Najnowszy numer Tygodnika PLUS w Nowym Jorku

Page 1

$5,400,000

Poślizgnięcie i upadek, operacja zespolenia kręgosłupa lędźwiowego, stymulator rdzenia kręgowego

$3,900,000

Wypadek ciężarówki na I-95, śmierć niemowlęcia i złamanie nóg wymagające operacji

$3,500,000

Pracownik budowlany spadł z wysokości 20 stóp i doznał obrażeń szyi i pleców

$3,000,000

Wypadek i potknięcie się na Bronxie, powodujący obrażenia szyi i ramion

■ Workers’ Compensation NASZE WYGRANE

■ Wszystkie rodzaje wypadków

■ Wypadki na budowie

BROOKLYN•QUEENS•MANHATTAN

■ Wypadki samochodowe

■ Disability - inwalidztwo

■ Błędy medyczne

BEZPŁATNY
W NOWYM JORKU 22 kwietnia 2024 nr 17 (694) April 22, 2024 ULEGŁEŚ WYPADKOWI? DZWOŃ
PO
W JĘZYKU
Ewelina
TYGODNIK
TERAZ
BEZPŁATNĄ KONSULTACJĘ
POLSKIM!
Sierzputowska POLSKI ADWOKAT W POLSKICH DZIELNICACH
ATTORNEY ADVERTISING.
Dzwoń: 718-989-1495 BEZPŁATNA KONSULTACJA Twój status imigracyjny nie ma znaczenia www.Adwoka tWypadek.com
122 Nassau Avenue,
T:
J OANNA GWOZDZ ATTORNEY AT LAW str. 16
June 1-2, 2024 89 Western Hwy Tappan
Brooklyn, New York 11222
718-349-2300
Pytania czytelników

Klątwa rodu Kennedych – cz.10

Gdy 18 lipca 1969 roku Ameryka śledziła z zapartym tchem podróż załogi statku kosmicznego Apollo 11 na Księżyc, której finał miał nastąpić dwa dni później, Edward Kennedy wraz ze swoim kuzynem Joe Garganem zabawiali gości na przyjęciu, które odbywało się w wynajętym domu na wyspie Chappaquiddick nieopodal Martha’s Vineyard w stanie Massachusetts. Przyjęcie urządzono na cześć dziewczyn, które rok wcześniej pomagały w zorganizowaniu kampanii prezydenckiej Roberta Kennedy’ego.

37-letni wówczas polityk uznał po wielu wypitych drinkach, że nie ma już ochoty na dalszą zabawę i postanowił wrócić do hotelu. Wsiadł do samochodu, a po drodze na przystań promu zabrał 28-letnią uczestniczkę przyjęcia Mary Jo Kopechne. – „Chciałem ją podrzucić do domu” – tłumaczył potem. Przez wiele lat spekulowano później o tym, że żonaty Kennedy miał z Kopechne romans. Nigdy nie wyjaśniono też do końca, dla-

czego młoda kobieta jechała razem z senatorem i dokąd para ta zmierzała. W sumie jednak nie to w tej sprawie było najważniejsze.

Nietrzeźwy Kennedy jechał główną i w zasadzie jedyną drogą na wyspie, ale w pewnym momencie ostro skręcił na nieutwardzoną Dike Road. Znał tę trasę bardzo dobrze, bo jeździł nią wcześniej wiele razy. Jednak w tym przypadku popełnił poważny błąd – nie zjechał w porę na drogę wiodącą na drewniany most nad stawem Poucha Pond, który tego dnia był szczególnie głęboki w wyniku wcześniejszych opadów deszczu. Jego oldsmobile złamał barierkę przy moście i wpadł do wody. Z tonącego pojazdu szybko wydostał się Kennedy, który – jak potem zeznał – zanurkował raz, by wydobyć na powierzchnię swoją towarzyszkę. Jednak nie udało mu się to. Wrócił na piechotę do domu, w którym odbywało się przyjęcie. Tam zwerbował do pomocy Gargana i jeszcze jednego uczestnika uczty, Paula Markhama. Trójka ta

60-75 Eliot Avenue, Maspeth, 11378 NY +1 (718) 709-9002, hello@uscarbroker.com

Oferujemy kompleksowe usługi, dzięki którym zakup pojazdu będzie płynny i bezproblemowy

Fachowe doradztwo w zakresie wyboru pojazdów

Doświadczenie w zakresie frachtu morskiego i eksportu

Bezpieczne zakupy na aukcjach ubezpieczeniowych

Pomoc w odprawie celnej

Profesjonalna naprawa samochodów

Ładunki krajowe na terenie USA i Kanady

Wygodna dostawa samochodów bezpośrednio do domu

Wsparcie w zakresie pozyskiwania, kontroli i rejestracji pojazdów

Stała prowizja $500

Kupujemy pojazdy na terenie Ameryki Północnej i Kanady

Samochody Nowe, Używane, Zabytkowe, Klasyczne, Luksusowe, Sportowe, Terenowe, Elektryczne, Powypadkowe oraz Poleasingowe

Wybierając nas, zyskujesz spokój ducha, wiedząc, że zajmiemy się każdym etapem importu samochodu, od znalezienia wymarzonego pojazdu po zapewnienie jego bezpiecznego przybycia i bezproblemowej rejestracji.

Nurek przy

ponownie próbowała wyciągnąć Kopechne z samochodu, ale bezskutecznie, czemu nie można się specjalnie dziwić, gdyż wszyscy ci mężczyźni byli po prostu pijani.

Edward wrócił do swojego pokoju w hotelu Shiretown Inn, przebrał się, a o 2.25 nad ranem natknął się na właściciela tej placówki, Russela Peacheya, któremu powiedział, że obudziły go jakieś hałasy w sąsiednim pokoju. Dopiero o 9.45, dziesięć godzin po samochodowym wypadku,

senator powiadomił lokalną policję o tym, że wjechał do stawu i że w jego pojeździe znajdowała się kobieta. Tego samego dnia samochód został wyciągnięty na powierzchnię. Kopechne znaleziono na siedzeniu obok kierowcy. Była nadal przypięta pasami. Specjaliści orzekli potem, iż kobieta, dzięki poduszce powietrznej, jaka wytworzyła się w aucie, mogła żyć przez dwie godziny po wypadku.

Ciąg dalszy za tydzień…

22 kwietnia 2024 PLUS 2 W labiryntach historii
wydobywanym na powierzchnię samochodu Kennedy'ego

ULEGŁEŚ

WYPADKOWI?

Dzwoń teraz po bezpłatną konsultację w języku polskim!

NASZE WYGRANE

$5,400,000

Poślizgnięcie i upadek, operacja zespolenia kręgosłupa lędźwiowego, stymulator rdzenia kręgowego

$3,900,000

Wypadek ciężarówki na I-95, śmierć niemowlęcia i złamanie nóg wymagające operacji

$3,500,000

Pracownik budowlany spadł z wysokości 20 stóp i doznał obrażeń szyi i pleców

$3,000,000

Wypadek i potknięcie się na Bronxie, powodujący obrażenia szyi i ramion

■ Wypadki na budowie

■ Wszystkie rodzaje wypadków

■ Workers’ Compensation

■ Wypadki samochodowe

■ Disability - inwalidztwo

■ Błędy medyczne

POLSKI ADWOKAT W POLSKICH DZIELNICACH

Ewelina Sierzputowska

ATTORNEY ADVERTISING. Dzwoń: 718-989-1495 BEZPŁATNA KONSULTACJA Twój status imigracyjny nie ma znaczenia www.AdwokatWypadek.com BROOKLYN • QUEENS • MANHATTAN
PLUS 22 kwietnia 2024 4 REKLAMA

Które przychody liczą się do emerytury, a które nie

Na prawo do świadczeń Social Security nie wpływają wszystkie nasze przychody, a tylko te, które podlegają  składkom ubezpieczeniowym, a więc wynagrodzenie z pracy najemnej albo pracy na własny rachunek (earned income). Wiele innych rodzajów przychodu, zwanych pasywnymi (pasive income) oskładkowanych nie jest, więc do emerytury się nie liczy. Ale różnica pomiędzy tymi dwoma rodzajami przychodu nie zawsze jest klarowna.

Przykład z życia

Pani Alicja rozwiodła się z mężem po 8 latach pożycia. Na otarcie łez pozostał jej 4-rodzinny dom; mąż zabrał 6-rodzinną kamienicę. Alicja wiedziała, że nie będzie uprawniona do renty małżeńskiej i że powinna zatroszczyć się o swoją własną emeryturę. Dom dawał jej niezły dochód, z którego rozliczała się sumiennie, ufając, że księgowy płaci od tego składki na Social Security. Do tego dorabiała trochę sprzątaniem za gotówkę. Gdy raz przyjrzała się raportowi z Social Security, dostrzegła, że jej przewidywana emerytura wyniesie… trzysta dolarów. Dlaczego, przecież od lat rozlicza się z pobieranych czynszów? Odpowiedź brzmi: dlatego, że dochód pasywny, taki jak czynsz z nieruchomości, nie jest obłożony składkami na Social Security i nie jest uwzględniany do emerytury. Jak działają „kwartały” ubezpieczeniowe

Aby otrzymać emeryturę Social Security należy przepracować co najmniej 40 kwartałów, mając odpowiednio wysokie zarobki z pracy (earned income) i płacić od nich składki na legalny numer Social Security. W roku 2024 należy zarobić co najmniej 1,730 dol., by mieć zaliczony jeden kwartał, czyli 6,920 dol. do uzyskania roku ubezpieczenia. Liczy się wynagrodzenie z pracy najemnej albo na własny rachunek obłożone składkami na Social Security. Ale nie wystarczy uzbierać 40 kwartałów, bo po 10 latach minimalnych zarobków emerytura jest bardzo mała, a granicy stu kilkudziesięciu dolarów.

To jasne: im dłużej legalnie pracujemy i im więcej zarabiamy płacąc podatki, tym większą otrzymamy emeryturę Social Security.

Tak: Wynagrodzenie do pewnego limitu Płace pracowników podlegają podatkom na Social Security zwanym FICA (skrót od Federal Insurance Compensation Act). Podatek FICA , zwany teżpayroll tax, wynosi 15.3 procent i składa się z dwóch komponentów: składki na Social Security w wysokości 12.4 proc. wynagrodzenia, płacone po połowie przez pracownika (6.2 procent) i pracodawcę (6.2

proc.) do górnej granicy, która w roku 2024 wynosi 168,600 dol. oraz ze składki na Medicarew wysokości 2.9 proc. od całości wynagrodzenia (bez limitu), również płacone po połowie przez pracownika i pracodawcę. Od roku 2014 osoby w najwyższym przedziale podatkowym płacą dodatkowo 0.9 proc. na Medicare Hospital Insurance.

Z tego wynika, że osoby dużo zarabiające nie płacą składek od całego swego wynagrodzenia, a tylko do pułapu 168,600 dol. Z tego powodu emerytura Social Security jest dla nich ograniczona do kwoty 3,822 dol. w roku 2024 dla osób w pełnym wieku emerytalnym. Tak: Wynagrodzenie pomocy domowej Gosposie i pracownicy domowi mają takie same prawa i obowiązki, jak inni pracownicy. Podlegają podatkom FICA, jeżeli zarabiają 2,700 dol. rocznie lub więcej (od roku 2024). Opodatkowane są tylko ich zarobki wypłacone w formie monetarnej, ale nie wartość posiłków czy mieszkania. Od FICA zwolnione są tylko pracownicy domowi, którzy nie osiągnęli 18 lat, albo są uczniami. Osoba zatrudniająca gosposię czy nianię jest odpowiedzialna za potrącanie odpowiednich składek i podatków oraz odprowadzanie ich do skarbu państwa.

