ISSN: 1659-4975
Fundado en 1950
Junio - Julio 2020
Año LVII Edic. 395
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Periódico Mensaje
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REGIONALES
Mayoría de obras de abastecimiento de agua del periodo 2020 - 2022 tienen un avance del 85% en Guanacaste
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CANTONALES
La realidad de los transportistas en La Cruz en los tiempos del COVID-19
TURISMO & NEGOCIOS 8 Nosara se reinventa para abrazar al turismo local
EDUCACION
Especial :
Telecomunicaciones Costa Rica ocupa primeros lugares en crecimiento de Telecomunicaciones a nivel mundial
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Liberia tendrá su primer Centro de Enseñanza Especial en el 2021
SALUD
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Cambios en alimentación son fundamentales para evitar padecimientos crónicos
Decano de la Prensa Guanacasteca
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Junio - Julio 2020 Edición No. 395
REGIONALES
Mayoría de obras de abastecimiento de agua tienen un avance del 85% en Guanacaste Los cantones de Cañas, Bagaces y Nicoya son parte de las 38 obras hídricas del país que deberían estar finalizadas en los próximos 2 años. Acueducto de Bagaces inició su ejecución en el pasado mes de mayo. Silleny Sanabria Soto Periodista Periódico Mensaje
E
l Instituto Costarricense de Acueductos y Alcantarillados (AyA) invertirá ₡882.690 millones correspondientes a 38 proyectos de alto impacto en el periodo 2020-2022.
Las obras en Guanacaste tienen una inversión de 29.551 millones de colones.
A nivel regional los cantones de Cañas, Bagaces y Nicoya serán los beneficiados con 6 obras de abastecimiento de agua potable, para las cuales existe una inversión de ₡29.551 millones, con los cuales se garantizaría el acceso al agua potable y saneamiento en gran parte de la Región Chorotega.
Igualmente, conlleva la instalación de 7,7 km de tubería de distribución a los hogares, la construcción de un paso de tubería por debajo del río Cuipilapa de 35 metros y un puente de tubería de 70 metros sobre el río Blanco.
Entre los proyectos que están en construcción o por construir durante estos dos años son: Cañas- Bebedero: Actualmente el proyecto se basa en la construcción de una planta potabilizadora y una estación de bombeo en embalse del ICE en Sandillal de Cañas y además se construye una planta potabilizadora en Cañas y Bebedero para el abastecimiento del agua en tiempos de sequía. Con esta planta además se reducirá el arsénico presente en el agua de la zona y se podrá remover las plantas removedoras de arsénico temporales que hay en las casas. El proyecto tiene ya un 85% de avance, se realiza en conjunto con la cooperación del Gobierno de China y se espera finalice este año con una inversión de ₡9.736 millones. Bagaces: Desde el pasado mes de mayo se comenzó con la construcción de un nuevo acueducto, que aportará una solución al problema existente de abastecimiento de agua causada por la constante reducción de la fuente de agua y a la gran concentración de arsénico en el recurso. La obra tendrá una inversión de ₡4.875 millones, contemplará la captación de la fuente Epifanía, la cual aportará 77 litros por segundo a la ciudad. Además, se instalarán 17,7 kilómetros
de tubería de conducción para llevar el agua a un nuevo tanque de almacenamiento de 2.500 metros cúbicos.
Aproximadamente desde el 2018, el proyecto ha tenido que esperar por la aprobación de aspectos técnicos y tramitológicos como de viabilidad técnica, licitaciones, expropiaciones, entre otros aspectos que han atrasado su ejecución, y hasta el pasado 17 de abril el contrato de las obras fue refrendado por la Contraloría General de la República, para en mayo comenzar con la construcción. Este proyecto estaría concluido en aproximadamente dos años y beneficiará a 17.000 personas. Una segunda etapa se encuentra en diseño y espera abastecer a comunidades en los alrededores de Bagaces. Se trata de 2.800 personas de Agua Caliente, Falconiana, Montenegro, Bagatzí, Quintas Don Miguel, La Loba y Salitral. Esta etapa tiene un costo preliminar de ₡1.459 millones. Nicoya: En este cantón se construye un tanque de almacenamiento y se han hecho mejoras en la captación y perfeccionamientos a las tuberías, lo cual, según el AyA, habrá agua asegurada para los próximos 25 años. Este proyecto cuenta con un 85% de avance y se espera concluya a finales del 2020.
Millones de Colones
Proyectos
Brunca
43.281
8
Gran Área Metropolitana
660.919
8
Chorotega
29.551
6
Huetar Caribe
73.966
4
Huetar Norte
13.853
4
Pacífico Central
27.655
6
RANC
105,610
1
1.000
1
882.690
31
Territorios indígenas (10) Total Fuente: AyA.
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Decano de la Prensa Guanacasteca
Edición No. 395. Junio - Julio 2020 Directora General: Periodista Erika Fernández Cordero. Cel: 8388-0812 E-mail:erika@periodicomensaje.com
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"Reconocimiento por el apoyo en la divulgación y apoyo del LX Aniversario del Liceo de Nicoya", MEP y Liceo de Nicoya "Difusor de Cultura", Club Rotario de Nicoya "Sabanero Honorario de Guanacaste" Cámara de Turismo de Liberia. Colaborador: Fabricio Obando Chang y Cesar Rodríguez Barrantes.
Oficina de Redacción: Tel: (506) 2273-9568 • Tel: (506) 2273-9808 Cel: (506) 8825-4199 • (506) 8388-0812 E-mail: periodicomensaje@gmail.com • www.periodicomensaje.com
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Junio - Julio 2020 Edición No. 395
CANTONALES
La realidad de los transportistas en La Cruz en los tiempos del COVID-19 La Municipalidad de La Cruz y otras instituciones de la localidad se solidarizan con los transportistas que se encuentran en el puesto Fronterizo de Peñas Blancas esperando ingresar al país. Fabricio Alfredo Obando Chang Colaborador del Periódico Mensaje
E
l cantón de La Cruz es una de las regiones con más afectación por parte del COVID- 19; la Comisión Nacional de Emergencias (CNE) declaró a esta zona en Alerta Naranja, especialmente por su vulnerabilidad ante su ubicación y mayor cantidad de ingresos no solo de transportistas sino también de extranjeros que buscan ingresar al país.
El Ministerio de Seguridad Pública se encuentra trabajando en el puesto fronterizo de Peñas Blancas. Foto cortesía MSP Prensa.
