BR_Zeigebuch_2026

2026

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PISTOR INFORMATIONEN

Inhaltsverzeichnis Pistor Frischesortiment – Frische für Sie Küchenfertig – alles was Geld spart Reinigungsmittel – alles für die Reinigung und Hygiene Broschüre Heimbedarf Pistor stellt sich vor VZ-Ost Nachhaltigkeit ibex Fairstay Umfrage

« Frisch für Sie »

Erntefrisch, fangfrisch und weidefrisch – Pistor kombiniert für Sie höchste Qualität mit über hundert Jahren Know-how rund um Lebensmittel und Logistik. Ob saisonales Herbstgemüse, Schweizer Zander oder regionales Wagyu-Weiderind: Unsere rund 27'000 Produkte von langjährigen Lieferanten sind intuitiv und schnell zu bestellen, werden regelmässig kontrolliert

und stehen in verschiedenen Convenience-Stufen zur Verfügung. Dank 3-Zonen-LKWs kommen Ihre Produkte trotz verschiedener Temperaturanforderungen in einer einzelnen Lieferung frisch zu Ihnen. Überzeugen Sie sich selbst und entdecken Sie das umfassende Sortiment und Ihre Vorteile mit Pistor.

Genau das.

WEIDEFRISCH FÜR SIE

Fleisch Ihrem individuellen Bedürfnis tragen wir Rechnung: über 3'000 Frischfleisch-Artikel, Schweizer- und Import-Fleisch der Spitzenklasse – inklusive Fachberatung.

WEIDEFRISCH FÜR SIE

Geflügel Poulet erfreut sich grosser Beliebtheit. Wir bieten das Beste verschiedener Produzenten, vom Schenkel bis zur Bratwurst.

FRAGE DER HALTUNG Genau das.

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Charcuterie

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Die wohl grösste Aufschnitt-Auswahl der Schweiz: eine breite Vielfalt für jeden Geschmack, jeden Verwendungszweck und jedes Budget.

r immer mehr Gäste gehören Nachhaltigkeit und Tierwohl zum guten Geschmack.

UISSE bringen Sie ihnen höchste Standards an den Tisch und die besten Geschichten zu eizer IP-SUISSE Spitzenqualität. Servieren Sie ihnen Angus-Steaks ohne Flugmeilen, hstes Fleisch von Schweizer Wiesen, und die zarte Marmorierung von Tieren, die Auslauf nd Sonne kannten und die ganz natürlich in Mutterkuhherden gehalten wurden.

te Sie gehören undStücke Tierwohl zumund guten Geschmack. en ihrenNachhaltigkeit Gästen die besten davon, erzählen Sie ihnen, wie Genuss und WEIDEFRISCH FÜR SIE ihnen höchste Standards an denkommen Tisch und die besten Geschichten zu Verantwortung auf den Teller – und wie einzigartig das schmeckt. pitzenqualität. Servieren Sie ihnen Angus-Steaks ohne Flugmeilen, chweizer Wiesen, und die zarte Marmorierung von Tieren, die Auslauf und die ganz natürlich in Mutterkuhherden gehalten wurden.

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Haltungsform oder Biodiversität ten das beste und Stücke davon, und erzählen Sie Nachhaltigkeit, n die besten ihnen, wie Genuss und der Schweiz: Standards an den Tisch –und besten Geschichten zu auf den Teller kommen unddie wie einzigartig das schmeckt. sind wichtige, brandaktuelle Themen. Deshalb ervieren Sie ihnen Angus-Steaks ohne Flugmeilen, bietet Pistor laufend mehr und mehr sorgfältig en, und die zarte Marmorierung von Tieren, die Auslauf ausgewählte Labelprodukte. atürlich x297_RZ.indd in 1 Mutterkuhherden gehalten wurden.

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Genau das.

FANGFRISCH FÜR SIE

Frischfisch Das Beste aus dem Wasser: Die Fischvielfalt von Pistor bereichert den Menüplan nicht nur am Karfreitag.

FANGFRISCH FÜR SIE

Schweizer Fisch Immer ein guter Fang: Fisch aus der Schweiz.

Für nachhaltigen, regionalen und besonders frischen Genuss.

Genau das.

ERNTEFRISCH FÜR SIE

Gemüse Gemüse ist viel mehr als nur Beilage: Im Pistor Sortiment sind Frische, Abwechslung und Vitamine garantiert.

