Каталог основни храни

Удоволствието от мексиканската кухня царевичен чипс и дип: 3 Тортила чипс от 100% царевични зърна 3 Без добавени консерванти 3 Без глутен 3 Дип салса с 83% съдържание на зеленчуци

1020013 Тортила чипс оригинал 185 г

1020015 Тортила чипс Сирене 185 г

1020016 Тортила чипс Фахита 185 г

1020014 Тортила чипс Чили 185 г

3 Автентичен вкус, който пренася шумната и цветна мексиканска кухня в дома ни

1020002 Тортила Stand’N’Stuff (8 тортили)193 г

1020012 Пържен Боб 435 г

1020022 Халапеньо 215 г

1020008 Салса Оригинал 226 г

1020001 Тортила пшеничени (8 регулярни) 326 г

1020003 / 1020021 Тортила Бурито (6 големи) 350 г / / (10 големи) 580 г

1020019 Тортила тънка (6 големи) 192 г

1020004 Тортила безглутенова (6 тортили) 216 г

1020005 Тако шелс (12 шелс) 156 г

1020006 Тортила пълнозърнести (6 големи) 350 г

1020020 Тортила царевична (8 тортили) 335 г

1020018 Фахита кит 500 г

Историята на Rigoni di Asiago започва през 20-те години на миналия век, от Алтопиано ди Асиаго, където семейство Ригони превръщат семейното си хоби – пчеларството в семеен бизнес, развивайки го и до ден днешен. Продуктите се произвеждат в североизточна Италия, където климатът е мек, горите и поляните са зелени, а производството на мед и конфитюри е дългогодишна местна традиция.

10230 Био Мед Акация 300 г

22450 Био какаов крем с Лешници 250 г

20147 Био какаов крем с лешници 2500 г

10242 Био Мед Диви цветя кремообразен 300 г

22460 Био какаов крем с Лешници без мляко 250 г

22452 Био какаов крем с Лешници 650 г

10235 Био Мед Горски 300 г

22466 Био лешников крем Bianca 250 г

22465 Био какаов крем Crunchy 250 г

22462 Био какаов крем с Лешници без мляко 650 г

20912 Био Конфитюр Малини 250 г

20913 Био Конфитюр Ягоди 250 г

20911 Био Конфитюр Кайсия 250 г

20998 Био Конфитюр Бъз 250 г

20910 Био Конфитюр Боровинки 250 г

20997 Био Конфитюр Къпини 250 г

20914 Био Конфитюр Горски плодове 250 г

20999 Био Конфитюр Мандарини и Куркума 260 г

20919 Био Конфитюр Лимон 260 г

От нашето скромно начало преди почти 120 години, Dole вярва, че доброто хранене трябва да бъде поскоро като слънце – достъпно за всички. Ето защо нашият обединяващ слоган „Sunshine for all®“ е важен не само за нас, но и за всички хора по света. По-справедлив свят, в който всеки – независимо от своята възраст, раса, доход, местоположение или пол – има право на хранене, което идва от доброто на земята.

-3 Плодове набрани на зрялост в 100% сок

333428 Fruit cups Праскова в сок 4 x 113 г

333431 Fruit cups Тропически плодове в сок 198 г

333430 Fruit cups Ананас в сок 198 г

333427 Fruit cups Ананас в сок 4 x 113 г

333426 Fruit & Cre*m Праскова 4x123 г

333429 Fruit cups Манго в сок 4 x 113 г

333425 Fruit & Cre*m Ябълка 4x123 г

3 Без добавени захари 3 Без изкуствени подсладители и овкусители 3 Източник на витамини и фибри

333422 Tropical gold Ананас шайби в сок 567 г

333420 Tropical gold Ананас шайби в сок 3 x 227 г

333423 Tropical gold Ананас парчета в сок 567 г

333424 Tropical gold Тропически плодове парчета в сок 432 г

333421 Tropical gold Ананас парчета в сок 3 x 227 г

413013 Нудли Супа Пиле чаша 63 г

413043 Нудли Супа Скариди със соев сос чаша 63 г

413023 Нудли Супа Говеждо с 5 подправки чаша 64 г

Нашата история започва през 1958 г. с разработването на първите в света инстантни нудли. Днес Nissin продължава да преследва автентичната стойност за клиентите по целия свят. Вдъхновени от традиционните източни рецепти, продуктите представят различни азиатски ястия от цял свят. Предлага се както в чаша, така и в индивидуална опаковка.

