Cardápio Santos Chopp

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Sanduba Servido com fritas

Parma

Presunto cru, tomate, mozzarella, alface americana e pesto de manjericão na ciabatta

Dog alemão

Salsichão, maionese Dijon, ketchup, mostarda e batata palha na ciabatta

Frango salada

180g de filé de peito de frango em cubos temperado e grelhado, queijo prato, alface americana, tomate, maionese Dijon em 2 pães francês

New veggie

Sanduíche mais leve, mozzarella com ricota e parmesão gratinados, tomate, rúcula, alface americana, azeitonas verdes e pretas e pesto de manjericão na ciabatta

Filé mignon salada

180g de filé mignon em cubos, temperado e grelhado, queijo prato, alface americana, tomate, maionese Dijon em 2 pães francês

Carpaccio

Carpaccio, molho à base de mostarda, alcaparras, parmesão e rúcula na ciabatta (montado em camadas sucessivas dando leveza ao seu sanduíche)

Fim de noite

Presunto, calabresa na chapa, alface, rúcula e tomate, finalizado com queijo prato, catupiry e parmesão gratinados na ciabatta

Carne seca desfiada

Carne seca desfiada, queijo prato, fatias de tomate, maionese e tapenade na ciabatta

Calabresa com vinagrete

Calabresa fatiada grelhada e flambada na cachaça, mozzarella, molho vinagrete em 2 pães francês


Salada

Escondidinho Serve até 3 pessoas Acompanha pão francês

Summer

Alface americana, rúcula, tomate, cenoura, batata palha e parmesão Escolha seu molho: Caesar ou Italiano (à base de mostarda, azeite e limão) Salada Summer com 180g filé de peito de frango grelhado em cubos Salada Summer com 180g filé mignon grelhado em cubos Salada Summer com 180g de iscas de pescada empanadas

Carpaccio com rúcula

Carpaccio, rúcula, parmesão, molho à base de mostarda e alcaparras. Acompanha pão francês

Carpaccio com alcachofrinhas

Carpaccio, alcachofrinhas, alface americana, parmesão e molho à base de mostarda e alcaparras. Acompanha pão francês

Escondidinho de calabresa

Calabresa acebolada, requeijão, purê de batata com mandioca, gratinado com parmesão

Escondidinho de costela de boi

Costela acebolada, requeijão, purê de batata com mandioca, gratinado com parmesão

Escondidinho de carne seca

Carne seca acebolada, requeijão, purê de batata com mandioca, gratinado com parmesão


Batata Bruschetta Pastel Fritas com cheddar e crisps de bacon Fritas bravas

Páprica picante e hot mayo (maionese apimentada)

Fritas com molho de catupiry Batata canoa com cheddar e crisps de bacon Batata canoa brava

Páprica picante e hot mayo (maionese apimentada)

Batata canoa com molho de catupiry Bruschettas

Tomate fresco ao pesto de manjericão, gratinada com parmesão (4 unidades) Creme suave de cebola

(4 unidades) Gratinada com parmesão. Quem experimentou, adorou! E você, vai ficar fora dessa?

Tomate fresco, tapenade, mozzarella e parmesão (4 unidades)

Tomate fresco, tapenade (antepasto típico da bota, à base de azeitonas e alcaparras), mozzarella, gratinada com parmesão

Mista (4 unidades) Escolha 2 sabores Pastéis

(6 unidades)

Carne

Queijo

Camarão

Palmito

Misto (3 sabores, é só escolher)


Bolinho Bolinho de bacalhau

(unidade)

Croquete de costela com queijo coalho

Costela bovina, queijo coalho, toque de pimenta dedo de moça. Pensa... Agora pede!

Coxinha de frango

Massa de mandioquinha, recheio de frango desfiado com requeijão

Bolinho de feijoada Berlusconi – Suppli com funghi Esse típico italiano é bolinho de risotto.

Recheio de funghi ao parmesão, não deixe de provar!

