Salad Bowl 08 - Otoño-Invierno 2023

NUM 8 / OTOÑO-INVIERNO 2023

LA MARCHA DE SIQUEIROS EN EL ESPERANZA IRIS

FIESTAS DE LA VENDIMIA VALLE DE GUADALUPE

COMUNICADORES DE B.C. ENTREVISTAS

Índice ELIGIO VALENCIA ROQUE DE ARANZA A TIJUANA ROCÍO GALVÁN EN CONFIANZA

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Guadalupe Rivemar V. Dirección General

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Tomás Perrín Rivemar Diseño Gráfico

FIESTAS DE LA VENDIMIA EL LIMBO

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¡CAFÉ! TODA UNA EXPERIENCIA SENSORIAL POR JOSÉ CLEOFAS ARREOLA

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“LA MARCHA DE SIQUEIROS” EN EL ESPERANZA IRIS

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DOSSIER

Directorio

Cleofas Arreola Roberto Reyes Rivera Areli Padilla Quiñonez Colaboradores Yasmin Medina Francisco Orozco Edith Tornero Alejandra Tapia Noe Morales Rocío Galván Agradecimientos

LA COMPLEJIDAD E IGOR ANSOFF POR ROBERTO REYES RIVERA

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Producción PERRÍN RIVEMAR EDITORIAL Blvd. de las Américas 4708 - 4

ECOLOGÍA INTEGRAL LA APUESTA DE PASAC

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PENÉLOPE ESCOBAR MARCANDO LA DIFERENCIA

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Contacto (664) 496 1808 guadalupe@perrin.com.mx /PerrinRivemarEditorial

HUMANIZAR LA EMPRESA LAS EMOCIONES IMPORTAN

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VALLE FARMS LO NUEVO EN VALLE DE GUADALUPE

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REALIDAD VIRTUAL Y NUEVAS INFANCIAS POR ARELI PADILLA Y TOMÁS PERRÍN

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Nuestros ejemplares

Escanea y lee

Revista impresa sobre pedido

editorial B

ienvenidos a esta nueva edición de Salad Bowl, preparada con ingredientes selectos para nuestros lectores. Veamos:

Abrimos con una primicia del libro “Eligio Valencia Roque, de Aranza a Tijuana”, una biografía de quien dirigió por varias décadas, los destinos del diario regional El Mexicano. Y para seguir abonando a la historia del periodismo en nuestra entidad, una charla en confianza, con Rocío Galván, galardonada por sus 45 años de trayectoria. ¿Cómo disfrutamos del gran paisaje que nos ofrece el Valle de Guadalupe? Asistimos a la Fiesta de la Vendimia en El Limbo Hotel Boutique, donde charlamos con su directora Ingrid Soto Tornero, y por los mismos rumbos, atestiguamos la apertura de Valle Farms, un nuevo espacio para degustar una gastronomía original con los mejores vinos.

La Tijuana creativa, marcando pautas a nivel nacional. Un talentoso colectivo presentó en la Ciudad de México la obra “La Marcha de Siqueiros”; les presentamos al equipo que hizo de esta pieza teatral, toda una experiencia alrededor del muralista David Alfaro Siqueiros.

Y damos seguimiento a un noble proyecto que ya hemos documentado: el Parque Agroforestal Sustentable, PASAC, que avanza para beneficiar a la comunidad de la Delegación Sánchez Taboada. ¿Columnas de aderezo? el tema Empresarial con nuestro colaborador de lujo, Roberto Reyes; Cafetomanía con un pionero en el tema de la cultura del café: José Cleofas Arreola, y otra que aborda aspectos de Tecnología, gracias a Tomás Perrín y Areli Padilla por este nuevo ingrediente para Salad Bowl.

Regresamos al tema de la Comunicación y las Relaciones Públicas en una entrevista con Penélope Escobar, directora general de la agencia Moonstone y nuestro comentario en sintonía con la agencia Morzan y Empleo Nuevo: Las emociones en el trabajo ¡sí cuentan!

A todos los que hacen posible que Salad Bowl siga circulando, tanto vía electrónica como en tangible, GRACIAS.

Guadalupe Rivemar Directora / Editora

ELIGIO VALENCIA ROQUE

DE ARANZA A TIJUANA POR GUADALUPE RIVEMAR

Ofrecemos a los lectores de Salad Bowl un fragmento del libro Eligio Valencia Roque, de Aranza a Tijuana.

Esta biografía nos acerca a un personaje singular que llegó siendo apenas un adolescente a esta ciudad para abrirse camino en la vida. Con el tiempo, llegó a estar al frente de lo que sería, por varias decadas, el diario regional más importante de Baja California: “El Mexicano”. Compartimos un avance de esta historia que verá la luz próximamente como parte del trabajo que realizamos desde Perrín Rivemar Editorial. Sirvan estas letras, producto de largas conversaciones que sostuvimos con él, para recordar a don Eligio y honrar su memoria.

Mi infancia en Aranza Nací el 20 de agosto de 1940 en un pequeño poblado rural llamado Tenencia de Aranza, perteneciente al municipio de Paracho, Michoacán, en donde se hacen las guitarras. Esto de Tenencia como división política territorial, según me decía un maestro de la universidad Nicolaita, solo existe en Ios municipios de Paracho y Morelia. Esta división de origen español con raíces medievales implicaba el derecho de propiedad sobre una superficie de tierra y tiene similitud con los sistemas de propiedad de la cultura purépecha.

Se podría decir que vengo de una familia rural, más no propiamente campesina, porque ni mis padres ni mis abuelos tuvieron tierras. Mi padre fue arriero y leñador, tareas en las que me inicié desde

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muy pequeño. Ahí transcurrió mi infancia, en esa pequeña comunidad rural de Aranza, Michoacán, enclavada en la región de la meseta tarasca. Entonces, la población era aproximadamente de 2,800 habitantes en más o menos cuatrocientas casas.

Aranza está situado a una altura de 2,500 metros, su clima es frío, cuenta con abundantes pinos, particularmente en la zona montañosa y prácticamente era propiedad comunal. De igual forma, mis abuelos eran nativos de esa pequeña comunidad y tampoco tuvieron tierras. Mi padre se llamaba Cecilio Valencia Ortiz y mi madre Prisciliana Roque Álvarez. Mi abuelo paterno también se llamaba Eligio Valencia y mi abuela Anastasia Ortiz. Mi abuelo materno se llamaba Anastasio Roque y mi abuela Jacinta Álvarez.

Para mandarnos a la escuela, mi mamá nos daba tortilla con café, no había para más. Todos los días nos levantábamos temprano, al filo de las seis de la mañana, para ir a cortar leña. Era una rutina diaria porque apenas traíamos a la espalda leña suficiente para el consumo del día y para tener con qué cocinar. No conocíamos todavía las estufas.

En aquel tiempo, recuerdo que llegaba un pick up de los guardias forestales con árboles frutales para regalar al pueblo y yo siempre iba por algún árbol para plantarlo en el solar de la casa. Unos se me secaron y otros dieron frutos; me acuerdo de uno que daba duraznos muy bonitos, de colores tornasoles, y dos manzanos que se llenaban de manzanas; yo pensaba que, seguramente, así había sido el manzano del cual le dio Eva a Adán a probar el fruto prohibido.

Cosecha del maíz A veces acompañaba a mis tíos a la cosecha del maíz. Las mazorcas se iban echando en unas canastas que van colgadas por la espalda y se llaman chunde, atrás de ellos se acostumbra que algunos vayan pepenando las mazorcas que se caen al suelo o se desechan por alguna alguna razón, a mi me tocó tambien andar de pepenador. A veces se sembraba trigo, a veces maíz.

Se corta el trigo con una herramienta que llama hoz, tiene dientes pequeños y juntos, como si fuera una sierra, y tiene su agarradera; se va cortando casi al ras de tierra y se va amontonando el trigo en montículos, en bultos, y así se lo llevan a su casa los que cosechan el trigo. En temporada de mucho viento, en febrero (febrero loco y marzo otro poco), se hace un pozo en la calle y se coloca un tronco donde se amarran mulas, caballos o burros y los hacen que circulen pisoteando las matas del trigo ya

secas, asi suelta la vaina el trigo y la ramita que es muy delgada se despedaza con las pisadas. Ya que está bien trillado, con un pico se levanta todo lo que es trigo y la paja ya molida, y el mismo viento, se encarga de limpiar la basura del trigo. La vida entonces era muy distinta a la de ahora.

