Najnowszy numer Tygodnika PLUS w New Jersey

T YG O D N I K W N E W J E R S E Y I P E N S Y LWA N I I 10 listopada 2022

nr 45 (744)

November 10, 2022

LECZENIE

POWYPADKOWE ™

• Leczenie bólu • Ortopedia • Neurologia • MRI • EMG • EEG • CT-Scan • Expert Witness / Biegły sądowy

TEL/TEXT:

973-773-7730

Dariusz Nasiek, MD

REKLAMA

5

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

6 Ciekawostki

12 listopada

- Światowy Dzień Bicia Rekordów Dzień Światowego Bicia Rekordów został ustanowiony na cześć sprzedaży księgi „Guinness World Records” w nakładzie 100 milionów egzemplarzy.

4 maja 1951 roku sir Hugh Beaver, dyrektor generalny browaru Guinness, udał się na strzelanie na bagienne tereny nad rzeką Slaney w hrabstwie Wexford w Irlandii. Zadając sobie wtedy pytanie o najszybszego ptaka w Europie (siewka złota czy cietrzew), dostrzegł, że takich informacji nie można zweryfikować w ówczesnych podręcznikach. Zdając sobie sprawę z tego, że podobnych pytań w pubach w Irlandii i Wielkiej Brytanii jest więcej, Beaver postanowił spisać książkę odpowiadającą na tego typu pytania. 27 sierpnia 1955 roku, po ostatecznym zebraniu danych ukazało się pierwsze wydanie Księgi rekordów Guinnessa. Wydanie to miało nakład 1 tys. egzemplarzy i w tym samym roku Księga stała się bestsellerem w Wielkiej Brytanii. Rok później została wydana również w Stanach Zjednoczonych w liczbie 70 tys. egzemplarzy. Pierwsza polska edycja ukazała się w 1991 roku.

Od tamtych wydarzeń Księga Rekordów Guinness World Records™ stała się powszechnie rozpoznawalną marką, a jej wydawca zyskał pozycję lidera w gromadzeniu informacji na temat rekordowych wyczynów. Żadna inna organizacja na świecie, nie

PLUS 10 listopada 2022

może poszczycić się zbieraniem, wer yfikacją, autoryzacją i upowszechnianiem informacji o światowych rekordów, o p o rów ny wa nym zasięgu regionalnym i tematycznym.

W księdze zapisywane są rekordy od błahych i zabawnych po i m p o n u j ą ce, sprawdzające ludzkiemożliwości.

Dzisiaj niekoniecznie musimy bić rekordy na miarę Księgi Guinnessa.

Możemy jednak wypróbować własne osiągnięcia – np. w biegu, układaniu Kostki Rubika, czy jedzeniu lodów.

Oto kilka najdziwniejszych rekordów Guinnessa: ❖ Austriacki kaskader Joe Toedtling zapisał się w księdze, gdy ubrany w specjalny skafander płonął żywym ogniem przez ponad 5 godzin i 40 minut!

❖ Największa ilość arbuzów rozbitych głową w ciągu minuty – taki rekord został zapisany na kontro Johna Alwooda, który rozbił ich 40.

❖ Andre Ortolf przesunął ziarnko groszku na odległość 7,51 metra – jednym dmuchnięciem!

❖ Najstarsza kobieta świata żyła 120 lat.

❖ Najniższą zanotowaną 60

60

70

70

80

80

90

90

100

100

temperaturą było – 89,2 na Antarktydzie.

❖ Najwyższą temperaturą w Libii +58 stopni.

❖ Najdłuższe nogi należą do Rosjanki Ekateriny Lisiny.

Jej lewa noga od pięty po udo mierzy 1,33 m a prawa noga 1,27 m.

❖ A najdłuższe rzęsy należą do Chinki You Jianxia – 12,4 cm.

Bezpłatny Tygodnik Polonijny REDAKCJA 63 Union Blvd, Wallington NJ 07057 Tel: 973-928-3838, 973-928-3839 Fax: 973-883-0762 info@tygodnikplus.com REDAKTOR NACZELNA Katarzyna Ginsburg katarzyna@tygodnikplus.com ZESPÓŁ REDAKCYJNY Katarzyna Misztal Zuza Ducka Robert Kim Małgorzata Baranowska-Pyryt STALE WSPÓŁPRACUJĄ Elżbieta Baumgartner Grzegorz Kogut Grażyna Torbus Andrzej Kulka Marcin Luc PROJEKT GRAFICZNY i DTP Jacek McFrey REKLAMA I MARKETING Tel: 973-928-3838 reklama@tygodnikplus.com WYDAWCA PLUS Media Group Corp.

Wszelkie prawa zastrzeżone. Wykorzystywanie w całości lub częściowo grafiki lub tekstu z reklam wykonanych przez PLUS jest surowo zabronione. Redakcja nie zwraca materiałów nie zamówionych, zastrzega sobie prawo redagowania nadesłanych tekstów i nie odpowiada za treść zamieszczonych reklam i ogłoszeń.

Zastrzega sobie również prawo do odmówienia druku reklamy lub ogłoszenia bez podania przyczyny.

Redakcja nie ponosi żadnej odpowiedzialności za wszelkiego rodzaju porady i wskazówki zawarte w artykułach sponsorujących.

Adres internetowy www.tygodnikplus.com ©2007-2022 PLUS Media Group, Corp.

8 Weekend z PLUSem

Triumf Johna Pershinga i jego żołnierzy, czyli historia nowojorskiej Veterans Day Parade

11 listopada 1918 roku to wielka data. To dzień zakończenia jednego z największych konfliktów zbrojnych czasów nowożytnych - I wojny światowej. Niektóre państwa i narody wyszły z tego strasznego konfliktu pokiereszowane, niektóre - jak Polska, która po 123 latach niewoli odzyskała upragnioną niepodległość - odniosły historyczne zwycięstwo.

Dlatego to właśnie 11 listopada hucznie obchodzone jest polskie Święto Niepodległości. Wielu z nas z pewnością pamięta transmitowane w telewizji marsze, parady, pokazy lotnicze, defilady wojskowe. Także w Stanach Zjednoczonych 11 listopada to dzień kojarzony z paradami wojskowymi, bowiem obchodzony wtedy Veterans Day to dla Amerykanów okazja, by uhonorować swoich żołnierzy. Najsłynniejsza

PLUS 10 listopada 2022

Veterans Day Parade obchodzona jest w Nowym Jorku. To niesamowita możliwość by podziwiać uroczystą defiladę amerykańskich żołnierzy i poczuć dumę także względem naszej drugiej, przybranej ojczyzny.

Jednak nie zawsze to 11 listopada był datą Veterans Day Parade.

Nowojorska wojskowa parada zwycięstwa po raz pierwszy odbyła się bowiem nie 11 listopada a…10 września 1919 roku. Dwa dni wcześniej, 8 listopada, do portu w Nowym Jorku przybył natomiast skonfiskowany przez Amerykanów niemiecki statek Leviathan z generałem Johnem J. Pershingiem na pokładzie. To właśnie generał, głównodowodzący Amerykańskich Sił Ekspedycyjnych walczących na europejskich fron-

tach I wojny światowej oraz jego żołnierze byli prawdziwym bohaterami pierwszej nowojorskiej defilady. Warto zaznaczyć, że to między innymi właśnie dzięki Pershingowi amerykańska armia urosła do rangi największej i najnowocześniejszej armii na świecie. Pershing był nie tylko znakomitym żołnierzem - był także wybitnym strategiem, nauczycielem, niezmiernie wymagającym wykładowcą na West Point i upartym wizjonerem nowoczesnej wojskowości.

Gdy po wybuchu I wojny światowej prezydent Woodrow Wilson mianował Pershinga głównodowodzącym Amerykańskich Sił Ekspedycyjnych (AEF) w 1917 r. Pershing był odpowiedzialny za organizację, wyszkolenie i zaopatrzenie młodej i niedoświadczonej armii amerykańskiej, która do końca wojny rozrosła się do ponad… 2 mln żołnierzy.

Generał musiał wykazać się nie lada talentem dyplomatycznym by amerykańscy żołnierze zdobyli podziw i szacunek swoich europejskich sojuszników, którzy niezbyt wierzyli w ich umiejętności W czasie pobytu w Europie Pershing był pod nieustannym naciskiem politycznym ze strony Francji i Wielkiej Brytanii, aby AEF zostały rozbite na mniejsze oddziały służące przy armiach francuskiej i angielskiej.

Pershing był przeciwny takiemu rozwiązaniu i tylko dzięki jego uporowi AEF był jednolitą organizacją wyłącznie pod dowództwem amerykańskim. Pershing miał także „nosa” do wyłapywania wojskowych talentów - swoim asystentem uczynił bowiem późniejszego laureata Nagrody Nobla George’a Marshalla, a wielkiego bohatera II wojny światowej - George’a Pattona oddelegował do stworzenia pierwszej amerykańskiej brygady czołgów.

Pershing był przeciwnikiem wojny pozycyjnej („okopowej”), która była toczona do tej pory, uważając, że bitwy o małe kawałki „ziemi niczyjej”, leżącej między okopami były bez-

sensowne i kosztowały zbyt wiele ofiar. Był zwolennikiem nowoczesnej wojny mobilnej, polegającej na bezpośrednich atakach na pozycje nieprzyjaciela i szybkim wykorzystaniu przełamania frontu poprzez głębokie wypady na tyły wroga.

Zwycięstwa AEF w ofensywach Meuse-Argonne i Saint-Mihiel we Francji spowodowały szybsze zakończenie wojny i wymuszenie na Niemcach zawieszenia broni.

Autorem tych zwycięstw był głównie Pershing, który stał się w Ameryce bardzo znaną i lubianą postacią.

Za zasługi w czasie wojny, Kongres awansował Pershinga do stopnia „General of the Armies” („pięcio/ sześciogwiazdkowy generał” najwyższy stopień generalski). Pershing był w tym czasie pierwszą osobą, której nadano ten stopień (drugą był George Washington, który otrzymał go pośmiertnie w 1976 r.).

Nie tylko władze doceniły zasługi, poświęcenie i talent Johna Pershinga i jego żołnierzy - kiedy bowiem 10 września 1919 roku przedefilowali oni pod łukiem triumfalnym Victory Arch wzniesionym z tej okazji na nowojorskim Madison Square zmierzając 5 Aleją do Central Parku wiwatowało na ich cześć 50 tysięcy ludzi. Tego wieczora odbył się także legendarny bankiet w hotelu Waldorf Astoria, na którym obecnych było ponad 1,500 gości.

Kto wie, może będąc pod wrażeniem tej właśnie defilady prezydent Woodrow Wilson w następnym roku ustanowił 11 listopada Armistice Day ( dzień rozejmu), aby uczcić rocznicę zakończenia działań wojennych podczas I wojny światowej. Kilkadziesiąt lat później, 1 czerwca 1954 roku rezydent Dwight Eisenhower ustanowił ten dzień świętem narodowym pod obecną nazwą nazwą Veterans Day (Dzień Weteranów).

Tegoroczna nowojorska Veterans Day Parade odbędzie się w piątek 11 listopada 2022 r.

Tradycyjnie rozpocznie się ona o godz. 12:30 pod Eternal Light Monument na Madison Square Park, gdzie zostaną złożone wieńce i kwiaty. Po ceremonii otwarcia oddziały reprezentacyjne Armii amerykańskiej przedefilują 5 Aleją do wysokości 46 Ulicy.

Paradę na żywo w godzinach 12:30 - 3 pm transmitować będzie stacja WABC-TV. Zuza Ducka

REKLAMA

9

Dermatolog Profesor

Camila Krysicka Janniger, M.D., F.A.A.D. Szef Pracowni Dermatologii Geriatrycznej, Kliniczny Profesor Dermatologii i Kliniczny Profesor Medycyny w Rutgers New Jersey Medical School Członek Królewskiego Kolegium Medycznego Autorka licznych publikacji naukowych z zakresu dermatologii

30 lat doświadczenia lekarskiego

Castle Connolly Top Doctors • LECZENIE WSZYSTKICH CHORÓB SKÓRY • ROZPOZNAWANIE NOWOTWORÓW • BIOPSJE WYKONYWANE W GABINECIE • USUWANIE ZNAMION, BRODAWEK I BLIZN

Tel: 973 472 5044 Mówimy po polsku

NASZ NOWY ADRES 60 Main Ave., Wallington, NJ 07057 CLIFTON-WALLINGTON MEDICAL GROUP

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

10 Temat tygodnia

NAJPIERW WESELE, A POTEM… DŁUGI

NIEPRZEWIDZIANE KOSZTY IMPREZY ŚLUBNEJ PLUS 10 listopada 2022

Temat tygodnia 11 Sezon ślubny 2022 trwa w najlepsze. Po zdjęciu obostrzeń covidowych, wreszcie przyszli państwo młodzi mogą zrealizować wymarzone imprezy bez limitu gości i innych utrudnień.

Niestety, muszą się przy tym liczyć także z większymi wydatkami: w tym momencie zorganizowanie takiej uroczystości jest już około 15% droższe niż w poprzednim. Pandemia i związane z nią obostrzenia mocno dotknęły branżę ślubną. Odrabianie strat finansowych zbiegło się w czasie z dynamicznym wzrostem cen towarów i usług i wciąż rosnącą dwucyfrową inflacją. W tym momencie średni koszt wesela na 100 osób szacuje się już na $40,000-$70,000 i ceny nadal rosną. I choć są to jedynie orientacyjne widełki, które mogą się różnić w zależności od stanu i tego, na jak wystawną imprezę się zdecydujemy, to z pewnością takie koszty są poważnym wyzwaniem dla budżetu pary, która najczęściej dopiero buduje swoją stabilność finansową. Dlatego szczegółowe planowanie wydatków ma tu ogromne znaczenie. Jedna niekorzystna umowa na wynajęcie sali weselnej albo brak wiedzy o tym, że w Polsce w niektórych wypadkach należy odprowadzić podatek od darowizn ślubnych, mogą się skończyć tym, że młoda para, zamiast cieszyć się nową drogą życia, zacznie ją od spłacania długu. O jakich ukrytych kosztach wesela i ślubu należy wiedzieć, by uniknąć takiego scenariusza?

