Revista Chacra Nº 984 - Noviembre 2012

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SUPLEMENTO GANADERIA

Revista

Vidarural

AÑO 82 – Nº 984 NOVIEMBRE 2012. $ 12,50.

RECARGO POR ENVIO AL INTERIOR $ 0,50.

R.O.U. MONTEVIDEO $ 70. U.S.A. U$S 6.50.

REINGENIERÍA PRODUCTIVA

Cuenta redonda La siembra de maíz tardío con antecesor vicia implica obtener muchos kilos con una inversión sensiblemente menor. Esto se potencia en un año Niño, en que además los fundamentals lo favorecen. Y el suelo sale ganando.

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Sumario SUMARIO NOVIEMBRE 2012 ■ BIOCOMBUSTIBLES

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Elaboración de etanol Un negocio aún virgen

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Vuelta de tuerca Palabra autorizada

■ GANADERÍA Revuelo en el NEA Exitosa exposición pecuaria

102

■ GRANOS

■ CLIMA

■ CÓMO NOS VEN De otro palo Opina Ceferino Reato

■ MAQUINARIA

115

Suplemento

Siembra, pulverización, cosecha, tractores y mucho más.

108

■ EMPRESA

■ POLÍTICA AGROPECUARIA

56 76

8

Buenos números Maíces sembrados en diciembre con fertilización biológica mediante un cultivo de vicia. Para tenerlo muy en cuenta.

22

Asignatura pendiente

16

Las enseñanzas del Seminario de Comercialización de Aacrea sobre las estrategias por aplicar para vender la producción.

Genética y manejo Jornada de Nidera

Cultivos de cobertura

Endeudamiento Cómo manejarlo Sustentabilidad En ambientes limitados

Cierto desencanto Opina Eduardo Buzzi

■ PORCINOS

150

Experiencia en el sur de Córdoba destinada a reemplazar al trigo a la hora de aportar rastrojos indispensables en esta zona, en tanto éste no reditúe a la empresa.

4 • CHACRA

Parece broma Pierde el más chico

100

■ MAÍZ

62 94

Maniatados Opina Luis Etchevehere

A la cama

90

La EEA INTA Marcos Juárez difunde un esquema de crianza y engorde de cerdos con marcada baja de costos y mejores resultados productivos.

■ SECCIONES FIJAS 158 2000 Agro 159 Actualidad del campo 160 A Granja 162 Entre nosotros ■ SOJA

INFORME ESPECIAL

AGROTENDENCIAS 2012

58

Nuevos cultivares Jornada de Nidera

■ SUPLEMENTO ECONÓMICO

34

Granos

38

Carnes

85 Situación del sector

42

Economía

86 Evolución de precios

46 Política Agropecuaria 50

Certificación

87 Indicadores económicos 88 Relaciones insumo-producto

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CARTA AL LECTOR

Para distribuir hay que generar

EDITOR RESPONSABLE Rubén O. Bartolomé SECTOR EDITORIAL Claudio Gianni - Jefe de Redacción Julio García Tobar - Asesor Redactores Natalia Tobar Gómez Martín Christiani Colaboradores María Victoria Nanni Laura Echave Patricia Stilstein-Correctora Arte y Diseño Silvia Balsi

El que menosprecia las advertencias, saldrá perdiendo Proverbios13:13

E

l sistema es simple y eficiente. Lo hemos visto operar hace ya algunos años en los Congresos de los CREA. En el salón auditorio se instala una red que conecta al ocupante de cada asiento con una computadora que centraliza, procesa y proyecta los datos. El conductor plantea una pregunta y pulsando un botón cada asistente indica su preferencia, dentro de una gama básica de respuestas posibles. Éste fue el mecanismo que se empleó en oportunidad del 48° Coloquio Anual de IDEA, que se llevó a cabo unas semanas atrás en Mar del Plata con el lema “Las empresas como motor del desarrollo sustentable”.

Protegidos por el anonimato, los empresarios que asistieron pudieron responder con entera libertad. El 72% de los asistentes dijo no conocer los planes estratégicos del Gobierno. Un 53% señaló que la energía y la infraestructura son las dos principales limitantes de la competitividad de las cadenas de valor argentinas. La falta de mano de obra calificada (46%) y la debilidad de nuestro mercado de capitales (44%) aparecen también como frenos de la competitividad y el desarrollo empresarial. Un número menor, aunque significativo, estimó que el esquema impositivo y el cumplimiento errático de los contratos son asimismo aspectos negativos.

A CHACRA no le sorprendió que el 70% de los participantes haya considerado que la mayor posibilidad de expansión la tiene en nuestro país la agroindustria, la cual en opinión del 82% de los encuestados reviste el más alto potencial para impulsar el crecimiento de nuestras exportaciones.

Debe señalarse la lamentable ausencia total de autoridades nacionales y la visita de médico de los pocos gobernadores que se dieron una vuelta por allí.

En muchos estratos públicos y privados de la Argentina existe una razonable y muy pregonada preocupación por la distribución de la riqueza. Pero antes de repartir es necesario generar. Esa es la tarea de los empresarios de cualquier actividad. No es mala idea oírlos para ver que necesitan para generar más, de manera tal de distribuir más y mejor. CH

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Fotografía Gerardo Prego Agustín Prego SECTOR COMERCIAL Oscar Repetto - Gerente Jorge Quercia Paul Fernández Urgel SECTOR MEDIOS DIGITALES Leandro Bartolomé Gerencia de Negocios Claudio González Redacción Hernán García Kairuz Jeremías Drobot Tecnología y diseño Ana Galanzovsky SECTOR ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS Rafael G. Pannullo - Director Financiero Vanina Bozza Luis Fraga Gisele Bagialemani Gustavo Pellicari SECTOR MARKETING Alba Ferrero - Gerente Alejandra Taboada - Asistente de Servicios Juan Napolitano - Eventos SECTOR SERVICIOS GENERALES Alicia Amenduni José Pérez Moreno

CHACRA & CAMPO MODERNO. Fundada en noviembre de 1930, es propiedad de The New Farm Company S.A., Av. Paseo Colón 728 - 7º piso, oficina B, Cap. Fed. Tel. 4342-4390 / 4342-5090 / 5353-5090 / 5353-5091 / 53535092 / 5353-5093 / 5353-5094; Fax: 4343-0576. PUBLICACIÓN MENSUAL. Precio del ejemplar en todo el país: $ 12,50. Recargo por envío al interior: $ 0,50. SUSCRIPCIONES. En el exterior con franqueo vía aérea certificado. Países limítrofes (Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, y R. O. del Uruguay) y Perú: 1 año (12 números) u$s 106 -Resto de América: u$s 133- Europa: u$s 145 - Asia, África y Oceanía: u$s 145- Distribuidora en Capital Federal y Gran Buenos Aires: HuescaDistribuidora de Publicaciones S.A., Aristóbulo del Valle 1556, Cap. Fed. Distribuidor en el interior del país: Transpres S.A., Isabel La Católica 1371, Cap. Fed. Registro Nacional de la Propiedad Intelectual 455374. Impresa en RR Donnelley Argentina S.A., Panamericana Km 37,600, provincia de Buenos Aires. Pre-Press Digital, G. Grupos & Proyectos S.R.L. Este medio se encuentra auditado por el Instituto Verificador de Circulaciones (IVC). PRINTED IN ARGENTINA. ISSN 03257932.Editor Responsable: RUBÉN O. BARTOLOMÉ.

BUENOS AIRES - NOVIEMBRE 2012 - AÑO 82 EDICIÓN Nº 984

Foto de tapa: Jorge Gruppalli

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EMPRESA GERENCIAMIENTO Combinar alguna de las nuevas herramientas puede hacer que dos más dos sumen más que cuatro. Es que vicia y maíz tardío conforman un tándem capaz de apalancar los números de hoy y también los de mañana.

Santiago Santiago Rubíes Rubíes

Esta sociedad dará que hablar L

os tiempos cambian. Aunque quizá sería más justo decir que el productor argentino evoluciona, siempre.

Así, lo que ayer parecía una utopía hace rato se ha transformando en una realidad palpable. Poco y nada queda de la época en que quienes producían en torno de la isoyeta de los 700 mm debían conformarse con criar ganado y sembrar cultivos rústicos, dentro de una estrategia defensiva que llevaba a rindes sumamente modestos. Y los que dieron el paso hacia una agricultura permanente y sustentable siguen sumando peldaños.

En este camino, Santiago Rubies, integrante del CREA Laboulaye-Bouchardo, en el sur de la provincia de Córdoba, armó una sociedad que se las trae. Vicia y maíz tardío conforman una dupla como pocas: la leguminosa aporta el nitrógeno

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(N) que necesita este cereal indispensable para la rotación, sin que en ningún momento se comprometa seriamente la oferta de agua útil en el perfil. Una sinergia que Rubies ha aceitado y que aspira a replicar en cada rincón del campo que requiera levantar la puntería en términos de

Alquileres “En esta zona no hubo mayores cambios, de allí que no nos interesa sembrar para ganar apenas dos quintales. Nos quedamos con lo que era razonable mantener y salimos a buscar otra alternativa. Nos fuimos a Castex, provincia de La Pampa, en que pagás 3 quintales de soja de alquiler; si bien las condiciones son más complicadas, con suelos degradados y con tosca. Hay que buscarle la vuelta”. (Héctor Rubíes)

fertilidad. Los costos cierran, las chances de un fracaso productivo se reducen sensiblemente, la renta es convincente y desde luego la soja que sigue a este tándem arranca con toda la polenta. Y a caballo de esta movida se va mejorando la estructura del perfil. ¡Que más!

Ambientes Santiago integra junto a su padre Héctor una empresa familiar con más de 50 años en esta zona. Trabajan unas 1.200 hectáreas propias en torno de Laboulaye y Salguero, y desde hace tres años decidieron salir de la pelea por los alquileres en esta porción de la geografía cordobesa e iniciaron una verdadera patriada en Castex, provincia de La Pampa, donde hacen ganadería y, más recientemente, agricultura.

Merced al conocimiento que tienen

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Intensificación “Al no sembrar tanto trigo, este año, además de vicia, implantamos centeno y avena como cultivos de cobertura. Si se mantienen los precios del trigo para la próxima campaña volveremos a él en buena medida. La idea es seguir intensificando, por eso necesitamos tener siempre herramientas a mano para que el sistema no se resienta”. (Santiago Rubíes)

Toda una enseñanza. Maíz sembrado en fecha, ya que las heladas frenaron a la vicia. Ahora usarán barrerrastrojos Bien manejada, la vicia puede producir 250 kg de nitrógeno por hectárea para el cultivo siguiente.

sencia de thapto la secuencia es cobertura–maíz–soja del GM V en siembras de noviembre. Hasta acá como cultivo de cobertura se utilizaba una gramínea; ahora van a cambiarla por vicia.

Este año, como en los tres anteriores, la campaña de fina se pobló de estos aliados del suelo, porque cuando arrancaron con las siembras en Laboulaye el trigo no valía nada. “Afortunadamente le dedicamos las 400 hectáreas de Salguero y al final resultó una pegada dado el cambio en los valores del cereal”, se congratula Rubies.

En cuanto a la gruesa, padre e hijo mantienen a rajatabla la rotación y un relativo equilibrio entre soja y maíz. “Ya no hacemos maíz colorado, y ahora diferenciamos las siembras tempranas en campos aptos de las tardías en los más complicados o con alguna limitación en términos de ambiente, que al cabo también alcanzan muy buenos rindes gracias a esta segmentación en el manejo”, aclara el empresario.

Mucho nitrógeno del campo propio, el uso de mapas de suelo, y la trabajosa tarea de pincharlo puntillosamente, los Rubíes han segmentado ambientes de acuerdo con la presencia de thapto –de 0,60 a 1 m– o no. En los sectores que tienen esta impedancia es en donde han potenciado el uso de maíces tardíos, a los que adjudican un piso de 7.500 kilos. Y los están llevando asimismo a algunos ambientes de mejor calidad para diversificar la fecha de implantación del cereal. Hoy por hoy este cultivo se reparte proporcionalmente entre ambas instancias de siembra.

“Cuidado, en un año Niño se justifica igualmente hacer un maíz tardío allí

donde está el thapto, porque son lotes que se pueden encharcar en octubre y con un período de 10 a 15 días sin agua y alta temperatura, aun en medio de una campaña sin problemas generalizados de humedad, el maíz implantado tempranamente se quema. Es un riesgo que no aceptamos correr”, advierte Héctor.

Por cierto, el esquema de rotación en los ambientes de calidad debió ser trigo/soja-maíz. Ante las tribulaciones del trigo y la convicción de intensificar se modificó a cobertura/soja del GM V–vicia–maíz tardío, y en el caso de no hacer vicia se pasaría a un maíz temprano.

Por su parte, en los ambientes con pre-

El punto es que desde hace tres años estos hombres de campo le han puesto fichas a un cultivo de cobertura como la vicia. “La idea es incorporar N al sistema y después salir a un maíz. Y en el caso de las siembras de diciembre directamente independizarnos del aporte de este nutriente. En tiempos recientes hemos hecho ensayos con el INTA en microparcelas y el antecesor vicia genera entre 1.000 y 2.000 kilos más de maíz, y en algún caso llegamos a los 120 quintales”, explica Santiago.

La vicia se siembra en abril, detrás de trigo/soja de segunda, con un equipo neumático y una densidad de 9 kilos de semilla, a 52 cm entre hileras. Para poner en NOVIEMBRE 2012 • 9

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EMPRESA GERENCIAMIENTO Ganadería Los Rubíes han ampliado los corrales que tenían en el campo de Laboulaye, en donde engordan invernada de compra. Y en Castex ya hay 1.000 vacas en producción, y tratarán de invernar toda la terneraza más algunos animales adquiridos en la zona. Héctor (foto) timonea la movida. Ya nos referiremos a este esquema en ediciones venideras.

Rubíes diferencia los grupos de madurez en soja de acuerdo con la calidad del ambiente.

marcha el proceso de fijación biológica de N se usa el inoculante empleado en la arveja, y se fertiliza además con fósforo (P).

“En general anduvo bien, pero no recurrimos al empleo de barrerrastrojos y las heladas de julio nos mataron varias plantas; la idea es usarlos el año que viene y mejorar la implantación”, enfatiza Santiago.

En efecto, vemos un lote en que la leguminosa se heló, tuvo que ser quemada y se implantó allí un maíz en fecha. En este caso no cumplió el objetivo que se buscaba, es decir aportar materia seca; por fortuna ayudaron las condiciones que generalmente acompañan a un año Niño.

En el resto de los potreros la vicia mostraba una importante cobertura que impedía la aparición de malezas, a pesar de que no se había aplicado ningún tipo de herbicida. “Si logramos 5.000 kg de materia seca (MS) nos aportará 250 kg de N, realmente magnífico”, vaticinaba Santiago a pocos días de llegado el momento de secarla, a mediados de octubre pasado.

El ciclo de la leguminosa se corta cuanto el cultivo está en floración, y se deja el lote en barbecho para sembrar el maíz en diciembre. “Como el P ya lo aportamos en la vicia, cuando vamos a implantaciones tardías solamente se gasta en la semilla del híbrido. Los resultados son reconfortantes. En los últimos dos años, con humedad acotada, en ningún caso 10 • CHACRA

Este centeno ya ha sido quemado y cumplirá su función de sumar carbono en ausencia del trigo.

Mito terminado. Buena humedad debajo del follaje de la vicia.

obtuvimos menos de 9.000 kilos para un maíz sembrado en diciembre detrás de la leguminosa. Incluso esta vez teníamos el perfil prácticamente cargado, nos podríamos haber jugado a un maíz en fecha”, se entusiasma nuestro entrevistado.

Los Rubíes aprendieron la técnica de fertilización biológica de uno de sus grandes cultores, Jorge Romagnoli (ver CHACRA de diciembre de 2008). El inconveniente más importante es precisamente conseguir la simiente de Vicia villosa, cuya relación costo-beneficio es muy atractiva; requiere erogar $ 10-12 por kilo, lo que equivale al valor de unos 100 kilos de urea. “El punto es que esta leguminosa aporta más N que el fertilizante, a lo que hay que sumar el trabajo de las raíces y el reciclado de nutrientes que se produce”, afirma Santiago.

Por cierto, en el invierno la vicia se mantiene pequeña, y recién genera producción de materia seca básicamente en los últimos 20 días del ciclo, ya que responde notablemente al estímulo de la temperatura. De tal modo, en un breve lapso pasa de 1.500 a 4.000 kg de MS, y en caso de demorarse una semana el secado por pronóstico de lluvia es facti-

Téngalo presente “¿Financiamiento? En la Argentina todo es cambiante, pero me parece que el año que viene deberíamos estar atentos a este tema, en especial cuando los bancos salgan a prestar más barato porque no sabrán que hacer con los pesos. Ya veremos qué conviene aprovechar”. (Santiago Rubíes)

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EMPRESA GERENCIAMIENTO ble hallar más de 5.000 kg de MS. Santiago no teme que el consumo de agua por parte de la leguminosa pueda poner en apuros la implantación de un maíz en diciembre. Si a mediados de septiembre empieza a llover, más el agua que inicialmente tenía el perfil, se deberían estar logrando todos los años producciones de materia seca del nivel referido.

Para un manejo como el que lleva adelante nuestro entrevistado, se calcula un consumo extra de agua en torno de los 70-80 mm. “No hay nada de que preocuparse, tanto es así que éste año ya tenemos casi 300 hectáreas sembradas con vicia. Vamos priorizando los ambientes que vemos con mayores limitaciones de fertilidad, siempre con maíces que se implantan en diciembre. Hay excepciones: el lote frente a nuestra casa nunca tuvo soja de primera; reúne una altísima fertilidad y por ahora va sí o sí a un maíz en fecha. Con el tiempo vamos a aplicar la fertilización biológica en la mayoría de los potreros”, apunta Héctor.

Como corolario, los Rubíes han detectado deficiencias de zinc en maíz. Ni lerdos ni perezosos ya montaron un ensayo en el cual se ha aplicado este nutriente a la semilla. Al terminar la campaña se sopesarán los resultados.

Los otros Cuando interesa que el cultivo de cobertura sea una gramínea, los ensayos han demostrado que en esta zona manda el centeno, ya que produce más materia seca y entrega antes el lote. Es una situación distinta a la de la vicia, por que hasta acá la idea para con las gramíneas fue suplantar al trigo, lo cual se puede revertir si sigue mejorando la cotización del cereal.

Pasado en limpio, buenos precios del trigo impactarán sobre la superficie de gramíneas de cobertura, pero no impedirán que la vicia, que está en otra cosa, siga expandiéndose en este planteo.

Una sana obsesión de estos productores CREA: mantener siempre cubiertos los lotes.

Rubíes explicó a CHACRA la metodología utilizada para implantar el maíz.

Para estos productores el cultivo de cobertura es una inversión. “Se trata de una herramienta que analizamos en el mediano-largo plazo. La discusión sobre el consumo de agua está superada, es un tema resuelto”, subraya Santiago.

Objetivos La idea de los Rubíes es armar un círculo virtuoso que contribuya a levantar los niveles de materia orgánica de los perfiles. “Hemos obtenido trigos de 6.000 kilos y maíces de 14.000 kilos, y la limitante hoy no es el agua, es la fertilidad.

Con la vicia tenemos que empujar los rindes o al menos estabilizarlos en un umbral lo más alto posible. Los rendimientos en nuestros campos vienen creciendo”, afir-

Fuera de carrera “El sorgo podría ir en las áreas con thapto, pero cuando obtenés 8.000-9.000 kilos con un maíz tardío aquel no tiene chances.

Probamos pero no vemos la veta; cambiarle la fecha de siembra al maíz en estos ambientes fue fundamental. Tampoco hemos sem12 • CHACRA

brado colza, garbanzo ni ningún cultivo fuera de los tradicionales. Con maíz y trigo en torno de u$s 200, más la soja, no hay mucho para andar inventando. Eso sí, hicimos algo de cebada; es una alternativa más, no mueve demasiado la aguja”. (Santiago Rubíes)

ma Santiago.

La palabra mágica es intensificación, tratar de hacer más cultivos en el año, mantener el suelo cubierto, aportar carbono. La intención en materia de fertilización era caer en lo que se conoce como reposición, pero este año se vieron forzados a abrir un paréntesis en el camino emprendido. “Nos tuvimos que olvidar del tema –apunta Héctor–. La reposición obviamente se refiere al aporte de P, que en estos suelos se ubica en torno de las 15 ppm; hoy no estamos trabajando para reponer porque la última seca nos castigó y no nos sobra capital de trabajo”.

En el lote que más ha sido sometido al proceso de intensificación padre e hijo han medido 2,4% de materia orgánica, un valor que puede considerarse alto para la zona. “Estoy convencido de que con un sistema bien intensivo los números van para arriba; una ecuación de 1,6 cultivos por año tiene que ir mejorando el panorama, por ejemplo una secuencia cobertura/soja–vicia–maíz tardío–soja”, afirma Santiago.

La fertilización con P se lleva a

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EMPRESA GERENCIAMIENTO cabo en los cultivos de invierno (gramínea o vicia). En cuanto a N, si es trigo se aplican fertilizantes que solo contienen este nutriente, y cuando se trata de un cultivo de cobertura de la familia de las gramíneas se recurre a fosfato diamónico, sin refertilización.

En el caso del maíz temprano existen diversas alternativas para agregarle algo más avanzado el ciclo. Respecto del tardío, el año pasado con una vicia de regular condición y y un arrancador de 4050 kg de P obtuvieron 10.000 kilos de maíz. “En cuanto a los materiales estamos haciendo ensayos en el CREA y en la Regional de Aapresid, y sabemos que hay diferencias en las respuestas. Como fuere, en esta zona para el tardío se recurre a los mismos híbridos que se utilizan en la siembra temprana; el problema con los ciclos largos puede ser el secado. Con los vientos de agosto hay voladura de los chalares, por eso en marzo probaremos por primera vez una siembra de centeno con avión para solucionar este contratiempo”.

Eso sí, en maíz la calidad de siembra es decisiva. El año pasado los Rubíes compraron una neumática y le agregaron un piloto automático. “Estamos muy conformes con el grado de eficiencia alcanzado, y el operador de la máquina trabaja más tranquilo y puede ocuparse de controlar otras cosas mucho más importantes que llevar el equipo derecho. En este cultivo siempre es clave conseguir una implantación adecuada, nosotros buscamos no más de 60.000-65.000 plantas logradas”. ¿Y la soja? En los ambientes de alto potencial sobre maíz van a apuntar a máximos rendimientos con variedades que el año pasado fueron del GM III largo y este año, ante la carencia de estos cultivares, tomarán la posta materiales de los GM IV corto y IV largo. La semilla es de propia producción; si se trata de

Funciona “No hemos tenido grandes inconvenientes para mantener el maíz en la rotación. Hoy sembramos entre 800 y 1.100 hectáreas de este cereal, y la verdad es que lo vendemos, puede ser menos rentable en algún momento pero sabemos que es clave en la rotación. Algo se consume en nuestro feedlot, pero no es mucho”.

(Héctor Rubíes) 14 • CHACRA

Maíz en fecha en el ambiente de calidad; rastrojos en la zona con thapto, que pasará a soja.

una siembra temprana va con fungicida y con protector.

“Normalmente arrancamos con los ciclos cortos para eludir el sol de enero y llegar con una soja a cosecha temprana –explica Héctor–. Este año, merced a El Niño vamos a probar una soja de ciclo largo (GM V corto) sembrada tempranamente y después si pasaremos a los ciclos cortos.

Puede rendir muy bien, hoy tenemos materiales del GM V indeterminados de buena producción, que no estaban años atrás”.

Cuentas claras Padre e hijo ya han calzado el maíz de la cosecha 2012/13, y también vendieron algo de soja. “Vimos valores en torno de u$s 355 y hoy te pagan alrededor de u$s 330; muchos están esperando un rebote, otros no saben qué hacer –dice Santiago–.

Yo creo que si la cosecha es buena va a haber un cuello de botella en abril y le tengo miedo a vender en ese momento.”

Como fuere, los Rubíes coinciden en que a esta altura de los acontecimientos una soja de u$s 280 no es redituable en el caso de un campo alquilado. “A u$s 330 todavía es negocio, pero no vayas a creer que la indiferencia está muy lejos.

Todos los costos vienen en aumento, en especial los combustibles y la estructura.

El productor es el que primero grita cuando las cosas están mal, y el último en caer, siempre tiene una estrategia para rebuscárselas. Pero donde más pega todo esto es en el pueblo”, se queja Héctor.

Santiago agrega que pocas cosas le preocupan tanto como el incesante aumento en el costo de vida. Los “dólares” surgidos una hectárea agrícola cada vez rinden menos. “No veo otra que tratar de desenchufarse de lo que pasa tranqueras afuera y apuntar a ser cada vez más eficiente tranqueras adentro. Hay que po-

ner la cabeza a pensar y no tengo dudas de que vamos a sacarle más jugo a lo que tenemos. La brecha entre los productores se va a ir haciendo más grande; dentro de cinco años habrá agricultores que seguirán sacándole 6.000 kilos al maíz y otros que van a producir más del doble”.

Héctor afirma que estabilizando 3.000 kilos de soja, 10.000 de maíz y 2.500 de trigo estarán asegurando la permanencia en el sistema. “Y no dudo de que es posible ir más arriba, la vicia es una apuesta en este sentido. El tema es que a veces el bolsillo no puede ir tan a fondo como uno quisiera. El suelo es una caja negra, hay que tratar de potenciarlo mejorando la captación de agua, lograr mayor infiltración y menos escurrimiento mediante el concurso de coberturas”.

Ambos consideran importante agregar valor a lo que se hace, pero piden coherencia en los enunciados oficiales. No se puede pensar en desarrollar una industria sobre la base de una materia prima castigada y con un mercado intervenido. “Hay frigoríficos que han invertido mucha plata y hoy están cerrados –se enoja Héctor–. El negocio existe, pero requiere una decisión política para destrabarlo. En un escenario como el que se plantea, el que produce sabe que cuanto más terneros y/o gordos genera más pierde, porque no hay exportación y el mercado interno puede absorber todo lo que le tiran, pero lo hace a expensas del precio” Para estos empresarios, proactivos ciertamente, la Argentina es un país en que no resulta sencillo dar el paso largo, y prefieren apostar a lo que hicieron toda la vida, la ganadería y la producción de granos, y hacerlo cada vez mejor. CH Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI Fotos: Jorge Gruppalli

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GRANOS COMERCIALIZACIÓN

Nos falta entrenami e Aacrea realizó el 14º Seminario de Comercialización de Granos, un aspecto sobre el cual el grueso de los productores necesita aún un rodaje intensivo. El tema no es fácil, pero es decisivo en este negocio.

N

o por repetido es menos válido.

Bendita la hora en que nuestros productores se convirtieron en los más eficientes del planeta en términos de productividad. Pero la salud del negocio puede quedar seriamente dañada si después todo se tira por la borda merced a una comercialización poco profesional.

Ricardo Negri, de Investigación y Desarrollo de Aacrea, advirtió que este tema es fundamental para la competitividad del sistema agropecuario, y ha sido factor de éxito de muchas empresas que vienen creciendo. Mejor entonces repasar los conceptos vertidos por los distintos especialistas.

Estar preparados En éste, como en otros temas, la gente que nos acompaña es decisiva. Así lo indicó Enriqueta Gil Belloni, miembro de la consultora Globaltecnos, quien para programar la comercialización de los granos producidos en la empresa recomendó: ✔ Romper con los paradigmas tradicionales en la materia. ✔ Contar con asesores comerciales y equipos preparados para la innovación, y separar lo estratégico de lo táctico y de lo operativo. ✔ El área estratégica debe definir un precio objetivo para cerrar la renta que buscamos. También los riesgos que se tolerará correr, cuál es el porcentaje de la producción que se quiere tener cubierto a la 16 • CHACRA

Hoja de ruta I Desde la óptica de Gil Belloni corresponde formularse una serie de preguntas para decidir el rumbo comercial de la empresa: ✔ ¿En qué áreas de procesos se encuentran las mayores brechas? Es importante determinar qué camino es el más fácil, rápido y de mayor impacto. Decidido esto hay que per-

siembra o a la cosecha, cuál es el costo que se acepta pagar y los canales en que se pretende operar. ✔ Importan asimismo los tiempos tácti-

geñar un plan de trabajo acorde. ✔ ¿Dónde estamos hoy y dónde queremos estar mañana? ✔ ¿Cómo generamos un ámbito de innovación dentro de nuestros equipos? ¿En quién delegar ciertas decisiones, y de qué manera se debe realizar el seguimiento pertinente?

cos, es decir todo lo que tiene que ver con la rutina de venta, seguimiento de mercado, elección de herramientas, decisión de cierre de operaciones y destino físico de la

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Hoja de ruta II Para Vejrup, el mercado actual presenta señales inconfundibles: ✔ Los stocks de soja se encuentran muy ajustados y van a continuar hasta así la nueva cosecha estadounidense, lo mismo puede decirse del maíz. Habrá que estar muy atentos a la pela por el área de siembra que se va a dar entre ambos cultivos.

mercadería involucrada. ✔ Como balance, vender granos demanda mucho tiempo ocupado en lo táctico, poco en lo estratégico, y menos aún en lo operativo. ✔ Por lo demás, conviene estructurar un plan de trabajo para lograr alcanzar aquellas áreas con mayores chances de progreso y oportunidades de avance. ✔ Generar procedimientos para delegar la toma de decisiones. ✔ Controlar todos los detalles durante el proceso de comercialización, mediante los mecanismos necesarios y con personas responsables, escogidas por el titular de la empresa.

“Es primordial tener bien en claro las estrategias –advierte Enriqueta–, saber qué buscamos, de lo contrario los tiempos tácticos se irán estirando. Las empresas chicas por lo general delegan esta tarea, con lo cual liberan tiempo. Incluso muchas no pueden tener un asesor comercial; se unen a otras y pagan uno en común, junto con un corredor que termina siendo un gerente general en el grupo”.

El control de las pequeñas cosas –como los kilos de salida y los de entrada– puede ayudar a aumentar la efectividad de la empresa. Por eso hay que decidir cómo se priorizará el uso del tiempo, si en el lar-

✔ En el mundo hay incertidumbre económica y financiera, lo que genera temores y problemas de diversa índole. ✔ Veremos gran volatilidad debida al mercado climático sudamericano. ✔ Los fondos especulativos están muy comprados. Son conocidos las bajas de precios que generan cuando salen del negocio. go plazo y en la planificación o en lo cotidiano y operativo. Analizar dónde estamos y dónde nos gustaría estar.

A la intemperie Alejandro Vejrup mostró su desasosiego porque a comienzos de octubre pasado muchos agroempresarios seguían descubiertos en términos de soja de la campaña 2012/13. “El poroto se quedará con el 67% del área de gruesa y representa la mayor parte de la facturación de las empresas agrícolas. Me preocupa la poca cobertura que tiene este cultivo”, indicó el analista de mercados de Globaltecnos.

Para el profesional, los valores de la oleaginosa justificaban ir tomando decisiones en ese sentido. “Incluso es un buen momento para cambiar soja por insumos, dado que las relaciones de precios entre el grano y, por ejemplo, el glifosato y los fertilizantes, son favorables en términos históricos”.

Vejrup se refirió a una cuestión sobre la cual CHACRA viene machacando: la debacle en el Medio Oeste estadounidense ha enmascarado los problemas de pérdida de competitividad que tenemos.

“No debemos olvidarlo”, avisó el técnico.

Los precios actuales de los commodities devienen de un cóctel que incluye la seca

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GRANOS COMERCIALIZACIÓN Tiene razón Luis Majul participó de la jornada organizada por Aacrea. El periodista instó a cambiar la mirada que tiene la población del país respecto del sector agropecuario. Tras relatar una serie de anécdotas que le habían ocurrido con diferentes personalidades del actual gobierno, Majul volvió una y otra vez sobre la necesidad de dar a conocer la actividad, de comunicar y moverse con el propósito de que las personas sepan cómo desarrollamos nuestro negocio. Es indispensable modificar la visión que la Administración pretende imponer en la sociedad como imagen del campo.

en Estados Unidos, el valor de dinero en el mundo, y la tasa de referencia de la Reserva Federal de Estados Unidos, esto último potenciando el componente especulativo en el valor de la soja.

Al analizar grano por grano subrayó que sobre 6 millones de toneladas de trigo “habilitadas” por el Gobierno no se lograría un saldo exportable mucho mayor a los 5 millones de toneladas. Los traders ya tienen comprados 3,6 millones de toneladas y –en la nota de página 34 Enrique Erize formula la misma advertencia– a este ritmo podríamos llegar a la cosecha del cereal con la exportación fuera de juego. Cabe recordar que por primera vez en muchos años los compradores están ofreciendo valor FAS teórico por el cereal; no es generosidad, antes bien no hay trigo suficiente.

En cuanto al maíz, el anuncio oficial indica la “liberación” de 15 millones de toneladas para la campaña 2012/13, que podría arrojar un saldo exportable de 13 a 19 millones de toneladas. A comienzos de octubre pasado se habrían comprado casi 6 millones de toneladas de maíz de la nueva cosecha. “Si vamos a tener mucho maíz para negociar en cosecha, probablemente ya deberíamos ir tomando decisiones de venta”, recomendó Vejrup.

El disertante cuestionó, con razón, la política oficial hacia el trigo y el maíz.

“En cinco años se formularon 257 resoluciones, que afectaron a la producción y la comercialización de estos granos. Por otro lado, gravar los ingresos vía retenciones es distorsivo y generalizador; no es igual la situación de un productor del Chaco 18 • CHACRA

que la de otro que se encuentra a 100 km del puerto, y como esto es una fábrica a cielo abierto es mucho más lógico trabajar sobre Ganancias. El cúmulo de nuevas reglamentaciones ha aumentado el costo de la administración, y la intervención del mercado genera ganadores y perdedores.

Como conclusión, el profesional indicó que “los precios son excelentes, los números realmente dan, tenemos una buena relación insumo-producto. Hay que vender según el presupuesto financiero, sin pasarse de rosca, y abrochar coberturas flexibles. Recuerden que cubrir no significa comprometer mercadería. No pierdan de vista que el mercado internacional no entiende los problemas de pérdida de competitividad que tenemos en la Argentina y si tiene que bajar va a bajar”.

Aprender a operar Antonio Ochoa analizó el presente del mercado granario y aportó conclusiones para tener especialmente en cuenta: ✔ Algunos commodities se ven muy sobrevaluados, y aún así, según lo que venga, podrían estar baratos. ✔ Los mercados actuales involucran más variables que en el pasado. ✔ Los bajos precios agrícolas no regresarán por mucho tiempo. ✔ Los costos suben en concordancia y por esta razón una cotización elevada no garantiza rentabilidad.

✔ Más grandes o más chicas, el mercado crea burbujas permanentemente. ¿Cuál es la postura para dar pelea en un escenario como éste? El profesional recomendó: ✔ Amarrar márgenes, es decir, cubrirse. ✔ Respetar el presupuesto. ✔ Potenciar la permanencia en la cadena de suministros, conectarse todo lo posible con el usuario. ✔ Decidir estratégicamente, no dejar que lo haga el mercado, la competencia o el Gobierno.

“El comprador piensa que el mercado solo sabe bajar, y el vendedor cree que el mercado únicamente sabe subir; los dos están equivocados –refirió Ochoa–. Podemos influenciar en los márgenes y en los presupuestos, todo lo demás es casualidad. Estamos aprendiendo a esperar y a buscar los momentos de ventas más adecuados, incluso a exportar, y otros se van acostumbrado a operar con flexibilidad.

Algunos están recurriendo a cultivos alternativos. Debemos seguir aprendiendo.

Lentamente nos estamos adaptando a las reglas de juego. La idea es operar en los mercados como si fuésemos mercenarios, sin perder de vista que hay personas que tienen mejores posiciones que uno.

Por último, si los hechos cambian, cambiemos también nosotros”. CH MARÍA VICTORIA NANNI

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Ochoa, Gil Belloni y Vejrup ofrecieron herramientas para manejarse en un mercados volátiles y con cierto riesgo.

Alternativas de invierno ✔ La producción de garbanzos todavía es controlable, pero arribar a fuertes excedentes en este sentido puede impactar sobre el precio. El comercio mundial de esta legumbre es de apenas el 5% de la producción, mientras que los volúmenes generados en la Argentina crecen a una tasa del 80%. ✔ En cuanto a la arveja, se siembran en nuestro país unas 130.000 hectáreas, básicamente para consumo humano y forrajero. Canadá y Estados Unidos dominan las exportaciones, en tanto que como importador de peso aparece nuestro gran socio comercial, Brasil. ✔ Respecto de la colza, se producen unas 12.000 toneladas. El principal exportador a escala global es Canadá, mientras que entre los compradores lidera Japón, a pesar de que la Unión Europea es el mayor consumidor de este grano. Se trata de un cultivo inestable a nivel de rendimientos. ✔ La producción de cebada se enmarca en lo que se calificó como un comercio acotado. Aunque los argentinos creemos que éste es un cultivo mayormente destinado a maltería, la realidad indica que el uso predominante es como forrajera. La Unión Europea es el principal consumidor y productor del mundo, aunque en esta campaña la Argentina pasará a ser el primer exportador (25% del total negociado en el planeta). Entre los compradores se destacan Arabia Saudita y China, que está ganando protagonismo. La producción nacional va a ubicarse en torno de los 5,5 millones de toneladas.

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CLIMA PERSPECTIVAS

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raciela Magrín tiene vasta experiencia en este tema. En la segunda disertación del Ciclo de Charlas 100 Años de la Experimental Pergamino se refirió al escenario de corto y mediano plazo para el agro, al tiempo que advirtió que el cambio climático es real, tanto como que el gran responsable del mismo es el hombre. “Hoy nos embarga una gran confusión y la cuestión es espinosa, ya que se transformó en un tema

Lo peor habría pasado mediático que tiene por detrás intereses políticos y económicos –explica la especialista–. Algunos quieren confundir a la gente. A esto debemos sumar que estamos teGraciela Magrín niendo eventos climáticos extremos que antes se daban cada diez años y ahora se producen com mucha mayor frecuencia”.

Se sabe, tanto los episodios de falta de agua como aquellos vinculados con una humedad excesiva alteran de forma importante la producción agropecuaria. Siempre fue un tema de riesgo para el sector pero ahora se tiene más conciencia de que estos cambios aumentan la vulnerabilidad.

Magrín, del Instituto de Clima y Agua de la EEA INTA Castelar, realizó una serie de estudios para toda la Región Pampeana en particular y para gran parte del resto del país en general, tratando de dividir las variaciones climáticas en tres tipos: las de largo plazo, el cambio climático; las cíclicas, con períodos más secos o más húmedos; y las variabilidades interanuales, es decir lo que pasa entre años.

Estas investigaciones indican que en nuestra región el cambio climático no explica más que el 10% de la variación total. Los ciclos explican cerca del 30%; y el porcentaje restante se debe a las variaciones entre años. “Es decir que el riesgo más importante se corresponde con la variabilidad entre años y con eventos extremos, léase posibilidades de lluvias muy fuertes que generan inundaciones, y que 20 • CHACRA

Para una especialista del INTA, estaríamos dejando atrás el período predominantemente seco que reinó desde principios de 2008. Eso sí, se esperan variaciones dentro de esta tendencia.

Contribuir es necesario “¿Qué puede hacer un ciudadano común frente a un fenómeno como el cambio climático? Ciertamente mucho.

Podemos ser personalmente muy cuidadosos con la basura que generamos, con el uso del agua, utilizar menos el auto. Yo diría que aunque no estemos convencidos de nuestra responsabilidad estaría muy bien ser particularmente considerados, porque es una buena forma de vida”. (Magrín)

luego traen aparejadas sequías, porque es como que cae toda el agua junta y entonces después tenemos falta de agua”.

A criterio de Magrin, los estudios mencionados indican que estaríamos saliendo de un período más seco. “Entre 2000 y 2006 se registraron años predominantemente lluviosos; luego caímos en temporadas más secas desde fines de 2007–principios de 2008 hasta la actualidad. En medio de eso hay variaciones, por supuesto, pero la tendencia general es la

indicada y parecería que estamos saliendo de un escenario como éste”, asegura.

A la hora de referirse a los cursos de acción que debe tomar el productor, la experta recomendó prestar atención a estos eventos y utilizar todas las herramientas que tenga a mano para tratar de manejar el riesgo climático. Por ejemplo, el uso de seguros, sistemas de alerta temprano, y el seguimiento de las producciones. “Tenemos varios instrumentos en este momento que están bastante desarrollados y que funcionan bien; nada es perfecto, pero nos pueden ayudar a tomar decisiones que permitan bajar un poco los riesgos”.

No es broma Consultada sobre el cambio climático, Magrin fue clara al indicar que “mucha gente está convencida que este proceso de calentamiento global se halla relacionado con la actividad antropogénica, pero también otros piensan que se trata de un cambio natural y que en algún momento el sistema volverá a su estado inicial. Lo cierto es que todos reconocen que estamos ante un cambio importante”.

Graciela dice que los humanos somos los responsables de este contratiempo.

“Hemos pasado por eras glaciares, interglaciares, pero nunca con tanta velocidad; ese es un factor que a mí me permite pensar que estamos haciendo macanas.

Igualmente el foco tiene que estar puesto en que el clima está cambiando y debemos prestarle más atención que la que se le propinaba en otros momentos”. CH

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EMPRESA GERENCIAMIENTO Sin perder de vista los objetivos económicos, estos productores CREA del sur de Córdoba protegen celosamente su principal capital: el suelo. Estrategias en materia de cultivos de cobertura.

El bien más p r

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l caso de los Vitelli es similar al de muchos otros productores que evitan el trigo allí donde los resultados son vidriosos, pero saben que la salud de sus suelos depende de un buen aporte de rastrojos. Los números del cereal han mejorado, y más allá de que esta bonanza relativa perdure o no lo cierto es que el mercado sigue intervenido. Así, Gustavo, Guillermo, María Celia y el padre de los tres, Adolfo, prueban distintas variantes en materia de manejo de cultivos de cobertura (CC) y su inserción en la rotación. La especie está elegida: centeno.

Estos integrantes del CREA Washington-Mackenna tienen su base operativa en Adelia María, en el sur de Córdoba. Actualmente siembran 10.000 hectáreas, la mitad de ellas bajo arriendo. Esto involucra tanto campos netamente agrícolas –varios de ellos con un background de 25 años en siembra directa– como otros de carácter mixto. Así, reúnen unas 1.000 hectáreas ganaderas, pobladas por 4.600 novillos en un engorde de base pastoril intensificada, con encierres nocturnos con suplementación, todo a partir de invernada de compra.

Prueba a fondo Hace tres años que los Vitelli están experimentando CC en una escala importante, y los resultados son prometedores.

Definido el centeno como la especie más apta para la zona, están testeando sobre todo fechas de secado y el impacto sobre el suelo y la dinámica del agua. “Incluso el año pasado, con la seca, tuvimos resultados que nos sorprendieron, justo cuando podía pensarse que el consumo de agua del CC iba a perjudicar al cultivo siguiente –dice Gustavo–. Lo vemos como una op22 • CHACRA

Gustavo Gustavo yy Guillermo Guillermo Vitelli Vitelli frente frente al al ensayo ensayo sobre sobre manejo manejo de de cultivos cultivos de de cobertura. cobertura.

No sobra nada “Nos está salvando este nivel de precios exótico, que hace que las cosas se disimulen. Una soja a u$s 280 sería una complicación terrible, lo mismo que la aplicación de un 5% adicional de retenciones. Nos interesa todo lo nuevo en materia de tecnología, pero a la hora de tener que hacer el cheque se pone muy pesado”.