401312 Соба Нудли Класик чаша 90 г

401316 Соба Нудли Терияки чаша 90 г

402438 Соба Нудли Якитори Пиле пакет 110 г

401322 Соба Нудли Сукияки Говеждо чаша 89г

401314 Соба Нудли Чили чаша 92 г

402432 Соба Нудли Терияки пакет 110 г

За нашите продукти: - Бързо и лесно за приготвяне.

- Ниска цена, достъпна за всеки.

- Разнообразни вкусове и стилове.

- Висока степен на възприемане и лоялност към бранда.

401324 Соба Нудли Якитори Пиле чаша 89 г

402430 Соба Нудли Чили пакет 111 г

402440 Соба Нудли Японско къри пакет 111 г

420428 Соба Нудли Класик пакет 109 г

Днес специалистите в La Maison Maille непрекъснато изследват, подбират и комбинират най-добрите съставки, създавайки вкусове и текстури, които са резултат от вековния опит. Продуктите на Maille се отличават с високо качество и палитра от превъзходни вкусове.

333440 Майонеза с Дижонска горчица 320 г

333441 Дижонска горчица оригинал 215 г

333443 Дижонска горчица ретро 210 г

333442 Дижонска горчица с мед 230 г

Giacinto Callipo създава компанията през 1913 г. в Pizzo (VV), красив град, разположен в Калабрия и исторически известен с риболова на риба тон.

730005 Пастет от Риба тон оригинал 135 г буркан

730003 Риба тон в маслиново масло 140 г буркан

730001 Риба тон в маслиново масло 4 х 70 г консерва

730006 Пастет от Риба тон пикант 135 г буркан

730004 Филе от Риба тон в маслиново масло 200 г буркан

730002 Риба тон в маслиново масло 2 х 160 г консерва

Callipo е първата компания в Калабрия и едно от първите предприятия в Италия, която консервира скъпоценната риба тон от Средиземно море. От създаването си „качеството на първо място“ е мисията, която Callipo си поставя за цел: всъщност през 1926 г.

Callipo получава лиценза на „Официален доставчик“ от Кралското домакинство (Real Casa). След повече от 110 години Callipo никога не се е отклонила от този принцип: „начин на съществуване“, на който бизнеса им непрекъснато се основава, знаейки, че той представлява тайната на успеха.

Червен пипер

Kotányi е австрийска фабрика за билки и подправки с вековна история и семейна традиция от 1881 г. Днес продуктите са успешно представени в над 30 страни. В България портфолиото включва над 100 продукта – естествени билки и подправки в пликчета, бурканчета и мелнички без изкуствени оцветители, ароматизатори или подобрители на вкуса.

074510 Червен пипер сладък специален, 100 г

192010 Червен пипер сладък специален, 40 г

461310 Люто чили, едро, 38 г

411510 Чили и сол мелничка, 35 г

404010 Черен пипер млян, 50 г

411310 Пипер меланж мелничка, 35 г

403410 Риган ронен, 12 г

411710 Рустикана мелничка, 48 г

402110 Чесън на гранули, 70 г

401710 Куркума мляна, 50 г

Черен пипер

154610 Черен пипер млян, 17 г

154510 Черен пипер на зърна, 15 г

Kotányi полага особено внимание при избора на всички суровини и тяхната обработката, за да гарантира винаги найдоброто качество.

