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AÑO 79 – Nº 940 MARZO 2009. $ 11. RECARGO POR ENVIO AL INTERIOR $ 0,30. R.O.U. MONTEVIDEO $ 70. U.S.A. U$S 6.50.

EXPOAGRO 2009 ANTICIPOS Y DATOS UTILES

Vidarural Revista

SUPLEMENTO GANADERIA

Alcaparras urbanas

Así serán

nuevos alquileres los

Cinco fórmulas destinadas a compartir el riesgo y llevar el pago lo más cerca posible del momento de cosecha. Además, cómo flexibilizar la compra de insumos.


SSumario umario Marzo 2009 ACTUALIDAD 46 Expoagro 2009 Datos útiles

CÓMO NOS VEN 70 No da para más

Barajar y dar de nuevo

Opina Paulino Rodríguez

Se viene un profundo replanteo de los alquileres. A cosecha, más accesibles y con riesgo compartido.

ECONOMÍA 22 Recesión Está entre nosotros

EMPRESA 8 Gerenciamiento Los nuevos alquileres

8

26 Organización Escisión conveniente

54 Gerenciamiento Adiós a la fina

GANADERÍA 18 También esto La Hilton en peligro

GRANOS 14 Mercados Tabla de posiciones

MAQUINARIA 40 Avances en tractores

Orden de prioridades

14

Qué granos vender cuanto antes y cuáles conviene esperar. Estrategias recomendadas.

En Estados Unidos

Expoagro 2009

48 Expoagro 2009 Anticipos

Los datos que necesita conocer para aprovechar la muestra y los anticipos en materia de fierros.

66 Rumbo a México Misión exploratoria

POLÍTICA AGROPECUARIA 20 Sin salida Más de lo mismo

SECCIONES FIJAS 80 A Granja

82 Entre nosotros SIEMBRA DIRECTA 60 Cultivos de cobertura Buenos resultados

62 Colza Nutrición bajo prueba

SUPLEMENTO ECONÓMICO 35 Situación del sector

36 Evolución de precios

46

Riesgo inminente

54

La mayoría de los productores prevé un escenario con fuerte retroceso del trigo y predominio de la soja.

37 Indicadores económicos 38 Relaciones insumo-producto TECNOLOGÍA 44 Agroquímicos Nuevos envases

68 Módulos de excelencia Arrancan los MAP

72 Herramientas de punta Presentación de Dow

74 DONMARIO Genética de avanzada 4 • CHACRA

Prueba superada Un ensayo que demuestra que el uso de un cultivo de cobertura no complica el rendimiento de la soja que le sigue.

60


CCarta arta aall llector e ctor

Un momento complicado

EDITOR RESPONSABLE Rubén O. Bartolomé - Director SECTOR EDITORIAL Claudio Gianni - Jefe de Redacción Julio García Tobar - Asesor Redactores Ezequiel Pezzoni Mariano Paz - Agritotal Colaboradores Paz Fernández Moritán Gabriela Artave Patricia Stilstein - Correctora Arte y Diseño Silvia Balsi Fotografía Gerardo Prego Agustín Prego SECTOR COMERCIAL Oscar Repetto - Gerente Jorge Quercia

nvitación, suspensión, acto, paro, infidencias, reuniones que se han dado en rápida, casi vertiginosa sucesión. La expectativa de máxima es que lentamente se comiencen a construir bases de acuerdo. Lo probable es que se propongan, y quizá hasta se acepten, tímidos remiendos que no llegarán a corregir los problemas de fondo de la actual política agropecuaria. Tampoco pueden descartarse nuevos fracasos, repetidas frustraciones, mayor enervamiento, medidas de fuerza reiteradas. Incluso sin considerar los problemas de producción derivados de la sequía, sin tener en cuenta las bajas de precios internacionales, agudizadas por los derechos de exportación, el campo vive un momento particularmente difícil, el momento de definir qué estrategia seguirá para llevar adelante una lucha que comenzó siendo una puja por beneficios y se ha convertido en una pelea por la supervivencia. Seamos realistas, más allá del apoyo recibido el año pasado de parte de amplios sectores de la sociedad, el campo sigue inserto en un entorno social ajeno, de a ratos lejano, no instruido, desinformado. Es por eso que, aunque el sector no debe cejar en la denuncia del mal, la energía debe aplicarla, prioritariamente, a difundir sus porqués. Sólo quien entienda los porqués podrá aceptar los cómo y brindar su apoyo. Sin el apoyo de la mayoría de nuestros conciudadanos, soporte derivado de la comprensión de que no hay Argentina posible sin el campo, los resultados de las batallas serán irrelevantes porque se perderá la guerra. CH

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6 • CHACRA

Diego Cabiró - Guía Chacra - Gerente Leandro Bartolomé - Agritotal SECTOR DIFUSIÓN Paola Navarro SECTOR DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS Rafael G. Pannullo - Director Financiero Vanina Bozza Luis Fraga Virginia Aguado SECTOR DE SERVICOS GENERALES Alicia Amenduni Paul Fernández Urgel

CHACRA & CAMPO MODERNO. Fundada en noviembre de 1930, es propiedad de The New Farm Company S.A., Av. Paseo Colón 728 - 7º piso, oficina B, Cap. Fed. Tel. 43424390 / 4342-5090 / 5353-5090 / 5353-5091 / 5353-5092 / 5353-5093 / 5353-5094; Fax: 4343-0576. PUBLICACIÓN MENSUAL. Precio del ejemplar en todo el país: $ 11. Recargo por envío al interior: $ 0,30. SUSCRIPCIONES. En el exterior con franqueo vía aérea certificado. Países limítrofes (Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, y R. O. del Uruguay) y Perú: 1 año (12 números) u$s 106 -Resto de América: u$s 133- Europa: u$s 145 - Asia, África y Oceanía: u$s 145- Distribuidora en Capital Federal y Gran Buenos Aires: Huesca-Distribuidora de Publicaciones S.A., Aristóbulo del Valle 1556, Cap. Fed. Distribuidor en el interior del país: Transpres S.A., Isabel La Católica 1371, Cap. Fed. Registro Nacional de la Propiedad Intelectual 455374. Impresa en Donnelley Cochrane Argentina S.A., Panamericana Km 37,600, provincia de Buenos Aires. Pre-Press Digital, G. Grupos & Proyectos S.R.L. Este medio se encuentra auditado por el Instituto Verificador de Circulaciones (IVC). PRINTED IN ARGENTINA. ISSN 0325-7932.Editor Responsable: RUBÉN O. BARTOLOMÉ. BUENOS AIRES - MARZO 2009 - AÑO 78 EDICIÓN Nº 940

Foto de tapa: Gerardo Prego


EEmpresa mpresa Gerenciamiento

Alquileres personali M

uy pronto habrá que empezar a cerrar acuerdos básicos en medio de una de las campañas más complejas de los últimos años. Desde diciembre pasado que venimos adjudicándole un protagonismo absoluto a esta cuestión. Vimos cómo la primera aduana en el largo camino a la cosecha exige dejar atrás la temporada 2008/09 con el menor deterioro posible –las lluvias pueden dar una mano con la soja, al menos para soñar con el empate–. Superada esta instancia no conviene perder de vista que la temporada 2009/10 implica barajar y dar de nuevo y que, a priori, nada queda aprobado o descartado; es necesario recalcular todo otra vez. Y en esta tarea un tema parece ser la pieza clave: los alquileres. Se sabe que la fiebre de los quintales cash pasa a mejor vida, pero no cuál será la fórmula que primará a partir de este mes en la nueva relación entre los arrendatarios y los dueños de los campos. Domingo y Alejandro Maiocco forman parte de los llamados “sin tierra”, aquellos productores que crecieron arrendando y hoy timonean el 70% de la agricultura argentina. La empresa es pionera en la materia, dado que arrancó hace más de treinta años, y ya siembra de norte a sur de Entre Ríos una superficie de terceros equivalente a 17.500 hectáreas –considerando el doble cultivo–, a lo que cabe agregar 1.000 hectáreas propias. Como comprenderá, estos integrantes del CREA Victoria conocen a fondo el tema y pueden arrojar luz sobre una cuestión que dominará las charlas de campo, al menos durante el mes que acaba de iniciarse.

Riesgo compartido, pagos a cosecha, renta extra para compensar la espera, asociación con el dueño del campo. Algunas de las muchas variantes que se barajan para la campaña que se inicia. Habrá opciones a la medida de cada propietario, pero difícilmente todo el dinero anticipado. Domingo y Alejandro Maiocco

En la brecha Desde luego, nuestros entrevistados son palabra autorizada en esto de crecer arrendando. “Creo que la clave en la actual coyuntura pasa por no caer en el error de abandonar la tecnología, y sentarse a ne-

gociar para zafar de la encerrona que propone este año –explica Domingo Maiocco–. No vale rendirse. El valor principal de nuestra compañía es su gente, y como empresarios estamos obligados a pelear por eso”.

Ayer y hoy Primero lo primero. Domingo aclara que si bien la campaña que se acerca a su fin ha sido francamente olvidable, los alquileres pactados se van a cumplir a rajatabla. “La mayoría de ellos vence en mayo, y recién ahí nos sentaremos a conversar con los dueños de los campos. Son toda gente amiga y no estamos acostum8 • CHACRA

brados a cambiar las reglas de juego en el medio del río”, explica como indicando que prefiere privilegiar las relaciones por sobre cualquier achique de costos que venga de este lado. Antes de que el mundo estallara en septiembre de 2008, el alquiler medio para Victoria y su zona de influencia borde-

aba los 10 a 13 qq/ha. “Ahora estimamos una baja para la nueva campaña. En realidad no sabemos cómo se van a reacomodar los costos, se habla de una merma del 25, 30 o 40%, pero todavía no está definida. Lo que está claro es que la modalidad de siembra de campos de terceros va a variar sustancialmente. Habrá que pen-


zados Nada de lágrimas “A no confundirse. No queremos sentarnos a esperar que el Gobierno nos ayude. Somos un sector dinámico y siempre hemos salido adelante. Contamos con proyectos y sabemos que la crisis en algún momento pasará. No tenemos un ánimo agresivo hacia la Presidenta; simplemente queremos seguir trabajando. Me parece que no hay que prometer mas subsidios, lo que necesita el productor son créditos a 5 años con 1 de gracia, sólo para paliar la pérdida de capital que ha generado la seca. Estamos quince horas diarias en nuestro trabajo y esto es lo que nos gusta hacer. Somos quienes vamos a sacar al país de esta crisis”. (Domingo Maiocco)

sar en menos quintales y también en compartir el riesgo. Además, se va a buscar volcar la mayor parte posible del pago a cosecha, y en algunos campos volver a trabajar a porcentaje”, dice Alejandro, que está metido de lleno en la ingeniería de los nuevos alquileres. Entre lo que piensan ofrecer a sus arrendadores figura asimismo cerrar trato en quintales fijos a cosecha con un pago mensual en dinero, o quintales a cosecha más un porcentaje de la renta obtenida. “Podemos mostrar nuestros números –costos y utilidades– y el resultado podría determinarse con gran transparencia. Y conocido el margen de ga-

Negocios diversificados. Una planta de acopio de 40.000 toneladas, que recibe también mercadería de terceros. Esta campaña cerrará con una fuerte caída en los rindes de maíz, por la seca. Algunos lotes no superaron los 25 qq/ha.

nancia ofrecer un 20% de la renta, por ejemplo, para compensar la espera”, comenta Alejandro. Padre e hijo aseguran que la confiabilidad de la empresa avala sus propuestas. “De hecho ya tuvimos campos en quintales fijos a cosecha para esta campaña –anticipa Domingo–. Creo que lo que viene es una negociación particular con cada dueño, un traje a medida. Dependerá también de si el arriendo del campo es su único ingreso o tiene otros. Asimismo es posible generar una asociación con el propietario, integrándolo al negocio, en el cual el arrendamiento sea un insumo más o directamente una cierta cantidad de

quintales fijos y un porcentaje de lo cosechado. ¿Alquileres fijos anticipados? Muy poco, sólo en situaciones puntuales.” Eso sí, los Maiocco están convencidos de que enfrentan una batalla en la cual la unión hace la fuerza. “De esto tenemos que salir todos juntos, con la buena predisposición de los dueños de los campos, los proveedores de insumos y los bancos. Sabemos que el crédito va a ser escaso, y entendemos que los valores de los insumos deberían bajar aún más (va a encontrar esta opinión en boca de todos los productores que integran esta edición de CHACRA). Los fertilizantes tendrían


EEmpresa mpresa Gerenciamiento que costar la mitad de lo que lo pagamos esta campaña. Hoy nadie está tomando ninguna decisión, porque estamos esperando que todas estas cosas se reacomoden”, advierte Domingo.

Balance delicado Como todos los productores que básicamente viven del arriendo de superficie de terceros, los Maiocco deberán tolerar este año la pérdida de parte de su capital de trabajo. “Y lo peor fue la seca. Hasta trillamos maíces que rindieron 25 quintales. Por suerte las lluvias de febrero le dieron una manito a la soja, si bien las de grupo corto prácticamente ya no tienen chance. Nuestras esperanzas están puestas en los lotes de variedades del grupo 5 en adelante y en las sojas de segunda. Desde luego esta posible mejoría no alcanza para evitar que el rinde promedio de la oleaginosa para nuestra empresa caiga alrededor del 30%. Pero sin las últimas lluvias podríamos haber perdido el 80%”, advierte Alejandro. La ecuación es clara. Como el productor ha resignado buena parte de su capital de trabajo, lo que necesita, y cuanto antes, son fuentes de financiamiento –los bancos tienen voluntad pero los montos están restringidos–. De lo contrario la rueda se detiene, la cadena se paraliza. Basta decir que en el caso de nuestros entrevistados hay 50 personas empleadas directamente y otras 200 vinculadas indirectamente con la suerte de esta empresa. “También será necesario cierto compromiso por parte del proveedor de insumos; quizá podría pensarse en una prenda sobre el cultivo a favor de la empresa que, por ejemplo, suministra el fertilizante, que además lleva un seguro. Si no nos move-

El Ing. Agr. Ebenezer García es uno de los responsables del planteo técnico.

Compromiso y acción Queda claro que más allá de la ayuda que hayan aportado las lluvias de febrero, los números de la soja bajo arriendo son muy ajustados. Acá también se requiere compromiso y acción de parte del Estado. “Tenemos contacto directo con el intendente de Victoria y también con nuestros legisladores provinciales, a quienes apelamos para que transmitan a nivel nacional el daño que ha causado esta sequía y cuán frágil es la situación de las economías del interior”, advierte Domingo.

mos en el sentido correcto la campaña 2009/10 no arranca”, avisa Domingo. Y aquí aparece uno de los muchos errores en que ha incurrido el Gobierno Nacional. Desde luego que estos productores ganaron plata durante los años previos a esta crisis, pero no la despacharon

hacia ningún paraíso fiscal. Está enterrada en cosechadoras, sembradoras, camiones, plantas de silos. “No se trata de enojarse con la Presidenta, sino de hacerle saber todo esto –advierten ambos–. Esta sequía ha destruido muchas pequeñas empresas. Hay transportistas, dueños de uno o dos camiones, que perdieron la mitad de su carga potencial y tienen por delante cuotas que pagar y un problema muy serio”. Los Maiocco sienten que están obligados a mantener la estructura que supieron crear; no tienen intención de prescindir de ninguno de los integrantes de su equipo. “Empezamos con dos empleados y no vamos a rifar lo conseguido. En una empresa como ésta la mitad de la siembra y de la trilla la realizan nuestros contratistas. Ellos también dependen de nosotros. Por eso no queremos achicar una sola hectárea, tenemos toda una estructura montada para sembrar el área que usualmente trabajamos y vamos a buscar los medios para hacer lo mismo o más que en la campaña 2008/09. Consolidamos una cartera de campos muy buenos en la zona y no queremos perderlos, porque después es muy difícil recuperarlos”.

Todo armado Es comprensible el comentario de Alejandro. La gran superficie trabajada implica diversidad de ambientes. Y armar este rompecabezas lleva tiempo, en especial para conformar los equipos zona por zona. Los Ings. Agrs. Ebenezer García y Luis Nievas son quienes controlan que cada pieza calce en el lugar que le corresponde. En esta historia, calidad de suelos y acumulación de años en agricultura determinan el manejo para cada ambien-


Un lote de soja frente a la planta y oficina de los Maiocco, sobre la ruta que lleva a Victoria.

Milagros de la directa. Un maíz emerge por sobre el material muerto de una chilca nativa.

Ningún pool A Alejandro no le gusta nada la idea de que los vean como un pool de siembra. “Los funcionarios locales saben bien quiénes somos, conocen que hemos evolucionado metro a metro, que todo se ha puesto en el campo. Nuestros clientes son fundamentalmente pequeños y medianos productores. Es lo que deben comentarles a las autoridades nacionales para evitar opiniones que son desacertadas y que nos perjudican”.


EEmpresa mpresa Gerenciamiento te, la elección de híbridos o variedades y el nivel de fertilización. En trigo el foco está puesto en el manejo de la densidad. Los Maiocco utilizan una cantidad de plantas por metro más elevada, lo que implica unos 160 a 180 kg/ha de semilla, en función de lo que indica el análisis de población estimada y la cantidad de macollos a una fecha determinada. Algo parecido ocurre en soja. La idea es llegar al plafón de la curva, el punto en que se obtienen los mejores resultados. El cereal recibe 80 kilos de diamónico y, según la población obtenida (plantas por m2), 150 a 200 kilos de fertilizante nitrogenado. Utilizan tanto ciclos cortos como largos, para distribuir mejor los períodos críticos. El fungicida va por decreto en la producción de semilla y en los mejores lotes para grano. Sin embargo, en años muy húmedos todos los potreros reciben su tratamiento. García considera que en trigo el techo todavía no está cerca, y cultivo, densidad y lote son los puntos por seguir investigando. “En la nueva campaña vemos como muy problemático al trigo (otro comentario que encontrará repetido a lo largo de esta edición) y se necesitará un gesto concreto del Gobierno, de lo contrario no es un cultivo viable –explica Alejandro–. Tenemos hasta la semilla guardada y estamos esperando a ver qué sucede. Notamos que la mayoría de los productores está pensando en hacer más soja, porque además el maíz va a quedar limitado exclusivamente a los lotes más seguros”. Claro, el trigo es un integrante clave de la rotación si es que se piensa en no deteriorar los suelos. Además, su presencia implica diversificar riesgos. “Este año hay sojas de segunda que están mucho mejor que las de primera, posición esta última que no todas tendrían si no hubiésemos

Las esperanzas respecto de la recuperación de la soja están puestas en los grupos más largos. El cultivo arrancó con poca humedad en todos los casos.

hecho trigo. Contamos con toda la maquinaria armada para un circuito que incluye al cereal, nuestros contratistas compraron sembradoras nuevas y necesitan hacerlas trabajar todo del año. Lo mismo para los que limpian semilla o hacen la cosecha. Repito, es toda gente valiosa que no queremos perder”, insiste Domingo. Lo que quieren expresar nuestros entrevistados es que ya debería estar en marcha la precampaña de trigo, pero todo está en el freezer. Y no es posible procesar la semilla de un día para el otro. ¡Que alguien le avise a Cristina!

