Issuu

MEI 2019

‘Gek op muziek’ mevrouw Koenraads

Van de redactie Individuele activiteiten van cliënten waarmee vrijwilligers steeds vaker te maken krijgen, de bestuurder die oproept om ruimte te geven aan de individuele bewoner, zuster Juul die wil dat cliënten meer dagen beleven om nooit te vergeten. Daarover gaat het onder andere in deze Pleyn. Dat mensen zorg krijgen wil nog niet zeggen dat hun eigen wensen en behoeften onder gesneeuwd raken. Zo ging het vroeger vaak, vroeger was niet alles beter.

Mensen willen zoveel mogelijk leven zoals ze dat altijd gewend waren Keuzes, wensen en mogelijkheden, zijn woorden die tegenwoordig belangrijk zijn in de zorg. En dat is maar goed ook. Mensen doen ertoe en willen zoveel mogelijk leven zoals ze dat altijd gewend waren. We hopen daarvan ook steeds vaker verslag te doen in Pleyn. Redactie Pleyn Postbus 4020, 6803 EA Arnhem redactiepleyn@pleyade.nl

Toelichting bij coverfoto

Het muziekkussen van PIT Mevrouw Koenraads is elke keer weer vrolijk als ze de muziek uit het kussen hoort. Lees verder op pagina 8

Teamgezel; een nieuwe functie

Het verhaal van Guido Sappa

in dit nummer:

Pleyade introduceert de teamgezel: en collega die het team van zorgmedewerkers ondersteunt in hun dagelijks werk.

Van kapper in Italië tot ploegbaas bij de Hoogovens.

Green deal Duurzamere bedrijfsvoering

Vrijwilligerswerk verandert

Dit is Johan

Het bruist aan de Rijn

Dagjes uit voor cliënten thuiszorg

Het nieuwe wonen bij Pleyade

Vakantiekrachten

In elk nummer Samenspraak 4 Erop uitje 7 Mijn hobby 13 Lekker eten met Mildred 16 De wens van... 18 Raad van Bestuur 21 Column 22 Kernwaarden in de praktijk 23 Gezondheid 26 In de bloemetjes 29

SamenSpraak Twee verschillende mensen; ze kennen elkaar niet, maar hebben allebei een band met Pleyade. In SamenSpraak interviewen medewerkers, cliënten en vrijwilligers elkaar. In deze Pleyn: Lilian Kraan, lid raad van toezicht Pleyade en Bea Derkse, woonassistent Malburgstaete.

Lilian Kraan, lid raad van toezicht

Lilian: “Ik zit nog maar net in de raad van toezicht. Hoe lang werk jij hier, Bea?” Bea: “Op 1 mei 30 jaar. Ik ben woon assistente. Drie keer per week is er ’s morgens de ontbijtactiviteit, waarvan ik het een keer doe. Daarna maken we de kamers schoon. Naast het vaste werk, bed verschonen, stofzuigen, badkamer en keuken schoonmaken, doen we eens per week iets extra’s, zoals de ramen of een schoonmaakbeurt voor de badkamer. Soms is de cliënt thuis en soms niet maar we vragen altijd eerst of het goed is dat we naar binnen gaan.” Lilian: “Wat vind je zelf het prettigst?” Bea: “Met een bewoner kletsen vind ik leuk, dus als ze thuis zijn vind ik dat prima.” Lilian: “Ben je altijd woonassistent geweest?” Bea: “Ik begon als voedingsassistente op Akkerwinde, hier vlakbij. Daarnaast heb ik een periode in de bakkerszaak van mijn

broer gewerkt maar toen ik hier 24 uur kreeg aangeboden ben ik daarmee gestopt.”

“Medewerkers die goed zijn voorzien, daar heeft de cliënt baat bij.” Lilian: “Is er tijdens het ontbijtbuffet extra aandacht voor de mensen?” Bea: “Het sociale aspect is zeker belang rijk. De bedoeling is dat mensen zoveel mogelijk zelf doen, maar als het nodig is helpen we. Het ontbijten in buffetvorm loopt nu sinds eind september. Het is heel leuk om meer te doen dan alleen huishou delijk werk. Maar wat doe je precies in de raad van toezicht. Lilian?”

Lilian: “Ik ben een van de vijf leden. We hebben drie rollen: we zijn werkgever van de bestuurder, we zijn sparringpartner van de bestuurder en we hebben een toe zichtfunctie. We bekijken bijvoorbeeld of dat wat op papier staat ook klopt. Wij zijn geen onderdeel van de dagelijkse praktijk maar zijn wel betrokken.” Bea: “Zou je ook willen meelopen op een afdeling?” Lilian: “Dat is een goede manier om de organisatie te leren kennen. Ik heb nóg een toezichtfunctie, in Twente. Daar ga ik twee keer per jaar op locatiebezoek en heb zo ook eens een nachtdienst mee gemaakt. Wat zou jij belangrijk vinden, dat een raad van toezicht doet?” Bea: “Dat er aandacht is voor het personeel.” Lilian: “Dat de medewerkers goed zijn voorzien, daar heeft de cliënt baat bij.” Bea: “Wat deed je besluiten om dit te gaan doen?” Lilian: “Ik ben bijna tien jaar advocaat geweest in het gezondheidsrecht, en heb nu een praktijk als coach en mediator, voornamelijk voor de gezondheidszorg. Daardoor ben ik meer met het proces bezig dan met de inhoud. Vanuit een raad van toezicht kun je zien wat er speelt in een organisatie. Pleyade was een bewuste keuze omdat het binnen de gehele orga nisatie draait om liefdevolle zorg die past bij de cliënt.”

“Het sociale aspect is zeker belangrijk.” Bea: “Heb je hobby’s?” Lilian: “Heel saai, gewoon sporten. Maar ik heb twee zoons van 6 en 8 jaar en heb verschillende nevenfuncties, dus hou ik ervan om thuis te mediteren, om alles in balans te houden. En jij?” Bea: “Ik heb ook twee jongens, en drie kleindochters. Vrijdags ben ik vrij, dat is mijn oppasdag. Ik wandel en sport veel en ga de Vierdaagse lopen. Vorig jaar had ik pech; ik kreeg last van een frozen shoul der. Dat was een moeilijke periode, met veel pijn, maar ik hoefde gelukkig niet aldoor thuis te zitten, dat is niets voor mij. Ik kreeg aangepast werk en mocht het ontbijtbuffet hel pen opzetten. Dat was niet zo belastend voor mijn arm.” Lilian: “Hoe is het nu met je schouder?” Bea: “Het is nog niet helemaal over maar het gaat een stuk beter.”

Bea Derkse, woonassistent Malburgs taete

“Ieder mens is uniek” Vrijwilligerswerk verandert, net als de wens van cliënten Op Tertzio zijn circa 30 vrijwilligers actief. Jean Gilissen is al sinds 1983 activiteitenbegeider. In meer dan 35 jaar is niets hetzelfde gebleven. Jean kan daarover meepraten.

