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20° edição do Ranking As 5 Marcas Mais Vendidas, realizado em parceria com a Scanntech, aponta as líderes em faturamento e na preferência dos consumidores, no varejo alimentar brasileiro
Rumo ao hexa! Indústrias e supermercados se preparam para incrementar o faturamento em um dos eventos esportivos mais aguardados do planeta
A praticidade deixa de ser um diferencial competitivo e se torna condição básica de permanência nas gôndolas. E o uso da air fryer tem impulsionado essa tendência

COLUNA 4
Editorial
VAREJO 16 checkout
TABELAS
GESTÃO 6
Praticidade
GESTÃO 18
Copa do mundo
As 5 marcas mais vendidas

RANKING 34
Água com gás RANKING 108 Amaciante
LANÇAMENTOS
GESTÃO
Dia das Mães
O QUE ROLOU
NA SV
Fevereiro
• 40
Absorvente menstrual externo / Açaí / Açúcar / Água / Água com gás
• 41
Água de coco / Alvejante e tira-manchas / Amaciante / Amendoim / Antisséptico bucal
• 42
Água sanitária
• 44
Arroz / Atum / Aveia / Batata congelada / Batata palha • 45
Bebida vegetal / Biscoito água e sal / Biscoito maisena / Biscoito - outros / Biscoito recheado
• 46
Azeite
• 48
Azeitona • 50
Biscoito wafer / Cachaça / Café em cápsula / Café moído / Café solúvel
• 51
Caldo / Caramelo mastigável / Cera para piso / Cereal em barra / Cereal família
• 52
Cereal matinal / Cerveja / Chá pronto / Chá em sachê / Chocolate - bombom
• 53
Chocolate - outros / Chocolate - tablete / Coco ralado / Condicionador / Creme de avelã
• 54
Creme de pentear / Creme de queijo / Creme dental / Creme para assadura infantil / Desengordurante
• 55
Desinfetante / Desodorante antitranspirante / Desodorizador sanitário / Detergente líquido / Detergente para máquina de lavar louças
• 56
Creme de leite
• 58
Doce industrializado pronto / Edulcorante / Empanadosteak / Energético / Escova dental
• 59
Esmalte de unha / Esponja sintética / Espuma e creme para barba / Espumante / Extrato de tomate • 60
Doce de leite • 62
Farinha de mandioca / Farinha de milho / Farinha de rosca / Farinha de trigo / Feijão • 63
Fermento em pó / Filtro de café / Fio dental / Fórmula infantil / Fralda geriátrica • 64
Farinha de tapioca • 66
Fralda infantil / Gelatina / Goma de mascar / Granola / Hates flexíveis • 67
Hidratante corporal / Inseticida / Iogurte / Isotônico / Ketchup • 68
Farofa • 70 Gin • 72
Lã de aço / Lâmina de barbear / Lasanha / Leite com sabor - outros / Leite com sabor proteíco • 74
Hambúrguer • 76
Leite condensado / Leite de coco / Leite em pó / Leite fermentado / Lenço higiênico • 77
Licor / Limpador de banheiro / Lustra-móveis / Maionese / Manteiga • 78
Lâmpada • 80
Leite UHT • 82
Limpador multiuso • 84
Massa alimentícia • 86
Margarina / Massa instantânea / Massa refrigerada / Mel / Milho em conserva
• 87
Mistura alcoólica / Mistura em pó para bolo / Modificador / Molho de pimenta / Molho de soja
• 88
Milho para pipoca • 90
Molho para salada / Molho de tomate / Mostarda / Óleo / Palmito em conserva • 91
Panelas e frigideiras / Pão de alho / Pão de forma / Pão de hambúrguer / Pão de queijo congelado • 92
Pão - bisnaga
• 94
Papel higiênico / Pet - alimento para cachorro / Pet - alimento para gato / Petisco - snack / Petit suisse
• 95
Pigmento capilar / Pilha e batéria / Pipoca para microondas / Pipoca pronta / Preservativo
• 96
Protetor diário / Protetor solar / Queijo ralado / Refrigerante / Repelente
• 97
Requeijão / Rum / Sabão em pedra / Sabão em pó / Sabão líquido• 98
Sabonete infantil / Sabonete líquido / Sal / Sasicha / Saponáceo
• 99
Saquê / Sardinha enlatada / Shampoo / Sobremesa pronta gelificada / Sorvete de massa
• 100
Sabonete em barra
• 102
Sorvete no palito / Suco concentrado / Suco em pó / Suco pronto / Tempero industrializado
• 103
Tempero natural - especiaria / Tequila / Toalha de papel / Tratamento capilar
• 104
Vinagre
• 106
Vermouth / Vinho / Vodka / Whisky
Aedição de março (285) da SuperVarejo dá o pontapé inicial para a sequência de pesquisas que a publicação trará em 2026, em parceria com a Scanntech Brasil. Nesta edição apresentamos a primeira delas, que traz a 20° edição do Ranking As 5 + Marcas que aponta, em 176 categorias analisadas no período entre junho/25 e novembro/25, as líderes em faturamento, reforçando a preferência dos consumidores em relação às marcas que aparecem no estudo.
Entre as matérias de gestão, o destaque da edição é a reportagem sobre como será a movimentação das fabricantes e dos supermercados em função da Copa do Mundo FIFA 2026™. O evento mundial que movimenta o futebol e os torcedores está entre os mais relevantes para o varejo supermercadista brasileiro este ano e a cada edição, realizada a cada quatro anos, reorganiza o carrinho do consumidor, amplia o fluxo nas lojas e eleva o tíquete médio em categorias diretamente associadas ao ritual de assistir aos jogos em casa. Confira quais categorias não podem faltar no seu mix neste período, supermercadista!
A praticidade deixou de ser um diferencial competitivo para se tornar condição básica de permanência de algumas categorias nas gôndolas. No varejo supermercadista, a transformação é visível: congelados, empanados, proteínas porcionadas, pratos prontos, snacks e soluções desenvolvidas para air fryer assumem papel estratégico na geração de giro e valor agregado. Leia a matéria e fique por dentro de como a indústria e o supermercado têm se adaptado a essas novas realidades.
Boa leitura e sucesso a todos.

SUPERVAREJO
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é uma publicação mensal da APAS – Associação Paulista de Supermercados, dirigida e distribuída gratuitamente a profissionais ligados ao setor. Os artigos assinados e as entrevistas não refletem, necessariamente, a opinião da revista.
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Congelados, empanados, porcionados e marmitas aceleram vendas impulsionados pela consolidação da air fryer e pela
Abusca
por soluções completas de refeição
praticidade deixou de ser um diferencial competitivo para se tornar condição básica de permanência nas gôndolas. No varejo supermercadista, a transformação é visível: congelados, empanados, proteínas porcionadas, pratos prontos, snacks e soluções desenvolvidas para air fryer assumem papel estratégico na geração de giro e valor agregado.
O avanço da air fryer no dia a dia dos lares é um dos principais vetores dessa mudança. O equipamento já está presente em cerca de 44% dos lares brasileiros, segundo dados da Kantar, que também aponta um crescimento de 32%
nas vendas do eletrodoméstico em 2024, ampliando rapidamente a base instalada e, consequentemente, o mercado potencial para produtos compatíveis
Do lado da indústria, a resposta envolve revisão profunda de processos e desenvolvimento. Luiz Franco, diretor de marketing e inovação da MBRF, afirma que a companhia iniciou, em 2021, uma revisão completa do portfólio sob a ótica da performance em air fryer. “Direcionamos os processos para que nossos produtos entreguem uma experiência sensorial também nesse equipamento”, explica. Isso significou aperfeiçoar empanamentos, tornando-os mais leves, crocantes e estáveis ao preparo sem óleo, além de repensar cortes, gramaturas e formatos que favoreçam rapidez, uniformidade e textura final ideal.

Nos últimos cinco anos, Sadia e Perdigão ampliaram seus portfólios com soluções voltadas à simplificação da rotina alimentar. Franco cita como exemplo o empanado de chester em formato de aperitivo, lançado pela Perdigão no Natal, desenvolvido para ficar pronto em até 10 minutos no eletrodoméstico. Além dos empanados, destacam-se as categorias com maior aderência ao equipamento, que incluem aves em cortes porcionados, linguiças, hambúrgueres e pratos prontos congelados. Todos alinhados ao consumo rápido e à conveniência. Mas para a companhia, o diferencial competitivo não está apenas no selo “ideal para air fryer”. “O verdadeiro diferencial está em entregar performance superior no preparo, eliminando desafios que o consumidor enfrenta ao usar a air fryer, como textura inconsistente e perda de suculência”, ressalta. Ao mesmo tempo, a empresa mantém foco na versatilidade. Os produtos seguem preparados para diferentes equipamentos, seja forno, micro-ondas ou preparo tradicional, ampliando as possibilidades de consumo e reforçando recorrência e experimentação.
Na Seara, a consolidação da air fryer não foi tratada como uma tendência pontu-
al, mas como uma mudança estrutural de comportamento do consumidor e, por isso, também estruturou inovação específica. Michele Srour, diretora de marketing de alimentos congelados da companhia, explica que a empresa lançou a primeira linha do mercado brasileiro desenvolvida desde a origem para esse tipo de preparo. “A Seara entende que o consumidor quer produtos que performem bem nesse formato, com textura adequada, crocância, suculência e tempo reduzido”, afirma.
De acordo com Michele, a comunicação “ideal para air fryer” funciona como redutor de risco e atalho de escolha. “Esse tipo de sinalização orienta o consumidor no momento da decisão e aumenta a confiança na performance do produto”.
A linha contempla empanados, hambúrgueres, salsichas, pizzas e lasanhas, categorias que combinam praticidade, preparo rápido e boa experiência sensorial, atributos centrais na lógica de consumo associada à air fryer. O objetivo é cobrir diferentes ocasiões, do lanche rápido ao jantar em família, reforçando a versatilidade do portfólio.