Kredyt na wesele – czy to dobry pomysł?

Mówiąc o organizacji wesela, warto to podkreślić na samym początku: najrozsądniejszym rozwiązaniem byłoby sfinansowanie ślubu i wesela z własnych oszczędności. Ale ponieważ mówimy tu o stosunkowo wysokich kwotach – nie zawsze jest to możliwe. Wiele par w tej sytuacji podejmuje decyzję o kredycie lub pożyczce.

Czy na taki cel warto się zadłużyć?

– Opłacenie imprezy weselnej to obecnie koszt rzędu kilkudziesięciu tysięcy dolarów i często jest to pierwszy tak poważny wydatek we wspólnym życiu młodych ludzi. Wielu z nich jest wtedy „na dorobku”, więc dopiero budują swoją stabilność materialną. W tej sytuacji, zbyt duży kredyt czy pożyczka na wystawne wesele szybko może przerodzić się dług, z którym nawet we dwoje trudno będzie sobie poradzić.

Dlatego decyzja o ewentualnym kredycie powinna być poprzedzona zadaniem sobie właściwego pytania: nie „ile powinniśmy pożyczyć na wesele” ale „na spłatę jakiego kredytu na wesele nas stać?”. Pamiętajmy, że wesele trwa jedną noc, ale już dług po nim zostanie z nami na długo, dlatego musimy ocenić swoje bieżące możliwości finansowe bardzo realnie.

że tzw. „koperty” zrekompensują im wszystkie poniesione wydatki. Jeszcze bardziej niebezpieczne jest, gdy para tuż przed weselem „dzieli skórę na niedźwiedziu” i oblicza, jakie kwoty otrzyma od którego z gości i na tej podstawie zostawia rozliczenie z niektórymi wykonawcami usług na czas po weselu z myślą, że darowanych pieniędzy na pewno wystarczy – tymczasem to prosta droga do popadnięcia w długi!

Gdy planuje się wesele marzeń, łatwo ulec presji „najważniejszego dnia w życiu” i kupowania tego, co w danym momencie najmodniejsze (i często najdroższe), a wtedy łatwo zachwiać hierarchię wydatków. Zdarza się, że państwo młodzi najpierw zamawiają mniej konieczne, za to bardzo popularne ostatnio atrakcje, takie jak fotobudka, pokazy fajerwerków czy open bar, a podstawowy wydatek, jak opłacenie sali weselnej zostawiają na ostatnią chwilę, licząc na to, że jej koszt uda pokryć się z kopert, i wpadają w ten sposób w finansową pułapkę.

Bo gdy dzień po weselu nadchodzi zderzenie z rzeczywistością i pieniędzy nie wystarcza, a termin płatności jest „na wczoraj”, w grę wchodzą najczęściej duże i drogie pożyczki, które później są obciążeniem na długie lata. Dlatego, jeśli wszystko podliczyliśmy, a budżet nadal się nie spina, nie liczmy, że pieniądze „spadną nam z nieba”, tylko zastanówmy się, z czego możemy zrezygnować, aby uniknąć wpadnięcia w długi na „ostatniej prostej”.

Podatek od pieniędzy w kopertach – o tym nie każdy wie!

Z kopertami ślubnymi wiąże się jeszcze jeden, niestety zbyt często pomijany aspekt – obowiązek podatkowy, który może powstać z uwagi na to, że polski Urząd Skarbowy traktuje ich zawartość jak darowiznę. To, czy w ogóle i ile będzie trzeba zapłacić, zależy od tego, jak hojny był prezent, i stopnia pokrewieństwa z osobami, od których nowożeńcy je otrzymali.

W polskim prawie wyróżniamy trzy grupy podatkowe:

Mierz siły na zamiary i… nie licz na koperty

• Do pierwszej grupy należą wstępni (czyli rodzice, dziadkowie i pradziadkowie), zstępni (dzieci, wnuki, prawnuki), rodzeństwo, ojczym, macocha, teściowie, zięć, synowa, pasierb i pasierbica. Jeżeli na przestrzeni ostatnich pięciu lat państwo młodzi otrzymali od którejś z tych osób darowiznę w kwocie przekraczającej 9637 zł, mogą uniknąć konieczności zapłacenia podatku pod warunkiem, że w ciągu 6 miesięcy od dnia jej otrzymania złożą w Urzędzie Skarbowym wypełniony formularz SD-Z2 wraz z dokumentem potwierdzającym otrzymanie darowizny (np. potwierdzenie przelewu, wyciąg bankowy).

Kolejny finansowy błąd, który wciąż niestety popełnia wiele par, to nastawianie się na to,

• Do drugiej grupy podatkowej zalicza się zstępnych rodzeństwa, rodzeństwo rodziców,

rodzeństwo małżonków, zstępnych małżonków i pasierbów, małżonków rodzeństwa, małżonków rodzeństwa małżonków oraz małżonków innych zstępnych. W ich przypadku limit darowizny od jednej osoby otrzymany na przestrzeni ostatnich pięciu lat wynosi 7276 zł.

• Trzecią grupę podatkową tworzą wszystkie osoby, które nie zaliczają się do grupy pierwszej lub drugiej. Tutaj kwota darowizny podlega opodatkowaniu, jeśli jest wyższa niż 4902 zł otrzymane w ciągu ostatnich pięciu lat.

Zgodnie z obowiązującymi przepisami, każdy prezent w formie finansowej jest uznawany za darowiznę. Sprawdźmy, czy w naszym przypadku powstaje w związku z nią obowiązek podatkowy, bo jeśli tak, to taką należność najlepiej uregulować od razu, niż liczyć na to, że Urząd Skarbowy niczego się nie dopatrzy. Choć kontrolerzy nie zajrzą do kopert podczas wesela, ich zainteresowanie wzbudzi z pewnością spory wpływ na konto bankowe, który nie jest wynagrodzeniem lub wydatek przewyższający nasze dochody (np. taki jak samochód lub mieszkanie), i będą chcieli wiedzieć, skąd mamy na to pieniądze. Jeśli okaże się, że sfinansowaliśmy zakup ze środków z prezentów ślubnych, czyli darowizny, i nie odprowadzono od nich należnego podatku, zostaniemy obciążeni tzw. stawką sankcyjną podatku wynoszącą nawet 20% od darowanej kwoty i w ten sposób staniemy się dłużnikami Urzędu Skarbowego.

Jeśli chodzi o zobowiązania podatkowe z tytułu prezentów w Stanach Zjednoczonych, to IRS skupia się na „dającym w kopercie”, a nie na odbiorcy. Według IRS, darczyńca jest generalnie odpowiedzialny za zapłacenie podatku od darowizn, gdy pieniądze lub mienie są przekazywane innej osobie. Bez względu na to, jak hojne są nasz prezenty ślubne, nie są one uznawane przez IRS za dochód i nie zwiększają naszego zobowiązania podatkowego.

Osoby dające prezenty są obciążone podatkiem tylko w bardzo szczególnych okolicznościach. Nie ma podatku od prezentów o wartości do $15,000 rocznie od osoby fizycznej lub $30,000 od małżeństwa.

Sale, restauracja, fotograf, wodzirej i inne usługi – zadbaj o dobrze skonstruowane umowy

Wybraliśmy salę weselną lub inne miejsce, w którym odbędzie się nasza wymarzona impreza, znaleźliśmy fotografa, kamerzystę, DJ-a i firmę sprzedającą lub wynajmującą dekoracje.

Pozostaje tylko wpłacić zaliczki i rzucić się w wir organizacji. Nic bardziej mylnego! Pierwszy, absolutnie niezbędny krok z perspektywy finansowej to podpisanie umowy, która zabezpieczy nas na wypadek różnych okolicznościi pozwoli uniknąć dodatkowych kosztów, jeśli wykonawca nagle zmieni zdanie lub do imprezy w ogóle nie dojdzie (również z naszej winy). Dobrze

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

12 Temat tygodnia skonstruowana umowa zostawi nam także „furtkę” do odzyskania wpłaconej zaliczki, w razie, gdyby usługodawca nie wywiązał się z warunków lub wykonał usługę źle.

A gdzie konkretnie mogą się czaić finansowe „kruczki” w umowach na usługi weselne?

• Liczba gości (warto zadbać o to, by mieć tutaj „bufor” i móc ją zmienić, w razie, gdyby np. w ostatniej chwili okazało się, że ktoś jednak nie będzie mógł przyjechać).

• Data imprezy oraz czas jej trwania (tutaj też dobrze jest wynegocjować możliwość ewentualnego przedłużenia, żeby nie przerywać gościom dobrej zabawy).

• Cena za osobę (czyli tzw. „talerzyk”) oraz całkowity koszt imprezy (zazwyczaj jest to liczba

(ilość zimnych i ciepłych posiłków, godziny ich podawania itp.).

• Zgoda na korzystanie z atrakcji zewnętrznych dostawców na terenie lokalu (np. inaczej dodatkowo zapłacimy za zamontowanie „ścianki” do zdjęć, pokaz fajerwerków, postawienie fotobudki itp.).

• Wysokości zaliczki lub zadatku i termin ich zapłaty (warto podkreślić, że jeśli do wesela nie doszłoby z winy pary młodej, wpłacony zadatek przepada w całości; zaliczka z kolei może zostać zwrócona na zasadach określonych w umowie bez względu na to, z jakiej przyczyny impreza zostałaby odwołana).

• Zakres odpowiedzialności nowożeńców za ewentualne szkody spowodowane przez gości.

• Informację dotyczącą kar umownych (w razie niewywiązania się z umowy, spóźnienia, niewykonania usługi z powodu problemów technicznych).

• Określenie czasu archiwizacji wykonanych materiałów (jeśli nie zostanie doprecyzowany, fotograf i kamerzysta mogą usunąć je od razu po przekazaniu zdjęć/nagrań, a kopie, które wydadzą, będą jedynymi istniejącymi; ma to znaczenie w sytuacji, gdy nowożeńcy chcieliby posiadać więcej kopii lub dokonać zmian w nagraniu, np. usunąć lub dodać sceny, które się w nim nie pojawiły).

Podpisanie umowy na każdą usługę związaną z organizacją ślubu i wesela jest koniecznością. Koszty organizacji takiej imprezy to kwota zbyt duża, aby pozostawić cokolwiek przypadkowi. Decyzję o wynajmie sali czy rezerwacji pokoi hotelowych dla gości podejmujemy najczęściej kilkanaście miesięcy przed samą imprezą. Przez ten czas wiele może się wydarzyć.

Sytuacja w branży hotelarskiej, gastronomicznej cały czas jest trudna, może się nawet zdarzyć, że miejsce, które wybraliśmy, nie będzie po takim czasie istnieć. Nie wiemy też, czy nie zmieni się nasza sytuacja finansowa. Zawarcie umowy w formie pisemnej daje nam możliwość doprecyzowania szczegółów i bieżącego reagowania na zmiany, chroni przed ponoszeniem dodatkowych kosztów, a tym samym diametralnie zmniejsza ryzyko popadnięcia w długi, do czego może prowadzić chociażby wpłacanie zaliczek bez żadnego formalnego potwierdzenia.

Ubezpieczenie wesela

gości pomnożona przez koszt „talerzyka”).

• Wysokość dopłaty za obsługę kelnerską (czasem doliczana do „talerzyka”, chociaż nie zawsze jest to regułą).

• Wysokość dodatkowej opłaty za przechowanie cateringu, schłodzenie alkoholu czy pokrojenie potraw (najczęściej doliczana w sytuacji, gdy organizatorzy zajmują się jednocześnie przygotowaniem jedzenia).

• Wysokość „korkowego” (czyli dodatkowej opłaty za alkohol kupiony poza miejscem organizacji imprezy).

• Szczegółowe informacje dotyczące menu

PLUS 10 listopada 2022

• Możliwość podpisania aneksu (na wypadek, gdybyśmy w trakcie przygotowań zmienili zdanie na temat kwestii takich jak menu czy ostateczna liczba osób).

W przypadku umów z fotografem, kamerzystą czy zespołem, warto natomiast zwrócić uwagę na: • Zakres usługi (wykonawcy zazwyczaj zawierają w umowie czas obsługi i jeśli np. chcemy, aby zespół grał do białego rana i do ostatniego gościa na parkiecie, za każdą godzinę przekraczająca ustalenia, trzeba będzie osobno dopłacić; podobne zapisy stosują też fotografowie czy kamerzyści).

Nie zapominajmy też o tzw. tzw. wedding insurance. Ubezpieczenie ślubne zabezpiecza przed nagłymi i niespodziewanymi wypadkami już przed ślubem, a także w jego trakcie – podczas ceremonii i przyjęcia weselnego. Obejmuje najczęściej odpowiedzialność cywilną, co w przypadku wielu właścicieli restauracji czy domów weselnych jest po prostu wymogiem, a także ochronę na wypadek odwołania lub przełożenia uroczystości. Ochroną objęta jest zazwyczaj także utrata depozytu. Z zależności od potrzeb, ubezpieczenie może obejmować również m. in. suknię panny młodej, fotografa, tort weselny, sale bankietową, kwiaty czy pojazd ślubny. Koszt ubezpieczenia będzie zależał od całości kwoty, jaką przeznaczamy na zorganizowanie ślubu i wesela. Oczywiście im wyższy koszt wesela, tym droższa będzie polisa.

Ubezpieczenie ślubne może kosztować od 100 do 1000 dolarów między innymi w zależności od jego zakresu, miejsca, w którym odbędzie się uroczystość, liczby gości i budżetu.