Wniosek: Jeżeli gosposia pracuje w domach kilku klientów i u każdego z nich zarabia rocznie poniżej kwoty 2,700 dol., to żaden klient nie ma obowiązku opłacać składek Social Security tej gosposi. Jedynym sposobem na ich uiszczanie i wypracowanie emerytury jest, jest samodzielne rozliczanie się gosposi, jako osoby pracującej na własny rachunek (self-employed).

Więcej można przeczytać w publikacji 926, Household Employer’s Guide, https://www.irs.gov/pub/irs-pdf/p926.pdf.

Tak: Odprawa i wynagrodzenie za wakacje

Jeżeli nie wykorzystałeś kilku tygodni wakacji, to dział kadr przeliczy je na wynagrodzenie i od tej

kwoty odprowadzi podatki docho-

dowe i składki ubezpieczeniowe. Innymi słowy, na potrzeby Social Security zaległe wakacje liczą się tak, jak czas pracy. Podobnie jest z odprawą (severance pay). Półroczna odprawa jest równoznaczna z przepracowaniem sześciu miesięcy.

Tak: Napiwki i komisowe

Dobra wiadomość dla sprzedawców pracujących na komisowe (commissions). Komisowe uznawane jest za wynagrodzenie (earnings) i odprowadza od składki Social Security. Napiwki (tips) ponad 20 dol. na miesiąc liczą się też jak zarobki, oczywiście wtedy, jeżeli deklarujesz je na rozliczeniu podatkowym.

Tak: Praca na własną rękę

Osoby pracujące na własny rachunek mają obowiązek słać podatkowe deklaracje, jeżeli w danym roku zarobiły ponad 400 dol. Płacą one same całość składek Social Security, które wynoszą 15.4 proc. przychodu netto, plus podatek dochodowy. Do formularza 1040 dodaje się załącznik Schedule C i Schedule SE, na którym wylicza się składki ubezpieczeniowe. Szczegóły wyjaśnia książka pt. Jak oszczędzać na podatkach.  Forma przychodu – czek, gotówka, przelew – nie ma znaczenia.

Nie: Przychód z inwestycji

Uwaga: Składek na Social Security nie płaci się od przychodu pasywnego (passive income), takiego jak odsetki bankowe, dywidendy, zyski kapitałowe, czynsze z własnej kamienicy (jak ta pani Alicji) itp. Tego rodzaju przychody nie są uwzględniane do obliczenia świadczeń Social Security.

Czynsze z kamienicy są dochodem pasywnym, nie objętym składkami na Social Security, chyba że prowadzisz działalność gospodarczą (rental business) i rozliczasz się, jako pracownik tego biznesu. Porozmawiaj ze swoim księgowym.

Uwaga: Jeżeli masz własną korporację, a płacisz sobie nie wynagrodzenie (salary), lecz dywidendę, to ta dywidenda do emerytury się nie liczy, bo jest zaliczana do dochodów pasywnych. Wielu biznesmanów, którym pomysłowi księgowi minimalizowali podatki przez wypłatę dywidend, przytomnieje, gdy widzą prognozę groszowej emerytury.

Nie: Zasiłek dla bezrobotnych

Od zasiłku dla bezrobotnych płaci się podatek dochodowy, ale nie składki ubezpieczeniowe. Z tego powodu zasiłek dla bezrobotnych nie jest liczony do emerytury, a czas

spędzony na bezrobociu nie przydaje ubezpieczeniowych kwartałów.

Również nie objęte składkami na Social Security są inne zasiłki społeczne (np. SSI), renty czy płatności z systemu Workers Compensation.

Nie: Rozliczenie podatkowe z mężem

Należy rozróżnić podatki dochodowe od składek ubezpieczeniowych FICA. Podstawę do własnej emerytury dają składki odprowadzone na własny numer do Administracji Social Security (FICA), a nie dodanie nazwiska małżonka do wspólnego rozliczenia i płacenie wspólnych podatków dochodowych do IRS. Gdy mąż pracuje, płaci składki i podatki dochodowe, to jego ubezpieczenie daje podstawę do jego własnej emerytury, a także rodzinnych rent dla niepracującej żony i nieletnich dzieci.

Niepracująca żona składek na Social Security nie płaci, więc własnej emerytury nie wypracowuje, mimo że małżonkowie rozliczają się z IRS-em jakomarried filing jointly. Jeżeli małżeństwo trwało krócej niż 10 lat, to po rozwodzie żona nie dostanie ani własnej emerytury, ani renty małżeńskiej, mimo że rozliczała się z podatków wspólnie z mężem.

Wniosek

Tylko własne oskładkowane przychody z pracy najemnej albo na własny rachunek liczone są do emerytury Social Security. Im dłużej pracujemy i więcej zarabiamy, i im później przejdziemy na spoczynek, tym większa będzie nasza emerytura. Niemniej rzadko kiedy emerytura Social Security zapewni nam dostatnią złotą jesień. Oprócz niej warto mieć inne przychody oraz znaczące oszczędności.

Co poradzić pani Alicji? Warto wskazać, że posiadanie intratnej kamienicy jest podobne do otrzymywania emerytury, bo daje regularny przypływ gotówki i finansowe zabezpieczenie. Pani Alicja zawsze może tę kamienicę sprzedać i żyć z uzyskanego kapitału.

Elżbieta Baumgartner

Elżbieta Baumgartner jest autorką wielu książek-poradników m.in. Ubezpieczenie społeczne Social Security, „Jak chować pieniądze przed fiskusem”, „Podręcznik ochrony majątkowej”. Są one dostępne w księgarni Polonia, 882 Manhattan Ave., Greenpoint, albo bezpośrednio od wydawcy: Poradnik Sukces, 255 Park Lane, Douglaston, NY 11363, tel. 1-718-224-3492, www.PoradnikSukces.com.

22 kwietnia 2024 PLUS
6
Poradnik Sukces

DZIESIĘĆ MILIONÓW DOLARÓW

DLA POLSKIEGO PRACOWNIKA

W poprzednim miesiącu udało nam się skutecznie zakończyć kolejną sprawę odszkodowawczą na rzecz polskiego imigranta. Nasz klient przepracował w Stanach Zjednoczonych prawie trzydzieści lat na budowie, aż do czasu, kiedy uległ wypadkowi w pracy na Manhattanie. Na emigracji ciężko pracował, aby zapewnić lepsze życie swojej rodzinie. Niestety tego dnia jego możliwość zarobkowania została my odebrana.

W dniu zdarzenia pracownik wykonywał prace azbestowe. Wraz z kolegą miał polewać resztki gruzu przy użyciu węża. Niespodziewanie jedna ze ścian konstrukcji znajdującej się za nimi zaczęła się walić. Poszkodowany został uderzony spadającymi cegłami i kamieniami. Na szczęście ratownicy medyczni

natychmiast zjawili się na miejscu wypadku i udzielili pracownikowi pierwszej pomocy. Poszkodowany w stabilnym stanie został przewieziony do szpitala Bellevue. Badania diagnostyczne wykonane na izbie przyjęć wykazały pęknięcia żeber oraz stłuczenia wielu części ciała. Poszkodowany był obolały i po wypisaniu ze szpitala wymagał kilkutygodniowej rehabilitacji w klinice terapeutycznej. W kolejnych miesiącach poszkodowany zaczął odczuwać coraz bardziej dokuczliwy ból w kręgosłupie szyjnym i lędźwiowym. Leczenia wymagały również kolana, prawy bark oraz lewa kostka. Konieczne było poddanie się kilku operacjom, gdyż konserwatywne leczenie nie przyniosło oczekiwanych rezultatów.

Nasz klient przez cały czas

otrzymywał świadczenia Workers’ Compensation, które pokrywały utracone zarobki oraz potrzebne koszty leczenia. Należy pamiętać, że sprawa Workers’ Compensation nie uprawnia jednak poszkodowanego do żądania odszkodowania za doznany ból i cierpienie.

W tym konkretnym przypadku poszkodowany mógł założyć dodatkową sprawę cywilną przeciwko generalnemu wykonawcy i inwestorowi na podstawie Prawa Pracy chroniącego poszkodowanych pracowników budowlanych, którzy spadli z wysokości lub zostali uderzeni przez spadający przedmiot.

W pozwie żądaliśmy odszkodowania za ból i cierpienie, utracone zarobki oraz świadczenia emerytalne, jak również koszty leczenia. Firmy ubezpieczeniowe i korporacyjni adwokaci nie zamierzali jednak wypłacić należytego odszkodowania. Nasza kancelaria włożyła ogrom pracy i nakładów finansowych, aby zapewnić klientowi jak najlepszą reprezentację. Udowodniliśmy

w sądzie, że pozwani ponosili odpowiedzialność za wypadek. Obawiając się procesu sądowego, po odbyciu trzech mediacji, firmy ubezpieczeniowe zgodziły się wypłacić naszemu rodakowi odszkodowanie w wysokości $10,000,000.00, które nie podlega opodatkowaniu.

Mecenas Paweł P. Wierzbicki, Esq.

Jeżeli Państwo lub Państwa bliscy doznali obrażeń cielesnych w wyniku wypadku, zachęcam do kontaktu z naszą kancelarią. Aby umówić się na bezpłatną konsultację i porozmawiać bezpośrednio z mecenasem Wierzbickim w języku polskim mogą Państwo dzwonić na numer 646-863-5538 lub wysłać e-mail z zapytaniem na adres pwierzbicki@blockotoole.com.

Więcej bezpłatnych materiałów informacyjnych mogą Państwo znaleźć na naszej stronie internetowej www.blockotoole. com.

