TOERISME HORECA SLAGERIJ BAKKERIJ
Toon, Nathalie & Koen heten jou van harte welkom
Heb je een passie voor voeding of toerisme? Dan ben je bij PIVA op de goede plek. Onze bevlogen leerkrachten delen graag hun vakkennis en ervaring met jou. Vanaf het eerste jaar geniet jij van een topopleiding. Wij vinden samenwerken heel belangrijk. We willen dan ook grensverleggend zijn in teamwerk. Samen zorgen we ervoor dat PIVA een veilige thuishaven wordt waar je talent kan groeien en waar jij een mooie toekomst tegemoet gaat. Je leert bij ons op een boeiende en leuke manier. Tijdens je tijd op PIVA zal je heel wat buitenlandse ervaringen opdoen. Je zal helemaal jezelf kunnen zijn tijdens toffe meerdaagse uitstappen, projectweken en op onze sportvelden. We nemen je graag mee op ontdekkingstocht doorheen onze school.
Toon Veelaert, algemeen directeur
Nathalie Trické, pedagogisch directeur
Koen Van Helden, technisch directeur
Smakelijk leren, grenzeloos groeien op PIVA
GRENSVERLEGGEND
Van lokale smaken naar wereldwijde ervaringen: onze school opent deuren naar grensverleggende mogelijkheden in voeding en toerisme.
THUISHAVEN
BEVLOGENHEID
Bevlogenheid in voeding en toerisme: ontdek je passie, leer van enthousiaste vakspecialisten en laat je talenten schitteren in onze moderne praktijklokalen.
PIVA is een warme thuishaven waar je jezelf kan zijn. Onze school is een plek waar je kan groeien en bloeien met een warm welkom, meerdaagse teambuildings en spelletjesmiddagen.
TEAMWERK
Groeien doe je best samen met leerlingen, leerkrachten en ouders. Ontdek de kracht van ons teamwerk
TOERISME
BEN JIJ DE REISLEIDER VAN DE TOEKOMST?
Droom jij ervan om de wereld te ontdekken? Om reizigers in een reisbureau, bij een online reisaanbieder, tijdens een vakantiebeurs of evenement warm te maken voor de mooiste reizen? Of misschien wil jij wel excursies regelen op de bestemming, of het onthaal verzorgen in een congrescenter, een recreatiecentrum, hotel of vakantiedomein.
De opleiding Toerisme bij PIVA geeft je een warme inkijk in de toerisme- en evenementensector. Cultuur, geografie, talen, organisatievaardigheden en onthaal; het komt allemaal aan bod. We gaan regelmatig buitenshuis op excursies, stages en studiereizen want het meeste leer je wanneer je zelf ervaringen kan opdoen.
“Toerisme
is reizen in tijd en ruimte, want je leert niet enkel over geschiedenis of innovatie, maar je ontdekt een heleboel onbekende plaatsen.”
– Jolanda
HORECA
TOVER JIJ ALS CHEF DE LEKKERSTE
GERECHTEN OP TAFEL?
Je houdt van lekker eten. Je bent vlot in de omgang en gaat voor een verzorgde service. Je wil in de keuken creatieve nieuwe gerechten leren maken en je gasten hiervan laten genieten. In de zaal wil je een aanspreekpunt zijn voor je gasten en hen een tot in de puntjes verzorgde service bieden.
De didactische restaurants van PIVA bieden een schat aan praktijkervaring. Onze opleiding Horeca is veelzijdig met internationale allure die je de kans biedt om uit te groeien tot een toekomstige chef-kok, hotelbediende, wijnkelner, traiteur ...
Aan jou de keuze!
“Wat is er mooier dan mensen gelukkig maken met lekker eten en een glaasje wijn?”
– Alex
BAKKERIJ
BAK JIJ STRAKS DE VERRUKKELIJKSTE KOFFIEKOEKEN?
