Issuu

Our

Prestige Range Når du kan forestille dig mesterblanderen og hans team af

Deres passion og engagement, kombineret med

eksperter som håndplukker fadene.

århundreder af nedarvet ekspertise, giver anledning

Når du er blændet af det krystallinske rav og kan fornemme

til en sjælden samling af luksusprodukter, der danner

det håndværk, der skabte det.

vores Prestige portefølje.

Når en enkelt slurk, tager dig fra grapefrugt og appelsiner

Fra ekstraordinære skotske whiskyer og fine franske

i Sevilla, til enebær og lækker lakrids fra Skandinavien.

cognacer, til single-estate svenske vodkaer og Grande

Så ved du, at du har vores Prestige portefølge foran dig.

Marque champagner. Alle produkter som fortsætter med at vinde venner og priser verden over.

Hos Pernod Ricard Denmark er vi med rette stolte af de mesterværker, der skabes af vores verdensklasse-destillerier,

Vi vil gerne benytte denne lejlighed, til at dele vores

mesterblandere og håndværkere.

Prestige portefølje med dig.

Scotch Blended W

Indho

Champagne

Scotch Single Malt Whisky

Whisky

Scotch Single Malt Whisky The Glenlivet

Champagne 08

Aberlour 12

old

Irish Whiskey

Cubansk Rom

G.H. Mumm

Vodka

Longmorn 14 Vodka Scotch Blended Whisky

Absolut Elyx

Chivas Regal

Royal Salute

Gin Plymouth Gin

Irish Whiskey

Beefeater 50

Jameson 20

Monkey 47

Midleton 22 Redbreast 24

Tequila

Spot 26

Altos 58

Cubansk Rom

Aperitif

Pacto Navio

Lillet

Havana Club

Dubonnet 62

Cognac Martell

Cognac

Perrier-JouĂŤt

Oversigt 34

Gin Tequila

Aperitif

Scotch Single Malt Whisky

The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve Den fyldige og eksotiske. Denne 15-årige whiskys særpræg er resultatet af en nøje udvalgt modningsproces, hvor en del af indholdet er lagret forskellige franske egetræsfade i en begrænset periode, så smagen fra de franske fade ikke overdøver det endelige resultat. The Glenlivet var et af de første destillerier til at bruge fransk eg i whiskyproduktionen, en teknik, der siden er blevet kopieret af talrige andre. Brugen af fransk eg øger desuden intensiteten i whiskyen, hvilket giver en mere

The Glenlivet er kendt som den single malt, “der begyndte det hele”. Destilleriet blev grundlagt i 1824 af landmanden og whiskysmugleren George Smith, som var den første der lovligt producerede

SMAG SNOTER FARVE: Dyb og intens gylden. DUFT: Cremet og fyldig med noter af smør.

whisky i Livet-dalen. Den pionerånd lever stadig,

SMAG: Frugtig nøddesmag.

og i dag er The Glenlivet et moderne og innovativt

EFTERSMAG: Dvælende spor

brand, der konstant leverer nye smagsvarianter til de kvalitetsbevidste forbrugere.

fyldig og cremet eftersmag.

af søde mandler og krydderier. Alkoholstyrke: 40%.

The Glenlivet

The Glenlivet Nàdurra Oloroso The Glenlivet Nàdurra Oloroso er udelukkende lagret

The Glenlivet Nàdurra Peated Cask Finish

15 Year Old / Nàdurra Oloroso Nàdurra Peated Cask Finish

på friske Oloroso sherryfade fra Jerez-området i Spanien.

The Glenlivet Nàdurra Peated Cask Finish er inspireret

Det er de dyreste og mest efterspurgte fade der bruges

af de autentiske produktionsprocesser, der blev brugt

til whiskyproduktion. Friske Oloroso sherryfade har længe

på The Glenlivet Distillery af grundlæggeren, George

være berømte for at tilføje whisky de vidunderligt fyldige

Smith, som oprindeligt brugte tørverøg til at tørre den

og luksuriøse dufte af tørrede frugter og varmende

malted byg. Whiskyen er afsluttet på fade, der tidligere

krydderier.

har indeholdt kraftigt røget skotsk whisky. Den klassiske, bløde og frugtige smagsprofil, der har gjort destilleriet

SMAG SNOTER DUFT: Et potpourri af tørrede frugtaromaer, rosiner og

så berømt er her blevet beriget med blide aromatiske

abrikoser, med blide noter af kanel og lakrids.

røgnoter, for at tilbyde whiskyentusiaster en helt ny

SMAG: Blød og cremet med frugtighed som krydret

oplevelse af The Glenlivet.

appelsinmarmelade og strejf af fyldig, mørk chokolade. EFTERSMAG: Lang og sød, der leder til en let tør og krydret afslutning.

SMAG SNOTER DUFT: En byge af blide røde æbler, citrusskal og aromatisk røg. SMAG: Fyldig. skarp marmelade, cremet vaniljekaramel og en tydelig

Alkoholstyrke: 61.3% (afhængigt af batch). Ikke koldfiltreret.

ristet røgethed. EFTERSMAG: Kompleks, lang og krydret med lag af diskret røg. Alkoholstyrke: 62.0% (afhængigt af batch). Ikke koldfiltreret.

The Glenlivet 18 Year Old Den balancerede og elegante. Den fyldige smag i denne 18 års whisky er resultatet af lagring på flere forskellige fadtyper. The Glenlivets Master Distiller, Alan Winchester, har et enormt udvalg af kvalitetsfade at vælge imellem, når han skal fremstille denne særligt komplekse whisky. Både amerikanske og europæiske egetræsfade er i spil og såvel de nye som de brugte fade spiller hver deres rolle. De europæiske fade tilfører noter af krydderier, der giver øget kompleksitet og fra de amerikanske bourbonfade tilføres smag af tropisk frugt. SMAG SNOTER DUFT: Fyldige frugtaromaer med noter af flødekaramel. SMAG: Vidunderlig balanceret med dryp af søde appelsiner. EFTERSMAG: Lang, krydret efter smag med noter af bløde rosiner. Alkoholstyrke: 43%.

The Glenlivet

18 Year Old / 21 Year Old Archive / 25 Year Old XXV

The Glenlivet 21 Year Old Archive

The Glenlivet 25 Year Old XXV

Den modne og stilfulde.

Den intense og overdådige.

The Glenlivet 21 Year Old Archive er omhyggeligt

The Glenlivet 25 Year Old XXV er en batchproduceret

fremstillet over en periode på 21 år. Fremstillingen er

whisky der er færdiglagret i udvalgte ex-sherry-tønder.

hjulpet på vej igennem en kombination af håndvalgte

Aftapningen består af nogle af de sjældneste Glenlivet

amerikanske og ex-sherry egetræsfade, der giver den

whisky’er, som alle har modnet i minimum 25 år.

karakteristiske smag af tørrede frugter og cremet fylde.

Eksperter fra Glenlivet-teamet udvælger hver enkelt

Hver en tønde er udvalgt og individuelt vurderet samt

fad og overvåger whisky’en under finishen for at sikre,

godkendt.

at Oloroso sherry-træet tilfører de nødvendige og

Hver batch har sine egne specielle nuancer, hvilket

elegante sherrytoner, som er med til at gøre dette til

gør det til en sjælden og unik whisky med smukt

en intens, blød og elegant whisky. Denne overdådige

smeltede aromaer.

whisky, det ældste udtryk i kerneserien SMAG SNOTER FARVE: Flot gylden med

fra The Glenlivet, er et

kobberagtige nuancer.

sublimt valg hvis man

DUFT: Tørret frugt og

skal markere særlige

sherry.

begivenheder i livet.