FRANCO, DA MBRF: “O CRESCIMENTO É CONSISTENTE E IMPULSIONADO PELA MAIOR PENETRAÇÃO DA AIR FRYER NOS LARES BRASILEIROS E PELA BUSCA POR SOLUÇÕES PRÁTICAS NO DIA A DIA”.

MICHELLE, DA SEARA: “O CONSUMIDOR QUER PRODUTOS QUE PERFORMEM BEM NESSE TIPO DE PREPARO, COM TEXTURA ADEQUADA, CROCÂNCIA, SUCULÊNCIA E TEMPO REDUZIDO”.
A Bem Brasil também identifica forte aceleração na categoria. Gustavo Amaral, head de marketing da empresa, afirma que a consolidação da air fryer como protagonista na rotina alimentar motivou o desenvolvimento da linha Batata Air Fryer (700 g e 1,2 kg), com tecnologia voltada à máxima crocância em menor tempo. “Os produtos específicos para air fryer são os que apresentam maior crescimento dentro da categoria, superior a dois dígitos por ano”, afirma. A companhia também expandiu o portfólio com polenta, anel de cebola e a linha resenha de dadinhos de batata em três versões.
Para Amaral, a comunicação “ideal para air fryer” vai além de um selo na embalagem, e sim, trata-se de um elemento estratégico de conexão com o consumidor. “Destacar que o produto utiliza a
tecnologia air flow, baseada em rajadas de ar em alta temperatura, conecta a marca diretamente aos pilares de saudabilidade e eficiência buscados pelo consumidor”.
O movimento dialoga com mudanças demográficas. Segundo pesquisa da Kantar IBOPE Media, citada pela empresa, 34% dos lares brasileiros possuem apenas um ou dois moradores, impulsionando embalagens menores e soluções porcionadas que reduzem desperdício e ampliam conveniência.
Para José Mauro Nunes, professor de MBAs da Fundação Getúlio Vargas (FGV), a air fryer deixou de ser apenas um eletrodoméstico e passou a funcionar como novo padrão da cozinha contemporânea. “Quando um equipamento se populariza dessa forma, ele começa a reorganizar toda a lógica de desenvolvimento de produtos alimentícios”, afirma. Segundo ele, as empresas passaram a pensar não apenas no sabor, mas na performance específica: tempo de cocção, textura, crocância, padronização das porções e previsibilidade do resultado.
O crescimento, avalia Nunes, já entrou em fase de maturação. “Não se trata apenas do crescimento do eletrodoméstico em si, mas do ecossistema que se forma ao redor dele”. Ele aponta como tendência a premiunização das soluções práticas, pois o consumidor quer praticidade, mas também quer qualidade, sabor, sensação de comida bem-feita e atenção à composição do produto. Ao mesmo tempo, cresce a relevância de porcionados e embalagens adaptadas a domicílios menores, refletindo mudanças demográficas e busca por consumo modular.

Para Bruno Solino, executivo de trade e marketing do Grupo TriMais, o impacto é es trutural. “A air fryer mudou a forma de co zinhar em casa e isso impactou diretamente a demanda por produtos de preparo rápido e finalização, principalmente itens porcionados, empanados, proteínas temperadas e pratos prontos”, afirma.
Segundo ele, a resposta do varejo passa por três pilares: “curadoria de sortimento compa tível, comunicação clara no ponto de venda e integração com produção própria de conveni ência”. No TriMais, o movimento conecta a ca tegoria de congelados ao portfólio de rotisserie e pratos prontos, que podem ser explorados como solução para reaquecer e finalizar na air fryer, com orientação simples de tempo e temperatura e formação de combos para elevar tíquete e recorrência.


AMARAL, DA BEM BRASIL: “DESTACAR QUE O PRODUTO UTILIZA A TECNOLOGIA AIR FLOW CONECTA A MARCA DIRETAMENTE AOS PILARES DE SAUDABILIDADE E EFICIÊNCIA BUSCADOS PELO CONSUMIDOR”.
As categorias com maior potencial incluem congelados prontos e semiprontos, empanados e snacks, proteínas porcionadas e temperadas, pratos prontos resfriados, pizzas e massas para finalização, além de itens complementares, como legumes e batatas temperadas. A organização da loja evolui para um modelo por missão de compra e modo de preparo. “Quando a comunicação traz tempo e temperatura e reforça performance, aumenta conversão e recompra”, destaca Solino.

Vale ressaltar que falar em praticidade não se limita ao preparo na air fryer. As refeições prontas e congeladas registram crescimento expressivo. Gonzalo Peinado, head de B2B da Liv Up, afirma que a categoria de marmitas criada em 2023 é resultado direto da demanda por conveniência aliada à saudabilidade. “Hoje, o consumidor não vê mais praticidade e saudabilidade como escolhas excludentes, ele espera encontrar as duas na mesma solução”, afirma.
Segundo ele, pratos prontos estão entre as categorias que mais crescem dentro de congelados. No último ano, a empresa superou R$ 270 milhões em faturamento, com crescimento de 70% em relação a 2024. As refeições prontas vêm ampliando presença não apenas no varejo tradicional, mas também em lojas de conveniência e canais de proximidade, reforçando missões de compra imediatas. O desempenho reflete não apenas aumento de demanda, mas mudança estrutural no comportamento do consumidor. A praticidade deixou de ser diferencial competitivo e passou a ser condição básica. “A principal transformação da categoria é que a praticidade deixou de ser um diferencial e passou a ser um pré-requisito”, afirma o executivo.


Essa evolução tem impacto direto no varejo supermercadista, que passa a disputar não apenas venda de produto, mas solução de ocasião de consumo, como o almoço do dia a dia, jantar rápido, refeição individual ou alternativa equilibrada para rotina corrida.
A indústria tem atuado de forma próxima ao varejo, oferecendo planogramas, materiais de PDV, ilhas temáticas, degustações, campanhas in-
tegradas e conteúdos educativos sobre preparo e receitas. O objetivo é facilitar a jornada do shopper e transformar a gôndola em espaço de solução.
A organização por ocasião de consumo e forma de preparo ganha força. Blocos dedicados a produtos “prontos para consumo”, vegetarianos ou ideais para air fryer, ajudam a reduzir a complexidade do sortimento e aumentam a conversão.
Para a Seara, a comunicação é um diferencial competitivo relevante no ponto de venda e facilita a decisão. “A comunicação clara de que



DA PRATICIDADE NO VAREJO SUPERMERCADISTA
• 44% DOS LARES BRASILEIROS JÁ POSSUEM AIR FRYER
• CRESCIMENTO DE 32% NAS VENDAS DO ELETRODOMÉSTICO EM 2024
• 34% DOS LARES TÊM APENAS 1 OU 2 MORADORES
• R$ 270 MILHÕES EM FATURAMENTO DA LIV UP NO ÚLTIMO ANO
• CRESCIMENTO DE 70% DA LIV UP EM RELAÇÃO A 2024
• PRODUTOS ESPECÍFICOS PARA AIR FRYER CRESCEM ACIMA DE DOIS DÍGITOS AO ANO
FONTES: KANTAR, BEM BRASIL E LIV UP
um produto foi desenvolvido para air fryer funciona como atalho cognitivo na gôndola, especialmente para consumidores que priorizam rapidez e previsibilidade no preparo. Para o varejo, a categorização por ocasião de consumo ou modo de preparo torna-se ferramenta estratégica de organização, melhorando conversão e giro”, pontua Michele Srour.
A Bem Brasil atua com estratégia 360º que combina mídia, ativação e inteligência logística. As campanhas nacionais e digitais priorizam a linha Batata Air Fryer, gerando desejo e educando o consumidor sobre a versatilidade do produto. No ponto de venda, a companhia investe em materiais de merchandising específicos (MPDVs) e orienta a ocupação de espaço de destaque nos planogramas. “A proposta é transformar a gôndola em ambiente de solução, não apenas de exposição de SKU”, enfatiza Franco.


