Revista Performance Informa - Ed 20

Glute-Ham Bench

Dimensões: Comprimento 1730 mm x Largura 770 mm x Altura 1170 mm

O Banco Glute-Ham, ou também conhecido como GHD (Glute-Ham Developer) oferece capacidade multifuncional que permite que o usuário realize tanto os exercícios de fortalecimento dos isquiotibiais e lombar.

O design dos pads maximiza o conforto do usuário e ajusta em 29 posições horizontais com capacidade para qualquer tamanho de usuário. Ambas as joelheiras e as almofadas do estabilizador de tornozelo são ajustáveis verticalmente.

As almofadas de rolos para os quadríceps são projetados para maximizar o conforto do usuário.

Solicite uma cotação ou catálogo eletrônico Informações: york.barbell@performancenutrition.com.br Os produtos da YORK BARBELL são importados e distribuídos no Brasil por:

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índice

Matéria de Capa Serafim Veli é promessa de ouro olímpico no levantamento de peso.

6 Edição n° 20 - Out / Nov / Dez 2018 Sugestões e opiniões: revista@performancenutrition.com.br

editorial

Sucesso no Varejo Danutri é referência no mercado de suplementos de Fortaleza

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Dica de Saúde

Mais um ano se encerra. Como foi 2019 para você? Conseguiu atingir suas metas?

O que você fez de especial para você mesmo, colocando-se em primeiro lugar? Esperamos que a Performance Nutrition tenha sido seu parceiro na conquista dos objetivos, pois trabalhamos forte o ano todo para trazer saúde e bem-estar para você.

Em nossa última revista do ano, trazemos uma matéria especial com o campeão Serafim Veli, super campeão de levantamento de peso olímpico. Ele nasceu na Albânia, mas se naturalizou brasileiro e é nossa grande promessa nessa modalidade para as próximas Olimpíadas. A história dele é incrível, você vai adorar ler.

Também trazemos um artigo científico sobre a taurina, um aminoácido importante para o metabolismo, que pode melhorar desempenho e acelerar resultados. Falando em resultados, nosso treino de musculação desta edição tem como foco ombros e trapézio, e também trazemos nosso treino de crossfit, muito cheio de energia para você secar e tornear músculos do corpo todo.

Ainda tem dica de saúde, de turismo e receita fit. Tudo feito pensando em você. No ano que vem, queremos estar ainda mais próximos. Continue acompanhando nossa revista, porque teremos muitas, muitas novidades!

Giselle Suardi é educadora física e apresentadora do Band Mulher.

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Nutrição

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As novas evidências científicas sobre a Taurina.

Receita Fit

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Torta Proteica de Nozes.

Treinamento Funcional Desafie-se com o treino elaborado pelo atleta Leonardo Roscoe.

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Treine com a Campeã Dica de treino com Rose Lopes.

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Feliz 2019, estamos juntos!!

Turismo Bombinhas: ótima opção para as férias de verão.

Ronaldo Csiszer CEO & FOUNDER Performance Science Nutrition PERFORMANCE SCIENCE NUTRITION

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SUCESSO NO VAREJO

DANUTRI É REFERÊNCIA NO MERCADO DE SUPLEMENTOS DE FORTALEZA

Há 10 anos no mercado de suplementação alimentar e nutrição esportiva, a Danutri vem ganhando cada vez mais reconhecimento no mercado do Nordeste. “Somos uma empresa que foi criada visando oferecer uma melhor qualidade de vida e bem-estar a seus consumidores”, conta Damiana Dantas, 43, gerente da loja.

A empresa oferece uma vasta gama de produtos, que inclui desde alimentos (integrais, diet, light, sem lactose e sem glúten), suplementos e complemento alimentares. Para Damiana, o sucesso do empreendimento está relacionado a uma mudança no perfil do consumidor. “A empresa foi crescendo com uma procura cada vez mais constante por uma melhor qualidade de vida, associada à alimentação saudável, juntamente com o uso de suplementos alimentares”, explica. “Diante dessa procura, vimos a necessidade de expandir o nosso trabalho e começamos a trabalhar com os suplementos esportivos”.

Damiana salienta a importância do trabalho de orientação nutricional.

“Conversando com profissionais, percebemos que muitas tinham receio de prescrever, ou seja,

havia uma necessidade de mais informações sobre os produtos.

A partir desse processo, trabalhamos com nossa representante.

Com as prescrições, aumentamos nosso leque de produtos cada vez mais”.