“De zorg verandert, de cliënten verande ren en de vrijwilligers veranderen mee”, zegt Jean. “De vrijwilligers onder steunen bij activiteiten. Voor heen waren er veel groeps activiteiten, bijvoorbeeld een handwerkgroep. Die activiteit begon op een vast tijdstip en een groep cliënten deed mee. De vrijwilligers namen een vaste taak en rol op zich. Wat je nu veel ziet, is dat cliënten andere keuzes maken. Sommigen blijven liever ’s ochtends wat langer op bed of willen de krant lezen.”

“Wij willen en kunnen niet zonder vrijwilligers!”

Wensen en behoeften “Behalve dat handwerken een beetje uit de mode is geraakt, hebben cliënten meer eigen regie”, vertelt Jean. Groepsactiviteiten zijn er nog steeds, maar deze zijn even wisselend als de wensen en behoeften van cliënten. “Iemand kan ervoor kiezen iets individueels te doen. Voorbeelden? Muziek luisteren, een wan deling maken, voorlezen. Omdat cliënten in vergelijking met vroeger een hogere 6

zorgzwaarte hebben is daarbij vaker ondersteuning gewenst. Die kan de vrijwilliger prima bieden. Wij proberen vrijwilligers in te zetten waar zij zich prettig voelen. Het is niet voor alle vrij willigers even makkelijk om in de veran deringen mee te gaan. Niet vreemd als iemand al heel lang vrijwilligerswerk doet. Maar meestal verloopt het soepel.”

Goed gevoel Jean benadrukt dat het belangrijk is om vrijwilligers op de hoogte te houden van wat speelt en met hen in gesprek te gaan wanneer dat nodig is. Jean en teamhoofd Jackie zijn aanspreekpunt. Voor Jean is de toekomst duidelijk: “Wij willen en kunnen niet zonder vrij willigers! We willen dat iedereen met plezier naar Tertzio komt en met een goed gevoel weer naar huis gaat. En net als de cliënt, benaderen we elke vrij williger als individu. Ieder mens is toch uniek? Ook in de toekomst proberen we voor iedere vrijwilliger een passende taak te vinden.”

Erop Uitje Landgoed Hemmen

De natuur, een museum of expositie, theater of musical, een evenement of braderie. Wat is er veel te doen! Niet iedereen is voldoende mobiel om er zelf op uit te trekken. Gelukkig zijn er daarom regelmatig voorstellingen en evenementen op de Pleyade-locaties. Maar voor wie er wel op uit kan gaan, met of zonder hulp, kijkt Pleyn verder. In en rond Arnhem, Elst en De Liemers valt namelijk veel te beleven. Het liefst plaatsen we ervaringen van onze lezers. Hebt u een bezoek gebracht dat de moeite van het delen waard is? Laat het de redactie en de lezers van Pleyn weten. In deze Pleyn tipt de redactie een prachtig uitje naar de Betuwe. Het landgoed De Heerlijkheid Hemmen, ook wel ‘de parel van de Betuwe’ genoemd, ligt in de gemeente Neder-Betuwe tussen Tiel en Arnhem. Vanaf de veertiende eeuw lag, waar nu de ruïne zicht baar is, een slot met een gracht eromheen. Een brand verwoestte het slot in de achttiende eeuw maar in 1757 bouwde de kasteel heer op de oude fundamenten het statige ‘Huis Hemmen’, in de stijl van de landhuizen aan de rivier de Vecht. Huis Hemmen is in

1945 opnieuw verwoest. Het prachtige park in Engelse land schapsstijl is bewaard gebleven, te midden van 350 hectare land met bos, hoogstamboomgaarden en weilanden. Het park bood ooit een prachtig uitzicht aan de bewoners van het huis. Op het terrein staat een voormalig washuisje, waar in lang vervlogen tij den de was van de landgoedbewoners werd gedaan. Nu is het huisje te huur voor overnachtingen bij kaarslicht, want elektriciteit en stromend water ontbreken. Het park, met de ruïne en de kasteeltuin, is samen met de rest van het mooie Hemmen, een trekpleister voor dagjesmensen. Het landgoed is eigendom van een stichting. Het land, de boerderijen en de meeste huizen worden verpacht of verhuurd. Dit vormt een groot deel van de inkomsten van de stichting, die daarmee het landschap zo goed mogelijk renoveert. www.landgoedhemmen.nl

Stuur tips naar redactiepleyn@pleyade.nl en we nemen contact op.

Mevrouw Elly Koenraads wordt vrolijk als ze muziek van André Rieu uit het muziekkussen hoort. Samen op de foto met Nina, zorgassistent.

Vita, muziek uit een kussen Een kussen waarvan iemand zich beter gaat voelen. Dat is mooi! Marjanne Huizinga, een van de leden van PIT, vertelt erover. “Sinds februari zijn bij Pleyade twee Vitakussens in gebruik, op de locaties Binnenrijk en Subenhara. Vita is een inter actief kussen dat het welzijn van de gebruiker kan verhogen. Bij aanraking van één van de zes vlakken die zijn voorzien van sensoren, laat het kussen bijvoorbeeld de favoriete muziek van de bewoner horen of een (in)gesproken gedichtje. Het afspelen kan ook op afstand met een smartphone worden bediend, waardoor zelfs familieleden die ver weg wonen zich betrokken kunnen tonen bij het welzijn van hun familielid. 8

Het kussen is nog in ontwikkeling en met behulp van zorgmedewerkers mantelzor gers halen we de kinderziektes eruit en kunnen we de doorontwikkeling succesvol laten plaatsvinden. Zo hebben we op aan raden van een aantal bewoners en mede werkers de plaats van het bedieningslabel versterkt en onderzoeken we of we deze ergens anders kunnen plaatsen. Zo kan het bedieningslabel niet zo makkelijk beschadigen of per ongeluk worden ver wijderd.” PIT is blij met alle reacties die de gebruikers van het Vita-kussen hebben gestuurd.

Het komende jaar wil het innovatieteam met behulp van het Vita-kussen weten schappelijk onderzoek doen naar het effect van geluid op mensen met demen tie. Het is de bedoeling dat medio mei meerdere kussens beschikbaar zijn, zodat nog meer cliënten binnen Pleyade deze kunnen uitproberen . Heb je interesse om het kussen live te zien, te gebruiken of wil je er gewoon meer van af weten? Mail dan naar pit@pleyade.nl of neem direct contact op met Marjanne Huizinga.

Dit is Johan Johan woont sinds 2017 in Eldenstaete. Voordat hij naar Arnhem kwam woonde hij in Rotterdam. Zijn dochter vertelt: Pleyade heeft een eigen innovatie team: PIT (Pleyade Innovatie Team). PIT bestaat uit experts met verschillende achtergronden, zoals: onderzoek, wetenschap, elektronica, vormgeving en design. Het team is ervaren in het ontwerpen van technologische toe passingen voor mensen met dementie.