A empresa também aposta na gestão de categoria eficiente, com embalagens que atendem diferentes perfis de consumo. “A presença de versões menores e maiores otimiza o giro de estoque, melhora o aproveitamento de gôndola e amplia a cobertura de missão de compra, do consumo individual à ocasião coletiva”, complementa o executivo.
Para o supermercadista, o movimento representa uma oportunidade estratégica de expansão de valor e de aumento do tíquete médio.
A alta penetração da air fryer, o crescimento consistente das refeições prontas, a expansão dos porcionados e a exigência por previsibilidade no preparo consolidam uma mudança estrutural no consumo.
Em um cenário de rotinas aceleradas, lares menores e maior exigência por qualidade, a praticidade deixou de ser tendência para se tornar eixo central da estratégia no varejo alimentar e as empresas que conseguirem combinar conveniência, desempenho e valor agregado tendem a liderar essa nova fase das categorias.






PRATOS PRONTOS CONGELADOS





MARMITAS SAUDÁVEIS




BATATAS E SNACKS PARA AIR FRYER




PIZZAS E LASANHAS DE PREPARO RÁPIDO
GRUPO ZAT
EXPANSÃO
A empresa anunciou uma nova unidade do Zat Atacadista, em Passo Fundo (RS), que será instalada no bairro Boqueirão, região de fácil acesso e alto fluxo de consumidores. O projeto prevê 8 mil m² de área construída, mais de 120 vagas de estacionamento e investimento estimado em R$ 30 milhões. A nova loja será a 11ª operação da companhia e integra o plano de expansão do grupo no Estado, reforçando a presença regional da bandeira no Rio Grande do Sul.

GRUPO ABC
EXPANSÃO
A companhia inaugurou uma unidade do ABC Atacarejo, em Passos (MG), no bairro Canjeranus. A loja será a segunda do formato atacado de autosserviço e a quarta operação da rede no município. Ela terá mix diversificado de alimentos, bebidas, higiene, limpeza e marca própria, reforçando a expansão da companhia no Sul de Minas.


SUPERMARKET INAUGURAÇÃO
O grupo inaugurou a 36ª unidade da bandeira Supermarket, em Rio das Ostras (RJ), no bairro Cidade Praiana. A loja opera com 2.600 m² de área de vendas, 20 checkouts e 150 vagas de estacionamento, incluindo pontos de recarga para veículos elétricos. A operação deve gerar cerca de 300 empregos e reforçar a expansão da companhia na Região dos Lagos.

SUPERMERCADOS PAGUE MENOS INAUGURAÇÃO
A rede abriu a segunda loja da bandeira em Indaiatuba (SP), localizada no bairro João Pioli, reforçando a estratégia de expansão no interior paulista. Presente na cidade desde 2008, a companhia passa a operar duas unidades de forma integrada, ampliando a cobertura de atendimento e a conveniência para os consumidores locais.



Socialização em casa impulsiona snacks, bebidas e itens de preparo rápido e o varejo estrutura a loja para vender experiência, e não apenas categorias
ACopa do Mundo está entre os eventos mais relevantes para o varejo supermercadista brasileiro e, a cada edição, reorganiza o carrinho do consumidor, amplia o fluxo nas lojas e eleva o tíquete médio em categorias diretamente associadas ao ritual de assistir aos jogos em casa. Destacam-se nesse cenário, principalmente, snacks, cervejas, refrigerantes, carnes para churrasco, pipoca, amendoim e bebidas prontas.
Os números confirmam a força do período. Na edição de 2022, a categoria de cervejas registrou crescimento de cerca de 8% no ano, alcançando, aproximadamente, 15,4 bilhões de litros vendidos no Brasil, segundo projeções da consultoria Euromonitor International para o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv). O destaque ficou para a cerveja 0,0% álcool, que avançou cerca de 37,6%, refletindo a diversificação do consumo e a ampliação do portfólio.
De acordo com a Scanntech, ao comparar o consumo durante a Copa do Mundo de 2022 com o cenário atual, a diferença mais relevante vai além do contexto econômico e passa, também, por mudanças estruturais no comportamento do consumidor, que impactam diretamente as formas de socialização e os momentos de consumo. “Soma-se a isso o fato de que o mês e os horários dos jogos influenciam de maneira significativa
a dinâmica de compra, alterando ocasiões tradicionais, como happy hour, encontros noturnos e refeições em grupo, o que naturalmente se reflete no desempenho das categorias”, afirma Felipe Passarelli, head de inteligência de mercado da Scanntech.
Em 2022, ainda sob os efeitos do período pós-pandemia, houve uma forte retomada das ocasiões de consumo e convivência social, impulsionada por um grande evento esportivo, ressalta Passarelli. “Mesmo diante de inflação elevada, juros altos e maior restrição orçamentária, o consumo foi estimulado de forma mais concentrada e emocional, fortemente associado à celebração do momento e a categorias tradicionalmente ligadas à Copa, como cervejas, snacks e itens para churrasco”, pontua o executivo.
“A principal diferença entre a Copa de 2022 e o cenário atual não está apenas na economia, mas na mudança do comportamento do consumidor. Em 2026, com jogos em meses e horários mais alinhados ao lazer, o consumo tende a ser mais social e distribuído. Ao mesmo tempo, o brasileiro compra de forma mais planejada, seletiva e consciente. Ele ajusta gastos essenciais para preservar experiências e pequenos
prazeres, mantendo a socialização, mas, com mais equilíbrio, moderação e busca por valor real”, diz Passarelli.
Há aumento do tíquete médio impulsionado pela compra complementar, quando o consumidor inclui produtos que não estavam originalmente planejados, estimulados por exposição temática e pontos extras.
“O supermercado vira ponto de abastecimento de ocasião social, afinal, é sobre o ritual de jogo em casa onde a cesta fica mais compartilhável, mais indulgente e mais imediata”, complementa Felipe Wasserman, professor de Varejo da Escola Superior de Propaganda e Marketing (ESPM). “Quem trata como simples sazonalidade, perde venda. Já quem trata como missão de consumo, ganha tíquete e margem”, diz.
Outro ponto observado pela Scanntech é a crescente busca por hábitos mais saudáveis. O consumidor demonstra maior abertura a produtos que contribuam para manter energia, foco e bem-estar no dia a dia, inclusive em momentos de lazer e socialização. “Esse comportamento já aparece nos dados: entre janeiro e outubro

PASSARELLI, DA SCANNTECH: “O CONSUMIDOR ESTÁ MAIS RACIONAL NA GESTÃO DO ORÇAMENTO, MAS PRESERVA MOMENTOS DE SOCIALIZAÇÃO, AJUSTANDO GASTOS ESSENCIAIS, MAS MANTENDO EXPERIÊNCIAS DENTRO DE CASA”.

ANNA CAROLINA, DA M. DIAS BRANCO: “CONSUMIDOR BUSCA PRATICIDADE, EMBALAGENS PARA COMPARTILHAR E SABORES QUE SURPREENDAM.”

de 2025, na comparação com o mesmo período de 2024, as cervejas de baixa caloria cresceram 40%, enquanto as versões zero avançaram 10%.”, explica Passarelli. “A consolidação das cervejas sem álcool e dos refrigerantes zero reforça o desejo de manter a socialização, mas com maior controle sobre a ingestão calórica”, ressalta.
O desempenho varia conforme o calendário dos jogos. Partidas em finais de semana impulsionam carnes e itens para churrasco, enquanto jogos em dias úteis favorecem snacks, pipoca e bebidas prontas para consumo imediato.
Na Coop, o gerente de trade marketing e mercearia, Aliandre Avanzo, observa que o comportamento varia conforme o calendário dos jogos. “Durante a semana, cresce a procura por snacks, pipoca de micro-ondas, amendoins, biscoitos salgados, cervejas e itens prontos, porque as compras são de última hora; já aos finais de semana, os itens para churrasco ganham mais relevância, pois o consumidor se planeja para reunir família e amigos”.
Snacks lideram a intenção de compra no período (53%), seguidos por cerveja (44%) e itens para churrasco (44%). Refrigerantes, água, isotônicos e drinks prontos também aparecem com relevância, compondo uma cesta pensada para consumo coletivo.
Para 2026, o cenário combina maior planejamento do shopper com manutenção do ritual de confraternização

sileiros assistem aos jogos em casa e 56% realizam as compras em lojas físicas, reforçando o protagonismo do supermercado como principal ponto de abastecimento da ocasião. “O evento ativa uma missão de compra específica. O consumidor sai de casa com lista mental orientada para o jogo, não apenas para abastecimento regular”, afirma Avanzo.
Essa lógica reforça a importância do sortimento ajustado por dia e horário, além de reposição eficiente para evitar ruptura, um dos principais riscos da sazonalidade.
A M. Dias Branco vê na Copa uma oportunidade estratégica de expansão de ocasiões de consumo. “A Copa é uma sazonalidade altamente relevante, com potencial para alterar o comportamento de consumo e ampliar as ocasiões dentro do lar”, afirma Anna Carolina Teixeira, diretora executiva de marketing da companhia. A empresa aposta em lançamentos de lámen em edição limitada, snacks e ampliação do portfólio de cookies e biscoitos. “O