(Adolfo Vitelli)

ción para mejorar la cantidad de gramíneas que forman parte de nuestro esquema. Ésta es una zona en que los suelos calientes y arenosos se devoran cuanto rastrojo le ofrecemos, y el centeno suministra

residuos importantes y de calidad en un sitio donde es difícil conseguir cobertura”.

El CC se siembra más tempranamente que un cultivo de cosecha, inmediatamente después de que se terminan los verdeos de invierno, durante marzo y abril.

Se lo implanta menos denso, aunque es algo que también están ensayando; han utilizado entre 35 y 60 kilos por hectárea de centeno, y con distintas fechas de secado, desde principios de agosto a mediados de septiembre, y en todos los casos se mide la materia seca generada y el efecto sobre la humedad del perfil.

Por lo pronto ya saben que la siem-

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p reciado

Los Vitelli han aceitado todo lo referido a la siembra de maíz. Una buena emergencia es clave. Como se observa, el tema rastrojos es crítico.

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EMPRESA GERENCIAMIENTO bra de maíz detrás de CC de gramíneas se torna complicada debido al consumo de nitrógeno (N) por parte del segundo, que termina encareciendo al primero. “Como alternativa se lo puede secar a principios de encañazón, resignando materia seca –explica Gustavo–. Justamente es lo que no nos convence, por eso detrás de un CC de este tipo vemos como más factible la siembra de soja”.

De hecho han detectado mejoras en las condiciones físicas del suelo, por ahora modestas. “Solemos tener problemas de compactación importantes y esperamos que los CC sean útiles en este sentido. Todavía nos resta definir cómo será la rotación que los incluya”, aporta Adolfo.

La ambientación lleva a diferenciar la soja que se hace en la loma de la que se siembra en el bajo.

Logística “Tener camiones propios es una opción viable, es decir se puede capturar cierta renta. No podría decir si soluciona el tema fletes, porque no es una cuestión de abuso por parte de los transportistas; es lo que vale el gasoil, las cubiertas, los salarios, todo cada vez más caro en términos de dólar”. (Gustavo Vitelli)

Ambientes Los campos que maneja la empresa tienen una buena dosis de heterogeneidad. Ésta es una zona con pendientes, suelos arenosos y ambientes marcados, que se fueron caracterizando y se manejan, claro, de manera diferenciada. Desde hace años los Vitelli recurren a la fertilización nitrogenada variable en maíz, y más recientemente incorporaron siembra en densidad variable –este campaña un 40% de las siembras tempranas recibieron este tratamiento–. Y ya han adquirido el equipo para aportar fósforo (P) también de manera variable y así mantener/reponer los que se lleva cada cultivo.

Para las decisiones de aplicación variable de insumos se ha segmentado en tres ambientes: loma, media loma y bajo, mientras que en aquellos casos en que se siembran diferentes materiales, se diferencian dos ambientes (loma por un lado y media loma y bajo, por el otro). Como fuere, la loma arenosa es el punto más débil del esquema, con un potencial de rinde inferior, y menor capacidad de retención de agua. “Siempre hay que tratar de cultivarlas, pero sin perder de vista su potencial acotado”, avisa Gustavo.

Tanto en campo propio como en los que arriendan a largo plazo el predominio de la gruesa es abrumador, repartido en un 60% de soja y un 40% de maíz. Falta decidir cómo van a insertarse los CC una vez que su manejo esté definido.

Dos maíces Como en buena parte del país los maíces tardíos vienen creciendo en el plan24 • CHACRA

Hasta en los caminos se ha sembrado cobertura de protección. Impecable.

teo de los Vitelli y hoy por hoy parte de la estrategia pasa por no apurarse a sembrar y decidir según el agua útil disponible, por eso las proporciones varían año tras año. En realidad pretenden que en los primeros 2 m el suelo se encuentre en capacidad de campo; de tal modo esta campaña el 55% se implantará en fecha, el año previo no llegó al 40%.

Tanto en la loma como en el bajo se manejan los mismos híbridos. En el primer caso con 40.000-45000 plantas/ha. (este año se llevará a 60.000) y en la parte deprimida del relieve con 85.000 plantas, para apuntar en un año Niño y en líneas generales a 60-70 y 120-130 qq/ha, respectivamente. Para ello, el trabajo agronómico es clave porque no todos los ambientes son iguales en los diferentes campos.

El aporte de P es, por ahora, uniforme: 100-120 kilos de fertilizante fosfatado.

“Vamos a hacer dosis variable fuera de la campaña, apuntando a reponer a largo plazo en función de los mapas de rendimientos –tanto de maíz como de soja–, por lo cual el aporte será menor en la loma que en el bajo, o en un año seco respecto del año húmedo. También pensamos considerar la relación insumo/producto. “Esta estrategia nos entusiasma porque nos permitiría reducir el riesgo de quedar descolocados en rela-

ción a las cantidades de fertilizante aportada versus los rendimientos logrados”, advierte Gustavo.

En el caso de N en maíz se aplica diamónico a la siembra y se refertiliza en 6 u 8 hojas. Aseguran que esto les permite jugar con la expectativa de cultivo y ajustar mejor las dosis. “El fertilizante liquido tiene la ventaja de que se puede hacer masivamente y a mayor velocidad, y facilita la tecnología de dosis variable, con un menor nivel de incertidumbre que una fertilización anticipada –suma nuestro entrevistado–. ¿Cuánto ponemos? Desde 0 muchas veces en las lomas hasta 300 kilos de SolMIX en algunos bajos. Juegan el aporte de N del suelo según los ambientes y la condición del año”.

Un tema clave para los Vitelli pasa por la calidad de siembra. Es fundamental conseguir las densidades que se prescriben, sobre todo en dosis variable, y lograr uniformidad en la emergencia. Guillermo revela que “desde hace unos años hemos puesto en nuestras sembradoras neumáticas un kit de la estadounidense Precision Planting, que permite sembrar con gran uniformidad en la distribución, a más velocidad y con notable ductilidad en cuanto a los calibres. También contamos con un sistema de siembra variable y monitoreo de la misma marca que además de controlar el sistema de densidad variable nos brinda todo tipo de información sobre la calidad de

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EMPRESA GERENCIAMIENTO siembra, incluso mide la presión de los cuerpos sobre el suelo y posibilita tener un mejor control de la misma”.

Como particularidad los Vitelli hacen el maíz a 70 cm, por las características de sus maiceros y porque dicen no tener información contundente que indique que existe mejora en los rendimientos por trabajar a 52 cm, y además les permite entrar a refertilizar más tarde, y disminuir el daño del pulverizador.

Con los materiales genéticos no hay problema, los ensayos del CREA Zona Centro permiten saber cual es el comportamiento de más de 20 híbridos, entre otros datos. “Hoy el mercado de semillas de maíz ofrece casi un traje a medida, es muy competitivo e igualmente abundante la oferta de híbridos. Mayormente usamos MGRR, y HCL en algún caso de malezas problema. Nos preocupa la isoca de la espiga y tratamos de encontrar soluciones por intermedio de la genética.

Estamos probando a nivel de ensayo VT Triple Pro, Herculex y Víptera; este último tendría el mejor comportamiento ante esta plaga, que amenaza con convertirse en un problema relevante. Respecto de las enfermedades en los últimos dos años nos hemos preparado con fungicidas para maíz, pero debido a las condiciones climáticas aquellas no se hicieron presentes, quizá sí lo hagan en este año que pinta más húmedo”.

Alrededor de un 7 a 8% de la superficie de maíz se destina a ser picado para consumo de la hacienda. Además se lo utiliza como grano en la ganadería propia.

El volumen depende de una serie de cosas: la carga, la oferta forrajera, y el vínculo de precios entre el cereal y el gordo.

relieve. En las lomas se recurre a cultivares más largos, en general del GM V, mientras que en el bajo se prefieren variedades más cortas, del GM III largo y IV. “No fertilizamos la soja sino la rotación por intermedio del maíz. Estamos estudiando el uso de semilla pretratada, nos parece que da perfecto con una siembra de precisión que busca reducir los kilos utilizados, pero todavía no lo implementamos”, subraya Gustavo.

La siembra arranca el 15 de octubre.

Previamente se lleva a analizar la semilla para conocer la carga de hongos patógenos que conlleva y decidir el tipo de fungicida que van a aportarle. En general los lotes están en buena condición gracias a las lluvias recientes, una bendición después de dos años con primaveras secas. En cuanto al distanciamiento entre hileras varía entre 38, 43, y 52 cm según fecha de siembra, variedad y ambiente.

La idea de los Vitelli es estar sumamente atentos a las novedades en genética y profundizar la diferenciación de ambientes, una herramienta que les ha dado muy buenos resultados. “También buscamos mejorar el control de insectos mediante productos con mayor persistencia y más amigables con el ambiente. ¿Enfer-

Arriba y abajo

Los suelos de la zona que no se protegen corren serios riesgos.

En el caso de soja sí se modifican los materiales genéticos según posición en el

Cal y arena “La soja Bt será una muy buena opción para tener un control de lepidópteros más efectivo y más simple, y con menor uso de químicos. Eso sí, hay que ver cómo funciona el tema regalías y todo el sistema de control que se anuncia. Paralelamente nos preocupa que los semilleros dejen de ponerle fichas a las variedades no Bt”.

(Gustavo Vitelli) 26 • CHACRA

Los Vitelli cuentan con maquinaria propia y un enorme taller en que se hacen todas las reparaciones.

medades? Después del primer ataque de mancha ojo de rana de hace tres años, venimos comprando todo el fungicida necesario para enfrentar una nueva irrupción, que hasta acá no se ha producido.

Con tal de que tengamos humedad suficiente éste es un tema que no nos desespera”, asegura Adolfo.

El negocio Gustavo es sumamente gráfico al referirse al actual escenario. “Tratamos de tener bajo control los costos, y a pesar de eso nos queda la sensación de que se nos escapan por todos lados. Estamos haciendo un scrum permanente para contenerlos. Tenemos una estructura importante, en especial en el acopio, el transporte y el planteo ganadero, y la enorme mayoría de los trabajos los hacemos con equipo propio. Como empresa local no es fácil achicar personal ante una eventual crisis, porque cuesta mucho formar el capital humano, y sabemos que es una especie de contención para el pueblo. Mientras matengamos la actividad actual no hay ociosidad alguna, el problema es si pasamos a sembrar la mitad de la superficie o nos vemos obligados a reducir la superficie ganadera”.

Claro, cabe considerar asimismo la acumulación de saldos de IVA a favor, un monto enorme que no puede disponerse.

“El clima de inversión está reducido a la mínima expresión –interviene Guillermo–. El atraso cambiario hace que los costos en pesos vayan creciendo en términos de dólar; nos ha dado una mano el mercado internacional, pero no hay dudas de que es un problema latente para todo el sector exportador del país. Si se da una reducción de las cotizaciones gra-

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EMPRESA GERENCIAMIENTO narias habrá razones para preocuparse.

Mientras tanto pueden surgir oportunidades en todos los bienes importados que están regidos por el dólar Banco Nación”.

De hecho hay gastos como el del gasoil, que expresado en dólares era insignificante 7 u 8 años atrás y hoy se ha convertido en una carga pesada, con alto impacto no solo en las labores sino también en los fletes. Todo lo relacionado con los servicios viene al galope. Como corolario, Gustavo dice que en los últimos meses se registraron alzas en el valor del glifosato y en el de los fertilizantes; la semilla de maíz se ofreció con precios más altos pero se pudieron hacer negocios razonables, y la de soja copió la suba del commodity. “No fueron incrementos dramáticos, y en un contexto de mercado alcista se los pudo sobrellevar; el tema puede ser el año que viene”.

En cuanto a los ingresos, las ventas correspondientes a la campaña 2012/13 han sido pocas. “Todavía no hemos capitalizado plenamente estos buenos precios.

Es difícil saber lo que va a pasar en cuanto a lo productivo. En principio estamos esperando sembrar, sobre todo después de lo que pasó los dos últimos años. Puede haber una buena cosecha pero todavía falta mucho para que esté en los silos; conviene ser cautos. Hemos hecho algunas ventas –forwards en canje por insumos que daban bien–, pero tampoco nos podemos cargar de responsabilidades logísticas. También usamos habitualmente los mercados de futuros. Este año la situación cambiaria, los rumores sobre la pesificación de la operatoria, son todas cosas que no ayudan a que la gente tome la decisión de vender anticipadamente mediante esta herramienta. ¿Más retenciones? Hoy se ajustado el negocio así que

Gustavo, Guillermo, María Celia y Adolfo. Una empresa estrictamente familiar.

no me parece tan probable; lo que sobra son rumores”.

¿Y los alquileres?

Las características negativas de la campaña 2011/12 pesaron inicialmente sobre el mercado de arrendamientos. Tardó en arrancar; hubo cierta reducción en los valores pagados y también se plantearon condiciones de pago más amigables (a cosecha según valores futuros). Y cuando Chicago explotó se terminó alquilando todo. “Como estrategia nos movemos a largo plazo, y lo que teníamos con vencimiento este año lo renovamos sin mayores problemas –puntualiza Gustavo–. Respecto de los pooles de siembra y su actual situación, siempre tuvimos una estrategia diferente en cuanto a que trabajamos regionalmente, con equipo propio y con buena parte de los campos propios, pero tampoco coincidimos ahora en que ese sea un negocio terminado. Hay una fenomenal pérdida de capital de trabajo por el clima de la última campaña, en el marco de un aumento permanente de costos, pero eso no implica que el negocio de los pooles no pueda volver a ser prospero. Quizá juega en contra el cepo cambiario, ya que los inversores veían en el campo una oportu-

El futuro del maíz En Córdoba han aparecido una serie de procesadores que pueden mover la aguja en el caso del cereal. “Lo de BIO4 es positivo –elaboración de etanol–, pero una sola planta no alcanza para cambiar la suerte del maíz –explica Gustavo–. No debemos esperar que nos paguen pizarra puesto en origen, y además este tipo de empresas necesita materia prima accesible para abrochar su renta. Eso sí, en la medida en que haya más factorías como ésta la histo28 • CHACRA

ria puede ser otra. Sabemos de una planta en Alejandro, muy importante, que arrancaría en 2013, y de otro emprendimiento en La Carlota, cuyo estado desconozco, y está la planta de ACA en Villa María. Si todo se concreta va a haber un mercado zonal de maíz, y también para los subproductos del etanol. Cualquier industria es bienvenida, como sucedió con Avex, Ledesma o Glucovil, pero ninguna por sí sola resuelve el problema del maíz lejos de los puertos”.

nidad de ubicar ahorros en moneda dura”.

Este año los Vitelli estaban entusiasmados con la posibilidad de expandir el área agrícola en función de los comentarios sobre una flexibilización de los valores y de la forma de pago. “Entendemos que fue una oportunidad que apareció esta campaña. Algo pudimos sumar; estamos un 10% arriba de la superficie alquilada del año pasado. Pretendíamos un poco más pero no lo pudimos concretar”.

Cuesta digerirlo Desde luego que la idea de sumar valor a lo que hacen es bienvenida, pero lo que sucedió con el biodiésel fue un duro golpe para todos los cultores de esta movida. “Imposible no recordar a esos productores que montaron una planta y que ahora han tenido que cerrar para no fundirse. Pensar que desde el ámbito oficial nos animaron a integrarnos para hacer cosas como ésta. Para colmo, una inversión de magnitud implica comprometer buena parte de tu patrimonio”, señala Gustavo.

Los Vitelli han estudiado algunas alternativas pero se han convencido de que es necesario pensar tres veces cualquier inversión importante en activos fijos.

Además hace unos años hicieron una operación inmobiliaria que los dejó momentáneamente fuera de carrera. “No hay duda de que debemos agregar valor, pero son procesos largos que requieren un horizonte de previsibilidad. Los que han quedado colgados con el tema biodiésel volverán a abrir la planta algún día pero difícilmente le pongan un peso más encima. Y el que no arrancó enviará el proyecto al freezer, el daño está causado” CH Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI Fotos: Jorge Gruppalli

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INFORME ESPECIAL

Agrotendencias 2012

Perspectivas de los mercados de soja y maíz ■ La evolución esperada para el negocio del pollo y la carne vacuna ■ La economía que viene ■ Las encuestas sobre el Gobierno y sus chances de perpetuarse ■ Cómo tratan a sus agricultores en el resto del mundo ■ Las crecientes exigencias en materia de certificación NOVIEMBRE 2012 • 33

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AGROTENDENCIAS 2012 GRANOS

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s así nomás. El planeta viene de un colosal fracaso productivo y ya no tiene resto. Sobre el particular, Enrique Erize, de Nóvitas, fue tajante. “La próxima campaña Estados Unidos debe levantar al menos 400 millones de toneladas de maíz, y para eso tendrá que sembrar 40 millones de hectáreas. Los farmers necesitarán un incentivo, el mercado lo sabe y va a dar la señal para que en la primavera boreal se implante más maíz que soja. En el caso de la oleaginosa la ‘zanahoría’ se requiere ahora, y ya ha sido ofrecida, no hacen falta u$s 600 para que Brasil siembre hasta en las plazas, con u$s 450 los números cierran. Y la Argentina también apunta a un área récord, aunque por otra razón; no importa si la cuenta da o no, vamos a sembrar soja”, ironizó el analista.

La otra pata para salir del atolladero pasa por racionar la demanda. Hacerlo con el maíz es relativamente sencillo –solo el 12% del consumo mundial es importado–, pero como contracara demanda esperar un año para saber si se recupera la producción. En la otra vereda, racionar la demanda de soja es mucho más complejo –el 62% del consumo mundial es importado, y eso incluye nada menos que a China, que no va a aflojar–, si bien es cierto que en seis meses se puede encontrar alivio al drama productivo. “Por eso dije que éste era el año de maíz, y así será –subraya Enrique–.

Siembren maíz; de acá a febrero-marzo de 2013 veo mucho más interesante el mercado del cereal que el de soja, porque la oleaginosa se va a implantar hasta en los balcones y con un año Niño es probable que para ese entonces los precios del poroto sean otros”.

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“Este es el año del maíz” El analista Enrique Erize recomendó sembrar el cereal, al cual le augura un mercado mucho más auspicioso que para la soja en el mediano plazo. En el caso del poroto indicó que los precios no son el problema sino los alquileres que se pagan.

Enrique Erize insistió en poner más fichas en el cultivo del cereal. Este mercado puede explotar en marzo.

Si bien todavía tendremos algún susto con la cosecha sudamericana y surgirá una nueva oportunidad para tomar precios, el analista está convencido de que todavía le cabe cierto ajuste al valor de soja.

“Podemos ver una soja debajo de u$s 300 si todo viene bien. ¿Qué este precio no cierra?

Incorrecto, lo que no cierra son los alquileres, no se confundan. No se pueden pagar 18 qq por hacer soja. Los valores del poroto son muy buenos”.

Los fondos suelen ser cuestionados, pero si mañana salen del mercado de soja la

oleaginosa se caería unos u$s 60 más. “Por ahora no va a pasar, porque no hay una alternativa tan atractiva y de la misma liquidez que proporcionan los commodities agrícolas. Y dentro de estos les va a costar encontrar una alternativa mejor que la soja. Es cierto, ellos generaron la baja de u$s 100 que estamos viendo, pero también fueron los que nos llevaron a un umbral por encima de u$s 600 –enfatiza Erize–. ¿Cómo se analiza el mercado de soja? En el día a día, los fondos, en el largo plazo los fundamentals, que son alcistas”.

Era esperable Erize repasó el proceso de formación de precios y recordó que considerando los números de Chicago, tanto trigo como soja y maíz están en niveles muy superiores a los de una década atrás. Se sabe, el plus obedece al empuje del tándem China-India, a la irrupción de los biocombustibles y a la influencia de los fondos. Todo esto ha generado un crecimiento estructural de la demanda que al mundo le está costando acompañar, y desde hace tres campañas no hay margen para el error ni espa-

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cio para las sorpresas.

De allí el daño ocasionado por los fracasos de cosecha registrados en Sudamérica, primero, y en Estados Unidos, después. El 12 de junio último, con el maíz sembrado y nacido, el USDA avisaba que la cosecha en ese país iba a ser de 375 millones de toneladas; hoy estamos hablando de 100 millones de toneladas menos.

En aquel momento la NOAA, organismo especializado en climatología, no dijo una palabra acerca de la inminencia de la seca más dantesca que castigó el Medio Oeste.

La próxima aduana es Sudamérica 2012/13, que por ahora es una incógnita. “Es muy probable que obtengamos 140 millones de toneladas de soja, pero por ahora es solo una promesa. Mientras tanto, Estados Unidos ya tiene comprometido más del 80% del

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saldo exportable y en Brasil han vendido el 60% de la cosecha que recién están sembrando, la Argentina apenas negoció el 10% de la misma”, refirió Erize.

En llamas El ciclo 2012/13 para el maíz en Estados Unidos puede calificarse como dramático y ubica a la relación stock-consumo mundial en el nivel histórico más bajo. Y considerando que seguramente en ese país hay un poco menos de lo que dice el USDA, también allí vamos camino a la situación más crítica que se tenga recuerdo.

La cotización del cereal, que venía derrapando en Chicago, giró sobre sus talones y llevó al maíz a casi u$s/tn 330.

Fue una sobrerreacción; siempre es así cuando se dan situaciones totalmente inesperadas.

Hoy este grano vale u$s 30 me-

nos que lo que llegó a marcar en el pico de la euforia alcista.

El punto es que la debacle productiva obliga a Estados Unidos a incurrir en un tremendo ajuste en la demanda.

Erize recomienda no sacar conclusiones vinculadas exclusivamente con la marcha de las exportaciones. En Estados Unidos el 45% de la producción va a elaboración de etanol, el 40% al consumo por parte del ganado y el 15% a las ventas externas.

El USDA plantea un recorte inédito en el consumo total de un año a otro, y es lo que tiene que hacer. “La solución K pasaría por cerrar las exportaciones, prohibir el consumo de carne, vedas y otras medidas por el estilo. Los estadounidenses dejarán que el mercado se arregle; suelen decir que el mejor remedio para los altos precios son los

altos precios. No van a intervenir nada, y para racionar la demanda habrá que subir las cotizaciones; en eso estamos”, asegura el analista.

Entrando en detalles, se deberá reducir el volumen de etanol en 11 millones de toneladas respecto del consumo mandatorio. Erize apuesta una vez más a que en el país del norte nada va a modificarse. “No son amigos de cambiar las reglas de juego de un día para otro. Usarán los stocks acumulados y algunas otras herramientas –subraya–. Además están desesperados por terminar con su dependencia del petróleo que viene de los países árabes, con lo cual es menos probable aún que toquen el uso mandatorio. ‘Sea patriota, use etanol’, suele leerse”.

Y el consumo forrajero tiene que declinar de 150 millones a 107 millones de to-

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AGROTENDENCIAS 2012 GRANOS neladas. Lo harán subiendo los precios, consumiendo menos carne –ya está pasando–. Por último también es necesario recortar las exportaciones. “¿Cómo? Manteniendo el maíz en u$s 300. Habrá varios importadores que se abstendrán de comprar”.

Entre nosotros tenemos un mercado intervenido desde 2009, para defender la mesa de algunos argentinos. “Para 2013 Moreno hizo algo que está bien: abrió el registro por 15 millones de toneladas, un volumen que estará disponible, a diferencia de lo que ocurre en trigo. Respecto de la paridad, hoy nos están sacando u$s 35.

Yo no vendería maíz a u$s 190, van a volver los u$s 200, porque hay que generar la zanahoria para que los farmers siembren más maíz. En marzo el cereal va a brillar por su ausencia; la contracara será el mercado de soja si la cosecha es récord. Y el que sabe operar está vendiendo maíz en Chicago y haciendo una diferencia”.

Se dio vuelta Hasta hace poco no había razones para que el trigo se afirmara, pero ahora hay cuatro o cinco novedades que pueden cambiar la historia: se está sembrando con poca humedad en Estados Unidos, los países de la ex URSS amagan cerrar las exportaciones, la Argentina tiene una pobre cosecha, y a Australia en año Niño le toca la seca.

Localmente tenemos un mercado intervenido desde 2006, también para favorecer la mesa de algunos argentinos.

“Hoy no queda trigo, cuando hace tres meses había que buscar con lupa a los compradores, que ahora vienen barriendo desde Córdoba hacia el sur. Para 2012/13 se abrieron ROE por 6 millones de toneladas, algo estratégicamente 36 • CHACRA

Girasol López estimó una producción mundial casi 5 millones de toneladas inferior a la del año pasado; el único que estaría creciendo en este sentido es la Argentina. “Creemos que el área sembrada rondará 1,9 a 2 millones de hectáreas, con una producción en torno de los 3,6 millones de toneladas y precios relativamente sostenidos”.

incomprensible, una mentira para distraídos, porque se hizo para fogonear la nueva siembra. ¿De que sirve ahora, justo cuando nuestro cliente cautivo, Brasil –necesita 5 millones de toneladas–, no está comprando. El vecino puede pagar u$s 100 más por nuestro trigo que por cualquier otro”.

Nóvitas considera que la cosecha rondará los 10,8 millones de toneladas, con un saldo exportable de 4,3 millones, cuando ya han sido compradas 3,9 millones, lo que implica que los actuales u$s 240-230 son fantásticos; el chacarero desinformado se va a encontrar en diciembre con un mercado sin compradores porque en cualquier momento Moreno baja la persiana. “Si tengo trigo lo vendo ya o espero hasta agosto, cuando el mercado va a ser una caldera”.

Mucho cuidado. A partir del próximo 1º de enero se empiezan a privatizar los campos en Ucrania. Pueden duplicar la producción de trigo en cuatro años. Nos van a correr y encima estamos desatendiendo a Brasil por tercer año consecutivo. “En vez de otorgar los 6 millones de toneladas comentados, se debería formalizar un convenio con Brasil, que pagaría gustoso u$s 20 arriba de Chicago; te lo sacarían de las manos. El otro tema pasa por el agregado de valor. Estados unidos exporta a granel, no por-

que son tontos sino porque no hay lugar para mucho más en el mercado de procesados. Es un ardid para justificar la intervención al mercado”.

Volatibilidad Para Gustavo López, de la consultora Agritrend, un dólar débil y existencias finales muy apretadas mantienen entonados los precios, eso sí, con fuerte volatilidad y muy alta especulación.

Con el foco en soja, López recordó que según el análisis del USDA se esperan para Sudamérica niveles récord de 81 millones (Brasil) y 55 millones de toneladas (Argentina).

En octubre el organismo sorprendentemente retocó los datos de rendimiento promedio en Estados Unidos y ahora dice que allí se obtuvieron 78 millones de toneladas, con lo cual se llegaría a un nivel de producción global similar al de dos años atrás (264 millones de toneladas). La diferencia radica en que esta vez el consumo es más alto que entonces y las existencias finales son más ajustadas. Claramente el Mercosur va a definir la suerte del ciclo.

Así, se repite lo de los últimos años, globalmente no hay problemas, pero Estados Unidos sigue complicado. Los stocks finales no superarán los 3,5 millones de toneladas, apenas 15 días de molienda, lo que hace pensar que los precios van

El campo queda “No estamos con viento de cola, es huracán de cola. Cristina se llevó por retenciones más que el valor de toda la cosecha en las administraciones anteriores. Los gobiernos pasan, el campo queda”. (Erize)

a seguir sostenidos más allá de las oscilaciones que vemos.

“De la cosecha vieja restan casi 5 millones de toneladas sin Gustavo López vender y 7 millones sin fijar precio. Hoy u$s 405 parece un precio muy atractivo, yo no dudaría”, avisa el analista. ¿Cómo se va a abastecer al gran cliente chino? Es la pregunta del millón. Hace un mes que arrancó la cosecha estadounidense y no solo los embarques hacia el coloso asiático están muy adelantados sino que van a un ritmo acelerado; ya compraron el doble que a la misma altura del año pasado. Para cuando entre la cosecha sudamericana es difícil pensar que Estados Unidos esté todavía presente en este mercado.

Para Agritrend entre nosotros se aguardan 55-56 millones de toneladas si el clima acompaña. Con rindes moderados, los cálculos dicen que los ingresos correspondientes a la nueva campaña bordearían los u$s 38.000 millones por granos, harinas y biocombustibles, 5.000 millones más que en ciclo 2011/12. Por cierto, la soja aporta al Fisco u$s 8.000 millones sobre el total del agro, música para los oídos de la Administracion.

Todo indica que en el próximo ciclo los farmers privilegiarán el maíz por sobre la soja. ¿Cuáles son las claves en soja?

Incertidumbre en Estados Unidos por el impacto final de la seca, la situación es muy apretada; China realmente activa en el mercado; enorme volatilidad. El gran tema es qué va a pasar en el hemisferio sur, cualquier pequeña variación puede ser explosiva. CH Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI

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Hijos y entenados V

íctor Tonelli tuvo a su cargo referirse al devenir de los mercados ganaderos. Reseñó la liquidación que llevó a perder 12 millones de cabezas, de las cuales se han recuperado 2 millones en los últimos dos años, producto de una fuerte retención de vientres. Las causas principales de aquella debacle fueron la competencia por la tierra con la agricultura, las políticas públicas, la sequía y el bajo margen de la actividad.

Tonelli avisó que el mercado internacional de carnes está cambiando. La proporción de países emergentes entre los importadores es cada vez mayor, y se espera que en 2021 absorban el 60% del total negociado. Paralelamente, los precios internacionales siguen en la senda alcista; en la última década se duplicaron. Los FOB argentinos, por su parte, se triplicaron por el mayor valor (cuota Hilton) de lo poco que se exporta.

¿Y por casa?

En cuanto al mercado interno, es interesante comparar el precio del novillo con el de la carne en el minorista. En algún momento disminuyó la brecha porque no se pudieron trasladar los precios al consumidor, aunque este año el mercado se vio afectado por una sobreoferta de carnes en general y la diferencia en los valo38 • CHACRA

Fue algo así como el entrecruzamiento de dos mundos: el de la carne bovina, dejada de lado por el Gobierno, y el de la avicultura, oficialmente bendecida. Cada uno vive un presente particular. res volvió a aumentar.

Eso sí, desde hace un tiempo el tradicional perfil exportador argentino viene barranca abajo, y este año se espera que no se superen las 190.000 toneladas, es decir menos del 6% de la producción nacional. Hoy en día no explicamos más del 2,2% del comercio mundial.

Actualmente se percibe cierta fluidez en la entrega de ROE y se ha distribuido

Va a mejorar “El año 2013 traerá la recuperación gradual de las exportaciones y de la industria frigorífica, y generará adeVíctor Tonelli más incrementos del engorde a corral y de las recrías pastoriles. La rentabilidad dependerá fuertemente de la eficiencia en la utilización de los recursos y el dejar de demorar la implementación de tecnologías probadas y de fácil aplicación”. (Tonelli)

la cuota Hilton, hay una intención de desbloquear las exportaciones pero no se soluciona la principal traba que es el tipo de cambio neto, que no pasa de $/kg 3,75, afectado además por las retenciones y la barata que debe entregarse obligatoriamente para percibir los ROE. Aun con valores internacionales muy buenos, por ejemplo de alrededor de u$s/kg 6, se hace difícil competir con los precios que ofrece el mercado interno, mucho peor si se suman los problemas para recibir las devoluciones de IVA. Así, la exportación deja de ser atractiva.

“No se dan cuenta de que si fueran eliminadas las retenciones solucionarían muchos de los problemas de la industria, como la pérdida de 12.000 puestos de trabajo calificado, sin descuidar el mercado interno. Hoy lo que aporta ese gravamen al Estado no es relevante”, se queja Víctor.

Otro proceso que se observa es la menor participación progresiva de los novillos pesados –pasaron del 60% al

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AGROTENDENCIAS 2012 CARNES 35% de la producción–, por la incertidumbre de contar con mercado para venderlo. Una variación inversa registraron terneros y novillitos, lo cual determina una pérdida equivalente a 24 kg/res y por macho, es decir una 170.000 toneladas menos.

En cuanto a la faena de hembras, en 2009 se llegó a superar el 50%, y desde 2010, al volver la rentabilidad, comenzó un sostenido proceso de retención, que duró hasta principios de 2012. En el caso de los terneros caímos de 14,5 millones a menos de 12 millones, lo que determinó que la brecha de precios con el gordo pasara del 16-18% a un promedio del 42%, lo cual hasta principios de este año hizo tambalear el modelo de engorde a corral e invernada a campo con suplementación al tornarlo inviable.

Según Tonelli, en 2012 se terminarán a corral y/o con suplementación a campo alrededor de 4 millones de cabezas. Considerando el proceso completo de producción –cría, recría y engorde–, la participación del grano no generaría más del 25% de los kilos producidos en todas las etapas. La suba operada en los granos no debería tener fuerte impacto sobre la producción de carne, siempre y cuando la brecha del ternero con el gordo no supere el 25%.

El consultor destacó que el feedlot aporta más del 75% del total de machos livianos de nuestro país, y actualmente genera un excedente en la oferta. A su vez expresó que en 2015 se debería llegar a un volumen de producción que permitiese un consumo de 55 kg con exportaciones alrededor de las 400.000 toneladas.

lelo entre Brasil y la Argentina. Mientras que en 1998 el vecino exportaba 600.000 toneladas a 60 destinos y consumía 29 kg/hab/año, la Argentina en 2001 exportaba 20.000 toneladas, en su mayoría garras, y consumía 24 kg/hab/año. Seis años después Brasil vendía fronteras afuera 2.800.000 toneladas a 110 destinos y nuestro país 200.000 toneladas a 60 mercados; el consumo brasileño trepó a 32 kg y el nuestro a 29. Durante 2011 Brasil exportó 3,9 millones de toneladas y la Argentina 300.000, con consumos de 47 y 39 kg/hab/año, respectivamente.

El mercado interno atraviesa uno de los mejores momentos de la historia con los más altos consumos de proteína animal. Hoy se ingieren 109 kg de carne/hab, de los cuales 58 son de origen bovino, 42 de índole aviar y 9 provienen del cerdo.

Solo Estados Unidos supera este nivel de consumo. Eso sí, es un esquema de suma cero, lo que se gana en un caso se pierde en el otro.

En cuanto al mercado exportador, la Argentina vende el 17,5% de su producción y tiene como destino principal a Venezuela, con 80.000 toneladas, mientras que Chile se lleva 30.000. También hay un incipiente mercado en Medio Oriente para un producto distinto del que estamos acostumbrados a generar, ya que son animales de entre 800 y 1.200 g. Se estima que durante el segundo semestre de 2013 se volverá a alcanzar un equilibrio entre costos y precios.

Domenech recomendó estar atentos a las decisiones de las economías mundiales, especialmente a Estados Unidos, la UE y Brasil, que son los principales pro-

Emplumados Roberto Domenech, presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), disertó acerca de las perspectivas del mercado de carne aviar. En primer lugar destacó el vertiginoso crecimiento que ha tenido la industria avícola en los últimos 10 años, equivalente al logrado en las 4 décadas precedentes. Se pasó de consumir 20 kg de carne aviar a los 42 kg actuales, más un excedente para exportación que durante 2011 llegó a 330.000 toneladas. Este salto cuantitativo se dio principalmente por los buenos precios del producto en conjunto con la crisis que experimentó la carne bovina.

El presidente de CEPA trazó un para40 • CHACRA

En crecimiento “El mercado internacional, si bien ya no tiene la misma reacción que hace seis años por una menor demanda, R. Domenech aumenta permanentemente en volumen. Hoy en día el negocio global aviar ronda los 10 millones de toneladas, con ciertas perspectivas de ascenso. El consumo de carne de pollo es aquel del cual mayor incremento se espera, si se lo compara con el mercado porcino y bovino”. (Domenech)

ductores y exportadores. El dólar se viene depreciando y esto hace que la nación de las barras y estrellas vuelva a ser un jugador muy importante a nivel mundial. Por otro lado la suba en los precios de los granos influye fuertemente en el sector, ya que los mismos representan un 20% de los costos totales.

La parte buena es que se esperan reducciones en la producción para los próximos meses, de entre un 10 a un 13% en Brasil, 5% en Estados Unidos, mientras que la caída en la UE es más difícil de cuantificar. Esto genera un espacio favorable porque aumentó la demanda desde Medio Oriente, lo que conlleva una oportunidad para nuestro país.

Otro tema clave es el avance de los conceptos de seguridad y soberanía alimentaria en muchos países del mundo.

El caso ruso es interesante, ya que hace unos años importaba millones de toneladas de pollo y hoy solo compra 250.000.

Pero también hay situaciones como la de Venezuela, en que el intercambio de energía por alimentos resulta muy favorable, y esta política puede ser imitada con países de Medio Oriente.

Desde la Argentina se puede acompañar ese proceso brindando seguridad alimentaria y disponibilidad. Hoy nuestro país tiene escala, hay tecnología de punta pero aun falta una masa crítica de exportadores. Se necesitan más empresas, ya que actualmente 16 de ellas se llevan el 72% de la producción nacional.

Además es fundamental una buena articulación público-privada, especialmente con el Senasa, en materia de prevención sanitaria e inocuidad. No menos relevantes son los créditos para la inversión ya que, por ejemplo, galpones productivos de solo 5-6 años de antigüedad necesitan ser remodelados para poder producir al máximo. También vale recordar que un 25% de la producción nacional se da en galpones tradicionales con nula tecnología. Para 2017 se espera mejorar la conversión hasta llegar a 1,7 kg por kg de alimento, con una ganancia de 75 g, 38 días a faena de un animal de 2,8 kg con solo 4,76 kg de alimento. “Para lograrlo son necesarias inversiones fuertes en tecnología, y reglas de juego claras”, concluyó Doménech. CH Ing. Agr. HERNÁN GARCÍA KAIRUZ

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Adiós al modelo Poco queda de los cuatro pilares que supieron sustentarlo. Los indicadores flaquean y la popularidad presidencial también. Urge generar cambios de fondo, aunque difícilmente esto se lleve a cabo.

P

ara Jorge Remes Lenicov, éste es el gobierno de las oportunidades perdidas. El ex ministro de Economía de Eduardo Duhalde analizó el contexto económico actual y lo comparó con los inicios del denominado “modelo”. Según su punto de vista, desde la salida de la convertibilidad la economía atravesó tres etapas bien diferenciadas, muchas de ellas difíciles. Finalmente todo se normalizó, ya que cuando asumió el Presidente Néstor Kirchner la inflación era de sólo un 2%.

Contradicción K Durante el periodo de gobierno del santacruceño se mantuvieron los equilibrios macroeconómicos con una fuerte política de recomposición salarial, en un excelente contexto internacional. Además se llevó a cabo la renegociación de la deuda externa en 2005. “Hacia fines de la presidencia de Kirchner se observa un lento cambio de la estrategia al poner mayor énfasis en el consumo, lo cual es conveniente en situaciones recesivas pero no en economías en expansión como era la argentina en ese momento –dice Remes–. En épocas de bonanza es más aconsejable aumentar las inversiones en infraestructura y elevar las exportaciones. No se hizo así, lo cual se tradujo en un aumento de la presión inflacionaria con el consecuente estrangulamiento de la disponibilidad de divisas y del sistema productivo en sí”.

Y llegó Cristina. Hacia 2008 se dejaron de lado los cuatro pilares que sus42 • CHACRA

Eduardo Fidanza, Jorge Remes Lenicov y Raúl Tomas, de la Federación de Centros de Acopiadores.

tentaban el “modelo”. Además tampoco hubo mayores inversiones en infraestructura, ni en industria, menos que menos reformas estructurales.

Inconvenientes actuales En principio, el incentivo al consumo es una herramienta que sirve para reactivar la economía pero tiene una corta vigencia. Por otro lado: ✔ El déficit fiscal se ha consolidado en un 4% del PBI (Nación y provincias), y

Cero idea “Yo creo que no saben cómo funciona la economía de mercado. En el caso de Aerolíneas Argentinas nos encontramos con que hay 1.300 pilotos para 70 aviones. Si uno observa a Estados Unidos verá que es un país que ha crecido lentamente, pero todos los años, desde hace por lo menos cien.

De los últimos cincuenta años hemos crecido en treinta y retrocedido en los otros veinte.

Está claro que es preferible crecer poco pero constantemente”. (Remes Lenicov)

se financia con emisión monetaria y fondos de la ANSES. El Gobierno nacional continúa reteniendo el 15% de las asignaciones aplicadas a esa Administración en la época de las AFJP, que debería ir a las provincias. ✔ Los subsidios a los servicios le cuestan al Estado nacional un 4% del PBI. Para peor, desde 2003 se subsidia la oferta y no la demanda, lo cual trae aparejado que las empresas dejen de invertir ya que el soporte económico depende de un presupuesto que se negocia todos los años.

Esto genera problemas muy serios en el caso del transporte y la energía. ✔ En cuanto al Presupuesto 2013, la primera impresión es que resulta poco creíble una inflación de apenas un 10%, un aumento de los ingresos de un 23% y mayores gastos por sólo un 12% en un año electoral. “Se está encubriendo la continuidad del déficit. Por el lado de la cuenta corriente se perdió el superávit ,y tampoco aumentan las reservas”, se queja Remes. ✔ Paralelamente, desde 2003 la fuga de capitales se ha elevado a u$s 80.000

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AGROTENDENCIAS 2012 ECONOMÍA millones, un tercio del PBI. Solo las excelentes condiciones internacionales hacen que no haya déficit. Del mismo modo, no se regulariza la deuda externa, lo cual es importante en el caso del Club de París, ya que es fundamental para volver a ingresar al mercado internacional de capitales. Hace solo unos días Brasil accedió a un crédito con un tasa del 2% a 20 años. ✔ Por si fuera poco se observa una caída de las exportaciones industriales, se importan combustibles cuando una década atrás éramos autosuficientes, y existen restricciones a las importaciones y a la compra y giro de divisas. ✔ Aunque el Gobierno la desconozca, la inflación es del 24% anual y no cede a pesar de la desaceleración económica, principalmente porque se mantiene el déficit fiscal, una emisión monetaria del 36%, aumentos de salarios y costos, e incertidumbre política y económica. En este contexto resulta muy difícil mejorar los sueldos reales y reducir la pobreza, a la vez que se retrasa el tipo de cambio, se alienta el cortoplacismo y se exacerba la puja distributiva. ✔ El retraso cambiario erosiona la competitividad industrial, a lo que se suma la pérdida de ahorros en dólares y los posteriores conflictos con socios comerciales por las restricciones aplicadas a las importaciones. Este tipo de controles ocultan la realidad y constituyen una mala política que no resuelve las causas de los problemas estructurales.

Consecuencias Entre otras pueden citarse:

✔ La desaceleración del PBI en 2012 se evidencia en un crecimiento de sólo un 2%, con un piso inflacionario del 24%.

Para 2013 se espera un crecimiento del 3-4%, dado únicamente por la gran cosecha esperada, la recuperación de la economía brasileña y los buenos precios internacionales. ✔ El empleo está perdiendo dinamismo.

Se verifica una merma del empleo privado formal y un crecimiento sostenido del empleo público (un millón más desde 2003), así como el doméstico y precario. ✔ Las inversiones caen y en consecuencia se deteriora la infraestructura y la calidad de los servicios. ✔ Se denota una pérdida de instrumentos 44 • CHACRA

Hiperpresidencialismo Fidanza destacó que este Gobierno es hijo de la crisis, la legitimación popular fue puramente económica y gracias a ello contó con amplias mayorías electorales que debilitaron fuertemente a la oposición. El resultado fue una suerte de hiperpresidencialismo y subjetivismo que probablemente resista la idea del final de un mandato.

e irreversibilidad de la política adoptada. ✔ La conducción económica no está unificada. Se toman decisiones aisladas y por distintos funcionarios de diferentes ministerios, que en muchos casos se solapan entre sí. Más de una vez se debe dar marcha atrás, como ocurrió con las retenciones al biodiésel.