SMAG: Kanel, ingefær og cremet mundfølelse. EFTERSMAG: Lang varme med ristede hasselnødder.

SMAG SNOTER FARVE: Gylden med flotte nuancer. DUFT: Mørk chokolade med

Alkoholstyrke: 43%

duften af rosiner. SMAG: Blød, sød og kærtegnende med kanel-elementer. EFTERSMAG: Utrolig lang, rig og afbalanceret. Alkoholstyrke: 43%.

Aberlour er det definitive eksempel på den håndværks mæssige dygtighed bag single malt whisky, og resultatet af vores destillatørs uovertrufne evne til at vælge de rigtige fade. I hver eneste fase af produktionen og i hver enkelt dråbe indgår en dyb ekspertise for at kunne fremstille denne usædvaneligt smagsfyldte whisky, der er højt præmieret for sin ekseptionelle kvalitet: 44 guldmedaljer blot indenfor de seneste 10 år.

Aberlour

16 Year Old Double Cask Matured A’Bunadh

Aberlour 16 Year Old Double Cask Matured

Aberlour A’Bunadh

Gylden nektar i perfekt harmoni.

En ægte klassiker, der er vores grundlægger værdig.

I denne 16 års whisky fra Aberlour, der er lagret på to forskellige

Aberlour A’Bunadh er en unik fadstyrkewhisky, der har opnået

fadtyper, er den frugtige Aberlour råsprit blevet fortættet til et

kultstatus blandt whiskyconnoisseurs. A’Bunadh betyder ‘original’ på

sødt og sirupsagtigt udtryk. De 16 års lagring sker først på first

gælisk og denne whisky er netop lavet som en hyldest til Aberlours

fill Bourbon egetræsfade og derefter på de fineste sherryfade.

grundlægger, Jemes Fleming, ved udelukkende at bruge traditionelle

Resultatet er en dybt kompleks single malt med varme, frugtige

fremstillingsmetoder, uden koldfiltrering eller andre moderne processer.

noter fuldendt med en charmerende krydret sødme.

Resultatet er en tungere og mere cremet single malt whisky end de fleste før har oplevet, med en

SMAG SNOTER DUFT: Cremet med noter af søde rosiner og krydrede nødder. SMAG: En blød duft af blomster og krydderier sammen med søde

mindeværdig intens smag af rosiner og tørrede frugter. SMAG SNOTER

blommer og en blide egenoter.

DUFT: Fantastiske aromaer af allehånde,

EFTERSMAG: Vidunderligt lang

i perfekt harmoni med intense noter af

eftersmag med varme og krydret

Olorososherry.

honning. Alkoholstyrke: 40%.

chokoladekonfekt og krydret appelsin

SMAG: Appelsin, sorte kirsebær, tørrede frugter og ingefær, toppet med mørk, bitter chokolade og en lang hale af sherry og eg. Usædvanlig fylde og cremethed. EFTERSMAG: Robust og langvarig efter smag med bittersøde noter af eksotiske krydderier, mørk chokolade og eg. Alkoholstyrke: 60.3% (afhængigt af batch). Ikke Koldfiltreret.

Longmorn The Distiller’s Choice The Distiller’s Choice er en blød, single malt skotsk whisky, der er lagret på tre forskellige fadtyper, der giver en nyfortolkning af Longmorns anerkendte smag af klassisk skotsk toffee-karamel. The Distiller’s Choice er en velbalanceret single malt whisky

Longmorn er et udtryk for den ultimative skotsk

med en utrolig smagsdybde, der præsenterer udsøgte krydderier, sød toffee og flødekaramel, alt sammen et

single malt whisky. Noget at stræbe efter for alle,

resultat af lagringen på en række udsøgte

og de, der drikker det, møder kun respekt fra

fade af amerikansk eg, Oloroso-sherryfade og

andre.

traditionelle hogsheads. Aftapningen er en ny udgivelse fra Longmorn som en

Stort set siden den første dråbe løb af kedlerne

del af et fornyet focus fra Chivas

tilbage i 1894, er Longmorns single malt blevet

Brothers på destilleriet, der ofte

vurderet som højeste kvalitet. Altid fremhævet på blendernes lister som værende fra øverste hylde, og den er blevet kaldt for alle destillatørers næststørste favoritmalt (efter deres egen, naturligvis).

omtales som Speysides bedst bevarede hemmelighed. SMAG SNOTER DUFT: Blød og cremet med noter af blød flødekaramel, mælkechokolade og søde, saftige mandariner. SMAG: Smagen er fuld af saftige modne pærer og strejf af nybagte hjemmelavede ingefærsmåkager og honningsødet flødekaramel. EFTERSMAG: Lang, sød og utroligt blød. Alkoholstyrke: 40%. Koldfiltreret.

Longmorn The Distiller’s Choice 23 Year Old

Longmorn 23 Year Old Longmorn 23 års er det absolutte højdepunkt i det nye Longmorn-sortiment, pakket med fyldige og intense smage. En sjælden og udsøgt udformet single malt, der har ligget i mere end to årtier på vores bedste, håndplukkede egetræsfade, der hver især er udvalgt til at bidrage til smagen af Longmorn-whisky. Den afspejler Longmorndestilleriets uforlignelige karakter og enestående vedholdenhed i at levere topkvalitet. SMAG SNOTER DUFT: Blød vaniljefudge og cremet karamel, fulgt af flødechokolade og honning. SMAG: Smagen indledes med modne pærer og søde røde æbler, der væves sammen med den fristende smag af krydret ingefærkage. EFTERSMAG: En usædvanlig lang og fløjlsblød eftersmag. En passende belønning for den tålmodighed og perfektionisme destilleriets stifter grundlagde ved opførelsen. Alkoholstyrke: 48%. Ikke Koldfiltreret. Lagret i 23 år i traditionelle egetræsfade.

Chivas Regal 18 Year Old Gold Signature En usædvanligt fyldig og kompleks whisky, blandet af mange forskellige typer malt- og grainwhisky fra destillerier over hele Scotland inklusive vores egen klassiske Speyside maltwhisky fra Strathisla.

Chivas Regal er en skotsk whisky hvis unikke blanding udgør den perfekte harmoni mellem Skotlands bedste single malt whiskyer - primært hentet i Speyside-området, der er særligt anerkendt for sin frugtige og elegante stil. Chivas er af mange betragtet som den mest prestigiøse skotske whisky i blend-kategorien, og bliver nu om dage solgt i mere end 150 lande, verden over. Den centrale whisky i Chivas Regal er destilleret og lagret på Strathisla Distillery i Keith. Det blev grundlagt helt tilbage i 1786 og er i dag det ældste skotske whiskydestilleri der stadig er i produktion.

Chivas Regal 18 års er derfor meget mereend blot en drink. Det er en luksuriøs og kompleks smags oplevelse, der venter på at blive opdaget. SMAG SNOTER DUFT: Fyldig og indbydende med mange duftlag af tørret frugt, flødekaramel og mørk chokolade. SMAG: En fløjlsblød smag af mørk chokolade afløses af elegante blomsternoter og en antydning af sød, blød røg. EFTERSMAG: Ekstremt lang og varmende. Alkoholstyrke: 40%.

