Anno XXIV n° 1 Gennaio 2021 - Rivista mensile - Iscrizione ROC nr. 1567. Poste Italiane Spa - Spedizione in Abbonamento Postale - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) 46) art. 1. comma 1, NE/PD. Facto Edizioni s.r.l. - Via Ugo Foscolo, 11 - 35131 Padova - Italy - “Taxe percue” “Tassa riscossa” Milano - In caso di mancato recapito si restituisca al mittente che si impegna a pagare la relativa tassa.
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WHATSAPP AGGIORNA LA PRIVACY AGLI UTENTI: PERCHÉ PER NOI NON CAMBIA NULLA
N
essun complotto dietro al messaggio di WhatsApp. Solo l’avviso sui nuovi termini dell’informativa della privacy posticipata al 15 maggio 2021. Il messaggio recita più o meno così: “WhatsApp sta aggiornando i propri termini e l’informativa sulla privacy”. E ancora: “Toccando ‘Accetto’, accetti i nuovi termini e l’informativa sulla privacy, che entreranno in vigore il 15 maggio 2021. Dopo questa data, dovrai accettare questi aggiornamenti per continuare a utilizzare WhatsApp. Puoi anche visitare il centro assistenza se preferisci eliminare il tuo account e desideri ulteriori informazioni”. Se siete utilizzatori della piattaforma di messaggistica istantanea più popolare al mondo (cioè WhatsApp), questo avviso lo avrete già ricevuto. Perché è da qualche giorno che la società californiana lo ha sottoposto ai suoi utenti. E non sono mancati i dubbi, in alcuni casi sfociati in complottismi paranoici su cosa possa succedere a chi usa WhatsApp. Anche perché quel “dopo tale data dovrai accettare i termini per continuare a usare WhatsApp” ha scatenato tutta una serie di reazioni. Proviamo allora a capire cosa significhi questo avviso e, soprattutto, quali conseguenze implica. Una tempesta in un bicchiere d’acqua. Quella comunicata da WhatsApp tramite questo avviso è una modifica contrattuale unilaterale dei termini e delle condizioni di servizio. Una cosa che succede spesso, con le piattaforme online gestite da società private. Qui il vero punto riguarda l’interazione che WhatsApp vuole avere (e può avere) con Facebook, altra applicazione della galassia digitale in mano a Mark Zuckerberg. Da quando la stessa Facebook ha acquistato WhatsApp (è successo nel febbraio del 2014, per una cifra vicina ai 19 miliardi di dollari), l’interazione fra le due app, e cioè la condivisione dei dati, è sempre stata la vera arma nascosta che ha ingolosito Zuckerberg.
Negli ultimi mesi, però, proprio quest’interazione è finita nel mirino dei regolatori di mezzo mondo. E allora ecco l’aggiornamento e l’avviso (necessario) da parte di WhatsApp. Perché questo aggiornamento mira proprio a tutelare Facebook che continuerà a usare i dati in arrivo dall’app di messaggistica istantanea, e a condividerli anche con Messenger e Instagram. In tutto questo, però, c’è la classica tempesta in un bicchier d’acqua. Perché in Italia (e nel resto d’Europa) questo aggiornamento non avrà effetti. A partire dal fatto che i due enti che gestiscono sono differenti: WhatsApp Ireland per gli utenti europei e WhatsApp Inc per il resto del mondo. In Europa siamo più tutelati. L’avviso diventato spauracchio di molti utenti, non vale per i Paesi dell’Unione Europea, dove in fatto di protezione della privacy vigono regole molto diverse e spesso più rigide. La GDPR, entrata in vigore in Europa nel maggio 2018, è uno scudo molto potente, e impedisce a WhatsApp di condividere i dati degli utenti europei con Facebook. Come chiarisce un portavoce di WhatsApp, “non ci sono modifiche alle modalità di condivisione dei dati di Whatsapp nella Regione europea, incluso il Regno Unito, derivanti dall’aggiornamento dei Termini di servizio e dall’Informativa sulla privacy. Non condividiamo i dati degli utenti dell’area europea con Facebook allo scopo di consentire a Facebook di utilizzare tali dati per migliorare i propri prodotti o le proprie pubblicità”. Se mai un giorno WhatsApp volesse condividere i dati degli utenti europei, dovrebbe trovare un accordo col regolatore europeo. Accordo che attualmente non esiste. I cambiamenti su WhatsApp Business. Su WhatsApp Business, la messaggistica usata dagli account aziendali, il discorso è leggermente diverso. In questo caso (ma è già noto da mesi) le aziende possono archiviare le conversazioni avute con gli utenti/clienti. E utilizzarle a scopi commerciali. Ma questa, per ora, è un’altra storia.
L’EDITORIALE
Oscar Giacomin
IN QUESTO NUMERO
8 TURISMO
Dove va il turismo?
12 HOSPITALITY
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HOSPITALITY
12. Un ufo al Circolo Polare Artico 14. Hotel in digitale 16. L'isola delle famiglie
18 FLASH NEWS
NOTIZIE
21 NOTIZIE
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21. FICO Eataly World cambia pelle 24. Insieme 26. L'attesa non è ancora finita 28. Gru da record
30 FLIPPER
And the winner is...
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32 FLASH NEWS
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34. Il Covid si è portato 36. Un look freschissimo
40 I CONSIGLI DI ROBERTO
Fermi mai, anche se chiusi
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Anno XXIV n° 1 Gennaio 2021 - Rivista mensile - Iscrizione ROC nr. 1567. Poste Italiane Spa - Spedizione in Abbonamento Postale - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) 46) art. 1. comma 1, NE/PD. Facto Edizioni s.r.l. - Via Ugo Foscolo, 11 - 35131 Padova - Italy - “Taxe percue” “Tassa riscossa” Milano - In caso di mancato recapito si restituisca al mittente che si impegna a pagare la relativa tassa.
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G E N N A I O
via il mago dei Jukebox
Turismo e viaggi: uno sguardo alle tendenze future
DOVE VA IL TURISMO?
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l 2020 è stato l’anno che ha cambiato il turismo. Se è vero che sono stati molti i settori a risentire della pandemia e delle limitazioni imposte di conseguenza, è però altrettanto vero che il turismo e i viaggi sono stati colpiti in modo particolarmente violento: secondo i dati dell’Organizzazione mondiale del turismo (UNWTO), da gennaio a ottobre 2020 ci sono stati 900 milioni di turisti internazionali in meno rispetto allo stesso periodo del 2019, un calo del 72% che si traduce in una perdita di 935 miliardi di dollari, cioè una perdita più di 10 volte maggiore di quella registrata nel 2009 per l’impatto della crisi economica. La situazione è grave e non sembra destinata a migliorare a breve. Ci sono ancora restrizioni agli spostamenti che pesano sul sistema, la gente ha ancora paura per i rischi collegati ai viaggi, per non parlare del fatto che molti si trovano in balia della crisi economica e non hanno grande liquidità a disposizione. E se molti sperano che il 2021 sia l’anno della ripresa e la gente ha voglia di viaggiare e di vedere il mondo, gli esperti ritengono che i viaggi internazionali non torneranno ai livelli pre-coronavirus prima del 2025. Un sondaggio condotto tra i viaggiatori dall’Università di Francoforte in col-
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laborazione con la società di servizi tecnologici per il turismo Amadeus ha rilevato che la maggior parte della gente ritiene che non sarà possibile viaggiare normalmente prima del 2022. Comunque vada davvero, il settore alberghiero, turistico e dei viaggi cambierà per sempre. Diamo un’occhiata alle tendenze che, secondo gli esperti, prenderanno piede dal 2021 in poi. MAGGIORE FLESSIBILITÀ Con la pandemia e le restrizioni improvvise che ha causato, la gente ha imparato a tenere in maggiore considerazione la flessibilità delle prenotazioni: che cosa succede se il volo viene cancellato ma l’hotel non accetta disdette, oppure se ci si trova improvvisamente in quarantena e si deve annullare tutto il viaggio? In passato la gente si assumeva il rischio, ma questa rigidità nelle condizioni di servizio non sarà più accettata, e probabilmente non esisteranno più le commissioni che spesso venivano richieste per effettuare modifiche a un viaggio prenotato. “Avere regole flessibili per le disdette sul sito web di un hotel sarà essenziale per le prenotazioni dirette”, afferma l’analista viaggi e turismo
TURISMO
Stanno prendendo piede le cosiddette “workation”, ovvero vacanze prolungate in cui tempi dedicati allo svago e tempi dedicati allo smart working sono equamente suddivisi.