¡Me confundís!

El discurso oficial se va alejando día tras día de la realidad. “El Gobierno debe cambiar el modelo o profundizarlo, no le queda otra opción, no puede seguir haciendo ajustes parciales –asegura Remes–.

Pero si optara por la profundización los resultados serán obvios: más inflación, más atraso cambiario, mayores restricciones energéticas, ausencia de ahorro, falta de crédito e inversión”.

La realidad parece indicar que el modelo se agotó a pesar del contexto internacional. Se sigue dependiendo del agro y de los factores exógenos y se está creciendo a tasas mediocres con una gran inflación. Urge sincerar esta realidad y abrir el dialogo.

Como cierre, Remes Lenicov destacó que la potencialidad argentina es enorme, desde los abundantes recursos naturales hasta la existencia de una burguesía productiva muy innovadora. Es necesario volver a los cuatro pilares que sustentaron este modelo en un principio. El Estado debe ser transformado para funcionar como corresponde. Son imprescindibles mayores inversiones en infraestructura así como también exportar productos y servicios con mayor valor agregado.

Muchas dudas Luego fue el turno del titular de Poliarquía, Eduardo Fidanza, quien expuso los resultados de la encuesta permanente que realizan desde la consultora. La visión

optimista de la gente acerca del futuro está en franco descenso desde las últimas elecciones hasta hoy. Lo mismo pasa con la imagen presidencial y la evaluación que se realiza de la gestión de Gobierno.

Fidanza destacó que por primera vez los problemas económicos superan a la inseguridad como preocupación principal de los argentinos. En el mes de septiembre dos tercios de la gente percibió que los precios aumentaron exageradamente.

El politólogo recordó que Néstor Kirchner comenzó su mandato con el 22% de los votos y en pocos meses tenía un 80% de imagen positiva, lo que le dio margen para ganar fácilmente las dos elecciones posteriores, incluido el triunfo sobre Duhalde en territorio bonaerense.

Cristina tuvo otro derrotero. Luego de la derrota en las elecciones de 2009, el 54% de la población tenía una mala imagen del Gobierno, y apenas el 12% era positivo. Esos porcentajes se revirtieron a fines de 2010 y principios de 2011. La imagen presidencial se recuperó fuertemente tras la muerte de Néstor Kirchner, debido a una identificación con la tragedia por parte de la población.

Ahora se ha producido una nueva vuelta de tuerca. Desde octubre de 2011 la imagen presidencial cayó un 28% (de 69% a menos de 41%), y no hay evidencias de que este proceso se detenga.

Por primera vez desde 2009 la desaprobación es mayor a la aprobación y, a la vez, el índice de confianza cae a la par de la imagen de CFK. Con estos datos no sorprende que el techo electoral haya pasado de un 67% a un 43%, mientras que se duplicó el rechazo a volver a votarla.

¿Se recuperará?

Según Fidanza, esto parece ahora más lejano, ya que aunque mejore la economía difícilmente genere empleo e inversión.

Ahora bien, si la oposición no capitaliza el espacio vacío que deja el Gobierno, en las elecciones de 2013 el oficialismo podría ser la primera minoría con un 40%, lo cual no le alcanzaría ni siquiera para tratar una posible re-reelección. Aunque hiciera una elección mejor que la de 2011 el escenario en la Cámara Alta sería cuanto menos complicado. CH Ing. Agr. HERNÁN GARCÍA KAIRUZ

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AGROTENDENCIAS 2012 POLÍTICA AGRÍCOLA Los buenos precios opacaron la batalla con Europa y Estados Unidos por la aplicación de subsidios. Como fuere no hay que relajarse, de modo que conviene repasar cómo se encuentran estos complejos andamiajes de soporte.

Siempre importa saber qué hacen C

onsiderando que nuestro caso no es de los más felices, la idea era saber cómo trata el mundo a sus agricultores. El Ing. Agr. Marcelo Regunaga, de la Universidad de San Andrés, analizó en detalle la cuestión. Así, diferenció los siguientes casos: ✔ Países desarrollados con estrategia exportadora: el caso típico es Estados Unidos, que aplica aranceles bajos y tiene precios internos asociados a los internacionales, M. Regunaga a lo que se suman incentivos basados en subsidios a la producción y reducción de riesgos. ✔ Países desarrollados con estrategia de autosuficiencia alimentaria: los más representativos son los que integran la Unión Europea (UE). Tienen protección mediante altos aranceles, y precios internos mayores a los internacionales, complementados con subsidios a la producción y las exportaciones. ✔ Naciones en desarrollo importadoras con estrategia de autosuficiencia alimentaria: la India y China son un ejemplo de ello. Cuentan con protección mediante aranceles altos y precios 46 • CHACRA

internos mayores a los internacionales.

Un cambio reciente es que aplican bajos subsidios a la producción. ✔ Estrategias exportadoras sin subsidios: Brasil, Australia, Nueva Zelanda.

Los aranceles son bajos y tienen precios internos en línea con los internacionales. ✔ Estrategias de precios internos menores que los internacionales: es lo que hace la Argentina, que cuenta con impuestos y barreras a las exportaciones, verdaderos desincentivos a la inversión y una mordaza para la competitividad.

Asistencia al farmer A ciencia cierta, a lo largo de la historia el nivel de apoyo a la agricultura ha ido cambiando, y se ha moderado a partir de niveles que alguna vez fueron muy altos, pasando del orden del 20% al 8%.

Respecto de los estadounidenses, desde la crisis del 30 se plantearon generar políticas públicas de largo plazo, como mínimo a 5 años. Así discurrieron, entre otras, la Farm Acts, iniciada en 1933 –una legislación permanente– y una serie de normativas hasta llegar a la que estuvo vigente hasta septiembre de este año: la Ley de Alimentos, Conservación y Energía. Su objetivo principal,

con el mayor presupuesto, fue montar un programa social para reducir el hambre y la desnutrición. En segundo término apuntó a apoyar a la producción, mediante diferentes subsidios directos e indirectos. Y el tercer gran componente fue la conservación de los recursos naturales y el ambiente.

Entre las herramientas usualmente utilizadas se ubican: ✔ Pagos directos: son subsidios fijos por unidad de producto, un complemento del ingreso de los productores, independiente de la producción y los precios. ✔ Pagos contracíclicos (deficiency

En defensa El presidente de la Federación de Acopiadores, Roberto Riva, abrió la jornada dirigiendo unas palabras en representación de la entidad organizadora. “Nuestra defensa de los mercados no es un capricho neoliberal ni responde a intereses sectoriales ocultos. Es la expresión más sincera del convencimiento que tenemos al afirmar que ellos constituyen la organización más eficiente para el descubrimiento de los precios y asignación de los recursos productivos”, subrayó.

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AGROTENDENCIAS 2012 POLÍTICA AGRÍCOLA payments): cuando los precios del mercado caen debajo del target price o precio objetivo. Son un complemento que achica los riesgos de mercado. ✔ Pagos destinados a compensar caídas de ingresos por reducciones en precios o rendimientos. Se trata del Programa Acre y es opcional a los contracíclicos para garantizar ingresos promedio. ✔ Préstamos para comercialización o primas de complementos, para reducir la estacionalidad y compensar niveles de precios. ✔ Programa Federal de Seguros Agrícolas. Involucra un subsidio al costo del seguro para rendimientos o para ingresos.

Impacto directo Merced a esta política para con los commodities los precios del mercado interno son consistentes con los valores internacionales. Además, se establece un piso de precios, que no ha sido relevante en la última década por los aumentos registrados en la cotización de los granos. Por otro lado, se atienden los riesgos climáticos, y cuando hay sobreoferta y caídas de precios, reducen su impacto y estacionalidad mediante créditos. Todo esto lleva a incentivar la inversión y la adopción de nuevas tecnologías.

Pero, ¿qué ocurre hoy con esta legislación? “Estados Unidos vive una gran crisis financiera, con reducciones presupuestarias muy importantes. Hoy no hay normativa precisa. La continuidad de esta historia depende de las próximas elecciones, ya que el enfoque demócrata es no recortar los programas sociales y el republicano apunta a una cirugía mayor”.

El Viejo Continente Luego fue el turno del Ing. Agr. Leandro Pierbatisti, de France Export Cereales, París, Francia, quien disertó sobre la Política Agrícola Común L. Pierbatisti (PAC) europea, con foco en el caso de Francia. “Estamos frente a una gran reforma de la PAC para el período 2014-2020, y se pone en juego la rentabilidad de las empresas agrícolas y ganaderas y la competitividad del sector exportador”, advirtió.

En principio, la Unión Europea es un gran complejo de entidades, con el 48 • CHACRA

poder ejecutivo, legislativo y presupuestario en manos de dos entidades: el Consejo de la Unión Europea, que representa los intereses de los ministerios, por caso el de Agricultura, y el Parlamento Europeo, en representación de los ciudadanos. Pero estas entidades carecen de iniciativa legislativa, por lo que la Comisión Europea, a modo de cámara baja, es la encargada de enviar los proyectos de ley al Consejo de la UE y al Parlamento Europeo.

Toda esta red intrincada demuestra lo complejo que es lograr un acuerdo, no solo entre los 27 estados miembros sino entre las distintas entidades, que de hecho no defienden los mismos intereses. “Además de hacer lobby en la Comisión Europea para que envíen proyectos de ley que nos sirvan, también precisamos hacer lobby en la escena local, puesto que el Gobierno francés no necesariamente tiene una posición convergente con lo que deseamos”, explicó el disertante.

Pierbatisti reseñó el origen de la PAC, “que viene de una Europa devastada por la guerra”. Comenzó con el Tratado de París, con la voluntad de relanzar la industria y evitar una nueva conflagración. Así se crearon la comunidad del carbón y la del acero, y luego la comunidad atómica. Se debían encontrar fundamentos en común.

La PAC reúne los intereses fundamentales pero crea una paradoja, ya que había que liberar al comercio sin desproteger las fronteras. En ese momento un tercio del consumo dependía de las exportaciones, y al quedar en medio de la guerra fría no querían depender de Estados Unidos, pero tampoco de la Unión Soviética.

También se generó el concepto de solidaridad financiera. No importaba el nivel financiero individual sino el que se lograba entre todos. El objetivo era salir del hambre, para lo cual se debía producir más, y era necesario equilibrar el desbalance entre los altos ingresos percibidos

Cada vez menos “¿Qué pasara con la PAC 2014-2020?

Seguramente disminuirá el presupuesto, hoy ya se deberían estar mandando los proyectos, pero está todo bloqueado, aun no se sabe cuanto dinero destinara UE de acá a 10 años; la sensación actual es que Europa producirá cada vez menos.” (Pierbatisti)

en la ciudad y el campo. “La política pública era clara: se daba un precio de intervención por encima de los internacionales, y se garantizaba así el ingreso de los productores, por lo que la Unión Europea se dedicó a acumular stocks. La PAC cumplió sus objetivos, la producción aumento 2,5 veces, dos veces más que la industria automotriz”.

Cabe destacar que Francia y Alemania acertaron en haber logrado una política de integración entre la industria y el campo, primero realizando la revolución agrícola y luego la revolución industrial, y es muy importante remarcar que en Europa, al igual que en Estados Unidos, la agricultura es familiar.

Tiempo después, la reforma de 1992 marcó el retiro del Estado de la agricultura, con un cambio de paradigma: el subsidio ya no lo paga el consumidor en el supermercado, y se gesta el concepto de desarrollo rural. Toda reforma luego de aquel año apunto a acercarse al mercado mundial, intentando que los subsidios sean lo menos distorsivos y costosos posibles. Paralelamente se debilita la solidaridad financiera, los contribuyentes netos como Alemania e Inglaterra se manifiestan cansados de solventar a los beneficiarios netos, por caso Grecia.

Surgen dos puntos de vista. Por un lado, a los países escandinavos no les interesa gastar el 44% del PBI de la UE para la agricultura, que representa solo al 2% de la población económicamente activa, y quieren destinarlo a otros sectores. Por el otro, con Francia al frente, se pregona que si se considera en términos relativos, el gasto de la agricultura pasa a ser el 0,4% del PBI, además de mencionar que el 50% de la superficie europea es agrícola.

A partir de 1992 nace asimismo cierta complicidad entre la UE y Estados Unidos a la hora de justificar los subsidios.

Aparece el concepto de multifuncionalidad, que involucra a otras cosas vinculadas con la ruralidad distintas de la producción de commodities. Los subsidios se explican agregando cada vez más condicionamientos ecológicos.

Finalmente, la reforma ha sido clemente con el objetivo de disminuir las barreras aduaneras, aunque sigue siendo difícil acceder al mercado europeo. CH Ing. Agr. LAURA ECHAVE

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AGROTENDENCIAS 2012 CERTIFICACIÓN

Hay que ponerse a tono L

a meta final puede ser diferenciarse, llevarse algo más.

Para eso hay que hacer cosas distintas, y documentarlo. Pero todo esto va tornándose obligatoS. Papendieck rio sin que por eso se perciba una prima. La Lic. Sabine Papendieck, de Estrateco, abrió el panel refiriéndose en principio al cambio climático y su vínculo con el comercio exterior.

De hecho la Argentina tiene poca conciencia de las implicancias de este fenómeno, que hará que haya que cumplir cada vez con máyores requisitos.

La reglamentación vigente es el Protocolo de Kioto, que intenta regular el aumento de la temperatura mundial, y en el cual la agricultura no estaba incluida entre los productores de gases de efecto invernadero (GEI). “Claramente se exigirá lograr un desarrollo sostenible para las generaciones futuras. Lo que se haga debe ser económicamente viable, ecológicamente sustentable y socialmente equitativo. Habrá que ser muy responsables en este sentido”, indicó la oradora.

Si queremos venderle a los países desarrollados, hay medidas que pesan sobre las importaciones, que deberán ser cumplidas. Así, aparecen los impuestos al carbono (ecotasa), el sistema de comercio de bonos, y los ecoetiquetados,

Ineludible Para entender la importancia de la certificación baste decir que las cosas se pusieron muy complicadas cuando España cerró su mercado a nuestros biocombustibles, sencillamente porque no tenemos un mercado que sustituya al europeo.

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En Europa crecen como hongos requisitos de todo tipo destinados a ser aplicados a las importaciones de productos y derivados agrícolas. Es hora de tomar debida nota de estas exigencias y adaptarse a lo que viene. que informan acerca de la contaminación ambiental durante la producción de estos alimentos. “Por caso surgen las food miles, un concepto incorporado por el Gobierno británico, que relaciona las millas recorridas por los alimentos con su calidad, y que de paso ayuda a priorizar el mercado local”, explicó la profesional de Estrateco.

No menos importante son las huellas ecológica, de carbono, hídrica y de la biodiversidad, a pesar de lo cual todavía no contamos con un programa nacional ni con mediciones propias. Los supermercados del primer mundo ya aplican etiquetas de huella de carbono en sus productos, y el 50% de los consumidores eligen pagar más por aquellos cuya elaboración emita menos carbono.

Papendieck se refirió también a los biocombustibles, y la necesidad de impo-

ner ciertos criterios de sustentabilidad, como lo hace la Unión Europea con la directiva 29/2009. “Es la certificación ambiental de los biocombustibles, la que se vincula con menor emisión de GEI. Ellos hablan de una reducción del 35% para enero de 2011. La Argentina no alcanzaría ese valor”.

No cabe duda que certificar es una mejora continua, y una necesidad para acceder a los más atractivos mercados.

Sinergia Martín Descalzo, representante de Aapresid, se explayó sobre una vieja conocida de nuestros lectores: la Agricultura Certificada (AC). “Este Martín Descalzo programa fue diseñado en la Argentina con foco en los productos agropecuarios, y con el principal objetivo de cuidar el recuso suelo, para integrarlo a todo el sistema productivo”, indicó el profesional.

Descalzo definió a la AC como la certificación de los procesos productivos de un sistema agropecuario, que busca cumplir los requisitos de calidad, así como un conjunto de Buenas Practicas Agrícolas (BPA). Es por esto que se trata una gestión del proceso y no del producto. A su vez, apunta a una mejora continua, con intereses de conservación o mejora ambiental, y con maximiza-

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AGROTENDENCIAS 2012 CERTIFICACIÓN ción de la producción Actualmente 13 empresas están certificando. Involucra unas 27.400 hectáreas, mientras otras 62 están en proceso de certificación para alrededor de 87.000 hectáreas adicionales. “Este programa nació hace cinco años, es un intangible, y hoy nadie paga más por un producto certificado; sin embargo se está empezando a trabajar de forma conjunta con los productores para lograr una sinergia más justa”.

Biocombustibles Más tarde, el ingeniero electrónico Gustavo Nudel, gerente de certificación de servicios de Bureau Veritas, se encargó de explicar el contexGustavo Nudel to regulatorio europeo y los requisitos que deben cumplir las empresas a la hora de exportar biocombustibles, debido a que la Argentina vende el 92% de su biodiésel a Europa.

Nuestro país es uno de los principales exportadores y productores de aceite de soja y biocombustibles, con una tendencia alcista en los últimos años. La cadena de valor se encuentra formada por aquellos que producen biomasa, los que la transforman y la mezclan con combustibles de origen fósil, y los que se encargan de venderlo, en que participan numerosas y diversas empresas, desde productoras de cereales hasta petroleras.

En 2003 aparece la primer directiva europea sobre biocombustibles, la 2003/30, que introdujo obligaciones de consumo de biocombustible para el transporte, esto implica reducir la dependencia energética del petróleo, dar soporte al sector agroindustrial europeo y reducir las emisiones de GEI. Sin embargo, esta directiva se remplazó por la 28 del año 2009, que establece criterios de sustentabilidad a la hora de producir biomasa para biocombustibles, ya que se está utilizando un recurso que podría ser producido para alimentación.

Es por esto que solo se puede obtener una subvención si los biocombustibles cuentan con certificación positiva.

Por otro lado, existen esquemas voluntarios de certificación, como es el caso de 2BSvs (programa de verificación de biomasa y biocombustible), que nació en Francia, e ISCC, esquema internacional de sustentabilidad de carbono, que surgió 52 • CHACRA

Balance de masa “El concepto se refiere a características de sustentabilidad que se aplican al envío de biocarburante. Esto permite que se puedan mezclar biocombustibles con diferentes características de sustentabilidad, manteniendo la certificación”. (Nudel)

en Alemania y fue el primero que aprobaron los europeos.

En esta oportunidad el Ing. Nudel, solo se refirió al 2BSvs. Estas directivas dieron vida a un consorcio formado por diferentes actores de la cadena de valor agroindustrial en Francia, y tras una licitación Bureau Veritas fue el elegido para desarrollar el esquema de sustentabilidad.

El proyecto cuenta con una serie de pautas para instrumentar un esquema voluntario de verificación: que respete los requisitos de la Directiva Europea 2009/28; que sea serio, independiente y creíble; que resulte común a las diferentes industrias de combustibles, sean chicas, medianas o grandes; que esté adaptado a las operaciones de campo, que sea práctico de implementar y que no represente una carga administrativa excesiva. “Este esquema no es solo una norma, ya que incluye dos estándares, el de producción y el de balance de masa” explicó el especialista, que a su vez comentó que este proceso se encuentra en etapa de difusión, ya que recién se comenzó a usar en 2011.

Respecto del alcance de 2BSvs, indicó que el primer estándar se aplica a productores de biomasa, y el de balance de masa a las unidades de transformación y almacenamiento final. “El estándar de producción de biomasa tiene 9 principios, 25 criterios y 79 indicadores, mientras que el de balance de masa reúne 3 principios, 13 criterios y 54 indicadores, pero no es complejo y es sumamente aplicable, es un sistema de gestión y monitoreo, reducción del GEI y sustentabilidad social, entre otros”.

Por cierto, la certificación tiene pasos por seguir: ✔ Determinar el alcance. ✔ Hacer la documentación del sistema de gestión 2BSvs ✔ Un análisis de riesgo que incluya una declaración jurada de qué tipo de tierra se usa y desde cuando. ✔ La implementación.

✔ La certificación independiente, que verifica que las características de sustentabilidad se hayan mantenido a lo largo de toda la cadena.

La Argentina cuenta actualmente con 13 empresas certificadas, como Cargill, Louis Dreyfus, AFA y ACA, entre otros.

Para finalizar, Nudel recalcó las diferencias entre el esquema alemán ISCC y el francés 2BSvc. De hecho, el primero tiene mayores requerimientos, un costo de certificación por volumen producido, y una duración de la certificación de 1 año, versus el esquema francés, que es mucho más simple, con menos requerimientos, un costo según el tipo de actor involucrado y una duración de la certificación de 5 años, con monitoreo constante.

Sobre el terreno Por ultimo, Santiago Sánchez Pla, de Aceitera General Deheza, se refirió a la importancia de certificar, desde el lugar de una empresa que ya lo S. Sánchez Pla está haciendo. “La sustentabilidad es un lujo que se pueden dar los países desarrollados. La Argentina exporta el 60% de su producción a China, y al coloso asiático no le importa esta cuestión, solo le interesa comprar barato”, explicó.

Poroto y harina producidos de manera sustentable se pueden vender al mercado europeo. Algunos pretenden que no sean OGM, pero nadie está dispuesto a pagar una diferencia por eso. “Auditar el campo es caro, hay que preparase; juntar papeles para certificar es costoso y además lleva un tiempo”, confió el disertante.

Sanchéz Pla, explicó que en la Argentina solo se utilizan 3 esquemas de los 12 aprobados por la UE: RTRS, ISCC y 2BSvs. “AGD eligió certificarse por las tres opciones existentes. Pero en este momento debido a la alta complejidad que genera el proceso de certificación, solo los grandes productores han decidido certificar, y se mantiene un número de hectáreas certificado muy modesto”.

Para finalizar la ponencia, el especialista concluyó que no existe un incentivo monetario para certificar. El aliciente es la propia sustentabilidad. CH Ing. Agr. NATALIA TOBAR GARCÍA

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POLÍTICA AGRÍCOLA COYUNTURA Así ve Luis Miguel Etchevehere, nuevo titular de la Sociedad Rural Argentina, el presente de nuestro país. Tiene con qué ganar todas las carreras, pero le han quitado la posibilidad de hacerlo. Urge terminar con el intervencionismo.

“Un Fórmula 1

E

s la primera vez que un entrerriano llega a la presidencia de la Sociedad Rural Argentina (SRA). En las últimas elecciones, los socios apoyaron la fórmula compuesta por Luis Miguel Etchevehere y Daniel Pelegrina.

Además de ser más joven que sus predecesores, Etchevehere presenta un estilo más moderado. Si bien es crítico con el Gobierno y con las políticas que conciernen al sector agropecuario, se muestra dialoguista y con ánimo de acercar las posiciones y formar consenso.

Como dato distinto asumió la presidencia de la SRA con un nuevo slogan: “El campo suma”. “Suma soberanía, suma interior, suma tecnología, suma valor agregado. El agro le abre fronteras a otros sectores de la economía, como la industria. Desarrolla zonas, y detrás de eso hay que hacer caminos, construir escuelas, poner luz, agua, electricidad. El campo genera superávit en la Argentina. No excluye a nadie, y cuando recibe reglas claras beneficia a todos los sectores por igual”, subraya entusiasmado.

Objetivos La charla con CHACRA se inició con el interrogante acerca de qué estrategias planteará este presidente durante su primera gestión al frente de la SRA. “Estar cerca del productor, escucharlo para percibir cómo son las cosas, y mantenernos abiertos al diálogo con las autoridades para buscar consensos, ofrecer nuestros equipos técnicos, nuestra visión de las cosas. Tenemos soluciones a los problemas, pero eso en la medida en que 56 • CHACRA

Señas particulares Luis Miguel Etchevehere nació en Paraná. Está casado y tiene cuatro hijos: Elisa, Inés, Julia y “Zeta”. Es abogado y productor agropecuario, hincha de Boca Juniors y fanático del zapping –“miro noticieros, canales agropecuarios y documentales–. El asado lo pierde, aunque su momento del día llega con unos buenos mates al amanecer.

haya con quién hablar estos temas”, respondió este hombre de campo oriundo de Paraná. Etchevehere anticipó que la SRA seguirá integrando la Mesa de Enlace, porque que la consideran representativa de los productores, y porque se sien-

ten muy cómodos trabajando en conjunto. “Ojalá se pueda lograr esa mesa de diálogo que ayude a plantear políticas agropecuarias que expresen el potencial de la Argentina”, manifiesta.

A la hora de hablar de prioridades el directivo asegura que el productor está esperando que la Argentina desenganche el freno de mano. “Tenemos una especie de Fórmula 1 sin ruedas –graficó–.

Sobra potencial, el país puede ser una máquina de producir alimentos y energías renovables para buena parte del planeta, pero no nos dejan concretarlo.

Cien años atrás, cuando el mundo nos hacía una demanda de este tipo todos los sectores –incluidos el financiero, el industrial y, desde luego, el ámbito público– rá-

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1 sin ruedas” Absolutamente prioritario La entidad de la calle Florida tiene larga tradición en el apoyo a la educación. La Fundación Sociedad Rural Argentina colabora con un colegio agropecuario en Realicó, provincia de La Pampa, donde más de 200 alumnos viven y se forman en la producción agropecuaria. Pero además está el Instituto

pidamente se pusieron de acuerdo para satisfacer esa requisitoria”. Y se hizo en un contexto complicado –una Constitución Nacional incipiente, disputas internas, un país en formación–. Así y todo se trabajó en pos del crecimiento, para lo cual se alentó la inmigración, la educación y la creación de infraestructura, hoy con enormes signos de deterioro en vías férreas, puertos, rutas y caminos.

“En aquel momento sus fuerzas vivas llevaron al país al séptimo escalón en el concierto global. Ahora el planeta nos da otra oportunidad, nos tiende una mano, y el campo está en condiciones de responder. Sigue siendo el sector que genera el 54% de las divisas que ingresan al país, que ocupa el 35% de la mano de obra. Es eficiente, aplica conocimientos, investiga, trabaja en redes, cultiva las más modernas formas de asociativismo. No por nada ha duplicado el volumen granario en diez años, usando la misma superficie. Y no hubo ningún plan oficial en el medio, fue fruto absoluto del conocimiento, y a riesgo de los productores agropecuarios”, enfatiza el ruralista.

No menos importante es puntualizar que desde 2003 a la fecha el sector aportó u$s 55.000 millones al actual Gobierno. “No vemos que el ámbito oficial esté a la altura de los acontecimientos. Esta Administración, que lleva ya nueve años, no percibe la oportunidad que se presenta, y no actúa en consecuencia para poder coordinar políticas entre los sectores público y privado y llevar así progreso a todo el país”, se lamenta Etchevehere.

Superior de Enseñanza, Estudios y Extensión Agropecuaria (ISEA) para la formación de técnicos agropecuarios, con carreras terciarias presenciales y a distancia. Por su parte, la formación de dirigentes está a cargo del Centro de Estudios e Investigación para la Dirigencia Agroindustrial (CEIDA).

Cero onda “Simplemente no hay relación alguna”, respondió el titular de la Rural al ser consultado respecto del nivel de diálogo con el ministro de Agricultura. “Cuando asumió Yahuar la Mesa de Enlace quiso visitarlo, y nos pidieron que fuéramos de a uno. Lo hicimos, le planteamos los problemas y no se solucionó nada. Ni siquiera están homologados los decretos de la última seca. No vemos ninguna voluntad de sentarse a dialogar con nosotros”.

Para Etchevehere el oficialismo es culpable de que haya 120 frigoríficos cerrados y 12.000 trabajadores de la carne en la calle. También de que estemos obteniendo la misma cantidad de leche, y de que tengamos la peor expectativa de siembra de trigo en los últimos 10 años.

“Esto no le conviene a nadie. Somos muy buenos produciendo, pero es el Gobierno el que equivoca las políticas y es él quien debe solucionar los desaguisados que ha generado”. ¿Y el Congreso? Entre los proyectos de ley en danza se citan aquellos que apuntan a la eliminación de las retenciones para los granos y las economías regionales: “Hay legisladores de la oposición que ven perfectamente este problema, pero no tienen la cantidad de votos necesarios para revertir la situación –reconoce nuestro entrevistado–. Lo primero que hay que hacer, para devolver la competitividad a los cultivos, es suprimir las retenciones y normalizar el negocio, terminar con la intervención de los mercados para que oferta y demanda puedan actuar libremente”.

Para Etchevehere, es fundamental restablecer la confianza en actividades como la ganadería, de alto riesgo y a largo plazo, en que el productor necesita saber en el momento de decidir criar y engordar un ternero durante dos o tres años si va a poder vender ese animal en condiciones normales. “Son todas cosas que demandan una mesa de política agropecuaria en la que se establezcan las reglas”, sintetizó.

Cola de león Trabajar en la región permite confirmar nuestras penurias. La SRA integra la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (FARM), y se apresta a participar de una reunión en Chile, en la que la Argentina propondrá tratar temas como semillas, agua y presión fiscal sobre la tierra. “Trabajamos en sintonía con colegas de otros países y vemos cómo ellos progresan. Notamos que el Estado acompaña al sector privado, tanto en los países socios del Mercosur como en Chile. Vemos cómo los gobiernos hacen participar a las entidades del campo en la toma de decisiones, las acompañan a los foros internacionales para tratar de ganar mercados, de levantar barreras sanitarias. En resumen, es notorio el éxito de la conjunción entre lo público y lo privado”.

Etchevehere se congratuló de que nuestros vecinos estén aprovechando la mayor demanda internacional de alimentos. La Argentina, por el contrario, va a contramano de esta tendencia, y así como había 87 mercados abiertos para las carnes hasta 2005, hoy hemos perdido terreno de manera alarmante. “Desde que Néstor Kirchner cerró intempestivamente las exportaciones de carne, prácticamente hemos perdido esos mercados a manos de nuestros competidores, que están logrando mejores precios. Uruguay exporta casi el doble de carne que la Argentina, y el consumidor oriental tiene carne en abundancia y barata. Con el modelo que durante décadas practicó la Argentina, la ex Banda Oriental cuenta con sus frigoríficos funcionando a pleno, y los pueblos del interior muestran un desarrollo creciente.

Es lo que perdimos y es lo que debemos recuperar cuanto antes” CH VERÓNICA SCHERE NOVIEMBRE 2012 • 57

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idera reunió en Rosario a más de 400 productores y técnicos para compartir con ellos las novedades en genética –el 43% de la soja vendida es de la marca– y en el manejo del cultivo, según anticipó Pablo Bergadá, director de Semillas de la compañía.

Luego, Rodolfo Rossi, fitomejorador y responsable del Programa de Soja, anunció que lo que viene en materia de avances en biotecnología son las resis-

Novedades en el frente

Se suman materiales genéticos a la primera línea de construcción de rindes, fundamental en el actual contexto.

No menos importante es la calidad de la semilla.

tencias a chinche, roya asiática y hongos. Un poco más atrás le siguen las investigaciones ligadas al aumento de rendimiento y a la calidad o composición del grano.

Rodolfo Rossi “Considero críticos a la roya asiática en lo que respecta a tolerancia a enfermedades, al nematodo del quiste de la soja en lo referido a tolerancia a insectos y los nuevos modos de acción en la próxima generación de materiales Bt”, explicó el profesional. Rossi también destacó los adelantos que existen en otros aspectos, como el uso más efectivo del nitrógeno y la tolerancia al estrés hídrico, ambos eventos en etapa experimental.

Claro, especial atención mereció la recientemente aprobada soja BtRR2Y Intacta Pro, para la cual Nidera ya tiene preparado su lanzamiento en Brasil en 2013, y aspira a llegar a los mercados de la Argentina, Uruguay y Paraguay. Esa tecnología está dada por dos eventos apilados que confieren a la planta importantes beneficios en materia de rinde y protección. El mayor rendimiento se debe a la presencia del gen RR2Y, que además proporciona máxima tolerancia al glifosato, en tanto que el buen comportamiento an58 • CHACRA

te lepidópteros logra disminuir costos por menor aplicación de insecticidas.

Lo que viene Entre las nuevas variedades puestas de relieve por Rossi para esta campaña se destacan: ✔ NS2632, del GM II; surgió para llenar un bache del mercado, y será usada especialmente en el sur, por la limitante de las heladas. Tiene porte alto, un objetivo buscado desde hace años. Sus rendimientos han sido muy buenos, tanto en el sudeste como en el norte de Buenos Aires. ✔ NS3215, del GM III, que competirá con los materiales del GM III medio en el norte y oeste de Buenos Aires y se adapta a la zona sur. Necesita un buen número de plantas y tiene un muy adecuado comportamiento sanitario. Es la de menor porte del grupo, por lo tanto presenta un alto índice de cosecha. Supera a NS3302 en

Agricultura de Precisión Andrés Mendez, del INTA, destacó las bondades del manejo sitio específico de insumos. Luego puso de relieve la posibilidad de segregar la materia prima en el campo, trazar los procesos y obtener productos con denominación de origen.

todos los resultados testeados. ✔ NS 4611, del GM IV, con excelente potencial de rendimiento y estabilidad.

Planta de porte medio y ramificada, tolerante a vuelco, manejo de media y alta tecnología, excelente perfil sanitario (con resistencia a numerosas enfermedades).

Es más alta que NA 4613RG. ✔ NS 6002, del GM VI, con potencial de rendimiento competitivo a nivel de NA 6126RG y A 6411RG. De porte bajo, tolerante a vuelco, para manejo de lotes con malezas problema. ✔ NS 7211, del GM VII corto, de altísimo potencial, adaptación a ambientes de media y elevada fertilidad, alto índice de cosecha, resistente a varias razas de Phythopthora, y con moderada resistencia a mancha ojo de rana (MOR). Es de porte bajo, de muy buen rendimiento. ✔ NS 8282, del GM VIII, determinada, de elevado potencial de rinde, alta estabilidad, excelente adaptación a fechas de siembra tardías. Es para el NEA y NOA, “muy salteña”. De buen porte y excelente potencial de rinde, es resistente a las razas 1, 3 y 25 de Phythopthora, con muy buen comportamiento a roya y resistente a mancha ojo de rana.

Rossi explicó que “otros cultivares nuevos –aunque no tanto como los anteriores– que tienen un comportamiento

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SOJA TECNOLOGÍA destacado son NS4903, con muy elevado potencial de rendimiento, y NS6448, de altísimo potencial de rendimiento y estabilidad; compite fuerte con el GM VII, tiene una estructura ramificada, de porte alto, es una variedad bien norteña. En tanto que los cultivares de Nidera que siguen siendo muy demandados por los productores son NS4009, NS4990, NS5009 y NS5990”.

Semillas de calidad “El aseguramiento de la calidad es actualmente uno de los principales soportes de un sistema profesional de producción de semillas”, dijo Sebastián Sebastián Bravo Bravo, responsable del departamento de Calidad de Nidera. Para ello se debe realizar un seguimiento, primero en el campo y luego durante el procesamiento de la simiente, y por último en el laboratorio. “Si esto se logra –agregó Bravo–, entonces habremos alcanzado la integridad del producto: que sea único desde el campo hasta la bolsa que recibe el productor. Y podremos contar con toda la información desde su origen. Esto le da sustento al sistema de producción de semillas. La calidad comprende el esfuerzo que una empresa pone en el producto y el valor que el usuario recibe de ese producto”.

En la misma línea fue abordado el Tratamiento Profesional de Semillas (TPS), un sistema creado justamente para potenciar el valor genético de cada semilla. Esta tecnología, lanzada por Nidera en conjunto con Bayer y Biagro, hace posible un menor manipuleo de las semillas, un mejor y más preciso aprovechamiento de los fitosanitarios y determinado ahorro de tiempo, entre otras venta-

jas. Claudio Santanna, gerente comercial de Autógamas de Nidera, explicó que otra novedad que acompaña al TPS son los bolsones de semillas de 800 kilos, una alterC. Santanna nativa que ofrece numerosas ventajas frente a las tradicionales bolsas de 40 kilos.

Para el NOA A su turno, la Ing. Agr. Graciela Salas, de Nidera, presentó información obtenida durante una década referida a experiencias con distintos Graciela Salas grupos de madurez, fechas de siembra y densidades de soja en el noroeste argentino, una de las regiones donde la oleaginosa no para de crecer.

La especialista sugirió para las primeras fechas de siembra (octubre) cultivares indeterminados de GM medios a largos, aunque también pueden funcionar los determinados de los GM VII y VIII. Para las siembras de noviembre y diciembre –las óptimas–, expresan su máximo potencial variedades determinadas de los GM VII y VIII, y las indeterminadas de los GM V, VI y VIII. Materiales de los GM IV y V corto, indeterminados, muestran asimismo un excelente potencial, especialmente en la segunda quincena de noviembre y primera de diciembre, superando los 4.000 kg/ha.

En enero continúan sobresaliendo durante la primera quincena las variedades determinadas del GM VIII y las indeterminadas de los GM VII y VIII. Hacia fines de enero se sigue marcando esta misma tendencia, con mejor comportamiento de las indeterminadas. CH

Malezas Durante la jornada se constituyó una mesa redonda en la que se trató la problemática que ofrecen las malezas resistentes al glifosato y los métodos para controlarlas. Se brindaron recomendaciones para sorgo de Alepo, viola, rama negra y otras malezas.

El panel, integrado por Marcelo Metzler, de la EEA INTA Paraná; Lautaro Haidar, del

CREA La Calandria, provincia de Santa Fe, y Santiago Barberis, de Solapa 4, coordinado por Guillermo Alonso, atendió las consultas puntuales de los asistentes. Se desalentaron las recetas; en cada caso es necesario analizar la mejor estrategia que combine el uso de los materiales transgénicos resistentes y los diferentes herbicidas disponibles.

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EMPRESA ENDEUDAMIENTO

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érminos como deuda o pasivo muchas veces parecen ser palabras prohibidas en las empresas agropecuarias. Y en realidad es un componente más –aunque no menor– dentro del funcionamiento de las mismas.

Cabe recordar que el cálculo del Patrimonio neto surge de la diferencia entre activos y pasivos; lo que equivale a decir que estos últimos están presentes en todas las empresas.

Aclarado el punto, corresponde resolver cual es la forma más conveniente para medir el endeudamiento. Nada más habitual que expresarlo en moneda, ya sea en pesos o en dólares. Pero también puede ser ponderado en valor producto, de modo que el pasivo guarde relación con la capacidad de producción de la empresa, por lo menos en su rubro principal. Es el caso, por ejemplo, de las empresas tamberas, que reflejan el pasivo en función del equivalente en liquidaciones promedio mensuales de venta de leche. Eso implica tomar dos “fotos” en cada ejercicio: una al inicio y otra al cierre del mismo. Y de ese modo se puede seguir la evolución que ha tenido el pasivo en ese lapso.

Puede ocurrir que una empresa se haya pasado de tener una deuda equivalente a 2,5 liquidaciones de leche a inicio de ejercicio, a otra equivalente a 1,5 liquidaciones. Así, habrá reducido su deuda en términos de producto, lo cual no es poco. Lo mismo si utiliza kilos de carne o quintales de soja, por ejemplo.

Múltiples motivos El endeudamiento de una agroempresa no necesariamente debe asociarse con situaciones de iliquidez. Es decir que contraer deuda no siempre obedece al hecho de carecer de recursos financieros genuinos. Puede, en cambio, estar relacionado con estrategias que buscan

Cosas distintas Hay deudas y deudas. Existe un pasivo muy dinámico, cambiante en todo momento, que son las deudas con proveedores, mucho más variable que, por considerar el otro extremo, una deuda por toma de un crédito, sea éste bancario o extra bancario, o un pasivo por impuestos impagos.

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Ninguna mala palabra Es una herramienta que debe considerarse permanentemente, siempre y cuando se utilice para apalancar la empresa dentro de un esquema de repago viable en cuanto a montos y tiempos. las instalaciones de un tambo, agregar otro silo en su planta de acopio, renovar las construcciones del personal, cambiar la sembradora o el tractor, por nombrar solo algunos ejemplos. Esto implica otros montos, otros plazos, otras tasas de interés: en definitiva, una estrategia diferente, tanto de toma como de cancelación de deuda.

¿Conviene o no?

maximizar los resultados; aunque esto suene un tanto extraño, me ha tocado ver numerosos casos en los cuales se ha tomado esta decisión, y con éxito.

Se da, por ejemplo, entre quienes en lugar de vender su cosecha apenas recolectada, prefieren tomar un crédito (por ejemplo un warrant, que tiene como respaldo justamente la mercadería en depósito) con la expectativa de que la tasa de suba de esos granos a futuro supere la tasa de interés a pagar por el préstamo.

También puede ser el caso de quien toma la decisión, en un momento de buenos precios, de adquirir 5.000 litros de glifosato para la próxima campaña agrícola, financiados a cosecha de tal o cual manera. Ambas son estrategias que buscan aprovechar oportunidades puntuales que se presentan, a cambio de tomar pasivo a corto plazo.

Otra cosa es aquel que –abocado a implementar su plan de inversiones– decide tomar un crédito para, por caso, levantar

Se abre acá un abanico de posibilidades. Cada empresa tiene su historia, su estrategia de desenvolvimiento, y su forma de encarar la producción. En este punto no hay recetas. Lo importante es que a la hora de medir la deuda deben ser considerados todos los pasivos, sin excepción. Eso implica tener en cuenta tanto la deuda con proveedores como la de créditos tomados, deuda impositiva, deuda previsional si la hubiere, y deuda con los socios. Y el otro tema fundamental es el plazo de cada compromiso en particular: desde la deuda inmediata con proveedores hasta la deuda de mediano y largo plazo con bancos o particulares. Ello luego será de gran utilidad para definir la estrategia de pago de deuda por seguir.

Asumamos que en la dinámica de la empresa se van generando ingresos a lo largo de cada ejercicio, fundamentalmente por la venta de lo producido. En general se los utiliza para el pago de insumos y de salarios, para afrontar inversiones, para repartir retiros entre los socios, y para honrar la deuda. Todos ellos se comportan como vasos comuni-

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EMPRESA ENDEUDAMIENTO cantes: cuando uno de estos destinos crece se restringe el caudal disponible para el resto.

Imaginarse un escenario permanente de deuda cero en una empresa, como una suerte de panacea, o indicador de una situación óptima, no es ciertamente real, ya que en todo momento se está generando deuda. Lo que sí es muy importante es que dicho pasivo no se torne inmanejable, fuera de control, por su monto y/o sus plazos de cancelación, y para ello resulta fundamental llevar, de forma continua, y no cada tanto, una detallada composición de la deuda, distinguiendo la deuda más dinámica (la de proveedores) del resto.

Y en la estrategia de cancelación de la misma, hay que tener muy presente que no se debe comprometer el desenvolvimiento de la empresa. De poco sirve, por ejemplo, cancelar una deuda por anticipado, cuando eso le quitará “oxígeno” financiero al proceso productivo, con sus graves consecuencias. Bajo cualquier

punto de vista es importante que éste pueda seguir desarrollándose sin inconvenientes, ya que es el que permitirá la generación de ingresos, vitales para todos los destinos que antes se mencionaron.