ERNTEFRISCH FÜR SIE

Gemüse küchenfertig Sparen Sie Zeit und Geld mit küchenfertigem Gemüse: von geschält und geschnitten über gewürfelt bis hin zu Sous-vide.

Genau das.

ERNTEFRISCH FÜR SIE

Salate ganz Vom Feld auf den Teller, knackig und facettenreich: saisonale Salate sind immer willkommene Klassiker.

ERNTEFRISCH FÜR SIE

Salate fixfertig Wenn Zeit oder Ressourcen fehlen: Unsere breite Auswahl an Fertigsalaten schafft Abhilfe ohne Qualitätseinbussen.

Genau das.

ERNTEFRISCH FÜR SIE

Früchte Sonnengereifte Süsse: Mit frischen Früchten bringen Sie Vitamine und Mineralstoffe ins Menü und auf's Buffet.

ERNTEFRISCH FÜR SIE

Früchte küchenfertig Praktisch und hochwertig: Unsere bereits geschnittenen Früchten ersparen Ihnen arbeitsintensive Zubereitungsschritte.

Genau das.

ERNTEFRISCH FÜR SIE

Frischpilze Ob als nährstoffreiches Topping oder für dekorative Zwecke – unserer Frischpilze sind so vielseitig wie aromatisch.

ERNTEFRISCH FÜR SIE

Sous-Vide Im Beutel gegarte Produkte bieten viele Vorteile: einfache Anwendung, voller Geschmack, Zeitersparnis, gleichbleibende Qualität und einfache Kalkulation.

FRISCH FÜR SIE

Antipasti Leicht und handgemacht: Die Pistor Vorspeisenvielfalt sorgt für mediterrane Frische auf Ihrem Buffet und den Tellern Ihrer Gäste.

Genau das.

FRISCH FÜR SIE

Käse-Spezialitäten Unser Spezialsortiment bietet meisterliche Kreationen für den besonderen Käsemoment.

FRISCH FÜR SIE

Käse ganz Finden Sie, was Sie brauchen: von weich-schmelzend bis extrahart und von Blauschimmel bis Rotschmier – regional, international und im gewünschten Format.

Genau das.

FRISCH FÜR SIE

Käse geschnitten Genussreiche Käsevielfalt zum Auflegen: auf dem Brötchen, dem Buffet oder dem Teller.

FRISCH FÜR SIE

Vegane Alternativen Pistor bietet für jedes Bedürfnis die passende Alternative zu Milch, Rahm, Butter und Käse.

Rohstoffe wie Nüsse oder Getreide dienen als Basis und eröffnen neue Möglichkeiten.

Genau das.

küchenfertig –

ALLES, WAS ZEIT UND GELD SPART

Praktische Lösungen in Zeiten des Fachkräftemangels Der Arbeitsmarkt im Gastronomiebereich ist ausgetrocknet: Von den arbeitslosen Menschen in der Schweiz kommen gemäss einer Analyse des Büros für arbeits- und sozialpolitische Studien nur wenige als Gastronomiefachkräfte in Frage. Zwar können wir keine Fachkräfte in Ihre Backstube oder Küche zaubern, aber Ihnen Produkte liefern, die Sie entlasten. Mit unseren küchenfertigen und «sous vide» gegarten Artikeln sparen Sie Arbeitsschritte ein und halten zugleich die Qualität hoch. So schaffen auch kleinere Teams Grosses.

Sie bestimmen Ihren Aufwand

Stufe 1

Stufe 2

Küchenfertig

Garfertig

Küchenfertige Produkte sind bereits

Ein garfertiger Artikel lässt sich ohne Weiterverarbeitung direkt

Bei uns finden Sie Produkte, die Ihnen gewisse Arbeitsschritte ersparen, und solche, die Ihnen sehr viel Aufwand abnehmen.

Welchen Convenience-Grad Sie möchten, entscheiden Sie selbst.

Wählen Sie Produkte derjenigen Stufen, die für Ihren Betrieb passen.

geschnitten und portioniert.

Sie können die Produkte noch in Ihrem Stil weiterverarbeiten – also etwa würzen oder panieren – und garen.

Kalbs-Brustschnitten, gebunden, vakuumiert Apfel, geschält, ausgestochen, küchenfertig

garen, braten, backen, kochen oder frittieren.

