Live Style Magazine 12 - Décembre 2019

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Hainaut

N° 12 - décembre 2019

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Edito Le compte d’épargne ne rapporte plus rien…

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Le compte d’épargne ne rapporte plus rien…

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Chers Lecteurs, Nous entrons dans cette période tant attendue toute l’année pour certaines et redoutée pour d’autres.

Quoi qu’il en soit, il faut profiter de ces moments pour redoubler d’attention et de générosité.

La télévision diffuse, quasi en continu, des films de Noël, souvent de très mauvaises qualités, mais qui rencontrent quand même un certain succès. Comment expliquer ce phénomène ? Tout simplement parce que tout finit toujours très bien…le Père Noël arrange toujours tout.

Et nous avons besoin de cette « magie », même si elle est artificielle.

C’est pour les mêmes raisons que certaines séries ont rencontré un vif succès, telles que « Ma sorcière bien-aimée », « Joséphine, ange gardien », etc.

Noël reste une période magique, nous avons tous envie de faire plaisir autour de nous. Et c’est parfois si facile. Les Associations sont toujours en demande de volontaires. Et même, parfois à quelques centaines de mètres de chez soi, on connait une famille en difficulté ou une personne âgée qui vit dans la solitude.

Faites l’expérience. Je ne crois pas à la générosité pure, on attend toujours quelque chose en retour, un merci accompagné d’un sourire, une embrassade, etc. Pendant 30 ans j’ai été bénévole dans les hôpitaux et pas une seule fois je n’ai regretté le

temps passé auprès d’un malade. On en sort toujours grandi et heureux d’avoir pu offrir quelques instants d’attention à une personne en souffrance.

Fin novembre, je suis allée à l’IMTR (service des grands brûlés), mon Association Edelweiss a, depuis 15 ans, pour but d’offrir des livres et des jouets aux enfants hospitalisés. J’y retrouvais le petit Lucas, hospitalisé pour la 7e fois pour diverses opérations. Me voyant arriver avec mon sac rempli de cadeaux, il s’est exclamé : « Ah enfin, tu m’as manqué toi ! TU M’AS APPORTE DES CADEAUX ? » J’ai trouvé cet instant MAGIQUE ! Ce petit garçon m’a offert un éclat de rire et un énorme sourire que je ne suis pas prête d’oublier.

Je reste plus que jamais convaincue que : « Le vrai BONHEUR c’est de faire celui des autres. » Chers Lecteurs, je vous donne rendez-vous en 2020 pour aller à la rencontre, de commerçants qui bougent pour vous offrir le meilleur service et de gens extraordinaires qui font la fierté de notre belle province du Hainaut.

Toute l’équipe du LIVESTYLE avec laquelle j’ai le plaisir de travailler, et moi-même vous souhaitons de profiter au maximum de cette période de fêtes.

Et n’oublions pas de rallumer les étoiles de tous ceux que nous aimons et qui sont partis.

CHRYSLINE Rédactrice

LIVE STYLE MAG : Magazine haut de gamme édité en Hainaut. Envoi postal envers une sélection de professions libérales, membres de clubs d’affaires et entreprises. Disponible dans tous les clubs de tennis et de golf pour les membres. En display dans les commerces a haute fréquentation • RÉDACTION : Chrysline et Jean-Claude Gérard PHOTOS : Crédits photos SHUTTERSTOCK et ADOBESTOCK • MISE EN PAGE : Carafe.be • TIRAGE : Tirage moyen de 20.000 ex.

• RÉGIE PUBLICITAIRE : LiveCOM sprl, 28 rue Place d’Angreau à 7387 Angreau • www.livestyle-mag.be / +32 471 89 30 80

Num. 08

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Ronald Gobert élu Young Entrepreneur Of The Year 2019 Après avoir remporté le prix « Entreprise de l’année » pour le Groupe Gobert en 2018, Ronald Gobert a reçu cette année le prix « Young Entrepreneur of the Year », pour la partie francophone, un prix qui récompense le meilleur dirigeant de moins de 45 ans qui assume de grandes responsabilités dans une entreprise

Voilà une très belle reconnaissance pour ce jeune entrepreneur encore trentenaire qui a rejoint l’entreprise familiale à 22 ans. Lors de son discours, celui-ci a eu une pensée émue pour sa famille et son père avec qui il partage le poste d’Administrateur Délégué. Il est aussi revenu sur les différentes épreuves et difficultés de la vie qu’il a dû apprendre à dépasser pour atteindre ses objectifs.

C’est un jury d’experts qui a opéré une sélection de cinq nominés, parmi lesquels les patrons de Ziegler ou de High Security. «J’ai dû passer devant un jury qui attribuait 50% des votes. Puis l’autre moitié des votes a été donnée par le monde professionnel. Ils jugeaient selon plusieurs critères comme la gestion financière, le management général, le leadership et la prise de risque. J’étais convaincu que c’est Diane Govaerts, la CEO de l’entreprise Ziegler (transport et logistique), qui allait l’emporter. Donc je ne m’y attendais pas même si je ne partais pas vaincu.»

Ronald Gobert (39 ans) est parvenu à dynamiser son entreprise ces dernières années en étant présent notamment aux quatre coins de la Wallonie et en devenant l’un des leaders belges sur le marché des matériaux de construction : « Pour le Groupe Gobert et pour moimême, c’est évidemment une motivation supplémentaire de recevoir un tel prix », déclare l’entrepreneur originaire de Soignies, mais habitant aujourd’hui Saint-Symphorien. « J’ai reçu énormément de messages de félicitations de clients, d’employés, de fournisseurs et d’amis. Et ce vendredi matin, lorsque je suis arrivé au bureau à Ghlin, tout le monde avait la banane et était fier de cela. Quand on sent que notre équipe est heureuse, c’est encore plus glorifiant pour moi. C’est cet aspect qui est la plus belle des victoires. » Aux côtés de Ronald Gobert, on compte environ 350 collaborateurs qui contribuent à faire la réputation de l’enseigne.

Gobert ce sont 14 points de vente avec un nouveau qui a ouvert en juin à Pecq, ce qui confirme une période très positive pour l’entreprise hennuyère.

Avec cette reconnaissance c’est un nouveau fleuron du Savoir-Faire qui vient enrichir notre Wallonie.

Hainaut

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Live Style magazine

MicroStart fête 5 années de soutien aux entrepreneurs hennuyers MicroStart fête le cinquième anniversaire de son arrivée dans le Hainaut, avec le soutien de Partena Professional et de BNP Paribas Fortis. Avec plus de 360 microcrédits et 2,7 millions d’euros injectés dans l’économie locale, microStart Hainaut a fait la preuve de son impact économique et social auprès des entrepreneurs régionaux exclus du système bancaire. Car, microStart propose bien plus qu’un simple financement. Depuis 2014, plus de 1000 personnes ont également pu bénéficier de ses services d’accompagnement et de formation gratuits.

Le microcrédit, un ancrage local fort Né à Bruxelles, microStart n’a jamais caché son ambition d’être présent à l’échelon national afin d’être toujours plus proche des entrepreneurs locaux et de s’intégrer dans leur tissu socioéconomique. Dès 2014, le numéro 1 du microcrédit en Belgique a ouvert son agence pour le Hainaut, à Charleroi, où elle dispose maintenant de bureaux dans les locaux de Partena Professional.

Une permanence s’est également ouverte à Mons, fin 2016 et, fin 2019, une autre sera lancée à Nivelles pour soutenir les entrepreneurs du Brabant wallon. Elle sera hébergée dans les murs de l’incubateur d’entreprises : Cap Innove.

En cinq ans, microStart Hainaut a accordé 360 microcrédits (dont la moitié à des starters) pour un montant total de 2,7 millions d’euros. Dans le même temps, plus de 1000 personnes ont bénéficié de l’accompagnement personnalisé de microStart.

Muriel Rouly, cliente de microStart et patronne d’un bar à salades et potages « Comme à la maison », Fleurus : Ma propre banque m’a refusé un prêt et m’a conseillé d’aller voir microStart. Ils m’ont rapidement prêté 15 000 € et j’ai même eu droit aux conseils d’une spécialiste en marketing pour améliorer la terrasse de mon établissement.

La diversité des activités soutenues par microStart est très large. Pour schématiser, on peut dire qu’il se ventile comme suit : les commerces (35 %), les services (23 %), l’artisanat (5 %), l’Horeca (19 %) et les transports (13 %). C’est cette diversité de profils et de secteurs qui fait la richesse de l’entrepreneuriat en Belgique. «microStart défend des valeurs comme la confiance, la solidarité, le respect, le professionnalisme et l’innovation. Pour que chacun ait l’opportunité de prendre son destin en main,», explique David Talquin, branch manager de microStart Hainaut.

En effet, microStart défend le droit à l’initiative économique pour tous, sans distinction de revenu, d’éducation, d’âge ou d’origine. « Car ces paramètres n’influencent en rien la fiabilité. J’en veux pour preuve le taux de survie à 2 ans des entreprises que nous finançons qui est de 75 %, nettement au-dessus de la moyenne nationale (60 %) », conclut-il.

Saturnin Nke, restaurant camerounais « L’Essingan », à Marcinelle : Grâce aux 11 000 € prêtés par microStart, j’ai pu ouvrir mon restaurant de spécialités africaines. Sans ce coup de pouce, je n’aurais jamais pu réaliser les travaux d’aménagements indispensables.

Facebook : MicroSart Hainaut

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Pairi Daiza Un premier Noël féérique pour le plus Pour la première fois depuis sa création il y a plus de 25 ans, le parc animalier Pairi Daiza ouvrira ses portes pour les Fêtes de fin d’année ! Dès le 14 décembre, et pour trois semaines, la féérie de Noël vous emportera au cœur du Jardin des Mondes !

A Pairi Daiza, le souci du détail et de l’excellence règnent en maîtres.

On peut donc s’attendre à un décor féérique pour un Noël étincelant !

Pour cette première ouverture à l’occasion des Fêtes de fin d’année, tout a été pensé pour emporter les visiteurs dans la magie et le plaisir. Tant les monuments que les jardins revêtiront leurs habits de fête. Pluie d’étoiles, guirlandes scintillantes, animaux de lumière, sapin chatoyant et boules multicolores animeront les 72 hectares du parc… De magnifiques luminaires en forme d’animaux ou de bonshommes de neige s’offriront également au regard des petits et grands, de même qu’un immense sapin de Noël et de magnifiques orchestres… d’automates.

A trois endroits du Parc, d’incroyables mappings audiovisuels donneront vie aux belles pierres. Ce sera notamment le cas au Nautilus, le château du XIXème siècle abritant l’aquarium du Jardin.

Par ailleurs, c’est la cerise sur le gâteau de glace : les visiteurs qui le souhaitent pourront… patiner sur

la plus grande patinoire flottante d’Europe. Installée sur le lac situé près du restaurant L’Izba et du hangar abritant l’hydravion de la fondation Pairi Daiza, cette structure de 2260 m2 fera la joie des amateurs de glisse.

Et les amis des animaux ne seront évidemment pas en reste. Bien sûr, la grande majorité des 7.000 animaux seront visibles des visiteurs. Parmi eux, on pourra enfin voir les vedettes de la saison 2019, les jumeaux pandas géants Bao Di et Bao Mei nés le 8 août dernier.

Les deux adorables peluches seront visibles avec leur maman Hao Hao dans la grotte des pandas. Nul doute que ces adorables petits et leurs cabrioles donneront le sourire aux visiteurs et en feront craquer plus d’un.

Et, bien sûr, il n’y a pas de Noël digne de ce nom sans les rennes du Père Noël. Ne ratez pas le magnifique duo de rennes qui se baladera dans le parc.

Durant ces trois semaines, Pairi Daiza vous attend de 10 à 19 ou 21 heures. Infos : www.pairidaiza.eu

À l’occasion des fêtes de fin d’année, Live Style Mag vous invite en famille à Pairi Daiza ! Vous pourrez patiner sur la plus grande patinoire flottante d’Europe, au milieu du parc, à quelques minutes des bébés pandas.

JOUEZ ET TENTEZ DE GAGNER 1 X 4 PLACES (VALEUR 150 €), valables durant les congés scolaires de Noël - c’est très simple : Jouez avant le 17/12 inclus sur notre page Facebook : FACEBOOK.COM/LIVESTYLEMAG

Num. 12

7 UN SÉJOUR INOUBLIABLE AU CŒUR DU PARC DURANT LES FÊTES

beau Parc d’Europe

Depuis juin dernier, Pairi Daiza propose une offre de séjours immersifs en demipension au cœur même du Parc, aux abords des territoires des animaux. Dans le nouveau monde « La Dernière Frontière », 50 logements (l’hôtel The Paddling Bear constitué de 26 chambres et de 4 lodges), 10 Maisons Natives et 10 Full Moon Lodges) aux architectures et décorations directement inspirés de la culture amérindienne sont proposés.