Je wil creëren en iets bijzonders maken van een beperkt aantal ingrediënten. Ook het fijnere werk en decoreren van banketproducten intrigeert je. Je ziet bakken als een ambacht dat je met veel passie en creativiteit uitvoert. Je werkt in modern uitgeruste werkplaatsen. Bovendien heeft PIVA aparte lokalen voor specifieke bereidingen zoals een chocoladelokaal, suikerwerkplaats, ijsroomatelier ... Na deze opleiding kan je aan de slag in een sector waar er steeds vraag is naar gemotiveerde arbeidskrachten en heb je een stevige basis om later een zelfstandige carrière uit te bouwen.
“Alles begint vanuit passie en vakkennis, deze twee heb ik echt wel meegekregen in mijn opleiding bij PIVA.”
– Jens Van Bouwel van Lornoir by Jens, Unizo Starter van het jaar 2019
SLAGERIJ
VERWERK JIJ EEN KARKAS TOT PRACHTIGE STUKKEN VLEES?
Van het uitbenen van een koe tot het maken van vleeswaren, vlees staat centraal in de opleiding slagerij.
Je bereidt de heerlijkste meeneemgerechten en panklare producten.
Slager is een knelpuntberoep, er zijn duizenden openstaande jobs in loondienst. Je kan als zelfstandig slager aan de slag of in een leidinggevende functie in de vleeswarenindustrie of warenhuisketens.
“Uitbenen doe ik het liefst. Dat is een bijzondere handeling. Alles begint daarbij. Het is iets wat je moet aanvoelen.”
– Niels Haiverlain, winnaar van de Beker van Ben Weyts op Meat Expo 2021
PIVA IN DE PRAKTIJK:
ZES STERREN
BROODJESZAAK
Op donderdag en vrijdag maken de leerlingen van het tweede jaar verse broodjes voor hun schoolgenoten zoals smoskes kaas, broodjes brie met honing, broodjes preparé... Al onze leerlingen bieden we gratis soep aan, zodat iedereen kan genieten van een gezonde lunch.
BISTRO VERMEERSCH
In onze ‘Bistro’ serveren leerlingen van het 5de en 6de jaar zowel klassieke als moderne gerechten. Begin van de week staan gerechten zoals Gentse waterzooi en Beef Wellington op het menu, terwijl donderdag en vrijdag meer informele bistrogerechten zoals burgers, pasta’s en salades worden geserveerd. Ook externen zijn welkom om te komen lunchen. Reserveren doe je online op piva.be/restaurants.html.
FREEFLOW
In ons zelfbedieningsrestaurant bereiden leerlingen van het 4de en 5de jaar dagelijks verse, warme maaltijden. Leerlingen, leerkrachten en personeel kunnen hier terecht voor een lekkere maaltijd, met altijd een vegetarische optie op het menu.
HOF VAN LEYSEN
In het restaurant Hof van Leysen verwelkomen de leerlingen van de 6de en 7de jaren externe gasten. Ze leren er creatieve gerechten bereiden en serveren die volgens de regels van de etiquette aan de gasten.
WINKEL BAKKERIJ
In de winkel bakkerij kan je de broden, taarten en gebakjes kopen die de leerlingen in de werkplaatsen gemaakt hebben. Je vindt er altijd iets lekkers als je op zoek bent naar een tussendoortje.
DE SLAGERIJWINKEL
De slagerijwinkel is de motor van de slagerijafdeling. Zo goed als alles wat uitgebeend, afgepeld, versneden, gemalen, gecutterd, bereid en afgewerkt wordt, wordt hier te koop aangeboden.
PIVA GAAT INTERNATIONAAL
Een buitenlandse stage werkt blikverruimend. Voor onze leerlingen is het een manier om hun taal- en sociale vaardigheden te vergroten. Je maakt niet alleen kennis met nieuwe technieken en producten, je leert ook werken in een internationaal team.