• NA BUDOWIE

• SAMOCHODOWE

• NA POSESJI

• WORKERS COMPENSATION

• NAJWYŻSZE ODSZKODOWANIE W USA ZA WYPADEK BUDOWLANY WYPADKI: • W PRACY

NASZE WYNIKI MÓWIĄ SAME ZA SIEBIE:

• PONAD MILIARD DOLARÓW UZYSKANYCH DLA NASZYCH KLIENTÓW

• NAJWYŻSZY WERDYKT SĄDOWY W STANIE NOWY JORK (110 MILIONÓW DOLARÓW)

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com 7 Wypadki i Odszkodowania – mecenas Wierzbicki radzi
Budynek One Penn Plaza, 53 piętro, Manhattan BEZPŁATNA KONSULTACJA BEZPOŚREDNIO Z POLSKOJĘZYCZNYM ADWOKATEM ODSZKODOWANIA 646•351•8611 | www.blockotoole.com
MEC. WIERZBICKI WYGRYWA

AFRYKA POŁUDNIOWA – cz. 3

Gorączka złota

Johannesburg to finansowe serce Republiki Południowej Afryki, miasto znane z licznych określeń związanych oczywiście ze złotem; Gauteng, Egoli. Zaczynamy zwiedzanie od odległej o 8 km na południe osady Gold Reef City, która dała początek wielkiemu Johannesburgowi. Tutaj, pośród wyżyn Wysokiego Weldu, w 1886 roku niejaki George Harrison (!?) znalazł złotonośną skałę, nie zdając sobie do końca sprawy, że właśnie odkrył najbogatsze na świecie złoża tego szlachetnego metalu! Błyskawicznie powstała górnicza osada, która już w trzy lata później stała się największym miastem Afryki Południowej. Obecne Gold Reef City jest „parkiem tematycznym“, zbudowanym wokół czynnego w latach 1887-1971 szybu górniczego nr 14. Skansen dość wiernie odtwarza życie miasta z jego najświetniejszych lat, gdzie można zwiedzić interesujące muzea, obejrzeć zabytkowe budynki, zachwycić się folklorystycznym pokazem i obejrzeć jedyny w swoim rodzaju show górników pląsających w kaloszach (gumboot dancing)! Ten unikalny taniec, mający swoje źródła ponoć w Austrii,„wylansowali” europejscy misjonarze, wielce zgorszeni wdzięcznymi wygibasami półnagich autochtonów. Najbardziej jednak oczarował mnie śpiew Murzynek, których głosy były godne najświetniejszych filharmonii świata. Inny oryginalny pokaz to najprawdziwszy wytop złota. Tylko i wyłącznie tutaj, w całej Afryce Południowej, publiczność może na własne oczy ujrzeć, „jak to się robi“. Widok jest zaiste

imponujący: kilogramy czerwono-żółtego, płynnego złota, zastygające w foremne bryły, a wszystko tak blisko od nas, i jednocześnie tak... nieosiągalnie daleko. Ponoć każdy, kto dwoma palcami uniesie bryłę od powierzchni stołu, może zostać jej właścicielem, mnie się nie udało. Zaliczamy sklepy z pamiątkami. Dają nam one obraz tego, co nas może czekać w świecie suwenirów. Ponieważ mamy przed sobą imponującą trasę, długi pobyt i zaliczenie kilku wybitnie murzyńskich państw, decydujemy się na odłożenie zakupów na ostatnią chwilę. Jak się później miało okazać, była to decyzja słuszna, pomimo ogromnych pokus na początku. Ostatni etap naszej podróży - Kapsztad - szczyci się targiem Greenmarket Square z ogromnym wyborem staroci, gdzie można kupić m.in. rzeźby i maski nie tylko z RPA, ale i z całej Afryki! Póki co oglądamy śliczne, pieszczące oko złote krugerandy w mennicy, złote monety z wizerunkami słynnej Wielkiej Piątki (niebywała gratka dla myśliwych), po czym zjeżdżamy staroświecką windą do nieczynnego już wyrobiska. Zwiedzanie położonego na 200 metrach chodnika zajmuje około 45 minut, podczas których zapoznajemy się z ciężkimi warunkami pracy w kopalni złota, o której ćwierć wieku temu uczyłem się na krakowskiej Akademii Górniczo-Hutniczej nie wiedząc, że kiedyś będzie mi dane oglądać ten geologiczno-górniczy fenomen. Prof. Janusz Kotlarczyk opowiadał wówczas studentom o dajkach (takie intruzje płynnych skał wul-

kanicznych) widocznych tuż przed lądowaniem w Johannesburgu, co w latach komunistycznego ucisku brzmiało jak opowieści z wizyty na Marsie. Wracamy na powierzchnię ziemi. Gold Reef City czynne jest od wtorku do niedzieli w godzinach 9:30 - 17, wstęp kosztuje 250 randów, a całość naprawdę godna uwagi.

Tekst i zdjęcia: Andrzej Kulka Autor jest zawodowym przewodnikiem i właścicielem chicagowskiego biura podróży EXOTICA TRAVEL, organizującego wycieczki po całym świecie, z RPA, Zimbabwe, Botswaną i Zambią włącznie, od 19 do 30 października 2024 roku. Bliższe informacje i rezerwacje: EXOTICA TRAVEL, 6741 W. Belmont, Chicago IL 60634, tel. (773) 237 7788, strona internetowa: https://andrzejkulka. com/destinations/afryka-poludniowa-pazdziernik-2024/ Centrum

22 kwietnia 2024 PLUS Podróże z Andrzejem Kulką 8 L I C . R E A L E S T A T E S A L E S P E R S O N D I R E C T : 3 4 7 - 7 2 1 - 7 9 3 5 J A N U S Z O P I O L A O F F I C E : 7 1 8 - 3 4 5 - 4 5 4 5 3 4 5 N O S T R A N D A V E B R O O K L Y N , N Y 1 1 2 1 6 WYNAJEM SPRZEDAŻ KUPNO N I E R U C H O M O Ś C I Bezpłatna analiza i wycena
Johannesburga, RPA Korytarz w kopalni złota, Johannesburg, RPA

ALASKA ULTIMA - 9 dni: 14, 24 sierpnia, 2 września

UZBEKISTAN, TADŻYKISTAN - 12 dni: 14 września

MADAGASKAR - 11 dni: 1 października

INDIE (plus tybetański Ladakh) - 9/14 dni: 12 października

JORDANIA - 9 dni: 19 października

AFRYKA PŁD - 12 dni: 19 października

MEKSYK, i jego FIESTY - 10 dni: 25 października

BHUTAN (plus Nepal) - 12 dni: 9 listopada

ETIOPIA - 12 dni: 30 listopada

MEKSYK i odpust GUADELUPE - 10 dni: 4 grudnia

UGANDA, RWANDA - 12 dni; 10 grudnia, 1 lutego

TAJLANDIA, SYLWESTER w BANGKOKU, SINGAPUR - 17 dni: 27 grudnia

Bilety lotnicze, indywidualne pakiety APPLE VACATIONS: CANCUN – HAWAJE –PUNTA CANA – PUERTP VALLARTA – DOMINIKANA – JAMAJKA

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com Podróże z Andrzejem Kulką 9
6741
Belmont Ave,
60634 tel.
237 7788 | facebook
www.andrzejkulka.com email: andrzejkulka@aol.com
Biuro podróży EXOTICA TRAVEL zaprasza na WYCIECZKI EXOTICA TRAVEL
W
Chicago IL
773
- andrzejkulka
z polskim przewodnikiem
Szyb kopalni złota, 10 kwietnia 2010 roku, co za dzień. Johannesburg, RPA Ta bryla zlota warta jest 157 tysiecy dolarow USA Wytapianie złota, Johannesburg, RPA Złote medale z podobiznami Wielkiej Piątki dzikich zwierząt Afryki

Poznali się w sanatorium. Pierwszego dnia pogładził ją po dłoni. Drugiego dnia chwycił ją pod rękę. Trzeciego dnia, kiedy objął ją w talii, rozdrażniona spytała:

– Myślisz, że ja tu na pół roku przyjechałam?

G

Po powrocie z sanatorium podczas pierwszej nocy, mąż przez sen ciągle powtarza „Basiu, Basiu, Basiu!”

Rano żona żąda wyjaśnień.

– Koło sanatorium było gospodarstwo rolne, a tam w zagrodzie stała piękna klacz o tym imieniu.

Chodziłem ją karmić chlebem.

Pewnie mi się przyśniła – tłumaczy się mąż.

Minęło kilka dni, mąż wraca z pracy i widzi, że na stole leży list w rozerwanej kopercie.

– Od kogo? – pyta się mąż żony.

– Ta klacz do ciebie napisała.

G

Zapisują bacę do spółdzielni produkcyjnej.

– Dacie krowę do spółdzielni?

– Dom.

– Dacie konia do spółdzielni?

– Dom.

– Dacie owce do spółdzielni?

– Nie dom.

– Dlaczego?

– Bo mom.

G

Zięć po wizycie teściowej u lekarza pyta:

– Panie doktorze czy jest jakaś nadzieja?

– Niestety, to tylko zapalenie ucha środkowego.

G

Przychodzi facet do sklepu i pyta:

– Przepraszam, czy jest odświeżacz powietrza?

– Nie.

– A jakieś inne tanie perfumy dla teściowej?

G

Rano w biurze:

– Stary, skąd masz takie limo pod okiem?!

– A, bo jak się wczoraj wieczorem modliliśmy przy stole i właśnie mówiliśmy „ale zbaw nas ode złego”, to niechcący spojrzałem na teściową…

G

Telegram z Kalifornii:

– Teściowa nie żyje. Pogrzebać czy skremować zwłoki?

Odpowiedź z Londynu:

– Jedno i drugie, lepiej nie ryzykować.

WYCIECZKI WYCIECZKI

Busem z Polskim przewodnikiem

Wycieczki dla osób "solo", par i rodzin

Dookoła USA, Parki Narodowe, Kaniony - 16 dni od 14 września i 5 października

Park Narodowy Acadia/Maine

- 3 dni od 3 maja, 6 września, 25 października.

Kanion Penn/łódka w jaskini/ Szklana Kładka

- 2 dni od 6 lipca i 7 września

Parki Narodowe/Oregon – 16 dni od 20 Lipca

A także w każdym miesiącu:

G

Przychodzi baba do lekarza, a lekarz mówi

– coś pani dawno u mnie nie była

– Aaa, bo byłam chora

G

Przychodzi baba z dzieckiem do lekarza.

– Czy dziecko przechodziło odrę? – pyta lekarz.

– A gdzie tam, panie, my zza Buga…

G

Przychodzi baba do lekarza ze złamaną ręką.

Baba: panie doktorze rękę złamałam!

Lekarz: gdzie?

Family Dental Care

Bożena Piekarz-Lesiczka

Tel: 718-472-4344

146 Driggs Ave.

Brooklyn, NY 11222

General dentist

✗ Laminaty, koronki, mostki

✗ Leczenie kanałowe

✗ Leczenie kanałowe

✗ Korony na implanty

✗ Korony na implanty

✗ Stomatologia dziecięca

✗ Stomatologia dziecięca

✗ Kosmetyka

✗ Kosmetyka

✗ Protetyka i ortodoncja

✗ Protetyka i ortodoncja

✗ Czyszczenie i wybielanie zębów

✗ Czyszczenie i wybielanie zębów

www.doctorbozenapiekarz.com

Baba: w kuchni.

G

- Twoja siostra jest ruda?

- Nie, blond.

- To czemu wołają na nią Wiewióra?

- Lubi żołędzie ..

Niagara/Kanion - 2 dni * Waszyngton/Jaskinie - 2 dni od wtorku i soboty

Virginia - 2 dni * Amisze/Filadelfia - 1 dzień

Hawaje 30 listopada - 10 grudnia

Floryda sylwestrowa w Grudniu - 10 dni i wiele innych wycieczek. –

Zobacz: www.ampolinc.com

Napisz: ampoltours@yahoo.com

Zadzwoń: 609-647-9054

Zobacz www.RadioRampa.com, www.polonezShiping.com

Agencja Anna-Pol Travel:

821 Manhattan Ave.

Tel: 718-389-6001

Wescom Agency: 99 Norman Ave. Brooklyn, Tel: 718-383-7773

22 kwietnia 2024 PLUS Na wesoło 10
Rozwód -

podział planu emerytalnego i innych planów oszczędnościowych

Kontynuując temat podziału majątku małżeńskiego podczas rozwodu, dochodzimy do tematu podziału planu emerytalnego i innych planów oszczędnościowych, które mają zabezpieczyć naszą przyszłość.