Observer les ours de son séjour, au réveil ou au coucher, découvrir les loups de son sauna privatif, se détendre sur sa terrasse orientée plein sud vers les ours bruns, regarder de sa chambre les imposantes otaries de Steller nager dans leur grand bassin… le Pairi Daiza Resort propose de vivre des moments privilégiés en connexion directe avec la Nature.

A l’ouverture de la saison prochaine, le 21 mars 2020, il sera aussi possible de loger dans «La Terre du Froid», le monde consacré à la faune, la flore et la culture des pôles arctiques et antarctiques. 50 logements seront aussi à la disposition des amateurs de logements insolites et d’animaux. On nous promet déjà des vues sur les morses, les manchots, les tigres de Sibérie et les ours blancs. Infos et réservations : resa@pairidaiza.eu

« La Dernière Frontière », c’est un monde de 8 hectares qui regroupe, entre rivières et bois des espèces animales parmi les plus extraordinaires : ours bruns, ours noirs, loups

gris, loups du Canada, pumas, castors, daims, élan, wapitis, otaries de Steller, marmottes, …

Et environ 1.000 plantations de près de 50 variétés différentes pour s’enfoncer dans les bois de l’Ouest canadien : érables, épicéas, bouleaux, cyprès, mélèzes, … Ainsi que des constructions et objets façonnés par des artistes locaux et rapportés pour certains du Canada : totems géants sculptés, peintures, canoés, …

Les séjours proposés dans La Dernière Frontière comprennent deux jours et une nuit au cœur du parc, pas à 15 minutes comme c’est le parfois cas ailleurs, un repas du soir trois services dans un excellent restaurant, un petit déjeuner buffet avec des bulles, un accès 24/24 au monde, des moments privilégiés avec la faune, un accès à l’entièreté du parc avant les visiteurs d’un jour, des boissons dans les logements et le parking. Pour tout ce package, les tarifs varient entre 130 euros et 190 par personne et par séjour demi-pension deux jours/une nuit (selon le type de logement choisi et son taux d’occupation). A niveau de confort et de prestations équivalents, il n’existe aucune offre moins chère sur le marché.

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Un projet de budget provincial volontariste La Province de Hainaut a présenté en novembre, son projet de budget 2020. Il affiche un léger boni de 30.905 € après prélèvements ; preuve d’une situation saine que le Collège provincial s’engage à maintenir. Mais des incertitudes pour l’avenir subsistent, comme le financement des zones de secours par les Provinces annoncé dans la Déclaration de politique régionale, que le Hainaut ne pourra assumer seul ou sans compensations. Un enjeu de plus de 81 millions que le Hainaut ne pourra assumer seul ou sans compensations.

La sécurité civile en question L’enjeu majeur demeure toutefois la sécurité civile. Le Hainaut exprime sa bonne volonté en dégageant 700.000 € supplémentaires en faveur des hommes du feu. « Mais le fédéral doit aussi assumer ses responsabilités, rappelle le Député provincial Pascal Lafosse. Il doit légalement assurer 50 % du financement des zones… il en est à 18% » Il y a fort à parier que la session budgétaire qui s’ouvre tournera largement autour des capacités provinciales à financer mais aussi à gérer cette matière essentielle.

Durant ces 10 dernières années, le Province de Hainaut a réduit ses dépenses de fonctionnement et d’investissement. Elle a respecté un moratoire sur le personnel pour retrouver une situation stable. Résultat : une économie annuelle de 35 millions et des réserves reconstituées !

Fort de ce redressement et malgré une diminution constante du Fonds des Provinces (moins 15 millions en huit ans), le Hainaut se veut volontariste. « Sans nouvelles charges externes excessives, la Province est en mesure de garder le cap », considère Serge Hustache, le Président du Collège provincial. Mieux : elle peut innover dans deux matières essentielles : la sécurité et le développement durable ».

La sécurité et le développement durable Concrètement, cette orientation se traduit par l’octroi de 2,6 millions d’euros aux communes pour qu’elles mènent ensemble 17 projets supracommunaux ; projets le plus souvent liés à l’alimentation saine et à la mobilité douce.

Mais le Hainaut donne également la parole aux jeunes (200.000 € en faveur de projets portés par l’Assemblée des Jeunes de l’enseignement provincial). La Province dégage des moyens nouveaux pour l’école numérique (200.000 €), l’enseignement spécialisé et la promotion de la santé. Elle s’engage en faveur du bien-être de son personnel : 380.000 € pour la prise en charge d’une assurance « soins de santé » et constitution d’un second pilier de pension pour ses contractuels.

A l’extraordinaire, 20 millions d’euros en cinq ans sont ajoutés aux investissements pour doper les économies d’énergie et la mise en conformité des bâtiments.

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New York

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La magie de New York New York est une ville magique ! « The city that never sleeps » est la ville la plus peuplée des États-Unis. D’emblée vous êtes pris par l’ambiance et l’éclectisme de cette fourmilière. Il faut ici bannir tous les préjugés tels que : insécurité et ville sale !

En 5 jours de parcours à pied, en métro, de visites de quartiers « typés », jamais nous ne nous sommes sentis en insécurité ! Lors de l’arrivée du nouveau maire de New York, Michael Bloomberg (de 2002 à 2013), qui a instauré la tolérance ZÉRO, il y a des policiers à tous les coins de rue et aux carrefours, quelle que soit l’heure. Et ne vous avisez pas de traverser hors des cloutés ou avant le signal, car vous aurez droit à une réprimande publique des plus drôles ! Dès qu’ils vous voient une carte en main, les habitants vous interpellent : « Can y help you ? » allant même jusqu’à vous conduire à l’endroit recherché !

Si vous les bousculez malencontreusement, c’est encore eux qui s’excusent !

Ne manquez pas de voir une comédie musicale, vous en garderez un souvenir inoubliable et à la seule évocation du nom de Broadway vous serez à jamais parcouru de frissons et de souvenirs gravés grâce à la magie de ces spectacles !

La statue de la Liberté Bien que classée dans les grands classiques, la visite de la Statue de la Liberté, tout un symbole, procure un moment d’émotion intense indescriptible !

La Liberté éclairant le monde, qui domine le port de New York, fut offerte en signe d’amitié par la France pour le 100e anniversaire des États-Unis, en 1876, c’est le travail de 21 ans de l’artiste Frédéric Auguste Bartholdi.

La traversée en ferries qui relient Manhattan et Jersey City à la Statue de la Liberté et Ellis Islande offre des vues exceptionnelles. Si vous souhaitez visiter la Statue, il est impératif d’arriver très tôt, car le nombre de personnes est fort limité !

Le mémorial du 11 Septembre Jamais un lieu de mémoire ne nous avait tant impressionnés ! Les visiteurs font le tour du mémorial en lisant le nom des victimes gravé sur le marbre qui fait le pourtour à hauteur d’homme. De l’eau vive coule sur les parois intérieures pour arriver, sans presque aucun mouvement, sur le fond et disparaître ensuite dans le trou noir central ! Il y avait beaucoup de monde lors de notre visite et pourtant on n’entendait que le bruit de l’eau…. le silence règne spontanément sur ce lieu de mémoire impressionnant.

Le National September 11 Memorial & Museum est un mémorial et un musée situé sur le site des anciennes tours jumelles du World Trade Center, dans le sud de Manhattan. Principalement constitué par l’empreinte des deux tours détruites, il a été construit en mémoire de toutes les victimes des attentats du 11 septembre 2001, celles contre les tours du World Trade Center, mais aussi celles du Pentagone et de Shanksville. Il sert également de nouveau mémorial pour l’attentat de 1993 contre le complexe, le précédent ayant été détruit lors de l’effondrement des Twin Towers.

C’est l’architecte israélo-américain, Michael Arad, qui a imaginé ce concept original. Le mémorial a été terminé et le 11 septembre 2011, jour du dixième anniversaire de la tragédie. Le musée se trouve sous le mémorial.

Empire State Building (350 5th Avenue & 34th Street) Le plus renommé, car le plus haut gratte-ciel new-yorkais, l’Empire State Building est un des points de vue les plus visités de la ville. Le bâtiment Art déco fut achevé pendant la récession qui suivit le krach boursier 1929.

Vous accéderez au 86e étage en 45 secondes, grâce à l’un des 73 superbes ascenseurs. La vue depuis cet abri vitré offre une vue impressionnante de la ville. L’édifice de 443 m de haut est doté d’une magnifique antenne de télécommunications. La flèche change de couleur au rythme des fêtes nationales.

Num. 08 Chrysler Building (405 Lexington Avenue & 42nd Street) Superbe bâtiment art déco (1930) avec sa flèche en acier inoxydable, est un des symboles qui étincelle d’une rare élégance dans le ciel new-yorkais.

Le Chrysler Building, est un hommage fantasque de William Van Alen à l’univers automobile. La frise est composée d’enjoliveurs stylisés et les gargouilles argentées représentent les bouchons de radiateurs ailés d’une Chrysler.

Times Square & Broadway Times Square est le croisement le plus célèbre de New York, surnommé le « carrefour du monde » c’est depuis Times Square qu’une boule de cristal géante descend à minuit le long d’une tour pour annoncer la nouvelle année en présence de millions de personnes Broadway, la plus longue rue de New York, est impressionnant par le nombre de « lignt » qui vous donnent l’impression d’être en plein jour même au milieu de la nuit ! Elle est d’ailleurs surnommée « la Voie lactée ».

C’est là aussi que se trouvent la plupart des grandes scènes de comédies musicales.

13 C’est là que nous avons rencontré Léopold Laitem, chercheur, originaire de Charleroi, fils d’ouvrier, appelé à New York en 1978 par une des firmes les plus connues en produits d’hygiène dentaire, il en a été le vice-président et consultant jusqu’en 2015.

Le pont de Brooklyn Avant la construction du pont de Brooklyn, Manhattan et Brooklyn étaient 2 villes distinctes et on ne pouvait passer de l’une à l’autre qu’en employant le ferry ; le pont relie d’ailleurs, de manière symbolique, les deux hôtels de ville. Brooklyn n’a été intégrée à la ville de New York qu’en 1883 grâce à ce pont suspendu de 1825m monté sur des piles de 90 m qui sont enterrées à 35 m de profondeur. Le tablier se situe à une hauteur de 44 m. Sa largeur est de 28 m. La portée entre les pylônes de granite atteint 487 m. Sa conception revient au cabinet d’architecture de John Augustus Roebling à Trenton (New Jersey), qui a à son actif plusieurs ponts suspendus de taille plus modeste : à Waco (Texas) et à Cincinnati (Ohio). Le coût total de l’ouvrage est d’un peu plus de quinze millions de dollars. Le concepteur, particulièrement prudent, a fait construire des armatures six fois plus résistantes que celles qu’il a estimées nécessaires.

CHRYSLINE © CHRYSLINE

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Gosselies

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MasStherCell, un fleuron wallon MaSTherCell est une société de services (CDMO - Contract Development and Manufacturing Organization) dédiée à l’industrialisation et à la production de thérapies cellulaires et géniques. Ses installations permettent aux entreprises de thérapie cellulaire de bénéficier de processus d’industrialisation et de production optimisés, permettant ainsi d’accélérer l’arrivée des thérapies cellulaires sur le marché. MaSTherCell est présente en Europe (Gosselies, Belgique) avec deux usines et aux ÉtatsUnis (Houston, Texas).

Thomas Dermine, directeur de l’Institut Emile Vandervelde

Jonathan Lecocq : Communication & Marketing Manager Éric Mathieu (Chief Operating Officer).

Denis Bedoret, (President).

MaSTherCell offre à ses clients, composés aussi bien de « start-up » innovantes que de grands groupes pharmaceutiques, trois services principaux.

Le premier, appelé « industrialisation des procédés », permet de mettre au point des processus robustes de fabrication, répondant aux normes cGMP (Current Good Manufacturing Practices) tout en travaillant parallèlement à l’optimisation des processus afin d’accélérer l’industrialisation du produit et diminuer le risque lié à sa mise sur le marché.