Fundamental Es entonces de capital importancia conocer cuál será la proyección de cancelación deseada, y a qué ritmo, de modo de tener en claro en cuántos ejercicios se llegará al nivel de pasivo deseado y, relacionado con esto, el flujo de fondos

Saldos de IVA Me ha tocado presenciar casos en los cuales, para zafar de esta encerrona, se ha optado por endeudarse, por ejemplo en la compra de maquinaria, de modo de utilizar dicho saldo en esa inversión. Y a veces, como dice el viejo refrán, el remedio ha terminado siendo peor que la enfermedad.

que se irá destinando a su cancelación.

El otro punto de gran importancia es poder responder a dos preguntas que cuentan, y mucho: ¿por qué o para qué se endeudó la empresa?, y si volviera a hacerlo, ¿cuáles serían las razones de tal proceder? El objetivo es detectar cuestiones que deberían llamarnos la atención, por ejemplo, tomar deuda para poder costear los retiros empresariales –peligrosa estrategia– o para solventar un ambicioso plan de inversiones que debió ser antes revisado. Y si se usó para cancelar deuda anterior, ¿aquella estaba destinada a crecer? Estas son solamente algunas de las preguntas destinadas a conocer los orígenes y los objetivos de la deuda, un parámetro que debe estar presente en todo tablero de control. Y tomar en cuenta lo ya vivido en la empresa es de capital importancia para no repetir errores. En definitiva, el objetivo es que el pasivo no sea un tema tabú. CH Ing. FÉLIX FARES

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EXPOSICIONES FARM PROGRESS SHOW

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n principio, la calidad de siembra se ha convertido en un tema excluyente. En este sentido una de las novedades de peso la aportó Precisión Planting. Exhibió un plot de maíz implantado a 76 y 50,8 cm entre hileras, con las alternativas de diferentes densidades, comparadas con el sistema de doble hilera (Twin Row) en densidades de 70.000 a 148.000 pl/ha de maíz.

Los resultados obtenidos coinciden con las conclusiones que obtuvo la EEA INTA Manfredi tras tres años de ensayos a 70 cm, simple y doble hilera, versus a 52,5 cm con simple hilera. En todas las densidades, la siembra a 52,5 cm aventaja a la realizada a 70 cm, simple o doble hilera; y el doble hilera a 70 cm con 20 cm entre ellas le saca una cabeza a la hilera simple a 70 cm (76,5 cm en Estados Unidos, es decir 30 pulgadas).

Los buenos resultados de Twin Row en el país del norte a 76,5 cm y 20 cm de separación entre hileras, posibilitaron poner 10.000 semillas más por hectárea y como lo que se busca es una espiga por planta, se podría obtener algún incremento de rendimiento y también una menor competencia entre plantas, ya que el espacio teórico entre semillas se

Cualquier detalle cuenta La muestra estadounidense ofreció importantes avances en materia de siembra de granos gruesos. Los detalles que interesan desde la óptica de los técnicos del INTA.

siembra de maíz con doble hilera a 76,5 cm y 20 cm entre ellas, para utilizar, por ahora, el mismo cabezal maicero con que cuenta el 80% de los productores de ese país. Sin embargo, como el rendimiento es mayor con 50 cm entre hileras simples, seguramente en los próximos cinco años la tendencia será adaptar la sembradora de 50 cm para maíz y cambiar el cabezal maicero.

Más control ha duplicado con la doble hilera.

Grandes empresas estadounidenses como Monsanto, Precisión Planting, Monosem, Great Plains, Case, y ahora también Kinze, están en la sintonía del Twin Row doble hilera de maíz. Para los técnicos del INTA está claro que en el mundo de los farmers se impondrá la

Por su parte la empresa Ag Leader presentó el nuevo sistema de control hidráulico de carga. El corazón es un actuador hidráulico que varía la fuerza hacia abajo, diseñado por Dawn Equipment. A partir del año próximo lo comercializará Ag Leader, ya que será compatible con su novedoso monitor Inte-

Sembradora Case-Great Plains dotada del sistema Twin Row. Esta modalidad es toda una tendencia entre los farmers.

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EXPOSICIONES FARM PROGRESS SHOW gra, mediante el cual se podrá monitorear y controlar sobre la marcha la fuerza de carga hacia abajo en los cuerpos de siembra, y será factible variarla sobre la base de mediciones de la topografía y las condiciones del suelo.

Este sistema está adaptado para sembrar en labranza reducida, y con él se obtiene una mejor implantación de las semillas, con la profundidad deseada, muy importante en el caso del maíz. Cabe destacar que dado que el suelo es arcilloso en el Medio Oeste y en general se siembra con humedad abundante, un exceso de presión de carga en las ruedas limitadoras produce una compactación en la “V” donde se colocan las semillas y luego las primeras raíces generadas por la planta hasta los 10 cm de profundidad verán limitado su desarrollo hacia los laterales. Es lo que se conoce como raíz en ojo de hacha.

Otro para destacar es el sistema de accionamiento del distribuidor mediante motores eléctricos, de la empresa Graham Equipment. Ofrece un kit conformado por una tarjeta de control y 4 motores eléctricos. Estos últimos tienen una durabilidad de 5.000 horas y son muy fáciles de instalar, amén de ser compatibles con todos los sistemas de dosificación variable y los de guía por GPS. Tienen respuesta instantánea, y permiten variar la velocidad de giro motor por motor. En sembradoras de hasta 12 o 16 surcos –12 a 16 motores– se puede utilizar con la energía generada por el alternador del motor del tractor. En caso de instalar más motores puede ser necesaria la colocación de un alternador accionado hidráulicamente en la sembradora.

Doble beneficio John Deere presentó su nueva sembradora air drill para grano grueso, con fertilización liquida. El ancho de labor máximo es de 48 hileras a 76 cm, cada una con su distribuidor neumático. Los cuerpos cuentan con pulmones que regulan la presión hacia abajo para mantener constante y uniforme la profundidad de siembra. Trabaja con el sistema de autoguía RTK con doble antena, que permite la corrección de la sembradora respecto del tractor para la siembra en laderas o pendientes importantes.

Demostración de Strip Tillage. En otoño queda una banda limpia, labrada y con fertilizantes.

Meses después, superado el invierno, se siembra.

Convenio Great Plains y CASE firmaron un nuevo acuerdo por el permiso de venta de la sembradora neumática Twin Row de doble hilera a 76,5 cm y a una distancia de 20 cm entre surcos, con equipo de fertilización líquida y tanque de siembra tipo air drill y pistón neumático de compresión en cada cuerpo.

En el marco del Farm Progress Show se mostró asimismo el sistema productivo Strip Till o Strip Tillage Se trata de una técnica de labranza en franjas de 20 cm entre hileras a 76 cm; es una modificación en materia de siembra directa que está teniendo mucha aceptación en Estados Unidos para reducir aún más la labranza y dejar cobertura entre líneas, poder adelantar la siembra al calentar antes el suelo en la franja labrada, con la mitad del fertilizante (principalmente nitrógeno) incorporado. Esta labor se realiza en otoño, después de la cosecha del cultivo anterior, es decir octubre–noviembre, para luego sembrar en mayo del año siguiente. Esto se aplica solamente para el cultivo del maíz; la soja se siembra en directa tradicional.

Las razones que impulsaron esta técnica se vinculan con el alto precio del petróleo, la necesidad de conservar el suelo, la mayor eficiencia de uso del agua y el avance en la precisión del sistema de autoguía satelital en tractores mediante RTK. CH Fuente: Ing. Agr. MSc. Mario Bragachini, Ing. Agr. José Peiretti, Ing. Agr. Marcos Bragachini; EEA INTA EEA Manfredi

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BIOCOMBUSTIBLES ETANOL Monsanto armó un encuentro para debatir a fondo el tema. Distintos expertos destacaron que se trata de una actividad hasta acá no aprovechada a fondo y desmitificaron cualquier conflicto con la producción de alimentos.

H

ay una gran oportunidad para el crecimiento del área de maíz y la producción de etanol en la Argentina. Así lo expresaron especialistas de nuestro país y de los Estados Unidos que participaron del Seminario de Etanol que organizó Monsanto en la ciudad de Buenos Aires. Hoy sólo un 5% de la producción mundial de maíz se destina a la elaboración de este biocombustible y a la producción de Granos Secos Destilados (DDGS), que vuelven al sistema alimentario.

Bernardo Calvo, presidente de la entidad anfitriona, advirtió que “la sustentabilidad debe ser una prioridad en cualquier sistema agrícola, de allí que nuestro compromiso es ayudar a duplicar los rindes usando un tercio menos de insumos, y mejorar así la calidad de vida de los productores y sus comunidades”. Calvo recordó que dicha sustentabilidad está inexorablemente ligada a la rotación de cultivos, e invitó a ser capaces de revertir la desproporcionada relación que existe entre la soja y el maíz en nuestros planteos, “para evitar una catástrofe mayor en el mediano y largo plazo desde el punto de vista económico, ambiental y social”.

El directivo señaló que Monsanto lleva adelante alrededor de 200.000 ensayos a campo en nuestro país, que permiten afirmar que una hectárea de soja sembrada después de un maíz rinde un 17% más que si se implantará sobre otra soja, y eso genera un ingreso un 37% mayor que el de un lote no rotado.

Por su parte, Pablo Ogallar, director de Marketing y Estrategia de Monsanto, aseguró que el etanol de maíz ofrece una gran oportunidad para la integración en72 • CHACRA

Esta veta hay que explotarla tre la generación de energía y la producción de alimentos en nuestro país. Por cierto, la producción mundial del cereal es de aproximadamente 900 millones de toneladas, en tanto el comercio global ronda el 10%, unos 91 millones de toneladas. La Argentina ocupa el segundo lugar en la materia, y representa alrededor de un 20% de dicho intercambio. “La última campaña en nuestro país se produjeron 19 millones de toneladas, 9 millones de los cuales se destinaron a un creciente mercado interno: ganadería (83%), molienda (14%) y otros usos (3%). Hoy hay una oportunidad para la producción de etanol, sin dudas”, afirmó Ogallar.

El directivo considera que la razón para pensar en la elaboración de este biocarburante se fundamenta en el hecho de que la Argentina exporta maíz e importa combustibles; es estratégico contar con una matriz energética más diversificada, que permita reducir la dependencia de los combustibles de origen fósil. Pero

además el etanol genera un mayor agregado de valor a la producción de manera sustentable, y contribuirá a un desarrollo local más amplio”.

A favor Los expertos extranjeros también dijeron lo suyo. “El etanol creó una nueva cadena de valor para el maíz en los Estados Unidos, y mejoró la renta del cultivo en u$s 24 por tonelada”, aseguró Martha Schlicher, vicepresidente de Biocombustibles de Monsanto. La analista explicó que en el país del norte están obligados a importar petróleo por u$s 1.000

Convincente “Los datos hablan por si solos: mientras 1 hectárea de soja produce un margen bruto de u$s 316, una de maíz genera u$s 493, y una de maíz transformado en etanol ofrece u$s 2.000”. (Ogallar)

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BIOCOMBUSTIBLES ETANOL millones diarios, y el etanol –junto con otras energías alternativas– hizo que por primera vez en años las importaciones resulten menores a la producción, lo que contribuye a la independencia energética.

Para la especialista, “producir etanol en la Argentina permitirá mejorar la rotación y la sustentabilidad por la diversificación de los riesgos de producción, la interrupción de los ciclos de malezas e insectos, la inhibición del efecto de determinados patógenos y la mejora en la estructura del suelo”.

Luego fue el turno de Steffen Muller, director del Centro de Energía de la Universidad de Chicago, quien se refirió a la serie de evaluaciones y certificaciones que se realizan para demostrar la eficiencia y sustentabilidad del etanol en Estados Unidos. Dijo que de acuerdo con los Estándares de Combustibles Renovables de ese país (RFS), el etanol de maíz reduce en un 20% las emisiones de gases invernadero en relación a las naftas, pero se sabe que las plantas modernas de etanol de maíz pueden lograr una reducción de hasta el 50%. “Es un desafío para la producción estadounidense alcanzar esos niveles”, afirmó.

Complicado John Kwik, presidente de Dominion Energy, informó acerca de las consideraciones tecnológicas vinculadas con una planta de etanol, y relató la experiencia de la industria en los últimos años. Compartió además las nuevas tendencias en la materia, corporizadas en tecnologías superadoras, flamantes derivados, enzimas de fermentación diferentes a las conocidas, desarrollo de otros mercados y un mayor foco en el rendimiento. Hoy por hoy no hay construcción de nuevas plantas en Estados Unidos, y dada la sequía que castigó al país –la peor de los últimos 80 años– las preexistentes estarán en un escenario de supervivencia los próximos 10 meses.

Al referirse a las ventajas generadas por la producción de DDGS, Steve Markham, de DDGS Trade, explicó que su producción creció de 14 millones de toneladas en 2006 a casi 35 millones de toneladas estimadas para esta campaña, de las cuales se comercializan en el mercado internacional unos 8 millones de to-

neladas, en especial a México, China, Canadá, Vietnam, Corea del Sur y Japón. El técnico estimó que dado el rodeo ganadero argentino y su sistema productivo, la Argentina tiene una demanda potencial de 10 millones de toneladas de DDGS. Aclaró que es poco probable que se alcancen estos valores –implicarían el procesamiento de 35 millones de toneladas de maíz–, pero se trata de un indicio de que hay mercado en la Argentina para DDGS. Incluso estimó que la demanda potencial de los tambos podría alcanzar los 3 millones de toneladas.

Se acuerdo con sus cálculos, el precio de los DDGS rondaría los u$s 352 por tonelada, en puertos argentinos y libre de impuestos. Cabe señalar que los DDGS cotizan hoy a un mayor valor que el maíz, por su contenido energético y por tener tres veces más proteína que el grano de este cereal.

Sin techo El seminario contó con la presencia del secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Lorenzo Basso, quien aseguró que mientras el biodiésel tiene un techo en el mercado interno del 10-20% del consumo –el resto debe destinarse a la exportación– para el etanol no hay límites, todos los proyectos que se van a encarar tendrán un consumo asegurado.

Finalmente, Pablo Vaquero, vicepresidente de Monsanto, concluyó que “aumentar la producción de maíz, mejorar las rotaciones, desarrollar una industria de etanol, contribuirá a una Argentina más sustentable, en condiciones de aprovechar la gran oportunidad que el actual contexto internacional ofrece hoy a nuestro país”. CH

Beneficios “Respecto del debate sobre producir alimentos o energía, apenas un 5% del maíz a nivel global y un 35% en Estados Unidos se destina a la producción de biocombustibles. El etanol es un beneficio para todos, ya que agrega valor a la producción primaria, mejora la renta agrícola, permite un uso más sustentable de los recursos, y se desarrolla una importante infraestructura local y de transporte”. (Schilicher)

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POLÍTICA AGROPECUARIA COYUNTURA

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i la actual es una política orientada a agregar valor y a la defensa de las pequeñas y medianas empresas, algo está fallando. Aunque las estadísticas oficiales son Por SUSANA cada vez más incompletas MERLO (adrede o no) y menos confiables, se sabe que desde 2002 a la fecha desaparecieron como mínimo 6.000 tambos, aunque la producción de leche se mantiene más o menos estable.

Eso quiere decir que los que quedaron son dueños de una porción más grande de dicha producción, un proceso que se conoce como concentración.

Por otro lado, desde 2006, cuando inexplicablemente la Argentina cerró –leyó bien, ¡cerró!– las exportaciones de su producto más emblemático en el mundo: la carne vacuna, el rodeo nacional se achicó en casi una cuarta parte, unos 10 millones de cabezas. Este número de cabezas equivale a la totalidad de las existencias uruguayas, un país que exporta a casi todo el mundo, y aunque los precios de la carne en nuestro mercado interno, y por ende los de la hacienda, fueron extraordinariamente altos desde fines de 2010 hasta hace unos meses atrás –desde luego por la brutal caída de la oferta–, la recuperación del stock vacuno apenas ronda el 10%-12% de lo que se perdió.

El punto es que nadie se anima a volver a invertir ante el temor de lo que pueden hacer algunos funcionarios en nombre de “la mesa de los argentinos”. Por eso, en el mejor de los casos, los empresarios hacen la plancha. Esperan. No compran, pero tampoco venden hembras. Pero, ¿todos están en condiciones de hacer esto? Desde luego que no, solo los más grandes. Los que tienen espaldas, porque los productores medianos y pequeños tuvieron que vender sus vacas a precio vil, cuando valían apenas $ 200-300, menos

¿Y si cambiamos?

La pregunta viene a cuento. ¿No será mejor optar por otro modelo, en el que desaparezcan menos productores y en el cual se pueda producir lo mismo, o incluso, bastante más como hacen los países vecinos, sin tanto ruido ni crispación?

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A la caza del más chico A contramano del discurso, la política oficial se ha convertido en una verdadera trituradora de pequeños productores.

Pronto serán una especie extinguida si se persiste en esta tónica. de u$s 100 de entonces, y por lo tanto, ahora no tienen capital para reponer esa hacienda a los u$s 800-1.000 (de los de verdad) que llegaron a valer los vientres.

Entonces, ¿quiénes desaparecieron?

Sí, adivinó, otra vez los más chicos.

Bolsillos secos La última sequía dejó otra historia similar. Hasta hace poco aún estaba pendiente la correspondiente declaración de Emergencia Agropecuaria. Ahora la crisis es por exceso de agua. Sin embargo, en el NOA la seca sigue sin cortarse; dicen que ya llevan 16 meses sin ver un peso. Seguramente en algunas zonas de la Pampa Húmeda pasa lo mismo.

El derrotero es patético. Primero perdieron por la seca que el Gobierno Nacional nunca quiso reconocer, y les quedó poco y nada en materia de ingresos. Después de rascar el fondo de la lata pusieron las últimas monedas en el trigo/cebada de esta campaña, parte del cual ahora está bajo el agua, igual que varios maíces tempranos. ¿Quién sale del juego en estas condiciones? Acertó nuevamente: el más chico, el que no tiene capital, ni financiamiento porque está endeudado, el que carece de recursos. Para colmo, ni siquie-

ra tiene ahora la posibilidad de vender su campo pues, con el desaguisado del mercado cambiario, las operaciones inmobiliarias están en punto muerto, y los que lograron alquilar, tuvieron que resignar precio, ya que después del resultado de la última campaña lo que abundan son los heridos y contusos.

Fruta perdida Podemos seguir con la fruticultura, hoy en jaque. Producciones como las de pera y manzana encontraron un poco de oxígeno por el fracaso de la recolección en Europa, de todas maneras efímero.

Qué decir de los cítricos, que soportaron la seca de 2011 y la brutal helada de este año que arrasó con el 70% de la producción en algunos lugares. La lista sigue.

Desde las aceitunas de La Rioja hasta las hortícolas de los cinturones de las grandes ciudades, todos vienen penando.

Claro, se podrá decir que esos son riesgos del oficio, el clima, los mercados internacionales…Lo que no entra en esa clasificación es el brutal aumento de los costos internos, la pérdida continua de competitividad internacional por el atraso del dólar, la descomunal suba de los impuestos nacionales y también de los provinciales, la incertidumbre, la inestabilidad alarmante de las reglas de juego, la desconfianza que impide invertir, tanto a locales como a extranjeros.

Es que los capitales quedaron escaldados. Ya se han ido casi todos los que pusieron sus dinerillos en la industria frigorífica, y los que más recientemente hicieron lo propio en la elaboración de biocombustibles, ahora están sufriendo las consecuencias de su “candidez”. “¿Me creíste? ¡Entonces jorobate!”, parece ser el mensaje que llega de ciertas áreas del Gobierno. Sin palabras. CH

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N o t i c i a s En el debe Pablo Pussetto, presidente de Fertilizar, se refirió al uso de fertilizantes en la campaña 2012/13 de maíz, para destacar que se va fertilizar el 90% del área sembrada con el cereal, pero las dosis de fertilizante por hectárea serán menores que las utilizadas en la campaña pasada. “Esto es francamente alarmante, ya que las lluvias han lavado los perfiles y los niveles de nitratos en la mayoría de los suelos por sembrar son escasos. Recomendamos más que nunca la realización de análisis de suelos para poder aplicar las cantidades adecuadas de nutrientes, ya que el maíz presenta respuestas muy marcadas a la disponibilidad de nitrógeno, fósforo, azufre e inclusive micronutrientes como zinc y boro”, agregó María Fernanda González Sanjuan, gerente ejecutiva de la entidad.

NORMATIVA A partir del presente mes de diciembre los empresarios ganaderos que produzcan hacienda destinada al mercado europeo (UE-27) deberán usar obligatoriamente el Libro de Registros de Tratamientos Veterinarios, según lo dispuesto por la resolución 666/11 del Senasa. El dato es que a partir de marzo de 2013 la medida será obligatoria para todas las empresas pecuarias del país. Las sanciones establecidas ante la comprobación de una irregularidad en el cumplimiento de la normativa comprenden multas de hasta 1 millón de pesos y la clausura temporaria o definitiva del establecimiento ganadero.

IMPUESTOS La reforma tributaria aprobada recientemente en la provincia de Santa Fe introdujo importantes cambios en el impuesto inmobiliario rural. Se estableció un incremento del 120% en los valores de las valuaciones fiscales de los inmuebles rurales a partir del año fiscal 2012. Así, la valuación de un campo de 355 hectáreas que era de $ 633.400 pasa ahora a ser de $ 1.393.480. La escala de alícuotas se elevó un 100%, lo que supone un aumento del impuesto del 300% para un campo cuya valuación fiscal supere los $ 836.000 (sin contar el adicional para grandes propietarios).

Semillas

Mercados de futuros El presidente de la Bolsa de Comercio de Rosario, Ing. Cristián Amuchástegui, destacó la ventaja competitiva que tiene para la Argentina el hecho de contar con mercados de granos institucionalizados, conocida por todos.

Para Amuchástegui se justifica el rol del Estado en la regulación indirecta de los mercados, dirigida a la defensa de la producción, a la expansión de la frontera productiva, a la incorporación de mayor valor agregado a nuestras materias primas, al combate de formas irregulares y marginales de comercialización, al control de los costos de los alimentos mediante mecanismos de subsidios o compensaciones. “Eso sí, el cumplimiento de tales objetivos puede lograrse dejando el manejo físico de los negocios internos o de exportación en manos de empresas privadas”, avisó el directivo.

80 • CHACRA

Confederaciones Rurales Argentinas fijó su postura respecto del proyecto oficial de la llamada Ley de Semillas. En cuanto al perfil del agricultor, CRA considera que debe ser amplio e incluir a todos los propietarios de una sementera, quienes en virtud de ello son responsables de las decisiones sobre los recursos y productos de esa explotación agrícola, cualquiera sea el régimen de tenencia de la misma. En relación al uso propio, la entidad entiende que todos los agricultores tienen el derecho de reservar grano como simiente para la siembra propia, sin solicitar autorización del obtentor. Propone que los productores puedan utilizar semilla propia para la misma cantidad de hectáreas por la que se compró simiente fiscalizada, por un período de tres años y sin pedir autorización.

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20:14

Clima de negocios El Índice de Clima de Negocios (ICN) elaborado por la Universidad de Belgrano correspondiente al tercer trimestre de 2012 registró una variación anual negativa del 26,7%, y acumula así seis trimestres consecutivos de caída, una tendencia que se ha acelerado en los últimos tres. Por su parte, el Índice de Rentabilidad Empresaria (IRE) disminuyó un 12,8% en términos anuales y acumula nueve trimestres consecutivos de caída -los últimos cuatro por debajo de la tendencia-. A su vez, el Índice de Clima Esperado (ICE) cayó un 42% respecto de igual trimestre del año anterior y un 11% en relación al último trimestre. Este comportamiento se explica por la caída de las expectativas como consecuencia de los mayores controles al mercado cambiario, las restricciones a las importaciones y el incremento del intervencionismo en la economía.

MUY CRÍTICO Informes procedentes del Ministerio de Asuntos Agrarios dan cuenta de la situación en ciertas áreas de la provincia de Buenos Aires, luego del trimestre más lluvioso de los últimos 100 años. Las zonas más comprometidas son Chivilcoy, que recibió precipitaciones durante la madrugada del 29 de octubre pasado de alrededor de 150 milímetros (con un pico de 100 milímetros en apenas media hora); Navarro, donde se registraron 83 milímetros durante la última lluvia –hay un nivel de saturación de los campos ya muy importante–; San Pedro, que toleró vientos de más de 100 km/h después de un temporal también con fuertes ráfagas y abundante caída de granizo, que afectó a la producción frutícola–; la zona centro-oeste de la provincia, en donde los campos ya no tienen capacidad de escurrimiento y la absorción de agua es prácticamente nula; y la región noroeste, donde se ubican General Villegas, Lincoln y Florentino Ameghino, que verá comprometida su situación por las lluvias recibidas y por la llegada de agua procedente de la provincia de Córdoba.

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SUPLEMENTO

SITUACIÓN DEL SECTOR • EVOLUCIÓN DE PRECIOS • INDICADORES ECONÓMICOS • PRECIOS DE INSUMOS • RELACIONES INSUMO/PRODUCTO

Situación del sector TRIGO

MAÍZ

Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la cosecha argentina 2012/13 sería de 10,1 millones de toneladas. • En los últimos dos años la industria molinera local procesó 6,30 millones de toneladas de trigo pan, al tiempo que ya se otorgaron licencias de exportación (ROE 365) de trigo 2012/13 por un volumen del orden de 4,5 millones de toneladas. • Se estima que parte de la oferta del cereal nuevo tendrá problemas de calidad generados por los excesos hídricos. • En tales circunstancias, el balance de oferta/demanda del grano estará muy ajustado en el transcurso del próximo año.

Los traders de commodities agrícolas ya disponen de licencias de exportación de maíz 2012/13 (ROE 365) por un volumen superior a la mitad del cupo total habilitado por el Gobierno nacional a mediados de julio pasado (15 millones de toneladas). • La normativa vigente determina que las licencias de exportación de maíz sólo pueden concederse por un volumen equivalente a la mercadería comprada por los operadores. • En las actuales circunstancias, los precios de los forwards de maíz Marzo/Abril 2013 deberían ubicarse en niveles similares al valor FAS teórico del cereal nuevo: unos u$s/tn 200.

SOJA

LECHERÍA

A comienzos de octubre pasado los exportadores y las industrias aceiteras habían informado compras de soja 2012/13 por un volumen de 3 millones de toneladas (equivalente a menos del 2% de la cosecha argentina esperada de la oleaginosa). • Tales datos reflejan que la mayor parte de los empresarios agrícolas confían que encontrarán los mejores precios posibles de la soja durante el período posterior a la cosecha 2012/13 y que sólo una minoría viene “construyendo” precios para llegar al momento de la recolección con coberturas por al menos un 40% de la producción prevista.

En septiembre pasado se declararon exportaciones argentinas de leche en polvo entera a granel por 22.704 toneladas y un valor medio ponderado de u$s/tn 3.513 (FOB). • Se trata de un precio 8% superior al promedio del mes de agosto de 2012. • Un informe reciente de Rabobank indica que en los próximos meses cabría esperar “un aumento sustancial” del precio internacional de los lácteos a partir de menores producciones de leche en Estados Unidos y Europa a causa de los bajos precios pagados a los tamberos, inconvenientes climáticos y un incremento de los costos de alimentación.

GANADERÍA

ESPECIALIDADES

“Los precios de la hacienda liviana para consumo tenderán a subir cuando se agote la oferta proveniente de los feedlots, si bien no es fácil asegurar exactamente cuando ocurrirá”, proyecta el analista Víctor Tonelli, quien además cree que no sería descabellado pensar que en diciembre –cuando se registra uno de los picos estacionales de demanda interna de carne– los valores de la hacienda liviana podrían regresar a los niveles previos a la caída registrada a partir de mediados de año. • “No estamos atravesando un problema de precios, sino una sobreoferta puntual de hacienda”, asegura.

La Argentina se viene posicionando internacionalmente como un proveedor de productos derivados de lactosuero. • En los primeros nueve meses de 2012 se declararon ventas externas de dichos derivados por 45.798 toneladas y un valor total de 95,6 millones de dólares. • En el segmento más bajo de la gama de derivados se ubica el permeado de suero de leche (contiene fundamentalmente lactosa y sales minerales) con precios FOB de u$s/tn 600 a 1.000. • Luego, a medida que se avanza en valor agregado, los valores FOB de los derivados van escalando posiciones hasta niveles del orden de u$s/tn 3.500.

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Evolución de precios TRIGO

MAÍZ 200

★

180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 U$s/tn

07

08

09

Promedio 2007/11

10

11

O N D E

F M A M J

J

A

S

U$s/tn

★ Octubre 2012: 179

2011/12

GIRASOL 450

★

350 300 250 200 150 100 50 07

08

07

08

09

10

11

2011/12

O N D E

F M A M J

J

A

S

★ Octubre 2012: 227,5

SOJA

400

0

★

Promedio 2007/11

500

U$s/tn

260 240 220 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0

09

Promedio 2007/11

10

11

2011/12

O N D E

F M A M J

J

A

S

470 440 410 380 350 320 290 260 230 200 170 140 110 80 50 20 U$s/tn

★ Octubre 2012: 380

★

07

08

09

Promedio 2007/11

10

11

2011/12

O N D E

F M A M J

J

A

S

★ Octubre 2012: 404

NOVILLO LINIERS

TERNERO INVERNADA

2,5

3,5 3,0

2,0

★

1,5

★

2,5 2,0 1,5

1,0

1,0 0,5 0,5 0 U$s/kg

07

08

09

Promedio 2007/11

10

11

2011/12

O N D E

F M A M J

J

A

S

★ Octubre 2012: 1,80

GRASA BUTIROSA

0 U$s/kg

09

10

11

2011/12

O N D E

F M A M J

J

A

S

★ Octubre 2012: 2,60

1,8

11

★

9 8

★

1,6 1,4 1,2

7 6

1,0

5

0,8

4

0,6

3

0,4

2

0,2

1 U$s/kg

08

Promedio 2007/11

CAPÓN PORCINO

10

0

07

07

08

09

Promedio 2007/11

86 • CHACRA

10

11

O N D E

F M A M J

Leche con volumen, enfriada 2011/12

J

★ Octubre 2012: 9,13

A

S

0 U$s/kg

07

08

09

Promedio 2007/11

10

11

2011/12

O N D E

F M A M J

★ Octubre 2012: 1,67

J

A Ss

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Indicadores económicos ÍNDICES DE PRECIOS Y DÓLAR Meses

Internos al por mayor Nivel general % Coeficiente 1993 = 100 variación actualización

Al consumidor (1) 2008 = 100 % variación

u$s libre Promedio % mensual variación

Junio 08

347,54

13,78

1,547

101,20

9,3

3,07

-0,77

Junio 09

366,90

5,57

1,466

106,53

5,3

3,78

23,07

Junio 10

423,88

15,53

1,270

118,25

11,0

3,94

4,26

Junio 11

476,92

12,51

1,130

129,69

9,7

4,13

4,73

Junio 12

537,76

12,76

1,000

142,53

9,9

4,49

8,69

Octubre 11

496,09

0,91

1,118

133,80

0,67

4,25

0,95

Noviembre 11

500,70

0,93

1,108

134,50

0,52

4,26

0,24

Diciembre 11

505,40

0,94

1,097

135,70

0,89

4,27

0,21

Enero 12

510,20

0,95

1,087

136,90

0,88

4,32

1,19

Febrero 12

515,40

1,02

1,076

137,90

0,73

4,34

0,46

Marzo 12

520,70

1,03

1,065

139,20

0,94

4,35

0,23

Abril 12

526,80

1,17

1,053

140,40

0,86

4,39

0,92

Mayo 12

532,63

1,11

1,041

141,51

0,79

4,45

1,28

Junio 12

532,63

1,11

1,031

141,51

0,79

4,45

1,28

Julio 12

537,76

0,96

1,021

142,53

0,72

4,49

0,97

Agosto 12

548,84

1,05

1,010

144,94

0,89

4,60

1,32

Septiembre 12

554,53

1,04

1,000

146,22

0,89

4,66

1,22

Precios de insumos SEMILLAS Agrícolas u$s/bolsa Girasol híbrido 120,00 Maíz híbrido simple chato 2 230,00 Maíz híbrido 3 líneas s/d Soja RR x 40 kg 24,80 Forrajeras $/kg Leguminosas Alfalfa Aurora 40,10 Trébol blanco El Lucero 21,70 Lotus tenuis 48,60 Gramíneas $/kg Agropiro alargado 13,00 Cebadilla Martín Fierro s/d Festuca tipo Palenque 11,80 Raigrás perenne Fleurial 13,20 Para verdeos $/kg Avena 1,70 Triticale 1,80 AGROQUÍMICOS Herbicidas u$s 2,4 D 100% 2 x 10 l 7,70 Alteza s/d Atrazina 50 x 20 l s/d Banvel 14,50 Basagran 60/60 S s/d

Bice Pack 20+20/5 ha Galant R x 20 l Glifosato común Lightning (570 g) MCPA 2 x 10 l Metsulfuron Metil 60% Misil II Pivot con humectante Scepter x 5 l Paraquat Insecticidas Cipermetrina 25% Decis Forte Endosulfán x 20 l Metamidofos 60% Curasemillas Gaucho 60% FS Guapo 60% F5 Fungicidas Amistar Xtra Caramba Duett Folicur EW Sphere Fertilizantes Fosfato diamónico Superfosfato triple Urea granulada

s/d s/d 3,60 97,00 s/d 32,00 s/d s/d s/d 5,20 u$s/l 6,20 s/d 6,50 s/d u$s/kg 98,00 60,00 u$s/l 62,00 s/d 21,50 28,00 s/d u$s/tn 740,00 680,00 650,00

(los valores no incluyen IVA) PRODUCTOS VETERINARIOS Antiparasitarios internos $/unidad Orales Axilur x 5 l 435,00 Valbazen 10 Co x 5 l s/d Inyectables Axilur x 1 l 138,40 Externos (antisárnicos) $/unidad Por aspersión Batestan Mix Pour On x 1 l s/d Por inmersión Sarnatox x 5 l 474,90 Endectocidas $/unidad Ivomec x 500 cc 195,80 Dectomax x 500 cc 449,80 Cydectin x 500 cc s/d Duotin x 500 cc s/d Vacunas $/unidad Brucelosis 2,30 Mancha y gangrena s/d Mancha, gangrena y enterotoxemia 0,80 Curabicheras $/unidad Líquido Curabichera Coopers x 1l 108,30

Aerosol Curabichera Cacique s/d Antidiarreicos $/unidad Diafin 2 x 20 cc 23,90 Antibióticos $/unidad Terramicina inyectable x 500 cc 125,50 Tilosina x 100 cc s/d Tylan 200 x 250 cc 118,70 Oxtra LA x 250 cc 129,50

MAQUINARIA AGRÍCOLA Sembradoras $/unidad SIEMBRA DIRECTA Apache GRANO FINO, GRUESO, PASTURAS Y FERTILIZACIÓN 9000 25 líneas ancho variable, accesorios granos gruesos, 17 líneas 459.842 GRANO GRUESO 6210 12 líneas a 52,5 cm s. directa y fertilización s/c 6210 14 líneas a 52,5 cm s. directa y fertilización s/c NOVIEMBRE 2012 • 87

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Relaciones insumo/producto Los gráficos de esta página ilustran la evolución relativa del valor de la tierra.

TERNERO/TIERRA INVERNADA

MAÍZ/TIERRA MAICERA

7.000

160

6.000

140 120

5.000

100 4.000

★

3.000

60

2.000

40

1.000 0 kg/ha

20 07

08

09

10

Promedio 2007/11

11 2011/12

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0 tn/ha

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★ Octubre 2012

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09

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Promedio 2007/11

SOJA/TIERRA MAICERA

11 2011/12

O N D E

F M A M J

J

A

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★ Octubre 2012

NOVILLO/TIERRA INVERNADA

70

8.000 7.000

60

6.000

50

★

40 30

★

5.000 4.000 3.000

20

2.000

10

1.000 0

0 tn/ha

★

80

07

08

09

10

Promedio 2007/11

11 2011/12

O N D E

F M A M J

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kg/ha

07

★ Octubre 2012

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Promedio 2007/11

11 2011/12

O N D E

F M A M J

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★ Septiembre 2012

TERNERO/TIERRA CRÍA

TRIGO/TIERRA TRIGUERA 70

2.000 1.800

60

1.600 50

1.400

★

30

1.000 800 600

20

400

10

200

0 tn/ha

★

1.200

40

0 07

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Promedio 2007/11

10

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O N D E ★ Octubre 2012

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kg/ha

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Promedio 2007/11

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O N D E ★ Octubre 2012

La información que contiene este suplemento fue elaborada con datos disponibles al 15 de octubre de 2012 por la Unidad de Investigación y Desarrollo de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (I+D de Aacrea), Sarmiento 1236, 5º piso, (1041) Capital Federal. Tel: 4382-2070/76/77/78/79. Fax: 4382-2911.

88 • CHACRA

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PORCINOS MANEJO

¡Golpe a los costos!

U

n trabajo del Med. Vet. Raúl Franco, de la EEA INTA Marcos Juárez, provincia de Córdoba, advierte que han surgido sistemas alternativos para mejorar el clima productivo mediante la provisión de reparos para animales en crecimiento. Consisten en instalaciones de fácil armado cuya estructura principal es de caño, hierro o madera, cubierta con distintos tipos de materiales, tanto en paredes como en techo.

Estas instalaciones han recibido el nombre genérico de invernáculos, sistemas de cama profunda, deep beeding o hoop shelters, y cuentan con importantes ventajas dentro de las que se encuentran aquellas referidas al costo (se estima un ahorro del 50 al 60% respecto de los sistemas Full Slat o pelo de agua), al medio ambiente y al bienestar animal.

Además, pueden aplicarse en diferentes sistemas de producción.

Mucha paja Se podría decir que éste es un esquema innovador en el que se alojan cerdos en el mismo compartimiento, con comederos automáticos y la adición de impor90 • CHACRA

Entre sus muchas virtudes, el sistema de cama profunda determina una sensible baja en los gastos, amén de favorecer al animal, que encuentra en ella un ambiente propicio para generar más kilos. tantes volúmenes de material voluminoso a modo de cama (rastrojos de cereales, virutas de madera y otros).

Cinco factores deben ser considerados en comparación con los sistemas confinados sobre slats (piso acanalado): ✔ Performance animal. Un buen diseño y manejo de la cama profunda no presenta diferencias significativas de producción con respecto al confinamiento. ✔ Bienestar animal. Cerdos en cama profunda han demostrado mejor comportamiento social, lo que lleva a pensar en un menor estrés dentro del grupo. ✔ Ambiente. El impacto ambiental es menor debido a que los desechos no son líquidos, y permiten su uso para compostaje o en forma de abono esparcido en el campo. ✔ Valor de la carne. En determinados países, por ejemplo Estados Unidos, se paga un sobreprecio por la carne provenien-

te de esta clase de sistemas.

✔ Inversión inicial. Las instalaciones para cama profunda requieren de un menor desembolso inicial.

Cero problema Estos invernáculos son muy sencillos.

En general el techo está constituido por una lona (polietileno, lona plástica y otras) y para las paredes se pueden emplear los más diversos materiales, desde chapas especiales, pasando por placas de madera, hasta fardos o rollos.

Estas estructuras pueden ser utilizadas para alojar animales en cualquier etapa de crecimiento, y necesitan una abundante cama de paja. Se trata de un insumo imprescindible para este sistema, que podemos generar como residuo de la producción agrícola, o mediante la eventual compra de heno de pasturas degradadas

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PORCINOS MANEJO y rastrojos. Luego será devuelto al subsistema agrícola enriquecido con restos de heces y orinas porcinas, después de haber sido usado como cama por los animales.

Aplicación La cama profunda se recomienda para sistemas totalmente confinados que: ✔ Reconocen que se trata de una actividad sujeta a cambios rápidos. ✔ Necesitan mantener bajos los costos fijos. ✔ Cuentan con capital limitado. ✔ Tienen el equipamiento y el recurso tierra para obtener residuos de cosecha. ✔ Les urge retirar los cerdos de viejos galpones del sistema confinado a lotes externos. ✔ Precisan un área para ampliar el sector de cerdos en terminación o de hembras de reposición. ✔ Necesitan un sector aislado para cerdas nuevas o hembras de reposición. También un área donde alojar los animales mordedores de cola. ✔ Prefieren manejar efluentes sólidos.

En el caso de sistemas a campo se pueden presentar dos alternativas de manejo: ✔ Los animales permanecen encerrados en estas estructuras sin posibilidad de acceso al aire libre. Su aplicación se justifica en aquellos casos en que se necesita un ambiente de trabajo con bajos niveles de gases tóxicos, se prefiere un sistema de producción menos automatizado y con más manejo de personal o cuando existe la convicción de que los cerdos deberían criarse en un ambiente con cama. ✔ Los animales pueden salir de estas instalaciones y permanecer al aire libre en un lote aledaño. En este caso su aplicación se fundamenta en la necesidad de mejorar la estructura de los suelos mediante el estiércol depositado directa-

Materiales Cada material tiene un determinado poder aislante, que depende de su espesor y de su coeficiente de conductividad térmica. En orden decreciente de capacidad aislante se ubican los siguientes materiales utilizados en instalaciones móviles para cerdos en crecimiento: chapa de zinc, cartón alquitranado, aglomerado, paja compactada y poliestireno expandido.

Hoja de ruta Para la adopción de estos sistemas el INTA recomienda considerar: ✔ La selección del sitio de implantación. ✔ La fijación adecuada al terreno. ✔ El acceso apropiado para movilizar el alimento. ✔ La adaptación con el manejo ya existente en la empresa. ✔ La disponibilidad de servicios y equipos. ✔ La posibilidad de usar la estructura en conjunción con los edificios preexistentes.

Vista de un sistema de cama profunda. Los resultados son inmejorables.

mente por los cerdos en el terreno. También para aprovechar el pastoreo directo, lo que facilitaría, entre otras cosas, la implementación de programas de restricción alimenticia en la etapa de engorde.

Curso de acción En este sentido se recomienda:

✔ Inspeccionar adecuadamente todos los animales. ✔ Si la estructura va a permanecer por bastante tiempo anclada en el mismo sitio deberían ser operadas sobre la base de “todo adentro - todo afuera”. ✔ En caso de que la construcción sea muy grande, la distribución de la comida se debe automatizar. Los bebederos siempre deben ser automáticos. ✔ Podría ser importante la supervisión nocturna. ✔ Luego de que la instalación es limpiada a la salida de una tanda de animales, se debe colocar gran cantidad de cama previo al ingreso del próximo lote. ✔ Finalmente, ésta debe ser mantenida regularmente durante la permanencia de los animales. CH

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EMPRESA GERENCIAMIENTO Perfiles difíciles y clima complicado. Solo la siembra directa puede mantener estos suelos generando un aceptable volumen de granos. La cobertura es una pata fundamental de este esquema.

Aquí es una b e

E

n pocos casos como el de los Grassini se expresa con tanta claridad el valor de la siembra directa. Rubén y Emiliano Grassini, integrantes de la Regional Río Segundo de Aapresid, están habituados a transpirar la camiseta campaña tras campaña. De un total de 900 hectáreas trabajadas en esta parte de la provincia de Córdoba, la mitad es propia y otro tanto se arrienda. El paquete mixtura campos buenos con otros de perfiles arenosos y profundidad limitada, que obligan a renegar más de la cuenta, ni que hablar cuando pinta la seca.

Como balance, el 30% de los suelos que trabajan estos cultores de la directa son franco arenosos con una capa compactada a los 30 cm y el resto franco limosos con cierto grado de pendiente.

Además se trata de fracciones pequeñas, de 200 a 300 hectáreas, lo cual junto con el riesgo de granizo desalienta a los grandes pools. Solo los maniceros se animan a pelear por ellos.