La municipalidad de este cantón guanacasteco trabaja actualmente en un plan estratégico para atender a los transportistas que se encuentran varados en Peñas Blancas, dándoles una atención humanitaria en estos tiempos de crisis. “Esto es una realidad que está afectando a todo el mundo y los diversos cantones del país, el cantón de La Cruz al tener una condición especial debido a que limita al norte con Nicaragua. En el municipio lo han tomado con toda la responsabilidad que corresponde y activando una series de protocolos para prevención de casos en esta región”, explicó Luis Alonso Alan Corea, Alcalde de la Municipalidad de La Cruz. Agregó que desde la municipalidad y en conjunto con el Comité Municipal de Emergencias tomaron acciones para atender la situación que se encuentran viviendo actualmente los lugareños de la localidad. Alrededor de 600 transportistas se vieron beneficiados con la entrega de alimentos, y se les habilitó un acceso a cabañas sanitarias; además en la comunidad de La Fuente se pusieron tanques de agua a su disposición (anteriormente los transportistas pedían el agua a las casas vecinas, sin embargo, por miedo a un posible contagio a muchos se les negaba).
Crédito de Foto: Periodico Mensaje
Además, el EBAIS les entrega su tratamiento a los traileros que padecen enfermedades crónicas para que no tuvieran ninguna descompensación a lo largo del camino. Ministerio de Seguridad Pública pide paciencia a los conductores por el operativo de los convoyes Por otra parte los oficiales de la Fuerza Pública velan por el resguardo de los transportistas que se encuentran desde hace varios días en el cantón fronterizo. El 1 de junio Michael Soto, Ministro de Seguridad Pública se presentó en la frontera de Peñas Blancas e informó que 155 transportistas salieron de nuestro país y solamente 128 han ingresado a tierras costarricenses, información suministrada por el Departamento de
Prensa de Migración y Extranjería. “Es una dinámica que han establecido desde el Ministerio de Seguridad Pública para brindar una solvencia a la movilidad del país y al nivel de Centroamérica ha sido un trabajo exitoso y además establecieron puntos para el descanso de los transportistas”. Larson Alemán Poveda, Comandante y Subdirector regional de San José habló con Periódico Mensaje acerca del operativo que se está realizando con los transportistas en este cantón guanacasteco e indicó que el trabajo interinstitucional realizado fue con el fin de velar por el bienestar de todos los ciudadanos costarricenses y para la seguridad de los transportistas, por ejemplo, el mismo ministerio les facilita los números de talleres mecánicos para solucionar cualquier problema técnico que tengan con sus furgones.
Sector transportista se refiere a las acciones tomadas En Periódico Mensaje quisimos conocer las reacciones del sector transportista de las acciones tomadas por las instituciones de nuestro país. Carlos Nimatu, transportista de Guatemala habló con el Heraldo de Guanacaste y comentó que “Los transportistas estamos muy agradecidos con la municipalidad por los días que estuvimos luchando con las directrices que pusieron las autoridades costarricenses, y además estamos muy contentos con las acciones del alcalde”, mencionó Nimatu a Periódico Mensaje. Nimatú comentó que en los países centroamericanos se están aplicando las mismas medidas de reciprocidad.
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ESPECIAL TELECOMUNICAcIONES
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Costa Rica ocupa primeros lugares en crecimiento de Telecomunicaciones a nivel mundial Crédito de la foto: GlobalMediaIT Latin America.
A pesar de sus avances, la estrategia nacional tiene el reto de mantener o mejorar sus logros y de crear un país digital y tecnológico.
tenían 839.968, por el contrario el servicio de voz sobre IP (VoIP) ha presentado una tendencia creciente en los últimos años, en el 2010 se tenían únicamente 105 suscripciones y para el 2014 se pasó a 41.249.
Silleny Sanabria Soto Periodista Periódico Mensaje
Según SUTEL la telefonía móvil y el internet fijo crecieron en gran manera durante el período posterior a la apertura, aumentando 60% entre 2009 y 2010; del 2010 al 2014 el incremento fue de 127%, superando y manteniendo el crecimiento a nivel latinoamericano.
L
a era digital en Costa Rica envuelve una gran demanda de innovación y modernización de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC), y requiere que con su evolución se brinde mejores servicios al usuario en garantía del desarrollo humano. Es por ello que desde el 2015, el país incluyó entre sus estrategias el Plan Nacional de Desarrollo de las Telecomunicaciones 2015-2021 “Costa Rica una sociedad conectada”, con el fin de dinamizar el crecimiento y acceso de las tecnologías en favor de un desarrollo social, económico y equitativo del país. Éste es el segundo plan que se promueve a nivel nacional con respecto al área de telecomunicaciones, y entre sus objetivos están: el impulso de la banda ancha, la inclusión social, el empoderamiento de habitantes, el gobierno electrónico abierto y cercano, como elementos esenciales para la transformación productiva y económica de los diversos sectores desde la educación hasta el ambiente y agricultura. Según el informe, Costa Rica ocupa importantes lugares en el desarrollo de tecnologías a nivel mundial, sin embargo, estas posiciones se deben fortalecer. De acuerdo al Informe de la Medición de la Sociedad de la Información, Costa Rica se ubica en la posición 55 de 166 países que conforman el ran-
Las metas para el sector Telecomunicaciones deberán reforzarse en menos de un año para cumplir con su objetivo. Crédito de foto: Plan Nacional de Desarrollo de las Telecomunicaciones 2015-2021.
king del Internet de Todo (IDT), mostrando un nivel medio en el desarrollo de las TIC. Con respecto al Índice de Banda Ancha el país se encuentra entre los primeros cinco países del mundo y es el mejor posicionado en América Latina. Por otra parte el aumento en el número de operadores y proveedores de servicios autorizados es reflejo del crecimiento del Sector, cifra que en los últimos años ha aumentado a un 13%. Las conexiones en el servicio de telefonía fija básica tradicional han ido en declive, debido a factores como el incremento de la telefonía móvil e Internet. Según cifras de la Superintendencia de Telecomunicaciones (SUTEL), en 2010 existían 1.060.361 conexiones tradicionales; mientras que en 2014 se
En el 2009, la aparición del servicio prepago fue la principal causa del aumento de la demanda del servicio de voz móvil aunado al ingreso de los nuevos operadores de telefonía móvil en el 2011, con los que consecuentemente la cantidad de suscripciones al servicio post pago disminuyó a pesar de las posibilidades de acceso a dispositivos inteligentes y un financiamiento a largo plazo. Desde el la tasa promedio de crecimiento del Internet móvil ha sido de un 27%, que según las autoridades continúa con un efecto positivo tras la apertura del mercado. A pesar de sus avances, el plan para el 2021 sigue con el reto de buscar en cuatro años, darle continuidad a las metas que comenzaron en la estrategia del 2014 y plantear nuevas acoplándose a los cambios del entorno. Dentro de un año, se pretende además alcanzar la meta de la carbono neutralidad, que sólo será posible con el uso de tecnologías digitales y telecomunicaciones. Al final del 2021, las acciones tomadas deberán formar una nueva faceta digital y tecnológica con un creciente uso de las telecomunicaciones.
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ESPECIAL TELECOMUNICAcIONES
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kölbi realiza mejoras constantes en sus servicios de telecomunicaciones Sustitución de la red de cobre a fibra óptica avanza en todo el país.
(Sutel), dio a conocer los resultados de su último informe sobre calidad del servicio celular en el país, donde kölbi lidera 4 de los 6 parámetros calificados.
