Retracer l'Aubrac. Chapitre 1: Chemin de Burons

c h e m i n

Chercher à réinterpréter l'archétype vernaculaire de buron, c’est s’interroger sur la notion d’habitat primaire, autarcique cher à Aldo Rossi. Nous avons décidé de concevoir un parcours, à l’échelle du plateau, du village et du buron. Ce chemin sera une réinterprétation de la draille permettant d'accéder aux burons isolés. Le marcheur qui parcourt ce chemin, prendra alors conscience de l’histoire locale par le questionnement architectural, la découverte de la construction géologique mais aussi de la formation socio-culturelle de l’Aubrac. Conçus pour compléter l’offre faite par le chemin de Compostelle, nous pensons que les burons peuvent devenir un lieu propice à l’accueil du marcheur, du résident mais aussi de l’habitant qui redécouvrirait sous un angle différent les lieux qui font son histoire.

01

sensibilisation

Afin de sensibiliser le grand public au patrimoine agropastoral tel que les burons il faut leur démontrer ses valeurs particulières. Aujourd’hui, presque la moitié des burons d’Aubrac sont en ruine. Comment pourrait-on renverser cette situation ? Comment pourrait-on utiliser ce fait en tant qu’opportunité ?

L’état actuel des burons nous permet de voir certaines choses : l’intérieur depuis l’extérieur et vice versa, l’épaisseur des murs, la structure apparente de la charpente bois, les matériaux de construction, le rapport du bâti au sol et au paysage. Tous ces éléments sont des manifestations apparentes de l’architecture de burons qui auparavant étaient dissimulés par le bâti même.

Aujourd’hui ils émergent à la surface.

206

Notre travail sera donc d’accentuer l’attention sur ces éléments et surtout de mettre l'accent sur les qualités paysagères et architecturales du buron afin de sensibiliser le grand public au patrimoine agropastoral, démontrer son essence et son sens plus large : l’origine de la cabane qui est à l’origine de la maison primitive.

01

Burons

Projet

207

é l é m e n t s

HER

MURS

VOUTE

D'une épaisseur conséquente d'environ 80cm, en pierre structurelle à l'origine sans ciment ni liant, les murs des burons sont comme habités par des alcôves destinées au matériel de la fabrication du fromage et de la vie communautaire. Habiter le mur est l'un des aspects qui nous a intéressé. Protecteur du froid et du vent nous pensons à ces parois comme des prolongements du sol, une manière de s'enterrer dans la géologie. Un prolongement du paysage, une expérience d'obscurité dans un lieu marqué par un paysage totalement ouvert.

SOL

SOL CHEMINEE PLA

Le sol comme matériau, l'aspect constructif du buron provient des roches émergentes : basalte ou granite. Tout comme les sols les plus riches sont de nature basaltiques, l'implantation des burons est étroitement liée à la richesse de ces sols, son architecture aussi. Le sol est aussi la pente car le buron vient s'insérer dans la topographie par une extrusion. Révéler la pente dans le buron signifie aussi parler du paysage environnant.

PLANCHER La destruction progressive des habitats d'estive a laissé une collection de traces parfois difficilement distinguables des empilements de pierre, des murets séparant les prairies. Ils existent cependant et sont témoins de la désaffection ou de l'impossibilité de sauvegarder par l'agriculture actuelle le patrimoine agro-pastoral.

208

M

01

E

Burons

CHEMINEE

Projet

TOIT

Cheminée signifie le foyer, le lien du ciel et de la terre mais aussi la source de chaleur nécessaire à la cuisson ou à la survivance dans un climat rude comme celui de l'Aubrac : La cheminée est un élément qui dans les mazucs était signifiée par un trou dans la toiture en motte de terre autour duquel s'organisait alors les espaces de la fabrication du fromage et de la vie. Nous avons souhaité réfléchir à ce sujet.

RS OUTE

VOUTE CHEMINEE

Caractéristique de la dernière phase d'évolution de l'architecture des burons, la voute est un élément singulier, ancestral, une solution structurelle autant que technique pour garder la fraicheur à l'intérieur de l'édifice. A nos yeux, c'est aussi une manière de cadrer le paysage, un archétype de l'architecture d'une grande modernité.