Otro problema Con el maíz compelido a los lotes mejores y más estables, va a ser difícil mantener la proporción de los tres cultivos en la rotación. Los Maiocco tienen un abanico de siembras que va desde los últimos días de agosto hasta noviembre, lo que define la elección del híbrido en cada caso y obliga a manejar un amplio número de materiales. Por cierto, este año hicieron alrededor de 1.300 hectáreas de materiales BtRR2 con muy buenos resultados. Es que en 2008 padecieron un elevado grado de enmalezamiento después de floración, lo cual afectó los rindes del maíz, un tema que solucionaron recurriendo a los híbridos resistentes a glifosato. “¿Los costos? Son cada vez más ac-

Diversificación El universo de los Maiocco no termina en la siembra de campos de terceros. Además tienen un acopio con capacidad para 40.000 toneladas, la mitad de la planta se utiliza con mercadería propia y el resto es de productores de la zona, a los que también les venden insumos (fertilizantes y se12 • CHACRA

millas de producción de distintos semilleros como SPS, FN, Relmo, Sursem y otros). Cabe agregar a la lista una flota de doce camiones –inclusive algunos especiales para repartir fertilizantes a campo– y, en otra sociedad, la producción y procesamiento de semillas para DONMARIO.

cesibles”, asegura García. En maíz se aplican 100 kilos de diamónico y 180/200 litros de UAN en cuarta/quinta hoja. No han encontrado mayormente respuesta a azufre y tampoco soportan problemas sanitarios dignos de destacar. Este año, los rindes promedio del cereal caerían a 40/45 qq frente a los 70 qq promedio del año anterior, que no fue espectacular ni mucho menos. “Ahora estamos probando Azospirillum en maíz –relata el profesional–. Desde ya la seca nos hace pensar que los resultados que se obtengan no deberían considerarse como representativos”. Según García, quizá reste la chance de algún ajuste en materia de eficiencia de siembra, pero no duda de que están cerca de los rindes potenciales del cereal.

Foliares La soja vuelve a ser el gran caballito de batalla. Los Maiocco manejan desde grupos 3 cortos a 6 largos según el ambiente, fecha de siembra y logística. El poroto se fertiliza con 80 kilos de la mezcla 7-40 y también están haciendo aplicaciones foliares en R3. El año pasado se probaron cinco foliares diferentes y uno de ellos presentó respuesta. Este año se lo utilizará en alrededor de 1.000 hectáreas. ¿Es posible una vuelta más de tuerca en este cultivo? García considera que el plus puede estar en intensificación de grupo, mayor estabilidad y, en algunos lotes, en el ajuste de potencial por grupo de madurez y fertilización. Para cada potrero existe un seguimiento, una historia que se va armando campaña tras campaña y permite progresar en la sintonía fina de grupos y variedades. CH Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI Fotos: Gerardo Prego


G ranos Mercados Granos

Decisiones razonables en un año difícil Trigo y cebada encabezarían la lista de productos por vender cuanto antes. Al girasol conviene esperarlo. Al maíz también, pero atentos a cualquier intento intervencionista. En cuanto a la soja, es aconsejable tomar precios para una parte de la cosecha si el futuro trepa por sobre u$s 240.

T

ransitamos la crisis, pero se mantiene el desafío global que implica contar con necesidades crecientes en materia de alimenPor tos frente a una limitada SEBASTIÁN OLIVERO disponibilidad de tierra y Director de AGROagua potable. T.E.C.E.I. Consultores Sin embargo, ante el (solivero@tecei. inocultable debilitacom.ar) miento de la economía mundial, en el mediano plazo el ritmo de demanda registrará –y de hecho ya lo está haciendo– una cierta desaceleración con respecto a las elevadas tasas de los últimos cinco años. Es que el producto bruto interno (PBI) de los países desarrollados se está contrayendo. Basta consignar que en Estados Unidos se perdieron 3,6 millones de puestos de trabajo desde el inicio de la crisis, y las perspectivas de crecimiento para China son de algo más de 6% versus 9 y 13% durante 2008 y 2007, respectivamente. Ésta es la realidad contra la cual habrá que batallar, aunque no conviene desesperarse, siempre existen estrategias para recortar pérdidas y sumar algunas ganancias. 14 • CHACRA

Poco maíz ¿Qué cabe esperar ante semejante escenario? Puede decirse que es por el lado de la oferta que vislumbramos factores que apuntan a fortalecer la actual tendencia de precios de los granos. Esto es esperable más que nada en el caso de los cereales, especialmente si hacia el último trimestre de 2009 la economía de Estados Unidos comienza a presentar indicadores más positivos. Para el caso del maíz, dado el impacto negativo de la seca en la región, se verifica una caída del área y una menor aplicación de tecnología. Así, la producción 2008/09 de la Argentina y Brasil declinará, resignando alrededor de 17 millones de toneladas con respecto a los volúmenes obtenidos la campaña previa. Además, en pocas semanas comienzan en el hemisferio norte las siembras de gruesa correspondientes a la campaña 2009/10, y las perspectivas también se inclinan por una menor superficie y una caída en la aplicación de fertilizantes. Es que los precios de esos insumos han bajado, pero no todo lo suficiente si se compara con la caída registrada en las cotizaciones de los granos, la escasez de crédito y la aversión al riesgo que genera la

crisis global. Por esas razones nuestra proyección inicial de producción para Estados Unidos es de entre 285 millones y 290 millones de toneladas de maíz, lo cual significaría una reducción de entre 17 y 21 millones de toneladas en relación con el ciclo anterior. A esto se agrega una posible merma de por lo menos 26 millones de toneladas en la oferta agregada de China, Europa, Rusia y Ucrania. Durante 2008, estos países produjeron un total de 260 millones de toneladas, y una reducción del 10% es bastante factible si se considera que asimismo habrá una menor área sembrada y que aquí también se escatimará el uso de tecnología. Con este escenario, cabe inferir que difícilmente estas naciones repitan los elevados rindes registrados el año pasado, mucho más si se considera que el invierno en China se ha presentado más seco que lo normal.

Oferta floja Con respecto al mercado de trigo, ya están definidas las siembras 2009/10 del hemisferio norte y, por similares razones a las mencionadas para el maíz, se ha sembrado menos y ha caído la aplicación de insumos. Además, si bien faltan algunas


semanas para el comienzo del período clave en la definición de rindes, tanto en Estados Unidos como en China se ha registrado un invierno con mucha menos lluvia que lo normal sobre las planicies trigueras. Todo esto ha determinado que las perspectivas de oferta difieran notablemente del récord registrado durante el ciclo 2008/09, cuando los altísimos precios internacionales incentivaron la siembra y el clima resultó francamente favorable. La última estimación del Consejo Internacional de Granos indicó que la próxima cosecha mundial presentará una reducción de 37 millones de toneladas, para ubicarse en 650 millones. Dados los factores climáticos comentados creemos que esa caída puede ser aún más amplia (del orden de los 45 millones de toneladas).

Muy golpeado Algunos la pasan peor todavía. En la Argentina hemos visto cómo el girasol fue castigado primero por una caída en el área sembrada después del derrape de los precios, y luego por una seca impiado-


G ranos Mercados Granos sa. Ahora el avance de la cosecha está presentando rindes muy flojos y es factible que la producción exhiba mermas superiores al 50% con respecto a los 4,5 millones de toneladas del año pasado. En cuanto a las siembras 2009/10 del hemisferio norte, habrá que ver qué ocurre en materia de evolución del clima, pero el entusiasmo de los productores será muy diferente al registrado a igual fecha del ciclo anterior. En ese momento el precio del aceite de girasol sobre Rotterdam alcanzaba valores en torno de u$s/tn 2.000, y actualmente este producto está operando no muy lejos de los u$s/tn 800.

Éste es distinto Por cierto, el mercado de soja presenta una perspectiva con otros matices. La seca que se registró en Sudamérica generará pérdidas productivas de aproximadamente 10 a 12 millones de toneladas. No se apure a sacar conclusiones. Es que no obstante lo indicado, la superficie del poroto en Estados Unidos aumentaría entre 2,5 y 3 millones de hectáreas ante una ecuación precios/costos relativos más favorable, y lo haría en detrimento del maíz y el trigo. Si a diferencia de los rindes promedio obtenidos durante la temporada 2008/09 (alrededor de 26,6 qq/ha), la campaña 2009/10 alcanza el volumen medio de los últimos cinco años (28,1 qq/ha), la cosecha del coloso norteamericano se ubicaría entre 92.000.000 y 93.400.000 toneladas, versus 80.300.000 toneladas del ciclo anterior. En ese caso, los farmers lograrían eclipsar las pérdidas registradas en el hemisferio sur. Por supuesto, como sucede año tras año, el desarrollo climático tendrá la última palabra. Sin embargo, a diferencia del

resto de los productos mencionados, la soja contará de arranque con el “factor área” jugando a favor, y ello en contra de la tendencia de precios.

Qué hacer Veamos cuáles son nuestras recomendaciones ante el escenario descripto: ✔ Soja: la vieja cosecha vale más que la nueva, de modo que durante las jornadas alcistas apuntaríamos a ir reduciendo stocks. Para la nueva cosecha, toda vez que los valores vuelvan a alcanzar niveles en torno a u$s/tn 240 iríamos realizando ventas para calzar entre un 25 y un 30% de la producción esperada. Otro 25 a 30% lo cubriríamos con compra de puts Julio en Chicago (parte de esa inversión se puede financiar con la venta de calls Mayo en el MAT). Para el resto de la mercadería estaríamos muy atentos ante oportunidades

En la lista de ventas En el escenario del análisis granario se ha colado la cebada, cada año más buscada por el productor ante la necesidad de eludir el cepo intervencionista. Al respecto, cabe citar que la producción de granos forrajeros de la campaña 2009/10 del hemisferio norte caerá significativamente. Sin embargo, elevados stocks por cosechas récord en 2008/09 y una demanda global debilitada, están jugando en contra de los precios. Localmente, la producción fue récord y será complicado que se logre exportar tanto como los últimos dos años (cuando la crisis aún no estaba presente y había fracasado la cosecha de Europa Central y del Este). El consejo es tratar de aprovechar negocios derivados de eventuales necesidades forrajeras. A nuestro criterio, éste sería el segundo producto en el ranking de ventas.

de negocios que puedan aparecer en el caso de que se registren problemas (o surja la percepción de que así será) durante el mercado climático norteamericano hacia julio y agosto próximos. ✔ Maíz: caerá la siembra en el hemisferio norte y localmente la cosecha será muy reducida. Como contracara, la seca determinará que existan más necesidades forrajeras que lo habitual. Desde nuestra óptica trataríamos de posponer ventas. Ahora bien, si necesitamos juntarnos con efectivo o los precios suben a niveles de “alerta intervencionista”, cerraríamos negocios y combinaríamos esta movida con la compra de calls sobre Julio o Diciembre en Chicago. ✔ Trigo: con exiguos permisos de venta al exterior, las retenciones implícitas continuarán en niveles muy elevados y los precios al productor bien por debajo de la capacidad teórica de pago que surge a partir de los valores FOB que prevemos. A nuestro criterio, el trigo sería el producto número uno dentro de un hipotético ranking de ventas. Lo que se comercialice puede ser cubierto al alza con spread calls Julio de trigo en Chicago o vía una cobertura cruzada con calls de maíz. ✔ Girasol: localmente, bajos precios y una reducida cosecha esperada no generan interés de venta entre los productores. En la zona del Mar Negro se está observando algo menos de presión de oferta y caerá el área para la campaña 2009/10. No obstante, para alcanzar precios locales e internacionales más elevados es necesario que la demanda presente un interés de compra más sólido. Creemos que vale la pena esperar, de ahí que la idea es intentar posponer ventas. CH Foto: Aldo Abaca


G anadería Mercados Ganadería

D

urante 2008, las exportaciones argentinas de carne vacuna totalizaron un volumen de 428.640 toneladas equivalente res con hueso, ingresos por u$s 1.464.403 y un precio medio de u$s/tn 3.416. Esta cifra resultó un 30% inferior a la comprometida por el Gobierno en el Acta Acuerdo firmada con la Mesa de Enlace en abril del mismo año, y un 33% menor de lo que la Oncca asegura haber autorizado para exportar, sin que ninguna razón explique por qué ocurrió esto en un año en que las faenas han vuelto a ser muy numerosas y los precios de exportación superaron en un 70% los valores históricos en dólares. Lamentablemente, no es lo único malo para destacar. La Cuota Hilton, que es de sólo 28.000 toneladas peso producto por año, que tiene valores cinco veces más altos que el promedio de los otros cortes exportados y cuyo cumplimiento no compromete “la mesa de los argentinos”, fue también afectada por las trabas y la burocracia (¿tal vez falta de estímulo?) derivadas del nefasto sistema generado por la Oncca a partir de la Resolución 42 , conocida como ROE Rojo (no pasarás a menos que los todopoderosos se dignen a apretar el botón verde). Veamos la situación en detalle.

Sin sentido La Cuota Hilton 2007/08 se incumplió en 1.700 toneladas por falta de una redistribución oportuna por parte del Gobierno de la porción reservada a empresas cuyas plantas no estaban operando. En realidad la cosa fue peor, porque para intentar salvar las apariencias la redistribuyeron cuatro días hábiles antes de que vencieran los plazos para ingresar físicamente la mercadería a la Unión Europea (¡el barco tarda al menos veinte!).

La estupidez Sin ninguna clase de lógica, la Argentina sigue jugando con la operatoria de una de las cuotas más buscadas del planeta: la Hilton. Las chances de cumplir este año vuelven a ser escasas. ¿Hasta cuándo tolerarán nuestra informalidad? Y para la Cuota 2008/09 la taba cayó mal, porque no se autorizaron despachos hasta octubre y se perdieron, sin exportar, los tres primeros meses de la Cuota que, para desgracia de los ciudadanos de a pie, coincidió con un período en que se pagaron precios exorbitantes (hasta 22 u$s/kg FOB) sin que el país (ni nadie) los pudiera aprovechar. No imaginen que en el segundo trimestre abrieron la mano, sólo “facilitaron” la exportación en un nivel 20% inferior al promedio mensual de un año normal. Así las cosas, el acumulado exportado bajo la Cuota Hilton a fin de diciembre pasado totalizó 6.900 toneladas, es decir el 25% del volumen autorizado anualmente. Si sacó la cuenta que queda hasta mitad de año para exportar el 75% restante, lamento decirle que se volvió a equivocar. El último barco que sale de Buenos Aires con chances de ingresar la carne bajo la Cuota Hilton antes del cierre de la misma (30 de junio de 2009) lo hará no más allá del 8 de junio, y por lo tanto quedan cinco meses y una semana para embarcar tres cuartas partes de la Cuota. Me dirá que soy mal intencionado porque se puede enviar por avión hasta el

No tiene vueltas Un trabajo desarrollado por el Ing. Agr. Andrés Halle confirma lo que Víctor Tonelli indicara en nuestra edición anterior: cada vez hay menos animales pesados y, en líneas generales –y a igualdad de otros factores–, para obtener un margen similar en invernadas que se diferencien en el peso final de los animales engordados, se requiere que 18 • CHACRA

exista una brecha mayor a favor de los precios de venta de los animales pesados, expresados en pesos por kilo. Esto cuando la receptividad del campo es menor, cuando los valores de la hacienda en general son bajos, cuando las ganancias diarias de peso vivo no son altas y cuando los márgenes económicos esperados resultan elevados.

Por

VÍCTOR TONELLI

día 29 de junio. Es verdad, sólo que el extracosto por vía aérea equivale a la diferencia entre exportar bajo Hilton o hacerlo pagando los impuestos normales, y además en las bodegas de los aviones, exagerando, en las tres semanas finales se podrán ubicar no más de 500 toneladas.

Más cuentas Supongamos que asumo mi “intransigencia” y descuento las potenciales 500 toneladas que irían por vía aérea. Quedan aún por embarcar –en cinco meses y una semana– 20.600 toneladas, es decir, 3.900 toneladas mensuales. Implica un 67% más que en los meses en que la Argentina no discriminaba contra las exportaciones de carne. Para poder cumplir con el mix de producto que históricamente exportó nuestro país –más del 90% de los cortes provienen del Rump & Loin (bifes, lomo y cuadril) y menos del 10% de la rueda (nalga, bola de lomo, cuadrada y peceto)– se necesitarán alrededor de 850.000 novillos que cumplan con el protocolo Hilton (engordados a pasto, no en feedlot). Es decir, 160.000 por mes, que es algo así como el 65% del total de novillos de más de 430 kilos faenados en la Argentina con o sin protocolo Hilton. Creer que esto es posible se asemeja a la actitud del ama de casa que sale de compras esperando encontrar los precios del Indec en el supermercado. Nuevamente me dirán que soy capcioso, ya que vendiendo más cortes de la rueda se necesitarán muchos menos novillos. Es cierto, si se exportaran los siete cortes se precisará menos de la mitad de los novillos, pero aun así habrá que sortear tres


es gratis

inconvenientes concretos: ✔ Que la cantidad de animales requeridos, provenientes de alimentación pastoril, representará el 28% de la oferta global mensual y, teniendo en cuenta la seca que castigó a la Argentina, no será tarea fácil. ✔ Asumiendo que aparezcan los novillos, los frigoríficos tendrán que conseguir los ROE mezquinamente otorgados por los guardianes de la “mesa de los argentinos”. ✔ Para finalizar el cuadro les cuento que, de exportar los siete cortes, en lugar de la proporción tradicional de cortes caros (R&L) y baratos (de la rueda), la Argentina (y el sector) perderán cerca del 40% del precio promedio de venta, que a valores de exportación actual significarían, para las 20.600 toneladas, resignar alrededor de u$s 100 millones. Como habrá podido comprobar, defender la “mesa de los argentinos” no es gratis y ser empresario del sector en la Argentina actual es una tarea titánica. Lo único gratis y de libre disponibilidad es la estupidez. CH


Política agropecuaria Coyuntura

Entre la táctica, la es E ¡y el azar! sto no es para ansiosos. Es para perversos”, suele definir el escritor y periodista Jorge Asís, y parece la alegoría más apropiada para esta etapa de la relación entre el campo y el Gobierno. La pregunta es: ¿cómo se contiene a los productores, a las bases, normalmente muy alejadas del juego teórico de la guerra, o del ajedrez, ¡ni que hablar de la política!, para que entiendan y acepten estas reglas, especialmente cuando muchos de ellos están en franca pendiente, o ya directamente al borde del abismo? En todo caso, no hay sorpresa. Sólo cabe esperar que surja un imponderable, o que alguno –Gobierno o Comisión de Enlace– se equivoque, pero los productores quieren respuestas y soluciones ya, que no van a tener. Como máximo, sólo obtendrán algún avance parcial, tanto más frecuente cuanto más se acerquen las elecciones de octubre. Pero nada de fondo. ¡Minga de una corrección estructural!, al decir del entrerriano Alfredo de Angeli. ¿O es que alguien se confunde y cree que puede surgir alguna posibilidad de eventuales reuniones entre las partes? ¿Realmente alguno estima que el Gobierno, después de seis años en el poder, no sabe lo que tiene que hacer y necesita que se lo digan los dirigentes del campo? Y entonces, ¿por qué no lo hace? ¡Ésa es la pregunta del millón!

