SOMMER MUST-HAVES
LES ESSENTIELS DE L’ÉTÉ
BIS JUSQU’À
Gültig bis 31. August 2025
Valable jusqu’au 31 août 2025
ROSENWASSER AUS DEM L’EAU DE ROSE DE LA RÉGION
EINE KOSTBARE EXKLUSIVITÄT
Es begann mit den Duftrosen von Lilo. Am Fusse des Uetliberges bei Zürich wachsen zwölf verschiedene Rosensorten in Bio-Qualität, sorgsam gehegt und gepflegt von Lilo Meier, Biologin und Gründerin von «Blütenschmaus», der Zürcher Manufaktur für Rosen-Delikatessen (www.bluetenschmaus.ch). In der Hochsaison im Juni stand sie mit ihren HelferInnen fast jeden Tag im Feld, pflückte die duftenden Blüten von Hand und verarbeitete sie noch frisch zu kreativen und verführerischen Rosen-Delikatessen. Während einiger Tage im Jahr fielen jeweils mehr Blüten an, als sie selber verarbeiten konnte. In dieser Zeit destillierte PHYTOMED die frische Ernte zum PHYTOMED Rosenwasser, einem speziellen Rosenhydrolat aus einer bunten Mischung verschiedener Duftrosen-Sorten, mit einzigartigem, komplexem Duft, blumig-frisch, leicht beerenartig-fruchtig, edel und zart.
Um den Transportweg zu verkürzen und die Blüten noch unmittelbarer nach der Ernte destillieren zu können, wurde im Herbst 2019 ein Teil von Lilos Rosenstöcken vorsichtig umgepflanzt ins ländliche Bernbiet nach Wiedlisbach zu einem der «Duftbauern» von suissessences (www.suissessences.ch). Sie konnten sich eine Saison lang akklimatisieren und produzieren nun seit Sommer 2021 ebenso zahlreiche und wohlriechende Rosenblüten, die nun direkt nach der Ernte zu einem Hydrolat destilliert werden, das dem «Zürcher» Rosenwasser vom Duft her in keiner Weise nachsteht. Lassen Sie sich überraschen und verführen!
ROSENWASSER IN DER KÜCHE
Rosenwasser ist nicht nur äusserlich angewendet, sondern auch als Aroma-Zutat für Speis und Trank Wohltat und Genuss. In der orientalischen Küche wird die Rose traditionell verwendet, hingegen die feine Küche unserer Breiten entdeckt sie erst langsam.
Übrigens: Rosenhydrolat wird traditionellerweise aus Rosa damascena hergestellt. Den blumig-seifigen Duft dieser Rose kennen wir von diversen Parfüm- und Pflegeprodukten. In Speisen ist dieser Rosenduft für viele etwas gewöhnungsbedürftig. Das PHYTOMED Rosenwasser riecht anders. Es wird aus einem bunten Blütenmix verschiedenster Rosensorten destilliert, duftet frischer und fruchtiger und passt für viele Gaumen und Nasen besser in die Küche.
KOSMETISCHE ANWENDUNG
Das Hydrolat enthält keinen Alkohol und ist sehr gut hautverträglich. Es ist frei von Konservierungsmitteln und sollte nach dem Öffnen kühl gelagert werden.