di GlobalData Ralph Hollister. Anche le assicurazioni di viaggio potranno registrare una crescita. Nella stessa vena, aumenteranno le vacanze last-minute. In un articolo intitolato “Travel Trends 2021”, il portale di prenotazione specializzato lastminute.com ha scritto: “Quando è finito il lockdown, abbiamo visto un’enorme impennata di prenotazioni da persone che prima si limitavano a osservare […] e prevediamo che questa tendenza continui nel 2021”. WORKATION Nel 2020 la gente ha imparato a conoscere le staycation e a lavorare da remoto. Il 2021 sarà l’anno della workation: un soggiorno prolungato in una destinazione turistica, lavorando regolarmente dalla struttura ricettiva scelta per poi esplorare la zona nel tempo libero. Dopotutto ormai è dimostrato che si può lavorare ovunque, perfino in spiaggia. Nella sistemazione i viaggiatori si aspetteranno di trovare connessione WiFi veloce e scrivanie comode. I nomadi digitali esistevano già, ma il cambio di para-
digma nel mondo del lavoro permetterà a molte più persone di lavorare da una località vacanziera. Sull’isola di Madeira, nell’Oceano Atlantico, a febbraio aprirà il primo villaggio per nomadi digitali d’Europa: può accogliere 100 persone, ma ha già ricevuto manifestazioni di interesse da più di 300. “Prevedo che il Portogallo, la Croazia, la Grecia, la Spagna e Capo Verde in mezzo all’Oceano Atlantico saranno le mete più ricercate dai nomadi digitali nel prossimo futuro”, afferma Gonçalo Hall, che ha lanciato questo progetto in collaborazione con Startup Madeira e con il consiglio regionale dell’isola. TURISMO LOCALE Il turismo interno è stato l’unico segmento che ha registrato un aumento di interesse nel 2020, e si prevede che questa tendenza continui. In un sondaggio condotto da Airbnb negli Stati Uniti, il 62% degli intervistati ha espresso interesse per una vacanza in un luogo raggiungibile in auto da casa. “Guardando ai viaggi che si progettavano a settembre 2019 per il 2020, per i turisti
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TURISMO
Nell’era post-Covid, viaggiatori e turisti vogliono ristabilire un legame con la natura e si indirizzano verso luoghi all’aperto per le loro attività ricreative e per socializzare in sicurezza.
statunitensi città come Parigi, Londra e Roma erano tutte tra le destinazioni in cima alla lista”, scrive l’azienda sul suo sito. “Per il prossimo anno [cioè il 2021, N.d.R.], sta guadagnando popolarità soprattutto una serie di mete interne, nei parchi nazionali, nelle stazioni sciistiche e nelle località balneari”. In tutto il mondo i mezzi di comunicazione si sono già accodati a questa moda, proponendo le bellezze locali come meta perfetta per una vacanza. Il turismo locale favorirà anche una crescita di attività outdoor (perché i viaggiatori si sentiranno più al sicuro all’aperto), viaggi in auto, campeggi e camper. “Con le restrizioni agli spostamenti che costringono la gente a fare le vacanze nel proprio paese, un viaggio su strada (e non su rotaia o per via aerea) è la scelta più ovvia nell’epoca del virus, dato che stare nel proprio veicolo garantisce una sicurezza maggiore. Inoltre ti dà anche uno straordinario senso di libertà, dopo un periodo prolungato a casa”, commenta la giornalista di viaggi Jenny Southan. IGIENE E PRIVACY Per chi preferisce una sistemazione più tradizionale, basta sostituire “veicolo” con “appartamento”: la gen-
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te sarà orientata a scegliere appartamenti privati che offrono maggiore privacy e sicurezza. Più in generale darà grande importanza alle misure di igiene. Secondo una ricerca condotta da Expedia, “otto [viaggiatori] su 10 intendono scegliere la sistemazione in base alle misure contro la pandemia messe in atto dalla struttura, quali capacità ridotta, protocolli di igienizzazione, uso di mascherine, check-in contactless e servizio in camera”. Di conseguenza vedremo un ampio uso di tutte le misure già messe in atto nel pieno della pandemia: pagamenti contactless, zone riservate per il check-in, dispenser di gel disinfettante, sistemi touchless con app mobile e QR code per ridurre i punti di contatto che potrebbero diffondere germi e batteri. La limitazione delle interazioni personali si estenderà anche all’ambito della ristorazione, che sia con un maggiore uso del servizio in camera o con la possibilità di ordinare dai menù tramite QR code. TURISMO SOSTENIBILE Quando il mondo si è fermato abbiamo visto tutti come la natura si sia ripresa i suoi spazi, con i delfini che nuotavano nei canali di Venezia, ma abbiamo visto an-
TURISMO
b L’enfasi su salute e igiene sarà uno degli effetti ‘buoni’ persistenti della pandemia, soprattutto in ambito alberghiero. L’ospite post-Covid ha bisogno di essere rassicurato sulla pulizia – che non è solo togliere la polvere, ma una disinfezione completa. Il turismo del wellness inteso come lo star bene di fisico e spirito cresce, sostenuto da quei viaggiatori che cercano attivamente modi per mantenere o migliorare il loro benessere personale.