In de derde graad organiseert PIVA zowel klassikale stages van twee tot vier weken, als
individuele stages van vier tot zeven weken. Pas afgestudeerde leerlingen kunnen kiezen voor een stage van vijf maanden.
PIVA maakt al 25 jaar deel uit van een netwerk dat 19 scholen in 19 Europese landen verbindt.
Leerlingen van 7BBC volgen twee weken klassikale stage bij Lenôtre in Parijs.
PIVA neemt jaarlijks deel aan AEHT, een internationale wedstrijd voor hotel- en toerismescholen.
Leerlingen van het 6de jaar
Toerisme trekken voor vier weken naar IJsland.
LESSENTABEL VAN 1STE EN 2DE JAAR
Je start in de A-stroom wanneer je de lagere school succesvol hebt afgerond en een getuigschrift hebt behaald.
PIVARAKTISCH
UNIFORM
PIVA is een uniformschool. Zo kom je altijd stijlvol naar school. Neem een kijkje op de website van Veys Bedrijfskleding: www.veysbedrijfskleding.be/ product-categorie/schooluniformen/
BEREIKBAARHEID
PIVA is vlot bereikbaar met het openbaar vervoer. Het treinstation Antwerpen Zuid ligt vlak bij de school. Er zijn tramhaltes op wandelafstand in de Jan van Rijswijcklaan en in de Brederodestraat/Montignystraat. Voor de schoolpoort is een Velo-station. De school heeft zelf ook een ruime bewaakte fietsenstalling.
DOEDAG
woensdag 26 februari 2025
INDIVIDUELE RONDLEIDINGEN
zaterdag 15 maart 2025
OPENDEURDAG
zaterdag 26 april 2025
INFO EN INSCHRIJVEN OP piva.be/nieuwinpiva.html
Contactgegevens
PIVA, Desguinlei 244, 2018 Antwerpen
Telefoon: 03 242 26 00
E-mail: info.piva@provincieantwerpen.be
K www.piva.be
I PIVAAntwerpen
Q piva.antwerpen piva_antwerpen
INSCHRIJVEN
Inschrijven doe je via ‘Meld je aan’ https://meldjeaansecundair.antwerpen.be/
WAAROM AANMELDEN
IN ‘MELD JE AAN’?
‘Meld je aan’ is een centraal aanmeldsysteem op initiatief van het Lokaal Overlegplatform Antwerpen dat alle secundaire scholen in de regio Antwerpen vertegenwoordigt. Dankzij ‘Meld je aan’ moet je niet dagenlang aanschuiven voor de schoolpoort en krijg je gelijke kansen om je kind in te schrijven in de scholen van jouw keuze.
HOE AANMELDEN?
De website van ‘Meld je aan’ wijst je stap voor stap de weg naar PIVA.
• Tussen maandag 31 maart en vrijdag 25 april 2025 ( tot 17.00 uur) kan je online aanmelden voor het eerste jaar secundair onderwijs schooljaar 2025-2026.
• Je gebruikt ‘Meld je aan’ ook als je kind recht op voorrang heeft (broers of zussen op PIVA of kinderen van personeel op PIVA).
• Op 15 mei 2025 worden de resultaten bekendgemaakt en weet je waar je je kind zal mogen inschrijven. Jouw plaats is gewaarborgd voor deze school.
• Vanaf 20 mei 2025 kan er officieel worden ingeschreven op PIVA na afspraak.
Meer info: https://meldjeaansecundair.antwerpen.be/faq
BEN JE NIET AANGEMELD VIA ‘MELD JE AAN’?
Vanaf 20 mei 2025 kan je je kind inschrijven indien er nog vrije plaatsen over zijn. De aangemelde leerlingen die PIVA als school kregen toegewezen, hebben voorrang. Zoek je nog een plek voor een ander leerjaar dan het eerste? Neem rechtstreeks contact op met PIVA.
V.U. Toon Veelaert, algemeen directeur PIVA, Desguinlei 244, 2018 Antwerpen