CHEMINEETOIT

TOIT

La toiture en Lauze, simple et délicate, le sol de l'Aubrac, du sol au ciel. Nous avons cherché à savoir ce que le toit si symbolique, à deux pentes, posé sur une charpente en bois pouvait s'exprimer d'une autre manière et continuer à parler de l'architecture.

209

le tracé L'étude de l'axe nord-sud avec un nombre important de burons en ruine a mis en évidence des espaces d'estive particulièrement peu urbanisés, peu ou pas balisés qui nous ont marqués par la présence très faible d'arbres et de l'activité humaine.

Nos recherches sur les tracés nous ont fait prendre connaissance de l'ancien chemin de Saint-Gilles.

Tombé en désuétude, il fut l'un des plus grands pèlerinages du Moyen Âge central, premièrement pour le tombeau du Saint, mais aussi comme étape importante de l’itinéraire de Bordeaux à Jérusalem grâce à son port utilisé par les marchands, les pèlerins et les croisés. Son essor se situe vers 843, date où le traité de Verdun divise en trois l’Empire carolingien. Plus tard il devint un chemin de pèlerinage menant à Saint-Gilles, principal port vers Rome et la Terre Sainte.

La synthèse du paysage, le repérage de l'activité agro-pastorale, l'observation de l'ancien tracé du chemin de Saint-Gilles et nos sensibilités ont orienté le traçage de la ligne directrice de notre projet qui prend la forme d'un chemin entre Lacalm et le village d'Aubrac.

Carte historique du chemin de Saint-Gilles 210

01

Drailles

Projet

211

02 m é t h o d o l o g i e

212

02

Méthodologie

Projet

HIÉRARCHISATION Repérage et hiérarchisation des burons qui correspondent à des tracés existants, propices à différentes activités en fonction de leur emplacement : Passage et Refuge Hébergement Residence

RESEAUX DE VOIES Proposition de réseaux: Pédestre - le chemin mettant en valeur les voies historiques existantes (drailles, pèlerinage) tout en connectant des burons plus isolés Routier - connexions assurant l'accessibilté des burons en voiture en cas de besoin Faisabilité juridique et technique

PROJETS Propositions de restructuration de certains burons en fonction de leurs éléments forts et des besoins ciblés.

Ils seront à la fois un complément de revenu pour les agriculteurs, mais aussi de nouveaux lieux de cohésion.

213

Méthodologie

02

Projet

+ +

+ ++

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+

+ +

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+ + + +

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+ + ++

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+

REPÈRAGE Le repérage des burons que nous étudions s'effectue principalement dans un rayon de 1km autour du tracé. La disposition des marques ainsi que les entités paysagères ont co-dirigé le choix du parcours et des édifices. Les burons verts sont ceux qui sont en très bon état, les jaunes sont ceux qui sont dans un état critique de délabrement avancé et les rouges sont ceux qui figurent à l'état de ruine.

