AÑO 10
Nº 112
MAYO 2019
MONTEVIDEO
PERIÓDICO DE DISTRIBUCIÓN GRATUITA
MEGA PROYECTO EN LA EX TEXTIL “LA AURORA” Actualidad Pags 2 a 4
Fútbol uruguayo Deportes pags 10 a 12
Una propuesta gastronómica Actualidad pags 5 a 9
Cuentos de Ruben Pepe Variedades 12 a 15
MAYO 2019
2
EX TEXTIL LA AURORA.
DE FÁBRICA A VIVIENDA En antiguo edificio de la textil en Capurro se construirán viviendas.
En horas se abrirá la licitación para la construcción de viviendas en el ex edificio de la textil La Aurora en Capurro confirmaron fuentes del Ministerio de Vivienda Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente a El Bolsón.
transeúntes, es la ex fábrica textil La Aurora.
Su historia se remonta al año 1910 cuando la familia Martínez Reyna funda la fábrica. El negocio comenzó con unas pocas máquinas y apenas cinco empleados. Con el tiempo Al transitar por la zona de el emprendimiento familiar Capurro y llegar a la calle creció. Dos décadas después Uruguayana una colosal con- empleaba a más de 700 obrestrucción llama la atención de
ros. Así se transformó en un referente de la pujante industria textil uruguaya. Con el periodo de posguerra el crecimiento se enlenteció. Luego llegaron épocas de estancamiento y posterior declive.
3
MAYO 2019
La situación afectó a la industria en general y llevó al cierre de decenas de fábricas. La Aurora no fue ajena a esa realidad. Después de más de medio siglo de funcionamiento cerró sus puertas. HOGAR TRANSITORIO Y PROYECTOS INCONCLUSOS. Con el cierre de la fábrica la edificación quedó en desuso. Posteriormente funcionó como hogar transitorio de la comuna capitalina. Desde mediados de los 90 el edificio está desocupado. Su destino integró la agenda
“No he fallado, he encontrado 10 000 formas que no funcionan.” Thomas Edison
MAYO 2019
de varios jefes municipales. En 2001 Mariano Arana declaró de interés municipal un plan que proponía su reciclaje. En 2012 Ana Olivera también insistió en el tema. Además diferentes iniciativas privadas se interesaron por el inmueble pero ninguna se cristalizó. Traspaso, licitación, proyecto y ley. La construcción luego de quedar en desuso fue adquirida por el Banco de Previsión Social (BPS). Posteriormente el organismo la traspasó mediante la firma de un acuerdo al Ministerio de
Vivienda Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente. En estos días el MVOTMA abrirá la licitación para el reciclaje y construcción de viviendas de interés social en la ex fábrica. El Bolsón pudo conocer algunos detalles del proyecto. La iniciativa contempla unidades de 1, 2 y 3 dormitorios. Las nuevas instalaciones también incluirán salones multiuso y estacionamientos. Además se prevé en la planta baja la instalación de un CAIF y Centro MEC abierto a la comunidad.
4
El proyecto se realiza mediante la modalidad de licitación pública-privada(PP). La iniciativa surge algunos meses después que el Poder Ejecutivo aprobó la ley de Inmuebles Urbanos Vacíos y Degradados. La novel normativa busca recuperar edificaciones abandonadas y en desuso para darle un uso social. Así una histórica construcción en el oeste montevideano será recuperada con un nuevo uso para la sociedad. Foto de tapa de esta revista: Diario El País
5
MAYO 2019
OBES BAR
NUEVA PROPUESTA FAMILIAR Con dos meses en la zona, han tenido una muy buena recepción
En la calle Lucas Obes, mas precisamente en la esquina de Félix Olmedo, a pocos metros del Liceo Bauzá, se instaló un nueva propuesta gastronómica, que promete marcar una diferencia en la zona. “El Bolsón” dialogó con Diego y Gabriel, los dos hermanos propietarios del “Obes Bar” cuentan cómo ha sido la recepción en la zona de este novel emprendimiento. Si bien el local fue inaugurado oficialmente el 1º de marzo, la idea viene de tiempo atrás, “Toda la vida nosotros hicimos esto, en la cocina. Ya tuvimos el servicio de cantinas alguna vez, de una marca conocida y él (Gabriel) está en la parte de los dulces y las tartas y yo más de la parte de lo salado” Comienza contando Pablo. Ellos ya trabajaban en el lugar, y el anterior dueño, cuando se fue, gracias al buen trabajo, les propuso dejarles el local para que instalen el negocio. Según Gabriel la elección del
lugar se da porque “es linda zona tranquila, estamos cerca de Capurro y del Prado” también la cercanía con el Paso Molino amplía franja de influencia del lugar.
gente que ha comprado, ha vuelto a comprar, los vecinos apoyan mucho. Mucha gente conocida que por lo general se reúnen acá y se pone lindo, además los precios están acordes” cuenta Pablo.