La marca kölbi trabaja en el mejoramiento continuo de sus redes fijas y móviles, para brindar a sus clientes lo último en tecnología, la mejor conexión y servicios.
Según dicho informe, kölbi se coloca como el operador de telecomunicaciones que ofrece la mejor opción para disfrutar video, así como mayor velocidad de carga y descarga en Costa Rica.
El lanzamiento de la red 4G, permitió a sus clientes acceder a un mayor ancho de banda móvil y así gozar de múltiples beneficios, hasta avanzar a la red 4.5G, la cual está en funcionamiento desde finales del año 2017. Además, desde el año 2015 ha venido trabajando en la instalación de la red de fibra óptica, sustituyendo así la red de cobre en diversas zonas del país, con lo cual brinda a los clientes la posibilidad de contratar paquetes triples play, que incluyen televisión avanzada, Internet de ultra banda ancha con velocidades de hasta 500 Mbps y telefonía fija.
El lanzamiento de la red 4G, permitió a sus clientes acceder a un mayor ancho de banda móvil. Foto cortesía kölbi.
Los esfuerzos por satisfacer las necesidades de red en la provincia de Guanacaste también han sido constantes, lo que ha permitido mejorar la capacidad y cobertura de las redes móviles 3G, 4G y 4.5G en la zona. Así mismo, las localidades de Cañas, Flamingo, Liberia, Nicoya, Playas del Coco, Sámara y Santa Elena Verde, cuentan con servicio de fibra óptica.
Actualmente, kölbi trabaja en la ampliación de esta red en las zonas de Tamarindo, Nosara y Santa Cruz, con lo cual podrán tener acceso a servicios de última tecnología y con mayor calidad. Estudio de Sutel coloca a kölbi como #1 En el mes de junio del 2020, la Superintendencia de Telecomunicaciones
Dentro de los resultados obtenidos, kölbi alcanzó una calificación de 65 puntos en experiencia de video, lo que ratifica que sus clientes cuentan con una calidad justa al utilizar aplicaciones como Youtube, Netflix o HBO. Además, el operador nacional encabeza la experiencia de velocidad de descarga y carga de datos en sus redes, alcanzando un promedio, en descarga, de 18,8 megabits por segundo. Mientras que en la velocidad de carga obtuvieron un repunte de 0,4 Mbps, liderando también esta categoría.
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ESPECIAL TELECOMUNICAcIONES
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HISTORIA
Telecomunicaciones en Costa Rica tienen más de 10 años El sector aporta un 2.43% del PIB en la economía del país.
Estudio de SUTEL evaluó calidad de servicio de operadoras del país
Silleny Sanabria Soto Periodista Periódico Mensaje
Crédito de la foto: BBVAopen
En total se realizaron 130 millones de mediciones en 39.000 dispositivos móviles. Claro, Kolbi y Movistar obtuvieron mejoras comparadas del 2019 al 2020. Silleny Sanabria Soto Periodista Periódico Mensaje
U
n estudio realizado por la Superintendencia de Telecomunicaciones (SUTEL), evaluó durante tres meses 6 parámetros de calidad en los teléfonos celulares de los costarricenses para determinar el nivel de servicio. Entre los aspectos evaluados se destacaron: la disponibilidad de la red 4G, la experiencia de video y de aplicaciones de voz, la velocidad de descarga y de carga y la latencia, es decir, el tiempo de respuesta de la red. En total se realizaron 130 millones de mediciones en 39.000 dispositivos móviles, los cuales cuentan con una aplicación que recoge la información, la envía a una base de datos para su análisis, y además revela la experiencia del usuario. Como parte del informe, el presidente del Consejo de SUTEL, recalcó que el
contar con esta información es de vital importancia para quienes están pensando contratar un nuevo servicio, además de ser una radiografía para que los operadores conozcan por una medición fiable cuales son los puntos de mejora. El estudio se realizó en conjunto con la firma Internacional OpenSignal entre el 1 de febrero y el 1 de mayo del 2020. Estas son las calificaciones según la SUTEL La disponibilidad de la red 4G, refleja el porcentaje del tiempo que los usuarios de cada operador cuenta con disponibilidad de red 4G (LTE). DISPONIBILIDAD DE LA RED 4G AÑO
2019
2020
Claro
65.4%
76.4%
Kölbi
69.9%
73.7%
Movistar
73.8%
79.2%
Con respecto a la experiencia de video, se evaluó con una calificación de 0 a 100 la experiencia de los usuarios al observar un video, tomando en cuenta tiempos de reproducción y calidad. Experiencia de video AÑO
2019
2020
Claro
49.1%
54.3%
Kölbi
61.9%
65%
Movistar
50.7%
54.9%
Por su parte la experiencia de voz midió la experiencia de los usuarios al uti-
lizar aplicaciones de voz, por ejemplo: llamadas por WhatsApp o llamadas por telefonía celular. Experiencia en Voz AÑO
2019
2020
Claro
74.4%
77.8%
Kölbi
73.8%
75%
Movistar
69.4%
72.7%
En cuanto a la velocidad de carga y descarga de datos este fue el resultado: Velocidad de descarga en Mbps AÑO
2019
2020
Claro
7.8
9.9
Kölbi
17.7
18.8
Movistar
7.3
8.3
Velocidad de carga en Mbps AÑO
2019
2020
Claro
4.6
6.1
Kölbi
6.2
6.6
4
4.8
Movistar
Por su parte la latencia correspondiente al tiempo de respuesta de la red a la solicitud del usuario, medido en milisegundos, se midió al operador con menor tiempo de respuesta. Latencia en milisegundos AÑO
2019
2020
Claro
68.5
73.8
Kölbi
49.1
49
Movistar
48.5
51.5
U
no de los hechos más relevantes en Costa Rica durante el inicio del siglo XX, ha sido el referéndum sobre el Tratado de Libre Comercio (TLC CAFTADR) celebrado en el 2007, y con él la apertura de las telecomunicaciones en el país que por muchas décadas estuvieron centralizadas el único ente clave para su desarrollo; el Instituto Costarricense de Electricidad (ICE). Tras más de 10 años de expansión en este tema, el país cuenta con 143 compañías encargadas de brindar sus servicios de Internet, televisión, telefonías fijas y móviles a través de todo el territorio nacional. Su evolución tomó fuerza mediante la creación del Ministerio de Ciencia, Tecnología y Telecomunicaciones (MICITT) como ente rector y la Superintendencia de Telecomunicaciones (SUTEL), como ente regulador, que en compañía del ICE, se realizaron las primeras licitaciones de espectros radioeléctricos para aplicaciones móviles que han permitido ofrecer servicios más ampliados a los usuarios. Datos de SUTEL indican que la industria de las telecomunicaciones aportó más de ₡394.000 millones a la economía costarricense en el 2017, representando un 2.43% del Producto Interno Bruto (PIB). A pesar de sus aportes, el sector de Telecomunicaciones del país, continúa su reto de reducir la brecha digital y llegar a todos los sectores productivos y zonas urbanas y alejadas por igual.
