Issuu

n° 8 -

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Potenza ed eleganza per accendere i sensi. Nuova Aston Martin Vanquish Volante.

Nuova Vanquish Volante è pura essenza Aston Martin distillata in un’automobile splendidamente scolpita. Le incredibili prestazioni, la meticolosa cura costruttiva ed il senso del lusso più raffinato sono ora combinati con l’edonismo della guida a cielo aperto per creare un’esperienza unica ed affascinante. Vestita di un abito in fibra di carbonio, Vanquish Volante mantiene il dinamismo possente della sorella Coupé evidenziandolo con sottile piacere. La GT per eccellenza si è ora trasformata in eccellente Volante. Per sperimentare il fascino della Nuova Vanquish Volante: AsToN MArTiN iTALy Via Monte rosa, 91 - 20149 Milano Tel: 02 43510988 info@astonmartinmilano.it www.astonmartinmilano.it

Consumi ed Emissioni Co2 Consumi (litri per 100 Km): Urbano 21,4; Extra Urbano 10,2; Combinato 14,4. Emissioni Co2: 335 g/Km

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seasonal

fall - 2013 - € 10

n° 5 -

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Winter 2014 - € 10

n° 6 -

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Spring

n° 7 -

2014 - € 10

summer 2014 - € 10

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TRIMESTRALE

TRIMESTRALE Poste Italiane S.p.a. - Spedizione in Abbonamento Postale - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1 comma 1 - LO/MI

n° 8 -

seasonal

Fall - 2014 - € 10

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TRIMESTRALE Poste Italiane S.p.a. - Spedizione in Abbonamento Postale - 70% - LO/MI

Belgio - Lussemburgo - Spagna Euro 15,90 - Portogallo (Cont.) Euro 14,90 - Francia - Principato di Monaco - Olanda - Euro 16,90 - Germania - Austria - Euro 19,90 - Svizzera Chf 19,90 - Svizzera Canton Ticino Chf 18,90 - UK £ 14,90

anno 1 - n° 4 -

seasonal Belgio - Lussemburgo - Spagna Euro 15,90 - Portogallo (Cont.) Euro 14,90 - Francia - Principato di Monaco - Olanda - Euro 16,90 - Germania - Austria - Euro 19,90 - Svizzera Chf 19,90 - Svizzera Canton Ticino Chf 18,90 - UK £ 14,90

anno 1 | n° 2 | SPING 2013 - euro 10

Belgio - Lussemburgo - Spagna - Euro 15,90 - Francia - Principato di Monaco - Olanda - Euro 16,90 - Germania - Austria - Euro 19,90 - Svizzera Chf 19,90 - Svizzera Canton Ticino Chf 18,90 - UK £ 14,90

seasonal

Summer 2013 - € 10

anno 1 - n° 3 -

anno 1 | n° 1 | WINTER 2013 - euro 10

editorial

“... Spegnere il mondo, invece, facendolo scivolare via come se fosse un cerchio di cose gialle, fino a fondere odori, luce, radici, ed a far salire il vino all’uva...” Così Pablo Neruda canta l’autunno, stagione di fuochi accesi, terra di mezzo tra la canicola e il freddo che verrà. È la stagione che preferisco, carica di profumi e di cieli blu e soprattutto, preludio del nuovo anno, quasi una prova generale ricca di propositi e rinnovati entusiasmi. Profumi di mosto e vino nuovo, di terra umida, di tartufi e funghi e colori d’incanto, dall’oro al rame, ci accompagneranno, pagina dopo pagina... Ode all’autunno e a noi, pronti a festeggiare il secondo compleanno di Wonder World. “... To put out the world, rather, making it slip away as if it were a circle of yellow things, until smells, light, roots are fused and the wine rises to the grapes...” Thus Pablo Neruda sang his Ode to Autumn, a season of lighted hearthfires, a middle ground between the heat wave that has been and the cold that will arrive. It is my favourite season, full of heady perfumes and crystal clear blue skies; it is, especially, a forerunner of the new year, a dress rehearsal full of promise and renewed enthusiasm. The aromas of grape must and new wine, damp soil, truffles and mushrooms, plus all the enchanting colours from gold to copper, will keep us company one page after the other... Ode to Autumn and to us, ready to celebrate Wonder World’s second anniversary..

Barbara Del Duca

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Your private travel lounge beyond expectations exclusively tailor made

Onirikos srl â€˘ Via Pietro. Calvi 20 - 20129 Milano, Italy - Phone.: +39 02 3943 3915/3917 - Fax: +39 02 700 594 110 - customercare@onirikos.com - www.onirikos.com

sommario 138

rubriche

110 12

W onder W orld

editorial

5 domande

arts

primo piano

weekend

way of style

around art: la passione per i pezzi unici

beauty

news food

128

Viaggio onirikos: abu dhabi

138

luxury rental

144

mete onirikos

resort 60

royal palm marrakech

the peninsula, parigi

the chalet Zannier, megĂ¨ve

il boscareto, langhe (piemonte)

106

evergreen seychelles

118

inn at english Harbour, antigua

132

istanbul e bodrum, turchia

nÂ° 8

fall

2014

servizi 34

icons: philippe daverio

reportage: india del sud

art: Van gogh a milano

campi tendati di lusso nella natura estrema

pantelleria: alle origini del passito

nelle terre del vino: cinque terroir italiani

110

48 ore a new York

122

avventura allâ€™interno di uno yacht

34 66

barbara del duca director Giornalista e fotografa, laureata in pedagogia, da vent’anni lavora nell’editoria coniugando la passione per la natura, i viaggi e l’avventura alla professione di editore.

onder Team

Journalist, graduated in Padagogy and counselor in body mediation,she has worked in publishing for twenty years, combining her love for nature, journeys and photography with journalism.

sara magro editor in chief Viaggia sola da quando aveva otto anni, e scrive di viaggi da quando ne aveva 20. Se non è in giro per il mondo a cercare luoghi da esplorare, allora è di sicuro seduta al desk di una redazione.

laura larese art director Affascinata da sempre dall’arte e in particolare dalla pittura, ritrova nella scuola di graﬁca la modernità di più rami artistici che convivono in modo armonioso tra loro. Da qui la sua passione.

She travels by herself sinse she was eight, and she is a travel writer since she was 20. If she is not somewhere around the world, then be sure she is sitting at her desk working at a magazine.

Fascinated by art ever since particularly by painting, she ﬁnds in the Graphic School the modernity of many artistic ﬁelds merged together. And a passion becomes a job.

antonella euli editorial consultant Giornalista da trent’anni con tante storie raccontate, a proposito di moda, viaggi e costume, e tanti “ritratti di parole” di personaggi più o meno famosi. E con tanto altro da dire, con immutata passione.

beatrice galbiati beauty&fashion editor Dopo una laurea in architettura e 5 anni di pratica, entra nel mondo della comunicazione. Il passo dall’ufﬁcio stampa all’editoria è breve, sempre con un occhio di riguardo a tutto ciò che ha stile ed eleganza.

Journalist since 30 years, with many stories dealing with fashion, journeys, lifestyle, and many portraits of famous and emerging personalities. And she has much more to say, with tha same passion.

After the degree and 5 years practice in Architecture, she enters the world of Communication. Being a press agent she easily approaches publishing. Never overlooking what is stylish and elegant.

Contributors

stefano baJona founder & President of Onirikos

elena baJona founder Partner of Onirikos

andrea peZZini founder & CeO of Floating life

Ingegnere elettronico di formazione e grandissimo viaggiatore sin da bambino, è il fondatore di Onirikos, partner di Wonder World. Ha dedicato 14 anni a esplorare il mondo con occhi educati alla bellezza.

Instancabile lettrice, ﬁn da piccola ha viaggiato in tutto il mondo. Naturalista e amante dei cavalli, si dedica con piacere alla scrittura dove riversa le emozioni vissute durante le sue avventure in giro per i cinque continenti.

Fondatore di Floating Life (azienda leader nella gestione, charterizzazione e vendita di grandi yacht) è innamorato del mare, passione ereditata da una famiglia di padroni marittimi, navigatori di velieri e barche a motore.

With an electronic engineer education and a great traveler since is the beating heart of Onirikos. He has devoted the last 13 years exploring the world since he was little with eyes trained to beauty.

Tireless reader, she is travelling around the world. Naturalist and great horses lover, since an early age she devoted herself to writing where now she pours her emotions experienced during travelling.

Founder of FloatingLife (leading company in managing charter and sale of super and mega yacht) is in love with the sea, passion inherited from a family of master seafarers, navigators sailing and motor boats.

W onder W orld

edelberg.ch

orld

NEW YoRk

ANTIGuA

mARoCCo

ISTANbuL

INDIA

SEYCHELLES

PANTELLERIA

PARIGI

5 domande by Sara Magro

a... Alexandre de Juniac

Il CEO di Air France - KLM è ottimista e crede che la rivincita delle compagnie aeree occidentali sia già iniziata. Con un asso da giocare: il buon gusto e l’eleganza

The CEO of Air France - KLM is optimistic that Western airlines are already on their way to win back business. Among the aces up their sleeve are fine taste and elegance

sembra ormai assodato: il volo è protagonista del viaggio tanto quanto la destinazione finale Esatto. È percepito come un’esperienza che va da casa a casa. Comincia quando si prenota il volo, continua in aeroporto e a bordo, durante il soggiorno a terra, e ritorno. Quindi è compito della compagnia rendere l’intero percorso più fluido e semplice possibile. Tra poco parte il servizio di Limousine per la Première (la prima classe di Air France) e sarà presto disponibile anche il collegamento in jet privato tra l’aeroporto di Parigi e le città secondarie.

Air France has redesigned all its travel classes in just four years – record timing! We had to catch up to the new travel standards. And now we are ﬁrmly convinced that Air France-KLM’s future with regard to intercontinental destinations will depend on service of the highest quality and not on competitive fare pricing. We work in Europe, where the cost of living is expensive and we cannot compete with the Asian and Middle Eastern companies in terms of costs. Where we can be competitive is in the ﬁeld of quality and luxury. If we want passengers to pay for this, to prefer our company, to regard us highly then we need to meet their expectations.

By now it seems like consolidated fact: time spent in-flight is as important as the traveller’s final destination. Exactly. It is now seen as an experience that shuttles travellers from one home to another. For them it starts with the flight reservation and continues in the plane and on the ground, during their stay and back again. So it is up to the airline to make the entire trip as smooth and as simple as possible. Soon we will be launching the limousine service for travellers in La Première as well as private jet connections between Paris and secondary city airports.

Ha parlato di un rapporto speciale tra air france e i suoi passeggeri. ci fa qualche esempio? Il nostro personale di cabina studia nelle migliori scuole alberghiere d’Europa e fa tirocinio negli hotel di lusso parigini per perfezionare il rapporto coi clienti. Ciò assodato, lasciamo anche spazio all’iniziativa individuale. In tal modo, il nostro staff è allenato a intervenire autonomamente per risolvere i piccoli inconvenienti, e garantisco che ce ne sono sempre.Questo consente di stabilire una relazione spontanea con il passeggero, che è spesso riconoscente. Un altro esempio: le nuove cabine dall’economy alla Première sono il frutto di uno scambio continuo di idee e opinioni con lo staff di volo e con i passeggeri. Chi meglio di loro conosce le esigenze in viaggio? Se le novità li soddisfano, tornano.

per le classi alte si passerà da un lusso all inclusive a un servizio à la carte? I passeggeri di prima classe pagano cifre altissime (circa 8 volte più dell’economy, ndr), si aspettano quindi che i servizi siano compresi nel prezzo, lounge, champagne, letto, buon cibo. Ma prendiamo il caso del transfer in jet privato. È ovvio che sia a pagamento, extra biglietto. Bisogna stare attenti però, perché, se si supera una certa soglia di prezzo, il passeggero potrebbe trovare più conveniente prendere addirittura jet privato! For travellers in the higher class sections an all-inclusive luxury package will be replaced by an à la carte service package? Passengers in ﬁrst class pay large amounts (about eight times more than economy class, ed.) and expect that services be included such as champagne, full-length bed, lounge, high-quality food. But as you can imagine, a connection by private jet is an extra offering that can only be paid for separately, even for those travellers in La Première. But we have to be careful here, if we overstep a certain limit it would be more feasible for clients to do the whole trip by private jet! air france ha rinnovato tutte le classi di viaggio in quattro anni. un tempo record... Dovevamo metterci al passo con i nuovi standard. Dopodiché sono convinto che il futuro di Air France-KLM sulle rotte intercontinentali si giochi in termini di qualità dei servizi e non sulle tariffe concorrenziali. Operiamo in Europa, dove la vita è molto cara, e non possiamo competere con le compagnie asiatiche e del Golfo per i costi; siamo invece molto competitivi sul lusso. Se vogliamo che i passeggeri paghino per questo, tornino, parlino bene di noi, bisogna soddisfarne le aspettative. Sarebbe impensabile un’Air France senza la Première e i relativi servizi che esprimono la nota eleganza e l’art de vivre francese.

You have spoken of a special relationship between Air France and its passengers. Could you give us an example? To perfect their relationship with Air France clients, our cabin staff have studied in the best European hotelier schools as well as in Parisian luxury hotels. However we leave ample space for individual initiative so that if something needs to be resolved – and there’s always some small thing to deal with – then our staff can take care of it quickly and independently, often establishing an excellent spontaneous rapport with the passenger. Another example: the new cabins from economy to La Première class are the result of a continuous exchange of ideas and opinions with thestaff and, especially, with the passengers. No one can tell us more about the needs that arise during a trip. Quale sarà il prossimo “lusso” di air france per i suoi passeggeri? Ci interroghiamo su come intrattenerli sulle tratte lunghe. Va bene offrire mille ore di film, telefilm, giochi e musica, ma poi? Al volo inaugurale della business sul Parigi-New York, per esempio, abbiamo invitato il bartender del Ritz Paris per preparare i suoi mitici cocktail per la Business e la Première. Magari, in futuro porteremo a bordo uno chef stellato. Intanto, presto implementeremo Internet e wifi. What will be the next luxury that Air France will invent for its passengers? We are examining how to entertain them between one leg of their journey and another. It’s fine to offer thousands of hours of films, television shows, games and music, but then what? During the business class inaugural flight between Paris-New York, we invited the Paris Ritz bartender to make the cocktails. Maybe the next time we’ll take on board aa award-winning master chef. Shortly we will definitely be implementing Internet and a wi-fi connections.

arts

DIEGO VELÁZQUEZ & JOAN MIRÓ – FROM EARTH TO SKY

by Fabio Mazzetto

Parigi

HOKUSAI una mostra “staffetta” (con un turnover per consentire la conservazione delle opere più fragili durante l’evento stesso) celebra uno degli artisti giapponesi più conosciuti al mondo, capace di influenzare coi suoi paesaggi il gusto e l’arte occidentale. La Belle Époque nipponica non è soltanto la grande onda di Kanagawa. Grand Palais 1 ottobre 2014 – 18 gennaio 2015

I bambini di Velázquez fanno da contraltare alla poetica spensierata di Miró in queste due esposizioni, entrambe a Vienna, ma in due musei differenti. Il fascino onirico del Surrealismo a confronto con le spettacolari e virtuosistiche creazioni barocche. Kunsthistorisches Museum 28 ottobre 2014 – 15 febbraio 2015 Albertina 12 settembre 2014 – 11 gennaio 2015 In these two shows, both in Vienna but in different venues, the children painted by Velzquez are juxtaposed to Mir ‘s carefree poetics. The oneiric charm of Surrealism is compared to the spectacular and virtuoso creations of the Baroque period. Kunsthistorisches Museum October 28, 2014 - February 15, 2015 Albertina September 12, 2014 - January 11, 2015 www.khm.at www.albertina.at

This “relay” exhibition (a turnover that allows fragile artworks to be correctly conserved during the event) celebrates one of Japan’s most widely-recognised artists. His landscapes influenced Western art and taste. The Japanese Belle �poque has more to offer than just The Great Wave off Kanagawa’s Coast. Grand Palais October 1, 2014 – January 18, 2015 www.grandpalais.fr

Vienna

Londra

REMBRANDT: THE LATE WORKS L’inesauribile produzione artistica degli ultimi anni di Rembrandt: la luce, l’osservazione minuziosa degli eventi, le espressioni di intimità, i conflitti e le riconciliazioni, tutto visto attraverso una chiave di lettura sorprendentemente moderna. Bigger than life. The National Gallery 15 ottobre 2014 – 18 gennaio 2015 The inexhaustible production of Rembrandt’s late career: he read the light, the minute observation of events, the expressions of intimacy, conflicts and reconciliations through a surprisingly modern lens. Bigger than life. The National Gallery - October 15, 2014 - January 18, 2015 www.nationalgallery.org.uk

Colonia

LUDWIG GOES POP. PICTURES OF A CENTURY COLLECTION Peter e Irene Ludwig sono stati collezionisti d’arte trasversali. La loro vasta gamma di opere d’arte spaziava infatti dall’antichità greca fino alla contemporaneità, ed è ospitata attualmente in 19 musei sparsi in tutto il mondo. L’esposizione è una grande retrospettiva dedicata al movimento artistico della Pop Art americana con opere provenienti dalla loro ricca raccolta. Pop-wow! Ludwig Museum 2 ottobre 2014 – 11 gennaio 2015 Peter and Irene Ludwig were transversal art collectors. The vast array of their collection ranged from Ancient Greece to the contemporary period and is currently housed in 19 museums world-wide. This large retrospective devoted to the American Pop Art movement shows works selected from their ample collection. Pop-wow! Ludwig Museum October 2, 2014 - January 11, 2015 www.museum-ludwig.de

Modena

CORCOS. DREAMS OF THE BELLE EPOQUE «Chi non conosce la pittura di Vittorio Corcos? Attenta, levigata, meticolosa, ottimistica: donne e uomini come desiderano d’essere, non come sono». Nelle parole di ugo Ojetti la definizione di un artista. I sogni diventano realtà. Palazzo Zabarella 6 settembre – 14 dicembre 2014

Padova

Ugo Ojetti defined the artist by saying, “Who doesn’t know Vittorio Corcos’ painting? Careful, smooth, meticulous, upbeat: men and women as they wish to be, not as they are”. Here dreams become reality. Palazzo Zabardella - September 6-December 14, 2014 - www.zabarella.it

LIGHTS UP ON THE 1900S

JAMIE REID RAGGED KINGDOM Disegni, dipinti, collage, fotografie e installazioni per raccontare i migliori esiti del talento di un artista da sempre contrario al potere costituito, che ha aperto nuove strade nel mondo dell’immagine e della comunicazione. Destination nowhere. Galleria civica di Modena, Palazzo Santa Margherita 12 settembre 2014 – 6 gennaio 2015 The best works of this talented artist are shown in drawings, paintings, photographs, collage and installation pieces. Always opposed to powersthat-be, Reid opened new inroads in the world of images and communication. Destination nowhere. Galleria civica di Modena, Palazzo Santa Margherita September 12, 2014 - January 6, 2015 www.galleriacivicadimodena.it

una mostra, molto più d’una mostra. Attraverso capolavori del XX secolo, per lo più inediti, l’ipotesi di un progetto di completamento museale per Palazzo Pitti. Buoni propositi. Palazzo Pitti – Galleria d’arte moderna 30 settembre 2014 – 11 gennaio 2015

Milano

Much more than just a show. Here a selection of 20th century masterpieces, many seen here for the first time, proposes an ideal completion of Palazzo Pitti’s modern art museum. Palazzo Pitti - Galleria di arte moderna September 30, 2014 - January 11, 2015 www.unannoadarte.it

MARC CHAGALL RETROSPETTIVA 1908-1985

Firenze

Roma

HANS MEMLING una mostra monografica che sarà apprezzata sia dagli “addetti ai lavori” che dal grande pubblico e che finalmente darà ragione delle qualità eccelse di questo artista del ‘400, prendendo in esame ogni aspetto della sua opera e della sua carriera. Dalle Fiandre con furore. Scuderie del Quirinale - 10 ottobre 2014 – 18 gennaio 2015 Devoted to the 15th century Flemish artist this show is for experts and general public alike. At last Memling’s exceptional artistic qualities will be highlighted, examining every artwork and his entire career. Scuderie del Quirinale - October 10, 2014 - January 18, 2015 - www.scuderiedelquirinale.it

La cultura ebraica, la tradizione russa, le avanguardie del ‘900, le favole e la joie de vivre d’un artista particolarmente amato. Oltre 220 opere (talvolta inedite) provenienti dai principali musei del globo. Rêverie. Palazzo Reale 17 settembre 2014 – 1 febbraio 2015 Hebrew culture, Russian tradition, 20th century avant-guards, a well-loved artist’s fables and joie de vivre. Over 220 canvases, some seen here for the first time, coming from major world museums. Reveries. Palazzo Reale September 17, 2014 - February 1, 2015 www.comune.milano.it

primo

piano

all inclusiVe seYcHelles Sainte Anne Resort & Spa, isola privata del gruppo Beachcomber Hotels nel cuore del parco marino delle Seychelles, adotta la nuova formula di ospitalità che nel prezzo include gran parte dei servizi disponibili, evitando brutte sorprese al saldo del conto alla fine della vacanza. La formula si chiama “All inclusive deluxe” e comprende: colazione, pranzo e cena a buffet e à la carte, scegliendo tra i 4 ristoranti; drink e vini da una lista ampia e ricercata; bevande e snack tutto il giorno al bar della piscina e sulla spiaggia; attività sportive di terra e di mare. (E.B.) Sainte Anne Resort & Spa, a private island of Beachcomber Hotels collection, in the heart of the marine park of Seychelles, adopt a new formula of hospitality including in the price most of the services available. You will avoid then nasty surprises when you pay the bill at the end of the holiday. The formula is called “ all inclusive deluxe “ and includes: breakfast, buffet for lunch and dinner buffets or à la carte, choosing among the 4 restaurants; an extensive and sophisticated drink and wine list; drinks and snacks throughout the day at the pool bar and at the beach; sport activities. www.beachcomber-hotels.com

new look for tHe old gallia

milan witH personal driVer

Per l’Expo2015, Milano ha in apertura diver-

Durante la settimana della moda, o quella del

si alberghi favolosi, tra i quali l’Excelsior Hotel

design, è difficile trovare un taxi a Milano. La

Gallia, che rifatto da cima a fondo, riapre il pri-

soluzione è adottare per quell’occasione o

mo dicembre come nuovo “pezzo” della rara

qualunque altra un autista, che accompagna

Luxury Collection di Starwood. La posizione

dove serve, aspetta dove gli viene indicato,

strategica in piazza Duca d’Aosta, di fianco

e sa muoversi bene in città, da Milano a To-

alla Stazione Centrale, la bellezza dell’edificio

rino, Venezia, Roma, Napoli, Firenze. Questo

liberty e gli interni concepiti per un’ospitalità

è il servizio di NCC Group Italia, che mette a

contemporanea ne fanno uno degli indirizzi

disposizione auto di rappresentanza con driver

più prestigiosi della città, com’era d’altra parte

per girare autonomamente per appuntamenti,

quando l’hotel storico fu inaugurato nel 1932.

shopping e grandi eventi con orari e percorsi

Avrà 235 camere e suite, ristorante e bar con

concordati e flessibili. La flotta? Mercedes nuove,

terrazza panoramica all’ultimo piano, lounge

dall’ammiraglia Classe S ai mini van total black

bar e cigar room, e 1.000 metri quadrati dedi-

per sette persone. (S.M.)

cati al benessere, con spa, piscina coperta e palestra. Altri 1.000 sono dedicati ai congressi e

During the week of fashion or design fairs it’s

ai meeting professionali, convertibili in sontuosi

hard to find a taxi in Milan. For these occasions

saloni per le feste. (S.M.)

or any others, the solution lies in hiring a driver to accompany you where you need to go, to

Milan has a number of fabulous new hotels

wait for you in the place agreed upon, and who

opening up in time for the Expo 2015, among

knows his way around the city – be it Milan,

them the Excelsior Hotel Gallia. Redone from top

Turin, Venice, Rome, Naples, Florence. This

to bottom, it is reopening on December 1st as

is the service provided by NCC Group Italia

the new gem in the exclusive Starwood Luxury

which hire sout business cars with drivers to

Collection. Strategically situated in Piazza Duca

allow you independent movement for business,

d’Aosta, it flanks the Milano Centrale train station.

shopping, or events. Hours and mileage are

The building’s lovely Liberty style and its interiors

flexible and can be arranged ahead of time.

revamped for contemporary hospitality make

The fleet consists of new Mercedes from Class

it one of the city’s most prestigious addresses

S to completely black minivans seating seven

today, just as it was when it first opened in 1932.

passengers.

Its 235 rooms and suites will be topped by a roof

www.nccgroupitalia.com

terrace restaurant and bar with a breath-taking view. Other offerings include a lounge bar, cigar room and over 3200 sq ft devoted to wellness, with a spa, covered pool and gym. The same amount of space is devoted to conference and professional meeting facilities, all transformable into sumptuous rooms for parties. www.luxurycolletion.com

work in progress monte carlo

new image for onirikos

wonderful salento

Dopo un secolo e mezzo Monte Carlo SBM si

Rinnovarsi sempre e credere nel cambiamento

Relais Histó è un’incantevole masseria della catena

rifà il look con una serie di importanti interventi.

come evoluzione professionale sono due capisaldi

Small Luxury Hotels of the World vicino a Taranto, tra

Obiettivo: perfezionare la perfezione. Dalla totale

per Onirikos, piccolo tour operator all’avanguardia.

il Mar Piccolo e colline di ulivi secolari. Inserito in un

revisione delle Thermes Marins, che riaprono a

Suo obiettivo è fornire una consulenza specializzata

borgo medioevale, è ristrutturato ad arte e conserva

ottobre, al rinnovo completo dell’Hotel de Paris, il più

e personalizzata per aiutare il viaggiatore d’élite

le architetture originali, compresa una basilica e

prestigioso del gruppo. La storica facciata davanti

a orientarsi in un mondo sempre più complesso

un acquedotto romano. L’uso di materiali basici

al Café de Paris rimarrà intatta e anche i luoghi

e affollato di proposte, e a individuare quelle

come pietra e vetro abbinati a elementi innovativi

leggendari come Lobby e Cantina, l’American Bar

che realmente corrispondono alle sue esigenze.

come il corten, sono i segni del design. “La casa”

e la Salle Empire, il Louis XV e il Grill, continueranno

Presente nei prestigiosi consorzi internazionali

ha 48 camere diverse tra loro, distribuite tra la parte

a esistere. Camere e suite saranno più grandi,

di Virtuoso e Traveller Made, che riuniscono i

nobile e il chiostro dell’antica sorgente, mentre il

e sul tetto “nasceranno” una spa con piscina,

migliori agenti del lusso e le proprietà più esclusive

ristorante “La Lanternaia” occupa il frantoio. Chef

suite superlative e una villa. Nascerà anche un

del mondo, Onirikos si propone anche come

di cucina è la creativa Antonella Montanaro che

nuovo edificio firmato Richard Rogers al posto

consulente per chi vuole vendere e lanciare

rivisita la tradizione pugliese. Completa il quadro

dello Sporting d’Hiver di Place du Casino. E intanto

sul mercato o fare gestire lodge o resort, sia in

idilliaco una spa di oltre 1.750 mq, che propone

il prestigioso Hotel Hermitage, altro gioiello della

Italia che all’estero. (E.B.)

trattamenti estetici personalizzati. È un Salento

Société des Bains de Mer, fino a dicembre apre

magico, perfetto per vacanze tutte coccole e

le cantine presentando la più grande selezione

To renew itself and always believe in change as

natura e per wedding party da film, con la regia

di Grands Crus. Per scoprire vini prestigiosi in

professional development are two cornerstones

di Serena Colomba. (A.E.)

un’atmosfera Belle Epoque. (A.E.)

of the Tour Operator Onirikos, a small state-ofthe art jewel of the tourism industry. Its aim is to

Situated near Taranto between the coast and

After 150 years Monte Carlo SBM has overhauled

provide expert and customized consultancy to

hillsides of centuries-old olive trees, Relais Histó

its look with the aim of perfecting what was already

guide the elite traveler in a world that is increasingly

is an enchanting farm centre in the chain of Small

perfect. The improvements range from a complete

complex and crowded with proposals, and identify

Luxury Hotels of the World. Beautifully renovated,

renovation of the Thermes Marins due to open

the ones that really meet his needs. Since long

it preserves its original architecture – including a

in October, to the total revamping of the Hotel

present in the prestigious international consortia

basilica and an ancient Roman aqueduct – and

de Paris, the group’s most prestigious venue.

such as Virtuoso and Traveller Made, that gather

is in perfect keeping with the Medieval hamlet

The historical facade facing the Cafe de Paris

the best agents of luxury and the most exclusive

surrounding it. Its design is highlighted by the use

will be untouched as will the legendary areas of

properties in the world, Onirikos recently offers

of basic materials like stone and glass combined

the Lobby, the Cellar, the American Bar, and La

also consultancy to lodge or resort owners, both

with innovative elements like corten. “The house”