100% натурални продукти Модерна опаковка, която защитава вкуса, аромата и цвета Богат избор и кулинарно вдъхновение

192610 Пушен червен пипер, 20 г

151110 Пипер меланж на зърна, 16 г

Билки

153410 Дафинови листа цели, 4 г

180010 Босилек ронен, 9 г

154210 Риган ронен, 8 г

Подправки

152610 Чесън на гранули, 28 г

150210 Кимион млян, 20 г

10081010 Шафран нишки, 0,12 г

Миксове от подправки

101810 Ребърца, 40 г

150510 Печено пиле, 30 г

159010 Пържоли, 35 г

108110 Бърза марината за пържоли, 40 г

158810 Свинско печено, 30 г

151910 Грил барбекю, 30 г

Quick & Easy

358810 Кокосово къри с пиле, 20 г

359710 Сьомга със зеленчуци на фурна, 20 г

359810 Паста на тиган със спанак, 20 г

359610 Тиквички с пилешко филе, 20 г

Сладкарски добавки

300001 Бурбонска ванилия, 1 бр.

101210 Бурбонска ванилова захар, 10 г

160310 Лимонови корички, 14 г

156510 Канела мляна, 25 г

156410 Канела на пръчици, 17 г

411410 Морска сол мелничка, 92 г

416310 Хималайска сол мелничка, 88 г

Сол

608010 Сол от Средиземно море, 226 г

608410 Сол от Алпите Еделвайс, 252 г

609210 Хималайска сол, 236 г

Тахан - новата супер храна, здравословният заместител на сладкото! Продуктите са подходящи за вегани.

1000000 Тахини Сусамов тахан 800 г

1000005 Хумус класик 300 г

1000006 Хумус с чесън 300 г

1000008 Хумус с месо 300 г

1000007 Хумус с песто и маслини 300 г

1000003 Сусамов белен тахан 300 г

1000002 Сусамов пълнозърнест тахан 300 г

1000001 Слънчогледов тахан 300 г

1000004 Петмез Рожков 350 г

52014 Балсамов оцет Chef's reduction Classic 215 мл

52015 Балсамов оцет Chef's reduction FIG 215 мл

52016 Балсамов оцет Chef's reduction TRUFFLE 215 мл

В продължение на почти 80 години семейство Mazzetti усъвършенства италианския занаят на балсамовия оцет от Модена. Историята на всяка бутилка Mazzetti - от гроздето до бурето и до сърцето на Вашата кухня е история, която си струва да бъде споделена.

52017 Балсамов оцет Organic BIO 250 мл

52011 Балсамов оцет of Modena 500 мл

52010 Балсамов оцет of Modena 250 мл

52012 Балсамов оцет Condimento Bianco 250 мл

52013 Балсамов оцет Condimento Bianco 500 мл

Паста от твърда пшеница

От 1886 г, De Cecco усъвършенстват тънкостите в производството на тестени изделия, за да донесат истинско удоволствие на италианската кухня по целия свят.

520201 Ньоки 500 г

500233 Фетучини (233) 500 г

500203 Талиатели (203) 500 г

Тайната за перфектната паста са бронзовите барабани, където тя се суши. Бавният технологичен процес гарантира постигане на перфектната „al dente” структура.

3 Внимателен подбор на пшеницата 3 Паста с висока еластичност 3 Размесване само със студена вода – до 15 °C 500007 Лингуини (7) 500 г

542002 / 544001 / 541001 Маслиново масло Екстра Върджин 500 мл / 750 мл / 1 л

500034 Фусили (34) 500 г

500011 Спагетини (11) 500 г

500012 Спагети (12) 500 г

500024 Ригатони (24) 500 г

500009 Капелини (9) 500 г

500041 Пенне ригате (41) 500 г

502001 Лазаня (1) 500 г

501093 Фарфале (93) 500г

Паста с яйца

513303 Фетучини с яйца (303) 250 г

512310 Фетучини с яйца и спанак (310) 250 г

Безглутенови продукти

531023 Тортилиони без глутен (23) 400 г

512101 Папарделе с яйца (101) 250 г

513304 / 510304 Талиатели с яйца (304) 250 г / 500 г

Пълнозърнести продукти

501203 Талиателе (203) 250 г

521034 Фусили (34) 500 г

530012 Спагети без глутен (12) 400 г

501041 Пенне ригате (41) 500 г

520012 Спагети (12) 500 г

Био продукти

561034 Фусили (34) 500 г

561041 Пенне ригате (41) 500 г

560012 Спагети (12) 500 г

530520 Доматен сос пасата 520 г

De Cecco представя продуктовата линия “ I SUGHI” - гама от готови сосове за паста, разработена съвместно с трима главни готвачи на Michelin, Heinz и Bec. Те добавят към традиционната италианска рецепта допълнителни вкусове. ”I SUGHI” De Cecco са направени само с италиански домати, екстра върджин зехтин, най-добрите съставки, без оцветители и консерванти.

