, alimenté par une batterie de 11,4 kWh rechargeable pendant la conduite ou via une prise électrique externe, à domicile avec une prise domestique, à l’aide de l’easyWallbox pratique et efficiente ou de la Connected Wallbox plus évoluée, ou encore via une borne de recharge public. À lui seul, le moteur turbo 1,3 litre offre une puissance de 130 ch ou 180 ch, plus les 60 ch produits par le moteur électrique, pour un total de 190 ch (version limitée) ou 240 ch (Trailhawk et S). En ce qui concerne le couple, le moteur électrique produit 250 Nm tandis que le moteur à combustion interne délivre 270 Nm. L’association d’un moteur à combustion interne et d’unités électriques garantit des performances et un plaisir de conduire maximal : accélération de 0 à 100 km/h en environ 7,5 secondes, vitesse de pointe de 130 km/h en mode tout électrique et jusqu’à 200 km/h en mode hybride.

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BINCHE - Rue Zéphirin Fontaine 50, 7130 Binche CUESMES - Rue de la Poire d'Or 22, 7033 Mons BRAINE LE COMTE - Chaussée de Bruxelles 67, 7090 Braine-le-Comte

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Rue de Gozée 703 6110 Montigny-Le-Tilleul