Zakładając dawno temu plan emerytalny prywatnie czy w pracy, oczywiście że nie planowaliśmy rozwodu w przyszłości, lecz myśleliśmy, iż te pieniądze wykorzystamy w jesieni wspólnego życia. Niestety stało się inaczej. Plany emerytalne, najczęściej znane (z ang.) IRA, 401k, czy pension plan, w stanie Nowy Jork zawsze wchodzą do części majątku małżeńskiego majątku podczas rozwodu. Nawet jeśli tylko jedno z małżonków posiadało taki plan i tylko jeden z małżonków na taki plan odkładał. Często podczas rozwodu małżonkowie sprze -

czają się o właśnie te odłożone na emeryturę pieniądze. Według prawa nowojorskiego kwoty te należy podzielić według specjalnych przeliczników. Są firmy zajmujące się właśnie wycenianiem wartości owych planów, gdyż nie każde z nich przedstawiają wartość obecną walutową. Czasem plany te jeszcze nie określają ile będziemy dostawać dodatkowej emerytury, jak już wiek emerytalny osiągniemy, dlatego trzeba specjalisty, który to obliczy. Później należy ustalić, kiedy owy plan otwarto, czy to jeszcze przed zawarciem związku małżeńskiego, czy w już w trakcie trwania małżeństwa. A dlaczego? Dlatego, że nie zawsze małżonkowie zostaną podzieleni tym planem czy planami pół na pół. Jeśli okaże się, że małżeństwo trwało 10 lat, a jedno z małżonków odkładało już na owy

plan od 20 lat, to sąd najprawdopodobniej podejmie decyzję, że drugiemu z małżonków może należeć się połowa kwoty, ale tylko z 10 lat trwania małżeństwa, a nie jak niektórzy sądzą, że połowa z całości zaoszczędzonych pieniędzy. Bywa też, że małżonkowie walczą ze sobą, gdyż jedno z drugim nie chcą ustąpić i nie chcą wcale się dzielić. Często słyszę od klientów „przecież to ja pracowałem/łam i odkładałam/łem, to z jakiej racji teraz mam się dzielić”. Otóż prawda jest taka, że gdybyśmy tych pieniędzy nie odkładali, to przynieśliśmy je do domu w dniu wypłaty i w ten sposób osobiście dzielilibyśmy się tymi pieniędzmi z małżonkiem/ą. Owszem, odpowiedzi i tłumaczeń w takich przypadkach znalazłoby się wiele, ale prawo Nowego Jorku mówi wyraźnie, że skoro takie plany istnieją, to każde z małżonków ma prawo do sprawiedliwego ich podziału.

W wielu przypadkach, kiedy każde z małżonków posiada plan emerytalny i wartości pieniężne tych planów są zbliżone do siebie, to aby zaoszczędzić dodatkowe

koszty podziału tych planów, małżonkowie obopólnie mogą zrezygnować ze swoich części udziałów w planach małżonka/i. Adwokaci rozwodowi stron wtedy spisują odpowiednią umowę pomiędzy małżonkami, w której zrzekamy się praw do poszczególnych planów. Umowa ta jest ważna całe życie. Na pewno zaoszczędzi nam to wiele stresu w przyszłości, kiedy pójdziemy na emeryturę.

Oczywiście też, nikt nikogo nie zmusi do przyjęcia połowy planu. Co mam na myśli? Zdarza się również, że podczas rozwodu strona, której należy się część planu małżonka/i, dobrowolnie bez przymusu, czy jakiegokolwiek nacisku, zwyczajnie rezygnuje ze swojego prawa do podziału.

W jakikolwiek sposób podział planu emerytalnego by się nie odbył, to każda z opcji podziału musi zostać spisana w postaci umowy, którą następnie należy podpisać w obecności notariusza publicznego, który potwierdzi swoim podpisem i pieczątką prawdziwość tego podpisu.

Mecenas Joanna Ewa Nowokuński

Oferujemy fachowość i doświadczenie dla małych i duż y ch k lie n t ó w Z a p e wnia m y a t r a k c yjne i konkurenc yjne stawki na przewóz i inne usługi. Gwarancją jakości naszych usług jest ponad 30 lat działalności na r ynku amer ykańskim.

• Transpor t całych kontenerów od drzwi do drzwi między USA i Europą (Impor t & Expor t)

• Kontenery małe (20ſt), duże (40ſt i 40ſt HC) i specjalistyczne (20ſt & 40ſt Open Top, 20ſt & 40ſt Flat Rack)

• Wysyłka samochodów, maszyn, motocykli, ATVs, jet-skis i łodzi

• Wysyłka mienia przesiedleńczego

• Wysyłka ładunków handlowych i ponadgabarytowych

• Oddziały w Polsce, Niemczech, Wielkiej Brytanii, na Litwie, Węgrzech i w Por tugalii

• Agencja celna w Gdyni

• Przygotowujemy dokumentację transpor tową i celną

■ Rozwody (contested i uncontested)

■ Sprawy rodzinne (custody i child support)

■ Sprawy karne (DUI, domestic violence, assault, etc)

www.icetranspor t.com

Sprawy

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com 11 Adwokat radzi MÓWIMY PO POLSKU! SE HABLA ESPAÑOL! 347-743-9058 TELEFONY CZYNNE CAŁĄ DOBĘ
Ewa
Manha an Avenue, Suite 6,
NY 11222
o gł
219 South Street Suite 100 New Providence, NJ 07974
imigracyjne ADWOKAT z 15-letnim doświadczeniem Joanna
Nowokuński www.jenlawgroup.com 861
Brooklyn,
Biur
ówne:
tel: 732-516-9555 fax: 732-516-9777 Mówimy po polsku ówimy polsku
stawk i@icetranspor t.com

Tysiące lat temu Europa pokryta była lasem, którym niepodzielnie rządziły żubry, lisy, wilki. Ich królestwem była rozciągająca się prapuszcza, której serce tętniło w Puszczy Białowieskiej – brzmi opis filmu „Królestwo”, poświęconemu temu miejscu. Kto jeszcze tu nie był, powinien to jak najszybciej nadrobić.

Białowieża w królestwie zwierząt

22 kwietnia 2024 PLUS Dobre bo polskie 12

To właśnie tu zachowały się jedne z ostatnich większych fragmentów lasu pierwotnego nizin europejskich, tutaj żyje też najbardziej liczna populacja wolnego żubra, największego europejskiego ssaka na świecie.

Puszcza Białowieska, położona na terenie Polski i Białorusi, to miejsce, jakiego nie znajdziemy nigdzie indziej w Europie. Część zachodnia, znajdująca się w Polsce, zajmuje 62,5 tys. ha; część wschodnia, położona na Białorusi zajmuje 87,5 tys. ha i tworzy Park Narodowy „Bieławieżskaja Puszcza”. Początki parku narodowego wiążą się z wyprawą grupy uczonych pod wodzą prof. Władysława Szafera w kwietniu 1919 roku do Białowieży, której celem było sprawdzenie, czy zachowały się jeszcze w Puszczy żubry. Żubrów już nie zastano (ostatni przedstawiciel gatunku został tu zabity w 1919 roku), lecz wynikiem wyprawy było podjęcie starań o ochronę fragmentu prastarej kniei w postaci parku narodowego. Prace nad przywróceniem populacji tych zwierząt rozpoczęto dopiero 10 lat później.

Tylko natura

Region Białowieży i Puszczy Białowieskiej to doskonałe miejsce, by zobaczyć jak wyglądają tereny, w których praktycznie nie widać interwencji człowieka. To też najlepsza destynacja dla tych, dla których piękno przyrody, cisza i spokój jest na pierwszym miejscu. Choć wiele zakątków jest niedostępnych dla turystów, to i tak nie brakuje tu ścieżek czy mniej popularnych traktów,

po których można spacerować. Puszczę można zwiedzać na wiele sposobów - przede wszystkim pieszo, z przewodnikiem lub na własną rękę, ale także np. bryczką. Bardziej zaprawieni w bojach zwiedzający mogą poznawać ten teren z rowerów - jeżdżąc po wyznaczonych szlakach turystycznych.

Żubr na żywo

Sam teren Białowieży i Białowieskiego Parku Narodowego można podzielić na kilka obszarów. Jednym z nich jest Białowieża - obszar ochrony ścisłej. Zajmuje najlepiej zachowaną część Puszczy Białowieskiej, położoną na północ od Białowieży, w widłach rzeki Hwoźnej i Narewki, gdzie przebieg procesów zachodzących w lesie nie jest regularny lub modyfikowany przez człowieka. Największą atrakcją jest wielka rozmaitość krajobrazów leśnych i bardzo duża liczba drzew o potężnych

Powierzchnia: 3.086 km kw. Data założenia: 1932 rok. Wpisanie na listę UNESCO: 1979 rok. Na terenie Puszczy występuje

59 gatunków ssaków (ponad

70 proc. fauny Polski niżowej), ok. 260 gat. ptaków, w tym ok. 240 gniazdujących (gdzie

8 gat. stanowi ponad 10 proc. liczebności populacji krajowej),

7 gat. gadów, 12 gat. płazów,

29 gat. ryb, 2 gat. bezżuchwowców, 20 gat. pijawek, 9.482 gat. owadów oraz 331 gat. pająków

rozmiarach. To najcenniejsza część Białowieskiego Parku Narodowego, w której zachowały się najstarsze drzewostany Puszczy Białowieskiej. Wyjścia tylko z licencjonowanym przewodnikiem - indywidualnie lub w grupach maksymalnie 12-osobowych. Równie ważnym elementem Puszczy jest rezerwat pokazowy żubrów. Rezerwat stanowi wydzieloną część Białowieskiego Parku Narodowego. Można w nim obejrzeć również inne zwierzęta występujące

w Puszczy Białowieskiej, m.in. łosie, jelenie, sarny, dziki, żubronie (mieszańce żubra z bydłem domowym). Do Rezerwatu Żubrów skręca się w prawo na czwartym kilometrze drogi Białowieża - Hajnówka (jadąc od Białowieży). Można też dojść pieszo Kładką „Żebra Żubra” (dł. ok. 4 km) od ulicy Zastawa bądź też od ulicy Krzyże (szlak żółty). Czas zwiedzania 1,5 godz. A to zaledwie niewielki fragment tego, co można tu obejrzeć.

Co wybrać

Jeżeli przyjeżdżamy do Białowieży na krótko, warto wcześniej sprawdzić, która z oferowanych wycieczek czy który ze szlaków będzie dla nas najbardziej odpowiedni. Do wyboru mamy m.in.: Wędrówkę Oko w oko z żubrem – spotkaj króla Puszczy – Wędrówka przewidziana jest w grupach zamkniętych (indywidulanych). Czas trwania – około 6 godzin. Do przejścia jest w zależności od warunków od kilku do kilkunastu kilometrów. Trzeba posiadać własny samochód. Opłata: przewodnik na 6 godzin = 650 zł/grupa.

Wyprawę do serca pierwotnej Puszczy – Wędrówka piesza do najbardziej znanego w świecie fragmentu Puszczy Białowieskiej, Rezerwatu Ścisłego Białowieskiego Parku Narodowego (Rezerwat Biosfery i Światowego Dziedzictwa UNESCO). Wycieczka trwa około 4 godziny, do przejścia jest 7,5 km. Grupy max.10-osobowe. Koszt: 300 zł do podziału na wszystkich uczestników lub indywidualne zamówienie–498 zł koszt przewodnika.