+

+ + +

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+

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+

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+

+ ++

+

+

+

+ +

214

+

+

+

+

Méthodologie

02

L 01

Surface Connectivité Position chemin

L 02

30 m2 pieds 159 m

L 07

Surface Connectivité Position chemin

85/48 m2 pieds 802 m

131/39 m2 pieds 12 m

110/27 m2 pieds 520 m

80/30 m2 pieds 420 m

Surface Connectivité Position chemin

Surface Connectivité Position chemin

Surface Connectivité Position chemin

65/64/31/32 m2 pieds 1620 m

Surface Connectivité Position chemin

48 m2 pieds 32 m

Surface Connectivité Position chemin

Surface Connectivité Position chemin

Surface Connectivité Position chemin

224 m2 pieds 345 m

Surface Connectivité Position chemin

74/46 m2 voiture 740 m

Surface Connectivité Position chemin

136/43 m2 pieds 400 m

Surface Connectivité Position chemin

46 m2 pieds 21 m

Surface Connectivité Position chemin

89/25 m2 pieds 845 m

Surface Connectivité Position chemin

Surface Connectivité Position chemin

276 m2 voiture 470 m

Surface Connectivité Position chemin

70 m2 pieds 20 m

Surface Connectivité Position chemin

179 m2 pieds 150 m

Surface Connectivité Position chemin

96/55 m2 pieds 40 m

Surface Connectivité Position chemin

Surface Connectivité Position chemin

132/67 m2 pieds 20 m

Surface Connectivité Position chemin

156 m2 pieds 520 m

Surface Connectivité Position chemin

54/45 m2 pieds 320 m

Surface Connectivité Position chemin

101/12 m2 pieds 390 m

Surface Connectivité Position chemin

113/37 m2 pieds 32 m

Surface Connectivité Position chemin

110 m2 voiture 25 m

A 31

90/44 m2 voiture 320 m

Surface Connectivité Position chemin

141/77/61 m2 voiture 820 m

A 37

106 m2 pieds 310 m

A 42

199/22 m2 pieds 530 m

Surface Connectivité Position chemin

L 25

A 36

97/42 m2 pieds 470 m

104/90 m2 pieds 12 m

L 19

A 30

A 41

80 m2 pieds 490 m

Surface Connectivité Position chemin

Surface Connectivité Position chemin

L 13

L 24

A 35

51/17 m2 pieds 970 m

85/73/57/26 m2 pieds 15 m

L 18

A 29

A 40

157/77 m2 voiture 780 m

Surface Connectivité Position chemin

Surface Connectivité Position chemin

L 06

L 11

L 23

A34

150 m2 pieds 1020 m

77 m2 voiture 320 m

L 17

A 28

58 m2 pieds 720 m

Surface Connectivité Position chemin

L 05

L 10

L 22

A 39

113 m2 pieds 840 m

100/33 m2 voiture 192 m

L 16

A 33

A 38

Surface Connectivité Position chemin

99/52 m2 pieds 14 m

A 27

A 32

Surface Connectivité Position chemin

Surface Connectivité Position chemin

Surface Connectivité Position chemin

L 04

L 09

L 21

L 26

Surface Connectivité Position chemin

63/24m2 pieds 201 m

L 15

L20

Surface Connectivité Position chemin

L 03

L 08

L 14

Surface Connectivité Position chemin

Surface Connectivité Position chemin

Projet

Surface Connectivité Position chemin

175/84 m2 pieds 32 m

A 43

292 m2 pieds 632 m

Surface Connectivité Position chemin

155/44 m2 pieds 960 m

215

02

Méthodologie

Projet

HIÉRARCHISATION L'étude de la proximité avec le chemin nous a permis de donner des fonctions aux burons en définissant une échelle d'intimité propre à chaque activité. Ainsi un buron plus éloigné du chemin mais plus proche de la route correspondra plus à une résidence à plus long terme. A l'inverse, un buron disposé près du chemin et totalement isolé des routes se verra conférer la fonction de halte pour randonneurs, dessiné comme des moments de pause, des cadrages du paysage, des abris temporaires. Un buron disposé entre le chemin et le réseau routier possède en outre la fonction d’un logement à location temporaire à visée touristique. Facilement accessible en voiture, il peut servir d’un point de départ pour prendre le chemin de burons d’Aubrac que nous désignons.

216

02

Méthodologie

Projet

type

RESIDENCE

HEBERGEMENT

REFUGE

distance du chemin

éloigné

à proximité

sur le chemin

mois/semainej

ej our/nuit

heure/minute

lieu d’introspection et de création

lieu de refuge et de répos

lieu de meditation et de resourcement

libre et modulable

de convivialité et de cuisine

d’observation et d’experimentation

temps de séjours fonction espaces

217

02

MĂŠthodologie

Projet

L 09

+

L 17 L 13

+

+

L 19

+

L 25

+

+

L 14

L 23

A 33

218

+

+

02

Méthodologie

Projet

CHOIX DES BURONS L 09

Surface Connectivité Position chemin

L 13

107/27 m2 voiture 450 m

L 17

Surface Connectivité Position chemin

101/12 m2 pieds 20 m

L 19

136/43 m2 pieds 15 m

L 25

Surface Connectivité Position chemin

Surface Connectivité Position chemin

L 14

Surface Connectivité Position chemin

Surface Connectivité Position chemin

134/39 m2 voiture 240 m

L 23

113/37 m2 pieds 20 m

A 33

110 m2 voiture 120 m

Surface Connectivité Position chemin

Surface Connectivité Position chemin

179 m2 pieds 45

A 37

150 m2 voiture 1100 m

Surface Connectivité Position chemin

90 m2 voiture 60

Le choix des burons que nous avons décidé de transformer s'effectue à la fois sur leur position qui leur confère un usage approprié, mais aussi du fait de leurs qualités de ruine ou les axes qu'ils dessinent avec leurs orientations. Les éléments subsistants sont ainsi choisis afin d'être valorisés, ce sont eux qui motivent, en accord avec le site, l'intervention dont ils feront l'objet. Les axes du soleil, les perspectives, les natures de ruine, leur position géographique mais aussi leur pouvoir fictionnel sont les éléments que nous avons pris en compte.