Ratatouille, küchenfertig, von Hand geschnitten Rindsstotzen-Geschnetzeltes Gyros, vakuumiert

So profitieren Sie Zeit und Geld sparen Dank weniger Arbeitsschritte lassen sich die Folgen des Personalmangels abfedern – etwa mit hochwertigen, «sous vide» gegarten und küchenfertigen Produkten.

Schnelle und einfache Zubereitung Wir bieten Ihnen vorgeschnittenes Gemüse und weitere frische Zutaten, die Sie im Handumdrehen erhitzen oder regenerieren können – nur noch anrichten und fertig.

Verlängerte Haltbarkeit Bei unseren frischen, tiefgekühlten und ungekühlten Produkten sowie «sous vide» gegarten Zutaten profitieren Sie von hoher Verfügbarkeit und längeren Haltbarkeitsfristen.

Unser entlastendes Sortiment So senken Sie den Aufwand in Backstube und Küche: Im eigens als Antwort auf den Fachkräftemangel kreierten Sortiment finden Sie Fleisch, Fisch und Beilagen, küchenfertige Produkte wie geschältes und geschnittenes Gemüse, Fertiggerichte von bester Qualität und Backprodukte wie Blätterteigböden oder gekochte Vanillecrème. So gelingen Ihnen in Windeseile hochwertige Speisen.

Besuchen Sie unsere Webseite und entdecken Sie die ganze Bandbreite des Sortiments:

Beste Qualität Auch im Convenience-Sortiment bieten wir Ihnen Qualitätsware. Unsere küchenund garfertigen Produkte werden nährstoffschonend vorbereitet und enthalten keine Geschmacksverstärker oder unerwünschte Zusätze.

Stufe 3

Stufe 4

Stufe 5

Misch- oder aufbereitungsfertig

Zubereitungs- oder regenerierfertig

Verzehrfertig

Diese Produkte sind schon gegart.

Sie müssen sie nur noch mit anderen Zutaten mischen und erwärmen.

Noch einen Schritt weniger: Das Einzige, was Sie bei diesen Artikeln erledigen müssen, ist Erhitzen.

Schneller geht’s nicht: Diese Produkte können direkt nach dem Öffnen der Verpackung konsumiert werden.

TK-Pouletbrust in Streifen, durchgebraten Risotto, nature, vorgekocht

TK-Bami Goreng TK-Lasagne Bolognese

Birchermüesli mit Beeren Hörnlisalat

Genau das.

Für Bäckereien: Entlastung durch Kooperationen Suchen Sie als Bäcker:in weitere Wege, den Fachkräftemangel zu meistern? Zusätzlich zu unserer Produktpalette tragen auch Partnerschaften dazu bei, dass Sie Ihre ökonomischen Unternehmensziele auch in der Krise erreichen.

In Zeiten des Fachkräftemangels führt die Zusammenarbeit mit anderen Unternehmen zu guten Lösungen. So können Sie effizienter arbeiten, auch wenn Ihrem Betrieb Fachkräfte fehlen. Unser Partnerunternehmen Proback zeigt Ihnen, wie Sie mit einer Kooperation nachhaltig Mehrwert für sich und Ihre Kund:innen generieren und so Wettbewerbsvorteile erzielen.

Pistor AG Hasenmoosstrasse 31 / CH-6023 Rothenburg + 41 41 289 89 89 / pistor.ch

neutral No. 01-15-691280 – www.myclimate.org © myclimate – The Climate Protection Partnership

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Beantragen Sie hier weitere Informationen: proback.ch/kontakt

Genau das.

Reinigungsmittel –

ALLES FÜR DIE REINIGUNG UND HYGIENE

Geschirr

Fett, eingetrocknete Speisereste, Tee- und Kaffeeflecken auf Ihrem Geschirr können sich als hartnäckig herausstellen und hinterlassen einen sehr negativen Eindruck bei Ihren Gästen. Bei uns finden Sie effektive Reinigungsmittel in Pulver- und flüssiger Form von Premium-Herstellern, die auf streifenfrei strahlendes, sauberes Geschirr spezialisiert sind.