Salle Empire, The Louis XV and Grill. Bedrooms

in Italy and abroad, who wish to sell the property

has 48 bedrooms, each different from the next,

and suites will be enlarged and the roof will host

or to commit the management.

laid out among the leisure quarters and the cloister

a spa with pool, superlative suites, and a villa. A

www.onirikos.com

with an ancient water spring in the middle. The olive

new building designed by Richard Rogers will

pressing building now hosts the “La Lanternaia”

take the place of the Sporting d’Hiver in Place du

restaurant which is run by chef Antonella Montanaro

Casino. Meantime that other Societe des Bains

who reconsiders the Apulia traditions with creativity.

de Mer gem, the prestigious Hotel Hermitage,

This idyll is completed by a spa measuring over

will keep its cellars open to December to show a

5700 sq ft. and offering personalised beauty

vast selection of Grands Crus. A wonderful way

treatments. www.relaishisto.it

to discover prestigious wines in a Belle Epoque atmosphere. www.montecarlosbm.com

primo

piano

google glass in tHe conVent

sculpture-Hotel@maYfair

a spa on tHe arno

Tra le vigne del Duero, a due ore da Madrid, l’hotel

Chris Corbin e Jeremy King sono due celebrità

Villa La Massa, parte del Gruppo Villa d’Este, è

Abadía Retuerta Le Domaine è nato nel 2012 dal

nel campo della ristorazione londinese, avendo

un luogo incantato sulle rive dell’Arno. Gioiello di

recupero di un’abbazia medievale. Ha 22 camere

lanciato alcuni locali di immenso successo il

epoca medicea, a un quarto d’ora da Firenze (che

(+ 8 in arrivo), cantina, alta cucina e presto una spa,

Café Colbert e The Wolseley. Ora, mettono

si raggiunge con lo shuttle dell’albergo) è un’oasi

ovvero tutto ciò che serve per essere un resort di

alla prova la loro abilità anche nell’hôtellerie con

di pace circondata da ulivi, vigne e cipressi. Relax

lusso oggi. L’atmosfera millenaria è preservata: si

l’apertura di The Beaumont, a Mayfair. Il nuovo

e benessere hanno un nuovo ulteriore luogo nella

pranza nel refettorio, si fa colazione nel chiostro e

albergo ha 50 camere e 23 suite, tra cui una

spa da poco inaugurata nelle antiche cantine, dove

yoga tra antiche mura, si dorme in celle monacali

stanza-scultura alta 10 metri creata dall’artista

l’ospite si muove tra frammenti di storia: volte a

trasformate in camere di design. Ma il Relais &

Antony Gormley ben visibile anche sulla facciata

crociera e a botte in mattoni originali, antichi portali

Châteaux è anche un hotel innovativo, il primo

Art Deco. Spa e hammam sono riservati agli

in pietra, capitelli. All’Arno Spa tutto ha il sapore

in Europa a offrire l’esperienza dei Google Glass.

ospiti, mentre si può prenotare la sala Lotus

del passato in armonia con un comfort attuale e

Con gli occhiali hi-tech dotati di lente-monitor,

per piccole riunioni e pranzi privati. Ovviamente

lussuoso, trattamenti compresi, creati sulla base

microfono e speaker gli ospiti possono registrare

King e Corbin puntano soprattutto sugli spazi

della speciale linea cosmetica della storica Officina

alcuni momenti magici del soggiorno. Piace uno

aperti al pubblico. Scommettiamo infatti che il

Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella

scorcio? Click, si scatta la foto schiacciando l’oc-

ristorante Grill Room con insalate preparate al

ispirata ai profumi dei fiori e delle erbe aromatiche

chio e si condivide in tempo reale sui social. E poi

tavolo, e l’American Bar con carta di whisky e

della Toscana. Gradevoli aromi e dolci fragranze

si girano mini video, si telefona, e, con una app

bourbon classici saranno presto nella lista dei

che trasportano la mente nel giardino, unendosi

speciale dotata di gps si guardano le stelle. (S.M.)

ritrovi più fashion di Londra? (S.M.)

con la tradizione e la passione per una terra a cui

Among the Duero vines, about two hours outside

Chris Corbin and Jeremy King are two celebrities

Madrid, a renovated Medieval abbey reopened in

of the London restaurant scene. After having

2012 as the hotel Abadia Retuerta Le Domaine. It

launched such tremendously successful

One of the Villa d’Este Group, Villa La Massa is an

has 22 bedrooms, plus another 8 coming soon,

locales as Café Colbert and The Wolseley,

enchanting spot on the banks of the Arno. Just 15

celler, chef’s kitchen, and soon a spa. In short it has

they are now trying out their hotelier skills

minutes by the hotel shuttle bus from Florence,

everything needed to make a luxury resort of today.

at The Beaumont opening in Mayfair. The

this gem of the Medici period is a peaceful oasis

The millennia-old atmosphere is preserved when

new hotel has 50 bedrooms and 23 suites

surrounded by olive groves, vines and cypress

you breakfast in the cloister, dine in the refectory, do

including a ten-metre high sculpture-bedroom,

trees. Relax and wellness have a new location in

yoga among ancient walls and sleep in monastic

easily recognised also on the building façade,

the recently-opened spa made in the cellars where

cells transformed into designer bedrooms. But

created by artist Anthony Gormley. Spa and

guests move among fragments of history: cross

Relais & Chateaux is also an innovative hotel, the

hammam are for guests only, while the Lotus

and barrel-vaulted ceilings in original brickwork,

first in Europe to offer its guests Google Glasses.

room can be rented for meetings and private

ancient stone doorways, decorated column capitals.

The hi-tech glasses with lenses outfitted to be

meals. www.thebeaumont.com

Everything at the Arno Spa recalls a harmonious

la storica impresa fiorentina ha dedicato oltre 400 anni di storia. (A.E.)

monitors, microphones,speakers and apps allow

tie between the past and today’s comfort and

you to immortalise some of the most magical

luxury. This includes beauty treatments based

moments of your stay.

on a special line of cosmetics made from Tuscan

www.ledomaine.es

aromatic herbs and flowers: they are the invention of the historic Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella. www.villalamassa.com

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weekend by sara magro 1

1. cHampagne e canapa. ancHe Questo è cHianti

2. aragoste e delitti sulla costa di gÖteborg

La bellezza del paesaggio e l’alta concentrazione di cose buone fanno del Chianti uno dei luoghi più belli e noti d’Italia. E c’è sempre qualche nuova esperienza da fare sulle colline coperte di vigneti e ulivi. Come a Villa Curina, dimora del ’500 trasformata in resort silenzioso, con una vista che spazia dalla Val d’Orcia alla Valdichiana a Siena. Lo stesso magniﬁco panorama si vede dalla terrazza del Convito, teatro della cucina orientata al benessere di Giorgio Trovato, che coltiva la canapa (senza thc), ne studia le proprietà alimentari, la usa per fare pasta fresca e dolcetti, e nelle ricette quasi non mette sale. Lo sostituisce con ingredienti che ne sono naturalmente ricchi cosicché il risultato è di sapori intensi, aromi inattesi e consistenze insolite. Oltre che un instancabile ricercatore e sperimentatore, Chef Trovato è uno spirito libero. Invita gli ospiti a visitare le vicine cantine Ricasoli, dove fu inventata la formula del Chianti Classico, ma poi offre champagne come vino della casa. Così, tanto per suggerire nuovi accostamenti, senza nulla togliere al vino che si produce proprio lì sotto.

L’ispettore Patrick Hedström ha un nuovo caso da risolvere: un uomo è stato ucciso con un colpo di pistola alla nuca nel suo appartamento. Ma per sapere cosa è successo, e come ﬁnisce “Il guardiano del faro”, bisogna aspettare l’uscita del settimo giallo di Camilla Läckberg, a ottobre (ed. Marsilio). Con il libro fresco di stampa in valigia, si vola a Fjällbacka, pittoresco villaggio marinaro vicino a Göteborg, Svezia, e scenario della fortunata serie di cui si visitano i luoghi (info@kustguiden.eu). “Lo scalpellino” per esempio cominciava con la pesca delle aragoste, la cui stagione inizia proprio a ottobre. In quel periodo i pescatori portano i turisti in barca, si fanno aiutare a gettare le nasse e a ritirarle piene. Nell’attesa offrono vino e cibo, e raccontano il mestiere. Dopo mezza giornata per mare, è un piacere tornare nel borgo con le casette colorate, la passeggiata su lungomare, il delizioso hotel-palaﬁtta Stora Hotellet Bryggan. Un baleno, ed è ora di cena: il menu prevede crostacei, ovviamente! I pacchetti sulla pesca autunnale vanno prenotati in anticipo con l’ente del turismo.

1. CHAMPAGNE AND SACKCLOTH, THIS MUST BE CHIANTI Chianti is one of Italy’s most picturesque and widely-loved areas. And there is always something new to try on the vine and olive tree-lined hills of central Tuscany. For instance the quiet Villa Curina resort, formerly a 16th century home, boasts a view that ranges from the Val d’Orcia to Siena. The same magniﬁcent panorama can be admired from the terrace of the Convito where Giorgio Trovato’s food for well-being is located. Here he raises canapa, studies its gastronomic properties and uses it to make fresh pasta and cookies. In almost all the recipes he substitutes salt with foods that are naturally rich in taste: the result is intense ﬂavours, unexpected aromas, and unusual consistencies. However, without detracting from the wines produced just beyond his doorstep, he offers champagne as his house wine, thus suggesting new wine/food combinations. villacurinaresort.com

2. LOBSTERS AND CRIMES ON THE GÖTEBORG HILLS Inspector Patrick Hedström has a new case to solve: a man has been found in his apartment. But to discover what happened and how “The Lighthouse Attendant” turns out, we’ll have to wait for Camilla Läckberg’s seventh mystery novel due this October, when it’s time to fly to Fjälbacka, a picturesque fishing village near Göteborg, where settings of the popular book series can be visited (consult info@kunstguiden.eu). For instance her novel “The Stonecutter” began with a description of catching lobster, a fishing season that opens in October. In that period the fishermen take tourists out on their boats to help throw out the freshly-baited lobster pots and haul in the full traps. After a half-day at sea, in a flash it’s already dinnertime and the menu features shellfish. The autumn fishing tours should be reserved ahead of time via the tourism board. www.vastsverige.com/en/Shellfishjourney/Lobster-packages/

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cartoline dalla sViZZera Per un weekend molto romantico abbiamo scelto il Lago di Thun nell’Oberland Bernese, in Svizzera. Seppur abbracciato da monti con le cime sempre innevate, sulle rive del versante meridionale cresce una vegetazione quasi subtropicale, e nella baia di Spiez, dominata da un bel castello, prosperano i vigneti. Sul lago si fa windsurf fino a tardo autunno e si gira in battello, e nei dintorni si visitano dodici chiesette romaniche. Per la notte: una suite al Victoria Jungfrau Grand Hotel & Spa. POSTCARDS FROM SWITZERLAND For a very romantic weekend we suggest the Lake Thun south-east of Bern in Switzerland. Surrounded by always snow-capped mountains, the lake’s southern shores host almost subtropical vegetation. Vineyards flourish around the Bay of Spiez below the lovely old castle. The lake is a good venue for windsurfing throughout the autumn months and boat rides can be arranged to visit the twelve Romanesque churches dotting the shores. To spend the night we suggest a suite at the Victoria Jungfrau Grand Hotel & spa. For more information: www.victoria-jungfrau.ch

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weekend

3. l’aJa: cittÀ ideale

4. Viaggio slow nel sannio

Di una cosa siamo certi: anche dopo un weekend, tanti vorrebbero trasferirsi a L’Aja. Così vitale, con i caffè pieni di persone in relax davanti a un amico, un libro, una birra. Così etica, con i politici che vanno in Parlamento in bici. Così colta, con musei moderni (il Gemeentemuseum con la maggior collezione di Mondrian e In het Paleis con i disegni di Escher) e tanti capolavori dell’arte. Un esempio? La “Ragazza con l’orecchino di perla” di Vermeer è lì che ha la “sua casa”, al Mauritshuis Museum, appena rinnovato e riaperto. L’Aja è anche la città della pace e della giustizia, dove hanno sede il Peace Palace e altri organi che difendono i diritti dell’uomo. È una città reale (ci vive la famiglia del Re), ed è alla moda, con stilisti giovani e creativi e boutique storiche. Conclusione: dopo un paio di giorni si torna a casa con più ottimismo e ﬁducia nelle potenzialità del vecchio (e stanco) continente europeo.

In autunno il Sannio è uno spettacolo: nelle faggete secolari del parco del Taburno scoppia il foliage, nelle vigne i grappoli di Aglianico attendono la vendemmia, gli ulivi sono pronti per il raccolto e nei boschi abbondano funghi e tartuﬁ. Viaggiare nel rigoglioso entroterra campano tra Benevento e Caserta è una lenta scoperta di arte, cultura, natura, gastronomia e buon vivere.Tra i boschi di Telese Terme, si prenota all’Aquapetra, un affascinante hotel nato dal recupero di un borgo ottocentesco dove si soggiorna coccolati nella spa e allietati dai manicaretti di chef Luciano Villani, che prepara piatti storici con tecniche di oggi. I dintorni invece si visitano insieme al food & wine shopper che indica itinerari personalizzati per degustare e comprare olio e vino, pecorino di Laticauda, cipolle di Bonea e tante altre bontà tipiche.

3. THE HAGUE: AN IDEAL CITY One thing we know for certain: just one weekend’s visit makes many people want to move to The Hague. A lively city, its cafés are overﬂowing with people relaxing with friends, a book, a glass of beer. The politicians pedalling towards Parliament on their bikes highlight the city’s ethic. Its high culture is seen in its modern masterpieces, the best Mondrian collection and Escher’s drawings. Here Vermeer’s “Woman with the Pearl Earring” is conserved at the Mauritshuis Museum which has been recently renovated. The Hague is also synonymous with justice, where the Peace Palace. It is at once a royal city (this is where the King’s family lives) and a fashionable centre with young designers and creators at work among more historical boutiques. The moral of the story is that after two days in The Hague visitors return home with more optimism and conﬁdence in the potentialities of the old (and weary) European continent. vww.denhaag.nl 28

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4. A SLOW TOUR OF THE SANNIO AREA Autumn makes the Sannio area truly spectacular: the foliage explodes in colourful bursts throughout the centuries-old beechwood forest in the parco del Taburno; bunches of Aglianico grapes hang ready for harvesting, the olive trees are almost ready for picking to begin while mushrooms and trufﬂes abound in the woods. To travel through this inland territory between Benevento e Caserta means to make a slow voyage of discovery into art, culture, nature, gastronomy and ﬁne living. In the woods of Talese Terme reservations should be made at Aquapetra, a splendid hotel made in a restored 18th century hamlet. Here you will be well taken care of in the spa and your palate will be tickled by delicacies of yesterday prepared with contemporary means by chef Luciano Villani. Visit the surroundings with a food & wine shopper who will suggest personalised itineraries to taste and buy wine and olive oil, pecorino cheese from Laticauda, onions from Bonea as well as other typical local specialities. www.aquapetra.com

w w w.f l o a t i n g l i f e . c o m

way of

life

by Beatrice Galbiati

colorata, maculata, trapuntata o pitonata non ha importanza. ciĂ˛ che conta Ă¨ che sia piccola, a tracolla e contenga solo il minimo indispensabile perchĂŠ, come diceva Audrey Hepburn, in certi viaggi non serve altro

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“Ci sono viaggi che si fanno con un unico bagaglio: il cuore” A.

1_La storica Bagonghi di ROBeRtA dI CAMeRInO, in pelle e velluto bajadera. 2_guCCI, collezione Jakie Soft in pelle cipria con chiusura a pistone. 3_MIu MIu, azzurro baby, catena e chiusura dorate. 4_tOd’s, pelle grigio-perla con dettagli in metallo color oro. 5_unA vItA dI PAstICCInI, saffiano nero e cavallino maculato. 6_BAduRA, verde menta, pattina in pitone e catena. 7_FeRRAgAMO, viola e fibbia con fiocco in gros-grain.

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way of

life

e la sua compagna di viaggio, leggera, pratica ed elegante

1_Borsone maschile veRsACe. 2_Trolley RIMOwA (collezione Bolero). 3_Policarbonato Relyght in tinta prugna, PIquAdRO. 4_Lite Locked di sAMsOnIte, nellâ€™innovativo materiale Curv ÂŽ, leggerissimo e super resistente.

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ICONS

Le belle signore d’ Europa

Viaggio semiserio nel Vecchio Continente in compagnia di Philippe Daverio, critico d’arte, giornalista, conduttore televisivo, docente e anfitrione d’eccezione by Antonella Euli

legante e schietto come i vini d’Alsazia, la sua terra d’origine. Philippe Daverio, padre italiano e madre francese, è un professore colto e non saccente che affabula con racconti d’arte e di storia, che accenna a citazioni in modo garbato e pennella i suoi racconti di arguzia e grande sapienza. L’abbiamo incontrato per farci raccontare il suo “viaggio del cuore”, e scopriamo invece, che non esiste il viaggio in assoluto, ma piuttosto ci sono diversi luoghi del cuore. Ci muoviamo in Europa e il gioco divertente è raccontare ogni città come fosse una bella donna. Anche se… la premessa è dolorosa perché ci riguarda molto da vicino. «L’Italia è stata un mio grande, grandissimo amore. E sottolineo “è stata”. Un Paese ricco di tutto, e fare un elenco è retorica. Basta guardarsi intorno… appunto, guardarsi intorno. Ho fatto il giro del mondo in Italia, conosco anche i sassi di questo Paese benedetto. L’ho attraversato da nord a sud centinaia di volte, per lavoro e per piacere. Ma oggi trovo che sia diventato un luogo difficile, soprattutto difficile da viaggiare. Cito un episodio vergognoso che mi è capitato proprio di recente a Carrara, che è una città meravigliosa, ma avida di denaro. Beh, non proprio la città, ma probabilmente chi la governa. Ho preso una multa di duemila euro e non so ancora per quale motivo! Il contachilometri della mia vecchia automobile indica 260mila e non ho mai avuto problemi di sorta, ma arrivo a Carrara e mi gabellano con un’infrazione che devo ancora capire, e che è pari a uno stipendio medio-alto. Bisogna muoversi solo in treno con una rete non capillare, usare solo l’autostrada, soggiornare fuori dai centri storici perché ormai sono tutti ztl (zone a traffico limitato), e perdersi il bello dell’Italia. Fatta di piccole città gioiello, di paesi presepe, di osterie e di gente semplice. E vogliamo parlare di risorsa-turismo?». Premessa terminata ma doverosa, soprattutto perché fatta da una persona che è stata assessore alla Cultura e che ha descritto, raccontato e insegnato l’Italia come “museo diffuso”.

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PHILIPPE DAVERIO AL Treptower Park di Berlino, UNA CITTà CHE AMA MOLTO E DEFINISCE “SQUISITAMENTE” VIVACE E MODERNA Philippe Daverio in Treptower Park in Berlin, a beloved city that he defines, “Exquisitely vivaceous and modern”

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ICONS

Riprendiamo il nostro viaggio. La prima signora da omaggiare? «Basilea, una gran bella donna. Evoluta, colta, europea senza far parte dell’Unione. Belli i musei e le chiese, ma la sua vita scorre intorno al Reno, che si naviga, si annusa, si contempla». Di nuovo: Vienna? «Una dama vecchia e triste, che si crogiola nei ricordi. È stata. Capitale di un grande impero, centro culturale di un’epoca passata. È noiosa, infelice e poco accogliente, “maneggia” i turisti tiepidamente, li usa e getta, come fossero kleenex. Ed è anche delusa perché ha sperato in un ritorno europeo che non c’è stato. Salvo i monumenti, la Sacher Torte e il Prater.» Più a nord. Il cielo sopra Berlino. «Attraente e stimolante. Squisitamente vivace e moderna. Come tutta la Germania, che ha ragionato il turismo a tavolino e ha vinto anche questa mano. Ha ricostruito le città annientate dalla guerra, ha ridipinto a festa paesi ingrigiti dal Muro. Complimenti. Se volete restare a bocca aperta fate una puntatina a Limburg an der Lahn, in Assia. Le case a graticcio, la cattedrale e i musei di questa città medievale sono gioielli rari». Ora a ovest, perché Parigi val bene una messa… «Affascinante e seducente. Ha ancora il primato di gran dama d’Europa e non delude mai. Romantica, pétillant, profumata di classe. E, deformazione professionale, con una rete museale grandiosa». Verso Est: Budapest e Praga. «Misteriosa e sorprendente la prima, magica la seconda. La mia prima volta a Budapest è stata alla fine degli anni Sessanta. Da paura. Polizia a ogni angolo, si respirava la repressione. Ora è rinata, come tutta l’Ungheria. Un bel Paese, un popolo gentile e simpatico e una capitale in profumo di grandeur. Il mare è sostituito da un morbido lago, il Balaton, ottimi vini, una cucina semplice ma raffinata e un foie gras da urlo. Praga invece ha il profumo della magia, bianca o nera, poco importa. Semplicemente magnifica, restaurata ad arte. Chiese e sinagoga convivono in armonia, come del resto i suoi cordiali cittadini. Da fotografare all’infinito i ponti, la torre dell’Orologio e i caffè; da imballare con cura come souvenir cristalli e porcellane». Il Grand Tour si ferma a Londra. «Bella, indubbiamente, una gran bella signora. Molto 36

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costosa però, adatta a chi non bada a spese e a giovani non squattrinati, più tagliata per fashion victim che la assaltano in tempo di saldi. La Swinging London ha ceduto il passo alla Money London. Peccato!». Rush finale e decisamente campanilistico. Ma Roma, Venezia, Firenze e… “el nos gran Milan”? «In ordine. Roma: una Grande Bellezza ma ignorante, nel senso che non sfrutta appieno il suo immenso potenziale e trascura un patrimonio unico, osterie comprese. Firenze: una donna matura e piacente, conscia del proprio fascino. L’esempio più fulgido di museo diffuso. Si visita in un giorno viste le dimensioni, ma non la si scopre mai del tutto e non la si conosce pienamente nemmeno vivendo due vite. Venezia: un’amante ricca di mistero e segreti. Peccaminosa e sacra, un capolavoro assoluto fagocitato da orde di gitanti barbari. Si sopravvive all’invasione solo in due modi: facendo leva sulla curiosità e uscendo dai flussi turistici andando a caccia di tesori, oppure avendo la fortuna di vivere le aree, rarissime purtroppo, ancora abitate dagli ultimi veneziani veraci. E infine Milano: una madre generosa, dal ventre fertile e dalle braccia calde. La città è la vera porta d’Italia, perché ci passa proprio tutto il mondo, ma spesso sono viaggiatori frettolosi e distratti che arrivano e vanno, senza approfondimenti. Chiuderei con un dato significativo e poco divulgato, certificato dalla Veneranda Fabbrica: in cima al Duomo salgono ben 5 milioni di turisti all’anno, e il tempio è il monumento italiano più visitato. Quasi incredibile, no?»

DA SINISTRA. Rene gruau per PARIGI, una Gran dama AFFASCINANTE E SEDUCENTE. Dalla scuola d’anton van maron, un ritratto di Maria teresa d’austria per illustrare vienna, dama vecchia e triste. Luci sulla porta di brandeburgo che simboleggiano una berlino attraente e stimolante From far left, Rene Gruau for Paris, a grande dame fascinating and seductive; from the school of Anton van Maron, a protrait of Marie Therese of Austria, illustrates Vienna as a sad old maid; lights on the Brandenburg Gate to represent a city of Berlin that is attractive and exciting

The Beautiful Ladies of Europe A semi-serious trip around the Old Continent with Philippe Daverio, art critic, journalist, television personality, teacher and generous host par excellence. Philippe Daverio, son of an Italian father and a French mother, is as elegant and straight-forward as the wines of his native Alsace. This cultured but never conceited professor speaks through tales of art and history; he politely makes quotations while touching up his stories with shrewdness and wisdom. We met with him to hear about his most heart-felt journey and instead we discovered that there is no one single trip but rather several places he holds dear. They are all in Europe and the game involves talking about each one as if it were a beautiful woman. Even though... the exception is painful since it touches us closely. “Italy was my big, my truly great love and I emphasise the past tense. A country rich with everything -- any list would be rhetorical. Just look around... exactly, look around. I have travelled the world in Italy, there is not a stone I don’t know. I have crossed it from north to south hundreds of times, both for work and for pleasure. But nowadays I find that it has become a difficult place, especially for travelling. Let me give you a shameful example that happened just recently in Carrara, which is a marvellous city but greedy for profit. Well, maybe not the city itself but those who govern it. I received a fine for two thousand Euros and I still don’t know the reason why! My old automobile dial shows 260,000 kilometres without ever getting into trouble. But once I reached Carrara they taxed me with a traffic violation that I still know

nothing about and that is the equivalent of a middle-range monthly paycheck. At this rate one is forced to travel by train along a network that doesn’t get you everywhere; or to use only highways avoiding city centres because all the urban streets have become limited-traffic zones. This means losing out on Italy’s beauty which is made of small gems of towns, crêche-like villages, winebars and genuine people. And here they want to talk about tourism as a resource?” So ends his observation, a necessary opinion coming from someone who has been a city cultural affairs manager and has described, narrated and taught that “widespread museum” that is Italy. So getting back to our trip, who is the first lady whose praises are to be sung? “Basel is a truly beautiful woman. Developed, cultured, European without being part of the E.U. The museums and churches are beautiful but life flows around the River Rhine where you can navigate, breathe the clean air, contemplate.” Another one: Vienna? “A sad old maid who is caught up in her memories. She was the capital of a great empire, a cultural centre for a past period. She is boring, unhappy and inhospitable, she “handles” tourists in a lukewarm way; to her they are as dispensable as Kleenex. She also feels let down because she had hoped to return to the European stage but that never happened. All she has left are monuments, Sacher Torte and the Prater.” Moving further north, how about the sky over Berlin? “Attractive and exciting. Exquisitely vivaceous and modern. Just like the rest of Germany which programmed its tourism and so won this round as well. It rebuilt the cities obliterated by the

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ICONS Da sinistra. “Susanna e i vecchioni” di Artemisia Gentileschi per rappresentare il patrimonio artistico italiano. Bartholomeus Spranger “Atena sconfigge l’ignoranza e protegge le arti e le scienze” parlando di praga, magica e colta. Mario testino ritrae kate moss, testimonial di una londra bella ma molto costosa From left, Artemisia Gentileschi, “Susanna and the Elders” represents Italy’s artistic legacy; for magical and cultured Prague, we include Bartholomeus Spranger, “Athena overcomes Ignorance and

war, it brightly repainted the grey towns that had been behind the Wall. I respect their effort. If you want to be amazed try stopping by Limburg an der Lahn in Hessia. This medieval city has wood beam houses, a cathedral and museums that are rare jewels. ”And now to the west, Paris is well worth a stop-over... “Fascinating and seductive. She still holds the first prize as Europe’s grande dame and she never lets me down. Romantic, sparkling, perfumed and classy. And – just a professional digression – an exceptional network of museums.” And east: Budapest and Prague. “The first is mysterious and surprising, the second is magical. I went to Budapest for the first time in the late 1960s – it was frightening. You could breathe the repression in the air, with police on every corner. Now, like the rest of Hungary, it has been reborn. A beautiful country with nice people and a capital that breathes grandeur. Here the sea is replaced by the calm Lake Balaton; you will find excellent wines and a simple but fine cuisine and a foie gras to die for. Instead Prague seems all magic, be it white or black, it doesn’t matter. It is simply magnificent, restored to a tee. Churches and synagogue live side by side in harmony just like its welcoming citizens. I could take photos forever of its bridges, the Clock Tower, and the cafés. It should be wrapped up carefully and treasured like its crystal and porcelain souvenirs.” Does the Grand Tour stop in London? “Beautiful, there’s no doubt that she is a beautiful lady but a very expensive one. She’s for those who toss money to the wind and for well-to-do young men. She seems more like a victim of fashion when invaded during the sales. Swinging London has given way to Money London. Such a shame!”. In our final rush we attempt 38

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Protects the Arts and Sciences” ; Mario Testino’s portrait of Kate Moss, symbol of beautiful but very expensive London

a rather parochial question: but what about Rome, Venice, Florence and... “el nos gros Milan”? “Taken in order I would say that Rome is a great beauty but rather obtuse: she doesn’t exploit her immense potential and she overlooks a unique heritage (that includes winebars). Florence is a mature and pleasing woman who is well aware of her appeal. She is the most striking example of a wide-spread museum. Being so small she can be visited in one day but she can never be completely discovered or fully known, not even if you live two lifetimes there. Venice is a lover full of mystery and secrets. Sinful and holy, she is an absolute masterpiece devoured by hoards of barbarian tripsters. There are only two ways to survive the invasion: letting one’s curiosity take one outside the usual tourist routes to find treasure elsewhere or else having the good luck to live in those areas – alas, too few now – where the true Venetians still live. And finally Milan: a generous mother with a fertile belly and warm arms. This city is the true door to Italy because the whole world travels through it but they are often hurried and distracted travellers that come and go without looking closely. Let me end with a meaningful and little-known statistic, verified by the Holy Edifice: some five million tourists climb to the top of the Milan cathedral every year .