che fino a che punto il nostro solito stile di vita faccia male al pianeta: il calo dell’inquinamento è stato tale da modificare le condizioni atmosferiche, secondo quanto riportato dalla stampa. Il turismo eco-sostenibile, già in crescita, è stato sicuramente potenziato da questa presa di coscienza collettiva. In questo contesto, plaudiamo al progetto lanciato dall’arcipelago di Palau, nell’Oceano Pacifico, che intende diventare la prima nazione al mondo a zero emissioni. A Palau il turismo rappresenta il 47% del PIL, ma
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è anche un motore del cambiamento climatico. “Se la crisi in corso, legata al Covid-19, ci ha insegnato qualcosa, è che dobbiamo rafforzare la resilienza della nostra nazione alle minacce esterne, la più grande delle quali è il cambiamento climatico”, ha affermato Kevin Mesebeluu, direttore dell’Ufficio del turismo di Palau. “Palau adotta il turismo sostenibile come unica strada per andare avanti in questa nuova era dei viaggi, e crediamo che il nostro paese possa e debba essere una meta a emissioni zero”. n
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Il primo hotel al mondo con indice di consumo energetico positivo
UN UFO AL CIRCOLO POLARE ARTICO
È
prevista per il 2021 l’apertura di Svart, un hotel a basso impatto ambientale attualmente in costruzione in Norvegia, nei pressi del ghiacciaio Svartisen, a nord del Circolo polare artico. Tutto il progetto si basa sull’idea di raggiungere non solo le emissioni zero, ma addirittura un indice di consumo energetico positivo, cioè produrre più energia di quella che consuma, e diventare del tutto autosufficiente per quanto riguarda sia i consumi elettrici che la gestione dei rifiuti. L’ambizioso obiettivo è reso ancora più difficile dalla posizione geografica, perché la regione artica è immersa nel buio o in una luce crepuscolare per metà dell’anno e l’irradiazione solare media è ridotta. Comunque il progetto prevede che Svart risparmi l’85% dei consumi energetici annui e raccolga energia solare a sufficienza per coprire sia l’attività dell’hotel, comprese le barche del servizio navetta, sia l’energia usata per la
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costruzione. Alti standard di efficienza energetica, una costruzione che usa il più possibile materiali locali e criteri di sostenibilità molto rigidi aiuteranno i costruttori a raggiungere questo obiettivo. Progettato dallo studio norvegese di architettura Snøhetta, il design dell’hotel si ispira nell’architettura alle tradizionali costruzioni in legno dei pescatori norvegesi. Sorge dall’acqua su travi di legno come una palafitta, con una particolare forma ad anello che offre viste panoramiche sul fiordo e allo stesso tempo sfrutta al meglio la luce del sole nei suoi drastici sbalzi stagionali. Pannelli solari sul tetto e pozzi geotermici contribuiscono a fornire l’energia necessaria. Aperto a pernottamenti, visite diurne e gente del luogo, Svart comprenderà un centinaio di camere, un laboratorio di formazione, una fattoria sostenibile, quattro ristoranti, un centro benessere indoor-outdoor e due imbarcazioni elettriche per traghettare i visitatori. n
Google sceglie l’Italia come primo Paese al mondo per il lancio locale della sua nuova piattaforma per il settore alberghiero, Hotel Insights
HOTEL IN DIGITALE
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ra i settori più penalizzati dalla pandemia c’è indubbiamente il turismo. Soffermandoci sull’Italia, secondo i dati più recenti, divulgati da Enit-Agenzia Nazionale del Turismo nel bollettino del 23 dicembre scorso, si stima che i visitatori totali internazionali e nazionali
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siano diminuiti del 60% nel 2020 rispetto all'anno precedente per un totale di 68 milioni di visitatori in meno sul nostro territorio, con un calo dei pernottamenti di 224 milioni e della spesa di 95 miliardi di euro. Ciò evidentemente pesa su una miriade di imprese: dal-
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le compagnie aeree fino ai locali di ristorazione e attività commerciali, per non parlare poi degli alberghi. Federalberghi calcola del 52% la perdita di fatturato per i servizi di alloggio già nei primi nove mesi del 2020, e prendendo in esame la capitale Roma osserva che a fine dicembre dei 1.200 alberghi in città solo 80 erano aperti. Una situazione molto pesante che si ripropone anche a Milano, Venezia, Firenze, e in tutte le città che vivono di turismo, tanto più se quello internazionale. Proprio per aiutare gli alberghi, Google ha predisposto Hotel Insights, una piattaforma accessibile gratuitamente all’indirizzo https://hotelinsights.withgoogle.com/intl/it_it/ che offre informazioni e risorse per aiutare gli operatori del settore alberghiero a intercettare la domanda turistica potenziale e i trend così da poter creare strategie di marketing digitale mirate ed efficaci. “La pandemia, con i forti cambiamenti che ha prodotto, ha accresciuto l’esigenza da parte degli operatori del turismo, di rimanere costantemente aggiornati sulle esigenze e comportamenti della domanda e dei competitor” ha detto Eleonora Lorenzini, direttrice dell’Osservatorio nazionale digitale nel turismo della School of Management del Politecnico di Milano durante la presentazione ufficiale della nuova piattaforma di Google avvenuta solo qualche giorno fa alla presenza di rappresentanti del Ministero per i Beni culturali e il Turismo, nonché di Enit, Unwto, Confindustria Alberghi, Federalberghi e Federturismo Confindustria. “Per questo risultano preziosi quegli strumenti che permettono l’accesso alle informazioni e stimolano i gestori delle strutture ricettive a dotarsi di competenze per un utilizzo sempre più costante e strategico dei dati”. GOOGLE HOTEL INSIGHTS: COME FUNZIONA Accedendo alla piattaforma online imprenditori e manager del settore possono avere informazioni riguardo alle ricerche fatte dai potenziali turisti, sapere da quali Paesi arrivano e come le loro scelte cambiano nel tempo. Per scendere nel pratico, nella schermata iniziale è possibile inserire il nome di una località o della sistemazione stessa, e a quel punto il motore mostra la variazione di interesse su quella destinazione nei diversi periodi di tempo, tenendo conto delle ricerche online su Google sia a livello nazionale che internazionale. Inoltre si possono scoprire i mercati di provenienza. Quindi, per esempio, si potrebbe scoprire che c’è un interesse particolare da parte di persone tedesche o russe, o di una particolare regione d’Italia. A questo punto Google potrebbe suggerire diverse azioni da compiere per aumentare la visibilità in rete della propria azienda e renderne più efficace il marketing e la comunicazione; per esempio, migliorando il proprio sito web o ricorrendo a Google Ads o Google My Business. Insieme a Hotel Insights, Google metterà a disposizione anche un programma di formazione sulle competenze digitali dedicato ai professionisti del settore turistico, che verrà diffuso con la collaborazione delle principali associazioni di categoria del comparto. n
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Il turismo in Italia, piegato dalla pandemia, può risollevarsi anche con il digitale. Google dà il suo supporto al settore alberghiero con la nuova piattaforma online Google Hotel Insights. Gli operatori dell’alberghiero hanno uno strumento in più per intercettare la domanda turistica e sviluppare strumenti e asset digitali utili alla loro attività.
Isola di Albarella: circa 600 ettari di natura incontaminata nel Parco Naturale del Delta del Po per 12 mila posti letto. Una curiosità: la località prende il nome dal pioppo bianco (populus Alba), una specie molto presente nell’isola.
L’Isola di Albarella si prepara ad accogliere i vacanzieri annunciando le sue novità per l’estate 2021
L’ISOLA DELLE FAMIGLIE
Il parco giochi green AlbarellaLand aperto nel 2020. Quest’anno si arricchisce di un ponte tibetano e un’altalena vichinga.
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’isola di Albarella nel Parco del Delta del Po, in provincia di Rovigo, è un piccolo paradiso delle vacanze molto amato perché immerso nella natura, rilassante - vi si gira solo in bici, a piedi o con un trenino dedicato e l’accesso è vietato a chi non vi soggiorna – ma al tempo stesso ricco di attività (Albarella è detta anche ‘isola degli sport’ per l’ampiezza dell’offerta), servizi di prim’ordine e divertimenti. L’isola vuole essere sempre più a misura di bambini e famiglie e proprio a queste categorie di utenti sono dedicate le novità 2021 in fatto di attrazioni. La prima si chiama AlbarellaSplash ed è un acquapark gonfiabile installato nel parco piscine dell’isola dove divertirsi con tuffi, salti e prove di equilibrio (sempre in completa sicurezza). Le sue dimensioni sono 20x8m, con 12 attrazioni in un percorso di oltre 45m. Le altre nuove aggiunte sono un ponte tibetano e un’altalena vichinga che vanno ad arricchire AlbarellaLand , il parco giochi, inaugurato nel 2020, posto tra le valli e le dune dell’isola. Come gli altri sei giochi del complesso, anche le new entry saranno realizzate in legno di robinia e con materiali ecosostenibili, per dare alle risate e al relax in famiglia un valore ancora più green e rispettoso dell’ambiente. Infine, per accogliere al meglio ogni bambino nell’isola, per tutta l’estate sarà donato a ogni piccolo ospite (fino a sette anni) un kit di benvenuto, con giocattoli e accessori da utilizzare durante il soggiorno o tenere come ricordo di una vacanza indimenticabile. n
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Sarà nella zona piscine dell’Isola che verrà installato l’acquapark gonfiabile AlbarellaSplash. Avrà 12 attrazioni.