„Rezerwat ścisły bryczką” – to najkrótsza wycieczka do Rezerwatu Ścisłego. Pierwszy możliwy moment startu to wschód słońca. Wycieczka trwa około 3 godziny. Jest to wyjazd dla prywatnych grup max. 6-osobowych. Koszt przewodnika: 300 zł, koszt bryczki maks. 4-osobowej: 490 zł, bryczki maks. 6-osobowej: 590 zł. Podczas wycieczki przewodnicy koncentrują się na mijanych miejscach: historii Białowieży i czasach carskich, mozaice kulturowej i religijnej oraz przyrodzie z uwzględnieniem świata roślin, zwierząt i grzybów. więcej na: pttk.bialowieza.pl

973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com Dobre bo polskie 13

Piaskowa babka makowa

Składniki:

• 5 jajek (białka i żółtka osobno)

• 200 g cukru

• 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej

• półtorej łyżeczki proszku do pieczenia

• 200 g miękkiego masła

• 200 g suchego maku

• olejek migdałowy

• cukier puder

Sposób przygotowania:

Do misy miksera wrzucamy 5 żółtek (białka do osobnej miski), dodajemy 200 g cukru i miksujemy na jasną i puszystą masę. Następnie stopniowo dodajemy 200 g miękkiego masła i dalej miksujemy na średnich obrotach, dosypujemy 1 szklankę mąki pszennej i dalej miksujemy. Następnie do 1/4 szklanki mąki dodajemy półtorej łyżeczki proszku do pieczenia, mieszamy i dosypujemy do miksującego się ciasta. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. Do miksującego się ciasta dosypujemy stopniowo 200 g suchego maku, olejek migdałowy i dalej miksujemy. Ubitą pianę z białek dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy. Przelewamy ciasto do formy wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą. Pieczemy w temp. 360 stopni F przez ok. 45 minut.

Kasza

jęczmienna z pesto

Składniki:

• 1 szkl kaszy jęczmiennej

• 1 papryka czerwona

• 4 marchewki

• 1 cebula

• kilka-kilkanaście czarnych oliwek

• ok 2-4 łyżek oliwy z oliwek

• ok 4-6 łyżek pesto rosso

• Tabasco

• pieprz czarny

Sposób przygotowania:

Kaszę ugotuj al dente. Wymieszaj ją z pokrojoną na mniejsze kawałki papryką, pokrojonymi w talarki i ugotowanymi al dente marchewkami, pokrojoną w piórka i podsmażoną na patelni cebulą, oliwkami, oliwą oraz pesto. Dodaj Tabasco i pieprz do smaku i gotowe.

Kotlety z kurczaka w sezamowej panierce

Składniki:

• 2 filety z kurczaka

• 50 g sezamu

• 100 g sera cheddar

• 150 g jogurtu

• 1 jajko

• 1/2 łyżeczki czosnku

• sól, pieprz

• 2 łyżeczki słodkiej papryki

Sposób przygotowania:

Filety kroimy na nieduże kawałki. Mieszamy z jogurtem, jajkiem i przyprawami. Ser ścieramy na dużych oczkach tarki, mieszamy z sezamem. Kawałki fileta obtaczamy dokładnie w serze i sezamie. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 360 stopni przez około 30 minut.

22 kwietnia 2024 PLUS Dobre bo polskie 14

Składniki:

Ciasto:

• 1 szkl. wody

• ½ margaryny

• 1 szkl. mąki

• 5 jajek

• szczypta soli

Sposób przygotowania:

Krem:

• ½ litra mleka

• budyń śmietankowy

• olejek cytrynowy

• 1 kostka masła

• 2 galaretki cytrynowe

• 1/2 szkl. cukru

• cukier puder do posypania

Ciasto: Margarynę zagotowujemy ze szklanką wody i odrobiną soli, zmniejszamy ogień i wsypujemy mąkę stale mieszając, aż ciasto uzyska jednolitą konsystencje. Studzimy. Do ostudzonego ciasta dodajemy po jednym jajku i ucieramy. Ciasto dzielimy na dwie części i pieczemy na blaszkach o wymiarach 25cm na 35cm wyłożonych papierem do pieczenia. Ciasto pieczemy 35 min w 400 st. F.

Krem:Budyń przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, gdy ugotowany budyń zdejmiemy z ognia wsypujemy do niego 1 galaretkę stale mieszając aby się rozpuściła. Studzimy. Drugą galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu, wylać do płaskiego naczynia wyłożonego folią i pozostawić do stężenia. Gdy galaretka stężeje wyjąć razem z folią i pokroić w kostkę. Masło utrzeć na puszystą masę razem z cukrem i kilkoma kroplami olejku cytrynowego. Do utartego masła dodawać stopniowo po 1 łyżce budyniu stale mieszając. Do kremu wrzucić kostki galaretki i delikatnie wymieszać łyżką. Kremem przełożyć placki i posypać cukrem pudrem. Schłodzić.

Karpatka cytrynowa Brzoskwiniowe knedle

Składniki:

• 500 g twarogu

• 2 jajka

• 1 łyżeczka masła

• 3 łyżki cukru

• 3 łyżeczki cukru waniliowego

• ok. 6 łyżek mąki pszennej

• 3 łyżki kaszy manny

• 2 połówki brzoskwiń z puszki (lub morele)

Do polania:

• 2 łyżki masła

• 4 łyżki bułki tartej

• 1 łyżka cukru

Sposób przygotowania:

W misce wymieszać twaróg, jajka, masło, cukier, cukier waniliowy, mąkę i kaszę mannę. Zagnieść ręką na jednolitą masę. Brzoskwinie pokroić w kostkę. Z ciasta uformować placuszki, położyć na środku kawałek brzoskwini, dobrze skleić i uformować kulkę.  Ułożyć na blacie lub stolnicy posypanej mąką. Knedle gotować w dużym garnku w osolonej wodzie. Gotować ok. 5-10 minut na małym ogniu od momentu wypłynięcia knedli na powierzchnię wody. Wyciągać łyżką cedzakową.

Masło roztopić na patelni, dodać cukier i bułkę tartą. Lekko przyrumienić. Gotowe knedle włożyć na patelnię i obtoczyć w bułce. (Można również polać knedle już na talerzu).

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com Dobre bo polskie 15

„Mam na imię Stanisław, jestem obywatelem Stanów Zjednoczonych, mam 61 lat i planuję ponownie wejść w związek małżeński. Byłem już żonaty w Polsce, wziałem rozwód. Mam pytanie w sprawie umowy przedmałżeńskiej. Z pierwszego małżeństwa mam 3 dzieci. Posiadam dom na Greenpoint, letniskowy dom w Pensylwani oraz troche papierów wartościowych, jak również polisę na życie. Chciałbym, aby mój maja-

tek został przekazany moim dzieciom w równych częściach. Moja narzeczona ma podobną sytuację. Jak można rozwiązać naszą sytuację, aby zagwarantować dziedziczenie naszym dzieciom?”

Należałoby sporządzić umowę przedmałżeńską, aby wykluczyć dziedziczenie po zmarłym małżonku. W takiej sytuacji należy wynająć odrębnych prawników do sporządzenia i sfinalizowania

takiej umowy przedmałżeńskiej. Również podkreślam, że należałoby pomyśleć o tym dużo wcześniej, tzn 3-4 miesiące przed zawarciem związku małżeńskiego. Nie można czekać na ostatnią chwilę, tydzień czy dwa przed ślubem. Również, należy się upewnić, że rozwód został umiejscowiony w Polsce.

Następna kwestia wiażę się z zabezpieczeniem odrębnego majatku małżonków przed wszelkimi nieprzewidzianymi zdarzeniami losu, wierzycielami i innymi obciążeniami hipotecznymi. Należałoby również pomyśleć, jak zagwarantować dziedziczenie oraz jak ułatwić dzieciom przeprowadzenie sprawy spadkowej i jak zagwarantować, żeby majątek, który dostaną w spadku nie był obciążony hipoteką.

Na dzień dzisiejszy, po pana śmierci, czyli bez sporządzenia żad-

nych prawnych dokumentów, pana dzieci będa musiały przeprowadzić dwie sprawy spadkowe, w NY i PA. Do tego, jeżeli umrze pan bez testamentu, sąd nałoży restrykcje co do sprzedaży nieruchomości, co wiąże się z dodatkowymi kosztami i czasem. Można tego uniknąć poprzez założenie Trust, zarówno Revocable, jak Irrevocable pozwoli na uniknięcie sprawy spadkowej. Jednakże Irrevocable Trust gwarantuje ochronę pana majatku przed rachunkami za szpital, wierzycielami, i co najważniejsze przed rachunkami za dom starców (jeżeli odpowiednio wcześnie zostanie zalożona). To są jednak bardzo indywidualne sprawy, sytuacje rodzinne i majątkowe. Wybór trust zależy od wielu czynników i dlatego radziłabym skontaktować się z prawnikiem zajmującym się tą dziedziną prawa, aby przdyskutować detale i dobrać najbardziej optymalny i odpowiedni plan działania w celu zabezpieczenia majątku i przekazania go następnej generacji bez żadnych długów i obciażeń.

PLUS 22 kwietnia 2024 16 Adwokat radzi J OANNA GWOZDZ ATTORNEY AT LAW 122 Nassau Avenue, Brooklyn, New York 11222 T: 718-349-2300, F: 718-349-2332 joannagwozdzlaw@gmail.com K ANCELARIA P RAWNA Świadczymy usługi kompleksowego doradztwa prawnego w zakresie następujących gałęzi prawa: ✓ Estate Planning • Testament • Power of Attorney • Health Care Proxy ✓ Medicaid ✓ Asset Protection ✓ Prawo Spadkowe, Probate ✓ Trusts ✓ Revocable ✓ Irrevocable
Pytania czytelników
Mecenas Joanna Gwóźdź

Dodatek specjalny

Trzymaj formę

9 stron!

a w nim:

■ Na siłownię modnie i wygodnie – odzież i gadżety na sportowo

■ Dieta w służbie mięśni – białka i ich rola w organizmie

■ Talerz po treningu – przepisy na różne rodzaje ćwiczeń

■ Doktor Sauna – najlepszy sposób na relaks po wysiłku

■ Sposoby na pomarańczową skórkę – walka z cellulitem

973-928-3838 REKLAMA

Na siłownię modnie

i wygodnie

Aktywność fizyczna jest dla naszego organizmu zbawienna. Regularne uprawianie sportu wpływa na wydzielanie się endorfin i poprawę naszego samopoczucia. Wybierając się na siłownię, gdzie najważniejszy jest komfort i wygoda, warto pamiętać o odpowiedniej odzieży, która jest równie ważna, co dobranie zestawu ćwi-

Na siłownię najlepiej ubrać się w odzież z przewiewnej tkaniny, idealnie jeśli będzie termoaktywna.

Podnosząc ciężarki, ćwicząc brzuszki czy maszerując po stacjonarnej bieżni najlepiej sprawdzi się garderoba, która nie będzie krępować ruchów, będzie dopasowana do sylwetki, a nawet rodzaju ćwi-

powinni zakładać „oddychające” bokserki, które zapobiegną nadmiernemu poceniu się. Panie natomiast powinny zaopatrzyć się w sportowe biustonosze bez szwów i fiszbin, które mogą być zmorą podczas zajęć w fitness klubie. Ubranie na siłownię powinno być swobodne, luźne, niekrępujące ruchów. Nie może też być zbyt obszerne, obwisłe i spadające, bo będzie przeszkadzało.