Dzień ślubu to bez dwóch zdań wyjątkowe wydarzenie w życiu. Warto zorganizować go tak, by pozostawił po sobie przede wszystkim dużo pozytywnych emocji i miłych wspomnień, a nie troskę o to, z czego zapłacić powstałe zadłużenie.

PACZKI DO POLSKI W NAJNIŻSZYCH CENACH * SZYBKA DOSTAWA * ODBIERAMY PACZKI OD KLIENTA

Zapraszamy Państwa do naszego sklepu na zakupy w rewelacyjnie niskich cenach.

Oferujemy szeroki asortyment wędlin, kiełbas, garmażerki oraz ciast.

Smaczne polskie obiady na wynos i ręcznie robione pierogi.

Przyjdź i sam się przekonaj!

Zapraszamy

1

0

$ 99

Tymbark 2 litry jabłko-wiśnia

Hellena oranżada biała 1.25l

2

$ 99

Ptasie mleczko wanilia

0

$ 99

$ 99

Winiary przyprawa w płynie 210ml

1

$ 39

2 za $100

Krakus Delicje

2

Jeżyki Classic

$ 99

$ 49

Ogórki konserwowe 900ml

Papryka konserwowa 900ml

Winiary barszcz czerwony

1

$ 49

Wedel baryłki

1

2

$ 99

Fasola w zalewie 900ml

Mąka królowa kuchni 1kg

1

Adres: 333 West St. Georges Avenue Linden, NJ 07036 Tel.:908-525-3260

1

$ 29

$ 99

DOSTĘPNY ZA SKLEPEM

Godziny otwarcia: Pon.-Pt : 8am-7pm Sob. 8am-6pm Niedziela 8am-4pm

14

REKLAMA

Witamy w

POL-CAR Collision Repair!

Ogrzewanie i Chłodzenie po godzinach

Nasza specjalność to: ❖ ❖

❖ ❖

Blacharstwo i lakiernictwo Kompleksowe naprawy powypadkowe samochodów wszystkich marek Współpraca ze wszystkimi firmami ubezpieczeniowymi Wysoka jakość usług i dobra cena

Zadzwoń do Jacka: 973-289-0149 (komórka)

Pomagamy h w rozmowac z firmami owymi ubezpieczeni

◊ serwis ◊ naprawa ◊ wymiana

◊ dobijanie gazu ◊ czyszczenie systemów wentylacyjnych

• Kupno, sprzedaż, wynajem domów i mieszkań • Wyceny nieruchomości • Nowe domy i inwestycje • Działki i domy bankowe

Kasia Nowakowska Mananging Partner/Realtor

Wojtek Baranowski Realtor

Teresa Kieras Broker/Sales Associate

Malgorzata Blok Realtor

Monika Michno Guminski Realtor

Ilona Bruzda Realtor

973-626-2528 201-259-8132 201-410-5331 201-923-7135 201-884-4488 973-234-9893 Jesteśmy dynamicznym zespołem polsko-języcznych agentów działających na terenie NJ. Wyróżnia nas profesjonalizm i pasja.

Na bieżąco śledzimy rynek nieruchomości. Najważniejszy dla nas jest klient i jego potrzeby

223 Park Avenue Rutherford NJ 07070

888.501.6953 - biuro

PLUS 10 listopada 2022

Nasze biura:

Fair Lawn, Rutheford, Edgewater, Clifton, Denville, E. Windsor

REKLAMA

15

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

Odwiedzaj nasz sklep po każde swoje domowe zakupy.

U nas zaopatrzysz się we wszystkie Twoje ulubione polskie potrawy i produkty.

Z Janosikiem zaoszczędzisz czas i pieniądze!

$2

$3

99

KIEŁBASA TORUŃSKA

$3

KRAKOWSKA I ŻYWIECKA SUCHA Z POLSKI

$0

$3

$14

$1

99

4pcs for Customer

99

2pcs for Customer

SOKI FORTUNA

$2

KAWA JACOBS

99

$4

MIÓD LOWELL WIELOKWIATOWY

6pcs for Customer

KONSERWY KRAKUS GULASZ ANGIELSKI

$7

$2

99

99

99

500g

NUTELLA

SER RYCKI EDAM

1400g

99

350g

/lb

/lb

BOCZEK Z POLSKI W KAWAŁKU

2za$6

99

$499

99

/lb

1L

SYROPY LOWELL

$1

99

/lb

POLĘDWICA SOPOCKA

99

1L

$3

99

/lb

/lb

70g

TWARÓG HANUSI

CHLEB DUŻY LITEWSKI

OGÓRKI BECZUŁKI

JANOSIK – POLISH SLAVIC MARKET 11 Est Price Street, Linden, NJ 07036 Tel: 908-275-3674

GRZYBY SUSZONE PODGRZYBEK CAŁE KAPELUSZE

17

REKLAMA

Lekarz Medycyny

Małgorzata Komza, MD 17 Sylvan Street, Suite 103 B, Rutherford,NJ Tel: (201) 691 7110 www.KomzaMD.com

Ewaluacja i leczenie • uzależnień • chorób psychicznych • problemów emocjonalnych u dzieci młodzieży i dorosłych • depresja • stany lękowe • nerwice • bezsenność • psychoza • ADHD • OCD Uzależnienia od: alkoholu, benzodiazepin, heroiny/painkillers Dr Komza jest certyfikowana w leczeniu uzależnień od heroiny i innych opiatów za pomocą leku SUBOXONE

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

18 Podróże z Andrzejem Kulką

Antigua - Klejnot Gwatemali – cz.2 Wyniesienie się instytucji stolicy–wraz z politykami–miało zbawienne skutki dla miasta, które uniknęło dalszego administracyjnego„rozwoju”pozostawiając współczesnym obraz klejnotu architektury, jak gdyby dopiero co wydobytego z czasowych otchłani XVII i XVIII wieku!

Warto wiedzieć, że były to lata najbujniejszego rozwoju miasta, najbogatszego wówczas w całej Ameryce Środkowej, wymienianego jednym tchem na równi z Mexico City i z Limą. Obecna nazwa Antigua Guatemala pochodzi z 1799 roku oznaczając po prostu Starą Gwatemalę.

Dochodzi 9:30, płacę rachunek i podchodzę do ciekawie zdobionej fontanny datującej się na 1730 rok. Po czterech jej stronach figurują wizerunki półnagich kobiet, którym z piersi wytryskają strumienie wody.

Przewodnik–Roberto–już stoi pod wodotryskiem, a obok niego szóstka turystów z USA i jedna Australijka. Za turę po mieście place $18, niby dużo, ale jak się okazało, impreza warta była każdego wydanego centa.

Orientacja w mieście jest prosta; centralny punkt stanowi północno-wschodni róg rynku (Parque Central), południkowo biegną Avenidy (aleje), a równoleżnikowo Calles (czyli ulice). Aleje na północ od rynku są północnymi (Avenidas Nortes) a po drugiej stronie południowymi (Avenidas Sur). Ulice od wschodu zwą się Calles Oriente, a z przeciwnej strony Calles Ponientes. Przy siatce prostopadłych ulic trudno o lepszą orientację. Aby jednak życie nie było zbyt łatwe, punkt zerowy numeracji ulic zaczyna się cztery przecznice na północny wschód od rynku! Rynek to oczywiście centrum miasta, od wschodu obrzeża go katedra pod wezwaniem św. Józefa (niegdyś Santiago), od południa pyszni się budynek starej kolo-

PLUS 10 listopada 2022

nialnej władzy (Palacio de los Capitanes), od północy stoi gmach rady miejskiej (Palacio de Ayunmiento), a od zachodu znajdowały się, i znajdują nadal, sklepiki, kiedyś głównie piekarnie i rzeźnie. Roberto prowadzi nas najpierw do Ratusza, skąd z arkadów podziwiamy panoramę centrum i gór, słuchamy opowieści o historii i kataklizmach, których Matka Natura miastu nigdy nie szczędziła.

Potężne trzęsienie ziemi spustoszyło Gwatemalę w 1976 roku zabijając w kraju 25 tysięcy ludzi. Ostatnie wybuchy wyjątkowo aktywnego wulkanu Fuego miały miejsce w 2018 i 2019 roku, a w maju 2022 roku okruchy piroklastyczne wystrzeliły na 16 kilometrów w powietrze. Popiół wulkaniczny szczelnie pokrył kilkadziesiąt kilometrów kwadratowych terenu w bezpośrednim sąsiedztwie góry, a z krateru płynęła rozżarzona do czerwoności lawa.

Potęga żywiołów!

Sama nazwa Gwatemala została nadana przez Meksykanów towarzyszących hiszpańskim konkwistadorom. Meksykanie bardzo często zmieniali nazwy z języka Majów na nazwy azteckie, w języku nahuatl. Tak więc Guatemala oznaczało„miejsce drzew” podobnie jak Chichicastenango określa „miejsce, gdzie rośnie parzący bluszcz chichicaste”.

Ciąg dalszy za tydzień…

Tekst i zdjęcia: Andrzej Kulka.

Autor jest zawodowym przewodnikiem i właścicielem chicagowskiego biura podróży EXOTICA TRAVEL, organizującego wycieczki po całym świecie, z Gwatemalą włącznie, od 12 do 20 stycznia 2023 roku. Bliższe informacje i rezerwacje: EXOTICA TRAVEL, 6741 W. Belmont, Chicago IL 60634, tel. (773) 237 7788, strona internetowa: http://www. andrzejkulka.com

Katedra w Antigua Guatemala

Stylowa recepcja hotelu

Erupcja Wulkanu Ognia

Katedra w n

Podróże z Andrzejem Kulką 19

nocy

Biuro podróży EXOTICA TRAVEL zaprasza na

WYCIECZKI z polskim przewodnikiem

GWATEMALA - 9 dni: 12 stycznia

ALASKA ZIMOWA - 9 dni: 18 marca EKWADOR, GALAPAGOS, AMAZONIA - 14 dni, 10 kwietnia PERU - 11 dni: 15 kwietnia ALASKA - 9 dni: 2 i 16 czerwca, 14 lipca, 14 i 25 sierpnia, 4 września ALASKA WĘDKARSKA 8 dni: 5 sierpnia Bilety lotnicze, indywidualne pakiety APPLE VACATIONS: CANCUN – HAWAJE – PUNTA CANA – PUERTP VALLARTA – DOMINIKANA – JAMAJKA Szczegóły i rezerwacje: Biuro Podróży Twoich Marzeń EXOTICA TRAVEL www.andrzejkulka.com 6741 W.Belmont, Chicago email: andrzejkulka@aol.com Tel. 773-237-7788

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

20 Na wesoło

Gabinet

DENTYSTYCZNY

Małgorzata Wiwart-Truszkowska D.D.S.

dentystyka ogólna i kosmetyczna 1277 Main Ave, Clifton, NJ

Tel.: 973-478-6123 646-784-0096

Przyjechał baca do Ameryki i okradł bank. Siada w rowie przydrożnym, wyciąga z worka pieniądze i zaczyna liczyć.

Nagle zjawia się przy nim amerykański funkcjonariusz i pokazując swą służbową odznakę mówi: - Police!

Na to baca: - Dziękuje panocku, som se Police

r Przychodzi blondynka na plan filmowy z reklamówką na głowie.

Reżyser pyta: - Co pani tu robi?

- Ktoś mi powiedział, że mam zagrać w jakiejś reklamówce.

r Letniczka kupuje u rolnika mleko....

PLUS 10 listopada 2022

- A starczy wam litr? - pyta z troską rolnik.

- Dziękuję, starczy.

- Bo jakby nie starczyło, to mogę jeszcze dolać wody.

r Co to jest żona i teściowa w samochodzie?

Zestaw głośnomówiący!

r Żona robi mężowi wymówki: - Czemu ty zawsze mówisz: mój telewizor, mój samochód, moje mieszkanie? Przecież jesteśmy małżeństwem i wszystko jest nasze wspólne... Czego ty znowu szukasz w szafie, gdy do ciebie mówię?!

- Naszych kalesonów!

r

Koło Gospodyń Wiejskich zorga-

nizowało wycieczkę do Warszawy.

Po powrocie kobiety poszły do spowiedzi. Każda po kolei opowiada o wycieczce i każda mówi, ze zdradziła męża. W pewnym momencie ksiądz się zdenerwował, walnął ręką w konfesjonał i zawołał: - Cholera, jak jest dobra wycieczka to księdza nie zabiorą!

r Babcia wypełnia papierki w urzędzie skarbowym. Wypełnia, wypełnia... Wreszcie wypełniła i oddaje urzędnikowi, a urzędnik: - Ale jeszcze musi się pani podpisać.

- A jak się mam podpisać?

- No, normalnie. Tak, jak się pani podpisuje w liście.

Wiec babcia napisała: „Całuję Was mocno! Babcia Alina.”

r

- A ty czemu dzisiaj nic nie robisz? - pyta się murarz swojego pomocnika.

- Ręce mi drżą po wczorajszym...

- No to przesiewaj piasek.

r Polak i Rusek przy wódce chwalili się jakie duże mają przyrodzenie.

Rusek mówi: - Ja mam penisa 30 cm!

Polak na to: - A na moim 13 wróbelków siada!

Kiedy już dobrze popili Ruski mówi: - Wiesz co? Trochę przesadziłem, mam dużego, ale gdzieś tak z 25 cm.

Polak na to: - Ja też skłamałem, temu trzynastemu się nóżka obsuwa.

REKLAMA

21

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

22 Zakątki Ukrainy

Tylko we Lwowie Jest szczególnym dla Polaków miejscem. O czym nie każdy pamięta, w 1998 roku miasto wpisano na listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Jedenaście lat później Lwów otrzymał także miano Stolicy Kulturalnej Ukrainy. Absolutnie nie na wyrost. Rokrocznie odbywa się tutaj ponad 100 festiwali, zaprasza do 60 muzeów i ponad 100 obiektów sakralnych.