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ESPECIAL TELECOMUNICAcIONES
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Credito de foto: DPL news
Brecha digital en el país sigue afectando a zonas rurales Acceso a Tecnologías de Información y Telecomunicación dependen de zona geográfica. Silleny Sanabria Soto Periodista Periódico Mensaje
L
a constante y acelerada evolución de las sociedades y economías globalizadas traen consigo una alianza directa con las tecnologías digitales, esenciales para el crecimiento o disminución de la brecha digital. Según el Viceministerio de Telecomunicaciones, en Costa Rica, la diferencia de posibilidad de acceso existe entre quienes tienen o no acceso a las Tecnologías de Información y Comunicación (TIC), entre quienes saben cómo utilizarlas y entre quienes las utilizan pero reciben diferentes niveles de calidad. Según el último Índice de Brecha Digital (IBD) 2006-2016, la evolución del IBD en el país durante ese lapso de tiempo, presentó una tendencia decre-
ciente, con una disminución de 56%. Año tras año, desde la apertura del sector de las telecomunicaciones en el 2008, el índice ha presentado una disminución promedio anual de 9 puntos porcentuales. Dicha apertura posibilitó la reducción de la brecha digital en Costa Rica en especial por el incremento de líneas de telefonía móvil, pasando de 43 líneas por cada 100 habitantes en el 2008 a 170 líneas por cada 100 habitantes para el 2016; además por el aumento en el número de cuentas a Internet para velocidades mayores a 512 Kbps, y las cuales pasaron de 5 por cada 100 habitantes para el año 2008 a 97 por cada 100 habitantes en el 2016. Isabel Román, Coordinadora general de investigación del Informe Estado de la Educación, indicó que existe una importante brecha de acceso a los medios digitales en zonas rurales y urbanas y según su condición económica social. “Cuando se analiza la población de 5 a 18 años, hemos observado que el 80% de hogares con mejor condición económica tiene una conexión a internet a diferencia de los hogares pobres, los cuales solamente el 37% tiene ese acceso. Cuando se profundiza en esos más pobres se encuentra que un 48% de esos hogares solo pueden comunicarse a internet por medio del celular y
el 10% no puede conectarse de ninguna forma”, comentó Román. Según el XVIII Informe del Estado de La Nación 2012, la diferencia de tenencia de tecnologías entre la zona urbana y rural es del doble, en la cual la zona urbana se ve favorecida. El estudio reveló que para ese entonces un 56,4% de la población urbana contaba con televisión por cable frente a un 17,2% de zona rural. Dicha diferencia es aún mayor con el porcentaje de viviendas con conexión a Internet, por ejemplo en la Zona Norte como La Cruz el 15% de viviendas están conectadas. Otros datos indican que Costa Rica tiene un 32,8% de viviendas que poseen una computadora de escritorio y un 33,5% de ellas tienen Internet. El XVIII Informe destaca que la posibilidad de acceso a la tecnología está
enfocada en la zona geográfica en donde se ubica (factor determinante para las TIC), y que no depende del tipo de vivienda, es por ello que es común observar que hasta en viviendas de muy bajas condiciones socioeconómicas como precarios urbanos, cuentan con acceso a internet y televisión por cable. Sin embargo, en cuanto a la tenencia de computadoras, el estudio indica que el 45,3% de los hogares del país utilizados para la muestra cuentan con un computador, pero de ellas solo un 33,6% tiene conexión a Internet. Los expertos destacan como los retos más importantes por enfrentar el tema de educación, no en cuanto a acceso sino también al incentivar la utilización de dicha tecnología para una mejora de sus capacidades y calidad de vida, pero además a que haya un equilibrio en cuanto a la alta demanda de velocidades de traslado de datos e internet y del despliegue de infraestructura sin que los ciudadanos se opongan a su desarrollo.
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Junio - Julio 2020 Edición No. 395
TURISMO & NEGOCIOS Cortesía Nosara Surf School
Nosara se reinventa para abrazar al turismo local Distrito nicoyano adapta sus servicios para atender este segmento con una propuesta de turismo de bienestar. Karen Retana Barboza Periodista
E
nclavada en la Península de Nicoya y rodeada de exhuberantes playas como Guiones y Pelada se encuentra Nosara, un destino que se prepara para un nuevo despertar del turismo ante la “nueva normalidad”. Los encantos que décadas atrás sedujeron a decenas de expatriados estadounidenses a hacer de este distrito nicoyano su nuevo hogar, hoy buscan atraer a los locales con una propuesta diferenciada. Nosara es un oásis de salud y bienestar. Sus actividades se desarrollan entre la práctica del surf, el yoga, pilates, los paseos en bicicleta, las cabalgatas y una variada gastronomía. Ofrece un estilo de vida saludable y pacífico, perfilándose como el destino turístico ideal para recargar energías a través de sus actividades al aire libre. Un ejemplo de ello es la práctica del mountain bike, la cual se fortaleció en los últimos meses, aseguró Ricardo Moraga de Nosara MTB, y ahora busca conquistar al turismo local con descuentos en tours, así como en alquiler de bicicletas. “Al inicio fue un poco incierto y optamos por mandar a los colaboradores a vacaciones para contrarrestar el hecho que
no teníamos turismo, pero poco a poco las ventas incrementaron. Ahora estamos ofreciendo tour guiado por la zona. Tenemos 6 años de operación en la zona y gracias a Dios hemos tenido todo el apoyo de la comunidad que vive en Playa Guiones”, dijo Moraga. Playa Guiones es mundialmente conocida por su oleaje. Tiene una distancia de 7 km de arena blanca y brillante, siendo popular entre novatos y surfistas experimentados y donde es usual encontrar instructores y escuelas para la enseñanza de este deporte. Una de ellas es Nosara Surf School, la creatividad ha sido uno de los ingredientes principales para sortear los nuevos desafíos. Con tres años de operación, hoy desarrollan campamentos de surf para niños aplicando protocolos de seguridad para salvaguardar la salud de sus clientes. “Estamos implementando nuevos protocolos que abarcan medidas de higuiene en las tablas de surf, aplicando el distanciamiento y procurando que cada cliente tenga sus propios implementos para la práctica del deporte”, explicó Maikol Alvarez, propietario de la escuela. En la Cámara de Turismo de Nosara está promocionando el destino en ciertos segmentos del mercado costarricense, enfocado en la parte del wellness y actividades al aire libre con mucho contacto con la naturaleza. Por ejemplo, el yoga es uno de sus atractivos; con clases al aire libre , o en refugios eco-lodge donde se puede tomar una clase diaria y disfrutar de tratamientos de spa. Nosara es parte de la "Zona Azul", uno de los cinco lugares en la Tierra donde las personas viven vidas más largas y saludables. Aparentemente, la forma de vida tradicional ex-
tiende la esperanza de vida y muchas personas viven en sus noventa si no más allá. Según Luis Pardo, presidente de dicha agrupación, en la actualidad tienen una alianza con la Municipalidad de Nicoya para la elaboración de videos promocionales que serán compartidos por las redes sociales a partir del 1 de julio. “El cluster turístico se ha adaptado rápidamente y ha respondido positivamente, pese a la afectación del empleo. En Nosara contamos con bastantes organizaciones que han colaborado entre ellas el Banco de Alimentos que opera a base de donaciones, con la colaboración de líderes comunales y que ha llevado alivio a muchas familias”, explicó Pardo. El restaurante 10 Pies es uno de los negocios que se suma al compromiso no solo de mantener a su equipo de trabajo, sino también el de reinventarse para atender los gustos de la comunidad extranjera que vive en Nosara, asì el paladar del comensal costarricense con gastronomía típica estilo gourmet, así como un menú a base de pizzas, alitas de pollo así como opciones saludables. “Este es un destino muy familiar y nuestra mayor fortaleza es brindar un servicio de calidad y excelencia, haciendo que cada comensal se sienta como en su casa, ofreciendo un trato preferencial”, comentó Ramón Díaz, propietario del restaurante y fiscal de la Cámara de Turismo de Nosara. Nosara es un destino vacacional excepcional, sol radiante, naturaleza, hoteles boutique y restaurantes saludables, convirtiéndolo en el lugar para recargar energías y reconectarse.