Around Art by Daniela Cané

artigianato è un lavoro tradizionale che deriva dalle necessità della vita quotidiana, mentre le arti implicano il perfezionamento di una tecnica creativa. Entambi danno origine a oggetti unici, fatti da mani sapienti, come vengono ricercati oggi. Infatti, sempre più la rarità vince sulla serialità, e Adagio Art Agency interpreta questa esigenza forte e attuale trovando pezzi di alta qualità. Opere da indossare e non solo accessori. Creazioni di alto artigianato artistico, in marmo, carta, rame, legno, vetro, che portano l’arte nel mondo, la fanno viaggiare, la rendono nomade come la stessa natura dell’uomo, da sempre viaggiatore alla ricerca della sua identità. www.adagioartagency.com

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1. Collana “Petali” in perle di vetro di Murano anni 30, filo di metallo free nichel, perle, Attombri 2. “Cenerentola”, scultura in marmo nero del Belgio, 50x40x18, Emanuele Rubini 3. Pendente in marmo nero del Belgio, Emanuele Rubini 4. Gorgiera in filo di rame smaltato e colorato lavorato all’uncinetto, Laura Patacchia 5. Collana “Golden nuggets” in papier machè e foglia d’oro zecchino, Sofia Rocchetti 4.

3. 1. A 1930s necklace in

Murano glass beads and

metal thread (nickel-free), Attombri

2. “Cinderella” sculpture in black Belgian marble,

50x40x18, Emanuele Rubini 3. Pendent in black Belgian

marble, Emanuele Rubini 4. Neck ruff crocheted in

enameled and painted copper thread, Laura Patacchia

Craft is a traditional kind of task derived from everyday needs whereas art implies perfecting a creative technique. In both cases knowing hands originate unique objects like the ones most sought after today. Indeed rarity, as a quality, is preferred over seriality and Adagio Art Agency knows how to handle this pressing need by scouting high-quality pieces. Works to wear and not just accessories. Creations of highly artistic craftsmanship in marble, paper, copper, wood, glass. These make art travel the world, as nomadic as man is in his constant search for identity.

5. “Golden Nuggets”

necklace in papier mach and gold leaf, Sofia Rocchetti

“Chi lavora con le mani è un lavoratore. Chi lavora con le mani e la testa è un artigiano . Chi lavora con le mani e la testa e il cuore è un artista” San Francesco d’ Assisi

beauty by Beatrice Galbiati

AUTUNNO

d eccola arrivata la stagione in cui l’adorata abbronzatura che illumina la pelle in estate sbiadisce

e fa lentamente impallidire. Fosse solo quello il problema! Il sole provoca disidratazione, degrada

il collagene e accelera l’invecchiamento. Ecco i passi per una rapida remise en forme del viso

RISvEGLIARE Iniziate la stagione nuova con una maschera per rivitalizzare e risvegliare la pelle. Quella giusta fornisce una carica di energia alla pelle stanca, asciugata e disidrata, conferendole in pochi minuti un aspetto giovane e fresco. Quindi, viziatevi con la coccola, perché la maschera è anche questo, mentre si ripristina l’equilibrio idrolipidico cutaneo e il ph ﬁsiologico della pelle. Quante volte dovete applicalra? La frequenza dipende dal tipo di pelle e maschera: l’idratante ed emolliente va utilizzata una volta alla settimana, l’esfoliante anche solo una volta al mese.

NuTRIRE Fatto? E allora avanti con il secondo passo! Usate una crema o un olio per ridare alla pelle quella tonicità, morbidezza e vitalità che il sole ha chiesto in cambio di tutto l’oro che vi ha regalato. Preparate la pelle a ricevere il nutrimento di elementi essenziali per la sua vitalità rigenerando, lenendo e stimolando la sintesi dell’acido ialuronico. Sono questi i doveri di un buon trattamento quotidiano. Se poi la formula è associata a oli essenziali che aiutano il risveglio dei sensi, abbiamo fatto bingo.

CoLoRARE Ora sì che, giorno dopo giorno, rivedete la pelle luminosa e rigenerata; ora sì che potete ambire nuovamente a un incarnato perfetto, completando la remise en forme con il fondotinta giusto. È il cosmetico base su cui poggia ogni make up. Che sia liquido, compatto o in crema, con le sue inﬁnite sfumature dal cipria all’oro rende la pelle omogenea, e intanto la cura con un trattamento anti age, idratante e protettivo dalla mattina alla sera.

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step by step In 8 minuti The Intensive Revitalizing Mask di La Mer rimpolpa la pelle dandole idratazione, elasticità e protezione da stress e inquinamento. Il fermento lenitivo Miracle Broth le dà l’energia necessaria per rinnovare l’aspetto.

Sisley Paris regala un bouquet ﬂoreale seduttivo: Huile Precieuse à la Rose Noire prepara la pelle al massimo della sua ricettività con l’olio di camelina ricco di Omega 3 e 6. Il nutrimento è poi assicurato da 5 principi attivi di origine vegetale.

Bouble Wear Make-up spf 10 - fondotinta fluido di Estèe Lauder con filtro solare spf 10, vitamina E e sostanze emollienti naturali - idratata, resiste all’umidità e agli sbalzi di temperatura. Omogeneità e traspirazione durano fino a 15 ore; 10 le tonalità di colore.

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news

food

ushroo m m Truffle &

alta cucina mediterranea

cena a palaZZo

I migliori porcini (e tartufi) di Roma si trovano nei ristoranti di due grandi alberghi: il Red Library, 25 coperti super raffinati al Boscolo Aleph, e Le Roof al Grand Hotel Ritz, con vista spettacolare su Villa Glori ai Parioli. A firmare i menu c’è, per entrambi, Gaetano Costa, chef partenopeo naturalizzato romano, che si diverte a trattare le delizie del bosco: paste e risotti da guinness, carni esaltanti e pesci insoliti. Uno chef creativo, con un ambizioso progetto in testa: costruire un brand di Alta Cucina mediterranea da esportare in tutto il mondo. Per ora dirige i due locali romani con gli applausi di pubblico e critica che apprezzano cucina e filosofia, ovvero: grande attenzione al cliente, piatti semplici e riconoscibili, trattati con tocco leggero e menu di lusso calmierati. Come racconta anche nel suo libro “Miseria e Nobiltà”.

Un salto indietro nel tempo ad Albignano, frazione di Truccazzano a una ventina di km da Milano. In un palazzo del ‘700, ex dimora dei conti Anguissola, c’è l’osteria Le Due Colonne, un locale di campagna che riserva sorprese, compresa l’accoglienza, calorosa, come a casa di amici (obbligatoria la prenotazione). Cucina lombarda e tipica locale fatta di salumi nostrani, bruschette e formaggi, risotti e paste, e tanta carne, la specialità della casa. Di manzo, puledro, maiale, agnello e cacciagione cucinata in mille modi: alla griglia, bollita, stufata, tagliata e, in stagione, una valanga di funghi: profumatissimi porcini, gustosi ﬁnferli e chiodini, soli o in compagnia. Ovuli e tartuﬁ si mangiano solo su ordinazione ovviamente, mentre “gli altri” si cucinano tutti i giorni. Notevole la cantina, per etichette (circa 500) e location: qui si degusta, si fanno merende e serate a tema con abbinamenti cibo&vino.

MEDITERRANEAN HAUTE CUISINE The best porcini mushrooms (and truffles) in Rome can be found in the restaurants of two large hotels: the Red Library, the highly refined eatery for 25 guests at the Bosco Aleph, and The Roof at the Grand Hotel Ritz, which boasts a spectacular view of the Villa Glori in the capital’s Parioli quarter. In both cases the menus are the work of Gaetano Costa, a Neapolitan chef who has worked in Rome for many years. His special delight is to transform the delicacies of the woods and his dishes are worthy of first-class awards: starting from pasta or rice courses and then moving on to succulent meats or unusual fish dishes. This creative chef is working on his ambitious project to build an Haute Cuisine brand of Mediterranean food that can be exported world-wide. For now he directs the two Roman restaurants to the praise of critics and public alike, who applaud his cooking and his philosophy. www.gaetanocosta.net

by Antonella Euli

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cibo diVino porta in paradiso A Paradiso di Pocenia, in Friuli, si fa sosta alla Trattoria Al Paradiso, una locanda dai cibi schietti, in una casa d’inizio ‘500. Lady Chef è Annamaria Mauro che mette in tavola ciò che offre la laguna di Marano. Il territorio, i profumi della campagna, la vicinanza delle lagune sono le chiavi di lettura di una cucina che cambia le proprie vesti secondo le stagioni. In autunno imperano le carni e ottimi funghi: selvaggina acquatica da piuma, patè di canapiglia, guazzetti di funghi, timballi di animali ruspanti e timballini di funghi di bosco con crema di Montasio, erbe aromatiche e tagliatelle ai tartuﬁ bianchi. Anche la cantina segue il principio di selezione territoriale: è la natura stessa che suggerisce di accostare tono a tono, sfumatura a sfumatura, con un’equazione in cui “il terreno sta al prodotto come il vino sta al cibo”.

DIVINE FOOD LEADS TO PARADISE When in Paradiso di Pocenia, located in the Friuli region, diners must stop at the Trattoria Al Paradiso. Here, in an early 16th century home, chef Annamaria Mauro serves straight-forward specialties fished directly from the salt-water lagoon of Marano. The keys to her success are the locally-produced foods with all the countryside aromas and the freshness provided by the nearby lagoon. Such fresh quality means that the menu changes according to the seasons so in autumn diners will find excellent mushrooms and meat dishes featuring water fowl, pate’ of gadwall duck, mushroom stew, timbales of poultry as well as mini-timbales of wood mushrooms with a Montasio cheese cream sauce with aromatic herbs and tagliatelle pasta with white truffles. The wine cellar also follows the rule of the land; Nature herself suggests that one flavour tone be balanced by another, that one savoury morsel accompany another. www.trattoriaparadiso.it

DINNER AT THE PALAZZO In Albignano, an area of Truccazzano (about 12 miles from Milan), diners can take a step back in time. The Le Due Colonne eatery is waiting for them inside an eighteenth century noble home which was once the residence of the Anguissola noble family. This countryside eatery is full of surprises starting from the warm welcome – it is like being at a friend’s home but in this case you must reserve ahead. The food served is typically regional and especially local, made of home-cured meats, breads and cheeses, risottos and pasta dishes and lots of meat, which is the true speciality of the house. Beef, foal, pork, lamb and game cooked in almost every conceivable way: grilled, boiled, stewed, steak slices and, when they are in season, an avalanche of mushrooms: the most wonderfully-perfumed porcini imaginable, tasty chanterelles and honey mushrooms, each served separately or in mouth-watering combinations. www.osterialeduecolonne.it

TERME DI SATURNIA. YOUR NATURAL RESET

Some places in Italy leave a lasting impression in the mind. Others on the body too. Deep in the heart of the Tuscan Maremma lies the perfect well-being holiday destination, noted for its excellence. At Terme di Saturnia Spa & Golf Resort everything has been designed for your own personal luxury. Enjoy the extraordinary hot spring where sulphurous water gushes forth constantly at 37ÂşC and 500 litres per second. The most award-winning spa in Europe offers a wide range of luxurious and regenerative treatments. Its pristine natural setting, impressive suites, ďƒžne restaurants and the championship golf course designed by Ronald Fream, combine to ensure this elegant Resort as an unforgettable relaxing experience.

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reportage

Tamil Nadu, Kerala e Karnataka. Viaggio fino a Mumbai, nel sud del Paese che va veloce e guarda al futuro fiducioso text & photos by maurizio pancotti

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reportage

nOnOSTAnTE LE APPAREnzE TRADIzIOnALI, IL TAMIL nADU è COnSIDERATO IL “CERVELLO DELL’InDIA” PER LA RICERCA E PER LA TECnOLOgIA in sPiTe of iTs TraDiTional aPPearance, Tamil naDu is consiDereD The “Brain Bank of inDia” for research anD TechnoloGy

L’

India corre, l’India è sempre in movimento, non dorme mai. Te ne rendi conto appena arrivi. Il traffico non dà tregua, il caldo, il rumore, il suono ininterrotto dei clacson: i sensi sono sempre iperstimolati, tutti contemporaneamente! Realizzi presto che se questa deve essere la tua “vacanza rilassante” è meglio non disfare nemmeno i bagagli e prendere il primo volo per le Alpi svizzere o verso un atollo delle Maldive. Qui “non è cosa”: la pace, il Nirvana, te lo devi guadagnare imparando ad avere pazienza, a cambiare opinione su tante cose che a prima vista sembrano scontate, a volte inaccettabili. Non devi lasciarti trarre in inganno dai sari colorati, dagli elefanti, dai cammelli, dalle scimmie e i maiali che vivono mescolati con gli uomini nelle città come nelle campagne. Né devi farti illudere dai templi antichi e meravigliosi che la grande spiritualità di questo popolo

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ha creato. Questo non è un Paese arcaico, o almeno non solo. Corre su un doppio binario: quello della tradizione, con le caste, i matrimoni combinati, moltitudini di poveri che chiedono l’elemosina, e quello della modernità. Nell’ultimo decennio l’India è cresciuta enormemente a livello economico, tecnologico e scientifico entrando nel novero dei BRICS, i Paesi emergenti che contendono il terreno al “primo mondo”. Informatica, industria, telecomunicazioni, trasporti sono all’avanguardia. Solo che la via seguita è diversa, a volte apparentemente ingenua, altre volte di un’efficienza miracolosa. Un esempio è il sistema di consegna del cibo agli impiegati di Mumbai: ogni mattina, i fattorini ritirano migliaiai di gavette con i pasti nelle case e le consegnano ai rispettivi destinatari sul posto di lavoro, in tempo per il pranzo. Senza mai sbagliare, al punto che il modello è stato oggetto di studio della rivista Forbes, e un raro errore è diventato spunto per un bellissimo film d’amore del 2013: Lunch Box di Ritesh Batra.

nEL SUD, LA gEnTE è PERLOPIÙ InDUISTA PRATICAnTE. AL TEMPIO VA PER PREgARE, PER InCOnTRARSI E PER VISITARE I gRAnDI MOnUMEnTI DELL’ARCHITETTURA in The souTh mosT PeoPle are PracTisinG hinDus. They Go To TemPles To Pray, To meeT anD To visiT The GreaT archiTecTural monumenTs

Dunque cosa puoi cercare oggi in un viaggio nell’India del sud? Certo la bellezza della gente, i loro sorrisi, i loro occhi, i portamenti eleganti; poi la bellezza dei luoghi: le risaie del Tamil Nadu, i palmeti, le vie d’acqua, le foreste pluviali, le piantagioni di spezie e di tè del Kerala; infine si trova la bellezza dei siti archeologici e religiosi del Karnataka: templi stupendi e imponenti ricchi di torri, mete di pellegrinaggi e devozione continui che rivelano un mondo di divinità complessissimo e trasformista, paradigma della realtà e della molteplicità del Paese. Già, l’India stupisce. È un organismo mutante, è il luogo dove si ha la sensazione di vivere davvero in tempo reale, senza dopo e senza prima. La vita è ora, qualunque forma assuma. In India il bene e il male non si contrappongono, sono complementari. E allora, finalmente, è concesso di sospendere ogni giudizio. È il fatalismo che, riferito ai grandi temi dell’esistenza, protegge e tranquillizza l’uomo perché,

alla fine, non tutto dipende da lui: è la vita che comanda, e a lui resta solo il compito di viverla al meglio e come può. Colpisce come miseria e ricchezza convivano e si tocchino. Quando si entra a Mumbai ci si immette su una larga strada che porta a un grande ponte sospeso, e sullo sfondo appare un lungo skyline di grattacieli bianchi e palazzi Art Déco che costeggiano il Mare Arabico: sembra di essere in una metropoli americana, ma l’illusione è breve perché tutta questa opulenza e modernità sorge, come da un campo concimato, da migliaia di bidonville che la assediano, vi si arrampicano, la ghermiscono. Non è chiaro se si è di fronte a una guerra fra due mondi separati o a una simbiosi fra due mondi complementari. Entrando nel quartiere dei lavandai dove tremila uomini lavano e stirano a mano quintali di biancheria delle ferrovie, dei grandi alberghi e della gente comune, è chiaro che il sistema sopravvive in un equilibrio complesso, dove realtà opposte sono in profonda sinergia.

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reportage

DAI TEMPLI MILLEnARI AI nUOVI LUOgHI DI PREgHIERA. ALL’IngRESSO, Un ELEFAnTE BEnEDICE I PELLEgRInI E RICEVE L’ELEMOSInA from millennia-olD TemPles To new Places of Prayer. aT The enTrance an elePhanT Blesses The PilGrims anD, in Turn, receives alms

Ma a un certo punto la mente del viaggiatore ha bisogno di una tregua. La trovo navigando per due giorni su una grande houseboat che mi porta in giro tra i canali del Kerala, tutti uguali e sempre diversi. Non c’è meta apparente nel silenzio rumoroso della natura. La pioggia del monsone scroscia violenta sull’acqua, il vento piega le palme. Al tramonto ci fermiamo perché alle houseboat dei turisti non è concesso navigare durante la notte per non disturbare i pescatori che di questo vivono. Dal nulla del buio, una piccola barca con un lumicino a prua passa accanto, c’è una donna anziana, arriva vicino e senza parlare tende la mano per un’elemosina in cambio della foto. Non rallenta nemmeno, continua a pagaiare senza rumore, sembra la barca di Caronte: il buio la richiama di nuovo nel nulla, non resta neanche una scia. È accaduto davvero? Poi squilla il cellulare, e torno alla realtà: Sveglia, siamo in India: qui tutto è possibile!

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L’InDIA è TUTTORA Un PAESE PREVALEnTEMTEnTE AgRICOLO. In TAMIL nADU SI COLTIVA RISO, nEI gIARDInI DEL kERALA, Tè E SPEzIE inDia is sTill a Primarily aGriculTural counTry. rice is Grown in Tamil naDu while Tea anD sPices are raiseD in kerala GarDens

INDIA IN PRoGRESS

Southern India: From Tamil nadu, kerala and karnataka to Mumbai. An inside look at a country in rapid expansion and looking towards a bright future

India runs, India is always on the move, India never sleeps. You see this as soon as you arrive. There is never a let-up in the traffic, the heat, the noise, the continuous honking of car-horns. Your senses are always hyper-stimulated, all of them all the time! You realise right away that if this is to be your “relaxing holiday” you’d better take your unopened bags back to the airport and catch the first flight for a Swiss mountaintop or a Maldive atoll. This is no place of peace, no Nirvana – you must earn serenity by learning patience, changing opinion about many – sometimes unacceptable – things that you had always taken for granted. Don’t be fooled by the bright-coloured saris, by the elephants, camels, monkeys and pigs who live alongside the people in cities and countryside alike.

Neither should you allow the ancient and beautiful temples created by the Indian people’s great spirituality to take you in. This is not an archaic country, or at least that’s not its only aspect. India runs on a double track: the first one is traditional and includes castes, arranged marriages, and multitudes of poor beggars while the second one is modernity. In the last decade India has exploded as an economic, technological and scientific power; a key member of BRIC, it is a leader among the emerging countries which are challenging the “first world”. Computer technology, industry, telecommunications, and transport have reached avant-guard levels here. However the path to achieve these goals is quite different from the West: at some times naïve, at others miraculously efficient. One

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reportage

A BORDO DI LUSSUOSE HOUSEBOAT LUngO I CAnALI DEL kERALA SI ATTRAVERSA Un MOnDO ARCAICO, DOVE TUTTO è FATTO AnCORA A MAnO, DALLA PESCA AL BUCATO scenes from kerala’s canals as seen from a luxurious houseBoaT: in This archaic worlD everyThinG is sTill Done By hanD, from fishinG To launDry

example is the food delivery to workers in Mumbai: the delivery men pick up thousands of dinner pails prepared at home and deliver them to the workers in their offices in time for lunch. They never make a mistake and the unconventional model has been studied by Forbes Magazine; mistakes are rare and one of them inspired a wonderful love story told in the 2013 film Lunch Box by Ritesh Batra. So what should you look for today when you travel to Southern India? Of course the beautiful people, their eyes and smiles, their elegant bearing. Of course their beautiful places like Tamil Nadu, the palm groves, waterways, and rain forests as well as Kerala’s spice and tea plantations. But also the beautiful archaeological and religious sites of the Karnataka area where splendid temples and richly massive towers, sites of pilgrimage and devotion, reveal a very complex and transforming world of deities, a paradigm of this country’s reality and multiplicity.

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Indeed India really is overwhelming. It is a mutant organism, it is the place where you really feel that you are living in real time without any before or after. Life, no matter what form it comes in, is here and now. In India good and evil are not contrasting but are complimentary and so finally allow us to suspend our judgements. Here fatalism, applied to the major themes of existence, protects and pacifies man because, in final analysis, not everything is in his power: life is in command and it is up to man to live it as best he can. Extreme poverty and wealth live side by side and in contact. On entering Mumbai travellers follow a wide street that leads to a futuristic suspended bridge; in the background the skyline of white skyscrapers and Art Deco buildings dots the Arabian Sea coastline. It seems like an American metropolis but the illusion doesn’t last long because this opulence rises out of one endless shanty-town that grows up, like a strangling vine,

HAMPI, In kARnATAkA, ERA LA CAPITALE DI Un FIOREnTE REgnO E Un IMPORTAnTE CEnTRO RELIgIOSO. OggI LE SUE ROVInE SOnO

around the base of the tall buildings. It is unclear whether it is a war between two separate worlds or a symbiosis between two complementary realms. Travellers visiting the quarter of the washermen witness some three thousand people hand-washing and ironing laundry from the railway company, large hotels and regular citizens - it is clear that such a system survives according to a complex equilibrium where opposing realities are actually in deep synergy. But at a certain point the traveller’s mind needs a break. I found the perfect solution on a large houseboat that took me on a two-day trip down Kerala’s canals, all seeming alike yet different. There was no apparent destination as we navigated through nature’s noisy silence. The monsoon rain downpoured violently on the water, the wind blew the palm trees. We stopped at sundown because tourist houseboats are not allowed to navigate at night when they would disturb the fishermen and their

PROTETTE DALL’UnESCO COME PATRIMOnIO DELL’UMAnITà hamPi, in karnaTaka, was once The caPiTal of a flourishinG kinGDom anD an imPorTanT reliGious cenTre. ToDay iTs ruins are ProTecTeD as a unesco worlD heriTaGe siTe

livelihood. Out of the dark void, a small boat with a tiny lantern appeared and passed on. We saw an old woman there, coming close to us without speaking, she held out her hand for an offering in exchange for taking her photo. She didn’t even slow down but continued to paddle noiselessly along: it seemed like Charon’s ferryboat. The dark called her back into the void, not even a small wake lingered. Did that really happen? Then the phone rang and I snapped back into reality, thinking Wake up, we’re in India, here everything is possible!

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11 mAHARASHTRA

kARNATAkA

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Tre stati in due settimane: Tamil nadu, kerala e karnataka. il viaggio nel sud dell’india va studiato con cura e con ancora più cura vanno scelti gli alberghi dove fermarsi per la notte e per la cena. qui i nostri consigli. 1. Chennai, vivanta by taj Connemara Il primo hotel aperto a Madras, ha grandi saloni e un bellissimo giardino, dove si trova anche il ristorante The Raintree, famoso per il Thali e altri piatti tipici del Tamil Nadu. www.vivantabytaj.com 2. Mahabalipuram, Ideal Beach Resort Vicino al sito archeologico protetto dall’Unesco, un piccolo albergo su una piccola spiaggia, con le camere (grandi invece) che guardano il mare. www.idealresort.com 3. Pondicherry, hotel de l’Orient Nella zona francese della città di Sri Aurobindo, dagli anni ‘70 meta di pellegrinaggi dall’Europa, è in una casa coloniale di fine ‘700. Si dorme in camere minimal ma raffinate, si pranza nel patio tra piante rigogliose. hotel-de-lorient. neemranahotels.com 4. tanjore, Ideal River view Dopo la visita a templi immensi o a 800 gradini di distanza, è un piacere essere accolti con succo di mango fresco e tuffarsi in una piscina circondata da un giardino tropicale, di fianco al quale scorre il fiume. www.idealresort.com

TAmIL NADu

ITINERARY & HOTELS

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5. Madurai, gateway hotel Pasumalai A pochi minuti dal centro trafficato e rumoroso, sembra impossibile trovare un’oasi tranquilla con pavoni e scoiattoli. Eppure è proprio così: la giornata comincia all’alba con il bird watching, prosegue con massaggi ayurvedici, e termina su una splendida terrazza con l’alta cucina indiana di Chef John. Camere e suite principesche sono sparse nel verde (foto sopra a destra). www.thegatewayhotels.com 6. tekkady, spice village Nella cittadina famosa per le coltivazioni di erbe ayurvediche e tè, il resort offre tutte le comodità dell’alta ospitalità senza sacrificare l’atomosfera rurale delle colline del Kerala. www.cghearth.com/spice-village 7. Allepy, the Oberoi Motor vessel vrinda A bordo dell’houseboat più elegante delle backwaters del Kerala si naviga per 2 o 3 notti serviti e riveriti come nei migliori cinque stelle lusso della terraferma. www.oberoihotels.com 8. Cochin, Brunton Boatyard Nella zona del porto vecchio, vige lo stile d’antan: si pesca con le reti cinesi, si pratica la danza

Kathakali, si sta ore nei bar. Evocativo quello al pianterreno dell’hotel coloniale, con ristorante e vista sul viavai di barche. www.cghearth.com 9. hospet-hampi, Royal Orchid Central kireeti Non ci sono alternative: questo è l’hotel più confortevole per vedere le meraviglie dell’antica città di Hampi, di cui restano reperti gloriosi e storie stupende dell’antico Karnataka. www.royalorchidhotels.com 10. Badami Badami Court Un albergo piccolo, pulito e molto semplice, con le camere affacciate su un bel giardino, dove si trova anche la piscina. A pochi passi, i templi scolpiti nella roccia rossa sono una delle meraviglie dell’archeologia e della natura, sconosciuta agli stessi indiani. 11. Mumbai taj Mahal Palace Non è solo un hotel storico, è uno dei più belli d’India, con la galleria di negozi, ristoranti di cucina indiana, cinese, mediorientale, tutti di alto livello, camere sontuose, specialmente quelle nel palace affacciate sul Gate of India e sul Mar Arabico. Qui sono passati diplomatici, politici, reali, pop star e stelle del cinema. Gli ultimi? Mick Jagger, Sharon Stone, Michelle e Barack Obama...Foto autografate ne ricordano il soggiorno, mentre nell’Archival Corridor si racconta con immagini d’epoca la storia di questo monumento dell’ospitalità. www.tajhotels.com

“Simplicity is the ultimate sophistication.” { leonardo da vinci }

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HOTEL - SPA - RESTAURANT - BAR Hôtel Le Chalet Zannier - 367, Route du Crêt - 74120 Megève - France - +33 (0)4 50 21 01 01 - contact@lechaletzannier.com - www.lechaletzannier.com

ARTE

VAN GOGH Lâ€™uomo e la terra I volti degli umili e il conflitto interiore dâ€™un artista che non ha bisogno di presentazioni: la mostra milanese su Vincent van Gogh a Palazzo Reale by Fabio Mazzetto

ei portali delle cattedrali medievali è rappresentato lo scorrere del tempo. Tempo divino – come ci ricorda il saggio Onorio d’Autun – e tempo dell’uomo. In realtà il tempo concesso all’uomo era speculare e subordinato a quello divino, misurabile nella quotidianità attraverso il lavoro dell’uomo stesso. Come attestano le rappresentazioni all’ingresso di queste chiese, l’attività lavorativa, lunga e faticosa, coincideva perlopiù con quella contadina, ed essa era diversa a seconda delle stagioni: gli ultimi mesi dell’anno erano occupati dall’esaurimento delle attività di vendemmia, cui seguiva l’aratura; a novembre ci si dedicava alla semina, mentre i primi cieli plumbei raccomandavano la raccolta di provviste per i lunghi mesi invernali; infine, dicembre, coincideva con la macellazione del maiale o del cinghiale, di cui nulla si gettava, necessario ad arricchire la tavola durante le festività natalizie e al sostentamento delle famiglie sino al ritorno della primavera. Questo modo di vivere, assecondando il ritmo della terra, ha riguardato il genere umano fino all’era moderna e, in alcune parti del mondo, sempre più remote a dir la verità, continua ancora. Il lavoro degli umili nelle campagne, la necessità di sfamarsi, non di arricchirsi, era lo scopo di molteplici esistenze anche durante il periodo in cui il giovane Vincent van Gogh iniziò la sua attività d’artista. Dapprima egli riprodusse, attraverso vari disegni, le opere di quegli autori che rappresentarono il cosiddetto “romanticismo sociale” quali Millet e Daumier, dichiarandosi così debitore nei confronti della loro poetica. Il disegno fu quindi per van Gogh la prima attività, il “quaderno” su cui annotare i progressi in campo artistico e lo strumento che scandì le tappe fino all’acquisizione di una tecnica, così come, utilizzando le sue parole, «un bambino impara a scrivere». Se il modello per van Gogh fu quello agreste, a cavallo tra naturalismo e realismo, i soggetti delle sue prime opere furono i lavoratori delle campagne: la civiltà contadina intesa come icona sociale, un modello etico simbolo di purezza perché frutto delle fatiche quotidiane, fissato per sempre nel celebre dipinto I mangiatori di patate. Gli sguardi dei contadini rivolti verso il fruitore, oppure celati alla vista del riguardante, brillano d’intensità nonostante la fioca illuminazione. Gli infaticabili lavoratori delle campagne, umili e dignitosi sostegni d’un mondo che ci appare sempre più lontano, rappresentarono per van Gogh una piccola parte che fu allo stesso tempo il tutto, così come le tinte pastose dei tanti piccoli tratti che caratterizzano molte delle sue opere, ci permettono oggi di godere appieno degli accordi cromatici che, osservati a distanza, formano i suoi capolavori. Ritrarre queste esistenze permise a van Gogh di guardarsi meglio dentro, cercando e trovando nella pittura, uno strumento di dialogo col mondo, un medicinale che alleviò in parte le sue frequenti crisi nervose, permettendogli di non sentirsi «più così impotente davanti alla natura». Tempo e natura sono forse le risposte per la nostra società sempre più evoluta ma, allo stesso modo, sempre più individualistica e pragmatica. Abbassare lo sguardo a terra, oltre a un buon esercizio d’umiltà, potrebbe essere la soluzione in grado di permetterci un giorno d’elevarlo al cielo oppure verso l’infinito.

