Revista Chacra Nº 947 - Octubre 2009

SUPLEMENTO MAQUINARIA

AÑO 79 – Nº 947 OCTUBRE 2009. $ 11.

RECARGO POR ENVIO AL INTERIOR $ 0,30.

R.O.U. MONTEVIDEO $ 70. U.S.A. U$S 6.50.

Vidarural Revista

SUPLEMENTO GANADERIA

Camelina: mucho biodiésel

GESTION

Herramientas informáticas Teléfonos inteligentes, blogs, Internet.

Con mínimo costo se puede armar un tablero virtual que potencia la toma de decisiones.

SSumario umario Octubre 2009 ACTUALIDAD 101 Casafe Sesenta años

104 Nidera Programa Líderes

Informática

106 Valls Fuerte presencia

Organización de la gestión empresaria con herramientas cibernéticas de bajo costo y fácil accceso.

CLIMA 30 Tendencias Para la gruesa

CÓMO NOS VEN 62 Conflicto inútil Opina Guillermo Andino

8

ECONOMÍA 46 Rumbo equivocado El modelo en crisis

EMPRESA 8 Soporte magnético Gestión computarizada

24 Gerenciamiento En redes

54 Dar pelea Pistas concretas

58 Impuestos Más confusión

Buena cintura

14

Negociar soja, maíz, trigo y girasol demandará más que nunca delinear estrategias muy finas.

GANADERÍA 18 Mercados Se viene la suba

Muy delicado

66 Capacitación Seminario del IPCVA

Si persiste la política oficial para el sector, en poco tiempo más no tendremos novillos.

GRANOS 14 Mercados Habrá que hamacarse

MAÍZ 36 Fertilización Cómo y cuánto

MAQUINARIA 73 Suplemento Guía completa

POLÍTICA 70 Gobierno en contra Opina Rosendo Fraga

POLÍTICA AGROPECUARIA 22 Daniel Scioli Error tras error

SECCIONES FIJAS 112 A Granja 114 Entre nosotros SIEMBRA DIRECTA 42 Dosis variable Resultados concretos

SOJA 32 Tecnología Jornada DONMARIO

SUPLEMENTO ECONÓMICO 49 Situación del sector 50 Evolución de precios 51 Indicadores económicos 52 Relaciones insumo-producto 4 • CHACRA

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Cara y cruz

30

El Niño potenciaría los rindes en soja pero traerá un fin de campaña complicado.

Suplemento Maquinaria Siembra, pulverización, tractores, agricultura de precisión y cosecha.

La opinión de la industria.

73

CCarta arta aall llector e ctor

A no distraerse

EDITOR RESPONSABLE Rubén O. Bartolomé - Director SECTOR EDITORIAL Claudio Gianni - Jefe de Redacción Julio García Tobar - Asesor Redactor Ezequiel Pezzoni

E

n diversas oportunidades la Presidenta ha hecho pública su afinidad ideológica con el ex funcionario del Banco Mundial y Premio Nobel

de Economía Joseph Stiglitz, al cual incluso se ha invitado en más de una ocasión a visitar nuestro país.

Es entonces una suerte que la presentación a la prensa de un trabajo sobre herramientas para medir crecimiento y bienestar encomendado a Stiglitz y otros colegas por el Presidente de Francia, se haya llevado a cabo en Nueva York el pasado 22 de septiembre, precisamente cuando Cristina Fernández de Kichner estaba allí.

Por cierto, beneficiaría a los argentinos que algunas de las palabras de Stiglitz fuesen registradas y sus sugerencias aplicadas. Dijo textualmente: “Lo que uno mide afecta lo que uno hace”, y continuó: “Si uno no mide lo que debe medir uno no hace lo que debe hacer”. Y agregamos nosotros, aunque está implícito en lo dicho, que si uno ignora los resultados de las mediciones y, peor aún, si mide mal o tergiversa los resultados, ni siquiera sabrá dónde está parado. Lo cual nos lleva a un proverbio africano: “Se puede esconder el fuego. ¿Pero qué se hace con el humo?”.

En nuestro caso, el humo se observa desde cualquier ángulo. Y está a la vista de todos los daños que el fuego ha producido y está produciendo. Por desgracia parece que los “bomberos” están distraídos en juegos políticos o en obtener ventajas para sí y para sus amigos, si atendemos a ciertas acciones que la lógica no atina a explicar.

Digámoslo claramente. Hoy el movimiento político mayoritario carece de guía, de jefe, de rumbo. La oposición es un mosaico que, a fuerza de personalismos y mezquindades, es incapaz de generar una alternativa.

Nuestra crisis es política y es ella la que complica nuestra crisis económica.

El mayor peligro es que nos acostumbremos a convivir con ellas, que nos dejemos distraer de la esencia de las cosas.

Once diputados de las provincias de Santa Fe y Córdoba votaron por la prórroga de las facultades delegadas. También lo hizo un senador que el año pasado había votado contra “la 125”. ¿Sabemos sus nombres? ¿Se hizo algo al respecto?

Gracias a Dios ha comenzado a llover, y ya se está sembrando. Que lo mucho que hay que hacer tranqueras adentro no nos lleve a descuidar lo que hay que defender tranqueras afuera. Porque lo que hay que defender es más, mucho más que la tasa de las retenciones. CH

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Colaboradores Paz Fernández Moritán Gabriela Artave Ivana Clich Patricia Stilstein - Correctora Arte y Diseño Silvia Balsi Fotografía Gerardo Prego Agustín Prego SECTOR COMERCIAL Oscar Repetto - Gerente Jorge Quercia Paul Fernández Urgel Diego Cabiró - Guía Chacra - Gerente Leandro Bartolomé - Agritotal SECTOR DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS Rafael G. Pannullo - Director Financiero Vanina Bozza Luis Fraga Virginia Aguado SECTOR DE SERVICIOS GENERALES Alicia Amenduni Emanuel Mastronardi

CHACRA & CAMPO MODERNO. Fundada en noviembre de 1930, es propiedad de The New Farm Company S.A., Av. Paseo Colón 728 - 7º piso, oficina B, Cap. Fed. Tel. 43424390 / 4342-5090 / 5353-5090 / 5353-5091 / 5353-5092 / 5353-5093 / 5353-5094; Fax: 4343-0576. PUBLICACIÓN MENSUAL. Precio del ejemplar en todo el país: $ 11. Recargo por envío al interior: $ 0,30. SUSCRIPCIONES. En el exterior con franqueo vía aérea certificado. Países limítrofes (Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, y R. O. del Uruguay) y Perú: 1 año (12 números) u$s 106 -Resto de América: u$s 133- Europa: u$s 145 - Asia, África y Oceanía: u$s 145- Distribuidora en Capital Federal y Gran Buenos Aires: Huesca-Distribuidora de Publicaciones S.A., Aristóbulo del Valle 1556, Cap. Fed. Distribuidor en el interior del país: Transpres S.A., Isabel La Católica 1371, Cap. Fed. Registro Nacional de la Propiedad Intelectual 455374. Impresa en Donnelley Cochrane Argentina S.A., Panamericana Km 37,600, provincia de Buenos Aires. Pre-Press Digital, G. Grupos & Proyectos S.R.L. Este medio se encuentra auditado por el Instituto Verificador de Circulaciones (IVC).

PRINTED IN ARGENTINA. ISSN 0325-7932.Editor Responsable: RUBÉN O. BARTOLOMÉ.

BUENOS AIRES - OCTUBRE 2009 - AÑO 79 EDICIÓN Nº 947

Foto de tapa: Gerardo Prego

EEmpresa mpresa Gerenciamiento

Supertablero online Por estos días el manejo de la información hace la diferencia. Un esquema que con muy bajo costo potencia la gestión mediante el uso de herramientas informáticas al alcance de todos.

Santiago, Juan e Ignacio Rodríguez Ribas.

S

antiago, Ignacio y Juan Rodríguez Ribas han montado su base operativa en Don Juan, un establecimiento del CREA Ameghino ubicado entre Estación Drabble y El Día, muy cerca de Villegas, en el oeste bonaerense. Los tres tienen su cuota de responsabilidad en la transformación operada en Santa Agustina, una empresa que maneja campo propio y además arrienda y gerencia explotaciones de terceros, todo en un radio de muchos kilómetros a la redonda. El punto es que las distancias quedan de lado merced a un novedoso sistema de manejo de la información, que permite tomar decisiones en instantes, con todos los datos en la mano y en tiempo real.

Santiago es ingeniero industrial y, a su vez, el mentor de la incorporación de tecnología informática en el manejo de los campos en donde interviene Santa Agustina. Blackberry en mano, nos toma una foto y la sube al blog de la compañía. En el acto todos –incluidos los decisores– están en conocimiento de nuestra presencia en Don Juan. Es lo mismo que se hace a diario con los datos clave de cada establecimiento. La página se convierte así en un balance virtual del posicionamiento global de la compañía en granos y hacienda. “Es fundamental registrar los procesos; cuando uno cuenta con información al instante en lo económico, lo financiero y lo físico, está mejor parado para aprovechar oportunidades, tomar decisiones y potenciar la gestión de la empresa. Este 8 • CHACRA

Monitoreo permanente de nivel de napas en el blog de la empresa.

sistema tiene costo cero, es fácil de adoptar y muy útil”, asegura Santiago.

Evolución La historia de Santa Agustina arranca con un campo de cría en Punta Piedra, unas 2.100 hectáreas en la Cuenca del Salado, y en los 90 se incorporan las 1.100 hectáreas de Don Juan, con la idea de engordar los terneros generados en el sudeste e integrar el ciclo. Por ese enton-

ces, el padre de los tres hermanos daba en arriendo la parte agrícola y se concentraba en la ganadería.

En 2004 la agricultura comienza a trabajarse por administración dentro de un esquema permanente y se reestructura la invernada. Juan, Santiago e Ignacio fueron intensificando ambas actividades con fuerte aporte de tecnología, hasta llegar a la producción de carne en corrales y la agricultura en una rotación permanente, ocupando gran parte del campo.

“Gestionamos Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y consideramos que el salto grande ya lo dimos, de acá en más será escalón por escalón”, aporta Ignacio, que es ingeniero agrónomo.

El contexto se completa con la administración de campos de terceros (2.000 hectáreas) en Tandil y Benito Juárez, y el alquiler en Villegas y Tandil, en las antípodas de la provincia de Buenos Aires. El año pasado arrendaron 750 hectáreas, con lo cual la última campaña administraron

La ganadería se intensificó y se maneja en corrales sencillos pero de alta eficiencia.

Propuestas

Bendita directa. A pesar de la seca que castigó la zona todavía hay algo de humedad en el perfil.

una superficie agrícola de unas 4.000 hectáreas y una ganadería de 3.000 vientres. Les fue mal como a todos, y este año han achicado a la mitad la superficie alquilada. “Arrendar es la forma de crecer, de darle escala al sistema de gestión que utilizamos, siempre que se trate de campos que estén en la zona, que sean compatibles con nuestro planteo, que puedan usar el mismo sistema de administración y la misma lógica de trabajo”, avisa Santiago.

En cualquier caso la variable de ajuste es la tierra, y hoy hay dos grandes ejes en pugna: la percepción de riesgo del que explota y la necesidad de renta del dueño de la tierra. “Entre ambos arman el mercado de alquileres, que ahora volvió a encontrar un nuevo equilibrio, nos guste o no dónde quedó ubicado”, completa Santiago. Para Ignacio, la demanda se mantiene elevada, y tiene la sensación de que el año próximo la plaza estará otra vez sobrecalentada.

“Me parece que ganó quien alquiló temprano, y noto que se ha avanzado muy poco en eso de compartir el riesgo –salvo por

Los tres estuvieron a full en la protesta por la 125. Aseguran que la Mesa de Enlace ha reflejado la demanda de las bases, pero que no debe mezclarse la política con la cuestión gremial. Entienden que si el sector agropecuario es el sostén del país, también tiene que estar preparado para dar respuesta a los graves problemas de la Argentina. “Si se quiere mostrar cómo un actor con peso político tiene que estar listo para asumir su rol de liderazgo y ofrecer soluciones a cuestiones como la desnutrición, la educación, la situación del conurbano y tantas otras. Hay que participar y jugársela. Por eso no creo en un partido del campo”, dice Santiago.

el pago a cosecha–. De todas maneras tenés que subirte a la ola para no quedar mal posicionado en 2011/11, en que entiendo la pelea será nuevamente dura”.

Buenos criterios Los Rodríguez Ribas manejan el concepto financiero de operar con la caja mínima. Pocas veces generan saldos y prefieren estar parados en stock de hacienda o cereal, y sobre eso tomar posiciones. Esto obliga a trabajar con presupuestos y a hacerlo bien, de modo de no tener baches incómodos.

Asimismo, todos los años se anticipan en las compras de silos bolsa para guardar la campaña completa ante la posibilidad de que surjan problemas logísticos a cosecha. Y no están convencidos de la baja de precios que se prevé para la soja. “Esperemos a ver qué hace el clima, y qué sucede con el precio del pe-

tróleo y el de los otros commodites. Desde luego tenemos establecido un precio objetivo para orientar las decisiones”, advierte Santiago.

El otro mandato de hierro impone deuda cero a largo plazo y mínima a corto plazo, porque consideran que en esta actividad no hay que seguir de cerca el ratio deuda/capital sino la ecuación deuda/flujo de fondos. Es que al incluir la tierra el primero puede dar la idea de que uno está poco endeudado, pero cuando se hace la cuenta del esfuerzo financiero en función del flujo de fondos que se generará, se transforma en un porcentual altísimo e imposible de cumplir, sobre todo cuando hay un componente climático de peso que lo condiciona todo.

“Hoy es clave el presupuesto financiero, que se hace todas las semanas e informa a los dueños de los pagos y el manejo de la caja –señala Santiago–. Cada trimestre se confeccionan presupuestos proyectados a un año y todos los meses se actualizan stocks y ventas en cada una de las empresas”.

Cibernéticos Aquí y allá hay un común denominador: el acento en una gestión muy prolija, con un manejo a fondo de la información de la empresa en cuanto a presupuestos, stock, ganancia diaria, mediciones de los corrales, comercialización y otros parámetros. Todo amalgamado por un fuerte uso de tecnología y gestión de herramientas informáticas, básicamente Internet.

Quienes recorren el campo utilizan el blog –permanentemente disponible en la Web– como un parte diario, y todas las semanas hay entradas vinculadas con lo que ocurre en cada establecimiento. La idea es que quienes no están en el día tras día o se encuentran lejos de las explotaciones tengan la información que se carga mediante los blackberrys directamente desde el potrero. Ingresar en esta página –se ponen links específicos como entradas al blog– permite acceder al tablero de control, con detalles sobre existencia granaria, existencia de hacienda, estado de napas, lluvias, inicio o fin de siembra y cosecha, planes de producción, rindes, y estado sanitario de plantas y animales, entre otros.

Asimismo se suben fotos –muchas veces más representativas que un texto– OCTUBRE 2009 • 9

EEmpresa mpresa Gerenciamiento de todas las actividades importantes, desde la carga de un camión con hacienda hasta la recorrida de un cultivo. Todos contribuyen a generar esta nube de datos, y queda registrado.

Maldita seca Claro, hay cosas que la tecnología no puede resolver, por ahora. Algo más de 1.000 milímetros es el promedio de lluvias de Don Juan para los últimos treinta años.

Desde 2008 hasta comienzos de septiembre pasado la marca se había reducido a la mitad. Un calvario.

El esquema agrícola de Santa Agustina implica rotaciones diferenciadas según zonas y tipo de gestión. En campo propio predomina soja-trigo/soja-maíz, salvo este año en que no se pudo sembrar trigo. Don Juan está poblado de freatimetros que siguen celosamente los movimientos de la napa, y desde luego están identificados los potreros bendecidos con esta influencia, que ha sido clave en las últimas campañas, sobre todo en maíz. Se trabaja con altos niveles de fertilización y materiales de punta –los mejores para la zona de acuerdo con los ensayos–. Nuestros entrevistados se apoyan mucho en su grupo CREA y a su vez integran el Grupo Labrador, de siembra directa, y la Rural de Villegas, ámbitos fundamentales para mejorar el uso de tecnología –probar y desarrollar nuevas herramientas– y meter mano en los temas locales y regionales.

En maíz los Rodríguez Ribas han adoptado los materiales MG RR. Quizá este año retomen la senda ascendente en fertilización, si bien jamás se escatimó en la materia. “Nos lo indicará la curva de oportunidad. Se fertiliza de acuerdo con el criterio técnico pero también en función de la contribución económica de la unidad que se agrega, no en el caso del fósforo (P) pero sin con respecto a nitrógeno (N)”, explica Ignacio. En cuanto a enfermedades, por ahora han encontrado respuesta difusa a fungicidas para maíz.

“Nosotros vendemos maíz con cuero –interviene Santiago–, unas 1.000 toneladas todos los años a través de la hacienda. Si no tuviéramos la ganadería habríamos buscado algún otro tipo de integración, porque el maíz es imprescindible en la rotación. Éste es el primer año que vamos a hacer maíz sin agua, y nos preocupa”.

Tampoco en soja existe una respuesta 10 • CHACRA

El uso con la hacienda permite una salida rentable para el maíz.

Excelente cobertura de rastrojos en los lotes con más años en directa.

Costos “Hay que tener estructuras muy livianas. Venimos de años en que las cosas han ido bien y éstas se han ampliado; debemos ser muy cuidadosos con estos gastos porque son financieramente complicados.

En cuanto a los costos variables, hoy tenemos una buena relación insumo/producto e intentamos aprovecharlas”. (Santiago)

contundente al uso de fungicidas en la zona, y sólo se utilizan en campos arrendados. La genética disponible para la oleaginosa ha tenido elevada responsabilidad en la mejora de los rindes. “Eso sí, pagamos regalías y no entendemos cómo es posible que en Brasil ya se esté lanzando la soja Bt mientras que aquí no hay miras de hacerlo”, se queja Ignacio.

Todos los meses se reúnen con los técnicos de Nóvitas y monitorean las posiciones vendidas, los canjes y las relaciones insumo/producto. Recurren a forwards con compras de calls y puts –mínimas–, y buscan aprovechar oportunidades de precios. “Si sabés organizarte con la agricultura podés tener un flujo periódico de fondos; hay que estar atento a los mercados y a las oportunidades y sobre todo tener un presupuesto, saber cuánta plata vas a necesitar en los próximos tres meses para anticipar las ventas.

La caja y el presupuesto son un desafío técnico que no hay que subestimar”, alecciona Santiago.

En Don Juan se nota la ausencia del trigo. Es un cultivo que aprecian sobremanera, siempre tomado en tándem con la soja, porque suman la renta más alta. “Medimos agua útil en el perfil y no hubo caso.

Teníamos 30 o 40 mm sobre 150/200 potenciales. Y fue un acierto porque después de la fecha límite de siembra no llovió na-

Los terneros llegan desde otro campo en el sudeste y se terminan aquí.

Conflictivo “No estoy en contra de los pools, que han incorporado mucha tecnología, pero quienes viven en el interior tienen derecho a quedarse allí. Me considero un pequeño empresario, y reclamo reglas de juego equitativas porque me siento amenazado. La escala no puede ser único driver de competitividad, pero está pasando. El Gobierno tiene que entender que quienes salimos a las rutas somos

los más chicos, y que vamos a seguir defendiendo lo nuestro. Hoy la sensación es que el Congreso no está respondiendo a lo que se votó en la ultima elección. Hasta el 10 de diciembre la oposición elige las batallas que quiere dar, el Gobierno redobla la apuesta, y nosotros quedamos desamparados. En este escenario tenemos que enterrar un montón de plata para la nueva campaña”. (Santiago)

da. Los buenos lotes irán a soja y el resto del campo a maíz, que tendrá un área entre 60 y 80% mayor que la del año pasado. Es que la sustentabilidad no es sólo técnica sino también económica”, advierte Ignacio.

En Don Juan, con el beneplácito del cielo, pueden darse 6.000 kilos de trigo, 5.500 de soja de primera y 14.000 de maíz en los lotes con mayor tiempo en directa, volúmenes que cayeron a menos de la mitad el año pasado. Ahora se habla de El Niño. “Es una probabilidad de mayores lluvias, no una garantía. El país entero está jugado a que estos pronósticos se cumplan. Así de precaria es nuestra sociedad”, se lamenta Santiago.

Los silos bolsa están cubicados e identificados y tienen un control de stock mensual, que implica la variedad, cuánto se carga, la relación entre el rinde estimado y el real, y el cálculo de pérdidas. Todo esta inventariado y va al blog, siempre bajo un criterio industrial de manejo para los procesos del campo.

Para ellos funciona “Nuestro padre es ganadero por definición, y tiene amplia experiencia en el

EEmpresa mpresa Gerenciamiento manejo de la cría, con lo cual hay una base muy buena en términos de genética, sanidad y parámetros productivos”, dice Juan, quien suma su gestión, puntillosamente detallista.

El planteo de engorde en Don Juan se fue ajustando para que resultara competitivo con la agricultura. Alguna vez fue pastoril, inserto en una rotación 4 x 6 mixta, pero desde hace un tiempo van por caminos separados. Hoy la hacienda tiene los corrales y una zona mínima de pasturas en una parte del campo sin aptitud agrícola, que se usa para recriar vaquillonas destinadas a reponer los rodeos del campo del sudeste. Así, de un sistema pastoril de dos años se pasó a otro de un año con suplementación estratégica, y más tarde a otro a corral con animales que ingresan con 100 kilos y salen con 290 directamente a faena.

“El 95% del costo del corral es costo de oportunidad. Tenemos el ternero y hacemos tanto el grano como el silo de maíz. Ésta es la evolución natural para la ganadería, apuntando a la etapa de mayor eficiencia y rentabilidad. Por eso no se justifica llegar a un peso más elevado”, analiza Santiago.

Otra ventaja de este sistema es que manejan la fecha del destete. “Cuando los años vienen difíciles y el campo de cría necesita liberarse del ternero lo anticipamos, cuando lo puede aguantar lo hacemos después, sin sacrificar los índices productivos, porque esos kilos son más baratos. Es una variable de ajuste”, completa Juan.

Sin ser holgados, los números de la ganadería cierran. Juan se sincera:“No estamos cobrando las compensaciones, porque no queremos alimentar un mecanismo que deforma el mercado, aunque vamos a tener que terminar haciéndolo si nos vemos acorralados”.

Para los Rodríguez Ribas la ganadería tiene futuro, y han ampliado el rodeo de vacas. Entienden que no se trata de un conflicto de competencia con la agricultura y lo enmarcan dentro de un enfoque de complementariedad, de diversificación de riesgos, de oportunidad.

Básicamente están encerrando 1.500 animales por año. Como en todas las otras cosas, para la hacienda buscaron sistemas sencillos, fácilmente adaptables a la realidad del campo, sin sacrificar las variables clave del negocio. Así, vemos un 12 • CHACRA

Los Rodríguez Ribas consideran indispensable incluir al maíz en la rotación.

El girasol es un cultivo que se ubica en cierta clase de potreros, pero nunca es predominante.

A pesar del fracaso en la siembra de trigo no crecerá estrepitosamente la presencia de la soja.

Hay que cambiarlo “Tenemos un sistema impositivo diseñado para llevarse la crema y hoy, ante la baja de producción y precios, se está quedando directamente con el esfuerzo del productor. Inevitablemente vamos hacia un escenario de mayor conflictividad si no se modifica el sistema impositivo. Y que vayamos a tener una producción normal este verano todavía es una hipótesis”. (Santiago)

corral en una loma arenosa, en el cual los caminos van por el borde de los médanos.

Todos tienen pendiente para mejorar el confort del animal, y se han considerado los parámetros normales de frente de comedero y distribución.

Los comederos móviles –tachos plásticos cortados– van en la parte alta del lote para permitir el trabajo del mixer y evitarle el barro a la hacienda. Los bebederos son también móviles y de dimensiones pequeñas. El mantenimiento lo hace la gente del mismo campo, desde el terraplenado hasta el arreglo de los alambres.

La dieta de los animales incluye maíz, silo de maíz, pellet de girasol y un núcleo vitamínico-mineral, y se incorpora monensina y urea. Va variando según la época del año y el peso de los terneros. Acá también la gestión es esmerada. Semana tras semana se revisan las dietas con un nutricionista y se ajustan.

Cuentan con un sistema de información preparado para que la persona que carga el mixer tenga la última dieta definida. Esto genera un registro de los consumos, que a su vez actualiza los stocks y origina los pedidos de núcleos y pellets.

Como en una fábrica. Y a través del blog los dueños tienen disponibles los reportes periódicos con el grado de avance de los corrales, la ganancia diaria, los costos y otros datos que interesan.

Santiago asegura que nunca hay que resignar la ingeniería comercial. “Hemos desarrollado vínculos con las personas que valoran el tipo de carne que producimos. Y peleamos cada venta como si fuera la última. Tenés que hacer valer las ventajas competitivas de tu producto, y nosotros contamos con marca líquida y sólo vendemos jaulas muy homogéneas. Hemos logrado algún diferencial por esto”.

Pero, ¿cómo se sopesa este sistema?

“La ganadería tiene la deuda pendiente de empezar a medir razonablemente sus producciones. Es algo que debe comenzar a hacerse cuanto antes. La variable física de mayor peso son los kilos producidos por kilo de materia seca consumida.

Para nosotros, éste es un ciclo de tres años y medio, y es parte de una estrategia que se revisa y renueva pero no se cuestiona año tras año”. CH Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI Fotos: Gerardo Prego

G ranos Mercados Granos

E

nrique Erize pasó por el SEMA-Sevicios y Marketing. Volvió a poner el acento en algunos aspectos que ya había anticipado a CHACRA en nuesEnrique Erize tra edición de septiembre pasado. “Vamos a ver mucha volatilidad. El mensaje en trigo –si sale lo que ha anunciado Cristina o si surgen rumores de que se va a abrir el registro y el Término sube un poquito– es que a u$s/tn 150 vendería todo lo que me dé el cuero, de lo contrario estén preparados para esperar hasta después de marzo. Al maíz no queda otra que aguantarlo y en soja recomiendo ponerse el casco y con precios por arriba de u$s/tn 210/220 empezar a armar estrategias combinadas (vender físico y mover papeles). Y si no saben cómo hacerlo es hora de que aprendan”, disparó el analista de Nóvitas. ¿Cómo están las relaciones stock/consumo globales según el USDA? En trigo el escenario es negativo, porque tanto el mundo en general como Estados Unidos en particular cuentan con buenas reservas.

Todo indica que no hay ninguna chance de una explosión de precios por un buen tiempo. Respecto del maíz, ambos vienen flojos de stocks, pero estamos en plena recolección de una cosecha monstruosa en el Corn Belt (cerca de 330 millones de toneladas). Tampoco cabe esperar maravillas en el corto plazo.

Y en soja hemos visto hasta acá un poroto sostenido por el fracaso estrepitoso de la cosecha sudamericana. La recolección está comenzando en Estados Unidos y viene muy bien (rondará los 90 millones de toneladas), lo cual tranquilizará sobremanera al mercado. A nivel global teníamos una relación stock/consumo cómoda y dentro de un año se supone que lo será aún más, en función de una supercosecha de soja sudamericana que todavía está por verse.

Aun con el aluvión aludido, los stocks de maíz en Estados Unidos declinarían en 1,5 millones de toneladas para el año que viene. Para mantenerse en un nivel de 20% de reservas –aquieta los precios– este país tendría que sembrar 1,5 millones de hectáreas más que este año y volver a obtener 10 toneladas como rinde promedio. Por eso, cuando nosotros estemos cosechando, los 14 • CHACRA

Un año para Para los analistas la baja en soja es peleable en tanto y en cuanto nos mantengamos atentos y activos en los mercados de futuros.

Pisos esperados y cursos de acción recomendados.

Contundente “El nivel de precios que hoy muestra la soja Noviembre en Chicago (u$s 338) es históricamente alto. El que tiene soja sin vender, ¿qué espera? ¿Que suba a u$s 400 (5% de chances), que el Gobierno le quite las retenciones (5%) o que las fabricas pierdan plata (10%)?”, ironiza Erize.

precios del cereal volverán a tonificarse.

Paralelamente, en soja los norteamericanos atesoran el stock más bajo de su historia. Con la nueva cosecha duplicarían las reservas, que de todos modos seguirán siendo pobres. Para llegar a un 10% de reservas –algo que tranquilizaría al mercado– tendrán que sembrar una superficie similar a la de 2009, con rindes parecidos. Estamos ante un año en que deberán lograr una gran cosecha de ambos productos. A buen entendedor pocas palabras. ¿Qué hay que seguir en soja? Si bien aún existe algún riesgo de heladas en Estados Unidos, el único fenómeno que puede evitar un escenario bajista para la oleaginosa tiene que ver con las ventas de este país en los próximos meses, porque será responsable de abastecer al mundo hasta que en febrero comience a entrar la producción de una Sudamérica hoy exhausta. Ya comprometió en un mes el 54% de lo que tiene para vender en el año. Otro dato enorme.

Probables pisos Erize ensayó algunas cuentas. El maíz depende de la posición Mayo en Chicago.

A fines del mes pasado cotizaba en torno de u$s/tn 140 versus los u$s/tn 100 históricos. Estamos cerca de la zona de pisos.

Las cosas están mucho más definidas que para la oleaginosa y hasta el año que viene no hay razones para volver a la volatilidad. De todos modos, con el petróleo a u$s 65/70 el maíz no permanecerá mucho tiempo por debajo de u$s 130 en Chicago.

Con los precios de Chicago da un valor para nosotros de u$s 90 para abril –114 si le quitan las retenciones–. “Este cereal va a derrapar, no haría nada hasta que en febrero o marzo empiece la volatilidad en Estados Unidos, y sobre todo no leería los diarios”, dijo Erize.

En cuanto a la soja, la que juega es la posición Julio Chicago, que a fines de septiembre cotizaba a u$s/tn 348. Históricamente en los últimos quince años sólo cuatro veces –y por fracaso en alguno de los tres grandes países productores– el poroto perforó el nivel de los u$s/tn 300. ¿Y si la cosecha en el norte termina bien? Erize estima un piso de u$s 270/300; el primero significa u$s/tn 160 entre nosotros. ¿Qué evitaría esta catástrofe? Por un lado, hay muchas aduanas todavía: las heladas tempranas en Estados Unidos, la siembra en la Argentina y Brasil, el período crítico y la cosecha en el Mercosur. Por otro lado está lo que Erize caracteriza como amortiguadores. “Si la soja baja a u$s 300 los chinos se la llevan toda. Tienen el 70% de las ventas comprometidas por Estados Unidos, en parte por mayor consumo y en parte por anticipación. Y debajo de los u$s 330 el Mato Grosso brasileño entra en pro-

estrategas blemas para sembrar. Brasil nunca volvió a los 23 millones de hectáreas de 2004, y el real tiende a revalorizarse frente al dólar, lo cual complica más todavía los números. Y además juegan los precios relativos con otros commodities. Con todo esto los pisos suben a u$s/tn 310/330 (es decir u$s 185/190 entre nosotros).