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TURISMO & NEGOCIOS
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Gilded Iguana santuario para los amantes del bienestar y los deportes Hotel ubicado en Nosara y ganador del “World Travel Award 2019” en su categoría como “Mejor Hotel 2019” ofrece un paquete especial en julio para nacionales y residentes. Karen Retana Barboza Periodista
Los surfistas, los amantes del yoga y los viajeros que buscan aventura sobre dos ruedas, encontrarán en Nosara Guanacaste el Gilded Iguana, un hotel diseñado para crear experiencias únicas y memorables en un ambiente de bienestar y salud. Con un concepto que evoca la práctica del deporte sobre las olas, el hotel tiene como consigna brindar todas las facilidades, para que las familias disfruten al máximo su estadía. El diseño arquitectónico a cargo del reconocido arquitecto Benjamín García Saxe es fiel reflejo de ello. Habitaciones con un estilo vintage, con terrazas amplias para colocar las tablas, y al interior closets o racks igualmente para su almacenamiento. El lenguaje de sus cuatro edificios gira en torno a este deporte. Por si fuera poco, el hotel cuenta con un club con concepto único, provisto de dos grandes salas donde los huéspedes pueden escoger su tabla de surf entre una variedad de hasta 160. El club posee vestidores, duchas, un lounge, juice bar y un servicio de primera calidad.
El restaurante cuenta con vistas al aire libre, lo que refleja un ambiente más natural y de paz.
Jeff Grosshandler, CEO del Guilded Iguana, explicó que Guiones es una playa muy frecuentada por surfistas debido a sus olas fuertes y consistentes, así como su entorno natural, de ahí que el hotel el cual se encuentra a 200 metros de la playa, se ha convertido en el punto de encuentro para aficionados y élite de todo el mundo. Tome en cuenta que para el mes de julio se ofrece un descuento de un 35% en la tarifa, por lo que no espere más y aproveche la oferta de “escapada”. La calidad en su servicio y sus instalaciones han sido reconocidas por sus huéspedes al obtener uno de los llamados “Oscar del Turismo”, el World Travel Award 2019 en la categoría de mejor hotel, destacando por la excelencia de sus distintos servicios. El Guilded Iguana también es un oasis para los amantes del yoga, del mountain bike, así como de otras disciplinas. Pensando en ellos, se desarrolló un centro
atlético, con un salón de yoga, de artes marciales, gimnasio completamente equipado y una tienda de mountain bike. Su orientación a crear un entorno saludable y de bienestar para sus huéspedes también se refleja en su gastronomía. El bar y restaurante que lleva el mismo nombre del hotel ofrece un variado menú de comida saludable, una fusión entre la gastronomía costarricense y mediterránea. Además de comida vegana y vegetariana, abriendo todo un abanico de posibilidades para los gustos más exigentes, explicó Oscar Díaz, manager y chef ejecutivo del restaurante. Si lo que busca es el perfecto equilibrio entre salud y bienestar, el hotel Guilded Iguana en Nosara le brindará una experiencia de hospedaje, recreativa y gastronómica que nunca olvidará
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TURISMO & NEGOCIOS • EMPRENDIMIENTOS
Monte Romo, un emprendimiento que creó un modelo de agricultura complementaria a los monocultivos
Familia Moreno Fernández desarrollan un emprendimiento innovador de la mano con el cacao.
Investigar y experimentar la factibilidad de producir y comercializar cacao criollo en Hojancha de parte, fue un reto que alcanzó el éxito esperado por parte de la Familia Moreno Fernández. Por Randall Cárdenas Gutiérrez Investigador
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istóricamente las zonas productoras de cacao en Costa Rica han sido tres Región Caribe, Norte y Brunca. El cacao en Costa Rica es junto el café, el banano uno de los principales productos agrícolas de exportación que tienen una incidencia en la economía, valor cultural histórico e identidad nacional. Sin embargo, en la comunidad de las Mercedes del distrito de Monte Romo del cantón de Hojancha la familia Moreno Fernández desarrollan un emprendimiento innovador de la mano con el cacao. Esta familia describe esta iniciativa como ejemplo de esfuerzo, amor y constancia, donde ven la agricultura como su principal fuente de trabajo para vender y dar a conocer sus productos como el lugar donde viven en diferentes ferias de Guanacaste.
Productos Monte Romo se ha convertido en la marca que están impulsando Stefany Fernández y Jorge Moreno bajo dos propósitos, dar a conocer su variedad de productos hechos a base de cacao y café, además poder promocionar el lugar donde viven y donde cultivan. Como menciona Jorge Moreno, Monte Romo es una zona 100% agrícola donde la mayoría de las personas se dedican al campo a producir diversos cultivos que van desde cítricos, tubérculos, hortalizas, café entre otras más y que es importante que las personas conozcan sobre los beneficios y atractivos de esta zona.
Cacao criollo ha sido la especie que mejor se adecua en la zona de Guanacaste.
De ahí surgió su creatividad de crear un diferente sabor de café con el cacao, del cual la población de Hojancha no estaba acostumbrada y que los coloca como pioneros en la península de Nicoya. Otros de los productos que han creado han sido Nibs de cacao, pasta, té, semillas, tapitas de chocolate y chocolate artesanal hechos con maní, café y chile. El procedimiento que utilizan para realizar este trabajo es 100% artesanal que pasa por procesos de fermentación que es uno de los principales para determinar el sabor del chocolate, posteriormente el secado y mólido.