tilhar e sabores que surpreendam”, reforça Anna. No segmento de amendoins e snacks, a Santa Helena reforça o papel do consumo coletivo. “São produtos ideais para a torcida, perfeitos para compartilhar durante os jogos”, destaca Fabiano Leonardi, diretor comercial da empresa. Segundo ele, 71% dos brasileiros declaram intenção de assistir aos jogos consumindo produtos e serviços, índice que amplia a expectativa de crescimento nas categorias indulgentes.
Leonardi ressalta que a disputa por espaço em gôndola na Copa é intensa, já que diversos segmentos, de chocolates a bebidas, buscam capturar a atenção do consumidor. “O mix precisa contemplar variedade, qualidade e custo-benefício e, por isso, estamos investindo em exposição estratégica e em participação em encartes promocionais, garantindo que nossos produtos estejam ao alcance visual do shopper no momento certo”.
A Santa Helena também traz aprendizado de outras sazonalidades, como as festas juninas, em que, tradicionalmente, cria barracas temáticas dentro dos varejistas, com exposição especial de seus produtos. “Essa experiência nos ajuda a entender melhor como impactar o shopper em momentos de alto fluxo e compra emocional”.
• 8% de crescimento da cerveja no ano da última Copa
• 15,4 bilhões de litros vendidos em 2022
• 37,6% de alta na cerveja 0,0% álcool
• €1,8 bilhão movimentado pelo e-commerce alimentar na Holanda (exemplo internacional de sazonalidade esportiva)
• 2,3 p.p. de avanço nas cervejas premium (jan-out/2025)

A Yoki, da General Mills, também aposta na força do momento “televisão”. “A pipoca de micro-ondas lidera a lista dos produtos mais consumidos em casa, tendo o momento em frente à televisão como catalisador”, afirma Fabíola Menezes, CMO da companhia. O portfólio ainda inclui amendoins e batatas chips, com ativações específicas para a sazonalidade e presença ampliada fora do corredor tradicional. Mas não são apenas alimentos que ganham força nesse período. Como patrocinadora oficial da Copa do Mundo FIFA 2026™, a Rexona busca aprofundar seu relacionamento com os consumidores durante o mundial de futebol. De acordo com Bruno Martins, diretor de trade marketing e performance de negócios para cuidados pessoais da Unilever, a

Fonte: Euromonitor e Sindicerv

LEONARDI, DA SANTA HELENA: “O MIX PRECISA CONTEMPLAR VARIEDADE, QUALIDADE E CUSTO-BENEFÍCIO E PRODUTOS AO ALCANCE VISUAL DO SHOPPER, NO MOMENTO CERTO.”

presença da marca vai além da visibilidade e reforça um vínculo emocional com o torcedor. E, para marcar essa conexão, a Rexona lança latas temáticas em edição especial para a Copa, com quatro versões exclusivas inspiradas na competição. “A iniciativa transforma o produto em um item que vai além da eficácia contra suor e odor, tornando-se também colecionável, despertando o interesse de fãs de futebol que valorizam lembranças e símbolos do mundial”, diz.
Para a Mallory, a Copa do Mundo impulsiona não apenas o consumo de alimentos e bebidas, mas também a demanda por soluções que facilitem o preparo em casa. “A Copa é um momento de reunião e praticidade. O consumidor quer agilidade para preparar os alimentos sem perder o jogo. Produtos, como air fryers, pipoqueiras e sanduicheiras, ganham relevância porque entregam rapidez e versatilidade”, afirma Marcelo Perin, diretor comercial da Mallory.
Segundo o executivo, o período reforça o consumo dentro do lar e amplia o interesse por eletroportáteis que complementam a experiência gastronômica. “Observamos aumento da procura por produtos que ajudam a transformar o momento do jogo em uma experiência completa, com mais conforto e funcionalidade”.








SNACKS (SALGADINHOS, BATATAS CHIPS, AMENDOIM)
PIPOCA DE MICRO-ONDAS
BISCOITOS E COOKIES
CERVEJAS (TRADICIONAL, PREMIUM, ZERO ÁLCOOL, LOW CARB)
REFRIGERANTES E ISOTÔNICOS
DRINKS PRONTOS (RTDs)
CARNES PARA CHURRASCO
GELO, CARVÃO E DESCARTÁVEIS

MEDEIROS, DA FEMSA: “GRANDES EVENTOS, COMO A COPA, ELEVAM FLUXO E TÍQUETE MÉDIO, IMPULSIONADOS
PELO CONSUMO
COLETIVO E PELA COMPRA DE ABASTECIMENTO.”
As bebidas seguem com alta relevância. Na categoria de cerveja, ganham espaço as versões premium, low carb e zero álcool. Entre janeiro e outubro de 2025, as cervejas premium avançaram 2,3 pontos percentuais em participação, enquanto as versões de baixa caloria cresceram 40% e as zero álcool, 10%, segundo dados da Scanntech.
Para o head da Scanntech, o comportamento do consumidor está mais racional, mas sem abrir mão das experiências. “Ele ajusta gastos essenciais para preservar experiências e pequenos prazeres, mantém a socialização, mas com mais equilíbrio e busca por valor real”.
No universo de bebidas não alcoólicas, refrigerantes em embalagens familiares, isotônicos e bebidas prontas para consumo (RTDs) ampliam presença no carrinho. “Refrigerantes em embalagens de maior volume, bebidas esportivas e produtos prontos para consumo lideram a preferência”, afirma Hugo Medeiros, diretor de trade marketing da Coca-Cola FEMSA Brasil. Segundo ele, grandes eventos, como a Copa, elevam fluxo e

tíquete médio, impulsionados pelo consumo coletivo e pela compra de abastecimento.
Os RTDs (ready-to-drink) alcoólicos - bebidas prontas para beber - como Smirnoff Ice, Tanqueray Gin & Tonic, Jack Daniel’s & Coca-Cola e Amstel Vibes, reforçam a tendência de conveniência e premiumização, atendendo a um público que busca praticidade sem abrir mão de marca.
Se o sortimento é estratégico, a execução em loja é determinante. Para Wasserman, o erro é organizar a loja apenas por categoria. “O erro é expor por categoria, enquanto o acerto é expor por ocasião, pois o shopper não pensa em corredor de snack, e sim, em kit jogo”, sugere.
A recomendação, de acordo com ele, é criar zonas completas próximas à entrada ou em áreas de alto fluxo, reunindo snacks, bebidas, gelo, descartáveis, molhos e carnes, facilitando a compra por impulso e aumentando o tíquete médio.
Nesse período, as marcas investem em ações diferenciadas, mas com o mesmo propósito: induzir à compra. A Santa Helena, por exemplo, aposta em pontos extras e ativações inspiradas em outras grandes sazonalidades, como festas juninas. Já a Coca-Cola FEMSA investe em ilhas temáticas e exposição adicional, enquanto a Yoki trabalha displays especiais e presença estratégica, inclusive no checkout.
Na visão de Avanzo, da Coop, a tematização facilita a jornada do shopper. “Criar um ambiente que permita encontrar os produtos de forma prática e rápida é diferencial”.
Entre os principais desafios estão a ruptura em categorias de alto giro, a pressão por preço e a necessidade de equilibrar valor e indulgência. “Alta visibilidade, sortimento correto e diversificação de exposição são elementos-chaves”, reforça Anna
GANHAM FORÇA
• Premiunização da cerveja
• Crescimento de versões zero álcool e low carb
• Avanço dos drinks prontos (RTDs)
• Consolidação do consumo doméstico
• Cross merchandising por ocasião
A Unilever também está preparando ações especiais no ponto de venda para destacar as latas em edição limitada criadas para a Copa do Mundo FIFA 2026™.
“A estratégia inclui materiais e ativações que ampliam a visibilidade dos produtos, reforçam o caráter colecionável das embalagens e conectam o consumidor ao clima do mundial já no momento da compra”, explica Martins.
Para a Mallory, a integração entre categorias no ponto de venda é estratégica.
“Quando o varejo trabalha a exposição conjunta com eletroportáteis próximos a snacks, pipoca e itens para preparo rápido, o consumidor enxerga solução e não apenas produto. Isso contribui diretamente para elevar o tíquete médio”, destaca Perin. Ele também ressalta que o shopper está mais atento ao custo-benefício. “Há busca por equipamentos eficientes, duráveis e com bom desempenho energético, especialmente em períodos de maior uso doméstico”.
Fato é que o consumidor de 2026 demonstra maior sensibilidade ao orçamento, mas não abre mão do momento social. O resultado é uma cesta híbrida: parte econômica, parte indulgente. Packs
promocionais, combos prontos e marca própria ganham relevância, assim como embalagens familiares e formatos compartilháveis.
Com intenção de consumo elevadapesquisas apontam que 71% dos brasileiros declaram que pretendem assistir aos jogos consumindo produtos - e crescimento consistente em categorias-chaves, a Copa do Mundo reafirma seu peso estratégico no calendário do varejo supermercadista.
A Santa Helena observa que eventos esportivos elevam o consumo em categorias-chaves. “Globalmente, cerca de 59% das pessoas dizem que assistirão aos jogos e consumirão produtos e serviços relacionados; no Brasil, esse número sobe para 71%, mostrando a importância cultural do evento e o impacto direto no varejo alimentício”, destaca Leonardi.
Mais do que vender produtos, o desafio é montar a experiência completa da torcida: abastecer a casa, facilitar a jornada e capturar cada oportunidade de incremento de tíquete. Quando a bola rola, quem planejou execução, exposição e sortimento já está com vantagem no placar.