Cabe agregar que el dólar vuelve a debilitarse frente al euro, y que el Dow Jones muestra una interesante recuperación. Una sumatoria que está ayudando a que se mantengan los precios de los granos. Mientras tanto los fondos de inversión siguen siendo definitorios en la formación de precios, y hoy tienen otra vez alta exposición.

Conviene recordar que en Estados Unidos el 90% de la superficie se asigna por rotación, pero la suerte de ese 10% re-

manente es suficiente para armar un despiporre colosal en los mercados. “Con la actual relación de precios vamos a más soja, y eso el mercado no lo va a permitir.

Entre diciembre y febrero, o baja la soja

Actitudes peligrosas “El trigo va a mejorar a partir del segundo semestre del año que viene. Pero por favor, paren de anunciar que no alcanzará para el consumo este año, porque no es cierto y porque les juega en contra.

No se si funcionarán los últimos anuncios oficiales, pero preferiría ofrecerle a Brasil un acuerdo con un plus sobre el valor FOB Golfo y nuestro productor cobraría un precio muy superior al que percibe actualmente. Es lo que habría que negociar”. (Erize)

o sube el maíz, o sube la oleaginosa y mucho más el cereal”, cierra el consultor.

Nada de apuros Agro-T.E.C.E.I organizó una jornada en la que Sebastián Olivero encaró las perspectivas del mercado de granos.

Coincidiendo con lo hasS. Olivero ta aquí enunciado, explicó que China no paró de importar ni siquiera en medio de la crisis, por una cuestión de crecimiento económico y porque tiene problemas con su propia cosecha.

“Ahora pueden venir unos meses más tranquilos porque compraron mucho e ingresa su propia producción, después van a retomar la senda”, indicó Olivero.

La India, por su parte, ha adquirido aceite a volúmenes récord –los aranceles se mantienen virtualmente en cero–, 50% más que el año pasado. Y contra todo esto tenemos 25 millones de toneladas perdidas en Sudamérica a raíz de la seca.

Así, el analista considera que el cose-

G ranos Mercados Granos chón de soja que viene en Estados Unidos obligará a estar atentos, pero no da para desesperarse, porque la relación stockconsumo sigue siendo una de las más bajas.

“Julio Chicago es la referencia para nuestro mayo. Y si todo sale bien es posible que los precios vuelvan a testear el piso inferior de u$s 330 y se mantengan allí por un tiempo, lo que implica un precio entre nosotros en torno de u$s 200. Después habrá que ver cómo marchan las cosas en Sudamérica y si China vuelve a comprar fuertemente”.

Desde luego que los 53 millones de toneladas previstos para nuestro país tienen sesgo bajista, pero es un mero cálculo numérico que debe refrendarse a campo, sobre todo con un fin de cosecha traumático. Lo mismo para Brasil.

Al margen, en la Argentina hay una resistencia a la baja importante para la soja vieja, que tiene que ver con la pésima cosecha que obtuvimos. “Sirve, pero si

Nos mataron Otro que no está en su día es el girasol. El año pasado Ucrania y Rusia lograron producciones récord y exportaron el aceite del capítulo de manera indiscriminada, lo cual destruyó el mercado en términos de precios. “Ni siquiera tuvimos un mínimo veranito como es habitual en esta época –quizá todavía se da, pero va a ser más corto– y ellos ya están arrancando de nuevo. Obtendremos un volumen pequeño pero la demanda viene floja por todo lo indicado. Tal vez hay algo de margen para el girasol nuevo, pero no vale la pena seguir aguantando el stock”, dice Olivero.

Una buena: a largo plazo los precios relativos de los aceites en los mercados externos tienden a corregirse y esto juega a favor del aceite de girasol.

Chicago no sube no alcanza para empujar los precios; hay que ir tomando valores en torno de $ 1.000 y comprar calls en posición a cosecha”, dice Olivero.

Conclusión: en soja hay un sesgo bajista porque se va a sembrar más en toda la región, después sobrevendrá el mercado climático que puede generar movimiento de precios. “Entonces el futuro Mayo 2010 en el MATba puede volver a acercarse a u$s 230. Hay que ver cómo termina la recolección en Estados Unidos, esperar a que se digiera la cosecha récord de este país y que los chinos empiecen a moverse. Entonces, para la soja vieja aconsejamos ventas paulatinas y compras de calls. Para la nueva algo más de cautela, mucho contacto con el corredor y sintonía fina. Con otros u$s 10 (los forwards se ubicaban a fines de septiembre en u$s 215) tomaría precios en alguna medida y quizá analizaría algún put. Con precios cerca de los u$s 200 acá no vende nadie.

Y cuidado con Brasil, estos valores no son para festejar. Creo que hay margen para no salir a tomar decisiones apresuradas”.

Pie en el freno Sebastián entiende que buena parte de las cartas bajistas en maíz ya están sobre la mesa y tienen que ver con la supercosecha que tendrá Estados Unidos. Lo positivo es que el mercado ya lo descontó, no debería haber nuevas bajas.

A favor juegan el valor del petróleo –a partir de u$s 70 mejoran los números para la industria del etanol– y la sequía en el norte de China, una zona con mucho maíz. Además, la Argentina y Brasil esperan una de las menores cosechas en muchos años, y son los dos que siguen en producción después de Estados Unidos.

Recuerde que ni bien termine la reco-

lección, en este país empiezan a mirar las siembras de abril-mayo, y el precio del maíz está atrasado con respecto al de la soja, si es que se pretende una buena siembra del cereal el año entrante. “Si las espaldas aguantan habrá que esperar a que afloren todas estas cuestiones. Con otros u$s 10 (u$s 125) ya se puede avanzar algo. Y si decide empezar a tomar precios hágalo comprando calls en Chicago”, dice Olivero.

En tanto, los anuncios oficiales son insuficientes, y el último ni siquiera está reglamentado. El área argentina de maíz se ubicaría en mínimos históricos y con el concurso de buen clima podrían obtenerse 12,5 millones de toneladas. Esto habilitaría un saldo exportable de 5,5 millones de toneladas, oxígeno para el mercado si el Gobierno lo permite sin trabas de ningún tipo.

Todo complicado El trigo tiene un contexto global difícil. En el hemisferio norte la cosecha de invierno finalizó sin problemas y la de primavera marcha sobre ruedas. Hay stocks abultados de trigo y cebada en el mundo y encima se viene el maíz norteamericano, con lo cual sobran granos forrajeros. Esto tampoco ayuda.

“Para la Argentina se suma su situación interna. El saldo exportable va a ser mínimo –1.000.000/1.300.000 toneladas– y hay riesgos de creciente intervencionismo. Aun con el nuevo Congreso no va a ser fácil defender la liberalización de este mercado. Ante los u$s 130 que se ofrecen la idea es esperar o evaluar una venta a futuro con un call, pero depende de cuánto pueda aguantar cada uno. Las expectativas no son las mejores”. CH C.A.G./G.R.A./I.A.C.

G anadería Mercados Ganadería Si no cambia el tenor de las políticas hacia el sector, en cinco años no habría más novillos en la Argentina. Es imprescindible que las autoridades tomen conciencia de esta crítica realidad.

Pedido de auxilio L

a pregunta cabe: ¿por qué llegamos adonde llegamos?

Víctor Tonelli ensaya algunas respuestas sobre el particular, y sus referencias se asemejan a un viaVíctor Tonelli je en el tren fantasma.

Entre 2003 y 2009, el precio del ternero subió 40% en pesos corrientes, y el del novillito –en alguna medida el corazón de la invernada con destino al mercado interno– trepó 45%. En tanto, en el mismo período el costo de la cría se elevó un 96%, el costo de sostener una invernada pastoril creció 60% y el de una invernada pastoril con suplementación de grano, casi el 70%.

Es entendible por qué se están liquidando las vacas en este país. Este fenómeno se ha acentuado en los últimos tres años.

Mala influencia Para el consultor, el subsidio a los feedlots, que aparece en 2007 y cobra fuerza a partir de 2008, ha sido el principal responsable del desequilibrio de la cadena de carnes en la Argentina. Cuando se decidió su aplicación se planteó exclusivamente para animales livianos, y dejó sin competitividad al resto de los eslabones.

Y para muestra basta un botón. Por ejemplo, para un precio de compra de $ 3,75, con un valor de venta de $ 3,80, restando gastos de estructura y personal, el negocio del feedlot no es viable, tiene un saldo inexorablemente negativo. Claro, las compensaciones, en el orden de $ 300 por cabeza, trastocan esto en un resultado fuertemente positivo, en niveles 18 • CHACRA

del 20% para una rotación que no lleva más de cien días.

“Si los anualizamos estaríamos hablando de una renta sobre capital invertido del 60% –enfatiza Tonelli–. Queda claro que el negocio es la compensación en sí misma. Y el que recibe el subsidio ofrece lo mismo por el ternero que su competidor, pero en realidad de su bolsillo sólo sale la mitad del precio que finalmente abona. Un tremendo nivel de inequidad que ha generado concentración en muy pocas manos”.

Por estos días el feedlot representa casi el 70% de la oferta de animales de consumo definido –terneros, terneras, novillitos y vaquillonas–, es decir unos 6.000.000 de cabezas en términos anualizados. O, lo que es lo mismo, el 42% de la faena nacional total, que hoy por hoy es subsidiodependiente.

El balance de otros números tampoco ayuda a mejorar la imagen de esta particular prestación oficial. Se estima que existen unas 1.400 empresas inscriptas para cobrar la “ayuda” estatal, de las cuales alrededor de 500 todavía no han recibido nada. “De las 900 restantes, el 2% ha per-

Más gorditos “Claramente si vamos a contar con 3,5 millones de terneros menos, tendremos que cargarles 80/100 kilos más de lo habitual para intentar recuperar con menos cabezas volúmenes suficientes para enfrentar la demanda. Y estos kilos se ponen a campo, no a corral”. (Tonelli)

cibido el 30% de los subsidios totales –se enoja el consultor–. Esto quiere decir que veinte señores podrían definir cuánto vale el ternero la semana que viene”.

Por otro lado, buena parte del ganado –no necesariamente sólo el de feedlot– está en manos de empresas que continúan en la cadena. Y quienes tienen chances de resarcirse en el eslabón que sigue pueden pagar más, el productor no.

Este subsidio ha redireccionado la producción hacia animales livianos. Paralelamente, lo que ha venido haciendo el Gobierno en los últimos años en términos de medidas intervencionistas hacia la actividad agropecuaria ha desincentivado todo lo que tiene que ver con la producción de animales pesados para exportación.

Alarmante Para Tonelli, este combo ha generado un verdadero efecto tenaza. “En 2005 faenamos 4.700.000 novillos, mientras que este año estamos estimando no más de 2.800.000, con un ritmo de pérdida de 500.000 novillos por año. Si no cambian las políticas públicas, en cinco años no hay más novillos en la Argentina”.

Cuando pensamos en un rodeo en equilibrio, estamos imaginando que el sacrificio de hembras no supera el 44% de la faena total. Por arriba de ese umbral liquidamos; por debajo, crecemos. “Actualmente nos ubicamos casi 8 puntos por encima del nivel de equilibrio. No cabe duda de que se están liquidando rodeos de manera increíble. Y que quede claro, liquidamos vacas... ¡y también la reposición. No es chiste, el futuro está com-

G anadería Mercados Ganadería prometido”, avisa Víctor.

En este contexto la demanda interna viene comiéndose casi todo lo que se faena, a un ritmo 70 kg/hab./año. El detalle es que mediante los subsidios al feedlot estamos volcando internamente carne de animales jóvenes, más caros, y la plaza doméstica no absorbe mucho más del 20% de esto, por lo cual el comprensible que muchos operadores perciban que la venta de carne está dura, a pesar de la elevada ingesta individual. “Esto explica por qué la vaca gorda vale hasta $ 3 el kilo –dice Tonelli–.

Hay un desfase entre la oferta y la demanda, y en este contexto se han creado márgenes de comercialización muy significa-

Mix integrado “Algunos frigoríficos, como Quickfood, ante la falta de animales pesados han armado un programa de recría para que el productor empiece a hacerles el novillito flaco de 300 kilos, de modo que ellos lo lleven luego a 450 kilos en un feedlot. Le sale más caro pero se asegura la producción futura”. (Tonelli)

tivos, que deberían permitir subas futuras en el valor del gordo de hasta por lo menos el 10%, sin mover la aguja de los precios al consumidor”, aseguró el profesional.

Caída a la vista Afuera las cosas están mejor. Tras la crisis generada por el bueno de George Bush, en el escenario global cayó el consumo, pero también la oferta, con lo cual el equilibrio se mantuvo. Hoy estamos exportando buen volumen, con mucha demanda y a un precio interesante.

En este contexto cabe preguntarse cómo viene la oferta local. Tonelli resume el marco: caen fuertemente los vientres en servicio; el destete de 2010 está jugado, y vamos a tener, como poco, 3 millones de terneros menos. El escenario es irreversible y pegará duramente en 2010.

La proyección de mercadería disponible para el mediano plazo indica que perderemos 500.000 toneladas, es decir entre 13 y 14 kg menos por habitante.

La cuenta es crítica, porque para colmo se suma a otros posibles condicionantes: los pagos de los subsidios llegan cada

Previsión de la evolución de la oferta 2009

Estimaciones propìas, base Senasa

El regreso “En el mediano plazo el feedlot sigue, pero vuelve la invernada con suplementación, sin subsidios y con buenos precios. Y deberíamos empezar a trabajar en serio en la apertura de los mercados que más pagan, porque en términos de rentabilidad significa que se podría llegar a vender la vaca al 90% del precio del novillo y con eso la renta de la cría crece espectacularmente”. (Tonelli)

vez más demorados... ¿y si el año que viene el Gobierno no puede honrar este compromiso? “Esto se cae, si fuera gerente de banco a este sistema no le presto un peso”, advierte el consultor.

El feeling de Tonelli indica que hasta noviembre el feedlot va a abastecer, los números ya están; después... Respecto de la oferta proveniente de la invernada pastoril –que fue enorme en los primeros siete meses ante la necesidad de liquidar por la seca–, la misma caerá violentamente a poco que los campos recuperen humedad.

“Veo una muy fuerte declinación en la oferta global, una faena que cae en 300.000 a 400.000 cabezas menos por mes. Noviembre es la bisagra de precios, a partir de ahí empiezan a rebotar los valores. Cuán rápido y en qué magnitud treparán dependerá de las medidas que el Gobierno adopte para atajar la suba o minimizarla. Pero cuando se produce una caída de esta magnitud me parece que no hay forma de evitar un aumento, ni siquiera cerrando las exportaciones. Nos veo llegando a marzo con un valor de $ 5 por kilo para el ternero, y a partir de allí comienza el renacer de la ganadería”. CH C.A.G.

Política agropecuaria Coyuntura

E

n un concurso de popularidad, no sería justamente Daniel Scioli el que estaría liderando hoy la competencia. Acosado por las deudas –fruto entre Por SUSANA otras muchas cosas de MERLO una mala administración–, la pretensión del mandatario de aumentar ferozmente la presión fiscal, incluyendo el incremento en el impuesto inmobiliario rural, fue la “cereza del postre” en el desafortunado rally provincial del ex campeón de motonáutica.

La suba, que afectaría a más de 26 millones de hectáreas (aunque dicen que habría “perdón” para 7 millones de ellas merced a la emergencia), no viene sola. Llega de la mano de la virtual implantación de una aduana interior que obligará a pagar más de 130% de incremento en los puertos por el movimiento de mercaderías, otra revaluación fiscal, la reimplantación de gravámenes a sucesiones y legados, y una serie de imposiciones que, además de seguir restándoles competitividad a los productos de la provincia (y aumentándoles el costo a los consumidores), reflotaron en la memoria colectiva la historia menos defendible del funcionario.

A los leones El racconto de los hechos muestra que las acciones del gobernador, en general, lo colocaron en la “vereda de enfrente” del campo. En el mejor de los casos, siempre fracasó en sus intentos por aparecer como “mediador” en el conflicto entre el agro y la Administración K, actitud que, para algunos, sólo buscaba no tener que pronunciarse por uno u otros. Igual no engañó a nadie.

Tampoco pudo defender a su último ministro de Asuntos Agrarios, Emilio Monzó, y entregó su cabeza sin hacer ruido ante el primer comentario adverso sobre su relación con el campo. En su lugar pusieron a un intendente K. El antecesor de Monzó no había tenido mucha más suerte. Fue el académico Fernando Vilella quien, como un avanzado de lo “testimonial”, permaneció meses en un cargo para el que nunca fue oficializado por el gobernador, y eso después de que el emblemático Ministerio de Asuntos Agrarios fuera devaluado, ni bien 22 • CHACRA

Scioli: el gran simulador El mandatario bonaerense terminó de mostrar las cartas al impulsar un colosal aumento de impuestos en su provincia.

La cosa no tiene retorno.

Scioli asumió el gobierno de la provincia en diciembre de 2007, a poco menos que una secretaría, desarticulada, y totalmente dependiente de diversas áreas.

Naturalmente, a casi un año de ese hecho todo debió volver a su cauce, aunque Vilella ya no lo pudo disfrutar, pues no estaba más en La Plata.

No me engrupís Pero la memoria de los hombres de campo bonaerenses no es tan frágil como a veces parece y, con las últimas noticias de más incrementos impositivos, rápidamente se reflotó el historial completo.

Es que a los nuevos y, vale decir, poco creativos gravámenes que el mandatario pretende imponer ahora, los productores le suman el hecho de su cuestionable candidatura “testimonial”, esto a pesar que ya se echó a rodar la versión de que iría por la reelección. Quizá deberá apelar a aquélla dejando la Gobernación y asumiendo en diciembre como diputado nacional por el Frente para la Victoria, si fracasa en su desesperado intento recaudatorio, según creen algunos.

Tampoco se olvidan en el interior de aquel dramático atril oficial, en la entrada de la carpa de La Kámpora, en la Plaza del Congreso, con un Néstor Kirchner secundado por Scioli y el chaqueño Jorge Capi-

tanich, cuando el Gobierno todavía creía que iba a poder imponer la Resolución 125, en junio del año pasado.

Tal vez Scioli ya sufra de desmemoria, pero el campo no. La gente sabe muy bien que Buenos Aires, junto con Corrientes, son las provincias más atrasadas en términos de lo que reciben por coparticipación federal. También tiene muy presente que ni esta Administración ni la anterior supieron –o quisieron– defender el tema frente a la presidencia de los Kirchner. ¿Ahora pretende compensar ese déficit, sumado a la continuidad de la mala administración, vía aplicarles más impuestos a los bonaerenses?, se preguntan, incrédulos, los productores.

Como si fuera poco, también está bien fresco en la memoria que, a pesar de las declamaciones, reuniones y discursos, el ex vicepresidente y hoy gobernador nunca fue demasiado “enfático” a la hora de respaldar a la producción. Menos aún cuando debió defender los millonarios recursos bonaerenses por retenciones que fueron a parar a las arcas de la Nación.

Hay realmente muy poco que rescatar de una gestión que ya no se puede calificar siquiera de anodina. En términos del campo, su gente y su producción, la etapa Scioli será recordada directamente como mala. CH

Último orejón Buenos Aires tiene el raro privilegio de ubicarse entre las provincias con peores rutas. Cientos de pueblos no cuentan con acceso pavimentado ni luz eléctrica. Las obras en los puertos, en general, llevan años

de atraso, y Scioli ni siquiera fue capaz de levantar una voz de insistencia cuando, recientemente, el Gobierno central les vetó buena parte de las emergencias agropecuarias a varios distritos de la provincia.

EEmpresa mpresa Gerenciamiento

Todo bajo control Capital y recursos naturales se transforman en valor agregado de la mano del conocimiento. Una empresa que ha hecho un culto del trabajo en redes, y en la cual las personas tienen un peso preponderante.

E

l equipo completo nos esperó en La Matilde, uno de los campos propios muy cercano a Lincoln, en la provincia de Buenos Aires. De movida los números cautivan: 25.000 hectáreas gerenciadas en el país y 15.000 en Uruguay –es decir, unas 100.000 toneladas de granos–, a lo que corresponde agregar el producido de los tambos y la ganadería, además de una fábrica de quesos y un emprendimiento vitivinícola, este último en el marco de otra forma societaria. Pero la fortaleza de Pedro Lacau e Hijos está en la cabeza de quienes la gobiernan. “Somos un conjunto de personas que agregamos valor en los agronegocios mediante una combinación responsable de conocimientos, recursos naturales y capital.

Pero ante todo somos una empresa de conocimiento de gestión, y de personas”, define Pedro Lacau (padre), el factótum y socio fundador de este 24 • CHACRA

Un mundo de monitores. En Lacau han apostado fuertemente a la agricultura de precisión.

Específico “Desde luego, y en función de la trascendencia que le damos a la gestión, estamos implementando sistemas de soft integrados que nos van a facilitar notablemente la tarea. Permitirán aceitar aún más el seguimiento de los procesos de producción, gerenciamiento y contabilidad. La idea es tener todo junto en un solo lugar”. (Clara Lacau)

exitoso grupo familiar, que hoy es liderado y coordinado por Pedro Lacau (hijo).

Clara Lacau, una de sus hermanas y a la sazón gerente comercial y financiera de la compañía, les quita altisonancia a los números. “Más que cuánto hacemos importa cómo lo hacemos. Nos interesa que la compañía crezca dentro de una dinámica diversificada pero sin perder de vista nuestra permanente búsqueda de la excelencia. Vivimos abocados a tratar de gestionar bien las cosas. Trabajamos mucho la

organización y queremos que nuestra empresa sea un núcleo generador de progreso para los accionistas, para sus empleados y para el medio. No nos interesa ser una isla rodeada de gente que no la pasa bien”. Toda una definición, por cierto.

Una como muchas La agricultura es sin dudas el punto fuerte de Pedro Lacau e Hijos, probablemente como lo fue siempre. “Muchos años atrás, en los 50, mi padre no solamente hacía agricultura

en campo propio sino que alquilaba a terceros o sembraba a porcentaje”, avisa Pedro como para recordar que son pioneros en la materia en algo que muchos descubrieron recién en los 90.

La idea primigenia es diversificar cultivos y zonas.

Con base en el noroeste bonaerense, las siembras se extienden al sur de Córdoba, el sur de Entre Ríos y la provincia de Santiago del Estero. “En todas partes tratamos de ser locales, apuntamos a trabajar con gente que viva en el lugar, que contribuya a desarrollar la zona. Le damos mucha importancia a la relación con el propietario de la tierra, porque nos interesan los vínculos de largo aliento. Esto es lo que genera un negocio sólido, estable, sustentable. Nos diferen-

Equipo de primera. Sanín y sus colaboradores, la mayoría jóvenes y profesionales.

ciamos por cómo hacemos las cosas más que por ninguna otra cuestión”, aclara Martín Sanín, a cargo del área agrícola.

El cuidado del suelo es otro punto no negociable para estos integrantes del CR E A L incoln, si bien la última crisis dejó sus marcas inconfundibles y afectó la rotación habitual. “De experiencias como ésta tratamos de sacar algo positivo. Aprendimos muchísimo y tenemos la cabeza más abierta que nunca para detectar en qué casos es buen negocio hacer agricultura –reconoce Sanín–. Eso sí, lo que ocurrió la temporada pasada nos está llevando a hacer un poco más de soja de lo que veníamos sembrando, de modo que el plan involucra ahora un 70% de la superficie para la oleaginosa, 20% para maíz y el

10% restante se repartirá entre trigo, girasol y cebada”.

Así, la debacle que no dejó títere con cabeza en 2008/09 enfatizó la necesidad de seleccionar los negocios. “Hay zonas en las que estábamos y ya no queremos estar, sociedades que teníamos y ya no queremos tener. En los años climáticamente difíciles prosperan quienes mejor trabajan, por eso cada vez aplicamos más sintonía fina en la forma en que hacemos las cosas. El secreto de las empresas que trabajan en escala es hacer una hectárea igual que muchas y ése es nuestro desafío”, explica el técnico. Es que, claramente, en aquellos campos que vienen de años y con relaciones muy estables los daños fueron menores, lo cual profundizó la

Pirámide ¿Cómo sostener una empresa de esta magnitud de cara a la problemática familiar? Clara Lacau lo explica casi con naturalidad. “Pedro Lacau e Hijos está gobernada por el consejo de familia, del cual participamos sólo quienes tenemos lazo de sangre –(N de la R: Pedro Lacau, su esposa y sus cuatro hijos)–. Este consejo se reúne una vez por año y marca las grandes líneas –endeudamiento, venta de activos y otros–. Hay un montón de cosas que podemos decirnos sin limitaciones, y tratamos de que el intercambio sea fecundo; mi madre tiene mucha presencia en esta instancia. Pero como mantener la armonía familiar y empresarial es muy importante, debajo del consejo de familia está el Directorio, integrado por los distintos accionistas. Es el estamento que decide la dirección estratégica de la empresa, y eso demanda ocho reuniones anuales. Finalmente, en la base de esta pirámide están las gerencias (agricultura, maquinaria, ganadería –leche y carne–, quesos y administración)”.

EEmpresa mpresa Gerenciamiento idea de considerar al propietario como un socio estratégico.

En Lacau saben que las cosas no van de blanco a negro de un año a otro, pero entienden que en alguna medida los números se han reacomodado.

Obviamente, para tender un puente de plata entre la cascoteada campaña previa y la actual se adoptaron algunas medidas de cirugía menor. En principio, apoyarse en la soja, un cultivo menos exigente en inversiones. Además, bajaron el riesgo en materia de arrendamientos –menor monto pagado y fórmula compartida–.

Finalmente, minimizaron aquellas zonas de cultivo donde la respuesta económica es menos segura.

Desde ya, las posibilidades de una enorme producción regional de soja los llevaron a tomar algunos recaudos. “En principio hay que ver cuánto siembran la Argentina y Brasil. Es decir, si entre nosotros se implanta soja en aquellas hectáreas marginales que conllevan riesgo, y si con estos precios el vecino país logrará extender su frontera agrícola”, dice Clara como animando a no apurarse a dar por cierto el cosechón vaticinado por algunos. En Lacau trabajan intensamente con coberturas a medida –en el MATba o en Chicago–, y van cerrando negocios. “Tenemos asesores en la materia y seguimos permanentemente el mercado, operando con opciones que nos permitan cubrirnos de una baja, o vendiendo el físico y comprando calls, para poder aprovechar una posible alza de

Piloto automático. La concentración del operario debe estar en los monitores y no en guiar el tractor.

En diálogo con CHACRA. Pedro Lacau, Martín Sanín, Luis y Diego Altube, Constanza Bosc y Clara Lacau.

precios, según el momento –explica nuestra entrevistada–. Es imprescindible tener en claro que éste es un negocio de precio por rinde; los dos parámetros de la ecuación tienen que ser razonablemente retributivos, y no queremos el mejor precio sino el que satisfaga una rentabilidad acorde con la inversión realizada”.

Tres en problemas Pero la campaña 2008/09 no fue negativa solamente por el desajuste de precios e insumos. La falta de lluvias también los dejó de a pie, como a la mayoría. “Somos retrigueros, defensores a ultranza de la rotación y enemigos de la co-

Capacitación “Toda nuestra gente, que por supuesto vive en el campo, tiene Internet en su casa. Permanentemente tratamos de ir incrementando las comodidades de quienes trabajan en la empresa, porque significan un apoyo importante para estas familias. Incluso nuestros tamberos han pedido capacitación en computación e Internet. Ésta es la filosofía, y ellos lo han comprendido”. (Pedro Lacau) 26 • CHACRA

yuntura, pero el clima dispuso otra cosa. A pesar de contar con un plan establecido, de haber hecho un trabajo exhaustivo en todos los campos, en gran parte de ellos, con disponibilidad hídrica muy apartada de la capacidad de campo requerida, hubo que desistir de sembrar. Fuera de esta coyuntura, para nosotros el cultivo es trigo/soja, y considerado así sigue siendo rentable y entra perfectamente en la rotación”, razona Sanín.

El otro integrante del esquema de cultivos que no las tiene todas consigo es el maíz.

Cuando se sale de un año con resultado negativo, y dada su demanda de inversión, no es tan sencillo otorgarle un peso preponderante en la rotación.

En el caso de Lacau, entre el 30 y el 40% del volumen de maíz obtenido se destina directamente a consumo, ya sea en los tambos de la empresa o en sus planteos ganaderos.

Para el girasol tampoco so-

plan buenos vientos. En esta empresa lo han ido abandonando ante las dificultades que plantea un mercado siempre poco transparente. “Su rendimiento es bajo y muy estable.

Viene muy bien en aquellas situaciones en que hay riesgos de seca, pero sin precio no tiene posibilidad alguna de competir con la soja, y además es poco amigable con respecto a la siembra directa, lo que ha hecho que no acompañe el desarrollo que han tenido los otros cultivos”, dice Sanín. El golpe de gracia lo aporta el propio Pedro Lacau: “Los herbicidas que utiliza el girasol poco tienen que ver con el resto de la rotación, y su contribución al perfil en términos de carbono es realmente pobre”.

Cosa juzgada.

En la otra vereda, el sorgo –si bien el maíz le ganó la partida en materia de tecnología– es una muy buena alternativa para aquellos ambientes de calidad inferior, ya sea por deficiencias de suelo o por escasa retención de agua.

Mundo fierro Otra de las tradiciones de Lacau pasa por un buen parque de maquinaria. Luis Miguel Altube es el responsable de este mundo de fierros de última generación, que presta servicios a propios y extraños.

“Sembramos más de 15.000 hectáreas al año, a lo que cabe agregar 1.000 hectáreas de picado para silo, 4.000 hectáreas cosechadas y 35.000 hectáreas trabajadas con nuestras pulverizadoras. La gerencia de maquinaria incluye una coordinación general a cargo de dos colaboradores jóvenes –ambos con un perfil agrotécnico– y unas quince personas más. Desde siempre nos hemos preparado para trabajar allí donde la empresa lo requiere”. La referencia de Altube apunta a que su gente está mentalmente concientizada para trasladarse 1.000 kilómetros con los equipos, si fuera necesario. ¿Cómo analizar la conveniencia de mantener maquinaria propia? “Nos lleva muchas horas pensar en ello, pero entendemos que es importante para la agricultura y para el tambo, en cuanto a la oportunidad de las labores”, dice Al-

Vínculos “Dentro de nuestro concepto respecto de la comunidad decidimos hacer foco en Arenaza –ciudad del oeste bonaerense, próxima a Lincoln–. Nos gusta comprometernos con el medio, con nuestros colegas, con proveedores de insumos, con bancos. Nos parece que esta predisposición suma, y mucho. Somos especialistas en el trabajo en red, y hace años que cultivamos este vínculo que consideramos fundamental para el futuro de nuestra empresa”. (Clara Lacau)

tube. Es que para una empresa de tal magnitud estos intangibles cuentan, y mucho, sin que por eso se dejen de hacer los números pertinentes. “Es una actividad que presta servicios a estas otras gerencias de la empresa, que a su vez la contratan; se analiza independientemente y tiene que ser rentable por sí misma”, agrega Clara.