Culpas del pasado “Otro de los problemas que debimos afrontar –explica Rubén– pasa por las zonas que fueron cauces de las viejas correntadas de agua de la época en que se movía la tierra y la primera lluvia se llevaba todo el horizonte superficial. Antes de la directa eran lotes que en gran medida no se podían sembrar, hoy este contratiempo está medianamente solucionado.

La batalla más pesada es con los perfiles muy arenosos, básicamente asociados con la limitación de profundidad; por más que se rota siempre se está lejos de obtener resultados destacados. Y se suma la pelea eterna contra la piedra, un tema crítico en la zona, más el viento, que suele llevarse todo el rastrojo”.

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Emiliano y Rubén Grassini

Maldita piedra “Todos los años te toca en algún lado. Y cuando salís indemne se destaca como un dato novedoso en los balances anuales. Salvo contratar un buen seguro no hay mucho que hacer”. (Rubén Grassini)

Se trata de ambientes que requieren tiempo, paciencia y plata. Hasta ahora los Grassini han evitado el uso de un paratill, siguen confiando en que las raíces generarán el cambio. “Estos campos tienen 50 años de arado de maní, más múltiples pasadas de rastra. Son lotes con poca materia orgánica (MO) y menos de 15 ppm de fósforo (P). Las zonas que pasaron de la ganadería a la agricultura la tienen mucho más fácil. Por caso, el área circundan-

te a Jesús María, con 60 ppm de P, 3-4% de MO, y muy buenos años de lluvia. Hasta 1978 la nuestra era una zona en la que se sembraba masivamente maní, con todo lo que eso significa”, interviene Gustavo Zamora, ATR de la Regional.

Los Grassini son tenaces. A pesar de que la zona se muestra irregular en materia de lluvias y últimamente les toca siempre la seca, no dejan de hacer los deberes. Con estos perfiles la consigna es evitar el suelo desnudo, y la fase crítica es el invierno, en especial cuando el trigo no rinde y se hace difícil venderlo. Así, las fichas están puestas en los cultivos que generan cobertura, entre los que aparecen avena, trigo –puede quedar para cosecha– y triticale, a los que se agrega el sorgo.

Rubén y Emiliano siembran alguna

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b endición

La cobertura es un bien preciado en estos ambientes.

Cuentas claras “De la Regional participa un productor que siembra cultivo de cobertura en campo propio y tras él implanta maíz. El número es muy diferente cuando no está el alquiler en el medio, en que uno tiene que tratar de mejorar el campo con el menor costo posible; este es el caso de los Grassini”, apunta Zamora. Rubén asiente. “Cualquier innovación la hacemos en nuestro establecimiento, en los campos que arrendamos no se puede arriesgar”.

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EMPRESA GERENCIAMIENTO especie con este fin todos los años allí donde la situación es más complicada, salvo éste, en que la falta de agua fue paralizante. Realmente lo lamentan, porque estos cultivos son imprescindibles cuando no existen chances de implantar maíz. Se los siembra un poco más densos que si fueran para cosecha, y bien fertilizados.

La suerte varía significativamente con las lluvias. “En las temporadas húmedas la mejor experiencia la tuvimos con un trigo, que terminó dando 30 qq/ha. Otro año pusimos triticale y con la seca no lo pudimos levantar –recuerda Rubén–. Hay que convencerse, son suelos a los que les tenés que poner plata si querés sacarlos adelante”. Incluso la soja en esta área limitada lleva superfosfato simple.

Perfiles con años de agricultura y presencia de capas compactadas.

Doble opción Uno de los miembros de esta Regional maneja los cultivos de cobertura según la metodología ortodoxa, es decir secándolos cuando alcanzan el 10% de espigazón.

Los Grassini van un poco más allá y si se justifica lo cosechan, sobre todo para guardar semilla para el año siguiente y volver a hacer un cultivo apuntando a generar cobertura. “Ésta es una inversión que se retribuye con la mejoría operada en la estructura del perfil edáfico, de lo contrario te quedás sin campo. Y detrás va una soja, aunque puede ser sorgo, o maíz en ciertos casos muy puntuales. Funciona sin contratiempos en años amigables climáticamente. Si el agua útil en el momento de la siembra es suficiente se puede pensar en cosechar, de lo contrario lo manejamos como un cultivo de cobertura. Hay que ir viendo sobre la marcha”, apunta Rubén.

En líneas generales, si se logró una buena cobertura de invierno lo que sigue es soja, de lo contrario eligen hacer sorgo –es la situación de este año–. De todos modos como criterio se alternan dos años de soja y uno de sorgo, con triticale o avena en el medio en las campañas en que el clima lo permite. El maíz en estos ambientes no es viable, ni siquiera tardío.

Quizá tenga un lugar en años húmedos cuando estos suelos mejoren.

La soja que se siembra tras un cultivo planteado como cobertura cuenta con octubre y noviembre para que el perfil se complete, y desde luego desarrolla mejor que detrás de un cultivo de cosecha. Si el 96 • CHACRA

En la Regional también se utiliza cebada como cultivo de cobertura y antecesor del maíz.

Unos y otros “Por supuesto que hay productores y productores. Basta citar el caso de dos colonos en esta zona, cuyos campos están a escasa distancia. Uno mantiene la directa, rota y fertiliza, y controló bolillera en el momento justo. El otro aró el campo ante la aparición de una maleza que lo complicaba, y para colmo se atrasó quince días en combatir la plaga mencionada. La ultima campaña el primero obtuvo 35 qq de soja, el segundo 15. Las malas decisiones técnicas se pagan. Estos son los productores que van quedando afuera del negocio”. (Zamora)

Gramíneas

La soja se maneja según la potencialidad del ambiente. Desarrolla mejor detrás de un cultivo de cobertura.

trigo llega a tal condición se levanta desde mediados de noviembre hasta diciembre y el suelo termina con el perfil seco hasta los 2 m, sin contar el nitrógeno (N) extraído.

Entonces a la soja tendrá que lloverle muy bien para pensar en un rendimiento aceptable. En ese caso los Grassini buscan una variedad más ramificadora.

El sorgo únicamente entra en estos ambientes más rústicos y complicados.

“Hay que reconocer que lo mandamos a degüello. Se lo siembra a principios-mediados de noviembre, priorizando los materiales graniferos de mayor porte y follaje, de modo de sacarle 60-70 qq y un buen aporte de residuos de cosecha. Se le aplica una mezcla nitrogenada-fosforada 20-20, a razón de 70 kg/ha, y se siembran 12-14 semillas/m”, explica Emiliano.

Fuera de las áreas con limitaciones, a la fina no le toca mejor suerte, al menos hasta esta campaña. Entra en el planteo solo si hay humedad en el arranque de temporada, de lo contrario se pasa a un predominio de cultivos de gruesa. “Este año faltó agua a comienzos del invierno, ni los yuyos se animaban. Tuvimos que hacer aplicaciones en no más del 30% de los barbechos, el resto estaba limpio”, dice Emiliano.

Soja y maíz se disputan la gruesa, el girasol ni siqiuera se plantea como cultivo alternativo. En maíz se ajusta la fertilización sobre la base del análisis de suelo, con una densidad de 3 plantas por m. Las dosis están definidas, el tema es el bolsillo. “Si fuera por lo que queremos hacer nunca bajaríamos de 200 kg de UAN, con una buena dosis de P a la siembra, pero el tema costos es complicado –se queja Rubén–. La realidad es que tenemos una indiferencia media para el cereal en los últimos años en torno de de 65/70 qq/ha, no muy lejos de lo que implican los gastos pagando alquiler. En campo propio cae a 40 qq, la cuenta da”.

En la temporada 2011/12 los Grassini lograron algo más de 70 qq con un ma-

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EMPRESA GERENCIAMIENTO íz sembrado en diciembre, en que se resigna algo de rinde pero se gana en seguridad. Una vez más hubo que tomar la decisión con el dato de agua a la siembra. Hasta mediados de septiembre de 2011 solo había 50-60 mm hasta los dos metros y se necesitaba mucho más para pensar en un maíz en fecha.

Otra gran limitante para los rindes en maíz es la creciente presencia de malezas.

Los materiales MG tienen graves escapes de gramíneas a pesar de haber aplicado atrazina y acetoclor. Los híbridos RR y HCL pueden ser una gran herramienta en esta zona. Grassini va a sembrarlos ampliamente esta campaña. ¿Enfermedades? Utilizan materiales con muy buena tolerancia a tizón y no han tenido problemas. La Regional tiene detectado cuales andan bien y cuales no.

Los segundos rinden menos de la mitad ante un ataque de esta dolencia. Es un tema resuelto.

Poroto contenido Rubén asegura que la limitante de la zona en cuanto a soja no es la genética, al igual que en el caso del maíz, sino el agua.

“Sabemos que con ciertos cultivares podríamos obtener 40-50 qq/ha, pero el problema es la disponibilidad de agua. Y el riego se dificulta por la dispersión de la superficie que trabajamos”.

Los Grassini utilizan materiales de los GM III, IV y V, en distinta proporción según la situación de cada ambiente y como una forma de diversificar riesgos. Para los lotes flojos se apunta a una soja más foliosa y se resigna rendimiento, preferentemente del GM V, y donde el antecesor es maíz o sorgo se juega una ficha más a los materiales con mayor potencial de rinde; así una variedad 3.7 va en los mejores potreros.

El poroto se siembra a 52 cm, con 60 kilos de supersimple. “Me parece que habría que acercar las líneas allí donde los ambientes son más complicados, pero nos faltan equipos para hacerlo”, reconoce Emiliano. Los rindes van desde 35 qq donde todo anduvo bien hasta los 5 qq donde paso la piedra, así de simple.

Justo, justo ¿Y las cuentas? “En los números no sobra demasiado –dice Rubén–. En campo arrendado estamos ahí nomás; veni98 • CHACRA

Los Grassini, junto a Gustavo Zamora, explicaron a CHACRA la estrategia productiva que desarrollan.

Vuelta de página “La directa nos cambió la vida. Mi padre pasó sus días arando y sembrando con una máquina de tres surcos. Cuando llegó la práctica conservacionista, y a pesar de sus años, nos apoyó fervientemente. Ahora un equipo hace muchas hectáreas y ni siquiera

mos de años de 2 o 3 quintales como toda ganancia. Ahora los alquileres han aflojado un poco, aunque el cambio no es sustancial. Nuestro promedio se ubica en torno de 26-28 qq de soja en buenas condiciones, y si no tenés una cosecha aceptable se complica”.

El tema se repite, los precios del poroto son históricamente altos pero apretados para el que alquila. “¿Hasta cuando se puede seguir admitiendo la suba en dólares de los costos que están en pesos? Tenemos que pensar en salvar el negocio mediante el rinde, tratar de estar por encima de los promedios –apunta Zamora–.

En este escenario no se está renovando maquinaria, un tema que no es menor, y otros proyectos quedan demorados. En la Regional hay solo dos equipos que tienen mapeo de rendimiento. Y esto no está progresando porque los números no dan.

Lo que no nos pudieron sacar con la 125 se lo han venido cobrando de otra mane-

Es así nomás “Se quejan de la soja, pero Alfonsín recaudaba 7.000 millones con ella y este Gobierno va a levantar cerca de 40.000 el año que viene. Es algo que no reconocen públicamente. Mientras tanto hay que lidiar con la inseguridad. Tenemos el campo propio pegado a la ruta. Los robos nos cansaron, de modo que hace cuatro años nos fuimos a vivir al pueblo”. (Rubén Grassini)

levanta tierra para sembrar. Recuerdo que cuando compramos la primera máquina en directa más de uno pensaba que íbamos a fundirnos. Es complicado cambiar la cabeza de gente que hizo siempre lo mismo durante muchos años”. (Rubén Grassini)

ra. Recién el año pasado se pudieron acomodar los valores de los servicios porque se hizo notorio de que los fierros estaban muy deteriorados y se veía cada vez más lejana la posibilidad de renovarlos”.

Los Grassini se congratulan de no arrastrar deudas de la última campaña y de haber podido aguantar la soja y venderla en un momento mejor. “Nosotros medimos todo en términos de de quintales –explica Rubén–. Alguna vez no tan lejana una cosechadora demandaba 1.000 qq de soja y ahora precisas 10.000.

Lo mismo pasa con otras cosas. Hoy no nos animamos a aumentar la superficie que arrendamos, por la macro y por el clima de las temporadas recientes”.

A ciencia cierta, los campos de los Grassini han sido de los más perjudicados por la seca de los últimos tres años; ésta es una zona muy heterogénea y la taba nunca les cayó hacia arriba de un tiempo a esta parte. Vienen de tres campañas nada buenas a pesar de aplicar tecnología. “Eso sí, en los años malos se marca claramente quien trabaja bien y quien no, es decir el que siembra un buen porcentaje de gramíneas y aplica fertilizantes. No vivimos en el Paraíso, pero sin el manejo que hemos hecho estaríamos mucho peor. No nos queda otra que apostar al rinde, porque con una soja en torno de u$s 300 estamos en el límite en los campos alquilados”. CH Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI Fotos: Javier Giordano y gentileza Gustavo Zamora

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POLÍTICA AGROPECUARIA COYUNTURA

L

e propusimos un ida y vuelta intenso, que aceptó con toda la predisposición del mundo. Aquí el pensamiento vivo de uno de los más combativos dirigentes del ruralismo nacional.

CHACRA.–¿Qué balance hace de estos doce años de gestión? ¿Qué rescata como positivo y cuáles son los temas pendientes?

Eduardo Buzzi.– Fundamentalmente que la Federación Agraria Argentina (FAA) salió a flote de una situación muy complicada en términos políticos, porque en su momento la vinculación con Fernando de La Rúa había traído descrédito.

Y llevó mucho tiempo recuperar una entidad que tenía desprestigio político y también económico. Luego debimos atravesar la salida de la convertibilidad y la transición de Eduardo Duhalde, y el período de Néstor Kirchner, que nos dio mayor experiencia política y, desde el conflicto de 2008 hacia acá, mayor visibilidad. Entonces, podría sintetizarse diciendo que hoy la FAA es una entidad visible y reconocida. Pero como autocrítica hay que reconocer que las transformaciones estructurales que proponemos no han avanzado como queríamos. En Brasil Lula consolidó el movimiento de la agricultura familiar, la política diferenciada de acuerdo con los actores, profundizó un proceso de reforma agraria, creó un ministerio de Desarrollo Rural como herramienta destinada a distinguir que en el campo no somos todos iguales.

Nosotros apostamos a reproducir acá ese modelo, lo cual implicó un período de diálogo con Néstor Kirchner. Lamentablemente no conseguimos un tratamiento diferenciado, porque cometimos un error: Kirchner no era Lula. Mientras el pernambucano es hoy el político de mayor prestigio en América Latina, Kirchner terminó resolviendo el modelo agropecuario sin importarle cuál era el sujeto involucrado. Atenuó y fidelizó la pobreza rural, desalentó a las capas medias, y aceleró un proceso de concentración de la actividad agropecuaria. Hace rato tenemos transferencias fenomenales de todo el sector hacia los verdaderos ganadores: multinacionales de exportación, grandes frigoríficos, hipermercados… Se obligó al productor a vender barato por el cepo a las exportaciones, y se permitió paralelamente que las multinacionales ganasen fortunas. Desde 100 • CHACRA

“Kirchner no Eduardo Buzzi, reelecto al frente de la Federación Agraria Argentina, pondera el haber devuelto a la entidad al primer plano sectorial pero acepta que se equivocó con el ex-Presidente, en quien depositó expectativas no cumplidas.

Formación dirigencial Ambas surgen de la FAA. La Fundación Federación Agraria tiene más de 40 años y se ocupa de la formación de dirigentes jóvenes. Se dictan cursos de gremialismo, cooperativismo, mutualismo, y de formación sindical. A su vez, la Fundación Fortalecer es una consultora sobre temas productivos, con programas del BID que se ejecutan, como el de Comercio Justo, vinculado con la línea FOMIN. También se hace consultoría sobre los más diversos temas.

luego, Cristina profundizó todo esto.

CH.– ¿Cómo está la legislación que regula la tenencia y uso de la tierra?

EB.–Hemos logrado que se sancione la Ley de Extranjerización de las Tierras nueve años después del momento en que la propusimos, y la explicación de por qué se demoró tanto es la foto de Cristina con George Soros: se les permitió ex profeso que compraran todos los campos que quisieran, y cuando la contradicción se hizo severa, recién ahí dieron la sanción que pone límites a la venta de tierras a extranjeros. Queda pendiente una Ley

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fue Lula” Señas particulares Eduardo Buzzi nación en J. B. Molina, sur de la provincia de Santa Fe. Está separado y tiene un hijo, Santiago, de 8 años. Es docente y productor agropecuario, hincha de Boca Juniors, fanático de la carne de cerdo a la plancha y del filet de merluza a la romana, casi tanto como de los programas políticos en la tele. Sigue a Lanata, a Montenegro, a

de Arrendamiento, también un ente de comercialización democrático y soberano, y una política de repoblación ganadera, entre muchas otras. Hemos hecho grandes esfuerzos en este sentido. Primero, por vía del diálogo con Néstor Kirchner, luego la confrontación de 2008, y más tarde el intento con Julián Dominguez, pero el resultado es que la política oficial, lejos de resolver y crear una nueva burguesía agraria, es claramente concentradora y contradictoria.

CH.–¿Habrá cambios en la relación con el Gobierno nacional, en general, y con el Ministerio de Agricultura, en particular?

EB.– Para nada. Domínguez era un político que abría el juego y tenía actitudes de buscar negociar, pero (Guillermo) Moreno fue siempre el dique que impidió esas transformaciones. Y (Norberto) Yahuar es un soldado que ejecuta verticalmente las definiciones de Cristina. En ese contexto, nosotros quedamos del lado del adversario, especialmente los que nos paramos a la izquierda de este gobierno y desenmascaramos sus contradicciones. Es muy difícil pensar que haya recomposición de relaciones espontáneamente, menos que menos mientras la Administración siga con cierta fortaleza de caja y no esté muy debilitada su imagen. Su lógica es: centrémonos en erigir enemigos para no tener que definir qué somos como modelo. Es más fácil estigmatizar que verse a sí mismos como un proceso muy parecido en materia agropecuaria al de los 90, con retraso cambiario y pérdida de competitividad. Solo han tenido la suerte de que

Leuco, a Longobardi, “y a veces 6, 7, 8, para ver cómo viene el relato oficial”. También pondera documentales como los de History Channel. “Mi momento del día es cuando llego a mi casa antes de las 10 y puedo sentarme en el sofá a mirar televisión. Y cuando estoy con Santiaguito, jugar a la Play, o mirar Los Padrinos Mágicos”, asegura.

los precios internacionales sean distintos a los de esa época, sino estaríamos peor que entonces.

CH.– ¿Qué relación mantendrá con las otras entidades?

EB.– Antes que nada, bienvenida la llegada de Luis Miguel Echevehere como presidente de la Sociedad Rural Argentina; es una persona joven, un buen tipo.

La Mesa de Enlace debe continuar como instrumento sectorial, especialmente de resistencia, no tanto de ofensiva, porque no están dadas las condiciones.

CH.– ¿Qué acciones encarará la Federación Agraria en este período?

EB. –Nuestra estrategia principal hoy es la acción multisectorial con aquellos igualmente perjudicados por esta política de concentración, de exclusión, de provocación, de agresión, que nos afecta a todos. Ya sea por el deterioro de los salarios, por el no reconocimiento del proceso inflacionario, por caída de la capacidad de producción de las pymes, quienes somos atacados debemos coordinar acciones y programas comunes, y eso es lo que nos acerca al movimiento obrero, a los estudiantes, a los movimientos sociales, a los medianos productores, porque ahí está nuestro mercado doméstico. Si al mercado interno le va mal, a nosotros también. Eso significa tener la capacidad de hacer un cuestionamiento común con propuestas compartidas; es todo un desafío. Queremos poner la resistencia para que los partidos políticos tomen la bandera de todo aquello que no está resolviendo este gobierno.

CH.– ¿Cuáles son los temas que más preocupan al productor? ¿Qué solucio-

nes concretas proponen?

EB.– La pérdida de competitividad es el punto común que sufren tanto una economía regional como un productor sojero de Pergamino. Se expresa como atraso cambiario, trabas para la exportación y aumento de costos. Al productor el negocio le resulta inviable por la dificultad para seguir produciendo y por la competencia con los actores más grandes. Los que no tienen capacidad de crecer en escala terminan desapareciendo. Otra preocupación es todo lo relacionado con la logística para la comercialización: los costos de traslado hacia los centros de consumo, la fenomenal brecha que existe entre la producción primaria y lo que paga el consumidor. También la ausencia de un ordenamiento que implique la promoción de las pymes: el sistema tributario debería aliviar la carga de estas empresas corrigiendo el impuesto a las ganancias con exenciones específicas. El sector financiero debe cambiar: las pymes encuentran una dificultad enorme a la hora de cumplir con una cantidad de condiciones que son limitantes. A eso agreguémosle el no contar con una legislación que establezca cinco años de estabilidad en el uso de la tierra, entre otras cosas, lo cual favorece que financistas y fideicomisos puedan entrar y salir cuando quieran.

CH.–¿Hay alguna política agropecuaria para imitar en la región?

EB.– Uruguay cuenta con el Instituto Nacional de Colonización, que existe hace 50 años y fue fortalecido por Tabaré Vázquez y luego por Mugica. A pesar de que tienen mucho debate con la extranjerización de las tierras, sobre todo por los argentinos que cruzan el charco para comprar, el Instituto está intacto y han hecho más de mil nuevos colonos a partir de esa política. El de Brasil es el principal ejemplo por seguir: interrumpieron el proceso de migración hacia las favelas, incluyeron más de 40 millones de pobres en la clase media, hay 550.000 nuevos productores, y 1.600.000 tamberos en Brasil, que alienta el tambo de 300 litros. ¡Y acá no es viable un tambo de 5.000 litros! En este país el discurso es como el del tero, que grita en un lugar y tiene los huevos en otro. CH VERÓNICA SCHERE NOVIEMBRE 2012 • 101

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GANADERÍA EXPOSICIONES La Ganadera de Misiones mostró la mejor genética para la nueva frontera pecuaria, que se subastó a altos precios.

También insumos para potenciar la producción en esta región.

Maurice Closs, gobernador de Misiones, y Luis Miguel Etchevehere, presidente de la Sociedad Rural Argentina, en la apertura de la muestra.

El NEA pisa fuerte Claas exhibió sus picadoras de la línea Jaguar, así como otros equipos forrajeros.

Genética bovina de punta en las razas adaptadas a producir en los ambientes del NEA. La exposición contó con un fuerte soporte de charlas de capacitación.

Hubo amplia respuesta del público.

O

rganizada por la Sociedad Rural de Misiones y la Sociedad Rural Argentina, junto con el Gobierno de la provincia de Misiones y gerenciada por La Rural S.A., la primera Exposición de Ganadería y Genética Bovina del Mercosur cerró su exitoso derrotero con la participación oficial de la Asociación Argentina de Brangus, la Asociación Braford Argentina y la Asociación de Criadores Brahman.

Realizada en el predio de la Sociedad Rural de Misiones, en Fachinal, mostró atractivos precios a la hora de los remates de reproductores de las distintas razas, en especial los grandes campeones. Las juras de clasificación contaron con más de 150 ejemplares de las tres razas bovinas citadas, y las cabañas correntinas se destacaron merced a la obtención de 102 • CHACRA

El IPCVA montó una carpa auditorio y ofreció un nutrido abanico de información pecuaria.

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GANADERÍA EXPOSICIONES

Renault exhibió camiones y vehículos de calle, incluso de alta gama como el Fluence Balanzas Hook mostró sus básculas para aplicar en tolvas y mixers, además de las utilizadas para pesar hacienda.

Rosamonte difundió las bondades de su afamada yerba mate, en todas sus variantes.

importantes premios, como el Gran Campeón Macho Braford, que quedó en manos de la cabaña Los Angeles (Palmar Grande); el Gran Campeón Hembra Braford, que fue para Ojo de Agua (Esquina); el Gran Campeón Hembra Brangus, que recayó en la cabaña Tavé Retá (Virasoro) y el Gran Campeón Macho Brahman, de la cabaña Don José (Virasoro). En los remates, Brangus marcó el record con el Gran Campeón de la exposición, el RP 8168 de cabaña Tres Cruces, subastado en $ 49.000. Los demás precios máximos, según razas, alcanzaron 104 • CHACRA

a $ 41.500 en Braford; $ 18.000 en Brahman; y $ 17.000 para Santa Gertrudis. En equinos, el valor más alto para los Criollos fue de $ 21.600, mientras que los lanares alcanzaron como techo $ 3.100 en Romney Marsh; $ 10.200 en Hampshire Down y $ 4.000 en Texel.

Capacitación Paralelamente, en el Auditorio del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), se realizaron disertaciones vinculadas con “Novedades en nutrición: el Feedlot y la integración

El Banco Galicia brindó amplio apoyo a todas las actividades desarrolladas en La Ganadera.

Los ovinos tuvieron asimismo fuerte presencia.

Braford, junto a Brahman y Brangus, dominaron la escena.

Presencias de peso La muestra contó con la visita del gobernador de la provincia norteña, Maurice Closs, y del presidente de la Sociedad Rural Argentina, Luis Miguel Etchevehere, entre otras personalidades, lo que llevó a un debate amplio sobre el presente del sector y sus posibilidades de crecimiento. El mandatario misionero entregó subsidios pertenecientes al programa “Pro-alimento, Plan Leña y Asistencia Financiera” a asociaciones y cooperativas.

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Stihl presentó su amplia línea de motosierras, bordeadoras, sopladoras y otros equipos.

Ford llevó a la muestra la nueva pick-up Ranger, en sus versiones convencional y Limited.

Las rotoenfardadoras y mixers de Montecor fueron objeto de múltiples consultas.

Los Criollos también eligieron a su gran campeón.

Nowet comercializa insumos para alimentación y ofrece vasto asesoramiento.

entre ganadería y la agricultura”, a cargo de Antonio López Da Silva; “Tendencias en la oferta y la demanda de las proteínas de origen animal”, por Miguel Jairala, del IPCVA; “Instalaciones de cercas eléctricas, uso y mantenimiento”, brindada por Carlos Cipollatti, y “Nuevas alternativas forrajeras y megatérmicas”, a cargo de Carlos Lanaris y Esteban Mollica.

A su turno, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), presentó las charlas “Manejo productivo de la majada”, por Domingo Aguilar, y “Manejo de ovinos en sistemas silvopastoriles”, a cargo de Germán Acosta.

Por otro lado, el Gobierno de la pro-

vincia de Misiones difundió el Plan de recuperación de la Ganadería Ovina, y Marcelo Moreno se refirió a los alcances de la Ley Ovina. “Destina herramientas para la producción de ovejas como aportes reintegrables y no reintegrables –advirtió el coordinador del programa específico en Corrientes–. En los próximos diez años está previsto destinar unos 80 millones de pesos por año para apuntalar la actividad y agregar valor”. Más tarde, la firma Montecor realizó el lanzamiento de nuevos equipos, tarea que asumieron Rubén Samprone y Gastón Borgiani. CH Fotos: Javier Giordano

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CÓMO NOS VEN CEFERINO REATO

“Es algo que no han mamado” Para el periodista, el problema está en que quienes gobiernan desde hace casi una década provienen de una provincia en que el agro no es un tema central. Es una cuestión de formación.

cuarios son jóvenes muy parecidos a los que hay en la ciudad, que pueden ganar bien pero tienen que trabajar mucho, modernizarse e invertir”. Ceferino cree que saber valorar ese esfuerzo es muy importante y necesario en un país cuyo presente y futuro está relacionado con el campo.

Otro tema decisivo se vincula con la influencia excesiva del conurbano en cualquier comicio nacional. “Uno de los grandes problemas que tenemos es el diseño institucional –afirma Reato–, que está agravado por la reforma constitucional del 95. Al eliminar el Colegio Electoral, se hizo muy notable el peso del electorado de la provincia de Buenos Aires. La Matanza suma más que muchas provincias juntas”.

C

eferino Reato se define como “una persona de dos mundos”.

Nacido en Crespo, provincia de Entre Ríos, se mudó a Buenos Aires para estudiar periodismo, primero, y Ciencias Políticas, después. “Para mí fue siempre un sueño llegar a la gran ciudad; en esa época todo estaba centralizado acá –refiere el editor de la revista Fortuna–. Ahora muchos productores ya no necesitan pasar por la Capital; los negocios se arreglan desde el interior gracias a la tecnología y a las facilidades de comunicación”.

Reato tiene su teoría acerca de la poca onda del Gobierno para con el sector. “El problema es que los presidentes que hemos tenido del peronismo –fuente de poder en el país–, Carlos Menem y Néstor Kirchner, provenían de provincias donde la producción agropecuaria no es central.

La de Kirchner es una jurisdicción que produce petróleo y gas, en la cual hay muy poca gente, que además nunca vio una planta de soja como algo natural. Por eso Cristina puede decir ‘ese yuyo’, lo que para mí es un pecado mortal. Para conocer a un político tenés que analizar dónde se formó, porque su estilo nunca va a cambiar. Hasta ahora, esto dejó afuera a las provincias de las zonas más productivas”.

El hombre de medios habla con fundamentos del caso brasileño. “A Fernando Enrique Cardoso o a Lula no fue necesario explicarles cuál era el eje de la producción de su país, porque ellos lo conocían. Nosotros no tenemos un presidente originario de las zonas agroproduc-

108 • CHACRA

Saber comunicar

tivas, y esa es una gran falla. A esta deficiencia se suma el prejuicio histórico que tiene el peronismo sobre el campo”.

Para nuestro entrevistado siempre hubo, adicionalmente, un desconocimiento muy fuerte de lo que sucede fuera de Buenos Aires, hasta que la protesta de 2008 acercó al agro y a la ciudad. “Acá había mucho prejuicio vinculado con la figura de una oligarquía ganadera que en alguna época debe haber existido y que hoy parece estar solo en el imaginario de algunos.

Paralelamente en la gran urbe jamás registraron la revolución agrícola de los 90, con la nueva genética y la siembra directa.

Cuando la crisis generada por la 125 comprobaron que hoy los productores agrope-

La valía del agro no se discute. Ceferino asegura que si no fuera por el campo “nos estaríamos comiendo los unos a los otros”. Pero el comunicador advierte que fallamos profundamente a la hora de comunicar nuestra problemática al resto de la sociedad. “Mucha gente no conoce las bondades de la siembra directa, por eso es muy permeable a los discursos sobre los efectos nocivos de la soja, porque muchos creen que todavía se destruye el suelo con el arado. Eso pasa por no saber comunicar.

Creo que el campo tiene muchas cosas de las que sentirse orgulloso y debería esforzarse para que la gente las conozca”.

En este contexto, nuestro entrevistado se mostró optimista con la renovación de autoridades en la Sociedad Rural Argentina. “Desembarca gente joven y con otra actitud. Asumieron con un lema que me gusta mucho: ‘El campo suma’. De todos modos en general hay un enorme déficit en la dirigencia del sector productivo en general, y del agropecuario en particular, que debe modernizarse y ponerse a la altura del enorme valor que genera el campo”.

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CÓMO NOS VEN CEFERINO REATO El chavismo argentino Claro, hay otros problemas. “La Argentina sigue siendo ese gran país indescifrable para muchos. La nuestra siempre ha sido una voz escuchada, desde México hacia el sur. Hoy éste es un país afónico, no tiene voz, estamos muy metidos hacia adentro”, afirma Reato.

Apasionado por el periodismo histórico y autor de Operación Traviata, Operación Primicia y Disposición Final, Reato también analizó lo que acaba de ocurrir en Venezuela. “Hugo Chávez es el estandarte de esta política llamada socialismo siglo XXI, y que Cristina denomina modelo nacional y popular. Son esquemas que aprovechan la bonanza de los precios de los productos primarios para crear una política muy expansiva del gasto, identificando el partido con el Estado, tratando de crear una oligarquía política que se va perpetuando por medio de diferentes mecanismos. Venezuela es un país mucho más primario y su única billetera abultada es la del petróleo. La Argentina tiene una producción más heterogénea y su principal riqueza no está en

Nacionalismo arcaico “Sin dudas se desperdician oportunidades de ganar mercados como proveedores de alimentos. El otro día estaba en Uruguay y observé que adoran a Moreno, porque les ha permitido superar a la Argentina en materia de exportación de carne vacuna, lo cual es un absurdo. Enancado en un discurso nacionalista arcaico, el Gobierno interviene en mercados como el de la carne, con los resultados conocidos. Se trata de un

manos del Estado. Eso sí, el resultado electoral en Venezuela le ha dado fuerza al proyecto re-reeleccionista de Cristina”.

En este punto Ceferino destacó la importancia de las instituciones para contener deseos de poder ilimitados. Según el politólogo, el kirchnerismo tiene un gran candidato que es Cristina y un gran impedimento que es la Constitución, por lo que considera que la re-reelección es, por ahora, más que difícil, pero arriesga un triunfo del peronismo a manos de algún candidato surgido de los gobiernos

pensamiento de corto plazo, porque tiene el colchón del dinero de la soja y eso le permite hacerlo. Pero vender al mundo no conspira contra los precios internos, sino todo lo contrario. La industria textil, por ejemplo, está enormemente subvencionada por un montón de políticas, y la ropa es más cara que en Estados Unidos, porque al tener un mercado cautivo, no suben la oferta sino que aumentan los precios”. (Reato)

provinciales, como Daniel Scioli o Juan Manuel de La Sota. “A Mauricio Macri y a Hermes Binner les falta partido, fuerza política detrás”, confió. Para Reato, hay que convencerse de que este modelo económico va a durar mucho tiempo.

“Como contracara, a veces veo un cierto temor a que si no estuviera Cristina nadie gobernaría este país. Eso me parece un absurdo. Es ingenuidad política”. CH VERÓNICA SCHERE Foto: Jorge Gruppalli

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SUPLEMENTO ESPECIAL

MAQUINARIA

AGRICOLA

● Siembra

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● Agricultura de

precisión.......pág. 118

● Fertilización

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● Pulverización

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● Cosecha

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● Tracción

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● Confección de

reservas........pág. 130

● Presentación

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● Opinión

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SIEMBRA

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Hay una serie de cuestiones que debe tener absolutamente definidas antes de pisar el lote. Pistas para alcanzar una regulación exitosa y evitar posteriores pérdidas de tiempo.

Prevenir, divino tesoro C

omo sabemos, cuanto más eficientes son nuestras siembras, más cerca estaremos de los objetivos propuestos. Muchas son las variael Ing. Agr. bles que entran en jue- Por MARTÍN go a la hora de evaluar CHRISTIANI una buena siembra. De mjchristiani@gmail. com hecho podemos dividirlas en dos grupos ● Por un lado las que presentan mayor dificultad relativa de manejo, como fecha de siembra, humedad del suelo y calidad de semilla. ● Por el otro aquellas que se pueden manipular con mayor facilidad: densidad y uniformidad de siembra, densidad y distribución del fertilizante.

Por lo general le dedicamos poco tiempo al ajuste de las variables que denominaremos como “manejables”; porque se nos va la humedad del suelo, porque estamos atrasados con las fechas óptimas, porque hay pronóstico de lluvias inminentes o porque asumimos demasiados compromisos en términos de superficie por sembrar. Así, confiamos en la regulación inicial de la sembradora para que las densidades de siembra y del fertilizante se cumplan.

No se confunda Pensar que una correcta regulación de la sembradora es contar las semillas recolectadas con una gorra debajo de algún tubo de 116 • CHACRA

bajada luego de girar las ruedas de mando, es un error conceptual muy grosero.

Costos cada día más altos y la necesidad de realizar la tarea con un creciente profesionalismo nos llevan inevitablemente a dedicarle tiempo al ajuste de estas variables. Por eso recuerde que: ● La labor de siembra comienza antes de llegar con el equipo al lote, en el correcto mantenimiento precampaña de la sembradora. El tiempo dedicado en el galpón al recambio de piezas con desgaste seguramente redundará en mayores posibilidades de trabajo, sin paradas posteriores para reparaciones. ● Regular correctamente la densidad de siembra significa verificar si la sembradora está en el correcto cambio para la cantidad de simiente por metro deseada, teniendo en cuenta la situación real de campo, esto es deformación y patinamiento de las ruedas de mando en el suelo. ● Compruebe asimismo que todos los dosificadores giren en concordancia, es decir, tanto en el caso de sembradoras mecánicas como neumáticas, que las placas giren de igual manera para todos los cuerpos. Es muy común encontrar ruedas de mando con presiones de inflado disímiles, dibujos de ruedas diferentes o saltos de cadenas en la transmisión que generarán una variación en la dosificación entre surcos. ● La densidad de siembra real en el surco se determina destapándolo, tras identificar las posiciones de cada una de las semillas en el sentido de avance de la sem-

bradora. De esta manera se establecerá el porcentaje de fallos y dobletes. En dosificación mecánica, cuando tenemos semillas de calibres heterogéneos la prioridad deben ser los dobletes; busque la placa que dosifique las semillas más grandes. ● El fertilizante es un insumo con una relación peso/volumen variable, que va desde el cambio de partidas hasta la modificación del porcentaje de humedad que puede darse en el día. Esto requiere estar continuamente verificando la dosificación de fertilizante en la siembra. Los kilos aplicados por hectárea también deben chequearse con la sembradora en real situación de campo. Esto es, pesando los gramos de fertilizante colectados en bolsitas colocadas en varios cuerpos de siembra en una distancia de avance no menor a 50 metros. CH

Muy importante En cultivos como girasol y maíz es fundamental una correcta regulación del marcador que permita tener la misma distancia entre surcos para pasadas contiguas. Diferencias de centímetros entre dichas pasadas pueden provocar que al momento de la cosecha los puntones de los cabezales golpeen la línea de plantas, provocando la caída de mazorcas.

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AGRICULTURA DE PRECISIÓN

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Esta tecnología puede brindar múltiples soluciones prácticas más allá de la confección de mapas o la prescripción de aplicaciones variables, por cierto los exponentes más difundidos de esta movida.

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Ventajas que no siempre vemos tuaciones en las que, aunque no sea necesario un cambio de dosis, se pueda modificar a lo largo de la jornada la regulación por cambios en las propiedades físicas de los insumos –por ejemplo, humedad del fertilizante–. Esta variable es una causal del cambio en las cantidades dosificadas de fertilizante a lo largo de una jornada, tarea que resultaría engorrosa si se hace por mando mecánico.

L

os ejemplos abundan. Por caso, es vital el aporte que realiza un piloto automático en cosechadoras de ancho de plataforma de 35 pies o mayores. Principalmente para el aprovechamiento de todo el ancho, ya que en numerosas situaciones el manejo manual tiende a correcciones continuas, que llevan a perder, en más de una ocasión, el ancho total de labor.

A esto cabe sumar que el operador deberá compartir la atención entre el lote hacia delante y el borde de la plataforma, para evitar desvíos. Así el estrés se acrecienta, considerando las horas de trabajo y la multiplicidad de información que releva quien conduce la máquina.

Buena siembra En las sembradoras equipadas con piloto, se obtienen dos beneficios más evidentes aún. En principio aumenta el tiempo efectivo de trabajo al independizar al sembrador de la visión de las marcas, gracias a la asistencia satelital. En el caso de sembradoras de gran porte, en las que los brazos del marcador tienen un requerimiento hidráulico importante, el ahorro energético que significa la ausencia o el no uso de estos elementos, mejora el desempeño del equipo y disminuye la exigencia sobre el sistema hidráulico del conjunto sembradora-tractor. Una más rápida respuesta en el levante hidráulico redundará en mayor capacidad de trabajo del conjunto.

Adicionalmente, un distanciamiento más homogéneo de pasadas contiguas de siembra resultará en una cosecha más eficiente, principalmente en maíz, girasol y algodón. En siembras donde el distancia118 • CHACRA

En pulverizadoras

Los nuevos monitores de siembra integran múltiples funciones, capacidades y registros.

Inventiva No lo dude, el empleo de los elementos que componen la Agricultura de Precisión es múltiple, y el ingenio es la única barrera que debe sortearse para hacer uso de ellos. miento es heterogéneo, además del solapamiento de hileras que afectan el desarrollo de cultivo, se producen perdidas por captación deficiente de plantas en el momento de la cosecha.

Asimismo, los nuevos monitores con múltiples capacidades y registros, permiten generar historiales de velocidad de siembra, que luego al geoposicionar esos sectores hacen posible analizar el estado del cultivo, el grado de logro, la homogeneidad de nacimientos o variables afectadas por la velocidad de siembra.

También cabe considerar a las sembradoras con capacidad de dosificación variable, que pueden ser utilizadas en si-

Otras aplicaciones de esta tecnología son las estaciones meteorológicas ubicadas en los pulverizadores, que informan sobre las condiciones climáticas en tiempo real, por cierto una data muy valiosa para el éxito de la tarea. Incluso el historial que pueden generar estos dispositivos se transformará en una info que conviene tener a mano.

En otro orden, la aplicación variable en pulverizadoras puede ser utilizada aun en lotes que no cuenten con prescripciones realizadas mediante información de mapas y análisis de suelo. Puede hacerse con modificación de caudales aplicados, a criterio de quien opera el equipo, es decir variando de forma rápida y sencilla según el potencial conocido del lote. CH

El piloto automático permite, por ejemplo, aprovechar todo el ancho de trabajo de una cosechadora.

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FERTILIZACIÓN

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e hecho, la combinación de altos volúmenes de material aplicado por hectárea y grandes superficies trabajadas, presenta un doble desafió a la hora de planificar cómo y con qué controlar la labor. He aquilatado una larga experiencia en el control de aplicaciones de fertilizante en el Mato Grosso brasileño. Por cierto, parte de la metodología utilizada puede servirles a nuestros productores

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Máxima eficiencia Existen factores que condicionan la distribución al voleo que debe conocer en detalle. Del mismo modo es indispensable saber cómo está funcionando su máquina, y ponerla a punto adecuadamente.

Alternativas En líneas generales, el mercado del vecino país cuenta con cinco opciones en términos de maquinaria para aplicar fertilizantes/correctivos: ● De baja capacidad, sin distribución, llamadas nevueirios, para uso de calcáreo básicamente, en que el ancho de labor es el ancho físico de la maquina, y se dosifica por gravedad. ● Con distribución, únicamente por platos y paletas. Dentro de éstas se diferencian las de baja capacidad y sin piso móvil, tolva cónica y distribución accionada por TPP, de las de gran capacidad y piso móvil (la distribución puede ser accionada por TPP, hidráulico o rueda motora).

La evaluación o regulación de la máquina, tiene por objetivo determinar la dosis de aplicación real y la distribución de aplicación. En las cinco opciones la evaluación de distribución se ejecuta de la misma forma, con bandejas de superficies conocidas e iguales, dispuestas perpendicularmente al paso de la máquina. Después del muestreo se colecta el material individual caído en cada bandeja y se calcula el coeficiente de variación (Cv).

En porcentaje La determinación de la dosis actual de aplicación depende del equipo: ● En las máquinas con piso accionado por TPP o sin piso móvil (dosificación

Esté atento La corrosión que provoca el fertilizante y la presencia de impurezas como raíces y piedras en los polvos, aceleran el desgaste de paletas y platos; será necesario cambiarlos muchas veces.

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independiente del avance), primero se cronometra el tiempo que consumen para pasar entre 2 puntos de una distancia conocida, dato que se usará en la recolección del insumo con la máquina parada. ● En las de piso accionado por rueda motora, el mecanismo de recolección de muestras es como el de una sembradora. ● Para las accionadas por hidráulico, que generalmente se vinculan con controladores de aplicación, se recomienda el uso de los modos Test para la verificación y calibración del equipo.