WASSERMAN, DA ESPM: “QUEM TRATA COMO SIMPLES SAZONALIDADE, PERDE VENDA. JÁ QUEM TRATA COMO MISSÃO DE CONSUMO, GANHA TÍQUETE E MARGEM.”

FABÍOLA, DA
GENERAL MILLS: “A PIPOCA DE MICRO-ONDAS LIDERA A LISTA DOS PRODUTOS MAIS CONSUMIDOS EM CASA, TENDO O MOMENTO EM FRENTE À TELEVISÃO COMO CATALISADOR.”




Em sua 20º edição, ranking publicado em parceria com a Scanntech aponta as 5 marcas com maior faturamento em 176 categorias, tendo como base a análise de tíquetes do varejo alimentar por todo o país
ASuperVarejo traz, em parceria com a Scanntech e com exclusividade no mercado, a 20° edição do Ranking As 5 Marcas Mais Vendidas, que aponta, em 176 categorias analisadas no período entre junho e novembro/25, as líderes em faturamento, reforçando a preferência dessas marcas no carrinho de compras dos consumidores.
Essa leitura é possível, uma vez que a Scanntech realiza a análise de uma base de 13,5 bilhões de tíquetes de compra e leitura de mais de R$ 1 trilhão de vendas ao consumidor, fornecendo análises em tempo real que ajudam o mercado a compreender tendências, otimizar estratégias e antecipar movimentos de consumo para o varejo e a indústria de bens de consumo na América Latina.

Faz parte dessa base de dados analisadas pela Scanntech, PDVs do canal alimentar, que incluem supermercados e atacarejos (todos os formatos) que mantiveram o envio das informações ao longo do período observado. A cada ano, a Scanntech trabalha para ampliar a base de varejistas que fazem parte da sua base de dados. “Para 2026, a expectativa é de crescimento da base, com avanços em praças estratégicas e em diferentes formatos do varejo alimentar, incluindo supermercados e atacarejos”, afirma Felipe Passarelli, Head de inteligência de mercado da Scanntech.
No geral, para cada ranking publicado em 2026, serão coletados dados usando metodologias diversas pela Scanntech. O que cada estudo terá em comum ao longo do ano serão as regiões representadas, que seguem sendo: Total Brasil; Met-SP; Int-SP; MG/ES/RJ; Centro-Oeste; Norte; Nordeste e Sul.
Em se tratando do estudo As 5 Marcas Mais Vendidas, ele segue a mesma premissa. Para este ranking, aparecem nas 5 colocações, em cada categoria representada no estudo, as marcas


A adoção do empate técnico nas últimas edições dos rankings segue uma prática estatística comum e se baseia na margem de tolerância dos dados, garantindo justiça e precisão na interpretação dos resultados. E, ao reconhecer o empate técnico, evita-se forçar uma hierarquia entre marcas que, estatisticamente, estão em posições equivalentes. Em cada estudo, a margem considerada é de, mais ou menos, 1%. Dessa forma, quando existe sobreposição nas faixas de variação, as marcas são consideradas tecnicamente empatadas. Por essa razão, nas tabelas elas compartilham a mesma posição e a colocação seguinte é pulada para refletir essa equivalência estatística.

que obtiveram o maior faturamento durante o período analisado, o que significa que elas alcançaram maior representatividade na cesta de compras dos brasileiros no período.
Um ponto relevante e que não deve mudar neste e nos demais estudos durante o ano é o compromisso da Scanntech e da SuperVarejo com a evolução contínua dos estudos e dos conteúdos entregues ao mercado. Em um contexto em que varejo e indústria passam por transformações cada vez mais rápidas, torna-se essencial oferecer análises capazes de acompanhar esse ritmo e traduzir a complexidade do cenário atual. “Estamos permanentemente atentos a oportunidades de aprimoramento, com foco em gerar conteúdos cada vez mais relevantes, que apoiem decisões mais eficientes e alinhadas à realidade do ponto de venda. Mais do que retratar o desempenho do mercado, a proposta é contribuir para o desenvolvimento do setor, promovendo uma cultura de colaboração, aprendizado contínuo e decisões orientadas por dados”, ressalta Passarelli.

Ranking as 5 + Marcas Mais
A ser publicado na edição de março da SuperVarejo, o ranking apontará as 5 maiores marcas em faturamento, tendo como base as 176 categorias analisadas entre junho e nov/25.
Ranking os 5 + fabricantes
A ser publicado na edição de julho da SuperVarejo, o estudo apresentará as 5 maiores indústrias em faturamento absoluto por categoria, tendo como base o período de set/25 a fev/26.


Ranking as 5 + marcas em penetração por
A ser publicado na edição de setembro da SuperVarejo, o ranking mostrará as 5 marcas mais relevantes na penetração (em percentual) dos tíquetes por categoria, no período compreendido entre dez/25 e mai/26. Esse indicador refletirá a preferência do consumidor, independentemente do faturamento da marca ou preço dos produtos no PDV.
Ranking as 5 + marcas em crescimento em vendas
Publicado na edição de novembro da SuperVarejo,o estudo indicará as 5 marcas em crescimento de faturamento absoluto por categoria, tendo como base de análise entre jan/26 e jun/26. Neste estudo, as marcas são ranqueadas tendo como metodologia a diferença entre o valor absoluto (em R$, não em percentual) entre o faturamento do sell-out do período da pesquisa versus o mesmo período do ano anterior.



Água com gás ganha escala no varejo, amplia ocasiões de consumo e consolida presença na rotina do brasileiro
Entre as bebidas, a água com gás vive um momento de expansão no varejo alimentar brasileiro, impulsionada por mudanças no comportamento do consumidor, maior preocupação com saúde e ampliação das ocasiões de consumo. A categoria se destaca como uma das mais dinâmicas dentro de bebidas, tendo crescimento relevante em volume, faturamento e ganho de penetração entre diferentes perfis de consumidor.
O movimento vivido pela bebida junto aos consumidores sinaliza uma transformação estrutural, em que hidratação, experiência sensorial e percepção de saudabilidade passam a caminhar juntas e deixam de ser atributos isolados para se tornarem parte da rotina alimentar.
Dados da Scanntech indicam que a categoria registrou aumento de 20,1% em faturamento e 21,6% em volume em 2025, mesmo com leve recuo de 1,2% no preço médio por unidade. O desempenho contrasta com o da água sem gás, que apresentou avanço mais moderado, com volume praticamente estável.
Na prática, isso mostra que o crescimento das vendas da versão gaseificada está sendo puxado, principalmente, por consumo real, e não por efeitos inflacionários, evidenciando aumento de penetração e incorporação do produto ao dia a dia do consumidor brasileiro. No recorte mais recente, considerando janeiro de 2026 em comparação com janeiro de 2025, a tendência se mantém, reforçando a consolidação da categoria.
Segundo Felipe Passarelli, head de strategic market intelligence da Scanntech, o avanço está diretamente ligado à mudança na lógica de decisão de compra. “O que observamos é que a água com gás deixou de ser uma escolha ocasional e passou a integrar o dia a dia das pessoas, muitas vezes substituindo outras bebidas dentro da categoria”, afirma. Outro indicador relevante é a democratização do consumo. “Observamos ganho importante de participação em faixas de preço mais acessíveis, o que mostra que o produto está deixando de ser nichado e passando a atingir um público mais amplo”, completa.
Presente no Ranking As 5 Marcas Mais Vendidas, o estudo ressalta o cenário de maturidade e consistência das vendas da categoria no varejo alimentar. A estabilidade observada ao longo do tempo evidencia a força da construção de marca, da distribuição e da presença recorrente no carrinho de compras, mostrando que, em categorias de alta frequência, fatores como percepção de valor, disponibilidade e execução em loja seguem determinantes para a decisão do consumidor.

Para Christina Larroude, diretora de marketing da Minalba Brasil, o crescimento está diretamente ligado a mudanças estruturais no comportamento de consumo e ao reposicionamento da água com gás dentro do estilo de vida contemporâneo. “O mercado vive um momento de forte expansão e protagonismo. Identificamos que 49% dos consumidores já consomem água com gás regularmente, uma frequência que cresce ano após ano, impulsionada pela valorização de origem, qualidade e bem-estar”, afirma.
A executiva explica que o cenário econômico também tem influenciado a evolução do consumo. “Observamos um movimento de reconfiguração do carrinho. Diante do aumento dos preços, categorias, como bebidas alcoólicas e refrigerantes, sofreram maior impacto, abrindo espaço para opções mais conscientes, como a água com gás e outras bebidas não alcoólicas”, diz.
Segundo ela, a categoria deixou de atender apenas momentos específicos e passou a ocupar diferentes ocasiões ao longo do dia. “A água com gás atende desde a hidrata-
ção cotidiana até celebrações, gastronomia e escolhas de lifestyle. Essa versatilidade reforça a relevância da categoria e amplia seu espaço na rotina do consumidor”, afirma.