531976 Белени домати консерва Пелати 400 г

530973 Домати полпа файн 400 г

532973 Домати на парченца консерва Пацетони 400 г

3 Стриктен подбор на съставките 3 Контрол във всички производствени фази

530985 Сос Пасата 700 г

516919 Песто Дженовезе 190 г

531911 Болонезе 400 г

530970 Млени Домати с лук и босилек Суго 690 г

534914 Арабиата 400 г

530986 Сос Рустика 700 г

533913 Сицилиaна 400 г

536916 Нeаполитана 400 г

MAMA'S предоставя домашно приготвен македонски вкус, в който съчетава автентични кулинарни традиции със съвременен привкус. С внимателно подбрана колекция от местни продукти, вдъхва живот на унаследените рецепти на мама Мария, мама Елена, мама Катерина и други.

20803 Домашен айвар 550 г

20809 Домашно малиджано 550 г

20802 Домашен айвар 290 г

20806 Домашен айвар лют 550 г

20808 Домашно малиджано 290 г

20812 Домашно малиджано люто 550 г

20805 Домашен айвар лют 290 г

Семплите, натурални и богати на вкус продукти са на основата на локално отглеждани чушки, патладжани, слънчогледово масло и морска сол. Те, в комбинация с детайлно усъвършенствана изработка, превръщат продуктите в модерна версия на утвърдени от времето оригинални вкусове.

20811 Домашно малиджано люто 290 г

20823 Печен боб по домашна рецепта 550 г

20815 Домашна лютеница 550 г

20814 Домашнa лютеница 290 г

20817 Домашнa лютеница люта 290 г

20830 Домашен айвар лют със соево сирене 290 г

20821 / 20822 Бейби корнишони 550 г / Бейби корнишони люти 550 г

Трето поколение на семейство Ерколе от Италия ръководи семейната компания Sacla, запазили и предали страстта към неподражаемия италиански вкус – движещата сила в създаването на сосове, антипасти, консервирани и сушени зеленчуци.

MA0DGBU-006 Песто росо с рикота 190 г

MA0FYCB-006 Песто Чили 190 г

MA03TC1-006 Песто Росо 190 г

MA02VRB-006 Песто Дженовезе 190 г

M0A01GT3FR-012 Песто с летен трюфел 190 г

MT0DC2-006 Био Песто Дженовезе без Глутен 190 г

MA0HURB-006 Песто с рукола 190 г

3 Само естествени съставки 3 Традиционни италиански рецепти 3 Внимателен подбор на суровините MT0HAFR-006 Био Песто с домати без Глутен 190 г

HORECA

LCAKT00-006 Песто Дженовезе 950 г

LCCQH00-004 Маслини Лечино 950 г

LCC2300-004 Mариновани лукчета в оцет 1050 г

MA0H8UK-X06 Песто FREE FROM с домати 190 г

MA01IUK-X06 Песто FREE FROM с босилек 190 г

MGAAC2-006 Био Изсушени на слънце домати в слънчогледово олио 195 г

L0A000S000-012 Маслини Таджаска 180 г

MC412RB-006 Артишок маринован 285 г

MA053RB-006 Каперси в оцет 200 г

MC4CURB-006 Гъби с подправки 290 г

L575300-012 Малки каперси в оцет 700 г

M4718C9-006 Сушени на слънце домати 336 г

HORECA

L74TL00-006 Нарязан артишок в слънчогледово масло 2400 г

L741800-006 Сушени домати 2400 г

L738Q00-003 Нарязани черни маслини 4100 г

Giovanni Rana е производител №1 в света в производството на прясна паста. Какво има в нашата паста?