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ENADA PRIMAVERA 2021 POSTICIPATA DAL 21 AL 23 SETTEMBRE Lo spostamento di data della fiera Enada Primavera 2021, originariamente in calendario a marzo, era nell’aria e nei giorni scorsi è stato ufficializzato dagli organizzatori Italian Exhibition Group (IEG). “Italian Exhibition Group – si legge nella nota stampa divulgata - raccogliendo l’esigenza del mercato di ritrovarsi e confrontarsi dal vivo appena il settore potrà ripartire, dopo un confronto con SAPAR e gli stakeholder, ha riposizionato il prossimo appuntamento con Enada, sempre
alla Fiera di Rimini, dal 21 al 23 settembre 2021 per garantire agli operatori una data certa e lo svolgimento dei lavori nella massima sicurezza”. “Gli organizzatori di IEG – prosegue il comunicato - insieme ai partner storici di Sapar, sono certi che anche la 33° edizione della Mostra Internazionale degli Apparecchi da Intrattenimento e da Gioco darà una spinta significativa nella direzione della ripresa di un mercato tra i più colpiti dalla crisi”.
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Non sarà più alla fine di questo mese, come da programma, EAG 2021 in versione online. Malgrado il rinvio, alla fiera non manca però il supporto dell’industria del gaming EAG ONLINE RACCOGLIE CONSENSI “Purtroppo abbiamo dovuto prendere la difficile decisione di rinviare EAG Online per consentire ai partecipanti di concentrarsi sulle attuali questioni urgenti all'interno delle loro attività. Non vediamo l'ora di confermare le nuove date in un futuro non troppo lontano". Il perdurare della pandemia, con le conseguenti ripercussioni anche in termini di shock economici per le aziende, hanno portato a esprimersi così Karen Cooke, la responsabile della fiera britannica che, trasformata in evento solo digitale, era in programma a fine gennaio. EAG Online quindi ci sarà, ma solo un po’ più in là nel tempo, con presentazioni prodotto tenute dagli espositori, seminari, la lounge di networking virtuale Bacta, chat e video dal vivo e contact form interattivi. Sarà una EAG diversa dalle 10 edizioni precedenti, ma non meno interessante e i tradizionali visitatori ed espositori della manifestazione sembrano averlo capito, come ha sottolineato la Cooke: “Le registrazioni dei visitatori sono buone, buyer e operatori appaiono desiderosi di restare aggiornati anche in questi tempi difficili. Anche gli espositori hanno risposto con entusiasmo, abbracciando il nuovo format senza problemi”. Lo conferma, per esempio, John A. Stergides di Electrocoin Sales: "Il 2020 è stato un anno difficile per il nostro settore; speriamo che il 2021 sia più positivo per tutti e inizi con EAG 2021 Online. Electrocoin espone a EAG da sempre e crediamo che specialmente nelle circostanze attuali sia necessario sostenerci a vicenda: il sostegno reciproco fa parte della nostra associazione, Bacta, e mantiene vivo lo spirito”.
“Io sto dalla loro parte. E tu?” Kabir Bedi
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SECONDA ONDATA COVID: RISTORI ALLE IMPRESE PER 18 MILIONI DI EURO DALLA REGIONE VENETO Il 22 dicembre la giunta regionale del Veneto ha approvato lo Schema di Convenzione tra Regione e Unioncamere per realizzare un intervento di ristoro destinato alle imprese venete colpite dalle restrizioni imposte per il contenimento del contagio da Covid-19. “Questo è un provvedimento molto importante” ha commentato Roberto Marcato, assessore allo sviluppo economico promotore della delibera. “Mettiamo sul piatto oltre 18 milioni di euro per aiutare tutte quelle categorie che, attualmente, si trovano con attività pressoché azzerate a causa della seconda ondata della pandemia e delle conseguenti misure restrittive”. La misura sarà dedicata a aziende, iscritte al registro delle imprese e aventi una sede operativa attiva in Veneto alla data della domanda di ristoro, e operanti nelle seguenti filiere: filiera eventi (congressi, matrimoni, cerimonie, ecc.); ambulanti con posteggi in aree di eventi, stadi (cosiddetti fieristi); filiera trasporti persone; filiera sport, intrattenimento, parchi divertimento e tematici (incluse le attività dello spettacolo viaggiante); filiera attività culturali e spettacolo; commercio al dettaglio di abbigliamento, calzature, libri e articoli di cartoleria ed esercizi all’interno di centri o parchi commerciali la cui attività è stata sospesa per effetto del DPCM 24 ottobre 2020 e successivi o delle successive ordinanze del Presidente della Giunta regionale del Veneto. Il bando disporrà di una dotazione finanziaria di 18,4 milioni di euro: 17,4 milioni messi a disposizione dalla Regione e 1 milione da parte di Unioncamere, che avrà affidata la gestione operativa del bando. La pubblicazione del bando avverrà il 10 febbraio e le domande potranno essere presentate da quel giorno fino al 3 marzo. Tutte le domande presentate saranno finanziate fino a esaurimento delle risorse disponibili. Per info, consultare l'home page della Regione Veneto e la pagina dedicata alle attività produttive all'indirizzo https://www. regione.veneto.it/web/attivita-produttive/bando-ristori.
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FICO, il grande parco del cibo e delle eccellenze dell’agroalimentare italiano si dà un nuovo piano industriale e un nuovo amministratore delegato
FICO EATALY WORLD CAMBIA PELLE
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uovi capitali per cinque milioni di euro, una solida governance e un nuovo business model sono gli ingredienti con cui FICO, il parco alle porte di Bologna dedicato al cibo e alle eccellenze dell’agroalimentare italiano punta a risollevarsi dopo il Covid e dopo tre anni di performance al di sotto delle aspettative. Anche se attualmente chiuso come tutti i parchi d’Italia a causa della pandemia, la struttura ha annunciato questo mese un nuovo piano strategico triennale pensato per ripensare il parco, trasformare il suo format e rilanciarlo quindi sul mercato. Il piano è stato messo a punto dal
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nuovo amministratore delegato Stefano Cigarini (nome noto perché amministratore delegato anche di Cinecittà World) assieme al suo staff e riprogetta in maniera importante l’esperienza per i visitatori ed anche la modalità di fruizione del parco introducendo un biglietto d’ingresso (sinora FICO era sempre stato a ingresso gratuito). È previsto un nuovo layout del parco – si parla di un ridimensionamento dell’area di vendita per ampliare quella legata al divertimento per le famiglie e ai congressi - e grandi scenografie divideranno il parco in sette aree a tema, compreso il Parco Luna Farm, ricco di giostre e attrazioni. Determinante resterà comunque il ruolo delle decine di aziende di eccellenza italiane e delle grandi marche dell’Italian food nel mondo che a FICO offriranno ristorazione, street food, prodotti e produzione dal vivo. II nuovo piano industriale si è reso necessario dal momento che il parco, sorto nel novembre 2017, non ha mai raggiunto gli obiettivi che si era prefissato: si ipotizzavano 6 milioni di visitatori l’anno e la cifra è stata sfiorata sì, ma in due anni e mezzo di apertura, per non parlare degli utili (19 mila il primo anno, e perdite nette di oltre 3 milioni di euro nel 2019). “Il parco tematico è stato il nostro punto di debolezza. Non abbiamo raggiunto gli obiettivi, perché lo abbiamo impostato in modo un po’ scientifico e poco divertente. Questo è quello che stiamo modificando di più, anche con l’avvento di Cigarini”, ha detto Tiziana Primori, ex ad ed ora presidente di FICO Eataly World, in un recente intervento. L’apertura del parco è prevista in primavera, presumibilmente per Pasqua, Covid permettendo. n