ARTE

VAN GOGH Man’s work and his relationship with the land. The expressions of humble people and the inner conflicts of an artist who is well-known to all. Palazzo Reale in Milan devotes an exhibition to Vincent Van Gogh

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The Man and the Land

The carved monumental doorways of Medieval cathedrals record the passage of time which was both, as the wise Honorius of Autun wrote, holy time and man’s temporal period. In reality the time allowed mankind was reflected in, and subordinated to, holy time; it was comprehensible only through the daily measurement of a man’s work. Indeed the Medieval portal sculptures show the peasants’ long and hard labour via scenes of farmland chores which were arranged according to the seasons. Once summer was over the year’s remaining months were spent finishing the grape harvest, making wine, then ploughing the fields anew. November was the month allotted to sowing new crops while the first snow clouds rallied the community to bring provisions indoors in time for the long winter months. Finally December brought the butchering of the pig or the wild boar, of which every scrap was used; this meat was needed to nourish the families until springtime and was also the crowning dish for the Christmas feast. This way of living by following the earth’s rythmns has occupied humankind down to modern times and, in some parts of the world - ever more remote from our experience - it still holds true. The work of the poor people in the countryside and the need to find food, not riches, as the aim of life: these were the main tenets of existence when the young artist Vincent Van

Gogh began his painting career. Openly revealing his debt to the visual poetics of the masters of “social romanticism”, the young Dutchman started out by drawing studies of paintings by Millet and Daumier. For him drawing constituted the copybook in which he could document the progress of his art; it was also the instrument that allowed him to mature towards his own technique. To use Van Gogh’s own words he learned art “like a child learns to write.” Van Gogh worked between naturalism and realism on rural life, taking the farm laborers as the subjects of his first paintings. For him peasant culture was a social icon, an ethical model that represented purity because it was the result of everyday toils. The best example of this view was immortalised in his famous canvas titled, “The Potato Eaters”. The peasants’ gazes - whether turned towards or away from the viewer - shine with intensity in spite of the low illumination. To Van Gogh the untiring farmworkers, the humble and dignified basis of a world that seems far removed to us today, represented a small part which was also, simultaneously, the whole. This conception found a correspondence in his handling of paint; his works are characterised by thick patches of colour applied in small brush-strokes. Seen from farther away we recognise the scenes of his masterpieces but a closer view breaks the images down into tiny juxtapositions of distinct and tactile colour. The artist saw inside himself more clearly when he was depicting these figures’ lives; in his painting he was finding a way to dialogue with the world and seeking a remedy to partially alleviate his own psychological condition. He wrote that art allowed him to dispel the “feeling of such impotence in the face of nature.” Time and nature might be answers to the problems faced by our ever-evolving society which is also ever more pragmatic and individualistic. To turn our gaze to the land would be not just an exercise in humility but might even allow us one day to raise our eyes toward the skies and beyond. In APERTURA Un auToriTraTTo DI VInCEnT VAn gOgH. In QUESTE PAgInE: A SInISTRA, naTura morTa con ciPolle; SOTTO, rose e Peonie. I TRE OLI PROVEngOnO DAL MUSEO kRÖLLER-MÜLLER DI OTTERLO, OLAnDA on TiTle PaGe, self-PorTraiT By vincenT van GoGh; These PaGes, lefT: sTill life wiTh onions; Below, roses anD Peonies. all Three PainTinGs courTesy of The krÖllermÜller museum, oTTerlo, hollanD

L’evento

Promossa dal Comune di Milano, la mostra è realizzata in collaborazione con il museo olandese Kröller-Müller di Otterlo dal quale proviene il corpus centrale delle opere esposte, a cui si aggiungono quelle provenienti dal Museo van Gogh di Amsterdam, da altri musei del mondo e sopratutto da collezioni private abitualmente inaccessibili. L’evento rientra negli appuntamenti del palinsesto culturale multidisciplinare milanese “Milano Cuore dʼEuropa”. La mostra è curata da Kathleen Adler, esperta del periodo impressionista e autrice di diverse monografie, affiancata da un comitato composto dai massimi conoscitori di van Gogh e della pittura del periodo. L’allestimento, in perfetta sintonia con le opere esposte, è stato affidato a Kengo Kuma, architetto giapponese di fama mondiale che definisce la propria opera «una sorta di cornice della natura». VAN GOGH. L’uomo e la terra 18 ottobre 2014 - 8 marzo 2015 Palazzo Reale, piazza del Duomo 12 - Milano Info e prenotazioni: Tel. +39 02 54913 www.vangoghmilano.it

The event

Promoted by the City of Milan the exhibition is the result of a collaboration with the Kröller-Müller Museum in Holland which loaned the main body of artworks. Additional loans were furnished by the Van Gogh Museum in Amsterdam, other museums around the world and, especially of interest, by some private collections which are usually not accessible. The exhibition is part of the multidisciplinary series of cultural events devoted to “Milan: Heart of Europe”. The show was curated by Kathleen Adler, a leading scholar of Impressionism and author of numerous monographs, flanked by a committee composed of experts on Van Gogh and the painting of his period. In perfect harmony with the paintings on view, the exhibition design was executed by the world-renowned Japanese architect Kengo Kuma who commented that his project was, “a kind of framing of nature.” VAN GOGH: The Man and the Land October 18, 2014 – March 8, 2015 Palazzo Reale, Piazza del Duomo 12, Milan Information and reservations: tel.+39-02-54913 www.vangoghmilano.it

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Remember, you are in

Marrakech by Sara Magro

Royal Palm Marrakech

MAROCCO

AFRICA

uando si viaggia, spesso si parte dal luogo, poi si cerca l’hotel. Ma non sempre funziona così. Sempre più spesso si fa esattamente il contrario: si sceglie un resort, quindi se ne visitano i dintorni. Ecco, è il caso del Royal Palm Marrakech, ultimo nato della famiglia Beachcomber Hotels. Capitando anche per caso sul suo sito, non si può fare a meno di aprire nuove finestre fotografiche che si spalancano su saloni altissimi con finiture moresche, lanterne vintage, luci che filtrano da grate ricamate. E man mano che si procede, si scoprono camere ampie e terrazze affacciate sulle montagne, piscine circondate dalle palme, prati verdissimi, e tavoli romantici. A quel punto, è impossibile non immaginarsi di essere lì, a mangiare quel tajine di agnello fumante, entrare nell’hammam tutto marmi, sorseggiare un tè alla menta seduti in salotti di velluto o sulla terrazza della propria suite, poi aspettare quel tramonto promesso, rosso come il fuoco. Solo alla fine del fantasioso gioco, ci si chiede dove sarà mai questo meraviglioso posto? Perché, ovunque si trovi il resort, vien voglia di andarci. Figuriamoci allora se si tratta di Marrakech, dove torna volentieri chi c’è già stato e vorrebbe andare chiunque non lo abbia ancora fatto. Il Royal Palm non è nella Medina, ma a una decina di chilometri, in una tenuta alla quale non mancano spazi né orizzonti, presupposti saldi per quel benessere che i viaggi promettono. La struttura è nuova, progettata nel rispetto dell’ambiente

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marocco

e dell’architettura berbera di cui reinterpreta linee, stile e colori, ispirandosi alle antiche moschee, alle scuole coraniche e alle tende nomadi. L’ingresso è uno spazio immenso alto 12 metri con una parete vetrata spalancata sui Monti dell’Atlante, premessa della grandeur che distingue l’intero complesso, rifinito con marmi e materiali di pregio, e arredato con mobili su misura, tappeti berberi, tessuti anni Cinquanta di

Casa Perrouin, chandelier di design e lampade in ferro battuto da fabbri-artisti marocchini. Così è dappertutto, negli spazi pubblici e nelle 135 ville e suite, molte con veranda e vista su giardini contemporanei e ulivi centenari. Qui sono anche la piscina riscaldata di 2000 metri quadrati e le 18 buche del golf disegnato da Cabell B. Robinson (6.608 m. - Par 72), uno dei più scenografici del Paese.

Ovvio che si visita Marrakech, e sarebbe un peccato non farlo. Ma le giornate al resort volano; intimamente marocchino per atmosfera e stile, è di per sé una destinazione, romantica per le coppie, divertente per le famiglie. Anzi, i bambini sono graditissimi ospiti e per loro è stato costruito un club aperto fino a mezzanotte con una grande casa sull’albero e un gregge di pecorelle in dimensioni reali. Poi ci sono giochi all’aperto, lezioni di swing sul green, corsi di artigianato e ceramica come di danza, yoga e calligrafia. Per i ragazzini c’è anche un ristorante, dove educano il palato all’alta cucina e imparano a preparare marshmallow, crêpe e popcorn. L’Executive Chef è il blasonato Philippe Jourdin, che supervisiona la cucina

benefit OnIRIkOS OFFRE AI LETTORI DI wOnDER wORLD UnA CEnA DI BEnVEnUTO PER DUE PERSOnE In UnO DEI TRE RISTORAnTI A SCELTA wonDer worlD reaDers, if BookinG ThrouGh onirikos, will receive a comPlimenTary welcome Dinner for Two in one of The Three resTauranTs aT your choice Info: experience@onirikos.com

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RISTORAnTI E SPAzI COMUnI DEL ROyAL PALM MARRAkECH SI ISPIRAnO ALLO STILE MAROCCHInO: COLORI FORTI, TAPPETI, FInESTRE TRAFORATE, CERAMICHE DIPInTE, LAMPADARI PREzIOSI resTauranTs anD common areas of The royal Palm marrakech are insPireD By moroccan sTyle: sTronG colors, carPeTs, PerforaTeD winDows, PainTeD ceramics, Precious chanDeliers

dei tre ristoranti - Le Caravane, con menu internazionale, L’Olivier, di cucina contemporanea, il marocchino Al Ain gestito da sole donne. Il pane di semola è fatto in casa, e l’olio è quello della tenuta. L’attenzione ai prodotti del territorio è una delle caratteristiche del Royal Palm, che anzi se ne fa ambasciatore. Come nella spa firmata Clarins con una selezione di trattamenti che seguono rigorosamente il metodo del famoso marchio internazionale, e al nail bar come dal coiffeur si sistemano unghie e capelli come nei migliori saloni parigini, ma quando si passa ai trattamenti marocchini, i cosmetici sono locali, della migliore qualità, come il sapone nero per lo scrub previsto durante il bagno tradizionale. Remise en forme e benessere si completano nel centro sportivo con piscina semi-olimpionica, campi da tennis e squash, e personal trainer per allenamenti speciali e consigli sul programma di fitness e cardio, pilates e kinesis. Comunque, una cosa è evidente, qualunque attività si sia venuti a fare. Royal Palm Marrakech è sintesi ed essenza del luogo in cui si trova e lo ricorda nel gusto, nei profumi, nell’aria, in ogni centimetro quadrato dei suoi 300 ettari. Nessuno potrà ignorare né dimenticare al ritorno di essere stato nella splendida Città Rossa.

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MAROCCO

remember, you are in Marrakech

hen traveling we often choose first the place and then we look for the hotel. But is not always working that way. Increasingly we do exactly the opposite: we choose a resort and then we visit the surroundings. This is the case of Royal Palm Marrakech, the latest addition to the Beachcomber Hotels family. Surfing by chance on its website you cannot avoid to click on new windows that open pictures of high living rooms with Moorish finishes, vintage lanterns, lights that filter through embroidered grating. And as you continue, you discover spacious rooms and terraces overlooking the mountains, swimming pools surrounded by palm trees, green meadows, and romantic tables. At this point, it is impossible not to imagine being there, eating the steaming tajine lamb, go inside the marble hammam, sip the mint tea while sitting in the velvet living room on the terrace of your suite and wait for the promised sunset, red as fire. At the end of this fantasy we ask ourselves where this wonderful place is. Wherever the resort is you are willing to go. Imagine then if the location is Marrakech where frequent visitors always want to back and anyone who has not visited yet would

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like to go. The Royal Palm is not in the Medina but a dozen kilometers away, on an estate which does not lack space or horizons. The facility is new, designed respecting the environment and the Berber architecture. Lines, style and colors

are reconceived and inspired by the ancient mosques, Koranic schools and nomadsâ€™ tents. The entrance is a huge space with a 12-meter high glass wall open towards the Atlas Mountain, the premise of a grandeur that distinguishes the entire residence. Finished with marble and highquality materials, and decorated with bespoken furniture, Berber carpets, fabrics of the fifties of

Perrouin, design chandelier and wrought-iron lamps made by Moroccan blacksmiths artists. Everywhere is like this: in the public areas and in the 135 villas and suites, many with veranda and views facing the contemporary gardens and the olive trees. Here are the heated pool of 2000 square meters and the 18-hole course designed by Cabell B. Robinson (6,608 m. - Par 72), one of the most scenic in the country.

LE CAMERE E SUITE, ALCUnE COn gIARDInO E PISCInA, HAnnO ARREDI In MATERIALI E TInTE nATURALI. DEL RESORT FAnnO PARTE UnA SPA E Un gOLF DA CAMPIOnI The rooms, some wiTh GarDen anD Pool, are DecoraTeD wiTh naTural maTerials anD colors. a 18 hole Golf course is ParT of The resorT

It is obvious that a visit to Marrakech is a must. It would be a shame not to do it. But the days at the resort fly; with an intimate Moroccan atmosphere and style, is in itself a destination. Romantic for couples, fun for families. Indeed, children are welcomed guests and for them it was built a club open until midnight with a large tree house and a herd of sheep. There are outdoor games, swing on the green lessons, craft and ceramics classes as well as dance, yoga and calligraphy clinics. For the kids there is also a restaurant where to educate their taste to the haute cuisine and learn how to make marshmallow, pancakes and popcorn. The Executive Chef is the renowned Philippe Jourdin, who oversees the kitchen of the three restaurants - The Caravans, serving international cuisine, Lâ€™Olivier, contemporary kitchen, the Moroccan Al Ain managed only by women. The bran bread is homemade, and the oil is from the estate. The attention to local products is one of the characteristics of the Royal Palm, which indeed becomes its ambassador. In the signature Clarins Spa is offered a treatmentsâ€™ selection that strictly follow the famous international brand. In the nail bar and hairdressing salon hair and nails are made like in the best salons in Paris. When you ask for the Moroccan treatments, cosmetics are local with the best quality, like the black scrub soap provided during the traditional bath. Remise en forme and wellness go together in the sports center with an Olympic-size pool and tennis and squash courts. A personal trainer is at disposal for special training and advice on the fitness and cardio program, Pilates and Kinesis. However, one thing is clear, anything you will do, the Royal Palm Marrakech is the synthesis and the essence of the place where it lies. The flavors, the perfumes, the air remind of it in every square centimeter of its 300 hectares. Once back no one can ignore or forget of being in the beautiful Red City.

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GLAMPING!

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L’ultima tendenza dell’ecoturismo di lusso è la vacanza in tenda o cottage di design, con servizi da alberghi di prima categoria e, davanti, alcuni dei paesaggi più belli del mondo The most recent trend in ecological tourism are the holidays spent in tents or design cottages, complete with first-class hotel service, right in front of some of the world’s most beautiful landscapes by Sara Magro

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nELLA gIUngLA InDIAnA SI AVVISTAnO LE ULTIME TIgRI E SI DORME In TEnDE COMODE E RAFFInTATE COME LE SUITE DI Un CInQUE STELLE sPoT The worlD’s lasT TiGers in The inDian junGle where you can sleeP in TenTs ThaT are as eleGanT anD comforTaBle as a five-sTar hoTel suiTe

India

TAJ SAfARIS, mADHYA PRADESH Per vedere la tigre in libertà, animale rarissimo e a rischio di estinzione, bisogna avventurasi nella giungla del Madhya Pradesh in India. Bisogna anche abbandonare le proprie abitudini e lasciarsi avvolgere senza resistenze da una natura inviolata e dominante, dove ci si sposta a dorso di elefante e solo con guide naturalistiche esperte. Tre le tappe del safari di dieci giorni: il lodge di Baghvan, nel Pench National Park, il campo tendato Banjaar Tola nel Kanha National Park e le jungle-suite di Mahua Kothi nel Bandhavgarh National Park, che oltre a offrire le comodità e l’eleganza di un albergo di alta categoria, rispettano l’ambiente e le popolazioni intorno con progetti di volonturismo che coinvolgono gli ospiti in attività di tutela e sostegno. If you want to see tigers – those rare and endangered species --in the wild, then you have to head into India’s Madhya Pradesh jungle. You also have to leave behind your routine and allow yourself be enveloped in an unspoiled and overwhelming natural environment, travelling on elephantback and guided only by expert naturalists. The ten-day safari has three stopovers: Baghvan lodge in the Pench National Park, the Banjaar Tola camping field and the Mahua Kothi jungle-suites in the Bandhavgarh National Park. All three offer the comfort and elegance of a high-class hotel while respecting the environment and supporting local populations; in fact the “volun-tourism” proposed involves the safari guests in activities of tutelage and support. tajhotels.com

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glamping Nevada muSTANG moNumENT WILD HoRSE RESoRT Madeleine Pickens, facoltosa filantropa e attivista dei diritti degli animali, voleva creare una riserva per salvare i cavalli destinati al macello. Per realizzare il suo sogno ha acquistato 200 mila ettari di prateria in Nevada, dove galoppano liberi e senza pericoli già più di 600 mustang. Dallo scorso giugno il progetto si è ampliato con l’apertura di un eco-resort, le cui camere sono tende “tipi” dipinte a mano, con pavimenti in legno, tappeti, poltrone in cuoio, terrazze e servizio maggiordomo. Ogni piccola cosa è studiata per rendere omaggio allo scenario naturale circostante senza turbarne la quiete, né alterare in alcun modo la bellezza naturale. Gli ospiti vanno a cavallo nella tenuta, imparano a usare il lazo, a sellare e ferrare i cavalli, dedicandosi anche alle attività tipiche di un resort di lusso, dalla spa al drink dopo cena sempre in versione Wild West. Quindi trattamenti in tenda e whisky invecchiato attorno al falò con musiche di Woody Guthrie. This reserve was founded by Madeleine Pickens, the wealthy philanthropist and animal rights activist, who wanted to save horses raised for the meat industry. To achieve her dream she bought 500,000 acres of Nevada prairie where today over 600 mustangs gallop freely in complete safety. Since last June the project has expanded with the opening of an eco-resort whose rooms are hand-painted tepee tents, with wood floors, carpeting, leather chairs, terraces and butler service. Each small house is conceived to respect the place’s quietude and natural beauty. Guests ride horses on the property, learn to use a lasso and to saddle and shoe horses; they also enjoy the typical pleasures of a luxury resort, from the spa to the after-dinner drink. Everything is done in the Wild West style, so your spa treatments are done inside the tepee and you sip aged whiskey around the camp-fire listening to music written by Woody Guthrie. mustangmonument.com

COME gLI InDIAnI PRIMA DELL’ARRIVO DEI PIOnIERI: AL gALOPPO nELLA PRATERIA E LA nOTTE nELLE TEnDE TIPI a scene from america Before The firsT Pioneers arriveD: GalloPinG across The Prairie By Day anD sleePinG in TePees aT niGhT

glamping perÙ Australia

SPICERS RETREATS, QuEENSLAND L’Australia, sesto Paese al mondo per estensione, ha solo 23 milioni di abitanti, meno della metà degli italiani. Ciò prelude a immense distese solitarie dove ogni viandante può sentirsi il primo e l’ultimo uomo di passagio. Questo è il sentimento di chi intraprende lo Scenic Rim, un percorso di 36 km e quattro giorni inaugurato lo scorso giugno alle pendici della Great Dividing Range, nel Queensland sud orientale. Si parte al mattino presto e si cammina per 4-6 ore al giorno su per montagne, in cresta, giù da profonde scarpate, in foreste e altipiani vulcanici. Quando arrivano ai campi - lo Spicers Canopy con tende in stile safari e lo Spicers Peak Lodge - i trekker sono accolti con cene gourmet attorno al falò, degustazioni di vino con il sommelier, massaggi rilassanti. Volendo, le avventure continuano: avvistamenti di canguri e koala, giri in mountain bike, voli in elicottero per guardare dall’alto, e tutta in una volta, l’impresa compiuta.

Although it is the sixth largest national territory in the world, with only 23 million inhabitants Australia counts a population that is less than half of Italy’s. This means that any wanderer can feel himself to be the first and last human being to cross the continent’s immense and lonely expanses. This is especially true for hikers attempting the Scenic Rim, a 22 mile path to cover in four days; inaugurated last June it starts at the foot of the Great Dividing Range in south-east Queensland. Heading out early in the morning, participants walk for 4-6 hours a day up the mountains, along the crests, down deep notches and through forests and volcanic highlands. When they arrive at the camps – Spicers Canopy with safari-style tents and Spicers Peak Lodge – trekkers are welcomed with gourmet dinners around the camp-fires, wine-tastings with sommeliers, relaxing massages. Once the endeavour has been completed the adventures continue with sightings of kangaroos and koalas, mountain bike rides, and helicopter flights for aerial views. scenicrimtrail.com SELVAggIO QUEEnSLAnD: CAMMInARE TUTTO IL gIORnO PER ARRIVARE ALLA SERA In Un RIFUgIO COnFORTEVOLE COn CAMInO, CEnA LUCULLIAnA E LETTI kIng SIzE SOTTO LA TEnDA wilD queenslanD. an all-Day hike will GeT you, By eveninG, To a comforTaBle loDGinG comPleTe wiTh firePlace, GourmanD Dinners anD kinG-siZe BeDs unDer The TenTs

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15 IgLOO SULLE ALPI InTORnO A gInEVRA. D’InVERnO SI SCIA D’ESTATE SI PASSEggIA. SEMPRE A TU PER TU COn LA nATURA 15 iGloos in The alPs aBove Geneva: wheTher skiinG in The winTer or hikinG in The summer, you’ll always Be in DirecT conTacT wiTh naTure

Svizzera WHITEPoD, LES GIETTES A un’ora e mezza di Ginevra, tra le vette delle Alpi svizzere e boschi di pini, sono stati montati 15 igloo bianchi con interni di design: pareti in legno chiaro, sedie coperte con velli di pecora, tavoli di legni grezzi, tappeti in pelle e tinte naturali. Ogni igloo è montato su una piattaforma, anch’essa in legno, che isola dal terreno umido e serve anche come balcone (con vista sul lago di Ginevra). Il wifi c’è ma solo negli spazi comuni, al ristorante e nella sala colazioni. C’è anche la sauna, un piacere riservato agli ospiti di ritorno dalle passeggiate (nei dintorni ci sono 25 km di sentieri segnalati) e dallo sci (7 km di piste sono appena fuori dall’igloo).

One and a half hours from Geneva, among the pine woods and Swiss Alpine peaks, stand 15 white igloos. They all have designer interiors: walls in blond wood, chairs covered with sheepskins, rough wooden tables, animal hide and naturally dyed rugs on the floors. Each igloo is mounted on a wooden platform that insulates it from the damp ground and serves as a balcony with a view across to Lake Geneva. Wi-fi is available but only in the communal spaces, in the restaurant and breakfast room. Guests returning from outdoor walks (there are 15 miles of marked trails in the immediate vicinity) and cross-country skiing (5 miles of trails start right outside the igloos) will take special pleasure in the sauna. mustangmonument.com

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glamping

Australia

LoNGITuDE 131, AYERS RoCk, NoRTHERN TERRIToRY Ci sono pochi viaggi adatti alla categoria “da sogno”, e il Red Centre australiano con la montagna di Uluru (o Ayers Rock) è uno di questi. Il monolite di roccia rossa s’impenna all’improvviso da una terra piatta che di più non si può. Sempre presente all’orizzonte, è una meravigliosa rivelazione quando, col telecomando, si sollevano gli scuri della tenda-suite al Longitude 131. Non c’è base migliore per scoprire e vivere questo luogo magico, col caffè fumante e i croissant profumati prima delle escursioni all’alba al parco di Uluru-Kata Tjuta, e rigeneranti uova e bacon al ritorno; coi pranzetti light della brava chef Seona Moss e l’aperitivo “champagne e canapé” ai piedi della montagna sacra. La cena invece è servita all’aperto, con musica e danze aborigene e una lezione su stelle e pianeti dell’altra metà del cielo. Capite ora perché William e Kate nel loro recente viaggio in Australia si sono fermati proprio qui? LE 15 TEnDE-SUITE DEL LOngITUDE 131 SOnO DISPOSTE AD AnFITEATRO DAVAnTI A ULURU, MOnTAgnA SACRA PER gLI ABORIgEnI AUSTRALIAnI lonGiTuDe 131’s fifTeen TenTsuiTes are arranGeD in a semi-circle facinG uluru, a holy mounTain for The ausTralian aBoriGinal PeoPle

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Few villages are truly deserving of the “dream-like” category and the Australian Red Centre, with the mountain of Uluru (or Ayers Rock) is one of them. The red monolith suddenly soars up out of the flattest stretch of land that you can imagine. It is always there on the horizon like a marvellous revelation when you use the remote control to raise the blinds in your Longitude 131 tent-suite. There is no better base-camp from which to discover and experience this magical landscape; enjoy steaming coffee and delicious croissants before leaving on the dawn excursions to Uluru-Kata Tjuta Park. When you return you’ll fuel up with eggs and bacon, and then light lunches by expert chef Seona Mossand. Later you’ll have a champagne and canap aperitif at the foot of the holy mountain. Dinner is served outdoors with aborigine music and dancing as well as a lesson on stars and planets in the sky’s other hemisphere. It’s easy to understand why William and Kate chose to stay in this very place during their recent visit to Australia, don’t you think? longitude131.com.au

AL NATuRAL RESoRT, ARCIPELAGo DI boCAS DEL ToRo Lo stile è vagamente Robinson Crusoe, e il nome promette quel che effetivamente è: nel Caribe panamense, al largo di Bocas del Toro, si vive “al naturale”, senza fronzoli. Le camere sono in bungalow nascosti nella giungla o in palafitte sulla sabbia, comunque aperte sul lato mare (la parete proprio non c’è), con letto in bambù e zanzariera drappeggiante, ventilatori al soffitto, poltrona per godersi in privato il passaggio dei delfini e la vista sul parco marino. Pareo e infradito sono il massimo del dress code, altro sarebbe inutile per dondolarsi su un’amaca o nuotare tra coralli e stelle marine di questo insolito Caribe. Sul pontile le aragoste si pescano con le mani, e non è un modo di dire. Poi si buttano sulla brace e si mangiano in compagnia. L’alternativa sono i menu gourmet dello chef belga Vincent che includono anche ricette creole. The style harks back to Robinson Crusoe, and the name promises what it indeed turns out to be: in the Panamanian Caribbean, just off the Bocas del Toro, you really do live in a “natural” way, with no frills. You sleep on bamboo beds with draped mosquito netting in bungalows hidden in the jungle or in houses built on stilts above the sand; all the accommodations have a missing wall facing towards the sea. So you can laze in an armchair, staying cool under the ceiling fan, to enjoy in complete privacy the view of the marine park and passing parades of dolphins. Pareu and flip-flops are the ultimate dress you’ll need to rock in a hammock or swim through the coral gathering starfish in this unusual Caribbean venue. On the dock the lobsters are, literally, handcaught. Throw them on the coals and eat them in good company. Or else choose from the Belgian chef Vincent’s gourmet menus which also include creole dishes. alnaturalresort.com