Arretado

Massa de mandioca recheado com carne seca

Cabelinho

Bolinho recheado de calabresa c/ catupiry e empanado no cabelinho de anjo

Bolinho de arroz

Recheado com mozzarela e orégano

Dois de cada

Porção com 14 unidades (2 bolinhos de cada, exceto bolinho de bacalhau)

Um de cada

Porção com 7 unidades (1 bolinho de cada, exceto bolinho de bacalhau)


Petisco Frio Alma Botequeira

Para o boêmio de responsa! Super sanduba cortado aperitivo: lombo canadense, salame, salsichão com azeitonas, salsichão com picles, queijo prato, mozzarella, presunto, tomate, azeitonas verdes e pretas temperadas, em DUAS CIABATTAS ao pesto de manjericão, acompanha maionese Dijon.Tudo cortadinho para petiscar com muuuuuuitos amigos!

Beliscão Vila Rica

Presunto tipo parma, parmesão premium, azeitonas pretas e verdes temperadas, mozzarella ao orégano, salame italiano, salsichão c/ picles, salsichão com azeitonas, lombo canadense, acompanha ciabatta ao pesto de manjericão

Beliscão Boqueirão

Lombo canadense, azeitonas pretas e verdes temperadas, mozzarella ao orégano, salame italiano, salsichão com picles e salsichão com azeitonas. Acompanha pão francês

Italianão

Linguiça curada tipo italiana levemente apimentada cortada finamente, azeitonas pretas e verdes temperadas, mozzarela ao orégano e ciabatta ao pesto de manjericão

Carpaccio

Carpaccio, parmesão e molho à base de mostarda e alcaparras. Acompanha pão francês

Linguiça curada tipo italiana

Linguiça curada tipo italiana levemente apimentada cortada finamente

Salame fatiado Parmesão premium em pedaços


Petisco Quente

Camarão pequeno com moranga e catupiry

Porção individual. Nossa versão botequeira de camarão na moranga! Servido no potinho, montado em camadas: molho de camarões pequenos levemente apimentado, catupiry, quibebe de moranga e farofinha de dendê.

Crocantes de queijo coalho com molho de mel e pimenta dedo de moça Linguiça especial com crocantes de queijo coalho

Deliciosa linguiça artesanal levemente apimentada, servida com crocantes cubinhos de queijo coalho, molho de mel e pimenta dedo de moça e o famoso molho frio de cebola

Onion rings

Anéis de cebolas empanados. Acompanha molho barbecue da casa

Iscas de pescada

Crocantes iscas de pescada. Acompanha maionese ao limão

Iscas de pescada com fritas

Crocantes iscas de pescada e fritas. Acompanha maionese ao limão

Com tudo - Onion rings, fritas e batata canoa Acompanha molho barbecue e maionese Dijon


Petisco Quente Salsichão do freguês com batata canoa

4 salsichões fatiados, puxados com cebola e salsa. Acompanha batata canoa

Salsichão

4 unidades de salsichão, batata canoa, molho cremoso com maçã e molho mostarda. Acompanha pão francês

Seu Nunes – mix de salsichas e linguiças aperitivo Homenagem ao querido Seu Nunes!

300g de mix viena, cipolata e cocktail grelhadas, batata canoa, molho cremoso com maçã, molho mostarda. Acompanha pão francês

Isca de peito de frango à milanesa com molho rosé Calabresa acebolada flambada na cachaça

Acompanha pão francês

Mandioca frita

Mandioca crocante por fora e super cremosa por dentro, surpreenda-se com essa delícia! Acompanha molho catupiry

Carne seca acebolada com mandioca frita e quibebe Acompanha pão francês


Chapa e Churrasqueira Especial da Churrasqueira

Costela bovina e cupim assados no bafo, linguiça artesanal levemente apimentada. Acompanha fritas, molho frio de cebola, molho vinagrete, farofa e pão francês

Costela bovina assada no bafo

Acompanha fritas, molho frio de cebola, molho vinagrete, farofa e pão francês

Texas ribs

Costelinha suína assada caramelizada

Assada e caramelizada ao estilo texas, servida na chapa quente. Acompanha salada cole slaw (repolho, cenoura e um toque de uva passa, em molho suave e cremoso com zimbro), fritas, farofa e pão francês