Desde luego también en este caso se lleva adelante una aceitada gestión, que a grandes rasgos contempla ingresos, egresos, sueldos y otras variables. El personal que tra-

baja en esta área está exclusivamente asignado a ella y los salarios se cargan dentro de cada subgerencia –siembra, cosecha, picado, pulverización–. “Se factura por UTA –hacen unas 70.000 al año– y todo ha sido debidamente estudiado; sabemos cuál es la actividad más rentable y cuál ocupa el último escalón. Y además participamos activamente en la contratación de contratistas, que también los tenemos”, resume Altube.

Desde luego, en Lacau se ha puesto el acento en el manejo por ambientes. Luis des-

taca que la mayoría de los campos agrícolas de la empresa ya han dejado de lado los alambres, y en ellos se determinan ambientes (loma-media lomabajos). Desde hace tres años semilla y fertilización se dosifican de acuerdo con el potencial. Y en maíz particularmente se usa dosis variable dentro de cada ambiente en el repaso de fertilización, que se carga en la máquina según una tarjeta que lleva la prescripción de los técnicos. Claramente hay una mejor asignación de insumos.

Todas las cosechadoras tienen monitor y hace seis años que vienen mapeando los campos. Y están equipando los tractores con piloto automático, porque el operador debe estar atento a las pantallas. Lo que sigue, a partir de 2010/11, es cargar el mapeo de suelos directamente en las máquinas de fertilización y siembra variable.

EEmpresa mpresa Gerenciamiento Agregar valor En Lacau se enorgullecen de contar con la capacidad para gerenciar cualquier tipo de negocio en el sector agropecuario. “Tenemos el know how necesario y un grupo de profesionales de excelencia, es poco probable que exista alguna clase de actividad en el sector que no podamos manejar adecuadamente”, estima Pedro.

Para Clara, agregar valor también tiene que ver con la forma de gestionar, con los esquemas asociativos en red que tanto se han empeñado en desarrollar. “Y el primer paso para armar esto es tener confianza en que el otro va dar lo mejor de sí. El principio rector es que cada uno debe ser muy bueno en lo suyo. Buscamos al mejor sembrador, al mejor contratista, al mejor tambero. Y la idea es que todos ganen”, dice la responsable comercial y financiera del grupo.

Paralelamente, en Lacau se observa todo un enorme trabajo para amalgamar las distintas generaciones, un tema que desvela a más de un productor agropecuario. Desde Pedro hasta los sobrinos que van entrando en el esquema se cuentan cincuenta años de diferencia. “Nuestra fuerza es que todos, la familia y los empleados, tiramos para el mismo lado. Es lo que buscamos inculcarles a quienes se incorporan. Respetar su

independencia de pensamiento pero exigirles compromiso con los objetivos”.

Flexibilidad Es otro criterio clave en una empresa de punta, la llave que abre o cierra la puerta de la supervivencia a través del tiempo. “Nos gusta estar a la vanguardia, trabajar con los últimos avances y estar atentos a las nuevas herramientas que aparecen –dice Pedro–. El equipo técnico de Sanín está alineado con esta idea. Y tenemos que ser lo suficientemente flexibles y cambiar si fuera necesario. Lo que no se mueve bajo ninguna circunstancia son nuestros valores, la forma de trabajar, la vocación por la excelencia, la armonía dentro del grupo. Si no fuéramos permeables a los cambios seríamos suicidas”, define el líder del grupo.

Clara coincide: “Precisamente porque nos interesa acompañar los cambios es que hacemos un trabajo muy fuerte en gestión, en información, y eso nos da la cintura para tomar decisiones de peso. Sabemos que los que vienen detrás de nosotros lo hacen a un ritmo más acelerado. Pero, con otras herramientas, terminarán abrazando la misma idea de fondo: hacer las cosas de la mejor forma posible”. CH Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI

Condimento “Desde hace cuatro años la cebada se ha incorporado al elenco estable, y estamos haciendo algodón en el norte. Incluso mechamos algún lote de girasol. Lo mismo con maíz alto aceite o colorado, girasol confitero o soja Alto Profat. Lo hacemos como una forma de diversificación, y también porque nos gusta innovar, si bien no tienen impacto en el negocio global. Siempre estamos incursionando en los nuevos productos; no podemos no saber cómo funcionan estos mercados. Una vez analizados decidimos si los encaramos en gran proporción o no”. (Sanín)

CClima lima Perspectivas

Felicidad incompleta La llegada de El Niño mejorará los rindes de soja y maíz pero cabe esperar complicaciones con la cosecha por exceso de lluvias en el otoño. Luego, reingresaríamos a un período seco.

L

a gruesa está a la vuelta de la esquina y conviene revisar las proyecciones en materia de lluvias y temperatura para nuestro país y los principales competidores en el marco global.

Anthony Deane, de Weather Wise Argentina, disertó en la jornada organizada por Agro T.E.C.E.I y arrojó luz sobre estas cuestiones.

En casa Transitamos un ciclo de menor producción de lluvias que empezó en 2003.

Obedece a un esquema que rota cada 30 a 40 años, y cuando está presente los fenómenos El Niño no son tan frecuentes.

Y en lo particular estamos saliendo de una de las peores sequías de que se tenga recuerdo. Las imágenes satelitales advierten un deterioro ambiental que se desplaza hacia el este en la zona núcleo. “Los próximos siete meses hay que tomarlos como un recreo porque, en promedio, los años venideros serían más secos que húmedos, lo cual favorecería a especies como el sorgo granífero”, anticipó Deane.

Hoy por hoy, hacia el este los suelos cuentan con una mayor reserva de agua en el perfil. Para diciembre próximo los mapas de proyecciones muestran un aumento de las temperaturas promedio, con un incremento de las lluvias en el interior del país por sobre lo normal. Para el mes de enero, Deane estimó que “el buen clima se tomará un descanso”, con lo cual anticipó que en algún momento se va a cortar el ciclo positivo para luego retomar la senda. Ve la salida de la cosecha como 30 • CHACRA

Los clientes Dos de ellos interesan sobremanera. En la India la soja se encuentra en buen estado y con vigor y ya se la está cosechando, si bien no es el principal cultivo del país. La región se halla en el período monzónico, aunque existe un déficit de humedad del 39% para el régimen respecto de los años promedio. Las represas están a la mitad de su capacidad, a pesar de lo cual se cumplirán las proyecciones productivas para la oleaginosa.

el período más complicado. Tornados y granizo pueden ser una presencia no bienvenida, así como problemas en los caminos debido a encharcamiento.

Para el trigo, en el sudeste vaticinó un arribo a cosecha en condiciones satisfactorias, con clima a favor de buenos rendimientos. En el oeste bonaerense tiene más chances de que le vaya mal. “Éste es el año de la soja en la Argentina –aunque con una terminación de cosecha más tardía por falta de piso–, las siembras de maíz se han atrasado respecto de los años promedio, y en cuanto al girasol es probable que se demore la maduración del cultivo por un aumento en la cantidad de días nublados y lluvias continuas”, resumió el analista.

La competencia ¿Y qué decir de otros países productores? Para Estados Unidos, la información disponible indicaba excesos de humedad en el este del territorio y sequías en el norte, donde se encuentra el núcleo girasolero. El verano ha sido uno de los más frescos de los últimos 140 años.

Las imágenes satelitales indican que a fines de septiembre las posibilidades de obtener una excelente cosecha de maíz superaban el 90%, y que se espera para Illinois el mejor promedio productivo en 20 años. ¿Qué le falta? Al cereal le llovió cada tres días pero venía con tres semanas de atraso, con lo cual existe el peligro de que esté expuesto a heladas, aunque se estima que las mismas no tendrían peso para alterar el mercado. Eso sí, tem-

China, por su parte, se vio obligada a resembrar el 43% de la superficie cultivada en la zona núcleo sojera, porque el tiempo se presentó seco y frío. Se observa un problema de distribución de las lluvias mezclado con falencias en tecnología, y se estima una menor producción de soja que la proyectada debido a excesos de humedad en el ciclo, algo que los mercados vienen descontando día tras día.

peraturas más frescas que las habituales podrían adelantar la cosecha. La soja, por su parte, se encuentra en floración avanzada y Deane no ve conflictos en lo inmediato.

Respecto de Brasil, hasta hace poco no se podía ingresar a los campos a raíz de las intensas precipitaciones, y agronómicamente las siembras estaban algo atrasadas. En el sudeste la temporada arrancó con lluvias muy por encima del promedio para la época, por lo que podrían existir problemas en la calidad y los rindes, una proliferación de roya, aumento en la humedad del grano y dificultades en las vías de acceso para recolectar y mandar a puerto. El Centro-Oeste funciona totalmente al revés. En la zona continental tropical el déficit de agua va a andar en el 20%, que se hace 40% si se considera la intensa evapotranspiración. Deane arrojó dudas sobre la anunciada supercosecha brasileña.

Por el lado de Paraguay existen probabilidades de que en el centro-este del país se den excesos de humedad durante las fechas de siembra de octubre y noviembre.

También se generarían problemas en la logística de cosecha.

En tanto, Uruguay cuenta con buen escenario para los cultivos de gruesa y para la ganadería, al tiempo que en Bolivia, en la región productiva de Los Llanos, hay peligro de que los vientos muy secos puedan afectar a los cultivos. La cosecha de soja no será espectacular. CH IVANA CLICH

SSoja oja Tecnología

Decisiones escalona D

e movida, Gerardo Bartolomé, presidente de la anfitriona, puso de relieve el impacto positivo del mejoramiento genético en los ingresos de los productores y del país mismo. “Hay una tendencia a progresar en un 1,5 a 1,7% anual a nivel de rindes. DONMARIO cuenta desde hace tres años con un laboratorio de marcadores moleculares, que aceleran el proceso de mejoramiento.

Con la mayor inversión en investigación se crea un círculo virtuoso entre las empresas de tecnología y los productores, en el cual las primeras envían al mercado semillas con mayor potencial de rendimiento y los productores, al comprarlas, devuelven esas inversiones, retroalimentando dicho círculo virtuoso”.

Claro, el tema regalías aún no está resuelto. Bartolomé mencionó que este año fue lanzado en Estados Unidos el evento RR2 y para la Argentina podría haber un BtRR2 provisto por Monsanto en 2012.

Pasos concretos La 12ª Jornada de Actualización Técnica en Soja hizo hincapié en los pasos por seguir en la toma de decisiones de cara a la siembra de un cultivo.

En principio, saber con qué calidad de ambiente contamos. Paolo De Luca remarcó la importancia del ambiente en el rendimiento, ya que éste se genera merced al genotipo (G), el ambiente (A) y la interacción G por A, por lo que es muy importante caracterizarlo. Así, encontraremos rasgos permanentes o que varían de forma sistemática, como la capacidad de retención hídrica o la textura –son determinaciones, certezas–, y por otro lado características dinámicas, como puede ser el agua útil a la siembra o la cantidad y distribución de precipitaciones –son estimaciones o probabilidades–.

Como ejemplo tomó el caso de dos localidades con iguales características permanentes pero distintos rendimientos para un mismo genotipo. La diferencia entre ambos sitios fue explicada por las características dinámicas de agua útil a la 32 • CHACRA

Concurrencia a pleno para una jornada de alto nivel técnico.

Nuevos materiales Manuel Mihura se refirió a los lanzamientos de DONMARIO para 2010: ✔ DM3810 reemplazará a la vedette DM3700. Tiene un rendimiento 10% superior, tres días más de ciclo, 15 cm más de altura, mejor sanidad y mayor estabilidad. ✔ DM4210 sustituirá a DM4200. Rinde 6% más y mejora la arquitectura de planta de DM4250, con menor vuelco. ✔ DM5.9i reemplazará a DM5.8i. La supera en rendimiento en un 7%. ✔ DM6.2i, con marcada estabilidad y 6% más de rinde que DM6200. Estas dos últimas tienen un alcance más regional, al adaptarse a Uruguay, Paraguay y Brasil. ✔ DM7.8i, pensada para el NOA y el NEA, rinde 5% más que DM8002 y A8000, con dos días menos de ciclo que la primera.

siembra y las precipitaciones. Las chances de que esas precipitaciones vuelvan a ocurrir se determinan comparándolas con el registro histórico de la zona y ubicándolas dentro de cuartiles (100%75%-50%-25%) de probabilidad. Esto nos permite decidir el nivel de riesgo y la probabilidad de rendimientos.

Segunda etapa Sigue la elección del genotipo, fecha de siembra y arreglo espacial. Federico Rizzo indicó que es necesario conocer el ambiente productivo para la elección del genotipo. La interacción G por A explica las diferencias en el comportamiento relativo de los genotipos cuando se evalúan en ambientes disímiles, y pueden provocar o no cambios en el ranking de rindes.

Existen distintos niveles de información para la toma de decisiones; el más com-

das

DONMARIO realizó la 12ª Jornada de Actualización Técnica en Soja.

Ofreció una hoja de ruta completa para llegar a buen puerto con el cultivo de la oleaginosa.

plejo es el análisis multivariado, mediante el cual se puede observar qué genotipos se comportan mejor en los diferentes ambientes. Es muy arriesgado escoger un genotipo conociendo sólo los rankings de rendimiento cuando estamos en zonas con interacción G por A. Así, la elección de fecha de siembra (FS) para el caso de DM4670 en la zona núcleo varió según el potencial productivo del ambiente (interacción entre las fechas de siembra y ambiente). En situación de alto potencial resultó óptima la segunda quincena de octubre, pero un escenario de potencial bajo-medio se ubicó entre el 5 y el 20 de noviembre. Queda demostrado que se tiene que trabajar por ambiente a la hora de elegir la FS. En cuanto al arreglo espacial, para las variedades de los grupos III y IV en la misma zona, la disminución del espacio entre hileras a menos de 52 cm es una práctica de manejo repetible que permite aumentar los rendimientos entre un 7,5 y un 11,6%. Asimismo, la siembra con placa demostró ser mejor que con chorrillo a 35 cm (4% más de rinde), independientemente de la variedad y la FS. Estos resultados fueron presentados en el Congreso Mundial de Soja, en China. En el caso de sequías progresivas en zona núcleo, el acercamiento entre hileras (mejor distribución) resulta positivo ya que se cubre la superficie más rápidamente.

Se va la tercera Cumplido lo anterior, cabe planificar la nutrición del cultivo. Martín Díaz Zorita recordó que nutrientes y agua son los elementos que pueden recortar la maximización del rendimiento, definido por la elección del ambiente y la estructura del cultivo. Para el caso del nitrógeno (N) –la soja requiere 80 kg/tn de grano– la respuesta al inoculante está dada por la calidad de la aplicación, que debe ser pareja en todas las semillas –cada planta se nutre a sí misma y no a su vecina–, en condiciones adecuadas de siembra y compatibilidad entre los trata-

SSoja oja Tecnología mientos (insecticidas, fertilizantes, fungicidas y otros).

En el caso del fósforo (P) –la soja demanda 8 kg/tn–, corresponde realizar análisis de suelo para ver si hay respuesta a la fertilización (umbrales que van de 8 a 12 ppm de P). Dosis muy altas de P en la línea de siembra provocan pérdidas de plantas por efecto salino. Para suelos arenosos hay que evitar aplicar más de 35 kg de fertilizante en siembras a 52 cm.

En cuanto al azufre (S) –el poroto exige 7 kg/tn–, no hay que fertilizar con más de 10 kg de S/ha. La respuesta se observa en el norte de Buenos Aires-sur de Santa Fe, y hay evidencias hacia el oeste y sur de Buenos Aires.

Finalmente, los micronutrientes deben ser aplicados de forma foliar en los estadios tempranos, entre 200 g y 1 kg/ha o a la semilla. El cobalto y el molibdeno son esenciales en el proceso de fijación biológica.

Federico Rizzo aportó pistas para mejorar los rindes.

Los métodos de muestreo deben ser ajustados al sistema de producción. Así, se ha desarrollado el “paño vertical”, probado para trabajar con distanciamientos entre hileras menores a 70 cm; el uso de la lona horizontal no sirve porque captura menos insectos y los umbrales de chinches y orugas están establecidos con el paño vertical.

Las plagas que se observaron en el ciclo 2008/09 fueron la oruga bolillera en Entre Ríos; los trips, para los cuales no hay todavía un muestreo efectivo y su control está muy relacionado con las lluvias, y la arañuela roja, que obliga a recorrer lotes cada tres días porque se producen verdaderas explosiones demográficas.

Además, en el sur de Santa Fe irrumpió la mosca blanca y en el NOA la cochinilla.

Respecto de los insecticidas, hay que usar selectivos para que no afecten a los enemigos naturales y aplicarlos cuando las plantas ya no crecen, de modo que no haya nuevos tejidos sin protección.

Mitad de camino Ahora es el turno de la definición de control y manejo de las malezas. Juan Carlos Papa explicó que la no labranza y el monocultivo están provocando la aparición de nuevos problemas, como la resistencia y la tolerancia a herbicidas. Hay que volver a acostumbrarse al monitoreo de malezas, como antes de que apareciera el glifosato. Éste, usado de forma indiscriminada provocó una presión de selección, lo que causó los problemas actuales.

En tanto, hay nuevas recomendaciones para el control de las malezas que perdieron la sensibilidad al glifosato. Por ejemplo, para Parietaria debilis funcionan las triazinas en barbecho, y Chloris ciliata debe ser pulverizada en cada instancia de rebrote hasta agotar su banco de yemas.

Para rama negra se puede utilizar 2.4 D en

Finalmente Gerardo Bartolomé ponderó los avances en genética.

plantas pequeñas. Hasta ahora se registraron 16 especies con resistencia a glifosato, y en sorgo de Alepo el último caso fue en Colón, provincia de Buenos Aires.

Lo que sigue Acertó, es la definición de control y manejo de las plagas. Rubén Massaro, del INTA Oliveros, también hizo hincapié en los relevamientos periódicos –“No hay que dejar pasar quince días”–.

El seguimiento de la dinámica poblacional de los insectos determinará la aplicación de los productos.

Ambientes Santiago González Venzano indicó que “estamos pasando de una agricultura de potreros a otra por ambientes”, lo que implica un proceso de gestión de conocimientos. La definición de ambientes sella la toma de decisiones, en la que es clave maximizar la eficiencia de los recursos.

Las estrategias para esto pasan por el armado de protocolos y cuestiones organi-

zacionales (formación de redes) y tecnológicas (Sistema de Información Geográfico –SIG– y manejo de la Web).

Con el SIG se están generando mapas de ambientes que, al estar georreferenciados, permiten realizar agricultura de precisión y ahorrar costos de insumos, así como una importante contribución a la disminución de la contaminación ambiental.

Última, y no por eso menos importante, llega la definición de control y manejo de las enfermedades. Como ocurrió con las malezas, el monocultivo y la siembra directa provocaron un aumento de las enfermedades de fin de ciclo (EFC).

Marcelo Carmona destacó que estas dolencias pueden provocar una merma del 10-15% del rendimiento.

El análisis de calidad de semilla es una herramienta preventiva indispensable, ya que todos estos patógenos se transmiten por la simiente. Las EFC son un complejo de hongos que se encuentran en el rastrojo, no se trasladan a grandes distancias y se pueden controlar con la rotación. Veinticuatro meses sin soja serían suficientes para que desaparezca el inóculo del rastrojo; las EFC no atacan al maíz.

El control químico está muy relacionado con las lluvias, ya que éstas favorecen la infección. De R3 a R5.5 hay respuesta al uso de fungicidas, y éstos deben aplicarse cuando se produzcan lluvias en ese período de 7 mm o más, que son las que permiten el crecimiento de las EFC. Como cierre de la Jornada se presentaron tres ejemplos de planificaciones del cultivo de soja siguiendo estos pasos. CH GABRIELA ARTAVE

34 • CHACRA

M aíz Tecnología Maíz

El árbol y el bosque E

ntre quienes entienden mínimamente la coyuntura queda claro que deben apurarse los pasos para fortalecer la presencia del maíz en la rotación. Así lo indicó Jorge Bassi, presidente de Fertilizar Asociación Civil, en la introducción de una jornada realizada recientemente por la entidad.

Abrió el fuego Pablo Pussetto, vicepresidente de Fertilizar, quien puso el acento en la utilidad de un indicador como el Margen Neto (MN) para estimar la rentabilidad en una determinada campaña, en el sentido de que puede ayudar a tomar decisiones más acertadas de cara a la próxima siembra. Este MN se calculó como la diferencia entre el Margen Bruto (MB) de una determinada actividad agrícola y el monto de arrendamientos e impuestos. A su vez y para esta presentación, se lo ponderó en función de la superficie nacional proyectada para trigo, trigo/soja, maíz, girasol y sorgo, cultivos para los cuales se han observado valores positivos del mencionado índice desde marzo/abril pasado.

Además, se puso de manifiesto la disminución en el precio promedio de fertilizantes entre agosto de 2009 e igual mes de 2008, la cual se estimó en un 45% considerando los principales productos utilizados en el país. Todo ello ha redundado en una disminución en los costos de producción y una consecuente mejora en el MN. En cuanto a trigo y maíz, Pussetto advirtió que muestran un MB en alza, recalcando que en el segundo caso la mayor proporción se realiza en campos propios.

Jorge Bassi y Pablo Pussetto, de Fertilizar, junto a Iván Lubatti y Martín Díaz Zorita, disertantes en la jornada organizada por la entidad.

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El desaguisado oficial en la materia no debería lograr que perdiéramos de vista que los números del cultivo no son despreciables en ambientes adecuados. Pistas para mejorar la ecuación.

“Hay rentabilidad a priori para el maíz en esta campaña y una estrategia por seguir para disminuir riesgos e incertidumbres o maximizar la rentabilidad, pasa por pensar en el objetivo a corto plazo de una fertilización, práctica que generaría un recupero de entre u$s 1,7 y 2”. Recalcó además la necesidad de no perder de vista la sustentabilidad que el cereal aporta al sistema y las mejoras que pueden obtenerse en cultivos de soja con antecesor maíz.

Por cierto, en el país hay pocos productores de maíz que lleven adelante este cultivo aplicando tecnologías inadecuadas, sino que mayormente recurren a esquemas de punta. Finalmente, Pussetto

Inflexión “En cuanto a los rindes de indiferencia, para el cultivo de soja se mantuvieron en 29 qq, mientras que existe una mayor dispersión de datos para el caso del maíz, pero puede decirse que en promedio rondan los 68 qq”. (Pussetto)

afirmó que existe una mayor respuesta a la fertilización por parte del cultivo de maíz respecto del de soja.

Habilidad Luego fue el turno de Martín Díaz Zorita, quien comentó que la principal variable de ajuste en nuestros sistemas productivos es el recurso agua, cuya presencia o ausencia puede establecer diferentes sitios de producción. Al ser el “insumo más caro”, las estrategias para mantener la cobertura del suelo contribuirían a conseguir mayor retención y permitirían acumular agua en el perfil.

Díaz Zorita consideró una “habilidad productiva” el hecho de alcanzar rendimientos más altos por cada milímetro de agua ingresado al perfil. Se trata de un concepto central en la elección de las diferentes tecnologías por implementar para conseguir sistemas más eficientes.

Para el caso del cultivo de maíz, el técnico indicó que ahorrar en tecnología pondría inexorablemente en riesgo las chances de alcanzar el rendimiento de indiferencia del cereal. Recomendó realizar un diagnóstico de cada ambiente y un análisis de suelos que permita conocer el terreno, debido a que alrededor de un 30% del precio obtenido por la venta de los granos se lo lleva la inversión en fertilizantes.

“En función de esto, el desconocimiento de los alcances de la práctica de fertilización llevaría a hablar de lotería y no de producción seria”, afirmó el profesional.

En el caso puntual de los fertilizantes, Díaz Zorita remarcó que el fósforo (P) es importante en la implantación para favorecer la estructura de las raíces, pero sin olvidar que debe evitarse la competencia entre plantas. Considerando los antecedentes de seca será sumamente importante contar con este nutriente para la captación del agua por parte de los cultivos.

Asimismo comentó que el nitrógeno (N) es necesario para desarrollar hojas más verdes y grandes, que permitan una mayor captura de los recursos del ambiente. Para el cultivo de maíz, en años promedio las precipitaciones ocurren

M aíz Tecnología Maíz durante el período de llenado, y es clave que antes haya alcanzado un adecuado número de granos.

Ante la incertidumbre impuesta por el manejo oficial, la buena nueva es que se ha ampliado la ventana de siembra del cereal gracias a los avances en mejoramiento genético. Además, el continuo desarrollo tecnológico en el análisis de suelos brinda actualmente la posibilidad de un manejo más eficiente de los lotes. “Se debe planificar a conciencia el uso de los recursos para alcanzar los máximos rendimientos posibles de acuerdo con el ambiente involucrado. La genética no es mágica… no se debería confiar en que actúe por sí sola y lo resuelva todo, sino que se le deben brindar las condiciones necesarias para su expresión –afirmó Díaz Zorita–. Hoy en día, para alcanzar el rendimiento de indiferencia es más caro sacar un insumo del sistema que mantenerlo”.

A modo de síntesis final, puntualizó que las claves para la próxima campaña pasan por armarse de paciencia, conocer mejor los lotes y hacer un uso más eficiente de los recursos para asegurar una mayor captura del agua en el perfil. Recordó también que, en cuanto a los pronósticos climáticos, existen indicios de recuperación de condiciones “normales” o promedio –es

Importante “En ambientes de alta productividad el maíz puede ser sustentable si se realiza adecuadamente y si se utilizan los recursos necesarios de la manera indicada.

No hay duda de que los rindes caerían abruptamente si el cultivo se encontrase subnutrido y no se contase con un análisis y un diagnóstico de los suelos que permitiese corregir el déficit”. (Díaz Zorita)

decir chances concretas de que llueva en primavera–, aunque algunas regiones continuarían en condiciones de sequía.

Variables En último lugar realizó su exposición el Ing. Iván Lubatti, presidente de la Regional Oliva-Oncativo de Aapresid, en la provincia de Córdoba. El técnico delineó la estrategia que desarrolla como contratista, según la cual diversifica las zonas de arrendamiento para disminuir los riesgos que implicaría producir únicamente en campos propios.

Para ello alquila lotes chicos y diversificados, que trabaja en siembra directa para la implantación de trigo, soja y maíz, dentro de un esquema de rotación de cultivos y fertilización. Apunta a generar cobertura de suelo suficiente, de modo de optimizar el aprovechamiento del agua, disminuir las enfermedades y el riesgo climático, y aumentar la eficiencia en el uso de la maquinaria.

Lubatti comentó que ha diseñado rotaciones sobre la base del ambiente de producción. Asimismo recalcó la importancia de incluir al maíz en la secuencia de cultivos, entre otras cosas porque los rendimientos de la soja son mayores si el antecesor es el cereal.

La idea es apuntar a una estabilidad de producción manejando fechas de siembra y duración de los ciclos en función del ambiente. Claro, hay que comenzar por definir estas áreas diferenciadas y realizar un adecuado análisis de suelos, requisito básico para planificar la fertilización. Lubatti cuenta con equipos de siembra adaptados para dosis variable. Así, surgen mapas destinados a maximizar la generación de rendimiento: mapa índice, mapa semilla, mapa arrancador, mapa urea.

Socios De cara a la comercialización, Lubatti recomendó estudiar la posibilidad de coberturas en el Mercado a Término, y en cuanto a los costos de producción mencionó que el 50% de los mismos corresponde al valor del arrendamiento. Advirtió que conviene compartir visiones del negocio y objetivos con el propietario. “El dueño de la tierra es un socio”, afirmó.

Utilizando esta tecnología consiguió rendimientos de 130 qq de maíz en su zona, sembrando en diciembre. Se trata de ambientes con presencia de lomas más arenosas, que encima tienen larga historia agrícola.

Respecto de la aplicación de fertilizantes, el profesional indicó que es conveniente realizarla en el ambiente previo a la siembra para asegurar que puedan cubrirse efectivamente los requerimientos del cultivo en esa etapa. Es que los maíces tempranos tendrían el inconveniente de no contar con temperaturas suficientes para la correcta germinación, período que aquí sería previo al pico de mineralización, y perderían la posibilidad de capturar estos nutrientes. Por su parte, los de segunda exploran allí temperaturas de suelo más altas, lo cual favorece la mineralización y el consecuente aporte de nutrientes.

Finalmente, mencionó que una práctica alternativa para años en los que se deban atrasar las fechas de siembra, consiste en utilizar maíces precoces implantados en noviembre para conseguir una mayor disponibilidad hídrica a la siembra, y también para minimizar los riesgos y aumentar la estabilidad de la producción. CH IVANA CLICH

SSiembra iembra directa directa Avances

Que no se pierda En un futuro no muy lejano habrá algún tipo de premio para quienes hagan foco en ciertas cuestiones ambientales. La lixiviación de nitrógeno hacia las napas juega en contra y la aplicación variable puede dar una gran mano.

L

as razones son concretas. La aplicación variable es una práctica que influye en la eficiencia de uso del nitrógeno (N), con un gran potencial para reducir el impacto ambiental negativo que genera el aumento de la concentración de nitratos en napas freáticas debido a la lixiviación de N. Es un hecho que en los años venideros las mejoras ambientales y sociales derivadas de prácticas que aumenten la eficiencia de uso de los recursos se utilizarán como eje de producción diferenciada, traduciéndose en beneficios para la sociedad en general y en ventajas tangibles para el agroempresario. Bajo esta premisa, los productores de la Regional Tres Arroyos de Aapresid, en la provincia de Buenos Aires, con la conducción de los ATR Martín Christensen y Guillermo Pailhé, estudiaron los beneficios ambientales de esta práctica en su zona.

El objetivo fue describir la utilización en esta parte del sudeste de mapas de tosca, sistemas de aplicación variable de N y de cultivos de cobertura, como prácticas de manejo con potencial para reducir el impacto ambiental negativo que generan las pérdidas de N hacia el subsuelo.

Un punto por destacar es la necesidad de información, para entender el comportamiento del N en suelos con tosca. La mayoría de los datos disponibles se refieren a perfiles sin limitantes físicas, donde el N lixivia directamente 42 • CHACRA

Ensayo de dosis de nitrógeno y densidad variables en maíz según profundidad de tosca.