Textilreinigung Entdecken Sie bei uns hochwertige Textil-Waschmittel, die speziell für hauseigene Wäschereien von Bäckereien, Gastrobetrieben, Spitälern und Heimen entwickelt wurden. Sie sind besonders wirksam bei Blut- und Lebensmittelflecken und verhindern das Vergrauen weisser Stoffe. Finden Sie bei unseren Herstellerpartnern genau das, was Ihr Betrieb braucht, um ein optimales Ergebnis zu erhalten.

Reinigung und Hygiene

Pistor

Housekeeping / Gebäudereinigung In unserem Sortiment für die Gebäudereinigung finden Sie die besten Reinigungsmittel für jegliche Oberflächen wie Glaskeramik, Antihaftbeschichtung, Edelstahl, Aluminium, Keramik, Fliesen, Holz, Chrom, Glasfasergewebe und mehr. Hinzu kommen hilfreiche Reinigungstücher, Mopbezüge und viele weitere Produkte.

Persönliche Hygiene Hier finden Sie alles, was Ihre Mitarbeitenden bei der Arbeit für ihre Hygienebedürfnisse brauchen. Angenehme, schonende Produkte mit oder ohne Duft- und Farbstoffe, auch biologisch abbaubare Artikel – rüsten Sie sich mit dem aus, was für Sie passt.

Küchenhygiene Wir bieten Ihnen eine grosse Auswahl gebrauchsfertiger und konzentrierter Reinigungsprodukte, die auf Oberflächen angewendet werden dürfen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Sie stammen von führenden Herstellern und überzeugen mit einem breiten Wirkungsspektrum. So bleibt Ihre Küche stets ein sicherer, sauberer und angenehmer Arbeitsort.

Reinigung und Hygiene

Pistor

Ecolab Ecolab ist ein weltweit führender Anbieter von nachhaltigen Lösungen und Dienstleistungen in den Bereichen Wasser, Hygiene und Infektionsprävention zum Schutz der Menschen und ihrer lebenswichtigen Ressourcen. Millionen von Kund:innen aus mehr als 40 Branchen in über 170 Ländern setzen auf Ecolab.

Aufbauend auf einem Jahrhundert der Innovation bietet Ecolab umfassende und wissenschaftlich fundierte Lösungen, datengestützte Erkenntnisse und Dienstleistungen von Weltklasse zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit, zur Schaffung sauberer und sicherer Umgebungen, zur Optimierung der Wasser- und Energienutzung und zur Verbesserung der betrieblichen Effizienz.

Diversey Diversey hat sich ganz einer saubereren und gesünderen Zukunft verschrieben. Mit Vertriebsaktivitäten in mehr als 175 Ländern ist Diversey ein weltweit führender Anbieter gewerblicher Reinigungs- und Hygienelösungen für die Märkte Gebäudereinigung, Hotellerie und Gastronomie, Einzelhandel, Gesundheitswesen sowie Getränke- und Lebensmittelindustrie.

Produkte, Systemlösungen und Dienstleistungen von Diversey gewährleisten höchste Qualitäts- und Hygienestandards in der Gebäudereinigung und Lebensmittelsicherheit zum Schutz der Mitarbeitenden und Verbraucher:innen.

Steinfels Swiss Seit über 20 Jahren ist Steinfels Swiss führend in der Entwicklung und Herstellung von nachhaltigen Produkten und Dienstleistungen für Reinigung, Hygiene, Körperpflege und Kosmetik. Steinfels Swiss entwickelt die Fähigkeiten, um innovative, ökologische Produkte aus nachhaltiger Produktion nach modernsten Standards herzustellen, ständig weiter.

In enger Zusammenarbeit mit Kund:innen entwickelt Steinfels Swiss innovative Konzepte, Produkte und Dienstleistungen und lanciert diese zeitgerecht im Markt. Steinfels Swiss bietet seinen Kund:innen höchste Qualität und Zuverlässigkeit sowie Swissness.

Deshalb entwickelt und produziert die Firma ausschliesslich vor Ort in Winterthur.

Reinigungsmittel bei Pistor – Das lohnt sich!

Die Hygiene zählt: Damit Sie sichere Nahrungsmittel und Umgebungen, eine ansprechende Atmosphäre, effiziente Betriebsabläufe, die Erfüllung von Nachhaltigkeitszielen und den guten Ruf Ihres Betriebs gewährleisten können, brauchen Sie die richtige Ausrüstung. Deshalb bieten wir Ihnen ein hochwertiges, breites Sortiment an Reinigungs- und Waschmitteln sowie etlichen weiteren Hygieneartikeln, das sämtliche Bedürfnisse von Bäckereien, Gastrobetrieben, Heimen und Spitälern abdeckt.