Yo tenía lo indispensable. Aunque dormíamos en petate porque no había nada de colchones como ahora, yo no ambicionaba nada porque no sabía que existía algo más de lo que conocía. No existía luz eléctrica y nos alumbrábamos con ocote; no había médicos y, solo en casos graves, los enfermos se trasladaban a la vecina población de Paracho en busca de un doctor. Las enfermedades más comunes de niños y adultos se curaban con hierbas que, generalmente, eran aconsejadas por una anciana del pueblo quien gozaba de ligera fama de bruja.

Puedo decir que, gracias a Ia laboriosidad de mi padre y al cuidado en el hogar de mi madre, viví una infancia feliz.

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EN CONFIANZA...

ROCÍO GALVÁN La periodista Rocío Galván estuvo en la Ciudad de México para recibir un merecido reconocimiento por sus 45 años de trayectoria profesional. Esta distinción le fue otorgada por el Club Primera Plana, la organización de periodistas de mayor antigüedad y prestigio en nuestro país. Nos llena de orgullo saberla aliada de Perrín Rivemar Editorial y colaboradora de Salad Bowl. Aquí compartimos una breve charla donde nos acercamos a sus emociones y sus retos. En confianza… Rocío nos platica de sus satisfacciones y sus retos como periodista y como madre. ¿Quién te otorga este reconocimiento y que significa para ti?

Este es un reconocimiento que me otorga el Club Primera Plana, un club que existe desde el tiempo de Valentín Gómez Farias y se funda como una especie de archivo de las notas de los periodistas.

Cuando publiqué mi primera nota en 1978, la registre ante el club y ellos llevan la cuenta. Yo recuerdo que el primer reconocimiento que recibí fue el de los 25 años y en la vida me imaginé que iba a recibir uno por los 45 años. Estaba sentada en el teatro del INEGI donde fue la entrega, junto a la periodista Dolores Colín, quien trabajó

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mucho tiempo con López-Dóriga y le pregunté: “Oye Lola, ¿tú crees que vamos a recibir el de los 50 o el de los 60”? Y me dice: “¡Ay no! yo no quiero subir ahí toda tembeleque y con bastón”. Pero no, el chiste es llegar bien giritas. ¿Que me representa? El recuerdo del que fue para mi un día de gloria cuando vi aquella nota impresa en un periodico nacional. Después de más de un año de prácticas, pude presumir; recuerdo que la recorté y se la di a mi mamá y cuando ella murió, yo vi su cartera y ahí tenía guardada esa copia. Y otra copia la llevé a presumir con mis compañeros en la facultad. Es recordar que alguna vez empecé y afirmar que sigo vigente, al pie del cañón. Volví a ver a compañeros que veo cada cinco años, unos ya se fueron otros, no están en activo y los que veo ahí, digo: “¡ay!, se ven viejitos” y ellos han de decir lo mismo de mi. Pero llega un momento en la vida en que eso ya no importa, disfrutas el momento, disfrutas la vida, y yo amo el oficio de periodista, vibro todavía cuando me publican la nota en el portal de Fórmula con mi nombre, me sigo emocionando. ¿Y qué momentos difíciles has enfrentado en tu trayectoria?

Creo que tiene mucho que ver con mi condición de mujer. En este gremio los varones estaban muy mal acostumbrados a que si tu llegabas de nueva, pues, tuve momentos difíciles con todo esto de las agresiones… aún no existía el movimiento de Me Too. Después, como mamá periodista. Por aquel entonces iniciaba una guardería para hijos de periodistas (privilegio del cual nunca gocé), enton-

minados personajes; los peligros de cubrir información de alto riesgo, de todo tipo, desde accidentes, incendios, enfrentamientos a balazos, si te da miedo. Yo siempre he dicho que el periodista que te diga que no tiene miedo, está mintiendo. Sin embargo, si los pongo en una balanza, los miedos que he enfrentado como periodista, son menos que los miedos que se enfrentan al ser mamá. ces llegar con tu niño en brazos y que todo mundo te volteara a ver, fue difícil. Esa condición de ser mujer, era difícil cuando llegaba a la redacción y me preguntaban ¿cómo los puedes traer a tu trabajo?, pero bueno, qué puedes hacer.

Para mis hijos, por mucho tiempo, sus domingos era estar esperando en una redacción.

Pero los he tratado de incorporar.

Salía muy temprano de casa con ellos y los llevaba a las escuelas, entonces esa parte de ser periodista y ser mujer es un triple reto, cuádruple reto. No me quejo porque mis hijos están bien, gracias a Dios son seres humanos productivos y me siento muy orgullosa de ellos. Pero fue tan difícil que muchas compañeras decidieron no ser madres. Pero yo no me arrepiento ni de ser periodista ni de ser mamá. Ahora veo los logros de las mujeres como la gobernadora de Baja California, o la que se presenta con su bebé a la Cámara de Diputados. Eso no se veía en nuestros tiempos, pero fuimos mamás y rompimos esquemas. ¿Tus retos a vencer?

Hay retos profesionales como la del miedo de entrevistar a deter-

En el contexto actual con los cambios que presentan los medios digitales y la tecnología ¿cómo ves el futuro del periodista?

El periodista siempre va a tener cabida. Podrá haber inteligencia artificial que redacte la nota mejor que nosotros, porque luego andamos a las carreras y se nos puede ir una coma o un acento, pero nadie podrá narrar las historias como nosotros que somos “de carne y hueso”, como decía mi abuela. La emoción, la manera de narrar las cosas; acuérdate de Kapuscinski, decía que el periodista es un contador de historias, eso nadie nos lo puede quitar. Es más, aún en los portales ¿ tú que buscas? yo como periodista busco las historias, no tanto la nota: las historias detrás de lo de Gaza, detrás de lo de Acapulco y eso no te lo da la inteligencia artificial. Lo digital está padre porque antes tenías que trabajar en una máquina Olivetti y a ver como mandabas la nota… Esta parte de lo digital me encanta porque en un teléfono traes todo lo que necesitas. La emoción que pone un periodista no la va a poder superar nada y siempre habrá quien quiera ir a esa historia escrita por una persona sensible y no a aquella relatada desde la frialdad.

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FIESTA DE LA VENDIMIA

EN EL LIMBO

Las fiestas de la Vendimia son parte de la cultura de Baja California. Implican vivir la experiencia de un ritual donde el ser humano entra en conexión con la naturaleza; es el momento para agradecer por la buena cosecha, pero también para compartir la alegría y el espíritu del elixir sagrado en un ambiente festivo.

Tuvimos la oportunidad de asistir a El Limbo Hotel Boutique en Valle de Guadalupe, para ser testigos privilegiados de este ritual milenario: el primer corte de los racimos de uvas que se cultivan en El Limbo para la producción de sus distintas líneas de vino y el pisado de la uva en la grandes tinas de madera. Fueron momentos especiales donde participaron algunos asistentes con singular entusiasmo.

Ahi entrevistamos a Ingrid Soto, Directora General de El Limbo y Restaurante Aliguieri.

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ENTREVISTA

INGRID SOTO TORNERO

EL LIMBO: UNA CONEXIÓN CON LA PARTE CELESTIAL QUE VIVIMOS EN EL VALLE POR GUADALUPE RIVEMAR Fotografías: Tomás Perrín

¿Nos platicas cuándo y cómo nace El Limbo?

El Limbo original era un espacio familiar, era un lugar para descansar y fuimos definiendo algunas áreas y espacios que fueran funcionales. Ya en el 2020, en plena pandemia del Covid 19, debido a las precauciones por cues-

tiones de salud, tuvimos un soft opening prácticamente entre familiares y amigos cercanos. Poco a poco fuimos creciendo y ya en febrero del 2021 abrimos oficialmente el hotel. El restaurante lo abrimos el año pasado. El espíritu que deseamos compartir con los demás es la armonía con uno mismo, con el medio ambiente y

con la comunidad local. ¿En que se inspira el nombre de El Limbo?