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Ora che esiste il vaccino anti-Covid diventa essenziale per ciascuna nazione distribuirlo sul territorio con la massima efficienza e rapidità. Negli USA ‘reclutati’ per questa missione anche Disneyland e Starbucks
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al 13 gennaio, il Disneyland Resort nel sud della California ospita il primo cosiddetto POD (Point Of Dispensing, ossia punto di distribuzione) della contea di Orange per vaccinazioni contro il coronavirus. Il maxicentro vaccinazioni si trova in uno dei parcheggi del parco e secondo quanto riferito da fonti ufficiali vi vengono somministrati 7 mila vaccini al giorno. “Il Disneyland Resort è orgoglioso di supportare la Contea di Orange e la città di Anaheim mettendo a disposizione il parcheggio, e siamo grati per tutto i loro sforzi nella lotta al Covid-19” ha detto la dott.ssa Pamela Hymel, responsabile medico di Disney Parks. “Dopo un anno in cui così tante persone della nostra comunità hanno dovuto affrontare impareggiabili difficoltà e incertezze, ora che ha inizio la somministrazione del vaccino c’è per tutti un buon motivo per essere ottimisti”. Con i suoi circa 30 mila dipendenti, Disneyland è il più grosso datore di lavoro della contea di Orange. La contea ha raggiunto un accordo per realizzare un altro centro vaccinazioni anche in un altro parco tematico locale, il Knott’s Berry Farm. Sempre restando in tema di partner speciali scelti negli Usa per accelerare il processo di distribuzione dei vaccini, vogliamo segnalare anche una notizia che viene dallo Stato di Washington, la cui amministrazione ha in questi giorni annunciato di aver attivato collaborazioni non solo con farmacie e aziende che hanno a che fare con l’assistenza sanitaria, ma anche con la catena di caffetterie Starbucks, la cui sede centrale sorge a Seattle. È stato lo stesso Ceo della Starbucks Kevin Johnson a contattare ai primi di gennaio il governatore dello Stato di Washington Jay Inslee per offrire l’aiuto della sua società. Starbucks non è un’azienda
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b Uno dei parcheggi del Disneyland Resort in California è diventato un megacentro vaccinazioni. Usando i personaggi de ‘Gli Incredibili’, Disneyland ha anche lanciato una campagna nella contea di Orange per sensibilizzare sul rispetto delle basilari norme anti-Covid, come quella del distanziamento. Alla sede centrale della Starbucks, a Seattle, il Ceo e una squadra di dipendenti lavorano a come rendere più veloce ed efficiente la distribuzione dei vaccini nello Stato di Washington. Hanno anche ricreato un centro vaccinazioni per testare nella pratica le idee che sviluppano.
sanitaria, ma gestisce 30 mila negozi su scala globale, servendo 100 milioni di clienti a settimana. Queste competenze potevano venire utili per far funzionare in modo più efficiente i centri vaccinazioni? Inslee ha risposto di sì e la partnership è partita. “Questo è un sforzo umanitario su larga scala che ci porterà a lavorare tutti insieme” ha detto Johnson. Starbucks impegnerà diversi suoi dipendenti che lavoreranno a tempo pieno per aiutare nella scelta dei siti da adibire a centri vaccini e nel decidere come dovranno essere progettati. “Diamo il nostro contributo sull’efficienza operativa – fanno sapere alla Starbucks – sviluppando dei modelli di centri vaccinazioni che possano essere standardizzati e riprodotti in più posti, e poi anche aiutando a migliorare l’esperienza dal punto di vista dei pazienti”. Starbucks lavora in particolare a tre tipi di centri: cliniche, drive-through e punti mobili per raggiungere chi si trova in zone rurali o non servite. Al Tryer Center dell’azienda, il laboratorio dove solitamente si testano le idee riguardanti nuovi prodotti e nuovi design per i negozi, è stato ora ricostruito anche un centro vaccinazioni modello, e sono in corso sopralluoghi nei luoghi di distribuzione del vaccino già esistenti sul territorio per capire come migliorarne l’efficienza. n
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AMAZON OFFRE A BIDEN IL SUO AIUTO PER LA DISTRIBUZIONE DEI VACCINI La lista delle aziende eccellenti, non direttamente legate al settore sanità, coinvolte nella distribuzione dei vaccini negli Usa potrebbe includere presto anche Amazon. Il 20 gennaio, giorno dell’insediamento di Joe Biden alla Casa Bianca, Dave Clark, vicepresidente senior delle Operations di Amazon ha scritto una lettera al neopresidente esprimendosi così: “Siamo pronti a sfruttare i nostri sistemi organizzativi, l’apparato IT e le nostre capacità e competenze di comunicazione per aiutare la sua amministrazione negli sforzi a favore della vaccinazione. La grandezza della nostra azienda ci consente di avere un impatto significativo immediato nella lotta contro il Covid”. La lettera giunge a supporto di un Biden che vuole mantenere l’impegno, preso pubblicamente, di riuscire a distribuire 100 milioni di dosi di vaccino nei suoi primi 100 giorni alla Casa Bianca. Un impegno che si sta rivelando arduo dal momento che la più vasta campagna di vaccinazione nella storia degli Usa pare in balia di ritardi e confusioni, tant’è che più Stati stanno per finire le scorte di vaccini e sono così costretti a cancellare migliaia di appuntamenti già fissati. E la pandemia nella nazione non accenna a calare: i contagi hanno superato i 24 milioni e i morti sono arrivati a oltre 400 mila. Molti casi di Covid ci sono stati anche nella stessa Amazon, che con più di 800 mila dipendenti negli Usa, è il secondo più grande datore di lavoro del settore privato del Paese (il primo è Walmart): secondo dati risalenti a settembre, più di 19 mila suoi lavoratori negli USA hanno contratto il virus.
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Giappone: rimandata l’apertura di Super Nintendo World e Olimpiadi a rischio
L'ATTESA NON È ANCORA FINITA
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niversal Studios Japan ha fatto sapere che il suo nuovissimo land tematico Super Nintendo World non aprirà il mese prossimo come previsto. Un’impennata di casi di Covid e una conseguente dichiarazione dello stato di emergenza anche nella Prefettura di Osaka hanno costretto il parco a posticipare l'apertura a data da stabilirsi. In Giappone, lo stato di emergenza era stato emesso
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solo per la regione di Tokyo. Ma il 13 gennaio l'ordine, che resterà in vigore fino al 7 febbraio, è stato esteso andando a coprire un totale di 11 prefetture, inclusa quella di Osaka. In Giappone le misure imposte non sono particolarmente rigide se confrontate con il lockdown che vige altrove - le persone sono invitate a non uscire per ragioni non essenziali soprattutto dopo le 20; i locali (tipo ristoranti) sono invitati a chiudere entro le 20 mentre nelle aziende si attua lo smartworking così da ridurre del 70% il numero di pendolari sui mezzi pubblici - ma ovviamente resta il fatto che questo non è il momento ideale per aprire un parco a tema. Nuvoloni incombono anche sui Giochi Olimpici di Tokyo. L'evento, che dovrebbe aprirsi il 23 luglio, rimane in serio dubbio visto l’aumento di casi di coronavirus in tutto il Giappone e nel mondo. Al momento il governo giapponese e il Comitato Olimpico Internazionale sono ancora decisi ad andare avanti con i preparativi, ma la loro determinazione è in contrasto con l'opinione pubblica, che si è espressa contro i Giochi da quando i casi di Covid-19 hanno iniziato a crescere a Tokyo e in altre parti del Giappone verso la fine dello scorso anno. In un sondaggio condotto questo mese, l'emittente giapponese NHK ha rilevato che il 77% degli intervistati ritiene che i Giochi debbano essere nuovamente rinviati o annullati completamente. A ottobre meno della metà degli intervistati era di quest’idea. n
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Incredibile, ma vero: una sala giochi del Giappone ha la bellezza di 477 gru!