Sabine Christant is activiteiten begeleider op Subenhara. Ze vertelt over het muziekkussen, dat sinds een half jaar in bruikleen is. “Mevrouw Koenraad (89) is een van de mensen hier, die gek is op muziek. Ze is niet meer zo mobiel en kan niet aan veel activiteiten meedoen, maar als er iets met muziek is, komt ze. Daar wordt ze vrolijk van. Het is mooi om te zien dat ze met haar voet op de maat van de muziek meetikt. Het kussen gebrui ken we dagelijks met haar. Elke keer bij het aantikken van de vlakjes beleeft ze de muziek opnieuw. Ze heeft altijd van klassieke muziek gehouden en wij zijn zo blij dat we op deze manier iets voor haar kunnen doen. Haar familie is er ook blij mee.”

“In Rotterdam kon mijn vader niet de zorg krijgen die hij nodig had. Via via hoorden we positieve verhalen over Pleyade: daar zijn we gaan kijken. Al tijdens het eerste bezoek wisten wij én mijn vader: dit wordt zijn nieuwe thuis! Hij heeft geen moment spijt van zijn verhuizing naar Eldenstaete en wij ook niet. De dagelijks verse maaltijden en het veel naar buiten kunnen zijn voor hem erg belangrijk. Het aangrenzende park Zuiderveld ziet hij als zijn eigen achtertuin. Hij wandelt er graag doorheen, geeft de dieren een aai en geniet van de natuur. Fietsen doet hij ook graag; samen met een zorggezel gaat hij regelmatig op pad met de duofiets. Als familie worden we nauw betrokken bij de zorg, waar we erg tevreden over zijn. En komen we op bezoek, dan gaan we het graag naar het restaurant van Eldenstaete. We drinken er wat en praten bij.”

“Geen moment spijt van verhuizing naar Eldenstaete.“

Een nieuwe functie bij Pleyade

Teamgezel ontlast zorgmedewerkers Pleyade introduceert een nieuwe functie: de teamgezel. Een collega die het team van zorgmedewerkers ondersteunt in hun dagelijks werk: een ‘vliegende keep’ die alles aanpakt om zijn of haar collega’s te ontlasten. Cliënten hebben en houden de regie over hun eigen leven. Al eerder introduceerde Pleyade met succes de zorggezel: een medewerker die zich volledig richt op persoonlijke aandacht voor de cliënt. De komst van de teamgezel gaat nog een stapje verder. De nadruk van het werk ligt op ondersteuning bij bijvoorbeeld de maaltijden of bij het douchen, aankleden en naar bed gaan van de cliënten. Eigenlijk dezelfde ondersteuning die bij voorbeeld een mantelzorger, kind of kleinkind biedt als iemand nog thuis woont en hulp nodig heeft.

Aanvulling op de bezetting

De 100 nieuwe collega’s gaan aan de slag naast de huidige medewerkers en vrij willigers. Zij vervangen geen mensen in de zorgteams of vrijwilligers, maar vullen het team aan. Een teamgezel heeft geen zorgdi ploma nodig. Pleyade is op zoek gegaan naar mensen die zich in haar visie kunnen vinden en een groot hart hebben voor ouderen. Begin april vonden de selectiedagen plaats.

Wervingscampagne Pauline Koop, recruiter bij Pleyade, vertelt over de afgelopen druk ke weken. “In korte tijd 100 nieuwe collega’s vinden, dat doen we niet elke dag bij Pleyade. We lanceerden daarom een uitgebreide wervingscampagne met onder andere advertenties in de krant en op social media. De reacties waren overweldigend: we kregen zo’n 330 sollicitaties binnen. We nodigden 204 kandidaten uit voor één van de drie selectiedagen. Die waren ontzettend leuk.

Speeddate De kandidaten werden warm onthaald en daarna vond een ‘speeddate’ plaats. Zo konden we in korte tijd iedereen spreken en kijken of er een match was. Half april volgden de arbeidsvoorwaardengesprekken en de eerste teamgezellen starten op 1 mei. Het was een flinke klus om voor elkaar te krijgen, maar dankzij de inzet van veel collega’s is het gelukt! Ik ben blij dat Pleyade deze waardevolle krach ten kan toevoegen aan de teams.”

Pauline Koop 10

“Blij dat Pleyade deze waardevolle krachten kan toevoegen aan de teams” Pauline Koop

Functie zorggezel groot succes Twee jaar na de introductie van de zorggezel, eind 2016, is de functie geëvalueerd. Deze toevoeging blijkt zo’n groot succes, dat vanaf nu hiervoor structureel geld beschikbaar is gesteld. De zorg gezel blijft! Op dit moment zijn circa honderd zorggezellen met plezier aan het werk.

PAUW

Het bruist aan de Rijn

de kunstcommissie van Pleyade

Meer kunst en cultuur voor ouderen

Age Friendly Cultural Cities is een programma dat actieve cultuur participatie door ouderen aanmoedigt. Pleyade werkt hiermee de komende twee jaar aan de uitbreiding van mooie projecten op het gebied van kunst en cultuur voor en door ouderen. Dit gebeurt samen met de gemeente Arnhem en een groot aantal samenwerkingspartners uit de kunsten en zorg & welzijn, onder de noemer ‘Het bruist aan de Rijn’. De bedoeling is dat allerlei initiatieven en activiteiten van zowel Pleyade als van de samenwerkingspartners over en weer toe gankelijk worden, zodat ouderen meer van het aanbod kunnen gaan genieten. Age Friendly Cultural Cities is een pilotproject, dat wil zeggen dat bij succes ook na de twee jaar waarvoor subsidie is toegekend, de activiteiten doorgaan. Het Fonds voor Cultuur participatie en de Gemeente Arnhem ondersteunen deze projecten.

Sensation Grey Op 9 februari vond in Rozet de feestelijke openingsmanifestatie plaats onder de naam Sensation Grey, waar special guest Emile Ratelband de bezoekers meenam in zijn gedachten over het feno meen ‘Wat is oud?’. Aansluitend was er een kunstmarkt met voor proefjes van de projecten die op stapel staan. PAUW was daar aanwezig met kunstenaar Twan van de Vorstenbosch, die samen met bezoekers een schilderij heeft gemaakt.

Kunst en cultuur stimuleert ontmoeting en maakt vrolijk! PAUW is blij dat met deze steun prachtige nieuwe projecten uitgevoerd kunnen worden en dat we daarmee meer tot stand kunnen brengen op het gebied van kunsten cultuur participatie. Kunst en cultuur activeert, stimuleert ont moeting, maakt vrolijk en helpt zo mee om langer gezond te leven.

“ Dit is mijn hobby: zweefvliegen”

Klaas van Gelder Fysiotherapeut op Waalstaete en Polderhof “Twee jaar geleden ben ik tijdens mijn verlofperiode in Engeland begonnen met zweefvliegen. Eerst met een instructeur en na een paar maanden oefenen mocht ik voor het eerst alleen de lucht in. Je wordt met behulp van een lange kabel aan een lier zo’n 500 meter de lucht inge trokken en dan begint het zoeken naar stij gende lucht. Op zoek naar vogels of de juiste soort wolken, die opstijgende lucht verraden. In de stijgende lucht laat je het vliegtuig cirkelen zodat je steeds hoger gaat. Op die manier kun je op een mooie

dag een paar kilometer hoog vliegen en honderden kilometers afleggen. En dat allemaal in stilte, zonder motor.