Und so kann es angewendet werden:
• Als mildes und beruhigendes Gesichtstonic: auf Wattebausch aufbringen und gereinigte Gesichtshaut damit betupfen
• Zur Entspannung gereizter Augen: getränkte Wattepads auf Augenlider legen
• Zart duftender, kühlender Gesichts- und Bodysplash: direkt auf die Haut aufsprühen
• Aftershave: nach dem Rasieren direkt auf die Haut aufsprühen
Rezeptideen
SALATSAUCE
4 EL Kirschkernöl oder Distelöl
2 EL Rosenbalsamico oder Balsamico bianco
1 – 2 EL Rosenwasser, nach Belieben beigeben frisches Koriandergrün oder Thymian. Salz, Kardamom und Pfeffer zum abschmecken
ROSENCÜPLI
1 TL Rosenwasser
1 dl Prosecco, Weisswein oder Apfelschorle
ZITRONENCREME
150 g Joghurt natur
1,5 dl Schlagrahm, steif
30 ml Zitronensaft, frisch gepresst
30 g Birnendicksaft oder Ahornsirup
3 EL Rosenwasser
1 TL Bio-Zitronen-Abrieb, alles mischen
1 Stk unbehandelte Duftrose, Blütenblätterschnipsel als Deko
REZEPTE
DEM BERNBIET
BERNOISE
UNE EXCLUSIVITÉ PRÉCIEUSE
Tout a commencé avec les roses parfumées de Lilo. Au pied de l’Uetliberg près de Zürich, Lilo Meier, biologiste et fondatrice de «Blütenschmaus», une entreprise spécialisée dans la production de fleurs comestibles (www.bluetenschmaus.ch), cultive et entretient avec soin douze variétés de roses. En juin, pendant la haute saison, Lilo, accompagnée de ses aides, a passé quasiment jour et nuit dans le champ pour cueillir les fleurs odorantes à la main. Elle les a ensuite préparées encore fraîches pour concocter des mets créatifs et alléchants. Pendant quelques jours par an, la production était cependant trop intense pour que Lilo puisse traiter toutes les fleurs. C’est à cette période que PHYTOMED distillait les fleurs fraîchement cueillies pour en faire l’Eau de rose PHYTOMED, un hydrolat de roses spécial, composé d’un mélange bigarré de roses odorantes, exhalant un parfum complexe unique, floral et frais, raffiné et délicat, aux légères notes de baies.
Pour écourter le transport et pouvoir distiller les fleurs sans tarder après la récolte, une partie des rosiers de Lilo a été soigneusement replantée à l’automne 2019 dans l’arrière-pays bernois à Wiedlisbach, chez l’un des agriculteurs de suissessences. Les précieuses plantes ont eu le temps de s’acclimater une saison durant. Depuis l’été 2021, elles produisent de nombreuses fleurs parfumées qui sont distillées sitôt récoltées en un hydrolat qui n’a rien à envier au parfum de l’eau de rose de Zurich. Laissez-vous surprendre et séduire!
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APPLICATIONS COSMETIQUES
L’hydrolat ne contient pas d’alcool et est très bien toléré par la peau. Il est exempt de conservateurs et doit être conservé au frais après ouverture.
Et voici comment l’appliquer:
• un tonifiant pour le visage doux et apaisant: verser l’eau de rose sur un coton puis tamponner délicatement le visage parfaitement nettoyé
• pour calmer les yeux irrités: imbiber des tampons de coton d’eau de rose puis les poser sur les paupières
• une lotion rafraîchissante et délicatement parfumée pour le visage et le corps: appliquer directement sur la peau
• lotion après-rasage: appliquer directement sur la peau après le rasage
Idées de recette
VINAIGRETTE POUR LA SALADE
4 CS d’huile de noyau d’abricot, de noyau de cerise ou de carthame
2 CS de vinaigre balsamique à la rose ou de vinaigre balsamique blanc
L’EAU DE ROSE EN CUISINE
L’eau de rose n’est pas uniquement réservée à l’usage externe, elle est également utilisée pour ses bienfaits et son délicieux arôme dans divers plats et boissons. Si la rose est un ingrédient traditionnel de la cuisine orientale, elle commence tout juste à se frayer un chemin dans la gastronomie occidentale.
Au fait: L’hydrolat de rose est traditionnellement produit à partir de la Rosa damascena. Si nous sommes habitués à la senteur de savon floral de cette rose dans de nombreux parfums et produits de soin, nous le sommes beaucoup moins pour les préparations culinaires.
1 – 2 CS d’eau de rose, selon votre goût des feuilles de coriandre fraîches ou du thym assaisonner avec du sel, de la cardamome et du poivre.
COUPE À LA ROSE
1 CC d’eau de rose
1 dl de Prosecco, de vin blanc ou de schorlé de pomme
CRÈME AU CITRON
150 g yaourt nature
1,5 dl crème fouettée
30 ml jus de citron fraîchement pressé
30 g nectar de poire ou de sirop d’érable
L’hydrolat de rose de PHYTOMED dégage une senteur différente. Obtenu par la distillation d’un mélange particulier de diverses variétés de roses, il dégage un parfum plus frais et plus fruité qui convient davantage au palais et au nez pour les préparations culinaires.