Na turystów czeka zbudowana w stylu gotyckim Katedra Łacińska, Katedra Ormiańska, Sobór św. Jura, zespól renesansowej Cerkwi Wołoskiej, barokowe kościoły Dominikanów i Jezuitów oraz renesansowy kościół Bernardynów. Wrażenie robi

Rynek wraz z klasycystycznym Ratuszem, Kopiec Unii Lubelskiej, Arsenał, Baszta Prochowa, Teatr Miejski i Skarbkowski, Ossolineum czy zbudowanym w stylu Art Nouveau Dworzec Główny. Będąc we Lwowie, nie można nie odwiedzić Cmentarza Łyczakowskiego czy mającego szczególne znaczenie dla Polaków Cmentarza Orląt Lwowskich.

Bolączką Lwowa jest z pewnością komunikacja. Szczególnie słabo rozwinięta jest ta autobusowa.

Tradycyjne autobusy jeżdżą zale-

dwie po kilku trasach i to niezbyt regularnie. Nieco lepiej wyglądają połączenia tramwajowe. Kursuje 10 linii tramwajowych. Po Lwowie jeżdżą także słynne marszrutki, które jednak nie należą do wygodnych i nie posiadają stałego rozkładu jazdy.

Ale co tam niewygody... Lepiej zanucić sobie: „Więc gdybym miał kiedyś urodzić się znów; Tylko we Lwowie!; Bo ni ma gadania i co chcesz, to mów; Ni ma jak Lwów!”.

Czy wiesz, że: • Lwów nie posiada żadnego zamku. Dawniej w tym mieście znajdowały się dwa - Niski położony w okolicach Teatru Skarbkowskiego) i Wysoki mieszczący się na wzgórzu nad miastem. Obecnie można jedynie podziwiać ruiny Wysokiego Zamku, który został zniszczony przez Szwedów.

• Lwów był dwukrotnie polskim miastem - w latach 1340 do 1772 oraz po zakończeniu I Wojny Światowej od 1918 do 1939 roku.

• Pierwszy tramwaj elektryczny wyjechał na ulice Lwowa w 1894 roku. W tym wyścigu przegonił Wiedeń. Nieco wcześniej, bo od 1880 roku ulicami tego miasta jeździł tramwaj konny.

• We Lwowie zmarł Aleksander Fredro.

• Znajomość języka ukraińskiego, czy rosyjskiego? Zbędna.

We Lwowie w wielu miejscach bez problemu porozumiesz się po polsku.

• Lwów zamieszkuje około 721 tysięcy osób.

PLUS 10 listopada 2022

Zakątki Ukrainy 23

Czy wiesz, że: • Wykopaliska archeologiczne dowodzą, że pierwsze osady na terenie Kijowa istniały około 15 tysięcy lat temu.

Magiczny Kijów Kijów, główne miasto o starożytnej i dumnej historii oraz stolica Ukrainy. Już od pierwszych do ostatnich minut spędzonych w tym mieście, czujemy, że ma ono w sobie urok, któremu nie sposób się oprzeć.

Podczas pobytu w Kijowie pamiętajmy, że nie warto wylegiwać się do południa w pokoju hotelowym. I tak na pewno nie damy rady obejrzeć wszystkich zabytków niezależnie od tego, jak długo chcielibyśmy tu zostać. Udajmy się jednak do Ławry Peczerskiej.

To prawosławny klasztor, którego początki sięgają XI wieku. W jego podziemiach znajdziemy niezwykłe katakumby, są one otwarte dla turystów, można więc przespacerować się tymi podziemnymi wąskimi korytarzami. Jedynym źródłem światła są trzymane przez nas świeczki. Nie zdziwmy się, gdy będą mijać nas lokalni mieszkańcy odmawiający

w tych ciemnościach modlitwy. Jest to bowiem miejsce pochówku wielu świętych i błogosławionych religii prawosławnej.

Obowiązkowo udajmy się do licznych cerkwi. Dla osoby, która jeszcze nigdy nie była w świątyni prawosławnej będzie to niesamowite przeżycie. Podejdźmy także pod Złotą Bramę. Jest z nią związana ciekawa szczególnie dla Polaków legenda. Podobno właśnie o tę bramę Bolesław Chrobry wyszczerbił swój miecz, od tamtej pory zwany Szczerbcem. Wieczorem, po całym dniu zwiedzania, koniecznie zajrzyjmy też na Majdan, czyli Plac Niepodległości, centrum kulturalne i

rozrywkowe Kijowa.

Kjów to jednak nie tylko zwiedzanie pełne przeżyć duchowych.

Bogactwo potraw, jakie oferuje nam kuchnia ukraińska z pewnością zaskoczy niejednego smakosza.

Na każdym kroku czyhają na nas pierogi, których odmian nie sposób zliczyć. Najciekawsze jednak są tzw. babuszki, czyli kobiety sprzedające jedzenie bezpośrednio na ulicy.

Kupimy od nich dosłownie wszystko od drożdżówek zaczynając, bułek poprzez pierogi z własnego wypieku, a na bułce z kotletem schabowym kończąc. Uwaga! W Kijowie nietrudno przytyć.

• W pobliżu dworca kolejowego działa trzecia najczęściej odwiedzana restauracja McDonald’s na świecie. Każdego roku realizuje około 2 200 000 zamówień.

• Biblioteka Narodowa Ukrainy im. Władimira Wiernadskiego jest jedną z największych bibliotek na świecie.

• W 1936 roku odnotowano najwyższą temperaturę w mieście, która wynosiła 39.3°C. W 1929 roku mieszkańcy Kijowa musieli się zmagać z najzimniejszym dniem w historii miasta. Wówczas słupek rtęci wskazał -32.2°C. • Kijów był największy w Europie w XI wieku. 50 razy większy niż Londyn i 10 razy większy niż Paryż.

• Połowa terytorium Kijowa jest zajęta przez parki i ogrody.

• Kijów ma 2,88 miliona mieszkańców i zajmuje powierzchnię ponad 840 kilometrów kwadratowych.

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

24 Smaki Ukrainy

Barszcz ukraiński Przygotowanie:

Mięso zalać zimną wodą i zagotować. Obrać buraki i zetrzeć na tarce o większych oczkach. Wrzucić na patelnię, dodać olej, ocet, cukier i przecier pomidorowy. Dolać trochę bulionu i dusić buraki, aż będą miękkie. Na innej patelni, podsmażyć na maśle pokrojoną w kostkę cebulę oraz startą na tarce (także na większych oczkach) marchewkę i korzeń pietruszki. Ziemniaki pokroić w kostkę, kapustę poszatkować.

Do wywaru wrzucić ziemniaki i zagotować. Następnie dodać kapustę i gotować przez ok. 15 min. Do garnka z gotującym się wywarem dodać zawartość obu patelni. Doprawić liściem laurowym, ziarnami ziela angielskiego i ziarenkami pieprzu.

Przygotować zasmażkę: na patelni rozpuścić 2 łyżki masła, dodać 2 łyżki mąki i dokładnie wymieszać. Powinna powstać gęsta masa bez grudek. Dodać trochę zupy i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Zasmażkę dodać do gotującego się barszczu. Na koniec dodać do zupy przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość gotować jeszcze kilka minut. Barszcz podawać z posiekaną natką pietruszki i śmietaną.

Idealnie pasują do niego pampuszki – czyli ukraińskie drożdżowe bułeczki z czosnkiem i pietruszką.

Wareniki Sposób przygotowania:

Składniki:

3 szklanki mąki pół szklanki ciepłej wody Ugotowane ziemniaki płaska łyżeczka soli rozdrobnij lub przeciśnij przez 80 g jogurtu naturalnego praskę. Pokrój pieczarki w pół łyżeczki sody drobną kostkę (możesz zetrzeć 750 g ziemniaków je na tartce o dużych oczkach).

15 pieczarek Tak samo postąp z cebulą oraz cebula zosnkiem. Całość podsmaż na oleju mała główka czosnku lub maśle, a następnie wymieszaj sól, pieprz; z ziemniakami. Dopraw solą i tłuszcz: olej rzepakowy lub masło do smażenia pieprzem.

Mąkę i sól przesyp do miski. Jogurt połącz z solą, dodaj do mąki. Dolej wodę i wyrabiaj ciasto dotąd, aż uzyska gładką, jednolitą konsystencję. Rozwałkuj ciasto, powycinaj kółeczka i ponadziewaj je farszem. Wrzuć gotowe wareniki do wrzątku i gotuj aż do momentu, w którym wypłyną na powierzchnię.

Składniki: 500 g mięsa wołowego z kością 4 średniej wielkości buraki 4 ziemniaki 2 średnie marchewki 1 korzeń pietruszki 1/4 włoskiej kapusty 3-4 łyżki przecieru pomidorowego 1 cebula 2 łyżki oleju 1 łyżka octu 1 łyżka cukru 2 łyżki mąki 2 łyżki masła 4-5 ząbków czosnku 5 ziaren pieprzu 3 ziarna ziela angielskiego 3 liście laurowe sól, pieprz do smaku

Gałuszki Składniki: 8 ugotowanych ziemniaków 1/2 szklanki pestek dyni 3 łyzki mąki 1 jajko 20 dkg mięsa (dowolnego, według smaku i uznania) 1 cebula sol, pieprz

Sposób przygotowania: Pestki dyni prażymy na suchej patelni na złoty kolor. Mięso mielimy lub drobno siekamy. Ugotowane i ostudzone ziemniaki tłuczemy. Cebule delikatnie rumienimy na tłuszczu.

Ziemniaki, pestki dyni, mąkę, cebulę, jajko i mięso dokładnie mieszamy, a następnie doprawiamy do smaku. Z powstałej masy formujemy nieduże kulki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Kulki lekko spłaszczamy. Pieczemy do momentu aż gałuszki nabiorą rumianego koloru, ok. 15-20 minut w 360 stopniach. Gałuszki można spożywać i na ciepło i na zimno z dodatkiem ulubionego sosu.

PLUS 10 listopada 2022

Smaki Ukrainy 25

Kotlety lwowskie Sposób przygotowania: W wodzie namaczamy bułkę, a mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy odciśniętą bułkę. Kolejno wbijamy jajko i doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni trzeba teraz delikatnie zeszklić pokrojoną w kostkę cebulkę. Odsączamy z tłuszczu i dodajemy do naszej masy. Wyrabiamy, aż będzie jednolita i formujemy kotlety. Uformowane kotlety należy teraz delikatnie opanierować.

Obtoczone kotlety o okrągłym, delikatnie spłaszczonym kształcie kładziemy na rozgrzanym maśle klarowanym lub oleju i smażymy, aż ładnie się zarumienią. Kluczem do smaku kotletów lwowskich jest ser i cebulka.

Składniki: 500 g mięsa mielonego z indyka 200 g żółtego sera (startego) 1 bułka kajzerka (namoczona w wodzie i odciśnięta) 1 jajko bułka tarta do panierowania sól, pieprz cebula biała olej do smażenia

Kotlet po kijowsku Składniki: 3 pojedyncze piersi z kurczak 100 g masła pęczek natki pietruszki mały ząbek czosnku sól, pieprz 2 łyżeczki soku z cytryny 2 jajka 4 łyżki mąki 8 łyżek bułki tartej klarowane masło lub smalec do smażenia

Fuczki Składniki: 2 szklanki kapusty kiszonej 1 cebula jajko (niekoniecznie) 6–7 łyżek mąki woda sól, pieprz, kmin rzymski zielona pietruszka i śmietana do podania

Przygotowanie: Miękkie masło wymieszać z sokiem z cytryny, drobno posiekaną natką pietruszki oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Uformować kulkę i wstawić do lodówki (lub zamrażarki) aby stwardniało. Każdą z piersi kurczaka przekroić wzdłuż na pół, aby otrzymać dwa równe kotlety. Każdy z nich rozbić cienko przy pomocy tłuczka. Oprószyć solą i pieprzem. Na każdym z kotletów ułożyć kawałek przygotowanego wcześniej masła ziołowego. Zwinąć ciasne rolady, zwracając uwagę, by mięso szczelnie otoczyło masło. Następnie panierować kotlety, obtaczając je w mące, jajku oraz w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu do momentu aż kotlety będą złociste.

Sposób przygotowania: Kapustę wykładamy na deskę i siekamy. Cebulę drobno kroimy lub trzemy na tarce. W misce mieszamy widelcem lub miksujemy mąkę z jajkiem i odrobiną wody, żeby powstało luźne ciasto jak na naleśniki. Do miski z ciastem wrzucamy kapustę, cebulę i mieszamy. Dodajemy kmin rzymski albo kminek. Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy placki z każdej strony do zarumienienia. Podajemy ze śmietaną, zieleniną na wierzchu

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

26

PLUS 10 listopada 2022

REKLAMA

27

REKLAMA

DENTYSTYCZNY

OPIEKA DENTYSTYCZNA dla całej rodziny 500 North Wood Ave, Suite 1A, Linden NJ 07036 Tel: (908) 718 - 7337 ATRAKCYJNE CENY Gabinet otwarty do późnych godzin wieczornych oraz w soboty Akceptujemy wiekszość ubezpieczeń

we Darmo acje lt u s kon

www.annapawlowskadds.com

GABINET

Grace S. Nehrebecki ROZLICZENIA PODATKOWE

• rozliczenia elektroniczne dla osób indywiduanych • rozliczenia firm – LLC, spółki i korporacje

Prowadzenie księgowości dla firm Payroll – podatki dla pracowników Tel: 973-472-7722 Fax: 973-472-7077 nehrebeckigs@outlook.com 1033 Broad Street, Cilfton, NJ 07013

Mówimy

po polsku

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

28

REKLAMA

Elżbieta Fruchtman Tłumacz – notariusz

1(201) 725 2067

elizabethfruchtman@yahoo.com

• Apostille • Podania w języku polskim i angielskim

OBYWATELSTWO I PRAWO JAZDY PO POLSKU Wiele usług telefonicznie

Jestem Notary Public potwierdzam tożsamość osoby składającej podpisy łacznie z klauzulą apostille, przygotowuję upoważnienia, odwołania, pełnomocnictwa z klauzulą apostille lub bez w języku polskim zgodnie z obowiązującymi w Polsce wymaganiami prawnymi.