“Ik geniet van de stilte en het uitzicht” Op de grond is het zweefvliegen team work. Aan het begin van de dag worden de weersverwachtingen doorgesproken en de bijzonderheden voor het luchtruim. Aan het einde van de dag drinken we een biertje en delen we de ervaringen van de dag, met het nodige vliegerslatijn.

Ik geniet het meeste van de combinatie van dingen: je moet je hersenen hard laten werken om het weer een beetje te begrij pen en de wolken en vogels goed te ‘lezen’ en daarvanuit steeds de juiste keu zes maken zodat je in de lucht blijft en de goede kant op gaat. Daarnaast geniet ik van de stilte en het uitzicht op het prach tige landschap om me heen.”

Geslaagde dagjes uit voor cliënten thuiszorg In samenwerking met Stichting #4 uit Arnhem organiseerde Pleyade Thuiszorg eind 2018 verschillende dagjes uit. Stichting #4 is een initiatief van Vitesse-supporters. De stichting organiseert jaarlijks het Theo Bostoernooi. Ieder jaar worden de opbrengsten van dit toernooi gekoppeld aan een goed doel, deze keer thuiswonende ouderen in Arnhem. Tussen oktober en december 2018 vonden vijf uitjes plaats, waarvoor thuiszorgcliënten zich konden aanmelden. Burgers Zoo, het Openluchtmuseum, de voetbal wedstrijd Vitesse-Fortuna Sittard, een stamppottenbuffet met bingo bij voetbalclub MASV en een high-tea op Papendal. In totaal hebben 186 men sen meegedaan aan een of meer van deze bijzondere activiteiten. Allen kregen een-op-een begeleiding van een vrijwilliger van stichting #4 of Pleyade. De lunchen vervoerskosten naar Burgers Zoo en het Openlucht Museum waren voor rekening van Pleyade. Alle overi ge kosten betaalde Stichting #4.

Groot succes Bijzonder is, dat een van de jongere cliënten zo enthousiast was na het bezoek aan het Openlucht museum, dat zij zich als vrijwilliger heeft aangemeld voor de museumtram. Omdat het project zo’n groot succes was, wil Pleyade het organiseren van activitei ten voor de thuiszorgcliënten voortzetten. In 2019 staan weer drie uitjes op de agenda.

Op stap met In de wijk ’t Duifje woont sinds 1975 de tachtigjarige Jan Haak. Tot vorig jaar leidde hij een actief en sportief leven. Een beroerte zorgde ervoor dat hij nu evenwichtsproblemen heeft, waardoor hij niet meer zoveel kan ondernemen als hij zou willen. Gelukkig bezoekt hij nog drie keer per week zijn biljartclub, op de scootmobiel. “De jongens vangen mij goed op.” Sinds, ook vorig jaar, zijn vrouw overleed, ontvangt Jan thuiszorg van Pleyade.

stichting #4 “De mevrouw die hier schoonmaakt zei op een dag: ‘We gaan naar de dierentuin. Hebt u zin om mee te gaan?’ Eerst dacht ik: moet dat nou? Maar ik ben gegaan en het was een groot succes. Bij de ingang stond een grote groep mensen waaronder een club vrijwilligers van stichting #4 en Pleyade. Vrijwilliger Ben werd aan mij voorgesteld en hij heeft me de hele dag door Burgers Zoo gereden in de rolstoel. Ik kon het goed met hem vinden en we hebben een fijne dag gehad.” Jan laat een zelfgemaakt boekwerk zien met verslagen en foto’s van deze dag. “Na afloop hebben Ben en ik onze gegevens uitgewisseld en na veertien dagen stond hij ineens voor mijn deur. Ik zie hem nog regelmatig.”

Globetrotter Het bleef niet bij dat ene uitje, want Jan ging ook mee naar het Openluchtmuseum, de high-tea en het stamppotbuffet. Hij genoot ervan. “Ik was altijd een globetrotter en ging zelfs veel alleen op stap. Sinds het overlijden van mijn vrouw ligt de een zaamheid op de loer, maar deze uitjes hebben me een paar heel leuke dagen opgeleverd.”

Jan Haak, in rode trui.

“Deze uitjes hebben me een paar heel leuke dagen opgeleverd”

Lekker eten met Mildred

Boerenquiche Een ouderwetse boerenquiche met lekker veel groenten en een zachte roomvulling. Net wat meer werk dan de bekende variant met bladerdeeg, kaas en eieren. Maar als u tijd heeft om te kokkerellen is dit recept een aanrader! Eet de quiche koud als lunchgerecht, of vers uit de oven als maaltijd, met een groene salade erbij.

Bereidingswijze Korstdeeg bakken Doe alle ingrediënten met 2 eetlepels water in een kom en mix/kneed dit tot een mooie deeg bal. Is het nog wat kruimelig, voeg dan nog een eetlepel water toe. Het moet een stevig deeg zijn, maar niet té droog. Rol een portie op een met bloem bestoven werkblad uit (ongeveer halve cm) en bekleed er een quiche- of vlaaivorm van 24 cm mee. Zet een half uurtje in de koelkast.

Vulling bereiden Verwarm de oven voor op 200 gra den. Snijd de groenten zo nodig in kleine blokjes. Verhit olie in een koekenpan, fruit de ui en bak/stoof de overige groenten erbij tot ze net gaar zijn. Breng op smaak met krui den, peper en zout naar wens. Laat even afkoelen.

ol het resterende deeg uit en snijd er stroken R van. Leg de helft ervan met 1-2 cm tussenruimte op een vel bakpapier. Vlecht de andere stroken erdoor en leg het in de koelkast tot het stevig is.

S melt de boter in een kleine pan. Voeg de bloem toe en roer 2 minu ten. Voeg beetje bij beetje de melk toe en roer met een garde na elke toevoeging tot de saus glad is. Blijf roeren tot de saus kookt en indikt. Laat hem 1 minuut doorkoken en haal de pan van het vuur. Voeg de eieren en kaas toe en roer weer glad. Schenk de saus over de groenten en meng alles goed.

K nip uit bakpapier een cirkel die in de deegvorm past. Leg hem op het deeg en leg er een steun vulling op. Bak de bodem 10 minuten, verwijder het papier en de steunvulling en bak nog 10 minuten, tot de bodem goudbruin is. Laat afkoelen. 16

Quiche afbakken Schep het groentenmengsel in de taartvorm en bestrijk de randen met ei. Til met behulp van het bak papier het vlechtwerk van deeg op en leg het op de groenten. Snijd de randen bij en bestrijk ze met wat ei. Druk de deegstroken op de rand. Bak de quiche in 30 minuten op 200 graden goudbruin.

IngrediĂŤnte n

voor 4 tot 6 personen Korstdeeg:

- 300 gram bloem - 150 gram boter op k amertempe - snuf zo ratuur, in s ut, tukjes - 1 ei

Eet smakelijk!

