JUNI 2017
19
9
7
7
★★★★★
år i
Vestfold
★★★★★
20
O
N
VAREMARKED - BIL OG MOTOR
IGINAL E
ÅRGANG 20 - NR. 3
R
- 20
1
SPESIALISTER PÅ HUD
AKUPUNKTUR MOT ØYESYKDOMMER
r a g p e s s a d e m t e l i f e r d PLANTELAND RINGDAL n sebærgrillet i MOTORDAG 11. JUNI
Indrefilet SOMMERBLOMSTER marinert i kirsebærlikør høres kanskje TID FOR uvant ut? Vel, det smaker fortreffelig så bare prøv! INGREDIENSER • 800 g indrefilet av storfe • 1 dl kirsebærlikør • 1 ts grovmalt pepper
• 1 bunt frisk grønn asparges • 1 stk nett stjerneløk • 2 ss smør
SLIK GJØR DU: 1. Lag marinade av kirsebærlikør, olje og pepper. Legg indrefileten i en stor plastpose og hell dette over. La den ligge i marinaden natten over, eller lenger. 2. Ta fileten ut av marinaden, pensle den med olje og grill den ved god varme til den blir fint brun rundt det hele. Snu ofte. 3. Reduser grillvarmen og stek den videre ca. 35-45 minutter. Bruk steketermometer i midten av fileten. Fileten er ferdig når det viser 60-65° C (hvis du ønsker den medium stekt). La fileten hvile minst 15 minutter før den skjæres opp.
SØRUM TREVARE: MAT & VIN
4. Vask og skrell grønnsakene og pakk dem med en smørklatt i aluminiumsfolie i passe porsjonspakker. Grill dem sammen med fileten i ca. 8-10 minutter. Server indrefilet med foliebakte grønnsaker og sausen under, evt. madeirasaus.
KJÆRLIGHETEN LIGGER I DETALJENE
med agurksalat og nanb
Tekst og bilder: Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Mer informasjon finner du på www.matprat.no - Foto hovedbilde: Esten Borgos
Juli 2015