El principal factor que afecta la dosis de aplicación es la heterogeneidad física de los insumos, inclusive en los fertilizantes granulados. Las condiciones de conservación a campo agravan aun más la situación y realzan la importancia del monitoreo frecuente para garantizar una correcta gestión del insumo.

La distribución de aplicación se ve afectada principalmente por el exceso en la determinación del ancho de labor, que se maximiza buscando rendimiento operacional en detrimento de la calidad de la tarea.

El viento es un enemigo formidable, sobre todo cuando una deficiente planificación hace que las aplicaciones deban

llevarse a cabo en condiciones inadecuadas. Para los calcáreos (polvos) se recomiendan aplicaciones con vientos menores a 2 km/h, y en el caso de los granulados hasta 15 km/h se consigue todavía buena calidad de aplicación. Valores de distribución menores a 25% de CV son considerados como aceptables y simbolizan una tarea de buena calidad.

Consejos Recuerde entonces que muchas veces los sistemas de distribución son deficientes debido a los grandes anchos de labor y a las altas dosis de aplicación; éste es un concepto que se debe poner en tela de juicio a la hora de analizar calidad de operación. También que cuando la limitante para la producción es la fertilidad de los suelos, las aplicaciones al voleo asumen un papel determinante en el rendimiento final y en el éxito económico del cultivo.

Por último, las máquinas de alta capacidad llegan a tener rendimientos operacionales elevados (400 ha/día), lo que hace necesario monitorearlas diariamente para garantizar la calidad de la aplicación. CH Ing. Agr. GONZALO GÓMEZ

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PULVERIZACIÓN

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Necesariamente ágiles S

e sabe, esta tarea se halla fuertemente condicionada por el clima imperante al momento de trabajar.

No menos cierto es que a medida que el motivo del control va modificando su condición (cantidad, ubicación, susceptibilidad) serán necesarios ajustes en la planificación de la labor.

Esta realidad obliga a tener en cuenta la posible evolución de la plaga y considerar la necesidad de anticipar la aplicación o modificar la dosis. Además, aunque no lo indiquen las condiciones reinantes o previstas para el corto plazo al momento de plantear la formulación por aplicar, siempre se debe tener a mano una batería de productos acondicionantes para mejorar la eficiencia del caldo. Puede requerirse un antideriva ante cambios imprevistos en la intensidad del viento. O bien un antievaporante para condiciones que modifiquen el delta de humedad relativa-temperatura pocos días después de ser indicada una pulverización.

Otra previsión que deberá considerar es la utilización de una serie de correctores y la posibilidad de analizar fuentes de agua, más aun en caso de que se trabaje en zonas nuevas o se cambien fuentes de forma habitual.

Ajustes La variable climática es la que fuerza esta dinámica, no solo en cuanto a modificaciones en los aditivos de la formulación del caldo sino también en los volúmenes de este último y en la forma de aplicación.

Por cierto, el cambio de volumen debe siempre respetar limites preestablecidos, para luego modificarse en un rango según la condición lo amerite. Así, en un mismo caldo, sin alterar su dosis de aplicación se podrá modificar la cantidad de vehículo y de esta forma aumentar la efectividad.

Las opciones existentes en términos de picos, deben ser consideradas a los efectos de indicar al menos una segunda opción planteada como variante a la sugerida en una receta. Recuerde que ante un cambio en la condición ambiental o del objetivo, se puede modificar el pico y mante122 • CHACRA

Gana quien anticipe y prevea los cambios que puedan producirse de esta dinámica actividad. De nada sirve tener la mejor receta, si el problema por atacar varía su situación o la condición de trabajo no es igual a la prevista en el momento del diagnóstico.

ner el volumen y la forma de proyección inicialmente acordada, pero con un tamaño de gota más adecuado.

Otro escenario Ahora bien, ¿qué pasa si lo que cambia es la situación de la plaga? Es habitual que cuando la tarea de pulverización se retrasa respecto de lo pautado a priori, paralelamente se eleva la población de la plaga, y/o cambia su susceptibilidad, incrementa su resistencia, modifica su ubica-

Imprescindible En cualquier caso es fundamental la capacitación y el acabado conocimiento del tema por parte de quien opera el equipo o asiste al mismo, de modo que permita realizar las correcciones necesarias de forma periódica.

ción o altera otra de sus características preexistentes.

De suceder alguna de estas cosas deberá, si es necesario, cambiar el producto, la cantidad o el tamaño de gota. Para esto es fundamental que en el caso de que ocurra una demora entre el monitoreo, la indicación de aplicación y la aplicación en sí, se evalúe si han existido cambios en lo previsto. De ahí que cuando por razones climáticas o logísticas se prevea un posible retraso en la aplicación, hay que tomar el recaudo de contar con alguna opción, ya sea aumentar la cantidad de producto, disponer de picos para modificar la forma de aplicación o cambiar la indicación de volumen.

Por último, no pierda de vista que una mejora continua en los registros, las indicaciones, los monitoreos pre y posaplicación y la evaluación de eficiencia del trabajo realizado será lo que le brindará opciones que permitan anticipar y contemplar, de forma preventiva, los cambios que se deben realizar. CH

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COSECHA

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¿Qué hay de nuevo viejo?

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recen los rindes y la superficie cultivada, lo que inevitablemente aumenta las exigencias sobre el funcionamiento de los equipos. De hecho, el salto fundamental que permitió incrementar la capacidad de trilla de las cosechadoras fue la configuración y el tamaño de éstas.

En este camino se destaca la incorporación de las axiales, que además suman un avance cualitativo, por el mejor tratamiento que le propinan al grano.

Por cierto, son múltiples los diseños exclusivos y especificaciones que cada fabricante ha incorporado al rotor axial de las cosechadoras, y deberán ser considerados a la hora de adquirir o demandar un equipo de este tipo, ya que cada uno tendrá mayor o menor aptitud según sean las condiciones de cosecha, momento de recolección y material por cosechar entre otras diferencias. Recuerde que la forma, tamaño, cantidad de muelas, inclinación y diámetro, son diferencias que determinan mejores o peores resultados según el caso.

Avances en materia de capacidad de trilla y tratamiento del grano en equipos convencionales y, sobre todo, en axiales. Nueva tecnología en cabezales.

Cómo prepararse para afrontar posibles excesos de humedad esta campaña.

¿Cuál conviene?

Los sistemas axiales son más eficientes que los convencionales (cilindrocóncavo) por una mayor capacidad de trabajo. Al ingresar al sistema de trilla axial, un volumen de grano encuentra más superficie donde ser acondicionado y procesado, por una evolución gradual desde el momento inicial del proceso hasta la separación total del grano de la estructura que lo contiene. Esta mayor área de trabajo efectivo, permite un rendimiento superior y un mejor tratamiento del grano. Hasta aquí virtudes conocidas y que son la base

del alto grado de penetración de esta tecnología en los usuarios.

Las virtudes de las axiales se hacen más evidentes en los casos en que la necesidad prioritaria sea el procesamiento de volúmenes granarios por unidad de tiempo/superficie muy elevadas, como sucede con maíces de alto rendimiento. Por ello, dentro de este tipo de máquinas de-

Prepárese Es fundamental que el estado general del equipo sea el correcto, y más aun el de sus piezas específicas. No menos importante es que las reparaciones durante la campaña de trabajo estén solo acotadas a las de mantenimiento normal y uso de la 124 • CHACRA

trilladora. Dado que existen partes claves que aun con un estado previo optimo pueden sufrir desperfectos, es importante conocerlas y contar con contactos para, de ser necesario, tener el repuesto o la asistencia técnica lo más rápidamente posible.

ben priorizarse aquellas que tengan los rotores de mayor tamaño, buscando capacidad de trilla.

En los casos en que además se esté trabajando con materiales que se usarán como semilla, debe atenderse no solo el requerimiento de alta capacidad de trabajo sino también el tratamiento del grano. Así, los formatos cónicos de los rotores, en que hay un acceso progresivo del material en cuanto a aceleración y separación de grano, son los que mejores desempeños pueden brindar, priorizando la calidad por sobre la capacidad de trabajo.

Téngalo en cuenta El estado del cultivo (contenido de humedad, especialmente) propone ciertos condicionantes en cuanto al momento de uso de los equipos axiales. Un material con elevada humedad y largo de fi-

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COSECHA

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bra (como sucede con sojas de altura y tallo verde) atenta contra este diseño. Por eso en estos casos se priorizan aquellos diseños que se muestran más agresivos con la fibra. Los cónicos tienden a enredar el material, con el consiguiente problema para cosechar, y reducen así los tiempos efectivos de recolección.

El análisis del comportamiento de cada tipo de rotor es complejo, aunque debe aclararse que no es correcto afirmar que “las axiales no funcionan en lo verde”; antes bien requieren regulaciones y atención especial, las revoluciones y espacios que pueden modificarse permitirán un mejor desempeño.

Las variantes en muelas, inclinación, velocidad y acelerador de material disponibles en el mercado completan una amplia gama de opciones para configurar los equipos. Por lo tanto, una vez conocida la situación del cultivo habrá que buscar entre las opciones de diseño a la más adecuada para el caso seleccionado. Si la cosechadora tendrá destinos múltiples, elegir aquella de mayor capacidad, ya que será el factor determinante.

El Niño Como caracterización de la labor en una campaña que plantea –al menos al inicio– excesos hídricos en áreas importantes de la región productiva pampeana, habrá que tomarse un tiempo para la evaluación de las particularidades de los equipos que respondan a un mejor desempeño en lotes con problemas de piso.

Para eso es conveniente relevar el peso de las máquinas, cantidad y/o características de los rodados, en especial todo lo relacionado con mejoras en la flotabilidad de los mismos ante lotes con baja capacidad de sostén, así como también la

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Convencionales En este caso también aparecen desarrollos que deben tenerse en cuenta al momento de elegir equipos de cosecha. Los sistemas de separación y limpieza en estas máquinas han aumentado en capacidad, y son por lo tanto aplicables en cosechas en que existe requerimiento de calidad de grano o en la trilla de lotes enmalezados. Allí son excelentes aliadas.

posibilidad de contar con doble tracción.

Los órganos para el tratamiento de rastrojos –desparramadores o picadores– deberán tener la capacidad de atender altos volúmenes de material ante la posibilidad de obtener rendimientos significativos, para no afectar la labor de siembra posterior. Ésta es una seria limitante para el transito de sembradoras en ciclos predominantemente húmedos. También complican el logro de un correcto contacto semilla-suelo, de ahí la necesidad de no generar herencias pesadas al momento de cosechar. CH ALEJANDRO ONOFRIO

Cabezales La innovación alcanza asimismo a estos importantes aditamentos de la trilla.

En el caso de los maiceros abundan las mejoras en sus múltiples piezas, materiales de confección, tecnología (electrónica) al servicio de la múltiple y fácil regulación. Y para las plataformas hay nuevos materiales en patines, cuchillas y sistemas

basculantes para mejorar el copiado, que se complementan con toda una flamante oferta de implementos entre los que se destaca el acarreo del material mediante el concurso de una lona. Ésta ha sido una necesidad para poder continuar ampliando los anchos de labor y mejorar la entrega de material al sistema de trilla.

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TRACCIÓN

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o cabe duda de que es el camino más seguro para obtener el máximo rendimiento y durabilidad de un tractor. Para ello es muy importante contar con planillas de registro de actividades de mantenimiento y reparación, de modo de poder controlar la periodicidad de las acciones y que éstas se ajusten al requerimiento específico del equipo.

Debe quedar claro que el momento para hacer las cosas no obedece a un concepto caprichoso, antes bien se fundamenta en la experiencia de los talleres especializados y fabricantes respecto de cuanto tiempo debe transcurrir entre los controles y/o sustituciones. Es importante entonces poner cuanto antes el reloj en marcha.

Admisión En condiciones normales de trabajo el aire puede contener 500 veces más partículas de polvo que el que se encuentra sobre el pavimento. La función del filtro de aire es impedir la entrada al motor de tierra suspendida en dicho fluido. Por eso: ● Periódicamente debe realizarse su limpieza y control introduciendo aire a baja presión (menos de 2 bares) en sentido inverso al cual ingresa normalmente, o golpeándolo suavemente con la mano. ● Conviene limpiar internamente el cuerpo del cartucho con un trapo seco, y asegurarse de que no se haya deformado. ● Es necesario verificar, además, que el papel filtrante no esté rasgado. Para eso introduzca una fuente luminosa (lámpara) en su interior y controle visualmente. ● El cartucho interno también se debe inspeccionar periódicamente. Controle su estado cada vez que se limpie el filtro principal. ● El cartucho de seguridad no se debe limpiar jamás. Si por algún motivo (rotura del papel plisado del cartucho filtrante, mala colocación del mismo u otras razones) presenta suciedad, hay que sustituirlo inmediatamente. ● El predepurador requiere ser limpiado también diariamente.

Sistema de refrigeración Respecto de los motores refrigerados por líquido: ● El nivel de fluido refrigerante debe controlarse de manera diaria, conjuntamente con la inspección visual de la ausencia de fugas en el sistema. ● Del mismo modo, revise la flexión má128 • CHACRA

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A la hora señalada El tiempo es tirano y marca con implacable precisión cuando ha llegado el momento de llevar adelante el mantenimiento periódico, que debe ser realizado por personal debidamente capacitado.

Buen arranque La asistencia del Manual de Operación y la atención en la puesta en marcha de la unidad en el momento de adquirirla, permiten conseguir que los operadores realicen su trabajo con mayor fa-

xima de la correa de mando de la bomba de agua, que en muchos casos es compartida con la del alternador. ● Cada 50 horas es importante chequear la limpieza de las aletas del radiador.

Si la actividad es de alta exposición hágalo de manera diaria.

En cuanto a los sistemas refrigerados por aire: ● Cada 50 horas debe realizarse el control de la tensión de la correa de mando de la turbina y se debe chequear la flexión máxima admitida de 20 mm en la mitad del tramo más largo. ● Con el mismo intervalo es necesario llevar a cabo la revisión de la turbina, y si se observa que los extremos de las aletas manifiestan síntomas de desgaste, reemplácelos o consulte al servicio mecánico especializado. ● Cada 500 horas es recomendable cambiar la correa de mando de la turbina, independientemente del estado en que se encuentre. ● Es clave que tanto la rejilla frontal como las aletas de los cilindros estén libres de suciedad y la corriente de aire pueda pasar entre ellos. Así, la manga de aire no debe presentar fugas de ninguna índole.

Lubricación Se sabe, diariamente se debe realizar el control del nivel de aceite, en lo posible sobre terreno nivelado. No es necesario reponer el fluido mientras el nivel se mantenga entre el máximo y el mínimo in-

cilidad, menor pérdida de tiempo y que no se omita la revisión de algún punto durante las tareas de mantenimiento que la correcta utilización de la unidad requiere. Téngalo presente.

dicados en la varilla. Al reponer, nunca se debe exceder el umbral máximo de la varilla. Además: ● Diariamente se debe proceder con la limpieza del radiador de aceite, con aire a presión en sentido contrario al de circulación normal del aire de refrigeración. ● Cada 150 horas es necesario realizar el cambio de aceite si éste es de origen mineral. O bien cada 500 horas en caso de ser sintético. ● Recuerde que cada cambio implica también la sustitución del filtro de aceite, humedeciendo previamente el o-ring y sin realizar sobreajustes.

Sistema de alimentación Es imprescindible verificar de dónde viene el combustible y su calidad de origen. Periódicamente se debe proceder con la limpieza de los tanques de almacenamiento y depósito. Además: ● Diariamente –por la noche– debe procederse a la reposición del carburante, para evitar la condensación de humedad dentro del depósito de combustible del tractor, y antes de abrir el tanque es conveniente limpiar el tapón con un trapo seco. ● Cada 50 horas debe eliminarse el agua que se encuentre en los filtros, en el caso de que no haya un problema vinculado con la procedencia del combustible que indique realizarlo más seguidamente. ● Cada 300 horas se procede con la sustitución del filtro de combustible.

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Inyección directa En este caso se recomienda cada 1.200 horas realizar el control de la bomba en un taller especializado. El sistema de common-rail o conducto común requiere el uso de aditivos específicos en el gasoil para tornarlo compatible con la calidad del combustible local. ● Cada 600 horas se recomienda el control de los inyectores en tractores de inyección directa.

Instalación eléctrica Siempre tenga en cuenta no interrumpir el circuito alternador-batería con el motor en marcha. Proceda con la desconexión de los bornes antes de instalar un cargador de batería. Asimismo: ● Es importante verificar el funcionamiento correcto del testigo. ● En el caso de realizar soldaduras, se debe colocar la masa cerca del punto de soldadura y desconectar todos los cables del alternador.

● Cada 1.200 horas se requiere controlar el motor de arranque –burro– en un taller especializado. ● La batería debe mantenerse limpia y seca, sin restos de sulfato. ● Cada 150 horas es necesario chequear el agua de las baterías y comprobar que supere en 1 cm a las placas. En verano se debe aumentar la frecuencia del control.

Sistema hidráulico Por tratarse de un circuito cerrado que trabaja con altas presiones, el único momento en el que se pueden introducir impurezas en el sistema es cuando se acoplan al tractor los distintos implementos. La

práctica común de limpiar los terminales con trapos (generalmente sucios y con tierra pegada) puede permitir el ingreso de hilos que terminan obstruyendo válvulas o restrictores. Debe procederse con la limpieza por medio de la pulverización con gasoil en las bolillas de los acoples y trabajar con las tapas correspondientes en los implementos y en el tractor. Además: ● Cada 150 horas es necesario realizar la inspección de nivel de aceite hidráulico. ● Cada 450 horas se procede con la sustitución de filtros. ● El cambio total de aceite hidráulico o hidráulico y transmisión se realiza cada 900 horas. CH

CONFECCIÓN DE RESERVAS

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El camino del pasto al rollo P

ara lograr forraje sin desperdicios, en cantidad y calidad adecuadas, tiene que partir de un cultivo sano, limpio, bien nuPor el Ing. Agr. trido, y de alto rendimien- MARTÍN to en tanto el clima lo ayu- CHRISTIANI mjchristiani@gmail. de. La cosecha comienza com con la elección del momento para producir el corte, que en realidad es variable según el objetivo y la especie en cuestión.

Si es una pastura polifítica el punto justo se define de acuerdo con el momento óptimo de la especie de mayor presencia en el stand de plantas. Si se trata de una pradera monofítica o especies anuales (verdeos de verano o de invierno) la decisión es más fácil y la pregunta es: ¿qué se busca? ¿Calidad? ¿Cantidad? ¿Una solución de compromiso entre ambos? Además, cabe interrogarse sobre cual es el desarrollo climático de la zona y el ciclo de la especie en cuestión, saber si permite un corte, dos o más. Las respuestas determinarán los cursos de acción.

Solo por citar algunos ejemplos, si prioriza un compromiso entre cantidad y calidad deberá cortar: ● Las leguminosas (alfalfa) desde prefloración hasta 10% de floración. ● Las gramíneas excepto la avena, en prefloración (más sencillo, en estado de pasto antes de que alarguen entrenudos). ● La avena, por sus características constitutivas (calidad de fibra y grano), desde prefloración hasta grano lechoso.

Altura de corte Depende específicamente de si la reserva se hará a partir de especies perennes o anuales. En el primer caso deberá considerar los puntos de crecimiento para favorecer el rebrote posterior de la planta. Es necesario tener en cuenta la acumulación de reservas basales, cuya pérdida afectaría la subsistencia del cultivo.

Cuando se trata de cultivos anuales de un solo corte, es importante tener presente que cuando más bajo se corta, mayor es la posibilidad de contaminar la andana 130 • CHACRA

portante si se trata de pasturas perennes.

Claves para lograr el ● Hacer posible un correcto copiado de las irregularidades del suelo para no damejor acuerdo entre ñar los meristemas de las plantas ni ingrecalidad y cantidad a la sar suelo al material cortado. ● Evitar el picado excesivo del material hora de obtener un heno para no generar un tamaño de fibra que que satisfaga ampliamente sea imposible de recolectar –pérdida física–. ● Deben estar equipadas con un acondilas necesidades de la cionador de forrajes (ver recuadro). hacienda. Cuándo y Hilerado Se refiere a la acción que consiste en cómo cortar. juntar las hileras dejadas por la cortahileraTemperamento según la dora en una hilera más voluminosa que permita aumentar la capacidad de traespecie involucrada. bajo de la rotoenfardadora o de la enfarcon tierra (más problemático en reservas húmedas que en las secas) y más se exige a la barra de corte el copiado del terreno.

Por último, la decisión de cortar debe tomarse con un amigable pronóstico climático por delante, para evitar que el material cortado se moje y resigne calidad (mayor tiempo de exposición), que pierda nutrientes por luminosidad y mojado del suelo, así como por transferencia de humedad desde el suelo al material cortado.

Por último, las máquinas usadas para cortar el forraje deben presentar las siguientes características: ● Permitir realizar un corte neto, muy im-

dadora prismática, para que ésta funcione a plena capacidad.

La confección del material (sea en fardos o rollos) es la acción que define la capacidad operativa, esto es la cantidad de material que se puede confeccionar diariamente (número de rollos o fardos). En virtud de esta capacidad se establece la cantidad de hectáreas que se cortarán por día y la necesidad de producir el hilerado.

La capacidad de recolección de las rotoenfardadoras actuales ronda los 18 kg de hilera/segundo a unos 10 km/h (para calcular la densidad de hilera por realizar).

Se aconseja que la máquina recoja unos 1.000 kg de hilera en no más de

Acondicionador Se trata de un aditamento incorporado en las segadoras que permite realizar una acción mecánica sobre el forraje lacerando cutículas y dañando tejidos superficiales, de manera de acelerar el proceso de deshidratación y uniformar la velocidad del mismo entre tallos y hojas. Diversos estudios establecen una disminución del 50% de la velocidad de secado en el material acondicionado respecto del testigo. Esto implica menor riesgo de exposición del material cortado a las condicio-

nes ambientales y mayor calidad lograda en el producto final. Hay diferentes tipos de acondicionadores indicados según la especie por tratar; los más reconocidos a nivel nacional son los de rodillos engranados con secciones de goma cambiables. Estos rodillos además tienen una velocidad tangencial superior a la velocidad de avance de la cortadora, de manera de proyectar con velocidad el material y generar una hilera esponjosa a través de la cual penetra el aire para producir la deshidratación.

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ma a la hora de su procesamiento, sobre todo si se lo quiere mezclar mediante un mixer. Por supuesto que también es muy importante para su conservación obtener una alta densidad en los bordes, ya que por su forma, en los 10 cm de la periferia se encuentra el 30% del material.

Almacenamiento

200 metros, es decir, unos 5 kg/metro lineal a 10 km/h.

No menos trascendente es determinar cuándo hilerar. Es importante tener en cuenta que la acción mecánica del hilerado puede producir, sobre todo en leguminosas, perdida de hojas cuando el material tiene un importante estado de deshidratación. Si el tiempo de secado total es 100%, lo ideal es que lo realicemos antes de cumplir el 50%. E interesa hacerlo en horas en que la humedad se reviene para mantener la adhesión de las hojas y disminuir las pérdidas físicas.

Confección La recolección del material y su confección son los determinantes de la calidad final. Entre nosotros tradicionalmente se utiliza el fardo redondo o rollo, el cual se realiza en la mayoría de los casos con enrolladoras de cámara variable, que presentan como ventaja la posibilidad de modificar el diámetro del rollo, lograr una densidad uniforme desde el comienzo de la confección y tener un muy bajo costo operativo.

Como contrapartida, el núcleo del rollo aparece tan denso que suele ser un proble-

Es importante reducir la exposición de las caras al ambiente y evitar en todo lo posible la infiltración de agua dentro de la masa del fardo o rollo. Por supuesto que eso depende de los medios con que se cuente para el movimiento de los rollos y su ubicación en altura.

Además, de ser fardos redondos, deben acomodarse sobre sus caras planas y en sentido de las hileras. Es ideal cubrirlos y también separarlos del suelo por medio de algún material aislante como pedregullo o tarimas.

Recuerde que cuando encuentre rollos con la periferia ennegrecida y con presencia de mohos y hongos, la pérdida de material será realmente significativa. CH

PRESENTACIÓN ● SENSOR

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Todo baj o Un monitor de rendimiento de costo accesible, con notables prestaciones.

Mapeo de rindes, humedad y velocidad de trabajo con un margen de error inferior al 5%.

Ventajas El producto se entrega con 3 años de garantía y cuenta con la certificación Bureau Veritas ISO 9001. Toda una carta de presentación.

Teclado membrana ultrarresistente, y descarga de información por USB.

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j o control pergaminos Sensor Automatización Agrícola S.A. es una empresa argentina perteneciente al Grupo Sensor, que desde 1993 diseña, desarrolla y produce equipos electrónicos para automatización.

Sus productos son capaces de resolver los problemas de automatización, detección, conexión y control que requieran la aplicación de alta tecnología. Desde hace años, y sobre la base del conocimiento, aporta a sus clientes diferentes soluciones tecnológicas mediante la mejora de sus productos. Sensor se encuentra en la Ruta Nacional 34, Km 54,8, Totoras, provincia de Santa Fe. Tel.: (03476) 461-416/461-370/461-358; página Web: www.sensoragri.com; Facebook.com/sensortecnología.

La figura muestra la ubicación de los distintos componentes de este equipo de precisión.

L

a empresa de Totoras, provincia de Santa Fe, difundió su monitor de rendimiento SR 2.5, que apunta a brindarle al agroempresario la posibilidad de gestionar los datos de producción del lote de manera rápida y sencilla.

EL SR 2.5 permite registrar toda la información necesaria para optimizar los trabajos posteriores (siembra, pulverización y cosecha). Además le ofrece al contratista una herramienta confiable y segura, que le genera valor agregado a su trabajo y se integra totalmente con el equipamiento oficial de su cosechadora.

Características técnicas: ● Se trata de un producto ciento por ciento nacional. ● Cuenta con pantalla LED color. ● Antena GPS interna. ● Teclado membrana ultraresistente, antihumedad. ● Diseño ultraligero. ● Descarga de información por USB. ● Software y firmware actualizable. ● Fácil calibración y mantenimiento. ● Mapeo de rendimiento, humedad y velocidad. ● Margen de error inferior al 5%. ● Software visualizador y conversor gratuito. CH

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A la espera de un cambio Después de un año que no ha sido bueno en términos de ventas, producto de las contingencias climáticas, los fabricantes esperan un 2013 en franca mejoría de la mano de los precios esperados para la próxima cosecha. Eso sí, las exportaciones del sector siguen embretadas por la paridad cambiaria.

Reynaldo Postacchini.

De Claas Argentina, Sunchales, Santa Fe, empresa que comercializa cosechadoras y picadoras de forraje. “La gran sequía que afectó numerosas zonas agrícolas de la Argentina marcó negativamente gran parte del año. Esto afectó mucho a la producción y recién ahora sobre el final de 2012 con los buenos precios se está compensando un poco la pérdida. Con respecto al futuro, lo vemos muy promisorio porque la gran cantidad de agua caída en el invierno permitió recargar los perfiles, con excepción de aquellas zonas que lamentablemente están con excesos muy complicados. En lo que respecta a nuestro mercado, las ventas de picadoras se han mantenido bastante estables, mientras que las de cosechadoras se redujeron en un 25–30% respecto del año pasado, en virtud de las pérdidas generadas por la seca.

Seguimos trabajando en abastecer al productor local y también exportamos a países vecinos, de Europa y de Asia. Hemos vendido algunos cabezales a Rusia, y recientemente hemos cerrado operaciones con Cuba. Siempre tratamos de utilizar cada vez más piezas nacionales para contribuir al equilibrio de nuestra balanza comercial y darle previsbilidad a nuestro negocio, así como realizamos inversiones constantes.

Claas sigue innovando e introduciendo tecnologías superadoras, nos encontramos testeando y avanzando en la obtención de nuevos equipos de excelencia”.

Rosana Negrini De Agrometal, Monte Maíz, Córdoba, fabricante de sembradoras. “La seca marcó el comienzo del año; los primeros siete meses fueron tan malos como aquellos de 2009. Vendimos muy pocas má134 • CHACRA

Carlos Castellani Presidente de la Cámara Argentina de Fabricantes de Maquinaria Agrícola.

“Históricamente el Sector de la Maquinaria Agrícola Argentina ha sufrido los vaivenes de la situación del país y, sobre todo, los de nuestro campo. Ha conocido buenas y malas y ha desarrollado un mecanismo de defensa para sortear las crisis.

Después de un buen 2011, este 2012 ha sido difícil, sobre todo por la sequía que mermó la producción de maíz y soja, y ante una falta de confianza generada por diversos factores. Nuestro país se caracteriza por contar con numerosos fabricantes de todo tipo de máquinas agrícolas, seguramente muchos más que en cualquier otra parte del planeta. Esto hace que nuestro sector sea transparente y competitivo pero también sensible a la falta de escala, con lo cual la porción de mercado que cada uno consigue es reducida y limita el crecimiento que en otros países han conseguido sus fabricantes. Por ello muchas empresas han tomado la modalidad de tercerizar parte de sus trabajos, para que cuando aparece una crisis de ventas el costo fijo no termine debilitándolas, ya que siempre se necesita un capital de giro importante en virtud de que nuestras cobranzas están mucho más demoradas que nuestras obligaciones de pago (proveedores, sueldos, impuestos).

Estos últimos años va instalándose una mayor bancarización (30 o 40%) mediante créditos favorables que hacen

que el productor o contratista esté más propenso a tomar un préstamo para compras de maquinaria agrícola y que nos beneficia claramente como ocurre en mucha mayor medida en países como Brasil, en que el 90% de las compras se realizan por créditos bancarios.

También podemos decir que ha mejorado en los últimos años el diseño de los productos, altamente satisfactorios para un trabajo eficiente de nuestros agricultores y para conquistar mercados externos. En este punto, el éxito futuro depende de que podamos adaptar los productos a los suelos y costumbres de los países a los que exportemos, brindarles un servicio muy eficiente y rápido, así como también mantener estable el precio en dólares de los mismos.

Este año próximo se vislumbra un período de buenas lluvias que (ojalá ocurra) traerá una importante cosecha, condición principal para que nuestro sector pueda trabajar a pleno y trate de aumentar su producción; esperamos tener un buen año de ventas.

Entre nuestros propósitos como Cámara de Fabricantes, está el defender las medidas que hagan que se cumpla el objetivo de contar con ventas continuadas en el año y todos los años para crecer sanamente y beneficiar nuestra cadena de valor y la sociedad en su conjunto.

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quinas para grano fino y eso hace todo muy pesado. A partir de agosto empezó a moverse un poquito de cara a la gruesa, y colocamos en estos últimos meses todo lo que no habíamos vendido en el año. Esperamos mantenernos dentro de la normalidad hasta diciembre y poder salvar un poco el año, si bien de todos modos terminaremos entre un 35 y 40% debajo de lo que fue 2011. En lo que respecta al mercado exterior, nos encontramos exportando fuertemente a Bolivia, también a Uruguay y Paraguay; Bolivia compró bien este año y al tener otras fechas de siembra nos saca de la estacionalidad. También vendemos en Brasil con una empresa asociada.

Este año presentamos unos cuantos productos nuevos y estamos desarrollando una nueva máquina para fina y gruesa que esperamos presentarla en 2013. En cuanto a créditos ofrecemos a los clientes una amplia gama de tasas con todos los bancos, y nos encontramos trabajando con el crédito del Bicentenario”.

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Osvaldo Giorgi De Giorgi, Fuentes, Santa Fe, fabricante de sembradoras.“El mercado está reactivándose lentamente, después de una primera parte de 2012 realmente para olvidar. Hasta acá colocamos un 60% de lo vendido el año pasado, pero con la ayuda de nuestro personal y los productores llegamos a esta recuperación y nos mantenemos cautos y a la expectativa, haciendo poco y bien antes que mucho y mal. Se nota el malestar del productor, hay quienes están aprovechando ciertas líneas de crédito; quién puede acomodar sus finanzas hace la inversión, pero son muy pocos los que se deciden. En cuanto a nuestro mercado externo, hace 35 años que estamos presentes en Uruguay y hemos hecho unas pocas operaciones en Europa del Este.

Igualmente no nos desespera exportar ya que debido al tipo de cambio la rentabilidad no es mucho más alta, y además afuera no entienden como es que hemos duplicado en seis años el valor de una máquina en dólares. Siempre continuamos tratando

de mejorar nuestras instalaciones, acabamos de inaugurar este año un nuevo túnel de lavado que es el primero en el país para equipos agrícolas. Destaco la nueva sembradora Precisa 1770, una máquina muy versátil que le permite al productor sembrar fina y gruesa con diferentes distancias entre hileras. Estamos trabajando en una nueva máquina de labranza que no existe en el mercado, con un accesorio que en algunas regiones resulta muy necesario”.

Ignacio Barrenese De New Holland Argentina, Garín, Buenos Aires, fabricante de tractores y cosechadoras. “Es un año difícil porque arrancamos con la mala noticia de la magra cosecha gruesa y la situación se agrava cuando el productor pierde el entusiasmo. Las ventas del primer semestre estuvieron realmente bajas, notamos un 40% de merma tanto en tractores como cosechadoras. Pero a partir de los buenos precios internacionales en el segundo semestre cambió un poco el huESPECIAL MAQUINARIA 2012 • 135

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mor del productor y hubo una escalada, sobre todo en tractores, ya que el ciclo de las cosechadoras se encontraba perdido.

En síntesis, este año se sintió, pero existen muy buenas perspectivas para 2013,y de lo mal que veníamos vamos a cerrar 2012 bastante bien. El que viene será un año histórico para New Holland ya que pondremos en marcha la fábrica más grande y moderna de la Argentina. Localizada en Ferreyra, Córdoba, tendrá capacidad para producir 4.000 tractores por año (el triple de lo que genera la mayor fábrica de la Argentina) y 2.000 cosechadoras (cinco veces más que la fábrica más grande). La nueva planta será un orgullo nacional. Un punto para destacar en New Holland es su fuerte inserción en las economías regionales, el 50% de nuestros equipos están destinados a estas producciones, tractores chicos (65 a 85 HP) y cosechadoras de vid, entre otras.”

Mariana Rossi Vassalli De Vassalli Fabril, Firmat, Santa Fe, fabricante de cosechadoras.“Los efectos provocados por la sequía que atravesó gran parte de la región productiva argentina impactaron en el bolsillo de los productores y contratistas afectando la demanda de nuestros productos, que pudo sostenerse en niveles razonables por las activas políticas de financiamiento y acceso al crédito. Contamos con un abanico muy completo de alternativas financieras, tanto con bancos públicos con tasas al 6,5%, privados al 15% y financiación propia por hasta 5 años de plazo y con tasas fijas. Actualmente nuestra empresa coloca sus productos tanto en el mercado nacional como en otros países de América del Sur y el sur de África. El año 2013 traerá muchas novedades en la empresa y nos encontrará trabajando siempre en función de las expectativas de nuestros clientes”.

Emiliano Ferrari De AGCO Allis, Haedo, Buenos Aires, fabricante de tractores y cosechadoras. “Este año el mercado se comportó se manera similar a como lo hizo en 2011, con un buen nivel de unidades vendidas. Cabe destacar que la empresa festejó los 3.500 tractores de la Serie 6 con motor Deutz producidos desde 2006 136 • CHACRA

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en la Argentina. Este tractor se caracteriza por su sencillez y robustez así como también por contar con un 75% de producción nacional. Para el próximo año el desafío es continuar con la nacionalización de partes y piezas para alcanzar el 100% de integración local. Con respecto a la comercialización esperamos que mejoren las ventas empujadas por una buena cosecha y merced a la continuidad del apoyo del Banco de la Nación que posibilita la financiación con tasas preferenciales a 5 años”.

Antonio García y Fernán Zampiero De John Deere Argentina, Granadero Baigorria, Santa Fe, fabricante de motores, tractores y cosechadoras. “Es real que el año se ha visto muy afectado por la sequía y eso marcó severas limitaciones en la disponibilidad de dinero, lo que redujo la compra de maquinaria. El contratista resulta siempre la variable de ajuste, cuando los rindes vienen mal es quién paga las consecuencias y por eso este importante actor no apareció este año. De todas maneras preferimos focalizarnos en el futuro, en la fabricación nacional y todo lo que estamos haciendo. Creemos que el año que viene va a ser positivo, con la buena campaña esperamos una adecuada venta de cosechadoras, fundamentalmente si continúan estos créditos con tasas tan convenientes. Siempre sería bueno que haya un poco más de girasol y trigo para que no se vea una tan marcada estacionalidad y las ventas tengan peso más allá de abril, mayo y junio. Estamos comenzando a fabricar 4 modelos de cosechadoras, desde la 9470 hasta la 9770, todas con tecnología STS (separación rotativa), y también desarrollando tractores de hasta 90-100 CV, con siete modelos. Nos encontramos trabajando intensamente en varios proyectos: terminamos nuestro centro de distribución de repuestos y estamos levantando un nuevo edificio que nos va a permitir reinstalar la línea de montaje de motores, para así generar 25.000 equipos al año y con perspectivas de 30.000 en poco tiempo”.

Christian Lancestremere De Case IH Argentina, Garín, Buenos Aires, fabricante de tractores y cosechado-

ras. “El primer semestre del año fue bastante complicado, la situación climática no favoreció el desarrollo de los cultivos y los resultados económicos fueron muy negativos. Durante el segundo semestre la cosa comenzó a cambiar fundamentalmente por dos razones: los créditos empezaron a flexibilizarse y el impacto de la sequía en Estados Unidos impulso los precios granarios. Terminaremos este año con unos 4.500 tractores (nacional más importado) sobre una media histórica de 7.000, y en cosechadoras el recorte será de 1.200 a 750 unidades. Las perspectivas que tenemos para la campaña que viene son muy buenas, los perfiles están bien cargados y los valores de los commodities son muy altos. En poco tiempo inauguraremos la planta que hemos edificado en Córdoba y estamos sacando dos modelos nuevos de cosechadoras, la 8120 y la 7120, las dos de producción nacional. También haremos el anuncio en el mes de mayo para producir los tractores de la línea Puma, de 180 a 210 CV”.

Sergio Di Benedetto De Massey Ferguson, Haedo, Buenos Aires, fabricante de tractores, cosechadoras y máquinas especializadas para cultivos intensivos. “Durante 2012, Massey ha tenido más demanda que posibilidad de entrega en el mercado de tractores y cosechadoras. Más allá de esos dos rubros durante el primer semestre de 2012 se percibió un mercado más cauto a la espera de una definición del panorama, mientras que en la segunda parte del año se nota un clima más alentador ya que los clientes están tomando decisiones de compra. En los tractores estamos sustituyendo piezas importadas por elementos de producción nacional en vistas de un proceso de integración productiva. De hecho en la planta de AGCO a inaugurarse en General Rodríguez se producirá un tractor de la marca. Entre las novedades se destaca la línea Dyna de alta potencia”.

Alberto Gaviglio De Akron, San Francisco, Córdoba, fabricante de tolvas autodescargables y máquinas agrícolas. “El sector viene muy golpeado este año, existió una pérdida de co-

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secha muy grande y el productor dejó de comprar maquinaria, se nota gran incertidumbre. La caída en las ventas ha sido de un 30 a un 50% según el tipo de producto. De todas maneras todo hace pensar que se vendrá una buena cosecha, con precios atractivos y eso hará que el sector se recupere. Notamos que la rueda comienza a moverse nuevamente. Exportar es un problema; el año pasado vendimos afuera el 37% de nuestra producción y tenemos un mercado interesante, pero ahora no nos dan los costos y cualquier negocio con el exterior es a pérdida. En cuanto a política crediticia tenemos convenios con distintos bancos y el productor que quiere comprar hoy cuenta con una muy buena oferta de financiamiento, sólo falta la decisión. Estamos convencidos que la próxima campaña va a ser mucho mejor que la anterior ya que existen múltiples factores que influirán en la rentabilidad del sector de manera positiva”.

Egar Lambertini De Mainero, Bell Ville, Córdoba, fabricante de cabezales, mixers, máquinas forrajeras, embolsadoras y picadoras. “Comparado con igual período del año pasado se nota una disminución en las ventas. Si bien depende del rubro involucrado, en líneas generales se puede hablar de un 30% menos respecto de 2011. Las ventas hacia el mercado externo se ven afectadas por los elevados costos y un precio en dólares que se hace muy alto en el caso de lo fabricado aquí, lo cual ha frenado las operaciones en muchos mercados. Hoy en día nos toca mantener la productividad bajan-

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do costos, no somos formadores de precios y dependemos de muchos componentes para fabricar nuestros productos. Como fuere, tenemos buenas expectativas para el año que viene; las condiciones climáticas y de precios están dadas como para que el productor obtenga rentabilidad y se lance a invertir. Siempre hace falta contar con una política crediticia viable y beneficiosa para la adquisición de bienes, y estas líneas que se están lanzando hoy en día son importantes y deberían ser motivo de reactivación”.

Carlos Belaunzarán De Apache, Las Parejas, Santa Fe, fabricante de sembradoras, tractores y pulverizadoras. “El mercado este año se ha divido en dos, cayó mucho la venta de maquinaria para la fina y mejoró para la gruesa (con algunos pormenores en algunas zonas, por excesos hídricos). Terminaremos el año en un 34–40% de caída con respecto a 2011, cuando en mayo estábamos en un 65–70% de merma; la gruesa resultó la contracara de una fina que fue un desastre. Las exportaciones se mantienen, el único mercado que ha bajado un poquito es el uruguayo por un tema de precios; se maneja mucho el usado. Bolivia y Sudáfrica continúan muy bien. Este año presentamos el modelo 54.000, una sembradora de grano fino que a nosotros nos faltaba, con todas las variables y nuestro afamado dosificador inclinado que causa cero rotura; también la 27.000, que ya tiene dos años en el mercado y funciona muy bien. Por otro lado, pretendemos presentar un tractor nacional (50 HP) en convenio con una empresa de la India. En cuanto a las pulverizadoras haremos también inversiones muy importantes”.

Rafael Tosco De Metalfor, Marcos Juárez, Córdoba, fabricante de pulverizadoras, cosechadoras, tractores, fertilizadoras y tolvas.

“Este año ha sido muy particular y la merma de ventas fue muy grande, cerca del 50% en las máquinas autopropulsadas. Igualmente para el segundo semestre las expectativas son más alentadoras; pensando en el buen precio de la soja, la inversión en bienes de capital es siempre una buena opción. Contar con líneas de crédito favorables es una herramienta que hace que el productor tome decisiones empresariales y apunte a maquinaria con tecnología de avanzada. Metalfor exporta a 22 países del mundo y tiene una fábrica en Brasil con capitales propios desde hace 15 años, últimamente notamos una gran pérdida de competitividad en el exterior, esto nos está haciendo quedar afuera de algunos mercados y nos obliga a sacrificar valor en otros para tratar de mantenernos. A pesar de todo siempre seguimos ofreciendo productos nuevos muy competitivos y estamos encima de lo que el mercado necesita. Hemos presentado dos modelos nuevos en pulverizadoras y realizamos cambios importantes en la planta para poder producir más cosechadoras axiales”.

