flurin.it - Menü IT 25. April 2024

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Antipasti

Pasto principale Dolci

Shakshuka x Burrata fritta x Limone fermentato

Olive Bok Choy di Glorenza x Mojo x Formaggio di capra x Nocciola Spaghettoni x Ortica x Cardoncello

Uovo BIO in camicia

Trota salmonata marinata x Finocchio x Agrumi

Aneto

di vitello x Rafano x Ravanello

Semi di canapa

Scones x Crème fraîche x Lamponi

Gelato alla menta Fiori di sambuco x Avena x Rabarbaro x Fragola

Formaggio erborinato x Mela cotogna

Pane carasau

Menù completo

Menù costituito da tre portate dalla carta

Con pasto principale veg. o freddo

Menù costituito da quattro portate dalla carta

Con pasto principale veg. o freddo (due antipasti)

Menù costituito da cinque portate dalla carta

Con pasto principale veg. o freddo (tre antipasti)

* Nella creazione dei suoi piatti, flurin si orienta a seconda delle stagioni, dei prodotti regionali e delle offerte dei suoi fornitori locali

Qualora certe sostanze Le dovessero provocare allergie o intolleranze, si prega di comunicarlo al momento dell’ordinazione. Le nostre collaboratrici e i nostri collaboratori saranno lieti di fornire ulteriori informazioni.

49€ 42€ 62€ 55€ 73€ 67€
Erbe di campo Cappelletti x Melanzane x Datterini x Cipollotto Tagliata di cavallo x Polenta Storo x Rucola Balsamico trentino Tataki di salmerino x Asparagi
Teriyaki
Lingua
x
14,50€ | 18,50€ 14,50€ | 18,50€ 14,50€ | 18,50€ 14,50€ | 24,00€ 14,50€ | 23,00€ 10€ 10€ 10€ 14,50€ | 18,50€ 30€ 30€

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