Siempre mal Todos sabemos que desde el vamos la relación de la Ad20 • CHACRA

ministración K con el campo fue mala. El ex presidente Néstor Kirchner tardó más de seis meses desde su asunción para darle una audiencia al sector y, cuando lo hizo, mandó a su ministro Julio de Vido (y ni siquiera participó de aquel encuentro el olvidable secretario de Agricultura, Miguel Campos). Al menos en lo que respecta al agro, el Gobierno siempre pareció más abocado a imponer sus medidas, por descabelladas que fueran, que a administrar y buscar el verdadero crecimiento. El esquema privilegió patear la pelota al wing y ganar tiempo antes que buscar la mejor alternativa, aunque tuviera algún costo político. Con un esfuerzo notable se trató por todos los medios de centrar la cuestión en el campo como adversario, antes de que se viera que, realmente, éste es la fuente principal de financiamiento y el motor que permite no sólo el crecimiento de buena parte de la economía sino también –y muy a su pesar– la aplicación de las políticas demagógicas, populistas y distribucionistas que caracterizaron los últimos años. Néstor Kirchner era el “Presidente de la soja”, gracias a los dispendios que permitía el cada vez más alto precio de la oleaginosa calificada, de manera peyorativa, como “ese yuyo”. Desde entonces el interior debe ser “generoso” y compartir sus ingresos con un socio insaciable, pero que durante un lustro no tomó previsión alguna y ahora se resis-

En el fondo, la Administración K intentará seguir abortando cualquier forma de acercamiento y mejora en la relación con el Por SUSANA campo. Habrá alguna MERLO rectificación obligada y homeopática, pero no mucho más.

te a respetar el esquema societario cuando lo que se plantean son pérdidas. Los Kirchner no van a cambiar su relación con el campo. No lo quieren hacer, y sólo intentan ganar tiempo y que el “adversario” –como ellos eligieron calificar al sector– se equivoque, para así poder atribuirle todos los males. Jamás van a reconocer siquiera alguno de sus errores. Lo considerarían una imperdonable debilidad.

Ecuación negativa Pero el problema es otro. El asunto es que el mundo cambió. Ahora gobierna la recesión. Se desploma la demanda y se caen los precios. Como si fuera poco, la sequía devastó buena parte de la producción agropecuaria argentina. Hay poco, se produjo caro (con los precios de los insumos altos del año pasado), y se va a vender comparativamente barato, y esto si hay quien


trategia… Era así nomás Hoy se puede ver claramente que lo que ocurrió durante el primer período K –que se presentó como un “gran logro” de la Administración Nacional–, era solamente el resultado de las estupendas condiciones externas, ya que cuando éstas cambiaron, todos los indicadores locales comenzaron a hacer agua.

lo compre. El malestar se palpa en el interior, y no sólo entre la gente de campo. Todo se achica y va a haber poca liquidez para encarar la nueva campaña. Sin embargo, el matrimonio presidencial tiene otras prioridades. Todo indica que cree que el campo es inagotable y que va a seguir respondiendo como lo hizo hasta ahora a pesar del maltrato de la pareja, de que le quitaron los márgenes positivos que legítimamente pudo haber obtenido, de que le impidieron hacer sus reservas para aguantar los malos tiempos y de que, para colmo, la falta de agua golpeó a las producciones. Pero no es así. La producción ya cayó (no sólo por la seca), y va a declinar más todavía si no se encaran correcciones inmediatas. Y éstas son, justamente, las que reclaman ahora los dirigentes, y también los gobernadores. Pero, lamentablemente, sólo se van a ir produciendo las rectificaciones inevitables, las que fuerce la realidad, las que no quede más remedio que poner en marcha… Ninguna por convicción. Mucho menos por “negociación” con el sector. Y deberán reducir en algo las retenciones aplicadas al trigo y al maíz, porque prácticamente no se van a exportar

(entonces da lo mismo, porque el 100% de cero es cero), y porque en caso contrario el año próximo se va a tener que importar, por lo menos, trigo. Luego, se abrirán parcialmente las exportaciones de lácteos y carne (pero no demasiado) para que entren algunas divisas, ahora muy esquivas. Algo va a mejorar la performance general externa por las minidevaluaciones que van a continuar, aunque más por exigencia de la industria que por necesidad del sector agropecuario. Y así sucesivamente.

Triste, solitario... En criollo, el Gobierno no tiene grandes cosas que ofrecer al sector (salvo que cambie mucho y no lo va a hacer), y tampoco quiere que las pocas medidas que vaya adoptando sean consideradas como un “logro” del campo, por lo que seguramente va a intentar seguir abortando cualquier forma de acercamiento y mejora en la relación. Continuará con costosas campañas ante la opinión pública para mostrar que los dirigentes del agro son “insaciables”, y seguirá esperando que algún nuevo factor imprevisto le mejore una situación que va camino a repetir el esquema del año pasado, aunque con bastante menos resto que entonces. CH


EEconomía conomía Coyuntura

Baile de disfraces L

os mercados financieros y de commodities siguen oscilando en torno a los pisos encontrados hace un par de meses, con el Dow Jones en 8.000 puntos, el Juan Llach petróleo en u$s 35/40 el barril y los granos algo más firmes, en parte por la terrible sequía que sufrió nuestro país, apenas atenuada por las bienvenidas lluvias de febrero pasado. Llach entiende que la soja a u$s 360 es una muy buena noticia y evidencia que más allá de la burbuja de principios de 2008, hay una genuina demanda de alimentos. La economía real, en cambio, se sigue derrumbando en casi todo el mundo. Los países desarrollados (70% del PBI mundial) están en recesión, y lo propio ocurre con buena parte de Asia. En consonancia, el FMI emitió en enero su quinta revisión en menos de un año de las perspectivas de la economía global. Según ellas, el mundo crecería este año 0,5 %, los países desarrollados caerán 2%, los emergentes crecerán 3,3%, China 6,7% y Latinoamérica 1,1%. La realidad puede llegar a ser peor. Por ejemplo en China, con exportaciones declinando 17,5% e importaciones derrapando 43% en enero.

Para Juan Llach, la depresión económica global se profundiza, mientras que aquí la escondemos detrás de una máscara ficticia. La realidad es que todo indica que la economía argentina ya está en recesión.

Puede ser “Ojalá que la anunciada convocatoria a un consejo económico y social se lleve a cabo y, en ese marco, se reconozca la realidad y se proceda en consecuencia. Si esto no ocurre a tiempo, por ejemplo anunciando proyecciones fiscales y financieras creíbles e incentivando la producción, la recesión se generalizará”. (Juan Llach)

Plan en común Llach pone el acento en las expectativas depositadas en las iniciativas del presidente Barack Obama, tanto en las fiscales como en las nuevas medidas de saneamiento financiero. Las primeras debieron hacer concesiones a los republicanos, con más rebajas impositivas y menos aumento del gasto, y el riesgo de reducir su impacto sobre la demanda agregada. Las segundas todavía carecen de definiciones, y no fueron bien recibidas por los mercados. Se hace cada vez más evidente la necesidad de una coordinación de políticas a escala global, reclamada en los últimos tiempos por líderes tan diversos como Henry Kissinger, la canciller alemana Angela Merkel, el primer ministro de Austra22 • CHACRA

lia Kevin Rudd o el ex presidente chileno Ricardo Lagos, amén de los organismos internacionales. Sólo ella parece eficaz a esta altura, tanto para cambiar las expectativas mostrando que hay un plan coherente de reactivación de la demanda global, como para frenar las medidas proteccionistas que empiezan a proliferar peligrosamente. Con este tipo de iniciativas la economía global podría mostrar un punto de inflexión en los últimos meses de 2009.

¿Y por casa? Entre nosotros, en tanto, si bien se han dado algunas señales de mayor realismo, como los ajustes de tarifas y el canje de los préstamos garantizados, es noto-

ria la carencia de un programa completo y coherente para paliar los efectos de la crisis global. Llach advierte que no ayuda en absoluto haber vuelto a falsear la realidad, ahora con las cifras de la actividad económica. “Los números de diciembre de 2008 (+7,4% contra el año precedente) no son ciertos. Hay diez indicadores líderes que en los diciembres de 2005 a 2007 habían mostrado aumentos del 10% –2 puntos por encima del PBI que creíblemente crecía al 8%–, que en diciembre pasado treparon 0,2%, es decir 7,2 puntos menos que el nivel de actividad económica anunciado”. La lamentable verdad es que todo indica que la economía argentina ya está en recesión. Por ahora esto se siente con mucha fuerza en las exportaciones e importaciones, en la inversión, en el agro, en la construcción y en parte de la industria. El propio Gobierno se está empezando a contraer en términos reales. Afortunadamente, el consumo, el comercio y los servicios están algo mejor. CH Juan J. Llach integra el staff del IAE Business School de la Universidad Austral.


EEmpresa mpresa Gerenciamiento

Q

uizá alguna vez se preguntó para qué sirve hacer una escisión empresaria. Y también cómo llevarla adelante con éxito. Gonzalo Villegas, integrante del CREA Roque Pérez-Saladillo, sabe de qué se trata. La historia comenzó cuando los propietarios de 7 de Diciembre, un campo de 1.250 hectáreas próximo a Saladillo, pusieron en marcha la reconversión de esta empresa básicamente ganadera, de la mano de la siembra directa. No sólo eso, pronto comenzaron a reproducir el esquema en campos de terceros, y con singular éxito. Fueron creciendo hasta que, hace tres años, pensando en la próxima generación y con el deseo de que el campo no se dividiera, armaron una sociedad de explotación llamada Manolo Gaucho S.A. Ésta recibió el personal, la hacienda y la maquinaria, no tiene capital tierra y alquila 7 de Diciembre y muchos otros campos. De tal modo, se obtiene una renta más elevada al excluir la tierra, y se genera una segunda empresa que el día de mañana puede abrirse a terceros para que ingresen capitales. Además, el campo original permite a sus dueños vivir del alquiler y así capturar la renta real del negocio. Si alguno de los futuros propietarios necesita dinero, en vez de vender una porción de campo puede desprenderse de acciones de la empresa. Eso sí, 7 de Diciembre (ahora S.A.) respalda con su capital tierra las operaciones de Manolo Gaucho. “El nombre de la nueva sociedad recuerda al petiso con el cual todos los chicos aprendimos a andar a caballo. Manolo Gaucho alquila unas 8.500 hectáreas que, con el doble cultivo, se hacen 11.500. Sembramos trigo, girasol, soja y maíz en un radio de 250 km, entre 25 de Mayo, Alvear y Saladillo. Contamos con un equipo de 22 personas formadas en la propia empresa, y ése es nuestro mayor capital. Además, cabe contabilizar unos 1.200 vientres y una cabaña de la raza Limangus. Alguna vez la ganadería explicó el 70% del ingreso del campo familiar; hoy no llega al 10% de la nueva empresa”, se sincera Gonzalo.

Cómo se puede A pesar de lo expuesto, Villegas mantiene su pasión por la ganadería. “Hay 26 • CHACRA

Patrimonio protegido Una opción para separar el campo familiar de la explotación de superficie de terceros, asegurando su integridad incluso una vez en manos de las generaciones que siguen.

Terremoto

Gonzalo Villegas y sus dos empresas. Y no podía faltar el cartel alusivo al campo, claro.

Villegas coincide en que este año van a quedar muchos operadores fuera del circuito, y los que resistan tendrán que apuntar a bajar los alquileres y a cerrar operaciones a porcentaje. “Habrá que compartir el riesgo. El crédito será corto, escaso y caro. Volverán los pagos a cosecha. Ahora el Gobierno se está llevando también el capital de trabajo del productor, lo que se va a sentir la próxima campaña. Y lo que más distorsiona es mantener las retenciones cuando los precios han bajado cerca del 50%. Al agro hay que verlo como un sector multiplicador y no sólo para sacarle el jugo”.

Soja de segunda. Los detalles del cultivo cambian de acuerdo con el ambiente.


EEmpresa mpresa Gerenciamiento que resistir para estar de pie cuando esto se dé vuelta, nuestra hacienda tiene que valer, aquí y en el mundo. Algún día vamos a tener que exportar todo lo posible, y allí estaremos. A ciencia cierta, la agricultura ha subsidiado a la actividad pecuaria durante los últimos años, pero esto ya no podrá seguir siendo así”, advierte. Claro, una cosa es pretender alimentos de calidad y baratos para los necesitados, y otra muy distinta para todos los habitantes del país, más los turistas ricos. “Desde luego que queremos que la gente pague $ 60 el kilo de lomo, para que otros puedan comer milanesa y asado a precios mínimos, siempre”. Defensor a ultranza de la invernada a pasto, reconoce que el avance de la agricultura lo obligó a cambiar y agudizar el ingenio para tener la hacienda en el menor espacio posible. “Así surge el raigrás en siembra aérea o detrás de un girasol que después pasa a soja. Y también los corrales de iniciación tras el destete, en los que los terneros se llevan de 170 a 250 kilos y luego pasan al raigrás, para más tarde volver a los corrales o no según el mandato del mercado. Si antes teníamos 500 hectáreas de pasturas para engordar 1.000 novillos, hoy lo hacemos con 200. Y por supuesto, tratamos de ser muy eficientes con el uso de maíz propio”. Villegas acepta que, aunque el negocio está en la raya, de todas maneras el maíz se defiende mejor al ser tranformado en carne. Dice que conviene esperar, dado que los alquileres de los campos ganaderos también van a bajar y habrá que ver cuál es el nuevo precio del gordo con el cual cierran los números. “Si estos precios se mantienen, el valor de los insumos tiene que declinar 40%, y si no lo hacen el gordo debería irse arriba de $ 4. Hay que hablar de un nuevo margen bruto por zona”. Todos estos cambios hacen que la ganadería se mida según la renta y pierda importancia la determinación de los kilos logrados por hectárea. ¿Qué viene? “Es cierto que la vaca va a tener que ir hacia el norte y que los campos agrícolas no volverán a ser ganaderos. Eso sí, hay muchísimo por hacer en cuanto a reservas, en aumentar la carga por hectárea, y debería haber créditos para esto. Una hectárea de silo puede mantener seis veces más vacas que una de campo natural”. 28 • CHACRA

Novillos Limangus de excelente calidad. A pesar de ello el planteo ganadero, como mucho, sale empatado. Intersiembra soja/maíz. Los resultados por ahora no convencen. La adopción de Baguette mejoró significativamente los rindes en trigo.

Para atrás

Sumar, siempre “Nuestra gran preocupación es cómo darle valor agregado a la producción. En ganadería lo estamos haciendo a través de la cabaña, y en agricultura mediante la reproducción de simiente para algunos semilleros, y además estamos haciendo agricultura por ambientes (media loma, loma, bajos y campos con tosca, lo cual determina rotaciones distintas y arquitectura de cultivo diferentes con muy buenos resultados”. (Gonzalo Villegas)

Esta vez la agricultura comparte penurias. La campaña es tan mala que casi se lleva la ventaja de los años anteriores. “Si esto sigue así –dice Gonzalo– el Gobierno nos va empujar de nuevo a una agricultura a la defensiva. Hasta acá veníamos alquilando campos a u$s 350, les poníamos encima otros u$s 400 y teníamos que producir para lograr más de u$s 800, es decir con toda la tecnología. Así bordeamos los 100 millones de toneladas a nivel país”. ¿Qué puede cambiar ahora? “Si no hay plata, la próxima campaña tendremos sobreabundancia de soja sin fertilizar. La producción nacional caerá a 60 millones de toneladas. Pierden el país, el interior, los camioneros, los contratistas, todos. Y ganan el desempleo y la inseguridad. Resignamos fortunas por no poder operar en el mercado de futuros a raíz de la 543 y el conflicto generado por el Gobierno. Ahora probablemente vamos a sentarnos arriba del silo bolsa e iremos vendiendo con cuentagotas, sólo para pagar las cuentas. La agricultura a la defensiva es pobreza


EEmpresa mpresa Gerenciamiento Oposición “Me parece injusto que el Gobierno subsidie a feedlots y polleros por usar maíz. Que lo siembren y corran el mismo riesgo que nosotros. Las reglas tienen que ser iguales para todos”. (Gonzalo Villegas)

para todo el interior”. ¿Y la redistribución? Gonzalo dice que con las retenciones se pagan tres veces las necesidades de quienes tienen menos recursos. “El campo genera riqueza y el Gobierno la distribuye mal. Hoy podrían cobrarnos 10% y que el producido fuera a una tarjeta para que esos 11 millones de argentinos tengan lo que necesitan. Cada uno recibiría 70 kilos de carne, 200 litros de leche, el pan gratis y el maíz transformado en otros alimentos. Lo dijimos de entrada, no nos escucharon y encima nos acusaron. En vez de apoyar al sector más eficiente piensan: ‘Apretalos, que igual van a sembrar’”.