Vulling:

- 400-500 gram diver se groe paprika, aa rdappel, wor nten, bijvoorbeeld ui, tel, pompoe doperwtjes n (diepvrie (diepvries), s), - 50 gram broccoli (die pvries). boter - 30 gram bloem - 2,5 dl m elk - 2 eiere n - 100 gram geraspte b elegen kaa - 1 ei losge s klopt, voor het bestrijk en

De wens van meneer Angeneind Een wedstrijd bijwonen van Vitesse, compleet met hapjes en drankjes, en dan nog wel in de skybox in de Gelredome. Dat wil toch elke fan? De heer Angeneind kreeg een uitnodiging van stichting #4 om mee te gaan, samen met voorzitter Joop Kerkhoff, die hem ophaalde en weer thuisbracht. De heer Angeneind had deelgenomen aan de uitjes van stichting #4, en zo kwam zijn naam op een briefje in de ‘grabbelpot’ van #4 terecht. Hij is een echte voetballiefhebber, en wilde graag nog eens een wedstrijd meemaken en zo kwam zijn wens uit, toen hij als winnaar uit de grabbelpot tevoorschijn kwam.

Ik zou nog zo graag... Wens in vervulling Wensen en dromen, wie heeft ze niet? In Pleyn las u al over een flink aantal wensen van cliënten, die in vervulling zijn gegaan. En nog dagelijks worden grotere en kleine dromen werkelijkheid. Er is steeds meer aandacht voor kwaliteit van leven, individuele ‘momenten voor jezelf’ en welzijn. Ook is er geld beschikbaar gesteld door de overheid. Geld dat het mogelijk maakt zaken te realiseren die eerder niet haalbaar waren.

Deel uw verhaal De redactie van Pleyn doet een oproep om dit soort gebeurtenissen te melden. Maak er foto’s van en stuur ze naar redactie: redactiepleyn@pleyade.nl. We hopen veel leuke verhalen en foto’s te ontvangen.

Het nieuwe wonen bij Pleyade Eind vorig jaar is Pleyade begonnen met de bouw van een nieuwe locatie aan de Prinses Irenestraat in Elst. Er zijn plannen voor de verbouwing van locatie Waalstaete. Ook zijn de eerste stappen gezet in de ontwikkeling van een woonomgeving – op het terrein van de revalidatielocatie in Arnhem-Zuid – waar ontmoeten en verbinden belangrijke aspecten zijn. Bij al deze ontwikkelingen staat Pleyade’s visie op wonen centraal. Floor de Vroome vertelt daarover. “Natuurlijk, we zien het liefst dat iedereen thuis woont. In zijn of haar vertrouwde woning en omgeving. Wanneer gewenst onder steunen we met onze zorg aan huis. Als thuis wonen niet meer gaat bieden we graag een nieuw thuis in een van onze locaties.

Fijner leven We streven een toekomst na waarin mensen voor een nieuw thuis bij Pleyade kiezen, omdat ze een fijner leven willen én prettig wil len blijven wonen. Fijner leven, omdat bijvoorbeeld thuis de benodigde zorg niet (meer) geboden kan worden of omdat er behoefte is aan meer sociaal contact. Mensen kiezen zelf waar ze willen wonen, ongeacht hun zorgbehoefte. Het belangrijkste is dat zij wonen op een plek waar ze zich veilig voelen en de gewenste privacy ervaren. Waar ze de zekerheid hebben van

zorg, met behoud van de regie over hun leven. De diversiteit aan bewoners die wordt gecreëerd zorgt volgens ons voor meer aan spraak en verschillende gespreksstof. Mensen helpen elkaar, ondernemen samen activiteiten. Deze voordelen van het zoge naamd ‘gemengd wonen’ bevorderen onder andere de vitaliteit en zelfredzaamheid van de bewoners. Uiteraard verliezen we de zorg niet uit het oog. Deze is op iedere locatie 24 uur per dag, zeven dagen per week op afstand aanwezig en daarmee beschik baar op het moment dat daar behoefte aan is. Kortom: écht wonen zoals thuis, met zorg dichtbij. De komende jaren trans formeren ook onze huidige locaties volgens deze visie.”

Veri Kosterink woont in Tertzio en vlogt regelmatig over de ontwikkelingen van de nieuwbouw in Elst. Onlangs sprak ze met bestuurder Floor de Vroome over de visie op wonen en zijn beoogde veranderingen in de ouderenzorg. Bekijk de vlog op Pleyade’s website, Facebook-pagina of YouTube-kanaal.

“ Fijn om in de zomer te kunnen helpen” Vakantiekrachten bij Pleyade “De zorg gaat natuurlijk altijd door”, vertelt Arzenio Potjes, oud-vakantiekracht bij Pleyade. “Ook als de vaste zorgmede werkers met een welverdiende vakantie gaan. Ik vond het fijn om in deze periode te kunnen helpen!”

Pleyade is erg blij met enthousiaste vakantiekrachten zoals Arzenio. Met hun ondersteuning kunnen we de vakantie periode goed overbruggen. En voor de jongeren zelf is het een leuke manier om kennis te maken met de ouderenzorg en onze organisatie.

Campagne Zorgzame en betrokken vakantiekrachten. Daar zijn we - ook dit jaar - actief naar op zoek. Dat doen we met advertenties, posters, flyers, social media, kortom: met een complete campagne. Verschillende enthousiaste vakantiekrachten hebben al gereageerd! Een mooi resultaat. Zo zorgen we weer voor een optimale bezetting tijdens de vakantieperiode.

VAKANT WERK werkenbijpleyade.nl

Op de foto: Arzenio Potjes en mevrouw Mertens

Net als thuis

Raad van bestuur

Floor de Vroome vertelt: “Pleyade; het is net als thuis…”, deze zin gebruik ik steeds vaker om uit leggen waarom Pleyade een unieke organisatie is. ‘Net als thuis’ betekent het voortzetten van je leven (slaap- en waakritme, eten, drinken en activiteiten) zoals je thuis doet, maar dan binnen Pleyade. Bij Pleyade leid je je eigen leven en maak je je eigen keuzes. Levenspartners, familie, PIT en alle medewerkers van Pleyade ondersteunen hierbij. Dat klinkt makkelijk en is ook wat we eigenlijk allemaal willen. Wat maakt het moeilijk dan? We denken nog vaak in systemen, routes, diensten en patronen waarbinnen de bewoner zich mag schikken. Laten we kijken of het anders kan. Om dat proces te ondersteunen gaat Janet Stunnenberg als adviseur klantbeleving kritisch (mee)kijken en een bijdrage leve ren om bovenstaand doel te bereiken. Dat betekent bijvoorbeeld wel je eigen bed en kussen meeverhuizen, wel je badritueel voortzetten met behulp van eigen (klein) kinderen. Dat schept meteen een kans voor dat fijne gesprek zoals je thuis ook had (met een stoel naast het bad echt even bijpraten). Niet omdat het moet, maar omdat het mag. Ik roep op om het verpleeghuis, de zorg, onze zorgen en ‘wij weten wat goed voor u is’ te laten verbleken door ruimte te

geven aan de individuele bewoner. Zo is ook de nieuwe functie van teamgezel ontstaan. Met deze 100 nieuwe collega’s willen we de werkdruk binnen de zorg teams verlagen.