Chivas Regal Chivas Regal Ultis

Chivas Regal 25 Year Old

Chivas Regal Ultis er den første blendede malt whisky fra

Chivas Regal 25 Year Old er en sjælden og eksklusiv

House of Chivas. Chivas’ team af blendingeksperter har

blanding af de fineste skotske whiskyer, der alle er

håndplukket fem af deres mest kostbare og karakteristiske

lagret i mindst 25 år. Chivas Regal 25 Year Old var

single malts fra fem destillerier på tværs af Speyside. Hver

verdens første luksuswhisky og blev lanceret helt

af de udvalgte single malts er udelukkende destilleret på

tilbage i 1909. Den er kun til rådighed i stærkt

kobberkedler og bibringer en unik karakter til det færdige

begrænset antal og hver enkelt flaske er individuelt

Ultis-udtryk: Strathisla (frugtighed), Longmorn (cremethed),

nummereret.

18 Year Old Gold Signature Ultis 25 Year Old

Tormore (citrusnoter), Allt A’Bhainne (krydderier), Braeval (blomster). Ved at anvende den traditionelle metode med individuelt at udvælge hvert enkelt fad, sikres Ultis’ overlegne kvalitet.

SMAG SNOTER DUFT: Lokkende frugtaromaer med søde appelsiner og ferskner, fulgt af noter af marcipan og nødder. SMAG: Strejf af fyldig, mild appelsinchokolade og cremet chokoladefondant.

SMAG SNOTER DUFT: Moden fersken og røde

EFTERSMAG: Blød, rund og luksuriøst lang afslutning.

æbler akkompagnerer kanel, flødekaramel og honning.

Alkoholstyrke: 40%.

SMAG: Lækker blød vanilje, fyldt med klementiner og abrikoser, viger pladsen til underliggende noter af blød karamel, krydder nellike og ingefær. EFTERSMAG: Lang og fed afslutning med varme lyngnoter, der efterlader en fuldendt og tilfredsstillende oplevelse. Alkoholstyrke: 40%

Royal Salute 21 Year Old

Royal Salute blev lanceret i 1953 i forbindelse med kroningen af Dronning Elisabeth II, og har siden da nydt den ultimative luksusstatus. Det eneste brand hvor den yngste whisky i serien kræver mindst 21 års fadlagring.

Royal Salute 21 Year Old Den er blandet af exceptionelt gode whiskyer, der alle har ligget mindst 21 år på egetræsfade, før den kommes på håndlavede porcelænsflasker. Fyldige, frugtige aromaer blandet med duft af efterårsblomster møder næsen og smagen af sød appelsinmarmelade og friske pærer rammer tungen og slutter af i en eftersmag af hasselnødder med netop en antydning af røg. SMAG SNOTER DUFT: Fyldige frugtaromaer og sød duft af efterårsblomster. SMAG: Kraftige og intenst frugtige smagsnuancer med en antydning af delikat røg. EFTERSMAG: Fyldig, lang og dvælende. Alkoholstyrke: 40%.

Irish Whiskey

Da John Jameson efter moden overvejelse grundlagde sit destilleri i Dublin i 1780, var hans intention at skabe den bedste irske whiskey. Hans grundprincipper om kun at anvende de bedste råvarer, en helt urøget maltbyg og modning på de bedste egetræsfade, bliver stadig brugt den dag i dag. Jameson er en seriøs whiskey, der ikke tager sig selv alt for seriøst, og netop denne uhøjtidelige tilgang til tilværelsen har gjort Jameson til den foretrukne irske whiskey i barmiljøet over hele verden. Jameson har skabt en kultur for whiskyelskere over hele verden, der er i stand til at nyde øjeblikket.

Jameson 18 Year Old

Jameson 18 Year Old Denne whiskey er lagret i 18 år på håndplukkede egefade fra Europa og Amerika, og er afsluttet på friske bourbonfade. Ved at gøre det, introduceres diskrete spor af vanilje til en exceptionelt godt balanceret og afdæmpet whiskey, med en dvælende finale af træ, krydderi og flødekaramel. Da der er tale om et førende produkt i Jamesons portefølje, er hver enkelt flaske af denne unikke whisky individuelt nummereret. SMAG SNOTER DUFT: Aromatiske olier med en anelse træ og krydret flødekaramel. SMAG: Vidunderligt afdæmpet og blød, en mundfuld af kompleks smag, der indeholder flødekaramel, krokant, krydderi, antydning af egetræ og læder, vanilge og en blød nødde smag fra sherrylagringen. EFTERSMAG: En lang og dvælende afslutning bærer temaet af træ, krydderi og flødekaramel helt til ende. Alkoholstyrke: 40%.

Når man nævner ordet Midleton blandt whiskykendere, aftvinger det altid minder og følelsen af kvalitet, af luksus og en forsikring om, at du stifter bekendtskab med den fineste af de whiskeyer som Midleton Distillery kan tilbyde. Den er håndlavet med den skarpeste præcision og i harmoni med årstiderne. En whiskey der bærer navnet Midleton, er altid noget helt særligt.

Midleton

Midleton Barry Crockett Legacy

Midleton Barry Crockett Legacy Opkaldt efter den berømte andengenerations Master Distiller på Midleton, Barry Crockett. Midleton Barry Crockett Legacy består af nøje udvalgte whiskeyer, udelukkende lagret på amerikanske bourbonfade, med en diskret tilføjelse af whiskey lagret på ubehandlet amerikansk eg. SMAG SNOTER DUFT: Elegant aroma af vanilje og ristet egetræsfad, suppleret med en smule lime, saftige grønne bær, pærer og sød grøn peberfrugt. SMAG: En let smag af peber fører frem til frisk citrus, lime og søde mandariner. Et strejf af kanel med vanilje og eg afslører årene den er lagret på amerikansk eg. EFTERSMAG: Hele smagsspektret varer ved i eftersmagen, inden den langsomt glider over i en afsløring af den oprindelige lagring, udelukkende på bourbonfade.

Alkoholstyrke: 46%. Ikke koldfiltreret.

Redbreast er en af verdens mest præmierede irske whiskeyer, og er den bedst sælgende Single Pot Still Irish Whiskey i verden. Den er vurderet som det ultimative udtryk for traditionel irsk pot-still whiskey, og stammer helt tilbage til 1903 hvor Jameson lavede en aftale med importfirmaet Gilbeys Wines & Spirits om at levere råsprit fra destilleriet i Bow Street i Dublin.

Redbreast 12 Year Old 15 Year Old 21 Year Old

Redbreast | 12 Year Old

Redbreast | 15 Year Old

Redbreast | 21 Year Old

En af de mest prisvindende irske whiskeyer.

Redbreast er den bedst sælgende

Redbreast 21 års er den fineste repræsent for den kendte

Den bedst sælgende Single Pot Still Irish Whiskey

Single Pot Still Irish Whiskey i verden,

Redbreast sherrystil. Det er den ældste og mest fyldige

i verden. Anses som det ultimative udtryk for

og er vurderet til at være den ultimative

udgave af Redbreaststilen, der nogensinde er produceret.

traditionel Pot Still Irish Whiskey. Med sine fyldige

repræsentant for traditionel Pot Still Irish

Under den 21 år lange lagringsproces introduceres nye

aromaer og smage, drager Redbreast fordel af

Whiskey. Redbreast 15 års er lagret på

lag af dybde, duft og smag for, i sagens natur, at skabe

den markante indflydelse whiskeyen har fået fra

en kombination af spanske Oloroso

en kompleks og - i sidste ende - berigende whiskey.

lagringen i Oloroso sherryfade, og som har givet

sherryfade og amerikanske bourbon

Den er lavet af en blanding af både maltet og umaltet

den umiskendelige karakter af julekage, som

whisky tønder. Denne ekstra lagring,

byg, derefter trippeldestilleret i kobberkedler, og til slut

Redbreast er så kendt for.

sammenlignet med Redbreast 12 års,

lagret på en kombination af amerikanske bourbontønder

tilføjer ekstra dybde og kompleksitet.

og spanske first fill Oloroso sherryfade.