“Para nosotros es muy importante acuñar el nombre Monte Romo en nuestros productos porque nos interesa comunicar a nuestros clientes sobre el lugar de donde provienen y a la vez informar sobre las cualidades y características que por su relieve, clima y suelo nos permite producir y experimentar variedades de cultivos, donde cabe resaltar el café y el cacao, dos productos muy particulares que se destacan en la península de Nicoya”
“El cacao criollo” Sin duda son muchas las variedades híbridas de plantas, sin embargo, el cacao criollo ha sido la especie que mejor se adecua en la zona de Guanacaste.
Según Jorge y Stephanie lo que los llevo a impulsar este nuevo proyecto hace 3 años en su casa, fue el haber escuchado por radio sobre la crisis que se podría venir en la producción de cacao, y desde ese momento empezaron su etapa de exploración e investigación.
Al final de los años de investigación y de las cosechas, se dieron cuenta que en Guanacaste existe varios árboles de cacao y que casi ninguno se aprovecha y que esa idea de que el cacao solo se producía en la zona norte o en el atlántico era una idea errónea que existe y por lo cual decidieron sembrar más plantas de cacao criollo en su finca.
Desde que le regalaron una planta de cacao criollo, se dio cuenta del potencial que tenía en su finca por las cosechas. De ahí quiso realizar pruebas con especies forasteras y clonadas, pero nunca daban cosechas.
“Nos dimos cuenta del mito de la producción y comercialización del cacao como solo de la zona norte o en el atlántico” De acuerdo con datos del Censo agropecuario realizado por el INEC (2014) existen 3.041 fincas en el país dedicas a la producción de cacao donde la zona Caribe registra la mayor producción con un 40%, zona norte 23% y la zona sur un 19%. siendo los cantones de Talamanca, Upala y Limón, los que se posicionan como los tres primeros a nivel país. “Lo que nos ha permitido continuar ha sido la constancia y el implementar una agricultura alternativa a la de monocultivos” Cabe destacar que la producción de cacao se concentra en manos de pequeños productores en zonas rurales el 79% de área sembrada son menores a las 2 hectáreas con una gran vinculación familiar que propician prácticas amigables con el ambiente siendo ejemplo de un desarrollo rural integral. Jorge y Stefany además se dedican producir otros productos, ellos creen en un modelo de agricultura alternativa, complementaria que se diferencie a la de los monocultivos, que sea orgánica y que sea sostenible y amigable con el ambiente. Información de contacto Productos Monte Romo Teléfono 26596146 Celular 87218033
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TURISMO & NEGOCIOS
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COVID FREE, el nuevo protocolo para asignar un destino turístico seguro en Europa.
Realidad Turística Internacional entorno al COVID 19 Universidad Nacional (UNA), un actor importante en generar conocimiento a los estudiantes de la carrera de Gestión Empresarial de Turismo Sostenible. Ericka Fernández Periodista Periódico Mensaje
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l turismo es una de las industrias económicas más dinámicas y prósperas en el mundo. Su efecto multiplicador del dólar-turista, permite permear a los sectores más vulnerables de la sociedad. En Costa Rica, representa el 6,3 % un del Producto Interno Bruto (PIB) y en Guanacaste suple una fuente importante en la generación de empleo. La Universidad Nacional (UNA), Sede Chorotega y desde la carrera de Gestión Empresarial de Turismo Sostenible a la vanguardia en generar conocimiento a sus estudiantes de la Realidad Turística Internacional entorno al COVID-19, se dio a la tarea de realizar un seminario gratuito y virtual bajo el nombre SERITUR-2020, el pasado 5 de junio. El evento de categoría internacional, contó con la participación de profesionales, académicos, empresarios y estudiantes del sector. El objetivo fue conocer las estrategias y protocolos que ha adoptado Costa Rica y algunos países líderes del sector turismo, para enrumbar el destino del sector en el país y en la provincia. Desde la academia, la universidad es un actor importante en los procesos de gestión y de la capacitación pertinente al más alto nivel de profesionalismo, al integrar a los estudiantes y ciudadanos en este tipo de seminarios. Los ejes temáticos fueron: Mercado turístico, Destinos turísticos inteligentes, Innovación turística, Turismo alternativo, Turismo accesible y Turismo doméstico.
La Innovación turística, es un componente importante del sector, al brindar agilidad y oportunidad de afrontar los cambios adecuados, para evolucionar y mejorar. Sylvia Suárez, vicepresidente de la Asociación Costarricense de Profesionales de Turismo (ACOPROT), en su presentación del eje mercado turístico, informó que se realizó un estudio de Consumo y Turismo junto con la empresa Singerman & Makon y Grinn, el cual indica que, en Costa Rica, un 63% de los costarricenses sí desean viajar dentro del país, entre los próximos 3 y 12 meses, una vez abiertos los destinos.
Otro aspecto importante que destaca el estudio es que, los viajes y el turismo se posicionan como la segunda actividad prioritaria dentro de las expectativas de consumo de los encuestados. La visitación de restaurantes ocupa el primer lugar. “También, los incentivos para viajar cambiaron, donde la seguridad sanitaria en el destino es la prioridad, seguido del descuento y de la búsqueda de destinos alternativos; aquí el turismo rural presenta una buena oportunidad”, destacó la representante de ACOPROT. Por su parte, Fernando Gutiérrez, Profesor, Académico de la UNA y expositor del tema COVID FREE del eje mercado turístico, recalcó: “El mercado turístico internacional, apunta a la seguridad turística, y éste en Europa principalmente se ha dado la tarea de impulsar, la certificación COVID FREE, con el objetivo de identificar tres aspectos: países que realizaron un buen manejo de la crisis, bajo número bajo de muertes y un sistema robusto de sistemas sanitarios. Este protocolo ya está aprobado, en algunos países de Europa como, por ejemplo: Grecia y Portugal”. Luego agregó: “Las bondades turísticas de Costa Rica y Guanacaste como mercado turístico y la buena imagen internacional ante el manejo del COVID 19”. Algunos de los desafíos para el turista según la Organización Mundial del Turismo, será el aportar un pasaporte sanitario, el cual será una garantía del buen estado de salud del viajero. SERITUR 2020 fue una acertada iniciativa que nutrió de conocimiento a los futuros profesionales de la carrera de Gestión Empresarial de Turismo Sostenible de la Universidad Nacional, Sede Chorotega.