Panama

CARAIBI, CORALLI, DELFInI, ISOLETTE MInUSCOLE COn PALMA E BUngALOw SEnzA PARETI PER gUARDARE SEMPRE IL MARE cariBBean corals anD DolPhins: Tiny islanDs DoTTeD wiTh Palms anD BunGalows wiThouT walls GuaranTee ThaT The sea is always in view

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glamping perÙ UnA TEnDA In STILE ETnICO E FULL IMMERSIOn nELLA nATURA, VICInO ALLA RIVIERA DEL BREnTA, A POCHI MInUTI DA VEnEzIA E DALLA COnFUSIOnE a few minuTes from venice anD iTs crowDs, near The BrenTa riviera, an eThnic-sTyle TenT allows full immersion in naTure

Venezia CANoNICI DI SAN mARCo, mIRANo Quattro tende in tutto, due suite per 5 o 6 persone, e due lodge (per 4) nel terreno di una villa del Seicento, tra la Laguna Veneta e la Riviera del Brenta. Prendi il treno e in 20 minuti sei a Venezia Santa Lucia. Lo riprendi la sera e ti ritrovi in un parco meraviglioso di 20 ettari, a sua volta circondato da campi coltivati. La tranquillità è assoluta e, diciamolo, non penserete davvero di essere finiti in un campeggio: le tende sono tensostrutture modernissime, con letti intarsiati, oggetti di antiquariato asiatico, legni fossili di 10 mila anni fa. Tutte hanno veranda e giardino con sdraio, sedie e ombrellone parasole. E la cena? Non poteva essere altro che un pic nic gourmet recapitato all’ora richiesta in un bel cestino. Aperto fino al primo novembre e poi per 15 giorni durante le feste natalizie. Located between the Venetian lagoon and the Brenta Riviera, a 17th century villa estate hosts four tents, two suites for 5 to 6 people, as well as two lodges (for 4 people). A train will take you in 20 minutes to Venice’s main Santa Lucia station. When you depart the city in the evening you will be going back to a marvellous 49 acre park that is, in turn, surrounded by farmland. The peace is absolute and you really won’t think of yourself in a camp-ground. The tents are very modern tension-fabric structures, with wooden inlaid beds, antique Asian objects, wooden fossils from 10 thousand years ago. All accommodation has a veranda and garden with chaise longue, a sun-shading umbrella and chairs. What about dinner? It could only be a gourmet picnic in a lovely basket delivered expressly to your door. The accommodations are open until November 1 and then for 15 days during the Christmas-New Year’s holidays. glampingcanonici.com

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Oman

DESERT NIGHTS CAmP, ASH SHARQIYAH Una notte nel deserto di Ash Sharqiyah Sands è un’esperienza che non si dimentica mai più, con quelle dune rosse e le stellate limpide. Se poi si alloggia al Desert Nights Camp, a due ore da Mascate, probabilmente se ne vorrebbero altre mille di notti, da trascorrere tutte lì. Il campo ha 26 tende e bungalow (alcuni comunicanti per le famiglie) che reinterpretano elegantemente gli interni delle case beduine, con cuscini, tappeti e lanterne. Hanno bagni con acqua calda corrente, aria condizionata, e un ristorante con menu arabo o internazionale. Di giorno si fanno escursioni in cammello sulle dune, di sera si ascolta musica eseguita da gruppi tradizionali o da suonatori di oud (il liuto arabo). A night in the desert of Ash Sharqiyah Sands, with its red dunes and clear starry skies, is an experience you’ll remember all your life. If you are sleeping at Desert Nights Camp, two hours away from Mascate, you’ll want to spend another thousand nights more all in that one place. The camp has 26 tents and bungalows (some connecting ones for families) which elegantly reinterpret the interiors of Bedouin homes with pillows, carpets and lanterns. They have bathrooms with hot running water and air conditioning, as well as a restaurant with Arab and international food. In the daytime take excursions on camel back along the dunes,in the evening listen to music played by traditional groups or by oud (Arab lute) musicians. scenicrimtrail.com

SVEgLIARSI TRA LE DUnE DORATE DEL DESERTO DELL’OMAn. EPPURE LA CAPITALE, MASCATE, è SOLO A DUE ORE DI FUORISTRADA even ThouGh oman’s caPiTal, mascaTe, is jusT a Two-hour jeeP riDe away, you can Thrill To wakinG amonG The DeserT’s GolDen Dunes

Un TEMPIO kHMER TUTTO PER SÉ A TRE ORE DALL’AFFOLLATISSIMA SIEM RAP enjoy a khmer TemPle all To yourself jusT Three hours away from overcrowDeD siem raP

Cambogia bANTEAY CHHmAR TENTED CAmP, bANTEAY CHHmAR È naturale che chiunque vada in Cambogia voglia visitare i templi di Angkor Wat, a Siem Rap, anche se il loro splendore è stato notevolemtne turbato da troppi turisti poco rispettosi. Ma tant’è. Vanno comunque visti, fotografati e ricordati per quanto sono spettacolari. Un’altra storia però è spostarsi a Banteay Chhmar, a tre ore e mezza da Siem Rap, e sistemarsi in una delle due tende montate lo scorso febbraio a cento metri da un altro complesso religioso costruito tra il 12° e il 13° secolo. Non essendo ancora oggetto di ricerche né protetto, potete felicemente sperare che se non addirittura soli, sarete in pochissimi a passeggiare tra le meravigliose rovine Khmer. I servizi al campo tendato sono forniti dalla gente del villaggio vicino, che riceve così un’importante e diretta fonte di guadagno. Una volta smontato, il campo non lascia traccia di sé, se non qualche metro quadrato di erba pressata. Anyone travelling to Cambodia will naturally want to visit the temples at Angkor Wat, in Siem Rap, even if the site’s splendour has been quite disturbed by insensitive tourists. That’s how it goes and the temples should be seen, photographed and remembered as spectacular. However it is quite a different story to move on to Banteay Chhmar, three and a half hours from Siem Rap, to stay in one of two tents 76

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set up last February just a hundred yards from another religious complex constructed between the 12th and 13th centuries. It has not yet been studied or protected and you can easily count on being either on your own or with very few other people as you walk around the marvellous Khmer ruins. The camp-site is serviced by the people in the local village who, in this way, receive an important direct source of income. Once it is taken down, the camp-site leaves not a trace of its passing except a few square yards of flattened grass. khiri.com

AWASI Nel 1878 l’esploratrice inglese Florence Dixie attraversò per prima la Patagonia, a cavallo con suo marito e i suoi fratelli. Di giorno viaggiavano nella steppa, di sera si accampavano a riposare ai piedi delle Torres del Paine. E lì, dopo una frugale cena a base di latte e avena, Lady Florence scriveva il suo diario che poi fu pubblicato come primo resoconto geografico letterario sulla regione (“Across Patagonia”). In uno di quei precari avamposti, c’è ora un bellissimo lodge, arredato come un ranchcontemporaneo, dal quale, come alla fine dell’Ottocento, si ammira lo stesso scenario di montagne imponenti e praterie dove volano i condor e vivono lama, armadilli, giaguari, cavalli selvatici. Solo che invece di dormire in tenda, oggi si alloggia in camere raffinate, con stufa a legna e vasca all’aperto. E al ristorante il menu è tutt’altro che un rancio basico: davanti a un paesaggio mozzafiato si degustano lasagne al granchio e stinco d’agnello della Patagonia. Gli ospiti hanno a disposizione mountain bike e fuoristrada con autista per esplorare il Parco nazionale intorno.

In 1878 the English explorer Florence Dixie was the first woman to cross Patagonia. On horseback with her husband and brothers-in-law they travelled the steppe and in the evenings set up camp at the foot of the Torres del Paine. There, after a frugal meal of oats and milk, Lady Florence would write in her diary which was later published (“Across Patagonia”) as the first geographical and literary account of the region. In one of those precarious outposts there is now a very beautiful lodge furnished like a contemporary ranch. From here, just like in the late 19th century, you can still admire today the same massive mountains and wide prairies where condors fly overhead and llamas, armadillos, jaguars and wild horses share the land. The only difference is that you don’t sleep in a tent but rather in an elegant bedroom with wood stove and outdoor tub. And the restaurant menu is anything but basic ranch fare: as you admire the breath-taking landscape you can enjoy crab lasagne and roast leg of Patagonia lamb. Mountain bikes and Jeeps with drivers are available to all guests wanting to explore the surrounding national park. awasipatagonia.com

POCHI COTTAgE In LEgnO PER gUARDARE LE CIME DELLA PATAgOnIA DA OgnI FInESTRA aDmire PaTaGonia’s Peaks from your winDow in one of jusT a few wooDen coTTaGes

Patagonia

DOVE NASCE IL

PASSITO

Un’azienda agricola in riva al mare, sull’Isola di Pantelleria, coltiva le dolci uve che producono il Moscato che l’ha resa famosa

PANTELLERIA

ono state scoperte recentemente nel nord di Israele, a Nahariya, 40 anfore ripiene di vino che risalgono a 3700 anni fa. Che gusto aveva il nettare del passato e quale vino contemporaneo potrebbe avvicinarsi a quello antico? Secondo gli esperti il Passito che si produce a Pantelleria è il vino più simile a quello che si produceva in passato. Un mix di menta, cedro, miele, resina e cannella. Grazie al clima dell’isola si coltivano dei vigneti molto pregiati dalla cui uva si ricava questo vino speciale. I migliori crescono nella zona sud-est, ed è lì che abbiamo visitato una tenuta agricola i cui vigneti arrivano a lambire il mare. Ne fanno parte diversi dammusi, le tipiche costruzioni in pietra ricoperte da cupole imbiancate di calce dislocate nella macchia mediterranea. Costruiti con tecniche antiche tramandate di padre in figlio, i dammusi servivano da riparo ai contadini che dal paese scendevano a coltivare i campi vicino al mare. Tutto era

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studiato col principio di praticità, come i tetti tondi, su cui l’acqua scivolava per raccogliersi nelle cisterne sotterranee. Negli anni però i dammusi hanno perso l’originale funzione agricola e sono stati trasformati in case per le vacanze. La splendida posizione panoramica, le forme sinuose, i contrasti materici e di colore - calce bianca e scura pietra vulcanica - hanno ispirato restauri rispettosi all’esterno e creativi all’interno, dando vita a dimore di grande fascino.

Questa parte dell’isola di Pantelleria è ancora intatta e selvaggia; il silenzio assoluto è interrotto solo dai versi dei gabbiani e dal rumore delle onde che si infrangono contro la scogliera. Verso sera, le rondini volano tra i pini, prima del buio. E nelle notti di luna piena ci si incanta davanti alla sfera rossa che sorge dall’acqua. È in questo luogo magico profumato di salsedine e resine che ogni anno si ripete il miracolo della maturazione dei grappoli d’uva che vengono vendemmiati già in agosto per produrre il famoso Passito dell’isola.

IN QUESTE PAGINE, ALCUNI SCORCI DEI DAMMUSI RISTRUTTURATI DELLA TENUTA DI “DIETRO ISOLA” E DEI suoi VIGNETI ON THESE PAGES, SOME VIEWS OF THE VINEYARDS AND THE RENOVATED DAMMUSI HOMES AT THE DIETRO ISOLA PROPERTY

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pantelleria

where Passito wine is Born A seashore winery grows the sweet varietals for the Moscato dessert wine that has put the island on the map A recent discovery in Nahariya in northern Israel brought to light the 40 amphorae filled with wine made 3700 years ago. What must that nectar of history tasted like and is there a wine today that can recall that flavour of antiquity? Experts say that the Passito produced on Pantelleria is the wine that comes closest to what was made in ancient times with its mix of mint, citron, honey, resin and cinnamon overtones. It is the island’s climate that allows growth and maturation of the fine varietal vines needed to make this special wine. The best vineyards grow on the south-east side of the island and that’s where we went to visit a winery whose vines almost reach down to the tide-mark. The property 82

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includes several dammusi, the typical stone buildings covered by whitewash, that dot the Mediterranean underbrush and vineyards. Built using ancient techniques passed on from father to son, the dammusi were used as shelters by farmers who walked down to tend the fields near the shore. Everything served a criterion of practicality, such as the curved roofs that allow the rainwater to run off and collect in underground cisterns. Over the years the dammusi lost their original function and have been transformed into holiday homes. The splendid panoramic location, the curving forms, the contrasting materials and colours – whitewash against dark volcanic rock –

inspired restorations that have been respectful of the outdoor environment. Also creative in indoor design, these buildings make very appealing abodes. The area of Pantelleria’s vineyards is mostly wild; the absolute silence is interrupted only by the seagulls’ cry and the sound of the waves breaking against the rocks. Towards the evening, before dark, the swallows fly among the pine trees and, on a full-moon, there is nothing more enchanting than to watch the red disk rise from the water. In this magical place with its smells of salt air and pines a miracle recurs every year: the maturation of the grapes that are harvested in August to make the island’s famous Passito wine.

DAI DOLCISSIMI CHICCHI D’UVA, CHE CRESCONO MEGLIO IN QUESTA PARTE DELL’ISOLA, NASCE IL LEGGENDARIO PASSITO di pantelleria THIS PART OF THE ISLAND IS WHERE THE VERY SWEET GRAPES ARE GROWN TO MAKE THE LEGENDARY PANTELLERIA PASSITO WINE

FRANCIA

Overlooking

PARIS

by Sara Magro

ove George Gershwin scrisse, nel 1928, Un americano a Parigi? Dov’era il quartier generale dell’Unesco tra il 1948 e il 1956? Dove sono stati negoziati gli Accordi di Parigi del 1973 che sancivano la fine della guerra in Vietnam? No, non è una partita di Trivial, è solo un piccolo esempio degli eventi storici che hanno avuto luogo in un grand hotel parigino, in avenue Kleber, vicino all’Arco di Trionfo. La struttura Déco del Majestic, con i suoi grandi saloni e le finiture pregiate, era infatti una cornice sontuosa, adatta a soggiorni di artisti e intellettuali e agli incontri diplomatici internazionali. Passati gli anni gloriosi, finì un po’ nel dimenticatoio. Per riportarlo agli splendori originali erano necessarie grandi opere e cifre da capogiro. Così rimase lì, finché quattro anni fa fu adocchiato dal management di The Peninsula, la catena di hotel di lusso asiatica, con dieci alberghi che sono monumenti dell’ospitalità conosciuti in tutto il mondo. Da qualche tempo la compagnia aveva puntato gli occhi sull’Europa, ma assecondando la strategia aziendale che risponde al leitmotiv “location, location, location”,

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francia

ideale: Parigi, be’ non ha bisogno di presentazioni, e nemmeno ne ha il 16° arrondissement, con gli Champs Elysées, i grandi musei, lo shopping di lusso nei dintorni. Queste le premesse, e ora, dopo quattro anni di lavori ininterrotti di tremila operai, artigiani e architetti, il Peninsula Paris ha aperto al pubblico. «Si tratta di un opening straordinario per il gruppo, - ha detto l’AD Clement Kwok - perché inaugura

una top collection di alberghi nelle principali città del mondo». Che di sicuro accrescerà il livello di ospitalità, aggiungiamo noi considerato il risultato parigino. Infatti il palazzo non solo è tornato a vivere, ma con maggior grandeur di prima. Il valore storico e l’atmosfera primi Novecento sono stati preservati grazie al restauro fedele e meticoloso; tuttavia, il risultato del progetto di Henry Leung e Richard Martinet è un cinque stelle di lusso assolutamente contemporaneo:

THE PEnInSULA PARIS è In Un EDIFICIO RISTRUTTURATO DA CIMA A FOnDO. COn L’AIUTO DELLE BELLE ARTI SOnO STATI RIPORTATI ALLO SPLEnDORE ORIgInALE STUCCHI, DORATURE, FInITURE DECO The Peninsula Paris is a BuilDinG resToreD from The GrounD uP wiTh The helP of The fine arTs. The oriGinal sTucco works, GilDinG anD Deco finishinG have Been BrouGhT Back To sPlenDor

nella lobby in avenue Kléber, stucchi, mosaici, dorature e marmi dell’epoca sono stati attualizzati con arredi su misura, drappi e sete, chandelier disegnati appositamente per il Peninsula. In questa magnifica sala si prende l’Afternoon Tea, una delle tradizioni della catena che riserva gli angoli più belli dei suoi hotel al rituale del pomeriggio. Altrettanto scenografico è l’ingresso in avenue des Portugais, con una cascata di ottocento foglie di cristallo sospesa su una scultura in pietra proveniente dal Bhutan. Fa parte della collezione dell’hotel che comprende opere di

importanti artisti di oggi, tra i quali Ben Jakober e Xavier Corberó. Ci si muove piacevolmente su e giù per l’edificio, per scoprire tutto quello che c’è. Ristoranti e cafè sono sei, tra i quali il Lili, di alta cucina cinese, e il romantico Oiseau Blanc all’ultimo piano, con vista sulla torre Eiffel, Montmartre e tutta la Ville. Sul roof top sono anche le cinque suite con giardino privato. Le camere sono 200, spaziose, con bagni in marmo, cabine armadio e spogliatoio; soprattutto sono altamente

tecnologiche, e hanno in dotazione un tablet per comandare luci, clima, tv, consultare il menu del ristorante, vedere che tempo fa. Niente paura per chi preferisce i servizi come una volta: basta alzare il telefono e chiedere assistenza. Scendendo nei sotterranei, ovvero la parte nuova realizzata con la ristrutturazione, ci si trova in una grande spa con area massaggi, fitness e piscina riscaldata. Ancora qualche piano più giù, sono parcheggiate due Rolls-Royce: sono a disposizione degli ospiti per girare Paris!

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FRANCIA

OVERLOOKING

here did George Gershwin write, in 1928, An American in Paris? Where the headquarters of UNESCO were between 1948 and 1956? Where were dealt the Paris Agreements of 1973 that sanctioned the end of the war in Vietnam? No, it is not the Trivial game but just a small example of the historical events that took place in a grand Parisian hotel in the Avenue de Kleber, near the Arc de Triomphe. The Déco facility of the Hotel, with large rooms and elegant furnishings, was indeed a magnificent setting suitable for artists, intellectuals and for the international diplomatic meetings. Past the glorious years, it ended up being a bit into oblivion. Huge works and astronomical sums were necessary to bring it back to splendor. It remained so until four years ago was spotted by the management of The Peninsula, the Asian luxury hotels group with nine hotels monuments of hospitality, renowned all over the world. For some time the company was focused on Europe supporting the business strategy that responds to the leitmotiv “location, location, location”. Waiting for the perfect place: Paris, does not need any introduction, nor the 16th arrondissement, the Champs Elysées, the great museums and luxury shopping. Those were the preconditions, and

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PARIS today, after four years of uninterrupted work of three thousand workers, craftsmen and architects, the Peninsula Paris opened to the public. “This is an extraordinary opening for the group, - said the CEO Clement Kwok - because it inaugurates a collection of top hotels in the major cities the world. “ This will surely increase the hospitality

level, we add, considering the Parisian result. The building indeed not only came back to life but acquired greater grandeur. The historical value and the early twenties atmosphere have been preserved thanks to the faithful and accurate restoration. However the result of the project by the interior designer Henry Leung and the architect Richard Martinet is an absolutely contemporary five star luxury hotel. In the avenue Kléber lobby stucco, mosaics, gilding and marble were made with bespoke furnishings, drapes and silks and chandelier designed specifically for The Peninsula Paris. In this magnificent room is served the Afternoon Tea. One of the chain’s traditions is to dedicate the most beautiful corner of the hotel to this afternoon ritual. Equally spectacular is the entrance in avenue des Portugais, with a eight hundred crystal leaves cascade on a suspended stone sculpture inspired by the ones of Bhutan. It is part of the hotel’s collection including the art works of major contemporary artists, including Ben Jakober and Xavier Corberó. Going up and down the building you will find out everything. Six restaurants and bars, including the LiLi, gastronomic Cantonese cuisine and the romantic Oiseau Blanc on the top floor, with the views of the Eiffel Tower, Montmartre and the whole city. On the roof top there are also five suites with private gardens. The 200 rooms are

APPAREnTEMEnTE TUTTO è DI Un SECOLO FA, InVECE THE PEnInSULA PARIS è Un HOTEL COnTEMPORAnEO, COn CAMERE HIgH TECH from The ouTsiDe one woulD Think iT is a classic BuilDinG, however insiDe iT has Been maDe inTo a moDern Day Palace

spacious, with marble bathrooms, walk-in closet and dressing room; they are highly technical and equipped with a tablet to control lights, air conditioning, TV, look at the menu of the restaurant and check the weather forecast. No worries for those who prefer the services like in the old times: just pick up the phone and ask for assistance. Going down in the basement you will find a large spa with massage area, fitness room and heated pool. A few more floor down two Rolls-Royces are parked, at your disposal to go around Paris!

benefit A TUTTI I LETTORI DI wOnDER wORLD, OnIRIkOS OMAggIA UnA CEnA PER DUE PERSOnE AL RISTORAnTE LILI wonDer worlD reaDers will enjoy BookinG wiTh onirikos - a comPlimenTary Dinner aT lili resTauranT Info: experience@onirikos.com

MEGèVE

on l’arrivo della stagione fredda chi non sogna un rifugio in un caldo e confortevole chalet di montagna? Noi di Onirikos abbiamo pensato a un luogo speciale per l’autunno e l’inverno in arrivo. È Le Chalet Zannier, sofisticato nascondiglio di Megève, circondato dalla Alpi francesi. La vasta proprietà conta 5.000 mq con tre chalet di cui uno di 1.250 mq è situato nella ex proprietà del cuoco stellato Marc Veyrat, che aveva a suo tempo trasformato la fattoria del padre in un albergo in stile tipicamente alpino. Arnaud Zannier lo ha acquistato per farne un boutique hotel di montagna, minimalista, utilizzando la formula del visionario Leonardo da Vinci: “La semplicità è l’ultima sofisticazione”. L’atmosfera di casa si sente fin dall’ingresso nel salone-biblioteca

a Chalet for a

nice retreat

nirikos presents a particular retreat for the upcoming fall and winter seasons: a place nested in a beautiful area of the French Alps, Le Chalet Zannier is located in the authentic alpine village of Megève. It’s called Le Chalet Zannier. It has 12 bedrooms, a private spa and a movie theatre. The authentic and contemporary decor blends patina wood, antique objects, stone and white or beige linen, all designed to create a warm and cozy space and a universe of luxury while still remaining simple and authentic. Chef Marc Veyrat dismantled and restored his father’s farm to create a nostalgic, typically Savoyard hotel. Arnaud Zannier turned it into a minimalist, ultra stylized boutique mountain hotel employing the formula of the visionary Leonardo da Vinci: “Simplicity is the ultimate sophistication”. The tone is set immediately in the salon-library which is also the reception office, with natural materials, stone washed linen for the couches, old wood for the tables, earthen colors and furniture gathered from all over France and Italy. In the rooms and

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che è anche la reception. Tutti i materiali sono naturali: lino per i divani, legno antico per i tavoli, i colori della terra ovunque e mobili trovati in Francia e in Italia. La semplicità dell’architettura autentica e contemporanea con le pareti patinate si fonde con l’imperfezione di oggetti antichi fatti a mano, la pietra e il lino, bianco o beige, creano un’atmosfera calda e accogliente. Ovunque si volga lo sguardo si percepisce grande importanza e rispetto per le tradizioni locali. Nelle suite, il soggiorno con camino si trova al piano terra e la zona notte al primo piano, con due ampie terrazze che offrono una vista emozionante sulle piste da sci e sul paese. Uno spazio è dedicato al benessere, con una grande piscina coperta e la spa, che propone massaggi e trattamenti terapeutici da godersi soprattutto dopo una lunga giornata sugli sci. Situato in un’antica stalla, il ristorante ha la stessa atmosfera sobria ed è gestito dallo chef francese Julien Burlat, ben noto ai clienti del celebre ristorante Duomo di Anversa.

benefit AI LETTORI DI wOnDER wORLD, OnIRIkOS OMAggIA DUE ORE DI SPA (PER OgnI ADULTO) wonDer worlD reaDers will enjoy - BookinG wiTh onirikos Two comPlimenTary hours of sPa TreaTmenT Per Person Info: experience@onirikos.com

suites we find the same unity and tonality in the decor. The simplicity of the authentic and contemporary interior architecture, with its patina walls, blends perfectly with the imperfection of the antique objects, the stone and the white or beige linen to create a warm and cosy space. Wherever one looks, there’s the feeling that great importance and respect has been paid to the integration of local traditions and knowhow. In the suites, the living room with its fireplace is on the ground floor and the bedroom on the first floor, with two large terraces that cover the entire villa, offering an exceptional view of the skiable area and the village of Megève. In this exceptional boarding house, a space is naturally dedicated to wellness. In a very pure decor, with the walls covered with natural whitewash paint, guests can take advantage of a variety of massages and therapeutic treatments after a long day of skiing. An indoor relaxation pool invites to relax by swimming a few laps. On all levels, Le Chalet Zannier’s goal is to return to the fundamentals of private hospitality. The restaurant is in the same image as the rest of the hotel and proposes a cuisine consisting of seasonal products and ingredients assembled simply by the French Chef, Julien Burlat, well known to customers of the Dome in Antwerp. In the salon, alongside the fireplace or on the sunny terrace, guests can black truffle or an “Alpille lamb” and live the moment in total simplicity.

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piemonte

Langa

GREAT fLAvouR of by Sara Magro

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l Barolo è un gioiello. Rosso come il rubino, è uno dei vini italiani più pregiati, da stappare nelle grandi occasioni. Nasce dai vitigni di Nebbiolo nella Langa piemontese, che insieme a Roero e Monferrato, lo scorso giugno, sono diventate patrimonio dell’Umanità. L’Unesco ne ha infatti riconosciuto l’unicità paesaggistica, per quei vigneti ordinati, i boschi di noccioli, i minuscoli borghi antichi che i gialli-arancioni-rossi dell’autunno trasformano in flash impressionisti, dove ci si muove in bicicletta o a piedi con qualche sosta per contemplare e degustare. Sì, perché oltre al vino c’è la grande cucina piemontese di tradizione, coi suoi copiosi antipasti, gli agnolotti del plin, il vitello tonnato, il dolce “bunet”, e il preziosissimo tartufo bianco, al quale Alba, lì nei pressi, dedica la più importante fiera italiana (11 ottobre-16 novembre, fieradeltartufo.org). In questi pochi chilometri quadrati, c’è il massimo concentrato di stelle Michelin italiane, ma un solo cinque stelle lusso, il Boscareto (ilboscaretoresort.it), wine resort di Serralunga d’Alba, con camere diverse una dall’altra, un centro benessere e fitness con una

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PIEMONTE piscina affacciata sulle colline, e uno chef di grandi promesse. Pasquale Laera, con uguale talento, prepara i piatti di terra (anche piemontesi) e quelli di mare, venendo lui da Taranto. Il suo menu spazia dal “risotto allo Zafràn, peperone crusco, salsa, midollo di bue e salsiccia di Bra” alla super pop “pasta e cozze” preparata però con tecniche di alta cucina imparate dal maestro Antonino Cannavacciuolo, direttore food del resort. I piatti arrivano in guanti bianchi e scoperchiati al tavolo mentre il sommelier spiega l’etichetta proveniente dalla cantina e dai vigneti intorno, che si contemplano la sera e si attraversano di giorno passeggiando sui sentieri dei contadini. Dal giardino del Boscareto partono infatti le escursioni guidate con soste per assaggiare i cru migliori, come quel Barolo Briccolina di lunghe macerazioni e spiccata mineralità che tanto bene si accompagna alla “merenda sinoira”, lo spuntino tradizionale con grissini, nocciole, salami, formaggi e confettura di mosto.