GRU DA RECORD
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toricamente i Giapponesi sono non solo grandi produttori, ma anche grandi consumatori di giochi. Camminando per le città non è raro imbattersi in sale giochi – o ‘Ge-Sen’ ossia ‘game center’ come le chiamano loro – che qui solitamente si presentano come locali di grandi dimensioni su più piani, ognuno dedicato a una tipologia di apparecchi (sparatutto, guide, giochi musicali, cabine fotografiche, gru ecc.), e che restano aperti ininterrottamente dalla mattina presto fino a tarda sera. Era nato nel 2017 come un locale di questo genere anche Sega Shinjuku Kubukicho a Tokyo, sala che però dopo una ristrutturazione, lo scorso dicembre ha riaperto
ospitando al suo interno esclusivamente gru. E non 10, 20, 30, 100 apparecchi… ben 477 gru! Una cifra record che le ha così fatto conquistare pochi giorni fa il primato globale, attribuitole ufficialmente da Guinness World Records, per essere il locale con il maggior numero di gru al mondo, battendo un’altra sala giochi di Tokyo, che fino a quel momento aveva detenuto il primato con 454 gru. Ma non c’è da stufarsi in una sala dove si può giocare solo con gru? I proprietari e i frequentatori del locale assicurano di no. Anche se la tipologia di gioco è sempre la stessa, gli apparecchi distribuiscono premi di genere molto diverso: snack, maxi-peluche, statuine anime, orologi da polso, ecc. n
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FLIPPER
Chi sono stati i migliori giocatori al mondo di flipper sportivo nel 2020?
AND THE WINNER IS…
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Lo statunitense Raymond Davidson, numero uno al mondo tra i giocatori di flipper sportivo per il 2020. Aveva conquistato lo stesso titolo IFPA anche nel 2019. Eric Stone, sempre dagli Usa, è invece il Giocatore IFPA dell’Anno. Nel 2020 ha conquistato più punti per il ranking mondiale, dove adesso occupa la seconda posizione. L'italiano più in alto nella classifica mondiale 2020 è Daniele Acciari, decimo.
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ome tutte le attività del nostro vivere, ludiche e non, anche il flipper sportivo nel 2020 è stato fortemente penalizzato dalla pandemia con le gare ufficiali ormai ferme nel mondo da mesi e mesi. L’associazione internazionale IFPA – International Flipper Pinball Association – non intende però giustamente perdere le sue buone pratiche e così a fine anno ha decretato il “World’s Greatest Pinball Player’ del 2020, ossia il più grande giocatore di flipper del mondo dell’anno. Il titolo, che va a colui che occupa il primo posto nella classifica mondiale, è stato conquistato dal giovane statunitense Raymond Davidson. Raymond, che aveva vinto il titolo anche nel 209, entra così nell’olimpo dei grandi del flipper, vicino a soli altri quattro giocatori: Keith Elwin (sette volte), Jorian Engelbrektsson (tre volte), Zach Sharpe (due volte) e Johannes Ostermeier (una volta). “Nessuna vittoria di un singolo torneo potrà mai garantire questo titolo per un dato anno” ha scritto IFPA nel comunicato ufficiale. “Solo un gioco costante ai massimi livelli per svariati anni fa sì che si possa raggiungere la vetta della classifica mondiale dei giocatori di flipper sportivo”. In una stagione agonistica durata meno di tre mesi, quest’anno Raymond ha comunque preso parte a otto eventi validi per il ranking Wppr (World Pinball Player Ranking) e sei di questi hanno raggiunto il suo curriculum IFPA top 20. Il miglior risultato della stagione è stato il quinto piazzamento al torneo The Open-IFPA World Championship. È anche arrivato quarto sia all’IFPA Pin-Masters che all’IFPA North American Pinball. La consegna ufficiale del riconoscimento avverrà, come da tradizione, durante i Mondiali di flipper sportivo IFPA17, che pandemia permettendo, si svolgeranno a novembre in Florida. Sempre negli Stati Uniti, è rimasto anche l’altro ambito titolo assegnato da IFPA a fine 2020 e cioè quello di ‘2020 Player of The Year’, ‘Giocatore dell’anno 2020’, che premia chi ha conseguito le migliori performance durante una singola stagione. Il vincitore è Eric Stone, di professione meteorologo televisivo, che nella pur brevissima stagione 2020 ha accumulato 458,24 punti Wppr ed è balzato in un anno dal 12esimo al secondo posto nella classifica mondiale. E gli Italiani? Daniele Acciari è sempre il leader e uno dei migliori al mondo, con la sua attuale decima posizione nel ranking mondiale. Segue, al 27esimo posto, Roberto Pedroni, e al 39esimo Flavio Baddaria. n
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ICE LONDON RINVIATA A FEBBRAIO 2022 Il Covid colpisce anche la fiera britannica dedicata al settore del gaming e gambling ICE London, tanto più che il centro fieristico ExCeL London in cui si sarebbe dovuta svolgere come da tradizione è diventato da mesi un ospedale Covid e da qualche giorno anche uno dei sette mega-centri vaccinazioni della capitale britannica. Così dopo aver inizialmente rinviato la fiera da febbraio a fine giugno 2021, nei giorni scorsi gli organizzatori dell’evento, Clarion Gaming, hanno fatto sapere che è stata presa la decisione di cancellare del tutto la manifestazione nel 2021 e di spostarla al 2022, dall’1 al 3 febbraio, sempre all’ExCeL. Per allora, speriamo tutti che la campagna di vaccinazioni possa essere molto avanti, se non conclusa, che i viaggi diventino più possibili e che il mondo tutto risulti più sicuro. Durante e immediatamente dopo ICE London si terrà all’ExCeL anche iGB Affiliate London (3-5 febbraio 2022), manifestazione dedicata al grande universo del gioco online organizzata sempre da Clarion.
TUTTO SUI POSIZIONATORI DI BIRILLI A FILI QubicaAMF, la più grande azienda di prodotti per il bowling al mondo, ha recentemente lanciato il suo nuovo microsito dedicato ai posizionatori di birilli a fili: The String Bowling Revolution. Situato all’interno del sito aziendale e accessibile selezionando ‘Insights’ dal menù principale, questo strumento sarà una preziosa fonte di riferimento per gli operatori del bowling e i nuovi investitori alla ricerca di informazioni complete su questa tipologia di pinsetter e i vantaggi in termini di efficienza, redditività e manutenzione che queste macchine possono offrire a un centro. Vi si potranno trovare informazioni e articoli relativi ai trend in materia di posizionatori a fili, comunicati stampa e interviste da tutto il mondo, dati che mettono a confronto i punteggi realizzati ad eventi sportivi con pinsetter tradizionali e a fili, ecc. "Ora più che mai, in piena pandemia, vediamo una reale necessità per i centri di operare in modo più semplice, più efficiente e più redditizio", afferma Emanuele Govoni, CEO di QubicaAMF. “Dopo la certificazione dei posizionatori a fili da parte della International Bowling Federation lo scorso novembre, stiamo iniziando a vedere rapidi cambiamenti anche altrove, come in Francia per citare l’ultimo esempio. Cresce quindi in investitori e operatori la necessità di informarsi su questa tipologia di posizionatori".