219

02

MĂŠthodologie

Projet

+

+

+ +

+ +

+

220

+

02

Méthodologie

Projet

CONNEXION Les fonctions attribuées aux burons nécessitent des connexions, à la fois pour l'apport constructif mais aussi pour la vie de l'édifice. Comme nous l'expliquait l'adjoint au maire de Saint-Urcize, réhabiliter un édifice disposé au milieu des prairies nécessite un minimum de matériaux, surtout dans l'optique de le remettre aux normes d'accueil. En outre, l'accès aux burons destinés à l'accueil à court ou à long terme nécessite une connexion solide car le sol des prairies est traversé par de multiples poches et réseaux hydriques, en plus du fait que sa surface est jalonnée de roches. Si l'accès aux burons est actuellement possible pour les tracteurs, nous avons dessiné des accès qui seront d'une densité et d'une solidité suffisante pour agréer le passage de véhicules légers de manière efficace.

221

02

222

Méthodologie

Projet

FAISABILITÉ JURIDIQUE

FAISABILITÉ TECHNIQUE

Afin d'intervenir sur les burons, il est d'abord important que leurs propriétaires soient intéressés par l’opération. Dans le meilleur cas, le propriétaire lui-même prendrait l'initiative de la transformation.

Dans le cas où le propriétaire ne peut pas s'engager, il est possible d'imaginer un bail de location gratuit qui rendra possible cette intervention. D’autres propriétaires de burons situés sur le chemin pourraient donner un droit de passage. En fonction de l'entité qui loue le buron il serait possible d'imaginer un bail de 15 ans accompagné de l'engagement de transformer le buron en accord avec le propriétaire. Au bout de 15 ans le buron rénové serait à la disposition du propriétaire qui pourra en disposer comme il le souhaite ou même prolonger la location avec des conditions différentes.

Les burons qui deviendraient des pavillons de passage ou de refuge ne nécessitent pas de branchement aux réseaux. Leur transformation ne sera pas rentabilisable directement mais permettra de contribuer à la dynamique de développement du chemin.

Ces interventions pourraient être faites sous la forme de mécénat dont le nom du mécène sera mis en valeur discrètement sur l'édifice. Les burons à vocation de résidence et d'hébergement pourraient assurer un supplément de revenu sur un long terme à certains agriculteurs ou propriétaires. Si le fonctionnement des résidences pour artistes devait s'appuyer surtout sur des subventions d'institutions publiques ou de fonds privé, la location des burons-gites pourrait vite devenir une véritable source de revenu pour les collectivités. Les technologies développées au cours des dernières années permettent même de faire fonctionner même les burons les plus éloignés de réseaux d'eau et d'électricité.

02

Méthodologie

Projet

EAUX Une bonne partie des burons se trouvent à côté des sources d'eau ce qui rendrait assez facilement possible la possibilité d'utiliser cette eau dans le buron. Pour les burons qui n’ont pas de source d’eau il est envisageable de prévoir un système de récupération des eaux pluviales et d'aménager un réservoir de stockage. L’eau usée peut aussi être évacuée dans un puits de filtration et utilisée pour l’arrosage ou pour le nettoyage.

ÉLECTRICITÉ Aujourd’hui il est possible de produire son électricité grâce à des panneaux solaires qui peuvent même être intégrés dans le matériau de couverture de la toiture comme la lauze. L'énergie produite par les panneaux photovoltaïques serait stockée dans des batteries pour ensuite être utilisée pour alimenter tout type d'appareil électrique. Dans les périodes de manque de soleil en hiver un groupe électrogène ou une micro-éolienne pourrait être utilisée.