Costelinha suína assada

Assada na medida, servida na chapa, soltando do osso! Acompanha molho barbecue, fritas, farofa e pão francês


Chapa e Churrasqueira

Especial da Chapa

Filé mignon aperitivo, peito de frango e calabresa, todos acebolados Acompanha fritas, molho frio de cebola, molho vinagrete, farofa e pão francês

Cupim assado no bafo

Acompanha fritas, molho frio de cebola, molho vinagrete, farofa e pão francês

Baby costelinha

6 ripas de costela suína assada com fritas, molho frio de cebola e barbecue da casa

FiIlé mignon acebolado

500g de carne, acompanha pão francês

Filé de frango acebolado 500g de carne, acompanha pão francês

Filés na chapa com molho

Acompanha purê de batata com mandioca, requeijão, gratinado com parmesão, e pão francês Filé mignon aperitivo acebolado - 500g de carne Filé de frango aperitivo acebolado - 500g de carne

Pão francês extra

Escolha seu molho: Gorgonzola Da casa Mostarda Catupiry


Sobremesa

Casquinhas Julieta

Massa crocante com açúcar e canela, cremes de doce de leite e de goiabada cremosa quentes Muuuuitas casquinhas crocantes deliciosas para terminar a noite! Você não vai resistir...

Casquinhas Nutella

Massa crocante com açúcar e cacau, creme de Nutella e uma bola de sorvete de creme.

Petit gateau

Com sorvete de creme

Brigadeiro


Bebidas Chopp

Claro Black Carioca

Chopp Black com colarinho de Claro

Paulista

Chopp Claro com colarinho de Black

Stella

Skol Beats Long neck 313ml

Cerveja sem álcool Liber Long neck 355ml

Caipirinha

Cachaça Cachaça especial Cachaça especial

(Seleta)

(Germana/ Espírito de Minas )

Batida de coco

Leite condensado, leite de coco, gelo, vodka ou cachaça e coco ralado

Caipiroska

Nacional Importada Absolut Importada Ciroc


Bebidas Saquerita

Frutas do dia

Whisky

Red Label Black Label / Chivas Double Black

Vodkas

Smirnoff Absolut Ciroc

Tequilas

Jose Cuervo Ouro Jose Cuervo Prata

Cachaças

Espírito de Minas Germana Nega Fulô Jurupinga

Steinhager Nacional Alemão

Conhaque Domecq Fundador

Gim

Seager´s


Bebidas Licor

Cointreau Amarula Baileys

Campari Martini Rum

Bacardi Prata Bacardi Ouro

Energéticos

Red Bull /Fusion

Sucos Naturais

(400ml)

Laranja/limão Outras frutas/combinados Refrescante

(hortelã/água com gás/manjericão/limão)

Refrigerantes

Garrafa/lata H2OH limão Água Mineral (garrafa) Água Mineral com gás

(garrafa)


Coquetéis Clericot

(sangria com vinho branco) Servido na jarra com vinho branco suave, Cointreau, whisky Red Label, morango, kiwi, laranja, abacaxi, maracujá, soda e gelo

Clericot

Clericot jarra

(individual )

Suco de tomate

Suco de Tomate / tempero

Alexander

Licor de Cacau / creme de leite / conhaque

Mojito

Rum / suco de limão / hortelã / soda

Cuba libre Pepsi / Rum

Bloody Mary

Suco de tomate / Tabasco / sal / molho inglês / vodka

Margarita

Triple sec / suco de limão / tequila

Gim Tônica Gim / tônica

Pina Colada

Rum / abacaxi / leite de coco / leite condensado

Sex On The Beach

Vodka / licor de pêssego / suco de laranja / suco de cranberry

Espanhola

Vinho tinto / morango ou abacaxi / leite condensado

Clericot individual


Rua Azevedo SodrĂŠ, 76 . Santos Reservas: 3224-9134 Santos Chopp


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