X-Streamer™ Re-Store - FR

X-Streamer™ Re-Store

Rétablir la viabilité des œufs stockés

Le stockage des œufs repensé

Après la ponte, le potentiel d’éclosion d’un œuf ne peut pas être amélioré, mais uniquement maintenu.

C’est pourquoi les œufs à couver doivent être conservés dans des conditions optimales pour éviter leur détérioration. De mauvaises conditions de stockage entraînent inévitablement une baisse du taux d’éclosion et de la qualité des œufs. Même dans des conditions correctes, le stockage pendant une longue période entraînera des pertes importantes au niveau de l’éclosion.

En appliquant, pendant le stockage, un traitement thermique dans un incubateur dédié, vous pouvez maximiser le potentiel d’éclosion des œufs stockés.

Le X-Streamer™ Re-Store est spécialement conçu pour rétablir la viabilité de vos œufs stockés grâce à un traitement thermique précis. Ainsi, vous pourrez obtenir davantage de poussins et améliorer leur qualité. De plus, le X-Streamer™ Re-Store vous offrira une planification simplifiée ce qui facilitera grandement la gestion des œufs.

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Application du traitement thermique pendant le stockage des œufs Les œufs à couver sont généralement stockés à la ferme pendant un à quatre jours après leur ponte. À leur arrivée au couvoir, ils sont conservés dans une salle de stockage pendant plusieurs jours avant le début de l’incubation.

La durée totale de stockage dépend de la fréquence de collecte des œufs, de la capacité du couvoir et de la demande du marché. Plus les œufs sont stockés longtemps, plus les pertes d'éclosion et de qualité des œufs sont importantes. La qualité des poussins et leurs performances post-éclosion vont également se détériorer. De plus, la planification de l’incubation tenant compte des différents temps de stockage est un véritable défi.

Taux d’éclosion sur base de tous les œufs incubés (%)

L’un des moyens de réduire les effets négatifs du stockage des œufs consiste à appliquer un traitement thermique. Dans la nature, une poule pond un œuf par jour jusqu'à ce que son nid soit plein. En conséquence, les œufs plus vieux sont réchauffés chaque fois que la poule retourne dans son nid pour y déposer l'œuf suivant. Ces œufs bénéficient donc quotidiennement d'une courte période d'incubation. Dans un couvoir commercial, le même effet peut être obtenu en appliquant des cycles de traitement thermique au cours de la période de stockage.

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Le X-Streamer™ Re-Store est spécialement conçu et programmé pour appliquer avec précision les cycles de traitement thermique et ainsi récupérer une partie substantielle de l’éclosion qui serait perdue en raison du stockage.

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Âge des œufs (jours)

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1. Rétablir la viabilité Le X-Streamer™ Re-Store réchauffe les œufs à couver pendant de courtes périodes au cours du stockage afin de rétablir la viabilité des embryons. La technologie unique OvoScan™ garantit un réchauffement et un refroidissement des œufs de manière contrôlée, progressive et précise. Toutes les valeurs et consignes sont automatiquement ajustées pour optimiser le processus en fonction des besoins du lot spécifique d'œufs.

Cela rend le processus Re-Store très précis, facile et sans erreur tout en garantissant des résultats très homogènes.

2. Des poussins en plus grand nombre et de meilleure qualité

Caractéristiques du produit : X-Streamer™ Re-Store 12S f Capacité : 57 600 œufs de poule (pour les chariots HD : 64 512 œufs de poule) f Dimensions (l x L x H) : 423,6 x 373,5 x 281,5 cm

X-Streamer Re-Store 8S ™

f Capacité : 38 400 œufs de poule (pour les chariots HD : 43 008 œufs de poule) f Dimensions (l x L x H) : 341,4 x 373,5 x 281,5 cm

À l’intérieur du X-Streamer™ Re-Store, le nombre de cellules viables des futurs embryons est rétabli. Cela a un impact positif sur les résultats d’éclosion avec une mortalité embryonnaire minimisée, ainsi qu’un meilleur taux d’éclosion, une meilleure qualité de poussins et des meilleures performances post-éclosion pour différentes espèces d'œufs et différents âges d'œufs. De plus, les œufs commenceront l’incubation à un stade de développement embryonnaire plus homogène, ce qui conduira à une meilleure uniformité et à un meilleur rendement des poussins.