Die Produkte der führenden Hersteller Ecolab, Diversey und Steinfels bewältigen alle Verschmutzungsgrade und machen wiederholte Waschgänge überflüssig. Mit verschiedenen umweltfreundlichen Produkten im Sortiment tun Sie zusätzlich etwas für die Nachhaltigkeit.

Reinigungsmittel bei Pistor bestellen lohnt sich für Sie besonders: •

Sie profitieren bei der Bestellung von sämtlichen Pistor Vorteilen, erhöhen Ihren Abladewert und verbessern so Ihre Pistor Grundkonditionen.

•

Wir bringen Ihnen die Reinigungsmittel gemeinsam mit Ihrer restlichen Bestellung in einer einzigen Lieferung – praktisch und nachhaltig.

•

Da wir Sie mehrmals pro Woche beliefern, reduziert sich Ihr Aufwand bei der Lagerung.

•

Die Reinigungsmittel werden mit Ihren übrigen Pistor Bestellungen verrechnet – Sie haben keinen zusätzlichen administrativen Aufwand durch eine weitere Rechnung.

•

Sie können sich über 2 % extra Bündelungsrabatt auf Chemie-Artikel freuen.

Pistor AG Hasenmoosstrasse 31 / CH-6023 Rothenburg + 41 41 289 89 89 / pistor.ch

neutral No. 01-15-691280 – www.myclimate.org © myclimate – The Climate Protection Partnership

Genau das.

Hand in Hand – EFFIZIENZGEWINN UND KOSTENEINSPARUNG BEIM LEBENSMITTELEINKAUF DANK PISTOR.

LERNEN SIE UNS .

KENNEN

LERNEN SIE UNS KENNEN.

UNSER VERSPRECHEN FÜR IHREN ERFOLG.

Pistor ist die unabhängige Schweizer Lebensmittel-Grosshändlerin für Betriebe der Langzeitpflege. Mit starken Partnerschaften setzen wir Massstäbe in der Branche. Wir wissen: Der Heimalltag folgt nicht immer dem Standard.

Deshalb setzen wir auf den 70/30-Ansatz: 70 % standardisierte Prozesse und Sortimente für Effizienz und Sicherheit, 30 % Raum für individuelle Bedürfnisse.

Ob regionale Produkte, saisonale Anpassungen oder betriebliche Vorgaben – wir passen uns Ihren Anforderungen an.

So einfach, wie es sein sollte, und trotzdem flexibel genug für die Realität im Heimalltag.

VON DER

PLANUNG So einfach, wie es sein sollte.

ABRECHNUNG BIS ZUR

PLANUNG

2 / Pistor / Hand in Hand

BESTELLUNG

Online-Kundenportal als zentrale Informations- und Analyseplattform mit Inventar- und Konditionenübersicht.

Bestellmethode nach Wahl: bequem im Onlineshop, mit Scanner, klassisch per Telefon oder automatisiert via Schnittstelle.

Stets aktuelle und detaillierte Produktspezifikationen – inklusive Allergen-, Diät- und Nährwertinformationen – zur Berücksichtigung verschiedenster Ernährungsformen.

99 % Warenverfügbarkeit und hohe Liefersicherheit für planbare Prozesse.

Rasche und transparente Kommunikation bei Ausständen oder kurzfristigen Änderungen.

«Nach über 16 Jahren Zusammenarbeit kann ich nur Gutes über Pistor berichten: vom Chauffeur, der die Ware bis ins Lager bringt und das Leergut kommentarlos mitnimmt, bis hin zum Aussendienst, der stets ein offenes Ohr für meine Anliegen hat.»

TANJA HESS Pflegezentrum Herosé

VERLÄSSLICH.