The Langhe’s Great Flavours Barolo wine is a jewel. Ruby-red, it is one of the great Italian wines to open for a special occasion. It is made from Nebbiolo grapes in the Piedmont’s Langhe area which last year was included, together with Roero and Monferrato, in UNESCO’s world heritage programme. The U.N. Organisation recognised the Langhe for its unique landscape design, for its ordered vineyards, forests of hazel-nut trees, and ancient hamlets. This month autumn foliage transforms all these features in impressionistic flashes of yellow, red and orange. Whether travelling on foot or by bicycle there is always time to stop for contemplation and tasting. Yes, because – apart from the wine – you’ll enjoy the great tradition of Piedmont cuisine with its abundant antipasti, the meat and vegetable-filled agnolotti di plin, veal with light tuna sauce, chocolate-amaretto bunet cake. The very precious white truffles are the object of Italy’s most important truffle fair/market held in nearby Alba (October 11 – November 16, fieradeltartufo.org). Indeed in just a few square miles you’ll find the highest concentration of Michelin stars in Italy. However there is only one five-star place: the Boscareto wine resort in Serralunga d’Alba with its wellness/fitness centre ;completed by a pool overlooking the hills. The rooms are spaced apart and dining is a delight made to order by promising chef Pasquale Laera. He is equally gifted when it comes to preparing meat dishes (Piedmont specialties) and fish recipes, which he brought from his native Taranto. His menu ranges from “saffron rice, crunchy red-pepper pods, sauce, ox bones and Bra sausage” to the “pasta with mussels”; this latter very popular dish is made with haute cuisine techniques learned from a maestro, Antonio Cannavacciuolo, who is the resort’s food director. White gloves deliver the plates to the table and raise the covers to reveal the beautifully arranged dish, the sommelier illustrates the wine coming from a nearby cellar. The surrounding vineyards are the backdrop for savouring the food and contemplating the evening; but they can also be the landscape to walk through during daytime treks using farm paths. In fact from Boscareto several guided excursions lead into the countryside with stops for tasting the best cru, like the Barolo Briccolina which undergoes a long fermentation process and has a decided mineral flavour. It isa perfect accompaniment to the “merenda sinoira”, a traditional frugal meal of bread-sticks, hazel nuts, various salami and cheeses served with grape-must jam. 94

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In ALTO, AnTOnInO CAnnAVACCIUOLO COn L’ALLIEVO PASQUALE LAERA, RISPETTIVAMEnTE DIRETTORE FOOD ED EXECUTIVE CHEF DEL BOSCARETO RESORT & SPA, AFFACCIATO SULLE COLLInE DELLE LAngHE aBove anTonino cannavacciuolo wiTh his PuPil Pasquale laera, resPecTively The fooD DirecTor anD The execuTive chef aT The BoscareTo resorT anD sPa, overlookinG The lanGhe area’s hillsiDes

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ITALIAN

Ăˆ tempo di vendemmie. Le uve mature vogliono riposo e il vino ha bisogno del suo tempo per trasformasi in eccellenza tutta italiana It is grape harvest time. The ripe fruit needs rest and the wine will need time to become the excellence that is all Italian

WINE STORY

Franciacorta, la champagne della Lombardia Fra prestigiose cantine e antiche abbazie: questo il filo conduttore di un itinerario alla scoperta dei vini e della campagna della Franciacorta, punta di diamante dell’enologia italiana. Una terra da scoprire e assaporare, dove l’ospitalità è un’arte, che si tratti di visitare cantine e degustare i vini, di alloggiare in alberghi di charme o in raffinati agriturismi, o ancora di godersi i piaceri della tavola in ristoranti stellati o in trattorie dove riscoprire sapori genuini. Colline tappezzate di vigneti, torri medievali e ville patrizie, da tempi immemorabili votate alla viticoltura. Eredi di questa tradizione, i vignaioli d’oggi producono vini d’altissima qualità, fra cui primeggia il Franciacorta, re dei rifermentati in bottiglia con il Metodo Classico. La sua storia moderna comincia nel 1961, con 11 produttori, 29 ettari di terra e 2 mila ettolitri di Pinot. Ora i produttori associati al Consorzio di tutela sono 111, gli ettari vitati Franciacorta Docg 2800 e le bottiglie circa 15 milioni (nel 2013), con un incremento dell’export a doppia cifra. Per scoprire la zona, l’ideale è vagabondare fra borghi e colline, lasciandosi catturare dal loro fascino tranquillo, fermandosi ad assaggiare e comprare vini nelle cantine, scovando artigiani e antiquari, pranzando in ristoranti, agriturismi, trattorie dove carne (il manzo all’olio di Rovato) e pesce di lago (la tinca al forno di Clusane) si alternano in buona armonia. E, tra una cantina e l’altra, c’è anche il tempo di “andare per arte”, a Rodengo Saiano, per esempio, per l’abbazia olivetana di San Nicola che custodisce opere di Foppa, Romanino, Moretto, Gambara e altri artisti del Cinque-Seicento. Oppure a Ome, per visitare il Maglio Averoldi del XV secolo, fucina ancora in funzione, dove si conoscono la storia e i metodi di lavorazione del ferro, da sempre mestiere di queste terre. A Provaglio d’Iseo invece c’è il monastero di San Pietro in Lamosa, un gioiello del romanico dal cui sagrato si ha un eccezionale colpo d’occhio sulle Torbiere del Sebino. Mentre a Rovato, dal Convento dell’Annunciata sul Monte Orfano, si ammira lo splendido panorama sulle colline e la pianura dove corre la strada del Franciacorta (stradadelfranciacorta.it). by Marina Tagliaferri

To discover this area the best way is to wander, allowing the quiet hills and charming hamlets to capture your imagination; stop in cellars here and there to taste and buy wine, to uncover craftsmen and antique dealers, to lunch in restaurants, farm lodges or eateries where meat (try the Rovato beef ) and fish (baked Clusane tench) balance the offerings. Between one cellar and another, you’ll still have time to search for art; for instance in Rodengo Saiano the abbey of San Nicola houses works by Foppa, Romanino, Moretto, Gambara and other artists of the 16-17th centuries. Or try Ome where you can visit the 15th century Maglio Averoldi, a blacksmith shop still functioning today and showing the history of iron-working, a traditional craft in this area. Instead in Provaglio d’Iseo you’ll find the monastery of San Pietro in Lamosa, a Romanesque gem which also boasts a beautiful view over the Sebino peat bogs. Another magnificent panorama can be had in Rovato where from the Convent dell’Annunciata on Monte Orfano you can see the Road of Franciacorta Wines winding over hills and plain. stradadelfranciacorta.it

La Strada del Franciacorta, che si snoda con un percorso di circa 80 km, è un itinerario di scoperta eno storica tra splendidi vigneti Winding for some 50 miles the scenic Road of Franciacorta allows you to explore the places of fine wine and ancient history

Franciacorta, The Champagne of Lombardy Any itinerary to discover on-site the wines of Franciacorta, Italian enology’s point of excellence, will take you through prestigious wineries and ancient churches. This is a land to discover and to savour, where hospitality is an art – whether it be welcoming travellers to cellars to have them taste the wines, or putting them up in small distinctive hotels or in refined farm lodgings; travellers will also enjoy dining in award-winning restaurants or in small eateries where authentic flavours can be re-discovered. Franciacorta hills are carpeted with vines, medieval towers, noble villas, all devoted to wine production. DOCG cultivation covers 7,000 acres and the bottles produced are some 15 million (in 2013) with an export increase in the double digits.

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WINE STORY Bolgheri, la vite e la dolce vita in Toscana

cantastorie non sono scomparsi in Italia. Ce ne sono ovunque ci siano belle storie da raccontare. Lo sono infatti i viticoltori di Bolgheri, terroir in stato di grazia nel comune di Castagneto Carducci. Sono una quarantina di produttori che interpretano il “messaggio nella bottiglia” con un’infinità di parole, aggettivi, metafore e suggestioni davanti alle quali non resta che, affabulati, riempirsi il bicchiere e vivere la storia ascoltata col naso, nella bocca, dentro di sé. Perché il vino è materia viva, che narra di antichissimi poderi, di chimica sperimentale, di insuccessi, di ostinata caparbietà e di clamorosi lieti fine. Come a Bolgheri, dove per tradizione si coltivava solo uva San Giovese. La quale, se a pochi chilometri di distanza riusciva a produrre nobili rossi come il Brunello di Montalcino, tra il mare e le colline non dava mai risultati di soddisfazione. Non c’era verso di cavarne un vino buono davvero. Finché Mario Incisa della Rocchetta non provò a piantare, contro ogni parere scientifico, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, che dimostrarono fin dal principio una grande vocazione: nasceva il primo Sassicaia, che in una degustazione alla cieca a Londra, nel 1978, vinse addirittura sui grandi Bordeaux. Fu il capostipite del Bolgheri superiore, una Doc giovane (formalizzata nel 1985) e fortunata, con vini molto diversi per personalità ma tutti ugualmente eleganti, longevi e di qualità alta. Per parola dei produttori, è un vino che si può comprare a occhi chiusi, con la certezza di prendere un prodotto eccellente, qualunque sia l’annata, il produttore, il terreno. Non è cosa comune! Ogni cantina ha una storia e cantastorie capaci di trasmettere le virtù dei suoi vini e della zona con gli occhi che gli brillano di orgoglio. Già perché questa «è una terra baciata da Dio. Ti svegli alla mattina e pensi che sia un sogno», dice Federico Zileri dal Verme, Presidente del Consorzio per la Tutela dei Vini Bolgheri Doc (bolgheridoc.com) guardando i vigneti e gli uliveti che arrivano fino al mare. E invece esiste, eccome se esiste. È una campagna generosa col vino, e non di meno con il resto. Nei ristoranti si preparano il cinghiale e i piatti toscani, e nei borghi di Bolgheri e Castagneto si passeggia senza auto in giro, tra vicoli medievali e vasi di

fiori. Ci sono poi le grandi spiagge della Costa Etrusca e i paesaggi che ispirarono Giosuè Carducci, il quale cantava sì le “ombre odorate” dei cipressi ma anche le pantagrueliche scorpacciate delle locande. È rimasto tutto così, e facilmente coincide con il posto ideale che ci si immagina per una vacanza (basta anche un weekend) di riposo e silenzio. by Sara Magro

Bolgheri, Vines and the Dolce Vita in Tuscany Troubadours still live on in Italy and they can be found anywhere there is a good tale to tell. This is the role of the vintners in Bolgheri, a blessed terroir within the town limits of Castagneto Carducci. Here some forty producers interpret the “message in the bottle” via endless words, adjectives, and metaphors; in the wake of their allusions dazed listeners fill their glasses and experience the tale via their senses. Wine is a living material that speaks of very ancient lands, experiments and failures, hard-headed stubbornness and wildly happy endings. This is what happens in Bolgheri where traditionally only san giovese varietals were cultivated. Just a few miles away this same grape produced such noble red wines as Brunello di Montalcino but, between Castagneto’s sea and hillsides, it never gave satisfactory results. It seemed impossible to get a truly good wine out of it. Until Mario Incisa of the Rocchetta vineyard, against scientific opinion, planted cabernet sauvignon, cabernet franc and merlot vines. Right from the beginning they showed amazing vocation: the first Sassicaia was born and, in a blindfolded tasting held in London in 1978, it even won over the great Bordeaux labels. It was the grand-sire of the recent Bolgheri superiore (its DOC appellation was awarded in 1985) which produces wines with very different personalities but all equally refined, long-lasting and high quality. The producers say that it is a wine you can buy eyes closed because – no matter what vintage, producer, terrain is involved – the excellence is guaranteed. Not something you find everyday! Every cellar has a history as well as a bright, proud troubadour ready to sing the virtues of his wines and the terrain. Because this land is “kissed by God. You wake up in the

il consorzio di tutela dei vini bolgheri doc riunisce una quarantina di cantine in un piccolo terroir tra le colline e il mare di toscana The Consortium of DOC Bolgheri wines represents some 40 producers in a small terroir between Tuscany’s hills and coastline

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morning thinking it’s all a dream,” says Federico Zileri, President of the Consortium of Bolgheri DOC Wines (bolgheridoc.com), as he overlooks the vineyards and olive groves towards the sea. Instead it truly does exist. It is a countryside as generous with its wine as it is with everything else. The restaurants prepare Tuscan dishes, including wild boar, and in the Bolgheri hamlets you can walk through Medieval streets among basins of flowers without being disturbed by cars. The wide beaches of the Etruscan coast are all to be explored as are the landscapes that inspired Italy’s great poet Giosué Carducci; he wrote not only about the cypress trees’ “scented shadows” but also about the gargantuan glutfeeds in taverns. Everything around Bolgheri has stayed the same, making it an ideal place for a holiday, or even a weekend, of rest and silence.

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WINE STORY Umbria - la strada del Sagrantino

e il Complesso museale di San Francesco è un prezioso scrigno d’arte a Montefalco, borgo medievale in provincia di Perugia, il Sagrantino, vino rosso ottenuto dall’omonimo vitigno autoctono, è il suo gioiello enologico. Il più pregiato e luccicante dell’Umbria enogastronomica. Il museo allestito nell’antica chiesa dedicata al santo di Assisi presenta un magnifico abside affrescato dal fiorentino Benozzo Gozzoli nel 1452 con le “Storie della vita di San Francesco”, recentemente restaurato. Il visitatore noterà anche una “Natività” del Perugino, del 1503, e opere pittoriche di altri artisti, un crocifisso ligneo e le storiche vasche di vinificazione rinvenute nei sotterranei qualche anno fa durante lavori di consolidamento. L’arte e il vino sono due aspetti che la Strada del Sagrantino valorizza per promuovere questo bel territorio enologico, che comprende anche il paese di Bevagna, altro gioiello medievale e borgo tra i più belli d’Italia. Il tour enoturistico comincia nella nota cantina Arnaldo Caprai, (www.arnaldocaprai.it) oggi gestita dal figlio Marco, molto attivo sul fronte delle novità. Un’altra bella cantina è Antonelli San Marco (www.antonellisanmarco.it), realtà enoturistica ricca di proposte: corsi di “cucina in cantina”, degustazioni in abbinamento a tipicità, ospitalità nell’accogliente Casale Satriano, con piscina, e percorsi mappati tra le vigne e il bosco, ultima novità del produttore Filippo Antonelli. Il Sagrantino, con diverse etichette, e l’intera produzione aziendale provengono da agricoltura biologica certificata. Da non perdere neanche la bella cantina Scacciadiavoli (www.scacciadiavoli.it) fondata nel 1884, una struttura dal look “industrialchic” che produce interessanti vini. Dall’antico al contemporaneo basta fare un salto nella vicina Bevagna per ammirare qualcosa di unico: il Caparace, la spettacolare cantina-scultura ispirata alla “casetta” della tartaruga con cui Tenuta Castelbuono (www.tenutacastelbuono.it) della famiglia Lunelli, ha voluto mettere il segno nella storia dell’architettura moderna e funzionale. L’opera è stata realizzata su progetto del famoso artista Arnaldo Pomodoro. Bevagna è a due passi. Il piccolo centro storico rimasto intatto dall’epoca medievale e la piazza centrale con la Chiesa di San Michele e il palazzo dei Consoli e il Teatro Torti sono da vedere. E per mangiare due indirizzi. Uno a Montefalco, da Giorgione Alla Via di Mezzo (www.ristoranteallaviadimezzo.it)il ristorante dello chef televisivo Giorgio Barchiesi che propone cucina umbra casareccia con ingredienti locali. L’altro a Bevagna: l’Osteria Scottadito di Marco Biagetti e Rosita Cariani famoso grigliate di carne della macelleria di famiglia e saporiti salumi di loro produzione. Text and photos by Massimiliano Rella

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Umbria The Road of Sagrantino Wines If the Saint Francis group of museums is a precious art trove in Montefalco, a Medieval hamlet near Perugia, then the red sagrantino wine produced by the indigenous varietal is its enological gem. The museum housed in the ancient church consecrated to the saint from Assisi includes a magnificent apse frescoed by Benozzo Gozzoli in 1452 with the recently-restored “Stories of the Life of Saint Francis.” Viewers will also notice a 1503 “Nativity” by Perugino, paintings by other artists as well as a valuble wooden crucifix and the historical tubs for wine-making that were excavated during the works to consolidate the building. Art and wine are two features emphasised by the Road of Sagrantino that aims to promote this beautiful enological territory which includes Bevagna, another Medieval jewel and one of Italy’s most beautiful villages. Our wine tour begins in the renowned Arnaldo Caprai cellar (www.arnaldocaprai.it) that is managed today by his son Marco who is very actively proposing new products. Another beautiful cellar is Antonelli San Marco (www.antonellisanmarco.it) an enotouristic venue where Filippo Antonelli suggests activities like “cellar cooking” courses, tastings paired to local specialties, hospitality and pool time in the Casa Satriano where there are walking trails mapped out among the vineyards and woods. Here the sagrantino takes different forms but the whole production is certified organic. Another must-see stop is the Scacciadiavoli cellar (www.scacciadiavoli.it) founded in 1884 that today has an “industrial chic” look to its facilities and a series of interesting wines. For a quick jump from antiquity to today, go to Bevagna to see the spectacular Carapace designed by famed artist Arnaldo Pomodoro; the tortoise shell cellar-sculpture was commissioned by the Lunelli family of Tenuta Castelbuono (www.tenutacastelbuono.it) to leave their mark on modern functional architecture. The centre of Bevagna has remained intact since the Middle Ages and you should see the central square with the church of San Michele and the Palazzo dei Consoli and Teatro Torti. Hungry? Try these addresses: in Montefalco, da Giorgione alla via di mezzo (ww.ristoranteallaviadimezzo.it) where tv chef Giorgio Barchiesi offers home-made Umbrian cooking with local ingredients; or in Bevagna, Osteria Scottadito where Marco Biagetti and Rosita Cariani served grilled meats from the family butchery and their own pork-salted cold cuts.

vigne e ancora vigne dai mille colori si rincorrono su dolci colline: i filari pettinati di Antonelli e le ottocentesche cantine di scacciadiavoli votate al nobile sagrantino Vines and more vines stretch in bright colours up the soft hillsides: Antonelli â€˜s well-kept vines and the 19th century Scacciadiavoli cellars are devoted to sagrantino production

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WINE STORY

cartoline dallo jonio: nell’azienda agrituristica dattilo di roberto

CALABRIA - antichi vigneti al profumo di mare

na terra fertile e ospitale, meta felice per i buongustai. La costa ionica crotonese è più conosciuta per il mare azzurro e la sabbia dalle sfumature ocra, un po’ meno per le sue eccellenze enogastronomiche. Nella provincia di Crotone si concentrano realtà produttive che custodiscono sapori tradizionali e fanno innovazione, o entrambe le cose. Su tutte l’azienda agrituristica Dattilo (www.dattilo.it) del produttore Roberto Ceraudo, permette di conoscere il meglio del territorio in una chiave moderna ma rispettosa del passato: vini da vitigni autoctoni, come il gaglioppo e il magliocco, olio extravergine d’oliva biologico da cultivar tonda di Strongoli e carolea e succose clementine, tutto questo coltivato secondo natura. L’enoturista può pernottare negli accoglienti casolari dell’azienda, con piscina nel verde tra ulivi secolari, e dopo una giornata di relax sperimentare la raffinata cucina della chef Caterina Ceraudo, giovane già proiettata al successo. I vitigni autoctoni calabresi sono valorizzati soprattutto da Librandi (www.librandi.it) la più grande e innovativa cantina della regione, da anni impegnata nella ricerca e sperimentazione su varietà antiche e locali, dal gaglioppo al pecorello, con cui produce vini eleganti da degustare in cantina. Nascono da uve autoctone in vigneti biologici anche i vini di Ippolito 1845, storica cantina gestita dai giovani fratelli Vincenzo e Gianluca Ippolito, entrambi laureati in Economia aziendale. L’area del Cirotano vanta altra golosità e non certo solo vino. Ad esempio la ricotta stagionata e il Pecorino Crotonese di Masseria De Tursi (www.masseriadetursi.it) saporito e leggermente piccante, da latte proveniente dall’allevamento ovino aziendale, allo stato brado. Un’autentica rarità gastronomica è la sardella di Crucoli Torretta, gustoso condimento fatto con la sardina pilchardus dello Ionio, peperoncino rosso macinato e finocchietto selvatico. Saverio Fontana della Coop La Torre è uno dei pochi a produrla ancora secondo tradizione. Ancora pesce, ma pronto in tavola al ristorante Da Ercole (www.ristorantedaercole.eu) che propone crudi e tanti piatti di mare preparati con materia prima fresca e locale. E infine alla Trattoria Max (www.trattoriamax.it) per i piatti dello chef Salvatore Murano basati sul pescato del giorno. Text and photos by Massimiliano Rella

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ceraudo a strongoli marina. Vini eccellenti e cucina da gourmet An Ionian Sea postcard: in Roberto Ceraudo’s Dattilo winery in Strongoli Marina, you ll’ find excellent wines and gourmet food

CALABRIA, Ancient Vineyards in the Sea Air This is a fertile and hospitable land, a happy venue for gourmets. The Ionic seacost near Crotone is better known for its clear blue waters and its ochre-coloured sand than for its excellent food and wines. But in this area there is a high concentration of producers who safeguard the traditional flavours, who innovate, or who do both. Of all of them the one that best represents knowledge of the territory that is respectful of the past while being modern, is the Dattilo farm-stay property (www. dattilo.it) belonging to Roberto Ceraudo. Wines made from indigenous grapes like gaglioppo and magliocco, organic extra-virgin oil pressed from carolea and round Strongoli cultivar olives as well as juicy clementines are all produced following nature’s dictates. The wine tourist can reserve rooms in one of the farm buildings and enjoy the pool among the centuries-old olive trees. At the end of a relaxing day you’ll want to enjoy the refined cooking by chef Caterina Ceraudo who is young but already headed for success. Producers who prefer Calabrian indigenous grapes include Librandi (www.librandi.it) and Ippolito 1845. The former is the region’s largest and most innovative winery which for years has been experimenting with ancient and local grapes from gaglioppo to pecorello producing elegant wines that can be tasted in the cellar. The historical winery managed by brothers Vincenzo and Gianluca Ippolito, young graduates in management, also produces Calabrian grapes in organic vineyards. The Crotone area boasts many gourmet items apart from wine, such as the aged ricotta and sheep’s cheese both made at the Masseria de Tursi (www.masseriadetursi.it). Their flavourful and slightly spicy pecorino is made from milk provided by the free-range family flocks. A true gourmet rarity is the sardelle from Crucoli Torretta, a tasty condiment made form the Ionic Sea’s pilchardus sardine mixed with ground red pepper and wild fennel. Saverio Fontana of the Coop La Torre is one of the few who still produces it according to tradition. If you are looking for fresh local fish, you’ll find it ready on the table at Da Ercole restaurant (www.ristorantedaercole.eu) where the menu includes raw and cooked dishes. And lastly, at Trattoria Max (www.trattoriamax.it) the dishes by chef Salvatore Murano feature the day’s catch.

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WINE STORY

Sicilia - nelle terre del Gattopardo

a valle del Belice è un lembo di terra siciliana che degrada verso l’Africa, da cui è separata da una sottile striscia di mare. Un territorio generoso e complesso fatto di scenari selvatici e di coste modellate dai venti del sud. In questo habitat intatto nascono i vini Cantine Settesoli (www.cantinesettesoli.it), caratterizzati da grande corpo e personalità. Un patrimonio viticolo formato da 27 cultivar che spaziano dai vitigni tipici della fascia mediterranea come Grecanico, Inzolia e Nero d’Avola, ma anche da quelli di recente importazione, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay e Pinot Grigio, e dagli “innovativi” Sauvignon Blanc o Alicante Bouschet che, grazie agli eccellenti risultati, sono passati dal microimpianto alla coltivazione su larga scala. Risultato, una serie di grandi etichette ottenute da uve selezionate portate alla perfetta maturazione e vinificate nella zona di origine integrando cultura del territorio, metodi tradizionali e innovazione tecnologica. Siamo nelle Terre de “Il Gattopardo” (Settesoli deriva da un feudo citato nel romanzo di Tomasi di Lampedusa), nella Strada del Vino delle Terre Sicane che comprende Menfi, Contessa Entellina, Sciacca, Santa Margherita del Belice e Sambuca di Sicilia. Un territorio rurale dove il paesaggio vinicolo convive con i tesori archeologici di Selinunte e della Valle dei Templi di Agrigento. Nata nel 1958 a Menfi per iniziativa di un gruppo di viticoltori, l’azienda si è sviluppata negli anni e oggi, con i suoi seimila ettari, è la più grande azienda vitivinicola siciliana e il vigneto più grande d’Europa. Sempre parlando di numeri, l’azienda è fatta da

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vigneti a perdita d’occhio che guardano il mare. in sicilia la vendemmia è un rito profumato di vacanza Vineyards as far as the eye can see overlook Sicily’s coast: the best place to combine harvest and holiday

2.000 soci, quattro stabilimenti, una capacità lavorativa di circa 500mila quintali di uve all’anno che sfociano in qualcosa come 24 milioni di bottiglie. Il rito della vendemmia sul mare in settembre è un’occasione imperdibile per conoscere da vicino vigneti, cantine e, soprattutto, grandi vini. by Antonella Euli Sicily – In the Land of the Leopard The Belice valley is a piece of land that slopes down towards Africa from which it is separated by only a thin strip of sea. A generous and complex territory, this landscape is wild and the coasts are modelled by the winds from the south. It is in this untouched landscape that the Cantine Settesoli wines originate (www.cantinesettesoli.it) with all their body and distinctive character. A legacy of vineyards that range from local Mediterranean grapes like Grecanico, Inzolia, and Nero d’Avola to those imported recently like Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay and Pinot Grigio as well as by the innovative Sauvignon Blanc or Alicante Bouschet. Thanks to the excellent results the cultivation has gone from micro-implants to large-scale production. This has resulted in a series of excellent labels obtained by selected grapes brought to the perfect maturation point and pressed on-site using the territory’s customs, traditional methods and innovative technology. This is the land of “The Leopard” (indeed the name Settesoli comes from a property mentioned in Tomasi di Lampedusa’s famous novel) and specifically on the Road of Wines of the Sicane Area which includes Menfi, Contessa Entellina, Sciacca, Santa Margherita del Belice and Sambuca di Sicilia. This rural territory lives alongside the archaeological treasures of Selinunte and Agrigento’s Valley of the Temples. Founded by a group of vintners in Menfi in 1958, Settesoli is the largest Sicilian wine grower and the largest vineyard in Europe. While talking about statistics, the farm counts 2,000 member vintners, four wineries and a working capacity of about 50,000 tons of grapes per year which are turned into some 24 million bottles. The September grape harvest along the coast is a great chance to get to know the vineyards, the cellars and, especially, the great wines.

PRAslIn

lA dIgue sIlhOuette

vICtORIA

MAhe’

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V’

by Elena Bajona

invito a chiudere gli occhi, e a immaginare un luogo dove lo spirito stanco trova ristoro e le preoccupazioni svaniscono. Un luogo dove vi sia lo spazio per respirare aria pura, che abbia sabbie soffici come borotalco da togliere il fiato per la meraviglia. Sveglia: state pensando alle Seychelles. L’antichissimo arcipelago si trova nelle acque azzurre e calde dell’Oceano Indiano, ed è costituito da 115 isole granitiche e coralline, che ancora conservano l’ecosistema originale, con piante e animali unici al mondo. Formatesi 150 milioni di anni fa, sono sempre rimaste in un fortunato isolamento tra India, Africa e Madagascar, grazie al quale conservano intatta la natura esotica e le foreste primordiali, talmente spettacolari da essere in passato considerate il vero Giardino dell’Eden. Un paradiso che oggi è riserva naturale per quasi il 50% del territorio, dove vive una società multietnica e multilingue (si parlano

francese, creolo e inglese), abituata alla convivenza di gruppi diversi. Una società perlopiù cattolica, a tasso molto basso di criminalità e zero malattie infettive. La gioia di vivere è l’unico contagio possibile. Sarà la consapevolezza di vivere in un posto meraviglioso, fatto è che la gente sorride spontaneamente e saluta anche chi non conosce, solo per averlo incrociato sul suo cammino. Il clima aiuta a realizzare il programma: fa sempre caldo, senza picchi; la temperatura raramente scende sotto i 24 °C o sale sopra i 32. A parte le isole all’estremo sud, le altre sono all’esterno della fascia ciclonica, facendo delle Seychelles una meta perfetta per chi cerca spiagge e sole garantiti, per chi ha animo da esploratore, per gli sportivi e per chi è sempre a caccia di coccole e spa. Su ogni isola ci sono piccoli ristoranti e bar che servono deliziose specialità creole e internazionali davanti a panorami spettacolari, e botteghe dove artisti e artigiani lavorano e vendono i loro manufatti, sculture in legno e metallo, dipinti, bijoux, vestiti. Sapete allora qual è il segreto per godersi tutta questa bellezza? Lasciarsi travolgere dalla natura generosa, conoscere le persone che ci abitano e visitare più isole che potete.