Rotaciones En medio de estas tribulaciones, Villegas mantiene rotaciones diferenciadas para cada uno los ambientes que maneja. En los mejores recurre a trigo/soja-maízsoja. En los limitados la cebada reemplaza al trigo –tiene menos requerimientos y libera el potrero quince días antes, con lo cual pueden igualar los rindes de soja de segunda del lote bueno–, se acercan hileras en el poroto, y después se puede volver a soja de primera o girasol. “En estos casos también hacemos maíz, pero nunca lo sembramos antes de fines de noviembre y hasta los primeros días de diciembre, para que nazca rápido y ubicar el período crítico fuera del mes de enero. Siempre tienen que ser maíces Bt de ciclo no muy largo, con un barbecho importante”. Gonzalo dice que el gran salto en trigo fue la irrupción de la genética francesa, con la cual llegaron a obtener hasta 7.500 kilos, eso sí, con el fungicida por decreto y el uso de huellas. Prefiere fundamentalmente ciclos largos, en función del resultado de los ensayos realizados. Los fertiliza apuntando a 125 kg de nitrógeno (N) y 20 ppm de fósforo (P), y además hay buena respuesta al azufre en las lomas arenosas. En maíz la clave fue dar en el blanco con la fertilización. En torno de los 150 kg de N la curva empieza a achatarse, lo que 30 • CHACRA

La posibilidad de acercar hileras a placa impulsó positivamente la ecuación en soja.

indica que otros nutrientes comienzan a ser limitantes. “Con esto, y siempre que estén cubiertas las 20 ppm de P, podemos aspirar a 120 qq –razona Gonzalo–. Y valoro especialmente el aporte de los materiales Bt y el ubicar la fecha de siembra de acuerdo con cada ambiente”. En soja, Villegas ha encontrado variedades claramente diferenciadas para uno y otro tipo de ambientes. El grupo 4 y el 3 largo han hecho los mayores aportes al rinde, y ha sido muy importante la posibilidad de acercar hileras a placa – sitio menos fértil, más frío y mas tardío, desde 52

Cabañero multipremiado, Gonzalo Villegas es un apasionado de la cría del Limangus.

Rinde más Limangus es una raza hecha por argentinos. En ella se buscó combinar las bondades de un Limousin petiso, cuartudo, muy carnicero, con la habilidad materna, la terneza y la fertilidad de la madre Angus. Es un 5/8, es decir 66% Angus y el resto Limousin. “Se trata de un animal con muy buen cuarto posterior y mayor rendimiento al gancho. Con novillos de menor peso adulto se llena la misma bandeja de Hilton, y se adapta perfectamente a la Cuenca del Salado. Una vaquillona Angus de 320 kg ya tiene grasa, mientras que la Limangus es mucho más magra, y el novillo es igualmente elástico”, asegura Villegas.

hasta 19 cm–, tanto como la mejora registrada en los inoculantes. En cuanto a enfermedades de fin de ciclo, se monitorea y se toman decisiones según la situación de cada lote. Además, Gonzalo y su equipo han alcanzado alta eficiencia en la obtención de semilla de soja de calidad.

Hacia adelante “Mi objetivo en la campaña que viene no es ganar plata sino mantener el equipo, porque invertí mucho en él y con él voy a salir de esta crisis. Al margen, aprendimos que tenemos que participar, dedicarles tiempo a las cuestiones gremiales. Debemos exigirle a cada partido un plan agropecuario coherente, y darle mucho impulso a la educación rural. Los que estamos sembrando campos caímos en una trampa mortal. Es triste saber que nuestro propio Gobierno nos odia y que va a tratar de ponernos de rodillas. Lo que podemos hacer es hablar con el dueño del campo, que tiene que entender que no puede ahogarnos este año. Hay que renegociar en buenos términos –también con los vendedores de insumos– sin dejar heridas abiertas”. Claro, hay vida después de la debacle. Y Villegas está pensando en consolidar una empresa muy confiable en el potrero, para reproducir specialities de compañías que necesiten tener un operador a campo. “Dentro de poco se popularizarán los nutraceúticos. Trigo para celíacos o soja anticolesterol, por ejemplo. Van a aparecer cosas que en unos años más nos obligarán a repensar de cero la forma de trabajar. Pero serán sólo para empresas muy profesionales, y nosotros queremos estar allí”. CH Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI Fotos: Aldo Abaca


SITUACIÓN DEL SECTOR • EVOLUCIÓN DE PRECIOS • INDICADORES ECONÓMICOS • PRECIOS DE INSUMOS • RELACIONES INSUMO/PRODUCTO

Situación del sector TRIGO

MAÍZ

En este mercado la mirada a nivel internacional ya está puesta en el próximo ciclo, dado que la campaña 2008/09 se encuentra prácticamente cerrada al haber concluido las cosechas de los países del hemisferio sur. • A nivel local se conocieron las cifras oficiales de producción (SAGPyA): apenas 8,30 millones de toneladas, un 49% menos que en el ciclo precedente. • Esto se ubica muy por debajo de los 13 millones de toneladas que se necesitaba producir para que el Programa Trigo Plus comenzara a hacerse efectivo. • El saldo exportable argentino 2008/09 sería de tan sólo 2,60 millones de toneladas.

Informa Economics estimó que en Estados Unidos se sembrarán 22,47 millones de hectáreas, es decir, 1,30 millones menos que en la campaña pasada. • En Chicago, la relación de precios entre la soja y el maíz se encuentra por encima de los promedios históricos, lo que por el momento determinaría una intención de siembra en Estados Unidos más favorable para el poroto. • Esto brinda firmeza al cereal, ya que no debería bajar más su cotización para competir con la oleaginosa por el área por sembrar. • A nivel local el Gobierno liberó un cupo de exportación de 6,05 millones de toneladas de maíz.

SOJA

GIRASOL

Para la Argentina, el USDA prevé una producción 2008/09 de 43,80 millones de toneladas con un saldo exportable de 12,70 millones y un stock inicial de 21,77 millones (esto como producto de la retención de mercadería que siguen haciendo muchos productores a la espera de mejores precios de venta). • Aún no existen pronósticos oficiales sobre la cosecha de soja local 2008/09. • En cuanto a Brasil, el organismo oficial Conab estimó que la producción de soja 2008/09 en el vecino país sería de 57,21 millones de toneladas contra 57,75 millones en enero y 60 millones en la campaña anterior.

Pese a los temores de una reducción en la demanda mundial de los aceites vegetales generada por la crisis financiera internacional, el precio de estos productos en los principales mercados globales se estabilizó, con tendencia a una leve y progresiva recuperación. • En la Argentina, debido a la disminución del área sembrada y a los efectos de la sequía, la producción 2008/09 no llegará a los 3 millones de toneladas. • En los próximos meses la demanda europea seguirá abasteciéndose con partidas de girasol propias y otras provenientes de Rusia y Ucrania (principales competidores de la Argentina).

HACIENDA

LECHERÍA

Los efectos de la sequía fueron devastadores en muchas zonas ganaderas y se estima que se tardará más de dos años en regresar a una situación productiva normal. • Si bien es muy pronto para evaluar pérdidas con exactitud, habrá perjuicios enormes por muerte de animales, con liquidación de vientres, caída en los porcentajes de preñez y parición, y hacienda sin terminar mal vendida por no poder afrontar los altos costos de suplementación (en algunas regiones un rollo ya cuesta lo mismo que una vaca). • Los precios de los terneros se mantienen firmes por la escasa oferta de esta categoría.

Los precios pagados al productor lechero durante el mes de enero se ubicaron en torno de los $/l 0,75 en las diferentes cuencas lecheras. • La restricciones de liquidez presentes en el mercado están generando en muchos casos un preocupante estiramiento de los plazos de cobro. • Desde noviembre de 2008 el Gobierno Nacional no publica datos sobre el Índice Lácteo y desde septiembre del mismo año tampoco se difunde el valor promedio del litro de leche pagado por la industria a los productores (este dato se recababa en las industrias y además se publicaba información de calidad del producto).

ARÁNDANOS

ALTERNATIVAS

La producción 2008 de Tucumán fue duramente castigada por una helada que ocasionó una pérdida del 50% de la cosecha (se logró un volumen del orden de las 1.500 toneladas, cuando se esperaban al menos 3.000). • A pesar de esto, los precios pagados por los exportadores del producto se mantuvieron muy bajos. • Este fenómeno genera gran preocupación en el sector porque en un mercado normal los valores deberían reaccionar ante una caída tan significativa de la oferta proyectada. • Muchos productores comienzan a evaluar la posibilidad de inscribirse como exportadores.

Markus Braun, miembro del CREA Cañada de Luque-Sitón, comenzó a producir garbanzos en 2000 y realizó la primera exportación del producto a fines de 2007. • A la fecha ya logró colocar embarques en Brasil, Chile, Portugal, España, Italia, Argelia, Puerto Rico, Colombia y Cabo Verde. • “El año pasado vendimos afuera unas 3.500 toneladas y hoy somos uno de los principales exportadores del garbanzo en el país”, indica Braun. • En 2008 las exportaciones argentinas declaradas de garbanzo a granel fueron de 8.136,7 toneladas, a un precio promedio ponderado de u$s/tn 864,1. MARZO 2009 • 35


Evolución de precios TRIGO

MAÍZ 200 180 160 140 120 100

80 60 40 20 0 U$s/tn

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06

Promedio 2004/08

07

08

2008/09

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A S O N D

E

260 240 220 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 U$s/tn

04

05

06

Promedio 2004/08

★ Febrero 2009: 114,25

GIRASOL

07

08

2008/09

F M A M J

J

A S O N D

E

★ Febrero 2009: 119,37

SOJA

500

400

450

350

400 300

350

★ 250

300 250

200

200 150 100

50

50 0 U$s/tn

150 100

04

05

06

Promedio 2004/08

07

08

2008/09

F M A M J

J

A S O N D

E

0 U$s/tn

★ Febrero 2009: 198,01

04

05

06

Promedio 2004/08

07

08

2008/09

F M A M J

NOVILLO LINIERS

TERNERO INVERNADA

1,20

1,40

1,00

1,20

0,80

J

A S O N D

E

★ Febrero 2009: 270,68

1,00

★ 0,80

0,60 0,60 0,40

0,40

0,20 0 U$s/kg

0,20 0 04

05

06

Promedio 2004/08

07

08

2008/09

F M A M J

J

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E

U$s/kg

★ Febrero 2009: 0,83

04

05

06

Promedio 2004/08

GRASA BUTIROSA

07

08

2008/09

F M A M J

J

A S O N D

E

★ Febrero 2009: 0,90

CAPÓN PORCINO 1,2

10 9

1,0

8

7

0,8

6

5

0,6

4 0,4

3 2

0,2

1 0 U$s/kg

03

04

05

Promedio 2003/07

36 • CHACRA

06

07

E

F M A M J

Leche con volumen, enfriada 2008

J

A S O N

★ Febrero 2009: 5,67

D

0 U$s/kg

04

05

06

Promedio 2004/08

07

08

2008/09

F M A M J ★ Febrero 2009: 0,90

J

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Indicadores económicos ÍNDICES DE PRECIOS Y DÓLAR Meses

Internos al por mayor Nivel general % Coeficiente 1993 = 100 variación actualización

Al consumidor (1) 2008 = 100 % variación

u$s libre Promedio % mensual variación

Junio ‘02

196,72

87,89

1,804

59,207

23,0

3,62

262,34

Junio ‘03

213,00

8,28

1,666

67,632

14,2

2,79

-23,07

Junio ‘04

231,29

8,59

1,534

70,571

4,3

2,97

6,57

Junio ‘05

248,79

7,57

1,427

76,645

8,6

2,90

-2,36

Junio ‘06

279,23

12,24

1,271

85,461

11,5

3,07

5,72

Febrero ‘08

331,64

0,90

1,076

98,42

0,9

3,173

0,3

Marzo ‘08

335,08

1,04

1,065

98,91

0,5

3,173

0,0

Abril ‘08

339,15

1,21

1,053

100,00

1,1

3,190

0,5

Mayo ‘08

343,36

1,24

1,040

100,56

0,6

3,180

-0,3

Junio ‘08

347,54

1,22

1,027

101,20

0,6

3,073

-3,4

Julio ‘08

350,17

0,76

1,020

101,57

0,4

3,046

-0,9

Agosto ‘08

353,09

0,83

1,011

102,05

0,5

3,052

0,2

Septiembre ‘08

355,06

0,56

1,005

102,57

0,5

3,100

1,6

Octubre ‘08

357,02

0,55

0,997

103,01

0,4

3,260

5,2

Noviembre ‘08

356,03

-0,28

0,997

103,36

0,3

3,345

2,6

Diciembre ‘08

355,10

-0,26

0,999

103,71

0,3

3,437

2,8

Enero ‘09

354,90

-0,10

1,000

104,26

0,5

3,480

1,3

Precios de insumos SEMILLAS Agrícolas u$s/bolsa Girasol híbrido 80,00 Maíz híbrido simple chato 2 140,00 Maíz híbrido 3 líneas 70,00 Soja RR x 40 kg 26,00 Forrajeras $/kg Leguminosas Alfalfa Aurora Siriver-pell. s/d Trébol blanco El Lucero 19,49 Lotus tenuis id. 20,88 Gramíneas $/kg Agropiro alargado 11,48 Cebadilla Martín Fierro 3,48 Festuca Palenque 8,70 Raigrás perenne Nui s/d Para verdeos $/kg Avena 1,22 Triticale Quiñe 1,305 AGROQUÍMICOS Herbicidas 2,4 D 100% 2 x 10 l Alteza Atrazina 50 x 20 l Banvel x 5 l Basagran 60/60 S

u$s 5,80 8,00 3,70 s/d s/d

Bice Pack 20+20/5 ha s/d Galant R x 20 l 20,00 Glifosato común 3,60 Lightning (570 g) 104,00 MCPA 2 x 10 l 3,70 Metsulfurón Metil 60% 39,00 Misil II s/d Pivot con humectante 22,00 Scepter x 5 l s/d Tordon 24K 25,50 Insecticidas u$s/l Cipermetrina 25% 7,00 Decis Forte 40,00 Endosulfán x 20 l 5,40 Metamidofos 60% 7,20 Curasemillas u$s/kg Gaucho 60% FS 150,00 Vitavax Flo x 20 kg 16,60 Fungicidas u$s/l Amistar 62,30 Caramba s/d Duett s/d Folicur EW 31,50 Sphere 50,50 Fertilizantes u$s/tn Fosfato diamónico (DAP) 850 Superfosfato triple 650 Urea granulada 530

(los valores no incluyen IVA) PRODUCTOS VETERINARIOS Antiparasitarios internos $/unidad Orales Axilur x 5 l 325,72 Valbazen 10 Co x 4,5 l s/d Inyectables Axilur x 1 l 72,11 Externos (antisárnicos) $/unidad Por aspersión Batestan Mix Pour On x 1 l s/d Por inmersión Sarnatox B3 x 5 l 265,00 Endectocidas $/unidad Ivergen x 500 cc 43,00 Dectomax x 500 cc 212,80 Cydectin x 500 cc 226,67 Duotin x 500 cc 146,39 Vacunas $/unidad Brucelosis 1,60 Mancha y gangrena s/d Mancha, gangrena y enterotoxemia 0,37 Curabicheras $/unidad Líquido Curabichera líquido x 1 l 48,89

Aerosol Curabichera Cacique s/d Antidiarreicos $/unidad Diafin x 20 cc 14,53 Antibióticos $/unidad Terramicina inyectable x 500 cc 75,52 Tilosina x 100 cc 26,67 Tylan 200 x 100 cc s/d Oxtra LA x 250 cc 69,59

MAQUINARIA AGRÍCOLA Sembradoras $/unidad SIEMBRA DIRECTA Apache GRANO FINO, GRUESO, PASTURAS Y FERTILIZACIÓN 9000 25 líneas ancho variable, accesorios granos gruesos, 17 líneas 201.653 GRANO GRUESO 6210 12 líneas a 52,5 cm s. directa y fertilización 180.497 6210 14 líneas a 52,5 cm s. directa y fertilización 194.830 MARZO 2009 • 37


Relaciones insumo/producto Los gráficos de esta página ilustran la evolución relativa del precio del ternero Liniers (gordo). TERNERO LINIERS/TIERRA CRÍA

TERNERO LINIERS/IVOMEC 500CC

2.200

150

2.000 125

1.800

100

1.400

1.600 1.200

75

1.000 800

50

600 400

25

200 0 kg/ 500cc

04

05

06

07

Promedio 2004/08

08 2008/09

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J

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★ 400 300 200 100 0 05

06

07

08 2008/09

F M A M J

06

07

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08 2008/09

F M A M J

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E

★ Febrero 2009

TERNERO LINIERS/ALAMBRE LISO

500

Promedio 2004/08

05

Promedio 2004/08

600

04

04

★ Febrero 2009

TERNERO LINIERS/PEÓN GENERAL

kg/mes

0 kg/ha

E

120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 kg/rollo

04

★ Febrero 2009

05

06

07

Promedio 2004/08

TERNERO LINIERS/GLIFOSATO

08 2008/09

F M A M J

J

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★ Febrero 2009

TERNERO LINIERS/UREA

8

1.000 900

7

800 6 700 5

600

4

500 400

3

300 2

200

1

100 0

0 kg/litro

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Promedio 2004/08

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F M A M J ★ Febrero 2009

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kg/tn

04

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Promedio 2004/08

07

08 2008/09

F M A M J ★ Febrero 2009

La información que contiene este suplemento fue elaborada con datos disponibles al 12 de febrero de 2009 por la Unidad de Investigación y Desarrollo de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (I+D de Aacrea), Sarmiento 1236, 5º piso, (1041) Capital Federal. Tel: 4382-2070/76/77/78/79. Fax: 4382-2911.

38 • CHACRA

J

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E


M aquinaria Tractores Maquinaria Más altos, duales, sí o sí radiales. Los neumáticos fueron una de las grandes atracciones del último Farm Progress Show. También hubo novedades de mención en materia de autodescargables.