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AMBIENTE
Santa Cruz, Cañas y Nicoya suman Mensaje acciones hacia la descarbonización de sus territorios
VERDE
¿Sabías que…
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l rediseño y la construcción de infraestructura vial apta para peatones y ciclistas; el establecimiento de modelos de gestión de residuos orgánicos y la capacitación a propietarios de fincas agropecuarias para implementar buenas prácticas de producción, son algunas de las acciones propuestas por las municipalidades de Santa Cruz, Cañas, Nicoya, de Guanacaste en sus “Planes de acción cantonal para la mitigación de emisiones de gases de efecto invernadero. Estas municipalidades realizaron el Inventario de Gases Efecto Invernadero, correspondiente al 2018, e identificaron medidas de mitigación, en el marco del Programa País Carbono Neutralidad 2.0 (PPCN 2.0) en su Categoría Cantonal de la Dirección de Cambio Climático (DCC) del Ministerio de Ambiente y Energía (MINAE). El PPCN Categoría Cantonal busca que los municipios elaboren el Inventario de Gases de Efecto Invernadero (GEI) que se generan en su territorio y, en el ejercicio de sus competencias, propongan e implementen medidas para reducirlas, posteriormente compensar o remover las emisiones restantes. El Programa País de Carbono Neutralidad es uno de los mejores mecanismos para integrar la ciudadanía en la descarbonización. La Categoría Cantonal permite que cada costarricense vea en su propia comunidad los beneficios de la descarbonización: barrios más eficientes y caminables, mejor gestión de residuos y el fortalecimiento de las buenas prácticas de producción agropecuaria.
Cada 15 de junio se celebra el Día del Árbol como un recordatorio sobre la necesidad de proteger las superficies arboladas y considerar el valor que tienen los árboles para la vida del Planeta Tierra?
El país enfrenta múltiples retos en adaptar la infraestructura para las personas. Imagen con fines ilustrativos.
Los resultados de los inventarios contabilizaron de las 14 municipalidades participantes del país al 2018, un total de 4 400 326,85 toneladas de dióxido de carbono equivalente (t CO2e) e identificaron que los dos principales sectores responsables de emisiones en las 14 municipalidades corresponden al sector transporte (42%), que ocupa el primer puesto en la mayoría de los casos, y al sector agricultura, silvicultura y otros usos de la tierra (23%), dada la importancia de las actividades agrícolas y ganaderas en varios de los cantones. Retos se enfrentan poco a poco El país enfrenta múltiples retos en adaptar la infraestructura para las personas, servicio transporte público eficiente, evitar los congestionamientos de gran escala, detener el crecimiento de la flota vehicular particular, instaurar todas las formas de intermodalidad y promover el transporte limpio evitando la contami-
nación ocasionada por los gases de efecto invernadero”, señaló Marcela Guerrero, Presidenta Ejecutiva del IFAM. Cada cantón estableció un plan de acción climática donde detallan las acciones a desarrollar en los próximos años para reducir la generación de emisiones. Estas acciones buscan reducir unas 14 500,21 t CO2eq, y así contribuir con el alineamiento y contribución al Plan Nacional de Descarbonización. Los catorce cantones finalizaron un proceso de seis meses, donde inicialmente cada municipalidad estableció una comisión intersectorial de cambio climático.
En nuestro país, la cobertura boscosa ocupa más del 52% del territorio nacional, porcentaje que se ha redoblado comparado con hace 30 años cuando solamente el 26% eran zonas boscosas. Cabe destacar que nuestra provincia tiene el privilegio de contar con uno de los árboles emblemáticos del país, el Árbol de Guanacaste, el cual fue declarado el árbol nacional de Costa Rica por Decreto N°7, el 31 de agosto de 1959, durante la administración Echandi Jiménez
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EDUCACION
Liberia tendrá su primer Centro de Festival Enseñanza Especial en el 2021 Estudiantil
de las Artes (FEA) será virtual
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l Festival Estudiantil de las Artes (FEA) 2020 se realizará de forma virtual este año, debido a la cancelación presencial del curso lectivo y actividades masivas, producto de la pandemia de Covid-19. El proyecto estima concluirse el tercer trimestre del 2021. Crédito de foto: DIE.
El proyecto tiene un 30% de avance y atenderá a 369 estudiantes con algún tipo de discapacidad. Silleny Sanabria Soto Periodista Periódico Mensaje
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¿En qué consiste el proyecto? El Centro de Enseñanza Especial de Liberia atenderá primaria, secundaria e incluso prescolar, atender a los jóvenes con ciertas limitaciones y discapacidades, poder acoplarse a la vida cotidiana.
Cada aula y taller tendrá una distinción según la malla curricular, omo parte del plan de inversión en educación 2020, se cons- el tipo de atención o a la población que se vaya a atender y según truye en Liberia, el primer Centro de Enseñanza Especial en el tipo de requerimiento. el cantón, avalado por el Ministerio de Educación (MEP). “El edificio contará con aspectos como pisos alfombrados, aulas El complejo educativo es una obra atípica con una serie de reque- con acceso directo a baños, o espacios con camillas. El centro rimientos especiales y aptos para la población que se atenderá. El tendrá cinco edificios y cada uno de ellos tendrá aproximadaedificio tendrá un metraje de 500 m2, y en él se construirán aulas mente cinco aulas, además de un gimnasio, talleres como espapara prescolar, para primero, segundo, tercer y cuarto ciclo, todas cios diferentes y un comedor”, explicó Salas quien agregó que bajo los parámetros exigidos por la ley 7600. por la arquitectura del centro será posible que los estudiantes puedan aprovechar de las zonas verdes del lugar. Se hizo un aprovechamiento de un terrero en el que se está construyendo un edificio de dos niveles, y se está contemplando la La población que se atenderá será de 369 estudiantes. construcción de talleres”, comentó Catalina Salas, Directora de Infraestructura Educativa del MEP (DIE), quien agregó que el centro “Estos centros de enseñanza especial son de suma importancia contará con una inversión de ₡2.190 millones. porque brindan toda una atención especial a los estudiantes con ciertas discapacidades durante gran parte de su vida lectiva. DesHasta el momento, las obras tienen un 30% de avance y se espera de preescolar, se les enseña a enfrentar el mundo hasta llegar estén concluidas para el tercer trimestre del 2021. a ser adultos. Se hace un trabajo familiar importante también, ya que por sus condiciones no podrían atenderse en otro lugar”, El proyecto a nivel de insumos técnicos (planos, presupuestos, agregó la Directora. entre otros temas), generó algunos atrasos, sin embargo según la Directora del DIE, el proceso de ejecución es favorable a pesar Este centro educativo será el primero en Liberia y el más grande de situaciones como el COVID-19, que obligaron a reorganizar en Guanacaste, y con su construcción se atenderá a varios cantoprioridades. nes de la provincia.
El objetivo es que las personas estudiantes que deseen ser parte del proyecto se unan desde sus casas a participar con distintas disciplinas artísticas, por medio de videos, los cuales serán administrados por docentes y directores quienes harán las publicaciones en los sitios oficiales de cada centro educativo. Lineamientos del FEA 2020 • No habrá etapas como en años anteriores. • El estudiante podrá participar solo en la disciplina artística que guste, con sus familiares u otros estudiantes de forma virtual. • Debe cumplirse el respeto, la no discriminación y el derecho a participar de todo el estudiantado. • Será vital que en la creación o exposición de las obras, se tome en cuenta que el público meta del festival son niños, niñas y jóvenes, y cuidar el contenido de cada obra. • La participación será desde la casa de cada estudiante y con las posibilidades que cada quien disponga, mientras que el centro educativo buscará los medios para hacer llegar los videos a la plataforma artística.