Ensuite vient la phase de « Manufacturing ». Celleci consiste à réaliser la production par des experts dans des laboratoires certifiés cGMP. Enfin, en lien constant avec les services ci-dessus, le « contrôle qualité » permet de garantir l’identité, la pureté, la stabilité, la sécurité ainsi que la performance des cellules produites en laboratoires. Tous les contrôles sont effectués en conformité avec les exigences de la pharmacopée américaine (FDA - Food & Drug Administration) et européenne (EMA - European Medicines Agency).

combinant une solide expérience dans la fabrication de thérapie cellulaire répondant aux exigences cGMP (current Good Manufacturing Practice) reposant sur une approche axée sur la technologie et une connaissance approfondie de l’industrie. Du choix de la technologie à la modélisation d’entreprise, en passant par le GMP manufacturing, le développement des procédés, la gestion de la qualité et le développement des essais, les équipes de MaSTherCell s’engagent à aider leurs clients à atteindre leur objectif : offrir à leurs patients des traitements durables et abordables. Basé à Gosselies en Belgique, le site de production offre une localisation stratégique en Europe. MaSTherCell est membre de BioWin, le pôle de compétitivité santé de Wallonie, regroupant les acteurs clés dans la biotechnologie.

Plus d’informations sur : www. masthercell.com

Au cœur de MaSTherCell évolue une équipe de 200 experts hautement dévoués

Chrysline, avec la précieuse collaboration de Jonathan Lecocq © Chrysline

En septembre, sur invitation de notre Gouverneur, Tommy Leclercq, Masthercell a pu démontrer son savoir-faire à nos souverains.

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DIAMONTE MONS.ARENA

Le « naming » a fait son apparition chez les basketteurs montois A la recherche de nouvelles idées de partenariat, les dirigeants de Belfius Mons Hainaut ont choisi l’option, en accord avec la Ville, du naming de leurs installations comme nouveau support commercial. Certaines entreprises, et surtout certains secteurs, prennent aujourd’hui le pari de s’associer à un stade, voire comme ici une salle de basket susceptible d’accueillir des équipes étrangères lors de la coupe d’Europe et le gratin du ballon orange belge.

En accolant son nom à une installation sportive l’entreprise se voit associée à une salle sportive, à son équipe et à ses divers événements : les supporters et partenaires de Belfius Mons Hainaut se sont rapidement accommodés à la nouvelle dénomination de leur salle fétiche qui, au départ se nommait « Halles de Jemappes » ou encore le « chaudron », avant de devenir : « mons.arena » suite à la construction par la Ville de Mons d’un nouvel outil sportif pour le basket montois il y a 15 ans déjà. « Déjà lors du milieu de saison passée, nous avions eu des contacts avec la société montoise Diamonte, un de nos fidèles sponsors, qui s’occupe de carottage, de sciage et de ponçage de béton au service de diverses entreprises ou de particuliers » déclare Thierry Wilquin, le manager du Club. « Le naming est une pratique spécifique de parrainage (en anglais sponsoring) qui consiste à attribuer le nom d’une marque ou d’une société à une enceinte sportive. Les accords de dénomination publicitaire sont généralement des accords de plus ou moins longue durée, jusque décembre 2020 en ce qui nous concerne. Héritée des États-Unis, la pratique est aujourd’hui mondiale. Pour nous, au-delà d’un apport financier non négligeable, c’est une «plus-value» d’autant que notre salle permet aussi d’accueillir d’autres compétitions sportives,comme le M.M.A.,ou encore récemment un festival d’arts martiaux.

Nouveau parquet, vastes parkings, lieu de convivialité et de rencontres avec nos bars et restaurant, la Diamonte mons.arena augmente le rayonnement du Club. »

Cosimo Monterosso, patron de l’entreprise Diamonte, nous confie : « Lorsque le club m’a parlé d’associer notre

entreprise au nom de mons.arena, j’ai demandé un petit temps de réflexion, mais étais séduit et honoré de cette idée. Nous sommes de fidèles partenaires de Belfius MonsHainaut et régulièrement présents avec nos invités à la salle. Ce naming entre donc clairement dans notre stratégie de communication. Le club est un porte-drapeau de notre région et nous sommes sensibles aux éléments qui contribuent à parler positivement de la Ville et la région. Commercialement c’est un plus car Belfius Mons-Hainaut a bien sûr un rayonnement national et international et cette salle est un magnifique outil sportif pour le club, mais aussi relationnel pour ses partenaires »

En dehors du sport, le naming désigne un savoirfaire, une expérience professionnelle : celle des agences dont le métier est de créer des noms de marques, mais sur le plan sportif, force est de reconnaître que les dirigeants du Club ont eu le nez fin en associant le nom de leurs installations à un sponsor qui n’a pas hésité à se lancer dans cette aventure.

Propos recueillis par Chrysline avec la précieuse collaboration d’Alain Lecomte, chargé de Relation Belfius Mons-Hainaut.

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Charleroi

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Une famille en or qui fait son cinéma !

La famille Colart-Rodrigue est une famille d’artistes.

Didier, le papa, crée des jeux. Son épouse Valérie, médecin spécialiste « dans la vraie vie », a la passion du théâtre depuis son adolescence. Et comme les chiens ne font pas des chats, leurs enfants ont embrayé. Léopold a 15 ans et est déjà un acteur prometteur impliqué dans 3 théâtres, fait de l’impro, du piano, et compose de la musique le reste de son temps libre. Victor, 13 ans, est le plus sportif de la bande, au niveau artistique il fait de la magie, est plutôt attiré par les percussions et participe également à l’aventure théâtrale de la famille en coulisses en tant que régisseur en herbe. Enfin, Constance 10 ans fait du violon, de la danse classique et de la comédie musicale…

Tout un programme, n’est-ce pas ? Ce qui est particulier c’est qu’ils font beaucoup de ces choses en famille. Ils jouent en famille, créent des escaperooms en famille, et font même du théâtre en famille. L’année dernière, Léopold a obtenu le rôle de Peter Pan dans la pièce montée à La Ruche Théâtre, dans la foulée Valérie y a obtenu 2 petits rôles et ensuite Constance et Victor ont été promus à l’animation du crocodile et des accessoires en coulisses. Finalement, et ce n’était pas prévu, Didier est devenu le chef indien de la pièce. Cette aventure à la Ruche était tellement belle que le spectacle a été remonté cette année.

Revenons sur les activités des 2 comédiens de la famille, Valérie et Léopold. La maman a fait

partie de la troupe du Murmure à Martinrou pendant 5 ans, et ces passionnés ont finalement créé La Compagnie des Sous-Pires, ils proposent un spectacle chaque année. Elle est également active au Poche Théâtre avec Jérôme Roose et à la Ruche Théâtre (voir ci-dessus).

Léopold est dans la musique et le théâtre depuis ses 5 ans, il joue au Poche avec Jérôme Roose, à la Ruche avec Eladia et Thierry Piron, au Murmure à Martinrou et ponctuellement dans d’autres spectacles (par exemple avec Alain Lackner du Vaudeville). Il est également improvisateur avec Fabian Verviers à Improcarolo. Au niveau musical, en plus du piano, il s’est essayé à l’accordéon, aux percussions et au violoncelle, et maintenant il

suit des cours de composition par ordinateur. Il a d’ailleurs composé deux des musiques de la pièce Peter Pan. Les aventures de la famille Colart au théâtre vont continuer étant donné que Thierry et Eladia (les directeurs de La Ruche Théâtre) sont en train de monter Alice au Pays des Merveilles pour le premier trimestre 2020 et qu’ils auront tous un rôle dans la pièce.

Cette famille exceptionnelle prouve encore une fois toute la richesse culturelle de la région !

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Charleroi

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Live Style magazine

VMA s’est installé à Charleroi avec 170 emplois !

VMA Druart, société en forte croissante, a choisi de s’implanter à Charleroi dans un magnifique bâtiment 2.0. Ce bâtiment a été réalisé avec les collaborateurs. Les dernières technologies de management intelligent du bâtiment y sont réunies. C’est vraiment remarquable. Et ce pour assurer notamment le bien-être réel des personnes dans les 1 400 m² de bureaux dernier cri ! Le volet industriel est quant à lui concrétisé par un atelier de plus de 800 m² où sont fabriquées les gaines de ventilation que VMA Druart installe chez ses clients.

VMA Druart, membre du Cluster VMA, active dans les solutions globales en supervision de toutes les techniques spéciales du bâtiment a emménagé à Charleroi. Et plus précisément dans la zone industrielle Airport One. « Cet emplacement stratégique, à l’intersection des autoroutes A54 et E42, nous permet d’accéder facilement aux grandes villes telles que Bruxelles, Mons, Namur et Liège », déclare Marc Hindryckx, CEO de VMA Druart.

« Dans le nouveau bâtiment, l’accent a été mis principalement sur la limitation des besoins en énergie. Le bâtiment est équipé des dernières technologies et matériaux dans le domaine de l’isolation et de la gestion de l’énergie. Nous en avons profité pour mettre en valeur notre expertise, et en particulier nos capacités domotiques. » souligne Marc Hindryckx.

VMA Druart fait partie du Cluster VMA depuis 2018. Le Cluster VMA est actif dans les secteurs suivants : • Building Technologies Electro, HVAC et Maintenance, • Building Management System et Building Energy Solutions, • Infra, • Automotive, • Processing & Manufacturing Technologies.

« Le clustering nous permet de partager toute la connaissance et l’expertise spécifique des différents secteurs au sein des entreprises du cluster. Nous pouvons dès lors offrir à nos clients toute l’expertise au niveau régional.

Avec plus de 800 collaborateurs, nous sommes quotidiennement à la disposition de nos clients dans toute la Belgique.

Le Cluster VMA prévoit un chiffre d’affaires de 200 millions d’euros en 2019. » Dans la région, VMA Druart a notamment participé aux projets suivants : Hôtel de Police Charleroi, Clinique Notre-Dame de Grâce, Rive Gauche, Pairi Daiza, Wilderness, plusieurs Hôtels du groupe Vandervalk, Sonaca, …

VMA Druart, Rue d’Edimbourg 19 à Jumet Chrysline avec la précieuse collaboration de Cécili-Z

Num. 12

Publi-reportage

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Waterair plante votre piscine en automne pour qu’elle fleurisse au printemps !

En 1990 la S.A. G.GIL. PRODUCTION, de Gilles Gillard devient l’importateur exclusif du produit WATERAIR en Belgique.

L’équipe de Waterair Leurs équipes de conseillers commerciaux et de poseurs vous accompagnent dans la réalisation de votre piscine afin de vous garantir un travail soigné et de qualité. De plus, ils vous apporteront tous les conseils nécessaires pour bien entretenir votre piscine et choisir les équipements dont vous avez besoin. Aujourd’hui Waterair emploie 20 personnes au total, dont 8 techniciens.

La qualité Waterair fait sa réputation !

La météo de ces dernières années et l’excellente réputation de Waterair, fait aujourd’hui de lui un des grands leaders sur le marché de la piscine.

Une piscine entourée de fleurs chez vous dès le début du printemps.

À noter que, plus vite vous signez, plus facilement vous pourrez planifier votre rêve !

Grâce à la technique de l’acier ondé, c’est possible !

WATERAIR, des produits, des entretiens, des services, etc.

« Waterair vous propose d’œuvrer en 2 temps pour que vous puissiez profiter de votre piscine au printemps.

Nous assurons l’entretien de la piscine en été, nous la préparons pour l’hivernage et nous assurons la remise en route au printemps. Grâce à nos 30 ans d’expérience, nous nous engageons à vous fournir un certificat d’authenticité et notre charte d’engagement.

1) En automne nous nous chargeons du gros œuvre et notamment de creuser le trou qui accueillera votre piscine. De cette façon vous pourrez aménager vos abords pour le printemps sans devoir redouter encore le passage de machines.

2) Au printemps, nos équipes viennent chez vous FINALISER votre piscine afin qu’aux premiers rayons de soleil vous puissiez en profiter !

NOUS NOUS OCCUPONS À 100% DE VOTRE CHANTIER !

3000 piscines !

Et pour les prix…passez nous voir, vous serez très agréablement surpris ! » Nous pouvons confirmer, par expérience, la qualité des services et des produits de chez Waterair.

CHRYSLINE

Il faut dire que les prix et la qualité du produit et des services défient toute concurrence !

En 2011, le fils de Gilles Gillard, Frédéric, travaille avec lui en étroite collaboration afin de s’imprégner des ficelles du métier.

C’est aujourd’hui cet adorable jeune homme qui gère en grande partie la Société, avec toujours l’œil attentif et bienveillant de son père. Frédéric, passionné par son métier, nous parle de sa Société :

LEADER européen en piscine Chaussée de Charleroi 340B – Le Roux 071/38 00 37 info@ggilpro.eu Facebook : Waterair Belux

Mon quotidien : former celles et ceux qui sauvent des vies

la Province de Hainaut s’engage pour votre sécurité

Laurence

Formatrice des ambulanciers-secouristes à l’Institut Provincial de Formation

Anouck

Romain

est chargée de projet à la Haute Ecole Provinciale Condorcet et au CARAH, son job, c’est penser l’agriculture de demain.