Gustavo Crucianelli De Crucianelli, Armstrong, Santa Fe, fabricante de sembradoras. “El mercado ha estado más tranquilo, pero podemos decir que nosotros tenemos una muy buena respuesta de nuestros clientes y nuestro producto cuenta con

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alta aceptación. Exportamos desde hace un par de años entre un 20 y un 30% de nuestra producción, según el año, fundamentalmente a Europa del Este y todos los países limítrofes, con muy fuerte presencia en Brasil, Bolivia y Uruguay. También a Venezuela indirectamente, por medio de un consorcio. En cuanto a novedades, estamos terminando de presentar la nueva Gringa V, que es una máquina revolucionaria para grano grueso, ya que brinda la posibilidad de tener distanciamientos de 35 cm con cuerpos de hasta 70–75 cm.

Por ella recibimos el premio Gerdau. Por otro lado toda la línea de fina sigue funcionando muy bien con la Pionera. Nos encontramos finalizando la ampliación de la planta, que esperamos terminar a fin de año, duplicando la superficie”.

Marcos Foti De Challenger, Haedo, Buenos Aires, empresa que comercializa cosechadoras. “El mercado a principios de año se vio afectado por la falta de agua e inconvenientes para ingresar máquinas desde Brasil. Esperamos para el segundo semestre de 2012 un repunte en las ventas, especialmente de las cosechadoras clase 6 y 7, así como también un aumento para el próximo año empujado por el precio de los commodities. Asimismo aguardamos que las máquinas forrajeras aumenten la participación de la marca en el país ya que han tenido una muy buena recepción por parte de los usuarios. Por otro lado apostamos a los cabezales de cosecha de 35 y 40 pies como productos sobresalientes en la campaña. A los productores les ofrecemos financiación directa de AGCO Capital a mediano y largo plazo específicamente con créditos prendarios hasta el 70% del valor del bien, a 5 y 6 años.

Juan Pablo Guevara De Valtra, Haedo, Buenos Aires, empresa que comercializa tractores. “En 2012 hemos vendido más unidades que durante 2011. Entre los modelos se destaca la nueva línea de tractores BT que cuenta con tecnología de punta, transmisión power shift, 24 marchas de avance y retroceso, además de un sistema hidráulico de centro cerrado y un rango de potencia 138 • CHACRA

En todos los equipos de observa un auge del confort y la creciente presencia de componentes de presición. de 150 a 215 CV. Para agricultura de precisión se destaca la línea Topcon de piloto automático, sumamente versátil, que puede utilizarse tanto en tractores con transmisión manual y caja automática como en sembradora, pulverizador y cosechadoras. Dentro del proyecto de AGCO, se fabricarán en el país cuatro modelos de tractores de la línea media, con mayoría de piezas nacionales.

En cuanto a la financiación, mediante AGCO Capital se brindan créditos prendarios a mediano y largo plazo que cubren hasta el 70% del valor del bien, además de los tradicionales acuerdos con la banca privada en pesos y a tasas preferenciales. Destaco nuestra línea de máquinas forrajeras con tecnología Hesston, que se incorporó al país hace tres años y es un gran éxito ya que aumenta sus ventas 20% por año. La línea se presenta con sus cuatro modelos de enrolladora prismática, rotoenfardadora, segadora acondicionadora y enfardadora gigante 2150 (hasta 500 kg)”.

José Luis Morena De Pla, Las Rosas, Santa Fe, fabricante de pulverizadoras y sembradoras.

“Venimos sosteniendo esta última parte del año con niveles comerciales aceptables, pero lejos del excelente volumen colocado en 2011. De todas maneras notamos un segundo semestre muy bueno en cuanto a pulverizadoras, y en sembradoras hemos tenido muchas consultas.

Nos ha ido muy bien en la comunicación con otros mercados, estuvimos presentes en el Farm Progress Show, donde nuestro equipo fue reconocido como la mejor pulverizadora sudamericana. Exportamos al resto del Mercosur, sobre todo Uruguay y Paraguay, y también estamos presentes en Kazajistán y ahora estamos ingresado con un flamante distribuidor en Rusia. Siempre buscamos nuevas prestaciones en pulverizadoras, opciones de despeje por encima de los dos metros, mayor ancho de botalón y hemos desarrollado la primera máquina argentina con transmisión automática. Lanzaremos una sembradora de punta, ya que se necesitaba una máquina más grande (donde el autotrailer no llega); vendrá en uno, dos y tres módulos, con distinta configuraciones adaptadas a las diferentes necesidades. La empresa está trabajando en una planta nueva que nos permitirá ampliar en un 30–40% la capacidad de producción”.

Orlando Castellani De Ombú, Las Parejas, Santa Fe, fabricante de máquinas agrícolas y remolques. “De un 2011 histórico en cuanto a ventas entramos en una disminución que se acentúo bastante hasta llegar a un 50% de caída, pero en estos últimos meses se ha revertido un poco y con los precios y pronósticos actuales esperamos un próximo buen año. Aproximada-

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mente un 20% de nuestra producción la destinamos al mercado externo, pero hoy se está haciendo muy difícil, resulta complicado trasladar los aumentos en dólares.

Buena parte de nuestra exportación son remolques que van a Venezuela. En vistas al futuro, tenemos otorgado un crédito del Bicentenario para la ampliación de la planta para procesos de corte y plegado, por otro lado también un área de pintura y un proyecto para poder fabricar pulverizadoras autopropulsadas, que tienen un futuro enorme”.

Pablo Fiorini De Argentagro, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, distribuidor de repuestos para tractores, cortadoras de césped y hoyadoras. “La demanda en lo que a repuestos se refiere se encuentra estable, pero a la hora de reparar tractores notamos que se estudian cuidadosamente los presupuestos y se cambia sólo la parte dañada y no partes anexas como se requiere en muchos casos, situación que demuestra una disminución en la capacidad de compra. Sí notamos muy deprimida la comercialización de implementos para tractores de baja potencia, atribuyendo esta merma al aumento de precios que se experimentó en los últimos años y que afecta la decisión de compra. Hasta el momento, la mayoría de los reemplazos de piezas importadas por nacionales que hemos desarrollado nos han arrojado en general un buen resultado”.

Hugo Llorente De Ingersoll, Monte Maíz, Córdoba, fabricante de componentes de trenes de siembra. “Cerraremos el año con ventas

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25% inferiores a las de 2011. La mayor diferencia se nota en los equipos originales, ya que en cuanto a reposición y exportaciones fue un año similar (los fabricantes están por debajo del 40% pero nosotros con la reposición y exportación lo llevamos al 25%). Exportamos a 20 países aproximadamente, en especial a Estados Unidos, Canadá y Australia. Los porcentajes respecto del total producido varían de acuerdo a como está el mercado local (este año llegamos al 40%, cuando en otros era mucho menor).

Lo que más solicita el mercado interno son cuchillas para siembra directa y en el exterior varía, porque todavía se usa mucho el disco. Vendemos asimismo equipos para cosechadoras de caña de azúcar, aquí, en Brasil y en Centroamérica. Nos encontramos abocados a hacer cambios dentro de la fábrica, nuevos sistemas de corte, afilado, tratamiento térmico”.

Miguel Liviero De Deutz, Haedo, empresa que comercializa motores y generadores.

“El mercado 2012 fue significativamente menor al del año previo, con una caída del 25-30%. En cambio, para 2013 se prevé un panorama alentador con una probable cosecha récord y la mejora y reactivación de otros rubros como la minería, petróleo gas y construcción. En cuanto al comercio exterior Deutz importa entre u$s 7-8 millones, que compensa exportando válvulas a la casa matriz. Entre las aspiraciones de la empresa se espera cubrir el mercado latinoamericano con generadores y motores desde la Argentina. Por

cierto, en 2013 comienza la producción del motor 914 de nueva generación, refrigerado por aire, que reemplazará al exitoso 913 en el término de un año. El 914 cumple exigencias de la UE en cuanto a las emisiones. Respecto de la financiación, esperamos la concreción del acuerdo para ofrecer créditos con AGCO Capital complementariamente a los convenios con los bancos privados”

Carlos Palmieri De Jacto, Arrecifes, Buenos Aires, empresa que comercializa pulverizadoras. “Todavía no terminamos de dimensionar el impacto que tuvo la sequía en nuestros clientes, nos encontramos a mitad de camino de lo que habíamos vendido el año pasado. La campaña que viene augura un buen crecimiento de la mano de los precios, el clima y créditos a tasas razonables. El mercado existe y la Argentina sigue y seguirá siendo un país agrícola. Nuestra temporada alta de ventas siempre abarca el segundo semestre, es el fuerte de la pulverización, por lo que el temblor del comienzo de año se verá algo atenuado ahora. Jacto siempre se caracterizó por innovar y lanzar constantemente nuevas tecnologías, entrando a nuevos nichos de mercado, y es eso lo que nos mantiene”.

José María Lopez De Pauny, Las Varillas, Córdoba, fabricante de tractores y máquinas viales. “Hace tiempo que venimos trabajando fuertemente tanto en el mercado interno como externo; a nivel local

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no nos ha ido ni mejor ni peor que el año pasado, fue muy similar, y en el exterior todo marcha satisfactoriamente. Estamos exportando cerca del 30–35% de nuestra producción; nuestro principal comprador es Venezuela tanto en tractores como en motoniveladoras, también enviamos máquinas a países limítrofes, África y Europa del Este. Nos encontramos desarrollando la tecnología Power Schift, una caja netamente nuestra, ya que el campo necesita una tecnología como ésta. Estamos trabajando en la planta dentro de las normas ISO y la idea de Pauny es seguir invirtiendo, este año llegamos a producir 150 tractores al mes y queremos armar 200 como objetivo a mediano plazo. Trabajamos con todos

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los bancos de la Argentina, tenemos financiación al 6,5% anual a 5 años”.

Lisandro Peruzzo De Sensor, Totoras, Santa Fe, fabricante y distribuidor de agropartes de precisión. “Resta poco para que termine el año y todavía estamos dilucidando el mercado, facturando por supuesto menos que el año pasado pero dentro de todo nos hemos mantenido en una meseta.

Hay un malestar terrible, la gente no tiene ganas de invertir. En términos generales la caída no es más grave porque cuando se desplomó el mercado nacional creció la ex-

Asociación Argentina de Fábricas de Tractores (AFAT) “Nuestra entidad sostiene un pronóstico optimista en lo referente a los niveles de demanda futura de tractores, cosechadoras, pulverizadoras y otros equipos de uso agrícola. Más allá de observaciones puntuales, la tendencia del mercado es la incorporación constante de tecnología, lo que es evidente en el rubro de la maquinaria agrícola autopropulsada; también en la demanda de otros insumos tecnológicos y en el uso de modernas técnicas de producción agropecuaria desarrolladas en el país con un importante soporte de investigación. Estas innovaciones tienen efectos en toda la actividad productiva del sector.

En el último año las empresas asociadas a AFAT han decidido importantes inversiones para aumentar su producción local y sustituir importaciones, y para esto han desarrollado redes de proveedores. Estas decisiones de AGCO, Case-New Holland, y John Deere, además de atender las señales de la política industrial del gobierno nacional deben ser interpretadas como manifestaciones de confianza en la potencialidad de desarrollo del agro nacional.

La Argentina es considerada en la evaluación internacional como un mercado muy importante en el que se debe participar con los mejores productos e in140 • CHACRA

novaciones tecnológicas. Es una referencia mundial en la producción agropecuaria y, como consecuencia, de alimentos.

Por cierto, el mercado local de maquinaria autopropulsada se dimensiona normalmente entre las 1.600 y 1.800 cosechadoras anuales en sus distintas versiones; entre los 6.500 y 8.000 tractores y las 1.500 pulverizadoras autopropulsadas.

Al analizar la demanda de máquinas cabe considerar el aumento de eficiencia de los equipos, su productividad, y no menos importante, la introducción de condiciones de seguridad y de confort. En los últimos años todas estas características han estado presentes en las unidades incorporadas al parque de maquinaria.

La previsibilidad de la economía y los buenos índices de rentabilidad para el productor agropecuario propician la incorporación de tecnología y de maquinaria.

Nuestro agroempresario ya ha comprobado el rédito que implica la utilización de moderna maquinaria autopropulsada. El parque de tractores, de cosechadoras y de pulverizadoras requiere aún el mejoramiento del perfil de antigüedad de las máquinas, que será un indudable resultado de la progresiva incorporación de equipos y se verá acelerado por la existencia de estímulos, principalmente de financiamiento.

portación. Enviamos muchos productos a Brasil, allí siempre el primer semestre es flojo pero luego el segundo arranca exponencialmente. El productor solicita hoy en día mucho los monitores de rendimiento, mapeadores satelitales, banderilleros, entre otros. Una de las principales inversiones que hicimos fue nuestra fábrica, que ya se encuentra terminada y lista para arrancar.

Esperamos que se recupere la demanda en 2013 y debemos estar preparados para suplirla correctamente”.

Rubén Ilari De Abelardo Cuffia, Marcos Juárez, Córdoba, fabricante y distribuidor de agropartes de precisión. “Todo se ha agilizado en el segundo semestre, y si el ritmo se mantiene no cerraremos peor que en 2011. Al margen, exportamos a Brasil, Chile, Paraguay, Bolivia y Europa del Este, y este año se vienen respetando las proyecciones. A futuro vale la pena destacar que nos encontramos terminando las obras en nuestra fábrica, ya que la empresa creció más que lo esperado. Le damos mucha importancia al servicio postventa, que consideramos fundamental. Contamos asimismo con un departamento de ingeniería propio (y una marca propia, Agrotax) y tomamos debida nota de las sugerencias de los clientes. Pronto lanzaremos un corte por secciones para sembradoras”.

Francisco Gazcón De Stihl Motoimplementos, El Talar, Buenos Aires, fabricante de motosierras, motoguadañas y otros equipos. “Nuestras ventas son satisfactorias, claro, con la complicación de operar equipos importados. La demanda es muy buena y lamentablemente la oferta no puede responder de igual manera, porque para cualquier producto hay que hacer muchos trámites y todo se torna lento. Lo que más se venden son motosierras y motoguadañas, y con todo el repunte de la ganadería se están vendiendo mucho taladros y hoyadoras. Tenemos pensado lanzar nueve productos nuevos el año que viene. Nuestra bonanza radica en que en los últimos años los precios de nuestros productos se han tornado más accesibles, por la posición relativa del dólar respecto al peso; hoy com-

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Los motores ganan en potencia, a la vez que reducen su consumo de combustible y el impacto sobre el ambiente.

maíz y el girasol se ampliará con el nuevo Draper trigo-soja; la preventa para todos nuestros productos se encuentra muy bien y ni hablar del producto nuevo que ha causado muchas expectativas. En cuanto a exportaciones pudimos mantener los mercados que teníamos, Uruguay, Paraguay, Brasil y Bolivia, y agregamos a Dinamarca. Hemos sumado a nuestro porfolio las rotoenfardadoras. Asimismo desarrollaremos una nueva nave en la planta (1.800 m 2) pensando en los Drapers, un cabezal nacional que la gente ya compra a pesar de que recién se está sembrando la soja”.

Rubén Champrone

prarse una motosierra no resulta caro.

Nuestra base radica en la calidad de los productos, sus prestaciones y el servicio posventa. Tenemos 500 puntos de venta”.

Javier Di Benedetto De Golondrín, Venado Tuerto, Santa Fe, fabricante de pulverizadoras, equipos para el tratamiento de semillas y poscosecha. “Las ventas estuvieron más flojas este año, por la seca primero y por las inundaciones en la provincia de Buenos Aires, después. Ahora empieza la época de pulverizaciones, así que esperamos que todo repunte. Los nuevos créditos del Banco Nación deberían incentivar la compra de maquinaria, ya que son líneas a una tasa muy económica a 5 años. Comercialmente estamos tratando de mantener los mercados en Bolivia, Paraguay, Uruguay y Chile, simplemente no los abandonamos porque costó mucho entrar en ellos, hoy no es rentable. En cuanto a los productos estamos incorporando todo lo que son carros de apoyo para la pulverizadora, lo más económicos posible. Para la campaña que viene vamos a estar lanzando dos tolvas autodescargables, de 14 y 22 tn, respectivamente”.

Víctor Juri De Industrias Víctor Juri, Carmen de Areco, Buenos Aires, fabricante de sembradoras. “Estamos un 40% por debajo de nuestra producción normal; el primer

semestre fue muy malo y a partir de agosto notamos un repunte, lo cual nos puede dar la posibilidad de redondear el año cerrando medianamente los números. Tenemos muy buenas expectativas para 2013 y le estamos poniendo todas las pilas para los nuevos planes de venta. Exportamos a Europa un 20% de lo que vendíamos habitualmente, un poco a Francia y Dinamarca. Fue Uruguay quien nos salvó en materia de exportaciones. Vamos a estar presentando el año que viene la máquina nueva, con múltiples adelantos. Estamos trabajando también con el INTA de Concepción del Uruguay en una máquina para arroz muy pequeña, que nos vendrá muy bien para ubicarla en Centroamérica. Seguimos apostando fuertemente a las innovaciones porque tenemos fe y entendemos que esto va a levantar, hay que ser muy astuto e ingeniársela para salvar los malos momentos con cintura”.

Marcelo Serale De Maizco, Arias, Córdoba, fabricante de cabezales y rotoenfardadoras.

“Climáticamente empezamos mal, pero desde hace un tiempo todo ha cambiado, está lloviendo bien y se está sembrando con muy buenas expectativas.

Nuestro mercado tradicional que es el del

De Montecor, Monte Buey, Córdoba, fabricante de tolvas, mixers, rotoenfardadoras y acoplados.

“Fuimos cautos en las proyecciones para 2012, y se cumplieron. Es verdad que veníamos de un 2011 muy bueno, pero considero la evolución de Montecor como destacable.

Estamos dándole un empuje muy fuerte al forraje, con una línea de rotoenfardadoras y nuevos mixers, el horizontal de 22 m3, que se considera el mayor de Latinoamérica, y una línea de verticales de 10 m3 para las pequeñas explotaciones, que permite el manejo del rollo. Trabajamos mucho en los procesos de control, somos una empresa ISO 9001/2000 certificada y eso genera contacto, intercambio e imagen.

Tenemos presencia en todo el Mercosur, con Venezuela como plaza consolidada, y hay muy buenos contactos con Sudáfrica y Australia”.

Juan Maíz De Trafer S.A., Tres Arroyos, Buenos Aires; constructora de plantas de silos. “Estamos trabajando bien, aunque el mercado esté deprimido. En cuanto al entorno económico, es muy importante la facilidad del acceso a créditos bancarios.

Tenemos muchas expectativas en la inauguración en 2013 de una nueva planta de última generación, en el parque industrial de Tres Arroyos”.

Néstor Cestari De Industrias Metalúrgicas Cestari, Colón, Buenos Aires, fabricante de tolESPECIAL MAQUINARIA 2012 • 141

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vas autodescargables. “Al hacer un solo producto, y ligado al volumen a trasladar desde el lote, hemos sufrido en carne propia la falta de agua y de cosecha, fue muy duro. Pero hay que ser optimistas de cara al futuro ya que tenemos buenos precios, adecuados regímenes de lluvia y aceptables posibilidades crediticias. El tema es el tiempo. Nosotros ya tendríamos que estar trabajando, pero la falta de trigo se está notando mucho y alarga la espera. El año pasado se trabajó todo el año. Estamos exportando a otros países de Sudamérica, Centroamérica, Europa, Australia, Sudáfrica y algo a Rusia, pero todo en una muy baja escala ya que nos estamos yendo para arriba con los precios y afuera somos cada vez menos competitivos. Aún así intentamos cuidar ese cliente”.

Gustavo Reichert De Franco Fabril, Arias, Córdoba, fabricante de cabezales.“Venimos teniendo un año medianamente normal, aunque la gente por cierto grado de incertidumbre está frenando las inversiones y el cepo a las importaciones nos complicó bastante. Franco Fabril produce el 100% de los equipos maiceros y girasoleros, con exportaciones a Sudáfrica, Europa, Alemania, Canadá, Uruguay y Venezuela. Y apuntamos a producirle equipos a John Deere y New Holland, con quienes ya hemos hecho algunos convenios. Aunque el futuro no está claro, tenemos las mejores expectativas para la campaña que viene. Estamos trabajando también con otros productos, el cabezal Draper trigo-soja MacDon (importado de Canadá) es una plataforma de excelente calidad y prestaciones, los que lo prueban se terminan fanatizando”.

Marcelo Montenegro De Montenegro, Lobería, Buenos Aires, fabricante de equipos de riego y maquinaria agrícola.

“Vislumbramos una leve mejoría en el segundo semestre del año y la mayoría de las operaciones se han realizado a través de financiamiento bancario. En los equipos de rie142 • CHACRA

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go notamos un fuerte incremento (pivotes centrales y enrolladores de polietileno) y esperamos que se consolide aún más el año que viene. En este momento nos encontramos totalmente abocados a la finalización de la nueva planta fabril en la ciudad de Santa Rosa, La Pampa, la cual estimamos operativa para el mes de marzo del año que viene. La misma tendrá 13.500 m2 y será la única fábrica de pivotes centrales del país donde se realicen todos los procesos de fabricación”.

Gustavo del Boca De Establecimientos Metalúrgicos Oncativo, Oncativo, Córdoba, fabricante de cuchillas y otras agropartes.“Notamos un 30–35% de caída en la demanda; aguardamos una mejoría aunque no se revertirá la tendencia. No hay que desesperarse y cabe apuntar a encontrar el nuevo punto de equilibrio entre ventas y costos. Exportamos a Nueva Zelanda, Australia, Estados Unidos, Brasil y algo a México, Paraguay y Uruguay. Nuestro tope fue el 25% de la producción pero tratamos de que no llegue a eso; el número se eleva cuando la demanda interna es baja. Hoy tenemos un problema grande de rentabilidad en el exterior, pero cuesta mucho encontrar un distribuidor y no queremos iniciar todo de cero, a veces resulta mejor no ganar pero mantenerse. Seguimos intentando bajar los costos, tratando de automatizar y mejorar procesos. El año pasado sacamos toda la línea vial de motoniveladoras que es donde estamos invirtiendo mucho”.

Guillermo Carena De Metalúrgica Santa Rosa, Armstrong, Santa Fe, fabricante de implementos agrícolas. “El año mejoró un poquito a como venía el primer semestre, han levantado las ventas junto con los créditos que estaban algo parados, pero al fin resulta un año muy complicado si uno lo compara con otros. En esta época lo que más se venden son los mixers, cada vez se están encerrando más animales y se raciona un poco más, las tolvas autodescargables salen de diciembre-enero en adelante. Trabajamos líneas de créditos con todos los bancos, y como

proyección a futuro tenemos pensado trasladarnos al área industrial para ampliar la parte de pintura”.

Luis Echegaray De Metalúrgica Echegaray S.R.L., Las Heras, Buenos Aires; fabricante de maquinaria para el tratamiento de semillas. “La demanda de los productores grandes crece notablemente. Nuestro rubro siempre va hacia adelante, y somos los argentinos quienes desperdiciamos esta oportunidad para progresar. Debemos trabajar en comunidad y consenso Se exporta alrededor del 50% de la producción y se está innovando en máquinas de grandes producciones, asistidas por computadora”.

Ariel Repetto De Agromaq, Las Parejas, Santa Fe, fabricante de acoplados, tanques, tolvas, carretones, rastras, entre otros. “A partir de junio se revirtió la tendencia negativa. Pero en septiembre se volvió a retraer el mercado, a pesar de que para nosotros son los meses de mayor demanda.

Las exportaciones se reactivaron fuertemente en el segundo semestre, pero ante el aumento de precios perdemos rentabilidad y competitividad. Fuimos los primeros en fabricar tolvas con doble sinfín, uno para la semilla y el otro para fertilizante, que hace que además de lograr una mayor rapidez se produzca menor rotura”.

Eduardo García De Metar, Armstrong, Santa Fe, fabricante de sembradoras e implementos de labranza. “Vendimos bien, hasta incluso mejor que el año pasado.

Nos encontramos exportando a Bolivia y Uruguay, y siempre analizando nuevos rumbos. Trabajamos la línea crediticia de todos los bancos y aparte tenemos financiación propia con hasta 60 cuotas. Pronto estaremos terminando la planta nueva, en el sector agroindustrial, ya a partir del año próximo estaremos allí. Tenemos una cartera de productos importante, sembradoras de hasta 31 líneas, a chorrillo, con placa y neumática. El próximo año vamos a

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estar sacando una máquina nueva que representará una revolución en la siembra, un equipo totalmente distinto en el que se van a eliminar un montón de piezas, alrededor del 40% de las actuales”.

Eduardo Favot De Favot, Cruz Alta, Córdoba, fabricante de pulverizadoras.“Pasó la seca y creo que nos preparamos para una excelente campaña de gruesa.

Calculo que andaremos un 40% por debajo de las ventas de la pasada campaña.

En cuanto a los niveles de exportación los volúmenes vienen cayendo, nos encontramos exportando a Europa del Este (Rusia, Ucrania y Kazajstán), Paraguay, Uruguay y Bolivia, pero las restricciones de tipo cambiario nos llevan a poner precios irrisorios y perdemos rentabilidad. Antes de fin de año está saliendo un nuevo equipo pulverizador denominado 2524; es una máquina de 2.700 l, 25 m de ancho de trabajo y conceptos totalmente diferentes a los que existen hoy en el mercado, una estructura liviana, suspensión independiente en las cuatro ruedas, va a ser una pulverizadora que cambiará lo conocido a la fecha”.

Omar Martin De la firma homónima, Marcos Juárez, Córdoba, fabricante de palas y retroexcavadoras. “El mercado actual se ha de-

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primido un poco, pero como atendemos varios sectores además del agrícola-ganadero eso hace que no estemos en una situación tan complicada. Exportamos a distintos países como Chile, Paraguay y Uruguay, pero los números son muy finitos y hay que hacer muy bien las cosas para que el negocio sea rentable. Hemos incorporado nuevos tornos numéricos en la planta, sistemas de corte de última generación, iremos por una sala de pintura automática y luego por la robótica. Nuestras palas se adaptan a todo tipo de trabajo para que el productor cumpla con todas sus tareas.

Hemos diseñado una pala OM590F, que es una herramienta para asistir a los mixers verticales de ultima generación, levanta hasta a 4,2 m de altura”.

Hector Strada De Comofra, Monte Buey, Córdoba, fabricante de acoplados, mixers y autodescargables. “Este año no resultó tan duro como aparentaba en un comienzo, estaremos cerrándolo con una disminución de entre un 15–18%. Se han vendido bien los mixers y todo lo relacionado con la ganadería. Presentamos continuamente nuevos productos, de hecho contamos con la autodescargable más grande (35 tn de capacidad) que tuvo bastante aceptación en la Rural de Palermo y obtuvo el premio CiTA en el rubro poscosecha y manejo. Trabajamos bajo los lineamientos de todos los bancos y ofrecemos financiación propia de

entre 8 a 10 pagos en productos principales y hasta 12 pagos en mixers”.

Raúl Geronzi De Geronzi, Las Parejas, Santa Fe, fabricante de dosificadores para siembra. “El mercado volvió a moverse. El problema es que faltan algunos insumos importados. Nosotros vendemos a 16 fábricas de la zona, hacemos tanto dosificadores neumáticos como convencionales. El cultivo que más requiere la siembra neumática es el maíz, ya que los híbridos de hoy vienen muy desparejos, pero la soja y el girasol se siembran perfecto con la placa convencional. Tenemos un centro mecanizado de última tecnología y no dejamos nunca de avanzar”.

Emanuel Bernardi De Metalúrgica BMB, Armstrong, Santa Fe, fabricante de tolvas.

“Se nota una leve recuperación del mercado, esperemos que continúe así.

En 2011 exportamos a Uruguay, este año todavía no, aunque seguimos en contacto y tenemos esperanzas de sumar clientes en Bolivia. El futuro nos encontrará en la nueva planta que construimos en el área industrial y allí más cómodos veremos si podemos incursionar con nuevos productos como mixers”.

Adrián Ongini De Fran-Roq, Las Parejas, Santa Fe, fabricante de tolvas, jaulas, tanques, entre otros. “El mercado se empezó a mover un poco más durante este último tiempo y existen muy buenas perspectivas para la campaña próxima. Nuestra idea es empezar a exportar en un futuro no muy lejano, en especial a Venezuela. Últimamente nos estamos dedicando más fuertemente a los productos destinados a la ganadería ya que lo agrícola está muy parado”.

Daniel Marchetti El mercado exportador se ha complicado, producto de una paridad cambiaria que no ayuda.

De Metalúrgica Pramso, Cañada de Gómez, Santa Fe, fabricante de rolos para la protección de neumáticos. “El mercado está un poco contraído por el problema ESPECIAL MAQUINARIA 2012 • 143

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del dólar, se ve afectada la competitividad, los costos son muy altos y eso hace menos rentable toda la producción. Desarrollamos unos rolos metálicos que se ubican delante de las cubiertas de las cosechadoras y aumentan la vida útil de las mismas (5 veces más), con lo que se reducen los gastos del productor/contratista. Además tenemos en proyecto la sembradora de rango variable hidrocomandada que obtuvo el CITA de oro en Palermo. No la podemos fabricar por nuestra cuenta en esta coyuntura, así que estamos viendo de generar algún contrato de licencia”.

Roque Zárate De Industrias Metalúrgicas SR, Colón, Buenos Aires, fabricante de fertilizadoras. “No estamos trabajando en la misma medida que el año pasado, estimamos un 35–40% menos.

Vamos terminando así un año difícil de transitar. El clima jugó una mala pasada y para colmo la mayoría se dedica a hacer soja, ya que es el cultivo que menos insumos demanda. Hemos encontrado una buena vía de exportación a Venezuela, en el rubro de incorporadoras, la que en el primer semestre del año se mantuvo muy activa. Exportamos también a Uruguay y algo a Bolivia. Nos encontramos desarrollando una nueva incorporadora para exportar, para el uso más riguroso en suelos cortados y desparejos”.

Marcela Silvi De Erca, Armstrong, Santa Fe, fabricante de sembradoras. “El mercado se está reponiendo de una primera etapa del año muy dura, el precio de la soja colabora. Está complicado pero entendemos que las cosas deberían ser mejores el año que viene. Vendemos nuestros productos en su mayoría dentro del mercado interno, aunque este año llegaremos a las 20 máquinas en Uruguay, mercado que logramos al haber desarrollado una sembradora para los suelos de Entre Ríos. En nuestra mente está terminar la planta modelo en el área industrial para fin del año que viene, yendo de a po144 • CHACRA

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co y paso a paso. Tratamos de hacer un equipo a medida para cada agroempresario; si produciríamos en serie podríamos hacer entre 30 o 50 máquinas más, pero preferimos que al cliente le llegue un producto distinto”.

Herman Manzini De Agro Dos Mil S.A., General Baldissera, Córdoba, fabricante de acoplados, carretones y tolvas. “Estamos manteniendo los precios, resignando algo de rentabilidad. El Estado ayuda con créditos a tasa subsidiada, pero necesitaríamos que se aprueben más rápidamente.

Existen muchas chances de exportar, de hecho se han realizado algunas operaciones (chicas), pero luego se han frenado ya que con la inflación actual perdemos rentabilidad. Como ejemplos de mejoras en nuestros productos podemos mencionar la utilización de leds, el estudio de frenos ABS y el uso de nuevos materiales de aleación especial en las estructuras”.

Gabriel Ragnini De Brazo Fuerte, Armstrong, Santa Fe, fabricante de sembradoras, pulverizadoras y tolvas.

“Notamos un estancamiento desde octubre del año pasado hasta mayo–junio de este año, en que empezó a moverse nuevamente. Tenemos buena demanda en el centro y norte del país, que requieren máquinas grandes y como los caminos son angostos prefieren las sembradoras autotráiler. También trabajamos con sembradoras tiro de punta.

Estamos muy bien con las pulverizadoras de arrastre y esperamos contar con autopropulsadas en 2013. Asimismo comercializamos tolvas autorrotor (con inoculador)”.

José Tuninetti De Gimetal, Armstrong, Santa Fe, fabricante de sembradoras, tolvas y fertilizadoras. “Estamos trabajando un 50% por debajo de un año normal, aunque ahora se nota un leve repunte.

Con este clima y los precios actuales el año que viene debería ser mejor. No estamos en condiciones de exportar, si lo hemos hecho años anteriores, pero con los costos

actuales y el dólar estancado pasamos a ser caros fronteras afuera. Buscamos permanentemente la mejora e innovación de nuestra oferta, transformando las líneas de sembradoras, con modelos nuevos, y en tolvas estamos por lograr un sistema nuevo de inoculación por presión. Operamos con todos los bancos y líneas de créditos que salen”.

Hugo Leguizamón De Cele, Armstrong, Santa Fe, fabricante de sembradoras y máquinas para labranza. “El mercado se encuentra muy deprimido, la mitad de lo que fue el año pasado. Ha mejorado un poco con la siembra en puerta. Creo que la gente donde pueda va a sembrar y se volcará en gran medida a la soja. Exportamos un 7–8% de nuestra producción a Bolivia y al mercado uruguayo, que se nos está complicando por el retraso cambiario. En cuanto a los productos, apuntamos a la siembra por módulo, más precisa. Le estamos incorporando inteligencia a los fierros.

En grano fino tenemos todas las combinaciones posibles. Además siempre firmes con nuestro caballito de batalla que son las herramientas para labranza”.

Silvia Castelli De Allochis, Ferré, Buenos Aires, fabricante de cabezales. “Estamos trabajando más que nada en el mercado exterior, localmente vendimos siempre un solo producto y está todo prácticamente igual, eso sí con una pérdida considerable de rentabilidad. Al trabajar de la mano con Claas nos hemos posicionado en sus nuevos mercados. Este año saldría a la venta la plataforma Draper y eso movilizará todo un poco más. Con la firma Tango4 de Santa Fe, estuvimos por primera vez presentes en la dinámica del Farm Progress Show y fue una experiencia muy gratificante ya que nuestro cabezal tuvo mucho éxito; ellos requieren el de aluminio, que no está en el mercado. Ahora sale el cabezal híbrido, más chico, para regiones en las que las plantas por hectárea son menos. También colocamos maiceros en Brasil con la firma Metalse, fabricando parte acá y allá.

Lo que se busca hoy en día es bajar el peso del cabezal, se han probado diferentes ma-

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teriales pero dado la dureza de los cultivos cuesta encontrar el punto justo. Asimismo estamos trabajando en un mixer”.

Juan Carlos Bruno De Bruno Construcciones S.A., Saladillo, Buenos Aires; fabricante de celdas para almacenaje de grano y productos de hormigón. “Ha declinado nuestro flujo de ventas. El punto débil de la economía es el problema de comercialización. Estamos trabajando fuertemente en celdas para almacenaje de granos y fertilizantes, con control computarizado, para agroservicios y acopio en los puertos”.

Carlos Herrería De Silos San Cayetano, Rauch, Buenos Aires, fabricante de unidades de almacenamiento. “Enfrentamos la necesidad de lograr mayor almacenaje debido a los mayores rindes que se

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presentan. Nuestra proyección es ampliar el tamaño de los silos. Estamos reduciendo costos debido a la gran competencia presente”.

Carlos Martínez De Martínez & Staneck, Tandil, Buenos Aires; fabricante de máquinas e implementos agrícolas. “Luego de un primer semestre malo, la demanda está creciendo. Frente al cierre de las importaciones, el productor no tiene otra vía que comprar industria nacional. Esperamos un mejor 2013 para el mercado interno. No estamos en una buena posición para exportar; el costo de la materia prima es un 40% más caro que en el resto del mundo. Esto genera una situación poco competitiva e insostenible”.

Alejandro Flotron De Caimán, Las Parejas, Santa Fe, fabricante de pulverizadoras. “Afortunadamente desarrollamos un producto de alta

gama en el que nuestros clientes son grandes y no sufrieron tanto la merma por la seca; que se verificó en la menor venta de equipos de arrastre. Las exportaciones ya no son tan rentables; vendemos un 20–25% de nuestra producción a Uruguay, Bolivia y Rusia como países principales, y en menor medida a México, Chile y Paraguay. En cuanto al financiamiento podemos decir que las máquinas autopropulsadas están saliendo en un 90% mediante la vía crediticia (15% anual en pesos para bienes de capital). Este es un año más de transición que de inversión en la empresa, aunque sí le estamos dedicando mucho esfuerzo al barral de carbono que técnicamente tiene muchas más ventajas que desventajas”.

Carlos Bonetto De Balanzas Hook, Venado Tuerto, Santa Fe, fabricante de balanzas. “Nuestro año comenzó de buena manera porque veníamos exportando a muchos países, pe-

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ro rápidamente se fue frenando. La gruesa fue muy mala y se reflejó en un 50% de caída en el mercado interno, un 40% para Hook. Veníamos apalancados con buenas ventas del año pasado y eso hizo las cosas más llevaderas. Fronteras afuera vendemos en el resto del Mercosur, Australia y Estados Unidos y otros países más que compran en menor cantidad, pero todos suman. Estamos haciendo mucho hincapié en el producto que ganó el CITA en su rubro este año, que es el sistema AGDP de monitoreo satelital. Lleva tres años probándose, anda muy bien y saldrá una venta moderada en los próximos meses”.

Roberto Villa De Villa Zappa, 9 de Julio, Buenos Aires, fabricante de bombas. “Nosotros seguimos trabajando muy bien, nunca hemos tenido una merma demasiada extrema, sí percibimos las trabas impuestas a las importaciones. Estamos exportando a Paraguay, es un nicho que no llega al 5% de nuestra producción pero que lo mantenemos y habla de la nobleza del producto que uno brinda. A diferencia de otros años notamos un desplazamiento en la oferta nacional/importado, antes era 40/60 y hoy es al revés. Somos los únicos fabricantes nacionales de motobombas y la restricción a las importaciones nos ha hecho crear un equipo mixto, nos llevó hacia una reingeniería en la producción”.

Jorge Médica De Yomel, 9 de Julio, Buenos Aires, fabricante de fertilizadoras, desmalezadoras y equipos para el henificado. “El primer semestre fue bastante malo, pero después de la suba en los precios internacionales el mercado remontó. De todas maneras cerraremos el año un 30–40% por debajo de 2012. Como contracara, vislumbramos un buen 2013. Nos afecta que haya poco trigo porque nuestro fuerte es la fertilización. Estamos exportando a Sudamérica y Centroamérica, estos mercados continúan firmes pero la competitividad en los precios es cada vez menor y ya no es tan buen negocio como antes. Entre 2011 y 2012 hici146 • CHACRA

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Se han perfeccionado los trenes de siembra más allá de lo que era imaginable tan solo unos años atrás. mos muchas inversiones en máquinas e infraestructura para aumentar la productividad y bajar costos. En los últimos cinco años generamos 34 nuevos productos”.

Jorge Felipe De Fe y Fe, 9 de Julio, fabricante de silos metálicos. “El año no venía tan mal hasta que llegaron las inundaciones; hace dos meses que estamos muy complicados con el armado en el campo.

Las ventas han caído en un porcentaje muy elevado por todo este tema. Siempre trabajamos con los mismos productos, silos cono aéreo y comederos para la hacienda.

En cuanto a financiamiento estamos operando principalmente con la línea del Banco Provincia, de aplicación anticipada”.

Marcos Villa De Villa Hermanos, 9 de Julio, Buenos Aires, fabricante de motores. “El mercado está acusando recibo de la caída en la actividad y la falta de perspectivas. Esto determina que exista una demanda para productos de bajo costo pero no así para los que implican un desembolso importante. Debido a los aumentos de costos y al dólar quieto durante los últimos años las ventas al exterior se han reducido a la mínima expresión. Este año hemos introducido un nuevo producto de fabricación propia y estamos haciendo lo imposible para terminar de definir el diseño de un tractorcito cortacésped de fabricación nacional, simple de mantener y de buena durabilidad, esperamos tenerlo listo a fin de año”.

clinaron alrededor del 40%. Se nota ahora un mayor optimismo, que no se refleja aún en demasiadas operaciones. Muchos contratistas no van a reparar sus máquinas porque no hay plata, estamos como a fines de los 90, en que el contratista se fundía trabajando. En otro orden, exportamos a Bolivia, Uruguay, Paraguay y Ecuador e intentamos entrar en muchos países más, nuestros números cierran si las exportaciones son alrededor del 20–25% de la producción, no más. Luchamos para mantener esta operatoria, hoy mucho menos rentable. Siempre trabajamos productos nuevos, la caja de cuchillas para plataformas nos abrió las puertas en el exterior, estamos proveyendo a Maizco con su nuevo Draper y a Ombú en sus girasoleros”.

Sergio Cirigliano De Cirigliano, Junín, Buenos Aires, fabricante de equipos de aireación.

“El mercado del agro no está en su mejor momento, las inversiones por parte del productor resultan muy lentas. Sí repuntó el sector industrial. El año pasado exportamos un 20% de nuestra facturación total y fue de gran ayuda, este año seguimos a un ritmo parecido, pero deseamos ampliar ese porcentaje. Los países que reciben nuestros productos son Uruguay, Paraguay, Chile, Bolivia, Cuba, Francia, Italia y España. Completamos la certificación ISO 9001 para el diseño, fabricación y venta de nuestros ventiladores axiales, que se utilizan para el secado de semillas a granel y en espigas”.

Hernán Pérez

José Luis Vergani

De Tecnología Pérez, Cármen de Areco, Buenos Aires, fabricante y distribuidor de agropartes. “Por la seca cayó la demanda de productos y nuestras ventas de-

De Montana, Casilda, Santa Fe, empresa que comercializa pulverizadoras y tractores. “La seca primero y las inundaciones en Buenos Aires después han genera-

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do un año flojo. A partir de 2011 empezamos a armar máquinas acá; este año apuntamos a crecer y programamos hacer unas 60, pero nos encontramos vendiendo lo mismo que en 2011. Estamos exportando a Uruguay y vamos a hacer la primera transacción con Rusia y Ucrania, eran exportaciones que ya estaba realizando Montana desde Brasil y ahora las hacemos desde acá. Se está desarrollando una máquina nueva, de 32 m de botalón, tanque de 3.500 l. El año que viene tenemos pensado ampliar la fábrica y ver si podemos ensamblar una línea de tractores que ya se están haciendo en Brasil, de 30 a 90 CV”.

Luciano Aiello De Aiello, Tres Arroyos, Buenos Aires; fabricante de acoplados y semirremolques rurales. “El mercado está demandante. Nos benefició el crédito de Banco Nación, y estamos trabajando

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permanentemente en respuesta a la demanda. Exportamos a Uruguay a pesar de tener una situación desventajosa. Trabajamos en un nuevo producto que será presentado en 2013”.

Camilo Nievas De Nievas Maquinarias Agrícolas, Olavarría, Buenos Aires, fabricante de equipos para nivelación. “Trabajamos mucho con economías regionales.

En general el mercado marcha bien. Tenemos ciertos problemas con la importación de algunos insumos. Exportamos el 15% de nuestra producción, pero somos caros a nivel mundial, y una de las razones es el elevado costo de los insumos nacionales, como el acero. Estamos desarrollando un nuevo producto que será presentado en 2013”.

Gabriel Velásquez De ILSA, Venado Tuerto, Santa Fe, fabricante de silos metálicos. “Nos hallamos frente a una reestructuración de la empresa y ahora somos dos grupos al sumarse la

gente de Pincén. Desde ILSA trabajamos plantas de silos llave en mano y desde Pincén todo lo relacionado a transportes. Nos vamos acomodando a los movimientos del Gobierno y nos vemos obligados a hacer sustitución de importaciones. Hemos exportado a México, Venezuela, Paraguay y Uruguay. No queda otra que optimizar la mano de obra para poder ser competitivos y mantenerse en el mercado. Hay que apuntar a diversificar productos ya que la venta de silos es algo muy estacional”.