Una cuestión

E

ste es nuestro informe final sobre las últimas novedades en fierros registradas en Estados Unidos. Y es tiempo de realizar una puesta al día en materia de tractores y autodescargables, una de las parejas más exitosas a la hora de sacar la cosecha del lote. Queda claro que el uso de rodados duales se generaliza en el país del norte, por la necesidad de tractores de alta potencia destinados a cumplir con la demanda de las labranzas. Así, en la edición 2008 del Farm Progress Show pudieron verse modelos de John Deere, New Holland y Case con duales traseros y delanteros no articulados. Todas las marcas están incorporando las cajas de cambio de velocidades infinitamente variables y los rodados cada vez más grandes y altos. Por cierto, ahora existen neumáticos traseros de 80 pulgadas de diámetro de llanta, medida que supera el máximo anterior de 60 pulgadas. Por otro lado, el rodado tipo oruga también tuvo un lugar destacado en la muestra, principalmente de la mano de los Challenger MT 975 B con motor Caterpillar, de 18,1 litros de cilindrada y 570 HP; aunque se lo observó asimismo en un modelo de John Deere. Tal vez la novedad más relevante que une la siembra con los tractores se pudo observar en el stand de New Holland,

Mucho cuidado El límite de capacidad en el caso de los autodescargables parece no tocar techo nunca, pero no se debe perder de vista la capacidad del suelo para soportar el peso de estos equipos sin compactarse superficial o subsuperficialmente. 40 • CHACRA

Duales delanteros no articulados en un modelo 305 de Case.

Challenger MT 975 dotado de orugas y motor Caterpillar.

donde sobre un modelo T8050 se montó un tanque para la aplicación de arrancador líquido durante la implantación del cultivo.

Insaciables En Estados Unidos el 90% de las tolvas se fabrica con lanza fija, es decir que se produce una transferencia de peso al tractor. El sistema de doble rueda en balancín puede ser longitudinal o transversal, y ahora algunos de ellos son autodireccionables. En ese aspecto se evolucionó mucho en los últimos años en virtud del incremento de carga máxima de las tolvas, que ya sobrepasa las 30 toneladas de capacidad. Es abrumador el predominio de la tol-

va de un solo eje, dado el uso y costumbre estadounidenses y los excelentes tractores con lanzas robustas que suelen circular por los potreros agrícolas de este país. Cuando se superan las 18 toneladas, en lugar de dos ruedas les colocan cuatro en balancín, de modo de distribuir la carga en mayor superficie de apoyo y de manera homogénea. Así se evitan las sobrecargas, y además hay un mejor copiado de la superficie en terrenos surcados. Otra novedad observada en algunas tolvas autodescargables radica en el tubo de descarga con babero orientador para la transferencia del grano mediante movimiento hidráulico. Por cierto, esto facilitaría la tarea de embocar el grano en las


de rodado embolsadoras, y también ayudaría a completar camiones con la mayor precisión posible. Cabe destacar que el babero móvil puede ser hidráulico o eléctrico. Finalmente, llamó la atención en este rubro la tolva autodescargable de 45 tn de trigo con 6 ruedas iguales. Las ruedas centrales son fijas, y las delanteras y traseras autodireccionables hidráulicamente. CH Fuente: Grupo INTA - Coovaeco 2008

Ventajas claras El neumático radial de gran diámetro disminuye el esfuerzo de rodadura, alarga la pisada y copia menos el terreno, es decir, disimula los desniveles con deformación neumática de los flancos, y no de la cabeza como lo hace el neumático tradicional.

Este T8050 de New Holland tiene incorporado un tanque para la aplicación de arrancador líquido. John Deere y una tendencia: rodados cada vez grandes y altos.


N o t i c i a s SEGUNDA OLA Se viene la segunda etapa en materia de cultivos genéticamente modificados (GM). Según un informe del Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Agro-biotecnológicas (ISAAA), en 2008 1,3 millones de nuevos agricultores cultivaron transgénicos, se sembraron 10,7 millones de hectáreas adicionales y se agregaron tres nuevos países a la lista de 2007. En total, 13,3 millones de agricultores en 25 naciones sembraron 125 millones de hectáreas de cultivos transgénicos el año pasado (un 9,4% más que en 2007). La tendencia es que los países en desarrollo continúen superando a las naciones industrializadas en la adopción de estos cultivos. Al margen, los líderes del Grupo de los 8 reconocieron por primera vez la importancia de los cultivos transgénicos, e hicieron un llamado para “acelerar la investigación y el desarrollo, e incrementar el acceso a nuevas tecnologías para mejorar la producción agrícola”. La Unión Europea también admitió que los cultivos GM “pueden ser importantes para mitigar los efectos de la crisis alimentaria”. China, por su parte, comprometió u$s 3.500 millones adicionales durante doce años, para apoyar la investigación y el desarrollo de la tecnología en el país. Sólo el arroz genéticamente modificado tiene el potencial de aumentar la disponibilidad de alimentos y el ingreso neto en unos u$s 100 por hectárea para 440 millones de personas. El informe de ISAAA señala que la Argentina continúa siendo el segundo productor de cultivos GM en el mundo, con 21 millones de hectáreas en 2008, aunque la cifra fue afectada por la sequía y seguramente será algo menor. Además, se registró una excelente adopción de maíz GM (más del 80% del maíz total), con un significativo aumento de la superficie sembrada con eventos apilados o acumulados (resistencia a insectos y tolerancia a herbicida). Asimismo, la utilización de algodón GM alcanzó el 94% de la superficie total, mientras que la soja transgénica se mantuvo en prácticamente el 100%, como en las últimas campañas.

Aprobada Monsanto Company anunció que ha recibido la aprobación de la Unión Europea para la importación de soja Roundup Ready 2 Yield. La inminente comercialización de una de las más esperadas tecnologías estadounidenses para la producción de soja marca un hito histórico. Por cierto, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria la consideró segura para su importación como alimento humano y animal. Según palabras de Brett Begemann, vicepresidente ejecutivo de Monsanto de negocios comerciales a nivel mundial, “esta soja es estratégica para cumplir con nuestro objetivo de duplicar el rendimiento hacia 2030. Ofrece el mismo y efectivo control de malezas, simplicidad y flexibilidad del sistema Roundup Ready y aumenta significativamente el potencial de rendimiento de la soja”. En otro orden, BASF y Monsanto desarrollarán en conjunto tecnologías con fórmulas sobre la base de Dicamba. A partir de esta alianza, los investigadores podrán crear cultivos resistentes a herbicidas usando biotecnología vegetal y fitomejoramiento avanzado, lo que permitirá a los agricultores controlar las malezas con mayor eficacia, economizar costos, combustible y tiempo. Se trata de la próxima generación de cultivos resistentes a herbicidas que proporcionarán importantes beneficios a los productores. Monsanto está trabajando en el desarrollo de materiales de soja y algodón resistentes al Dicamba que se puedan combinar con sus productos Roundup Ready.

CONTUNDENTE Los técnicos de Confederaciones Rurales Argentinas calcularon las pérdidas que van a sufrir los productores este año por efecto de la sequía y por las malas políticas agropecuarias del Gobierno Nacional. Según el vicepresidente de la entidad, Néstor Roulet, “con esa plata podrían construirse 30.000 escuelas o 43.000 kilómetros de rutas”, comparó. La conclusión del trabajo es evidente. “Queda claro que la millonaria pérdida de ingresos incidirá de forma directa en la actividad de todos los sectores del país, con mayor impacto en los pueblos y ciudades del interior”, advierte Roulet.

Maíz tolerante a sequía El proyecto Maíz eficiente en el uso del agua para África espera obtener híbridos del cereal tolerantes a la sequía en los próximos años. Está liderado por la Fundación Africana para la Tecnología Agrícola (AATF), en colaboración con el Centro Internacional para el Mejoramiento del Maíz y del Trigo (CIMMYT), la compañía Monsanto y sistemas de investigación agrícola de Kenia, Mozambique, Sudáfrica, Tanzania y Uganda. Se espera que los primeros materiales convencionales de maíz tolerante a sequía estén disponibles en 6-7 años, y los genéticamente modificados, en 10. 42 • CHACRA

Capacitación Está abierta la inscripción para los cursos de formación de jóvenes trabajadores rurales, de dos años de duración. Es para alumnos de 15 a 21 años, y otorga títulos de soldador y operador de PC orientado a las necesidades de la empresa agropecuaria. Los interesados deberán comunicarse a los tel. (02293) 15607070 o 15607171, o al e-mail donboscotandil@yahoo.com.ar.


A groquímicos Envases Agroquímicos

Vuelta de tuerca la válvula de la bolsa, y la otra sirve para asir la caja y verter el producto o para trasladarla más cómodamente. ¿Sus ventajas? Facilidad de uso y de manipulación en las etapas de apertura, descarga del producto en la pulverizadora, triple lavado y recolección de residuos. Como ventaja adicional se puede destacar que al ser un contendor de una sola vía, no se puede rellenar ni utilizar para otros fines. Además de los beneficios ambientales, los representantes de Syngenta destacan las ventajas en los costos de transporte y de almacenamiento, dos etapas fundamentales en la cadena de agroquímicos.

Cada bidón de 20 litros de glifosato demanda un kilogramo de plástico, y nuestro mercado mueve 200 millones de litros del herbicida por año. Syngenta le encontró la solución a este problema.

P

or cierto, con el programa Agrolimpio, de Casafe, la higiene de estos bidones ya no es problema para el productor, pero sí lo es el espacio que ocupan vacíos y el transporte hacia los lugares indicados. Por eso, los técnicos de Syngenta desarrollaron un nuevo sistema de envases para agroquímicos, con materiales reciclables para disminuir el impacto ambiental. Con este sistema, denominado Bag in Box, se simplificará notablemente el manejo de los residuos plásticos en el campo. “Se compone de una bolsa de polietileno de cuatro caras diseñada especialmente como contenedor del producto, una válvula sellada que impide su apertura hasta el usuario final –evitando la adulteración o pérdidas– y una caja de cartón superresistente que se utiliza como contenedor de esa bolsa”, describió el Ing. Fernando Lespiau, gerente de Producto de la empresa. En la parte superior Bag in Box tiene dos marcas troqueladas: de una se extrae

Bajo prueba

¿Y después? Cabe aclarar que el lavado se hace de la misma manera que con los bidones. En cuanto al cartón de la caja, la recomendación es incinerarlo. La bolsa desechada se dobla y ocupa un espacio mínimo, ya que contiene un 80% menos de plástico que los bidones, con un peso de sólo 200 gramos.

Actualmente, el sistema se está sometiendo a diversos ensayos solicitados por el Senasa y la Secretaría de Transporte. Su lanzamiento al mercado está previsto para el segundo semestre de 2009, una vez obtenidas las autorizaciones necesarias. Según indicó Lespiau, coexistirá con los antiguos bidones para ingresar lentamente en el mercado y darles a los consumidores la opción de conocer las ventajas de este sistema. El costo, aseguran, será similar, ya que el ahorro realizado por la reducción de la cantidad de plástico se verá equilibrado con el aumento, en una primera etapa, de la mano de obra para armar este novedoso Bag in Box. Los flamantes envases debutarán con el producto Sulfosato, pero luego se extenderán a toda la línea de productos de Syngenta. CH


EExposiciones xposiciones Expoagro 2009

E

n un año en el cual muchas fichas juegan en contra del campo, Expoagro 2009 se presenta como un espacio donde productores e industriales intentarán demostrar que siguen apostando al sector agropecuario, desarrollando maquinaria, investigando en biotecnología, aumentando los servicios y dándoles trabajo a miles de personas en todo el país. La muestra, organizada en conjunto por los diarios Clarín y La Nación, tendrá lugar en Theobald, provincia de Santa Fe, entre el 4 y el 7 de marzo.

Dinámicas El establecimiento El Asombro tiene sus 500 hectáreas preparadas para la megamuestra, con los cultivos estivales listos para las demostraciones dinámicas: son 200 hectáreas de maíz, de las cuales hay 30 bajo riego. A éstas se suman 150 hectáreas de soja, con 25 bajo riego, y 30 de moha y maíz para picado, de las cuales hay 10 bajo riego. La oferta se completa con una exposición estática de unas 60 hectáreas, y 40 hectáreas adicionales como estacionamiento para visitantes. A lo largo de las cuatro jornadas, habrá un cronograma en el que se indicará horario y lugar de las labores de siembra, cosecha, pulverización, embolsado de granos, hilerado, enrollado y otras, de manera que el productor pueda asistir a estas dinámicas. En los plots, las empresas semilleras también exhibirán las últimas novedades, que se completarán con la oferta de agroquímicos, fertilizantes, transportes y servicios para el productor. Además, habrá un espacio exclusivo donde las diferentes comunas y municipios con significativa presencia de industria de maquinaria agrícola podrán expresarse y difundir la importancia económica y social que tiene esta actividad en las ciudades y en los pueblos donde se realiza. Este espacio se denominará “Km 0, todas las máquinas nacen en algún lugar”. Estará estratégicamente ubicado en el centro de la megamuestra, con información puntual de cada pueblo, referida a la importancia local de la agroindustria. Allí se expondrán conceptos tales como que la industria de maquinaria agrícola y agrocomponentes está constituida por más de 700 empresas, la mayor parte de 46 • CHACRA

Los datos de la muestra Se realizará en el sur de Santa Fe, del 4 al 7 de marzo. Aquí encontrará la información que necesita conocer para aprovecharla al máximo.

Dónde y cómo ■ Ubicación: Ruta Nacional 9, Km 238. ■ Horario: 8.30 a 19. ■ Entrada: $ 20. Menores de 12 años acompañados por sus padres, gratis; jubilados y pensionados, gratis jueves y viernes presentando libreta; estudiantes universitarios, gratis miércoles, jueves y viernes presentando libreta; escuelas gratis, los alumnos acompañados por autoridad correspondiente. ■ Alojamientos en la zona: consultar a Patricia Finzi: ventas.pf@oceantur.com.ar.

ellas radicada en pequeñas localidades del interior productivo del país, con fuerte impacto en el empleo. En algunos casos,

estas empresas superan las 500 personas ocupadas de forma directa; este espacio de la maquinaria será ideal para que los intendentes puedan hacer oír su voz, con una participación amplia y despolitizada, ya que será abierto para jefes comunales de distinto origen partidario. Además, los industriales podrán hacer sus reclamos en un ámbito no corporativo, rodeados de los números que representan su compromiso social con las comunidades.

Capacitación Expoagro también tiene su oferta en materia de charlas de capacitación sobre diferentes temas (ver cronograma en www.expoagro.com.ar). En el marco del Proyecto de Agricultura de Precisión, el INTA destinará un 80% de su espacio a muestras dinámicas con cursos teóricoprácticos de agricultura de precisión, lo que posibilitará al productor interiorizarse sobre alternativas de manejo que brindan las nuevas tecnologías en cuanto a rendimiento, aplicación de insumos y tratamiento de suelos, entre otros aspectos que hacen al incremento de la productividad y la rentabilidad agrícola. CH


Anticipos

R

epasemos algunos de los avances en materia de equipos agrícolas que encontrará en la edición 2009 de la muestra, de modo de ir ordenando su recorrido en función de lo que pretende ver en detalle.

Tractores CASE IH presenta su reconocida línea de tractores Maxxum, ahora con la opción de transmisión mecánica 15x12 con embrague hidráulico, cuyas principales ventajas son la simplicidad y el bajo costo de mantenimiento. Por su parte, la versión con transmisión semipowershift 18x6 tiene cambios en el sincronizado para aumentar la vida útil. La línea de tractores New Holland TM7000 suma cuatro nuevos modelos: TM7010 (141 cv), TM7020 (149 cv), TM7030 (168 cv) y TM7040 (180 cv). Vienen equipados con motor New Holland de 6 cilindros y 6,7 litros turbo intercooler. Se ofrecen con dos opciones de transmisión: semipowershift y mecánica. Metalfor, por su parte, adelantó que llevará el tractor 1050 DTB 4x4.

Cosecha Vassalli Fabril S.A. y Same Deutz Fahr firmaron un acuerdo a partir del cual la empresa argentina, líder en producción nacional de cosechadoras, transferirá el know how de su modelo axial al grupo multinacional. Esa cosechadora se podrá ver en Expoagro. Estamos haciendo referencia, claro está, al último desarrollo de la marca santafesina, la AX 7500. Por otro lado, la empresa presentará flamantes evoluciones en el conocido modelo Don Roque RV 170, con un novedoso tubo de descarga superior, el cual facilita y 48 • CHACRA

Ruido a fierros A pesar de la crisis que vive el sector habrá novedades en distintos rubros. La voluntad de los fabricantes se vincula con códigos compartidos con nuestro hombre de campo y una relación extremadamente cercana con el productor agropecuario. Movimiento de granos

Desde afuera La firma Amazone ofrecerá rastras de discos, fertilizadoras y pulverizadoras de arrastre y autopropulsadas con avances en electrónica. La empresa decidió abrir su primera oficina para Sudamérica en la Argentina.

mejora los tiempos de vaciado. Cuenta con plataforma de 35 pies en la que el nuevo mando sincronizado de ambas cajas de cuchillas, logrado mediante correas dentadas, permite el funcionamiento equilibrado de las dos partes que componen la barra de corte. CASE IH llevará a Expoagro sus nuevos cabezales 2162 Flex Drapper, de lona, con una longitud de 40 pies (12,20 metros). Vienen equipados con un innovador sistema de cuchillas y corte, que les permite desarrollar una inmejorable velocidad de trabajo con gran suavidad y mínimas vibraciones en la cosechadora. New Holland vuelve a mostrar su modelo CR9060,

equipado con el sistema de dos rotores (exclusivo de la marca) que realizan un tratamiento del grano de manera más suave y con un área de trilla y separación mayor. Este modelo tiene un motor de 354 cv, y 10.600 litros de capacidad en su tolva. Mainero y Ombú también dirán presente con sus tradicionales y reconocidos cabezales maiceros. Metalfor exhibirá un kit arrocero para la cosechadora Metalfor-Araus 1360, con tracción 4x4 y plataforma de 19 pies de corte para este cultivo, además de la 1360 Standard, con 25 pies de corte y motor de 234 HP, y el modelo Axial Mix 1510 DT Hidro.