Mapa de tosca y su correspondiente mapa de fertilización en función de este impedimento.

Para disminuir las pérdidas por lavado se sugieren prácticas de manejo como: ✔ Mejorar los métodos de aplicación. ✔ Ajustar los rendimientos objetivos para que la producción sea tanto económica como ambientalmente sustentable. ✔ Utilizar especies catch crops que prevengan el incremento de nitratos en el suelo durante los barbechos y que los liberen cuando el próximo cultivo pueda utilizarlos.

Los ensayos

hasta la napa freática.

Paralelamente, la Regional continúa estudiando los posibles beneficios de la avena como cultivo de cobertura sobre la retención de N bajo sistemas de producción en el sudeste bonaerense.

Demasiado El lavado de nitratos es a menudo el principal mecanismo de pérdida de N en los sistemas productivos agrícolas en regiones húmedas o en sistemas bajo riego. Los datos del partido de Tres Arroyos indican que se registraron pérdidas por lavado en maíz desde 13 hasta 39 kg N ha-1 año-1.

En varios campos pertenecientes a la Regional se están realizando aplicaciones variables de N (urea y UAN) en trigo, cebada, colza y maíz. Se hacen según mapas de profundidad de tosca, con el objetivo de aumentar la eficiencia de uso.

La presencia de un manto calcáreo de profundidad variable limita la capacidad de almacenamiento de agua y el desarrollo de los cultivos, creando diferentes tasas de extracción de nutrientes en el suelo según las condiciones climáticas de cada año. Los niveles de N para los distintos ambientes de un mismo lote no se comportan todos los años de idéntica manera.

La toma de decisiones para la fertilización nitrogenada se realiza sobre la

SSiembra iembra directa directa Avances base de análisis de suelo diferenciales con distintas profundidades (somero y profundo) y estableciendo potenciales de rendimiento a cada rango de profundidad de perfil en función de mapas de rendimientos de campañas anteriores.

La metodología es generar un mapa de tosca en 6 rangos de 20 cm de profundidad que van desde la impedancia en superficie hasta la tosca a más de un metro. Estos rangos luego se agrupan en 2 o 3 ambientes para generar las prescripciones de aplicación tanto para sólidos como líquidos.

El ajuste de N y la prescripción de aplicación se realizan en función del contenido de N de cada ambiente y el potencial esperable en base al análisis del mapa de rendimiento previo. El manejo de aplicación variable les permite reducir el aporte de este nutriente en volúmenes desde 1 hasta 22%.

Analizando un caso puntual de un lote de trigo en el partido de Gonzales Chaves, se observa un mapa de tosca con un 75% de la superficie entre 40 y 80 cm de profundidad. En este caso los rangos se reagruparon en tres: 5% (5 ha) entre 0-40

Interesante La utilización de avena como cultivo de cobertura es una práctica que comenzó en 2007 con el objetivo de generar biomasa en lotes con poco volumen de rastrojo en superficie que entran a gruesa o potreros con escasa historia de siembra directa. Estos cultivos son recomendados como herramientas para captar el N del suelo, de forma de reducir el movimiento de este elemento en

Mapa de aplicación en la computadora de la pulverizadora.

profundidad durante el otoño. A partir de esta campaña la Regional comenzará a analizar a fondo este tema.

cm, 75% (80 ha) entre 40-80 cm y 22% (22 ha) mayor a 80 cm. Se ajustó la dosis de urea a 60 kg totales en 0-40 cm, 120 kg totales en 40-80 cm, y 200 kg totales en más de 80 cm.

Los registros de años anteriores indicaban aplicaciones de urea fijas para trigo de hasta 140 kg, equivalentes a casi 15 tn de urea en el total del lote. En este caso, un manejo ambientado daría la posibilidad de ajustar la dosis total a algo más de 13 tn, lo cual evitaría volcar al ambiente 1.680 kg totales de urea u 806 kg de N. En términos porcentuales significa una reducción del 11% sobre las 107 hectáreas aplicadas, es decir 16 kg de urea por hectárea. CH

EEconomía conomía Coyuntura Incorporarse al mundo, tener previsibilidad en las reglas de juego, respetar el derecho de propiedad. Es lo que se necesita para crecer en serio y armar un país como la gente.

Salir de las som

N

uestra economía navega aguas turbulentas, y el mensaje de Roberto Cachanosky se orienta fuertemente a cuestionar ciertas creencias. “El Gobierno fomenta la antinomia entre el campo y la industria. Pero lo que cuenta es que entre 1970 y 2006 se crearon 67 millones de puestos de trabajo en Estados Unidos; casi la totalidad en el sector servicios. Todo lo que es trabajo repetitivo lo van a hacer las máquinas y el hombre quedará conminado a tareas cada vez más intensivas y específicas”, advierte.

Parece que los argentinos tendremos que aceptar que hay un salto tecnológico similar a lo que fue la Revolución In- R. Cachanosky dustrial. Según el economista, hoy la ventaja de las naciones no está en la tierra sino en los recursos humanos, lo cual viene atado a la educación. “Si no entendemos esto quiere decir que no adaptaremos nuestros recursos humanos y por ende no seremos competitivos, lo cual nos dejará fuera del juego. Entonces, el primer desafío es preparar a nuestra gente para un mundo 46 • CHACRA

como éste, y dejar de ver al resto del planeta como un enemigo que nos viene a comer. Basta de creer que nos conviene una economía cerrada y producir muy poquito, apenas para 40 millones de argentinos –de los cuales el 75% está en la pobreza o la indigencia–. Ese mercado es tan chico que nunca puede ser competitivo”.

Un abismo La realidad es más dura aún cuando se repasa nuestro pasado. En los 70, nuestro ingreso per cápita bordeaba u$s/hab.

8.000, y los de Irlanda y España una cifra similar. En 2006 –último dato disponible–, la nación del trébol obtenía montos in-

dividuales tres veces más altos que los de nuestra gente, mientras que los peninsulares duplicaban nuestro ingreso per cápita. La lista sigue con Corea del Sur, Chile, Australia, Nueva Zelanda, Brasil. Todos nos pasaron por encima. Entre 1970 y 2006 el ingreso per cápita pro-

medio mundial creció al 5,85%, y el de la Argentina al 1,9%, cuando cuatro décadas atrás lo duplicábamos.

“Son muchas las naciones que han conseguido salir de la pobreza y tener muy buen nivel de vida. Hoy es más fácil construir un país que des-

Nada a favor “Cuando el riesgo institucional es alto, los dólares se fugan a los países desarrollados, con lo cual nosotros, gracias al populismo, terminamos financiando el consumo y la inversión del Primer Mundo. Y a mayor riesgo institucional no hay tasa de interés bancaria que compense, por lo cual la tasa interna de retorno que le tengo que pedir al inversor tiende a infinito. A esto hay que agregar reglas de juego poco claras que impiden proyectar la evolución de una inversión. Es decir, no sé cuál será mi costo, si me van a dejar exportar o no, si me pedirán algún requisito insólito”. (Cachanosky)

bras truirlo –avisa Cachanosky–. Y no necesitamos inventar la pólvora, apenas se requieren tres condiciones: incorporarse al mundo, tener previsibilidad en las reglas de juego, respetar el derecho de propiedad. A pesar de todas las macanas cometidas aún estamos a tiempo de cambiar el curso de nuestra deprimida historia”.

Fin de fiesta Para este economista, el modelo se terminó. ¿Por qué?

“Cuando el capital se torna caro debido al riesgo institucional de un país, las economías que se niegan a hacer reformas estructurales recurren a una devaluación y generan mano de obra barata. Pero eso no dura, y por lo general deriva en un estallido. El esquema oficial estaba basado en el dólar alto y la caja. Pero como el superávit fiscal nunca fue lo suficientemente elevado para comprar el saldo de balanza comercial, hubo que recurrir a la emisión de moneda. Y esto implica inflación, que se comió el salario real y el tipo de cambio alto”.

De tal modo, todo vuelve a ser relativamente oneroso en términos de dólar. Y para tender un manto ficticio sobre esta realidad mandaron a Moreno a poner un cepo en los precios, generando así una distorsión fenomenal de precios relativos y múltiples prohibiciones de exportar. Todo condimentado con subsidios y compensaciones.

“Los subsidios a los sectores energético y de transportes pasaron de $ 8.800 millones a 31.000 millones entre 2006 y 2008. Y además es un chiste, porque lo que no pagamos en la

Credibilidad “En el Pacto de La Moncloa se alcanzó un acuerdo unánime respecto del rumbo, y después se discutió de qué forma se repartiría el PBI. Hay ciertas políticas públicas que cualquiera que gane las va a respetar, y esto es lo que le da credibilidad a un país y le permite crecer, y es lo que todavía estamos esperando en la Argentina”. (Cachanosky)

boleta lo estamos aportando por otro lado (impuestos). El punto es cómo desarmar esto.

En 2009 el Gobierno redujo el subsidio a la energía (bajó el petróleo y hubo cierta suba de tarifas), pero se fue de pista con el aporte al transporte, que aumentó en $ 3.126 millones”.

Por otro lado, en el primer semestre el déficit fiscal fue de $ 1.700 millones después de pagar los intereses de la deuda, un número que en realidad es más grande, porque hay aportes del Banco Central que no están contando. Los impuestos no reaccionan y el Gobierno utiliza parte de los aportes jubilatorios mensuales para financiar gastos corrientes. No es la primera vez que se hace y el problema lo tendrán las generaciones futuras. Considerando ambos factores, el déficit real asciende a $ 5.000 o 6.000 millones. Todo esto para mantener un esquema en que los ingresos crecen al 12% y los gastos al 31%. “Tarde o temprano la realidad impondrá el ajuste del sector público, la recomposición de precios relativos, el final de la maraña de subsidios. No es un problema que se resuelve con otra megadevaluación”. CH Fuente: Aapresid C.A.G.

SITUACIÓN DEL SECTOR • EVOLUCIÓN DE PRECIOS • INDICADORES ECONÓMICOS • PRECIOS DE INSUMOS • RELACIONES INSUMO/PRODUCTO

Situación del sector TRIGO

MAÍZ

El último acuerdo cerealero establecido en septiembre pasado por el Gobierno Nacional indica que las empresas firmantes del documento –tanto exportadores como molinos– deberán pagar a los productores de trigo y maíz el precio FAS teórico publicado diariamente por la Secretaría de Agricultura. • El documento asegura que existe un volumen de 1 millón de toneladas de trigo y de 1,5 millones de toneladas de maíz del ciclo 2008/09 “por encima del requerimiento del mercado interno”. • El mismo fue firmado por las principales compañías exportadoras y por la Federación Argentina de la Industria Molinera.

Las cotizaciones del cereal en el mercado de Chicago tienen como principal factor de presión negativa la gran producción esperada para Estados Unidos y el aumento de sus stocks finales. • Un eventual sostén de los precios podría estar dado por la demanda (que suele aumentar cuando éstos son bajos). • La relación soja (noviembre 2009) versus maíz (diciembre 2009) se encuentra en 2,8 a 1, muy por encima de lo habitual entre ambos productos, que es aproximadamente de 2 a 1. • Por su parte, la relación soja/maíz para los valores de la nueva campaña también es superior a lo normal (2,5 a 1).

SOJA

GIRASOL

Thomas Mielke, director ejecutivo de Oil World, indicó recientemente que hasta febrero de 2010 los valores de la soja en el mercado de Chicago (CBOT) seguirán con un piso del orden de u$s/tn 330. • Sin embargo, el especialista añadió que a partir de marzo próximo “la expansión de la producción de esta oleaginosa en América del Sur podría llevar los futuros de soja en el CBOT por debajo de u$s/tn 295, en consonancia con lo anticipado por CHACRA de septiembre.

• Con un valor como éste en el mercado estadounidense, la capacidad de pago de la demanda local quedaría en torno a u$s/tn 180.

El área proyectada a nivel nacional es de 2,1 millones de hectáreas versus 2,2 millones estimados en agosto pasado y 2,17 millones implantados en el ciclo 2008/09, según proyecciones de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. • La reducción prevista se concentró en la región chaqueña, que recibió lluvias que no fueron suficientemente abundantes como para implantar el cultivo con cierta seguridad. • Los valores ofrecidos por la industria aceitera –tanto en el disponible como en lo que respecta a contratos forward– se siguen ubicando por debajo de la capacidad teórica de pago de las fábricas.

HACIENDA

LECHERÍA

En la primera campaña antiaftosa de 2009 el Senasa registró 55,803 millones de vacunaciones contra 59,26 millones en el mismo período de 2008 (-5,8%) y 60,16 millones en el primer semestre de 2007 (7,2%). • En las provincias pampeanas (Buenos Aires, La Pampa, Córdoba, Entre Ríos y Santa Fe) las vacunaciones registradas en el primer tramo de 2009 fueron de 39,43 millones versus 42,53 millones en el primer semestre de 2008 (-7,2%). • Si se compara la cifra con respecto al primer semestre de 2007, la caída es del 11,2%, dado que en ese lapso se registraron 44,41 millones de inoculaciones.

Si bien en algunas zonas la lluvia trajo alivio, la mayoría de las cuencas lecheras siguen complicadas en términos de pasturas y verdeos. • Muchos lotes que van a maíz ya están en barbecho, pero paralelamente las compras de híbridos de este cereal mantienen un ritmo lento a raíz del escaso poder adquisitivo de las empresas lecheras. • De a poco van apareciendo algunas oportunidades de financiación con bancos y empresas de insumos. • En algunos tambos se está analizando sembrar sorgo, que permite extender la fecha de siembra y aprovechar así un poco más los verdeos, además de abaratar costos.

MARZO 2009 • 49

Evolución de precios TRIGO

MAÍZ 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 U$s/tn

04

05

06

Promedio 2004/08

07

08

2008/09

S O N D

E

F M A M J

J

A

260 240 220 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 U$s/tn

04

05

06

Promedio 2004/08

★ Septiembre 2009: s/d

GIRASOL

07

08

2008/09

S O N D

E

F M A M J

J

A

★ Septiembre 2009: s/d

SOJA

500

400

450

350

400 300

350 250

200

200

★

150

50

50 U$s/tn

150 100

100 0

★

250

300

04

05

06

Promedio 2004/08

07

08

2008/09

S O N D

E

F M A M J

J

A

0 U$s/tn

★ Septiembre 2009: 191,71

04

05

06

Promedio 2004/08

07

08

2008/09

S O N D

NOVILLO LINIERS

TERNERO INVERNADA

1,20

1,40

1,00

1,20

★

0,80

E

F M A M J

J

A

★ Septiembre 2009: 246,11

★

1,00 0,80

0,60 0,60 0,40

0,40

0,20 0 U$s/kg

0,20 0 04

05

06

Promedio 2004/08

07

08

2008/09

S O N D

E

F M A M J

J

A

U$s/kg

★ Septiembre 2009: 0,85

04

05

06

Promedio 2004/08

GRASA BUTIROSA

07

08

2008/09

S O N D

E

F M A M J

J

A

★ Septiembre 2009: 1,02

CAPÓN PORCINO 1,2

10 9

1,0

8 7

★

0,8

6

★

5

0,6

4 0,4

3 2

0,2

1 0 U$s/kg

04

05

06

Promedio 2004/08

50 • CHACRA

07

08

S O N D

E

Leche con volumen, enfriada 2008/09

F M A M J

J

★ Septiembre 2009: 5,50

A

0 U$s/kg

04

05

06

Promedio 2004/08

07

08

2008/09

S O N D

E

F M A M J

★ Septiembre 2009: 0,81

J

A

Indicadores económicos ÍNDICES DE PRECIOS Y DÓLAR Meses

Internos al por mayor Nivel general % Coeficiente 1993 = 100 variación actualización

Al consumidor (1) 2008 = 100 % variación

u$s libre Promedio % mensual variación

Junio ‘02

196,72

87,89

1,906

59,207

23,0

3,62

262,34

Junio ‘03

213,00

8,28

1,760

67,632

14,2

2,79

-23,07

Junio ‘04

231,29

8,59

1,621

70,571

4,3

2,97

6,57

Junio ‘05

248,79

7,57

1,507

76,645

8,6

2,90

-2,36

Junio ‘06

279,23

12,24

1,343

85,461

11,5

3,07

5,72

Septiembre ‘08

355,06

0,56

1,005

102,57

0,5

3,100

1,6

Octubre ‘08

357,02

0,55

1,050

103,01

0,4

3,260

5,2

Noviembre ‘08

356,03

-0,28

1,053

103,36

0,3

3,345

2,6

Diciembre ‘08

355,10

-0,26

1,056

103,71

0,3

3,437

2,8

Enero ‘09

354,81

-0,08

1,057

104,26

0,5

3,480

1,3

Febrero ‘09

355,31

0,14

1,055

104,71

0,4

3,527

1,4

Marzo ‘09

359,38

1,15

1,043

105,38

0,6

3,670

4,1

Abril ‘09

361,08

0,47

1,038

105,73

0,3

3,710

1,1

Mayo ‘09

362,80

0,48

1,034

106,08

0,3

3,740

0,8

Junio ‘09

366,90

1,13

1,022

106,53

0,4

3,782

1,1

Julio ‘09

371,47

1,25

1,009

107,19

0,6

3,821

1,0

Agosto ‘09

374,97

0,90

1,000

108,08

0,8

3,851

0,8

Precios de insumos SEMILLAS Agrícolas u$s/bolsa Girasol híbrido 70,00 Maíz híbrido simple chato 2 130,00 Maíz híbrido 3 líneas 60,00 Soja RR x 40 kg 27,00 Forrajeras $/kg Leguminosas Alfalfa Aurora Siriver-pell. s/d Trébol blanco El Lucero 20,55 Lotus tenuis id.

22,02 Gramíneas $/kg Agropiro alargado 12,11 Cebadilla Martín Fierro 3,67 Festuca Palenque 9,16 Raigrás perenne Nui s/d Para verdeos $/kg Avena 1,25 Triticale Quiñe s/d AGROQUÍMICOS Herbicidas 2,4 D 100% 2 x 10 l Alteza Atrazina 50 x 20 l Banvel x 5 l Basagran 60/60 S

u$s 5,70 5,20 2,80 s/d s/d

Bice Pack 20+20/5 ha Galant R x 20 l Glifosato común Lightning (570 g) MCPA 2 x 10 l Metsulfurón Metil 60% Misil II Pivot con humectante Scepter x 5 l Tordon 24K Insecticidas Cipermetrina 25% Decis Forte Endosulfán x 20 l Metamidofos 60% Curasemillas Gaucho 60% FS Vitavax Flo x 20 kg Fungicidas Amistar Xtra Caramba Duett Folicur EW Sphere Fertilizantes Fosfato diamónico Superfosfato triple Urea granulada

1,38 19,00 2,50 104,00 3,50 33,00 s/d 21,00 s/d 25,50 u$s/l 5,80 38,00 5,00 s/d u$s/kg 160,00 16,60 u$s/l 62,30 s/d s/d 31,50 53,00 u$s/tn 470 456 380

(los valores no incluyen IVA) PRODUCTOS VETERINARIOS Antiparasitarios internos $/unidad Orales Axilur x 5 l 339,47 Valbazen 10 Co x 4,5 l s/d Inyectables Axilur x 1 l 88,16 Externos (antisárnicos) $/unidad Por aspersión Batestan Mix Pour On x 1 l s/d Por inmersión Sarnatox B3 x 5 l 304,00 Endectocidas $/unidad Ivergen x 500 cc 43,00 Dectomax x 500 cc 226,67 Cydectin x 500 cc 226,67 Duotin x 500 cc 166,67 Vacunas $/unidad Brucelosis 1,91 Mancha y gangrena s/d Mancha, gangrena y enterotoxemia 0,45 Curabicheras $/unidad Líquido Curabichera Coopers x 1l 57,52

Aerosol Curabichera Cacique 12,43 Antidiarreicos $/unidad Diafin x 20 cc 14,93 Antibióticos $/unidad Terramicina inyectable x 500 cc 74,61 Tilosina x 100 cc 26,67 Tylan 200 x 100 cc s/d Oxtra LA x 250 cc 75,84

MAQUINARIA AGRÍCOLA Sembradoras $/unidad SIEMBRA DIRECTA Apache GRANO FINO, GRUESO, PASTURAS Y FERTILIZACIÓN 9000 25 líneas ancho variable, accesorios granos gruesos, 17 líneas 210.409 GRANO GRUESO 6210 12 líneas a 52,5 cm s. directa y fertilización 170.438 6210 14 líneas a 52,5 cm s. directa y fertilización 184.552 OCTUBRE 2009 • 51

Relaciones insumo/producto Los gráficos de esta página ilustran la evolución relativa del precio del ternero Liniers (gordo).

TERNERO/IVOMEC 500 CC

TERNERO/TIERRA CRÍA 2.200

150

2.000 125

1.800

100

1.400

★

1.600 1.200

75

★

1.000 800

50

600 400

25

200 0 kg/ 500 cc

04

05

06

07

Promedio 2004/08

08 2008/09

S O N D

E

F M A M J

J

A

★

400 300 200 100 0 05

06

07

08 2008/09

S O N D

06

07

08 2008/09

S O N D

E

F M A M J

J

A

★ Septiembre 2009

TERNERO/ALAMBRE LISO

500

Promedio 2004/08

05

Promedio 2004/08

600

04

04

★ Septiembre 2009

TERNERO/PEÓN GENERAL

kg/mes

0 kg/ha

E

F M A M J

J

A

120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 kg/rollo

★

04

★ Septiembre 2009

05

06

07

Promedio 2004/08

08 2008/09

S O N D

E

F M A M J

J

A

★ Septiembre 2009

TERNERO/UREA

TERNERO/GLIFOSATO

1.000

8

900

7

800 6 700 5

600

4

500

3

400

★

2

★

300 200

1

100

0 kg/litro

0 04

05

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Promedio 2004/08

07

08 2008/09

S O N D

E

★ Septiembre 2009

F M A M J

J

A

kg/tn

04

05

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Promedio 2004/08

07

08 2008/09

S O N D

La información que contiene este suplemento fue elaborada con datos disponibles al 11 de septiembre de 2009 por la Unidad de Investigación y Desarrollo de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (I+D de Aacrea), Sarmiento 1236, 5º piso, (1041) Capital Federal. Tel: 4382-2070/76/77/78/79. Fax: 4382-2911.

52 • CHACRA

E

★ Septiembre 2009

F M A M J

J

A

EEmpresa mpresa Gerenciamiento

¡Vamos a dar pelea!

E

sto de enfrentar situaciones difíciles se está empezando a convertir en una circunstancia más o menos frecuente, y el tema de fondo es que parecería que la gente se olvida de todas las lecciones aprendidas en crisis anteriores, lo cual implica que no han sido aprendidas del todo.

Refresquemos entonces algunas ideas con la intención de estar mejor preparados para superar las dificultades de la actual coyuntura y de las que seguramente seguirán en el futuro ya que, a no dudarlo, un mundo que cambia continuamente es un mundo predispuesto a las crisis.

✔ Punto uno, empecemos por poner en orden lo que sentimos.

Lo primero que logra cualquier situación conflictiva es desacomodar nuestra cabeza, aturdirnos, confundir nuestras ideas y hacer que perdamos de vista nuestros planes y prioridades. Seguimos en acción pero empezamos a ver a nuestro alrededor señales de alarma. Comentarios pesimistas, fundados o no, problemas vinculados con la producción.

Paralelamente vamos perdiendo la seguridad porque comprobamos que algunas decisiones no tienen el resultado esperado, con lo cual vamos pasando levemente de la confusión al temor, y si éste se hace excesivo sobreviene la parálisis.

La crisis les pega mucho más fuertemente a los desprevenidos –los que estaban mirando para otro lado, desatentos, o demasiado optimistas respecto del futuro– que a aquellos que pudieron realizar una lectura más precisa del escenario. Por eso, lo primero que debemos hacer es poner en orden nuestra cabeza y buscar pistas para reorientar la marcha de la empresa.

✔ Punto dos. Saber dónde estamos parados y qué problema enfrentamos.

Ante un contratiempo, del tipo que sea, debemos buscar la mayor cantidad de información que nos haga entender el problema, sus alcances, proyección y consecuencias para nuestra empresa, nuestra comunidad y nuestra familia.

54 • CHACRA

Por el Ing. Agr.

FERNANDO RAVAGLIA Capacitación y consultoría para el agro moderno

Pautas básicas para manejar un escenario conflictivo como el actual sin morir en el intento.

Qué mirar en la empresa y la familia mientras se trabaja para cambiar nuestra eterna debilidad en términos de posición política.

En su justa medida

Atiéndalas, pero no magnifique las dificultades. Pregúntense qué cosas le dan sentido a su vida. ¿Juntar vacas?, ¿acumular dinero?, ¿armar una buena familia?, ¿trascender haciendo cosas buenas en su pueblo o para su gente?, ¿ayudar a los que tuvieron menos oportunidades que uno? Cada quien puede encontrar las respuestas que

Preguntarnos si la crisis que enfrentamos es transitoria o tendrá largos efectos, si es local, regional o global, si tiene impacto sólo en algún sector productivo o en la actividad económica en general. También qué podemos perder en caso de que continúe, qué oportunidades pueden presentarse y qué debemos hacer para aprovecharlas.

Una de las cosas que más tememos es no saber si nos van a alcanzar los recursos para seguir adelante con el manejo de la empresa y con las necesidades de nuestra familia. Aunque parezca de Perogrullo, empiece por determinar seriamente cuánto dinero necesita por mes para su familia y cuánto para pagar los insumos que demanda nuestra empresa, al menos hasta que pase parcialmente la crisis (¿seis meses?, ¿quizá doce?).

Cuando hagamos nuestras cuentas debemos analizar los costos con la empresa funcionando al 100% y también al 50% –fundamental–, lo que podríamos llamar un nivel de mantenimiento. Algo de esto hemos visto esta campaña.

Otro tanto debemos hacer para nuestra familia. Podemos confeccionar nuestro presupuesto sin ningún ajuste o, precisamente debido a la crisis, restringiendo los gastos, haciendo algunos sacrificios y viendo hasta dónde podemos “estirar” la

sienta más ceca de su corazón, pero recuerde, todo aquello que se apoye en aspectos exclusivamente materiales puede estar seriamente amenazado, mientras que las cosas que no dependen del dinero pueden, por el contrario, ganar importancia y convertirse en oportunidades para fortalecer lazos en una crisis.

plata que nos queda.

Esta cuenta ya de por sí nos brinda información importante: nos dice cuánto tiempo tenemos por delante para encontrar una solución al problema (la respuesta puede ser tranquilizante o, por el contrario, preocupante), y siempre es mejor conocer el intríngulis en toda su magnitud que ignorarlo, porque los que optan por mirar para otro lado comprueban que cuando la realidad toca la puerta ya puede ser tarde para remediarla.

✔ Punto tres. Analizar y poner en práctica las mejores estrategias que esté a nuestro alcance aplicar para minimizar el efecto de la crisis.

Esto es muy importante, la parálisis o la pasividad esperando que el Gobierno arregle las cosas, que la sequía se pase o que los mercados recuperen los precios, puede ser muy peligrosa, ya que si nada de esto ocurre o se demora demasiado, además de debilitarnos hasta perder capacidad de respuesta, podemos caer en una depresión anímica.

Hay que tratar de ponerse en acción con inteligencia, usando de la mejor manera posible los recursos disponibles, y si no sabe cómo, es preferible buscar asesoramiento profesional. Andar a los pon-

EEmpresa mpresa Gerenciamiento chazos, por mucha buena voluntad que se tenga, puede costarnos muy caro.

Los desperdicios que en la bonanza se toleran sin problemas, en una situación crítica pueden hacer la diferencia entre salir adelante o quedar en el camino. En escenarios normales podemos hacer las cosas como dicen los libros, en situaciones extremas muchas veces debemos improvisar (que no es lo mismo que convertirse en un improvisado), es decir, buscar caminos no convencionales para solucionar los problemas y tener la mente abierta para implementarlos.

Las personas con mentalidad muy estructurada, poco flexibles, siempre están amenazadas en una crisis. Las personas flexibles, no atadas a dogmas absolutos, encuentran caminos alternativos mucho más rápidamente.

✔ Punto cuatro. Negociar y definir una lista de “sacrificios”.

Como es muy probable que ocurra, lo más seguro es que no tengamos recursos suficientes para mantener el nivel de actividad previo a la crisis, o que debamos bajar el umbral de gastos para hacer durar por más tiempo los recursos disponibles.

Esto implica sacrificar cosas. En la empresa pueden ser determinadas inversiones que se pensaba hacer o gastos extraordinarios, en la familia pueden ser “gustos” que estamos habituados a darnos y que habrá que mandar al freezer temporalmente.

En todo caso siempre conviene explicar la situación a las personas con las que trabajamos y convivimos, así como delinear las consecuencias si no cambiamos a tiempo determinados hábitos. También es importante negociar con ellos las prioridades y la lista de “sacrificios” que iremos haciendo si las cosas siguen mal o se ponen peores.

✔ Punto cinco. Aprender todo lo posible del proceso.

Como siempre decimos, ya que la vamos a tener que pasar mal, al menos aprendemos todo lo posible. Y –aun con un Gobierno como éste– hagamos alguna autocrítica: ¿por qué me metí en este lío?, ¿fui muy optimista al presupuestar?, ¿no guardé reservas para situaciones extraordinarias? ¿me confié en los pronósticos demasiado optimistas de los “futurólogos”?, ¿pedí créditos sin tomar prevenciones respecto de mi capacidad de repago?, ¿estoy gastando más de lo que debería?

Ya que estamos Es un tema para profundizar ni bien acomode lo suyo ¿Quiénes nos representan y gobiernan? Una crisis climática o de precios es esperable, predecible e incluso manejable en mayor o menor medida, pero un gobierno haciendo lo posible por quitarle competitividad al sector y perjudicarlo ostensiblemente es algo que no se ve ni en los países más retrógrados de la Tierra. ¿Qué sentido tiene ser excelente produciendo si luego, por desidia, comodidad o falta de

participación, nos aplazan en “comunicación”, “lobby o acción gremial”, participación política” y otras materias de esa índole. ¿Cómo podemos dejar el destino de nuestro negocio y por ende de nuestra familia y empleados en manos de personas incapaces, que no saben nada de él e incluso llegan a la mala intencionalidad? Si no cambiamos de actitud rápidamente en estos aspectos, nuestra supervivencia va a estar seriamente comprometida.

Ahora que estamos en el baile, ¡hay que bailar!, así que a guardarse los lamentos y concentrar toda nuestra energía en resolver las situaciones complicadas.