Umfassendes Angebot TAG FÜR TAG. für Betriebe der Langzeitpflege

Spezialisiertes Sortiment – Produkte für jede Ernährungsform – Markenfreiheit dank Pistors Unabhängigkeit – Vollständige, lückenlose Stammdaten – Bedingungslose Qualität Netzwerk «Pistor Plus» – 335 Partner aus der ganzen Branche – Kostenlos und ohne vertragliche Bindung – Exklusive Angebote und verbesserte Konditionen – Einfache Verrechnung aller Lieferanten dank Monatsauszug

«Dank der Scannerlösung von Pistor brauchen wir in der Küche keinen Computerzugang. Das ist effizient und lässt sich gut mit den alltäglichen Arbeiten verbinden.»

MICHAEL SCHNÖLZER Heimet AG

LIEFERUNG Direktlieferung mit 3-Zonen-Lkw (Tiefkühl-, Kühl- und Trockenprodukte) bis in Ihre Lagerräume.

Persönliche Betreuung – Feste Ansprechperson im Aussendienst und Verkaufsinnendienst – Lieferung durch Chauffeure, welche die Gegebenheiten vor Ort kennen Mehr erfahren: pistor.ch/heimbedarf

ABRECHNUNG Wahl aus drei Fakturierungsmodellen, passend zu Ihren administrativen Abläufen.

Individuelle Lieferzeitfenster, abgestimmt auf Ihren Betriebsablauf.

Klar strukturierte, vorkontierte Rechnungen, auf Wunsch nach Kostenstellen getrennt.

Separate Kommissionierung bei mehreren Warenempfängern (z.B. Küche, Hotellerie, Facility).

Schnelle Weiterverarbeitung durch elektronische Datenformate für Buchhaltungsund Warenwirtschaftssysteme.

Professionelle, freundliche Chauffeure, höchste Zuverlässigkeit und gewissenhafter Service vor Ort.

Maximale Transparenz dank nachvollziehbarer Preisgestaltung und Konditionenmodell.

Hand in Hand / Pistor / 3

Genau das.

ABGESTIMMTES SORTIMENT Spezialsortiment Dysphagie

Blumenkohl im Teigmantel Art.-Nr. 46230

Hüttenkäse Züger Art.-Nr. 22234

Ob von Grund auf selbstgemacht oder fixfertig pürierte Kost – wir bieten für jede Ernährungsform passende Produkte und Alternativen an.

Produkte mit Mehrwert Entdecken Sie das «GeheimtippSortiment» – abgestimmt auf die Bedürfnisse von Heimen.

Zum Beispiel portionierte Produkte in Kleinpackungen: kein Umpacken von Grossgebinden und maximale Flexibilität auch bei schwankendem Bedarf.

Lebensmittel mit hohem Proteinanteil TK-Broccoli püriert Art.-Nr. 43610

Ältere Menschen haben einen hohen Proteinbedarf. Deshalb führen wir ein grosses Sortiment an besonders proteinhaltigen Lebensmitteln.

Milchgetränk High Protein Art.-Nr. 39050

Resource ThickenUp Clear Art.-Nr. 45224 Dampfnudeln Art.-Nr. 16449

Jetzt Sortiment entdecken: pistor.ch/sortiment-heimbedarf

NÄCHSTE SCHRITTE. Haben Sie Fragen oder Anregungen?

Wir freuen uns auf Ihre Rückmeldung – gemeinsam gestalten wir unser Angebot noch besser für Sie.

pistor.ch neutral No. 01-15-691280 – www.myclimate.org © myclimate – The Climate Protection Partnership

4 / Pistor / Hand in Hand

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Kontaktieren Sie uns: +41 41 289 89 89 info@pistor.ch

Pistor stellt sich vor UNSERE WURZELN Die Mitglieder des Schweizerischen Bäckermeisterverbands gründen 1916 eine nationale Einkaufsgenossenschaft unter dem Namen «Pistor» (lateinisch für «Bäcker/Müller») mit Sitz in Luzern. Anfangs muss Pistor gegen viele Widerstände ankämpfen und sich den Respekt in der Branche hart erarbeiten. In seiner über 100-jährigen Geschichte hat sich der Betrieb von einer genossenschaftlichen Selbsthilfeorganisation zu einem dynamischen, unabhängigen und schweizweit führenden Handels- und Dienstleistungsunternehmen entwickelt.