L’inventer, la tester. Avec elle, la Province de Hainaut agit pour la planète et votre assiette

anime la Maison Losseau avec un objectif : éveiller votre curiosité ! C’est sa manière de faire connaître la culture en Province de Hainaut.

Cédric

Sophie

est prof de cuisine dans un lycée provincial. Son métier, c’est aussi sa passion : vous faire goûter les petits plats de nos futurs grands chefs.

est coordinatrice à l’Observatoire de la Santé. Chaque jour, elle vous explique les bons gestes pour conserver la santé.

Isabelle

Alessandro

est guide touristique à la Province de Hainaut.

Elle adore vous mener en bateau… sur le canal du Centre.

est éducateur dans un Centre provincial d’Enseignement spécialisé. Chaque jour, avec ses élèves, il essaie de dépasser le handicap. Parce qu’il veut donner sa chance à chacun.

Mathieu

est architecte à Hainaut Gestion du Patrimoine, le service des bâtiments de la Province de Hainaut. Au quotidien, il transforme les bâtiments d’aujourd’hui et crée ceux de demain.

Bref, il contribue à construire un avenir plus durable.

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Sambrinvest fête ses 35 ans d’aide aux PME

En janvier 2020, Sambrinvest fêtera ses 35 ans d’existence. Un âge vénérable pour cet acteur privé qui possède une expérience et une maîtrise inégalée dans le financement des PME actives principalement dans la Région de Charleroi Sud-Hainaut.

En 35 ans, bien évidemment, le tissu économique a bien changé et la Belgique n’a pas échappé à la règle si bien que Sambrinvest s’est évertué à évoluer avec son temps et à anticiper les défis de demain.

Désormais l’activité de Sambrinvest se découpe en trois pôles principaux avec chacun ses spécificités.

Le pôle biotech, avec comme point d’orgue une présence soutenue au sein du Biopark de Gosselies, constitue l’un de ces trois axes. En fêtant, très récemment ses 20 années d’existence, le Biopark a tenu à rendre un hommage soutenu à Sambrinvest qui s’est toujours investie financièrement dans un projet qui paraissait fou il y a encore quelques années. En acceptant de prendre des risques, 5 ans Sambrinvest a permis l’éclosion de fleurons comme MaSTherCell, Bone Therapeutics, Ogeda, etc. Ces dix dernières années, la PME de Gosselies a pris pour plus de 70 millions de décisions dans ce secteur-là, dont plus de 14 millions seulement pour le dernier exercice. Présente également au sein de fonds d’investissement dédiée à la Biotech, Sambrinvest est un acteur-clef dans ce domaine qui, en Belgique, représente plus de 50.000 emplois…

Ayant le souci de reproduire dans le domaine du digital la réussite affichée par le Biopark de Gosselies, Sambrinvest a décidé de mettre sur pied un environnement tout aussi favorable pour l’éclosion de nouvelles pousses numériques. Ainsi, l’encours de Sambrinvest dans le pôle digital est passé de 2 millions€ en 2014 à 15 millions€ en 2019 (+750%) ! Dans des proportions quasi identiques, le nombre d’interventions est passé de 4 à 23 dans le même laps de temps. Avec Co Station ou Digital Attraxion, Sambrinvest complète son offre pour permettre aux start up digitales de trouver un cadre propice à leur éclosion.

Toujours dans l’idée de créer les meilleures conditions pour que certains projets/sociétés puissent émerger, Sambrinvest a financé la

transformation de l’emblématique bâtiment du Tri Postal en deux nouveaux centres : A6K et E6K. A6K est un centre multidisciplinaire partagé dédié aux sciences de l’ingénieur qui coloalise en un même lieu entreprisses industrielles, start up, universités, centres de recherche et de formation pour stimuler l’innovation et la création de valeur dans le domaine de l’ingénierie. E6K est un centre de formation multi-opérateurs dédié aux métiers du numérique.

Enfin, Sambrinvest ne néglige pas ses fondamentaux et déploie une partie de son énergie pour soutenir un domaine plus traditionnel. Ainsi, Sambrinvest compte près de 180 sociétés (sur les 247 qu’elle dénombrait dans son portefeuille au 31 juin 2019) actives dans des domaines aussi divers que l’agroalimentaire, la construction, le manufacturing, l’environnement, etc.

Propos recueillis par Chrysline avec la précieuse collaboration de Basile Vellut, chargé de communication à Sambrinvest.

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Mons

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Live Style magazine

L’Atelier des Capucins – centre d’art et de culture Les Editions du CEP ont franchi une nouvelle grande étape en s’installant dans le cadre magnifique du Clos des Capucins, 15 rue Masquelier à Mons ; plus particulièrement dans la partie nommée l’Atelier des Capucins. Cet Atelier, destiné à des activités artistiques et culturelles, s’étend sur deux étages (rez-de-chaussée et 1er étage), plus bureau et locaux de stockage.

Les Editions du CEP (Créations/Europe/Perspectives), créées en 2014 par Richard Miller et Jean Meurice, ont pris la décision de diversifier leurs activités. Cette Maison d’édition est libre, ne dépend d’aucune institution, d’aucun parti ni de pouvoir subsidiant, et a pour principe de réinvestir le bénéfice des ventes dans la création de nouveaux livres.

En cinq ans, le CEP a publié quarante-cinq titres dans des domaines variés : romans, nouvelles, poèmes, monographies d’art, essais philosophiques, esthétiques, économiques, politiques ou sociétaux. Ainsi que des ouvrages plus rares : un inédit d’Alexandre Dumas, ou les Notes personnelles d’André Delvaux. Le plurilinguisme est également un objectif : en plus du français, plusieurs livres sont bilingues : français-grec, -latin, -anglais, -néerlandais.

Un recueil de poèmes a été publié uniquement en néerlandais. Une prochaine publication sera bilingue allemand-français.

Richard Miller et Jean Meurice, nous en parlent : « Des synergies avec le Clos des Capucins sont prévues en cas d’expositions ou de manifestations s’étendant à la Chapelle désacralisée, laquelle a été entièrement restaurée grâce à l’engagement passionné d’Anne Roelants-Finet. Enfin, nous collaborerons avec « Mons-Culture-Société », ici représentée par MM. Marcel Colart et Etienne Descamps, et qui entend participer à l’organisation à Mons et dans la région, d’activités culturelles fondées sur des valeurs de liberté, et destinées à promouvoir les artistes et auteurs montois. » Contenu et objectifs du projet l’Atelier des Capucins « Notre ambition est de créer et de développer à Mons, capitale culturelle de la Wallonie, et ex-capitale européenne de la culture 2015, un centre d’art et de culture qui devienne un lieu de référence par la qualité de ses activités

intellectuelles, littéraires, artistiques et pédagogiques. Ces activités seront en relation avec le travail éditorial du CEP et celui de la Revue Ulenspiegel. Nous veillerons à faire vivre cette rencontre entre le passé et le contemporain, entre la beauté patrimoniale du site et la créativité sous toutes ses formes. » Depuis septembre 2019, date de sortie du numéro 1, les Editions du CEP ont entamé une première diversification en lançant la revue Ulenspiegel. Outre Richard Miller et Jean Meurice, le comité de rédaction est composé du philosophe Eric Clémens, de l’essayiste Michel Gheude et de l’écrivaine Dominique Costermans. Il s’agit d’une revue pluraliste et pluridisciplinaire dont l’objectif est d’approcher la complexité d’un Etat, ou d’une société, via différents angles de vue : histoire, politique, art, littérature…, et ce en respectant la liberté de pensée et d’expression des auteurs publiés. Chaque numéro est composé d’un dossier de « géopolitique culturelle » et de textes divers réunis en varia. Notre premier dossier est consacré à Israël. Nous préparons actuellement le prochain dossier qui sera consacré à la République Démocratique du Congo. Le numéro 2 d’Ulenspiegel sortira en janvier 2020. www.cep-editions.com

Num. 08

Hainaut

De BSCA à Pairi Daiza, la bible du management par JJ Cloquet

L’homme est connu comme superbusinessman. Il réussit tout ce qu’il entreprend et a souvent redressé des entreprises en difficulté, mais il a surtout le don de faire grandir celles dont on lui confie la direction.

Dans son livre : « grandir et faire grandir » JeanJacques Cloquet donne ses « recettes » glanées tout au long de sa carrière professionnelle unique et sans échecs ! Dirigeant toujours avec fermeté et respect les membres de son personnel, il obtient toujours d’eux le meilleur rendement.

C’est toute cette expérience qu’il a confiée au grand journaliste carolo, Didier Albin, pour rédiger son livre : « Grandir et faire grandir » paru chez Kennes éditions. « C’est parce que chacun de nous est le produit d’une équation complexe entre l’éducation, les rencontres et les expériences de vie que j’ai voulu éclairer le parcours atypique du manager de l’année 2019 », explique le journaliste Didier Albin. « Ce n’est donc pas une biographie, mais un livre d’enquête aux relents de roman d’aventure qu’il signe avec Jean-Jacques Cloquet.

Biberonné à la fois aux valeurs de ses grandsparents maternels issus du monde ouvrier et paternels évoluant dans la haute bourgeoisie industrielle, le CEO opérationnel et commercial de Pairi Daiza a appris que le chemin du succès passe souvent par l’échec. Pour lui, l’enfer ce n’est pas les autres : au contraire, il sait voir des pépites en chacun de ses collaborateurs et partenaires, les aide à se dépasser… pour le meilleur de l’entreprise car son sens de la considération n’est pas seulement porteur de bien-être au travail, mais de plus-value économique grâce à une réduction de l’absentéisme combinée à une hausse d’engagement et de motivation. Le ROC --Return

On Consideration- ainsi qu’il l’a appelé est au centre de son propos : faites grandir chaque membre de vos équipes et vous en retirerez du profit, tant personnel que financier. Veillez à vous entourer des meilleurs pour atteindre vos objectifs. Inspirant, le bouquin aide à porter un regard nouveau sur le management dans un monde occupé à changer ! » À noter que le livre est vendu au profit de la Fondation Pairi Daiza.

La Pairi Daiza Foundation a pour objectif d’assurer la protection et la gestion des sites naturels de manière à ce que s’y développent les habitats nécessaires au développement ou au retour des espèces indigènes en danger. Les zones de protection et de gestion visées : Abritent une biodiversité irremplaçable et menacée - Sont situés en Belgique ou à l’étranger - Offrent une opportunité de recolonisation par des espèces indigènes en voie de disparition Peuvent accueillir les programmes de réintroduction que mène Pairi Daiza.

Le livre est joliment préfacé par Éric Domb, président fondateur de Pairi Daiza.

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Live Style magazine

38 En 2019, dans le cadre de la 27ème édition de la manifestation l’Art dans la Ville – Festival d’art actuel, les 10 artistes candidats au Prix du Hainaut des Arts plastiques interagissent avec l’espace muséal du TAMAT, Centre de la Tapisserie, des Arts Muraux et des Arts du Tissu de la Fédération Wallonie-Bruxelles.

Cette génération d’artistes, invités au TAMAT, propose au public d’emprunter les chemins de nations où l’homme n’est plus ou n’est pas encore.

Une invitation à divaguer dans les architectures de demain, post-humanité. Comme un avertissement, ces créateurs visionnaires suggèrent d’anticiper l’Histoire et de garder espoir. Ils nous proposent de construire un avenir dans lequel les hommes se souviendront de la poésie de la vie et dresseront l’étendard du sensible.

Depuis plus de cent ans, le Prix des Arts plastiques est une consécration incontournable décernée annuellement par la Province de Hainaut. Elle distingue des jeunes talents ayant un lien avec le territoire et dont les œuvres abordent tous les domaines d’expression plastique. Du dessin à la vidéo en passant par l’installation ou la performance, la sélection proposée abolit les frontières de la pratique artistique.

Cette année, le TAMAT, Centre de la Tapisserie, des Arts Muraux et des Arts du Tissu de la Fédération Wallonie-Bruxelles est le lieu qui accueille l’exposition.

En 1990, le centre s’installe à Tournai dans un immeuble de style néoclassique, l’Hôtel Gorin. Outre ses collections de tapisseries anciennes et d’œuvres plus contemporaines, il héberge des ateliers de recherches textiles qui permettent, chaque année, à de nombreux

Prix du Hainaut Arts plastiques artistes boursiers d’explorer, dans une liberté artistique totale et grâce à un accompagnement professionnel, les possibilités infinies qu’offre la matière textile. À travers les collections conservées, le visiteur peut appréhender les évolutions stylistiques des arts licier et textile, depuis les tapisseries du Moyen-Âge jusqu’à la production contemporaine.