223

SAINT-

mezzanine

ruine lignes

espaces

traces

voute

ruine cercle

cheminĂŠ

mur ouvert pente

LACALM

224

-URCIZE

coopérative agricole

AUBRAC

royal aubrac toirure verre

CHEMIN "BURONS DE L'AUBRAC" forêt ruisseau route connexion chemin buron buron projet

projet majeur 0

1

2 km 225

coupe topographique

LACALM

BURON MUR OUVERT

5 KM N N-O

226

5 KM

BURON RUINE PENTE CERCLE

BURON CHEMINE

BURON VOUTE

BURON TRACES

03

Chemin

SAINT URCIZE RUINE LIGNES BURON ESPACES

BURON MEZZANINE

Projet

BURON TOITURE

AUBRAC ROYAL AUBRAC

COOPERATIVE AGRICOLE

S-E

227

LACALM

BURON MUR OUVERT

RUINE CERCLE

Proximité des burons BURON PENTE BURON CHEMINE

Croisements avec le maillage routier principal et secondaire

Distance avec l'eau

Intensité de la présence visuelle de la forêt

Intensité de la présence des roches sur la surface du sol 228

N-O

5 KM

BURON VOUTE

BURON TRACES

SAINT-URCIZE

AUBRAC

BURON MEZZANINE RUINE LIGNES

BURON ESPACES

34

BURON TOITURE

S-E

229

04

p rojets

PASSAGE

pente

pente

intégrer

intégrer

mezzanine diviser

Cette intervention vient simplement révéler la topographie, elle propose à l'utilisateur de s'enfoncer dans le sol, elle rend incertaine mais cependant lisible l'intégration mur mur du bâti dans la pente, elle fait mur epaissir enlever epaissir rentrer le paysage dans le buron.

230

mezzanine diviser

mur enlever

voute

voute

amplifier

amplifier

La voute originelle est l'unique subsistance de l'édifice. Elle est travaillée par une duplication comme un prolongement de la structure porteuse de la charpente afin de l'amplifier traces traces jusqu'au grand paysage. Cette contraster nouvelle structure vientcontraster créer un rythme mais aussi une possibilité d'habiter de manière différente. A la fois abri et observatoire.

cheminée

cheminée

toiture

toiture

ensemble

ensemble

focaliser

focaliser

contraster

contraster

demontrer

demontrer

Burons

04

pente

pente

intégrer

intégrer

Projet

mezzanine

mezzanine

REFUGE diviser

diviser

voute

voute

amplifier

amplifier

mur

mur

mur

mur

traces

traces

epaissir

epaissir

enlever

enlever

contraster

contraster

Le mur habité est une réhabilitation sous forme de passage du ciel à la terre par une progression de sas issus des organisations originelles du buron. Conçu comme une halte cheminée cheminée toiture il a pour vocation de proposer focaliser focaliser un espace d'obscurité et de contraster recueillement contrastant avec l'espace ouvert du plateau et de proposer une expérience sensorielle en trois étapes aux pieds nus du marcheur.

La trace de l'ancien buron est marqué par le vide qui le sépare de la partie supérieure. Une structure faite d'un tissage comme l'évocation des claies fabriquées en bois sur lesquelles sont tissées ensemble toiture ensemble des branches destinées à abriter contraster demontrer demontrer les animaux du vent mais aussi à cacher les veaux de la traite des vaches. Transporté à dos d'homme, il est une architecture mobile constamment en mouvement sur le plateau.

231

Burons

04

Projet

HEBERGEMENT pente

intégrer

e

mezzanine

er

diviser

232

diviser

mur

voute

mur

epaissir

amplifier

enlever

Elément dans lequel dormaient les buronniers, lieu d'entrepôt du foin, les combles sont ici pensés comme une possibilité de concentrer l'acte d'habitat dans un volume autour de la mur Divisé en deux, cheminée mezzanine. l'espaceenlever libéré possède une focaliser double hauteur, rend visible la charpente et permet des usages variés.

e

mezzanine

traces contraster

toiture

ensemble

contraster

demontrer

Enlever un mur pour faire rentrer le paysage à l'intérieur du buron.