Een groot hart De teamgezel ondersteunt onder andere bij de maaltijden of het douchen, aan kleden en naar bed gaan van de cliënten. Net als thuis, waar een mantelzorger deze ondersteuning biedt. Wat ik vreemd vind, is dat op een zorglocatie enkel ‘gediplo meerden’ deze taken nog mogen uit voeren, terwijl zij al onder hoge werkdruk staan. Bij Pleyade mogen familieleden hun naaste natuurlijk blijven ondersteunen. Maar omdat dit niet voor iedereen moge lijk is, staat de teamgezel klaar. Iemand die – net als mantelzorgers – geen zorg diploma heeft, maar wel een groot hart vol liefde. We zetten dit de komende drie jaar voort. Daardoor, en door andere initiatieven binnen Pleyade, zal hoge werkdruk tot het verleden gaan behoren.

Jaarverslag 2018 Pleyade kijkt terug op een fantastisch jaar. In 2018 zijn weer mooie stappen gezet om het verschil te maken in de ouderen zorg. Dat verschil maakt Pleyade door buiten de kaders te denken en een eigen koers te varen. Het bestuur hoopt dat mensen voor Pleyade kiezen omdat een fijn leven en prettig wonen voorop staan. Liefdevolle zorg en onder steuning zijn vanzelfsprekend aan wezig, op het moment dat de cliënt deze nodig heeft. In het jaarverslag zijn een aantal highlights van het afgelopen jaar te vinden. Mooie, persoonlijke verhalen, die laten zien hoe Pleyade de visie op ouderen zorg in de praktijk brengt. jaarverslag.pleyade.nl

Column

Feestje! De tijd van de feestdagen is allang achter de rug. We hebben met alle collega’s en vrijwilligers een mooi eindejaarsfeest gevierd in het Gelredome. Met recht ‘an evening to remember’. Hier kunnen we wel even op teren en gelukkig hebben we, nu ik dit schrijf, de volgende feestdagen alweer in zicht. Ik verheug me op al de paaseitjes die komen gaan! Ook de cliënten hadden een mooi kerstfeest, of beter gezegd kerstgala. Ik zag de foto’s voorbijkomen van een geweldige avond in Arnhem. Kapper, visagist, mooie kleding, muziek en lekker eten. Ingrediënten voor een topavond, een avond waar nog regelmatig aan teruggedacht zal worden.

Extraatje En dan denk ik eigenlijk, we zouden dit soort ‘feestjes’ vaker moeten hebben, en dat hoeft dan niet meteen buiten de deur te zijn, of heel duur. Ook binnenshuis zijn er veel mogelijkheden om net even dat extraatje te bieden. En daarmee bereiken we ook die cliënt die niet zo makkelijk meer de deur uit kan gaan. Het bezoek van een kapper, een schoonheidsspecialist of pedicure kan al pure verwennerij én feest zijn. Een fijn muziekje erbij voor de relaxte stemming. Even iets anders dan de dagelijks routine en wat andere aandacht. Pak eens een keer die bodylotion en smeer en wrijf de cliënt tot hij glimt en lekker ruikt, neem samen een voetenbadje en lees de krant met een kopje koffie. Kwaliteit-tijd op de vierkante meter. Het hoeft allemaal niet ingewikkeld te zijn. Het zijn nog altijd de kleine dingen die het grote verschil kunnen maken. Wij genieten regelmatig van die kleine extra dingen, dat geeft energie, een positieve boost in ons hoofd, dan kunnen we er weer even tegen. En ik denk dat dat voor onze cliënten net zo is. En na zo een verwenmomentje kan de dag niet meer stuk. Geef onze cliënten eens wat vaker ‘a day to remember’ en maak van elke dag een feestje!

Juul 22

Leuke apps en websites

Einstein Bij jonge kinderen komen er per dag miljoenen hersen cellen bij. Bij ouderen sterven ze juist af. Dat begint al wanneer je tussen de twintig en de dertig jaar bent, wanneer de ‘denksnelheid’ gaat afnemen. Maar, herse nen kun je alsnog ‘jong’ houden door ze te trainen. Het maakt niet uit hoe oud of jong je bent. ‘Einsteins Hersengymnastiek’ is een leuke app die hierbij helpt. Het puzzelspelletje berekent de fitheid van het brein zodat je dagelijks ziet of je vooruitgang boekt, gelijk blijft of achteruit gaat. Hoe meer je je hersenen traint, hoe beter het geheugen wordt. En dat is een fijne bijkomstigheid.

In-traffic reply Een verstandig mens wil niet worden gestoord tijdens het besturen van een auto (of fiets, scootmobiel of vul maar in). Maar ook verstandige mensen kennen de verleidingen die een smart phone biedt. Dus, wie de telefoon onderweg niet uitzet, of vergeet uit te zetten, ondanks alle waar schuwingen en dreigende boetes, of vergeet uit te zet ten, kan de hulp inroepen van deze of een vergelijkbare app. In-traffic-reply schakelt een niet-storen functie in zodra je van a naar b beweegt. Dat ziet hij door de inge schakelde GPS. De beller of apper ontvangt naar keuze een melig filmpje, een mededeling of een persoonlijke boodschap. Je moet dit wel allemaal even instellen. Ook handmatig aan- en uitzetten is mogelijk.

Kernwaarden in de praktijk

De fijne kneepjes van het koken

Heerlijke maaltijden van vroeger

Pleyade heeft vier kernwaarden: persoonlijk – onafhankelijk – ondernemend – samenwerkend. Iedere dag zijn er momenten waarop deze kernwaarden tot uiting komen. En daar mogen we best trots op zijn. Lekker eten is een hoogtepunt voor onze cliënten. Binnen klein schalig wonen, koken zorgmedewerkers de warme maaltijd. Maar het teamhoofd zocht naar mogelijkheden om hen de fijne kneep jes van het vak te leren. Zij vroeg een enthousiaste kok om eens te komen koken. De kok vertelde vanuit haar rijke ervaring wat de mogelijkheden zijn, over gerechten van vroeger en hoe je deze moet bereiden.

Heerlijke maaltijden Een leuke en leerzame activiteit voor medewerkers, die een beroep doet op de kennis en kunde van de kok. Het mooie is dat de bewoners ervan profiteren. Nog meer variëteit en heerlijke maaltijden van vroeger. Dat is samenwerken om de maaltijd beleving van cliënten te verhogen.

Het levensverhaal van Guido Sappa Net over de Zwitserse grens, vlakbij de Italiaanse stad Domodossola en het toeristische Lago Maggiore, is in 1939 Guido Sappa geboren. Hij had er enkele jaren een kapperszaak. Dat lijkt mooi, een bestaan als kapper in Italië. Toch vertrok hij naar Nederland.

