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domingo 13 de marzo de 2014 | San Luis Potosí, San Luis Potosí | Año 2 No. 466 | Una producción más de Grupo Plano Informativo
Se han destruidos 138 kilos de productos del mar en mal estado A fin de evitar riesgos a la salud de los potosinos que durante la próxima Semana Santa y de Pascua incrementan el consumo de pescados y mariscos, la Secretaría de Salud de Gobierno del Estado, a través de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), intensificará tanto los muestreos como las visitas sanitarias; cabe destacar que a la fecha, se han destruido 138 kilos de producto del mar en mal estado. Las actividades de vigilancia sanitaria a pescaderías, ostionerías y restaurantes de pescados y mariscos contemplados en el Programa de Cuaresma, iniciaron el pasado 2 de marzo sin embargo, se intensificarán en las próximas dos semanas; de igual forma durante éste mismo periodo, se supervisan las plantas purificadoras de agua y fábricas de hielo. Desde que inició el Programa a la fecha, se han realizado 423 verificaciones sanitarias a pescaderías, restaurantes y puntos de venta así como 217 muestreos de productos lo que derivó en la destrucción de 138 kilos de productos del mar por encontrarse en mal estado, en su mayoría de ostión.
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