A Danutri começou a trabalhar com a Performance Nutrition em 2009. A loja procurava por uma empresa que oferecesse uma linha completa de suplementos esportivos, levando-se em consideração a formulação, qualidade e custo benefício dos produtos. “A Performance se encaixou perfeitamente nesse perfil. Atualmente, temos uma ótima aceitação dos produtos, e ressalta-se o quesito sabor, com grande variedade e ainda a solubilidade, que é um diferencial.

Hoje, podemos afirmar que é uma das marcas mais conceituadas em suplementos alimentares no Brasil”, finaliza.

DICA DE SAÚDE

“Pra mim, ser saudável é ter equilíbrio entre corpo e mente, conseguir realizar as tarefas diárias com saúde e equilíbrio. Eu sempre gostei de me cuidar, pra me sentir bem. Falando sobre minha relação com meu corpo, nunca tive neura em cuidar com o peso na balança, mas sim me sentir bem e feliz.

Cuido da minha alimentação diariamente, mas se quero comer algo diferente não fico preocupada, como sem culpa e sou feliz.

Tenho uma rotina bem corrida e estar bem mentalmente é consequência dos cuidados que tenho com meu corpo em relação à alimentação e aos exercícios físicos”

Giselle Suardi

é educadora física, criadora do portal “Eu Incentivo a Saúde” e apresentadora do Band Mulher.

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Damiana Dantas

NUTRIÇÃO

AS NOVAS EVIDÊNCIAS CIENTÍFICAS SOBRE A TAURINA

A Taurina é um aminoácido que contém enxofre, de ocorrência natural na maioria das carnes e frutos do mar, é responsável por 50-60% do pool de aminoácidos livres no organismo, desempenhando um papel fisiológico amplo na maioria dos seus órgãos de sistemas.

Praticamente todos os tecidos são sensíveis à taurina. As suas ações vão desde o efeito inibitório sobre o Sistema Nervoso Central (SNC) até os músculos cardíaco e esquelético, pelo controle da homeostase do cálcio no mecanismo de acoplamento das vias de excitação-relaxamento, passando pela capacidade da taurina em controlar a imunomodulação, a atividade inflamatória, a conjugação dos sais biliares, a liberação do hormônio insulina e os da fertilidade (FIGURA). taurina é um aminoácido encontrado em alta concentração no músculo esquelético humano derivado do metabolismo da cisteína.

Uma vez dentro do músculo, a taurina auxilia na atividade do retículo sarcoplasmático pelo manuseio

do Ca2+ com melhorias no desempenho muscular.

Esse aminoácido tem um papel anti-oxidante na matriz mitocondrial, melhorando a eficiência do turnover do ATP na célula muscular.

A combinação destes mecanismos pode melhorar o desempenho de endurance, aumentando a capacidade do músculo humano durante períodos prolongados (resistência aeróbica).

Estudos indicaram que o estado de treinamento (maior no músculo treinado versus não treinado), e no tipo de fibra (maior no tipo I versus tipo II), impacta sobre a quantidade de taurina encontrada no músculo.

Nos últimos anos, muitos estudos examinaram o impacto da ingestão de taurina em vários tipos de desempenho de exercício e o seu potencial efeito ergogênico, administrado em diferentes doses, como suplemento alimentar no exercício e no esporte.

Finalmente, uma meta-análise recente (Waldron et al. 2018) relatou que doses diárias únicas variando de 1 a 6 g pré-exercício, ou por até 2 semanas de uso contínuo, melhoraram significativamente o desempenho do exercício de endurance em uma série de participantes do estudo.

Embora, taurina e músculo esquelético tenham mais de 30 anos de pesquisa, novas evidências estão surgindo em relação ao mecanismo desse aminoácido, variando desde a modulação do metabolismo muscular ao controle da transcrição gênica.

Isso pode ser visto como uma maneira relativamente simples e barata de aumentar a capacidade de resistência aeróbica para melhorar o desempenho atlético e/ou os resultados clínicos.

FIGURA - A taurina desempenha muitos e diferentes papéis fisiológicos em vários tecidos do organismo humano.

CNS, SNC, Sistema Nervoso Central Referências Waldron M et al. The Effects of an Oral Taurine Dose and Supplementation Period on Endurance Exercise Performance in Humans: A Meta-Analysis. Sports Med. 2018;48(5):1247-1253.

Por Prof. Dr. Carlos Alberto Werutsky

Médico Nutrólogo e do Esporte

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MATÉRIA DE CAPA

Integrante do time da Performance

Mais um atleta de peso faz parte do time Performance Nutrition. Serafim Veli, atleta de LPO – Levantamento de Peso Olímpico, tem uma história muito especial.