Además de tener claros los errores cometidos, hay que anotarlos en algún lugar donde los podamos volver a recordar (cuando la bonanza regrese, probablemente volveremos a cometer los mismos desaciertos). Paralelamente hagamos nuestra lista de situaciones por mejorar y resolver para la próxima vez.

✔ Punto seis. Mantener el estado de ánimo y la moral alta para capear la situación.

No importa cuántos recursos económicos tengamos o falten; si el estado de ánimo flaquea todo parecerá poco, las dificultades se agigantarán, nuestra gente se dará por vencida antes de tiempo y nuestro futuro se encontrará seriamente amenazado, no sólo por las circunstancias sino por nosotros mismos.

Una frase de Henry Ford resume claramente la situación: “Si crees que puedes o crees que no puedes, estás en lo cierto”. Si nos damos por vencidos o no creemos en nosotros mismos y nuestras posibilidades de éxito, muy difícilmente podamos dar pelea en una crisis.

Adicionalmente, mucha gente pierde la perspectiva y siente que ha llegado lo peor, cuando generalmente lo que tenemos en riesgo en una crisis son bienes materiales, dinero, hacienda, máquinas, cosas en las que hemos invertido tiempo y esfuerzo para conseguirlas, pero que si no acotamos adecuadamente nuestro malestar, nos puede llevar a perder valores más importantes como la salud y los afectos, y para las cosas hay remedio, pero para todo esto el daño es a veces irreparable. CH

EEmpresa mpresa Impuestos

Demasiada confusión L

a Ley 26.511 ha declarado zona de desastre agropecuario por el lapso de 180 días al área integrada por los distritos bonaerenses Por OSVALDO de Adolfo Alsina, Bahía BALÁN Blanca, Benito Juárez, Co- Socio de Riveiro, Condoleo, Balán, ronel Dorrego, Coronel Mary & Asoc.

Pringles, Coronel Rosales, Coronel Suárez, Daireaux, General Lamadrid, Gonzales Chaves, Guaminí, Laprida, Monte Hermoso, Patagones, Pellegrini, Puan, Saavedra, Salliqueló, Tornquist, Tres Arroyos, Tres Lomas y Villarino. Asimismo establece como zona de emergencia agropecuaria a Rivadavia, Trenque Lauquen, Pehuajó, Hipólito Yrigoyen, Carlos Casares, Carlos Tejedor, Bolívar, Alvear, Tapalqué, Olavarría, Azul, Tandil, Lobería, San Cayetano y Necochea.

La norma faculta al Poder Ejecutivo para instrumentar mediante la AFIP planes especiales de pago para los productores agropecuarios cuyas explotaciones se localicen en estos distritos, durante el período de vigencia del estado de desastre o emergencia. Éstos serían de hasta 60 o 120 cuotas, según el caso, con un interés no superior al 0,75% mensual y quita de intereses resarcitorios y punitorios.

Eventualmente se dispondrían condonaciones para los casos de pérdidas superiores al 80% de la producción.

Pero el Poder Ejecutivo Nacional, a través del Decreto 1.128/09, vetó algunas de las normas de la Ley, como la exen-

Otra vez No cabe duda de que un aspecto muy importante de las medidas detalladas por Echegaray es el psicológico pero no, como él cree, sobre el productor –“La sola imagen de estos aviones con el logo de la AFIP genera una sensación de riesgo muy fuerte en los evasores”– sino sobre el resto de la población, porque se intenta una vez más instalar la idea de que en el agro muy pocos pagan impuestos.

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Se han publicado nuevas normas referidas a la emergencia agropecuaria.

Y encima surgió la idea de instrumentar controles aéreos a los productores.

El mismo aquelarre de siempre. ción de la aplicación de los derechos de exportación por la producción agropecuaria originada en los distritos afectados (100% para la zona de desastre y 50% para la de emergencia.) También anuló el beneficio de prórrogas, planes especiales y quitas de intereses para las contribuciones de la seguridad social.

Ahora se ha publicado en el Boletín Oficial la Ley 26.509, en reemplazo de la vieja Ley 22.913 que rigió la materia durante más de 25 años. Entre los cambios podemos señalar la facultad que se le otorga al Poder Ejecutivo para eximir de los impuestos sobre los bienes personales y a la ganancia mínima presunta sobre aquellos bienes pertenecientes a explotaciones agropecuarias e inmuebles arrendados ubicados en zona de desastre.

Por otra parte, las prórrogas del pago de los impuestos existentes que graven el patrimonio, los capitales o las ganancias de las explotaciones afectadas y la suspensión de los juicios de ejecución fiscal, se extenderán hasta el próximo ciclo productivo, en lugar de los plazos mucho menores que establecía la Ley 22.913.

Entendemos que persisten ciertos problemas. El Decreto 1.386/01 establece para los contribuyentes ubicados en zona de desastre y bajo ciertas condiciones, importantes exenciones: ganancias, ganancia mínima presunta, aportes y contribuciones que, según el criterio de la AFIP, sólo se aplicarían para aquellos casos en las cuales la declaración de zona de desastre se formalice en el marco de la Ley 24.959.

Esto ha sido muy criticado ya que entonces existirían dos cuerpos diferentes de normas, uno con normas limitadas y el otro con beneficios más importantes. La nueva ley de emergencia agropecuaria no aclara este importante punto.

No tripulados La AFIP, mediante su director general, Ricardo Echegaray, se ha referido a un nuevo plan para filmar y fotografiar campos durante la siembra y la cosecha de granos.

Este plan podría comenzar a desarrollarse a partir de 2010 en dos fases, la primera de ellas contratando un servicio tercerizado de captura de fotografías y videos aéreos junto con vuelos para el seguimiento de objetivos. La tecnología por utilizar permitiría un alto grado de detalle, y se pretendería verificar así el estado de los cultivos.

Las presunciones basadas en imágenes satelitales fueron oportunamente criticadas por la doctrina cuando la Ley 25.795 las incorporó a la legislación nacional. Luego este tipo de presunciones empezó a ser utilizado también por el Fisco de la provincia de Buenos Aires. Algunas de las objeciones que en su momento se plantearon fueron las siguientes: ✔ Las imágenes satelitales no permiten, en ciertos casos, una exacta identificación de los cultivos. Esto puede producirse por condiciones climáticas, por errores en la obtención de las mismas o bien por las características del satélite. Esta objeción podría ser minimizada en función de la nueva tecnología por utilizar. ✔ El contribuyente estará en dificultades para demostrar que su producción ha sido menor a la obtenida por este procedimiento presuntivo, debido a que no conoce que está siendo verificado, y por lo tanto no puede armarse en el momento oportuno de las pruebas. ✔ La eventual producción que pueda derivar de la observación satelital de la sementera, puede disminuir por múltiples motivos, como factores climáticos, plagas y problemas de recolección y acopio, entre otros. CH

N o t i c i a s Enorme pérdida

AMPLIO RESPALDO La Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Casafe), la Cámara de la Industria Argentina de Fertilizantes y Agroquímicos (Ciafa), la Cámara de la Industria Química y Petroquímica (CIQyP) y la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), informaron que el Consejo Científico Interdisciplinario, creado en el ámbito del Conicet, presentó las conclusiones científicas acerca del glifosato.

Con un uso responsable del producto, el consumo de alimentos y agua que contengan residuos de la molécula o el metabolito no debería implicar riesgos para la salud humana. Además, los efectos tóxicos de cualquier componente del producto en mamíferos no humanos se observan a dosis difícilmente alcanzables en ambientes rurales en los que se aplique el producto de forma apropiada. Asimismo, los estudios revisados no demuestran correlación entre exposición al glifosato e incidencia de cáncer, aumento de defectos de nacimiento o anormalidades en el desarrollo de hijos de aplicadores.

Norman Borlaug, fallecido en Dallas, Estados Unidos, a mediados del mes pasado, fue un verdadero prohombre. El padre de los trigos enanos y de la Revolución Verde, el científico que con su inteligencia evitó nuevas hambrunas al planeta, el Premio Nobel de la Paz de 1970, dejó este mundo un poco más vacío de lo que ya estaba. De larga relación con la Argentina, tuvo estrecho vínculo con nuestros mejoradores del INTA, formó a decenas de jóvenes profesionales, y dejó su impronta de trabajo y búsqueda incansable.

SEMINARIO El próximo 9 de noviembre Aacrea realizará en Pergamino, provincia de Buenos Aires, el 11º Seminario de Comercialización de Granos “Sembrando el futuro”.

El objetivo es transmitir las herramientas comerciales, empresariales e información necesarias en la coyuntura. Se invita a reflexionar y pensar estrategias de mediano y largo plazo en el marco de la comercialización de granos.

Informes e inscripción: www.aacrea.com.ar/seminario2009, o al tel. (011) 4382-2076 int. 237.

Contra la seca

Bosques A fines de 2009 la Ley de Bosques cumplirá dos años de vigencia. Desde entonces es poco lo que se ha avanzado: la norma sólo comenzó a regir de manera efectiva en Santiago del Estero y el aspecto central –cómo se instrumentará el pago de compensaciones ambientales– aún no está resuelto. La Ley 26.331 dispone que cada provincia deberá realizar un ordenamiento de sus bosques nativos con tres criterios: a) sectores de muy alto valor de conservación que no pueden transformarse; b) áreas donde se puede realizar un “aprovechamiento sostenible” (turismo); c) y tierras que pueden ser transformadas.

UN FRACASO La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) objetó el acuerdo suscripto entre el Gobierno Nacional y las empresas exportadoras de granos, porque el productor sigue sin contar con reglas claras para planificar su inversión. Desde el anuncio realizado el pasado 10 de septiembre, el precio que percibe se ha visto reducido en un 14%, tendencia que contrasta con las subas registradas en el mercado internacional durante el mismo período.

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Advanta India Limited, compañía multinacional de destacada labor en el negocio de semillas, y Bioceres S.A., empresa líder en biotecnología en la República Argentina, anunciaron la formalización de un acuerdo de investigación e impulso comercial para desarrollar sorgo, arroz, algodón y crucíferas resistentes a sequía. El gen que transmite esta propiedad fue originalmente descubierto en el girasol.

RINDES MÁXIMOS BASF premió por decimotercer año consecutivo a los Máximos Rendimientos en Soja. En esta edición, el primer galardón fue para Rafael Marchioni, quien, junto con su patrocinador Emanuel Marchioni, logró un rinde de 5.907,05 kg/ha en un lote de la localidad de Sarasa, provincia de Buenos Aires. La entrega de premios se realizó en Pergamino, en la sede de la Asociación de Ingenieros Agrónomos de la zona Norte de la provincia de Buenos Aires (AIANBA), institución que organiza el concurso en conjunto con BASF.

CCómo ómo nos nos vven en Guillermo Andino

“Es un lujo inacepta L

legó corriendo después de terminar de grabar su programa de cable –Andino y el país, por una Argentina solidaria–, tarea que se suma a la conducción de los noticieros del mediodía y de la tarde de América, y a la coordinación periodística de la Red de Radios de la provincia de Buenos Aires, que genera contenidos para más de 150 emisoras del conurbano y del interior bonaerense.

A pesar de autodefinirse como “un bicho de ciudad”, Guillermo tiene en claro que las necesidades de China y la India en materia de alimentos ponen hoy al sector agropecuario en un lugar preponderante respecto de la pequeña y mediana empresa de las ciudades, no sólo en la Argentina sino en todos los países de la región. “La importancia del campo va más allá de lo que cualquiera de nosotros se puede imaginar. Pero para el que vive en la ciudad de Buenos Aires el agro es algo que todavía está lejos. Así, las malas políticas hacia el sector nos llevan a desaprovechar su potencial, porque el campo es el motor, pero al motor lo tenés que afinar permanentemente, lo tenés que cuidar, si no, deja de funcionar. Pasarte de revoluciones a la hora de exigirlo puede hacer que termine fundiéndose. Y me parece que es lo que viene sucediendo desde hace dos años a esta parte”.

Para el periodista, los argentinos no podemos darnos el lujo de prolongar por tanto tiempo la resolución de este conflicto, ni el de tener un secretario de Agricultura que no es secretario de Agricultura, mientras que quien realmente maneja la política sectorial no cuenta con el conocimiento suficiente como para sentarse con los representantes de las entidades agropecuarias, que viven en el campo y que desarrollan esa tarea.

Toma y daca Guillermo habla de dar para recibir, una frase que parece de Perogrullo, pero que a la hora de aplicar políticas puede ser válida. “¿Qué hizo Lula con los productores agropecuarios de su país? Les pidió 62 • CHACRA

colaboración para el programa Hambre Cero, para terminar con este flagelo hasta en la región más recóndita de Brasil. ¿Qué solicitó el campo? Que lo ayudaran con los adelantos tecnológicos, que le otorgaran subsidios, que se exploraran territorios potencialmente sembrables. Me parece que entre nosotros hay un concepto equivocado; cuando el campo estaba empezando a asomar la cabeza se le demandó algo que no podía dar, lo cual terminó generando un desbarajuste en la cadena de pagos.

Así, cualquier pequeña y mediana industria del interior empezó a incumplir, pero el problema de fondo estaba en el campo”.

A pesar de su condición de “hombre del asfalto”, Andino ha pasado varios veranos de su infancia en los pagos de su abuela materna, oriunda de Salto. “Con la actual tecnología, hoy podés vivir en medio de la naturaleza como en cualquier penthouse en Palermo. La gente está tan conectada con la realidad como en pleno centro de la Capital”, asegura refutando la teoría de la distancia en calidad de vida con respecto a la de la ciudad.

Eso sí, para el hombre de América el sector agropecuario ha pasado ha ser visto como un actor político. “Cuando una fuerza económica tan importante se convierte en un adversario desde el punto de vista del Gobierno, y se teme que pueda hacerle perder fuerza, se decide desgastarlo. En el marco de esta lógica se destruye cualquier tipo de ayuda económica. La democracia implica sentarse a discutir, que es lo que no se da en este caso, y creo que en alguna medida los dos tienen la culpa”, consideró Andino, quien entiende que hubo declaraciones que no ayudaron, como cuando uno de los representantes de las entidades dio a entender que Julio Cobos estaba dispuesto a asumir en caso de que la Presidenta no pudiera terminar su gestión. “Me pareció de muy mal gusto, y no ayuda a avanzar, porque parece decirse que el campo va a trabajar para que Cristina no complete su mandato”.

Según el periodista, el ruralismo no tiene que enredarse en declaraciones que incentiven a que esta Administración lo tome como un rival político. Ase-

ble”

El hombre de medios advierte que ningún país sensato tardaría tanto en resolver un conflicto como el producido entre el campo y el Gobierno.

Un error que ya debería estar subsanado.

gura asimismo que todo lo que empieza mal termina mal, y si a eso se le suma que quien definió a favor del campo es el actual vicepresidente –que hoy es el principal rival político de los Kirchner–, esto no va a tener vuelta atrás hasta que no asuma el nuevo Congreso.

“Como conclusión, lo positivo es que tenemos que dejar de lado mezquindades, mirar hacia el futuro, desechar al actor político per se para ejercer el rol de defensor del interés de miles y miles de personas que laburan todos los días en el campo. Y por parte del Gobierno de turno, sea quien fuere, no cerrarse tanto en la letra chica y dialogar... ¡Dar para recibir!”.

Inequívoco Claro, un comunicador del nivel de Andino tiene opinión formada respecto de las últimas legislativas. “El resultado fue un todo un mensaje de la ciudadanía.

En principio, me temo que las candidaturas testimoniales han pasado a mejor vida, porque van contra la esencia misma del objetivo del voto, que es lo más importante que tenemos. Haber sabido a priori que se iba a votar a alguien que no asumiría su cargo es hasta irrisorio. En segundo lugar, este Gobierno sufrió una derrota. Debería abrir la mente para ver por qué esa gente que antes lo convirtió en primera mayoría ahora lo puso en segundo lugar. Tercero: gracias a Dios, nuestra democracia está vivita y coleando. Creo que damos pasos para convertirnos en República que, como

Ley de Medios “Me parece que si hemos esperado tanto tiempo para tener una normativa sobre una de las columnas vertebrales de la democracia –el periodismo y la comunicación–, no se puede sacar una ley a tontas y a locas porque nos impulsa la premisa de ver cómo el Gobierno le resta poder al grupo Clarín. Desde el punto de vista personal, puede generar expectativas porque una ley de radiodifusión que les dé lugar a las ONG, a las radios comunitarias, les brindará mucho más espacio, otra voz. Pero me parece que una ley de esta envergadura merece una lectura rigurosa y meticulosa de cada uno de los artículos que hay que debatir, lo que no sucedió en la Cámara de Diputados.

Hay muchas cuestiones que me despiertan sospechas acerca de la injerencia que va a tener la Administración de turno sobre lo que se diga en los medios, porque va a manejar gran parte de la pauta publicitaria, y los privados pasaran del 80 al 33% de la misma. En la Argentina faltan matices.

Siempre saltamos de una punta a la otra”, opina Andino, que empezó su carrera en Canal 13 hace más de veinte años.

lo dice la palabra, es la cosa pública, y también es la responsabilidad de cada uno de nosotros de comprometernos”.

Para Andino la idea es dar algo de nuestro tiempo e involucrarnos en política, porque si no vamos a estar siempre en lo mismo, y ahí no tenemos derecho a

quejarnos. “Por eso rescato que muchos que representan a comunidades rurales hayan pensado en encarar una carrera política, porque se han dado cuenta de que con representación parlamentaria los intereses van a estar mejor defendidos.

Bienvenidos todos aquellos que van a representar al campo a partir del próximo 10 de diciembre”.

Querer es poder Para Guillermo, la Argentina carece de políticas macroeconómicas confiables y siempre en una misma dirección, más allá de quien gobierne. “No puede ser que permanentemente asistamos a giros de 180 grados respecto de quien estuvo antes.

Tenemos todo el potencial y el presupuesto para hacer de este país una potencia; a la izquierda y a la derecha del mapa estamos acompañados por dos economías que se han consolidado: la chilena con muchos menos recursos que nosotros, y la brasileña con muchos más pobres que nosotros. Y sin embargo, han podido hacerlo.

La Argentina puede estar en el concierto de las naciones más importantes del planeta, pero sólo si nuestros dirigentes trabajan para la historia. Y que lo importante no sea siempre la caja para obtener un beneficio personal, extorsionar y comprar o vender votos, sino que se la utilice en beneficio de todos los ciudadanos”. CH VERÓNICA SCHERE Foto: Aldo Abaca

G anadería Perspectivas Ganadería

El NOA tiene futuro L

a provincia norteña tenía sus expectativas, y las mismas fueron ampliamente satisfechas. La apertura estuvo a cargo del presidente del Instituto, Dardo Chiesa, quien advirtió que debemos construir el concepto de cadena de la carne, porque hoy los eslabones están bastante maltratados y sueltos. El NOA representa una de las zonas de mayor potencial de crecimiento, el cual debe ser acompañado y ordenado convenientemente.

Chiesa también fue responsable del cierre del seminario, y destacó que el Instituto trabaja activamente para la apertura de mercados como los de EsDardo Chiesa tados Unidos y China, entre otros. “Estamos poniendo toda la carne en el asador”, resumió, al tiempo que hizo pública su preocupación por el hecho de que la primera de estas naciones no amplía nuestro estatus en materia de aftosa. “Este tema es de índole político, no sanitario. Y no vender en este país nos daña particularmente”, afirmó.

El titular del IPCVA indicó que Estados Unidos recibió de la Unión Europea una compensación por 20.000 toneladas

Más de 500 productores, técnicos y consultores privados dieron marco a un nuevo seminario del IPCVA, esta vez en la provincia de Salta.

anuales de carnes de calidad generadas en feedlot. Como no podrá cumplirlas, abre el juego a terceros países, y es ahí donde califica la Argentina. Se requiere una certificación de la alimentación por el Senasa y la tipificación por la Oncca, ambas parecidas a lo que se exige en el país del norte. Así, podríamos vender entre 3.000 y 4.000 toneladas, en el marco de una cuota que puede crecer en tres años a 48.000 toneladas y nuestra participación ir a 9.000 toneladas. “Esto definiría un destino estadounidense para nuestra carne de feedlot y europeo para nuestra producción a pasto”, concluyó Chiesa.

Buena data Antes del cierre de la jornada, Maneco Martignoni (Nueva Comunicación), Luis Fontoira y Dardo Chiesa presentaron los objetivos de las campañas de comunicación del Instituto. A su turno, Adrián Bifaretti explicó por qué comemos como comemos, y Miguel Jairala presentó los nuevos resultados de los estudios de mercado llevados a cabo por el IPCVA. De ambos temas hablaremos en el suplemento Ganadería y Compromiso de noviembre próximo.

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Locales Más tarde, Raúl Florentino y Lisandro de los Ríos, ambos de la Universidad Católica de Salta, analizaron la cadena de ganados y carne bovina de esta provincia. Previamente indicaron que una cadena que se precie de tal trabaja en primer lugar desde la demanda, y requiere una visión conjunta de la importancia de la calidad en todos Raúl Florentino sus eslabones.

Cabe recordar que el stock vacuno en Salta pasó de 299.551 cabezas en 1988 a 968.929 diez años después, lo cual demuestra una tasa de crecimiento muy elevada. Desde otro ángulo, el número de establecimientos ganaderos creció un 60% en ese período, con una mayor cantidad de animales por explotación. Este auge se apoya en campos me-

dianos y grandes, con buena tecnología.

En cuanto a los frigoríficos zonales, sacrifican unas L. de los Ríos 80.000 cabezas por año, en el marco de una actividad muy concentrada. Uno solo de ellos tiene el 50% de la faena provincial y en general todas las plantas operan con una gran capacidad ociosa. Los mataderos, en conjunto, realizan el 21% de la faena provincial y presentan dificultades de escala y de control de calidad, lo que ha llevado a que pierdan terreno. En general, hay cuatro características negativas en la parte industrial: presencia de dobles estándares de calidad, multiplicidad de autoridades de regulación, persistencia de plantas de faena pequeñas, y retraso tecnológico.

Asimismo se observa gran diversidad de precios a lo largo de Salta, por la falta de información en la comercialización primaria entre los pequeños productores y matarifes, mientras que la relación entre grandes productores y frigoríficos es más fluida, y la determinación de precios más transparente.

Otra gran limitante es la falta de infraestructura en caminos y en el suministro de agua para el ganado. Además, los productores chicos no cuentan con buena genética y la ganadería no recibe un apoyo institucional importante.

La carne se vende como commodity sin haber desarrollo de modelos de marcas para consumo interno o externo, salvo en el caso de un frigorífico.

G anadería Perspectivas Ganadería Desafíos Javier González Fraga fue otra de las grandes atracciones.

A su criterio, el mundo está ante una recuperación J. G. Fraga corta y suave. Estados Unidos va a defender el dólar y apuntará a “vacunarlo contra la inflación”. Así, la moneda del Tío Sam debería volver a fortalecerse frente al euro.

“Los habitantes de este país van a dejar de cambiar el auto todos los años, pero no abandonarán el consumo de proteínas. Los alimentos sufrirán mucho menos la crisis, y la Argentina está inmejorablemente posicionada en este sentido. El mayor crecimiento en los días venideros estará en Brasil y Asia, nuestros clientes, aunque desde luego no tiene sentido soñar con los precios de la última burbuja”, avisa Javier.

Para el especialista, el Gobierno se las ha ingeniado, de una manera poco elegante, para que el resultado de la cuenta corriente y el déficit fiscal no se deterioren de manera terminal. Pero el conflicto con el campo y con los medios hace que realmente esta Administración tenga fecha de vencimiento, y ésa es una noticia positiva para los capitales tanto nacionales como ex-

tranjeros. Eso sí, el gasto público sigue creciendo al 40% anual, y el deterioro fiscal fue enjugado con el dinero de las jubilaciones; todo esto tiene un costo muy grande en términos de productividad. El caso de las cuentas provinciales es otra historia.

Para González Fraga, las proyecciones para 2009/10 indican que el crecimiento puede estar en el orden del 2%, la inflación cerca del 15%, el dólar en torno de $ 4.

Los desafíos para el campo serán no quedarse en la protesta y generar propuestas integrales. “El sector no puede desentenderse de la necesidad de transformar la materia prima; generando valor agregado y empleo tendríamos una situación política y geográfica mucho más equilibrada. Su responsabilidad es producir más y mejor, y pagar los impuestos, y que el Gobierno tenga los recursos necesarios para solucionar el problema de la pobreza”.

Como país debemos integrarnos con Brasil, aprovechar la ventaja de ser vecinos de esta futura potencia. Que la Argentina se haya quedado afuera de la fiesta de 2008 le significó al sector ganadero dejar de facturar u$s 6.000 millones. El desacople fue tan peligroso que hizo que retrocediéramos tecnológicamente. CH Ing. Agr. PAZ FERNÁNDEZ MORITÁN Fotos: Gerardo Prego

En cadena Roberto Bisang, de la Cepal, se refirió a la transformación de la cadena de ganados y carnes en el mundo. Indicó que las actuales cinco grandes empresas globales no existían hace quince años, y en ese período compraron marcas y canales de comercialización. “Tenemos que Roberto Bisang pensar que vamos camino a los specialities”.

PPolítica olítica Coyuntura Néstor Kirchner y su esposa ven al campo como uno de sus principales rivales políticos, y aún después del 10 dediciembre habrá que esperar nuevos conflictos.

Nos dan la

A

criterio de Rosendo Fraga, lo que viene tiene matices contrastantes. Para el analista político, Mauricio Macri, Julio Cobos y Carlos Reutemann se perfilarían como los futuros actores de la lucha presidencial. Los nombres son distintos, pero la dirección es la misma: moderación política y buena relación con el agro. Paralelamente, y en cuanto a la Cámara Baja, es la primera vez desde 1945 que el campo obtiene más representación en diputados que la CGT. Este cóctel es el que lleva a considerar que el contexto político que se viene será más favorable para el sector agroRosendo Fraga pecuario que el actual.

Lamentablemente, en el corto plazo la dirección del oficialismo es diametralmente contraria a lo que expresó en las urnas la sociedad argentina, lo cual lleva a fuertes tensiones políticas. El problema es que Néstor Kirchner seguirá incidiendo en la política, y no está claro quién va a ganar la pulseada en este período debido a la dispersión de la oposición.

La elección del 28 de junio pasado es, a criterio de Fraga, la cuarta derrota política del ex presidente, aunque quizá no haya que apresurarse a sacar conclusiones. “Kirchner perdió la guerra pero puede ganar batallas, y es consciente de que el poder se reconstruye antes del 10 de diciembre o no se reconstruye 70 • CHACRA

más”, enfatizó Rosendo.

Las batallas a las que alude involucran a Clarín, el campo y la Iglesia, además del vicepresidente de la Nación, a quien se le sugirió presentar la renuncia.

NK es un táctico de la política y tiene muy claro los tiempos, pero curiosamente está reconstruyendo poder y perdiendo consenso al mismo tiempo.

Y una vez que termine con el matutino del clarinete es posible que vuelva sobre el agro. La victoria política sobre el sector, en el ideario K, consistiría en el quiebre de la Comisión de Enlace; Alarcón, la Ley de Arrendamientos y otras medidas van en este sentido.

“De todos modos hasta fines de septiembre la madre de todas las batallas era la nueva Ley de Medios, y el punto es que la oposición se presentaba con muchos caciques y pocos indios”, advierte Fraga.

Muy particular Es, por cierto, su curso de acción preferido. El ex presidente abre todos los conflictos al mismo tiempo, en su creencia de que es una forma de edificar poder. Un instinto básico en política llama a compartirlo antes que arriesgarlo, otro pensamiento que se contrapone a la forma de razonar de Kirchner. Por cierto, lo que ocurrió después del 28 de junio potencia su idea, porque de cadáver político pasó a estar otra vez en el candelero en apenas tres meses, sin haber mostrado signos de apertura de ninguna clase.

“Para mí, la dinámica de la política está pesando hoy más que la billetera”, entiende Fraga.

Sin embargo NK aplicó el mismo modelo de construcción de poder en su provincia, que ahora parece resquebrajarse. “Los conflictos acaecidos en Santa Cruz –en apariencia eco-

nómicamente indestructible– son una anticipación de lo que puede llegar a venir a nivel nacional; esta provincia tiene un déficit de $ 2.000 millones, líder en la materia justo detrás de Buenos Aires, pero con apenas 200.000 habitantes, de los cuales casi un cuarto son empleados públicos. Esta crisis en Santa Cruz es claramente una desventaja política para las pretensiones de Kirchner”.

En cuanto al conflicto con el campo, Fraga no visualiza una solución en el corto plazo pero imagina un horizonte favorable en el largo plazo. “En el nuevo Congreso vamos a encontrar soluciones que hoy no hallamos. Hay temores respecto del veto presidencial después del 10 de diciembre próximo, y existen riesgos de que lo utilicen fundamentalmente para lo atinente al agro.

Seguramente va a complicar,

espalda Asignaturas pendientes La economía del mundo sigue dando señales de recuperación. Para el analista Juan Cayetano Olivero (Agro TECEI), en el contexto actual se conjugan precios para los commodities aun por encima del promedio histórico lo cual, junto con una población mundial que se duplica cada 42 años –con especial énfasis en el crecimiento de la demanda por alimentos de los países asiáticos–, conlleva toda una oportunidad para la Argentina, la que debería asumir compromisos a futuro.

Hacia 2025 aparece la India con un crecimiento de mayor envergadura que el de China, aunque ésta seguirá elevando sus importaciones de proteína de soja por el creciente consumo de carne de cerdo dentro del país.

Lamentablemente, el clima de falta de credibilidad en la Argentina ha favorecido la salida de capitales hacia el extranjero, fundamentalmente de reservas privadas. Por su parte, el saldo del intercambio sería favorable debido a que las importaciones cayeron en mayor proporción que las exportaciones, aunque ello no es sostenible en el tiempo a raíz de la baja en las inversiones.

Para Olivero, “atacar al campo es atacar a la ética”, en relación con la necesidad de producir alimentos para paliar el problema del hambre en el mundo. “La Argentina debe liberarse de la perturbación de la política”, enfatizó.

pero no es sostenible gobernar eternamente con una herramienta como ésta”.

Turbulencias De cara a 2010, Fraga dice que será un año muy difícil y con incertidumbres de diversa índole. Ve como inocente creer que si NK –o su esposa– pierde la batalla con Clarín terminará emulando a Raúl Alfonsín o a Fernando de la Rúa, ni siquiera a Eduardo Duhalde o Adolfo Rodríguez Saá. Lo suyo más bien apunta a Manuel Zelaya, es decir a copiar la estrategia del mandatario hondureño. La palabra clave en el discurso oficial desde hace mucho tiempo es “destituyente”, mote que alguna vez aplicaron al campo.

No quiere decir que vaya a salirle bien, pero sí que va a intentarlo. Y a Cobos le reser-

van el papel de Micheletti.