En estos dos meses de trabajo, la recepción del pú- Al principio los vecinos se blico ha sido muy buena “la mostraban cautelosos, pero
MAYO 2019
luego con el delivery y alguna publicidad, han empezado a acercarse, y sobre todo a volver. AMBIENTE FAMILIAR Algo que está planteado desde el comienzo es que el lugar tenga un ambiente familiar “que sea gente conocida, un ambiente tranquilo, que venga familia, niños. No que-
remos muchos ruidos. Pero principalmente queremos la familia. Algunas familias se lo agarraron como habitué que vienen los viernes a cenar todos juntos” acota Pablo
6
hasta todo lo dulce, hace un mes que abrimos y estamos vendiendo 300 alfajores por semana, que eso es bueno y aporta calidad” acota Pablo También las tartas (caseras, obviamente) han tenido una TODO CASERO buena recepción, “Y hacemos unas quince tartas por seUna de las características del mana, para arrancar no está local es que todo lo que se nada mal” consume es casero “todo lo hacemos acá, desde el pan,
7
MAYO 2019
MAYO 2019
OFERTAS PARA EMPRESAS Y ALMUERZO ECONÓMICO Otra de las formas de trabajo propuestas, es el trabajo para empresas, con ofertas por cantidades, o por tartas enteras, “Mucha gente pide cosas con verduras, nos sorprendió pero está bien, la gente ahora se cuida más, hay tenemos clientes vegetarianos y se llevan una tarta de verdura. Los precios están acordes. Y las porciones son buenas, no tratamos de escatimar por ahí. Incluso encaramos un menú del día, que es económico por poca plata” Cuenta Gabriel. AMPLIACIÓN DE HORARIOS DE APERTURA Al principio abrían en horas de la tarde, pero dada la demanda, comenzaron a abrir al medio día y también los fines de semana. Los viernes y sábados en la noche, abrieron una parrilla, “y ahora hace dos domingos que sí y el domingo de noche, es mejor que algún día de semana. Los domingos hemos tenido más trabajo que los días de semana” comenta Gabriel. El día de la madre, tuvo todo el local ocupado tanto al mediodía como a la noche.
8
9
MAYO 2019
Además el hecho de que los fines de semana varios equipos auspicien de local en el Parque Nasazzi, hace que el público también aumente los días de partidos de fútbol, pero siempre respetando la tranquilidad del lugar. PEDIDOS YA También desde hace unos días, está instalado el servicio de “Pedidos Ya”, que es una nueva forma de acercarse a los clientes, que cada día más utilizan las aplicaciones electrónicas, “Pienso que con pedidos ya, vamos a andar bien. La gente lo pide también. Si con el teléfono ya anda. La gente de Cambadu (Centro de Almaceneros Minoristas, Baristas, Autoservicistas y Afines del Uruguay) nos dijo que cuando ponga-
mos pedidos ya, sin duda am- sabemos que viene gente” Dice Pablo, “ hacemos todo a pliamos la zona”. pulmón, invertimos continuamente para tener algo más. TRATO Nos pusimos como meta a fin PERSONALIZADO de año tener todo más comUna de las características pletito, pero vamos teniendo actuales del lugar es el trato buena respuesta” Culmina personalizado “por ahora so- Gabriel. mos nosotros dos, trabajamos acá, nos movemos así, a veces Así va creciendo el novel el hijo de él (Gabriel),que es- emprendimiento, que poco a tudia gastronomía, nos vi- poco va aumentando la acepene a dar una mano, cuando tación en la zona.
MAYO 2019
10
FÚTBOL URUGUAYO
APERTURA EN RECTA FINAL. LA B COMENZANDO El Torneo Apertura de Primera División se encuentra en su parte final, mientras que la Segunda División Profesional recién comenzó. La actualidad de los equipos de la zona.