LA SOCIETÀ DI ESPORT ASTRALIS GROUP APRE UNO STORE AL TIVOLI GARDENS Tra Esport e parchi di divertimenti le sinergie sono possibili e promettenti. La prova di ciò arriva dalla Danimarca, dove la società danese di e-sport Astralis Group ha recentemente firmato un accordo con il Tivoli Gardens di Copenaghen per aprire lì il suo primo flagship store il prossimo giugno. Il locale di 1.200mq su due piani avrà un negozio di merchandising, sale Vip, oltre 130 postazioni gioco, un'ampia area da cui assistere alle gare, eventi per i fan, minitornei e uno showroom dei partner commerciali di Astralis. “L'Astralis Flagship Store al Tivoli Gardens segna il primo passo della nostra strategia con cui puntiamo a diventare una parte più ampia e importante dell'esperienza dei nostri fan" ha commentato Anders Hørsholt, CEO di Astralis Group. "Vogliamo offrire qualcosa che piacerà sia ai fan degli eSport più esigenti, che ai giocatori e a un pubblico più occasionale, e ci fa un enorme piacere lanciare questa strategia collaborando con la struttura di intrattenimento più iconica della Danimarca. Il primo Astralis Flagship Store sarà nel cuore della nostra capitale, proprio accanto alla Piazza del Municipio e all'ingresso principale del parco”. “Tivoli è sempre stato noto per offrire esperienze e intrattenimenti unici” ha affermato Susanne Mørch Koch, CEO del Tivoli Gardens. “Con Astralis saremo in grado di attrarre un pubblico completamente nuovo, nazionale e internazionale. Sicuramente diventerà ancora più difficile per le famiglie non visitare il nostro parco quando si troveranno a Copenaghen".
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Il mondo dei juke-box ha perso uno dei suoi più bravi restauratori, Claudio Tosato
"I IL COVID SI È PORTATO VIA IL MAGO DEI JUKEBOX PLAY MACHINE EUROPE / GENNAIO 2021
l Mago dei jukebox’ se n’è andato lo scorso 31 dicembre: colpito dal Covid, è scomparso a soli 62 anni Claudio Tosato, conosciuto in tutta Italia (e anche all’estero) per essere uno dei massimi restauratori e conoscitori di jukebox. Qualunque fosse la marca, qualunque fosse l’annata e il modello, lui aveva sempre i ricambi giusti e tutta la passione, la competenza e la pazienza che servivano per far tornare l’apparecchio ai suoi vecchi splendori. Claudio aveva capito fin da ragazzino che quella dei juke box sarebbe stata la sua strada, frequentando con costanza e interesse la piccola impresa che suo papà Mario aveva creato nel 1958 con un socio (la MT che Claudio rilevò poi nel 1980) e che si occupava proprio di noleggio, vendita e assistenza per juke box. “Mio papà distribuiva i jukebox, il signor Machieraldo (il socio, N.d.R) li riparava e io ero affascinato da come si muovevano le sue mani su quei meccanismi, filamenti, ingranaggi e luci” raccontava. A 12 anni, con 3.500 lire risparmiate a fatica, Mario comperò il suo primo LP e a 14 anni riparò tutto da solo il suo primo jukebox, uno di quelli che papà Mario voleva buttare.
NOTIZIE
K Una foto di Claudio spiritosa, come era lui, conosciuto all’estero tra gli appassionati di jukebox anche come ‘The Doctor’.
Immenso il magazzino ricambi che Claudio aveva a Castelfranco Veneto (Treviso), come la sua collezione personale di juke-box composta da oltre 600 macchine, e quella di dischi in vinile a 45 e 78 giri (più di 680 mila pezzi!), grazie alle quali era stato anche ospite di importanti programmi televisivi nazionali. Colpiva chiunque parlasse con lui anche la sua straordinaria conoscenza musicale – poche note gli bastavano per riconoscere una canzone, e dirti cantante, autori, anno ecc. - e l’entusiasmo con cui raccontava il suo lavoro con il piacere di condividerlo anche attraverso una miriade di foto e video postati nei social. La notizia della sua scomparsa si è diffusa velocemente lasciando tutti sconcertati. Moltissimi i messaggi di cordoglio giunti alla moglie Valentina e ai loro tre figli. n
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Una nuova identità grafica per Burger King
UN LOOK FRESCHISSIMO
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nno nuovo, vita nuova? Un nuovo inizio dopo la pandemia? Non sappiamo con certezza quale di queste due idee avesse in mente (forse entrambe), ma Burger King ha iniziato il 2021 annunciando una nuova identità grafica, completa di logo, colori, font e tutto il resto. Fondata nel 1954 e attualmente seconda catena di fast-food al mondo per dimensioni, Burger King ha già cambiato logo una volta in passato, nel 1999, aggiungendo un elemento circolare blu che stava a rappresentare la velocità (del servizio). Però negli ultimi anni l’azienda si è spostata verso un concept più genuino, apportando miglioramenti in termini di gusto e qualità dei prodotti attraverso l’eliminazione di coloranti, conservanti e aromi artificiali da tutte le pietanze presenti in menù, oltre a impegnarsi sul fronte della sostenibilità ambientale. Per riflettere questo cambiamento, il blu (un colore che si trova raramente negli alimenti naturali) sparisce dal nuovo logo e dalla nuova identità grafica di Burger King. “Il design è uno degli strumenti più essenziali per comunicare chi siamo e quali sono i nostri valori, e ha un ruolo fondamentale per far sì che nei nostri clienti nasca il desiderio dei nostri prodotti e che la loro esperienza sia la migliore possibile”, afferma Raphael Abreu, direttore del design dei ristoranti Burger King a livello internazionale. “Abbiamo voluto usare il design per risvegliare nella gente il desiderio delle nostre pietanze, della loro perfetta cottura alla fiamma e soprattutto del loro gusto”. In linea con questa idea, l’ispirazione per i nuovi colori, che sono tonalità orgogliosamente ricche e vivaci di
PLAY MACHINE EUROPE / GENNAIO 2021
NOTIZIE
Nel 2021 Burger King si reinventa con una nuova identità grafica per il brand ispirata a deliziose pietanze reali. Il cambiamento toccherà le divise dei dipendenti, il logo, il packaging, l’aspetto dei fast food Burger King e gli asset per i social media e il marketing digitale e non.