Cette intervention apporte de la lumière mais fait aussi de cet espace un observatoire, le plancher continu de la cheminée à la terrassetoiture afin d'amplifier l'unité. contraster

v

am

co

en

de

nte

égrer

ir

04

Burons mezzanine diviser

mur

Projet voute

pente

amplifier

intégrer

RESIDENCE

enlever

di

traces

mur

mu

contraster

epaissir

enlev

née

toiture

ensemble

cheminée

er

contraster

demontrer

focaliser

Contraster avec l'architecture traditionnelle du buron mais en faisant disparaitre la lauze en la remplaçant par le verre pour faire apparaitre le paysage.

Les plantes ayant envahi le sol de l'édifice sont prétexte à un jardin qui fonctionne comme une serre dans laquelle s'écoule le ruisseau qui traversait le mur.

me

toit

contr

Organisé autour du foyer, ce buron focalise les espaces de vie intime autour de l'axe ciel-terre tenu par la cheminée en granite.

Il propose en outre à celui qui l'habite un espace de travail adaptable et vaste, propice à l'accueil de résidences d'artistes.

233

04

Burons

Projet

BURONS DE L'AUBRAC Le chemin a donc pour vocation de décentraliser le regard porté sur le territoire.

Premièrement par la valorisation de l'architecture vernaculaire des burons et des chemins historiques qui permettent de lire l'échelle de l'activité humaine qui a façonné le paysage. Les réhabilitations mises en œuvre ont été conçues afin d'accueillir le marcheur, mais aussi ceux qui veulent habiter ces espaces le temps d'un jour, d'une semaine ou d'un mois. Nous les avons imaginés afin de permettre une lecture sensible de cette architecture liée au climat et à l'activité d'estive par une simplicité de construction parfaitement adaptée à son contexte. Les éléments que nous modifions dans les projets sont destinés à être les témoins didactiques de ces évolutions du monde agro-pastoral.

234

04

Burons

Projet

PASSAGE

REFUGE

HEBERGEMENT

RESIDENCE

235

05

Burons

Projet

Saint-Urcize

buron mezzanine

buron traces

buron pente

buron voute

buron mur ouvert Lacalm buron pente

236

buron cheminĂŠ

05

Burons

Projet

coopĂŠrative agricole

royal aubrac buron toiture

Aubrac

237

REFUGE

BURON CHEMINE

RUINE CERCLE

BURON PENTE

05

Burons

Projet

BURON HEBERGEMENT MUR OUVERT

BURON MUR OUVERT

Distance parcourue 7 km Burons rencontrés 9

S-E

Distance du chemin 700 m Surface 70 m2 Etat ruine Source d'eau absent Accesibilité marche, voiture

RESIDENCE

5 KM

N-O

LACALM

238

05

Burons

Projet

239

05

Burons

HEBERGEMENT Quatre membres d'une association se retirent de la ville et louent un buron pour une semaine afin de réfléchir au lancement d'une revue.

La vaste percée aménagée sur la tranche du buron permet d'effacer la limite entre l'intérieur et l'extérieur et offre un grand confort... après avoir marché, la réunion est riche et les idées fusent.

240

Projet

05

Burons

Projet

241

MUR OUVERT

BURON VOUTE

05

S-E

Projet

BURON CHEMINE

RUINE CERCLE

5 KM

Burons

BURON PENTE

BURON PENTE Distance parcourue 10 km Burons rencontrés 14 Distance du chemin 10 m Surface 65 m2 Etat moyen Source d'eau absent Accesibilité marche, voiture

N-O

BURON MUR OUVERT

LACALM

S-E

5 KM

N-O

LACALM

242

05

Burons

Projet

243

05

Burons

PASSAGE Marc sort du buron qu'il vient de rencontrer avec Yohann en haut d'une colline. Le paysage semble être rentré à l'intérieur, au sol des herbes brûlées, des pierres de granite, comme des grandes pierres polies ; il décide d'aller voir une ferme ; au loin s'étend l'Aveyron, il vient de se rendre compte qu'il arrive du Cantal.