Funkcjonalnie

Na siłowni zbędne są wszelkiego rodzaju odzieżowe akcesoria. Lepiej zapomnieć o guzikach, paskach czy zamkach błyskawicznych. Nie bez znaczenia natomiast jest bielizna. Instruktorzy

Jeszcze do niedawna w klubach sportowych królowały tylko szare, bawełniane dresy. Teraz bardziej liczy się funkcjonalność odzieży sportowej. Takie ubrania najlepiej kupować w sprawdzonych sklepach. Będziemy mieć wówczas pewność, że podkoszulka czy leginsy spełnią swoją rolę,

18 PLUS 22 kwietnia 2024 Trzymaj formę

a magiczne zalety tkaniny to nie tylko informacja na metce. Kupując profesjonalną odzież sportową lepiej wybrać tą bez nadruków, które po kilkakrotnym praniu i tak bezpowrotnie znikają. Profesjonalna odzież termoaktywna ma właściwości antygrzybiczne, antybakteryjne, antyalergiczne i antyzapachowe.

Być może odpowiednio dobrany strój nie zapewni sukcesu podczas zajęć sportowych. Kiedy jednak na twoim wieszaku będzie wisiał ładny i wygodny strój, który z przyjemnością będziesz na siebie zakładać, z pewnością zachęci to do i większej wytrwałości w systematycznych ćwiczeniach.

LECZYMY:

• Bóle mięśni i stawów

• Urazy sportowe

• Bóle szyi i pleców

• Rehabilitacja neurologiczna

• Urazy po wypadkach samochodowych i w pracy Rehabilitacja po operacjach

19 www.tygodnikPLUS.com tel. 973-928-3838 ✷ Trzymaj formę WYKONUJEMY ZABIEGI:
Elektrostymulacji
Ultradźwięki
Leczenie
laserem
Ćwiczenia
lecznicze
134 Norman Avenue Brooklyn, NY 11222 Catskills: 845-586-6500 10 Redmond Rd Town of Middle Town 44889 Rt 28, NY 12406 3201 Grand Concourse Bronx, NY 10468 718-383-6460 completept134@gmail.com Complete Physical Therapy PC Posiadamy wieloletnie doświadczenie CERTYFIKOWANY DOSTAWCA APOS/ BUTY ZMNIEJSZAJĄCE BÓL NÓG I KOLAN
• Masaże lecznicze

Ci, którzy ćwiczą lub uprawiają sport, w którym liczy się wielkość i siła mięśni, wiedzą to od dawna, ale świat specjalistów od odżywiania wciąż jeszcze się spiera. O białka i ich rolę w energetycznej gospodarce organizmu. Bo choć miliony ludzi na całym świecie chudną na proteinowych dietach, lekarze patrzą na nie krzywym okiem. Dziś jednak przedstawiamy punkt widzenia tych, którzy po prostu białko lubią.

Dieta w służbie mięśni

20 PLUS 22 kwietnia 2024 Trzymaj formę

Pierwszym i zwykle decydującym argumentem przemawiającym za stosowaniem diety bogatej w białka jest smak. Pokarmy zawierające proteiny są zwykle smaczne, szczególnie jeśli wziąć pod uwagę nasze polskie gusty kulinarne. Proteiny dobrze smakują, a to co smaczne zwykle lepiej zaspokaja apetyt. Uczucie zadowolenia z posiłku zazwyczaj zapobiega spożywaniu dodatkowych kalorii, stąd wniosek, że spożywanie posiłków opartych na białku pomaga jeść mniej innych rzeczy.

W badaniach przeprowadzonych przez dr Testolin z Mediolanu, podczas porównywania pokarmów wysokoproteinowych do wysokotłuszczowych i bogatych w węglowodany biorąc pod uwagę subiektywne uczucie sytości konsumenta, zdecydowanie najlepiej wypadły pokarmy bogate w białko. Mało tego, badani, którzy najwyżej oceniali ich sycące właściwości potrzebowali później mniejszych posiłków, by zaspokoić głód.

Jak się trawi białko?

By rozłożyć pokarmy proteinowe ciało potrzebuje około 20-25 proc. więcej energii niż przy rozbijaniu tłuszczu czy węglowodanów. Jeśli więc zjesz 1000 kalorii z czystych protein 200 z tego 1000 zostaje już spalone podczas rozkładu i trawienia tych właśnie protein. Jak dotąd wygląda to na pożywienie dość termogeniczne. Trzeba pamiętać o tym, że zarówno tłuszcze, jak i węglowodany zużywają na swój metabolizm tylko ok. 5 procent energii jaką zapewniają. Dlatego też w całościowy termogeniczny efekt pokarmu (TEP) dla mniejszego posiłku daje nam 10% wzrost podstawowego tempa metabolizmu. Całkowity TEP dla pokarmu zawierającego ponadprzeciętną ilość protein może pozwolić na przetwarzanie większej ilości kalorii przy pomocy samej tylko diety. Badania potwierdziły, że dieta proteinowa dawała 2,7 razy większe zużycie energii po posiłku. Oznacza to, że obiad składający się w 68 proc. z protein pozwala na spalenie 2,7 razy więcej kalorii po jego zjedzeniu niż ten bogaty w węglowodany albo tłuszcze.

W najnowszym i chyba najlepszym badaniu, laboratorium dr Astrupa z Kopenhagi przepro -

wadziło losową próbę leczenia otyłości przy pomocy protein lub węglowodanów. 65 zdrowych, ale otyłych, dorosłych osób losowo przypisanych zostało do diet bogatych w węglowodany (węglowodany–58 proc., proteiny–12 proc.) bądź bogatych w białko (proteiny–25 proc., węglowodany–45 proc.) na okres 6 miesięcy. Źródłem protein w diecie była wołowi- na, wieprzowina, drób, baranina i otręby. Węglowodany pochodziły natomiast z warzyw, owoców, chlebów, ryżu i zwyczajnych słodyczy. Każdy badany ograniczał ilość tłuszczu do 30 proc. dziennego spożycia kalorii i wszystkich poddano surowej procedurze kontroli tego, co jedzą. Co się okazało?

Otóż dieta zawierająca 25 proc. protein przyniosła utratę średnio 9 kilogramów a ta 12-procentowa dała efekt w postaci utraty 5 kilogramów. Silną stroną diety wysokoproteinowej było też to, że aż co czwarty badany stracił ponad 10 kilo, podczas gdy drugiej grupie stało się udziałem tylko 9 proc. Po sześciu miesiącach grupa wysokobiałkowa straciła o wiele więcej tłuszczu–średnio 7,6 kilo wobec 4,3 kilo w grupie wysokowęglowodanowej.

A co z wapniem?

Nie tak dawno, tuż po fali masowego zainteresowania dietą Ducana, w mediach pojawiły się opinie ekspertów, że diety bogate w białka mogą prowadzić do wypłukania wapnia z kości,

co powoduje osteoporozę. Udowodniono, co prawda, że nadmiar białka może naruszać stabilność wapnia w organizmie, wciąż jednak nie wiadomo na ile spożycie protein negatywnie wpływa na równowagę wapniową u zdrowych ludzi.

Departament Biologii Ludzkiej Uniwersytetu w Maastricht rozpoczął doświadczenia oceniające wpływ zarówno 12 proc. jak i 25 proc. diety proteinowej na równowagę wapniową. Naukowcy stwierdzili, że w grupach wiekowych nie ma różnic w równowadze wapniowej spowodowanych odmiennymi ilościami spożywania protein. Aby pogłębić badania przeprowadzono analizę tych czynników oddzielnie i ponownie stwierdzono, że zwiększenie ilości wchłanianych protein nie miało negatywnego wpływu na równowagę wapniową.

Roślinne czy zwierzęce

Aby określić czy rodzaj przyjmowanych białek ma wpływ na ich metabolizm, ta sama grupa naukowców z Uniwersytetu w Maastricht przyglądała się działaniu białek zwierzęcych i roślinnych. Diety opierały się albo na odpowiedniej mieszance obu rodzajów lub pobierały wyższy procent z jednego ze źródeł. Doświadczenie trwało przez trzy tygodnie i obejmowało pomiary utleniania białek, metabolizmu i równowagi azotowej. Okazało się, że dieta oparta w większym stopniu na białkach zwierzęcych powodowała mniej-

szy rozpad protein niż dieta z przewagą protein roślinnych. Oznacza to w zasadzie, że rozpad protein w organizmie podczas ich spożywania jest wolniejszy, jeżeli większość protein w diecie pochodzi ze źródeł zwierzęcych. Specjaliści żywieniowi uważają, że proteiny pochodzenia roślinnego są mniej złożone i niekompletne, więc takie rezultaty nie powinny dziwić. Mówi się również, że kulturyści, którzy nie jedzą mięsa nigdy nie osiągają pełni swego potencjału. Najrozsądniej jednak jest chyba zachować umiar i łączyć w diecie po równo proteiny pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.

Najważniejsza równowaga

Badania badaniami, smak smakiem, a pamiętać należy, że w naturze najważniejsza jest równowaga i z niczym przesadzać nie należy. Jedzenie zawierające do 30 proc. protein jest raczej bezpieczne, powoduje utratę wagi, pomaga zachował niską masę ciała i zazwyczaj dobrze smakuje. Uważać powinni jednak ci, którzy mają skłonności do kamieni nerkowych, chorób nerek albo pewnych rodzajów zaburzeń wątrobowych, bo tu spożywanie dużych ilości protein może być problemem. Natomiast białka nigdy dość ludziom regularnie ćwiczącym swoje mięśnie. Ci mogą również wspomagać się białkowymi suplementami diety, zawierającymi esencję najwłaściwszych dla ludzkiego organizmu protein.

21 www.tygodnikPLUS.com tel. 973-928-3838 ✷ Trzymaj formę

Lato w pełni. Czas najwyższy zatem na remont organizmu. Przyda się zdrowsza dieta, zmiana stylu życia i detox ciała. Warto zacząć od sesji w saunie, która nie tylko oczyści skórę z toksyn, ale również pomoże pozbyć się cellulitu.

Doktor Sauna

Zmęczenie i zbędne kilogramy odejdą bezpowrotnie, a nasza skóra nabierze blasku, jeśli przynajmniej raz w tygodniu skorzystamy z sauny. Sauna poprawi zresztą nie tylko nasz wygląd, ale także wpłynie pozytywnie na nastrój. Osoby regularnie korzystające z sauny są rzadziej narażone na przeziębienia oraz lepiej radzą sobie z chorobami, lepiej reagują na zmieniające się warunki pogodowe, zimno oraz wilgoć.

Rodzaje

Do najstarszej i najmniej popularnej ze względu na drastycznie wysoką temperaturę należy sauna

Jak korzystać

Przed wejściem do sauny trzeba wziąć szybki prysznic. Korzystając z łaźni na basenie czy w klubie fitness powinno się zawsze kłaść albo siadać na ręczniku, a nie bezpośrednio na drewnianych siedziskach czy kafelkach. Po seansie na saunie przyda się chłodny prysznic i co najmniej dwie szklanki wody mineralnej.

sucha, potocznie zwana fińską. Nazywa się ją tak, gdyż panuje w niej niska wilgotność, zaledwie 10 proc. Temperatura natomiast może osiągnąć nawet 100°C.