Liliana Alí De Alcal, Firmat, Santa Fe, fabricante de silos, moledoras y otros. “Transitamos todo el año a media máquina; ahora se está moviendo un poco con ventas de equipos chicos, y también silos, las máquinas grandes y moledoras de rollos tienen una demanda muy puntual. Hoy el precio de los granos está muy bien pe-

OPINIÓN

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ro la lechería continúa devastada. Estamos avanzando en la adaptación de las moledoras de rollos para poder trabajar con megafardos, que es la tendencia y lo que se viene hoy, porque son mejores para transportarlos y almacenarlos”.

Guillermo Gentili De Gherardi, Casilda, Santa Fe, fabricante de sembradoras. “El mercado interno está bastante complicado por la sucesión de infortunios climáticos en las zonas en que veníamos trabajando bien. Dentro de todo tuvimos una respuesta aceptable con la nueva máquina, pero vamos a cerrar un año debajo de los niveles de venta deseados. El grueso de nuestras exportaciones van a Ucrania, Rusia y Kazajstán, también a Uruguay y Bolivia. Estamos terminando de completar la línea airdrill de grano grueso (mecánica y neumática), y la idea es seguir ampliándola en otros tamaños y con equipos de grano fino, con la posibilidad de poner un kit a placa”.

Antonio Buccella De Marisa, Arteaga, Santa Fe, fabricante de silos, cintas transportadoras y elevadores. “Nuestro mercado se encuentra en óptimas condiciones, en la zona se produce cada vez mas y falta infraestructura. Estamos trabajando tan bien que en algún momento vamos a tener que parar la venta porque vamos a quedar mal con la gente si no podemos entregar. Además exportamos un gran volumen de nuestra producción, cerca del 30%, que va a Venezuela, Uruguay y Paraguay, algo a Chile y Ecuador; nos complica un poco que todos los trámites sean tan lentos. Los créditos son muy importantes, hay créditos al 14% y con la inflación que tenemos resultan muy beneficiosos”.

Hugo Fernández De Metfer S.A., Tres Arroyos, Buenos Aires, fabricante de de maquinaria e implementos agrícolas. “Estamos casi como el año pasado, si bien la demanda se ve más tranquila. No tomamos nuevo personal, pero el nivel es muy 148 • CHACRA

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bueno. Estamos exportando a Paraguay y Uruguay, a pesar de la agresiva competencia de los productos brasileños. Nuestros costos están muy elevados, lo que provoca una pérdida de competitividad en el exterior. Eso sí, constantemente estamos innovando”.

José Riggio De Plecor, Rosario, Santa Fe; fábrica de autopartes. “Nuestro fuerte es el mercado del agro, aunque comenzamos a trabajar con la industria petrolífera y minera. Las ventas declinaron en un 60%. Estamos bien conceptuados y muy respetados; somos una empresa bien plantada dentro del rubro. Pronto incorporaremos maquinaria italiana de moderna tecnología”.

Hugo A. Banino De Sembrar, Rosario, Santa Fe; fabricante de sembradoras. “Las ventas cayeron un 50% con respecto al año anterior. Gracias a la incorporación de fertilizadoras, que han tenido una colocación satisfactoria el balance es algo más atenuado. No estamos exportando debido la desfavorable paridad cambiaria”.

Carlos Scarpello De Kussmaul, Rosario, Santa Fe, fabricante de insumos para la industria metalmecánica. Las ventas no son exultantes pero permiten seguir avanzando. Se cambian reiteradamente las reglas de juego, lo que hace imposible una programación estable y un funcionamiento fluido de la empresa. Se requiere adaptación a los cambios. Estamos innovando en colocar un revestimiento antiabrasivo de poliuretano para proteger las piezas metálicas del desgaste físico que genera el cereal. Adaptable a cosechadoras, tolvas y plantas de acopio de cereales”.

Oscar Morales De Fabimag, Rosario, Santa Fe; fábrica de sembradoras. “Hasta mayo teníamos un 60% menos de ventas, y luego remonta-

mos gracias a los precios de la soja y del maní. Hemos tomado nuevo personal.

Merced al acceso a créditos pudimos hacer inversiones generando un avance tecnológico para nuestra producción. El 99% de las ventas están dirigidas al mercado local.

Las novedades en la producción fueron un acoplado cargador de semilla y fertilizante totalmente abulonado. Se desarrolló para exportarlo, desarmable y con menor costo de flete. Frente al crecimiento de la producción de maní, ofrecemos la máquina manisera con líneas apareadas que logra una cobertura del suelo más temprana. Se cosecha antes y con un incremento del rendimiento del 8 al 10%”.

Fernando Manavella De Unir S.A., Rosario, Santa Fe; fabricante de equipos de soldadura y corte marca Tauro. “La facturación ha caído un 20%, y la paridad cambiaria no anima a exportar. Mantenemos nuestros clientes en Bolivia y Uruguay, aunque hoy no es negocio. La incertidumbre nos paraliza como empresa y también a nuestros clientes. Todos jugamos a la defensiva cuidando la caja. Estámos innovando en el sistema de controles digitales; nuestro fuerte es un buen asesoramiento y el servicio posventa”.

Esteban Ribotta De Templar, Rosario, Santa Fe; fabricante de sembradoras. “La sequía golpeó bastante fuerte lo cual, sumado a las políticas actuales y a la incertidumbre que se está dando, generó una baja del 50% en las ventas. Hemos parado la inversión en innovación, ya que no sabemos si podremos sostener los costos futuros. Con el valor del dólar que tenemos se hace inviable la exportación”.

Marcelo Beccani De Distrimaq Máquinas Agrícolas, Rosario, Santa Fe; comercializa y distribuye agropartes. “La demanda se retrajo, los negocios continúan pero con una financiación demasiado larga para las posibilidades de la industria. El mercado ha declinado en un 40%, le damos pelea

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lanzando nuevos productos para motivar la compra, como el rolo picador de forraje, los niveladores y las rastras de discos. Los números para exportar no cierran”.

Michael Irvine De Condor Group, Pérez, Santa Fe; fabricante de compresores y herramientas neumáticas. “Cada crisis tiene una oportunidad, la cual tratamos de aprovechar buscando nuevos caminos, productos y mercados que abarquen más oportunidades. Estamos apuntando a reemplazar la mayor cantidad de insumos importados por fabricación propia”.

Pedro Dónolo De Siembra Neumática, Rosario, Santa Fe; fabricante de dosificadores neumáticos para sembradoras. “El mercado se ha tornado inestable, con una baja en las ventas del 30% con res-

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pecto a la campaña anterior. Estamos exportando a Brasil equipos neumáticos para sembradoras. Y trabajamos para cambiar el sistema de movimiento del dosificador, por uno de fabricación propia”.

Hugo Fernández De Fercam, Rosario, Santa Fe; fabricante de sembradoras. “El mercado está muy apagado. La gente se ve sin ánimo de compra y sólo se mueve el que necesita inexorablemente la máquina, ya no se hacen nuevas inversiones. El 10% de nuestra producción se exporta a países limítrofes, sin ningún tipo de inconvenientes.

Estamos innovando en sembradoras de soja, para acercar las líneas de siembra a 26 cm”.

Enrique Bertini De Ingeniero Bertini, Rosario, Santa Fe; fabricantes e importadores de sembradoras. “La demanda viene tranquila y así seguirá. Venimos de una sequía, contamos con menor poder adquisitivo, y ahora te-

nemos inundaciones, lo cual reduce la superficie disponible para sembrar.

Y las chances de exportar están complicadas. Hemos tenido un incremento de costos de producción tal que estamos un 15% por encima de los valores internacionales. Para ello defendemos el producto innovando en su calidad, como lo es la adaptación a los distintos tipos de suelos”.

Andrés Rotondo De Vesta, Rosario, Santa Fe; fabricante de balanzas y básculas. “Hubo una retracción muy importante en el mercado en los últimos meses, aunque esperamos mayor actividad para esta campaña. Apostamos a una renovación tecnológica constante en los componentes electrónicos de nuestros productos. Desde la caída producida en 2009, las exportaciones están aumentando”. CH

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GENÉTICA SEMILLAS

E

l Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación convocó a una mesa de trabajo público-privada a toda la cadena vinculada con la generación de simientes, para discutir una nueva Ley de Semillas y Creaciones Fitogenéticas, destinada a reemplazar parte del texto actual de la Ley 20.247, que data del año 1973.

Agricultura estableció una forma de trabajo basada sobre la presentación de propuestas por sector, que luego fueron sometidas al debate. ASA fue invitada junto con otras 21 organizaciones, que desde principios de julio se reúnen semanalmente para consensuar un proyecto representativo de todos los actores involucrados en la cadena de valor.

La posición de la entidad no deja lugar a dudas. “Sin este instrumento, los pequeños semilleros nacionales corren el riesgo de no poder sostener sus programas de Investigación y Desarrollo”, advierten desde ASA. La Asociación ha respaldado desde el inicio la constitución de la mesa de trabajo, que exigió un fuerte compromiso de todas las partes, incluso resignando posiciones para alcanzar un consenso.

Uso propio El proyecto de ley contribuye directamente a fortalecer la soberanía alimentaria, ya que propicia un reconocimiento de la propiedad intelectual de todos los desarrollos científicos de la industria nacional –públicos y privados–, fruto del esfuerzo de técnicos, profesionales, capitales argentinos, y del propio Estado, por intermedio de sus organismos de investigación y desarrollo, como el INTA y el Conicet.

ASA considera que la iniciativa es una gran democratizadora del uso y sustentabilidad del germoplasma, base tecnológica clave en este proceso de crecimiento agrícola, ya que garantiza el acceso inmediato de todos los productores a las nuevas tecnologías. “Ningún productor deberá pedir autorización a las empresas de mejoramiento para hacer uso propio. De acuerdo al Ministerio de Agricultura cerca del 70% de ellos –compuesto por pequeños agricultores familiares– podrán hacer uso propio gratuito. Para los productores restantes se estipula el uso propio oneroso, en el que 150 • CHACRA

“Defender lo nuestro” Para la Asociación Semilleros Argentinos, la investigación pública, los pequeños agricultores familiares y las empresas nacionales serán los primeros beneficiarios de la nueva Ley de Semillas que se está discutiendo.

Voces ✔ “Un nuevo marco legal en semillas es imprescindible para hacer frente a la demanda global de alimentos, que cada vez exigirá más producción y mayor calidad, sustentable y trazada desde la investigación hasta la góndola”. (Alfredo Paseyro, presidente de ASA). ✔ “El proyecto consensuado es clave para estimular la introducción de nueva genética nacional que fomente la diversificación y la rotación de cultivos, en un proceso de agricultura sustentable”. (Oscar Klein, del criadero homónimo) ✔ “La agricultura de precisión y por ambientes requiere cada vez mejor desarrollo genético y germoplasmas ‘a medida’. Ello es particularmente sensible en el caso del trigo, puesto que la baja innovación está impi-

sólo deberá informar a las empresas la variedad qué sembró y pagar el canon correspondiente”, informa la entidad.

Apalancamiento Los semilleros aseguran que con la nueva Ley se fomentarán los programas de mejoramiento, lo que beneficiará a todos los cultivos, incluidos los no tradicionales, como las legumbres, el maní, la horticultura, las especies forrajeras, y las forestales. Esto contribuirá a un mayor desarrollo de las economías regionales.

“De este modo –reza el comunicado de la entidad–, el productor tendrá más y mejores opciones para sembrar y elevar su

diendo contar con semillas competitivas que ayuden al desarrollo del cultivo en condiciones de producción como las actuales”.

(Eduardo Costa, del criadero Buck) ✔ “Al acceder a tecnología superadora, se mejorará la renta de los productores, independientemente de su tamaño, y al dinamizar la industria semillera, aumentará el empleo directo e indirecto”. (Iván Ramallo, del criadero Don Mario) ✔ “El 10% de la superficie europea de producción de girasol pertenece a la genética argentina, que además se exporta a América del Norte y África. Por eso es importante contar con una nueva Ley que proteja su competitividad”. (Hernán Maurette, del criadero Nidera)

rentabilidad, al tiempo que se impulsará un importante incremento en la investigación, tanto en el sector público como en el privado, y cumplir así con las metas planteadas en el Programa Estratégico Agroalimentario (PEA), de producir 160 millones de toneladas de granos hacia 2020. Una nueva ley de semillas brinda el marco legal que exige la Argentina competitiva, contribuye al desarrollo regional, promueve la investigación nacional, mejora la renta de los productores y gracias a una mayor transparencia del mercado, aporta al bienestar de todos los argentinos.

Defender la Ley de Semillas es defender un modelo agrícola nacional”. CH

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MAÍZ TECNOLOGÍA

Hay que perderle el miedo

Especialistas de Nidera refuerzan la teoría de que es un año para ponerle fichas al maíz.

Manejo, genética, enfermedades y malezas bajo la lupa.

N

idera realizó una serie de jornadas en Córdoba para analizar aspectos vinculados con el cultivo.

Rodrigo Bosch, del Servicio Técnico de la semiRodrigo Bosch llera, comenzó su disertación sobre híbridos para siembra tardía en el norte de esta provincia, señalando que “muchas veces sembramos maíz por pasión, pero este año debemos hacerlo también atendiendo a la razón. El precio, las condiciones agronómicas, el hecho de que aquí nos desliguemos de los permisos de exportación porque la industria necesita moler, son todos factores que deberían quitarnos el miedo a no poder vender.

Además, en nuestro ambiente la soja no tiene tanto potencial como en el sur, mientras que el maíz sí lo tiene”, enfatizó.

El experto señaló que la comparación entre los márgenes brutos zonales de la soja y el maíz favorecen claramente al segundo: “Con un rendimiento de 7,5 toneladas y una estructura de costo de u$s

Mucha plata “Nidera invierte cada año u$s 18 millones en investigación a nivel mundial. En el caso del maíz, el proceso para que un híbrido salga al mercado lleva 6 años de selección. Hoy, la compañía cuenta con 105.000 plots de ensayos, de los cuales, los templados están ubicados en 62 localidades y en otras 17 los tropicales. Y en materia de biotecnología, están comenzando a utilizar la tecnología Doble Haploide que les permitirá duplicar a 10.000 híbridos el arranque del proceso de selección de materiales, además del desarrollo de nuevos eventos resistentes a insectos y herbicidas”. (Pablo Bergadá, director de Nidera Semillas) 152 • CHACRA

290, el maíz brinda un margen bruto de u$s 190, mientras que para la soja es de u$s 52. Además, si nos va mal, perderíamos mucho menos con el maíz que con la soja”.

El técnico señaló que si bien las siembras tardías han brindado una cierta estabilidad al cultivo, no debe perderse de vista que conllevan algunos riesgos. Para esto, propuso mirar el ciclo del cultivo como una cadena que gira, y que al pasar por un punto de tensión, podría cortarse. “Y en el ambiente en que nosotros nos encontramos, la tensión puede provenir de distintos lados”, advirtió.

Alto potencial Gabriel Espósito, de la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC), se explayó sobre el potencial de rinde del cultivo en la provincia mediterránea. “Los híbridos más nuevos se comportan mejor ante las altas densidades que los viejos, y hoy no es ilógico pensar en obtener 225 qq/ha de maíz con una siembra en fecha.

En el caso de las siembras tardías, que tienen un menor potencial, el rendimiento puede seguir siendo muy bueno, de hasta 160 quintales por hectárea”, indicó.

Según Espósito, una de las claves para poder aumentar la densidad es elegir un híbrido que presente buena plasticidad foliar. “En nuestros ensayos, AX 887 se destacó por su gran plasticidad foliar, además de brindar los más altos rendimientos, de 20.000 kilos por hectárea”, informó.

El experto indicó que a la hora de sembrar, hay que saber cual es la disponibilidad hídrica del perfil para decidir si conviene implantar a 70 o a 52 centímetros. “Los estudios indican que cuando los años son buenos es aconsejable estrechar hileras, mientras que si las perspectivas son pobres, vale aumentar la distancia”, señaló.

Malas hierbas El control de malezas fue otro de los temas desbrozados durante la jornada. El Ing. Julián Oliva señaló que una estrategia de control adecuada debería evitar principalmente que haya malezas en la ventana de competencia de la planta, es decir, entre V2 y V7. “Hay que tener muy presente que cuanto más tarde se siembre, más pequeña será esta ventana”, enfatizó.

Entre las malezas con presencia creciente en los últimos cinco años en el sur de Córdoba, Oliva señaló a la rama negra, comelina, Gomphrena, maíz guacho RR y Oenotheras. Otras que causan problemas cuando se producen escapes son el senecio vira vira, Borriera verticillata y sorgo de Alepo resistente. “Las malezas son muy difíciles de controlar antes del cultivo, por lo que hay que trabajar reduciendo la población desde el inicio del cultivo hasta el final”, explicó el técnico.

Para cumplir con esa tarea, recomendó planificar los lotes, monitorear, rotar modos de acción de los herbicidas, utilizar preemergentes y eventos específicos para atacar cada problemática.

A continuación, Lautaro Haidar, de Aacrea, recordó que la aparición de malezas resistentes responde a la falta de rotación de cultivos y, por ende, a la nula alternanLautaro Haidar cia de herbicidas. “Es un tema del que tenemos que ocuparnos de forma urgente, y hacer las cosas de manera distinta de lo que venimos haciendo.

Un barbecho tradicional sale aproximadamente u$s/ha 79, mientras que uno con sorgo de Alepo resistente cuesta u$s/ha 148. En el caso de rama negra, la diferencia es de u$s 35 por hectárea. Si tenemos en cuenta que gerenciar un cultivo

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nos cuesta unos u$s/ha 50, vemos que estamos ante un problema en el que vale la pena invertir”, agregó.

Que sean sanitas Marcelo Carmona, de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA), disertó sobre las principales enfermedades M. Carmona que afectan al maíz. El experto hizo hincapié en el control de las dolencias de fin de ciclo, que pudren la raíz y el tallo de la planta. “Los investigadores nos pusimos de acuerdo en que no son muy agresivas, sino que aprovechan una situación de vulnerabilidad del cultivo. Si la planta no puede producir azúcares en las hojas, va a buscar lo que necesita en lo que tiene acumulado en el tallo, y eso la torna ciertamente más vulnerable. Por lo tanto, debemos evitar los desequilibrios energéticos debidos a enfermedades foliares”.

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El investigador propuso un manejo integrado para evitar la pudrición de tallos y raíces por enfermedades como la antracnosis, Fusarium verticilloides, Diplodia y Macrophomina. “Debemos elegir los híbridos que mejor se comportan en años complicados, definir una densidad de plantas adecuada, hacer una fertilización equilibrada, rotar cultivos, evitar atrasos en la cosecha, aplicar fungicidas, controlar hongos en las semillas, controlar malezas e insectos y evitar el estrés”, resumió.

Carmona también se refirió al tizón, generalmente potenciado en años Niño.

“Nunca hay que llegar tarde a controlarlo, porque una vez que comienza, es casi imposible de extirpar. Esto no quiere decir que hay que aplicar porque sí, pero ante la aparición de una sola lesión por hoja, hay que tratar el problema”.

Fábricas de energía Héctor Huergo ponderó la generación de bioenergía. “La soja valía u$s 200 la tonelada hace diez años, hoy se paga a

razón de u$s 600. El maíz fue de u$s 100 dólares en los ’90 a u$s 330 en la actualidad, y el trigo de u$s 120 a u$s 340. Claro, también hay que entender que ha pasado con los Héctor Huergo combustibles de origen fósil. El petróleo hace 10 años costaba u$s 20 el barril, hoy no menos de u$s 90. Más de un tercio de la producción de maíz en Estados Unidos se destina a la elaboración de etanol, que determina en buena medida el precio del maíz”, subrayó el profesional.

Paralelamente, Huergo demostró cómo pasamos de una dieta vegetariana a otra basada en proteínas de origen animal. “Con medio kilo de polenta comen 5 o 6 personas, pero ¿cuántas comen de un pollo, que para alcanzar los 2,5 kg debió ingerir 5 kilos de maíz?”, destacó para poner de relieve el caso de China, donde más claramente queda reflejada el cambio de hábitos en el mundo. CH

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E m p r e s a r i a l e s Inversión millonaria El presidente y CEO de General Motors Company, Dan Akerson, acompañado por el presidente de GM Sudamérica, Jaime Ardila, y la presidente de GM Argentina, Isela Costantini, anunció en la Casa Rosada que la compañía invertirá u$s 450 millones en la ampliación del Complejo Automotor de Rosario durante el período 2013–2015 para iniciar la producción de un vehículo Chevrolet global totalmente nuevo.

La expansión de la planta que se aproxima permitirá a GM Argentina sumar nuevas exportaciones y continuar actualizando el porfolio de vehículos Chevrolet para concesionarios y clientes de todo el país.

VALIOSA AYUDA Syngenta presentó Sustentia, un programa en el cual se proporciona apoyo, capacitación y acompañamiento para la implementación de procesos a campo que siguen las normativas de certificación más importantes a nivel nacional e internacional. En una primera etapa, el programa incluye a seis grupos agropecuarios participantes que trabajan más de 20.000 hectáreas y entre los recursos y servicios que proporciona se encuentran una guía para la producción agrícola sustentable, herramientas Web para gestión de procesos a campo, capacitaciones especializadas y acompañamiento con visitas a campo. Cristianne Close (foto), directora de Seguridad Alimentaria y Sustentabilidad para América Latina indicó que “llevamos dos años intensos para desarrollar el Programa y trabajamos codo a codo con los productores, consultores especializados y organizaciones nacionales e internacionales para entender la mejor manera de hacer realidad la incorporación de las certificaciones al modelo agrícola argentino”. En otro orden, Syngenta lanzó Ampligo, un insecticida con doble modo de acción para el control de larvas y huevos de orugas defoliadoras y desgranadoras en soja, ideal para proteger variedades de ciclo corto.

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Más beneficios El Grupo Asegurador La Segunda informó que los productores agropecuarios podrán perfeccionar sus fertilizaciones gracias a un servicio sin costo de análisis de suelos para todos los campos asegurados. A su vez, La Segunda implementó un nuevo sistema de tasación que opera por completo mediante teléfonos celulares, con el cual el productor recibe una respuesta rápida y de máxima precisión al momento del siniestro.

Este beneficio se suma a otros adicionales sin costos que La Segunda viene entregando a sus asegurados desde hace años, como son Incendio en Rastrojo y Planchado de Suelos. Los productores interesados encontrarán mayor información en la página web www.granizo4x4.com.ar

BIOPOTENCIACIÓN Becker Underwood lanzó al mercado Vault HP. El pack está compuesto por tres productos: ✔ Inoculante propiamente dicho, Vault Rz, sobre la base de bacterias de Bradyrhizobium Japonicum de alta concentración y ultra baja dosis de aplicación. ✔ Biopotenciador, protector-bioestimulante, Extensión GE, que contiene elementos que estimulan el crecimiento bacteriano, protegen y prolongan su supervivencia, manteniéndolas sanas, activas y vigorosas por más tiempo sobre la semilla y en la zona radicular mejorando la nodulación. ✔ Biopotenciador, biofertilizante con propiedades biofungicidas, Robust, el cual también tiene propiedades de potenciación biológica. Formulado sobre la base de Bacillus subtillis, cuyo modo de acción radica en favorecer el desarrollo y sanidad radicular.

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Tratamientos de semilla

CABINA SIMPLE Volkswagen Argentina lanzó en nuestro país la nueva Amarok Cabina Simple, equipada motor Turbo Diesel de 2 140 CV y que cuenta con una caja con 3,57 m y un consumo promedio de 7,6 litros cada 100 km. Se comercializa en el nivel Startline tanto en tracción simple como doble, con una garantía de 3 años o 100.000 km. La carga útil de la nueva Amarok Cabina Simple es de 1.180 y 1.050 kg para las versiones 4x2 y 4x4, respectivamente.

Sorgos Produsem S.A. presentó su portafolio de opciones vinculadas con este cultivo. Entre los sorgos sileros destaca a Echelén, de elevada cantidad de azucares digestibles en caña y muy buen pack sanitario, con producción de granos con bajo contenido de taninos; y Newenkelen BMR, con bajos niveles de lignina y taninos, ideal para las categorías más exigentes en calidad. Por el lado de los Doble Propósito aparecen el granífero Calchaquí DP, con gran volumen de planta, muy buen pack sanitario y bajo contenido de tanino, lo que favorece la calidad de la proteína bruta del material; el granífero Charrúa DP, apto para la producción de grano, silaje o pastoreo directo, con alta tolerancia a pájaros por sus granos con taninos; y el granífero Catriel DP, para la producción de silo y grano, de ciclo semitardío, con excelente tolerancia a pájaros dado su alto contenido de taninos. Entre los forrajeros pondera a Carilauquen, de elevado potencial productivo, ideal para pastoreo directo, heno o ensilaje, con uno de los mayores valores de materia seca digestible por hectárea del mercado; Pastizal Súper, altamente productivo y palatable, de excelente relación hoja–tallo; y el nuevo Arelauquen, de notable potencial productivo, apto para pastoreo directo, heno o ensilaje, de excelente velocidad de rebrote y palatabilidad.

Novozymes, se consolida mediante sus dos soluciones diferenciales para el tratamiento de semillas de soja. A partir de simiente certificada elegida por el productor, se ofrece un servicio integral mediante un proceso industrial controlado a medida. La semilla potenciada, utilizada en los centros de tratamiento con la fase microbiológica Nitragin CTS 200, cuenta con la tecnología LCO y tiene moléculas naturales bioactivas específicas para el cultivo de soja, que brinda FBN (Fijación Biológica de Nitrógeno) y promotores de crecimiento hasta 90 días antes de la siembra. En cuanto a Nitragin Optimize II, el inoculante de alto valor tecnológico para el tratamiento de semillas a campo, tiene bacterias y una molécula biológica especifica, lo que permite el máximo desarrollo del cultivo. Las moléculas LCO constituyen la única tecnología del mercado que hace posible mejoras en implantación y crecimiento vegetativo, aportes a la nodulación y nutrición nitrogenada, y participación en la formación del rendimiento de soja. Le ofrece al productor el inicio temprano de la nodulación y mejoras en el crecimiento de las raíces, lo que permite una mayor nutrición nitrogenada y logra un mejoramiento en el crecimiento inicial e implantación de cultivos, una mayor eficiencia de fijación biológica y finalmente un mayor rendimiento y aumento de la producción. Ambos tratamientos cuentan con la mejor protección por el aporte de BASF y su fungicida Acronis, de la familia F500, con efectos AgCelence. Este fungicida fue especialmente desarrollado para el control preventivo y curativo de enfermedades de semilla y suelo, a los que se agregan efectos fisiológicos positivos, generando la mejor propuesta premium para el tratamiento profesional de semillas.

TOP CIENCIA BASF distinguió a tres participantes de la Argentina en el certamen regional de los Premios Top Ciencia. Los trabajos ganadores fueron los de Federico D’Hervé, Podlesch SA, “Evaluación de emisores de feromona Rak como base en la estrategia de control de Carpocapsa en el Alto Valle de Río Negro”; Jorge Mantecón, de la EEA INTA Balcarce, “Eficiencia del control biológico y químico de la sarna negra de la papa (Rhizoctonia solani Kühn) en condiciones de la Argentina”, y Sebastián Reznikov, EEAOC-Conicet, “Evaluación in vitro y a campo de curasemillas para el control de la podredumbre carbonosa de la soja”.

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E m p r e s a r i a l e s UN PRIVILEGIO

Raza fuerte La Caravana Nueva Ranger recorrió varias ciudades del país. El público pudo acceder a un juego de realidad aumentada –permite conocer e interactuar con distintos atributos de la Nueva Ranger (airbags, control de tracción, capacidad de vadeo, capacidad de carga y cámara de estacionamiento trasero); al Chasis reforzado de la nueva Ranger: responsable de la robustez y superior capacidad de carga y vadeo de la pick up, y al Test Drive, que constó, por un lado, de una demostración a cargo de pilotos profesionales sobre una pista con diferentes dificultades, mientras que fuera de la pista el cliente pudo asimismo conducir la Nueva Ranger.

INSECTICIDA En Rosario Summit Agro Argentina presentó el insecticida Starkle, tarea que asumió el Ing. Agr. Marcos Mares, director Comercial de la empresa. Starkle combina un gran poder de volteo y alta persistencia para el control de chinches con el mínimo impacto en el medio ambiente y en la salud humana. Todos atributos que hasta hoy no existían en el mercado. Los ensayos realizados muestran actividad insecticida hasta las 3 semanas de aplicado, manteniendo altos niveles de control. Y es el único con poder de volteo sobre adultos y ninfas de chinches.

Nuevo sitio AGCO presentó su nuevo sitio Web para la Argentina. Se trata de la plataforma digital a nivel institucional de toda la empresa AGCO Argentina que viene a complementar los sitios webs ya existentes de sus marcas Massey Ferguson, Challenger, Valtra y AGCO Allis. El link es www.agco.com.ar. Productos, servicios, financiamiento y otra información valiosa podrá ser consultada en esta página. Asimismo, se realizó AGCO continúa creciendo con su presencia en redes sociales. En otro orden, se realizó la Copa AGCO en el Inés Gorrochategui Tennis Academy de Villa Allende. El certamen repartió u$s 50.000 en premios y otorgó a su ganador Guillaume Rufin, quien venció en la final a Javier Martí, 75 puntos ATP. 156 • CHACRA

Hasta el próximo 15 de diciembre se podrá ver en el Museo Nacional de Bellas Artes la muestra Caravaggio y sus seguidores, integrada por un destacado conjunto de obras del pintor Michelangelo Merisi de Caravaggio (1571-1610), uno de los más importantes representantes del barroco europeo. La exhibición llega a la Argentina como resultado del desafío compartido de las autoridades del MNBA, la Embajada de Italia en el país –como auspiciante–, y Case IH, New Holland, Iveco Argentina y Fiat Auto Argentina, empresas de los grupos Fiat Industrial S.p.A. y Fiat S.p.A. que patrocinan la muestra, y el permanente apoyo de la Asociación Amigos del Museo Nacional de Bellas Artes.

Nunca antes se había realizado en América Latina una exposición de la obra de Caravaggio de esta importancia, la cual contará, además, con un grupo de piezas de artistas de la época, directamente influenciados por su producción y su técnica, entre ellos Artemisia Gentileschi, Bartolomeo Cavarozzi, Giovanni Baglione, Hendrick van Somer y José de Ribera.

La muestra –tras su presentación en la Casa Fiat de Cultura de Belo Horizonte y en el Museo de Arte de San Pablo- arribó a Buenos Aires en el marco de la conmemoración del cuarto centenario del fallecimiento del Caravaggio, que dio lugar desde 2010 a exposiciones y debates en diferentes ciudades del mundo.

Feedback positivo El INTA, Aacrea y la Sociedad Rural de 25 de Mayo demostraron que con agua en la parcela las vacas producen entre un 5 y un 10% más de leche. Rotor Pump ofrece electrobombas centrífugas de primera calidad para armar los equipos que presurizan los bebederos de los animales. Estos se componen de dos electrobombas centrífugas principales de entre 3 y 5,5 HP de potencia y una de menor potencia llamada jockey para mantenimiento de la presión, un tanque hidroneumático de 300 litros y accesorios varios. Este equipo se alimenta del agua que extrae de un tanque australiano en que el fluido proviene de napas, lagos y arroyos. Este tanque se llena con la utilización de bombas sumergibles de pozo profundo de 1,5 HP o tractobombas para accionar con tractores de 50 a 75 HP. Con solo lograr 1,2 litros de aumento de producción y a los precios actuales de la leche, estos proyectos confirman inversiones que se recuperan dentro de los 7-8 meses. Para mayor información, ingresar en www.rotorpump.com o contactarse con riego@rotorpump.com o al teléfono 4334-4780/6410.

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noticias de México Influenza aviar deja pérdidas millonarias México. Los costos que provocó el brote de influenza aviar en el país ascendieron a 9.500 millones de pesos, entre los que se incluye el sacrificio de 22,3 millones de aves, la pérdida de empleos y menores volúmenes de insumos demandados.

Así lo señaló el presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), Jaime Crivelli Espinoza, quien dijo que este problema no sólo afectó al sector avícola sino a toda la sociedad, pues Jalisco —donde se originó el brote del virus H7N3— produce el 55 por ciento del huevo que se consume en el país.

En una reunión con el presidente Felipe Calderón, el líder de la UNA dijo que el diagnóstico inicial sobre los daños a la producción de huevo no fue el más adecuado, pues se minimizó el impacto que tendría en el mercado nacional. También mencionó que los avicultores del país “jamás participaron ni promovieron una práctica especulativa” para aumentar el precio del huevo, al contrario, intentaron mitigar el encarecimiento del producto.

Crivelli Espinoza consideró que la industria avícola requiere “de esquemas adicionales de financiamiento a tasas preferenciales, así como la implementación de fondos de contingencia sanitaria, que se activen de inmediato en casos de emergencia. “Nuestros estudios indican que la ingesta per cápita de huevo en México bajó de 22.4 a 20.8 kilogramos, pero aun así continuamos siendo el primer consumidor de huevo en el mundo”, concluyó.

Alargan el proceso de negociación en tomate México. La decisión definitiva sobre la introducción de tomate mexicano al mercado estadounidense no se dará hasta después del 6 de noviembre, un logro del gobierno mexicano para evitar cualquier afectación a los productores, informó el oficial mayor de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Jesús Antonio Berumen Preciado.

“Pese a que productores de Florida iniciaron en junio de este año un proceso para establecer restricciones a la importación de tomate mexicano, se han realizado encuentros con autoridades y comercializadores estadounidenses que piden mantener sus niveles de compras de la hortaliza para abastecer su demanda”, señaló el funcionario.

De los 1,2 millones de toneladas de este producto que importa Estados Unidos, un 85 por ciento proviene de nuestro país. En el ámbito internacional, México es el principal exportador de tomate con un volumen de 1,3 millones de toneladas. De hecho, se ha creado la primera marca colectiva de tomate en México, “TekiToma”, la cual ya fue presentada a compradores de Estados Unidos, Canadá y Hong Kong, con buen éxito.

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noticias de Paraguay Culminó auditoría chilena En un mes más aproximadamente se tendrá el veredicto del Servicio Agrícola Ganadero (SAG) de Chile para saber si la carne paraguaya tiene luz verde para volver a cruzar los Andes y llegar hasta esa plaza sudamericana. Durante octubre último culminó la auditoría de los técnicos del SAG, un paso previo camino a la restitución del mercado.

Como era de esperar, al final de la misión solo se expresaron algunos aspectos del trabajo desarrollado en tierras paraguayas, y quedó para más adelante el fallo correspondiente. De todas formas se destacaron avances en el sistema informático y en los sistemas de control sanitario y se concluyó con una opinión de “buena expectativa de reanudar las exportaciones de carne paraguaya a Chile a la brevedad”.

Alejandro Rivera e Iván Ramírez conformaron la dupla del SAG que estuvo en el país desde el 15 hasta el 18 del mes pasado. La gira incluyó visitas a unidades zonales, comisiones de salud, establecimientos ganaderos y casas expendedoras de vacunas. Además se observó el cumplimiento de las recomendaciones del Comité Veterinario Permanente del Cono Sur (CVP).

Justamente aquellos establecimientos ganaderos que hayan accedido a este trámite serán los habilitados para comercializar hacienda con destino a Chile. Personal del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) estuvo acompañando todo el recorrido.

El mercado chileno fue el más importante para las exportaciones cárnicas paraguayas por el alto precio pagado por el producto, lo que generó un comercio de u$s 500 millones al año. También, las normativas trasandinas son similares a otras de compradores más exigentes, como la Unión Europea, lo que puede constituir una antesala para pensar en volver a esos espacios, perdidos en septiembre del 2011, ante un caso de aftosa en San Pedro, al norte de la capital Asunción.

Por la vuelta La actual conducción del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave) decidió dar un nuevo rostro a su rechazada imagen ante los productores como consecuencia de administraciones anteriores. Desde este mes estableció una serie de charlas y reuniones para acercarse a los agricultores, en zonas en donde las relaciones no estaban del todo armoniosas.

La primera experiencia se desarrolló con unos 400 productores de las comunidades de los departamentos de Caaguazú y Alto Paraná. El propio presidente de la entidad, Jaime Ayala, encabezó personalmente la comitiva del Senave, y durante las reuniones se abordaron sin tapujos temas vinculados con el uso de semillas, agroquímicos, el rol de la institución, y la asesoría legal.

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29/10/05

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NOTICIAS DE BRASIL

Granos:

crecimiento récord a intención de siembra de la campaña 2012/13 apunta a un crecimiento récord de la producción. Las estimaciones indican un volumen proyectado de entre 177,68 y 182,27 millones de toneladas, lo cual significa un incremento del 7 a 10% respecto de la campaña 2011/12. Esta información sur-

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ge del primer relevamiento realizado por la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab). En cuanto al área, el estudio considera una proyección de crecimiento a entre 50,93 y 52,21 millones de hectáreas, es decir una superfície adicional de 0,2% a 2,7%, respectivamente.

Más hacienda l USDA prevé para 2013 un aumento del 3% en el stock bovino brasileño, debido principalmente al soporte financiero del Gobierno para la reconstrucción del rodeo, el mejoramiento genético, la renovación de praderas y el sostén de precios. De esa forma las existencias treparán a casi 210 millones de cabezas a fines del año indicado.

Grandes frigoríficos están aumentando asimismo el financiamiento disponible para sus proveedores de hacienda, algo similar a lo que sucede en los sistemas integrados de pollo y cerdo. El USDA también prevé un aumento del 20% en las exportaciones de ganado de 2013.

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Mejor pagos l precio de la leche generada por los productores brasileños volvió a mejorar en septiembre, exactamente 1,6% por sobre agosto, conforme indican los datos del Centro de Estudios Avanzados en Economia Aplicada (Cepea), de la Universidad de San Pablo. La media ponderada de los estados relevados por el Cepea arrojó un precio de R$/l 0,7996 (valor líquido), en tanto el valor bruto previo a flete e impuestos ascendió a R$/l 0,8692. La suba fue generada por una menor captación de leche en el sudeste y el Centro-Oeste brasileño, en tanto se acerca la desaceleración de producción tambien en el sur del país. En algunas regiones se observó mayor disputa entre usinas por la matéria prima.

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Venta anticipada unque recién comienza la siembra, cerca del 45% de la producción esperada para la campaña de soja 2012/13 ya fue negociada anticipadamente por los productores de Mato Grosso do Sul. Se trata de un volumen muy por encima del 30% vendido en el comienzo de la zafra anterior y es la respuesta a la suba de precios operada en la oleaginosa, ciertamente a un nível histórico. En este estado, el valor pagado por la bolsa de soja de 60 kilos a principios de octubre varió entre R$ 77,50 e R$ 79,00. En comparación con el mismo período del año pasado, cuando la bolsa osciló entre R$ 41,50 e R$ 42,50, se registra um aumento del 85%. “El productor brasileño aprovecha este buen momento y vende el grano para entregarlo en marzo próximo”, analiza el asesor técnico de la Federación de Agricultura y Ganadería de Mato Grosso do Sul, Lucas Galvan. Ahora corresponde estudiar la evolución poscosecha de la soja, para arriesgar nuevos contratos.

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Acciones en el exterior mbrapa tiene nuevo presidente. El ingeniero agrónomo Maurício Lopes indicó que la cooperación técnica internacional es importante para todos aquellos ensayos destinados a aumentar la productividad del campo. Ejemplo de ello son los Laboratórios Virtuales de Embrapa en Exterior (Labex). La entidad tiene un presupuesto para 2012 de R$ 2.118 millones y cuenta con 9.700 funcionarios, de los cuales 2.400 son investigadores.

En 2011 la empresa tuvo 70 patentes requeridas y 120 cultivares registrados.

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En alza l Valor Bruto de la Producción (VBP) del sector agropecuario crecerá 7,9% en 2012, para alcanzar R$ 351.800 millones, de acuerdo con la estimación realizada por la Confederación de Agricultura y Ganadería de Brasil (CNA). Para el trigo, la facturación proyectada es de R$ 2.600 millones, es decir 1,5% por encima de lo operado en 2011, cuando alcanzó los 2.560 millones. La CNA lo adjudica a la merma en la zafra rusa y al aumento de la demanda mundial, ya que este cereal es un sustituto directo del maíz en alimentacion animal, lo que hizo que los precios se elevaran 3,2%. Solo el café pierde terreno ante las perspectivas de una mayor oferta.

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NoSotros Más de lo mismo

peso de la carga de granos de los buques que salen del país.

“Es de locos, los gastos se fueron a las nubes, el margen de error crece, todo es más lento, incluso la liquidación de divisas”, agregó el atribulado operador. ¡Otra que costo argentino!

los amigos de turno. Al oficialismo nunca le interesó debatir el tema, y la oposición jamás logró consensuar un proyecto de ley compartido.

Son tal para cual.

Caja negra

No te gastés El exportador se lo contaba a otro en voz baja. “Debido a que los verdes escasean ahora nos quieren cobrar una supuesta deuda después de que oportunamente habíamos pactado otra cosa, y como nos negamos a aceptarlo nos están complicando la vida en los puertos”. El hombre se refería al nuevo sistema que la Administración ha implementado en las terminales portuarias, perimido en el resto del planeta, para controlar el

Predicando en el desierto, la dama denunció la concentración en la distribución de la Cuota Hilton, que pasó de 60 depositarios en 2008 a menos de 30 frigoríficos en actualidad. A decir verdad hace largo rato que la preciada cuota sería manejada discrecionalmente a favor de

Cosas distintas Fue una de las mayores frustraciones después de las esperanzas surgidas en aquellos días de lucha en medio de la crisis generada por la 125. Se cuentan con los dedos de una mano los agrodiputados que aspiran a poder repetir la candidatura el año que viene en sus respectivas provincias. Una encuesta realizada en el Congreso CREA del Sur de Santa Fe revela que la mayoría de los productores consultados apoya la participación de dirigentes sectoriales en las lides políticas. ¿Y entonces? ¿O será que es un error vincular directamente al campo con el interior? ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

Rodeado de tiburones, Juan Casañas sigue remándola como puede. Ahora, el agrodiputado de la UCR pidió saber qué se hace con el fondo sojero, que el año pasado recaudó casi u$s 6.800 millones, y que se supone debería coparticiparse en un

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Baile en puerta La organización que es expresión del ruralismo K se reunió en Córdoba. Va por la “independencia tecnológica”, es decir apuntar a la propiedad nacional del desarrollo de bienes de capital y genética. Dicen que en el Ministerio del área tragaron saliva, justo cuando están impulsando un proyecto de ley de semillas consensuado con empresas multinacionales. Para colmo, los convocados en La Docta responsabilizaron a estas compañías de utilizar sus avances investigativos para dominar las cadenas productivas, y llamaron a desarrollar una tecnología semillera desde el Estado. ¡Qué despelote! ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

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30%, y ser utilizado para cualquier cosa menos para financiar gastos corrientes o hacer clientelismo con él. ¿Hay algún detalle de las obras que se realizaron con este dinero? ¿Se conoce cuantos hospitales o rutas se construyeron? Olvidate. Acá nadie da explicaciones. ¡Todos tenemos la culpa!

Algo habrá que hacer Porta larga barba gris y escaso cabello, y es uno de los funcionarios más nuevos y pintorescos dentro del viejo edificio de Paseo Colon al 900. Pueden discutirse sus propuestas, pero le asiste la razón cuando afirma que “la madre de los pibes del conurbano que no trabajan ni estudian es una campesina santiagueña. Tenemos que conseguir que esos pibes se queden en el campo, de lo contrario la conflictividad social irá en aumento”.

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