UNSERE MISSION Wir sind Ihre unabhängige Schweizer Grosshandels-Partnerin für Bäckerei-, Gastro-, Heim- und Spitalbedarf und unterstützen Sie persönlich entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Wir bieten Ihnen eine umfassende Produktauswahl (Food und Non-Food) in bedingungsloser Qualität, Beratung von Fachexperten aus Ihrer Branche und eine zuverlässige Lieferung direkt in Ihre Lagerräume. Mit unseren praxisorientierten Dienstleistungen und unserem schweizweit einzigartigen Spezialisten-Netzwerk können Sie Ihre Aufwände reduzieren und Kosten sparen. So bleibt Ihnen mehr Zeit für Ihr Kerngeschäft.

UNSERE WERTE Im Zentrum der Pistor Identität stehen Wertvorstellungen im Rahmen einer genossenschaftlichen Kultur.

Werte sind Wegweiser und bestimmen unser Denken und Handeln. Vertrauen, Zuverlässigkeit, Partnerschaft, Dynamik: Sie bilden die Basis für unsere Geschäftstätigkeit – jeden Tag, bei allem, was wir tun.

Vertrauen Mit unseren Genossenschafter:innen, Kund:innen und Mitarbeitenden pflegen wir ein enges, partnerschaftliches Verhältnis. Im Kern basiert jede Zusammenarbeit auf echtem gegenseitigem Vertrauen.

Partnerschaft Oft gehen unsere Kooperationen über gewöhnliche Geschäftsbeziehungen hinaus, werden zu nachhaltigen Partnerschaften: Wir stehen einander zur Seite, verstehen uns und bringen uns gegenseitig weiter.

Pistor AG / Hasenmoosstrasse 31 / CH-6023 Rothenburg +41 41 289 89 89 / pistor.ch

Zuverlässigkeit Wir verhalten uns stets korrekt, hilfsbereit und zuvorkommend. Auf die Qualität unserer Produkte und Leistungen ist immer und überall Verlass.

Dynamik Wir sind nah am Markt, vorausschauend, lösungsorientiert. So können wir immer rasch und flexibel agieren, bleiben dynamisch und entwicklungsfähig.

ORGANISATION FIRMENGRUPPE Die Pistor Firmengruppe stellt seit mehr als 100 Jahren für die lebensmittelverarbeitenden Branchen in der Schweiz Produkte und Dienstleistungen bereit und bietet kompetente Unterstützung in praktisch allen Bereichen wie Planung, Bestellung, Lieferung, Verarbeitung und Abrechnung.

Seit dem Jahr 2002 ist Pistor eine Genossenschaftsholding. Die Pistor AG operiert seither als Betriebsgesellschaft auf der gleichen Ebene wie die beiden weiteren Tochtergesellschaften Proback AG und Fairtrade SA. Alle drei Gesellschaften sind zu 100 Prozent im Besitz der Pistor Holding Genossenschaft. Die Organisation der Pistor Firmengruppe bildet eine ideale Basis für die Wachstumsstrategie und bietet den Tochtergesellschaften Schutz vor externer Einflussnahme.

NACHHALTIGKEIT Als wachsende Grosshändlerin tragen wir eine wichtige Verantwortung, wenn es um Nachhaltigkeit geht.

Deshalb setzen wir seit längerer Zeit aktiv in allen Bereichen Nachhaltigkeits-Massnahmen um, koordiniert von unserer internen Nachhaltigkeits-Gruppe. Es gehört zu unseren genossenschaftlichen Grundwerten, nicht nur erfolgreich, sondern auch nachhaltig zu wirtschaften. Wir schonen Umwelt und Ressourcen und fördern unsere Mitarbeitenden.

Wir teilen unsere Massnahmen für mehr Nachhaltigkeit in drei Bereiche ein: Ökonomische Nachhaltigkeit

Ökologische Nachhaltigkeit

Soziale Nachhaltigkeit

93% Schweizer Lieferant:innen 115 Beratungsmandate für Bäckereien und Confiserien (Proback AG) 600'000 CHF seit 2018 für Branchen-Förderfonds ausgeschüttet 11 Elektrolastwagen (10 % der Flotte) 6,4 Mio. CHF für neue E-Lkws im Jahr 2023 100 % Strom aus Solarenergie und Wasserkraft 300 Tonnen weniger CO2 dank E-Lkws 3300 Tonnen weniger CO2 dank Wärmepumpen 337 Tonnen weniger CO2 dank Bahntransport Bauprojekte Hasenmoos Süd und VZ Ost mit zahlreichen Nachhaltigkeits-Massnahmen 4000 Label-Produkte 5000 CHF an das Kinderspital Zürich gespendet (2023) 22 Lernende in Ausbildung 15 Schonarbeitsplätze für Leistungseingeschränkte

Pistor AG / Hasenmoosstrasse 31 / CH-6023 Rothenburg +41 41 289 89 89 / pistor.ch

Weiterentwicklung Lieferplanung und Logistik

Info: Pistor Verteilzentrum Ost

Was bleibt gleich?