SMAG SNOTER

DUFT: Dyb og fyldig med et kompleks, men alligevel

DUFT: Bemærkelsesværdig duft, der spænder over friske, tropiske frugter,

balanceret, mix af bær, frugter og aromatiske olier.

nødder og fyldige tørrede frugter.

SMAG: Helt rund og blød med saftighed som moden

SMAG: Sød vanilje, ristet eg og en nøddeagtig sherry med et drys af

frugt, kombineret med krydderier og ristet træ.

Pot Still-krydderier. Overdådige saftige frugtnoter går over i en lækker

SMAG SNOTER DUFT: En komplekst krydret og frugtig aroma med tydelige noter af ristet egetræsfad. SMAG: Mættet og kompleks smag, i harmonisk balance mellem krydrede, cremede og frugtige noter, suppleret af sherry og ristet eg. EFTERSMAG: Tilfredsstillende lang og de komplekse smage bliver hændende i munden. Alkoholstyrke: 40%. Lagret i 12 år..

EFTERSMAG: Lang og sofistikeret.

og cremet mundfornemmelse. EFTERSMAG: Bliver ved, næsten for evigt, med noter af eg og

Alkoholstyrke: 46%.

Pot Still-krydderier og et sidste buk fra byggen.

Ikke koldfiltreret. Lagret i 15 år. Alkoholstyrke: 46%. Ikke koldfiltreret. Lagret i 21 år.

Green Spot and Yellow Spot er single pot still irsk whiskey der fremstilles specielt til Mitchell & Son, Dublin. Whiskeyen er produceret af Irish Distillers ved Midleton Distillery i Cork, Irland. Det er en af de få tilbageværende ”bonded” whiskyer i Irland, og de eneste whiskyer der er specielt fremstillet til, og solgt af, en uafhængig vinforhandler i Irland. Spots-navnet stammer fra Mitchell-familiens markering af fade efter hvor gammelt whiskey disse indeholdte. Man markerede tønderne med forskelligfarvet maling.

Green Spot Single Pot Still Irish Whiskey

Yellow Spot 12 Year Old

Spot Whiskies Green Spot Yellow Spot 12 Year Old

Single Pot Still Irish Whiskey Green Spot er lagret på kombinationen af nye egefade, refill bourbonfade samt sherryfade.

Yellow Spot 12 år er en single pot still Irish whiskey,

Hvert år frigives kun et begrænset antal flasker, hvilket

som udelukkende indeholder whiskey der er modnet

gør Green Spot til et både sjældent og yderst efter-

i mindst 12 år på tre fadtyper af egetræ: amerikansk

tragtet produkt.

bourbon, spansk sherry og fade fra den spanske hedvin Malaga.

SMAG SNOTER DUFT: Friske aromatiske olier og krydderier med både fremtrædende

Indflydelsen fra Malagafadene tilføjer søde, eksotiske

frugt- og bygnoter, på en diskret baggrund af ristede egetræsfade.

noter og gør det til en virkelig dejlig smagsoplevelse.

SMAG: Fyldig og krydret krop

Kun ekstremt begrænsede

med strejf af nelliker der, sam-

mængder Yellow Spot er blevet

men med den frugtige sødme

aftappet hvilket gør det til en whisky

fra grønne æbler, rundes af med ristet eg.

man bør opsøge og nyde som en

EFTERSMAG: Dvælende smag

sand sjældenhed.

af krydderier og byg. Alkoholstyrke: 40%. Lagret i 7-10 år.

SMAG SNOTER DUFT: Nyslået hø og friskkværnet sort peber. Røde peberfrugter, muskatnød, nellikeolie og grøn te. Sød honning og fersken fra Malagafadene. SMAG: Honningsødme med krydderier fra kedeldestillationen. Smag af friskkværnet kaffe, cremet mælkechokolade og Crème brûlée. Noter af røde æbler og ristet egetræsfad. EFTERSMAG: Sofistikeret og kompleks sødme hele vejen igennem, med et mix af røde druer og tør byg hen mod afslutningen. Alkoholstyrke: 46%. Ikke koldfiltreret. Lagret i 12 år.

U S A GTEO CARRY - O F F PA C K ON TELLING OUR STORY OFF-PACK, WE ARE CREATING A NUMBER OF ADDITIONAL ILLUSTRATIONS. lf or

ba rre l

THESE WILL FEATURE IN OUR BRAND FILM AND WILL BE USED TO SUPPORT OUR KEY ILLUSTRATIONS.

An ge le

cr oo

OCK-UP SHOULD APPEAR AS IT DOES ON-PACK. THIS AS ONE WHOLE, NOT DISSECTED. . NS

CA R WI RY O LL N FE TE AT L L UR IN G E IN OU OU R S T R BR ORY AN OF D F I F - PA LM C AN K, W D E WI A LL RE BE CR U S E AT ED ING TO A SU NU PP MB OR ER T Su OU OF A ga R rb KE DDI ee T t Y IL ION LU AL ST RA I L L U TIO ST N S RA TIO .

Emblem

A RY

Docker an d in h ass Gl

M Ø D E R F R A NVanilla S K V Ipods N and star anise 96 mm an ise

Sugarbeet

Fr en ch

I begyndelsen af 1800-tallet underskrev de europæiske lande

frie til at handle igen mellem Europa og Cuba. Vanilla flower Distiller Tønder med søde Sauternes-vine ankom til Cuba

Harbour

ass

Tail

el “Pacto”. ”Navio” de sejlende handelsskibe var

en historisk fredsaftale, der afsluttede Napoleon-krigene,

ST TO

Grapes

wi ne ba rre l

tar

an ds

Historien bag produktet

Lemon

Docker

Cloud

Dr aw i

fra Frankrig ... og blev derefter sendt tilbage til 55 mm Europa fyldt med den fineste cubanske rom, hvor

mo n

NÅR CUBANSK ROM

Sun R OF ADDITIONAL ILLUSTRATIONS. UR KEY ILLUSTRATIONS.

Fields

CK-UP MUST APPEAR IN THE COLOURS SPECIFIED OT POSSIBLE, USE THE SIMPLIFIED ONE COLOUR GE.

rommen absorberede Sauternes udsøgte karakter, Grape Trampling Drawing compass gennem måneder til søs. Den cubanske Pacto Navio Rum er inspireret af denne rejse, og bliver

i dag færdiglagret i franske Sauternes-vinfade. Su

28 ap

Script

G, 55MM WIDE.

Va ni lla

Cubansk Rom

PROCESS, THE MINIMUM LOGO SIZE SHOULD NE THICKNESS SHOULD BE A MINIMUM OF 0.1MM)

French wine barrel

Pacto Navio Pacto Navio

I L L U S T R AT I O N S L I B R A RY

Produktionsproces

Pacto Navio er en blanding af op til ti forskellige såkaldte ”baserom”,

lagret mellem 3 og 16 år, destilleret og lagret i Havana. Efter blendingen

T O CARRY ON TELLING OUR STORY OFF-PACK, WE ARE CREATING A NUMBER OF ADDITIONAL ILLUSTRATIONS.