3. Planification simplifiée Avec le stockage traditionnel des œufs, le personnel de couvoir a besoin de plus de temps pour gérer les variations liées à l'incubation des œufs stockés longuement (ajustement du temps d'incubation, des programmes de préchauffage, des temps d'enlèvement, etc…). Avec X-Streamer™ Re-Store, il n’est pas nécessaire de compenser l’impact du stockage en appliquant différentes procédures. Il en résulte une planification simplifiée de l’incubation, ce qui facilite grandement la gestion des œufs.

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f L a division cellulaire d’un embryon commence à partir du moment où l'œuf est fécondé. Grâce à la température corporelle de la mère poule, le développement embryonnaire se poursuit et l’embryon reste viable. f Au point de ponte, l’embryon se compose de 80 000 à 120 000 cellules. Une fois l'œuf pondu et l’embryon exposé à l’environnement ambiant, la division cellulaire s’arrête.

Au fil du temps, les cellules commencent à se décomposer et leur nombre chute. f M algré tous les efforts déployés dans les installations commerciales de stockage des œufs pour atteindre le « zéro physiologique », ou la température à laquelle il n'y a pas de division ou de décomposition cellulaire, il est bien connu que les pertes d’éclosion augmentent au fil des jours de stockage. f C omme on le voit dans la nature, le réchauffement périodique pendant le stockage rétablit la quantité de cellules, garantissant ainsi une viabilité optimale. Le processus amène également tous les embryons à un stade de développement plus avancé, améliorant leur robustesse et garantissant la meilleure uniformité possible au début de l’incubation.

« Point de non-retour »

Jour de ponte

Beaucoup ont tenté d’éviter la perte liée au stockage en réchauffant les œufs à couver dans une machine non dédiée.

De cette manière, il est difficile d'obtenir des résultats homogènes. Si la température est légèrement trop élevée ou si les œufs sont réchauffés trop longtemps, les embryons meurent lorsqu’ils sont remis dans la salle de stockage des œufs. En revanche, si la température est trop faible, le traitement ne donne aucun résultat. Un système précis est nécessaire pour contrôler efficacement les cycles de traitement thermique.

Contexte biologique

Nombre de cellules

Ingénierie inspirée par la nature

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Périodes courtes d'incubation

>

Jours de stockage Œufs non traités

Traitement excessif

Traitement correct

Traitement inadéquat

1. Les œufs stockés sont transférés de la salle de 1 stockage vers le X-Streamer™ Re-Store.

3 Température de coquille

Principe de fonctionnement du X-Streamer™ Re-Store

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4 « Zéro physiologique »

1

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Cycle de traitement thermique Re-Store

2. La première phase du traitement consiste en 2

un réchauffement progressif des œufs, de la température de stockage à une température de coquille d'œuf supérieure au « zéro physiologique ».

Grâce à OvoScan™, le processus de réchauffement est réalisé de manière très précise.

3. La température correcte de la coquille d'œuf 3 est maintenue pendant quelques heures.

4. La température redescend progressivement. OvoScan™ 4 assure le refroidissement précis et uniforme des œufs.

5. Lorsque les œufs atteignent la température de stockage, 5 ils peuvent être replacés dans la salle de stockage sans perturber la température de celle-ci. Les cycles de traitement thermique peuvent être répétés plusieurs fois, en fonction de la durée totale de stockage.

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Voilà pourquoi le X-Streamer™ Re-Store fait toute la différence pour vous ! f Il rétablit la viabilité des œufs stockés f Il permet d’obtenir davantage de poussins et de meilleure qualité f Il permet une planification simplifiée du couvoir f Il permet d’obtenir des résultats plus homogènes

Restons en contact ! www.petersime.com

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Date de publication : 12/2021.