3 CS d’eau de rose
1 CC zeste de citron bio, mélanger le tou
Décorer avec une rose parfumée non traitée et des pétales de fleurs.
SANFTE PFLEGE FÜR DIE DES SOINS DOUX POUR LA
SKINFIT PFLEGESERIE | CREMEN & DUSCH & LOTION
Gesunde Haut braucht gerade im Sommer mehr als Fett und Feuchtigkeit: Mineralstoffe sind unverzichtbar für vitale, strahlende Haut die sich gesund anfühlt und sichtbar schön ist.
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Une peau saine, en particulier en été, a besoin de plus que de corps gras et d’hydratation: les minéraux sont indispensables à la vitalité et à l’éclat de la peau, saine au toucher et visiblement belle.
PHYTRUE – ECHTE PFLANZENKOSMETIK
AUS DER EIGENEN MANUFAKTUR
PhyTrue steht für echte (engl.: true) Pflanzen (griech: phytos)-Kosmetik. Diesem Begriff verpflichten wir uns. Deshalb setzten wir keine komplex prozessierten. Planzenextrakte mit fragwürdigen Wirkversprechen ein, sondern bearbeiten die Pflanze als Ganzes, wie sie uns von der Natur geschenkt wird, soweit möglich in Bio-Qualität regional angebaut oder wild gesammelt. In der hauseigenen Manufaktur verarbeiten wir die Pflanzen sorgsam und von Hand zu wertvollen pflanzlichen Wirkstoffen.
PHYTRUE – DE VÉRITABLES COSMÉTIQUES
VÉGÉTAUX ISSUS DE NOTRE PROPRE MANUFACTURE
PhyTrue signifi e véritables (de l'angl.: true) cosmétiques végétaux (du grec: phytos). Nous nous engageons à respecter ces termes. C'est pourquoi nous n'utilisons aucun extrait de plantes transformé de manière complexe et aux promesses douteuses, mais nous traitons la plante dans son ensemble, telle qu'elle nous est offerte par la nature, dans une qualité biologique si possible, et cultivée ou récoltée à l'état sauvage au niveau local. Dans notre propre manufacture, nous transformons délicatement les plantes à la main pour en faire de précieuses substances actives végétales.
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Feuchtigkeits-Cocktail gefällig? Unsere Intensiv Seren mit Hyaluron, verschiedenen Extrakten aus natürlichen Pflanzenknospen, auserlesenen kaltgepressten Pflanzenölen in Bio-Qualität sowie unserem exquisiten Bio-Rosenwasser aus dem Bernbiet schenken Ihrer Haut intensive Feuchtigkeit, ohne zu beschweren – für ein frisches, gepflegtes Hautgefühl den ganzen Sommer lang.
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Vous voulez un cocktail hydratant? Nos sérums intensifs avec hyaluron, de différents extraits de bourgeons végétaux naturels, d’huiles végétales pressées à froid sélectionnées en qualité bio ainsi que de notre exquise eau de rose bio de la région bernoise offrent à votre peau une hydratation intense sans l’alourdir - pour une sensation de fraîcheur et de soin tout au long de l’été.
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LES ALLIÉS PARFAITS POUR
SCHWEIZER BACHBLÜTEN | SOS PRODUKTE
Der Travel-Buddy für Ihre Reiseapotheke: Ob Reisefieber, Sonnenbrand, oder Insektenstich – mit den vielseitigen SOS Produkten sind Sie für alle Fälle bestens gerüstet. Sie sind die bekannteste Kombination aus den 38 Bach-Blütenessenzen. Dank praktischer Darreichungsformen wie der handlichen Tüchlein oder dem kühlenden Gel sind sie unterwegs immer schnell und einfach anwendbar.
FLEURS DE BACH SUISSES | LES PRODUITS SOS
Les alliés de votre trousse à pharmacie en voyage: fièvre du voyageur, coup de soleil ou piqûres d’insectes – avec les multiples produits SOS, vous êtes parfaitement équipé pour faire face à toutes les situations. Il s’agit de la combinaison la plus connue des 38 essences de fleurs de Bach. Grâce à des formes posologiques pratiques comme les lingettes ou le gel rafraîchissant, ils sont toujours utilisables rapidement et facilement en route.