Foto: Subrayado
Mientras el Torneo Apertura de Primera División está llegando a su fin, el mismo torneo pero de la ex Divisional B, está en su etapa inicial. Por su parte e, lunes 14 se definirá la suerte de los equipos uruguayos que juegan las copas internacionales.
FÉNIX Si bien viene de caer derrotado en sus últimos dos partidos, aún mantiene una mínima chance matemática de hacerse con el Apertura, pero para ello deberá derrotar a Peñarol, y esperar otros resultados posteriores.
Próximos rivales: Peñarol (L), Defensor (V) y Rampla (L) PROGRESO De buena campaña, viene de derrotar a Fénix por 3 tantos contra 0, quedó 5º en la tabla y, si bien, tiene una remota posibilidad de alcanzar la punta, se puede perfilar para lograr la clasificación a un torneo in-
11
MAYO 2019
ternacional, peor debe seguir sumando. Próximos rivales: Cerró Largo (V), Peñarol (V) y Defensor (L) WANDERERS Se encuentra 1 punto por debajo del “Gaucho” Si bien, derrotó a Racing en Sayago, la derrota contra Boston River lo alejó de la posibilidad de campeonar. Espera su rival en la Sudamericana. Próximos
rivales: Danubio (V), Plaza (L) y Cerro (V)
RIVER
De muy mala campaña en el torneo Apertura, ocupa la penúltima posición. Espera Ocupa la décima posición ver con quién se enfrentará en y viene de caer estrepitosa- la Sudamericana. Rampla (L), mente 5 a 0 ante Danubio en Juventud (V) y Liverpool (L) encuentro que jugó como local en su recinto. Aguarda SEGUNDA DIVISIÓN rival por la sudamericana. VILLA TERESA Próximos rivales: Plaza (V), De los equipos de influencia Cerro (L), River (V) de la zona, es el único que logró sumar tres puntos en las LIVERPOOL
MAYO 2019
dos fechas que van del torneo, BELLA VISTA fue en la primera fecha, contra Cerrito. Próximos rivales: No tuvo un buen comienzo, Tacuarembó (V), Torque (L) y perdió los dos encuentros, aunque solo van dos fechas, Bella Vista (V)
12
tiene tiempo para remontar el mal inicio. Próximos rivales: Atenas (L), Sudamérica (V) y Villa Teresa (L)
ALMACEN Y PULPERÍA LA ESTRELLA DE ESTAMBUL. POR RUBEN PEPE
Estaba ubicado en la cumbre de una cuchilla. La atención era personalizada. Su propietario don Amhed, alias el Turco, , con sus palabras arrasrandolas consonantes, era muy gracioso (sólo para los gurises), los adultos eran más respetuosos, por interés o comodidad, le daban un trato más cuidado. Su negocio proveía de artículos para todos los gustos y todos los bolsillos. Para pagar lo aduirido habían dos formas: al contado , que eran los menos, y con libreta, que se liquidaba mensualmente. El Turco anotaba en un gran libro de tapas negras, y al comprador le anotaba en una libreta lo mismo. Se podía comprar desde un apero completo para el ginete más exigente, hasta un chupete para un niño llorón.
Nadie
sabía
a ciencia cierta, qué edad podía tener Amhed, nuestros padres y hasta nuestros abuelos fueron clientes suyos. Vivía solo en una habitación al fondo de su negocio. Nunca se le conoció pareja femenina alguna. Su vida era el almacén y la pulpería. Tiempo después a orillas de una aguada cercana, acampó una caravana gitana. Días después una joven gitana de renegrida cabellera, de ojos grises y pie,l olivácea, se presentó en el almacén, dijo llamarse Magdalena, ofreciéndose para trabajar en lo que fuera. La joven gitana resultó ser muy hábil en la preparación de exquisitas comidas aderezadas con condimentos exóticos originarios del
Lejano Oriente, y muy diestra en pociones curativas y pociones y filtros amorosos. Como las tareas le insumían toda la jornada, Amhed le acondicionó una habitación que ocupaban objetos en desuso. Otro personaje a destacar, es el paisano Nicasio Ballesta apodado “el Desconfiao”, pues siempre le buscaba “la quinta pata al gato”. Algo que lo intrigaba desde hacía tiempo: cadaluna llena, el turco Amhed, antes que brillara plenamente el astro nocturno, desslojaba la pulpería y cerraba el almacén. Una noche de verano el Desconfiao se retrasay es de los últimos parroquianos en retirarse. Cerca de la pulpería preparado su moro, y en cuanto Amhed cerró su establecimiento, lo siguió