marrone, rosso e verde, nasce nella cucina, dal processo di cottura alla fiamma e dagli ingredienti freschi. Il progetto visivo include anche nuove fotografie che spingono al massimo l’aspetto sensoriale degli alimenti, per esempio con illustrazioni giocose degli ingredienti sui packaging. Il logo stesso è minimalista, un ritorno alla forma originale del panino imbottito con il nome “Burger King”, adesso scritto con un font proprietario chiamato “flame.” “Il font si ispira alla forma delle pietanze Burger King – tondeggianti, decise, buone – e alla personalità irriverente del marchio”, scrive l’azienda in una nota. Il look retro vuole essere anche un omaggio alla storia del marchio nella cultura popolare: “Ci siamo lasciati ispirare dal fatto che il marchio sia cresciuto fino a farsi conoscere così tanto, fino ad apparire in 'Ritorno al futuro', nei 'Gremlins' e più recentemente in 'Stranger Things' e nella campagna di Burger King con Warhol”, afferma la designer Lisa Smith, direttrice creativa di Jones Knowles Ritchie, l’agenzia che si è occupata del rebranding. “Il nuovo logo rende omaggio all’eredità del marchio con un design raffinato che allo stesso tempo è deciso, semplice e divertente”. La nuova identità grafica prenderà piede nel 2021 e comprenderà anche il merchandising nei ristoranti, i menù, le divise dei dipendenti, i cartelli e gli interni dei punti vendita, nonché gli asset per reti sociali e marketing digitale e non. Il risultato è un nuovo look che “rappresenta la fiducia nel futuro e allo stesso tempo rimane fedele all’eredità e a quello che la gente ama di Burger King”, afferma l’azienda. Un esempio perfetto di come comunicare ai propri clienti un’identità in evoluzione attraverso il design. n
PLAY MACHINE EUROPE / GENNAIO 2021
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I CONSIGLI DI ROBERTO
Crisi di Governo, zone gialle, locali del gioco pubblico, ristori: l’attualità commentata da Roberto Marai
Roberto Marai / FARO GAMES /
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FERMI MAI, ANCHE SE CHIUSI
uanto la preoccupa, da operatore del gaming oltre che da cittadino, l’attuale crisi di Governo? “La crisi di Governo personalmente l’ho presa in maniera positiva… non è una novità la mia insoddisfazione nei confronti dell’operato del Governo uscente. Poi, alla luce di quanto successo, la sostituzione del Premier con un profilo come quello di Draghi mi dà maggiore fiducia, valutando il Draghi che abbiamo conosciuto fino ad adesso nel suo operato internazionale. Ovviamente non sarà una passeggiata per il nuovo Presidente, vista e considerata la situazione in cui verte attualmente il Paese. Mi auguro che, rispetto all’operato precedente, il nuovo Esecutivo possa svolgere le operazioni con maggior criterio, tenendo in considerazione la disparità di trattamento applicata fino ad adesso nei confronti di categorie come la nostra, continuamente bistrattate. Che sia in grado di analizzare con la dovuta lucidità e profondità le problematiche di ogni settore e, una volta appurato che deter-
PLAY MACHINE EUROPE / GENNAIO 2021
minate attività non comportano un aumento delle problematiche sanitarie, permetta anche a loro di riaprire”. L’Italia è ormai quasi tutta in zona gialla. Anche se ciò non significa il fuori pericolo, questa è una piccola buona notizia per l’economia nazionale. I locali del gioco pubblico però, assieme a pochissimi altri, restano ancora incatenati al palo e sembrano destinati a restare chiusi fino al 5 marzo. Un’ingiustizia? “Non vi è termine migliore per definire la situazione. È più semplice imporre la chiusura e poi girarsi dall’altro lato, anche perché credo che non sia possibile esporre una motivazione coerente e concreta per la disparità di trattamento della nostra realtà. Le ragioni sono sempre le stesse, che da anni hanno fatto sì che fossimo sempre considerati l’ultima ruota del carro, nonostante il nostro innegabile contributo in termini erariali e non. Bigottismo, perbenismo, tendenza a identificare capri espiatori e il cavalcare l’onda del populismo condannando ciò che è più semplice e conveniente demonizzare. Noi tutti abbiamo fatto il possibile sin dal primo momento per applicare la normativa sanitaria: ci siamo dotati di dispositivi di protezione, abbiamo fornito le location di dispenser di gel, abbiamo applicato le procedure di sanificazione dei locali e dell’attrezzatura. E ovviamente noi, pur non rappresentando un pericolo maggiore per il contagio rispetto ad altri settori a cui invece è stato permesso di rimanere operativi, siamo stati i primi ad essere penalizzati. Non abbiamo fatto richiesta di chissà quali privilegi. Siamo rimasti chiusi quando era giusto rimanessimo chiusi, ma è altrettanto vero che dovremmo poter riaprire quando altre categorie allo stesso livello di rischio o ad un livello addirittura superiore lo fanno. In questa che mi permetterei di definire “follia di Decreti”, nessuno ha mai parlato, rivolgendosi a noi, ad esempio di quozienti di afflusso, un parametro che sia in grado di determinare il numero limite di persone a metro quadro per restare entro la soglia di sicurezza del rischio
I CONSIGLI DI ROBERTO
di contagio. Sarebbe ottimale, nei nostri locali, essere in grado di dare una misura entro la quale si può operare rispettando le normative igienico-sanitarie in maniera adeguata. Tutti dovrebbero poter avere almeno un’idea di come ottimizzare il proprio spazio. Ragionando poi sul rapporto costi-benefici, è raro che a fronte dell’incasso che può portare una capacità anche di molto ridotta, si decida comunque di chiudere completamente. Ci venisse almeno data la possibilità di fare le corrette valutazioni… È un parametro che può andare bene per tutte le attività, dalle sale giochi, ai cinema, ai teatri. Siamo stati costretti a rimanere chiusi, ma i contagi sono aumentati ugualmente. Non possiamo nemmeno verificare quale sarebbe il nostro apporto in termini di diretta responsabilità in termini dell’aumento dei contagi. Se fosse maggiore o, per come la pensiamo in molti, uguale o addirittura minore rispetto ad altre realtà, non ci è dato saperlo. Sul perché, credo di essermi già espresso”. Quanta rabbia fa poi scoprire che con il fermo dei locali del gioco lecito è invece aumentato, e di molto, il gioco illegale e quello online? “Fa imbestialire. È evidente che quelli nei nostri confronti non sono provvedimenti a favore della tutela della salute quanto l’ennesimo accanimento contro
il settore del gioco “fisico”, come da anni accade. E quando si analizza più a fondo la questione, è lampante che il blocco del nostro settore così come è stato imposto altro non fa che agevolare chi non rispetta i controlli e che all’economia e al benessere dello Stato fa solo danni. Come definire questa situazione se non paradossale?” I ristori previsti, almeno quelli, stanno arrivando? “A onor del vero qualcosa è arrivato, ma si tratta di ristori ridicoli, imparagonabili all’entità delle perdite che abbiamo subito. Ci hanno dato ‘il contentino’ solo per poi potere affermare che le promesse di aiuto sono state mantenute. Il rispetto per il nostro lavoro, però, è tutt’altra cosa e ha tutt’altra quantificazione”. Come sta impiegando questi mesi di inattività? Ha trovato un modo per metterli a frutto? “Mantenendo l’ottimismo che mi ha sempre contraddistinto ho potuto continuare a ragionare nella prospettiva di future riaperture globali, per essere pronto al momento del tanto auspicato ‘via libera’ e ad una ripartenza nel miglior modo possibile. Il mercato è bloccato, ma ciò non significa che anche la mente debba restare inattiva. Non bisogna mai fermarsi: questa è la prima regola per chi non vuole mai smettere di sognare e di crescere”. n
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IL MAGAZINE ITALIANO PER GLI OPERATORI
DELL’AMUSEMENT E DEL TURISMO
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N OT I Z I E
VI DE O I NTE R VI STE
APPROFON D IMEN T I
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PARCHI ACQUATICI / HOSPITALITY / FEC / RETAILTAINMENT / SALE GIOCHI
PLAY MACHINE EUROPE È UNA RIVISTA MENSILE ITALIANA RIVOLTA AGLI OPERATORI DEL SETTORE DELL’AMUSEMENT E DEL TURISMO Questo magazine è uno strumento professionale che permette di tenersi informati e in contatto con il mondo dell’intrattenimento, del gioco lecito, del bowling e del turismo. Si rivolge a operatori di sale giochi, centri bowling e di intrattenimento per famiglie, noleggiatori di apparecchi automatici da intrattenimento, operatori di parchi acquatici, operatori dell’hospitality (proprietari e gestori di hotel, campeggi, villaggi, resort, ecc.), spettacolisti viaggianti e operatori del retail (centri commerciali e singoli negozi). La rivista è disponibile in versione cartacea su abbonamento, oppure in versione digitale gratuitamente. Play Machine Europe racconta l’amusement in molte delle sue sfaccettature, e le sue sinergie con il settore turistico, con particolare riguardo per quello dell’hospitality; Play Machine Europe informa sulle novità prodotto e sui trend del momento; Play Machine Europe segue gli eventi e le fiere nazionali e internazionali, intervistando i protagonisti del settore.
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01 - 04 2021 FEBBRAIO
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