X-Streamer™ Re-Store

Восстановление жизнеспособности яиц во время хранения

Новый подход к хранению яиц

После того как яйцо было отложено, его потенциал инкубации нельзя улучшить — только сохранить. По этой причине инкубационные яйца необходимо содержать в оптимальных условиях, которые исключат их порчу. Неблагоприятные условия хранения неизбежно приводят к снижению качества яиц и выводимости. Но даже при правильных условиях увеличение времени хранения приводит к значительному снижению процента вывода.

Применяя тепловую обработку яиц во время хранения в специальном инкубаторе, можно максимально сохранить их потенциал выведения. X-Streamer™ Re-Store специально создан для восстановления жизнеспособности яиц во время хранения путем точной тепловой обработки. С его помощью можно добиться увеличения вывода и даже качества цыплят. X-Streamer™ Re-Store также позволяет упростить планирование инкубации и, следовательно, значительно облегчить хранение и обработку яиц.

2|3

Применение тепловой обработки во время хранения яиц

Инкубационные яйца обычно хранятся на ферме от одного до четырех дней после откладки. По прибытии в инкубаторий они содержатся в помещении для хранения в течение нескольких дней перед началом инкубации. Общая продолжительность хранения зависит от частоты сбора яиц, производительности инкубатория и рыночного спроса. Чем дольше хранятся яйца, тем сильнее снижаются их выводимость и качество. Как следствие, ухудшаются качество цыплят и постнатальные показатели. Кроме того, если время хранения разных партий отличается, планировать инкубацию становится сложнее.

X-Streamer™ Re-Store специально спроектирован и запрограммирован для точного применения циклов термообработки, что позволяет сохранить значительную часть вывода, которая в противном случае была бы утеряна из-за долгого хранения.

Вывод всех заложенных яиц (%)

Один из способов снизить негативные последствия хранения яиц — это применение тепловой обработки. В естественной среде курица-наседка откладывает по одному яйцу каждый день до тех пор, пока гнездо не заполнится. В результате более ранние яйца согреваются каждый раз, когда курица возвращается в гнездо, чтобы отложить следующее яйцо. Таким образом эти яйца проходят короткий период инкубации каждый день. В промышленном инкубатории такой же эффект можно получить, применяя в течение хранения циклы тепловой обработки.

90 85 80 75 70 65 60 55 50

Возраст яиц (дни)

1. Восстановленная жизнеспособность При хранении X-Streamer™ Re-Store нагревает инкубационные яйца в течение коротких периодов времени, чтобы восстанавливать жизнеспособность эмбрионов. Уникальная технология OvoScan™ обеспечивает управляемое, постепенное и точное нагревание и охлаждение яиц. Все значения и уставки автоматически корректируются для оптимизации процесса в соответствии с параметрами конкретной партии яиц. Это делает работу системы Re-Store точной, простой и безошибочной, а также обеспечивает высокую стабильность результатов.

2. Увеличение количества и качества цыплят

Характеристики продукта:

Внутри X-Streamer™ Re-Store число жизнеспособных клеток восстанавливается до оптимального значения. Это положительно сказывается на результатах инкубации, сводя к минимуму смертность эмбрионов. Также улучшаются выводимость, качество цыплят и постнатальные показатели для яиц различного вида и возраста. Более того, инкубация яиц начинается на более однородной стадии эмбрионального развития, что позволяет повысить однородность и процент выхода цыплят.

X-Streamer™ Re-Store 12S f Вместимость: 57 600 куриных яиц (для тележек HD: 64 512 куриных яиц) f Размеры (Ш х Д х В): 423,6 х 373,5 х 281,5 см

X-Streamer™ Re-Store 8S f Вместимость: 38 400 куриных яиц (для тележек HD: 43 008 куриных яиц) f Размеры (Ш х Д х В): 341,4 х 373,5 х 281,5 см

3. Упрощение планирования При обычном способе хранения яиц персонал инкубатория вынужден тратить много времени на то, чтобы изменять условия инкубации яиц в соответствии с коротким или длительным режимом хранения. К числу регулируемых параметров относятся, например, время инкубации, программы предварительного нагрева, время выборки цыплят и т. д. При использовании X-Streamer™ Re-Store нет необходимости компенсировать последствия хранения путем применения различных процедур. Это упрощает планирование инкубации и значительно облегчает хранение и обработку яиц.

4|5

f Деление клеток эмбриона начинается с момента оплодотворения яйца. Благодаря теплу, поступающему от тела курицы-несушки, эмбрион остается жизнеспособным и продолжает свое развитие. f К началу яйцекладки эмбрион состоит из 80–120 тысяч клеток. После того как яйцо было отложено и эмбрион подвергся воздействию окружающей среды, деление клеток прекращается. Со временем клетки начинают распадаться, их число сокращается. f Н есмотря на все усилия, предпринимаемые на промышленных яйцескладах для достижения «физиологического нуля» — температуры, при которой не происходит деления или распада клеток, — известно, что процент вывода снижается за каждый дополнительный день хранения. f П ериодический нагрев яиц, повторяющий естественный цикл, во время хранения восстанавливает число клеток до уровня, который гарантирует оптимальную жизнеспособность. Вместе с тем этот процесс выводит все эмбрионы на более продвинутую стадию развития, повышая их надежность и обеспечивая наилучшую однородность в начале инкубации.

«Точка невозврата» Начало периода закладки яиц

Чтобы сохранить жизнеспособность инкубационных яиц, различные предприятия неоднократно пытались организовать их нагрев, используя для этого оборудование, предназначенное для других целей. Однако таким способом трудно получать стабильные результаты. Если хотя бы немного превысить температуру или если нагревать яйца слишком долго, эмбрионы погибнут при возвращении на яйцесклад. Если температура будет слишком низкой, то обработка не даст результата. Для точного управления циклами термообработки требуется надежная система.

Немного биологии

Число клеток

Технология, вдохновленная природой

Короткие периоды инкубации

Продолжительность хранения в днях Необработанные яйца

Избыточная обработка

Правильная обработка

Ненадлежащая обработка

1. Яйца, находящиеся на хранении, перекладываются из 1 яйцесклада в X-Streamer™ Re-Store.

3 Температура скорлупы

Принцип работы X-Streamer™ Re-Store

4 «Физиологический нуль»

Цикл тепловой обработки Re-Store

2. Первая фаза обработки состоит из постепенного нагрева 2 яиц до момента, когда температуры скорлупы превысит «физиологический нуль». Благодаря технологии OvoScan™ процесс нагрева выполняется очень точно. 3. Скорлупа сохраняет правильную температуру в течение 3 нескольких часов. 4. Затем температура постепенно понижается. Технология 4 OvoScan™ обеспечивает высокоточное и равномерное охлаждение яиц. 5. Когда яйца охлаждаются до температуры хранения, их можно 5 вернуть на яйцесклад, не нарушив его температурный режим. Циклы тепловой обработки можно применять несколько раз в зависимости от общего времени хранения.

6|7

Вот почему X-Streamer™ Re-Store — отличное решение для вашего инкубатория! f Восстановленная жизнеспособность f Увеличение количества и качества цыплят f Упрощение планирования f Высокая стабильность результатов

Оставайтесь на связи! www.petersime.com