O avanço da água com gás também está profundamente conectado à mudança de hábitos alimentares. A redução do consumo de bebidas açucaradas e a busca por alternativas percebidas como mais saudáveis impulsionam categorias que entregam experiência sensorial sem os componentes associados ao excesso de açúcar.
Para Marcos Dematte Angeli, diretor-geral da Lindoya Verão, o crescimento acompanha transformações sociais mais amplas. “A categoria vive um momento de crescimento consistente, impulsionado, principalmente, pelas mudanças nos hábitos de consu -
mo e pela crescente preocupação com saúde e qualidade de vida”, afirma.
No caso da água com gás, ele destaca a substituição de refrigerantes como elemento central. “O consumidor busca alternativas mais saudáveis sem abrir mão da experiência sensorial. A carbonatação mantém a refrescância e a sensação desejadas, tornando-se uma substituição natural em diversas ocasiões”, explica. Outro vetor relevante é a ampliação das ocasiões de consumo. A água com gás deixou de estar restrita a momentos específicos ou públicos de maior renda e passou a aparecer em refeições cotidianas, consumo
fora do lar, encontros sociais e até como base para drinks e mocktails, ampliando sua presença na rotina.
Na avaliação de Bruna Fallani, especialista da Shopper2B, o movimento apresenta características estruturais. “A água com gás vem ganhando marca, posicionamento e ocasião de consumo. Ela entra como alternativa para quem busca beber sem culpa, ampliando o repertório dentro de bebidas”, afirma.
Segundo ela, o crescimento ocorre tanto por substituição de bebidas tradicionais quanto pela ocupação de novas situações de consumo. “Saudabilidade percebida, experiência sensorial e
confiança na marca aparecem entre os principais atributos de escolha, enquanto o preço segue relevante, mas não exclusivo”, completa.
A sofisticação do portfólio também contribui para o avanço, ainda que de forma complementar. O diretor comercial da Acquissima, Mauricio Cruz, destaca que o consumidor passou a perceber a água como parte do estilo de vida. “A categoria está mais segmentada, com espaço para inovação em embalagens e posicionamento, especialmente no nicho de água com gás”, afirma o executivo. O avanço do consumo da água com gás reflete, portanto, uma transformação mais ampla no consumo de bebidas no Brasil, marcada por escolhas mais conscientes, ampliação de repertório e busca por equilíbrio no cotidiano. O segmento amplia seu papel estratégico dentro do varejo alimentar ao combinar hidratação, experiência sensorial e inovação, consolidando-se como uma das principais apostas de crescimento sustentável nos próximos anos.




















2 PANCO 2 PANCO 2 PIRAQUÊ 2 RICHESTER 2 TRIGOLINO 1 MINUETO
3 PIRAQUÊ 3 ITAMARATY 3 MINUETO 3 PIRAQUÊ 3 AYMORÉ 3 BAUDUCCO
RANCHEIRO
1
1



1
2
3
4
5
1
2
3 SKOL PILSEN 3 AMSTEL 3 ANTARCTICA PILSEN 3 AMSTEL 3 ANTARCTICA PILSEN 3 ITAIPAVA PILSEN 2 ITAIPAVA PILSEN 3 SKOL PILSEN
4 AMSTEL 4 SKOL PILSEN 4 AMSTEL 4 SKOL PILSEN 4 AMSTEL 4 AMSTEL 4 AMSTEL 4 AMSTEL
5 ANTARCTICA ORIGINAL 5 ANTARCTICA PILSEN 5 BRAHMA CHOPP 5 ITAIPAVA PILSEN
1
1
1
3
4
5
1

























1
1
1
































































1

3 GUARANÁ ANTARCTICA 3 GUARANÁ ANTARCTICA 3 GUARANÁ ANTARCTICA 3 GUARANÁ ANTARCTICA 3 GUARANÁ ANTARCTICA 3 FANTA











1
5
1
2
CAMPO LARGO
3 CASILLERO DEL DIABLO 3 MIORANZA 3 CASILLERO DEL DIABLO 3 CASILLERO DEL DIABLO 3 GALIOTTO 3 CASAL GARCIA 3 SAN MARTIN 3 CASILLERO DEL DIABLO
4



Categoria de amaciantes avança, migra para concentrados e reforça papel estratégico no varejo alimentarr
Sendo uma das categorias que fazem parte do Ranking As 5 Marcas Mais Vendidas, os amaciantes - p r i n c i p a l m e n t e , os concentrados - vivem um momento de transformação estrutural no mercado brasileiro, uma vez que a categoria tem sido marcada menos por expansão de volume e mais por evolução de valor, sofisticação tecnológica e mudança de comportamento do consumidor.
E as perspectivas para os próximos anos indicam continuidade desse processo de evolução. Segundo análises de mercado, concentração, sustentabilidade, refis e expansão de usos no lar devem ganhar força, acompanhados por investimentos em fragrâncias autorais e inovação tecnológica.
Dados da Scanntech mostram que o crescimento recente está diretamente ligado à migração para versões concentradas, ao ganho de relevância da experiência sensorial e à busca por eficiência econômica dentro do orçamento doméstico. De acordo com a empresa, o avanço está diretamente ligado à racionalização do consumo doméstico. “O consumidor está fazendo escolhas mais estratégicas. Ele calcula, compara e prioriza eficiência. Isso explica porque produtos com melhor relação custo-benefício ganham espaço”, afirma Felipe Passarelli, head de dados da Scanntech.
O avanço dos concentrados reflete, portanto, uma transformação mais ampla no consumo doméstico brasileiro, marcada por decisões mais conscientes, planejamento financeiro e busca por eficiência no dia a dia. Nesse contexto, a categoria de amaciantes tem ampliado seu papel estratégico dentro do varejo alimentar, combinando inovação, valor agregado e adaptação às novas prioridades econômicas das famílias.


O Brasil ocupa, hoje, a quarta posição global no consumo de amaciantes, o que reforça a importância da categoria nos lares brasileiros. Segundo Talita Santos, CEO da Gtex, indústria que reúne marcas como Baby Soft e Urca, a categoria atravessa um processo de amadurecimento que vai além da funcionalidade básica. “Vivemos um período de maturidade e sofisticação. O amaciante não é mais apenas o cheiro na roupa. O produto se tornou um agente de proteção e prolongamento da vida útil das peças. Notamos uma migração consistente do volume para o valor, em que o consumidor está disposto a investir em produtos que entreguem performance superior e, principalmente, durabilidade de perfume”, afirma.
A leitura de mercado confirma essa tendência. Segundo dados da Scanntech, em 2025, na comparação com 2024, os amaciantes concentrados cresceram 6,3% em faturamento e 3,5% em volume, com aumento médio de preço de 2,7%. Já os amaciantes diluídos ficaram praticamente estáveis em faturamento, com avanço de apenas 0,1%, mas
registraram queda de 5,7% em volume, mesmo com aumento de preço de 6,1%.
Para Passarelli, da Scanntech, o contraste revela uma mudança clara dentro da categoria. “O concentrado cresce em volume enquanto o diluído perde unidades, o que mostra uma migração interna consistente. O consumidor está mais orientado a rendimento e eficiência, avaliando, principalmente, o custo por lavagem e não apenas o preço da embalagem”, explica.
Outro indicador relevante é o ganho de participação dos concentrados no segmento econômico, com avanço de 3,1 pontos percentuais, sinalizando democratização do acesso e massificação do consumo. Para Leonardo Zombardi, gerente executivo de pesquisa e desenvolvimento da Ypê, esse avanço
está diretamente ligado à combinação de benefícios percebidos pelo consumidor. “Hoje, a categoria de amaciantes vive um período de crescimento consistente e passa por um processo de sofisticação sensorial e tecnológica. O consumidor percebe que o concentrado entrega uma experiência diferenciada, com praticidade e rendimento”, afirma.
A sofisticação tecnológica, especialmente em fragrâncias, aparece como um dos principais motores de crescimento. “As versões concentradas permitem incorporar tecnologias mais sofisticadas de perfume, que entregam experiência desde o momento da compra até o uso da roupa. Essa experiência elevada de cuidado e frescor é um dos principais motivos de recompra e fidelização”, afirma Zombardi.