244

Projet

05

Burons

Projet

245

LIGNES

H BURON BURON TRACES TRACES

Burons

05

Projet

BURON BURON VOUTE VOUTE

BURON CHEMINÉ BURON BURON CHEMINE CHEMINE

RUINE RUINE CERCLE CERCLE

BURON BURON PENTE PENTE

BURON BURON MUR MUR OUVERT OUVERT

S-E S-E

5 KM KM 5

N-O N-O

LACALM LACALM

246

Distance parcourue 12 km Burons rencontrés 11 Distance du chemin 200 m Surface 90 m2 Etat ruine Source d'eau absent Accesibilité marche, voiture

05

Burons

Projet

247

05

Burons

RESIDENCE Akitaka Kinoshita est un artiste japonais qui effectue une résidence de quelques mois en Aubrac. Logé dans un buron séparé des autres habitations, il apprécie le privilège d'être ainsi isolé mais il revient deux fois par semaine dans le village de Saint-Urcize pour effectuer un atelier avec les habitants auxquels il commence à s'attacher progressivement. D'ici un mois, il exposera son travail au Royal Aubrac.

248

Projet

05

Burons

Projet

249

BURON MEZZANINE

RUINE LIGNES

05

Burons

Projet

BURON ESPACES

BURON VOUTE

BURON TRACES

BURON VOUTE

BURON CHEMINE

RUINE CERCLE

PASSAGE13.5 km Distance parcourue Burons rencontrés 14 Distance du chemin 5 m Surface 95 m2 Etat ruine Source d'eau present Accesibilité marche

BURON PENTE

REFUGE

BURON MUR OUVERT

S-E

HEBERGEMENT

5 KM

RESIDENCE

N-O

LACALM

250

05

Burons

Projet

251

05

Burons

PASSAGE Antoine marche seul en Aubrac, parti aujourd'hui du Royal Aubrac d’où il a pris une carte du chemin, il décide de poser sa tente dans un buron construit avec une voute en bois. Il accroche son hamac à la structure, pense à Jacques, ouvre son livre et se repose. Le soleil est rouge.

252

Projet

05

Burons

Projet

253

BURON MUR OUVERT

Burons

05

Projet

S-E

SAINT URCIZE

Distance parcourue 15 km Burons rencontrés 17

5 KM

BURON MEZZANINE BURON ESPACES

RUINE LIGNES

N-O

BURON TRACESLACALM

BURON VOUTE

RUINE CERCLE

BURON CHEMINE

BURON PENTE

BURON MUR OUVERT

S-E

5 KM

N-O

254

BURON TRACES

Distance du chemin 5 m Surface 80 m2 Etat ruine Source d'eau present Accesibilité marche

05

Burons

Projet

255

05

Burons

REFUGE Alberto, Gaëlle et Hans sont de passage en Aubrac, ils ont décidé de venir marcher en hiver sur le chemin des burons. Partis le matin sur le chemin des burons de l'Aubrac, ils choisissent de faire une pause à l'abri du vent dans un buron recouvert d'un tissage de bois. L'édifice semble être en élévation sur des morceaux de pierres. Hans a l'impression d'être dans un cocon, Michel regarde par la lucarne des biches qui courent au loin... Gaëlle les regarde et se souvient des parcs à veaux de son enfance réalisés pour protéger les animaux du vent.

256

Projet

05

Burons

Projet

257

TOITURE 34

PASSAGE Burons

05

BURON MUR OUVERT

Projet

BURON ESPACES

S-E

REFUGE Distance parcourue 17 km Burons rencontrés 20 5 KM

SAINT URCIZE

BURON MEZZANINE

N-O

BURON ESPACES

RUINE LIGNES

Distance du chemin 350 m Surface 135 m2 Etat ruine Source d'eau absent Accesibilité marche

HEBERGEMENT

LACALM

BURON TRACES

BURON VOUTE

RESIDENCE RUINE CERCLE

BURON CHEMINE

BURON PENTE

BURON MUR OUVERT

S-E

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5 KM

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Burons

Projet

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05

Burons

Projet

REFUGE Matthieu marche depuis ce matin sur le chemin des burons d'Aubrac. Ce soir, il dormira dans l'un d'eux mais actuellement, il fait une pause.

D'après le concepteur, il faut se mettre pieds nus, d'abord marcher sur des roches polies dans une salle à la lumière qui semble venir du ciel.

On entre ensuite dans une boite en bois, la matière est chaude, elle donne l'envie de faire une sieste.