En la novela La Divina Comedia de Dante Alighieri. Es el primer círculo del infierno, el limbo es el lugar más cercano al cielo en el que puedes estar… siendo peca-

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dor. Entonces quisimos jugar con esa idea de que es un lugar donde no necesariamente tienes que ser un angelito, pero si una persona dispuesta a disfrutar las delicias que ofrece el valle. Pensamos en un lugar que no intimidara y que tuviera una conexión hacia esa parte celestial que vivimos en el Valle de Guadalupe. ¿Qué es lo que actualmente ofrecen al visitante?

En nuestro hotel boutique contamos con catorce habitaciones para hospedar a 38 huéspedes y pensamos expandir esa capacidad. También tenemos camerino para novias, alberca, área para bicicletas y actividades al aire libre, por supuesto está la vinícola y el restaurante “Alighieri”. En cuanto a la vinícola, podríamos decir que todo el proyecto empezó con el vino, fue nuestra primera conexión con el valle. Empezó como un hobbie, el vino era para la familia, los amigos, los regalos empresariales; ya cuando abrimos el

hotel, le dimos casa a la vinícola.

Hoy en día, ya tenemos seis etiquetas: tres tintos, un blanco, un rosado, un espumoso, y estamos buscando abrir más líneas. ¿Planes de expansión a futuro?

En el área del hotel buscamos abrir un par de habitaciones más, adecuar las áreas que ya tenemos

para conferencias y para eventos masivos; a futuro queremos dar más formalidad a nuestro huerto y a un área de farmacia viviente, así como al desarrollo de la botánica, dar una casita digna para todas nuestras plantitas. Eventualmente, nos gustaría abrir un spa y usar las plantas de la misma botánica, los aromas y todo lo bueno que nos da la Madre Tierra.

Eres una persona muy preparada y has viajado y vivido en el extranjero, ¿cómo es tu visión ya instalada en el valle?

Realmente me ha tocado la buena suerte y la fortuna de visitar diferentes partes del mundo y eso me ha ayudado muchísimo al momento de entender la atención al cliente. Han llegado algunos visitantes internacionales y ayuda cuando tienes esta experiencia de haber viajado y conocido otros espacios, porque es posible saber lo que espera el cliente. Por otro lado, estudié licenciatura en Economía y esa preparación me ayuda con la perspectiva para ver

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el negocio. Ver las conexiones con la comunidad, la relación con el pueblo, con la gente, con los clientes, mi carrera me abrió la puerta para entender ese tipo de relaciones y sacarles provecho. ¿Prefieres la vida en el campo o en la ciudad?

Cada una tiene su encanto, la verdad es que el tema de la ciudad y estar constantemente interactuando con distinto tipo de personas y tener retroalimentación de muchos temas al mismo tiempo, es algo increíble que no tiene el campo, pero por otro lado, estar prácticamente todo el día en el campo, es algo que yo agradezco mucho, no tener que estar encerrada en una oficina, poder tocar las plantas, parece simple, pero ver crecer los árboles me emociona mucho, ver cómo se van transformando las parras, los jardines, la tierra, la verdad no tiene precio.

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CAFÉ TODA UNA EXPERIENCIA SENSORIAL POR JOSÉ CLEOFAS ARREOLA Ritual matutino Hay quienes estamos acostumbrados a comenzar el día con una deliciosa taza de café, resulta inconcebible la idea de pasarnos el día sin este ritual. La mayoría de nosotros ni siquiera pensamos con coherencia, hasta que recibimos nuestra primera taza de café, con una buena dosis de cafeína.

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La cafeína es el más famoso de todos los componentes químicos del café por su gran poder estimulante del sistema nervioso central y el efecto que tiene en nuestro organismo. Nos despierta en la mañana, por la tarde nos ayuda a combatir la fatiga del día y para uno que otro, es el combustible que le permite completar su rutina de ejercicios. Cada uno

tiene su propio motivo, y hay otros que no necesitamos de ninguno, para disfrutar de esa maravilla.

Aporta antioxidantes Además de su rico sabor, últimamente se le ha dado énfasis a difundir la gran cantidad de antioxidantes que contiene el café y los importantes beneficios que aportan a la salud. El asunto está bajo investigación en varias instituciones médicas de mucho prestigio y lo que se plantea es que puede prevenir varias enfermedades crónicas o ayudar a combatirlas.

Afortunadamente para nosotros, lo que no necesita prueba científica, es la satisfacción de consumirlo.

En términos de contenido, el café se compone de 98.5% de agua y 1.5% de sólidos disueltos por volumen o TDS aproximadamente. Dentro de esa cantidad de sólidos puede haber hasta 1000

sustancias químicas diferentes.

Así como un sinnúmero de compuestos aromáticos que le otorgan a cada café su propio perfil sensorial.

Fotografía Archivo Paseo de la Fama / Claudia Talavera

Variables para la calidad La cantidad final de sólidos disueltos en la bebida va a depender de la variedad de café, el tipo de tueste, cantidad de café que se utiliza, el tamaño de la molienda, el tiempo de extracción, la temperatura del agua y el método de preparación. Alterar cualquiera de estas variables va a resultar en cambios significativos en el producto final y en la experiencia sensorial de esa taza de café. De ahí la importancia de controlar todos los factores para poder mantener la consistencia en la preparación de la bebida. Imagínese, el poder que se tiene para crear una taza excelsa… o una ruin.

Del manejo adecuado de todas las condiciones, va a depender el resultado final que obtenemos al preparar la bebida. Es importante realizar la extracción correctamente para que el resultado sea óptimo y poder disfrutar de los mejores atributos del café que se está degustando.

Honrar todo el proceso El propósito es que el resultado final sea una bebida balanceada y agradable que refleje lo mejor de ese café. Se trata de hacer justicia al duro trabajo de muchas personas en el proceso, desde los productores, pues se requieren, aproximadamente, cinco años de trabajo para que la semilla pueda llegar a la taza que usted va a degustar. ¡Buen café!

José Cleofas Arreola Es presidente de uno de los corporativos de café más importantes del país, con sede en Tijuana: Café Sabarex.

A lo largo de su trayectoria, Cleofas Arreola se ha convertido en un promotor internacional de la cultura y el consumo del café; es el único mexicano que ha estado al frente de la Competencia Mundial de Baristas (World Coffee Events), destinada a organizar eventos para el consumo de café de calidad en el mundo. Es parte del Comité Certificador de

Jueces y ha sido Juez Líder de competencias nacionales de la World Barista Championship.

Debido a su prestigio, experiencia y carisma es solicitado en diversos países para impartir cursos, talleres y conferencias en temas como: fundamentos de extracción del café, catación comparada y mezclado de granos de café, entre muchos otros.

Como filántropo, lidera y participa en diversos organismos de la sociedad civil que atienden a grupos vulnerables.

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LA MARCHA DE

SIQUEIROS

PRODUCCIÓN TIJUANENSE EN EL TEATRO ESPERANZA IRIS

Fotografía Carlos Alvar

Un gran equipo de creativos con base en Tijuana,

La obra es dirigida por Gilberto Corrales (Tea-

especialistas en distintas disciplinas, presenta-

tro en el Incendio), bajo la modalidad experimen-

ron en el legendario teatro Esperanza Iris de la

tal que incluye espectactores, es decir, un elenco

CDMX, una función de la obra “La Marcha de

no profesional que participa previa convocatoria

Siqueiros”. Esta pieza teatral escrita por Bárba-

y recibe instrucciones para asumir su rol dentro

ra Perrín, esta inspirada en la época en la cual el

del montaje. Como actor que dio vida a Siqueiros

muralista mexicano David Alfaro Siquerios estu-

se contó con el talento de Felipe Tututi.

vo encerrado en el Palacio Negro de Lecumberri.

En Salad Bowl dedicamos un espacio para reconocer a los talentos que, en colectivo, hicieron posible esta gran puesta en escena. Ellos nos comentan sobre lo que representó para cada uno de ellos, participar en esta obra y el principal reto que enfrentaron en su proceso creativo. El crédito de producción ejecutiva recae en Francisco “Tico” Orozco con producción general del empresario José Galicot Behar.