Con diez años en el mercado, Akron exhibirá sus tolvas Akron Max con capacidades de 6,5; 8,5; 14 y 25 toneladas. Se las podrá ver junto con la extractora y la embolsadora de granos. Además presentarán la nueva Akron Max 20, con capacidad de 20 toneladas. Lo más destacado de estos modelos es el tubo de descarga –de 500 mm de diámetro para Akron Max 25 y 460 mm para Akron Max 20–, que permite una velocidad de descarga de 10.000 kg y 8.000 kg por minuto, respectivamente. Ombú informó que llevarán a su stand en Expoagro toda su variada línea de productos. Como novedad presentarán una extractora de silo bolsa con sistema de enrollado y con capacidad para desembolsar 200 toneladas por hora, una máquina que cuenta además con sistema de autotrailer. Los visitantes también podrán encontrar en Ombú toda la línea de tolvas autodescargables, pulverizadoras de arrastre, rastras de discos, mixers, desmalezadoras y la amplia gama de remolques. Richiger llegará con nuevas embutidoras y embolsadoras. Participarán con quebradoras embutidoras para bolsas de 5, 6 y 9 pies de diámetro, nuevas quebradoras de grano para forraje y para poscosecha, más dos embutidoras de 9 y 10 pies. También presentarán


Anticipos –según adelantaron– un extractor para bolsas de 10 pies o más con importantes avances tecnológicos.

Siembra Bertini adelantó que expondrá el modelo Samba, una sembradora diseñada especialmente para la modalidad productiva brasileña. Se trata de un equipo neumático de 13 surcos con sistema de fertilización profunda. Además llevará la conocida sembradora modelo 22000 pero con algunas mejoras, como el pisarrastrojos y un sistema limpiador de la rueda trasera, que evita la adhesión en suelos arcillosos. Pierobón hará el relanzamiento de la Turbosem, una sembradora tipo air drill para granos finos y soja, de 11,5 m de ancho de labor y una importante innovación en siembra de soja, que se podrá ver en la muestra. Por otra parte, adelan-

Agricultura de precisión Ya nos hemos referido en la página 46 al Proyecto de Agricultura de Precisión del INTA. En la dinámica se encontrarán herramientas emergentes en nuestro país, como el sistema Green Seeker montado en una pulverizadora. La misma realizará la lectura de NDVI (índice verde) y dosificación variable sobre un maíz especialmente preparado por técnicos de la EEA INTA Paraná. También se mostrarán sensores de detección de malezas desarrollados por el Instituto de Ingeniería Rural del INTA Castelar. Asimismo podrá verse una sembradora inteligente con dosificación en tiempo real, y una Vassalli 125 equipada con mapeo de rendimiento y monitor de calidad de proteínas y aceite de la empresa Zeltex, entre otros equipos.

tó las características de la nueva Mix 3B, un equipo con fertilización profunda en la línea, para grano grueso, con ancho de labor que va de los 5 a los 14 m, con un nuevo sistema de balancín que retarda la bajada de la herramienta fertilizadora. Víctor Juri informó que presentará en esta muestra dos modelos de sembradoras, ambas del tipo air dril. La primera se denomina MP 4.0, tiene una distancia entre líneas de

20 a 40 cm y un ancho de labor de 8,8 m, y tres módulos independientes con rueda niveladora en cada uno de ellos para el copiado de terrenos irregulares. Por su parte, la M-P 3.20 Atlantic, línea Europea, cuenta con un ancho de labor 4,1 m y distancia entre líneas de 17,5 cm, con 6 líneas para siembra de maíz con dosificador neumático a 70 cm. Trae cajón alfalfero incorporado con el mismo sistema air drill. Pla dará a conocer en este rubro una sembradora de granos gruesos y finos de 37 líneas a 17,5 cm con sistema autotrailer. Ofrece 2,60 m de separación entre tren de siembra delantero y trasero, y monotolvas de plástico de gran capacidad y durabilidad. También kits de dosificadores mecánicos y sistema de elevación de cuerpos para trabajar a 35-52,5-70 cm. Por su parte, Schiarre exhibirá un equipo que no necesita ajustes ni regulación, reduce el costo operativo y el mantenimiento, ya que se elimina un 80% de las áreas de lubricación. Viene con dosificadores electrocontrolados para fertilizantes y semillas finas a chorrillo y con distribuidor neumático autoaspirado electrocontrolado de dosificación variable de forma independiente (kit de siembra electroneumático). El ahorro de energía consumida es de aproximadamente 1 HP por línea de siembra.

Pulverización Metalfor presentará la M 3200 Serie Especial, con motor de 140 HP turbo, rodado 12.4 x 46 y suspensión neumática, con novedoso sistema de monitoreo y control de pulverización compatible para VRT. Pla llevará dos pulverizadoras autopropulsadas que resumen mayor capacidad de trabajo. Por un lado el modelo MAP II 3500 con transmisión mecánica, mayor capacidad de carga en el tanque de 3.500 l (antes 3.250), un ancho de trabajo de 30 m (antes 28), y tanque de combustible de 280 l (antes 210). El otro modelo es MAP II 4000 Hidro 4x4, con 4.000 l de capacidad en el tanque de producto y 30 m de ancho de trabajo.

Ganadería En la gama de mixers verticales, la empresa Taurus presentará tres líneas de 8,5 m3; 12 m3 y 15 m3, y otro de 20 m3 con 2 sinfines mezcladores. Tienen la cualidad, además, de moler rollos. Claas anunció que expondrá innovaciones nunca vistas en el mercado, aunque prefiere no anticipar detalles salvo que lanzará la línea completa del modelo de picadoras Jaguar y que una de éstas contará con dos motores. Las sorpresas se verán directamente en el stand. New Holland presentará la nueva picadora ensiladora autopropulsada FR9060. En la firma aseguran que está dotada con el mayor cabezal de corte del mercado, el exclusivo sistema de reposicionamiento del acelerador VariflowTM –que economiza energía en la descarga– y el sistema Power CruiseTM –que adapta automáticamente la velocidad en relación con el suelo, lo que permite lograr una mayor productividad–. CH


EEmpresa mpresa Gerenciamiento Santiago Oneto

“No vamos a trabajar a pérdida” T

iene la misma visión de la gran mayoría de los productores, por eso su opinión es sumamente representativa de lo que puede venir. Santiago Oneto es el responsable de San Alberto, un campo de punta propiedad de La Cañada S.A., ubicado en lo que él mismo califica como un privilegio divino: las proximidades de Venado Tuerto, en la provincia de Santa Fe. Claro, alude a que aun en medio de una seca devastadora para muchas zonas, aquí es posible obtener maíces como los que se ven en las fotos que acompañan este artículo. A pesar de eso, y de que además la propiedad de la tierra por parte de su empresa lo posiciona mejor que a aquellos que arriendan superficie de terceros, San54 • CHACRA

Es la advertencia de muchos agroempresarios, que han agotado la paciencia con los números del trigo. Un año después del intento por librar al país del “yuyo maldito” el Gobierno puede obtener el resultado exactamente opuesto. tiago no está decidido a hacer trigo y maíz la próxima campaña. “Va a depender de cómo se comporte el Gobierno. Pero si detrás de la ‘zanahoria’ está Néstor (Kirchner, ex presidente de la Nación), no le voy a creer. Me pueden hablar de un precio aceptable, pero no sirve de nada si después te cierran los registros o desdoblan el tipo de cambio en perjuicio del campo. La Oncca tiene distintas alterna-

tivas para hacértela pasar mal”, se enoja. Oneto está de acuerdo en que lo que conocimos hasta aquí pasará a la historia, que vamos a enfrentar una ecuación distinta en la campaña 2009/10, que varios jugadores dejarán la cancha y que habrá que buscar con lupa las fuentes de financiamiento. Pero estas certezas no le hacen perder de vista ciertos objetivos. “No es utópico un escenario sin cosecha fina,


EEmpresa mpresa Gerenciamiento para nada. También puede quedar afuera el maíz, yo no cierro ninguna puerta. Mi intención es seguir con la rotación, no me gustaría un panorama exclusivamente limitado al cultivo de soja, si bien un año en estas condiciones no afectaría a este campo, con un amplio background en materia de siembra directa. Recurriré a un cultivo de cobertura, quizá un raigrás o un triguillo. Pero seguir haciendo trigo a pérdida no tiene sentido. Nosotros invertimos para obtener una renta”.

Sólo agricultura San Alberto cuenta con 3.850 hectáreas, el 82% de ellas de clase I. No más del 5% son bajos, distribuidos aleatoriamente en cuatro o cinco lotes. Desde 1994 el establecimiento está ciento por ciento en agricultura en siembra directa, aunque para muchos potreros la experiencia con esta práctica es de más larga data. “Este campo se maneja mejor en años por debajo de la media de lluvias que por encima de ella. Es muy plano y tiene poca heterogeneidad ambiental. Preferimos los períodos más secos antes que los llovedores, cuando merced a la influencia de la napa todo se nos complica”, explica Oneto. Históricamente la mitad del campo se ocupaba con ganadería, llegó a albergar 2.000 vacas y 3.000 novillos, en un contexto de rotaciones mixtas con cuatro años de pasturas y seis a ocho de agricultura. Un escenario que fue perdiendo vuelo y desapareció definitivamente hace quince años. “En una zona privilegiada como ésta los números de la ganadería no dan ni para empezar a conversar”, remata Santiago, que además es presidente de la Regional Pergamino-Colón de Aapresid. Pero, ¿cómo está terminando una campaña complicada como ésta? “El resultado del trigo, que ya está vendido, es negativo. Habrá que ver si se rescata el

La soja es el único cultivo que, por administración, presenta resultados aceptables en esta coyuntura. Los maíces de San Alberto muestran un desarrollo espectacular, pero el futuro del cereal se ve limitado por una ecuación muy ajustada.

Alerta roja “Si vuelven a aparecer forwards potables iría tomando posiciones en soja y maíz, con las dudas ya referidas. Pero si lo hubiéramos hecho durante el conflicto habríamos capturado u$s 300 para la soja y u$s 160 para el maíz. No ganó nadie, ni el Gobierno ni nosotros. Y hay que adoptar una medida con las retenciones, porque la seca hizo mucho daño y la crisis mundial va a durar al menos 18 meses”. ( Santiago Oneto)

doble cultivo merced a la influencia de la soja. En cuanto a maíz, u$s 120 para un cultivo hecho por administración no es mal precio siempre que se logren altos rindes. La soja en torno de $ 850, por admi-

nistración, es el cultivo que mejor retorno tiene, de allí la problemática del año ante la posibilidad de un crecimiento explosivo del área con la oleaginosa”.

Intensificación vigilada Oneto venía utilizando la rotación de manual y recientemente se ha volcado a trigo/soja-maíz. “Es algo que da ventajas con el tiempo, pero al principio tenés resultados menos detonantes porque el trigo/soja sobre maíz requiere un mayor volumen de fertilización y una disponibilidad de agua más amplia. Mi idea es sostener esta ecuación para generar materia orgánica vía una mayor cobertura”. El trigo aquí rinde, en promedio, algo más de 4.500 kilos. El año pasado

Todas son ventajas Oneto habla maravillas de la directa, que en esta zona es un traje hecho a medida. “Cuando tuvimos que explicarle al directorio de la empresa las razones del cambio intentamos demostrar –y lo hicimos– que el pasaje a una agricultura continua no alteraba las condiciones del suelo. Los últimos lotes que no llegaron a entrar en pasturas tienen rindes es56 • CHACRA

pectaculares. Además se nota el ahorro en insumos y la mejora en la calidad de vida. Hoy, con los paquetes armados después de 25 años de ensayos, todo se simplifica”. Por cierto, hace poco parte del campo sufrió un incendio que se llevó todo el rastrojo, pero la materia orgánica de mediana edad no se perdió. Y esta campaña en que llovió muy

por debajo de lo normal, los maíces y las sojas están realmente bien. “Este año el trigo rindió algo más de 3.000 kg, la mitad de lo que se logró en la campaña precedente, pero lo consiguió con el 20% de las lluvias de ese momento. La eficiencia de uso del agua ha sido increíble, se hizo con nada, apenas 53 mm. Es obra de la directa”, se ufana Santiago.


EEmpresa mpresa Gerenciamiento –6.300 kilos– y el actual –3.200– fueron dos años atípicos. Lentamente los ciclos cortos van reemplazando a los largos, que aportan más rastrojo pero que no demuestran sobre el terreno rindes más abultados. Además, las variedades de ciclo corto tienen la ventaja de ocupar el lote un mes menos. Santiago avisa que los años en que rinde mucho el trigo la calidad en esta zona no se paga. “En 2007 lo guardamos inútilmente todo el año. Es un mercado intervenido. Y cuando tenemos muy buen rinde no contamos con calidad”, se queja. El cereal recibe entre 120 y 130 kg de monoamónico a la siembra y después –según el análisis– se aplica Solmix (27N6,5S). Este año la receta fue ajustada a raíz de la realidad de los números: lo que venía de rastrojo de soja recibió 200 l y lo que precedía a maíz, 250. Santiago cuenta que en un momento dado los trigos pintaban tan feos por la seca que no sabían si aplicar el fungicida que el cultivo estaba reclamando o no. “Finalmente lo hicimos, pero la superficie foliar era mínima”. Claro, se habló y se habla mucho dentro de la Regional sobre cómo reemplazar al trigo; y cebada, colza y arveja son algunos de los nombres en danza. “Agradezco no haber hecho colza –la quemó la helada– ni cebada –con muchos problemas de comercialización–. Sucede que en los años en que todos se vuelcan a diversificar en aquellos productos que tienen escasos compradores, éstos se hacen un picnic. Es la desesperación por eludir el intervencionismo. Personalmente nunca encontré nada que me apartara de los commodities; siempre tengo quién me los compre. Me asusta la idea de la letra chica del contrato, y mientras no surja algo lo suficientemente transparente y con numerosos compradores, para mí no va”.

Orquesta completa Este año el maíz se hizo como siempre, con toda la música, es decir híbridos de punta y buena fertilización. “En este establecimiento hay cinco o seis ensayos realizados por la Regional. Apuntamos a los materiales del cuartil superior, que no necesariamente son los más caros. Y este año sólo usamos genética Bt RR. Probablemente el guacho va a complicarme, pero lo que viene marcha en este sentido y cuanto antes haga experiencia, mucho mejor”, di58 • CHACRA

San Alberto registra un elevado nivel de inversión en tecnología de punta. Allí fueron las ganancias de los últimos años.

110 kg de monoamónico a la siembra y 250 l de Solmix en el estadio de 4 a 6 hojas, para rindes que se ubican arriba de los 10.000 kilos. Oneto cree que la sintonía fina en maíz pasa por profundizar los ensayos con fungicidas, específicamente para enfermedades de hoja que limitan la capacidad fotosintética del mismo.

EntrelÍneas Un símbolo. Al fondo del lote de maíz, un molino, recuerdo de lo que alguna vez fue un importante campo ganadero.

Una vuelta más “En trigo me parece que los ajustes que restan son finos, y tienen que ver con análisis de suelo y los nutrientes no tradicionales (azufre entre otros). Quizá algo que debamos tocar también es el tema variedades, pero la investigación está muy parada por la controversia con las regalías. En maíz lo que viene pasa por mejorar la salud de la planta, en especial respecto de las enfermedades de hoja; la cuestión es que el costo del cereal complica muchas cosas, y si vas a hacerlo no puede ser a la que te criaste. En cuanto a soja, la vuelta de tuerca también viene por el lado de las regalías. Hoy estamos cambiando variedades con pequeñas diferencias; no es el salto importante que tenemos que dar”. (Oneto)

ce Santiago convencido de que las empresas de biotecnología van a hacer híbridos a medida del usuario, tarde o temprano. A raíz del conflicto con el Gobierno en 2008 el maíz se cosechó tarde y con muchas pérdidas, por lo que el tema del guacho RR no es menor. La mayoría cae bajo las garras del Select, pero hubo que agregar u$s 17-20 más al costo. La fertilización de este cultivo insume

Seca mediante, para la campaña 2008/09 se infiere que la soja se repartirá entre un 65% de primera y un 35% de segunda. Predominan los grupos de madurez 4 cortos y 3 largos, y se busca básicamente que la soja cierre el surco sí o sí. “En soja de segunda estamos usando DM3700, DM4200 y DM4670, y en el caso de la de primera se agregan DM3100 y DM3500, algo más cortas, para los suelos clase 4 donde puede haber problemas de encharcamiento y se impone salir antes”. En San Alberto se han ensayado líneas a 26 y 35 cm, pero por ahora todo va a 52 cm, y tanto en la de primera como en la de segunda el surco cierra sin problemas. La idea es arrancar el 20 de octubre con la de primera, mientras que la de segunda se siembra detrás de la cosechadora de trigo. “Históricamente levantamos el cereal a partir del 5 de diciembre y del 5 al 15 sembramos soja de segunda”. Hace unos cinco años Oneto y su gente adoptaron la fertilización en ambos tipos de soja: 100 kilos de superfosfato simple, con la intención de devolver al suelo parte de lo que se lleva el cultivo. Si bien monitorean enfermedades de fin de ciclo, no han tenido mayores problemas con ellas. Básicamente aplican en los lotes específicos para semilla. CH Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI Fotos: Gerardo Prego


SSiembra iembra directa directa Cultivos de cobertura

El saldo es positivo Vista del ensayo. Parcela de vicia junto a una de avena, aún en pleno desarrollo.

Estudios que demuestran que el consumo de agua por parte de las especies generalmente utilizadas con este fin no conspira contra un buen rinde en la soja que les sigue.

L

os cultivos de cobertura invernal suelen estar en el centro del debate. Todos valoran su aporte en términos de materia orgánica, pero la discusión pasa por su consumo de agua y el impacto sobre el cultivo posterior. En el área de influencia de la AER INTA Cañada de Gómez se conduce desde mayo de 2006 un sitio experimental que incluye diferentes especies invernales, implantadas para generar cobertura. Apunta a evaluar la producción de materia seca de la parte aérea de gramíneas (avena y trigo) y leguminosas (vicia) –y una combinación de ambas–, medir la incidencia de los cultivos de cobertura sobre el rendimiento de la soja sembrada a continuación y, en el mediano plazo, analizar los efectos del aporte de material vegetal sobre algunos indicadores de recuperación de suelos de tipo químico, físico y biológico. En función de los resultados obtenidos los técnicos concluyeron que: ✔ Estos cultivos de cobertura lograron una elevada producción de biomasa, superior a la del primer año de ensayo. ✔ Todos los tratamientos que incluyeron gramíneas presentaron diferencias estadísticamente significativas con respecto a la vicia en producción de materia seca. ✔ La disponibilidad de agua en el suelo no fue limitante para la generación de biomasa de los cultivos de cobertura, ni tampoco para la producción de semilla de soja. ✔ Se registraron diferencias estadísticamente significativas en el rendimiento 60 • CHACRA

La soja emerge entre el trigo utilizado como cultivo de cobertura.