3 селектирано италианско брашно 3 пресни яйца, пастьоризирани до 24ч след снасянето им 3 селектирано и добре подбрано месо, отговарящо на страндартите за качество 3 селектирани сирена 3 пресни зеленчуци 3 съдържат 50% пълнеж 3 съдържат 30% яйца 3 време за приготвяне от 1 до 3 мин.

511290 Прясна паста Месо 1 кг

512540 Прясна паста с пълнеж Рикота и Спанак 250 г

512541 Прясна паста с пълнеж Прошуто 250 г

512543 Прясна паста с пълнеж Четири сирена 250 г

512542 Прясна паста с пълнеж гъби Манатарки 250 г

512452 Прясна паста с пълнеж Босилеково песто 250 г

512453 Прясна паста с пълнеж Домат и Моцарела 250 г

514299 Прясна паста с пълнеж Бразато 250 г

514263 Прясна паста с пълнеж Броколи и пеперончино 250 г

511292 Прясна паста Рикота и спанак 1 кг

561205 Лазаня Рикота и Спанак 350 г

514096 Спаделини с пълнеж Спанак и Моцарела 280 г

561200 Лазаня Болонезе 350 г

514095 Спаделини с пълнеж Шунка и Моцарела 280 г

516753 Лазаня с Шунка и гъби 350 г

514097 Спаделини с пълнеж Домат и Моцарела 280 г

518384 Сос Tрюфел 150 г

513477 Сос Четири сирена 180 г

513596 / 513560 Талиатели 250 г / 500 г

583264 / 513601 Спагети 250 г / 500 г

Mutti – семейна италианска фирма, основана в Парма работи с фокус върху качеството на доматените продукти и сосове от 1850 г. Грижливо избират семената и усъвършенстват всеки един етап от производството на продуктите си, за да гарантират безкомпромисно качество и автентичен вкус на узрели домати.

1111025 Доматена паста концентрирана 210 г

1112017 Доматена паста двойноконцентрирана 130 г

1173042 Кетчуп в стъклена бутилка 300 г

3 Естествено узряване на доматите 3 Съдържат големи количества ликопен – силен антиоксидант 3 Процес на студено изпаряване, който запазва витамин C 1164251 Доматен сос с Маслини 400 г

1186051 Мутти Пасата брик 500 г

1164252 Доматен сос с Пармиджано 400г

1164253 Доматен сос с Босилек 400г

1163072 Доматено пюре с пресен босилек, бутилка 700 г

1164258 Доматен сос с Гриловани зеленчуци 400г

1163070 Доматено пюре, бутилка 700 г

1165051 Пица сос с подправки 400 г

1155058 Чери домати 400 г

1141060 Ситно нарязани домати 400 г

1152050 Цели белени домати 400 г

1141086 Био домати на парченца 400 г

1142052 Ситно нарязани домати с чесън 400 г

1152078 Био цели белени домати 400 г

1142053 Ситно нарязани домати с босилек 400 г

HORECA

1151330 Цели белени домати 2500 г

1141500 Сос за пица Полпа кутия 4050 г

1141571 Ситно нарязани домати 2 х 5000 г

1161300 Доматено пюре Passata 2500 г

1165500 Сос за пица Класик 4100 г

1165501 Сос за пица с подправки 4100 г

1165570 Сос за пица класически 2 х 5000 г

1165572 Сос за пица с подправки 2 х 5000 г

2000008 Прошуто Крудо обезкостено M.E.K. (9 мeс.)

1/4 парче ≈ 1.5 кг

2563100 Мортадела Емилиана с шам фъстък ≈ 3кг

2182300 Печени Пуешки Гърди ≈ 2.5 кг

2461000 Салам пиканте 3* ≈ 0.65 кг

2000002 Сан Прошуто Крудо обезкостено М.Е.К с трюфел цял бут ≈ 6.5кг

2305000 Панчета теса крудо пушена ≈ 1,5 кг

2130300 Прошуто Котто пушено ≈ 4кг

2304300 Гуанчале ≈ 700 г

2000092 Прошуто Крудо обезкостено Национале (14-15 мес.) цяло парче ≈ 8.5 кг

2139000 Прошуто Котто Соаве ≈ 8,5кг

2124300 Прошуто Котто печено на грил с подправки ≈ 4кг

2070300 Брезаола DI PUNTA D'ANCA ≈1,5 кг

От 1979 г. семейство Бавиери предлага на своите клиенти продукти с високо качество. И до днес Prosciuttificio San Francesco непрекъснато подобрява производството си от структурна, оперативна и логистична гледна точка.