Sauna parowa inaczej zwana jest sauną rzymską. Wilgotność w niej dochodzi do 100 proc, mniejsza natomiast jest temperatura - około 40°C.

Dodając w specjalnie przygotowanym pomieszczeniu panele z morskiej soli mamy do czynienia z sauną soloną, która jest polecana przede wszystkim przy schorzeniach dróg oddechowych, układu pokarmowego i skóry. Sól morska zawiera w składzie substancje ściągające, nawilżające, antybakteryjne i przeciwgrzybiczne.

Istnieją również sauny infrared, w których zamiast pieca używane są ceramiczne lub kwarcowe promienniki podczerwieni. Dzięki dopływowi energii podczerwieni nasz metabolizm działa szybciej, szybciej spalana jest też tkanka tłuszczowa.

Zalety i zastrzeżenia

Sauna przyczynia się do hartowania organizmu i zwiększeniu

ogólnej odporności, przyspiesza bowiem krążenie, wzmacnia naczynia krwionośne i działa zbawiennie na nerwy. Lekarze przepisują sesje na saunie osobom cierpiącym na nerwice i nerwobóle, przewlekle nieżyty górnych dróg oddechowych czy reumatyzm. Wysoka temperatura wpływa także na poprawę ukrwienia tkanek, czyli dotlenia skórę. W efekcie po sesji w saunie

skóra jest oczyszczona, lepiej ukrwiona i widocznie gładsza.

Przed pójściem na saunę warto się upewnić, czy możemy z niej korzystać. Lekarze ostrzegają bowiem, że z parowych kąpieli nie powinny korzystać osoby z nadciśnieniem oraz problemami z sercem czy pękającymi naczynkami. Sauny powinny również unikać kobiety w ciąży i małe dzieci.

22 PLUS 22 kwietnia 2024 Trzymaj formę

Sposoby na pomarańczową skórkę

Pomarańczowa skórka to uroczy eufemizm na określenie kobiecego wroga numer jeden.

Cellulit nie jest może śmiertelną chorobą, ale nie jednej z nas potrafi zepsuć humor lub nawet spędzić sen z powiek. Co jeść, czym smarować i jak dbać o siebie, żeby był jak najmniej widoczny?

Cellulit to nic innego jak objaw nadmiernego gromadzenia się komórek tłuszczowych w tkance podskórnej, któremu towarzyszy skłonność do zatrzymywania się wody w organizmie. Prawidłowe komórki tłuszczowe mają średnicę 1-2 mm. U osób z cellulitem mogą się rozrosnąć nawet 10 razy, tworząc złogi (razem z toksynami i nieodprowadzanymi produktami przemiany materii), które nie są sprawnie usuwane przez układ limfatyczny. Ich rozłożenie jest nierównomierne–na skórze widać wgłębienia i wzgórki. A zatem pamiętajmy, że celulit pojawia się tam, gdzie tłuszczyku jest najwięcej: na pupie, biodrach, brzuchu, często także na ramionach!

Masaż i kosmetyki

Co więc robić? Chociaż kosmetyki antycellulitowe nie zdziałają cudów, dzięki zawartości składników przyspieszających spalanie tłuszczu i drenujących poprawią wygląd skóry. Zwłaszcza gdy ich aplikację połączyć z masażem. Specjalne kosmetyki na pupę uelastyczniają skórę, a wiele z nich przeciwdziała powstawaniu rozstępów. Stosuj je codziennie. Prostą metodą na pobudzenie mikrokrążenia w skórze jest też masaż suchej skóry wykonywany niezbyt twardą szczotką z naturalnego włosia lub rękawicą z włókna. Dodatkowo złuszczasz martwe komórki naskórka i wygładzasz skórę–a taka lepiej wchłonie składniki balsamów. Prysznic zawsze kończ chłodnym strumieniem–masując nim skórę od stóp do pupy. Zimno świetnie pobudza mikrokrążenie.

Dieta czyni cuda

Skórze można też pomóc zachowując właściwą dietę. Włącz do codziennego jadłospisu warzywa i owoce zawierające

antyoksydanty (najwięcej mają ich pomidory, szpinak, pomarańcze, brokuły, jagody, grejpfruty), które pomagają oczyszczać zawartość rozrośniętych komórek tłuszczowych I usprawniają krążenie. Niezbędne są też dobre tłuszcze, bez których skóra szybko traci jędrność, a przez to cellulit staje się bardziej widoczny. Poza tym kwasy omega-3 przyspieszają metabolizm komórkowy i ułatwiają spalanie tłuszczu. Najwięcej znajdziesz ich w tłustych rybach morskich, orzechach i awokado. Jedz także pomidory i truskawki. Działają drenująco, poza tym zawierają potas, który przeciwdziała gromadzeniu się wody w organizmie. I jak najwięcej pij–wody albo herbatek. Polecamy zwłaszcza zieloną, która działa detoksykacyjnie.

Pij, drenuj, odpoczywaj

Co jeszcze można zrobić? Cellulit związany jest m.in. z tendencją do zatrzymywania się wody. Aby usprawnić działanie układu limfatycznego, należy jak najwięcej pić. Niezastąpione będą też zabiegi drenujące w gabinecie kosmetycznym. Rewelacyjne efekty uzyskuje się też przez regularne masaże, bo takie mechaniczne „rozruszanie” skóry umożliwia sprawniejsze usunięcie złogów tłuszczowych. Jest to również dobra metoda na ujędrnienie pośladków i ud, które warto nawet samodzielnie masować ruchami podciągającymi, przesuwając dłonie ku górze. Skutecznym środkiem antycellulitowym jest też relaks. Mało kto wie, że silny stres wywołuje zawirowania hormonalne, które nasilają tendencję do odkładania się tłuszczu.

A na koniec jeszcze kilka rad, które pozwolą usprawnić cały proces pozbywania się niechcianej „pomarańczowej skórki” i przywracania skórze jej naturalnie pięk-

nego wyglądu. Po pierwsze, do żelu lub kremu antycellulitowego możesz dodać kilka kropel olejku, np. herbacianego czy lawendowego–poprawi metabolizm komórek. Jeśli masz suchą skórę, na balsam antycellulitowy dodatkowo nałóż kosmetyk nawilżający. Pamiętaj również, że zabiegi na cellulit są skuteczne,

ale tylko wykonywane w seriach co najmniej 8-10. Chroń swoją skórę przed promieniami UV, które uszkadzają włókna kolagenu, co pogarsza stan skóry. Warto natomiast stosować samoopalacze, bo opalona skóra wydaje się gładsza i cellulit jest mniej widoczny.

23 www.tygodnikPLUS.com tel. 973-928-3838 ✷ Trzymaj formę

Talerz po treningu

Jeżeli chodzisz regularnie na siłownię, biegasz albo jeździsz rowerem, zainteresuj się tym, co powinno się znaleźć na twoim talerzu. Oto kilka podstawowych informacji na ten temat, wraz z flagowymi przykładami diet, opartych na tym, co jedzą słynni sportowcy i zróżnicowanych pod względem rodzaju treningu, przy którym się przydają.

Energię potrzebną do pracy fizycznej dostarczają tłuszcze, białko (głównie z mięsa, ryb, produktów mlecznych i jaj) oraz węglowodany (produkty zbożowe), wszystko w odpowiednich ilościach. Nie ma jednak uniwersalnej recepty, bo zapotrzebowanie na energię i niektóre składniki uzależnione jest od rodzaju dyscypliny, jaką uprawiamy, a także np. płci, masy ciała i wysiłku fizycznego.

Zasady ogólne

Trzeba regularnie jeść przynajmniej trzy posiłki w ciągu dnia i podjadać zdrowe przekąski (owoce, jogurty, batony muesli, drożdżówki, sałatki owocowe lub owocowo-warzywne, koktajle mlecznoowocowe, soki owocowe). Po śniadaniu przerwa powinna wynosić 2-3 godziny, po obiedzie natomiast 3-4 godziny, do tego niewielka przekąska najpóźniej pół godziny przed treningiem.

Zawsze dobrze, gdy dieta jest lekkostrawna i niskotłuszczowa. Powinny dominować: cielęcina, chuda wołowina, drób i ryby, wszystko gotowane, grillowane, pieczone albo duszone. Warto sięgać po mleko, źródło najlepiej przyswajalnego wapnia, które odkwasza organizm, co jest ważne w sprawnej odnowie.

Ważne jest także picie, zarówno podczas wysiłku, jak i w przerwach. Każdy wysiłek prowadzi do mniejszego lub większego odwodnienia. Tę brakującą ilość płynów trzeba uzupełnić w ciągu kilku godzin po zakończeniu treningu. Ale poczucie pragnienia nie jest dobrym wskaźnikiem. Znika ono bowiem zbyt wcześnie, kiedy płyny są uzupełnione tylko w około 75 proc. Dlatego należy pić więcej, niż się chce. Podczas wysiłku

sportowcom zaleca się picie wody mineralnej i napojów izotonicznych; po treningach - poza wymienionymi soków owocowych (najlepiej ze świeżych owoców), owocowo-warzywnych, warzywnych, mleka i napojów mlecznych, kompotów ze świeżych owoców, czarnej lub owocowej herbaty oraz kawy (z umiarem).

Trening mieszany

Dyscypliną, przy której organizm wykonuje pracę mieszaną (niezbędna jest szybkość, wytrzymałość i moc), jest np. pływanie. Ilość białka potrzebnego pływakowi w tym okresie jest nieco większa niż w dyscyplinach wytrzymałościowych. Ze względu na bardzo duże obciążenia treningowe nie wolno zapominać również o węglowodanach. Pływacy podczas swoich treningów zużywają bardzo dużo glikogenu. Podobnie jest w biegach sprinterskich, bo treningi, w których dominuje szybkość, prowadzą do szybkiego zużycia glikogenu, dlatego tu także bardzo ważna jest regeneracja

glikogenu i wszystkie zalecenia żywieniowe z tym związane.

Przykładowadieta:

Śniadanie: Jajecznica na maśle (5 jajek, szynka 200 g, małacebula),herbatazcukrem (2 łyżeczki, bułka z nasionami plus plasterek szynki sera żółtego.

Obiad: Dwa woreczki ryżu, pierś z kurczaka 400g, surówka zbiałejkapusty.

Kolacja: Spaghetti carbonara ok. 500 g. W ciągu dnia odżywki. Około 5 litrów wodydziennie.

Trening siłowy

Celem jest tu przyrost masy mięśniowej i związany z tym wzrost siły. Wymagany jest więc lekko dodatni bilans kaloryczny, u mężczyzn o około 500 kalorii powyżej zapotrzebowania energetycznego. Ważna jest też odpowiednia ilość białka. Całodzienna dieta powinna zawierać około 1,7g białka na kilogram masy ciała (nie więcej jednak niż 2 g/kg). Większe od zalecanych ilości białka przy zdrowych nerkach nie są groźne, ale jego nadmiar wykorzystywany jest przez organizm na cele energetyczne, a energia z nich uzyskana może być odkładana w postaci tłuszczu.