La troisième boîte est fraiche et voutée, un filet d'eau arrive jusque dans une vasque où l'on peut tremper les pieds, seulement quelques ouvertures laissent passer la lumière. Il trouve cela surprenant d'être dans un petit espace sombre après deux heures à marcher dans un espace immense et libre.

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05

Burons

Projet

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MUR OUVERT

Burons

05

S-E

Projet

BURON TOITURE 34

BURON MEZZANINE 5 KM

Distance parcourue 18 km Burons rencontrés 22 Distance du chemin 50 m Surface 80 m2 Etat ruine Source d'eau absent Accesibilité marche

N-O

LACALM

SAINT URCIZE

BURON MEZZANINE

RUINE LIGNES

BURON ESPACES

BURON TRACES

BURON VOUTE

RUINE CERCLE

BURON CHEMINE

BURON PENTE

BURON MUR OUVERT

S-E

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05

Burons

Projet

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05

Burons

HEBERGEMENT Omar écrit ici son roman. Les deux grands arbres qui protégeaient jadis la cave du soleil sont comme deux compagnons d'arme. La trace de l'ancienne ruine est bien visible et fait écho aux murs qui quadrillent le paysage à perte de vue. Le calme est d'or, les doigts pianotent incessamment.

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Projet

05

Burons

Projet

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HEBERGEMENT BURON MUR OUVERT

Burons

05

Projet

AUBRAC

S-E

BURON TOITURE Distance parcourue 26 km RESIDENCE Burons rencontrés 32 5 KM

Distance du chemin 500 m Surface 120 m2 Etat ruine Source d'eau present Accesibilité marche, voiture

N-O

BURON TOITURE 34

LACALM

SAINT URCIZE

BURON MEZZANINE

RUINE LIGNES

BURON ESPACES

BURON TRACES

BURON VOUTE

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RUINE CERCLE

BURON CHEMINE

Distance totale 32 km Burons rencontrés 40

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Burons

Projet

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05

Burons

RESIDENCE Anne et Franck sont danseurs, ils font une résidence de six mois dans le buron qui se trouve devant le Puy de Gudette. L'espace est simple et vaste, la lumière est généreuse, la toiture transparente laisse rentrer le paysage à l'intérieur du buron. Ils peuvent entendre le bruit de l'eau qui coule à travers la ruine où se trouve un jardin.

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Projet

05

Burons

Projet

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Strategie

Projet

AGRICULTURE ET ACCUEIL Pour valoriser davantage les interventions sur les burons, le chemin prévoit deux interventions majeures selon deux axes de développement identifiés. D'abord la création de la coopérative de viande locale dans le village de Saint-Urcize qui se présentera comme un possible invite à la compréhension du circuit de la viande, de l'éleveur à la commercialisation. Enfin, la transformation du Royal Aubrac, édifice épicentre du plateau, témoin de l'histoire

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hospitalière de l'Aubrac qui articule le croisement entre le chemin de SaintJacques de Compostelle et le Chemin de Burons d’Aubrac que l’actuel projet met en avant. Cet édifice retrouvera sa fonction d'origine et proposera des espaces d’exposition afin de mettre en valeur la création artistique rendue possible par l’aménagement des résidences d’artistes dans les burons.

conclusion

Nous avons abordé la première partie du travail sous la forme d'un projet analytique. Analytique car il nous a permis d'amorcer une recherche et d'orienter nos regards sur les sujets qui allaient caractériser les échelles et les enjeux du projet de fin d'étude. Projet car il a été pour nous le sujet d'un vrai travail sur l'architecture vernaculaire, de la conception à la construction tout en intégrant les questionnements liés à la légitimité de ces actions aux yeux des propriétaires et des communautés présentes sur place. On peut dire que le travail sur les burons a été le déclencheur d'un intérêt commun et d'une multiplicité de discussions sur l'histoire et la géographie du lieu nous permettant à la fois d'avoir une compréhension de l'espace à une échelle vaste, mais aussi d'amorcer un rapport quotidien avec les habitants du plateau. Au détour de ces discussions ont émergé deux réflexions, l'une à partir d'un édifice, le Royal Aubrac, l'autre à partir de l'économie agricole de l'élevage de bovins si spécifique de l'Aubrac. Ces deux thématiques issues du quotidien des habitants dessinent donc les premières lignes de nos projets respectifs.

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