FEATUREopbevares IN OUR BRAND FILM AND WILL BE franske USED TO SauternesSUPPORT OUR KEY ILLUSTRATIONS. afTHESE disse WILL destillater, rommen i udvalgte

vinfade, hvor blendet slutteligt lagres i tre måneder (den tid det tog for

LLUSTR

sejlskibe at krydse Atlanterhavet), og derved tilføjes nye dimensioner af

AT I O N S

smag og aroma.

LIBRAR

Vintønderne er blevet fragtet til Cuba fra Frankrig, hvor den søde

O CARRY Sauternes-vin er lagret på hvideg i op til 18 måneder. Efter vinen tappes O N TE L L IN G O U R S TO S E W IL L R Y Osendes F E ATU R E F F -PA C K flaske, fadene San José bodega, hvor rommen påfyldes. , W E Atil IN O U R på RE CREA B RA N D F TI IL N G A blenders, M A N Dogså Sun Sugarbeet Vanilla pods and star anise Maestros Roneros, som master fadene N U M B E R kontrollerer W IL Lkendt BE USED O F A D D IT TO S U P P O IO N A L IL L U S TRATI O R T O Udrue hver dag for at opnå den perfekte balance mellem og sukkerrør. R K E Y IL L NS. U S TRATI O N Resultatet er en fremragende ”small batch single distillery” cubansk rom S .

Angeled scrool for barrel

af velsmagende og sødmefuld karakter.

SMAG SNOTER UDSEENDE: Dyb mahognifarve med lyse refleksioner. DUFT: Ristet frugt og florale elementer.

Sugar beet SMAG: Først honning-agtig sødme med karamel og vanilje, Grapes Cloud præget af kanel, som udvikler sig til en rig og kompleks oplevelse

Vanilla po ds

ADDITIONAL ILLUSTRATIONS. citrus og krydderier. EY ILLUSTRATIONS.

d star anise

Lemon

EFTERSMAG: Blød afslutning af tørret frugt.

Cloud

ise

French wine barrel

Glass in hand

Lemon Angeled sc

rool for ba

Alkoholstyrke: 40%.

Lemon

Drawing compass

and star an

Angeled scrool for barrel

rrel

Havana Club blev grundlagt i 1878 og er stadig den mest berømte cubanske rom. Rommen produceres stadig i Cuba, ved hjælp af de hæder kronede traditionelle teknikker og de fineste cubanske råmaterialer. Takket være de cubanske Maestro Roneros (rom-mestre), har Havana Club bevaret det cubanske håndværk, det kræver for at opnå den perfekte destillation, aldring og blanding af de forskellige premium rom. Havana Club har gennem sin levetid fået tildelt medaljer ved de mest prestigefyldte internationale konkurrencer.

Havana Club Selección de Maestros 15 Year Old Gran Reserva

Havana Club 15 Year Old Gran Reserva Havana Club Añejo 15 Años er en

Havana Club Selección de Maestros Havana Club Selección de Maestros er et unikt koncept inden for rom. Cubas seks største Maestro Roneros (rommestre) mødes en gang om året til en særlig ceremoni, hvor de mest aromatiske fade fra Havana Clubs kældre udvælges og blandes til denne ypperlige rom. Nydes rent, så de intense aromaer får frit spil. SMAG SNOTER DUFT: Aromaen har en let duft af ristet pecan nød, karamel og krydderier. Derefter følger sød tobak og vanilje som resultatet af lang lagring på fad. SMAG: Til trods for den høje alkoholprocent rund og kompleks med en fyldig smag af kakao, kaffe, sød tobak og tørrede svesker. EFTERSMAG: En behagelig finish af røget eg og krydderi blandet med kandiserede frugter giver oplevelsen en bemærkelsesværdig balance.

sjælden ekstra lagret rom, der kun bliver produceret 58 fade af hvert år. Den unikke lagringsproces fremhæver en karakteristisk smag af sød frugt, chokolade, kaffe og tobak. Lagringen giver samtidig den ekstra blødhed, der er kendetegnende for en rom af topkvalitet. Nyd den ren for at få den optimale oplevelse af 15 års lagring. SMAG SNOTER DUFT: en rig aroma med tørret frugt, svesker og rosiner er fremtrædende kombineret med egetræsnoter. SMAG: en kaskade af velintegrerede smagsnuancer af sød frugt, chokolade, kaffe, tobak og krydderier med en blød tekstur. FINISH: en lang sød og kompleks eftersmag med noter af vanilje og kakao der bekræfter at Havana Club Añejo 15 años er en rom som har været under en lang og tålmodig naturlig aldringsproces. Alkoholstyrke: 40%.

Alkoholstyrke: 45%.

Tilgængelig hvert år: Havana Club Tributo Limited Edition

Havana Club Unión Havana Club Unión er den første rom nogensinde, der er skabt specifikt til at blive nydt sammen med den skønne og fyldige smag af en fin cubansk cigar! Den er skabt i samarbejde mellem rommesteren Asbel Morales og Cubas mest anerkendte cigar-sommelier Fernando Fernandez Milián. Skabt ved nøje udvælgelse af sjældne batches og ved at aldre og blende dem gentagne gange. SMAG SNOTER DUFT: Den fyldige aroma balancerer egetræ og røg med diskrete strejf af citrus, kokosnød, tørrede frugter og kaffe. SMAG: Blid noter af egetræ rammer tungen og fremhæver Unións elegante smag af sød vanilje, chokolade og tørrede frugter. EFTERSMAG: En meget fyldig og aromatisk afslutning. Alkoholstyrke: 40%.

Havana Club Unión Máximo Extra Añejo

Havana Club Máximo Extra Añejo Havana Club Máximo Extra Añejo bliver håndlavet ved at blande de fineste ekstra gamle romlagre, hengemt til modning i Havana Club’s kældre, med respekt for den ægte tradition for cubansk romfremstilling. Den egetræsprægede smag, som på samme tid er tør og sød, bidrager med en overflod af silkeblød struktur og et væld af smagsvarianter, som mørk chokolade, tørrede frugter og et strejf af vanilje. Den ultimative cubanske rom med en produktion på blot 1000 flasker per år. SMAG SNOTER DUFT: En i særklasse fyldig, intens og insisterende aroma, der alligevel balancerer de forfinede dufte af egetræ og røg med diskrete strejf af frisk pære, kokosnød og tørret frugt. SMAG: Egetræspræget men silkeblød overdådighed med en kaskade af smage, domineret af mørk chokolade, saftige tørrede frugter og et strejf af vanilje. EFTERSMAG: Lang og varmende afslutning med uimodståeligt krydrede noter. Alkoholstyrke: 40%.

Cognac

Igennem 300 år har Martell været en sand ambassadør for den franske filosofi “art de vivre” - kunsten at nyde livet. Visionen er, at hver eneste cognac skal bidrage med øjeblikke af ekstraordinær nydelse. Huset Martell, som er det ældste af de store cognachuse, blev grundlagt af Jean Martell i 1715. En periode hvor jagten på perfektion og luksus prægede den franske kultur. Helt fra starten insisterede Jean Martell på perfektion og dette bragte ham til omhyggeligt at overvåge alle trin i fremstillingen af sin cognac.