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Fotografía Carlos Alvar

Fotografía Carlos Alvar

Fotografía Carlos Alvar

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José Galicot Productor general Desde muy chico he tenido admiración por este personaje raro que se va a España a pelear una guerra que se pierde; un personaje que existe en el imaginario, un hombre que va a la guerrilla y se une a las luchas comunistas; un hombre que se atreve a disparar en la casa de Frida Kahlo para matar a Trotsky. Además, pintó maravillosamente y explota gigantescamente ante sus grandes luchas. Es una experiencia que hay que repetir porque la considero como una clase de la historia de México. Para mi fue extraordinario participar con gente creativa e inteligente de Tijuana, plasmando la vida de un personaje como David Alfaro Siqueiros que vivió momentos cruciales de la historia de México, con personajes como Frida Kahlo, Diego Rivera, Trotsky. Los escritores, actores, directores, la gente que hizo posible realizar esta obra, en mi opinión, forman un gran equipo que no se debe separar porque tiene un gran potencial para hacer muchas cosas más. Es un grupo genial que salió de Tijuana.

Galicot nació en Santa Bárbara,

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Chihuahua y radica en Tijuana desde los 5 años. Ingeniero civil por la UNAM y economista egresado de la UABC. Es un reconocido empresario que ha destacado en actividades como el periodismo y la escritura creativa con más de diez libros publicados de crónica y poesía. Ha realizado acciones filantrópicas que abarcan áreas como la salud, la educación, el arte y la cultura. Su amor por Tijuana, lo ha llevado a impulsar ideas originales que promueven el sentido de pertenencia y arraigo a la comunidad. Ha sido creador e impulsor de iniciativas como Murales Urbanos “Con Amor a Tijuana”, el Congreso Internacional de Esculturas, la Sala Raúl Anguiano: Rutas y Tijuana Innovadora, evento de alcance internacional que promovió la mejor imagen de la ciudad ante el mundo.

Bárbara Perrín Rivemar Dramaturgia Presentarme en uno de los teatros más emblemáticos de mi país es un honor que me motiva a seguir creando. Fue uno de esos momentos en los que el síndrome de la impostora se calla tantito y te la crees. Ver mi trabajo en el Es-

peranza Iris, rodeada de molduras atascadas de dorado en todo su esplendor neoclásico, intimida un poquito y me llena de orgullo.

No puedo dejar de mencionar que mi feminista se regocija al presentarme en un teatro fundado por ¡la reina de la opereta! Larga vida a las reinotas creativas.

Lo más desafiante al escribir La Marcha de Siqueiros fue encontrar este balance entre ficción y hechos históricos. A nivel anecdótico, lograr integrar interacciones y momentos reales en una estructura que tuviera sentido para contar una historia interesante para el público. Y en creación de personaje -¡y qué personaje! inspirarme en la personalidad conocida de Siqueiros y al mismo tiempo, imaginarme las partes desconocidas y con eso darle palabras a este señorón. Mención especial al reto de darle más peso al lado emotivo que a lo político.

Cursó la licenciatura en Teatro en la UABC. Ha participado en el Festival Joven de Dramaturgia en Querétaro, la Semana de Dramaturgia de Monterrey, el Ciclo de Dramaturgia Mexicana de la UNAM, el Festival de Monólogos 7 Golpes en Monterrey, el Circuito Nacional de Artes Escénicas Chapultepec y DramaFest. Sus obras han sido dirigidas por Carmen Ramos, Hugo Arrevillaga, Alejandro Ricaño, Ramón Verdugo, Mariana Gimenez, Gilberto Corrales y Manuel Cruz. Obras: “Todavía tengo mierda en la cabeza”, “Todos los peces de la tierra”, “También hay moscas en la luna” y “A veces los perros sonríen”, entre otras. Colaboró con The Frontera Project, producción binacional que realizó gira por Estados Unidos bajo la

codirección de Jessica Bauman (New York) y Ramón Verdugo (Tijuana). En 2023 se presentó una temporada en CDMX de su obra “El Cuerpo en que nací”, una adaptación de la novela homónima de Guadalupe Nettel, bajo la dirección de Benjamín Cann.

Jesús Gilberto Corrales Alfaro Director Estoy profundamente agradecido y complacido con este proyecto porque representa muchas cosas: la inquietud por transformar -o al menos incidir- en la realidad a través del arte y a su vez, responderle al tiempo que vivimos a través de la creatividad artística y la innovación tecnológica. Eso para mí es Siqueiros y La Marcha: innovación en el arte, revolución social, conciencia y sensibilidad.

También fue el barco salvavidas en la pandemia; artistas creando en confinamiento, como el propio personaje que nos inspiró a continuar, a pesar de todo. Y la oportunidad de colaborar con gente muy muy creativa. No hubo un reto principal, hubo varios muy gozosos porque es la manera de ejercitar nuestra creatividad; resolver el problema de vivir es el fin verdadero de representarnos:

aprendizaje, comprensión. Ahora, el verdadero reto es mantener viva la llamarada, seguir innovando y transformando para que el arte pueda transformar la realidad.

Director, dramaturgo, actor, productor y gestor. Licenciado en Teatro por la Facultad de Artes de la UABC. Director general y artístico de Teatro en el Incendio. Ha dirigido más de cuarenta obras, más de treinta de su autoría; ha tenido presencia en festivales y encuentros de nivel nacional e internacional. Ganador del Premio Juventud 2016, en la categoría Cultural-Artístico, por el Instituto de la Juventud de Baja California; Premio Innovación y Juventud en las Artes 2011, en Dramaturgia, por Tijuana Innovadora. Primer lugar en el 24º Festival Internacional de Teatro Universitario FITU UNAM. Participante en la Muestra Nacional de Teatro 2014, 2015, 2016, 2018 y 2021 con sus obras “Vértice-Wayak”, “El patético dios con prótesis”, “Standard: dispositivo para ser una persona normal”, “Cielito Sweet” y “El misterio del amor entre varones”, respectivamente. Participó en el Festival Internacional de Artes, Armenia, Colombia; en el Festival Internacional de Teatro Cabaret, Bogotá, Colombia, entre otros. Director general y artístico de Contagio Tijuana: Encuentro de arte escénico.

Felipe Tututi Actor Ha sido una gran oportunidad trabajar con un equipo de artistas talentosos y poder contar una parte de la vida de un personaje tan admirado como David Alfaro Siqueiros. El mayor reto para mí en esta experiencia fue dar vida al personaje y a la vez, enfrentar y disfrutar cada función con espectactores diferentes, sentir junto a ellos la progresión de la obra. Es un honor ser parte de este maravilloso proyecto.

Actor, productor y director teatral. Ha participado en numerosos festivales nacionales e internacionales. Recibió el premio especial de Actuación en el Festival Internacional de Teatro San Martín de Caracas 2006, en Venezuela y el premio de Actuación Masculina del Festival Nacional de Teatro Nuevo León, 2003. Ha participado en los festivales de Manizales, Colombia; el Festival Don Quijote en París; la Bienal de Teatro Universitario de Madrid y el Festival Internacional de Teatro Latino de Los Ángeles, California.

En cine, ha trabajado en las películas: “Belzebuth”, “Las Elegidas” y “Levantamuertos”, entre otras.

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Javier Marín Barrales Audio Soy de la ciudad de México y vivo en Tijuana. Mi principal reto en lo relativo al audio, fue hacer que los monitores funcionen. Son monitores inalámbricos que viajan con una señal de radio y tenemos la complicación en el teatro de la ciudad de que hay muchas interferencias y por lo tanto, fue un trabajo bastante laborioso que se logró superar, finalmente, gracias al profesionalismo de todos. Para mi como operador e ingeniero de audio es todo un reto porque la complejidad del teatro es muy distinta a la de un concierto. Y el teatro a mi en lo personal, me gusta mucho y me ha generado una gran satisfacción esta experiencia.

es lo que podemos llamar una pintura sonora, muy adecuada al tema de la vida del muralista. Creo que tanto los visuales, la luz, la actuación, la dirección, la producción y la música en su conjunto, han sido una aportación única y particular para La Marcha de Siqueiros donde todo embona como un gran rompecabezas. Estoy muy satisfecho con el resultado.