A mudança de comportamento também passa por aprendizado e informação. Segundo Zombardi, barreiras culturais históricas vêm sendo superadas. “O consumidor brasileiro está mais criterioso e consciente. Ele compara mais, avalia melhor o custo-benefício e busca produtos que entreguem valor real de forma prática. Houve evolução na compreensão sobre a dosagem correta dos concentrados, o que reduziu resistências que existiam no passado”, afirma.
Talita, da Gtex, concorda que a jornada de decisão está mais complexa e conectada. “O shopper está muito mais analítico e conectado. A internet potencializou a troca de experiências entre consumidores, o que exige das marcas uma entrega real do que é prometido no rótulo. O produto precisa performar com excelência”, diz.
Essa aproximação com o universo da perfumaria doméstica se tornou estratégica para a indústria. Segundo Talita Santos, o consumidor busca por equilíbrio entre tecnologia e


custo-benefício. “As prioridades são claras: perfumes memoráveis com tecnologia e um custo-benefício inteligente. Enquanto Urca se consolida como porta de entrada na categoria, Baby Soft traz o que há de mais moderno em sofisticação tecnológica”, explica.
A executiva também destaca a adaptação ao comportamento de compra das famílias. “Identificamos uma demanda crescente por praticidade aliada ao volume. Por isso, expandimos o portfólio com embalagens maiores, como versões de 3 litros, que atendem melhor à dinâmica de abastecimento familiar”, afirma.
Para o varejo alimentar, a categoria mantém relevância estratégica por combinar frequência de compra com potencial de valor agregado. A migração para concentrados contribui para aumento de tíquete médio, melhor rentabilidade por espaço e maior possibilidade de segmentação de portfólio.



A Ambev lançou a Skol Zero Zero, cerveja com, aproximadamente, 12 calorias por lata de 350 ml, sem álcool, açúcar e glúten, ampliando o portfólio de bebidas leves da companhia. A novidade acompanha o crescimento do segmento de opções com menor teor calórico e maior flexibilidade de consumo.


A Nestlé ampliou o portfólio de Nescau Protein com a versão pronta para beber, em embalagem de 250 ml, com 15 g de proteína, zero adição de açúcares e zero lactose. A novidade reforça a estratégia da companhia em bebidas funcionais com foco em praticidade e consumo fora de casa, especialmente entre adolescentes e jovens adultos.

A Missiato Indústria e Comércio Ltda. ampliou a linha Corote Drinks ICE Ultra com os sabores cardamomo blend e spritz, reforçando a atuação no segmento de bebidas ready to drink. Os produtos têm 3% de teor alcoólico, 40% menos calorias que as versões tradicionais, menos açúcar e zero glúten, apostando em perfis sensoriais diferenciados para o consumo de verão.

A Bem Brasil Alimentos ampliou a linha Resenha com o lançamento dos Dadinhos de Batata nos sabores vegetais, bacon e queijo, disponíveis em embalagens de 400 g e 1,05 kg. A novidade aposta em versatilidade e maior valor agregado, com destaque para a versão vegetal, que reforça o posicionamento da marca no segmento plantbased e amplia as ocasiões de consumo no varejo.



Planejamento, leitura de comportamento e execução no ponto de venda são decisivos para capturar o potencial da segunda data mais importante do comércio
ODia das Mães figura entre as datas mais relevantes do calendário do comércio brasileiro, tanto pelo apelo emocional quanto pelo impacto direto no desempenho das lojas. No varejo alimentar, a ocasião movimenta categorias ligadas à refeição em família, aos produtos presenteáveis e às soluções práticas para quem deseja celebrar sem complicações, ampliando o tíquete médio e a frequência de compra.
Para aproveitar esse potencial, redes supermercadistas, indústrias e experts do setor vêm ajustando estratégias que envolvem sortimento, exposição, comunicação e operações. Enquanto os supermercados investem em ambientação e compras por ocasião de consumo, a indústria aposta em inovação e ativações no ponto de venda e os consultores reforçam a importância do planejamento e da leitura de comportamento do consumidor para transformar a data em oportunidade real de crescimento.
Na Coop, que conta com mais de 30 lojas no Estado de São Paulo, o Dia das Mães é trabalhado como uma ocasião de consumo associada à refeição em família e à experiência dentro da loja. A rede aposta em ilhas temáticas, degustações e exposição cruzada entre categorias para estimular a compra por sugestão, reunindo produtos, como carnes especiais, massas frescas, vinhos, espumantes, flores e chocolates, em pontos estratégicos.
“O supermercado se prepara pensando nessa ocasião de consumo, que é a refeição em família, com muitas ativações no ponto de venda, inclusive com degustações”, afirma Aliandre Avanzo, gerente de trade marketing e de mercearia da Coop. Segundo ele, a organização do layout busca facilitar a decisão do consumidor: “es-


pumante exposto ao lado dos morangos no hortifruti e queijo ralado próximo das massas frescas são exemplos de como buscamos estimular a compra por associação”.
A rede também observa mudanças no comportamento do cliente, como o aumento da busca por praticidade, o que influencia a escolha de produtos já temperados, porcionados e de preparo rápido. Além disso, o planejamento considera aprendizados de edições anteriores, especialmente no que se refere à gestão de estoque e ao reforço de exposição nos dias que antecedem a data.
No Dalben Supermercados, a estratégia passa pela criação de um ambiente que dialogue com o simbolismo da data, combinando comunicação visual, sortimento direcionado e ações promocionais. A rede dá destaque a categorias, como flores, chocolates, bebidas, itens de confeitaria e produtos ligados ao preparo da refeição, buscando atender tanto quem compra para cozinhar quanto quem procura um presente rápido.
e uma loja-conceito em Valinhos. De acordo com ela, o objetivo é facilitar a jornada do consumidor: “a ideia é criar um ambiente que remeta à data e ajude o cliente a encontrar soluções tanto para o almoço quanto para o presente”.
A rede também acompanha tendências de consumo observadas em canais digitais e redes sociais, incorporando novidades ao mix e ajustando a exposição, conforme o perfil da loja e do público atendido.

“Trabalhamos com comunicação visual diferenciada e ações promocionais que valorizam produtos ligados ao carinho e à celebração”, explica Fernanda Dalben , diretora de marketing da rede, que reúne três unidades em Campinas

No GoodBom, as ações para o Dia das Mães acompanham a mudança no padrão de consumo, com maior valorização de produtos que unem conveniência e percepção de valor. Carnes já temperadas, massas frescas, acompanhamentos prontos e bebidas ganham espaço nas gôndolas e nas áreas promocionais.
Nas 40 lojas do Pague Menos distribuídas no interior paulista, o Dia das Mães é tratado como uma data que exige atenção especial à execução e à operação. O planejamento envolve definição de mix, reforço de exposição e comunicação nos dias que antecedem a data, para estimular a lembrança de compra e antecipar a decisão do consumidor.

“Há um aumento significativo na procura por produtos práticos, como carnes já temperadas, massas frescas e itens prontos para o preparo”, afirma Ricardo Cobacho , diretor comercial da rede, que possui 13 lojas físicas. Para estimular a compra por ocasião, a exposição combina categorias complementares: “buscamos facilitar a montagem da refeição, reunindo itens que dialogam entre si e estimulam a compra por associação”.
A rede também observa crescimento em categorias, como sobremesas prontas, espumantes e vinhos, além de itens de confeitaria, reforçando a proposta de oferecer soluções completas para a celebração.

“Planejamento e, principalmente, exposição nos dias que antecedem a data são fundamentais para lembrar o cliente da necessidade de compra”, afirma Keoma Lavos , gerente comercial da rede. Outro ponto crítico é o controle de ruptura e perdas: “aprendemos a trabalhar com base no que sobrou ou faltou no ano anterior para evitar quebras e garantir abastecimento adequado”.
O grupo também investe em exposição cruzada, posicionando produtos, como bebidas, carnes, temperos e acompanhamentos próximos aos balcões de atendimento, para estimular compras adicionais.
Para a Americanas, o Dia das Mães é uma das principais datas do calendário promocional, com atuação integrada entre lojas físicas, e-commerce e aplicativo.
A empresa aposta em categorias, como telefonia, eletroportáteis, perfumaria, chocolates e flores, além de estratégias de O2O, com retirada de compras online nas lojas.

“É uma das ocasiões mais relevantes para o varejo brasileiro, com ações integradas nas lojas físicas, no site e no aplicativo”, afirma Thiago Correia , diretor comercial da companhia. A comunicação busca fortalecer o vínculo com o consumidor: “queremos reforçar a conexão emocional por meio de comunicações envolventes e memoráveis, além de sortimento e preços competitivos”.
A estratégia também considera o comportamento híbrido do consumidor, que pesquisa no digital, mas ainda valoriza a compra física para itens ligados à data comemorativa.

De olho no consumo emocional e nas compras de última hora, a indústria aposta em embalagens especiais, soluções práticas e ativações no ponto de venda para impulsionar as vendas na data.

NEUGEBAUER: CHOCOLATES COMO PRESENTE ACESSÍVEL
Para a Neugebauer, o Dia das Mães é uma oportunidade de reforçar o chocolate como alternativa de presente dentro do varejo alimentar, sem a necessidade de lançamentos específicos. A estratégia passa por destacar linhas premium e opções de caixas de bombons, explorando a diversidade do portfólio e a força da marca como escolha segura para diferentes perfis de consumidores.
“O consumidor busca por praticidade e qualidade e isso se reflete na compra de produtos mais assertivos, que não demandam muito tempo de escolha nem o risco de exigir troca”, afirma Ricardo Vontobel, presidente da Neugebauer. Para ele, o chocolate mantém apelo amplo na data: “a caixa de bombons é a escolha de cada vez mais pessoas, não apenas para a mãe, mas também para avós e madrinhas, que são figuras maternais importantes”.