“Ik wilde weg uit Italië omdat ik te weinig verdiende. Mijn zaak heb ik verkocht. Daardoor had ik geld genoeg om iets nieuws te gaan doen.” Guido’s plan was om bij een kapper in Geneve gaan werken. Maar het liep anders. “Via een vriend, die al in Nederland woonde, kwam ik hier terecht. Het was 1962. Een paar jaar werkte ik als kapper bij Ben Kniest in Presikhaaf. Dat was prima, al was het heel anders dan ik gewend was. Ik had bijvoorbeeld geleerd om alles met de schaar te doen, terwijl de Nederlandse kappers ook vaak een tondeuse gebruikten.” Hoogovens Guido was toch niet tevreden met zijn baan en wilde meer verdie nen. Via via kwam hij in een totaal andere branche terecht: de Hoogovens. “In het begin was het lastig”, vertelt Guido, “ik had nooit in een bedrijf gewerkt. In Arnhem aan de Westervoortsedijk zat een onderdeel van Hoogovens, dat buizen maakte. Ik moest buizen sorteren en goedkeuren. Later ben ik ploegbaas gewor den. Ze stuurden ook buizen naar Duitsland en daar werkte ik regelmatig. Bij Hoogovens bleef ik tot ik er na een reorganisatie uit kon met een regeling. Dat was enkele jaren voor mijn pensioen.” Gezin In de zestiger jaren leerde hij Lia kennen. Ze kwam uit Borne in Twente. Ze trouwden en kregen twee kinderen, Roberto en Rosella. “Als we geld genoeg hadden gingen we met het gezin op vakantie naar Italië. De kinderen zijn nu volwassen en ik ben grootvader geworden. Lia is helaas enkele jaren geleden 24

overleden. Voor die tijd gingen mijn vrouw en ik soms wel twee of drie keer per jaar naar Italië.” Guido’s dochter Rosella vertelt dat haar vader altijd een echte Italiaan is gebleven. Hij houdt van lekker eten, mooie kleding en had altijd veel prachtige pakken in de kast hangen.” In Italie is het overal mooi “In Italië heb ik een broer en een zus. Mijn broer, Ettore, is een goeie jongen. Ik heb eens geprobeerd hem te koppelen aan een Nederlandse vrouw, maar dat is niet gelukt. Hij is nooit getrouwd. Mijn zus is de beste kok van het land en als ik daar ben, eet ik altijd bij haar. In Italië is het overal mooi. En ik spreek de taal nog steeds goed. Op zaterdag komen in Domodossola altijd veel Zwitsers om naar de markt te gaan en lekker te eten: lasagne en cannelloni. Lasagne is mijn lievelingsgerecht.” Waalstaete Nu woont Guido Sappa in Waalstaete. Zijn geheugen laat hem af en toe in de steek. Er ligt een A4’tje met activiteiten die hij in Waalstaete kan bezoeken. “Ik ga daar meestal niet naartoe. Ik ben tevreden hier in mijn woning.” Aan de wand in zijn appartement hangen foto’s van de familie en een tekening van de kerk in zijn geboorteplaats. “Alles is daar veranderd”, mijmert hij. “Ach ja, het is ook vijftig jaar geleden, dat ik daar aan de voet van de berg woonde. Ik ben een Italiaan, maar hier in Nederland ben ik heel blij met mijn kinderen en kleinkinderen.”

Het gezin Sappa

met Guido (rechts) Romano boezemvriend

Domodossola

â€œIk ben een Italiaan, maar hier in Nederland ben ik heel blij met mijn kinderen en kleinkinderen.â€? 25

Gezondheid Tips voor minder onrust

Gedachten die maar komen en gaan. Soms zo erg, dat je er niet van kunt slapen. Herken je dat? Hoe kun je beter met die onrust in je hoofd omgaan? Hier zijn tips voor een opgeruimd hoofd. Wanneer het lukt om rustiger te worden ervaar je meer overzicht en rust. Leef nu

Ga naar buiten

Op dit moment komen er al genoeg prikkels binnen. Je bent aan het lezen, ondertussen hoor je geluiden van binnen of buiten en neem je ook nog een slok van je thee. Waarom zou je jezelf ver moeien met nog meer gedachten uit het verleden of de toekomst? Het leven speelt zich nu af. Realiseer je dat, dit geeft veel rust.

Naar buiten gaan, kan een simpele manier zijn om rust in je hoofd te krijgen, al is het maar even. Door te genieten van de frisse lucht, geeft je je brein de tijd om zaken te verwerken.

Naar buiten gaan, kan een simpele manier zijn om rust in je hoofd te krijgen.

Plan minder

Geen social media

In onze huidige maatschappij plan nen we veel. We proberen alle bal len hoog te houden. Werken, spor ten, vrienden zien, boodschappen doen, vrijwilligerswerk doen, en nog veel meer. Probeer niet alles te plannen. Doe eens iets wanneer het uitkomt. Dat geeft rust.

Tot slot is het goed om niet teveel social media te gebruiken. De hele dag op het scherm turen, geeft constant nieuwe prikkels. Leg de telefoon een dag weg en geniet van de rust die je dan ervaart! Oefen met deze tips; hopelijk helpen ze.

Doe yoga Wie yoga doet, focust op de adem haling en het lichaam. Soms komen wel gedachtes voorbij maar laat deze gaan. Met bewuste yogaoefeningen merk je dat je rustiger wordt. Probeer het maar. Een cursus mindfulness of mediteren helpt ook.

â€œVandaag genoten deze dames van Eldenstaete en ik van het lentezonnetje. Je bent nooit te oud om plezier te maken.â€? Jiska de Jonge

Plastic Fantastic Afvalplastic wordt grondstof

We zijn continu op zoek naar manieren om duurzamer te ondernemen. Een van die initiatieven is het apart inzamelen van plastic afval. Tot nu toe kwam plasticafval van Pleyade bij het restafval terecht. Dat gaat veranderen! Op drie locaties zijn we begonnen met Plastic Fantastic, een unieke manier om je eigen afval om te zetten in nieuwe producten. Een van de initiatieven die – in lijn met de ondertekening van de Green Deal – bijdragen aan een duurzamere organisatie. Plastic Fantastic is een coöperatie en noemt zichzelf een samen werking van ondernemers, wereldverbeteraars, dromers en doe ners. Het bedrijf ziet plastic na recycling als een onverwoestbare en milieuvriendelijke grondstof. Ze doen er alles aan om de zoge naamde plastic soup te bestrijden.

Kringloop Plastic Fantastic zamelt het opgespaard plastic afval in en slaat dit vervolgens op hun eigen terrein op in de Kleefse Waard in Arnhem. Het bedrijf maakt van het afval nieuwe eindproducten, waaronder (picknick)bankjes, lantaarnpalen, bloembakken, schut tingen enzovoort. Als grondstof voor bijvoorbeeld een bankje, is 100 kilo plastic nodig. Plastic Fantastic maakt dit bankje van het eigen verzamelde plastic! Een echte kringloop dus, want het afval wordt volledig gerecycled tot een nieuw product.