Explora proyectos Híbridos que combina prácticas experimentales con sensores de biorretroalimentación, composición musical y performance audiovisual; es músico compositor y programador creativo. Conjuga la tecnología y el arte para generar música, utilizando el movimiento del cuerpo, las ondas cerebrales, el pulso del corazón y la respiración. Ha recorrido México, Alemania, Holanda, España, Estados Unidos e Italia entre otros. Ha participado en Los Angeles Design Festival, Mutek México y la Meditations Biennale de Venecia.

iluminación con destacados directores y coreógrafos: Lizt Alfonso Dance Cuba, David Olguín, Carlos Corona, Martín Acosta, Angélica Rogel, Gloria Contreras y el Taller Coreográfico de la UNAM, Seña y Verbo: Teatro de Sordos, Jorge Vega, Minerva Tapia, Sixto Castro Santillán, Emmanuel Varela, Mauricio Pimentel, Victor Weinstock, Conservatorio de Danza México y Manuel Cruz Vivas. Su trabajo se ha presentado en escenarios de Israel, Cuba, España, Argentina, Costa Rica, Estados Unidos, Praga y México, entre otros. Ha sido asistente de Gabriel Pascal, Victor Zapatero y Guadalupe Arreola.

Daniel Primo Diseño de video escenográfico

Mario D. Alvarado Diseño sonoro y composición musical

Ha sido un reto participar en este proyecto escénico. Se acercó a mí el director de la obra Gilberto Corrales y me dio la idea conceptual de lo que deseaba, interpretar esa conceptualización abstracta de Siqueiros en la cárcel y llevarlo a una producción sonora fue un gran reto.

Decidí agregar elementos biológicos tales como latidos del corazón y actividad cerebral, esa data la convertí en música y finalmente el resultado

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Alejandra Escobedo Muñoz Iluminación Licenciada en Escenografía por la Escuela Nacional de Arte Teatral, del INBA. Ganó el primer lugar en el concurso The Perfect Light (Japón).

En el 2020, se incorpora al Taller Coreográfico de la UNAM como diseñadora de iluminación oficial. Se ha desempeñado como diseñadora de

A nivel profesional fue muy interesante el proceso de interpretación y síntesis de su trabajo para imaginar el universo visual para La Marcha de Siqueiros y fue muy placentero compartirlo con un equifax artisticx y una producción excepcional con el que ahora estoy profundamente vinculado. Al ser tan colorido y brillante el trabajo artístico de Siqueiros, hablar de este pasaje sombrío de su vida en Lecumberri tuvo a su lado complicado. El principal reto para mi fue diseñar una narrativa visual capaz de recrear y transformar el espacio escénico desde la oscuridad como principal eje de creación, pero al mis-

mo tiempo, diera cuenta de su personal universo creativo y sirviera como metáfora emocional y detonante de los momentos luminosos que lo acompañan durante la obra.

Mexicano de la ciudad de Apizaco. En 2002 inicia la carrera de Física en la UNAM, que abandona para concluir la licenciatura en Comunicación Visual por la UC. Bajo la tutela de Alain Kerriou, comienza su trabajo como diseñador escenográfico en procesos vinculados con el videoarte, la multimedia y el diseño del espacio.

Se integra a las compañías: TeatroSinParedes, Principio Investigadores Escénicos y Landscape Artes Escénicas. Su estilo en la articulación de lenguajes videográficos y mecanismos multimediales le han permitido integrar en dos ocasiones el Programa Jóvenes Creadores del FONCA y ha recibido dos nominaciones al Mejor diseño de video en los Premios Metropolitanos de Teatro. Ha participado en diversos festivales internacionales: M1 Singapore Fringe Festival (Singapur), FiraTàrrega (España), Festival Internacional de Teatro de Manizales (Colombia) y el Teatro El Galpón (Uruguay). En 2017, al lado de Karla Sánchez, asume la codirección artística de la compañía ENGRANAJE INVERTEBRADO.

mexicana. Autor de catorce libros entre los que hay cuento, ensayo, novela y crónica periodística. Destacan Juglares del Bordo (ganador del Premio Literario Fundación El Libro, convocado por la FIL de Buenos Aires, Argentina). Días de whisky malo (UANL- Tusquets. Premio Nacional de Cuento Gilberto Owen 2014 y Finalista del Premio Hispanoamericano de Cuento Gabriel García Márquez 2017 en Bogotá, Colombia); Bajo la luz de una estrella muerta (FOEM. Premio Internacional Sor Juana Inés de la Cruz 2015); El lobo en su hora (Premio Bellas Artes José Revueltas) y Cartógrafos de Nostromo (Premio Bellas Artes Malcolm Lowry 2014).

Se inició como reportero en el periódico El Norte de Monterrey y fue fundador del periódico Frontera en Tijuana en 1999. Fue enviado como reportero a la Zona Cero de Nueva York en 2001 y fue becario de la Sociedad Interamericana de Prensa en Argentina en el seminario Periodismo de Alto Riesgo, Campo de Mayo, 2008.

Francisco Orozco Díaz Productor Ejecutivo Daniel Salinas Basave Asesor de investigación Originario de Monterrey, Nuevo León, radica en Tijuana, B.C. Es un lector, reportero y narrador de la frontera

“La Marcha de Siqueiros” representa un proyecto lleno de emociones satisfactorias. El equipo que se logró, es un grupo de creativos profesionales que lo dieron todo por el montaje; encontramos en cada trabajo el me-

jor esfuerzo de cada uno. Lo he disfrutado al máximo, como productor, e incluso como espectador, encuentro en la obra un sello tijuanense que compite con cualquier obra de cualquier otra parte. Como productor es indispensable quedar satisfecho y creer en el resultado del trabajo final.

El principal reto fue la pandemia en sí y no dejar que disminuyeran los ánimos en el proceso de creación a pesar del trabajo a distancia; mantener al equipo entusiasmado y respondiendo a las necesidades de cada etapa, independientemente de que el confinamiento se alargaba y no se veía para cuando tendríamos un estreno. Don José, Gilberto y yo decíamos: “No vamos a desistir, no nos cansaremos, algún día la podremos presentar”. También fue un buen ejercicio, casi terapéutico durante la pandemia, tener un proyecto en común con un equipo tan increíble.

Tijuanense, licenciado en Gestión Cultural por la Universidad de Guadalajara. Es productor radiofónico, discográfico y teatral. Fue galardonado como Ciudadano del Año 2017 por Grupo Salinas. En 2019 ofreció una charla TedX con el tema “Jóvenes en Riesgo” y en 2021 dirigió la conferencia “Juventudes Ignoradas” para cerca de 10 mil jóvenes becarios de Fundación BBVA. Durante la pandemia lanzó el podcast “Pasajero 29” en el que charla con agentes de cambio que inciden social, emocional y culturalmente en la región. Fue gerente general del Palacio de Bellas Artes (INBA). Actualmente, dirige la Casa de las Ideas de Tijuana Innovadora, A.C., iniciativa enfocada en la prevención de las violencias utilizando el arte como medio de transformación social.

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La Complejidad e Igor Ansoff POR ROBERTO REYES RIVERA

Ambientes turbulentos y complejos Las organizaciones se encuentran inmersas en una serie de verdaderos problemas complejos cuyas soluciones simples no alcanzan para resolverlos o para gestionarlos. Problemas de congestionamiento vehicular, serios problemas de cuidado del medio ambiente, pandemias, inflación, conflictos bélicos y sus repercusiones en el abastecimiento de alimentación y la energía, cuidado y administración del agua, la interrupción de las cadenas de valor de producción y su impacto en

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la proveeduría global, la pobreza e inseguridad… usted considera que estos problemas ¿son simples?, o complejos En este artículo, en una forma por demás breve, pretendo revisar el planteamiento estratégico del Dr. Igor H. Ansoff (1918-2002) respecto al medio ambiente turbulento (entorno o contexto de la organización) y su relación con la complejidad. ¿Por qué estoy interesado en comprender las Teorías de la Complejidad?