Les œuvres du XVème et XVIème siècles témoignent d’une qualité et d’un savoirfaire exceptionnels grâce auxquels Tournai est devenue une cité licière de renommée internationale. Les travaux et recherches des artistes actuels permettent, quant à eux, de découvrir des langages textiles plus variés qui s’ancrent pleinement dans la création artistique. Les ateliers de conservation et de restauration, toujours en activités, et le centre de documentation, ouverts au grand public, assurent un dynamisme au sein du musée qui l’inscrit davantage dans l’air du temps.

Le lauréat de cette année est Benoit Bastin de Montigny-leTilleul - www.benoitbastin.com

Num. 12

Marchienne-au-Pont - Publi-reportage

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Un procédé UNIQUE en Belgique confié à FT- châssis

La réputation de FT châssis augmente chaque jour son carnet de commande.

FT Châssis propose une large gamme de châssis en PVC qui allient isolation, sécurité et longévité, grâce à sa double technique innovante : « tous les châssis sont, d’une part, entièrement renforcés avec de l’acier, et, d’autre part, munis de trois joints et non deux habituellement. Les joints intérieur et extérieur sont complétés par un troisième joint central, augmentant l’isolation de 20% », explique Franco. Cette société est le seul fabricant Kömmerling de la région à proposer cette technologie. « FT-Châssis » garantit ses produits 15 ans (au lieu de 10 ans généralement) et bénéficie d’un sérieux gage de qualité puisque la société carolo est labellisée « Kömmerling select ». Concrètement, cela signifie l’entreprise s’est engagée à respecter les normes de qualité en termes de fabrication, imposées par la société « Kömmerling Belgique », qui vient régulièrement auditer sur place. Les châssis sont emmenés dans un laboratoire allemand pour différents contrôles.

La pose est ensuite assurée par une équipe de menuisiers qui bénéficient d’une longue

expérience. Le vitrage est généralement monté sur place, car les châssis sont déjà lourds à la base ; signe de qualité puisqu’ils sont renforcés par de l’acier. Précisons que, pour protéger le PVC, tout le stock est gardé à l’abri dans l’atelier, été comme hiver.

Profine Belux SPRL fournisseur des matières premières chez FTChassis L’entreprise est chargée de la commercialisation des produits de profine GmbH Deutschland, l’un des grands producteurs mondiaux de profilés PVC de portes et fenêtres et de solutions innovantes pour menuiseries extérieures. Il s’agit principalement en fait de l’importateur exclusif des profilés PVC Kömmerling en Belgique.

UNIQUE en Wallonie C’est « FT Châssis » qui a été le premier fabricant Kommerling Select en Wallonie à réaliser le EN DIRECT nouveau procédé UNIQUE de porte-fenêtre PVC DE VOTRE FABRICANT en accordéon !

les uns aux autres avec des charnières qui leur permettent de s’ouvrir sous forme d’accordéon afin d’offrir une ouverture maximum ! Le passage est donc presque aussi grand que le châssis luimême !

Pour réaliser ce procédé, La société FT Châssis et les techniciens belges et allemands de la cellule Research and Development de Kömmerling ont travaillé en étroite collaboration.

Leur plus belle publicité c’est une visite en leurs impressionnants ateliers !

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Franco Tribuzio et son adorable épouse, Barbara Perrone, ont ouvert leurs nouveaux ateliers il y a 3 ans et en 2017 un superbe showroom voyait le jour pour le plus grand bonheur des visiteurs qui peuvent ainsi découvrir la qualité des matériaux.

Franco bénéficie d’une expérience de plus de 22 ans dans le domaine. Le couple a fait le choix de se lancer dans une nouvelle entreprise en donnant la priorité à la QUALITÉ et en fabriquant eux-mêmes leurs châssis, tout en offrant des prix défiants toute concurrence.

Sur plus de 1500m2, 18 personnes de la région y travaillent ! Fabricant de châssis labellisé Kömmerling Select dans la région de Charleroi, FT- CHÂSSIS conçoit et installe des produits de menuiserie à Charleroi, dans les provinces du Hainaut, de Namur et du Brabant Wallon et dans le Nord de la France.

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Tél. 071/543039 ou 0474/026377 - www.ftchassis.be

Live Style magazine

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Charleroi

Un autodidacte de haut vol Arnaud Blavier est aujourd’hui Président d’EIA Francophonie et formateur agréé par Paul Ekman International (PEI). Avec une formation en aviation, en gestion et en analyse comportementale, l’expérience d’Arnaud et la mise en pratique de ses compétences en font l’un des plus grands spécialistes en lecture d’émotions et en évaluation de la vérité et de la crédibilité.

C’est un des avantages du métier de journaliste de rencontrer des gens de « toutes catégories ». Et il arrive parfois que la personne interviewée vous impressionne par ses connaissances, son niveau d’intelligence, et ce, tout en gardant une grande accessibilité et simplicité. Ce fut le cas lors de notre rencontre avec Arnaud Blavier.

Un parcours atypique !

qualification spécifique pour ensuite devenir à 31 ans responsable de TOUS les départements opérationnels avec plus de 1000 personnes à gérer.

En 2011, dans le cadre d’une réflexion sur mon orientation professionnelle et après avoir vu un épisode de « LIE TO ME », je décide de contacter Paul Ekman, spécialiste en analyse

de l’étude sur les sociétés primitives et leurs réactions universelles à diverses photographies). Il est considéré comme l’un des cent plus éminents psychologues du XXe siècle. Il est également ami proche du Dalaï-Lama et consultant pour le FBI, la CIA et l’ATF, pour des avocats, des juges et des sociétés telles que les studios d’animations Pixar. Sa vie et ses ouvrages ont

« « J’ai commencé à travailler « en bas de l’échelle » à l’âge de 18 ans à l’aéroport de Liège.

Le fait d’y avoir occupé différents postes m’a permis d’acquérir une grande expérience dans le domaine aéroportuaire. En 1996, d’abord ouvrier chez Belgavia (devenu depuis Aviapartner) j’y passe ensuite employé. Suite à l’arrivée de TNT Airways, je deviens en 2001 responsable pour des formations liées aux activités « ground » et ce, pour tous les aéroports où opère l’enseigne. En 2003, en tant que responsable d’un nouveau département, je forme le personnel, l’engage, gère 40 personnes et fais venir la 1ercompagnie aérienne. À 27 ans, on me confie le poste de directeur de piste regroupant 250 personnes à gérer. J’ai tout appris sur le terrain ! Je deviens ensuite directeur du département qui s’occupe des aspects douaniers et du service client sans aucune

comportementale et conseiller scientifique de la série, Ce sera le début d’une nouvelle aventure. . Il n’y a pas si longtemps, j’étais encore chez lui à San Francisco. » Paul Ekman est un psychologue américain. Il fut l’un des pionniers dans l’étude des émotions dans leurs relations aux expressions faciales (théorie de détection des micro-expressions élaborée à partir

inspiré, la série Lie to me ainsi que le film d’animation Vice-Versa.

Arnaud Blavier est devenu le premier formateur francophone certifié par Paul Ekman pour les formations en détection du mensonge grâce à l’analyse comportementale et en intelligence émotionnelle. Il est maintenant représentant des méthodes Paul Ekman pour l’ensemble des pays francophones.

En tant qu’expert, formateur professionnel et conférencier, il anime des ateliers, des formations et des exposés devant un large éventail de professionnels du monde entier.

Il travaille avec des directeurs généraux, des ressources humaines, des responsables commerciaux et de la sécurité d’aéroports, d’agences gouvernementales et d’industries commerciales.

Arnaud Blavier nous parle, en quelques mots de l’intelligence émotionnelle : « Il est maintenant communément admis qu’apprendre à allier les aptitudes intellectuelles à l’intelligence émotionnelle est la clé de la réussite personnelle et professionnelle. Les émotions contribuent à la qualité de nos vies, elles se produisent dans toute relation qui nous importe. Nous ne pouvons pas vivre sans. Le challenge est donc de savoir comment mieux vivre avec et d’en faire une véritable compétence sociale. » EIA Group est reconnu par Paul Ekman Group comme représentant de tous les niveaux de formation certifiés par le Dr Ekman dans le monde entier.

Plus d’info : www.eiagroup.fr CHRYSLINE

Hainaut

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Live Style magazine

Green deal pour la Province de Hainaut Acheter mieux, en pensant à l’emploi et aux conditions sociales, éthiques ou environnementales : c’est le défi de l’achat circulaire. La Wallonie fait de l’économie circulaire une priorité et vient de lancer le Green Deal Achats Circulaires.

Objectif : mieux intégrer cette approche dans la politique d’achat des organisations publiques et privées.

Et la Province de Hainaut a immédiatement décidé de relever le défi. Pourquoi ? Parce qu’en tant que pouvoir public, l’Administration provinciale sait que les commandes publiques peuvent avoir une influence sur le développement d’une région mais aussi sur l’orientation des marchés vers une économie plus durable. Ensuite, parce que la consommation publique doit désormais dépasser le besoin fonctionnel et s’intéresser aussi à ses conséquences sur la société. C’était donc pour notre Institution une formidable opportunité de s’engager résolument : les achats faits par la Province doivent répondre à des objectifs sociaux (mener une politique sociale, insertion et/ou l’intégration de demandeurs d’emploi, apprenants, travailleurs handicapés, etc.), éthiques (respect des droits de l’homme dans les filières de production, lutte contre le dumping social, etc.), environnementaux (limitation du réchauffement climatique, gestion efficiente des ressources, réduction

de la pollution, diminution des déchets, etc.) et économiques (accès des PME aux marchés publics, économie d’énergie, moteur d’innovation, etc.). En adhérant au Green Deal, la Province poursuit une stratégie entamée de longue date avec des projets comme Proxial, la création d’écoteams, la division énergie ou plus récemment l’Assemblée des Jeunes ou la résolution zéro plastique à usage unique… Le Hainaut s’investira dans des projets pilotes d’achats circulaires mais en intégrera les principes dans sa stratégie d’achat.

Le 27 novembre, elle a signé officiellement son engagement dans ce projet.

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42 Ville

Num. 12

2019, des fêtes de fin d’année ancrées dans le réel.

Se recentrer sur l’essentiel …

Et cela concerne tous les aspects de Noël et des fêtes de fin d’année. On se questionne de plus en plus sur le choix de la nourriture, de la provenance des aliments pour cuisiner les repas de réveillon. La même démarche s’applique à la décoration de la table ou du sapin. La préférence est de plus en plus donnée à la qualité sur la quantité. De la même manière, un Noël zéro déchet repense les emballages de cadeaux avec la préférence donnée aux papiers recyclés ou les pliages en tissu, des gestes simples qui permettent ainsi de réduire la consommation, et par conséquent l’impact des fêtes sur l’environnement.

à 21h

Avant de passer à table, un peu d’histoire !

En Europe, le 25 décembre, les jours qui précèdent et ceux qui suivent sont des dates importantes. Et la Scandinavie est sûrement la région du monde qui représente le mieux l’esprit de Noël. En Norvège, les réveillons se font nombreux. Dès le mois de novembre, les maisons sont décorées de houx et les rues d’immenses sapins illuminés. Des fêtes de l’Avent sont organisées par les entreprises et les réveillons s’étalent sur trois jours, en commençant dès le 23 décembre. Le 24 au soir, les cloches des églises retentissent, signalant qu’il est temps d’ouvrir les cadeaux et le 25 sera consacré aux visites de famille. En Suède, les traditions sont globalement les mêmes qu’en Norvège avec une touche de féerie supplémentaire, sous la forme d’une assiette de porridge laissée sur la table la nuit pour les lutins qui habitent les fermes. Au Danemark, le 1er décembre, les habitants décorent leur porte d’une couronne d’épicéa et de baies rouges, à laquelle sont accrochées 4 bougies. Et chaque dimanche, on allume l’une d’entre pour qu’elles soient toutes consumées le jour de Noël. Et en Finlande, le royaume du Père Noël, tout le pays se transforme, côté déco, en atelier du Père Noël.

Une fête qui remonte à la nuit des temps !

Une tradition fort ancienne, c’est l’époque du solstice d’hiver. Tout heureux de voir les jours rallonger, on arrête de travailler, on offre des petits présents à son entourage et on sert à table ce qu’il y a de meilleur. En 354, le pape Libère s’empare du 25 décembre pour fixer «officiellement» la date de naissance du Christ. Il espère qu’une fête chassant l’autre, le peuple ne verra pas d’objection à vénérer Jésus plutôt que le soleil revenu. La suite lui a donné raison. Mais avec Libère, c’en est fini des fêtes qui s’éternisent, c’est la messe de minuit, célébrée la veille. On doit donc partager le dîner en deux : avant la messe, un repas maigre suivi, vers 3 heures du matin, par sa version grasse. Et il faut lui inventer un nom : le réveillon, une manière de dire qu’on prolonge la nuit par une seconde veille, une «re-veille».