Siden har hans efterfølgere forædlet den originale cognac ud fra de bedste franske traditioner for kvalitet og stil. Druerne til Martell kommer fra de fire fineste cru’er i Charente-regionen, og cognacens unikke smag udvikles gennem dobbeltdestillation og modning i egetræsfade i slottets kældre. Martells signatur er blends med finesse, elegance og blomsternoter. 34

Martell Cordon Bleu

Martell Cordon Bleu I 1912 skabte Edouard Martell denne overdådige cognac, der siden har opnået en næsten legendarisk status blandt cognacnydere over hele verden. Martell Cordon Bleu har en dyb gylden kobberglød og er kendetegnet ved en eksplosion af frugt og krydrede noter. Denne unikke karakter i cognacen er skabt ved, at størstedelen af druerne i eaux-de-vie kommer fra Borderies-området. Ydermere giver den lange lagring cognacen en rund og blød smag, som udmønter sig i en karakteristisk og insisterende eftersmag. Alt dette gør Martell Cordon Bleu til en unik cognac, der kombinerer elegance, kompleksitet og råstyrke.

Martell X.O. Martell X.O. (Extra Old) er en klassisk X.O. cognac med et særligt Martell-aftryk. Den har en en dyb gylden, kobberglød og dufter i starten af tørrede frugter og honning. Herefter udvikler den sig i kompleksitet og afslører noter af sødere frugter, der ender ud i et strejf af krydderier og sandeltræ. Martell X.O. er særlig karakteristisk ved den fyldige og langvarige smag, som først er frugtig og rund, hvorefter den udvikler sig med alle sine finesser, der hentes i styrke fra de fine eaux-de-vie fra Grande Champagne.

Martell

Martell Chanteloup Perspective

Martell L’Or de Jean Martell

Martell Chanteloup Perspective er et nyt udtryk fra Martell

Martell L’Or er indbegrebet af Martells 300 års søgen efter

huset. Denne exceptionelle cognac er inspireret af det smukke

perfektion og repræsenterer essensen af Martell-husets unikke

Château de Chanteloup, der har været i Martell familien siden

stil. Den består af et enestående blend af flere hundrede

1838 og gemmer på nogle af husets vigtigste hemmeligheder

forskellige eaux-de-vie, hvoraf nogle er mere end hundrede år

og fineste eaux-de-vie. Som en hyldest til de tidligere kælder-

gamle. Dette gør Martell L’Or til en ekstremt rig og exceptionel

mestre og det historiske chateau, har Martell skabt Martell

cognac med en raffineret langvarig smag. Denne styrke og

Chanteloup Perspective. Sanseoplevelsen begynder med

struktur har Martell L’Or fra Grande Champagneområdet.

aromaer af fersken og abrikos hvorefter duft af figen og

Martell L’Or leveres i en elegant krystalkaraffel dekoreret med

nødder rammer næsen. Smagen er en kompleks sammen-

et diskret præg af guld.

X.O. Chanteloup Perspective L’Or de Jean Martell

sætning af tørret frugt og nødder med hints af solbær. Alt i alt en yderst eksklusiv cognac takket være de fine euax-de-vie fra Chanteloup’s kældre, der blandt andet indgår i dette blend.

Champagne

Siden 1811 har huset Perrier-Jouët været kendt for sine boutique-champagner, der kombinerer elegance og finesse med “Belle Epoque” art de vivre - kunsten at nyde livet.

I mere end to århundreder, har dette velkendte hus været under formynderskab af blot syv kældermestre. Resultatet er en legendarisk gennemførthed, formet af den ekstraordinære kvalitet af dets Grand Crus Chardonnay-druer. Den avantgarde ånd, for hvilken Perrier-Jouët Champagne er kendt, finder sit reneste udtryk i den ikoniske Anemone-flaske, der indeholder deres prestigefyldte cuvée, ‘Belle Epoque’, designet i 1902 af Art Nouveau-mesteren Emile Gallé.

Perrier-Jouët Grand Brut Blason Rosé

Perrier-Jouët Grand Brut Perrier-Jouët Grand Brut er” primært produceret på Chardonnay fra Côte des Blancs. En stilsikker og tør Champagne, hvor husets elegante stil viser sig med en behagelig frugt, og hvor den stringente syre giver champagnen en god rygrad.

Perrier-Jouët Blason Rosé Perrier-Jouët Blason Rosé er en champagne, der blander friskhed og intensitet. En udsøgt og delikat oplevelse i den karakteristiske og elegante stil fra Perrier-Jouët. Med sin skarpe og stærke karakter er Blason Rosé en smidig og kompleks champagne, der byder på en intens og vedvarende champagneoplevelse.

Perrier-Jouët

Cuvée Belle Epoque er kronjuvelen i

En sjælden og berømt Cuvée der tilbyder

Perrier-Jouët husets ønologiske stil:

et hint af forførende charme til Belle

Denne sjældne cuvée, det ypperste fra husets

Blomstrende, stilfuld, diamantskåret og

Epoques sædvanlige elegance.

udvalg, er skabt i begrænsede mængder fra

Belle Epoque Brut Vintage

fremviser de bedste Chardonnayer fra Grand Crus landsbyerne Cramant og Avizes.

Chef de Cave Hervé Deschamps blanding af kunst og håndværk giver en yderst individuel vin, mens man holder sig tro til

Perrier-Jouët

Belle Epoque Blanc de Blancs Vintage

Chardonnay-druer, der stammer udelukkende fra to af Côte des Blancs mest berømte vinmarker.

Som en af verdens mest ikoniske prestige

husets velkendte stil med Perrier-Jouëts

De exceptionelle terrior-egenskaber fra disse

Cuvéer, har dens kreative stil og filosofi

raffinerede Chardonnay suppleret med

vinmarker, giver vinen sin uforlignelige balance

oparbejdet en kultstatus, fra Oscar Wilde

håndplukkede Pinot Noir Crus.

af renhed, elegance og aromatisk, blomstrende

til Coco Chanel.

Seks års omhyggelig aldring, skaber

karakter.

Denne komplekse og elegante vin er

en Champagne, som er sensuel og rig,

Når dette suppleres med mere end to

perfekt suppleret med Anemone-flasken

harmonisk og afbalanceret. En Prestige

århundreders ekspertise i vinfremstilling,

designet af Emile Gallé fra 1902:

Cuvées sande ansigt

er resultatet en virkelig ekstraordinær

Et kunstværk i et kunstværk.

Belle Epoque Rosé Vintage

champagne.

Perrier-Jouët Belle Epoque

Perrier Jouët Grand Brut Primært produceret på Chardonnay fra Côte des Blancs. En stilsikker og tør Champagne, hvor husets elegante stil viser sig med en behagelig frugt, og hvor den stringente syre giver vinen en god rygrad.

Det ansete hus G.H. Mumm Champagne, blev grundlagt i 1827, som en privat familievirksomhed. Dens berømte cuvéer mødtes med øjeblikkelig anerkendelse, med royale garantier og udmærkelser, der vidner om deres Pinot Noir-drevne stils globale appel. I dag sammenbringer de respekt for deres arv og pionerånd med et åbent sind, hvilket styres perfekt af Didier Mariotti, samt skaber et spændende udvalg af vine der understøtter G.H. Mumms status som Frankrigs førende Champagne.

G.H. Mumm Cuvée R. Lalou

G.H. Mumm Cuvée R. Lalou En Prestige Cuvée skabt i hyldest til G.H.Mumms legendariske bestyrelsesformand René Lalou, som tilbragte halvdelen af det tyvende århundrede med at inspirere huset og udvikle dets fine ry rundt om i verden. Cuvée R. Lalou er en ‘Champagne de Terroir’, skabt fra druer der kommer fra markerne omkring tolv af husets fineste lieux-dits. Vinen der er et resultat af dette, fanger essensen af G.H. Mumm, med righeden i en Pinot Noir balanceret med udsøgt finesse af deres Chef de Cave, for at skabe en virkelig gastronomisk Champagne.