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VALORES GUANACASTECOS
Elieth Montoya Gamboa: Una profesora enamorada de la historia de Abangares La guanacasteca se lanzó a las redes sociales para dar a conocer la historia del cantón minero. Fabricio Alfredo Obando Chang Colaborador Periódico Mensaje
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Quién no tuvo la linda experiencia de recibir clases con la profe Elieth? Fueron muchas personas que pasaron por sus clases de Estudios Sociales y Educación Cívica en las que se aprendía bastante. Pues bien, actualmente se lanzó a las redes sociales para compartir cápsulas educativas sobre la historia de Abangares. Doña Elieth nació un 19 de diciembre de 1954, en el hogar conformado por Ofelia Gamboa y Noé Montoya con la ayuda de la partera Ana María Ulloa en Las Juntas de Abangares. Sus estudios primarios fueron realizados en la escuela de la localidad y la secundaria fue realizada en el Instituto Agropecuario y 1973 recién fundada la Universidad Nacional de Costa Rica, inició su profesorado en Estudios Sociales. “Soy muy apegada a mi familia, me gusta lo que hago y trato de poner mi cariño en lo que emprendo. Mis años en las aulas me ha dejado muchas más satisfacciones que sinsabores. Me encanta la lectura y la investigación y crecí escuchando historias de mi madre y mi abuela Ángela, sobre el tiempo de las minas. Lo que más recuerdo de ellas, es que ponían un encanto especial cuando se sentaban a contar cuentos y narraciones fantásticas; quizá eso ha influido en mi atracción por la historia local”, contó la Profesora. Sus experiencias en el ámbito educativo empezaron el año de 1973 en el Instituto Agropecuario de San Mateo de Alajuela, en donde con su creatividad realizó sus primeras galas animando actos cívicos. “Aprendí en ese lugar a disfrutar de las historias li-
gadas a la minería, porque me tocó la enorme dicha de que ese es un pueblo de origen minero. Sus viejas casonas, el negocio grande de Adolfo, que había sido un comisariato, me hacían sentir casi como en mi pueblo”, agregó. “Un año estuve laborando allí y el destino me deparó la enorme sorpresa de que, en las vacaciones, con la desesperanza de no tener trabajo, mi ex profesora Leda Matarrita, me llamó para decirme: pida mis lecciones en el Ministerio, porque me voy a trabajar a Santo Domingo de Heredia; ¡saltos de alegría dio mi corazón! y empecé a trabajar en el mismo lugar en donde había obtenido mi Bachillerato”, contó con mucho alegría esa anécdota. “El estar trabajando en el colegio en donde realice mi bachillerato y volví pero como profesora de Estudios Sociales y Educación Cívica a Las Juntas de Abangares, en dicha institución tuve el privilegio de contar con excelentes compañeros, alumnos curiosos por aprender, algunos fogosos, pero siempre muy respetuosos, que siempre atendieron a mis indicaciones disciplinarias, y numerosos talentos descubrimos en los concursos de oratoria, verdaderos declamadores de poesías coreadas, excelentes cantantes en los Festivales de la Canción y demostraciones de apego a la Institución, que para todos era un orgullo”. Doña Elieth recalcó que el apoyo incondicional que tuvo de la ex directora, Georgina Segnini, pues ser la profesora de más de mil estudiantes no es fue tarea fácil, aunque sí satisfactoria.
En 1996 inició un emprendimiento relacionado con el área del Turismo, junto a su esposo y con el apoyo de su hijo. En el 2002 se acoge a su pensión, pero en el 2005 vuelve nuevamente a impartir clases al Instituto Educativo San Jorge de la Diócesis Tilarán – Liberia, sección secundaria, en donde sacó la primera generación de bachilleres. Nuevo proyecto Actualmente emprendió un nuevo plan para colaborar con la difusión del patrimonio histórico de Abangares, pero también divulgar temas históricos principalmente de Guanacaste y Costa Rica. “No hago sino seguir el ritmo que marca mi corazón y mi memoria, que no hay día del mundo, que no gire alrededor de la historia, especialmente de mi localidad. En estos tiempos de aislamiento social y de crisis sanitaria, casi por casualidad y sin pensar en eso, inicié con el primer video. Claro, que rápidamente pude enterarme que muchos estudiantes empezaron a ser motivados por sus profesores de Estudios Sociales, a ver los videos, lo cual me parece una oportunidad excelente, para que puedan aprender sobre la historia de su localidad”, comentó. Según la profesora, en tiempos de crisis es necesario utilizar los medios audiovisuales para unir a las familias, para estar en contacto con las personas mayores y para supervisar el trabajo de los niños y jóvenes.
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SALUD
Cambios en alimentación son fundamentales para evitar padecimientos crónicos Una mala nutrición aumenta el riesgo de enfermedades que generan discapacidad y muerte en la población.
y recto lo padece casi el 38% de los habitantes y la insuficiencia renal un 5.0% según datos de la CCSS al 2017. Por estas razones los especialistas recomiendan recurrir a la integración de frutas y verduras en cada plato de comida para obtener el balance de nutrientes necesarios para una buena salud. ¿Cómo comer? Los platos de comida deben distribuirse en porciones saludables: • Medio plato de ensalada de frutas y verduras: puede ser tomate, lechuga, zanahoria o chayote y frutas, entre otras posibles combinaciones. • La cuarta parte debe ser de granos (cereales, leguminosas) o verduras harinosas, como el arroz, los frijoles, yuca, papa o plátano.
Silleny Sanabria Soto Periodista Periódico Mensaje
U
n estudio realizado a nivel por la Caja Costarricense del Seguro Social (CCSS), confirmaron que además de factores como la edad, el bajo consumo de frutas, vegetales y granos enteros, aunado al alto consumo de grasas y de sal hace más vulnerable a la población a padecer de enfermedades crónicas que se presentarían
una a una como un efecto de “bola de nieve”, causando daños irreversibles y en el peor de los casos hasta la muerte. Estos problemas dietéticos aumentan el riesgo de padecer enfermedades isquémicas del corazón, accidentes vasculares cerebrales, hipertensión arterial, diabetes mellitus, cáncer de
Tomates rellenos
estómago, colon y recto, entre otros padecimientos. Cabe destacar que el riesgo de obtener Diabetes por causa de una mala alimentación, es mayor a partir de los 25 años de edad. En Costa Rica las enfermedades isquémicas del corazón alcanzan más del 67.5% de la población, el cáncer de estómago un 12.8%, el cáncer de colon
Agua saborizada
Recordá lavar adecuadamente todos los alimentos que consumás.
Cocinemos en
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• Las grasas y los azúcares como el aguacate y el aceite, deben consumirse en cantidades muy pequeñas.
Picadillo de papa
a lo sano
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• La cuarta será de alimentos de origen animal, como el huevo, la carne roja, pollo o pescado. El tamaño debe ser similar al de la palma de la mano.
casa
Comé bien...