N° 8
LES VOYAGES
GELBER ENZIAN
Knospenextrakt aus Bio-Anbau oder Wildsammlung
Viel Sonne und kalkreicher Boden auf einer Bergwiese mittlerer Höhe – so sieht der Lieblingsplatz des Gelben Enzians aus. Seine Namen lassen Heilpflanzeninteressierte aufhorchen: Bitterwurz, Bergfieberwurz, Darmwurz …
que le trajet en voiture soit un plaisir
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GENTIANE JAUNE
Extrait de bourgeons issus de culture biologique ou de cueillette sauvage
Une prairie de montagne de moyenne altitude avec beaucoup de soleil et un sol calcaire, tel est l’habitat privilégié de la gentiane jaune. Également appelée grande gentiane, gentiane officinale ou «reine des amères», elle ne peut que retenir l’intérêt des adeptes des plantes médicinales …
LASSEN SIE IHRE SONNE FAITES RAYONNER LE SOLEIL
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CHAKRA-ÖLE & SET
Die Chakra-Öle unterstützen auf sanfte Weise dabei, Blockaden zu lösen und die innere Harmonie wiederzufinden.
HUILES CHAKRAS & SET
Les huiles chakras aident en douceur à éliminer les blocages et à retrou
7. Sinn Magie gelb/violett mi nt grü n , rosa ,hellblau Berg welt, Höhlendunkelblau, R ysopras Ste inbock, Wassermann
–59 a b 70
SONNE STRAHLEN! QUI EST EN VOUS!
en Francais
sonnige Ebenen , Wüsten undHalbwüsten
ASTRO SONNE
ASTRO-ESSENZENMISCHUNG & SPRAY
Das Urprinzip Sonne steht für Lebensenergie, Freude, Vitalität, Selbstbewusstsein, Kreativität und Wärme.
ASTRO SOLEIL
MÉLANGE D’ESSENCES & SPRAY ASTRO
Le principe fondamental du soleil représente l’énergie, la joie, la vitalité, la confiance en soi, la créativité et la chaleur.
CHI YOGA SPRAY
Im Flow des Atems | Raumduft & Yogamatten Reiniger Dans le flux respiratoire | Parfum d’ambiance et nettoyant pour tapis de yoga
DIE WELT DER NAHRUNGSERGÄNZUNG
LE MONDE DES COMPLÉMENTS
NATUR TRIFFT AUF QUALITÄT
Für die Herstellung unserer Nahrungsergänzungsmittel verwenden wir nur erstklassige, möglichst naturbelassene Rohstoffe. Diese werden je nach Beschaffenheit zu Tabletten gepresst, in harte Kapselhüllen gefüllt oder - im Falle von Pflanzenölen – zu veganen Weichkapseln verarbeitet. Dabei verzichten wir soweit möglich auf unnötige Zusatz- und Hilfsstoffe. Die Produktion und Abfüllung erfolgt unter sauberen und kontrollierten Bedingungen bei uns vor Ort in Hasle, wodurch wir beste Qualität garantieren können.
LA NATURE RENCONTRE LA QUALITÉ
Pour la fabrication de nos compléments alimentaires, nous utilisons exclusivement des matières premières d’excellente qualité, aussi naturelles que possible. Selon leur nature, elles sont pressées en comprimés, placées dans des enveloppes de gélules dures ou, dans le cas des huiles végétales, transformées en gélules molles véganes. Nous évitons autant que possible l’emploi d’additifs et d’adjuvants inutiles. La production et le conditionnement s’effectuent dans des conditions d’hygiène contrôlées, sur notre site de Hasle, ce qui nous permet de garantir la meilleure qualité.
NACHHALTIGKEIT
Nebst der Verwendung von möglichst nachhaltig gewonnenen Rohstoffen setzen wir auch bei der Verpackung auf grösstmögliche Umweltverträglichkeit. Die recycelbaren Glasdosen sind optisch sehr ansprechend und können selbstverständlich auch für andere Zwecke wiederverwertet werden.
DURABILITÉ
Outre l’utilisation de matières premières issues d’une production aussi durable que possible, nous misons également sur un impact environnemental minimal pour l’emballage. Les boîtes en verre recy clables sont très esthétiques et peuvent bien entendu être recyclées à d’autres fins.