13
MAYO 2019
a una distancia prudencial. Amhed subió a sucarro de cuatro ruedas tirado por un par de percherones. Se dirigió a una hacienda cercana y cargó en el carro un par de gordas ovejas. Nicasio Ballesta era considerado en el pago un baqueano en las labores camperas: domador avezado, diestro alambrador, esquilador muy rendidor. Amhed se detuvo a orillas de un monte
sucio de la vecindad, bajó las ovejas del carro, y se internó en el monte. Nicasio lo siguió sigilosamente,. La luna llena iluminó en toda su esplendor, y repentinamente por donde se internó Amhed, se oyó un prolongado ulular y balidos desesperados. En lugar de Amhed había un descomunal lobo despedazando una oveja. A la siguiente luna llena, Nicasio siguió al turco, pero este no salió solo en el carro, esta vez lo acompañaba la gitana Magdalena. Al pasar por la hacienda de la vecindad,
cargó cuatro ovejas. Con sus pesquisas Nicasio Ballesta el Desconfiao, pudo develar el secreto de lalongevidad del turco Amhed, y posteriormente supo por un gitano.que Magdalena fue desterrada por sus costumbres licantrópicas. Ruben Pepe, 24/04/2019.
MAYO 2019
14
CON LA LUNA A FAVOR POR RUBEN PEPE
Siempre o casi siempre su vida estuvo signada por un propósito: conseguir o mejor dicho obtener por el medio que fuera llegar al destino que ningún humano hubiera podido llegar: el ser vivo con la fuerza más potente y el atractivo más irresistible. Eso era para el común de la gente no era nada fácil. Se necesitaba el auxilio o el intermedio de un ser con el poder y las mañas de invocar al oscuro, nombre que en la jerga popular se le daba al rey supremo de los
infiernos. Pero su deseo y su coraje eran muy cortos para la invocación de tan supremo hacedor de males y de solicitarle tan extremos deseos. Pero haciendo de tripas corazón, una noche de juerga y borrachera con la razón totalmente oscura, invocó al Oscuro, prometiendo a cambio de serle concedidos sus deseos, servirlo en lo que le quedaba de vida. Una noche de luna llena quiso estirarse y correr, pero aulló y trotó entre los espesos pastisales.
Lo acució la sed y el hambre, olfateó a favor del viento, y de dos saltos se hundió entre la espesura y atrapó su presa con sus afiladas garras, y con sus afilados dientes y garras la destrozó y devoró de dos bocados. De dos zancadas llegó hasta un manantial y bebió hasta saciarse. Cuando se contempló en el manantial, este le devolvió la harmosa estampa de un jóven y hermoso lobo de brillante pelaje. Se estiró cuan largo era y aulló largamente a la brillante luna llena. 13/4/2016.
Ruben Pepe,
15
MAYO 2019
CASA. POR RUBEN PEPE
Te acercaste a mí, te brindé una fastuosa acogida. Cedí mis cerrojos amigablemente. Soy tu refugio seguro. Antes en tus viajes pisaste estrechos y humildes habitáculos que te brindaron afecto y calor.
ojos que reciben los rayos gios de troncos que he sido diurnos y reflejos nocturnos, mejorado y ampliado según por mi chimenea respiro los necesidades y posibilidades. vapores de mi hogar.
Las aberturas son mis
Ruben Pepe, 28/08/2018.
Lo material y exterior es relativo, pues el tiempo y el espacio todo lo cambia. Las piedras pueden ser inalterables, pero su interior irse enfriando y deteriorando.
Fui asimismo refu-
PERIÓDICO DE DISTRIBUCIÓN GRATUÍTA Dirección y Redacción: Pablo Pepe (Lic. en Ciencias de la Comunicación) y Alejandro Schenzer Dirección de Imagen: Alejandro Schenzer Diseño original y creación de logo: kRONIAK_1 (kroniak_1@gmail.com) Contacto: 094 565746 / 099 040304 - redaccionelbolson@gmail.com
Esta publicación se imprimió entre el 13 y 16 de abril de 2019 en Impresora Cidesol LAS NOTAS FIRMADAS REPRESENTAN LA OPINION DEL FIRMANTE DE LA MISMA. HACIA ELLOS DERIVA LA RESPONSABILIDAD DE LO EXPUESTO
MAYO 2019
16