Повече от шестдесет години семейство Негрини произвежда качествени студени колбаси в райони на Италия, където изкуството на сушенето на месо има едни от най-дълбоките си корени и е спечелило найдобрата репутация.

Negrini предлага богата гама от продукти: мортадела, салами, салами от свински врат и бекон, варена шунка и печено месо и естествено изсушена шунка. Всички продукти се предлагат или в големи разсфасовки за рязане, или в тарелки, в които вече са нарязани.

24820GN Салам с трюфел 125 г

241320N Негрини Салам Качаторе DOP 200 г

24150GN Салам Милано 125 г

240500N Салам Абрузесе, цял 300 г

2420200 Салам Милано ≈ 1,5 кг

2421000 Салам Наполи ≈ 1,5 кг

2485000 Салам Спианате пиканте ≈ 2 кг

2425300 Салам Вентричина ≈ 1,5кг

24140GN Салам Наполи пиканте 125 г

479450N Салам Пасита, цял 250 г

2491000 Ндуя пикантен салам ≈ 500 г

2080300 Коппа парче ≈ 0,7кг

40560N Салам Абруцезе, нарязан 80 г

202860N Прошуто крудо, нарязанo 80 г

213220N Прошуто Котто, нарязано 80 г

2414080N Салам Пеперони, нарязан 80 г

242160N Салам Наполи, нарязан 80 г

208160N Коппа пушена нарязана 80 г

241600N Салам с трюфел нарязан 80 г

340200N Панчета нарязана 110 г

39120N Антипасти Италиано (Прошуто крудо, Милано и Коппа) 120 г

Formalactis е създаден, за да донесе неподражаемия вкус на италианската кулинарна традиция на масата. Внимателният подбор на суровините и вниманието към всички етапи на обработка, ни дава възможност да предложим на нашите клиенти продукти, характерни за нашата традиция.

33339 Бурата 2х125 г

33328 Пушена скаморца 200 г

33344 Страчатела 250 г

Ние внимателно избираме всички наши доставчици, за да Ви гарантираме винаги оригинален продукт с високи стандарти за качество. Млечните продукти са готови за употреба, точно като нашата моцарела, идеална за истинска неаполитанска пица.

33340 Фиор ди Латте 125 г

33348 Рикота 1,5 кг

33329 Горгонзола ДОП Бираги 1/8 ≈1,500 кг

33346 Жулиен Наполи плик 1.5 кг

33327 Фиор ди Латте кутия 2.0 кг (топка 100г)

33450 Качота от овче мляко с люти чушки ~ 400 г

33452 Качота от овче мляко с див лук и черен пипер ~ 400 г

7034114 Грана Падано настъргано 100 г

3032129 Грана Падано парче 300 г

7042006 Твърдо Италианско сирене парче ≈ 1000 г

33456 Качота от овче мляко с шам фъстък ~ 400 г

3014111 Пармиджано Реджано настъргано 100 г

7012132 Пармиджано Реджано парче 200 г

2000603 Грана Падано цяла пита ≈ 38 кг

33459 Качота от овче мляко с трюфел ~ 400 г

Saviola е компания, която може да се похвали с над 100 години опит в производството на сирене Grana Padano и Parmigiano Reggiano. За пълно удовлетворение на своите клиенти, компанията все още използва най - добрите налични съставки, съчетани с най модерната технилогия, за да гарантира високи стандарти за качество.

Нашата мисия е да предоставяме бързи, лесни и питателни храни и ястия и да помагаме на нашите клиенти да подобрят хранителните си навици, като им даваме по-здравословен избор без компромис по отношение на вкуса или удобството, и всичко това в съответствие с екологичната устойчивост.