Publicité offerte par l’Association EDELWEISS

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De quoi animer nos réveillons !

L’ambiance étant à la fête en cette période, voilà des réponses à des questions fort simples et qui ne manqueront pas d’animer vos repas.

Le costume du père Noël est rouge, non pas parce qu’il est inspiré d’une campagne publicitaire de Coca-Cola des années 1930. Il s’inspire tout simplement de la tenue de Saint-Nicolas, avec sa robe d’évêque traditionnelle blanche et rouge, datant du 4ème siècle. Une fête que l’on célèbre dans les pays de l’Est et du Nord mais aussi en Belgique, en Allemagne, aux Pays-Bas et dans l’Est de la France.

S’embrasser sous le gui remonterait à la mythologie nordique, lorsque Bladur (Dieu de la lumière) a été tué par une flèche conçue en gui. Sa mère, bouleversée, a pleuré sur les baies, ramenant Bladur à la vie. Elle fût si heureuse, que le gui a été béni. Elle a ensuite promis à la plante un baiser à quiconque passera sous elle.

La tradition de la couronne de Noël remonte à la tradition grecque, lorsqu’on accrochait une couronne tissée avec du blé sur les portes tout au long de l’année. La tradition a été adoptée par les chrétiens en Allemagne, la couronne faite de feuillages verts symbolise la vie éternelle, et la forme circulaire représente le cycle sans fin de Dieu.

La tradition du sapin de Noël remonterait à l’Allemagne médiévale et au Nord de la France, lorsque les pièces de théâtre relataient la création du monde. Dans chaque pièce donnée le 24 décembre, un arbre figurait sur scène, décoré de pommes et de rubans pour symboliser l’arbre de la vie dans le jardin d’Eden. C’est la Reine Victoria d’Angleterre qui a fait du sapin l’arbre de Noël «à la mode» en Grande-Bretagne.

La tradition de la bûche de Noël remonte au 16ème siècle. A la veille de Noël, une grosse bûche de bois fruitier était ramenée dans chaque foyer.

Le lendemain, on l’allumait pour la laisser se consumer lentement et les cendres recueillies devaient protéger la maison. Au 19ème siècle, la bûche en bois deviendra une pâtisserie.

Cougnou, cougnole ou panettone ?

Le débat va faire rage mais la tradition reste fortement implantée en Hainaut, où l’appellation cougnole a pris le pas sur le terme « cougnou », plus largement utilisé dans le reste de la Wallonie. Une pâtisserie en pain brioché, parfois agrémentée de raisins, de sucre perlé ou de pépites de chocolat que l’on décorait généralement d’un rond, traditionnellement fabriqué avec de la glaise de Baudour et progressivement remplacée par le plâtre. Un rond qui aura un nom particulier dans les parlers locaux, la boutroûle à Charleroi, la corone à Aubechies, le macaron à Boussu, ou dans la région de Soignies, le patacon, du nom d’une ancienne monnaie.

Autre incontournable, depuis qu’il a traversé les frontières, le panettone, un dôme bien gonflé, une mie soyeuse et des arômes de beurre … trois indices qui signalent un bon panettone. Il peut vous porter chance. Ses raisins secs représentent l’argent, l’orange symbolise l’amour et le cédrat l’éternité. Mais il faut de la patience pour façonner cette divine bombe calorique, généreuse en œufs et en beurre. Il est difficile d’attribuer une origine précise au panettone, si ce n’est qu’il vient d’Italie, c’est un probable dérivé du pain au froment que l’on fabriquait à Noël. Le Piémont et la Lombardie revendiquent toutes deux sa paternité. A Milan, son dôme est élancé. A Turin, il s’épanouit en largeur, coiffé d’une croûte macaronée aux noisettes du Piémont. Le panettone fait aussi le tour du Monde, à l’abri des chocs dans son emballage cartonné. D’autant qu’il se conserve bien grâce à l’acidité de son levain, qui freine son rassissement.

Num. 08

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Vos vacances de ski cet hiver ?

L’Arboisie un paradis au Pays du Mont-Blanc Village historique du pays du Mont-Blanc, Megève enchante avec ses charmes authentiques, hiver comme été. La station et ses habitants ont préservé son esprit et son architecture historique, ici pas de constructions géantes, mais des chalets anciens et modernes qui respectent la nature et participent à l’harmonie du panorama.

Au fil de nos nombreux séjours, nous avons eu le plaisir de sympathiser avec l’adorable Laura Astori qui est devenue directrice de l’Arboisie.

Elle nous parle de son hôtel que nous connaissons si bien : « La douceur d’un chalet, le service d’un hôtel **** : en couple, en famille, entre amis, vous êtes ici chez vous pour des moments authentiques et chaleureux.

Majestueux chalet de bois, de verre et coiffé de lauzes, L’Arboisie domine le village mythique de Megève, avec une vue d’exception sur la chaîne des Aravis. Vous pourrez découvrir les rues pavées depuis l’hôtel à pieds (10 min) ou grâce aux navettes gratuites (3 min).

Après la rénovation de ses chambres et de ses suites à l’automne 2017, L’Arboisie a inauguré en hiver 2018 ses nouveaux espaces : le restaurant « Chez Jean » qui travaille des produits du terroir, pour des moments de partage gourmands, autour d’une carte familiale et équilibrée - le bar et Le Cellier, en service à table ou au comptoir, avec un large choix de produits savoyards sélectionnés pour vous.

L’Arboisie est un superbe hôtel situé sur les hauteurs de Megève, juste aux pieds du Mont d’Arbois.

Comme nous, vous serez émerveillés par le panorama qui donne sur le village et les montagnes et par l’ambiance exceptionnelle qui y règne.

Côté décoration : le bois, les ardoises, les tissus nobles, les senteurs enveloppantes, les cheminées expriment avec modernité l’esprit des chalets d’antan.

Les chambres et suites tapissées de bois privilégient l’espace dans une ambiance 100 % montagne.

Cet hiver, tous les éléments sont réunis pour prolonger les plaisirs du ski et de l’après le ski : Easy Ski, en collaboration avec le Mont d’Arbois Sport, vous permet de laisser votre matériel aux pieds des pistes, activités nature et grand air avec notre partenaire Évolution 2, réservation des forfaits et des cours avec les moniteurs de l’ESF depuis l’hôtel, le Cellier et ses produits savoyards, notre espace bienêtre complet avec piscine intérieure chauffée, sauna, hammam, bain à remous, salle de fitness et une offre de soins proposés par Deep Nature, le kids club (disponible pendant les vacances scolaires françaises d’hiver) et toujours à l’honneur, à l’heure du goûter, notre buffet de pâtisseries maison et de boissons chaudes.

« Chez Jean » propose une cuisine authentique, chaleureuse et familiale pour des moments de partage et de plaisir uniques. (un restaurant d’exception !

NDLR) Profitez du petit-déjeuner complet et gourmand : buffets chaud, froid, sucré, salé, produits sans gluten et jus détox. Sans oublier le buffet de pâtisseries maison. » Propos recueillis par Chrysline © Chrysline Hôtel L’Arboisie, 483 Route du Gollet, 74120 Megève www.arboisie-megeve.com Tél. +33 (0) 4 50 55 35 90

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Les produits de la mer … homard, langouste, Saint-Jacques, saumon Même si la pleine saison du homard breton s’étend d’avril à septembre, c’est un incontournable des fêtes de fin d’année, période à laquelle il est forcément plus cher. De préférence, il vaut mieux l’acheter vivant, sinon la chair s’effrite à l’intérieur et devient cotonneuse. En l’achetant, observez les antennes, elles donnent un indice du temps passé dans les viviers. Plus elles sont longues, plus le homard est frais ! Le bon calibre se situe entre 400 et 600 grammes la pièce. Au-delà de 800 grammes, il devient caoutchouteux.

Le homard mérite une cuisson courte. La technique la plus courante est une cuisson en deux temps. Après avoir plongé le homard trois minutes au courtbouillon, laissez-le tiédir, coupez-le en deux, déposez sur une plaque et badigeonnez-le d’un beurre aux herbes. Enfournez-le à 180° pour cinq minutes. A la différence du homard, la langouste n’a pas de pinces mais des pattes où il n’y a pas grand-chose à manger. La langouste rouge d’Europe, à la carapace orange, reste une des plus recherchées pour la finesse de son goût mais elle commence à se faire rare. La langouste rose se rapproche de la rouge mais c’est une espèce en surpêche et menacée de disparition.

La Saint-Jacques, c’est une autre star des tables de réveillon. Si elle est plutôt chère, sa saveur est incomparable et deux ou trois suffisent pour combler chaque convive. Il est préférable de l’acheter dans sa coquille, gage de fraîcheur.

Celle-ci doit être solidement fermée et dégager un parfum délicat.

Les coquilles, rangées à plat et au frais, se gardent 48h. Une fois ouverte, le corail, souvent délaissé en raison de son goût fortement iodé, peut tout à fait être utilisé pour booster une sauce aux saveurs marines ou une tartinade de crustacés. Pour tous ces produits de la mer, privilégiez les origines proches, vous diminuerez l’empreinte carbone de vos agapes.

Les huîtres, de fameux numéros !

Les huîtres sont classées en fonction de leur calibre, auquel correspond un numéro. Plus le chiffre augmente, plus la taille de l’huître se réduit. Pour les huîtres creuses, de forme allongée, le calibre va de 0 (plus de 150g.) à 5 (entre 30 et 45g.). Pour les huîtres plates, de forme ronde, le calibre varie entre 000 (huîtres de 100 à 120g. et 6 (20g.). Et pour tous ces produits, prenez le temps de lire les étiquettes et n’hésitez pas à demander conseil à votre poissonnier. Ces étiquettes regroupent de nombreuses informations pour le consommateur, la catégorie de fraîcheur, le lieu de pêche, le poids net et le calibre. Et si cela peut paraître étrange, un coquillage ou un crustacé qui a une odeur d’algues marines est plus frais qu’un produit qui ne dégage aucune odeur. Pour les crevettes, langoustines et gambas, les yeux brillants sont gage de fraîcheur. Les coquillages, eux, doivent être fermés et ne s’ouvrir qu’à la cuisson pour ceux qui en nécessitent une.

Le caviar invite à la simplicité.

Le caviar reste un produit de luxe, même s’il devient plus accessible grâce aux productions locales.

Historiquement, les caviars d’Iran étaient affinés pendant neuf mois, ce qui les rendait très salins et très marqués. Un moins long affinage lui donne des notes noisettes, bien beurrées. L’élevage en eau de source purifiée permet d’enlever le côté terreux, qui peut rebuter. Sélectionnez un caviar qui ne soit ni trop confit (très affiné) ni trop petit pour conserver la sensation du grain, qui éclate avec une belle longueur en bouche. Il se suffit à lui-même et mérite des choses simples : avec des blinis ou du pain toasté, nappé d’une bonne crème épaisse de la ferme.

Du caviar … en terre de goûts Son nom, Royal Belgian Caviar … son lieu de production, Dottignies. Au total, 3,5 tonnes de caviar sont produites chaque année, les esturgeons sont élevés à Dottignies, près de Mouscron.

Leurs œufs sont récoltés et conditionnés dans la province d’Anvers. Il n’y a pas d’appellation d’origine contrôlée, car aujourd’hui seuls les esturgeons d’élevage produisent du caviar. Et ils peuvent être élevés n’importe où dans le monde : en Chine (le plus gros producteur à ce jour), en Italie... ou chez nous.

Mais on fume aussi en Hainaut, le saumon notamment. A Mouscron, à Jumet notamment mais pour percevoir toute la richesse hennuyère, une visite sur le site https://www.hainautterredegouts.be/ mérite le détour. Autre incontournable des fêtes, une valeur sûre qui se décline en une infinité de recettes. La grande fourchette de prix s’explique par les différences d’espèces, de provenances, de modes de salage et de fumage, d’origines.

Num. 08

Charleroi

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LA MAGIE DES FÊTES est à RIVE GAUCHE Pour beaucoup d’entre nous, fêtes de fin d’année riment avec cadeaux. On a envie de montrer à ceux qu’on aime qu’on tient à eux en leur offrant un petit présent. Commence alors une recherche approfondie pour trouver le présent idéal pour Loulou, Jules et Zoé, sans oublier Pépé Philippe et Tante Jacqueline.

Je vous propose donc une petite (ou longue) visite à Rive Gauche. Ce centre commercial situé en plein cœur de Charleroi regroupe 90 enseignes : mode, accessoires, déco, beauté, santé, maison, … C’est l’endroit idéal pour trouver des milliers d’idées.