• Ihre bestellte Ware wird in gewohnter Qualität unverändert in der Pistor kommissioniert.

Verfügbarkeit und fehlerfreies Rüsten bleiben die Stärken von Pistor.

• Hinzu kommen weniger Verzögerungen, da das Verkehrs-Nadelöhr Zürich via Schienen umgangen wird, und eine stark erhöhte langfristige Liefersicherheit in der Ostschweiz.

• Ostschweizer Kund:innen profitieren dank der Verteilzentrale Ost von kürzeren Wegen, einer höheren Lieferfrequenz und einer nachhaltigen Belieferung.

• Im Sinne dieser Mehrwerte bauen wir neue Infrastruktur: Wir wollen unseren Genossenschafter:innen und Kund:innen die effizienteste und zuverlässigste Lieferkette am Markt bieten.

• Pistor plant langfristig, reinvestiert ihr Geld in die Zukunft, will für ihre Genossenschafter:innen und Kund:innen Mehrwerte schaffen und stellt die Belieferung der Ostschweiz sicher.

Warum bauen wir?

Info: Pistor Verteilzentrum Ost

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• Warenanlieferung nachts per Zug

• Waschstrasse mit Regenwasser

• Zum Teil elektrische Lastwagen

• Wärmepumpen

• Dach flächendeckend mit Solaranlage ausgestattet (430’000 Kilowattstunden Strom = jährlicher Energiebedarf von 95 Haushalten)

• Holzbau

Wie bauen wir?

Info: Pistor Verteilzentrum Ost

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Chavornay Verteilzentrale West

Rothenburg Hauptsitz/Lager

Bewährtes Betriebskonzept West- und Ost-Schweiz

Je nach Ortschaft Lieferungen ab Rothenburg oder VZ-Ost – abhängig von Camion-Auslastung 4

Sennwald Verteilzentrale Ost

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ĂŶŬ ĚĞƐ ĂƵƐ ĚĞƌ sĞƌƚĞŝůnjĞŶƚƌĂůĞ ŝŶ ^ĞŶŶǁĂůĚ ^' ƉƌŽĨŝƚŝĞƌĞŶ ƐĞŝƚ DĂŝ ϮϬϮϱ ĂƵĐŚ KƐƚƐĐŚǁĞŝnjĞƌ <ƵŶĚ͗ŝŶŶĞŶ ǀŽŶ ŵĞŚƌ >ŝĞĨĞƌƚĂŐĞŶ ƵŶĚ ƐĐŚŶĞůůĞƌĞŶ tĞŐĞŶ͘

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Genau das.

ibex Fairstay bei Pistor zu Besuch Das Nachhaltigkeitslabel für Beherbergungsbetriebe sowie Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie.

Sonntag, 22. März 2026 11.00 – 12.00 Uhr 14.30 – 16.00 Uhr Montag, 23. März 2026 14.00 – 15.00 Uhr

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Genau das.

Guten Tag – Ihre Meinung ist uns wichtig!

Wir freuen uns, dass Sie sich bereit erklärt haben, an der kurzen Studie teilzunehmen.

Unter allen Teilnehmenden verlosen wir Preise im Wert von insgesamt CHF 1’500: 1. Preis: Wertgutschein CHF 1’200.– Panoramahotel Feusisberg, Zürich 2. Preis: Wertgutschein CHF 250.– Hotel Central Plaza, Zürich 3. Preis: Wertgutschein von CHF 50.–, Bäckerei Füeger, St. Gallen

Dank Ihrer Teilnahme können wir unser Angebot stetig verbessern und an den Kundenbedürfnissen ausrichten.

Ihre Angaben werden absolut vertraulich behandelt und anonym ausgewertet.

Pistor AG CH-6023 Rothenburg pistor.ch

Genau das.

Pistor AG CH-6023 Rothenburg pistor.ch