Fui alumno del Dr. Igor Ansoff en Alliant International University en

San Diego y su obra se basó en parte en las Teorías de la Complejidad, es por eso que me interesa estudiarlas. Ansoff es considerado el “Padre de la Dirección Estratégica”.

Ansoff fue doctor en Matemáticas Aplicadas; ejecutivo de la empresa aeroespacial Lockheed y académico que colaboró con Carnegie Institute of Technology; fue rector de Vanderbilt University, United States International University, hoy Alliant International University, donde fue nombrado como Profesor Emérito tras 17 años de enseñanza.

La administración, la gestión y la dirección estratégica juegan un papel importante en las soluciones del impacto que estos problemas tienen en las organizaciones del sector público, las organizaciones no lucrativas y las empresas. Para enfrentar y gestionar estos retos, debemos organizar grupos de diferentes disciplinas que desde diversos enfoques y el estudio de variables múltiples, integren soluciones basadas en las teorías de la complejidad.

¿Qué es la Complejidad?

La Complejidad se refiere a algo que se encuentra constituido por diferentes elementos que se interrelacionan. En opinión del profesor Igor Ansoff, la complejidad es una medida de la frecuencia con la que aparece un reto y el impacto que tiene este en las diferentes partes de la organización. La Teoría de la Complejidad tiene sus rutas en la física, la biología evolutiva, las ciencias de la computación, las matemáticas y la economía. Las ideas sobre la Dirección Estratégica en la metodología de Ansoff se derivan de la cibernética, los sistemas dinámicos y los sistemas complejos, así mismo contempla el análisis de variables de la economía, la psicología y la política. La Complejidad es no lineal y puede llegar al caos: un sistema complejo es aquel cuyas propiedades no se encuentran en sus elementos, sino en sus interacciones.

El principio Igor Ansoff, en su obra Implanting Strategic Management (La dirección estratégica en la práctica empresarial), comenta cómo este libro se fundamenta en El principio de la variedad de requisitos de Roy Ashby, en vez de basarse en la complejidad mínima. El precio de la simplicidad excesiva es la incapacidad para efectuar una respuesta oportuna y efectiva a los retos y oportunidades del medio ambiente de la organización.

Los 5 niveles de Ansoff La Administración Estratégica está basada en la Teoría Contingente: donde existe más de una

solución para resolver un problema, no existe una solución única.

El Profesor Ansoff determinó 5 niveles de turbulencia del medio ambiente para analizar el entorno de las organizaciones: Los niveles 1, 2 y 3 son estables, pronosticables, incrementales, extrapolables y basados en precedentes históricos. Los niveles 4 y 5 son de poca visibilidad, de alta incertidumbre, no lineales, con discontinuidades frecuentes y rápidas, es decir de alta turbulencia y complejidad. El nivel 1 implica sistemas cerrados de menor complejidad, y el nivel 5 sistemas abiertos de mayor complejidad.

El profesor Ansoff establece en el nivel 5 de turbulencia del medio ambiente que los sistemas complejos deben ser auto-organizados. Y describe las característi-

cas del Medio Ambiente como: la capacidad de cambio, la novedad de los retos y la complejidad del medio ambiente de la empresa.

La hipótesis de Ansoff, se basa en la sincronización entre las capacidades internas de la organización con el grado de la agresividad de la estrategia en alineación con nivel de turbulencia del medio ambiente de la empresa. De esa forma se logra el punto óptimo de la gestión de la organización. En su obra Strategic Management (1997,2007) escribió: “Este libro concierne a las organizaciones complejas en ambientes turbulentos”.

A mis 72 años soy estudiante del Centro de Estudios de la Complejidad de la Facultad de Contabilidad y Administración de la UABC en Tijuana.

Bibliografía y lecturas recomendadas Ansoff H. Igor y otros (2019) Implanting Strategic Management, 3rd Edition, Palgrave Macmillan.

Mitchell Melanie. (2009) Complexity: A Guided Tour.

Oxford University Press.

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La apuesta de PASAC

Ecología Integral

Se entregaron reconocimientos El Parque Agroforestal Sustentable, será mucho más que otro espacio para tratar de compensar el gran déficit de áreas verdes que padece nuestra querida Tijuana. Este es un proyecto que le apuesta al concepto de la Ecología Integral. ¿Qué implica este término? Un enfoque donde se toman en cuenta, además del ambiental, factores sociales, económicos, culturales y de vida cotidiana para lograr la transformación del entorno.

Para dar a conocer detalles del PASAC y, a la vez, agradecer a amigos y aliados de este proyecto, se realizó un desayuno en las instalaciones del Club Campestre de Tijuana. Ahí se explicó que PASAC se ubicará en la delegación Sánchez Taboada para ofrecer a la comunidad un espacio donde sea posible promover la sana convivencia a través del contacto con la naturaleza y actividades físicas como

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el senderismo. También, se piensa integrar huertos urbanos donde los mismos habitantes de esta zona participen y se beneficien aprendiendo distintas técnicas de cultivo para que las pongan en práctica y se refleje tanto en su salud, como en su economía doméstica.

Otra peculiaridad de PASAC es que construirá un Centro de Meditación, donde lo espiritual cobre relevancia. En palabras del padre Ricardo Castillo: “... donde se respire paz, se practique la interiorización, la fraternidad, el servicio, la alegría y el amor”. En este renglón se cuenta con la iniciativa de abrir un espacio dedicado a honrar la memoria de la Madre Teresa de Calcuta, por sus estrechos vínculos de amistad con Tijuana.

Será a principios del 2024 cuando empiecen las campañas formales de procuración de fondos des-

tinados a este proyecto que avanza con pasos seguros para convertirse en una realidad; un parque atendido y cuidado por la propia comunidad que lo hará suyo, donde se ofrezcan opciones de entretenimiento al aire libre, talleres y actividades para toda la familia.

Nombres de Pasac Entrega de reconocimientos: En el evento se entregaron placas de agradecimiento por sus aportaciones a: Jesús Moreno y Mónica Díaz de Asombro Marketing; el Ing. Fernando Ruiz y Lizbeth Plascencia de Hyundai México y a Oscar Culebro.

Mesa directiva saliente: René Romandía, presidente; Luis Miguel Torres, secretario; Ricardo Castillo, tesorero; Gerardo Salcedo y Octavio López, vocales.

Mesa directiva entrante: Luis Miguel Torres Leal, presidente; Gerardo Salcedo, secretario; Ricardo Castillo, tesorero; Dora Sepúlveda, vocal azul, Samuel Pérez, vocal verde. La dirección de PASAC recae en la Lic. Carmen Avitia. Asesor: Javier Martínez Luna.

Aliados estratégicos de Pasac: Don José Galicot, Alejandra Santos, Karla Meraz, Anahí Merino, Luis Zavalza, Francisco García Burgos, René Sánchez, César Manrique, Abelardo Peña, Edith Tornero, Enrique Luna, Tomás Sibaja, Dora Sepúlveda, Jonathan Hernández, Jorge Montaño y Roberto Urias.

contacto@pasac.org.mx (664) 976 6940 Sígue a PASAC en: Pasac.org.mx /pasac.org.mx @pasac.org.mx

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PENÉLOPE ESCOBAR

Marcando la diferencia desde su agencia Moonstone En el ámbito de las Relaciones Públicas Corporativas, hay un nombre que es como aire fresco para una Tijuana que demanda, cada vez más, profesionales dispuestos a aplicar conocimiento y experiencia, a la altura de las empresas que representan. Con una formación singular, y una trayectoria sólida, Penélope Escobar, marca la diferencia desde su agencia Moonstone. En estas páginas de Salad Bowl, Penélope, se expresa con convicción sobre los temas que más le apasionan: las Relaciones Públicas y el Marketing. En este resumen le damos voz como parte de nuestro encuentro.