Vodka

Absolut Elyx er håndlavet og kobberdestilleret for en naturlig ren smag, og introducerer en ny vision inden for vodkafremstilling. Den stammer fra en meget specifik kilde og er fremstillet af 100% naturlige ingredienser. Denne single-estate vodka er lavet ved hjælp af et enkelt års høst, af svensk vinterhvede af højeste kvalitet. Hver del af produktionen er omhyggeligt udført inden for en radius på 25 km i Åhus-regionen, i det sydlige Sverige. Så hvert parti kan spores fra frø, til flaske, til forsendelse. Denne hvede kommer fra en enkelt ejendom, kaldet Råbelöf, som har noget af det fineste jord til hvededyrkning i Sverige.

Absolut Elyx

Absolut Elyx er en vodka med stor substans og høj klasse, der hylder de stolte svenske spiritustraditioner. Vodkaen er lavet af svensk singleestate vinterhvede, som bliver destilleret af de ypperste vodkahåndværkere på et kolonne-destillationsapparat i kobber fra 1921 ved hjælp af en hundredårig gammel tradition.

Velkommen til en single estate håndlavet vodka. Flydende silke.

Plymouth Gin er en levende legende. Den blev udviklet helt tilbage i 1793 som verdens første spiritus med betegnelsen ’Dry Gin’, og er samtidig den eneste engelske gin, hvis geografiske oprindelse er beskyttet af EU. Fra begyndelsen blev den højt værdsat af både

Gin

British Royal Navy og af de store opdagelsesrejsende, og den opnåede berømmelse på verdenshavene.

Til lands har Plymouth Gin også stolte traditioner. I 1880’erne var det den første gin, som havde sit eget navn – og den var hoved ingrediensen i det, der skulle blive verdens mest berømte cocktail, ’Le Marguerite’, den oprindelige Dry Martini.

Plymouth Gin

Original Navy Strength Sloe Gin

Plymouth Gin Original

Plymouth Gin Navy Strength

Plymouth Gin Sloe Gin

Plymouth Gin er karakteriseret ved sin

The British Royal Navy er en betydningsfuld del af

Plymouth Sloe Gin er et klassisk, engelsk produkt.

fyldige, sødmefyldte og frugtagtige smag.

Plymouth’s historie som en af de tidligste og vigtigste

Den rige, rubinrøde farve stammer fra de fineste

Den komplekse sammensætning af

kunder. Under Napoleonskrigene bestilte Admiral

slåenbær, som har været lagt i blød i Plymouth Gin.

krydderier giver en perfekt balance mellem

Lord Nelson flere tønder Plymouth Gin til sine mænd.

Resultatet er en blød smag med en smuk balance

de sure, bitre og søde smagsnuancer.

Men fordi kanoner var en essentiel forudsætning

mellem søde og bitre frugtnuancer.

for sikkerhed, frygtede man, at tønderne ville lække og destruere krudtet. Derfor introducerede man Plymouth Navy Strength. Aromaerne bliver forstærket ved denne højere styrke, og ginen formår samtidig at beholde den bløde og elegante karakter, som Plymouth Gin er verdensberømt for.

Beefeater 24

Beefeater 24 er en gin af ekstra høj kvalitet skabt af Beefeaters Master Distiller Desmond Payne. Beefeater 24 består af tolv nøje udvalgte botanicals. Ni af ingredienserne stammer fra den originale Beefeater opskrift. Men det er tilføjelsen af japansk Sencha te, kinesisk grøn te og pink grapefrugtskræl der giver den karakteristiske Beefeater 24 smag. Navnet er inspireret af de 24 timer ingredienserne trækker inden destillation og ligeledes af Londons inspirerende 24/7-liv og energi.

Beefeater

Burrough’s Reserve

Beefeater Burrough’s Reserve

Burrough’s Reserve er en unik, håndlavet ultra premium gin uden sidestykke. Destilleret i en lille historisk kobberkedel fra det 19. århundrede og lagret på Jean de Lillet egetræsfade. Burrough’s Reserve giver en helt ny oplevelse til dem, som ønsker at udforske en ny verden af ultra premium gin.

Produktet produceres kun i et begrænset antal og alle under opsyn af Master Distiller Desmond Payne, som sikrer, at hver enkelt dråbe gin får den tid, opmærksomhed og omhyggelighed, som en ekstraordinær gin fortjener. Beefeater Burrough’s Reserve sætter en ny standard for nydelse af gin og bør nydes ren.

Monkey 47 er en af tidens mest trendy gin. Den eksklusive Schwarzwald Dry Gins historie starter i 1950’erne da den tidligere britiske flyvevåben kommandør Montgomery Collins besluttede at starte sin egen ginproduktion i de tyske Schwarzwald bjerge.

Her havde han adgang til rigeligt med enebærbuske, frisk kildevand og mange andre interessante urter. Den enestående gin er opkaldt efter aben Max, som Collins sponsorerede under genopbygningen af Berlins zoo efter 2. verdenskrig, og efter de intet mindre end 47 ingredienser, der indgår i den komplekse opskrift.

Monkey 47 Dry Gin Sloe Gin

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 47 forskellige botanicals og en alkoholprocent på samme niveau. Monkey 47 er en smagsbombe uden lige. En helt utrolig interessant gin med kompleks smag. Der er tydelige friske citrusnoter, men det er også let at finde nuancer som lavendel, peber, mint og græssede tenoter. Et must try for enhver gin-drikker.

Monkey 47 Schwarzwald Sloe Gin Denne Sloe gin hører helt klart til i topligaen af ginprodukter! Rubinrød farve og en forfriskende duft af ribs, vinterbær og mandelkerner. Igennem den silkebløde mundfornemmelse, skinner en ren smag af solbær og milde kirsebær. Monkey 47 Sloe Gin har en alkoholprocent er på 29% og kan nydes ren over is, med champagne eller i cocktails som Sloe Gin Negroni eller Sloe Gin Fizz.

Monkey 47 Barrel Cut Distiller’s Cut

Monkey 47 Barrel Cut Monkey 47 Barrel Cut er en tør gin med afdæmpet frugt-agtige noter og fin, elegant sødme, der er kombineret for at give en oplevelse, der er ekstrem intens og entydig, men alligevel kompleks. Efter flere års sensorisk research og eksperimentation med alle mulige forskellige former for træ for at finde Monkey 47’s perfekte partner til at fadlagre denne vidunderlige gin, endte man med at bruge Mulberrytræ. Denne type træ afgiver en ekstremt sød aroma, som skær perfekt ind i Monkey47 Schwarzwald Dry Gin urtede karakter. Der bruges kun 110-liter tønder, som er håndlavet, så ginen får en dyb gylden gul, næsten rav-lignede farve.

Monkey 47 Distiller’s Cut Siden 2011 har der årligt været udgivet en unik vintage,

Tønderne er let ristet indvendigt, hvilket er med til at

som produceres i relativt begrænsede mængder.

åbne op for porerne i træet og derved har lettere ved

De første tre vintageårgange udkom med kun 3000

at afgive smag. Tønderne bliver kun brugt en gang,

flasker, og de efterfølgende 4 årgang har været på

det man populært kalder ”first fill”, dette trækker de

4000 flasker. Årsagen til den store forskel mellem

ønskede aromaer fra træet, når de er stærkest.