Me voilà donc partie pour Charleroi. Je me gare au parking de la gare de Charleroi-Sud et je me rends au shopping à pied. Il me faut moins de 5 min. pour rentrer dans la galerie par la Place Buisset. Je découvre alors les beaux magasins de la zone : Fashion Club, J&Joy, River Woods, Scotch & Soda, Calvin Klein Underwear, Léonidas… et bien d’autres.

Pour la pause de midi, je me laisserais bien tentée par une piadine chez Limone ou un bon plat de brasserie au Charleroy. Et pour le goûter ? Un bon café latte vanille chez Black Coffee ou une glace de chez Fred’s ?

Il me manque encore une idée… Je choisis de prendre une Gift Card. Elles sont en vente au desk info et valable pendant 1 an dans toutes les boutiques de Rive Gauche. Comme ça, ma nièce n’aura qu’à choisir ce qui lui fait vraiment plaisir.

Avant de repartir, j’ai pris pour vous le programme du mois de décembre : - Ouverture exceptionnelle les dimanches 15 et 22 décembre de 11h à 18h.

- Samedi 14 décembre : garderie pour les enfants de 11h à 18h. Des animateurs qualifiés s’occuperont de vos petits bouts pendant que vous faites votre shopping.

Mickey et Minnie se promèneront avec leurs plus beaux costumes de Noël.

- Dimanche 15 décembre : venez rencontrer le Père Noël.

- Samedi 21 décembre : garderie pour les enfants de 11h à 18h. Deux bonhommes de neige géants arpenteront les allées du centre commercial.

- Dimanche 22 décembre : venez rencontrer le Père Noël au son féérique de notre Orgue de Barbarie.

- Lundi 23 décembre : grimage pour les enfants de 10h à 18h.

- Mardi 24 décembre : venez rencontrer le Père Noël. Fermeture exceptionnelle à 17h. Et oui, c’est le réveillon.

- Dès aujourd’hui jusqu’au 31 décembre : magasin éphémère ‘De Passage’ par des artistes carolos dans le Passage de la Bourse.

Chrysline

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Dinde ou chapon, la volaille trône La dinde n’arrive en Europe qu’après le retour des colons espagnols, partis à la conquête des Indes, et qui avaient échoué aux Amériques.

Dans leurs bagages, ils rapportent un volatile immense et joliment dodu : le coq (et la poule) d’Inde. Ce drôle d’oiseau titille rapidement la curiosité des grands de ce monde et finit d’ailleurs dans les assiettes de Charles IX, pour ses noces, en 1570. Et le chapon, qui rimait avec réveillon aussi bien que le dindon, disparaît des étals après la seconde guerre mondiale. L’ablation manuelle de leurs organes génitaux est remplacée par un traitement hormonal qui affadit leur chair. Ce n’est qu’en 1990, avec le retour de la technique ancestrale, que le chapon refait surface. Aujourd’hui, de la même manière que plus personne ne suit une mode vestimentaire unique, la pluralité des goûts s’est imposée au réveillon : dinde, chapon, oie, poularde, canette… Tout est bon pour se faire plaisir. Et là aussi, le Hainaut ne manque pas d’atouts, sur le site, Hainaut, terre de goûts, vous trouverez sous l’onglet «viandes, volailles et charcuteries », un bel aperçu de ce qui existe non loin de chez vous, en ce compris des dindes, la volaille de fêtes par excellence. Elle peut nourrir les grandes tablées de réveillon et, côté farce, tout lui convient, de la plus chic, au foie gras, à la plus modeste, aux marrons.

Soyez généreux en enduisant votre volaille de gras car c’est ce qui fait les sucs et permet d’obtenir un bon jus. Privilégiez un mélange de beurre fondu et d’huile d’olive, car cette dernière supporte une température de cuisson plus élevée et permet à la volaille de ne pas caraméliser trop rapidement. La chaleur du four risque de dessécher la volaille et de lui faire perdre son moelleux. Il faut l’arroser régulièrement avec le gras tombé au fond du plat.

Objet de polémique, le foie gras !

Sur le même onglet « viandes, volailles et charcuteries », vous trouverez aussi quelques producteurs hennuyers qui produisent eux-mêmes leur foie gras. Mais la tendance est encore très ancrée de se tourner vers des productions venant de France dans un contexte polémique entre les défenseurs du bien-être animal et les producteurs.

La production, l’importation et la vente de foie gras sont prohibées depuis janvier dernier en Californie, mais également en Inde et à Sao Paulo. L’une des plus grandes fiertés de la gastronomie française pourrait sera bannie de la ville de NewYork en 2022, force est de constater qu’en Europe, hormis la France, l’Espagne, la Hongrie et la Bulgarie, tous les autres pays européens en interdisent la pratique sauf pour des raisons médicales. En Belgique, la Flandre et la Région flamande vont dans le sens de l’interdiction, au contraire de la Wallonie. Mais l’interdiction de le produire n’en empêche pas la consommation.

Les deux années de grippe aviaire n’ont en outre laissé à la filière une seule perspective : s’améliorer pour rassurer les consommateurs. Car l’engouement baisse lentement pour ce symbole festif. En France, selon les producteurs, 90% de nos contemporains l’apprécient, et 40% selon l’association L214, refuseraient d’en acheter pour des raisons éthiques d’opposition au gavage.

Quand vous aurez fait votre choix et si vous optez pour un foie gras tout prêt, privilégiez la mention IGP « canard à foie gras du Sud-Ouest », qui garantit un produit fabriqué en France selon un certain cahier des charges. Si vous choisissez de la mousse, lisez bien l’étiquette pour vous assurer que le pourcentage de foie gras est assez élevé. Enfin, si vous l’achetez cru pour le faire maison, préférez un foie gras de qualité afin qu’il rende moins de gras à la cuisson. Depuis 1994, en outre, la législation réglemente les appellations des préparations à base de foie gras. Si un produit bénéficie du terme « foie gras », il doit obligatoirement contenir 100% de foie gras, un peu de graisse et éventuellement un assaisonnement. S’il s’agit d’un bloc de foie gras, il contient plusieurs foies gras travaillés ensemble et reconstitués avec un peu d’eau. Le foie gras, à l’aspect marbré, très recherché au tranchage, est constitué de plusieurs lobes agglomérés. Et le foie gras entier, est composé d’un foie gras entier ou de plusieurs lobes entiers de qualité.

ENTRée libre

marché de Noël LE PLUS GRAND MARCHÉ

COUVERT

ARTISANS DES MÉTIERS D’ART DU HAINAUT

ACTIVITÉS POUR LES ENFANTS CECS la Garenne Grimages, lectures de contes, bricolages,....

infos sur www.leboisducazier.be

présence du père noël

ANIMATIONS EXTÉRIEURES Jongleur-cracheur de feu

LE BOIS DU CAZIER

LE BOIS DU CAZIER Pendant les fêtes le site est ouvert

du 26 au 29 décembre 2019 et du 2 au 5 janvier 2020

rue du cazier, 80 - 6001 marcinelle info@leboisducazier.be - 071/88 08 56

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Ve > 16h > 22h • Sa > 12h > 22h • Di > 10h > 20h MO RI

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Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture

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13, 14 et15 décembre

www.leboisducazier.be

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Sites miniers majeurs de Wallonie inscrits sur la Liste du patrimoine mondial en 2012

�diteur responsable : Jean-Louis Delaet, 80 rue du Cazier - 6001 Marcinelle - 2019

AVEC PLUS DE 100 EXPOSANTS

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Quévy

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Un vin wallon élu meilleur vin belge !

Le Chant d’Éole : « révélation internationale » Le Concours Mondial de Bruxelles, de réputation internationale, a couronné de succès trois produits présentés par le Domaine du Chant d’Éole : 2 médailles d’or, la plus grande médaille d’or, et en prime… la révélation internationale pour la Cuvée Prestige 2014 Brut Blanc de Blancs.

Plus de 200 champagnes et 730 vins effervescents du monde ont été dégustés à l’aveugle. Le Chant d’Éole est donc reconnu comme étant la meilleure bulle du monde par les plus grands experts internationaux. Hubert Ewbank, directeur du domaine : « Pour nous, c’est une immense fierté et un privilège. Nous mettons tellement d’énergie et de passion dans notre métier que de recevoir une telle reconnaissance, c’est exceptionnel. Nous étions déjà tellement honorés de recevoir une médaille d’or pour notre Rosé lors du Concours Mondial de Bruxelles qui se déroulait en Chine en 2018. De plus, lors de la proclamation des étoilés Michelin et durant le gala, le Chant d’Éole avait été sélectionné et servi aux plus grands gastronomes ».

Le secteur des bulles belges est en pleine croissance qualitative. La Belgique est enfin connue et reconnue sur la carte mondiale des vins effervescents. « Nous souhaitons vraiment nous démarquer. Le but n’est pas de faire du volume, mais de se positionner. Nos bulles se retrouvent d’ailleurs dans les plus grands restaurants et chez des cavistes de qualité ». Filip Remue, un des trois associés du Domaine, ajoute : « Nous ne voulons pas faire un champagne bis, mais nous inspirer de nos diverses expériences pour proposer un vin qui a un caractère lié à la spécificité du terroir de notre région ». Hubert conclut : « Il faut être un peu fou aussi, car avant d’être rentable, il faut 10

à 15 ans. En Belgique, nous sommes capables, entourés de spécialistes, de faire de grandes choses ! ».

LE CONCOURS Le Concours Mondial de Bruxelles est une compétition internationale au cours de laquelle plus de 9000 vins sont présentés par des producteurs pour être dégustés et évalués par un panel d’experts.

Leur seul mot d’ordre : distinguer les vins dont la qualité́ est irréprochable, sans préjugé́ lié à l’étiquette ou au prestige de l’appellation. Le Concours fait partie des plus importants évènements internationaux du genre.

Le Domaine du Chant d’Éole, une magnifique histoire entre Filip Remue et la famille Ewbank C’est en 2010 que Filip Remue, viticulteur champenois, rencontre Louis Ewbank, un agriculteur montois. Filip Remue, originaire de Ninove est depuis 20 ans à la tête d’une exploitation viticole avec son épouse en Champagne. Il est à la recherche de terres en Belgique pouvant convenir à la culture de cépages champenois. La famille Ewbank possède des terres blanches (riches en calcaire) à Quévy, à

quelques kilomètres de Mons.

Filip Remue partage avec Louis Ewbank une passion pour la terre puisque les deux hommes y sont tous deux liés de par leur profession, et très vite, ils décident de s’associer en emmenant dans l’aventure la jeune génération, Inès Ewbank et Hubert Ewbank. Ils réalisent des analyses de terre qui leur révèlent rapidement que les parcelles identifiées présentent les caractéristiques requises (craies sur plusieurs mètres) et conviennent parfaitement à la culture de cépages champenois (exposition, léger coteau, pluviométrie, altitude).

En avril 2011, ils plantent un peu plus de 9ha50 hectares de vignes à Quévy au pied du parc Éolien. Ces 9,5 hectares permettent la production en moyenne de 80.000 bouteilles par an. Très vite, la demande dépasse l’offre et les actionnaires décident de planter 2,5 hectares en mai 2017 et plus de 3 hectares en avril 2019.

Actuellement, la superficie totale du vignoble atteint 15 hectares.

Hubert Ewbank conclut par ces mots : « Nous voulons continuer à grandir en qualité ! »

LE TRIBECA, 10 rue de Bertransart à Gerpinnes Tél. 071 31 97 44 www.tribeca-gerpinnes.be

UNE MONTÉE AU G&M ET UNE ENTRÉE AU MICHELIN Depuis plus 1 an c’est le tout jeune et très talentueux Lucas VANDERSCHUEREN, dont la presse a beaucoup parlé ces derniers temps, qui œuvre en tant que Chef en cuisine.

Un régal pour les yeux et les papilles. Grâce à son équipe dynamique, le Tribeca titre maintenant un 13.5 dans le G&M et entre dans le Michelin 2020 !

Diplômé de l’école hôtelière de Namur et après ses stages à « La Bergerie de Lieves-surMeuse » et à « La Villa lorraine » il est entré au Tribeca comme second voici 3 ans et demi et en un temps record ce jeune cuisinier a révélé tous ses talents de Chef pour le plus grand

Grand parking à l’arrière du restaurant. bonheur des clients du Tribeca. Il déborde de créativité tout en préservant les valeurs gustatives des produits.

En salle vous rencontrerez l’incontournable Dimitri De Bodt dont les fins gastronomes de la région se rappelleront qu’il a officié au “Square Sud” et au “Vin rue des écoles” pendant 18 ans.