Inzamelpunten Pleyade heeft besloten om de samenwerking met Plastic Fantastic aan te gaan. Op Eimersstaete, Polderhof en op het kantoor aan de van Kleffensstraat is de pilot gestart en staan oranje kliko’s, de ver zamelbakken voor plastic. In de pantry’s staan oranje afvalbakken: hierin kun je jouw plastic afval kwijt. Unit vol? Dan worden ze geleegd in de oranje kliko’s. Zodra de locatie een gewicht van 100 kilo plastic heeft ingezameld gaat het bedrijf ‘Plastic Fantastic’ voor ons aan de slag: zij recyclen het plastic tot een product dat Pleyade kiest, bijvoorbeeld een bloembak of bankje.

Energie besparen doen we samen

In de bloemetjes

Als medewerker van Pleyade kun je niet alleen helpen door plastic afval te ver zamelen. Een duurzamere bedrijfsvoering bereiken we ook door samen energie te besparen. En dat kan al door rekening te houden met hele simpele dingen. Draag jij jouw steentje bij?

1 2

Schakel aan het eind van de dag de computer uit in plaats van op stand-by. Gebruik apparaten zoals de vaatwasmachine en de wasmachine alleen als ze vol zijn, dat spaart energie en water. Maak zoveel mogelijk gebruik van besparende wasprogramma’s.

Karina Baas Op 1 april 2019 vierde Karina Baas haar 25-jarig jubileum bij Pleyade. Het begon allemaal in het Laurentiushuis met een stage die, na anderhalf jaar werken bij Elderhoeve, overging in een contract als kok.

Sluit tijdens het koken de pan af met een deksel. Zo zijn de bereidingen sneller klaar en besparen we op gas- of elektriciteitsgebruik. Hogedruk pannen zijn nog efficiënter.

Na vijftien jaar maakte Karina de overstap naar Eilandstaete, waar ze nu al tien jaar met veel plezier kookt. “Het leuke van het koken op Eilandstaete is dat we hier in een open keuken koken. Zo heb je veel contact met de bewoners.”

Doe het licht uit als je een ruimte verlaat, zeker aan het einde van de dag. Sluit deuren, vooral als er bewegingsmelders zijn aangebracht.

Wanneer Karina’s dagelijkse shift op Eilandstaete erop zit gaat zij vrolijk verder in Malburgstaete, om ook daar de bewoners te voorzien van een versbereide maaltijd. “Het geeft voldoening wanneer de bewoners waarderen wat je met zorg voor ze hebt gekookt!”

Laat de verwarming en airconditioning niet continu aan en zet ze niet hoger dan nodig is.

“Wat ik erg leuk vind is dat er elke week op maandag en dinsdag leerlingen van de Produs praktijkschool komen meewerken in de keuken. Zij leren hier niet alleen de fijne kneepjes van het koken, maar, minstens zo belangrijk, zij ervaren hier hoe leuk het is om met ouderen te werken.”

Colofon Pleyn is het magazine voor cliënten, medewerkers, gepensioneerde medewerkers en vrijwilligers van Pleyade. Het verschijnt vier keer per jaar. Redactie Jonne Steenhuis (eindredacteur), Lenny van den Boogaard (vormgeving en opmaak), Mildred de Wolff (correspondent), Loes Tuin (correspondent), Sylvia Huizing (correspondent), Marga Stein (correspondent), Doutsje ter Horst (correspondent). Aan deze Pleyn werkten verder mee Sis Huiskamp, Floor de Vroome, Pauline Koop, Joyce Kerkhoff, Holland Art Group, Frank Huizing, Marjanne Huizinga, Rein Memelink, Marieke Mombarg, Richelle Onink, Suzanne Schonis, Janet Stunnenberg, Nienke Thybaut, Maarten Witkamp, Marianne Zeelenberg en medewerkers van Pleyade. Algemeen redactieadres Pleyade, t.a.v. redactie Pleyn Mr. E.N. van Kleffensstraat 16 6842CV Arnhem e-mail: redactiepleyn@pleyade.nl Oplage en editie 3.400 exemplaren, jaargang 4, nummer 14. We sturen per adres één Pleyn. Een extra Pleyn is aan te vragen bij de redactie of bij de receptie van de locaties.

Puzzel In elke Pleyn staat een puzzel. Los hem op en win de prijs: een driegangenmenu voor twee personen in een Pleyade restaurant. Stuur de oplossing naar: Pleyade, t.a.v. redactie Pleyn Postbus 4020 6803 EA Arnhem of per e-mail naar redactiepleyn@pleyade.nl Vergeet niet naam en adres te vermelden. De oplossing was: champagne De winnaar van het Pleyade menu is: Mariska Beijneveld

Vormgeving Lenny van den Boogaard Fotografie Fotografiënne/Riënne Wopereis (Cover, muziekkussen), Doutsje ter Horst (In de bloemetjes, Sis Huiskamp (SamenSpraak, portret dhr. Sappa, portret Hr. Haak), Burgers Zoo (Op stap met stichting #4), Jiska de Jonge (Lentezonnetje), Rentmeesterskantoor van Lynden BV (Erop Uitje), Jonne Steenhuis (lekker koken), Stockfoto’s Druk DPN-Rikken Print Productie Redactum (www.redactum.nl) Wilt u Pleyn niet meer ontvangen? Laat dit dan schriftelijk of per mail weten aan de redactie via bovenstaand adres. Heeft u suggesties voor de Pleyn? Ideeën zijn altijd welkom. Neem contact op met de redactie via redactiepleyn@pleyade.nl of 026 751 6341. De redactie behoudt zich het recht voor om ingezonden teksten te herschrijven, in te korten of niet te plaatsen.

Heeft u iets opgemerkt aan de nieuwe Pleyn? Voor Pleyn nieuwe stijl hebben we gekozen voor een ander papiersoort. Daarnaast is de folie, waarin de nieuwe Pleyn verpakt is, volledig composteerbaar en kan het bij het gft-afval. Beide dragen bij aan een toekomstbestendig energie- en klimaatbeleid en om Pleyade te verduurzamen. Heeft u een opmerking of vraag hierover dan kunt u ons dat laten weten via: redactiepleyn@pleyade.nl

ATMOSFEER

KNMI

BEAUFORT

LENTEZON

BEWOLKT

MAARTSEBUI

BLAADJESOPDERAILS

MARCOVERHOEF

BLIKSEM

MOTREGEN

BUIENRADAR

NEERSLAG

CODEGEEL

OANTMOARN

DEBILT

ONWEER

DONDERWOLK

ORKAAN

ERWINKROL

REGEN

FRIS

SNEEUW

GEVOELSTEMPERATUUR

STORM

GLAD

VRIESPUNT

GRADEN

WARMTE

HAGEL

WEERPLAZA

HEET

WIND

HITTEGOLF

ZONNESCHIJN

HOGEDRUK

ZUIDWESTER

IJZEL

Streep bovenstaande woorden door in de tabel. Ze kunnen in alle richtingen, horizontaal, verticaal of diagonaal, geschreven zijn.

Noteer hieronder de overgebleven letters:

Maak voor de oplossing van de overgebleven letters een gezegde.

“De zorg verandert, de cliënten veranderen en de vrijwilligers veranderen mee.” Jean Gilissen, activiteitenbegeleider

Volg Pleyade ook op Facebook: https://www.facebook.com/PleyadeArnhem/ 32