årgangene skyldes især introduktionen af den såkaldte

De opbevares derefter i et gammelt hus fra 1840 som er

‘Species Rara’, der enten er en ekstra ingrediens eller

bygget med tysk integritet. Det er faktisk bygget så godt,

forøget mængde af en af Monkey 47’s 47 botanicals.

at indeklimaet er det samme året rundt, hvilket er perfekt når man skal kontrollere et projekt med en så delikat spiritus som Monkey 47.

Tequila

Altos er en af de få Tequilas i verden som stadig bliver produceret efter den 500 år gamle Tahona-tradition. Her knuses agave-planten med en tonstung vulkansten, og metoden giver en tequila med en fyldigere smag.

Den produceres i Los Altos-området i delstaten Jalisco, en højtliggende region (2.100 meter over havoverfladen) som er kendt for et unikt mikro-klima, der giver perfekte vækstbetingelser for vores hoved-ingrediens, agaveplanten.

Olmeca

Altos Plata Altos Reposado Altos AĂąejo

Altos AĂąejo

Altos Plata Altos Reposado

Aperitif

Den tidløse Lillet aperitif blev født i Podensac, en lille landsby i hjertet af Graves-regionen, syd for Bordeaux. I 1872 grundlagde de to brødre Paul og Raymond Lillet deres handelshus, som specialiserede sig i fine vine og spirituosa og herfra lancerede de Lillet Blanc. Lillet havde sin storhedstid i de brølende tyvere, og har i de senere år oplevet en genfødsel på grund af sin rige historie, høje kvalitet og sofistikerede smag. Lillet er et blend af omhyggeligt udvalgte druebaserede vine og likører baseret på både søde og bitre citrusfrugter.

Lillet

Lillet Blanc Lillet Rosé

Lillet Blanc Lillet Blanc består af 85% nøje udvalgte vine fra det sydvestlige Frankrig og 15%

Lillet Rosé Ligesom Lillet Blanc produceres

naturlige frugtlikører, produceret på

Lillet Rosé på 85% vine fra det

bl.a. appelsiner og bær. Lillet Blanc

sydvestlige Frankrig og 15%

lagres på egetræsfade i op til 6 måneder og kan nydes rent over is eller i lækre drinks som for eksempel Lillet Vive.

naturlige frugtlikører. Tilføjelsen af Merlot druer giver en ekstra frugtig og fyldig smag. Lillet Rosé kan nydes rent over is eller i lækre drinks.

Dubonnet blev skabt i 1846 i Paris af Joseph Dubonnet, der opfandt en bitter vin der indeholdt kinin, som blev brugt til at behandle malaria. Da Josephs kone begyndte at servere Dubonnet for sine vendninder som en aperitif spredtes produktets popularitet sig hurtigt. Brandet er ogsĂĽ kendt i Frankrig for sit simple men effektive slogan: â€?Dubo, Dubon, Dubonnetâ€?.

Dubonnet

Dubonnet Dubonnet er en vinbaseret aperitif baseret på vindruemost. Grenache Noir og Carignan druer bruges til at skabe den farverige væske, hvortil der tilføjes ren alkohol baseret på korn for at undgå fermentering og for at bevare de frugtige aromaer og naturlige sukkerindhold i vinbasen der kaldes ”Mistelle”. Denne Mistelle bliver så beriget med hvidvine, der udvælges grundet deres neutrale og tørre egenskaber. Dette blend modner herefter på egefade i mere end et år, hvorefter Dubonnet basen infuseres med naturlige aromatiske ingredienser. Den præcise blanding af disse aromatiske planter en hemmelighed. Dubonnet kan for eksempel drikkes med tonic som en lækker aperitif eller med 2/3 Dubonnet og 1/3 gin.

Oversigt

Scotch Single Malt Whisky

Oversigt

Scotch Single Malt Whisky

The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve

The Glenlivet Nàdurra Oloroso 70 cl. / 61,3% Vol.

70 cl. / 40% Vol.

Aberlour 16 Year Old Double Cask Matured 70 cl. / 40% Vol.

The Glenlivet Nàdurra Peated Cask Finish 70 cl. / 62% Vol.

The Glenlivet 18 Year Old

The Glenlivet 21 Year Old Archive

The Glenlivet 25 Year Old XXV

70 cl. / 43% Vol.

Aberlour A’Bunadh

Longmorn The Distiller’s Choice

Longmorn 23 Year Old

70 cl. / 60,3% Vol.

70 cl. / 40% Vol.

70 cl. / 48% Vol.

Scotch Blended Whisky

Chivas Regal 18 Year Old Gold Signature

Chivas Regal Ultis

Chivas Regal 25 Year Old

Royal Salute 21 Year Old

70 cl. / 40% Vol.

Irish Whiskey

70 cl. / 40% Vol.

Jameson 18 Year Old 70 cl. / 40% Vol.

Midleton Barry Crockett Legacy 70 cl. / 46% Vol.

Green Spot 70 cl. / 40% Vol.

Yellow Spot 12 Year Old 70 cl. / 46% Vol.

Oversigt

Scotch Blended Whisky Irish Whiskey

Redbreast 12Year Old

Redbreast 15 Year Old

Redbreast 21 Year Old

70 cl. / 40% Vol.

70 cl. / 46% Vol.

Cubansk Rom

Pacto Navio 70 cl. / 40% Vol.

Havana Club Selección de Maestros

Havana Club 15 Year Old Gran Reserva

70 cl. / 45% Vol.

70 cl. / 40% Vol.

Absolut Elyx

Vodka

150 cl. / 42,3% Vol.

Absolut Elyx 70 cl. / 42,3% Vol.

Absolut Elyx 100 cl. / 42,3% Vol.

Havana Club Unión

Havana Club Máximo Extra Añejo

70 cl. / 40% Vol.

50 cl. / 40% Vol.

Absolut Elyx 300 cl. / 42,3% Vol.

Oversigt

Gin

Cubansk Rom / Vodka / Gin

Plymouth Gin Original

Plymouth Gin Navy Strength

Plymouth Gin Sloe Gin

Beefeater 24

Beefeater Burrough’s Reserve

70 cl. / 41,2% Vol.

70 cl. / 57% Vol.

70 cl. / 26% Vol.

70 cl. / 45% Vol.

70 cl. / 43% Vol.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Monkey 47 Schwarzwald Sloe Gin

Monkey 47 Distiller’s Cut

Monkey 47 Barrel Cut

50 cl. / 47% Vol.

50 cl. / 29% Vol.

Champagne

Perrier-Jouët Grand Brut

Perrier-Jouët Blason Rosé

Perrier-Jouët Belle Epoque Brut

Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé

Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs

75 cl. & 150 cl. / 12% Vol.

75 cl., 150 cl. & 300 cl. / 12,5% Vol.

75 cl. / 12,5% Vol.

G.H. Mumm Cuvée R. Lalou 75 cl. / 12,5% Vol.

Oversigt

Martell Cordon Bleu

Martell X.O.

Martell Chanteloup Perspective

Martell L’Or de Jean Martell

70 cl. / 40% Vol.

Altos Plata

Altos Reposado

Altos Añejo

70 cl. / 40% Vol.

Aperitif

Tequila

Cognac

Champagne / Cognac Tequila / Aperitif

Lillet Blanc

Lillet Rosé

75 cl. / 17% Vol.

Dubonnet 75 cl. / 14.8% Vol.

Te k s t o g billeder: Per no d Ric ard Denmar k G rafisk Des ig n: M ar kc p h.c o m