Dimitri, en maître d’Hôtel et sommelier, vous accueillera avec sa gentillesse et son humour, mais surtout avec son savoir-faire, découpes en salle, américain préparé minute et sur mesure, conseils vins, etc. Il est toujours assisté en salle par du charmant personnel,

le plus souvent féminin toujours habillé avec élégance ce qui convient parfaitement à ce très bel établissement.

La superbe terrasse et la véranda du TRIBECA donnent sur des champs à perte de vue. Le calme y règne donc en maître.

Après plus de 3 ans d’ouverture, la réputation de ce restaurant d’exception n’est plus à faire, il est donc prudent de réserver.

Chrysline © Chrysline

Marché gastronomique

du Chant d’Eole

• DU 17 DÉCEMBRE AU 29 DÉCEMBRE • Ouvert tous les jours (sauf le 25/12)

De 11h00 à 18h00

Bar à Chant d'Eole & Assiettes de dégustation Avec le soutien de

Préparez vos menus des fêtes avec les meilleurs produits belges

Torréfaction depuis 1864

Luc Broutard

entrées - plats - fruits de mer homard - huîtres - fromages

Carte - Menu

Traiteur de fêtes /// LES ENTRÉES FROIDES

/// LES PLATS

Saumon Fumé Artisanal tranché main Persil haché, échalotes ciselées - 10 € /100g

Ballotine de volaille farcie à la tartufatta Chicons braisés, gratin dauphinois, Crème au Vin Jaune - 20 €

Saumon Label Rouge En ballotine, façon belle-vue & Tomate Crevettes (Macédoine de légumes, oeuf dur, citron et persil) - 14 € / le couvert, minimum 4 couverts Foie Gras de Canard Landais Cuit au torchon, à l’Armagnac Darroze - 17 € /100g Boîte de 30 g de Caviar « Impérial » - 50 € /// LES ENTRÉES CHAUDES Croquette de Crevettes Grises Epluchées main, faites maison - 4,5 € / pièce Croquette de volaille et ris de veau Façon financière, sauce madère - 6 € / pièce Bisque de Homard Maison crémée à l’armagnac - 15 € / litre Noix de Saint-Jacques boulonnaises gratinées façon ostendaise, champignons et crevettes grises - 16 € Scampis à la grecque Crème, tomate, fêta et olives 9 pièces - 18 € Scampis à l’ail traditionnel 9 pièces - 16 €

Civet de Biche sauce Grand Veneur Chicons braisés, gratin dauphinois, poire au vinaigre - 20 € Tronçon de Barbue à La Brabançonne Pommes Duchesse, sauce bonne-femme - 28 € /// LE HOMARD (800 GR) - 50 € En belle-vue ou au Beurre à l’ail ou à l’Armoricaine /// LES HUÎTRES Gillardeau - Charente-Maritime n°2 - 31 € Parc de l’impératrice - Cap Ferret n°2 - 22 € /// LE PLATEAU DE FRUITS DE MER - 40 € 9 huîtres Parc de l’impératrice n°3, Bulots, Bigorneaux, Crevettes Grises, ½ Tourteau, Gambas supplément 1/2 homard + 20 € /// LES ACCOMPAGNEMENTS Pain de Seigle - 6 € Brioche Pur Beurre Maison - 8 €

MENU 3 SERVICES - 45 € /// ENTRÉES FROIDES AU CHOIX

/// LE PLATEAU DE FROMAGES

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- Le belge - Le français - Le mixte

Saumon Fumé Artisanal tranché main Persil haché, échalotes ciselées

A partir de 6 personnes, - 6 € par personne (6 variétés de fromages)

/// POUR PASSER COMMANDE, c’est facile ... mode d’emploi 1. J’appelle pour passer ma commande ...

065 35 13 70 0485 04 50 93 0474 62 77 55 2. Je règle mon acompte 25 % à la réservation 3. Quand puis-je passer ma commande ?

Pour Noël la commande est à passer au plus tard le 20/12 Pour le Nouvel An la commande est à passer au plus tard le 27/12 4. Je vais chercher ma commande Le jour J de 11h à 15 h Ou ? Restaurant La Madeleine

Rue de la Halle 42 - Mons

Les restaurants de Luc Broutard sur : www.lucbroutard.be

/// ENTRÉES CHAUDES AU CHOIX Scampis façon homardine 6 pièces Bisque de homard, crème, tomates cerises et estragon Noix de Saint-Jacques Boulonnaises Gratinées façon ostendaise, champignons et crevettes grises

La Table du Boucher Spécialité de viandes Rue d’Havré 49 - MONS +32 65 31 68 38

Ouvert les 25 décembre et 01 janvier Suivez-nous sur facebook pour découvrir nos menus

LA

La Madeleine

Spécialité de poissons Rue de la Halle 42 - MONS +32 65 35 13 70

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Le Comptoir de Marie /// PLATS AU CHOIX Ballotine de volaille farcie à la tartufatta Chicons braisés, gratin dauphinois, Crème au Vin Jaune Civet de Biche sauce Grand Veneur Chicons braisés, gratin dauphinois, poire au vinaigre

Tapas gastronomique Rue d’Enghien 8 - MONS +32 65 87 29 49

La Banque

Resto et terrasse Avenue Frère Orban, 26 - MONS +32 65 45 74 23

Le Chalet

Cuisine savoyarde Rue de l’Épargne 16 - MONS +32 65 43 06 19

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Et si on parlait truffe ou morille !

Fruit d’une osmose entre un sol et un arbre, ce champignon qui pousse sous terre se transforme en un or noir gustatif. Elle peut encore se ramasser en forêt ou se concentrer dans les truffières, qui organisent le terrain pour la faire pousser dans les conditions optimales, au milieu d’un sol favorable et de chênes qu’elle apprécie. Le ramassage s’effectue désormais avec un chien ou en suivant une mouche dont les larves se nourrissent de truffes. Et le meilleur moment

de récolte en Périgord, c’est précisément durant cette période festive, puisqu’elle s’étale de décembre à mars. Là aussi, même si les saveurs ne sont pas comparables, on peut choisir la morille et consommer hennuyer.

Elles poussent dans un champ cultivé en région montoise, dont le lieu est tenu secret car la morille reste un produit de luxe dont le prix au kilo avoisine les cent euros. La morille est un champignon extrêmement difficile à cultiver qui nécessite une terre spéciale, un terroir. C’est ce qu’a fait le promoteur du projet, adapter la terre. Et le projet est devenu

réalité pour Stéphane Rosoux, plus vite que prévu ! Et si vous craquez pour l’une ou l’autre morille, ce champignon haut de gamme ne se prépare pas n’importe comment. Le parfum est tellement subtil que c’est vraiment lui qu’on doit mettre à l’honneur. Mais attention, c’est un champignon qui est toxique s’il n’est pas cuit ! Si le leader mondial est chinois, une autre société belge, du Brabant Wallon, Vallor en produit depuis 2018 et preuve de son goût inimitable et du fait qu’il soit recherché, la demande dépasse déjà l’offre pour le cultivateur hennuyer.

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Num. 08

59 Pour la décoration, une tendance plus réfléchie !

En 2019, Noël prend un tout autre tournant, en délaissant les achats à outrance pour une consommation plus réfléchie. Les tendances s’en ressentent naturellement avec un retour du végétal et du fait maison, sans pour autant ôter le clinquant qui fait tout le charme de cette période. L’année passée, déjà, les tendances déco replaçaient la nature au centre des fêtes. Il n’est plus question d’investir à outrance dans une décoration éphémère, où les boules en plastique colorées débordent de tous les côtés. Sans surprise, le végétal s’impose au cœur de la maison, les branchages de sapin, les bouquets de gui et les brins d’eucalyptus

dominent dans les espaces de vie. Un phénomène qui explique également le renouveau de la couronne, longtemps secondaire dans les esprits, qui sera faite maison ou customisée par les enfants. Le bois est incontournable tout comme les tissus organiques, hormis la fourrure et le velours que l’on préfère synthétiques pour des raisons évidentes. On remarque aussi l’entrée du liège dans la déco de Noël via quelques accessoires du sapin.

La question des couleurs est centrale pour réussir sa mise en scène de Noël, d’autant qu’elles évoluent avec plus ou moins d’intensité au fil des années. Une ambiance végétale ne peut évidemment se passer de vert, une tonalité déjà très

installée dans l’univers de la maison ces dernières années. Les camaïeux tendance de verts se prêtent facilement à l’ambiance des fêtes car ils sont un clin d’œil au roi de la forêt : le sapin. Le duo traditionnel de vert et rouge reste une base sûre, d’autant qu’il se réinvente constamment. Et comme tous les ans, l’arbre de Noël est un sujet de débat. Si l’artificiel constitue un choix économique, il n’est pas forcément le plus adapté pour se reconnecter à la nature, comme le prône de nombreuses tendances en 2019. Opter pour un conifère soulève toutefois quelques réflexions, sur ses méthodes de culture notamment, il pourra finalement être recyclé dans des conditions faciles.

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Lancement de la nouvelle Fiat 500X Sport Dynamisme, précision, contrôle et style italien: des caractéristiques athlétiques qui s’appliquent aussi à la nouvelle Fiat 500X Sport.

Une nouvelle beauté italienne séduisante par son côté sportif et raffiné La Fiat 500X, tout comme l’emblématique 500, rassemble toute l’esthétique italienne qui, en matière de style et d’élégance, fascine depuis toujours le monde entier. Pareillement, à chaque partie, le jeu sensationnel de la sélection italienne de football captive des millions de spectateurs devant leurs écrans. Et tout comme le maillot bleu de l’équipe nationale, qui appartient à l’imaginaire collectif de l’Italie, la 500X Sport revêt sa nouvelle teinte Rosso Seduzione, exclusive à cette version, venant souligner ses lignes dynamiques. Cette « tenue » rouge spéciale est rehaussée par une longue série de détails gris titane sur les poignées, les inserts spéciaux du pare-chocs avant, la moulure frontale, les coques de rétroviseurs et la poignée de porte au logo « 500 » et finition Myron.

L’assurance marquée à l’extérieur résulte de l’ajout de nombreux éléments sportifs de série : citons par exemple les jupes latérales et les passages de roues couleur carrosserie ; le pare-chocs arrière type diffuseur ; la double sortie d’échappement, conçue exclusivement pour ce modèle Fiat, et le système d’éclairage Full LED offrant 160 % de puissance supplémentaire par rapport à l’halogène, tout en réduisant la consommation énergétique. Les phares Full LED sont associés à des feux antibrouillard à LED, créant une signature lumineuse homogène et sportive. Le tout est « certifié » par le badge Sport présent sur l’aile avant. Les clients souhaitant souligner encore davantage ce look puissant peuvent choisir

d’équiper le véhicule en option de pneus sport spéciaux et de jantes en alliage de 19» dotées d’un enjoliveur noir brillant (les jantes spéciales de 18» sont équipées de série). Outre la teinte exclusive Rosso Seduzione, les autres coloris comprennent Bianco Gelato, Grigio Moda et Blu Italia (tous pouvant être combinés avec un toit noir pour un extérieur bicolore marqué), ainsi que Nero Cinema.

Le style sportif et élégant est tout aussi présent à l’extérieur qu’à l’intérieur de la nouvelle version haut de gamme. En témoignent notamment les teintes sombres des montants frontaux ; l’affichage TFT spécifique du combiné d’instruments et ses éléments rouges ; le pommeau du levier de vitesses en aluminium ; le volant sport en technocuir, coupé en bas ; le tableau de bord finition gris titane ; et les détails Myron finition Rosso Seduzione. À la demande, il est possible d’équiper la 500X Sport d’un revêtement Alcantara pour le volant sportif et le tableau de bord, ajoutant une élégance sportive unique sur ce segment, soulignée par des surpiqûres rouges faites à la main. L’habitacle s’enrichit de nouveaux sièges exclusifs en tissu noir avec inserts en vinyle et logo « 500 » gris, contours en vinyle noir et

surpiqûres spéciales grises et rouges. Des sièges en cuir noir et finition gris titane sont également disponibles en option, en plus du pédalier sportif en aluminium et des tapis avant aux surpiqûres personnalisées.

Outre son remarquable aspect sportif, la nouvelle 500X dispose de technologies avancées offrant des systèmes d’aide à la conduite innovants de série, comme la reconnaissance des panneaux de signalisation, les conseils de vitesse et l’aide automatique au maintien dans la voie. Et pour rendre les trajets encore plus confortables, le véhicule embarque de série le système Uconnect de 7», avec navigation par satellite, préconfiguré pour Apple CarPlay et compatible Android Auto, la climatisation automatique et le régulateur de vitesse avec limiteur de vitesse.

Les capteurs de stationnement arrière et le frein de stationnement électrique viennent compléter l’équipement.

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