Ponadto Jestem licencjonowanym instruktorem różnych rodzajów Yogi.

Zapraszam!

PLUS 10 listopada 2022

REKLAMA

29

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

30 Kącik milusińskich W tabelce na dyni narysuj taką ilość kropek aby zgadzała się z liczbą u góry. Liczbę w prawym górnym rogu pokoloruj lub wyklej plasteliną. W liniaturze na dole kontynuuj zapis liczby.

PLUS 10 listopada 2022

31

REKLAMA

HIPRO

w technologii HIFU2

to najgłębszy lifting niechirurgiczny

Wskazania Zabieg HIPRO w technologii HIFU (High Intensity Focused Ultrasound) to przełom w walce o jędrność skóry nawet przy nasilonym procesie wiotczenia tkanek.

W rejonie twarzy daje efekt napięcia skóry, poprawia owal, likwiduje chomiki, będące efektem wiotczenia policzków.

Zastosowanie HIPRO • Lifting i odmłodzenie skóry • Likwidacja wiotczenia podbródka • Poprawa owalu, likwidacja opadających policzków (chomików) • Poprawa napięcia skóry ramion, brzucha, pośladkó, ud, kolan • Niwelowanie bruzd nosowowargowych

• Odmłodzenie wiotczejącej skóry szyi i dekoltu • Redukacja tkanki tłuszczowej • Naturalny efekt liftingu, bez nagłej zmiany rysów twarzy • Bezinwazyjność – bez przerwania ciągłości naskórka. Długotrwałe efekty już po jednym zabiegu

Efekty Właściwy efekt liftingu, napięcia skóry i odmłodzenia rysów następuje po 2-3 miesiącach od wykonania zabiegu i wynika z procesu regenaracji tkanek i tworzeniu przez fibroplasy nowych włókien kolagenowych.

Bea’s Skin Bar Wykonuje również:

Czyszczenie wodorowe • Peelingi chemiczne

718-598-3968

Pielgrzymka do Sanktuarium Maryjnego w Guadalupe oraz zwiedzanie i wypoczynek

Mexico City - Sanktuarium Matki Bożej w Guadalupe - Puebla - Cholula - Taxco

6 dni: 10 -15 grudnia 2022 CANCUN/RIVIERA MAYA 3 noce/4 dni Opcjonalna wycieczka w 4* hotelu all-inclusive Szczegółowy program i koszt na naszej stronie www.classic-travel.com 27 października 2022

CLASSIC TRAVEL 186 Maple Ave. Wallington NJ 07057 tel. 973-473-3845, e-mail: classic@classic-travel.com www.classic-travel.com tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

32 Horoskop

21.03 - 19.04

20.04 - 22.05

23.04 - 21.06

22.06 - 22.07

23.07 - 23.08

24.08 - 23.09

BARAN Nikt nie powie ci, co masz robić, nie wymagaj tego nawet od bliskich. Samodzielnie musisz uporać się z podjęciem decyzji. Czujnie obserwuj swój organizm, jeśli coś cię zaniepokoi, udaj sie do lekarza.

23.09 - 22.10

BYK Uwolnisz się od spraw, do których nie masz przekonania i weźmiesz się za coś, co przyniesie ci satysfakcję. Dawna inwestycja nagle zacznie przynosić ci wyraźne korzyści. Wyraźnie odżyjesz, bo zostawisz za sobą problemy, które cię osłabiały.

BLIŹNIĘTA Nic dziwnego, że w tym tygodniu będziesz cieszyć się powodzeniem u płci przeciwnej. Twoja dobra passa trwa, humor ci dopisuje. Będziesz wprost promienieć, a uśmiechniętej i pełnej optymizmu osobie trudno się oprzeć. Teraz jest też dobry czas na inwestycje finansowe.

RAK Jeśli w porę nie zażegnasz rodzinnych sporów, już wkrótce mogą się one przerodzić w konflikty nie do rozwiązania. Warto więc wreszcie schować swoją dumę do kieszeni i szczerze porozmawiać z partnerem. Zobaczysz, że po wyjaśnieniu sobie nieporozumień można łatwo odnaleźć uczucie.

23.10 - 21.11

22.11 - 21.12

LEW Przekonasz się w najbliższych dniach, że dotychczasowe rozwiązania nie przynoszą pożądanego rezultatu. Najwyższy czas na wprowadzenie zmian. Warto skonsultować decyzje z osobami, na których zawsze możesz polegać. Oszczędności nie inwestuj w żadne ryzykowne przedsięwzięcia.

22.12 - 19.01

PANNA W tym tygodniu coś trzeba będzie sobie wyjaśnić i do czegoś się przyznać. Jeżeli chcesz zwlekać z powiedzeniem prawdy, musisz liczyć się z poważnymi problemami w związku. W pracy możesz spodziewać się złośliwych komentarzy.

Zastanów się, czy warto się tym przejmować. Pamiętaj, że kto pod kim dołki kopie, ten sam w nie wpada.

20.01 - 18.02

PLUS 10 listopada 2022

19.02 - 20.03

WAGA W tym tygodniu wiele chwil spędzisz w gronie przyjaciół i rodziny. Całą swoją energię, a także wolny czas przeznaczysz na pomoc w rozwiązywaniu problemów bliskich osób. Nic więc dziwnego, że może pojawić się moment, w którym będziesz mieć wszystkiego dosyć. Jeśli tylko możesz, wyjedź na weekend w jakieś miłe miejsce.

SKORPION W pracy przygotuj się na ciężką harówkę i nie licz na żadną taryfę ulgową. Szefostwo nie będzie wyrozumiałe i nie omieszka wytknąć ci nawet najmniejszego błędu. Zadbaj o kręgosłup, zwłaszcza jeżeli masz pracę siedzącą. Aktywny wypoczynek pozwoli ci poprawić samopoczucie.

STRZELEC W sprawach zawodowych wreszcie przekonasz się na czym tak naprawdę stoisz. Prawda może okazać bardzo bolesna, ale być może ułatwi ci podjęcie decyzji i dokonanie zmian, które mogą wyjść ci na dobre. Zbagatelizowane nawet niewielkie przeziębienie może rozwinąć się w coś poważniejszego.

KOZIOROŻEC Początek tygodnia może być dość gwałtowny ? dotyczy to uporządkowania pewnych spraw, których przedtem nie chciało Ci się podjąć. Uparcie będziesz bronić swojego zdania i nie pójdziesz na żaden kompromis. Zastanów się, czy ci się to opłaci. Możesz stracić sympatię wielu osób..

WODNIK To tydzień niezwykle intensywny, nerwowy, niespokojny, ale zarazem intrygujący przypływem emocji i namiętności, przede wszystkim na polu miłosnym i uczuciowym. Twoje uczucia są teraz szczególnie mocno poruszone.

RYBY Ten tydzień to bardzo dobry czas na intensywną pracę, ważne przedsięwzięcia i interesy, które mogą wiązać się z silnym stresem, przemęczeniem i wysiłkiem. Jest szansa, że ze wszystkim uporasz się w efektowny i efektywny sposób. Otoczenie, bliscy, szefostwo zauważy to i doceni.

REKLAMA

33

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

34 Styl

Jak się pakować, żeby nie zwariować Czy to już aby na pewno wszystko? Paszporty, pieniądze, bilety... niczego nie zapomnieliśmy, nic nie zostało: w kuchni, w pokoju, na szafie czy na stole? Tego typu pytania to najkrótsza droga do tego, żeby zrujnować sobie najpiękniejsze nawet wakacje. Aby się przed tym ustrzec i z poczuciem pewności, że wszystko w naszych walizkach jest na swoim miejscu, móc w pełni korzystać z wakacyjnych atrakcji, przedstawiamy garść rad, jak się pakować, żeby nie zwariować.

PLUS 10 listopada 2022

Zawodowcy, którzy pół życia spędzają na walizkach, co do jednego są zgodni. Zawartość bagażu, który ze sobą zabieramy musi zależeć bardziej od charakteru wyprawy niż od jej długości. Dlatego zanim przystąpimy do pakowania, zadajmy sobie uczciwie pytanie, co tak naprawdę zamierzamy robić tam, dokąd się wybieramy i pod tym kątem starajmy się kompletować walizkę.

Gdybyśmy chcieli kompletnie

zepsuć sobie wakacje i to jeszcze zanim się one na dobre rozpoczną, to do pakowania musimy przystąpić w przeddzień wyjazdu. Jeśli nie, dajmy sobie przynajmniej kilka dni na spakowanie, na ostatnią chwilę zostawiając jedynie to, czego wcześniej upchnąć się nie da. Dobrym pomysłem jest też zrobienie sobie listy rzeczy, o których w żadnym wypadku nie chcemy zapomnieć i sprawdzenie tuż przed wyjściem

Styl 35 z domu, czy aby wszystko, co na niej jest znajduje się też w naszym bagażu.

Torba, walizka czy plecak?

To następny dylemat, na który odpowiedzi po części udzielają nam bagażowe limity poszczególnych linii lotniczych. Jednak nie zawsze.

Jeżeli podróżujesz samolotem, autokarem czy pociągiem, dobrze sprawdzi się mocna walizka, która łatwo się nie gnie pod ciężarem i lepiej ochroni zawartość przed niedelikatnymi poczynaniami bagażowych. Gdy jednak podróżujesz samochodem, dobrym pomysłem będzie klika mniejszych toreb i plecaków, w które zapakujesz osobno różne rodzaje rzeczy, np. w jednym ciuchy, w drugim jedzenie, w trzecim kosmetyki. Taka logistyka znacznie ułatwi ci szybkie znalezienie na postoju tego, czego potrzebujesz, czy też przepakowanie się w razie potrzeby.

Podczas pakowania rzeczy cięższe umieszczaj na dole walizki, a lżejsze i delikatniejsze na górze.

To wszystko co łatwo uszkodzić, na przykład szkło układaj między warstwami ubrań, które zapewnią ochronę. Lepiej też, nawet do samochodu, nie zabierać żadnych kosmetyków, które po mocnym naciśnięciu mogą wyrzucić z siebie zawartość lub eksplodować z gorąca.

Podobnie z napojami, lepiej jest brać tylko te w plastikowych butelkach lub w puszkach, a zostawić w domu szklane i kartonowe

Nie zapomnij Są wśród rzeczy do zabrania te oczywiste, są i takie, z których istnienia zdajemy sobie sprawę dopiero na miejscu, gdy bardzo ich potrzebujemy. Poniżej kilka rzeczy, o których powinieneś pamiętać wybierając się na wakacyjne wojaże.

• Dokumenty. Oczywiście paszport i prawo jazdy, ale także wszelkie ubezpieczenia, także samochodowe, potwierdzenia rezerwacji lotów i hoteli. Słowem: papierologię lepiej przygotować zawczasu i trzymać w jednym miejscu.

• Pieniądze i karty kredytowe. Zawsze dobrze przed wyjazdem pofatygować się do banku i poinformować go, że będziemy korzystać z naszych kart za granicą. Bank też służy informacją o kursach walut, prowizjach i opłatach za takie operacje.

• Lekarstwa, środki opatrunkowe. Dokądkolwiek się wybieramy, zawsze dobrze mieć pod ręką choćby aspirynę czy aviomarin.

• Kostiumy kąpielowe, klapki lub wszelki inny ekwipunek i sprzęt sportowy, z którego zamierzamy korzystać na wakacjach. Lepiej go

opakowania.

Sweter w tropiki

Co spakować, żeby potem nie żałować? Niezależnie od długości wyprawy i jej charakteru zawsze przydaje się ciepły sweter i coś, co nie przemaka. Zwykle dobrze też jest mieć te rzeczy gdzieś na wierzchu, bo przydać się mogą jeszcze w czasie podróży. Gdybyśmy chcieli w związku z wakacyjną wyprawą zafundować sobie nowe buty, eksperci radzą, by koniecznie z ich zakupem się pośpieszyć, kupić z miesiąc wcześniej i przed wyjazdem uczciwie je rozchodzić. Odciski to w ogóle nic przyjemnego, ale odciski na wakacjach bolą ponoć dwukrotnie bardziej.

Zależnie od miejsca naszej wyprawy p ow i n niśmy też przewidzieć w walizce miejsce dla tego, co nieprzewidywalne.

Wakacje w gęsto zaludnionych regionach: miastach lub kurortach proszą się o przynajmniej jeden elegancki strój. Zawsze może się nam przydarzyć ciekawe przedstawienie w teatrze lub nagłe zaproszenie na kolację lub potańcówkę, warto więc mieć pod ręką coś bardziej oficjalnego. Piesze wyprawy po dzikich ostępach i wszelkie mniej lub bardziej afrykańskie safari wymagają od nas pamiętania o środkach higieny osobistej, lekarstwach, sprzęcie fotograficznym, oraz kilku czekoladowych bateriach, które dodadzą nam energi, gdy będziemy zmęczeni. Powodzenia!

mieć ze sobą, bo na miejscu może okazać się kilkukrotnie droższy.

• Kosmetyki (pamiętając o obostrzeniach dotyczących płynów w bagażu podręcznym), maszynka do golenia, ręczniki, chusteczki higieniczne, a w razie potrzeby również naprawdę dobrej jakości kremy i balsamy do opalania ze wszelkimi koniecznymi filtrami.

• Sprzęt do fotografowania i filmowania, baterie i wszelkie akcesoria.