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Relaciones Públicas profesionales en México pocas opciones Las relaciones públicas podríamos decir que son innatas en el ser humano, son parte del proceso de comunicación, pero de manera profesional, digamos que se aplican desde principios del siglo pasado en países que han sido pioneros como Estados Unidos y el Reino Unido. Hoy en día, España, Argentina, Chile, incluso Panamá, le llevan la delantera a México. Existe la Asociación Mexicana de Profesionales de Relaciones Públicas, a nivel nacional, he estado en sus congresos y me encuentro con que la mayoría de los conferencistas son invitados de otros países y ahí voy corroborando que estamos atrasados mucho años luz. Existe una carrera de Comunicación y Relaciones Públicas en la UNAM, está la Universidad del Anáhuac y también la Universidad Veracruzana con la carrera de Publicidad y Relaciones Públicas, pero son muy pocas opciones; en Baja California, por ejemplo, no tenemos.

Tenemos Comunicación, hay diplomados y cursos en Relaciones Públicas, pero no hay, como tal, una carrera que te permita decir: “Soy licenciado en Relacio-

nes Públicas”. Hay otros países donde sí lo hacen muy bien, pero así como lo hacen muy bien, está muy competido. Entonces tienes que ser muy muy bueno. A veces, cualquier persona se dice publirrelacionista cuando es muy eficiente en el área comercial, o en el área de marketing, o en el área de comunicación y… no es lo mismo.

Mi trayecto hacia las RRPP Estudié la carrera de Derecho en Humanitas Universidad, me gusta mucho el mundo fiscal y el tema de lo corporativo, entonces, entré a un diplomado de Gestión de Negocios en el Cetys, es ahí donde me encontré con una convocatoria del TedX Tijuana, que coordina Ariosto Manrique, y me interesó participar. Es cuando empiezo a conocer el mundo del marketing, la comunicación y las relaciones públicas. Por otro lado, siempre he estado involucrada en organizaciones de la sociedad civil, participando, apoyando a diversas fundaciones, y en ese interés me doy cuenta de que las relaciones públicas son toda una profesión, entonces me empiezo a involucrar más y más hasta que llega el punto en el que decido dedicarme de lleno y renuncio al despacho de abogados donde trabajaba.

Entonces me abre las puertas de su agencia Testa Marketing, Ariosto Manrique. Yo estaba terminando el diplomado en Gestión de Negocios y ahí te enseñan un poco de mercadotecnia, pero no de relaciones públicas.

Autodidacta estudiar, investigar En mi vida siempre he sido una persona autodidacta. Me gusta

aprender y no me detengo en lo que una escuela me pueda enseñar. Yo no fui a la escuela, me dieron prácticamente puro homeschooling desde primaria, secundaria y preparatoria. Entonces, siempre fui autodidacta y así es como empiezo adentrarme en el mundo de las relaciones públicas; me puse a investigar, a leer mucho: curso que podía, curso que entraba y así fue como continué con mis estudios. Después entré al área de relaciones públicas en Asombro Marketing, la agencia de Jesús Pérez, donde prácticamente, implementé todo el departamento, y es donde por fin, me doy a conocer dentro de mi ámbito entre mis colegas publirrelacionistas.

Relaciones Públicas Corporativas un nuevo enfoque Se instituyen en esos tiempos el Colegio y la Asociación de Publirrelacionistas en Tijuana, y yo ya contaba con una trayectoria. Seguí trabajando y capacitándome y en ese inter, donde me estoy relacionando con otros de mi área, me doy cuenta de que nivel y el enfoque que yo manejo, es muy diferente. El primer libro que me acerca a entender estos temas es Las relaciones públicas 2.0 de Cristina Aced y me empiezo a especializar y no me detengo, seguí avanzando, integrando más y más actualizaciones, aprendiendo otras formas de ver las relaciones públicas. Hoy, podría decir que mi especialidad y mi enfoque son las Relaciones Públicas Corporativas. Hay otros que se especializan en protocolo, o en imagen pública, en reputación, en eventos, hay otros que son fashionistas porque les interesa

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el tema de la moda. Mi industria es la corporativa. Esto es lo que manejo desde mi agencia Moonstone.

La persona es lo más importante Cuando se va a iniciar una estrategia en el área de marketing o de comunicación para una empresa, por lo general se hace un marketing brief, pero ese brief para mí no era suficiente, porque es algo muy pequeñito que no puede decirme las formas de pensar, de ser, las metas, objetivos o aquello que viene desde las entrañas.

Entonces, no empezamos ningún proyecto si no hacemos una entrevista a profundidad con alguna persona del corporativo con el cual se va a empezar a trabajar.

Siempre pongo a la persona enfrente, de preferencia a quien va a tomar la decisión, la que te va a transmitir la historia, la esencia de esa empresa que bien puede ser el fundador. Generalmente, esa entrevista dura en promedio de hora y media, hasta tres horas y media. Siempre digo que la entrevista es lo más importante porque nos da la carnita con la que vamos a trabajar y si no tenemos eso, no tenemos nada, entonces, por eso reitero: la entrevista a la persona, es lo más importante.

Metodología SMART buscando medir resultados Independientemente del tiempo que vaya a tomar una estrategia, es importante el “paso a paso” de cómo vamos a llevar a cabo la ejecución de dicha estrategia, es decir, el plan de acciones y finalmente, la evaluación, porque tienes que evaluar cómo te fue

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con esa estrategia, para volver a recalibrar y empezar otra vez el ciclo. Ese es el deber ser y es la metodología que si cualquier publirrelacionista aplica, le va a funcionar porqué va a poder medir sus resultados. Para poder hacer la estrategia, primero hacemos esa entrevista a la persona y después tenemos que definir métricas. Para ello, nos basamos en la metodología SMART: aquello que es específico (Specific), lo que es medible (Mesurable), lo que es alcanzable (Attainable), lo que es relevante (Relevant) y que sea oportuno, (Timing) lo que se puede hacer y en cuanto tiempo, es decir, si se proyecta a seis meses, al paso de ese tiempo evaluamos.

Empiezas con la entrevista y al final del ciclo, tienes los resultados que te da la métrica.

El Congreso Internacional de Coaching, Cancún 2023 regresé diferente Fue un viaje interesante asistir en Cancún al IV Congreso Internacional de Coaching que es parte del International Coaching Federation (ICF), es el organismo que representa el mundo del coaching y tuvimos la oportunidad de asistir gracias a que Lety Gómez, coach de negocios quien tiene su base en Tijuana, fue la coordinadora de ese evento. Contrataron a mi agencia Moonstone para llevar la identidad del evento, toda la comunicación y el marketing. Entonces, fui con una doble expectativa: como empresaria, por parte de mi agencia y para aprovechar, aprender y disfrutar, porque tengo formándome en el mundo del coaching aproximadamente tres años, gracias a eso he entendido el valor de lo que repre-

senta el coaching para los empresarios, para los profesionales, directivos o cualquier persona que quiera exponenciar sus habilidades o crecer. Como coachee fui para aprender de otros coaches y fui literal como una esponja.

Aprendí muchísimo, fue una experiencia muy hermosa. Además de que el viaje fue, en lo personal, algo que era parte de mi crecimiento espiritual. Compré un libro muy padre que habla de la llave de la abundancia, ya conocía a la autora y ahí tomé un taller con ella. Imagínate: tomo el taller, la conozco, salgo y veo su libro, obviamente lo compré. Podríamos decir que fue una experiencia muy interactiva, un aprendizaje 360. Además, a muchos de los coaches que fueron, los conocí de manera virtual durante la pandemia y fue muy enriquecedor conversar con ellos. Convivi con gente de muchas partes del mundo: España, Chile, Argentina, India. Llevar un congreso de ese nivel, y ver trabajar al equipo que me llevé de la agencia, eso es un éxito para mí, para mi equipo y mi empresa. Yo, Penélope, crecí yo regresé diferente de ese congreso.

Mi primer libro compartir conocimiento En algún momento, alguien me decía que es responsabilidad de las personas compartir el conocimiento, porque si no, se vuelve egoísmo. Entonces, no puedes pasar al siguiente nivel si no compartes lo que sabes, porque alguien más estuvo en su momento como tú estuviste.

Por eso siento que es mi obligación y compromiso con las nuevas generaciones, decir cómo

lo hice a través de un libro que estoy escribiendo y espero ver publicado a principios del 2024.

Esta es mi manera de aportar y como sé que no hay mucho material del tema, es una gran oportunidad, tanto de negocio, como para llevar mi empresa al siguiente nivel.