1000019 Хумус с гъби Шитаке 200 г

3 Веган продукти 3 Без глутен

1000010 / 1000014 Хумус Натурален 200 г / 1000 г

3 Без транс мазнини 3 Без изкуствени оцветители и овкусители

1000012 / 1000016 Хумус Пикантен 200 г / 1000 г

1000013 / 1000017 Хумус Италиано 200 г / 1000 г

1000011 / 1000015 Хумус Тиквени семки 200 г / 1000 г

1000018 Хумус с маслини 200 г

550014 Пълнозърнесто брашно от мека пшеница 1 кг

550017 Брашно готов микс за пица 4H 1 кг

Историята на семействата Agugiaro & Figna е тясно преплетена с изкуството на фрезоване на почвата от деветнадесети век и днешните стандарти, при които се наблюдава окончателна индустриализация на мелниците и стандартизация в производството на брашно. Компанията притежава три фабрики в Италия, тясно специализирани в конкретна производствена зона.

3 Нежно смилане на брашното 3 Биоразнообразие на продуктите

550010 Бяло брашно Манитоба от мека пшеница 1 кг

550026 Бяло брашно L'Italiana 1 кг

550003 Брашно 5 Stagioni Mix Gluten Free 1 кг

Микс, изцяло разработен, за да улесни производството на тесто за пица „in pala alla romana“. Тази специална смес е особено подходяща за всички директни и индиректни теста. Придава изключителна лекота и усвояемост. Специфичният му състав , който включва естествен квас Naturcraft, го прави особено подходящ за тесто, което изисква дълго съзряване при контролирана температура (хладилник).

----------------------------------------------------------------------------------Максимална влажност 15,5% Калории за 100г / 339 Протеини 13% Мазнини 0,9 %

550006 Брашно Ciabatta Romana Mix 10 кг

Брашно от твърда пшеница, подходящо за производство на екструдирана паста и използваем в допълнение към всички видове теста за пица.

----------------------------------------------------------------------------------Максимална влажност 15,5% Протеини 12% w 200 Максимално пепелно съдържание 0,80%

Микс от твърда пшеница, подходящ за разточване на пица. В сравнение с брашното тип „00“, консистенцията му е по-малко прахообразна, повишава хрупкавостта и развива по-добър тъмен цвят на класическата кора.

----------------------------------------------------------------------Максимална влажност 15,5% Протеини 12% Максимално пепелно съдържание 1,6%

550005 Брашно Spolverina 10 кг

Пълнозърнесто фино брашно без недостатъците на тегументите (дървесност и миризма на плесен), което запазва всички добри съставки на пшеницата. Съчетава интензивен сладък вкус с балансирани технически характеристики за традиционно месене. Използва се частично с други брашна, добавя допълнителен вкус към традиционното тесто. Използвано самостоятелно, 100% в пряко или непряко тесто, дава възможност за приготвяне на пица Класик, Наполитана и Романа.

---------------------------------------------------------------------------------Калории: 331 kcal Протеини: 14 g Въглехидрати: 61 g Мазнини: 1,5 g Фибри: 8,7 g

Брашно от мека пшеница тип “00“ със средно съдържание на протеини, подходящо за всички директни теста с ежедневно омесване, където се изисква добра еластичност. Може да се използва като брашно за „освежавне“ за индиректни теста, също предназначени за процес на зреене в контролирана температура (хладилник).

---------------------------------------------------------------------------------Влажност 15,5% Протеини 11% - w 250 Максимално пепелно съдържание 0,55% 550033 Брашно "00" / Strengthened (Green) 10 кг

550019 Брашно Semola Rimacinata 10 кг

550028 Пълнозърнесто брашно Mora 10 кг

Брашно от мека пшеница тип „00“ със средно високо съдържание на протеини, подходящо за всички директни и индиректни теста за пица Napoletana. Това е специално брашно, разработено за неаполитански стил пица с висок борд и добра еластичност.

---------------------------------------------------------------------------------Максимална влажност 15,5 %. Протеини 13% - w 300 Максимално пепелно съдържание 0,55%

550009 Брашно "00" / Pizza Napoletana 25 кг

Меко пшенично брашно тип "00" с много високо съдържание на протеин, подходящо за всички индиректни теста с дълго време на зреене при контролирана температура, където особено е необходима еластична и устойчива глутенова мрежа. Отлично като освежаващо брашно за "майчиния квас".