Producción de materia seca Tratamiento

Trigo Avena Avena y vicia Vicia

Volumen obtenido (kg/ha) 2006 2007 8.009 8.268 a (*) 7.317 8.771 a 6.013 8.518 a 3.211 5.740 b

(*) Letras distintas indican diferencias estadísticamente significativas según Duncan al 5%.

de soja sobre vicia, con respecto a trigo, avena y avena-vicia, pero no significativas en relación con el testigo. ✔ El rendimiento de soja del tratamiento sin cobertura no tuvo diferencias estadísticamente significativas con respecto al resto de los tratamientos. Es decir que en las condiciones ambientales probadas, el consumo de agua de estas especies no afectó mayormente a la oleaginosa, a pesar de las elevadas producciones de materia seca logradas.


SSiembra iembra directa directa Cultivos de cobertura El 20 de noviembre se sembró el cultivar ADM 4200, a una densidad de 21 semillas por metro lineal y a 52 cm entre surcos. La cosecha se efectuó el 5 de abril de 2008, se registró el rendimiento de soja en kg/ha y el peso de 1.000 semillas (PMS).

Parcelas La experiencia se lleva a cabo en un lote con monocultivo de soja de varios años y más de dos décadas en agricultura continua, ubicado en la localidad de Correa, en un suelo Argiudol típico. Las especies gramíneas se fertilizaron al momento de siembra con 110 kg/ha de fertilizante mezcla (41% N+ 5% S). Los cultivares utilizados fueron: INIA Tijetera en trigo, INIA Polaris en avena y una variedad no identificada de vicia sativa. Se determinó el contenido de agua del suelo en todos los tratamientos con un intervalo de 25 a 30 días a lo largo del ciclo de los cultivos de cobertura y del cultivo de soja implantado a continuación. Con los datos obtenidos se realizó un balance hídrico diario para determinar períodos de deficiencia de agua. Antes de la supresión del crecimiento –el 8 de noviembre con glifosato a una dosis de 2,5 l/ha– se evaluó la producción de materia seca de la parte aérea de cada especie. El criterio tenido en cuenta para definir este momento fue que las gramíne-

Balance

Julia Capurro, de la AER Cañada de Gómez, una de los técnicos involucrados en el ensayo.

as llegaran a floración, a fin de lograr una elevada producción de materia seca total, sin comprometer la fecha de siembra óptima de soja de primera.

Microorganismos del suelo En las parcelas del ensayo se cuantificó además a los microorganismos heterótrofos aeróbicos (organismos que no pueden fabricar su propia materia orgánica y viven en presencia de aire) mediante un recuento de unidades formadoras de colo-

nias por gramo de suelo. También se midió biomasa microbiana, muy importante ya que es la fracción responsable del reciclaje de nutrientes, de la provisión de energía y de la regulación de la transformación de la materia orgánica. Nada menos.

Rendimientos de soja En kg/ha según antecesor 5.000 4.500 4.000

Rendimiento

3.500

4.529 a (*)

4.214 ab

3.000

4.037 b

4.022 b

3.931 b

Avena

Trigo

Avena + vicia

2.500 2.000 1.500 1.000 500 0

Vicia

Testigo

Tratamiento (*) Letras distintas indican diferencias estadísticamente significativas según Duncan al 5%.

62 • CHACRA

En cuanto a la evolución del agua del suelo, se apreció cómo el testigo (barbecho limpio) y la vicia mantienen un nivel de agua útil en el perfil superior a los otros tratamientos, mientras que el trigo, la avena y la avena-vicia consumen gran parte del agua de reserva, y esta última llega al límite de estrés desde fines de julio hasta la ocurrencia de lluvias de alto milimetraje en el mes de septiembre. En la última etapa de crecimiento, el testigo se diferencia de todos los cultivos al lograr alcanzar la capacidad máxima de almacenaje de agua útil del perfil del suelo. Los cultivos de cobertura, si bien consumieron parte del agua acumulada, no agotaron el perfil, en el que quedaron reservas del 70 al 80% del agua útil máxima, para la soja siguiente. En el cuadro de pág. 60 se observan los resultados de producción de materia seca de cada especie para los dos años evaluados.

Todo bien La soja llegó a floración (R1) el 3 de enero e inició el llenado de granos (R5) a partir del 7 de febrero. Estuvo bien provista de agua durante todo su ciclo, excepto a fines de enero y febrero, cuando sufrió breves períodos con un estrés hídrico leve, más marcado en el tratamiento que venía de avena-vicia. Los rendimientos obtenidos se presentan en el gráfico correspondiente. En cuanto a las diferencias estadísticamente significativas en el rinde de soja sobre vicia, con respecto a trigo, avena y avena-vicia, si bien no se evaluó la causa, cabe aclarar que la soja sembrada sobre la leguminosa mantuvo sus hojas verdes un mayor número de días (una semana) que el resto de los tratamientos al final del ciclo del cultivo. Esto implicaría un período más largo de acumulación de materia seca en semilla, ya que todos los tratamientos de cobertura llegaron a R5 en la misma fecha (7 de febrero). CH


COLZA - FERTILIZACIÓN

La ruta del tesoro

64 • CHACRA

Todos están detrás de alternativas para la fina, y ésta es una de ellas. En el centro-oeste de la provincia de Santa Fe ensayan estrategias nutricionales que permitan mejorar los resultados del cultivo.

Fertilización nitrogenada 2.600

Rendimiento (kg/ha)

2.557 2.500 2.400

2.386 2.330

2.300

2.330

2.200 2.159 2.100 0

20

40

60

80

100

120

140

Dosis N (kg/ha)

Fertilización nitrogenada con azufre 2.600

Rendimiento (kg/ha)

L

as desacertadas políticas oficiales han llevado a que los productores analicen oportunidades de negocios que ayuden a minimizar el cepo del intervencionismo. La colza está en el centro de la escena, no sólo por su renta potencial como cultivo cada vez más demandado para la elaboración de biocombustibles en el Primer Mundo, sino porque sobre ella no pesan las cuestionables distorsiones de mercado que hoy por hoy destruyen las opciones tradicionales en cosecha fina. Poco se sabe de la capacidad de adaptación de este cultivo a nuestras zonas centrales, en especial en lo referido a su manejo nutricional, factor de gran importancia en la definición de los rindes. Es por eso es que la Regional San Jorge de Aapresid, con su ATR Doria Turchi a la cabeza, condujo en la campaña 2007/08 un ensayo en la localidad de Carlos Pellegrini, provincia de Santa Fe, con diferentes niveles de fertilización nitrogenada y azufrada, buscando contar con parámetros que permitan identificar las dosis de mayor retorno económico. Curiosamente, a pesar de los altos requerimientos de azufre (S) que presenta el cultivo de colza, no se encontró en este caso la respuesta a la fertilización azufrada sola o en conjunto con la nitrogenada obtenida en otros ensayos llevados a cabo en ambientes de suelos arenosos y de bajos valores de materia orgánica, con niveles de S-SO4 menores a 6 ppm. Quedó en evidencia así la urgente necesidad de seguir invirtiendo esfuerzos en este tema, con el fin de generar datos que permitan elaborar estrategias adecuadas para cada ambiente en el cual se pretenda llevar adelante el cultivo. Por cierto, se desconoce si los altos y crecientes niveles de azufre en los suelos agrícolas del centro-oeste santafesino provocados por la permanente fertilización nitrógeno-azufrada de trigo en esta zona pueden haber influido en la respuesta obtenida en este ensayo, así como si existió alguna interacción entre nutrientes que haya afectado los rindes del cultivo.

2.500 2.400

2.386 2.273

2.300

2.273 2.216

2.216

2.200 2.100 0

20

40

60

80

100

120

140

Dosis N (kg/ha) + 20 kg/ha S

Dosis probadas El ensayo involucró dosis crecientes de nitrógeno (N) –0, 30, 90 y 120 kg/ha–, cada una con un testigo apareado de 60 kg/ha de N y un segundo tratamiento con las mismas cantidades de N más 20 kg/ha de S. Se trabajó sobre un Argiudol vértico clase I, con 2,7% de materia orgánica, 37,4 ppm de fósforo, 0,14% de N total y 21 ppm de azufre de sulfatos, entre otros parámetros. La siembra se realizó a fines de mayo con la variedad Gladiador SPS, a razón de 6 kg/ha. La campaña se desarrolló con temperaturas invernales inusualmente bajas para la zona, con lo cual el arranque del cultivo no se dio bajo condiciones ideales. De todas formas, las lluvias de comienzos

de primavera recuperaron el cultivo, y mejoraron notablemente las perspectivas de rinde del mismo. El tratamiento que mayor repuesta obtuvo fue el de 90 N, con un rinde promedio de 2.613 kg/ha, con niveles decrecientes de respuesta a cada unidad de N agregado por sobre los 70 a 80 kg/ha de N. Por el contrario, los tratamientos que incluyeron una aplicación adicional de 20 kg/ha de S, tuvieron una performance en general menor a la de sus pares sin S, solamente mostrando una tendencia de respuesta creciente a partir de los 70 a 80 kg/ha de N agregado por fertilizante, pero siempre con rendimientos menores a las franjas con la misma dosis de N pero sin S. CH


M aquinaria Coyuntura Maquinaria

Destino: México Los fabricantes nacionales demostraron en México la calidad de sus equipos.

En medio de la crisis que castiga al sector, los empresarios argentinos salen en busca de nuevos horizontes en el extranjero. Esta vez le tocó el turno a la nación azteca.

José Alustiza y Carlos Rap, de la CAFMA, junto a los gobernadores de Córdoba y Santa Fe.

E

n los últimos años, las fábricas argentinas de maquinaria agrícola han logrado exportar su tecnología al mundo. Así, países tan remotos como Ucrania, Rusia o Kazajstán cuentan hoy entre su flota con productos argentinos. En el año 2008 la exportación de maquinaria agrícola nacional llegó a U$S 170 millones y ya son 32 los países involucrados.

Proveedores ¿Qué se sabe de este cliente potencial? Actualmente México importa maquinaria y agropartes por u$s 3.000 millones anuales y sus principales proveedores son Estados Unidos, Canadá y Holanda.

Destacado Del 4 al 8 de febrero se desarrolló la Expo Agro Sinaloa, muestra rural que se realiza en el Valle de Culiacán, en el noroeste de México, y en la que la Argentina tuvo una fuerte presencia. Los productos de nuestro país ocuparon un lugar preferencial en un predio que desde hace casi dos décadas se constituye en la cita anual del sector agroindustrial mexicano e internacional. Representantes de 34 empresas nacionales, la Cancillería, el INTA, la Cámara Argentina Fabricantes de Maquinaria Agrícola (CAFMA) y los Gobiernos de Córdoba y Santa Fe presentaron nuestra tecnología a los productores mexicanos, que se manifestaron muy interesados. La muestra contó con la presencia del gobernador de Córdoba, Juan Schiaretti; el de Santa Fe, Hermes Binner; el secretario de Agricultura, Carlos Cheppi, y el embajador argentino, Jorge Yoma. Además formó parte de la comitiva nacional el coordinador del Programa de Agricultura de Precisión del INTA, Mario Bragachini. El Dr. José María Alustiza, presidente de la CAFMA, que también estuvo presente en la muestra, destacó la importancia del stand nacional, que ocupó un es66 • CHACRA

pacio de 2.500 m2, perfectamente identificado por banderas argentinas. Fue una exposición con alto contenido tecnológico, en la que las entidades participantes tuvieron ocasión de mostrar el nivel y la capacidad técnica de nuestros profesionales. En este contexto cabe señalar el interés que despertó la demostración dinámica, especialmente de aquellas máquinas destinadas a la siembra directa. También capturó la atención de los presentes, entre otras, una embolsadora de granos que tiene la particularidad de no requerir tractor, no producir rotura de grano y tener un mejor llenado de bolsa, según manifestaron. Era evidente el entusiasmo que despertó entre los productores mexicanos, quienes comprometieron su presencia en próximas exposiciones de este tipo por realizarse en nuestro país, para interiorizarse sobre el tema. En esa oportunidad los fabricantes tuvieron ocasión de dialogar extensamente con los gobernadores de Santa Fe y Córdoba sobre la problemática del campo y su gravitación en las economías regionales de ambas provincias. Según el presidente de la CAFMA, fue muy importante la

presencia de los funcionarios de Cancillería y la del secretario de Agricultura, lo que avaló la importancia y trascendencia de la muestra.

Convenio Durante la exposición de Sinaloa, se firmó un acuerdo de intercambio de conocimientos entre el INTA y su par mexicano, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP). Los fabricantes que fueron con sus productos a México se mostraron muy conformes, y reconocieron que es un mercado difícil dada la gran influencia de empresas norteamericanas en el sector, pero este tipo de exposiciones tienen el valor de dar a conocer las fábricas argentinas y la gran calidad de sus productos. Carlos Bonetto, de Balanzas Hook, alcanzó los objetivos propuestos: “En nuestro caso particular fue muy importante poder mostrar nuestra tecnología a los productores mexicanos, pero además logramos el objetivo de buscar distribuidores para nuestros productos”. CH Lic. CLAUDIA FERRI


CCómo ómo nos nos vven en Paulino Rodríguez

“Deben buscar el cons A

unque no es periodista agropecuario, algo sabe del tema, no sólo porque nació en Las Flores, provincia de Buenos Aires (“parte de la Cuenca del Salado, definida como una cubeta de drenaje centrípeto, es decir, una palangana”, dice sorprendiéndonos), sino porque vivió de cerca los avatares de la vida del productor. “Mi papá tenía una planta de acopio y era dueño de la cerealera que había en la ciudad, que dejó de funcionar en el 79 –cuenta Paulino Rodríguez–, con lo cual tengo la referencia directa de un productor que en el 98 se fundió, cuyo único hijo terminó de pagar sus deudas en 2003 a las personas físicas y recién este año a las personas jurídicas. Es la realidad de gente que se levanta a las 3 de la mañana, que trabaja de sol a sol y no sabe cuánto va a cobrar a fin de mes, sólo que puede ganarlo o perderlo todo”.

El periodista de Radio Continental entiende que al Gobierno no le queda otra que resolver el conflicto con el campo, porque considera que no se pueden sumar más expectativas negativas al actual contexto.

Dos escenarios El periodista, que a los 14 años vino a Buenos Aires para jugar al fútbol en Lanús, dice que tras el conflicto de marzo de 2008 la sociedad comprendió que hay un problema por resolver. “Había gente que no sabía de qué se estaba hablando pero tenía en claro que no le gustaban los gritos de la Presidenta, el dedo acusador permanente, y eso jugó a favor de los intereses del campo”, continúa el conductor de Antes que mañana (lunes a viernes de 21 a 24 por Radio Continental). “Hoy el conflicto tiene menor aceptación en la Capital que entonces; el habitante de la gran

ciudad está preocupado por saber cómo sigue la crisis y mantener su empleo, más que ninguna otra cosa”. Respecto de la Mesa de Enlace, Paulino la considera imprescindible, porque no es posible pregonar el consenso desde el disenso. “Creo que el foco no lo van a perder, sería de una torpeza política mayúscula –afirma–. Como fuere, el conflicto tiene que ver, además, con una realidad profunda, cambiante, muy adversa al kirchnerismo en el interior”. Claro, el movimiento del ex presi-

dente está perdiendo dos de cada diez senadores, y el 15% del total de las bancas que componen el cuerpo deliberativo. “Si esto avanza, quizá el Gobierno esté entrando en una crisis política mucho mayor que la que tuvo en los cuatro meses de conflicto con el campo, porque ya no contará con mayoría parlamentaria. Y en el escenario poselectoral tampoco, porque en el mejor de los casos el kirchnerismo habrá perdido el 10% de los votos totales que tuvo en 2007. Paulino aspira a que algún ministro pueda convencer a Néstor,


enso” Así estamos “Desde la democracia necesitamos construir premios y castigos, mayor legalidad, acostumbrarnos a cumplir las reglas de juego. En Chile librás un cheque sin fondos y vas preso un mes. Barrionuevo tiene una declaración jurada en la cual dice que no tiene casa, ni auto, ni nada. ¿De qué vive entonces? Eso no sucede en un país serio. En la Argentina nadie resiste su patrimonio en la política”. (Paulino Rodríguez)

y se abra a la negociación. “A fines de febrero ya tenías los autoconvocados en la ruta, aunque sin cortes; asististe a un paro granario sin comercialización, con un país envuelto en una crisis del pasado. No te queda otra que resolverla, no se puede agregar más expectativas adversas a la gente. Y ya estamos en recesión, una ex-

periencia que el kirchnerismo no había conocido”, señala con preocupación.

De rentas y justicia Rodríguez aporta algunos números y concluye que es más conveniente comprar departamentos en Capital que trabajar un campo, porque con similar inversión se gana el doble de lo que obtiene aquél que está arriesgando sin saber si tendrá la cosecha, con negocios a cuatro años como el ganadero. “No debería ser así, y los productores merecen ganar mucho más que aquél que lo único que hace es obtener una renta, con cero riesgo”.

Reglas claras ¿Y qué hay sobre nuestra democracia? Paulino se refirió a la falta de reglas claras que trasciendan a los presidentes, como sucede en otros países: “No hay consensos básicos que nos permitan definir puntos elementales, independientemente de quién sea el mandatario. Como si esto fuera poco, Rodríguez consideró que nos falta una ciudadanía

más comprometida, y no tan hedonista como la clase media porteña. “Y encima tenemos que superar una gran crisis moral. Esto significa que algunos patrones culturales que estaban establecidos y que eran reglas y verdades absolutas, se han derribado. Ahora una persona se puede divorciar cinco veces. Se ha caído el núcleo social familiar, la célula básica. En una villa de emergencia encontrás pibes de 32 con siete hijos de cuatro mujeres distintas, que no aportan la mensualidad y que lo único que les interesa del Estado es que la Policía no los lleve presos. No pasaron por la escolaridad formal ni tienen empleo. Antes el argentino no era eso. Hoy son 4,5 millones de personas que viven en el Gran Buenos Aires, el 40% del electorado del país”. En este punto, Rodríguez señaló que la Argentina es rehén del conurbano bonaerense, que se ha convertido en una especie de polvorín al cual todo el mundo le teme. Nada bueno, por cierto. CH VERÓNICA SCHERE Foto: Gerardo Prego


GENÉTICA VEGETAL - AVANCES

Junto a técnicos de la Unidad Integrada Balcarce, Dow AgroSciences expuso los avances tecnológicos alcanzados en girasol y maíz en módulos de excelencia.