Los cuatro presidentes que se fueron antes habían perdido el control de la calle. Hasta que el nuevo Congreso se asiente Néstor Kirchner seguiría jugando en contra, entre otras cosas porque considera que el campo sería el único que puede ganarle en las calles, ya que ha demostrado, para la psicología K, la capacidad para reunir más gente que otros. El ex mandatario ve al sector como uno de sus principales enemigos políticos, por lo cual aún después del 10 de diciembre la relación va a ser, a priori, conflictiva y nada fácil. “¿Si Cristina va a independizarse políticamente de su marido? Me temo que no”, remató Fraga. CH IVANA CLICH Fuente: Agro T.E.C.E.I.

SUPLEMENTO ESPECIAL ● Siembra ....................

pág. 74

● Agricultura

de precisión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 76

● Fertilización ....................

pág. 78

● Pulverización ....................

pág. 79

● Cosecha ...................

MAQUINARIA

● Tractores ....................

pág. 82

● Forrajeras ...................

Foto: Aldo Abaca

AGRICOLA

pág. 80

pág. 84

● Presentación

pág. 86 ● Opinión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 88 ...................

SIEMBRA

La distribución cuenta E

n un trabajo publicado por la EEA INTA Balcarce y la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNMP, se define como la densidad óptima de un cultivo a aquella que alcanza el máximo de intercepción de la fracción de la radiación solar que se utiliza para la fotosíntesis, durante el período crítico para la definición del rendimiento.

Es sabido que la soja es la especie más plástica en este sentido, y que es posible sembrarla con el clásico sistema a chorrillo o de forma monograno y con distinta separación entre surcos.

Aunque el yuyo se banca todas, hay una creciente tendencia a hacer cada vez más precisa la implantación de soja. Aquí algunos datos que lo ayudarán a encontrar las respuestas que busca. ¿Cuánto pasa a rendimiento?

Monograno Las densidades actualmente utilizadas en el cultivo de soja y el acercamiento entre hileras dan lugar a situaciones que pueden inscribirse dentro de las siembras tipo monograno, ya que muchas veces se busca implantar menos de 25 semillas por metro lineal de surco. Lo mismo ocurre cuando se deciden manejos con densidades poblacionales menores a las típicas.

Así las cosas, un equipo encabezado por el agrónomo Jorge Maroni, de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNR, puso a prueba el comportamiento de un dosificador neumático por presión en la siembra de soja, utilizando tres densidades diferentes. El objetivo era evaluar, en condiciones reales de campo, la población y distribución de las plantas de soja logradas al sembrar a una misma velocidad de avance y siempre a 21 cm de separación entre hileras.

Las razones que motivaron la realización de este trabajo fueron las siguientes: ● Algunos autores aseguran que es necesario mejorar la distribución de semillas en la línea y por eso se requiere el uso de dosificadores tipo monograno. ● En estos dosificadores, el tiempo disponible para la carga de cada semilla depende directamente de la densidad por sembrar y de la velocidad de avance de la sembradora. ● Aun con hileras acercadas, la cantidad de semillas por metro lineal sigue siendo elevada comparativamente con otros cultivos. En maíz ronda las 4 o 5 se74 • CHACRA

millas, mientras que en soja puede bordear las 20 unidades. Este hecho también reduce el tiempo para la carga de semillas en la placa, lo cual puede originar fallas en la hilera.

Uniformidad En la tabla pueden verse algunos de los resultados obtenidos. Los coeficientes de logro son aceptables en las tres densidades analizadas, pero se observa una disminución cuando la densidad es mayor y por lo tanto la placa gira más rápidamente, lo que genera menor tiempo para la carga de semillas en los alvéolos.

Otro resultado para destacar fue que la cantidad de plantas con una distancia igual o menor que la mitad del promedio fue mayor cuando se sembró a densidades más altas: 6,7% con 7,2 pl/m y un 30% cuando se sembraron 14,9 plantas por metro lineal de surco.

Esto quiere decir que la velocidad de giro de la placa tiene algún efecto en la distribución de las semillas.

Un estudio realizado por el Ing. Agr. Gustavo Ferraris, de la EEA INTA Pergamino, analizó el efecto de la densidad de siembra y el espaciamiento entre plantas en la hilera sobre el rendimiento de un cultivo de soja. Las condiciones climáticas durante el ensayo fueron excelentes, con temperatura y humedad muy favorables.

La siembra se realizó a 52,5 cm de separación entre hileras con cuatro densidades: 2,8; 4,2; 5,59 y 6,99 plantas por metro lineal de surco, contrastándolas con un testigo sembrado con 19 plantas por metro. A su vez las cuatro densidades mencionadas fueron repetidas pero generando saltos de 50 cm de surco sin plantas, para analizar la respuesta a la desuniformidad.

Luego de la cosecha se constataron diferencias significativas, desde el punto de vista estadístico, en el rendimiento de la menor densidad uniforme y las dos menores cuando se forzó la desuniformidad en la distribución de las plantas.

Las condiciones favorables de la campaña durante el llenado de los granos permitieron que las plantas más separadas expresaran una buena capacidad compensatoria; los rendimientos disminuyeron recién en densidades muy bajas. En condiciones de sequía las diferencias entre testigos y tratamientos habrían sido mayores. CH Ing. Agr. EZEQUIEL PEZZONI

Densidad y arquitectura de cultivo Distancia promedio entre plantas (cm) 14,6 8,2 6,7

Plantas por metro lineal de surco 7,2 12,1 14,9

Coeficiente de logro (%) 91,1 80,1 81,8

Población promedio (pl/ha) 3.428,5 5.761,9 7.095,2

AGRICULTURA DE PRECISIÓN

Esto no tiene vuelta atrás E

n materia de manejo sitio específico, visitar Estados Unidos nos permite comprobar que todos los años hay equipamientos nuevos y superadores y que el criterio de trabajo de los productores cambia muy rápidamente en algunos casos –como en fósforo (P) y azufre (S)–, directamente relacionado con un ahorro de insumos sin ocasionar mermas de rindes.

Otras variables –nitrógeno (N) o agua si es que se tiene riego– se mantienen también con el criterio de no bajar rendimientos, así no alcancen la máxima eficiencia de uso.

Del mismo modo quedó evidenciado en el último viaje al país del norte realizado con el INTA-Coovaeco que los farmers adoptaron masivamente la densidad de siembra variable en maíz y dosifican menores cantidades de semilla por hectárea en ambientes de potencial de rendimiento más deprimido. Pensemos que el precio de la bolsa de semillas oscila entre u$s 240 y 300.

En tiempo real En materia de agricultura de precisión comprobamos que sigue creciendo la presencia del automatismo en todas las máquinas que trabajan a campo, así como el desarrollo de software cada vez más complejos por el tipo de información que manejan, pero que a su vez ofrecen mayor simplicidad en cuanto a las aplicaciones, y una precisión más elevada en la señal que reciben los tractores, pulverizadoras, cosechadoras, equipos de riego y otras aplicaciones.

También es cada vez más habitual el envío de datos de campo en tiempo re-

Incesante aparición de equipos y soluciones tecnológicas que llevan las tareas de campo a un nivel de perfeccionismo impensado hasta hace poco tiempo.

Extensión Uno de los mayores cuestionamientos pasa por las posibilidades de alcanzar el potencial de rendimiento que desarrollan los semilleros. Existen híbridos de maíz para lograr más de 25.000 kg/ha, pero nunca se llega y la alternativa es justamente hacer extensión para crear las mejores condiciones en campos de productores.

al, ya sea a celulares, páginas Web o algún dispositivo de alarma. Contar con la información útil al instante es lo que marcará la diferencia en el corto plazo en lo

Fertilizantes El año 2008 no fue positivo en términos de fertilización, dado el alto costo del insumo y la desfavorable relación entre el precio del grano y el del fertilizante. Se suponía que el productor iba a bajar la dosis de N aplicada en maíz bajo riego, pero eso no ocurrió. Sí se dejaron de 76 • CHACRA

aplicar fertilizantes fosforados y azufrados –venían con muy buena dotación en el perfil debido al criterio de reposición– pero no los nitrogenados. En cuanto al manejo de N, se utilizó para lograr objetivos máximos de rendimientos, por más que el fertilizante fuese caro.

que respecta a la mejora en las eficiencias de trabajo, y para eso hoy están las plataformas RTK (ya conocidas) y las nuevas VRS (Estación de Referencia Virtual) y CORS (similares a VRS pero que operan bajo constantes). Las dos últimas manejan datos de GPS, GPRS, Internet entre bases y módem celulares.

Un punto muy importante es que en este país universidades, investigadores, técnicos, productores, compañías que fabrican maquinaria y empresas de servicios, todos se encuentran subidos a esta movida, que está marcando el futuro de la maquinaria agrícola.

Los equipos que se ven trabajando a campo son similares a robots, y demandan operarios cada vez más capacitados en la lectura de los datos que arrojan estos monitores y/o equipamientos. Los monitores leen la información de sensores cada vez más específicos, que indican datos que muchas veces pueden ser errores de trabajo y que si se corrigen permiten mejorar la tarea.

Satélite múltiple Vale la pena tener en cuenta que en Estados Unidos se está trabajando con dos sistemas satelitales GPS (con 26 satélites en actividad), y también con Glonass (sistema ruso con 17/18 satélites en actividad) para minimizar al extremo la chance de que registren fallas, además de lograr con otra banda –L2C– mayor precisión en el sistema –próximamente se incorporará la banda L5 que es de precisión aún más alta–. Asimismo ya se está añadiendo una tercera alternativa –el sistema satelital europeo Galileo– para brindar mayor confiabilidad a todos estos procesos vinculados con la tecnología satelital. CH Ing. Agr. ANDRÉS MÉNDEZ Proyecto Agricultura de Precisión y Máquinas Precisas INTA Manfredi

FERTILIZACIÓN

Ya no alcanza con aplicar fertilizantes solamente durante la implantación de los cultivos. Los planteos de elevados objetivos requieren una planificación ajustada de la nutrición de las plantas.

Todas las variantes

E

l mercado ha ido desarrollando opciones a la medida de cada ambiente y productor. Algunas son muy conocidas y otras más novedosas. Veamos de qué se trata.

En la hilera

Al voleo Esta forma de distribución es especialmente apta para la aplicación de nitrogenados, ya que éste es un nutriente muy móvil dentro del perfil del suelo y al ubicarlo en superficie y con la humedad adecuada, estará disponible rápidamente para el cultivo.

Hoy por hoy existen equipos que ofrecen mayor capacidad de carga en la tolva –lo cual reduce las pérdidas de tiempo en las recargas– y una precisión más amplia en las dosis aplicadas, ya que éstas se materializan mediante una cinta transportadora ubicada en el fondo de la tolva, que conduce el producto hacia los discos difusores en la parte posterior de la máquina. En función de la velocidad de giro de éstos se aplica mayor o menor cantidad de abono. Como ventaja adicional, el giro de aquélla está sincronizado con la velocidad de avance del equipo y así se asegura una dosificación más exacta en todos los sectores del lote, independientemente de los cambios de velocidad a veces inevitables.

Incorporados Existe la posibilidad de realizar aplicaciones en surcos profundos. Este tipo de fertilización normalmente se realiza en momentos previos a la siembra, y con una máquina específica para este fin, llamada incorporadora o simplemente fertilizadora.

La ubicación del fertilizante es por supuesto variable, pero como regla general 78 • CHACRA

Tiene la gran ventaja de ofrecer nutrientes en el inicio de la germinación y emergencia del cultivo. Además no se requiere la circulación de equipos adicionales, ni tampoco cuerpos específicos para se lo descarga dentro de los 10 cm por debajo de la profundidad de siembra y cubre entre 2 y 5 cm de ancho.

En lotes de maíz y girasol bajo siembra directa, la aplicación de fósforo en surcos profundos puede mejorar a su vez la eficiencia en el uso de otros fertilizantes, favoreciendo así el desarrollo temprano de las plantas y el rendimiento en grano.

Líquidos La aplicación de fertilizantes líquidos ofrece distintas opciones. En cobertura total se utilizan las pulverizadoras convencionales, ya sea de arrastre o autopropulsadas, con picos especiales. Se puede hacer un trabajo similar a la distribución al voleo del granulado, con la ventaja, en este caso, de que la distribución del producto es mucho más uniforme por las prestaciones del propio equipo pulverizador.

Tenemos en el mercado máquinas de alta calidad que permiten inyectar fertilizantes líquidos dentro del suelo y a profundidad variable según la necesidad de cada cultivo. La aplicación puede realizarse antes de la siembra y también so-

la fertilización. Como contrapartida, durante el resto del ciclo se debe suministrar fertilizante de otro modo, ya que la aplicación de altas dosis puede desencadenar problemas de fitotoxicidad. bre cultivos ya establecidos. Es factible fertilizar, por ejemplo, un lote de maíz con hasta 8 hojas.

Los modelos son variados. Los hay con un disco liso y una pequeña zapata donde se halla el inyector y también con doble cuchilla y simple o doble rueda tapadora por detrás. Según el tipo de suelo será más provechoso uno u otro sistema. Las opciones de distanciamiento entre las líneas de fertilización abarcan una amplia gama: 0,26 m; 0,35 m; 0,42 m; 0,52 m, y 0,70 m.

No todos los equipos permiten todos los distanciamientos mencionados, pero sí todos ofrecen más de una alternativa; es cuestión de elegir aquella que se ajuste mejor a las propias necesidades de uso.

En bandas sobre el suelo es una opción también muy utilizada en cultivos ya establecidos. Se emplean pulverizadoras autopropulsadas de gran despeje, para no dañar el cultivo. Se colocan tubos de bajada en los picos, de modo de chorrear el fertilizante sobre la superficie del suelo en los entresurcos y sin mojar las plantas. CH Ing. Agr. EZEQUIEL PEZZONI

PULVERIZACIÓN

Premisas básicas que permiten evitar consecuencias colaterales no deseadas sobre el operador y el ambiente.

Mejor acotar riesgos E

n principio cabe examinar la forma en que almacenamos los agroquímicos. Lea atentamente los marbetes, evite temperaturas por debajo de 0 ºC y por encima de 36,5 ºC, así como los depósitos sin ventilación. Verifique fechas de vencimiento, y disponga de extintores y baldes de arena. Deben separarse los productos sólidos de los líquidos y aglutinarlos por tipo: herbicidas, insecticidas, fertilizantes, y es importante mantenerlos en sus envases originales y bien cerrados.

Cómo usarlos Las etiquetas brindan información en una banda de color y una clasificación que identifica la peligrosidad del producto. Tome los recaudos necesarios según la clasificación de riesgo: ● Algunos productos son de uso directo y no requieren dilución, otros están envasados en bolsas que se solubilizan en agua liberando su contenido. ● Antes de la preparación del caldo es imprescindible la lectura de los marbetes.

Tome sus recaudos La intoxicación por ingestión oral es la menos probable y la más peligrosa.

En el caso de las vías respiratorias, las inhalaciones pueden producirse por productos líquidos o sólidos muy volátiles. Para disminuir este riego las preparaciones de productos deben realizarse en lugares ventilados. Finalmente existe la intoxicación por absorción dérmica. Para evitarla es indispensable el uso de productos de protección personal durante todo el proceso de aplicación.

● Utilice protección adecuada para el rostro, las manos y el cuerpo (máscaras o anteojos, guantes, delantal). ● Al abrir envases y mojar los polvos extreme las precauciones para evitar derrames y salpicaduras. ● No mezcle con las manos y respete las dosis indicadas en el marbete. ● Llene con agua de calidad hasta la mitad del tanque de la pulverizadora y luego agregue el producto, evitando salpicaduras. A continuación utilice el agitador de la máquina, y sin dejar de agitar complete hasta el llenado del tanque. ● Tape herméticamente el tanque.

A campo Antes de salir hacia el potrero recuerde: ● Conviene elegir el producto menos tóxico. ● Controle las regulaciones de la pulverizadora, el desgaste de picos y el funcionamiento de manómetros. ● Nunca, bajo ningún concepto, sople las boquillas para destaparlas; tampoco deben utilizarse elementos duros tales como alfileres o agujas. Emplee un cepillo de cerda dura o uno de dientes. ● Verifique las condiciones meteorológicas, las lluvias posteriores lavan el producto y pueden contaminar el suelo y los cursos de agua. Y el viento superior a los 6 km/hora provoca deriva de la aplicación. ● Evite la inhalación de la neblina. ● No coma, beba o fume mientras aplica. ● Utilice el equipo de protección personal. La indumentaria debe ser de uso exclusivo para las pulverizaciones y hay que lavarla con agua y jabón o detergente porque se transforma en una fuente de contaminación que absorbe las gotas pequeñas. ● Luego de la pulverización, es importante respetar el tiempo de carencia in-

dicado por el marbete para el reingreso al lote. ● Convierta en un hábito el lavado de utensilios, maquinaria y ropa utilizada durante el trabajo. ● Los envases deben ser almacenados, hasta su destrucción, en sitio seguro, y no tienen que utilizarse para guardar ningún otro producto.

¿Y si pasa?

La celeridad debe ser importante ante una intoxicación para evitar envenenamientos. Se debe contactar al centro toxicológico más cercano, y para ello es importante contar con los números telefónicos a la vista y disponibles rápidamente.

Hay que trasladar al paciente inmediatamente o llamar al médico más cercano. En cualquier caso se recomienda: ● Conservar y entregar al facultativo la etiqueta del producto que generó la intoxicación. ● Si hubo contacto ocular se debe lavar con agua limpia o suero fisiológico la zona afectada. ● En cambio, si el contacto fue por vía termal, se debe retirar la ropa y lavar la piel con agua y jabón. ● Si la contaminación fue por ingestión no debe provocarse el vómito, ni administrar leche, alcohol o antídoto. No impedir el vómito si ocurre espontáneamente.

La capacitación permanente del personal es una práctica habitual que deben realizar las empresas agropecuarias y las aseguradoras de riesgos de trabajo a fin de reducir el índice de accidentes al mínimo. CH Fuente: INTA - Procadis, OIT, Programa Internacional de Seguridad en las Sustancias Químicas. INTA Concepción del Uruguay, Manual para Agroaplicadores.

ESPECIAL MAQUINARIA 2009 • 79

COSECHA

Tendencias que se afirman N

uestros productores y contratistas rurales son unos de los más innovadores y exigentes a la hora de comprar o cambiar su máquina o cabezal girasolero o maicero, así como también sus acoplados tolvas autodescargables.

Es clara la tendencia hacia una demanda de cosechadoras con mayor capacidad operativa (tn/h). Las máquinas más requeridas son de clase 6 y 7; es decir que están entre 268/322 HP y entre 323/374 HP respectivamente, con un aumento de demanda también de cosechadoras clases 8 y 9 (375/410 HP y más de 462 HP, respectivamente). Los cabezales maiceros más solicitados en la Argentina son de 16 y 18 hileras a 52,5 cm, aunque ya se fabrican de 28 hileras a 52,5 cm; estos últimos requieren sensores de autonivelación lateral por su gran ancho de trabajo.

En cabezales sojeros/trigueros, la firma Piersanti, de Noetinger (Córdoba), continúa evolucionando en el desarrollo de Drapper con asistencia de alimentación por lonas, doble molinete y doble cuchilla. Estos cabezales siguen la tendencia mundial de 40 pies de ancho, algunos con copiado por ruedas de apoyo, otros totalmente asistidos por sensores electrónicos y autonivelación electrohidráulica.

La tónica en la Argentina en máquinas 80 • CHACRA

Los cabezales Drapper, furor en Estados Unidos, muestran creciente ancho de corte. Y ahora surgen maiceros con sensores de posición, palpadores de tallos, y pateadores para trabajar en cultivos volcados.

Electrónica satelital En la Argentina el 100% de los demandantes de maxi-cosechadoras exige monitor de rendimiento con GPS, así como el sistema de autoguía satelital, lo cual facilita y descansa el manejo del operario, y mejora inclusive la capacidad de la cosechadora. de alta gama es hacia cosechadoras con separación axial de 1 o 2 rotores, aunque las cosechadoras de trilla con cilindro tangencial y acelerador tienen sus seguidores.

Los cabezales girasoleros en nuestro país ya superan los 12 metros de ancho.

Trigo/soja El proyecto PRECOP II del INTA acaba de visitar, junto con 75 productores, contratistas y técnicos, el Farm Progress

Show, la gran muestra de Illinois (Estados Unidos). La novedad en cosecha la constituyó el nuevo cabezal Drapper de 40 pies de ancho con asistencia de alimentación mediante 2 lonas laterales y 1 longitudinal. Y en especial su barra de corte flexible con sistema hidroneumático regulable, constituida por dos cuchillas de corte con mando cardánico (sin correas), sincronizadas para evitar vibraciones.

Además, su molinete de 40 pies, único con caño central de gran diámetro, que realiza el copiado lateral por medio de sensores y autonivelación electrohidráulica (es decir sin ruedas), y sus movimientos de giro (lonas y cuchilla) son mecánicos.

Este cabezal llegará a nuestro país en los modelos de Massey Ferguson y Challenger axiales. Es sencillo y liviano, y promete ser probado en la Argentina en la próxima campaña de trigo y soja.

Por su parte, Case presentó un cabezal Drapper articulado de 3 tramos para

soja y grano fino (con ruedas para trigo).

Es similar al canadiense Mac Don, firma que fabrica un Drapper comercial de 45 pies, aunque se sabe que ya hay chasis experimentales de Drapper de 50 pies de ancho.

También New Holland exhibió un cabezal Drapper fijo con ruedas para trigo y otro flexible con ruedas (Honey Been) para soja, que todavía no llegó a la Argentina.

John Deere cuenta con cabezales Drapper de 36 pies con ruedas para trigo y autonivelante para soja, y se sabe que tiene un Drapper experimental de 40 pies con cinco lonas, autonivelante sin ruedas, doble barra de corte sincronizada 2” X 2” con recorrido de 4”. La barra es flexiblehidra y los clientes de John Deere tendrían que esperar hasta 2011 para disponer de este cabezal, que sigue evolucionando.

Maíz En el caso de los maiceros, John Deere incorporó un nuevo cabezal línea 600 C, con más aluminio, cadenas alimentadoras de servicio pesado con un nuevo engranaje que engrana no sólo los rodillos sino

Cubiertas En cuanto a rodados, la idea en cosechadoras de alta gama es ir hacia un sistema dual delantero de gran diámetro y buena sustentación trasera, con tracción 4 x 4 hidrostática. Y en la clase 9 se nota una tendencia mundial a utilizar sistemas también el eslabón, lo cual garantiza una mayor vida útil de ambos.

Todos los cabezales maiceros en Estados Unidos, de cualquier marca, incorporan como kit dos tipos de rolos que seccionan los tallos –los tradicionales que no destruyen el tallo– y un tercer kit que incluye cuchillas circulares para trabajar posteriormente con labranza tradicional. Además traen sensores de posición ISO BUS y palpadores de tallo para que funcione cualquier autoguía de cosechadora de maíz. Esto está autorizado para JD Auto Trac, CNH AccuGuide/intelliSteer, EZ-Steer, Trimble Auto Pilot y Auto Farm Ontrc, con todos compatible. También existen

de traslado de banda de caucho para estabilizar la máquina y reducir la compactación superficial, como en el caso de CAT Lexion o Claas, con su sistema Móvil Trac, presentado en el Farm Progress Show 2009. sensores de altura del cabezal maicero ISO BUS y el proveedor es Headsight Inc., cuya página Web es: www.headsight.com.

Se observó asimismo, como importante innovación, pateadores para cabezales maiceros de la marca Crop Sweeper, los cuales permiten, gracias a su regulación vertical y horizontal de posición, “desactivarlos” al aumentar su altura, para poder trabajar en cultivos normales. Estos pateadores son utilizados en maíces volcados. CH Ing. Agr. M.SC. MARIO BRAGACHINI (Coordinador del PRECOP II, Módulo Eficiencia de Cosecha. Coordinador Proyecto Agricultura de Precisión y Máquinas precisas. INTA Manfredi) Ing. Agr. JOSÉ PEIRETTI (PRECOP II INTA Manfredi)

TRACTORES

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a exposición a altos niveles de ruido es una constante en labores mecanizadas a campo y, generalmente, ante las innumerables urgencias y contratiempos que se presentan, el tema se deja de lado sin prestarle la debida atención. Por este motivo el Instituto de Ingeniería Rural del INTA desarrolla investigaciones específicas sobre aspectos relacionados con la ergonomía y la seguridad, entre los cuales está el ruido. Aquí publicamos los resultados de un trabajo conjunto con la Facultad de Agronomía de la UBA sobre el nivel de ruido existente en las cabinas de los tractores y su efecto sobre la salud de los operadores, en distintas condiciones de trabajo.

El silencio es salud En los últimos años ha cobrado real importancia el cuidado de quienes operan equipos agrícolas, lo que repercute en la productividad y eficiencia de las personas. El ruido es uno de los enemigos más temibles.

Detalles Todos los modelos utilizados en el ensayo –de diferentes marcas– cuentan con cabina, y para evaluar el efecto de la misma se tomaron datos de ruido a la altura del oído del operador con la cabina abierta y cerrada.

Asimismo, los investigadores buscaron estimar el impacto del régimen del motor, para lo cual se engancharon diferentes implementos, de modo que este régimen varíe de acuerdo con la tarea. Uno de los casos analizados consistió en acoplar a un mismo tractor una rastra de discos y luego una sembradora, y entonces se evaluó el nivel de ruido con cada uno de los implementos, con la cabina abierta y cerrada.

Resultados En todas las comparaciones realizadas, el hecho de cerrar la cabina determina una baja significativa en el nivel de ruido que llega al oído del tractorista, independientemente del tipo de labor que se esté realizando.

Por otro lado, en cinco de las seis comparaciones de régimen alto y bajo del motor, los resultados mostraron un incremen-

Buena cabina El cierre de la cabina en el ensayo aquí citado determinó una baja de 5.11 dB. La misma está relacionada con la calidad y el grado de mantenimiento de aquélla. En casos extremos de cabinas sin aislamiento alguno, el cierre total puede llegar a ser contraproducente. Por este motivo es importante una selección correcta de la cabina de cualquier máquina autopropulsada.

Muy en serio El tema no es menor. Vale destacar que algunos niveles de ruido elevados generan pérdida parcial, temporaria o definitiva de la capacidad auditiva del operario expuesto. Téngalo en cuenta al comprar un tractor, cosechadora o pulve82 • CHACRA

rizadora autopropulsada. En el caso de equipos usados se debe considerar dentro del plan de mantenimiento el repaso y recambio –si corresponde– de todos los elementos de sellado, como juntas y burletes de las puertas y ventanas de la cabina.

to significativo, desde el punto de vista estadístico, en el nivel de ruido sobre el oído del operario cuando se trabajó a mayor régimen del motor. Así las cosas, los autores opinan que es recomendable reducir el régimen en aquellas labores que no demanden plena potencia.

Esto se condice con varios estudios que indican que las principales fuentes de ruido son el escape, la aspiración, el ventilador y las vibraciones, y todos estos ítems dependen directamente del régimen del motor. Por ello cabe destacar que una de las principales medidas tendientes a minimizar el nivel sonoro consiste en reducir la emisión del mismo en su fuente. En el caso de los tractores agrícolas, esto implica recurrir a silenciadores, escapes, y un cuidadoso mantenimiento del motor y la transmisión.

Cumplimiento de normas A excepción de tres casos a régimen bajo y uno a régimen alto, el nivel de ruido fue superior a 85 dB. Dicho valor es el límite fijado por la Agencia para la Protección del Ambiente (Estados Unidos) y los marcos regulatorios europeos fijados por la Directiva Comunitaria.

En nuestro país, la Resolución 295/2003 establece asimismo que la dosis máxima admisible es de 85 dB para una jornada laboral de 8 horas (48 horas semanales).

También dispone que por encima de 115 dB se debe utilizar protección individual mientras dure la agresión sonora. Y que para niveles mayores de 135 dB no se permitirá el trabajo ni aun con el uso obligatorio de protectores individuales. CH Ing. Agr. JORGE HILBERT Instituto de Ingeniería Rural, INTA Castelar

MÁQUINAS FORRAJERAS

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istamos aquí algunos lineamientos para tener en cuenta a la hora de hacerse de un equipo para henificación, ya sea si lo compra o lo contrata afuera. Tome nota.

Segadoras Cuando la superficie por cortar es mediana debe asegurarse una capacidad de trabajo acorde con la ventana de tiempo para realizar la tarea, y cuanto antes se termine siempre jugará a favor de la conservación de la calidad lograda, además de evitar retrasos por lluvias. Hoy el mercado ofrece máquinas de hasta 3; 3,2 y 3,4 m de ancho de corte, lo cual permite alcanzar y superar las 3 ha/h de capacidad de trabajo con requerimientos de potencia que no exceden los 100 CV. A la hora de decidir la compra, hay que analizar también la gama de posibilidades que ofrece cada máquina respecto de la altura de corte. Disponer de un rango amplio posibilita su uso en diferentes recursos forrajeros a lo largo de su vida útil. Algunos equipos permiten realizar cortes hasta algo más de 30 cm del suelo y otros pueden acercar las cuchillas hasta 20 mm del solado, un corte realmente bajo, que según el caso puede convenir para obtener un mayor rendimiento en materia seca.

Las segadoras que cuentan con acondicionadores de forraje tipo rodillos encastrados suman unos puntos más, ya que estos elementos son los encargados de quebrar los tallos, y de este modo se acelera el secado del material verde.

Para grandes extensiones, generalmente el trabajo se contrata afuera. Ya están entre nosotros las segadoras autopropulsadas, como las presentadas por New Holland en marzo pasado, o las picadoras de Claas que permiten utilizar un cabezal segador. Es

Novedades de peso Una de las herramientas de conservación más conocidas para los excedentes de pasturas es bajo la forma de rollos. Claro, importa contar con equipos apropiados. Pistas para seleccionarlos exitosamente. posible así alcanzar anchos de corte de hasta 9 m y, claro, la capacidad de trabajo será muy superior a la mencionada más arriba.

Rotoenfardadoras Los modelos de estas máquinas no ofrecen grandes diferencias más allá del principio de funcionamiento para la formación y compactación del rollo. Están, por un lado, las que operan con rolos o rodillos y producen compactación del pasto sólo en la periferia del rollo. También las que utilizan correas de caucho de tensión variable que compactan el forraje desde el inicio.

Con este último sistema de confección de rollos han aparecido en el mercado dos

Capacidad de trabajo Como en todas las tareas, la velocidad de avance tiene un límite, y superarlo va en contra del rendimiento en cantidad y calidad de rollos obtenidos al fin del día. Hay dos puntos que inciden sobre este índice tan famoso: el tiempo de atado y la descarga. Cuando la rotoenfardadora tiene un mayor número de hilos para atado el primero se reduce y de este

modo puede confeccionarse un mayor número de rollos en el mismo tiempo.