----------------------------------------------------------------------------------Максимална влажност 15,5% Протеини мин. 14,5% w 410 Минимално пепелно съдържание 0,55%

550029 Брашно "00" / Manitoba 10 кг

Брашно от мека пшеница тип „00“ със средно високо съдържание на протеини, подходящо за всички директни и индиректни теста за пица Napoletana. Това е специално брашно, разработено за неаполитански стил пица с висок борд и добра еластичност.

---------------------------------------------------------------------------------Максимална влажност 15,5 %. Протеини 13% - w 300 Максимално пепелно съдържание 0,55%

550007 Брашно "00" / Oro (Gold) 25 кг

Брашно от мека пшеница тип „00“ със средно високо съдържание на протеини, подходящо за всички директни и индиректни теста за пица Napoletana. Това е специално брашно, разработено за неаполитански стил пица с висок борд и добра еластичност.

---------------------------------------------------------------------------------Максимална влажност 15,5 %. Протеини 13% - w 300 Максимално пепелно съдържание 0,55% 550008 Брашно "00" / Superiore 25 кг

ИЗСУШЕН КВАС НА ПРАХ ЗА ПИЦА Получен от естествено изсушаване на пресен квас. Препоръчва се при всички видове теста. Когато използвате Naturkraft е препоръчително да намалите количеството бирена мая в тестото с 20%.

----------------------------------------------------------------------------Максимална влажност 12,5% Протеини 14% Максимално пепелно съдържание 1,50%

550001 / 550020 Naturkraft - Pizza 0,5 кг / 10 кг

ЛИОФИЛИЗИРАНА БИРЕНА МАЯ Определено количество от лиофилизираната бирена мая отговаря на двойно по-голямо количество прясна мая.

------------------------------------------------------------------------------Съставки: Бирена мая от дрожди от вида Seccharomyces cerevisiae, емулгатор: Е 491 – сорбитан моностеарат Да се съхранява на хладно, сухо и чисто място в оригиналната си опаковка.

550004 Мая Instant Brewer's Yeast 0,5 кг

Lemady гарантира образуването на обемна и хрупкава коричка.

Lemady е смес на основата на изсушена пшенична закваска за пици. Тази закваска ви позволява да модифицирате структурата на всички видове тесто за пица, особено ако търсите тесто с много шупли.

Tази закваска ще ви даде: увеличаване на обема по време на печене, по-дълъг срок на годност на тестото, подобрени вкусове и аромати. Изисква добавяне на бирена мая според обичайните дози, адаптирани към вашия протокол (Lemady НЕ замества маята, тя е допълнение). Влага: максимум 10%.

550032 Мая Лемади 1 кг

Малцово меко пшенично брашно с висока диастатична мощност. Подобрява втасването. Благоприятства растежа на правилна и мека структура. Златна коричка. Gold Malt подчертава сладкия вкус на пшеницата. Мултифилм плик 1 кг.

550034 Брашно FARIDEA Златен малц 1 кг

Gewurztraminer 750 мл

Chardonnay Egg Fermented 750 мл

Orange Gewurztraminer 750 мл

Rose de Pinot 750 мл

Syrah 750 мл

Pinot Noir 750 мл

Rubin 750 мл

Mavrud 750 мл

UNISON Rose 750 мл

UNISON Muscat & Chardonnay 750 мл

UNISON Chardonnay & Gewurztraminer 750 мл

UNISON Cab.S. & Merlot 750 мл

Винарна Rossidi е създадена през 2008 г. Стремежът на компанията е да изгради трайни и качествени взаимоотношения със своите клиенти, като запази автентичността си, отстоявайки своите ценности и философия. Създателите на марката вярват, че могат да провокират интерес без да копират чужди виждания и подходи, а като бъдат верни на себе си и своите ценности, и експериментират извън установените рамки.

София 1532, Казичене, ул. Серафим Стоев №28 + 359 2 813 19 44, +359 2 813 19 39 office@inkofoods.com www.inkofoods.com Каталог: 10.2024