Schon
gewusst dass…
Die meisten unserer Nahrungsergänzungsmittel erfüllen eines oder gleich mehrere der folgenden Qualitätsmerkmale: Sie bestehen aus hochwertigen, natürlichen Rohstoffen, sind glutenfrei, laktosefrei und/oder vegan.
Saviez-vous que…
La plupart de nos compléments alimentaires répondent à un ou plusieurs des critères de qualité suivants: ils sont composés de matières premières naturelles de haute qualité, sont sans gluten, sans lactose et/ou véganes.
NAHRUNGSERGÄNZUNG COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES
Weiterbildungen zu diesem Thema…
CALCIUM, KALIUM UND EISEN |
Eine wirksame Trinität zur Stimulation der Zellfunktionen
«Infit Complexe» – Wodurch die speziell aufbereiteten Mineralstoffe auf die Zellabläufe wirken und wie sich dies therapeutisch nutzen lässt!
NAHRUNGSERGÄNZUNGSMITTEL WÜRDIGEN ABER AUCH KRITISCH BETRACHTET |
Von der Herstellung bis zum sinnvollen Einsatz in der richtigen Lebensphase
Physiologische und biochemische Wirkkaskaden, z. B. von Vitaminen, OPC's, Anthozyanen, Omega 3-Fettsäuren …
DÜRFEN WIR VORSTELLEN?
IHR DOZENT JO MARTY
Im Blick der einen; wertvoll lebenswichtig andere meinen; nutzlos und nichtig was stimmt jetzt wohl: Vitamintabletten oder Federkohl? Was ist richtig was ist nun wahr Antworten bietet dieses Seminar.
Anmeldung? Melden Sie sich bei uns!
MIT LEICHTIGKEIT IN DEN VERS L’ÉTÉ AVEC LÉGÈRETÉ
OPC – LYCOPIN + K2 KAPSELN
Die PHYTOMED OPC-LYCOPIN + K2 Kapseln enthalten 115 mg Traubenkernextrakt aus roten Weintraubenkernen mit 75 mg OPC (Oligomere Proanthocyanidine), 143 mg Tomatenextrakt mit 7.5 mg Lycopin, sowie 37.5 µg Vitamin K2 (Menachinon-7) in einer vegetabilen Kapselhülle.
CAPSULES D’OPC – LYCOPÈNE + K2
Les gélules d’OPC-LYCOPIN + K2 PHYTOMED contiennent 115 mg d’extrait de pépins de raisin rouge avec 75 mg d’OPC (oligomères proanthocyanidines), 143 mg d’extrait de tomate avec 7,5 mg de lycopène, ainsi que 37,5 µg de vitamine K2 (ménaquinone-7) dans une enveloppe végétale.
MSM KAPSELN
N° 13
Die PHYTOMED MSM Kapseln enthalten 500 mg reines, durch mehrstufigen Destillationsprozess gewonnenes Methylsulfonylmethan – OptiMSM® in einer vegetabilen Kapselhülle.
DEN SOMMER
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NACHTKERZENÖL BIO KAPSELN
Die PHYTOMED NACHTKERZENÖL Kapseln enthalten 500 mg reines, durch Kaltpressung gewonnenes Bio Nachtkerzenöl in einer vegetabilen Kapselhülle. Nachtkerzenöl enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren der Omega-6-Gruppe (66.0 – 76.0 % Linolsäure und 8.0 – 12.0 % Gamma-Linolensäure).
CAPSULES D'HUILE D'ONAGRE BIO
Les gélules d’HUILE D’ONAGRE PHYOMED contiennent 500 mg d'huile d'onagre pure, obtenue par pression à froid et issue de l'agriculture biologique contrôlée, dans une enveloppe végétale.
L'huile d'onagre contient des acides gras polyinsaturés du groupe oméga-6 (66.0 – 76.0% d'acide linoléique et 8.0 – 12.0 % d'acide gamma-linolénique).
MEHR INFOS
D’ INFOS PLUS
Bulk für Hausspezialitäten auf Anfrage
En gros pour les spécialités maison sur demande
CAPSULES MSM
Les gélules de MSM PHYTOMED contiennent 500 mg de méthylsulfonylméthane pur obtenu par un processus de distillation à plusieurs étapes – OptiMSM®, dans une enveloppe végétale.
D’ INFOS PLUS