Igual efecto se obtiene cuando el tractor elegido está acorde con las exigencias de la máquina y el circuito hidráulico del mismo ofrece la agilidad y respuesta necesarias. Si éste trabaja forzado, la apertura de la compuerta, la expulsión del rollo y el cierre demandan más tiempo.

modelos que incorporan novedades. Uno de ellos, presentado hace algunos meses por la firma Valtra, trae un monitor electrónico para el control de todas las etapas del llenado de la cámara, y cuando se alcanza el tamaño deseado y predeterminado por el usuario, se corta automáticamente la recolección de pasto y al mismo tiempo suena una alarma en la cabina del tractor que indica tal acción y comienza el atado del rollo. También incorpora un sistema hidráulico independiente del tractor. Es decir, que la única conexión entre el tractor y la rotoenfardadora es la toma de fuerza además, claro está, de la lanza. El circuito hidráulico es accionado por la misma toma de fuerza por medio de una bomba hidráulica.

De origen nacional, la firma Mainero presentó hace poco un equipo que le valiera un Premio CITA. La misma introduce un recolector de mayor ancho y dos pequeños sinfines laterales que conducen el material recolectado fuera de los límites de la máquina hacia el centro. Al mismo tiempo se han retirado las clásicas ruedas de goma dentadas y oblicuas a la dirección de avance que cumplían la función de no perder material, pero que simultáneamente incorporaban tierra a la andana, lo cual reduce la calidad alimenticia del rollo. CH Ing. Agr. EZEQUIEL PEZZONI

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PRESENTACIÓN ● CASE IH

Mucha, pero mucha polenta La marca lanzó la cosechadora Axial-Flow 8120, con motor más potente (468 CV), mayor alimentación y nuevo aspecto exterior, entre otras novedades.

F

iel a su tradición de treinta años en la fabricación de las afamadas AxialFlow, Case IH introduce ahora en la Argentina la cosechadora más grande del mundo en su tipo: la Axial-Flow 8120, equipada con un motor que puede entregar hasta 468 CV, un flamante canal alimentador y una nueva estética.

Motor Los caballos son erogados por un motor Case IH modelo Cursor 10, con 425 CV nominales y una reserva de potencia de 43 CV, es decir que puede entregar 468 CV cuando la exigencia del trabajo así lo requiera. Esta reserva de potencia se aplica

tanto en situaciones en las cuales el proceso de trilla es muy demandante como cuando se acciona el sistema de descarga de granos, en el que el operador puede elegir entre ambos modos de aplicación con una simple programación en la cabina.

Alimentación y trilla La alimentación es más eficiente ya que el acarreador tiene cuatro cadenas con secciones de tres barras y engranajes de mayor porte.

Este modelo cuenta con una nueva caja de rotor, acorde con su potencia, que otorga al sistema de trilla mayor capacidad y durabilidad de los componentes.

Limpieza El diseño de alta capacidad de limpieza Cross Flow Plus tiene una turbina de álabes de gran diámetro, los cuales crean un flujo de aire uniforme para separar los granos de la granza de modo eficiente.

El accionamiento hidráulico independiza al sistema de limpieza de los cambios registrados en los regímenes de motor, es decir, permite la misma capacidad de limpieza en todo momento.

Se destaca asimismo por los 6,6 m2 de

El más ancho El nuevo cabezal Case IH 2162 Flex Draper tiene un ancho de corte de 40 pies (12,19 metros), el más grande con acarreador de lona de la Argentina.

Viene equipado con un innovador sistema de corte y transporte de material, que le permite desarrollar una gran capacidad de trabajo en los distintos cultivos y en todo tipo de superficies.

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El flujo del material cosechado es llevado homogéneamente hacia el alimentador sin demoras, volteo, desgrane y/o pérdidas. Cuenta con un novedoso sistema de barra flexible dividida en tres secciones, que le proporciona la adaptación a los desniveles que pueda presentar el terreno con el fin de realizar un excelente corte al ras.

limpieza, además de los 2,7 m 2 de la bandeja de preparación. La regulación de zarandas se hace eléctricamente y desde la cabina. Todo el sistema se autonivela para absorber pendientes de hasta 14°, de manera que no hay necesidad de alterar la velocidad de trabajo ante trepadas o irregularidades del terreno.

Por todo esto, la capacidad y calidad de limpieza de granos de esta máquina es la más eficiente disponible hoy en el mercado.

Cabina Es amplia y confortable. Cuenta con un área vidriada de 5,8 m2 que permite visualizar y controlar el funcionamiento de la plataforma. Además, una ventana de inspección posibilita observar la calidad del grano que va a la tolva. Los controles, de diseño ergonómico, están agrupados a la derecha del operador para su facilidad de operación y mínimo esfuerzo. Todas las funciones de la cosechadora se visualizan y programan por medio del monitor Case IH AFS 600 Pro.

Un equipo dotado de un cabezal de 40 pies de ancho de corte y transporte del material por lonas.

La rĂĄpida descarga del grano permite una mejor logĂ­stica.

Otra de las bondades de esta mĂĄquina.

La tolva de la AxialFlow 8120 cuenta con una capacidad de 12.340 litros.

INDUSTRIA - OPINIÓN

Ahora puede mejorar Reynaldo Postacchini De Claas Argentina, Oncativo, Córdoba, cosechadoras y picadoras de forrajes. “Seguimos siendo muy competitivos en el sector agrícola, lo que nos da ciertas ventajas con respecto a nuestros competidores. Al campo lo veo con mucha incertidumbre y por ahora sin predisposición a tomar ninguna decisión importante en materia de inversiones, como tratando de sobrevivir hasta que aclare el panorama.

Creo que la campaña próxima va a haber mucha más soja y me preocupa depender de una sola alternativa. En cuanto a las tendencias tecnológicas, estamos trabajando firmemente en disminuir la polución generada por los motores para proteger al ambiente, y hacer más eficientes las máquinas con menores costos operativos”.

Oscar Lattanzi De Agrometal, Monte Maíz, Córdoba, fabricante de sembradoras. “El primer semestre las ventas cayeron un 70%. La actividad mejoró a partir de julio, con lo cual llegaremos al 50% respecto del promedio de los últimos tres años. El conflicto con el Gobierno, la sequía y los precios hicieron que el cliente no decidiera la compra. El Gobierno de Córdoba estableció un reintegro del 10% para todo el que compre dentro de la provincia y esto ha ayudado. En cuanto a novedades, estamos iniciando proyectos para 2010 y 2011.

Este año se agregó a la línea de grano fino la posibilidad de usar placas. Y a todas las máquinas la dosificación variable”.

Cristian Lancestremere De Case, Garín, Buenos Aires, fabricante de tractores y cosechadoras.

“El principal factor que ha afectado la campaña actual ha sido el clima. La sequía impactó fuertemente en el resultado económico de la producción. Esto fue 88 • CHACRA

Después de un primer semestre para el olvido, empiezan a aparecer señales diferentes. La inminencia de la siembra de soja, el fin de la seca y cierta estabilidad en los precios de los commodities internacionales generan un escenario moderadamente más optimista hacia adelante.

José María Alustiza Presidente de la Cámara Argentina Fabricantes de Maquinaria Agrícola (CAFMA).

“En el caso de algunos rubros se observan mejorías, y en otros se profundiza la crisis.

En sembradoras habría cierta recuperación de las ventas de máquinas y en general se está trabajando normalmente, incluso algunas plantas han vuelto a las horas extras. De todas maneras se trata de ventas cíclicas, influidas por la proximidad de la siembra de gruesa y la necesidad del productor agropecuario de contar con tecnología de punta. También incide el sistema crediticio del Banco Nación que permite adquirir maquinaria nacional con crédito en pesos a tasa fija por tres años de plazo. Un dato relevante es que la mayor cantidad de ventas es de máquinas con todos los accesorios, es decir dotadas de toda la tecnología moderna. ”En sectores como los que fabrican silos, debemos distinguir aquellos orientados al acopio de cereal o a los puertos, de las factorías especializadas en silos para uso directo de los productores. En este último caso, por tratarse de una inversión de lenta amortización y que por otro lado compite con el silo bolsa, se han retraído más aún las ventas y se agudiza la crisis.

Para el resto de los equipos el panorama

permanece sin cambios. ”Para el año 2010 pensamos que la situación debe cambiar. La maquinaria depende únicamente del sector agropecuario y confiamos en que dentro de los carriles de diálogo se encontrará una solución al problema con el Gobierno.

Con la creación del Ministerio de Agricultura estimamos que tendremos en el futuro un nuevo canal de comunicación con las autoridades. ”Estamos gestionando un crédito con la Anses y en tal sentido hemos presentado un proyecto de factibilidad del sistema financiero. Nos encontramos conversando los últimos detalles, luego depende de la decisión política de las autoridades.

Por otro lado hemos logrado prorrogar hasta el 31/12/2009 el crédito para la compra de maquinaria que otorga el Nación a tasa subsidiada. ”Asimismo estamos trabajando sobre el tema del IVA Técnico y sobre el proyecto de amortización acelerada para la compra de una maquinaria de origen argentino. Y nos hallamos debatiendo el Plan Estratégico para la maquinaria agrícola, un documento elaborado por la Cepal en forma conjunta con la CAFMA, el INTA y Cancillería; y también tenemos proyectos para participar en distintas ferias y exposiciones de orden internacional”.

acompañado por medidas erráticas o insuficientes para atenuar el impacto por parte del Gobierno. Por otro lado se perdieron mercados internacionales que costará volver a recuperar. La venta de tractores disminuyó un 60% y la de cosechadoras un 80% comparado con 2008. La falta de financiación a tasas competitivas también fue determinante en este sentido. Por nuestra parte, hemos traído los nuevos cabezales de lona de 40 pies de ancho de corte, con un menor consumo de combustible de la cosechadora y una reducción de pérdida de grano por plataforma”.

José Luis Morena De Agco Allis (tractores) y Challenger (cosechadoras), Haedo, Buenos Aires. “Este año comenzó con el arrastre de los problemas del año pasado, y siguió con un volumen de cosecha 35% menor, acompañado de una merma en la venta de cosechadoras y tractores. Esta delicada instancia nos hizo detener algunos proyectos, pero ya hay buenas señales y nos

estamos recuperando. La Argentina tiene todo por hacer y muchas oportunidades por delante. El Gobierno deberá ir buscando políticas de entendimiento de mediano y largo plazo con el sector, con el desarrollo de un plan estratégico. En cuanto al mercado, la tendencia va hacia las cosechadoras axiales, con piloto automático, telemetría, y las plataformas de lona que mejoran mucho el corte y la productividad”.

Sebastião Amauri Fagundes De New Holland Argentina, Garín, Buenos Aires, fabricante de cosechadoras y tractores. “Estamos trabajando para mantener nuestro nivel histórico en el mercado, tanto en tractores como en cosechadoras. Y para 2010 estamos planificando algunas reformas. Antes teníamos un responsable en cada área geográfica, ahora vamos a operar por ‘seguimiento’. Por ejemplo, para granos, tendremos un equipo de especialistas que va a trabajar en todo el territorio. Otro equipo se encargará

de ‘economías regionales’ y otro de ‘forrajes’. En cuanto al ánimo del productor para la compra de maquinaria, creemos que no es tanto un problema económico sino de falta de financiación”.

Rafael Tosco De Metalfor, Marcos Juárez, Córdoba. “Los fabricantes de maquinaria atravesamos este año una situación realmente alarmante, debido a que nuestro principal cliente, el productor argentino, debió tolerar circunstancias francamente desfavorables. La caída operada en los precios de los commodities influyó para que el productor no inviertiera en maquinaria. Esperamos que esta situación cambie, y pronto”.

Sergio Vainstein De Mainero & Cía, Bell Ville, Córdoba: “La diversificación de la producción, la posibilidad de exportación y los planes especia-

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les que tratamos de crear para facilitar al productor la adquisición de nuestros productos, entre otros factores, hacen que, a nivel de facturación, hayamos cerrado bastante bien el ejercicio 2008/09, aunque muy lejos del anterior, que había sido superlativo.

Entiendo que las perspectivas son mejores, no sólo a escala local sino también en el ámbito internacional”.

Miguel Angel Pla De Pla, Las Rosas, Santa Fe. “En los últimos años, toda la industria de maquinaria agrícola nacional tuvo un impulso muy importante. A partir de octubre de 2008 las ventas sufrieron un parate casi total. Recién en abril de 2009 comenzó a mejorar un poco la situación, aunque nos encontramos muy lejos de los niveles a los que estábamos acostumbrados, sobre todo en sembradoras y pulverizadoras.

También las exportaciones se detuvieron debido a la crisis internacional. Hacemos votos para que esto vuelva a sus cauces normales en el menor tiempo posible”.

Raúl Díaz De Vassalli Fabril S.A., Firmat, Santa Fe, fabricante de cosechadoras.

“En el exterior nos centralizamos en Venezuela, donde hemos agregado la venta de know how para transferencia tecnológica. En el mercado interno tuvimos una caída del 60% comparado con la cosecha 2006/07. No obstante, pudimos continuar gracias a los créditos del Banco Nación. Hay un cambio de paradigma en la cosecha hacia el sistema axial, y en este sentido tenemos la máquina y el deseo de compra del cliente, pero falta lograr la rotación del mercado de las unidades usadas.

Por intermedio de la CAFMA accedemos a chances de financiamiento y nos agilizan los reintegros. Ayuda, pero necesitamos que se active la demanda”.

Sergio Di Benedetto De Massey Ferguson, Haedo, Buenos Aires, tractores. “El año tuvo un comienzo durísimo y una segunda parte en la cual pasaron las elecciones, pasaron los miedos financieros y empezó a llover; ahí empezamos a ver señales de revitalización impor90 • CHACRA

tantes. El segundo semestre será mejor pero veo dificultades logísticas frente a una cosecha de soja muy abultada. Respecto del conflicto con el Gobierno, se necesita una reunión de sinceramiento que ayude a todos. Lo que estamos vendiendo hoy son productos de alta gama, lo cual hace reflexionar que los productores agropecuarios están tratando de escapar de la coyuntura aplicando más tecnología”.

Néstor Cestari De Industrias Metalúrgicas Cestari, Colón, Buenos Aires, fabricante de tolvas autodescargables. “Desde la convertibilidad hasta marzo de 2008 nunca dejamos de vender. Este año hubo meses en que no facturamos una sola tolva. Los Gobiernos de Córdoba y Santa Fe han ayudado bastante, pero no hizo lo mismo el de la provincia de Buenos Aires.

Lo positivo es que hemos podido ordenarnos hacia adentro y estamos rediseñando todos los modelos de tolvas. Y estuvimos en Europa visitando a nuestros vendedores de Francia, Italia y Suecia, testeando un mercado que nos interesa mucho”.

Aldo Torriglia De John Deere Argentina, de Gobernador Baigorria, Santa Fe, fabricante de tractores y cosechadoras. “El año pasado alcanzamos un récord de ventas, pero en 2009 el negocio se cayó por la sequía. La disminución fue de un 50% en tractores y un 75% en cosechadoras. Para el año que viene somos optimistas; esperamos un aumento en la demanda del 25% y 20% en tractores y cosechadoras, respectivamente. Hoy estamos volviendo a introducir la picadora autopropulsada, porque la ganadería tenderá a tecnificarse”.

Javier Di Benedetto De Golondrín, Venado Tuerto, Santa Fe, fabricante de pulverizadoras y clasificadoras. “Fue un año muy difícil, pero el próximo será mejor. Los problemas que tenemos no se limitan a las retenciones; en los 90 se cerraron las escuelas técnicas y hoy no tenemos mano de obra calificada, por ejemplo. Entonces falta planificación nacional a largo plazo. Ne-

cesitamos un plan estratégico para la industria y para el campo. Nosotros estamos trabajando en el prototipo para caña de azúcar La Dulce, y estamos agregando equipos de precisión que mejoran el rendimiento y la productividad de la unidad”.

Hugo Llorente De Ingersoll Argentina S.A., Monte Maíz, Córdoba, fabricante de cuchillas y discos. “La caída en las ventas rondará un 45% respecto del año anterior, gracias al repunte para la siembra de gruesa, que ha hecho que se compren máquinas. En cuanto al mercado externo, vendemos a Estados Unidos, Canadá, Australia y Brasil como principales clientes, y a otros veinte países. Estamos haciendo toda la planta de corte nueva, lo que nos va a permitir rebobinar la chapa y cortarla, ya sea con matrices o con plasma”.

Pedro Donolo De Siembra Neumática, Rosario, Santa Fe, distribuidora de dosificadores neumáticos. “Este año se caracterizó por lo imprevisible y estamos en un 50% de lo negociado en 2008. Ahora la perspectiva ha mejorado un poco por las lluvias, pero no creo que cambie la tendencia negativa. Como novedad hemos incorporado una nueva línea para el sector frutihortícola, que estamos presentando y comercializando”.

Juan Pablo Guevara De Valtra, Haedo, Buenos Aires, tractores. “Veníamos de un 2008 muy bueno y este año fue más complicado, con una caída del orden del 50% en las ventas de tractores. Hay una gran decepción por las políticas oficiales para el sector de los agronegocios y eso hace que haya decisiones de inversión que se demoran. De todos modos, con las lluvias recientes y las buenas perspectivas climáticas para la primavera, algunos clientes han retomado la iniciativa buscando armar fondos o financiamiento para invertir en el sector”.

Horacio Carlachiani De Metalúrgica Ombú, Las Parejas, Santa Fe, fabricante de tolvas autodescargables, embolsadoras, cabezales maiceros y

otros equipos. “Este año ha sido muy difícil. Pero somos optimistas respecto de 2010, por eso hemos hecho un gran esfuerzo para mantener la producción y el personal. Y también realizamos mejoras que para seguir exportando. Los créditos del Banco Nación fueron muy importantes. Desde octubre estamos lanzando una nueva financiación originada en la empresa para toda la línea de cabezales y tolvas autodescargables, con inicio de pagos a marzo y mayo y hasta 2011”.

Juan Maíz De Trafer S.A., Tres Arroyos, Buenos Aires, fabricante de silos, construcción y mecanización. “Para nosotros el año fue muy bueno, en ningún momento se dejó de trabajar. Y hemos hecho una tarea interesante con las plantas de almacenamiento para fertilizantes sólidos para YPF Directo. Nuestros clientes relacionados con la industria mantuvieron sus inversiones y eso nos benefició. Y para el resto de los

Héctor Sendoya Presidente de la Asociación de Fábricas Argentinas de Tractores. “El año 2009 mostrará un mercado de tractores y cosechadoras menor que el de 2008 en el orden del 50%. Sin duda han tenido una gran influencia en esta caída de volúmenes la severa sequía que hemos padecido y un menor estímulo a la inversión por las decisiones políticas respecto del sector y su proyección, y la falta de financiamiento competitivo. ”La tendencia mejorará hacia 2010 con la expectativa de siembra de más de 20 millones de hectáreas de soja, la mayor parte de primera, con un costo de producción algo menor que la campaña pasada y precios todavía aceptables. Y es de esperar que empiecen a modificarse las políticas hacia el sector de los agronegocios, estimulando en lugar de desalentar, en el convencimiento de que se trata

del sector de nuestra economía más dinámico y competitivo para la generación de riqueza. ”En lo referido a la importación de equipos y partes durante los últimos meses, la licencia previa de importación implica una limitación para esta operatoria.

Obviamente cualquier restricción a la libre disponibilidad de oferta afecta el proceso de toma de decisiones de inversión e impacta en los precios. ”Sin embargo el proceso ha comenzado a tener una dinámica aceptable que permitió en las últimas semanas una mejora en la oferta de productos. De todas maneras creemos que debería revisarse la decisión del requerimiento de licencia previa, para no desalentar el proceso de inversión y mejorar las condiciones de competencia en el mercado.”

INDUSTRIA - OPINIÓN

equipos, ahora que vinieron las lluvias el panorama es bastante alentador”.

Alberto Gaviglio De Akron, San Francisco, Córdoba: “Todas las fábricas de maquinaria agrícola atravesaron un momento complejo, luego de un período de constante desarrollo y crecimiento. Las exportaciones del año pasado nos permitieron llegar hasta diciembre con el ritmo normal de trabajo. Desde entonces hasta agosto de 2009 las ventas habían caído un 80%. Las causas que explican la actual situación debemos buscarlas en tres factores centrales: el conflicto entre el Gobierno y el campo, la crisis internacional y la feroz sequía. Aspiramos a que esto se revierta”.

Raúl Giai Levra De Pauny, Las Varillas, Córdoba, fabricante de tractores. “Estamos muy preocupados porque ha sido un año muy difícil, y nos está salvando la exportación. El país que mejor performance tiene en la compra de nuestros productos es Venezuela, dado que las naciones de Europa del Este, que tenían buenas perspectivas, se han visto afectadas por la crisis mundial.

Aun así tenemos la esperanza de que el año próximo mejore la situación en nuestro país. La tendencia en tractores es sin duda hacia la mayor potencia”.

Gustavo Del Boca De Establecimientos Metalúrgicos Oncativo S.A., Oncativo, Córdoba, fábrica de repuestos agrícolas. “Las medidas del Gobierno y la seca pegaron duramente sobre el campo y, por ende, sobre los fabricantes de maquinaria. Tenemos esperanza de que tanto la situación climática como los conflictos con el Gobierno mejoren y den paso a un acompañamiento del sector productivo en general.

El mercado externo para nosotros se está desarrollando en buenas condiciones y con expectativas de crecimiento”.

Sergio Cirigliano De Cirigliano, Junín, Buenos Aires, fabricante de equipos de aireación y ventilación industrial y secadoras de granos y se92 • CHACRA

millas. “Este año nos ha tocado vivir momentos muy difíciles, con una retracción de ventas del 80%. Nuestra empresa pudo suplir esa baja con exportaciones a Uruguay, Bolivia, Italia y España. Aquí hay mucha incertidumbre sobre el futuro y eso provoca una baja de inversiones en el sector agropecuario. La tendencia en nuestro rubro es a mover la mayor cantidad de semilla a través de un flujo de aire, y el secado estático de los granos y semillas”.

Osvaldo Giorgi De Giorgi S.A., Fuentes, Santa Fe, fabricante de sembradoras. “El productor debió adecuar su realidad porque tiene una infraestructura que mantener, personal a cargo, necesidad de seguir sembrando, maquinaria por reparar o renovar, y en algunos casos hasta la semilla adquirida. Con este razonamiento también comenzaron a recuperarse nuestras ventas, que se han estabilizado. Nos hemos visto favorecidos al tener sembradoras de gran ancho de labor. La tendencia es ir hacia equipos que permitan implantar los cultivos de invierno y –con mínimas modificaciones– los de verano, y acortar las distancias entre surcos con el uso de cuerpos sembradores más angostos”.

Marcelo Mauro De Deutz, Haedo, Buenos Aires, motores. “Este año el volumen de producción previsto se redujo en un 50%, pero en los últimos meses hemos visto un repunte. Más allá del conflicto con el Gobierno, si mejora el clima el humor del productor es otro. Hablando del mercado externo, estamos en Perú, Brasil y con una fuerte penetración en el mercado de Bolivia. Para el futuro, lo que vemos es que a partir de 2010 marcará un hito el uso del biodiésel, y nuestros productos están totalmente preparados para ello”.

Juan Carlos Sanz De Fiasa, Bragado, Buenos Aires, fabricante e importador de equipos de energía. “A pesar de la crisis China y la India siguen

fortaleciendo su mercado interno, lo que abre grandes expectativas para los países exportadores de alimentos. Respecto de las políticas de financiación para los tambos, creo que los créditos subsidiados o los créditos sin interés a largo plazo, cuando la actividad no tiene rentabilidad, pierden el sentido. Yo creo que para salir de la crisis hay que devolverle la rentabilidad al campo”.

Sebastián Rodríguez Saravia De Husqvarna, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, fábrica de motosierras, motoguadañas, podadoras, cortadoras de césped. “En este momento hay mucha incertidumbre en el mercado, más por cuestiones políticas que económicas o financieras. Pero estimo que ya tocamos el piso y es momento de despegar. Hay un mercado lleno de oportunidades de crecimiento pero faltan políticas de largo plazo. Las tendencias están yendo hacia productos que consuman menos y que cuiden el ambiente”.

Fernando Porcel De Apache, Las Parejas, Santa Fe, fabricante de sembradoras, tractores y pulverizadores. “El mercado mejoró en los últimos meses, tanto en el plano doméstico como fronteras afuera. Entiendo que con la normalización del clima las perspectivas han cambiado. El conflicto con el Gobierno lo venimos sintiendo desde marzo del año pasado, y las ventas habían tocado fondo en el primer trimestre de 2009. Los 52 años en el mercado nos ayudaron a aguantar y ponderamos la permanencia del crédito del Banco Nación, que para nosotros es una gran ayuda. Estamos vendiendo en Venezuela, Australia, México, Israel, Rusia, y también en países limítrofes, mercados que se empezaron a reactivar lentamente”.

Liliana Alí De Alcal, Firmat, Santa Fe, fabricante de moledoras y silos. “Este año apuntamos a la línea forrajera y hemos trabajado muy bien con las moledoras de rollo, sin caídas pronunciadas. Pero hacia fines de agosto, por falta de agua y de políticas claras, se había frenado la actividad. Ahora vemos mejor ánimo en los

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tamberos, así que esperamos una reactivación. Estamos lanzando al mercado una desmenuzadora de rollos y una procesadora de rollos eléctrica. Y exportamos a Uruguay, país que está tecnificando su producción y ganando mercados con la carne”.

Enrique Bertini (h) De Ingeniero Bertini, Rosario, Santa Fe. “Luego de las elecciones hubo un cambio de expectativas y comenzó una reactivación. Con los créditos del Banco Nación y otras señales estamos liberando algo de stock. La lluvia que está viniendo probablemente mejore las cosas. Y esperemos que siga disminuyendo el poder de este Gobierno para afectar al campo. En cuanto a tendencias hay una moda alrededor de la agricultura de precisión, pero hace falta capacitar mucho a la gente”.

Marcos Villa De Villa Hnos., 9 de Julio, Buenos Aires, fabricante de implementos.

“Somos cautelosos. Si bien los pronósticos y las últimas precipitaciones son un factor positivo, es indiscutible que se mantiene una incertidumbre generalizada sobre el sector agropecuario que desalienta las inversiones. Unido a esto, la falta de acceso al crédito y de señales económicas y políticas claras está demorando compras de consumidores y empresas. Ojalá el recambio parlamentario revierta esta situación y mejoren las perspectivas”.

Carlos Pierobón De Pierobón, Cruz Alta, Córdoba. “En 2008, si bien vivimos circunstancias difíciles, trabajamos medianamente bien. Pero hasta agosto pasado teníamos casi en un 80% menos de ventas. Y esto le sucede a la mayoría de las empresas dedicadas a la producción de maquinaria agrícola, y en particular a las de sembradoras. Después de una incertidumbre casi total la vuelta del buen clima parece preanunciar algún tipo de cambio en este escenario”.

Jorge Guerriere De Jog Agro, 9 de Julio, Buenos Aires, fabricante de equipos de inoculación. “Vendimos algo menos de la mitad que el año 94 • CHACRA

pasado, aunque estos dos meses repuntó. Creemos que en función de la vuelta de las lluvias la siembra de gruesa va a ser importante, aunque vemos que no hay dinero para invertir en equipos. Para 2010 creo que hay muy buenas expectativas, tanto en fina como en gruesa.

Pero si no cambian las políticas de Estado hacia el sector, el productor va a comprar sólo lo extremadamente necesario”.

Carlos Palmieri De Multijacto S.A., Arrecifes, Buenos Aires.

“La seca y otros factores negativos, como la crisis internacional y los problemas políticos locales, determinaron una caída de las ventas. Esto frenó el desarrollo de las empresas nacionales fabricantes de maquinaria. Aguardamos ahora que este panorama poco amigable vaya quedando de lado al cambiar ciertos aspectos como el clima y el panorama económico global”.

Camilo Nievas De Nievas, Olavarría, Buenos Aires: “Estuvimos trabajando con todo nuestro personal y con horas extras merced a la exportación de nuestros productos a Venezuela. Esto nos permitió seguir con el mismo ritmo de inversiones y crecimiento, tal como lo habíamos planificado. Creemos que vamos a mantenernos así todo este año; por otro lado, estamos realizando una ampliación de nuestra planta fabril, con miras a encontrarnos preparados para 2010 ya que, entendemos, las cosas volverán a normalizarse”.

Marcelo Serale De Maizco, Arias, Córdoba: “Para nosotros el año no fue bueno y las perspectivas las vemos poco claras. En cuanto a las ventas, incluidas las exportaciones, se han reducido aproximadamente en un 30%. No creo que las empresas aguanten otro período tan negativo como éste. No obstante somos optimistas, y de hecho hemos realizado nuevas inversiones en tecnología con el objeto de ser más competitivos”.

Gustavo Crucianelli De Crucianelli, Armstrong, Santa Fe: “Las ventas en el primer semestre del año cayeron entre un 40% y un 50% aproximadamente. Vamos a ver si las cosas cambian ahora. De hecho, hemos venido preparándonos en este sentido porque creemos que habrá un vuelco positivo, para bien de todos. La Argentina no puede dejar de producir alimentos y exportar. Es imprescindible, pues, ponernos todos de acuerdo lo antes posible”.

Jorge Médica De Yomel S.A., 9 de Julio, Buenos Aires. “Entiendo que hasta esta primavera el promedio de disminución de ventas del sector bordeaba el 5060%. La razones son conocidas. Los precios de los commodities han mejorado, esto hace que los industriales veamos con cierto optimismo las perspectivas”.

José Luis Durbano De Gomselmash, San Francisco, Córdoba: “Nuestra empresa, radicada desde hace tres años en este país, está funcionando bien. Hoy contamos con un producto de alta calidad, y cuya demanda en el mercado interno es cada año mayor. Tenemos una financiación propia con un interés muy bajo. De esta manera tratamos de apoyar al productor que está intentando salir de un escenario complicado”.

Leonardo Civriati De Ciarplast S.R.L, Armstrong, Santa Fe: “El descenso de las ventas comenzó a principios del corriente año, más que nada por culpa de las medidas políticas hacia el sector. Nuestra intención es producir y vender la mejor tecnología, algo para lo cual estamos muy bien preparados”.

Carlos Bonetto De Balanzas Hook S.A., Venado Tuerto, Santa Fe. “Hasta agosto la situación de nuestra empresa no era la mejor. El nivel de ventas había

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caído a la mitad. Estamos trabajando paso a paso, con mucho esfuerzo; por suerte, no hemos tenido que reducir personal ni horas de trabajo porque teníamos pendientes algunos compromisos en el exterior. Las exportaciones fueron las que nos brindaron un alivio momentáneo. Esperamos que la situación se revierta pronto, para el bien de todo el país”.