115 ISOLE gRAnITICHE E VERgInI, LE SEyCHELLES SOnO TUTTORA IL REgnO DELLA nATURA 115 GraniTic anD virGin isalnDs, The seychelles are sTill The realm of naTure

benefit A TUTTI I LETTORI DI wOnDER wORLD, OnIRIkOS OFFRE L’ASSISTEnzA VIP ALL’AEREOPORTO DI MAHE E IL TRAnSFER DA E PER IL RESORT wonDer worlD reaDers will enjoy - BookinG wiTh onirikos – viP assisTance aT mahe airPorT anD Transfer from anD To The resorT Info: experience@onirikos.com

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SEYCHELLES

SEYCHELLES, ANOTHER WORLD

invite you to close your eyes and imagine a place where the tired spirit finds rest and all the worries fade away. A place that has space to breathe pure air, which has sand as soft as talcum powder to leave you breathless with wonder. Wake up: you are thinking of the Seychelles. The ancient archipelago is located in the blue and warm waters of the Indian Ocean and is composed of 115 granite and coral islands that still preserve the original ecosystem with unique plants and animals in the world. Formed 150 million years ago, they always have been a lucky isolation between India, Africa and Madagascar. Thanks to this they preserve untouched exotic nature and ancient forests, so spectacular to be considered in the past the true Eden Garden. A paradise that still nowadays is a natural reserve for almost 50% of the territory. There is a multi-lingual and multi-ethnic society (they speak French, Creole and English), used to the coexistence of different groups. A mostly Catholic society with a very low rate of crime and zero infectious diseases. The joy of living is the only possible contamination. Can be the awareness of living in a wonderful place that makes people smile spontaneously and greet the strangers just because they cross their way. The climate helps to fulfill the program: it’s always hot, with no peaks; the temperature rarely drops below 24°C or rises above 32°C. Apart from the islands on the far south, the

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il ritmo di vita sulle isole Ă¨ soft. si pesca, con le reti e in altura, si fa snorkeling per cercare pesci tropicali e si va in barca per trovare baie solitarie e spiagge dove non ci sono impronte chissĂ da quanto tempo... life rhythm on the islands is soft. fishing with nets and in deep sea, snorkeling to look for tropical fish and going by boat to find secluded bays and beaches where there are no footprints who knows since how long ...

others are outside the cyclone region and make the Seychelles a perfect destination not only for those looking for beaches and guaranteed sunshine but also for the ones with the soul of an explorer, for athletes and for those who are always on the hunt for pampering and Spa. On each island there are small restaurants and bars serving delicious Creole and international specialties facing spectacular landscapes. Shops where artists and craftsmen work and sell their handicrafts, sculptures in wood and metal, paintings, jewelry, clothing. Do you know then what is the secret to enjoy all this beauty? Being overwhelmed by the generous nature, meet the people who live there and visit more islands you can.

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where to be

48hours in New

York

by Sara Magro

È vero, due notti e 20 ore per girare New York sono pochissime. Ma se quello è il tempo a disposizione, bisogna farselo bastare. Quindi con un po’ di studio a tavolino si può organizzare un programma fitto, sfruttando al meglio la logistica (gli spostamenti spesso sono lunghi) e ogni minuto. Cominciamo scegliendo le zone: Chelsea, Ground Zero, Upper East Side + Fifth Avenue e Museum Mile. E aggiungiamo qualche suggerimento, in caso si potesse stare un giorno in più

la terrazza dell’hotel The lowell. a sinistra: la high line, parco volante tra i palazzi A bedroom terrace at the Lowell Hotel; left, The High Line winds

Cosa fare, rigorosamente in questo ordine Giro Gallery District (chelseagallerymap.com), il quadrilatero delle gallerie d’arte, nel quartiere di Chelsea, di fianco all’Hudson River: tra la 21st e 26th Streets e tra 10th e 11th Avenue, ce ne sono 350, Gagosian e Lehmann Maupin per i grandi nomi, Metro Picture per la fotografia....Vernici il giovedì. Volante tra i palazzi di mattoni rossi e i graffiti del Meatpacking District e del Gallery District di Chelsea, tra Gansevoort Street e 30th Street, corre la High Line (thehighline.org), la vecchia ferrovia urbana che grazie a un recupero straordinario, nel 2009 è stata trasformata in una promenade con aiuole di fiori, alberi, fontane, sculture e chioschi con belvedere sull’Hudson e sulla New York primi Novecento. C’è chi fa jogging, chi cammina, chi va sui pattini o sullo skate. Il terzo tratto al confine con Hell’s Kitchen sarà inaugurato il prossimo autunno e intorno nascerà il nuovo quartiere Hudson Yards (hudsonyardsnewyork.com), altro progetto immenso inziato nel 2013 che, sulla carta, si concluderà nel 2018. Sarà la nuova la zona della moda. Destinazione Museum Mile, un chilometro e mezzo sulla Fifth Avenue ad altissimo tasso di musei. Sono troppi per un pomeriggio, si impone dunque una scelta. Al Metropolitan (metmuseum.org) si visitano una mostra temporanea e al massimo due sale della collezione permanente (già così un paio d’ore volano), e come ultima cosa si sale sul sul roof top dove, con grande sorpresa, si trova un bellissimo giardino con prato (vero), panchine, siepi, installazioni d’arte (fino al 2 novembre, Dan Graham con Gunter Vogt), e una vista strepitosa sul Central Park e lo skyline. In autunno s’inaugura la David H. Koch Plaza con il nuovo arredo urbano di fontane e alberi davanti all’entrata principale. Anche solo per un selfie ricordo e un post su Instagram, fate un salto al Guggenheim (guggenheim.org) sempre in Fifth Avenue nel tratto del Museum Mile. Frank Lloyd Wright impiegò 16 anni per progettare e costruire il suo capolavoro architettonico, che si visita in un percorso a spirale dall’alto verso il basso. Il museo di arte moderna che qualcuno definiva un cupcake uscito dal forno, aprì al pubblico nel 1959 e oggi è considerato uno dei simboli di Manhattan. Non esiste Manhattan senza Central Park (centralparknyc.org). Gli ingressi sulla Fifth Avenue sono ogni cento metri. Ovunque si entri, è uno spaccato sul lifestyle newyorchese: sport e fitness, dog sitter trainati da cinque o sei guinzagli, gente d’ogni origine 111

ground zero: due vasche coi nomi delle vittime occupano le fondamenta delle torri gemelle p116 Ground Zero, two pools with the names of the victims, mark the Twin Towersâ€™ foundations

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where to be e provenienza, bambini pieni di tate, letture all’ombra di alberi immensi, fotografi naturalisti, signore in tailleur e sneaker dopo lavoro, lezioni di falconeria, concerti.... Un giro qui non è soltanto ristoratore come una passeggiata nel bosco ma è più istruttivo di un trattato di sociologia! Eliminiamo subito gli equivoci: non suggeriamo il Sirio (siriony.com) per consolare chi rimpiange la pasta asciutta. È sì un ristorante italiano, ma anche uno dei più famosi della Fifth Avenue. E anche se lo chef e buona parte dello staff sono italiani nati e cresciuti, i sapori sono d’Oltreoceano. Saranno gli ingredienti, sarà il décor di Adam D. Tihany, uno degli interior designer più famosi della città (vedi box), ma l’atmosfera è fedelmente “Upper (East) Side”. Take your time: tra l’amuse bouche e il tiramisù, passano un paio di ore. Dopo cena, si prosegua sulla Fifth per qualche isolato, fino all’Apple Store, aperto 24 ore al giorno e 7 giorni su 7: dopo cena, certo non si trova certo la confusione che regna durante il giorno. Dall’hotel Lowell al 432 di Park Avenue (432parkavenue.com), ci vogliono massimo dieci minuti a piedi. È un cantiere, un work in progress dal quale tra un anno sorgerà il più alto building residenziale di NYC, e dell’Emisfero Occidente: 96 piani e 104 appartamenti compresi 10 attici. Progettato come un resort extra lusso, avrà un piano per il ristorante, uno per la spa e la piscina a sfioro, uno per palestra, sala giochi per bambini, cinema e sala per concerti, biliardo eccetera, eccetera. In metropolitana o in taxi si raggiunge Lower Manhattan. Contate almeno 30-45 minuti e altrettanti per il ritorno. Si sbuca a Ground Zero, ai piedi del nuovo World Trade Center (541 metri di grattacielo, 1776 piedi come la data dell’Indipendenza) tra gru in movimento, martelli pneumatici accesi, operai al lavoro e il fracasso del work in progress colossale di cui non si immagina la fine né in mesi né in altezza. Improvvisamente tutto si tace davanti alle fondamenta sviscerate delle Twin Towers, oggi trasformate in due enormi vasche coi nomi delle 2983 vittime. La fila all’entrata del 9/11 Memorial & Museum (911memorial.org) è lunghissima, ogni giorno da quando il museo ha aperto lo scorso 21 maggio. Due ore sono il tempo minimo per vedere rottami, oggetti, documentari, foto di chi ha perso la vita negli attentati dell’11 settembre 2001, e seguire la ricostruzione dei fatti, minuto per minuto. Scaricando la App 9/11, si segue il percorso ascoltando racconti e spieghe di Robert De Niro, che quel giorno ha visto tutto dalla finestra di casa sua. Cena al Club 21 (21club.com). È un locale storico di New York, l’unico che serviva alcolici durante il proibizionismo nella Secret Wine Cellar, che si può tuttora riservare come privé. Zeppo di manifesti pubblicitari, memorabilia e giocattoli appesi al soffitto, è super frequentato, quindi se ci si vuole garantire l’ingresso, è indispensabile prenotare con molto anticipo (meglio un mese prima). e se avete 24 ore in più per stare a new york.... Il 5 ottobre s’inaugura l’ampliamento dello Sculpture Center a Long Island City, mentre a dicembre apre il New Cooper-Hewitt 113

where to be

a sinistra: il bar del club 21. a destra: sopra, sirio maccioni davanti al suo ristorante in 5th avenue. sotto, abc kitchen ON THE LEFT: Bar Club 21; right, Sirio Maccioni in front of his Fifth Avenue restaurant; below, the ABC Kitchen

Smithsonian Design Museum (cooperhewitt.org/new-experience). Per vedere lo stato attuale dell’arte e delle idee invece, la meta è il New Museum nell’East Village (newmuseum.org). Gli hotel da prenotare Due indirizzi, così per sperimentare atmosfere completamente diverse e entrambe squisitamente newyorchesi. La prima notte si prenota allo Standard (standardhotels.com). Costruito a cavallo del parco dell’Highline (vedi dopo) è l’emblema dell’ospitalità contemporanea: posizione nella zona più vibrante del momento, design a go-go, atmosfera easy, camere-osservatorio sullo skyline. La seconda notte, ci si trasferisce al The Lowell (LHW. com/lowellnyc), chicchissimo affiliato di Leading Hotels of the World nell’Upper East Side. Di nuovo, location strepitosa sulla 63rd Street, tra Park e Fifth Avenue, dimensione boutique con 74 camere di cui 14 con terrazza e 33 con camino, una prima colazione squisita con pancacke fatti al momento in una salabomboniera. È un indirizzo molto amato per l’Afternoon Tea, per il Pre-Theater Dinner (ore 17-19) e per il Brunch del weekend. La stanza numero 13D, per esempio, è stata rinnovata da Michael Smith, interior designer anche alla Casa Bianca. Indirizzo perfetto per alzarsi dal letto e tuffarsi da Barneys (barneys.com), uno dei negozi più fashion di New York e del mondo.

Vernissage: le mostre da non perdere El Greco in New York - The Metropolitan Museum (4 novembre - 1 febbraio 2015; metmuseum.org) Henri Matisse: the Cut-Outs - MoMA (12 ottobre-8 febbraio 2015; moma.org) Kandinsky Before Abstraction 1901-1911 Guggenheim Museum (fino alla primavera 2015; guggenheim.org) Crossing Brooklyn: Art from Bushwick, Bed-Stuy, and Beyond - Brooklyn Museum (3 ottobre-4 gennaio 2015; brooklynmuseum.org) New Territories: Laboratories for Design, Craft and Art in Latin America - MAD (4 novembre-22 febbraio 2015; madmuseum.org) Dance & fashion al Museum - FIT (13 settembre - 3 gennaio 2015; fitnyc.edu) The Jim Henson Exhibition and Gallery - Museum of Moving Image (dal 2015; movingimage.us)

rs u o h 48 ew York in N There is no doubt that two nights and just 20 hours are very few to get around New York City but if that’s all you have then you must make do. So by careful planning ahead of time you can organise a dense programme, making the most of every moment, even the logistics (often getting around is time-consuming). Let’s start by choosing the areas: Chelsea, Ground Zero, Upper East Side & Fifth Avenue including the Museum Mile. And there are also a few extra suggestions in case you can stay a day longer. Hotels Two addresses that will allow you to experience two completely different moods, both typical of New York. Stay the first night at the Standard (standardhotels.com). Built straddling the High Line (see below) this hallmark of contemporary hospitality is located in the most vibrant section of town. Complete with hopping design and easy atmosphere, it boasts bedrooms with wide skyline views. For the second night we suggest you stay on the Upper East Side in The Lowell (www.LHW.com/lowellnyc), a very chic affiliate of the Leading Hotels of the World. Again, a fantastic location, 63rd St. between Park and Fifth Avenue, but this time with a boutique size: 74 bedrooms of which 14 have a terrace and 33 have a fireplace. Enjoy delicious breakfasts with fresh pancakes served in an exquisite dining area. This is an ideal venue for those in search of afternoon tea, dinner before theatre (5-7 pm), or weekend brunch. Room 13D, for instance, was renovated by White House interior decorator Michael Smith. It is also the perfect address for rolling out of bed and into Barney’s (http://www.barney’s.com), one of the most fashionable stores in New York and the world. What to Do – in this Precise Order Visit the art gallery district in Chelsea (chelseagallerymap.com) along the Hudson River: between 21st and 26th streets and between 10th and 11th Avenues there are some 350 art galleries including great names like Gagosian and Lehman Maupin or Metro Picture for photography... inaugurations are held Thursdays. The High Line (www.thehighline.org) rises among the red brick and graffiti walls of the Meatpacking District and the Gallery area of Chelsea – between Gansevoort and 30th Streets. The old urban railway made headlines thanks to the extraordinary renovation in 2009 that made it into a walkway with flowerbeds, trees, fountains, sculptures and kiosks overlooking the Hudson and the early 20th century quarters of the city. Here people jog, walk, roller-blade or skateboard. The third section of the High Line project bordering on Hell’s Kitchen will be inaugurated next fall. Around it will be built the new fashion area, Hudson Yards (hudsonyardsnewyork.

where to be

consigli d’autore: Adam Tihany propone Transilvano di nascita, cresciuto a Gerusalemme, laureato al Politecnico di Milano, è uno dei più celebri architetti di ristoranti e hotel con studio e base a New York. Gli abbiamo chiesto cosa fare, mangiare, vedere a Manhattan. Le risposte: 1. Passeggiare sulla Highline e visitare le gallerie di Chelsea. 2. Fare shopping nel Lower East Side. 3. Trascorrere una giornata a Williamsburg, Brooklyn. 4. Cenare da Gato (gatonyc.com), Red Farm (redfarmnyc. com) e Antonucci Cafe (antonuccicafe.com), ABC Kitchen (abchome.com). Sempre che riusciate a prenotare un tavolo.

com), another immense project begun in 2013 with expected completion in 2018. Next stop Museum Mile, that mile-long stretch of Fifth Avenue that has a great density of museums. Too many to visit in an afternoon, you’ll have to choose between the Metropolitan (metmuseum. org, where in two hours at most you can see one temporary show and two rooms of the permanent collection). Before you leave, climb up to the roof terrace, where you’ll be surprised to find a beautiful garden with a real lawn, benches, hedges, art installations (by Dan Graham with Gunther Vogt, until November 2) and a marvelous view of Central Park and the skyline. This fall a new square with trees and fountains will be inaugurated in front of the Museum’s main entrance, the David H. Koch Plaza. Even if it is only for a selfie and an Instagram post, stop by the Guggenheim (guggenheim.org) along the same tract of the Fifth Avenue Museum Mile. It took Frank Lloyd Wright 16 years to design and build his architectural masterpiece. Opened to the public in 1959, the modern art museum follows a spiral path that leads from the ground to the top floor. Although some have called it a cupcake just out of the oven, it is considered one of Manhattan’s most important symbols. The Big Apple would be nothing without Central Park (www. centralparknyc.org). You find an entrance every hundred yards along Fifth Avenue. No matter where you enter you’ll find a slice of New York life: sport & fitness, dog sitters dragged along by taut leashes, people of all kinds and from all countries, children with governesses, people reading in the shade of giant trees, nature photographers, women in business suits and sneakers after work, falconry lessons, concerts.... A walk here is more restorative than a hike in the woods but is also more instructive than any treatise on sociology!

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Let’s brush away any misunderstanding: we aren’t suggesting Sirio (siriony.com) for anyone homesick for pasta asciutta. Certainly it’s an Italian restaurant but it is also one of the most famous on Fifth Avenue. Although the chef and staff were born and raised in Italy, the flavours here are American. Maybe it’s the ingredients, maybe its the décor by Adam T. Tihany, one of the city’s most famous interior decorators, but the atmosphere is strictly Upper East Side. Take your time: a couple of hours go by between the amuse bouche and the tiramisu. After dinner, continue walking down Fifth Avenue for several blocks until you reach the Apple Store open 24/7: after dinner you won’t find the crowds that overflow during daytime business hours. It’s at most a ten-minute walk from the Lowell Hotel to 432 Park Avenue (432parkavenue.com). Here you’ll find a construction site in progress where, in one year’s time, the highest residential building in New York – indeed in the Western hemisphere – will be erected: 96 stories and 104 apartments including 10 lofts. Designed as an extra-luxury resort, one floor will be reserved for a restaurant, another for the spa and for the infinity swimming pool, still another for the gym, children’s playroom, cinema, concert hall, billiard room, etc.... You can reach Lower Manhattan by subway or taxi in about 30-45 minutes one way, to get to Ground Zero at the foot of the new World Trade Center (the skyscraper height recalls the date of American Independence: 1776 feet or 541 meters tall). You’ll find yourself walking among cranes, jack-hammers, workmen and the roar of the ongoing colossal work; impossible to imagine its ending in time or in height. Then suddenly all sound stops at the gutted foundations of the Twin Towers, today transformed into two enormous pools with the names of the 2983 victims. The line to get into the 9/11 Memorial & Museum (911memorial.org) is very long and has been every day since it first opened to the public last May 21. Two hours are the minimum needed to view the wreckage, photos, objects, documentaries, and photos of those killed in the September 11 attacks. You can follow the reconstruction of the day’s events, minute by minute; by downloading the App 9/11 you can follow the museum itinerary listening to Robert De Niro tell and explain what happened. That day he witnessed the events from the window of his home. Dinner at Club 21 (www.21club.com), one of New York’s historical nightclubs which even continued to serve alcohol during Prohibition in its Secret Wine Cellar; nowadays that locale can be reserved for private use. Its walls are crowded with publicity posters and memorabilia and toys hang from the ceiling. The Club does a busy turnover so make sure you reserve well ahead of time (a month before is ideal). Opening Soon (for those who can stay an extra 24 hours in town) On October 5th attend the inauguration of the Sculpture Center extension in Long Island City or, in December, be among the first to visit the New Cooper-Hewitt Smithsonian Design Museum (cooper-hewitt.org/new-experience). Instead to see the art and ideas being created today, visit the New Museum (newmuseum. org) in the East Village.

il giardino sul tetto del metropolitan museum: vista su central park e skyline a tutto tondo the roof garden on the metropolitan museum: a view of central park and the skyline in the round

ANTIGUA

E x c l u siCaribe ve

a chiamano il “gioiello delle piccole Antille” e Antigua calza a pennello questa veste preziosa. Ex colonia britannica frequentata da un’élite internazionale, l’isola è punteggiata da 365 spiagge quindi, come dice la gente del posto, “una per ogni giorno dell’anno”. Il colpo d’occhio è spettacolare, il classico da cartolina: sabbie bianche e mare blu, palme da cocco al vento e i colori sgargianti di orchidee e ibiscus. E sulla costa sud di questo paradiso in terra, c’è l’esclusivo complesso Inn at English Harbour, un fascinoso resort rinnovato da poco. Le 28 camere sono suddivise tra cottage sulla spiaggia in stile coloniale e suite in ville a due piani distribuite su una ventina di ettari di foresta affacciata sull’English Harbour. Le suite, tutte lussuosissime con arredi di epoca coloniale e vista mare, se sono a piano terra si affacciano su una grande veranda, mentre quelle al primo piano hanno una spaziosa terrazza e soffitti a volta. I cottage sulla spiaggia invece ricalcano il tradizionale stile caraibico e hanno arredi in vimini e una magnifica vista che abbraccia Monserrat. Il ristorante The Terrace con cantina annessa e lo Stone Bar

by Antonella Euli

sono al centro della struttura e circondati da un giardino lussureggiante, mentre il ristorante The Reef, più informale, è sulla spiaggia vicina al porto privato. Vale la pena di spendere ben più di due parole sulla ristorazione, argomento caro non solo a noi italiani. Nell’elegante Terrace, cornice ideale per cene a lume di candela, il servizio e la mise en table sono impeccabili, così come le proposte dello chef che arricchisce la cucina internazionale con piatti locali abbinati a grandi vini. Al Reef invece, vista la posizione, si fa colazione puntando su un menu semplice ma raffinato, preparato con ingredienti freschissimi e bevande caribbean style. Spa, piscina a sfioro, campi da tennis, sport nautici (pesca d’altura inclusa), biblioteca, sala da tè, spiaggia privata, ovviamente di sabbia bianca e boutique completano il resort. Di notte, la vita si accende, come le luci che scintillano sull’acqua. In pochi minuti in barca si raggiunge English Harbour, pieno di locali cool e bella gente, e si fa l’alba guardando il sole che nasce. Ma se l’Inn at English Harbour è l’ideale per una vacanza da sogno, diventa davvero esclusivo per un matrimonio o una luna di miele ai Caraibi.

AnTIgUA è AL CEnTRO DELLE ISOLE LEEwARD nEI CARAIBI ORIEnTALI, CIRCOnDATA DALLE ISOLE DI MOnTSERRAT E gUADALUPA E DALLE ESCLUSIVE ST. kITTS, ST. BARTS E ST. MARTIn anTiGua is in The miDDle of The leewarD islanDs in The easTern cariBBean, surrounDeD By The islanDs of monTserraT anD GuaDelouPe anD The exclusive sT. kiTTs, sT. BarTh anD sT. marTin

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ANTIGUA

Exclusive caribe

hey call it the “jewel of the Lesser Antilles”: Antigua fits perfectly this precious guise. A former British colony, visited by an international elite, the island is dotted with 365 beaches so, as the locals say, “one for every day of the year”. At first glance is spectacular, the typical postcard: white sands and blue sea, palm trees

in the wind and dazzling colors of orchids and hibiscus. On the south coast of this paradise on earth, there is an exclusive estate, The Inn at English Harbour, a recently renovated charming resort. The 28 rooms are divided between the colonial style beach cottages and suites in two floor villas spread over twenty hectares

of pine forest overlooking the English Harbour. The suites are all extra-luxurious with colonial furniture and sea view. The ones on the ground floor overlook a large veranda, while those on the first floor have a large terrace and vaulted ceilings. The cottages on the beach instead are modeled on the traditional Caribbean style with

L’ISOLA è A TRE ORE DI VOLO DA MIAMI, QUATTRO DA nEw yORk E OTTO DA LOnDRA, E IL RESORT DISTA UnA VEnTInA DI CHILOMETRI DALL’AEROPORTO InTERnAzIOnALE The islanD is a Three-hour fliGhT from miami, four from new york anD eiGhT from lonDon, anD The resorT is aBouT TwenTy kilomeTers from The inTernaTional airPorT

cane furniture and have a magnificent view that embraces Monserrat. The Terrace Restaurant, with an adjoining cellar and the Stone Bar, are in the middle of the resort, surrounded by a lush garden. The restaurant The Reef, more casual, is on the beach near the private harbour. It is worth to spend more than few words regarding the food, a topic that not only Italians love. In the elegant terrace, great for

candlelight dinners, the service and the mise en table are impeccable. The chef’s creations enrich the international cuisine with local dishes paired with great wines. On the other hand at The Reef you have breakfast aiming at a simple but refined menu prepared with very fresh ingredients and Caribbean beverages. Spa, infinity pool, tennis courts, water sports (including deep-sea fishing), library, tea room,

private beach, white sand and of course the boutique fulfill the resort. At night life turns on, like the lights sparkling on the water. In few minutes by boat you can reach the English Harbour, full of cool places and beautiful people, and wait the dawn watching the sun rising. But if the Inn at English Harbour is perfect for a dream holiday, it becomes very exclusive for a wedding or a honeymoon to the Caribbean.

benefit PREnOTAnDO TRAMITE OnIRIkOS, I LETTORI DI wOnDER wORLD RICEVERAnnO IL TRAnSFER gRATUITO DA E PER L’AEREOPORTO OLTRE A Un TRATTAMEnTO BEnESSERE PER OgnI ADULTO if BookinG wiTh onirikos, wonDer worlD reaDers will receive The comPlimenTary Transfer from anD To The inTernaTional airPorT anD a sPa TreaTmenT Per Person Info: experience@onirikos.com

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yacht

Inside a By Andrea Pezzini, Ceo e Co-Founder di Floating Life

Un viaggio virtuale allâ€™interno di una barca per raccontarne le meraviglie di tecnologia e design

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ono qua, ospite di amici su un meraviglioso yacht di 38 metri, che lentamente mi culla nella calura del pomeriggio. Sto pensando che fin da piccolo ho vissuto nei racconti di mare di mio nonno che, come mio bisnonno e il mio trisavolo, erano padroni marittimi con la patente di gran cabotaggio e avevano navigato dai velieri fino alle barche a motore. Con lui ho imparato ad amare le barche e a rispettare il mare che ci dava da vivere, ma che la vita poteva togliere se non affrontato con professionalità e sano coraggio. Ho pensato quindi di provare a raccontarvi come è fatto uno yacht, in un viaggio attraverso questa meravigliosa creatura dell’ingegno umano. Le barche si comportano in acqua come quelle di carta che si costruivano da bambini: galleggiano

grazie alla loro forma. Il corpo immerso (che si chiama opera viva) può dare risultati stupefacenti, e i progettisti studiano attentamente i profili dello scafo, per farlo penetrare o planare sull’acqua, facendo minore resistenza possibile. Chiglia, costole, longitudinali e correnti formano lo scheletro della nave, mentre le lamiere del fasciame sono la pelle accarezzata dall’acqua. Nelle

UnA BARCA DEV’ESSERE UnA MACCHInA PERFETTA, In gRADO DI PLAnARE SULL’ACQUA COME VOLAnDO. DESIgnER, IngEgnERI E TECnICI SOnO gLI ARTEFICI DI QUESTE MERAVIgLIE DEL MARE a yachT has To Be a PerfecT machine, aBle To fly on waTer. DesiGners, enGineers anD Technicians are The makers of These wonDers of The sea

sentine, sui fianchi e nei soffitti, scorrono impianti di ogni genere; metri di tubature che come il nostro sistema arterioso muovono i liquidi necessari alla vita di bordo. L’impianto elettrico, il sistema nervoso dello yacht, si snoda per chilometri lungo vie guidate; la sua progettazione e la precisione nell’installazione è essenziale per il successo a lungo termine della costruzione. La corrente elettrica a bordo viene prodotta prevalentemente da generatori che attraverso il motore a scoppio permettono a un motore elettrico di creare l’energia sufficiente alle necessità della barca: pompe, luci, impianti elettronici e quelli di confort. La sala macchine è il cuore di ogni barca a motore ed è il posto dove un tecnico esperto intuisce le condizioni di salute del mezzo. È importante avere una buona motorizzazione, adeguata al risultato richiesto. Tutte le macchine a scoppio hanno bisogno di aria e anche i motori marini non fanno eccezione, quindi la ventilazione è importantissima. La sala macchine deve avere sempre una buona ventilazione sia per permettere al motore di rendere al meglio che alla temperatura del locale di non salire eccessivamente danneggiando le altre apparecchiature. Il raffreddamento dei macchinari però non è lasciato solo all’aria ma anche al mare. Infatti buona parte delle apparecchiature meccaniche di bordo hanno un sistema di raffreddamento ad acqua di mare. Lasciati i locali tecnici siamo ora pronti per esplorare gli interni. Si può pensare inizialmente che questi ambienti debbano essere solo una bella visione ma, in realtà, anche loro fanno parte di un più complesso studio legato al confort e alla sicurezza. Prendiamo il peso degli arredi e delle sovrastrutture: questi agiscono sul movimento oscillatorio della barca (rollio), e quindi lo studio della distribuzione dei pesi è parte essenziale dei calcoli di un progetto. Nello stesso modo

la modifica essenziale dell’arredo di una barca può influire sul suo comportamento in mare. Un piccolo esempio, ma molto efficace e intuitivo, è quello della piscinetta con idromassaggio che spesso viene installata sul ponte più alto, dove si prende il sole. In realtà nasconde un grande pericolo perché può contenere fino a qualche migliaio di litri di acqua e quindi la si può paragonare a un blocco di cemento messo in cima a un’asta fissata, alla base, al baricentro della barca. Più l’asta è lunga, più il peso diventa importante perché aumenterà il raggio di oscillazione (il peso si trasforma in tonnellate metriche). Quindi mettere pesi in alto comporta maggiori oscillazioni e quindi perdita di confort e l’eccesso potrebbe essere disastroso… E qui si ferma il nostro viaggio virtuale all’interno dello yacht, che mi auguro abbia incuriosito chi non conoscendo questi meravigliosi mezzi vorrebbe saperne un poco di più.