• Komórkę z włączonym roamingiem i ładowarkę z przejściówką do gniazdek.

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

36

PLUS 10 listopada 2022

REKLAMA

Biały Dom 37

Pierwsze Damy – cz.185

Laura Bush (ur. 1946) Żona, a nie doradca prezydenta

Laura bardzo dba o wizerunek męża. Poprawia go prywatnie, gdy popełnia błędy językowe, gdy za długo mówi. Koryguje jego styl, nie zaś merytoryczne treści. Kiedy dziennikarz „Nepszabadsag” zapytał ją, jakich rad politycznie udziela prezydentowi, Laura odpowiedziała:„Nie jestem jego doradcą. Jestem jego żoną.”

Laura Bush szybko zyskała sympatię i uznanie Amerykanów nie tylko swoją urodą, ujmującym sposobem bycia, lecz także skromnością. W 2003 r. Laura Bush zajęła trzecie miejsce na liście najbardziej podziwianych kobiet w Ameryce.

Laura wzorem swoich poprzedniczek, żon prezydentów, w czasie oficjalnych uroczystości wpatrzona była w męża jak w obraz. Broniła go również, gdy ktoś próbował podważyć jego autorytet lub kompetencje.

Nazywano ją nawet „tajną bronią Busha”. Laura w lutym 2003 r. odwołała sympozjum w Białym Domu na temat poezji, kiedy otrzymała informacje, że niektórzy poeci zamierzają wykorzystać to forum, aby zaprotestować przeciw planowanej inwazji na Irak.

Laura angażuje się również w promocję różnego rodzaju imprez kulturalnych. Otwiera wystawy, festiwale tańca artystycznego, uczestniczy w sympozjach naukowych. Z jej inicjatywy powstała Fun-

dacja Laury Bush na Rzecz Bibliotek Amerykańskich. W 2003 roku Laura na zaproszenie Ludmiły Putin wzięła udział w festiwalu książki dziecięcej w Moskwie. Po powrocie do Waszyngtonu zorganizowała 4 października Narodowy Festiwal Książki, w którym wzięło udział 75 tys. ludzi.

Pani Laura Bush angażowała się w promowanie wyższego poziomu nauczania w amerykańskich szkołach i w podnoszenie kwalifikacji nauczycieli. Prowadziła kampanię na rzecz walki z chorobami serca u kobiet i rakiem piersi. Propagowała turystykę. Pod jej patronatem realizowano program ochrony amerykańskiego dziedzictwa kulturalnego.

Laura Bush zaangażowała się także w akcję zbierania funduszy na rzecz odbudowy historycznego Teatru Szekspirowskiego w Gdańsku. W październiku 2003 r. wraz z Jolantą Kwaśniewską wzięła udział w Waszyngtonie w uroczystej inauguracji działalności Fundacji Amerykańskich Przyjaciół Gdańskiego Teatru.

Pierwsza samodzielną podróż zagraniczną jako żona prezydenta Laura odbyła w maju 2002 r. odwiedzając Francję, Węgry i Czechy. Celem jej misji było „promowanie oświat, spraw społecznych i pomocy gospodarczej”. Podczas pobytu w Czechach odwiedziła obóz koncentracyjny

201 -554-5455

Pierogimore.com Pierogimore@gmail.com

Theresienstadt. Koniecznie chciała spotkać się z Wacławem Havlem. „Był on autorem sztuk teatralnych, był intelektualistą. Nie był on kimś, o kim byśmy myśleli, że będzie kiedyś prezydentem. Jego życie symbolizuje otwarcie Europy Środkowej po upadku komunizmu”.

Laurze Bush została powierzona misja ponownego wprowadzenia Stanów Zjednoczonych do UNESCO, po niemal 20-letniej nieobecności w tej organizacji. 29 kwietnia 2003 r.

Laura Bush wciągnęła flagę amerykańską na maszt w siedzibie UNESCO w Paryżu. W trakcie przemówienia podkreśliła, że UNESCO„może pomóc w utrzymaniu pokoju, w szerzeniu wartości, i w stworzeniu lepszego i bezpieczniejszego świata: świata edukacji, tolerancji, poszanowania ludzkiego życia i szacunku do różnic”.

Podróż do Paryża była jej trzecią samodzielną podróżą zagraniczną jako First Lady. Na spotkaniu z Jakiem Chirakiem w Pałacu Elizejskim przypominała, że jej mąż rok wcześniej odwiedził mogiły amerykańskich żołnierzy poległych na plażach Normandii. Występując w telewizji francuskiej Laura Buch starała się poprawić wizerunek Stanów Zjednoczonych w oczach Francuzów. W wywiadzie powiedziała: „Możemy różnić się i pozostać przyjaciółmi. Nasze związki są bardzo emocjonalne.”

W czasie podróży po Europie pani Bush odwiedziła też Moskwę, gdzie wzięła udział w międzynarodowej konferencji na temat ochrony środowiska. Zaprezentowała także amerykańskie książki, które były ważne w jej życiu i w życiu jej rodziny.

Ciąg dalszy za tydzień…

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

38 Ogłoszenia drobne DAM PRACĘ Zatrudnię hydraulika i technika HVAC. Praca głównie w Essex county. Tel: 908-329-0543

Wynajmę mieszkanie 1-sypialniowe - dostępne od grudnia w Elmwood Park, NJ. Więcej informacji pod numerem tel.: 201257-7941

Zatrudnię stolarza z doświadczeniem min. 5 lat. Stawka zależna od umiejętności. Tel.: 201208-0758

SPRZEDAM:

Zatrudnimy osobę na front desk do biura lekarskiego na pełny etat w Clifton NJ, znajomość języka angielskiego, podstaw komputera i legalny pobyt wymagane. Prosze dzwonić pod numer tel. 973-272-6748

Sprzedam kojec 62 cale na 26, wraz z 2300 piłeczkami. Cena $150. Tel. 914-441-9554

Nowe trzewiki chłopięce Bartek, rozmiar 22 (EU), czyli 5/5.5 (USA). $75.

DO WYNAJĘCIA: Jednosypialniowe mieszkanie do wynajęcia w Elizabeth, NJ dla jednej lub dwóch osób bez nałogów i bez psów. Kuchnia, salon, łazienka, schowek do przechowywania rzeczy.

Osobne wejście. Czynsz $1200 + opłaty. Tel.: 908-764-7418

dowy Nuna Pipa (0-13 kg) – wraz z 2 bazami do montażu w 2 samochodach – fotelik łatwo się wkłada do wózka za pomocą systemu click-click (nowe $349 +$100) – $150 +50. Miękkie zawieszenie. Genialnie dopracowana amortyzacja. Europejski design. Po więcej informacji lub zdjęć proszę dzwonić 914-441-9554

Tel. 914-441-9554

Nowe trzewiki chłopięce Tommy Hillfiger, rozmiar 24 (EU), czyli 6.5 (USA). $100. Tel. 914-441-9554

Do sprzedania używane, w bardzo dobrym stanie holenderskiej firmy Nuna, od lat produkującej najwyższej jakości wózki dla dzieci: Wózek Nuna Mixx – spacerówka + przezroczysta osłona od deszczu (nowe $899) – $350 1 fotelik samocho-

Oferujemy fachowość i doświadczenie dla małych i d u ż yc h k l i e n t ó w. Z a p e w n i a my a t ra kc y j n e i konkurencyjne stawki na przewóz i inne usługi. Gwarancją jakości naszych usług jest ponad 30 lat działalności na rynku amerykańskim.

• Transport całych kontenerów od drzwi do drzwi między USA i Europą (Import & Export) • Kontenery małe (20ſt), duże (40ſt i 40ſt HC) i specjalistyczne (20ſt & 40ſt Open Top, 20ſt & 40ſt Flat Rack) • Wysyłka samochodów, maszyn, motocykli, ATVs, jet-skis i łodzi • Wysyłka mienia przesiedleńczego • Wysyłka ładunków handlowych i ponadgabarytowych • Oddziały w Polsce, Niemczech, Wielkiej Brytanii, na Litwie, Węgrzech i w Portugalii • Agencja celna w Gdyni • Przygotowujemy dokumentację transportową i celną

Biuro główne:

Mówimy po polsku

tel: 732-516-9555 fax: 732-516-9777 219 South Street www.icetransport.com Suite 100 stawki@icetransport.com New Providence, NJ 07974

PLUS 10 listopada 2022

REKLAMA

39

WYPADEK SAMOCHODOWY? Zadzwoń do Dr.Maciaka

(973) 253 0503 NAZWANY PRZEZ CONSUMERS RESEARCH COUNCIL OF AMERICA “AMERICA’S TOP CHIROPRACTIC PHYSICIAN”

WYPADEK SAMOCHODOWY POWODUJE POWAŻNE USZKODZENIE ZDROWOTNE NASZEGO CIAŁA. PROBLEMY TE MOGĄ ZNACZNIE SIĘ POGORSZYĆ JEŚLI NIE PODEJMUJE SIĘ ODPOWIEDNIEGO LECZENIA. Cokolwiek niewłaściwego zrobisz po wypadku będzie bardzo istotne dla Twojego zdrowia fizycznego i w dużym stopniu może wpłynąć negatywnie na otrzymanie odszkodowania jakie Ci się należy. Dlatego też leczenie u Dr. Maciaka jest bardzo cenne dla ogromnej liczby ofiar wypadków samochodowych.

OTRZYMASZ ODPOWIEDŹ NA WSZYSTKIE PYTANIA BEZ PONOSZENIA JAKICHKOLWIEK KOSZTÓW Osobiście z Tobą porozmawiam o zaistniałym wypadku. Moja 38-letnia wiedza i doświadczenie w tej dziedzinie pomoże wyybrać odpowiednie zabiegi potrzebne do pozbycia się dręczącego bólu. Odpowiednio przygotuję całą dokumentację związaną z wypadkiem i leczeniem abyś mógł otrzymać jak najlepsze odszkodowanie.

Nie myśl, że ból przejdzie sam i nie będzie Ci więcej dokuczał.

Nie myśl, że niewielkie uszkodzenie samochodu równa sie niewielkiemu uszkodzeniu organizmu. Poważne problemy zdrowotne często powstają gdy zniszczenie samochodu jest niewielkie.

Zobacz film whiplash injury na naszej stronie www.drmaciak.com pod zakładką patient education → educational videos.

OTRZYMAJ ODSZKODOWANIE NA JAKIE ZASŁUGUJESZ Wielu lekarzy nie jest odpowiednio wykształconych w dziedzinie leczenia urazów powypadkowych. Niewielu również wie jak przygotować odpowiednią dokumentację i złożyć zeznanie w sądzie. Szczerze mówiąć wielu lekarzy często odmawia składania zeznań ponieważ nie czują się wystarczająco pewnie do udzielania odpowiedzi w sprawie Twojego problemu. Moje doświadczenie w całym procesie leczenia urazów powypadkowych, przygotowania dokumentacji i złożeniu odpowiedniego zeznania w sądzie pomoże Ci bardzo w otrzymaniu dobrego wynagrodzenia za ból i cierpienie jakiego doznałeś w tym nieszczęśliwym wypadku.

NASTĘPNY KROK NALEŻY DO CIEBIE Zanim udasz się do jakiegokolwiek lekarza po pomoc pamiętaj, że chociaż wielu lekarzy twierdzi iż zajmują się takimi sprawami to nie wszyscy lekarze mają odpowiednią wiedzę i doświadczenie. Ja wiem jak leczyć dolegliwości powypadkowe, zmam prawo ubezpieczeniowe i wiem jakie prawa przysługują ofiarom wypadków samochodowych. Wiem jak zastosować moją wiedzę do Twoich potrzeb Twojego problemu i Twych dolegliwości tak, abyś w krótkim czasie uzyskał poprawę Twojego stanu zdrowia i jednocześnie został odpowiednio wynagrodzony za krzywdy jakich doznałeś.

Maciak Chiropractic Center 1081 Paulison Ave, Clifton NJ 07011 drmaciak.com

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

40 Memento mori

Słowniczek pojęć pogrzebowych Tłumaczenia angielskich zwrotów na język polski: Autopsy - autopsja

Cross - krzyż bez Jezusa

Grave - grób Holy water - woda święcona

Receiving of Remains - odebranie Half couch - trumna z wiekiem zwłok z innego domu pogrzebootwartym od połowy wego Hearse - karawan Register Book - księga pamięci Honorary pallbearers - osoby Repast - stypa wyznaczone przez rodzinę do proRite - rytuał wadzenia trumny w kościele

Burial - pochowanie zmarłego w Crucifix - krzyż z Jezusem grobie Crypt - krypta w ścianie Burial permit - zezwolenie na Death Certificate - akt zgonu pochowanie zmarłego, bądź wywóz Kneeler - klęcznik z kraju Desirelogy/Hairstyling - zrobienie Obituary - nekrolog fryzury Casket - trumna w kształcie proOuter Burial Container - tzw. stustokąta Dressing - ubranie zmarłego dzienka wymagana przez wiele Casketing - ułożenie zmarłego w Embalming - balsamowanie cmentarzy trumnie Flower Car - samochód na kwiaty Pall - biała szata nakładana na trumCasket Spray - wiązanka z kwiatów Forwarding of Remains - przesłanie nę w kościele na trumnę zwłok do innego domu pogrzebo- Pallbearers - osoby niosące trumnę Cemetery - cmentarz wego Church - kościół Coffin - trumna z sześcioma bokami Condolences - kondolencje Cremains - prochy Cremation - kremacja Crematory - krematorium

PLUS 10 listopada 2022

Full couch casket - trumna z całym otwartym wiekiem Funeral - pogrzeb Funeral Home - dom pogrzebowy Funeral Mass - Msza żałobna Grave opening - otwarcie grobu Grief - żałoba

Prayer cards - obrazki z modlitwą i danymi osoby zmarłej

Rosary Beads - różaniec Scattering - rozsypanie prochów Transfer of Remains - przywiezienie zmarłego do domu pogrzebowego Urn - urna Viewing, Visitation, Wake - czas czuwania przy zwłokach

REKLAMA

41

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

42 Rozrywka Rozwiązanie krzyżówki prześlij do nas e-mailem na adres ogloszenia@tygodnikplus. com lub na nasz adres pocztowy 63 Union Blvd, Wallington NJ 07057 wraz z podaniem imienia, nazwiska i dokładnego adresu. Wszystkie prawidłowe rozwiązania przesłane do dnia 24.12.20r. wezmą udział w losowaniu nagrody.