Ricardo Lisandrón De Erca, Armstrong, Santa Fe. “Debimos hacer un gran esfuerzo para tener la fábrica abierta y trabajar turnos de ocho horas. De esta manera es como seguimos manteniendo todo nuestros empleados –administrativos, técnicos y operarios–. Cuando el mercado interno se contrae, como ha sucedido en estos últimos ocho meses, buscamos vender nuestros equipos en el exterior, precisamente lo que hemos estado haciendo para superar la crisis actual”.

Luciano Aiello De Aiello S.A., Tres Arroyos, Buenos Aires.

“Tratamos de movernos con mucho cuidado ya que la caída de las ventas obliga a tomar algunos recaudos. Por el momento, nuestra empresa está trabajando relativamente bien y, con mucho esfuerzo, hemos podido evitar reducir nuestro personal y las horas de labor. También hemos realizado una importante inversión en una cabina de pintura, con lo cual mejoramos la calidad de nuestros productos”.

Jorge Sassone De Schiarre, Marcos Juárez, Córdoba: “Hasta fines del año pasado veníamos con buen nivel de ventas. A partir de entonces,

en el ámbito local, comenzaron a caerse los negocios a índices que asustaban. No obstante vamos a seguir adelante todo lo que podamos, esperanzados en que se revierta esta difícil situación lo antes posible. De hecho, hemos lanzado al mercado un nuevo producto de alta tecnología, único a escala internacional, con el cual apostamos a un futuro mejor para todos”.

Pablo Fiorini De Argentagro, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, distribuidor de repuestos, tractores, cortadoras de césped y hoyadoras. “Asistimos a un mercado retraído en sus ventas y tratamos de no trasladar los mayores costos al producto.

Confiamos en que la situación deberá revertirse, dependiendo esto de cambios en materia política y económica. A nivel comercial, estamos ampliando fuertemente nuestro stock de repuestos correspondiente a las nuevas gamas de tractores que salieron al mercado en los últimos años”.

Osvaldo Di Prinzio De División Agrícola S.A., Firmat, Santa Fe, fabricante de tolvas, mixers e implementos. “En el primer semestre la venta de tolvas cayó mucho, pero los mixers anduvieron mejor. La caída de las ventas comparado con el año anterior está en el 60%. Hoy estamos viendo algunas señales positivas, con pedidos de presupuestos. En el exterior estamos bien en Uruguay y observando la posibilidad de comerciar con clientes particulares de Venezuela. Como novedades tenemos una nueva tolva de

26 toneladas, y trabajamos en el desarrollo de una sembradora neumática”.

Gabriel Van Waarde De Metal Van, Azul, Buenos Aires, fabricante de sembradoras. “Ha sido un año muy difícil. Hemos realizado algunas operaciones para la siembra de gruesa y eso nos ha dado un poco de aire.

Vamos a terminar el año con una caída del 50%. Sin embargo seguimos adelante y hemos desarrollado una máquina especial para la siembra de alfalfa a 12 cm y hemos fabricado nuestra primera máquina multifunción, para soja a 35 cm, maíz y girasol a 70 y fina a 17,5. No tenemos dudas de que vamos a salir adelante”.

Yanina Juri De Industrias Víctor Juri S.A., Carmen de Areco, Buenos Aires, fabricante de sembradoras. “El año empezó mal pero no hemos tenido que suspender personal ni reducir horas de trabajo. Si hay algo que nos caracteriza es que todos los días venimos con la mejor cara, aun ante las situaciones más adversas, y que creemos mucho en el producto que tenemos.

Hemos hecho una fuerte apuesta al mercado externo, que tratamos de afianzar, pero deberíamos trabajar de forma conjunta con el INTA, por ejemplo, como se hizo en México. Y por supuesto sería importante tener el apoyo de nuestra provincia”.

Roque Zárate De SR Industrias Metalúrgicas, Colón, Buenos Aires, fabricante de fertilizadoras. “Hasta comienzos de agosto veníamos

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75% abajo en las ventas de fertilizadoras. El acuerdo de la CAFMA por los créditos del Banco Nación anduvo perfecto. Pero estamos necesitando un crédito que no tenga tantos requisitos y que se pueda destinar al capital de trabajo. Córdoba y Santa Fe tomaron medidas que beneficiaron a sus fabricantes. No fue así en Buenos Aires. Como novedad, estamos sacando una fertilizadora con una capacidad de carga de 5 toneladas, para fertilizar al voleo con sistema satelital”.

Gastón Borgiani y María Cristina Monteverde De Industrias Montecor, Monte Buey, Córdoba, fabricante de tolvas, mixers e implementos. “Este año hemos logrado la certificación de toda la gestión de calidad y hemos ganado el Premio a la Innovación Tecnológica CITA 2009, con el mixer vertical doble. Además estamos introduciendo nuestra rotoenfardadora. En Montecor vamos a seguir innovando, y ya estamos ideando una tolva autodescargable que resuelve las necesidades del productor en cuanto a la descarga y transporte de granos”.

Francisco Gazcón De Stihl Motoimplementos S.A., El Talar, Buenos Aires, fabricante de motosierras y otros equipos. “Para el año que viene las perspectivas productivas son mejores. Las dudas pasan por el escenario político, pero confiamos en que también sea mejor. Un 60% de todos nuestros productos van al sector agropecuario, y en 2010 traeremos alrededor de ocho productos nuevos, basados en disminuir el consumo para lograr mayor rentabilidad”.

Hugo Fernández De Metfer, Tres Arroyos, Buenos Aires, fábrica de fertilizadoras, cargadores de siembra, extractores de grano, mixers e inoculadoras. “Éste ha sido un año muy duro y estamos sufriendo los problemas que todos padecen, pero no hay país que no salga de una crisis trabajando, por eso creo que ésta también la superaremos, así como hemos pasado otras. El mundo necesita alimentos y nosotros tenemos cómo hacerlos”.

Carlos Martínez De Martínez & Staneck, Tandil, Buenos Aires, fábrica de embolsadoras de grano seco, extractores de grano y máquinas forrajeras. “El conflicto con el Gobierno nos llevó a hacer un redimensionamiento de la empresa y cambiar el foco de nuestro negocio, dinamizando fuertemente el comercio exterior. Abogamos por una pronta resolución en beneficio del bien común. La tendencia de nuestros equipos está basada en el requerimiento de baja potencia para su funcionamiento y una alta velocidad de procesado”.

Luis Echegaray De Metalúrgica Echegaray, Las Heras, Buenos Aires, fabricante de máquinas para el tratamiento de semillas. “Hasta agosto nuestras ventas habían caído cerca de un 75%. Pero el sector agropecuario está con las fuerzas y ganas de siempre, sólo falta que lo acompañen políticas de desarrollo y crecimiento. Sería conveniente ver la crisis como una oportunidad de cambiar las cosas”. CH

N o t i c i a s ACLARACIÓN Debido a un accidente informático ocurrido en nuestra edición de agosto pasado, la firma de la nota titulada “Guárdelo con esmero” aparece desvirtuada. El autor de este excelente artículo sobre almacenamiento de gasoil en el campo es el Ing. Francisco Ammatuna.

Buena idea Junto con asociaciones líderes del agro argentino como lo son Aapresid, Asagir y Aacrea, BASF estuvo presente como main sponsor en el III Encuentro Nacional de la Red CONIN. Ésta es una organización sin fines de lucro que combate la desnutrición infantil, con el objetivo de que ningún niño sufra las limitaciones intelectuales que la misma provoca. En esta ocasión se debatió sobre cómo compartir recursos, desarrollar relaciones y trabajar en equipo.

Del futuro Monsanto presentó la tercera edición de Semillero de Futuro, el programa de Responsabilidad Social Empresaria que la empresa lleva adelante para promover el desarrollo de comunidades rurales, que en sus ediciones anteriores destinó $ 3,2 millones para apoyar 141 proyectos sociales que beneficiaron a 14.100 personas de forma directa en trece provincias argentinas.

“Estamos convencidos de que debemos devolver a la sociedad parte de lo que ésta nos brinda a diario. Por eso, una vez más, renovamos nuestro compromiso, y este año destinaremos nueva-

mente la suma de $ 1 millón al programa”, destacó Bernardo Calvo, presidente de Monsanto para Latinoamérica Sur. El objetivo de Semillero de Futuro es acompañar proyectos sustentables en el tiempo, buscando crear valor y fortalecer el desarrollo de pequeños emprendimientos, fomentando el financiamiento compartido y desestimando el asistencialismo.

PROYECTO INOCULAR El Proyecto Inocular es una iniciativa conjunta entre el INTA y 25 empresas fabricantes de inoculantes. Según sus investigaciones, se estima que un 60% del nitrógeno (N) utilizado para la producción de soja proviene de la fijación biológica (FBN). Cada año, a

valor urea, ahorramos más de u$s 4.000 millones. Esta fuente de N es inocua, eficiente e inagotable, pero demanda optimizar el manejo sanitario, nutricional, y realizar una excelente inoculación empleando productos de calidad probada con cepas vivas, infectivas y eficientes.

CASAFE

L

a Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Casafe) cumplió sus primeras seis décadas y para festejarlo organizó un convite al que asistieron empresarios, proveedores, productores y periodistas. “Ya hay que pensar en los cien años de Casafe –manifestó Guillermo Cal, director ejecutivo de la entidad–, y en los 9.000 millones de habitantes que tendrá el mundo, a los que hay que alimentar con cantidad y calidad, y hacerlo en el marco de una sociedad justa, próspera y equitativa”. Cal remarcó que la industria ya no se limita a los agroquímicos, sino que hay que referirse a ella como la gran industria de la ciencia de los cultivos, en la que se proveen soluciones integrales tomando como paradigma el desarrollo sustentable. “El futuro ya llegó, estamos viviendo la economía del conocimiento, la sociedad de la información, las redes ya han reemplazado a las organizaciones piramidales del pasado”.

Luego, Horacio Busanello, presidente de Casafe, recordó que las empresas nucleadas en la entidad facturan más de u$s

60º Aniversario

3.000 millones y generan más de 20.000 puestos de trabajo. “Tenemos que liderar una explosión tecnológica y de confianza para construir un país de 200 millones de toneladas, incrementando su valor agregado –indicó–. Y debemos quebrar paradigmas y duplicar nuestros rindes por hectárea”. Para que este salto tecnológico se pueda dar, Busanello reclamó “reglas claras y condiciones de previsibilidad y con-

fianza, necesarias para que los saldos favorables de la balanza comercial generados por la agroindustria no formen parte de la enorme fuga de divisas, sino que se queden en el país y se multipliquen como créditos e inversiones”. En el cierre de su discurso, el presidente de Casafe consideró que es posible duplicar el valor de u$s 400 por tonelada de alimento exportado si se realiza un esfuerzo de inversión en branding y mercadeo para generar productos diferenciados, con mercados segmentados que permitan maximizar el precio en las góndolas de todo el mundo. “Aspiramos a ser una nueva Argentina en el siglo XXI, que produzca granos por un valor de u$s 160.000 millones”, objetivo que sin duda desparramará la riqueza productiva en toda nuestra economía”. CHACRA entregó una plaqueta recordatoria (foto) a los titulares de Casafe. CH

E m p r e s a r i a l e s BUEN BARBECHO Para alcanzar un adecuado control de malezas es necesario seguir la historia del lote, recorrerlo, conocer las malezas que están presentes y qué características tienen (anual, perenne y otras). Hoy debemos hablar de malezas tolerantes y resistentes, ya que éstas pueden encontrarse en nuestros lotes. Las primeras, producto de las características propias que hacen que el herbicida no tenga un control adecuado, y las segundas por el uso reiterado del mismo herbicida que va generando la selección de individuos que antes eran susceptibles y ahora ya no lo son.

Teniendo en cuenta este escenario es importante un adecuado momento de aplicación (impidiendo que las malezas tomen mucho desarrollo), una buena calidad de aplicación y una correcta elección del producto.

En cuanto a los distintos herbicidas, es indudable que el glifosato sigue siendo una herramienta que, bien utilizada, es muy beneficiosa y es fundamental en las estrategias de control en los barbechos químicos.

Ante la presencia de malezas tolerantes a glifosato –Comelina erecta (flor de Santa Lucía), Iresine difusa, Viola arvensis (viola), Conyza bonariensis (rama negra), Ipomoea spp., Verbena spp., Wedelia glauca (sunchillo o yuyo sapo),

Baccharis spp., Convolvulus arvensis (campanilla)– se plantea la necesidad de utilizar herbicidas que puedan controlarlas, ya sea en mezcla con el propio glifosato o solos. Un producto que se complementa muy bien con el glifosato es el 2,4-D (herbicida fenoxiacético o comúnmente denominado hormonal). Se trata del herbicida hormonal por excelencia, que al actuar sobre los meristemas de crecimiento produce un adecuado control de la mayoría de las malezas que presentan tolerancia al glifosato.

La empresa Atanor cuenta con el No Volátil Atanor, que viene formulado como concentrado soluble y es una mezcla de sales aminas del ácido 2,4 D –reduce su volatilidad– y además tiene coadyuvantes de última generación. Su relación costo-beneficio –tanto por precio como por dosis de uso– merece ser tenida en cuenta. Existe asimismo una formulación que es una premezcla que combina la acción del glifosato y la del ácido 2,4-D, denominada Mestizo. Fue especialmente desarrollada por Atanor para ser utilizada en barbechos químicos. Evita las mezclas a campo, cuenta con muy baja volatilidad y puede ser utilizada en reducidos volúmenes de aplicación, controlando muy bien las malezas tolerantes.

TTecnología ecnología Semillas Nidera Semillas presentó el programa Líderes Nidera, mediante el cual reconoce y beneficia a los productores que respeten la propiedad intelectual comprando semillas fiscalizadas de trigo y soja, así como también pagando regalías extendidas.

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eatriz Juliá, gerente de Marketing de la empresa, explicó a CHACRA que “una variedad tarda en salir al mercado entre seis y siete años, es el tiempo que invierte la empresa en desarrollar la tecnología. Por eso es necesario el reconocimiento de la propiedad intelectual mediante el pago de las regalías extendidas, para seguir invirtiendo en investigación y desarrollo genético”.

Contemplando este escenario, Nidera ha desarrollado un programa de beneficios y reconocimiento para los productores que valoran la propiedad intelectual. Juliá es categórica al explicar las consecuencias: “Hoy en día existen a nivel mundial determinados eventos genéticos que no es-

Sorteos Otro de los beneficios del programa Líderes Nidera es que permitirá a los inscriptos participar de sorteos bimestrales, con importantes premios como GPS, notebooks, blackberrys, viajes de fin de semana dentro del país y cuatriciclos, entre otros.

Ventaja doble Socios estratégicoss Para este nuevo emprendimiento Nidera realizó alianzas comerciales con importantes empresas: Aval Rural (financiación), Banco Galicia, Biagro (inoculantes), Case (tractores y cosechadoras), Claro (telefonía celular), IAE (capacitación), Mainero (maquinaria), Swan Turismo, Volkswagen (automotriz) y Zurich (seguros).

tán entrando a la Argentina porque se necesita fortalecer ese recupero de la propiedad intelectual. Brasil, Uruguay o Paraguay sí están en condiciones de contar con esas nuevas tecnologías”.

Innovador Líderes Nidera es el primer programa en su tipo que lanza la industria semillera en el sector agropecuario argentino. Con la compra de semillas fiscalizadas de Trigo Baguette y Super Sojas Nidera y con cada pago de regalías extendidas se suman puntos. Luego se posiciona a los participantes en las cuatro categorías: Classic, Gold, Platinum e Infinite. A medida que se acumulan puntos se asciende de categoría. Los beneficios aumentan en consecuencia.

Todos los productores pueden participar sin restricciones. Para ello hay que inscribirse gratuitamente en la página Web www.lideresnidera.com.ar, o por teléfono al 0800-222-LIDERES (5433) y comenzar a participar. En este marco intervienen todas las compras o declaracio-

nes y pagos de regalías extendidas de las sojas y los trigos de Nidera.

Marina Pereyra Iraola, una de las coordinadoras del programa junto con Nicolás Mayer-Wolf, explica que “el productor obtiene un doble beneficio: el primero generado por las bondades de la genética Nidera, el segundo mediante los múltiples beneficios que da el programa Líderes. Dichas ventajas van desde cupones de descuento para compras de maquinaria y repuestos hasta cursos de capacitación, entre otros.”

A los que se inscriben se les acreditan los puntos de la campaña de trigo 2009. Si lo hacen antes del 31 de octubre se acreditarán los puntos correspondientes a las declaraciones de regalías extendidas de soja de la campaña anterior.

Cada compra de bolsa de soja fiscalizada o el pago de la regalía extendida suma 5 puntos, y cada compra de bolsa de trigo o el pago de la regalía extendida suma 3 puntos. CH Lic. CLAUDIA FERRI

VALLS

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uién no conoce en el campo la marca Picana? Lo que allá por 1949 era un desarrollo experimental de Juan Valls sobre la base de tecnología neocelandesa, hoy es un genérico para los ganaderos argentinos. “Este aniversario es un verdadero orgullo, porque somos una empresa familiar que va por la cuarta generación –resume Gustavo Valls–. Con el tiempo se incorporan Guillermo y Ricardo, que son los hijos de Tito Valls, quien todavía está al frente. Y más tarde mi hermana Karina y yo, para ocuparnos de las tareas de atención al cliente y comercialización”.

Entre los electrificadores, la línea Picana ofrece soluciones para los productores de equinos, vacunos, porcinos, ovinos y caprinos, con todos los accesorios necesarios para una alta efectividad en cercos de bajo costo. Desde 1981 cuentan con la alternativa del funcionamiento mediante energía solar, e incorporan sus propias baterías internas, mediante las cuales algunos modelos son equipos portátiles y autónomos.

Valls S.A. tiene desarrolladas otras lí-

En la foto, la familia Valls recibe el reconocimiento de revista CHACRA.

Bien argentina neas de producto que facilitan la tarea de los tamberos: detector electrónico de mastitis subclínica, lactómetro compacto diseñado para la medición en tambos bovinos, ovinos y caprinos, tetinas Peach Teats para terneros, balanzas para terneros, termómetros para pinchar, y PHmetro digital portátil para leche. Por su parte, la línea de instrumentos de medición incluye medidores de humedad para silaje y granos, de temperatura, de pH y sales disueltas, de lluvia y de viento, que brindan datos de suma utilidad para los producto-

res agropecuarios de todo el país. La oferta se completa con una línea de balanzas electrónicas de diferentes usos de acuerdo con las necesidades del cliente.

En la actualidad, más allá del mercado interno, la marca Picana está presente en veinte países de Sudamérica, América Central, Europa y Oceanía. “Nuestro principal objetivo es mantenernos como el referente de mercado en cercos eléctricos e innovar permanentemente –cierra Gustavo–, y estamos desarrollando soluciones nuevas para la ganadería que viene”. CH

E m p r e s a r i a l e s NUEVO GERENTE Sebastião Amauri Fagundes asumió el cargo de gerente Comercial de New Holland Argentina.

Desde esta posición será el responsable de las áreas de Comercial y Servicios, una pieza fundamental en el desarrollo y expansión de la marca en el mercado argentino.

Nacido en la ciudad brasileña de Curitiba, Amauri Fagundes tiene 58 años, es licenciado en Mecánica Industrial por el Centro Tecnológico Federal do Paraná y licenciado en Administración de Empresas recibido en la Fundación Getulio Vargas, de Curitiba. Su largo expertise en la compañía le permite contar hoy en día con un conocimiento global de la marca, así como de los mercados, productos y servicios.

Forestación Stihl participó en la Feria Forestal Argentina 2009, realizada en la provincia de Misiones. La empresa exhibió toda su línea de productos en un stand de 450 m2, entre los cuales se destacan sus últimos lanzamientos: la motosierra MS 361, la sopladora BG 86 y el sopla-aspirador SH 86. La novedad fue la presentación de la nueva motosierra MS 441, equipada con

la última tecnología de los motores 2-Mix y que se lanzará al mercado el próximo año. Durante la Feria, Stihl fue sponsor de la quinta edición del concurso Modelando el Futuro, el cual está dirigido a los alumnos secundarios de los establecimientos educativos de la provincia de Misiones, y tiene como fin tomar conciencia del uso sustentable de los recursos naturales.

Seguros El Grupo Asegurador La Segunda lanzó su nueva campaña agrícola con productos que permiten asegurar aun sin haber sembrado.

La innovadora propuesta amplía el período de cobertura de incendio de rastrojos. Con este seguro se reduce el tiempo durante el cual el productor está expuesto al

riesgo sin tener cobertura alguna.

A esto se suma la cobertura de planchado de suelos, que brinda protección ante un fenómeno que causa graves daños a la producción al dificultar la emergencia natural del cultivo. En la campaña anterior La Segunda dio coberturas a 4.100.000 hectáreas.

Otros montos

FELICITACIONES Numerosos reconocimientos recibió la empresa Ombú por su participación en la tradicional Exposición Rural de Palermo, con un stand interior de 60 m2, que obtuvo el Tercer Puesto al Mejor Stand de la muestra en su versión 2009. Llovieron las felicitaciones. Enhorabuena.

De alto vuelo Con el objetivo de ofrecer nuevas propuestas y respondiendo a las necesidades de sus clientes corporativos, LAN anuncia el lanzamiento de SimpleFly, una cuponera virtual de compra anticipada de pasajes aéreos, especialmente pensada para que las pymes tengan más y mejores posibilidades de volar. Esta nueva herramienta permite adquirir pasajes a una tarifa reducida, fija y válida por un año, de un modo muy fácil y veloz: vía Web por medio de www.lan.com/empresas. No hace falta determinar las fechas de los vuelos en el momento de comprar la cuponera. Asimismo, las rutas son combinables entre sí y todo el proceso se gestiona online, ofreciendo así a los clientes la facilidad de poder emitir sus tickets en cualquier horario y lugar en el que se encuentren. Los destinos involucrados son Córdoba, Mendoza, Neuquén, Tucumán, Salta, Comodoro Rivadavia y Buenos Aires.

FERTILIZANTE FOSFORADO Nidera Nutrientes presentó Simple 21, un granulado que, con un 21% de fósforo, se adapta a las necesidades del cultivo e incrementa el rendimiento. Funciona excelentemente como starter y permite un óptimo establecimiento de plántulas. Además, ofrece un suministro continuo del nutriente durante la estación de crecimiento, y asegura una buena disponibilidad en el suelo. Esto posibilita incrementar los rindes y fortalecer los beneficios de la cosecha. En ese sentido, Simple 21 también aporta azufre, lo que promueve un balance desde el arranque, y gracias a su uniformidad permite lograr entregas de dosis azufradas acordes con la demanda del cultivo. Por esa razón su aplicación es ideal en soja, y da excelentes resultados con girasol y alfalfa. A la hora de analizar los tiempos de aplicación, la presiembra y la siembra se presentan como momentos viables.

El Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores (Renatre) informó que, con el fin de mejorar la protección del trabajador rural desempleado y su familia, ha dispuesto aplicar un importante incremento en los montos máximo y

mínimo del Sistema Integral de Prestaciones por Desempleo (Sipred) que administra. De acuerdo con esta decisión, el monto mínimo se aumentó de $ 250 a $ 400, mientras que el máximo se duplicó, al elevarse de $ 400 a $ 800.

Almacenamiento Trafer anunció la construcción de una planta para fertilizantes sólidos de YPF, ampliable en etapas futuras. La misma se compone de tres silos metálicos de 74 m3 de capacidad, con fondo cónico a 45º, con sol-

daduras continuas en todas las uniones y pintado interior con epoxi, noria elevadora a cangilones para 60 tn/h, grupo motriz, y cintas transportadoras de idéntica capacidad para la carga y la descarga de los silos.

Inoculación Para esta campaña el 70% del área de siembra se destinará a soja, es decir unos 20 millones de hectáreas.

Durante siete campañas evaluadas en más de 600 sitios de diferentes regiones de la Argentina, Brasil, Pa-

raguay, Uruguay, Bolivia y Estados Unidos, la respuesta de soja al tratamiento biológico con Nitragin Optimize mostró aumentos de rendimientos medios superiores al 10% con respecto al tratamiento control.

NOTICIAS DE BRASIL

Trigo:

Cuotas

el clima define l mercado brasileño de trigo continúa con reducida presencia compradora y aires bajistas para las cotizaciones. La revalorización del real respecto del dólar y la tónica deprimida de la cotizaciones internacionales han contribuido al comportamiento de los precios domésticos. En Paraná, los valores de referencia oscilan entre R$ 470 y 480, y en Rio Grande do Sul entre R$ 390 y 410.

Sin embargo, los agentes siguen de cerca el

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curso del clima y el grado de desmejoramiento de la calidad y cantidad de la producción nacional ante las copiosas lluvias.

La caída productiva estimada para Paraná o bien impactará pronto sobre las cotizaciones o bien generará un aumento en las necesidades de exportación. Y se espera la ayuda del Gobierno en el caso de los lotes cuya calidad ha sido perjudicada por el exceso de precipitaciones.

La segunda a producción de granos 2008/09, cerrada en el pasado mes de septiembre, fue la segunda mayor del país en todos los tiempos. Según la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab), la cosecha alcanzará a 134,3 millones de toneladas, sólo por debajo de la zafra ante-

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rior, que bordeó los 144,14 millones de toneladas. La reducción es del 6,8%, y obedece a que cultivos importantes como soja y maíz se vieron afectados por la seca que perjudicó la productividad de los estados de Paraná, Rio Grande do Sul y Mato Grosso do Sul.

Ayuda oficial l Gobierno de Lula decidió socorrer a productores familiares y cooperativas de leche para evitar los perjuicios causados por la baja de los precios en el mercado spot. El Ministerio de Desarrollo Agrario usará R$ 50 millones para enjugar de manera inmediata una oferta de 7.000 toneladas de leche en polvo, y el Ministerio de Desarrollo Social ya reservó parte del presupuesto de R$ 468 millones del Pro-

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grama de Adquisición de Alimentos (PAA) para abastecer las canastas básicas del Gobierno con leche en polvo. La Administración garantizará los precios por medio de compras directas de leche o el financiamiento de stock en manos de cooperativas con opción de compra. Las dificultades están concentradas en las cuencas lecheras de Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, Minas Gerais y Goiás.

usia tendrá en cuenta algunas reivindicaciones de Brasil en el régimen de cuotas de importación de carne vacuna que establecerá para 2010, según indicó el negociador Maxim Medvedkov.

Eso no significa que el país recuperará las exportaciones perdidas en Estados Unidos y Europa en el presente año.

Para Medvedkov, el nuevo régimen de cuotas será “aproximadamente” idéntico al actual. Sin embargo, las autoridades brasileñas informaron que Moscú está dispuesto a elevar el volumen global de carne bovina admitida y mejorar el acceso a la de origen porcino.

En compensación, reduciría la cuota para pollos y promovería un fuerte aumento en las tarifas para productos importados fuera de este tipo de regímenes. La propuesta rusa prevé aumentar de 450.000 a 530.000 toneladas la cuota de carne vacuna. Como contracara, la tarifa extracuota se elevará del 30 al 40%.

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Crecimiento a fusión de JBS-Friboi con Bertin y la compra de una de las mayores empresas productoras de pollos de Estados Unidos –Pilgrim’s Pride–, han convertido a la brasileña en la tercera mayor compañía no financiera en in-

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112 • CHACRA

gresos líquidos. El Grupo acumuló ingresos por R$ 51.600 millones, y se ha transformado además en la mayor empresa productora de proteínas del mundo, superando a Tyson Foods y BRF-Brasil Foods. La adquisición de

Pilgrim’s Pride implica una diversificación para JBS, y la puerta de entrada al segmento de las aves. La reacción inmediata del mercado fue muy favorable y las acciones de la compañía treparon 8,8%.

e te n r

Match point El pibe ganó nada menos que el US Open, y era cantado que en un país cholulo como el nuestro, después de hacerle morder el polvo a Federer le tocaba la seguidilla de visitas a personajes locales, desde la diva de los almuerzos hasta la dueña de la Rosada. Parece que en el último caso algo falló, por más que el Gobierno trató de que el desplante pasara lo más inadvertido posible. “Fue un típico problema de agenda”, argumentó uno de los tantos incondicionales que pululan por Balcarce 50. “Mi familia vive del campo”, tiró la Torre del sudeste, como para despejar cualquier tipo de duda. Corría la tarde y

todavía la página de Presidencia seguía anunciando que la mandataria recibiría al tenista recién llegado del país del norte. Un rato después levantaron piadosamente la

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¿Es joda?

La Ley de Presupuesto lo dice claramente, aunque cueste creerlo. La Oncca –sí, la cuestionada y poco transparente Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario– estaría facultada para extender sus atribuciones a “diferentes actividades y productos, como las semillas”. Es cierto, no hay mayores precisiones sobre este punto clave que hoy se encuentra bajo la órbita del Inase, pero queda la sensación de que quienes redactaron la norma metieron la puntita, cosa que el día de mañana también este mercado termine cautivo de la nada amigable dependencia oficial. Ojalá sólo sea nuestra imaginación. ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

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información, ya no tenía sentido mantenerla. Punto para el agro.

Me vuelven loco El jefe de Gabinete de Ministros pasó por el Senado de la Nación y se refirió al cultivo de soja. ¿Cómo? ¿Que bastardeó al yuyo maldito? ¿Que planteó nuevas herramientas para cercenar su expansión? ¿Que propuso eliminarla de los libros de botánica? Ni a palos, nada más lejos. “Yo no estoy en contra de la soja –dijo con su mejor tono–, porque si una leguminosa me permite generar la renta que me genera se terminan los tiempos en que los argentinos salíamos al mundo a vender lo que nos quedaba como exceso. Si el planeta quiere soja deberíamos venderle soja, y si es por mí que la

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NoSotros

Confesión de parte Datos de la mismísima Administración Federal de Ingresos Públicos indican que solamente en mayo de este año se perdieron 14.005 empleos formales en el campo respecto del mes previo. Del total de puestos de trabajo caídos en la economía argentina, el 42% correspondió a los sectores agricultura, ganadería, caza y silvicultura. Algunos números oficiales más: según los aportes realizados al Régimen Nacional de Seguridad Social, estos rubros ocupaban hasta mayo de 2009 a algo más de 334 mil trabajadores versus los 351 mil que estaban empleados un año antes. ¿Se darán cuenta del daño generado? ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

planten hasta en las macetas”. Una de dos, o este hombre es extremadamente voluble o algún director de teatro ya le echó el ojo.