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a unidad de negocios para el agro de Dow Argentina presentó en el sudeste de Buenos Aires la primera entrega de sus Módulos de Innovación Dow AgroSciences (MIDAS), realizada en el establecimiento La Elvira, ubicado en Tandil. El MIDAS se desarrolló en seis módulos que abarcaron temas como el manejo de nutrientes, la diversificación e intersiembra y la uniformidad de cultivo. Ante una numerosa concurrencia, se resaltó la importancia del perfeccionamiento en el manejo de cultivos y se mostró la adaptación de nuevos híbridos de girasol alto oleico y maíz.

Otro paso ad


elante Soporte Al abordar las técnicas de perfeccionamiento desarrolladas por la compañía, ingenieros de Dow y de la Unidad Integrada INTA Balcarce-Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Mar del Plata hicieron hincapié en el impacto que pueden tener en el rendimiento final del girasol y del maíz la nutrición y la fertilización, así como la densidad de siembra y la competencia que las malezas representan para los cultivos.

Diferenciados Respecto del porfolio de productos de Dow AgroSciences, se presentaron híbridos de girasol alto oleico y linoleico, e híbridos de maíz, ambos adaptados al sudeste bonaerense. “Hemos desarrollado y madurado aceites alto oleico, y queremos mostrar cómo se han adaptado a la

La presentación de MIDAS, organizada por Dow AgroSciences Argentina, estuvo auspiciada por PASA Fertilizantes, G&D, Banco Galicia y Stoller.

zona. En Dow estamos convencidos de que los aceites especiales tienen que marcar una tendencia en el consumo humano por un tema de salud, ya que una mejor calidad implica un mayor porcentaje de oleico y, en consecuencia, menos grasas saturadas”, refirió el Ing. Alejandro Nougués, gerente de Marketing Girasol de Dow AgroSciences. A su turno, el Ing. Ignacio Conti, a cargo del módulo Soluciones Dow-Semillas Híbridas, hizo hincapié en la tecnología del triple apilado de eventos de los nuevos híbridos de Dow (Herculex I + Liberty Link + Roundup Ready) y el for-

talecimiento de la compañía al integrar el segmento no sólo de agroquímicos sino también de semillas. Como parte de la capacitación integral, se dedicó un espacio al tema intersiembra, técnica cada vez más difundida. “Se está desarrollando gradualmente, y aunque todavía no toma la velocidad de crecimiento que tuvo la siembra directa, los productores ya la están adoptando porque les permite hacer un cultivo simultáneo, por ejemplo, de girasol con soja. Los objetivos son, por un lado, disminuir el riesgo que puede implicar hacer un solo cultivo y, al mismo tiempo, obtener la sumatoria de los márgenes de ambos cultivos, ya que, si las cosas salen bien, los resultados son superiores a los de un monocultivo como girasol o soja”, agregó Nougués. CH Lic. CLAUDIA FERRI


TTecnología ecnología Soja y maíz

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omo es habitual, el convite fue en el establecimiento Don Florencio, en Chacabuco, provincia de Buenos Aires. Allí, Federico Rizzo, de la firma anfitriona, se refirió al trabajo que se viene realizando desde hace ocho años en soja en materia de espaciamiento y densidad. Explicó que se han encontrado respuestas en el rendimiento al disminuir la distancia entre surcos, aun y cuando una y otra opción logren el índice de área foliar (IAF) crítico. Esto se debe al uso más eficiente de los recursos. Como contracara, se hallaron respuestas de rinde poco consistentes a variaciones de la densidad. Eso sí, la teoría indica que al achicar el espaciamiento entre hileras se cierra el entresurco en menor tiempo y se consume agua anticipadamente, lo que puede generar respuestas negativas o neutras en situaciones con sequías progresivas en que el cultivo se hace con el agua inicial. Éste sería el caso de la presente campaña. Con los cultivares más empleados actualmente, la respuesta al distanciamiento se da tanto en fechas tardías como en tempranas, aun en zonas de alta productividad, y es mayor con variedades de menor altura. Rizzo también remarcó que un menor distanciamiento entre hileras con placa tiene mayor respuesta que con un sistema a chorrillo. Se compararon entrelíneas de 23 cm versus 38 cm a placa, sin modificar la uniformidad de siembra, para las variedades DM3700, 4250, 4670 y 4970, con una diferencia de diez días de ciclo entre la primera y la última. El resultado fue que, en un año tan seco como éste, no se obtuvieron mermas significativas de rendimiento, lo que indica que la práctica es conveniente. Más tarde, Obdulio San Martín, también de DONMARIO, reseñó la tarea que

DONMARIO dio a conocer sus últimos ensayos sobre distanciamiento en cultivos de la oleaginosa, así como también materiales con genes apilados para el cereal.

Sanos y rendi lleva adelante la empresa en Brasil, donde trabaja sobre materiales con características diferentes a las que conocemos, como el gen juvenil que hace que una variedad, por ejemplo DM4800, pueda ser sembrada en Salta sin que achique tanto su período vegetativo. Asimismo investigan los nuevos eventos, como el gen RR2 y el Bt, “porque en Brasil se paga la tecnología, cosa que no ocurre entre nosotros”. San Martín pasó revista a las variedades de la empresa: ✔ DM3070: pensada para reemplazar a DM3100. Es más ramificadora, con mayor altura y un potencial 3 a 4% superior que

aquélla. Se ubica en los mismos nichos y es más tolerante a situaciones de sequía y altas temperaturas. ✔ DM3100: en los ambientes muy productivos se la puede sembrar el 15-20 /10 a 25 cm con rindes explosivos. ✔ DM3500: es una variedad muy ramificadora, con el potencial de 3700. ✔ DM3700: la más sembrada en la Argentina, es muy ramificadora, con muy buen rinde y estabilidad. Funciona bien en siembras de segunda, pero se recomienda sembrarla a 35 cm o menos. ✔ DM4250: tiene mayor potencial y tendencia al vuelco que DM4200, y va

En sociedad Ignacio Rosasco presentó los nuevos híbridos DM2738 MG y DM2747 MG, que se sembrarán a partir de la próxima campaña. Son de ciclo intermedio a intermedio corto, de alto potencial de rendimiento, con me-

joras en cuanto a tolerancia a roya y al Mal de Río Cuarto. Para los híbridos DM2741 MG y DM2741 MGRR2 se enfatizó la importancia de los refugios, una cuestión clave para el mantenimiento de esta tecnología.


4870, y aporta plasticidad. Con DM5.1 se busca reemplazar a DM5.2. La supera en rendimiento y es recomendada para ambientes más restringidos. También se la usa en ambientes medanosos en siembras más tardías (15 a 20/11), con bajas densidades y achicando distancia entre hileras.

Novedades en maíz

dores muy bien en siembras de segunda. ✔ DM4670: es un ciclo 4 medio largo, muy ramificadora, y no vuelca. Tiene alto potencial y plasticidad, y buena performance como soja de segunda. ✔ DM4970 y 5.1: la primera tiene un potencial de rendimiento más alto que

Respecto del cereal, Claudia Vega, del INTA Manfredi, recordó que los ciclos cortos tienen menos hojas y más chicas, por lo tanto para que capturen toda la radiación posible hay que sembrarlos a altas densidades. En fechas más tardías la temperatura es mayor y se generan plantas más grandes; en este caso se trabaja con bajas densidades. Destacó además que si hay problemas con el agua no conviene acercar las plantas. Por esta razón se está trabajando en mejorar la tolerancia a estrés y en particular a las altas densidades. Raúl Mella, a cargo del programa de investigación de maíz, puntualizó la ventaja de contar con biotecnología desarro-

llada por muchas empresas, como Monsanto, Dow, Pioneer y Syngenta, lo que simplifica el trabajo. Respecto de los tiempos comprometidos, Ignacio Martínez enfatizó que presentar un nuevo híbrido demanda siete años de investigación si se aprovechan las contraestaciones, con 30 localidades en todos los ambientes de la zona maicera. Cada año se analizan 6.500 nuevos materiales, de los cuales apenas tres o cuatro salen al mercado. Liliana Cañón, mejoradora de maíz, mencionó las cuatro estaciones de investigación de la empresa: Chacabuco, Río Cuarto (donde se evalúa la tolerancia al Mal de Río Cuarto y a altas temperaturas), Formosa (donde se realiza la contraestación) y la más nueva, en el sudeste de Tucumán, donde se evalúan materiales tropicales y subtropicales, remarcando todo el trabajo manual y la cantidad de recursos humanos empleada. CH GABRIELA ARTAVE


E m p r e s a r i a l e s BANCO OFICIAL Banco Galicia estará presente en Expoagro 2009. Una vez más, la entidad financiera –líder en los segmentos Agropecuario y Pequeñas y Medianas Empresas (PyME) y con más de 42.000 empresas clientes en todo el país– será sponsor y banco oficial de la muestra. En su stand se brindará información sobre cuestiones como el financiamiento disponible, los beneficios exclusivos por medio de la Tarjeta Galicia Rural y Galicia Convenios, una alianza estratégica entre el Banco y empresas de primer nivel para generar valor a toda la cadena, y los alcances de la Tercera Edición del Premio a la Gestión Solidaria del Campo, un certamen que impulsa junto con revista CHACRA. Para más información: www.e-galicia.com/agro.

Tractor del año El Massey Ferguson 8690 ha sido distinguido como “Tractor del año 2009” en la EIMA, realizada en Bolonia, Italia, y ha obtenido el premio al diseño Golden Tractor Design Award. “Con un motor de 370 CV no sólo es el tractor convencional con tracción a las cuatro ruedas más potente del planeta, sino que además es el primero

equipado con el innovador tratamiento de gases e3, que significa energía, economía y ecología. Se convierte así en el tractor más económico en términos de consumo de combustible y con menor nivel de emisiones de su clase en el mundo entero”, señaló el Ing. Sergio Di Benedetto, gerente comercial de la marca.

PRODUCTIVIDAD New Holland realizó en Europa ensayos para los neumáticos de agro Michelin XeoBib y demostró que reducen en un 6,5% el deslizamiento y en un 10,6% el consumo de combustible. Esta cubierta utiliza la tecnología Ultraflex, caracterizada principalmente por un nuevo perfil de la carcasa del neumático, que permite aumentar la zona de inflexión de los flancos. Gracias a esta tecnología patentada, Michelin comercializa neumáticos agrícolas que, con una menor presión, ofrecen mejor tracción y menor resistencia al rodamiento. Es decir, ahorro de tiempo y combustible.


NOTICIAS DE BRASIL

Renta agrícola:

números flacos as estimaciones respecto de la renta del productor brasileño en 2009 apuntan a una caída del 8,4% en comparación con 2008. En términos absolutos se ubicaría en torno de R$ 149.600 millones, mientras que un año antes había trepado a R$ 163.400 millones. Este resultado es fiel reflejo de la menor producción de granos –debida especialmente a los problemas climáticos registrados

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en el sur del país y en Mato Grosso do Sul– y a la caída en los precios internacionales de soja, maíz y otros cultivos. De los veinte productos analizados, apenas cinco aumentaron su renta. De todos modos, la reducción global de las ganancias del sector obedece a que, como consecuencia de la crisis global, se vieron afectadas las culturas más importantes en cuanto al aporte al PBI agropecuario.

Transgénicos n estudio divulgado por el Consejo de Informaciones sobre Biotecnología (CIB) revela que Brasil fue responsable por el 12% de la superficie sembrada con transgénicos en el mundo durante 2008. Esto implica 15,8 millones de hectáreas, el tercer puesto en el ranking de los mayores productores de transgénicos del planeta, sólo detrás de Estados Unidos y la Argentina. Gran parte de estos materiales correspon-

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Adaptación

de a soja (alrededor de 14 millones de hectáreas), seguida por maíz (1,4 millones de hectáreas); el resto es algodón. El estudio de esta ONG informa que el área de plantaciones transgénicas creció 10,7 millones de hectáreas en 2007 en todo el mundo, casi 10% más que en el año precedente. La superficie total con materiales modificados genéticamente asciende a 125 millones de hectáreas.

Semen e acuerdo con una investigación realizada por Scot Consultoría, este año se espera un ritmo de ventas de semen más lento, inclusive en el mercado internacional. En los últimos años, después de la crisis que castigó a la ganadería hasta 2006, fue posible observar una evolución de los precios y las ventas de semen, con aumen-

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to de la utilización del cruzamiento industrial como herramienta para mejorar la productividad y la calidad de los rebaños. Los precios del semen de las razas cebuinas declinaron el último año, a contramano de lo que ocurrió con las razas taurinas. Para que las inversiones en el sector continúen el productor debe recibir un estímulo.

n tiempos de exportaciones flacas, los frigoríficos brasileños cambiaron su estrategia y se disputan palmo a palmo el mercado interno. JBS Friboi inició una reestructuración para aumentar sus ventas en la plaza doméstica y reubicar la carne que no pudo ser exportada. Por su parte, Minerva también puso en marcha una estrategia agresiva y aceleró la instalación de centros de distribución fronteras adentro del país –en Santa Catarina y Espíritu Santo–. Hace dos años el 20% de las ventas de esta compañía iba al mercado interno, ahora esta cifra ha trepado al 40%.

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Menos exportaciones a Asociación Brasileña de Exportadores de Carne (Abiec) informó sobre una caída durante el mes de enero del 45% en los ingresos por la ventas externas de carne bovina (se ubicaron en u$s 255,7 millones), así como del 35% en los volúmenes colocados (182.900 toneladas) y del 16% en el

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precio medio obtenido (cayó a u$s/tn 3.125), en comparación con igual período del año pasado. Sin embargo, la entidad prevé una recuperación a lo largo del año, al punto de repetir la facturación alcanzada en 2008: u$s 5.300 millones. Para el director ejecutivo de Abiec, Otávio Hermont Cançado, la

abrupta merma de enero se debe al impacto de la restricción del crédito en la economía mundial desde septiembre último y a un “efecto estadístico”. A partir de ahora, Cançado espera una mejoría. Más financiamiento y la desvalorización del real ante el dólar generaron mayor competitividad.


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e te n r

NoSotros De locos Nuestra clase política es gran cultora del viejo e impresentable lema “Haz lo que yo digo, no lo que yo hago”, corrupta expresión para justificar las peores irregularidades. Parece que desde la ciudad de las diagonales le habrían metido palos en la rueda a uno de los novedosos proyectos vitivinícolas que se están desarrollando en la zona de Sierra de la Ventana y localidades vecinas. Sí claro, esto implica posibilidades de inversión en una región hasta ahora impensada para la producción de vinos, más trabajo, más recaudación. Pero una cosa es lo que se dice frente a las cámaras y otra la que se hace. Es que el acceso al emprendimiento se consigue a través de un Parque Nacional y, sin mediar

palabra, el Gobierno instalado en 6 y 51 desde hace un año decidió unilateralmente cerrar el paso. Ya no llegan los materiales para terminar el proyecto que incluye una bodega con una producción de 500.000 litros y un emprendimiento hotelero de altísima calidad; tampoco los alimentos para los trabajadores que están allí con sus familias, ni una ambulancia si la necesitan. Éste es el mismo gobernador que se autodefinió como un trabajador, moderno, dialoguista, con visión de crecimiento. ¡No jodas!

Lo borraron El bueno de Alfredo de Angeli se dio una vuelta por el Festival de la Doma y Folklore de Jesús María, Córdoba. Claro, aprovechó la

tribuna para reiterar los reclamos del campo y la ausencia de respuesta oficial. Pero lo notable es que los espectadores de Canal 7 nunca se enteraron de su presencia, menos que menos de lo que dijo. Es que justo cayó una tanda publicitaria. ¿Que le pareció interminable? ¡No le busque el pelo al huevo!, aunque si pensamos que autoridades del canal oficial habrían “sugerido” a los payadores del festival que no nombraran al entrerriano ni siquiera en broma...

Despropósito Juan Campbell, titular de la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de Buenos Aires, se dirigió por carta al director de la Dirección Provincial de Energía, Néstor Callegari. Lo hizo en nombre de los 700 socios de la entidad, y no precisamente para felicitarlo. Con la educación que a otros les falta en casos como éste, trató de hallar una respuesta a la lógica que siguió la distribución de los aumentos de tarifas de energía eléctrica para la gente del campo. Es que, por un lado, la colosal suba para los usuarios T4 “rural residencial” cae principalmente sobre los productores lecheros pequeños y medianos, hoy ahorcados por conocidas circunstancias de “mercado”. Por otra parte, se castiga a quienes aumentaron su consumo entre 2003 y 2007, un dislate para un productor de leche, que no tiene otra si quiere obtener mayores volúmenes, justamente lo que pregonan las autoridades nacionales. Encima los aumentos son retroactivos. Una incongruencia. ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

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Sin límites El recaudador mayor de la más importante provincia pampeana es un personaje de aquéllos. Famoso porque sus satélites indican –al menos en su imaginación– qué grupo, cultivar y marca tiene la soja que sembraste, ahora apunta a usar sus criaturas del espacio para perseguir a aquellos malvados chacareros que pretendan aprovecharse de la declaración de emergencia. ¡Sí!, tal cual, él sabe si la sequía que te barrió los lotes de maíz y trigo, y que además mató tu hacienda, era para tanto o estás exagerando. ¡Un ídolo! ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

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Trampa abierta Y sí, la movida destinada a entregar maíz a los ganaderos afectados por la sequía parece ser otra comedia de enredos, a juzgar por la denuncia que efectuara un senador bonaerense. En vez de terminar con el manoseo de los mercados de carnes y leche, o de darle un subsidio directo al productor para que compre lo que realmente necesita, el inefable Willy M.

volvió a montar un aquelarre en el cual, si Comercio no paga el cereal, el responsable legal pasa a ser el productor. Según el legislador, en las entregas que se han hecho hasta hoy, los acopiadores les cobran a los productores paritarias y transporte, y no les garantizan condiciones cámara, que es lo que perciben los exportadores. Y también hay una cuestión con el flete. Un zafarrancho.



Revista Chacra Nº 940 - Marzo 2009