Pero todo parte del deseo de ayudar y cuando se hacen así las cosas, todo lo demás se va dando, cuando entendí eso, mi vida empezó a cambiar.

Con el libro espero aportar y contagiar el amor que siento por lo que hago.

Penélope Escobar Penélope Escobar es licenciada en Derecho, estratega en negocios corporativos y apasionada de las Relaciones Públicas, destacando su labor en grandes proyectos para nuestra comunidad como TEDxTijuana, Jóvenes Empresarios CANACO, COPARMEX, Tijuana Innovadora, The Peace is Possible, Más Mujeres de Poder y en la actualidad como Vicepresidenta del Colegio de Publirrelacionistas de Baja California.

Su especialidad es la construcción de relaciones comerciales, empresariales, sociales y digi-

tales. Ha aportado su granito de arena en el sector hotelero de Tijuana, en el ámbito editorial y publicitario. En organizaciones como Fundación Castro-Limón, Bien Informado, Televisa, Grupo Enerser, y actualmente en Grupo Abadi.

Hoy en día cuenta con su propia firma de Marketing, Comunicación y Relaciones Públicas: MOONSTONE, donde dedica su tiempo a fomentar el liderazgo social y empresarial, conectando sus ideas al corazón de sus clientes, motivándolos a dejar su huella y aportación en el mundo.

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LAS EMOCIONES SÍ IMPORTAN HUMANIZANDO LA EMPRESA POR GUADALUPE RIVEMAR

Billions es una serie que se transmite en la plataforma Netflix y nos presenta a un personaje peculiar: Wendy Rhoades (Maggie Siff). Ella es una psiquiatra que se desempeña como coach emocional dentro de una empresa de finanzas donde se maneja un alto grado de estrés, puesto que fuertes sumas de dinero entran en juego en cada transacción de Axe. En otras palabras, Wendy es la terapeuta inhouse, encargada de que el ánimo y la salud mental de los agentes, y sobre todo del líder del corporativo, no decaiga para que todos se mantengan en su sano juicio y el ambiente no se convierta en una bomba de tiempo. ¿Hablamos de una utopía inalcanzable? No lo creo. Ya existen avances, ejemplos y propuestas donde, si bien no hay una Wendy Rhoads de planta en cada empresa, si se han integrado programas que tienden a humanizar el ambiente laboral. Es un hecho que nadie considera a una persona depresiva como elemento confiable en los negocios. En países como Estados Unidos, incluso

hay oficinas donde se programa un tiempo para la sesión de risoterapia y aplicar lo que se conoce como el mindfulness, un recurso para enfocarte en el aquí y el ahora, muy útil para sobrellevar la vida en general.

La importancia que tiene la adecuada gestión de las emociones, garantiza un ámbito laboral en armonía, ya que a final del día, se verá reflejado en la productividad de la empresa. En la vida real también se está abriendo, cada vez más, el interés por el bienestar integral del trabajador; al menos es un tema que ya se ha puesto sobre la mesa y empieza a ser atendido por algunos corporativos importantes a nivel global. Recuerda: tus emociones si deben importarle a tu jefe, puesto que afectan en el rendimiento de tu trabajo.

Un autor bestseller que aborda este tema, es el padre de la inteligencia emocional, Daniel Goleman quien plantea la necesidad de reconocer que en las empresas se depende de seres humanos y no de robots. También explica la conveniencia de fortalecer las habilidades sociales básicas entre los colaboradores, por ejemplo, practicar la empatía facilita otros procesos como el trabajo en equipo, la resolución de conflictos y la adecuada toma de decisiones.

La tendencia indica un alza significativa de las enfermedades de tipo mental para los próximos años y posiblemente esto ha de provocar que en el futuro no lejano, se considere abrir una nueva plaza para el terapeuta inhouse de las empresas como en Billions. Hacernos de la vista gorda implicaría un costo sustancial muy alto: rotación de personal, ausentismo, ansiedad, depresión, suicidio, etc. Es momento de asumir este nuevo reto, humanizar la empresa o sufrir las consecuencias, porque las emociones en el trabajo... sí importan.

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LO NUEVO EN VALLE DE GUADALUPE

VALLE FARMS POR GUADALUPE RIVEMAR Fotografías: Areli Padilla

La próxima vez que visiten Valle de Guadalupe, recomendamos hacer escala en Valle Farms donde encontramos una gran propuesta culinaria, vinos de la región y mixología original para experimentar nuevos sabores que se complementan con el aroma sutil de lavandas que rodean este mágico espacio.

Juan José Alonso, socio de este nuevo espacio, destacó la importancia del concepto arquitectónico respetuoso al medio ambiente, ya que las estructuras, en armonía con la naturaleza evocan los matices ocres y naranja propios de la tierra y los atardeceres que ofrece el valle. Este concepto estuvo a cargo del despacho Di-

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seño Norteño Arquitectos, que ha sido distinguido con importantes premios. Valle Farms es el tercer proyecto que abre en el valle Grupo Licodega, sumándose al éxito de La Justina y Ojá Valle.

El Valle de Guadalupe sigue creciendo con una diversidad de espacios que aprovechan el escenario natural y los beneficios de un excepcional clima mediterráneo. En este contexto, llega Valle Farms, que sin duda sera uno de los lugares favoritos del Valle de Guadalupe, debido a un original concepto culinario y una arquitectura que se fusiona con los espectaculares paisajes que lo rodean.

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LA REALIDAD VIRTUAL Y LAS NUEVAS INFANCIAS

POR ARELI PADILLA Y TOMÁS PERRÍN ¿Será acaso cierto que la tecnología viene a suplantar la experiencia real y material? Sin duda, los avances tecnológicos son una herramienta de vida que se ha convertido en una fiel amiga de la nueva generación. Lo más común será que esta Navidad, los niños no pidan perritos, sino consolas, las cuales vendrán a reemplazar al juego motor. ¿O no?

La realidad virtual implementa mecánicas adicionales que requieren de movimientos coordinados de las extremidades y maduración sensoperceptiva, presentando una alta demanda de integración sensorial. Además, nos viene a regalar experiencias integrales e inmersivas ajenas a cualquier otra experiencia tecnológica al alcance de nuestros hogares.

Destrezas elementales Los menores se encuentran constantemente transicionando de estadío en estadío, dentro de los cuales hallamos ventanas de oportunidad, momentos justos e ideales para que se dé determinada habilidad.

Existen innegables habilidades que son necesarias para el uso de la realidad virtual procedentes de las diferentes áreas del desarrollo de un niño entre seis y diez años,

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principalmente: la motricidad gruesa y fina, la percepción espacial, la segmentación del movimiento cabeza-torso y la coordinación óculo-manual.

Aunque se demuestre que cierta habilidad debería adquirirse a determinada edad, esto no quiere decir que ahí termina, estas se continúan perfeccionando hasta los doce años aproximadamente, junto con las habilidades cognitivas superiores -donde aparecen las funciones ejecutivas y de autorregulación- que se desarrollan entre los doce y catorce años.

Introducción segura a la realidad virtual Es importante considerar la habilidad de comunicación y comprensión del niño, ya que deberá ser capaz de leer y seguir instrucciones ante la experiencia

que le ofrece la realidad virtual, de igual manera, mencionar si tiene alguna molestia y tomar un descanso si se siente incómodo.

Además, deberá tener una biconciencia espacial para interactuar de manera correcta con el mundo virtual, sin olvidar que su cuerpo sigue en el mundo real aunque no lo pueda ver. Los padres tienen la responsabilidad de seleccionar el contenido apropiado, así como asegurarse de que tomen los descansos adecuados.

Ya que la mayoría de los dispositivos de realidad virtual tienen una distancia interpupilar (IPD) mínima de 60 mm, es importante hacer una medición de la distancia entre el centro de cada pupila; un ajuste adecuado del dispositivo evita la fatiga visual tanto en niños como en adultos.

Se recomienda una edad mínima de entre diez y trece años, con sesiones de entre diez y veinte minutos, tomando en cuenta las habilidades y el tamaño de cada niño.

El uso responsable y adecuado de tecnologías como la realidad virtual logra ser una experiencia enriquecedora que pule en las nuevas infancias, las habilidades ya adquiridas del desarrollo.

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