17.11.22r.

Dane laureata obecnej krzyżówki zamieścimy na naszej stronie w dniu 24.11.22r.

31.12.20r. Nadesłanie przez Czytelnika rozwiązania krzyżówki oznacza, iż wyraża on zgodę na opublikowanie imienia, nazwiska oraz miejsca zamieszkania na liście laureatów. Rozwiązania prosimy przysyłać tylko raz. Duplikaty będą kasowane.

Sponsorem nagrody jest: Elżbieta Kieszczyńska

EK Polish Bookstore 1051 Bloomfield Ave., Suite 1B-2 Clifton, NJ 07012 www.ekpolishbookstore.com

(201) 355 7496

Za prawidłowe rozwiązanie krzyżówki z nr. 43 (742) nagrodę wylosowała Pani Agnieszka Wargala z Wallington. Gratulujemy!

Hasło: Organizm zbiorowy

www.ekpolishbookstore.com

(201) 355 7496

$1700

$1800

PLUS 10 listopada 2022

$2100

$2400

Poradnik sukces 43

Jak samozatrudniony może oszczędzać na emeryturę Osoby mające własne biznesy lub pracujące dla siebie muszą zatroszczyć się same o swoją przyszłość, bowiem nie mają pracodawcy, który zapewnia emeryturę zakładową albo zachęca do odkładania na koncie emerytalnym.

Dlaczego oszczędzać na emeryturę i odroczyć podatki z inwestycji do Oszczędzać trzeba dlatego, że czasu wypłacenia środków z konta. emerytalne świadczenia Social Secu- Ponadto chronią one przed wierzycierity stanowią tylko zabezpieczenie lami, bo środki na nich gromadzone przed skrajną biedą. Jeżeli chcemy nie mogą być ściągnięte za długi, żyć wygodnie, potrzebujemy również zgodnie ze stanowymi przepisami. dodatkowych przychodów: emerytu- Znaczy to, że jeżeli przedsiębiorca ry zakładowej, przychodów z inwe- ogłosi bankructwo, wierzyciele nie stycji albo własnych oszczędności. będą mogli odebrać mu emerytalIndywidualne programy emerytalne nego kapitału. pozwalają na stworzenie poduszki Atrakcyjny program emerytalny finansowej, jakiej potrzebujemy. może również pomóc w pozyskaniu Przepisy dają przedsiębiorcom dobrych pracowników i zapobiec i osobom samozatrudnionym wię- rotacji personelu. cej możliwości w planowaniu emePamiętać trzeba, że wypłaty z kont rytalnym niż osobom pracującym emerytalnych przed osiągnięciem najemnie. wieku 59½ lat są traktowane jako Kto może założyć program emerytalny przedterminowa wypłata i podlegają dla samozatrudnionych dziesięcioprocentowej karze, choć Oto osoby, które są uprawnione istnieją od tego wyjątki.

Nie tylko IRA albo Roth IRA do posiadania programów emerytalnych dla samozatrudnionych: Znamy indywidualne konta eme• Właściciele jednoosobowych bizne- rytalne IRA (Individual Retirement sów (sole proprietorships), spółek Accounts) - plany oszczędnościowe partnerskich (partnerships), LLC. mające stanowić zachętę do odkła• Właściciele korporacji, w tym kor- dania pieniędzy na emeryturę. Na IRA poracji typu “S” (Subchapter “S” można odłożyć do 6,000 dol. (6,500 Corporation). w roku 2023) plus 1,000 dol. dla osób • Przedstawiciele wolnych zawodów po pięćdziesiątce, ale nie więcej niż (księgowi, artyści, prawnicy, denty- zarobiło się w danym roku. ści, lekarze, itp.).

Przedsiębiorcy i samozatrudnie• Osoby pracujące dla siebie w ni mogą chować przed podatkami pełnym lub niepełnym wymiarze znacznie więcej. Możliwości opisuje (można pracować najemnie i dora- IRS w swojej broszurze Retirement biać po godzinach).

Plans for Self-Employed People, www.

Uwaga: Jeżeli przyjąłeś kogoś do irs.gov/Retirement-Plans/Retirementpracy, to program emerytalny dla -Plans-for-Self-Employed-People.

Program SIMPLE-IRA samozatrudnionych musi pokrywać Savings Incentive Match Plan for nie tylko ciebie, lecz również kwalifikujących się pracowników.

Employees (SIMPLE) to program emeJeżeli pracujesz najemnie i dora- rytalny dla małych biznesów, osób biasz na własną rękę, to możesz mieć prowadzących działalność gospoprogram emerytalny w pracy plus darczą indywidualnie (sole proprieprogram dla samozatrudnionych. tors), w ramach spółki partnerskiej Do tego, każda osoba w Ameryce, w (partnership) albo LLC. SIMPLE może tym przedsiębiorca, może mieć indy- przyjąć kształt konta IRA (Individual widualne konto emerytalne IRA czy Retirement Account), programu SEP Roth IRA, choć nie zawsze można na albo 401(k). Przedsiębiorcy zatrudnie wpłacać jednocześnie. Jak widać, niający do 100 osób mogą również jest możliwe uczestnictwo w kilku mieć to konto, ale muszą zaoferować programach emerytalnych. je wszystkim swoim kwalifikującym Zalety programów dla samozatrudnio- się pracownikom. Oznacza to, że nych właściciel nie może sam korzystać z Program emerytalny pozwa- tego planu. Tu omawiamy najprostla oszczędzać na podatkach: dać szą wersję – SIMPLE-IRA – dla osoby natychmiastowy odpis podatkowy samozatrudnionej, nie mającej pra-

cowników.

SIMPLE-IRA, jak sugeruje nazwa, ma być prosty do założenia i administrowania. Nie dotyczy go wiele skomplikowanych przepisów, jakimi regulowane są inne plany.

Na konto SIMPLE-IRA można wpłacić do 100 proc. przychodu zarobionego na własny rachunek, maksymalnie do 14,000 dol. w roku 2022 (15,500 w roku 2023) plus do 3,000 dol. (3,500 dol. w roku 2023) dla osób po pięćdziesiątce. Jako osoba samozatrudniona, jesteś jednocześnie pracodawcą i pracownikiem, więc jako pracownikowi, należy ci się dodatkowo odłożyć 3 proc. swoich zarobków netto. Suma wpłata nie może przekroczyć twoich zarobków netto z pracy na własny rachunek w danym roku.

Przykład: Jako prywatny hydraulik zarobiłeś w roku 50,000 dol. netto, po odliczeniu kosztów uzyskania przychodu. Wpłacasz na konto SIMPLE-IRS 14,000 dol., plus 3,000, jeżeli jesteś po pięćdziesiątce, plus 1,500 (3 proc. zarobków), czyli w sumie – 18,500 dol.

Jest to o wiele więcej, niż mógłbyś schronić na tradycyjnym koncie IRA. Solo 401(k) Program zwany solo 401(k) albo One-Participant 401(k) Plan, to kopalnia złota dla znacznie zarabiających przedsiębiorców. Jest on przeznaczony dla właścicieli biznesu albo samozatrudnionych, którzy nie mają pracowników (z wyjątkiem swego małżonka). Solo 401(k) pozwala na zdeponowanie do 61,000 dol. w roku 2022 (66,000 dol. w roku 2023) plus 6,500 kwoty wyrównawczej dla osób po pięćdziesiątce, ale nie więcej niż twój przychód netto.

Zasady obliczania dozwolonych wpłat zależą od tego, czy jesteś tylko właścicielem, czy również pracownikiem swego biznesu.

Jednoosobowy program 401(k) może objąć twego małżonka (powiedzmy – żonę), jeżeli ona jest twoim jedynym pracownikiem.

Pamiętaj, że żona musi być oficjalnie na liście płac (on the payroll), co znaczy, że od jej wynagrodzenia odprowadzane są podatki dochodowe i Social Security. Program 401(k) musi być założony i sfinansowany przed zakończeniem roku.

Wniosek: Solo 401(k) jest atrakcyjnym i elastycznym narzędziem do schowania znacznych zarobków przed podatkami, a nawet wszystkich.

W dobrym roku możesz odłożyć duże kwoty, a mniej w chudych latach.

SEP-IRA Simplified Employee Pension Plan, zwany w skrócie SEP-IRA, to elastyczny i prosty program, dogodny dla każdego rodzaju biznesu bez pracowników albo z niewielką liczbą zatrudnionych, takich tak korporacja, spółka partnerska jednoosobowy biznes (sole proprietorship), a również dla osób pracujących na własny rachunek, np. konsultantów.

Osobom samozatrudnionym i właścicielom małych biznesów SEP-IRA pozwala: • odłożyć od 0% do 20% zarobku na rok (do 25% dla pracowników) do ustalonego limitu (61,000 dol. w roku 2022, 66,000 dol. w roku 2023); limity wpłat są co roku waloryzowane o wskaźnik inflacji (indexed for inflation); • zmieniać wysokość wpłat z roku na rok: w chudych latach można deponować mniej albo nic.

Jeżeli wybierzesz program SEP-IRA dla siebie, to musisz udostępnić go w takim samym stopniu pracownikom firmy, co może być kosztowne. SEP, tak jak IRA, można zakładać i dopłacać do niego aż do 15 kwietnia po roku rozliczeniowym.

Program SEP-IRA jest atrakcyjny dla osób, które chcą mieć możliwość, ale nie obowiązek, odkładania do 20% swego zarobku. Przez swoją elastyczność jest on idealny dla osób rozpoczynających biznes lub mających nieregularny dochód, jak konsultanci, architekci, pośrednicy obrotu nieruchomościami, artyści, aktorzy itp.

Wniosek Osoba prowadząca działalność gospodarczą w Stanach ma do dyspozycji kilka programów emerytalnych, których wybór zależy od struktury prawnej biznesu, wysokości przychodu i liczby zatrudnionych pracowników. Porozmawiaj o tym ze swoim księgowym.

Elżbieta Baumgartner Elżbieta Baumgartner jest autorką wielu książek-poradników, m.in. książki pt. „Amerykańskie emerytury, czyli jak zapewnić sobie dostatnią przyszłość”, poświęconej indywidualnym planom emerytalnym. Jest onadostępna w księgarni Polonia, 882 Manhattan Ave., Greenpoint, albo bezpośrednio od wydawcy: Poradnik Sukces, 255 Park Lane, Douglaston, NY 11363, tel. 1-718-224-3492, www.

PoradnikSukces.com, poczta@poradniksukces.com.

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

44 Zdrowie

OWOCE JAGODOWE A ODPORNOŚĆ – CO WARTO WIEDZIEĆ –

UKŁAD ODPORNOŚCIOWY CZŁOWIEKA TO SKOMPLIKOWANA MASZYNERIA, KTÓREJ SPRAWNE DZIAŁANIE ZALEŻY OD WIELU RÓŻNYCH CZYNNIKÓW, W TYM M.IN. OD WŁAŚCIWEGO SPOSOBU ŻYWIENIA. CO ZATEM POWINNO LĄDOWAĆ NA NASZYCH TALERZACH? DE FACTO, LISTA WSPIERAJĄCYCH ODPORNOŚĆ PRODUKTÓW JEST BARDZO DŁUGA. WAŻNE MIEJSCE ZAJMUJĄ NA NIEJ WARZYWA I OWOCE, W TYM M.IN. OWOCE JAGODOWE. DOWIEDZ SIĘ DLACZEGO! Odporność i jej wzmacnianie kojarzone są najczęściej z witaminą C, choć w rzeczywistości sprawne funkcjonowanie układu odpornościowego zależy od bardzo wielu różnych witamin, mikroelementów, składników bioaktywnych oraz innych czynników, zarówno od nas zależnych, jak i niezależnych.

Bezspornym faktem jest jednak to, że jednym z filarów odporności jest zdrowa dieta, w której – przypomnijmy – co najmniej połowę powinny stanowić warzywa i owoce! Jeśli zaś chodzi o owoce, to eksperci podpowiadają, że w kontekście budowania odporności warto stawiać m.in. na owoce jagodowe. Dlaczego właśnie na nie?

Jemy je przede wszystkim ze względu

PLUS 10 listopada 2022

na wysoką zawartość związków polifenolowych (antocyjanów, flawonoidów, kwasów fenolowych), które są bardzo ważne z punktu widzenia odporności. One stymulują układ immunologiczny, np. fagocyty, czyli komórki żerne, a także różne szlaki sygnałowe. Owoce jagodowe są dlatego tak cenne, gdyż mają bardzo wysokie stężenie związków bioaktywnych, jak na swoją małą objętość. Dlatego nazywamy je superjagodami i superowocami – podkreśla prof. n. farm. Iwona Wawer, specjalistka chemii fizycznej, wieloletni pracownik Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, a obecnie kierownik Zakładu Zielarstwa w Karpackiej Państwowej Uczelni w Krośnie.

Ekspertka obrazowo tłumaczy, że gdyby-

śmy chcieli uzyskać podobną ilość polifenoli jaka zawarta jest w jednej garści owoców jagodowych, np. z jabłek, to musielibyśmy ich zjeść pół kilograma albo więcej!

W kontekście wspierania odporności warto też wiedzieć, że niektóre składniki owoców jagodowych, np. pochodne kwercetyny, działają wprost przeciwwirusowo – dodaje prof.