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Inside a ship rom my grandfather, I learned the love of boats and to respect the sea which gave us our living but could take our life away if not met with professionalism and a healthy dose of courage. During this trip I thought, therefore, to explain how a yacht is made, almost a fantasy, this incredible result of human ingenuity. Boats act in water just like the paper boats we built when we were kids: floating because of their shape. The immersed part, the «bottom», can give stupefying results, and the designers carefully study the hull’s profiles, to make it penetrate or plane the water, with as little resistance as

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A virtual tour of the true interior of a ship to tell its story, the marvels of technology and design

possible. Now we enter the boat to look at how the bilges are structured: a perfectly shaped hull will need a network of structures which allows for stability in form and resistance. Keel, frame, longitudinal frame, and currents make up the ship’s skeleton, while the exterior plating is the skin, caressed by the water. In the bilges, on the sides and overhead, are a plethora of machinery, plumbing, wiring of every kind; metres of tubing which – like the complex system of arteries in our bodies. The wiring, a Yacht’s «nervous system», winds for kilometres of conducted ducts; its design

and the precision of its installation is essential for the construction’s long-term success. The positioning of the electricity panels and the «soundness» of the connections is an essential part of every project. The choice of the components must always be of high quality as, when you are at sea, electricity is vital and must arrive in each part of the vessel continuously. The electric current on board is produced primarily by generators which, by means of a thermic engine (usually a combustion engine) make it possible for the electric motor

its coupled with to create the energy the boat requires: electric pumps, lights, electronic equipment, as well as systems designed for comfort. The engine room is the heart of any motor boat and is the second place where an expert technician will go to get a sense of the vessel’s health. It is important to have a good engine, right for the requested purpose. All combustion engines need air; marine engines are no exceptions, so proper ventilation is very important. The engine room must always have good ventilation both so that the engine operates with top efficiency and so that the room temperature does not get too high, damaging the other equipment. Engine cool down is not done only by air, but also the sea does her part. Leaving the technical rooms, we are now ready to explore the interior. At first glance, it is easy to think that these areas simply need to be decorative, nice to look at; the reality is that even these areas do their part in a complex plan linking comfort to safety. If we just think of the weight of the furnishings and of the superstructures, which influence the boat’s oscillatory movement (rolling), the study of the distribution of weight is an important part of the calculations which go into the project. At the same time, necessary changes of the furnishings of a boat can influence its performance at sea. A simple but efficient and intuitive example, is that of the swimming pool, which is frequently installed on the highest deck, perfect for sunbathing. The hidden reality is this can be dangerous, because that small pool can contain thousands of litres of water, comparable to a cement block placed on top of a pole, the base of which, in turn, is fixed at the boat’s center of gravity. The taller the pole, the more important the weight becomes, because the oscillation range increases (the weight turns into metric tons). Installing anything heavy on the higher decks, therefore, causes a higher level of oscillation which, in turns, reduces comfort; excess oscillation can also be disastrous …And here our virtual tour into the inner-workings of a Yacht ends. I hope this brief tour has stimulated the curiosity of those who were unaware of the complex, fascinating heart of these amazing floating works of art.

DOPO MESI DI LAVORO In CAnTIERE, LA BARCA DALLA LInEA SInUOSA ED ELEgAnTE. è FInALMEnTE PROnTA A SALPARE afTer monThs of work, The BeauTiful yachT is finally seT To sail

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SPECIAL EVENT

Private travel

A MEMBER’S LOUNGE SEASONAL EXPERIENCE

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SPECIAL EVENT

nirikos inaugura un programma stagionale di esperienze per i suoi clienti più affezionati che condividono con l’agenzia la stessa passione per i viaggi “tailor made”. La meta della “Private Travel Member’s Lounge Experience” di questo autunno è Abu Dhabi, dal 26 ottobre al primo novembre 2014. È una destinazione completa che riassume in sé tante caratteristiche: cultura e natura, mare e deserto, ospitalità di lusso e buona cucina, tradizioni e modernità. Abu Dhabi è infatti protesa verso il futuro con la realizzazione di opere grandiose, senza perdere tuttavia il meglio del suo passato. Perciò, se è vero che nella filosofia di Onirikos ogni itinerario deve essere creato su misura per il singolo viaggiatore, sa altresì proporre mete che soddisfano i desideri di molti contemporaneamente. Abu Dhabi è infatti un luogo ideale sia per chi desidera una vacanza romantica, sia per famiglie che cercano divertimento, avventura e relax. Transfer e volo sono organizzati in gruppo; poi, una volta arrivati nella capitale degli Emirati Arabi Uniti, ciascuno sceglierà come trascorrere il suo tempo. Si soggiorna al St. Regis Saadiyat, island resort di lusso su un’isola dagli scenari naturali incantevoli e a pochi minuti dalla metropoli super moderna. I

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lunch saranno allestiti in zone riservate agli ospiti Onirikos, mentre per cena sarà possibile prenotare un tavolo in uno dei tre ristoranti del resort. Ad accompagnare il gruppo c’è parte del team di Onirikos, Stefano Bajona, fondatore e Presidente dell’agenzia, Chiara Dragoni, Senior Experience Designer, e Sara Milani, Experience Designer. Durante il soggiorno saranno sempre a disposizione per assistere personalmente i partecipanti, e per introdurli, sempre che lo desiderino, ad altri “Members”. Volete provare? La partecipazione è riservata a un numero limitato di ospiti. Unitevi a noi in quest’avventura. Pacchetto con volo, soggiorno in pensione completa per 6 notti, da 2.450 € Info: tel. +39/0239433915; experience@onirikos.com

PRIVATE TRAVEL MEMBER’S LOUNGE SEASONAL EXPERIENCE Onirikos is launching a seasonal program of experiences for its most loyal customers who share the passion for the “tailor made” travel. The destination of the “Private Travel Member’s Lounge Experience” of this fall is Abu Dhabi, from 26th October to 1st November 2014. A perfect destination that embodies many features: culture and nature, sea and desert, luxury hospitality and fine cuisine, traditions and modernity. Abu Dhabi is indeed expanding towards the future creating great works without losing the best of its past. Therefore, it is true that in Onirikos’ philosophy each experience is tailored to the individual traveler, but Onirikos knows also how to propose destinations that fulfill the wishes of many at the same time. Abu Dhabi is indeed an ideal place for those who want a romantic holiday or for families looking for fun, adventure and relax.

in apertura, l’island resort st. regis saadiyat, cinque stelle lusso, meta del viaggio onirikos. sopra: abu dhabi, il deserto e il mare davanti al st. regis in the opening pages: st. regis

Transfers and flight will be organized in group; then, once arrived in the capital of the United Arab Emirates, each person will choose how to spend his time. The stay will be at the St. Regis Saadiyat, a luxury resort on an island with beautiful natural scenery, few minutes from the modern metropolis. Lunches will be organized in areas reserved for Onirikos’ guests, while for dinner you can book a table in one of the three restaurants of the resort. Part of the Onirikos team will accompany the group. Stefano Bajona, founder and president of the company, Chiara Dragoni, Senior Experience Designer and Sara Milani, Experience Designer. During your stay they will always be available to personally assist the participants, and to introduce them to other “Members” if they wish.

saadiyat, luxury island resort. above: abu dhabi, the desert and the sea in front of st. regis

Want to try? The participation is reserved to a limited number of guests. Join us in this adventure. Package for 6 nights including flights, accommodation on full board basis from € 2,450. Info: tel. +39/0239433915; experience@onirikos.com

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iaggiare per il mondo è un sogno di molti. Per chi lavora nel settore è uno stile di vita, una mission. Decisamente non è un mestiere per tutti, perché richiede sacrifici quotidiani che sono ripagati solo dalla passione e dalla soddisfazione di far scoprire il mondo a chi ancora non lo conosce, creando itinerari di scoperta, mete interessanti, capaci di suscitare meraviglia. Per farlo dobbiamo essere noi tour operator a partire in avanscoperta, sperimentare i luoghi e i resort, capire se sono adatti alla nostra idea di viaggio e quindi a chi sceglie di viaggiare con noi. Quest’anno sono partita per la Turchia con l’intenzione di trovare 132

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nuovi alberghi e resort per i clienti di Onirikos. La Turchia, si sa, è un Paese grande, con un’eredità culturale ricca e un patrimonio artistico inestimabile, segno del passaggio di antiche civiltà, Greci e Romani, Bizantini e Ottomani. E poi c’è una natura straordinaria, intatta, bellissima, dalle coste all’altopiano anatolico. Troppo, troppo di tutto. Poiché è impossibile visitarla per intero in una volta, ho scelto due destinazioni che ben la rappresentano per il fascino e per l’accoglienza: Istanbul e Bodrum. Istanbul è il simbolo dell’anima turca: è divisa in due, su una sponda la città orientale, sull’altra la metropoli europea. L’elenco dei suoi monumenti è lungo: Sultanahmet, con la basilica di Santa Sofia,

elena bajona con suo fratello stefano, presidente di onirikos, agenzia di viaggi tailor made elena bajona with her brother stefano, president of onirikos, tailor made travel agency

SPECIAL REPORTER @

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Palazzo Topkapi, la Moschea Blu, la Cisterna Basilica, il Grand Bazar dove ci si perde tra merci esotiche, la Torre di Galata dalla cui cima si gode uno dei panorami più incantevoli del mondo, specialmente al tramonto. A Istanbul ho soggiornato all’hotel Shangri-La, dove avevo tra l’altro un incontro con i comitati di Traveller Made, il nuovo network europeo di agenzie di viaggi di lusso. Lo ShangriLa è inconfondibile per il suo stile. Affacciato sul Bosforo, è stato realizzato in un’ex fabbrica di tabacco risalente al 1930. Ha 186 camere sontuose e due ristoranti, Ist Too, che fa cucina turco/ fusion, e lo Shang Palace, le cui specialità asiatiche sono tra le più succulente che abbia mai assaggiato. Lo Shangri-La si trova in una zona ideale per esplorare la città: il terminal dei traghetti

by Elena Bajona

Besiktas è davanti all’ingresso, e al di là dello stretto, si arriva diretti ai quartieri orientali di Kadikoy e Uskudar. La vita notturna e il trambusto di Taksim e Istiklal Street sono a dieci minuti di taxi, e la stessa Besiktas, dove si trova l’hotel, è piena di locali d’atmosfera per mangiare bene e trascorrere piacevoli serate. Mentre ero a Istanbul, Peter French, presidente dei Raffles Hotels, mi ha invitato a visitare in anteprima il nuovissimo albergo, aperto lo scorso primo settembre: architettura virtuosa, interni ricercati, alta cucina, in una parola lusso. L’hotel si affaccia sul Bosforo, sulle Isole dei Principi e sulla penisola storica, risultando un belvedere unico sullo scorcio più affascinante della città. Si trova nel centro

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In APERTURA: VISTA nOTTURnA DEL BOSFORO. QUI: I RAFFInATI InTERnI DEL RAFFLES. A DESTRA: L’IngRESSO DEL MAESTOSO SHAngRI-LA E IL SUO RISTORAnTE CAnTOnESE SHAng PALACE in The firsT PaGes a view of The BosPhorus aT niGhT. here: DeTails of raffles hoTel. on The riGhT: The enTrance of The shanGrila anD iTs canTonese resTauranT shanG Palace

Zorlu, una sorta di bazar contemporaneo dove moda, buon cibo e arti convergono sulla sponda europea di Besiktas. E nella Turchia emergente, stella nascente dell’economia globale, l’hotel Raffles rappresenta la Istanbul contemporanea, vibrante, piena di energia innovativa, eppure sempre in armonia con il patrimonio e le atmosfere storiche. Dopo Istanbul, sono partita per Bodrum. L’antica Alicarnasso è oggi la Saint Tropez turca, con una tranquillità che a quest’ultima manca. Ho soggiornato al famoso Amanruya, situato in una baia di pace e bellezza, poco distante dal centro di villeggiatura. Come in ogni Aman Resort, ho potuto godere delle infinite delicatezze e dei tanti accorgimenti che riservano sempre ai loro ospiti, in un luogo che ispira pace e serenità. La tappa successiva è stata al Mandarin Oriental, aperto da pochi mesi. Situato nella costa nord della penisola di Bodrum presso Cennet Koyu (Paradise Bay), a una ventina di minuti in auto dal centro, l’hotel è un mix di stile, lusso e comfort: ha due spiagge private, diversi ristoranti, un centro benessere di livello, camere, suite e ville dal design

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contemporaneo. Quanto ai servizi, beh, li ho trovati addirittura leggendari. Ho concluso il soggiorno a Bodrum, al Macakizi, un locale molto chic con una magnifica terrazza panoramica, dove ho ordinato un pranzo delizioso e finito di scrivere i miei appunti di viaggio. La musica in sottofondo mi ha rapito; ero letteralemente immersa in un altro mondo, tutto mio. E per qualche momento ho dimenticato che, purtroppo, il mio viaggio finiva lĂŹ.

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TURCHIA

special reporter @Turkey

ravelling around the world is a dream of many. For all who work in the tourism industry is a lifestyle, a mission. Definitely not a job for everyone, because it requires everyday sacrifices that are rewarded only by the passion and satisfaction to help people discover the world by creating special itineraries, finding interesting destinations able to inspire wonder. To do this we, tour operators, have to go in mission of reconnaissance, experience the locations and the resorts, see if they are suitable to our idea of travel and to those who choose to travel with us. This year I went to Turkey with the intention of finding new hotels and resorts for our clients. Turkey, you know, is a large country with a rich cultural heritage and an inestimable artistic patrimony, proof of ancient civilizationsâ€™ passage, Greeks and Romans, Byzantines and Ottomans. There is also an extraordinary nature, untouched, beautiful, from the coast to the Anatolian plateau. Al lot of everything. Since it is impossible to see all at once, I chose two locations that well represent charm and hospitality: Istanbul and Bodrum.

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Istanbul is the symbol of Turkeyâ€™s soul: it is divided into two, on one bank the east side of the city, on the other the European metropolis. The list of monuments is long: Sultanahmet with the Hagia Sophia, Topkapi Palace, the Blue Mosque, the Basilica Cistern, the Grand Bazaar where you can get lost among exotic goods, the Galata Tower where you can enjoy one of the most beautiful views in the world, especially at sunset. In Istanbul I was guest at Shangri-La hotel, where, inter alia, I had a committeesâ€™ meeting for Traveller Made, the new European network of luxury travel agencies. The Shangri-La is unique for its style. Overlooking the Bosphorus, it was built from a former tobacco factory dated 1930. 186 magnificent bedrooms and two restaurants, Ist Too, with turkish/fusion cuisine, and the Shang Palace, whose Asian specialties are among the most tasty I have ever tried. The Shangri-La is located in a perfect position to explore the city: the Besiktas ferry terminal is just in front of the entrance. Across the strait you arrive to the eastern

districts of Kadikoy and Uskudar. The nightlife and hustle of Taksim and Istiklal Street are ten minute ride away, and the same Besiktas, where the hotel is located, has plenty of nice places for fine dining and where to spend pleasant evenings. While in Istanbul, Peter French, President of Raffles Hotels, invited me to a private visit of the brand new hotel before the opening happened last September 1st. Virtuous architecture, refined interiors, haute cuisine, in a word: deep luxury. The hotel overlooks the Bosphorus, Princes Islands and the historical peninsula. A unique viewpoint on the most fascinating glimpse of town. It is located in the center Zorlu, a kind of bazaar where contemporary fashion, good food and arts converge on the Besiktas European side. In the emerging Turkey, a rising star of the global economy, the Raffles hotel represents the contemporary, vibrant, full of energy innovative Istanbul, yet always in harmony with its heritage and historic atmosphere. After Istanbul, I went to Bodrum. The ancient Halicarnassus is today the Saint Tropez of Turkey, with a peace that the latter is missing. I stayed at the renowned Amanruya, located in a bay of peace and beauty. As in every Aman Resort, I enjoyed the infinite delicacy and the many touches that are always reserved to the guests, in a place that inspires

A SInISTRA UnO SPLEnDIDO SCORCIO SCATTATO ALLâ€™AMAnRUyA MEnTRE QUI, SOPRA E SOTTO, DUE BELLISSIME VISTE DELLE SPIAggE PRIVATE DEL nUOVISSIMO MAnDARIn ORIEnTAL, SEMPRE A BODRUM To The lefT a sPlenDiD view shoT aT amanruya anD here, aBove anD Below, Two BeauTiful views of The PrivaTe Beaches of The BranD new manDarin hoTel, always in BoDrum

peace and serenity. The next stop was at the Mandarin Oriental, opened just few months ago. Located on the northern coast of Bodrum peninsula at Cennet Koyu (Paradise Bay), twenty minute drive from the city center, this hotel is a mix of style, luxury and comfort: two private beaches, several gourmet restaurant, a unique Spa, suites and villas with contemporary design. With regard to services, well, I found them legendary. I ended up my stay in Bodrum at the Macakizi, a very chic place with a magnificent panoramic terrace, where I ordered a delicious lunch and had the time to finish writing my travel notes. The music in the background kidnapped me; I was literally immersed in another world. And for a moment I forgot that my journey was unfortunately ending there.

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Villa holidays

by Antonella Euli

Quattro dimore per scoprire angoli stupendi dâ€™Italia da nord a sud, e trascorrere una magnifica vacanza dâ€™autunno circondati da una natura dai bagliori dâ€™oro antico e da un silenzio da meditazione 138

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1. Nel maniero del conte, Strassoldo (Friuli) Una casa, o meglio, un castello privato dove trascorrere una vacanza da re. Siamo nella verde pianura friulana della zona delle risorgive, tra il Tagliamento e l’Isonzo, poco lontano dalla spiaggia di Grado, e possiamo scegliere un soggiorno “self-catering” nelle tre antiche case del borgo: La Vicinia, Casa Artuico e Casa Rambaldo, tutte perfettamente attrezzate. La prima, di 150 mq su due piani e perfetta per 4 persone, era l’antico centro amministrativo e giudiziario del castello, ed è una bellissima casa in pietra con pavimenti in cotto antico, soffitti in legno e portico ad archi sul lato del giardino. Casa Artuico, restaurata solo un paio d’anni fa, era una delle due abitazioni degli armigeri medievali. Con le sue dimensioni ridotte (80 mq su un piano), è il luogo ideale per una coppia. Arredi e pavimento in cotto antichi e soffitti in legno rendono romantica l’atmosfera, che si respira anche nel giardino privato con accesso sul parco del castello. Infine Casa Rambaldo, la seconda dimora degli armigeri: 90 mq su un piano più soppalco, adatta a 4 persone. Anche qui arredi antichi, porta sul borgo e sul giardino e parcheggio privato.

A house, or better still a private castle, where you can spend a “self-catering” holiday fit for a king not far from the sea beaches at Grado. Located between the Tagliamento and the Isonzo rivers, near the resurgences in the green Friuli plain, it’s hard to choose between the village’s three ancient, but perfectly equipped, homes: La Vicinia, Casa Artulco and Casa Rambaldo. The first, measuring 140 sq yds on two stories, is perfect for four people. Once the ancient castle’s administrative and judiciary centre, this beautiful stone house with old terracotta floors and wood-beamed ceilings has a portico with arches running down one side of the garden. Restored a couple of years ago Casa Artulco was one of the two buildings once used to house men-at-arms in Medieval times. Smaller in size (73 sq yds on one story) it is perfect for a couple on holiday. Antique furnishings, terracotta flooring, and wooden ceiling beams create a romantic atmosphere that carries over into the private garden which provides access to the castle’s park. Lastly, Casa Rambaldo was the other housing for the armed guards of yore: 82 sq yds on one floor plus a loft, is suitable for four people. Here, too, the furnishings are antique, the door opens onto the village and the garden . Private parking space. www.castellodistrassoldo.it

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2. Nel castello di Giacomo Casanova, Capriva (Friuli) Il Castello di Spessa, dimora storica nel Collio goriziano immersa nel verde di un magnifico giardino all’italiana, è il cuore di un ampio resort di campagna con tanto di azienda vinicola, golf a 18 buche fra i vigneti, due ristoranti e appartamenti dedicati soprattutto ai golfisti. Per trascorrere un romantico week end nel castello amato da Casanova che qui consumava le sue giornate fra mondanità, conversazioni, scrittura e musica, degustando vini che definì nelle sue Memorie “di qualità eccellente”, scegliamo l’Appartamento del Conte. È un loft indipendente di 160 mq situato nella torre più bassa del castello, molto accogliente e con arredi moderni accostati a pezzi d’epoca: completamente autonomo ha una cucina attrezzata (chi non ama stare ai fornelli può avere il servizio B&B) sala da pranzo, salotto e due deliziose camere da letto mansardate. Il panorama è spettacolare e abbraccia i poderi del castello e il campo da golf.

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The Castle of Spessa, an historical residence in Gorizia’s Collio area, is surrounded by the lush greenery of a magnificent Italian-style garden. It is the heart of a large country resort that has a full-fledged winery, an 18-hole golf course among the vineyards, two restaurants and apartments mostly used by golfers. In this castle, the great lover Casanova spent his days in society conversing, writing and listening to music, tasting those wines that he defined in his Memoirs as “of excellent quality”. To anyone wanting to spend a romantic weekend here we suggest the Apartment of the Count. This loft measuring 150 sq yds is located in the castle’s lower tower. The cosy atmosphere is furnished with modern and antique furniture that complement each other. Completely independent, it has a fully-equipped kitchen (any non-chefs can take advantage of B&B service), dining and living rooms, plus two delightful bedrooms under the eaves. The view is spectacular. www.castellodispessa.it

3. Villa Le Rose, Impruneta (Toscana) La dimora di campagna del marchese Antinori nel XV secolo, oggi è una delle più belle proprietà della Toscana per una vacanza da sogno. In cima a una collina che domina Firenze, preceduta da un viale di cipressi secolari e circondata da magnifici giardini e uliveti, la villa (ora della famiglia Ferragamo) è un tipico esempio dell’architettura medicea perfettamente restaurata e arredata con mobili antichi, specchi dorati e lampadari di cristallo, e dotata di comfort e servizi a 5 stelle. Costruita attorno a un bel cortile e articolata su tre piani secondo lo schema tipico delle ville aristocratiche (con ascensore interno), nei circa 400 mq trovano posto sei camere da letto con bagno personale, ampi saloni e una gran sala da ballo completamente affrescata. La cucina attrezzata con tanto di camino è invece al piano seminterrato mentre in giardino, proprio accanto alla piscina ovale, c’è una zona pranzo con sedie e tavoli in ferro battuto. Adiacente alla villa, c’è il magnifico Giardino dei Cedri, un ampio prato racchiuso da siepi e alberi secolari, dove “vivono” cespugli di rose antiche e piedistalli di pietra serena con vasi di limoni in compagnia di un imponente cedro del Libano di oltre trecento anni.

The 15th century country residence of Marquis Antinori has become one of the most beautiful Tuscan properties where you can spend a dream vacation. You will reach it by a drive lined with centuries-old cypress trees and when you reach the hilltop you will be overlooking all of Florence. The villa, now belonging to the Ferragamo family, is a typical example of Medici-period architecture that has been perfectly restored and outfitted with antique furniture, golden mirrors and crystal chandeliers. Enjoy the rustic fireplace in the kitchen as well as every modern comfort and five-star service. Immerse yourself in the property’s olive groves and magnificent gardens where,next to the oval swimming pool, there is an eating area with wrought iron table and chairs. Next to the villa the magnificent citrus fruit grove is arranged on an ample lawn enclosed by centuries-old trees and hedges; here, under the shade of a 300-year-old Lebanese cedar tree, ancient rose bushes thrive next to lemon trees planted in giant terracotta urns that are raised on carved limestone bases. www.lungarnocollection.com

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4. Un podere nell’oasi WWF, Capalbio (Toscana) Per vivere in simbiosi con la natura non occorre inseguire mete lontane, basta arrivare in Maremma. Qui, immerso nel verde di una campagna incontaminata, all’interno di un’oasi protetta che si estende lungo la fascia costiera del comune di Capalbio per oltre 1000 ettari, ci sono una ventina di casali ristrutturati ad arte. Abbiamo scelto il Burano, il più romantico, che rimanda all’idea del cottage inglese; solo che qui, a pochi metri, c’è il mare che si raggiunge a piedi attraverso un sentiero. I solitari preferiranno la spiaggia privata con capanno e sdraio, mentre chi preferisce la compagnia opterà per lo stabilimento attrezzato de La Dogana, a un paio di chilometri dal podere. Il complesso, circondato da un grande giardino, è composto da un corpo centrale, rimessa e dépendance. Il primo, su tre piani, ha un’ampia zona living al piano terra, quattro camere con bagno e guardaroba al primo, e un’altra camera con bagno e vestiaire nel sottotetto. Gli altri due piani ospitano ciascuno una camera con bagno e guardaroba. La casa di campagna è arredata con gusto e dotata di ogni comfort, domestici inclusi. Un luogo dove vivere momenti di totale relax, circondati da una natura selvaggia e incontaminata, anche se l’incantevole borgo vecchio di Capalbio è quasi girato l’angolo e l’Argentario con le sue calette, a pochi minuti di auto. 142

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You don’t need to travel far and wide to find where you can live in symbiosis with nature – you just need to get to Maremma on Tuscany’s southern coast. Here in a pure and lush countryside a protected wildlife reserve of over 2500 acres stretches along the Capalbio coast. Inside the area there are some twenty houses that have been expertly renovated. Our preference is the most romantic one, Burano, which recalls an English cottage, the only difference being that it is just a few yards from the sea which is easily reached on a footpath. The more aloof guests will prefer the private beach with hut and chaise longue while those in search of company will opt for La Dogana beach establishment just over a mile from the estate. The complex, surrounded by a large garden, is composed of a main building a former storage building and an annex. The first structure is three stories high with an ample living area on the ground floor. Upstairs there are four bedrooms with a bathroom and, on the top floor, there is a room, bathroom and changing room. Furnished in good taste and complete with every comfort, including hired help, this country house is a place where you’ll enjoy hours of total relaxation in a wild and unspoiled natural environment. It’s hard to believe that the delightful village of Capalbio is just around the corner and the popular venue of the Argentario promontory, famous for its small bays for swimming, is just a short drive away. www.sacra.it

destinations by Onirikos

Chiara Dragoni, Senior Experience Designer di Onirikos

vIAGGI D’AuTORE PER L’AUTUNNO AUTUMN SIGNATURE TRAVELS

ove andare questo autunno? Risponde Chiara Dragoni, Senior Experience Designer, con Onirikos dal 2002. Chiara ha ereditato la passione dei viaggi dalla sua famiglia così come l’amore per l’arte, l’architettura e la musica che hanno alimentato negli anni la sua voglia di esplorare e scoprire. «Iniziare l’organizzazione di un viaggio è per me emozionante. Mi sento come un’artista davanti a una tela bianca: m’immergo nell’esperienza e immagino di viverla passo a passo, ricercando la perfezione in ogni dettaglio». «Per voi, in autunno consiglio le Seychelles, un evergreen. Sono isole romantiche per un viaggio a due, e vanno benissimo anche per una vacanza in famiglia: terra e mare sono un parco-avventure al naturale. Altra meta perfetta per la stagione è Marrakech: è vicina (tre ore di volo), c’è un clima stupendo, ed è sempre affascinante. Se invece siete a Parigi per affari, soggiornate e organizzate il vostro meeting al Peninsula Paris, l’ultima novità in fatto di eccellenza. Tra un paio di mesi si torna anche sulle piste da sci. Il posto più chic? Megève, senza dubbi. Se invece amate le spiagge esotiche, scegliete Antigua. A ottobre comincia la stagione migliore per i Caraibi. Vi rammento infine che Natale è alle porte, ed è già ora di pensare alle prossime vacanze. Prima si comincia meglio è, soprattutto per garantirvi una camera come la desiderate nei resort che preferite. Ah, dimenticavo: spero di conoscervi di persona ad Abu Dhabi durante la nostra Private Travel Member’s Lounge Experience d’autunno al St. Regis Saadiyat, dal 26 ottobre al primo novembre».

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here to go this fall? Chiara Dragoni, Senior Experience Designer with Onirikos since 2002, is answering us. Chiara was introduced to the passion for travelling by her family, her love for art, architecture and music has nourished throughout the years her desire for exploring and discovering new horizons. She’s now willing to share the same passion both with her children and through her job. “When I start planning a journey I feel the same excitement of an artist in front of a blank canvas: I like to dive into the experience and I imagine myself living it step by step, looking for true perfection in every single detail.” “This autumn I recommend you the Seychelles, an evergreen. They are romantic islands for a couple holiday and they are great also for a family vacation: here land and sea are a natural adventures’ park. Another perfect destination for the season is Marrakech: it is close (three hour flight), there is a wonderful climate and it is always fascinating. If you are in Paris for business, stay and organize your meeting at the Peninsula Paris, the ultimate in excellence. In a couple of months we will be back on the ski slopes. The most chic spot? without doubts Megève. If you love the exotic beaches, choose Antigua. In October is starting the best season to land in the Caribbean. Finally, I remind you that Christmas is arriving fast and it is already time to think about the next holiday. The earlier you start the better, especially to be able to guarantee you the room you want in the resort you like the best. Oh, do not forget: I hope to meet you in person in Abu Dhabi during our Travel Private Member’s Lounge Fall Experience at the St. Regis Saadiyat, from October 26th to November 1st.”

St. Regis sadiyat, ABU DHABI

iNN at english harbour, antigua

royal palm marrakech LES CHALET ZANNIER, MEGĂ¨VE

the peninsula, parigi

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