A empresa aposta, especialmente, nas linhas premium 1891 e nas caixas de bombons como opções presenteáveis, além das barras Nóig, com sabores diferenciados. No relacionamento com o varejo, o foco está em ampliar a visibilidade no ponto de venda e em campanhas comerciais, além de trabalhar a tradição da marca como diferencial competitivo.
A Fugini adota uma estratégia alinhada à presença contínua na rotina das famílias, sem recorrer a embalagens comemorativas específicas para a data. O foco está em produtos que dialogam tanto com momentos especiais quanto com a necessidade de agilidade no dia a dia, valorizando o papel da alimentação como espaço de encontro.
O Dia das Mães é uma das datas mais estratégicas do primeiro semestre para o varejo alimentar porque combina dois motores de consumo: a refeição especial em família e a compra de presentes. Diferentemente de outras sazonalidades mais concentradas em poucos itens, o período se destaca pela grande dispersão de categorias, o que abre espaço para aumentar o tíquete médio.

“O maior valor hoje é o tempo e, por isso, o foco está em soluções práticas, fáceis de usar e versáteis, que ajudam a transformar a cozinha em um espaço de encontro, e não de sobrecarga”, afirma Giulia Ninelli, diretora comercial, de marketing e de trade marketing da Fugini. Segundo ela, o comportamento do consumidor combina celebração e conveniência: “no Dia das Mães, o desejo de preparar algo diferenciado caminha junto com a necessidade de otimizar o tempo”.
No portfólio, a empresa prioriza as linhas especiais e gourmet que, tradicionalmente, registram picos de venda no período, além dos molhos prontos, vegetais processados e feijão cozido, que oferecem apoio à preparação das refeições. As ações de trade marketing são construídas em parceria com o varejo, com foco em visibilidade, destaque em gôndola e comunicação clara no ponto de venda.

Segundo Ricardo Garcia, professor e coordenador técnico da pós-graduação em gestão do varejo alimentar da Escola Superior de Propaganda e Marketing (ESPM), o foco deve estar em soluções completas para o almoço e para a ocasião. “essa data tem como característica uma dispersão maior nos itens vendidos e forte relação com o almoço e com os presentes que fazem parte do sortimento do supermercado”, explica.
Entre as categorias prioritárias, estão carnes nobres, bebidas, massas, pratos prontos, confeitaria, itens para feijoada e flores — que registram sua segunda maior venda do ano. Em hipermercados, eletrônicos e itens de bazar também ganham relevância.
O ponto de venda tem papel decisivo para converter vendas. Ilhas temáticas, mesas sugestivas e ambientação emocional ajudam a orientar o cliente e estimular compras por impulso. “O ideal é que a loja esteja ‘vestida’ para a data, para que o cliente sinta que se trata de um momento especial”, afirma.
Outro fator crítico é o planejamento. A organização deve começar com antecedência de até três meses, incluindo negociação com fornecedores, reforço de equipes e comunicação. Para o especialista, evitar rupturas e fricções na jornada é essencial para capturar todo o potencial da data.

A Vinícola Góes trabalha o Dia das Mães como uma data estratégica para a venda de kits presenteáveis que unem praticidade, valor percebido e experiência. Entre os destaques, estão o Kit Donnatella com taça e o Kit Grape Cool, além de combinações com diferentes linhas de vinhos para atender a variados perfis de consumidores.
“Há uma demanda clara por soluções prontas, bem apresentadas e de fácil decisão, que unam presenteabilidade e experiência”, afirma Luciano Lopreto , diretor comercial do Grupo Góes. Para ele, os kits respondem diretamente a esse comportamento: “o Kit Donnatella com taça oferece uma opção completa e imediata para presentear”.


A empresa prioriza rótulos associados à leveza, celebração e momentos em família, como frisantes, vinhos rosés e brancos, além de tintos versáteis. No ponto de venda, investe em materiais temáticos, pontos extras e comunicação clara de gôndola, além de estimular o cross merchandising com flores, chocolates e queijos para ampliar ocasiões de consumo.

O Dia das Mães é a segunda data mais relevante do varejo brasileiro e se diferencia por combinar fatores emocionais e racionais na decisão de compra. Mais do que presentes isolados, o consumidor busca soluções completas para celebrar em família, o que cria oportunidades para elevar o tíquete médio.
Para Priscila Saad, head de eficiência e gestão da AGR Consultores, a principal estratégia é mudar a lógica comercial. “A oportunidade é vender solução completa, não apenas itens”, destaca.

As categorias mais estratégicas incluem carnes para refeições especiais, vinhos, queijos, massas frescas, conservas, sobremesas prontas e flores. Esses produtos ajudam o consumidor a impressionar, facilitar o preparo e reduzir riscos — três fatores centrais na decisão de compra.
O ponto de venda também precisa atuar como ferramenta de inspiração. Exposições por ocasião, mesas temáticas e ambientação emocional tendem a gerar maior conversão do que a organização tradicional por categoria.
Outro diferencial competitivo está no uso de dados para ações de cross merchandising. “Cross visível é básico; cross via dados é vantagem competitiva”, afirma. A análise de cestas históricas e a identificação de produtos-âncora permitem posicionar itens de maior margem de forma mais estratégica.
Segundo a especialista, o erro mais comum ainda é tratar a data apenas como uma promoção. “Pare de vender produto e comece a vender ocasião”, resume.


A MBRF trabalha a data com foco em produtos que combinam praticidade e sabor, especialmente itens prontos para o preparo rápido, como lasanhas, pizzas, tortas e frios especiais. A estratégia parte da leitura de que o almoço em casa segue como principal forma de comemoração da data.

“As famílias querem celebrar, estar juntas e criar momentos de afeto, sem que isso signifique passar horas na cozinha”, afirma Marcelo Suárez , diretor de trade marketing, CIEX e omnichannel da MBRF. Segundo ele, a praticidade é aliada da experiência emocional: “ao oferecer soluções que facilitam o preparo das refeições, a Sadia ajuda a transformar o Dia das Mães em uma experiência mais leve, sem deixar o momento afetivo da comida de lado”.
A empresa aposta em combos promocionais e ações integradas ao varejo, com ofertas especiais, presença em canais digitais e campanhas de mídia. Também disponibiliza materiais comemorativos e recomendações de sortimento para apoiar a execução no ponto de venda e impulsionar o sell-out.
PRINCIPAL
Para a Tramontina, o Dia das Mães é uma das principais datas do varejo brasileiro e uma oportunidade de valorizar categorias ligadas ao lar, à mesa e à cozinha como opções de presente. A empresa trabalha tanto lançamentos quanto linhas já consolidadas, com foco em produtos que unem estética, funcionalidade e significado.
Entre os destaques do portfólio, estão talheres, porcelanas e itens de mesa posta, além de produtos de cozinha e decoração. No trade marketing, a marca aposta na ambientação de espaços que remetem ao aconchego do lar e em treinamentos para equipes de venda, além de materiais de PDV com apelo emocional e sinalização diferenciada.

“Quando um produto otimiza o preparo e simplifica a rotina, ele não entrega apenas funcionalidade, ele devolve tempo”, afirma Cesar Vieceli, diretor corporativo da Tramontina. Para ele, esse tempo tem valor simbólico: “esse tempo pode ser aproveitado para estar junto, para criar memórias e para aproveitar o que realmente importa”.



CHECKLIST: COMO PREPARAR A
Planejamento e sortimento
Priorize categorias ligadas ao almoço completo, não apenas produtos isolados.
Inclua carnes especiais, massas, vinhos, sobremesas e flores.
Ofereça kits e combos que facilitem a decisão.
Experiência no ponto de venda
Organize exposições por ocasião, não por departamento.
Monte mesas temáticas e ilhas sugestivas.
Use sinalização clara com sugestões de cardápio.
Fonte: Michel Jasper, consultor de varejo
Estratégias de venda
Aposte em cross merchandising que faça sentido para a refeição.
Reduza o esforço mental do cliente com soluções prontas.
Destaque produtos que tragam segurança e praticidade.
Erros a evitar
Focar apenas em preço e promoções.
Falta de ambientação e storytelling da data.
Rupturas em categorias-chaves.
Objetivo final
Facilitar a vida do cliente e garantir uma experiência completa de celebração.
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Primeira edição do ano da SuperVarejo chega de olho na Páscoa!
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Amigão investe R$ 100 milhões e acelera retrofit de 31 lojas em 2026
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Entre performance, bem-estar e hidratação, as bebidas funcionais, energéticas e alternativas avançam nas gôndolas e impõem ao varejo o desafio de reorganizar categorias, educar o shopper e maximizar a rentabilidade. O movimento reflete uma mudança estrutural no comportamento de consumo, com busca crescente por saúde, conveniência e benefícios claros, exigindo gestão por ocasião de consumo, comunicação mais educativa no PDV e estratégias para evitar canibalização entre segmentos.

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