Iwona Wawer.

Co jeszcze warto wiedzieć w kontekście wzmacniania odporności na temat walorów owoców jagodowych?

Owoce jagodowe – przed czym pomagają nas chronić

„Wiedza naukowa, m.in. oparta o badania

Zdrowie 45 na ludziach, wskazuje, że składniki owoców jagodowych potrafią modulować nasz układ immunologiczny w taki sposób, aby opóźniał on rozwój raka” – czytamy w opracowaniu zespołu naukowców z trzech amerykańskich uniwersytetów medycznych (w tym m.in.

Johns Hopkins University), analizującym potencjał owoców jagodowych w profilaktyce i leczeniu chorób nowotworowych.

Chemoprewencyjne (przeciwnowotworowe) działanie bioaktywnych składników owoców jagodowych potwierdzają zresztą zgodnie eksperci z bardzo wielu znaczących ośrodków naukowych, w tym także z Amerykańskiego Instytutu Badań nad Rakiem (American Institute for Cancer Research - AICR).

Podkreślają oni, że regularne jedzenie owoców jagodowych pomaga zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka, a także wiele innych chorób przewlekłych – dzięki dużej zawartości witamin, składników mineralnych, różnego rodzaju antyoksydantów oraz błonnika. „Ważne jest, abyśmy jedli różnorodne owoce jagodowe, aby móc czerpać korzyści z różnych witamin i składników mineralnych, które te owoce mają do zaoferowania” – podkreślają eksperci AICR. Zatem, regularne jedzenie owoców jagodowych (najlepiej filiżankę dziennie) – w ramach zdrowej, zbilansowanej, urozmaiconej diety, w której połowę tego co jemy stanowią warzywa i owoce – nie tylko wzmacnia odporność i pomaga chronić nas przed różnego rodzaju infekcjami oraz nowotworami, lecz także przed wieloma innymi chorobami.

Jakimi?

W przypadku owoców jagodowych liczne badania naukowe dowiodły, że dzięki dużej ilości zawartych w nich witamin, składników mineralnych i substancji bioaktywnych, wykazują one wiele działań prozdrowotnych, w tym m.in.: • przeciwmiażdżycowe, • przeciwcukrzycowe, • przeciwnadciśnieniowe, • przeciwzapalne, • przeciwwirusowe, • immunomodulujące, • przeciwutleniające, etc.

To właśnie dlatego owoce jagodowe zaliczane są do tzw. kategorii superżywności (superfood). W tym kontekście warto jeszcze dodać, że wysoka zawartość składników bioaktywnych w owocach jagodowych (głównie polifenoli) manifestuje się ich wyjątkowo intensywnymi kolorami - najczęściej czerwonym, fioletowym, granatowym lub czarnym, w najróżniejszych odcieniach. Przypomnijmy, że do tej grupy owoców należą m.in.: borówki, jagody, maliny, aronia, porzeczki, jeżyny, ale także i minikiwi.

Owoce jagodowe warto jednak wyróżnić także dlatego, że Polska jest jednym z największych ich producentów na świecie! Możemy zatem i powinniśmy jak najczęściej z nich

korzystać, zwłaszcza teraz w sezonie letnim, gdy są świeże i łatwo dostępne.

Wybitnymi walorami prozdrowotnymi owoców jagodowych można się jednak cieszyć także poza sezonem – gdyż obecnie można je nabyć m.in. w formie liofilizowanej, mrożonej lub też w formie soku. Dobra wiadomość jest taka, że we wszystkich tych formach owoce jagodowe stanowią wciąż bogate źródło polifenoli oraz wielu innych cennych składników odżywczych. Do tego są smaczne i cieszą oko. A zatem na zdrowie i smacznego!

Co każdy powinien wiedzieć o odporności

Polacy najczęściej interesują się wzmacnianiem swojej odporności w sezonie jesienno-zimowym, z uwagi na występujące wtedy znacznie częściej infekcje układu oddechowego. Choć generalnie nie ma w takim podejściu nic złego, to jednak dietetycy i lekarze przekonują, że warto aktywnie dbać o swoją odporność przez cały rok – najlepsze efekty można bowiem uzyskać dzięki systematyczności, a więc zbudowaniu i jednoczesnym kultywowaniu wielu różnych prozdrowotnych nawyków, w tym zwłaszcza odpowiednich nawyków żywieniowych. „Układ odpornościowy jest jednym z ważniejszych układów organizmu. Jego rozwój i kształtowanie rozpoczyna się już w okresie życia płodowego i trwa przez całe dzieciństwo i okres dojrzewania. Na prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego wpływ ma wiele czynników środowiskowych. Jednym z najważniejszych jest odpowiedni sposób żywienia. Niedobory składników diety stymulujących układ odpornościowy mogą wpływać na zwiększoną podatność na zakażenia, natomiast odpowiednio zbilansowana dieta pomaga wzmacniać procesy odpornościowe, zmniejszając tym samym częstość występowania infekcji” – czytamy w artykule naukowym poświęconym wpływowi czynników żywieniowych na kształtowanie się odporności, opublikowanym w fachowym czasopiśmie „Problemy Higieny i Epidemiologii”.

Ponadto, autorzy wspomnianej pracy podkreślają, że zdecydowana większość komórek układu immunologicznego człowieka występuje w przewodzie pokarmowym! Również i ten fakt tłumaczy, dlaczego prawidłowe żywienie ma tak istotny wpływ na kształtowanie odporności.

Komórki układu odpornościowego żyją dość krótko, niektóre tylko 36 godzin.

Praktycznie cały czas się one odnawiają.

Ich regenerację i kondycję warto zatem codziennie wspierać, m.in. poprzez regularne, urozmaicone i zbilansowane pod względem wartości odżywczej posiłki – dodaje Iwona Sajór, dietetyk kliniczny z Centrum Edukacji Zdrowotnej.

Zatem, jak zgodnie wskazują eksperci, dieta wzmacniająca odporność - to tak naprawdę

dieta zbilansowana pod każdym względem: począwszy od odpowiedniej zawartości wszystkich niezbędnych składników odżywczych (białka, tłuszczów, węglowodanów, błonnika, witamin i składników mineralnych), a na odpowiedniej (dla danej osoby) kaloryczności skończywszy.

Na szczęście ostatnio, z powodu pandemii COVID-19, na temat roli żywienia we wzmacnianiu odporności pisze się i mówi więcej niż dotąd.

Na przykład brytyjscy specjaliści z NHS (National Health Service) zwrócili uwagę na szczególnie istotną rolę we wzmacnianiu odporności takich składników odżywczych jak: witamina D, cynk, selen, witamina C oraz probiotyki. Ponadto wskazali oni, że szczególnie ważną dla wspierania układu immunologicznego grupę produktów spożywczych stanowią owoce i warzywa, których regularna konsumpcja przekłada się m.in. na wysokie stężenie korzystnych dla zdrowia, przeciwzapalnych interleukin (IL-10) w naszych organizmach. Warto w tym miejscu dodać, że z kolei niezdrowe (tzw. śmieciowe) jedzenie zwiększa poziom niekorzystnych dla zdrowia - prozapalnych interleukin IL-17. „Dieta bogata w warzywa i owoce koreluje z niższym poziomem markerów zapalnych we krwi. Wysokie spożycie warzyw i owoców zmniejsza stężenie CRP. Efekt przeciwzapalny przypisuje się wysokiej zawartości witamin, karotenoidów i flawonoidów zawartych w tych produktach” – czytamy z kolei w analizie polskich klinicystów na temat naturalnych metod wspomagania odporności w walce z koronawirusem, która została opublikowana w numerze specjalnym czasopisma „Wiedza medyczna”.

W odniesieniu do konkretnych składników odżywczych, szczególnie istotnych z punktu widzenia odporności, wskazali oni również, poza wspomnianymi już wcześniej, m.in. na: kwas foliowy, witaminę A, witaminę E, a także witaminy B6 i B12 oraz miedź i żelazo. Jednocześnie eksperci podkreślają, że wszystkie te składniki można dostarczyć swojemu organizmowi stosując zbilansowaną i urozmaiconą dietę, z dużą zawartością warzyw i owoców, które zdaniem autorów wspomnianej pracy powinny stanowić nawet 2/3 całkowitej objętości posiłków!

Uwaga! W kontekście wzmacniania odporności trzeba jednak na koniec przypomnieć, że dieta to oczywiście nie wszystko!

Eksperci zgodnie podkreślają, że działanie układu immunologicznego warunkuje wiele czynników, w tym także tych, które są od nas niezależne, jak np. uwarunkowania genetyczne, wiek, płeć, stan zdrowia. Na wiele innych czynników, zwłaszcza tych związanych ze stylem życia, jak aktywność fizyczna, radzenie sobie ze stresem, zdrowy sen czy zbilansowana dieta, mamy jednak realny wpływ! Źródło informacji: Serwis Zdrowie

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

46

REKLAMA

WYCIECZKI Busem z Polskim przewodnikiem

Wycieczki dla osób "solo", par i rodzin Floryda Sylwestrowa 10 dni: od 26 grudnia 2022 do 04 stycznia 2023.

St Augustine, Daytona, NASA, Miami, Little Hawana, Everglades, Aligatory, Key West, Rafy Koralowe, Disney World,Sea World Ceny od $1390

Wyjazdy w Góry nie tylko dla narciarzy: od stycznia 2023, 2 noce, wyżywienie, zabawa, kulig. Ceny od $ 320

Niagara w zimie: od Stycznia 2023, 2 dni. Ceny od $300 Hawaje 10 dni w Marcu. Ceny od $1990 z biletem lotniczym Zobacz: www.ampolinc.com Napisz: ampoltours@yahoo.com Zadzwoń: 609-647-9054

PLUS 10 listopada 2022

47

REKLAMA

SPECJALIZACJA DR. GABRIELI:

• Nefrologia i Medycyna Ogólna.

Opieka zdrowotna od nastolatków do seniorów • Badanie fizykalne i leczenie nadwagi • Cukrzyca • Nadciśnienie tętnicze • Choroby nerek, dializa oraz zapalenie dróg moczowych • Choroby reumatyczne oraz toczeń • Choroby wewnętrzne i profilaktyka • Tylko 20 minut od Garfield i Wallington (Exit 172 Garden State Parkway North)

Dr. Gabriela Wojnarska-Alvarez MEDICAL DOCTOR, BOARD CERTIFIED Specializing in Primary Care and Nephrology

DEVOTED TO PREVENTION AND SOLUTIONS 221 West Grand Avenue www.pcnmd.org • Montvale, NJ 07645 www.zocdoc.com Phone (201) 746-9333 • Fax (201) 746-9335 SM

PRIMARY CARE AND NEPHROLOGY

HOSPITAL AFFILIATIONS:

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

OCEAN HEART GROUP JESTEŚMY DLA CIEBIE OCEANEM ŻYCIA DLA TWOJEGO ZDROWIA-DOBRYM WYBOREM DZIEDZINA KARDIOLOGICZNO-NACZYNIOWA - TO NASZA SPECJALNOŚĆ

➞ Tomasz Komorowski, M.D., F.A.C.C., R.P.V.1. ➞ Hormoz Kianfar, M.D. ➞ Jonathan Tardos, M.D., F.A.C.C. ➞ Philip Infantalino, M.D., F.A.C.C. ➞ Melissa Tam, N.P.-C

Dr TOMASZ KOMOROWSKI M.D., F.A.C.C., R.P.V.1

ma zaszczyt przedstawić Państwu działalność Kliniki Ocean Heart Group, zajmującej się chorobami serca oraz naczyń żylnych i tętniczych.

OCEAN HEART GROUP zapewnia profesjonalną diagnostykę i indywidualne podejście do pacjentów.

W trosce o ich zdrowie wykorzystujemy najnowsze technologie w kompleksowym podejściu do chorób

OCEAN HEART GROUP świadczy następujące usługi: ➞ echokardiogram serca ➞ elektrokardiografia ➞ test wysiłkowy oraz test nuklearny- wnikliwie

układu sercowo-naczyniowego.

obrazujący wydolność układu wieńcowego ➞ monitorowanie serca (Holter, mobile telemetry

DR TOMASZ KOMOROWSKI

monitoring)

Absolwent General and Interventional Cardiology New York

➞ ultrasonografia żył, serca oraz tętnic ➞ badania elektrofizjologiczne chorób układu krążenia

University oraz Columbia University Hospital w New York City.

➞ usuwanie żylaków nóg

Ordynator Oddziału Kardiologii Interwencyjnej oraz nauczyciel

➞ laserowe leczenie niedrożności żylnych

akademicki.

➞ kompleksowe zabiegi usuwania pajączków oraz inne

DOKTOR MÓWI PO POLSKU.

➞ kosmetyczne terapie chorobowe układu skórno-naczyniowego ➞ angioplastyka, wszczepienia stentu do tętnicy

Większość chorób sercowo-naczyniowych początkowo manife-

➞ oraz inne nowoczesne metody wykrywania

stuje się niewinnymi dolegliwościami. Takie dolegliwości jak:

i zapobiegania chorobom układu sercowo-

duszności, płytki oddech, zmęczenie, ucisk w klatce piersiowej,

naczyniowego.

palpitacje, drętwienie lub obrzęki kończyn oraz nadwaga należą do najczęstszych objawów i zapowiadają rozwój chorób sercowo-naczyniowych. Dlatego na wszystkich poziomach profilaktyki zdrowia duże znaczenie ma diagnostyka i proces leczenia.

TEL. 732-840-0600

Zapraszamy do jednej z naszych czterech lokalizacji: LINDEN

515 Wood Ave #301-A Linden, NJ 07036

BRICK

1530 Route 88 West Brick, NJ 08724

TOMS RIVER

9 Hospital Drive Toms River, NJ 08755

NEW YORK

2 West 46th Street New York, NY 10017