Przykładowadieta

Śniadanie: 3-5 białek gotowanych jaj lub chudy twaróg, jogurt

naturalnylubkefir,ciemnepieczywo, polędwica sopocka, krakowska suchalubschabpieczony,warzywa, sokwyciskanyześwieżychowoców, herbata bez cukru, ok. 10 ml oleju zpestekwinogronlublnianego.

Obiad: Makaron, kasza gryczana lub perłowa albo gotowane pierogiruskie,warzywa,gotowana lub duszona wołowina, cielęcina, wieprzowina,piersizkurczaka,ryby, owoce,ok.40mlolejuzpestekwinogronlublnianego.

Kolacja: Kasza lub makaron, gotowane mięso, ryby, warzywa, ciemne pieczywo, chuda wędlina, ok.30mlolejuzpestekwinogronlub lnianego. Przed godz. 22 odżywka białkowalubowoce.

Międzytreningami:węglowodany,BCAA,izolatbiałkasewartkowego.

24 PLUS 22 kwietnia 2024 Trzymaj formę 24

Trening dla zachowania niskiej masy ciała

Jego flagowym przykładem może być Adam Małysz. Zapotrzebowanie energetyczne skoczka, zwłaszcza w okresie startowym, jest niewielkiemniej więcej jak u osoby ćwiczącej rekreacyjnie kilka razy w tygodniu. Musi on natomiast utrzymywać niską masę ciała w stosunku do swojego wzrostu. Eliminuje więc tłuszcz (poza niewielką ilością roślinnego), jada chude mięso (wołowina, cielęcina, drób i polędwica wieprzowa), mleko i produkty mleczne (twaróg, kefir, maślanka) oraz jaja. Musi też ograniczać spożycie węglowodanów, jadając niewielkie ilości produktów zbożowych, przede wszystkim nieoczyszczonych (chleb razowy, kasze, brązowy ryż, makaron

z mąki razowej), po których tendencje do tycia są mniejsze.

Przykładowadieta:

Śniadanie: Lekka kawa z dużą ilością mleka, słodzona miodem.Jogurtnaturalnyzpłatkami musli. Czasami do jogurtu orzechy. Mieszanka orzechów - dziennie 30-40 g. Pieczywo razowe, jedna kromka z szynką i pomidorem.

Przed obiadem: Banan lub inne owoce.

Obiad: Cielęcina lub wołowina. Ewentualnie stek z grilla. Dużowarzyw.Czasemzupa,gdy trening jest ciężki.

Przed kolacją: Owoce. Gdy trening jest ciężki, baton węglowodanowy.

Kolacja: Makaron, spaghetti, risotto.Czasemkanapka.Łącznie najwyżej 1500 kalorii dziennie.

POLSKI OŚRODEK WYPOCZYNKOWY

Położony nad pięknym jeziorem Mohican Lake w Górach Catskills zaprasza na wakacje i wypoczynek.

Oferujemy wypoczynkową atmosferę i ładne czyste 1- sypialniowe mieszkania na samym brzegu jeziora do 4 osób, mieszkania studio do 4 osób, mieszkania 2-pokojowe do 7 osób oraz wolno stojący dom (3 sypialnie dla 1 lub 2-ch rodzin 9 osób). Każde mieszkanie ma prywatną łazienkę, kuchnie, duża lodówkę, TV, A/C i Wi-Fi. Akceptujemy gości z pieskami. W okresie letnich weekendów domowe śniadania - Ceny uzależnione od liczby osób, długości pobytu i świąt. Atrakcyjna lokalizacja - 100 mil od NYC. W okolicy spływy na rzece Delaware River, Teatr, Casino, KMC, Woodstock, blisko sklepy i restauracje. Atrakcje: piękny sosnowy las, zdrowe powietrze, microklimat, bezpośredni dostęp do jeziora, ryby – bass, węgorz, wędkowanie łódki wiosłowe, kajaki, rowery wodne, szlaki leśne, ognisko, BBQ, stoły piknikowe, leżaki, piłka siatkowa, sala gier, ping pong, bilard, huśtawki, plac zabaw dla dzieci.

Prosimy dzwonić po więcej informacji

Tel: 1 (845) 858-8784 Bus

MOHICAN LAKE RESORT

97 Leers Road, Glen Spey NY 12737

www.MohicanLakeResort.com

MohicanLakeResort@comcast.net

Trening wytrzymałościowy

W kolarstwie szosowym albo biegach długodystansowych zapotrzebowanie na białko zaspokoi naturalna dieta. Trzeba za to zwrócić uwagę na węglowodany. Są najbardziej ekonomicznym źródłem energii, a w dyscyplinach o charakterze wytrzymałościowym zapotrzebowanie na energię jest największe. Muszą być dostarczane nie tylko w podstawowych posiłkach, ale także w trakcie wysiłku (zapobiegają zmęczeniu) oraz po jego zakończeniu (usprawniają odnowę glikogenu w organizmie). Trzeba dostarczyć je jak najszybciej, bo odbudowa glikogenu dokonuje się najintensywniej w ciągu dwóch pierwszych godzin.

Przykładowa dieta

Śniadanie: 6-7 sucharów z miodem, dżemem, czasem kremem czekoladowym, jajecznica z 3-4 jajek lub zamiennie ugotowane białko jajka z tuńczykiem, mały jogurt naturalny; podwójne espresso.

W trakcie treningu: Ciastko i kawa, ewentualnie batonik lub żel węglowodanowy. W bidonie woda.

Po powrocie do domu: Białko w proszku zmieszane z wodą i płyn węglowodanowy. Po niespełna godzinie porcja makaronu z sosem (ok. 150 g) lub risotto.

Kolacja: Białko w postaci szynki surowej lub gotowanej. Ryby, wątroba, steki, warzywa.

25 www.tygodnikPLUS.com tel. 973-928-3838 ✷ Trzymaj formę

Rozwiązanie krzyżówki prześlij do nas e-mailem na adres ogloszenia-ny@tygodnikplus.com lub na nasz adres pocztowy 63 Union Blvd, Wallington NJ 07057 wraz z podaniem imienia, nazwiska i dokładnego adresu. Wszystkie prawidłowe rozwiązania przesłane do dnia 29.04.24r. wezmą udział w losowaniu nagrody.

Dane laureata obecnej krzyżówki zamieścimy na naszej stronie w dniu 6.05.24r. Nadesłanie przez Czytelnika rozwiązania krzyżówki oznacza, iż wyraża on zgodę na opublikowanie imienia, nazwiska oraz miejsca zamieszkania na liście laureatów. Rozwiązania prosimy przysyłać tylko raz. Duplikaty będą kasowane. Sponsorem nagrody jest

Tygodnik PLUS

NAGRODA TYGODNIA

June 1-2, 2024

Nagrodą za rozwiązanie krzyżówki jest darmowa wejściówka

89 Western Hwy Tappan

dla 2 osób na XV Festiwal Tygodnika PLUS 1-2 czerwca 2024

Za prawidłowe rozwiązanie krzyżówki z nr.15 (692) nagrodę wylosowała

Pani Joanna Nowosielski z Maspeth. Gratulujemy!

Hasło –„Fantazja to wieczna wiosna”

22 kwietnia 2024 PLUS
26
Rozrywka

BARAN Uaktywni się w Tobie myślenie twórcze oraz popchniesz się ku pewnym nowościom. Próbując postawić na swoim osiągniesz to, na czym bardzo Ci zależy. Jakaś sytuacja zmobilizuje Cię, aby wziąć się za swoją sytuację finansową.

BYK W tym tygodniu wiele wskazuje na to, że jakieś wydarzenie skłoni Cię do większych refleksji i rozmyślań nad dotychczasowym postępowaniem. Wyjdziesz otwarcie z pewnymi propozycjami, które mają wzbudzić wśród niektórych nawet małe kontrowersje.

BLIŹNIĘTA Pewne okoliczności skłonią Cię do stanowczych działań, aby osiągnąć to, co wcześniej sobie zaplanowałaś. Twoje życie może niebawem nabrać zupełnie nowego blasku, wyciszając wszelkie napięcia i stresy. Skup się na swoich planach, stawiając sobie odważnie cele w życiu.

RAK W pierwszych dniach tego tygodnia możesz mieć pewne wątpliwości, czy wcześniej zaplanowane przez Ciebie okoliczności będą sprzyjające. Sprawy szybko się wyjaśnią nawet w większym stopniu na Twoją korzyść.

LEW Dla większości osób, ten tydzień może być bardzo optymistyczny. Lwy spotka w jakiejś ważnej dziedzinie życia nieoczekiwany uśmiech losu. Rozważysz kwestię zmian, nad którymi zastanawiałaś się już wcześniej. Mądrze zaczniesz zarządzać swoimi finansami.

PANNA Pierwsza połowa tygodnia będzie pracowita, dlatego na niektóre przyjemności możesz nie mieć czasu. Poruszysz natomiast kwestię wyjazdu, który może Cię spotkać w niedalekiej przyszłości. Otwarcie podejdziesz do nadchodzących wyzwań i obowiązków.

WAGA Obecna sytuacja skłoni Cię do większych przemyśleć, przez co rozważysz wdrożenie pewnych nowości w życiu, które mogą je odmienić po twojej myśli. Niektóre osoby odczują finał w sprawach, które przez dłuższy czas były nierozstrzygnięte. Podejmiesz się również nowym wyzwaniom.

SKORPION Zapowiada się dość ważny tydzień, który może wpłynąć znacząco na twoją dalszą przyszłość. Obudzisz w sobie dotąd drzemiące w Tobie siły i umiejętności. Przekonasz kogoś, że jesteś w stanie dopiąć swego.

STRZELEC Czeka Cię dość optymistyczna passa, która może potrwać przez pewien czas. Będąc osobą otwartą i towarzyską, szybko zyskasz poparcie w swoim otoczeniu. Z odwagą przedstawisz komuś swoje plany wierząc, że mają one duże powodzenie na spełnienie się w przyszłości.

KOZIOROŻEC Zapowiada się bardzo przyjemny tydzień, który może ostudzić niekorzystne emocje i lęki z przeszłości. Jakieś sytuacje będą wymagały od Ciebie stanowczych decyzji, lecz przed ich podjęciem dobrze się zastanów, czy idziesz we właściwym kierunku. Wprowadź jakieś poprawki do swojego obecnego życia.

WODNIK Małe nieporozumienia z otoczeniem zaowocują prawdziwą burzą mózgów, z której wyjdzie na wierzch sporo ciekawych pomysłów. Szybko i zdecydowanie przejdziesz ze słów w czyny. Ostrożnie podejmiesz działania w kwestiach finansowych, aby mieć wszystko pod kontrolą.

RYBY Wykorzystaj nadarzające się okazje w życiu, gdyż mając oczy dookoła głowy zauważysz wokół siebie wiele przychylnych znaków. W pracy pojawią się dodatkowe obowiązki i nieprzewidywane procedury. Uważnie zaczniesz analizować dane z otoczenia, próbując wychwycić cenne informacje.

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com 27 Horoskop
21.03 - 19.04 20.04 - 22.05 23.04 - 21.06 22.06 - 22.07 23.07 - 23.08 24.08 - 23.09 19.02 - 20.03 23.09 - 22.10 22.11 - 21.12 22.12 - 19.01 20.01 - 18.02 23.10 - 21.11
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.