Recém-chegado ao Brasil, já é medalha de ouro no Campeonato Brasileiro e obteve índice no campeonato mundial para participar no próximo ano da Série A, junto da elite mundial deste campeonato.

Serafim é albanês e iniciou sua vida esportiva com a influência do pai. “Ele era atleta de levantamento olímpico. Eu queria jogar bola. Mas, um dia, ele me levou a um centro de treinamento. Tive meu primeiro contato com a barra. Depois de uma semana na academia, me apaixonei pelo levantamento de peso”, conta.

Aos 32 anos e nascido na Albânia, Serafim morou na Grécia até 2014. Lá ele conheceu uma brasileira, sua atual esposa, que o convidou para passar férias no Brasil.

A identificação com o país foi imediata e Serafim decidiu se mudar para cá de vez.

“Desde o primeiro dia em que cheguei, amei este país lindo”, lembra. O amor foi tanto, que o atleta decidiu se naturalizar brasileiro e agora é uma das maiores promessas de medalha para os Jogos Olímpicos de 2020 neste esporte.

História de títulos

Em 1999, Serafim venceu seu primeiro campeonato. Na Grécia, foi 6

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Nutrition é albanês naturalizado brasileiro e já tem medalha por aqui!

Campeão Nacional Júnior sub 15, com sua primeira medalha de bronze. “Foi aí que comecei a treinar com seriedade para disputar outros campeonatos. Desde então, conseguir sempre me manter entre os 3 melhores atletas da Grécia da minha idade e categoria”, conta. Serafim coleciona uma série de medalhas e títulos: 2004 a 2007 – Campeão Nacional Sub 20 e sub 23; medalhista de ouro no Campeonato Adulto Grego 2008 a 2011 – Tricampeão Adulto Nacional na Albania 2009 – Medalhista de Bronze no Campeonato Europeu LPO Sub 23 2015 – Chegada ao Brasil e início dos treinos.

Campeão Sul Brasileiro e recordista (recorde que mantém até hoje – melhor atleta da Região Sul em três anos consecutivos).

2018 – Medalhista de Bronze no Panamericano de San Domingo – melhor atleta brasileiro e recordista, 13º colocado no ranking mundial.

por minha nutricionista.

Consumo bastante carboidrato com zero açúcar e zero de gordura. Os suplementos são uma parte muito importante do meu dia a dia. Minha performance melhorou muito especialmente após começar a utilizar os produtos da Performance Nutrition, eu diria que tive um aumento de 100%”, conta o atleta.

Rotina puxada

Para Serafim, o maior desafio como atleta é superar o cansaço e as dores todos os dias, para não desistir. Ele conta que as rotinas de treinos são precisas e disciplinadas.

“Treino de segunda a sábado 4 horas por dia”.

A alimentação também é bem equilibrada e rica. “Tudo é muito controlado PERFORMANCE SCIENCE NUTRITION

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Futuro Serafim conta que sempre teve grandes ídolos do esporte e atletas olímpicos como inspiração. “Mas agora minha maior motivação para vencer é meu filho. Minha meta de curto prazo agora é vencer nos Jogos Panamericanos do ano que vem, alcançar uma medalha no Campeonato Mundial e trazer para o Brasil nossa primeira medalha olímpica neste esporte”.

É pelo que todos nós torcemos também, Serafim! A Performance Nutrition está com você neste caminho para Tokio 2020!

Você conhece o LPO, Levantamento de Peso Olímpico?

Este esporte, além de ser uma modalidade esportiva única, é um dos principais movimentos do Crossfit e também utilizado em outros esportes para melhorar o desempenho, a força, a flexibilidade e a potência. Conheça os movimentos do LPO: • Deaflift – movimento de saída de barra, para trazê-la até a cintura com a coluna arqueada e o abdômem bem contraído.

• Shrug – encolhimento dos ombros, após a extensão do quadril causada oelo Deaflift.

• High pull – remada alta, quando se ergue a barra até a região peitoral, com os cotovelos apontados para cima.

• Clean – movimento final – segurase a barra com os ombros, com os cotovelos virados para frente.

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RECEITA FIT

TORTA PROTEICA DE NOZES INGREDIENTES

As nozes fornecem quantidades significativas de antioxidantes, que beneficiam as células e mantém o organismo saudável e ativo, pois contém uma grande quantidade de minerais e vitaminas como vitaminas do complexo B e vitamina A. Além disso, fornecem proteínas, ômega 3 e aminoácidos como lecitina – todos fornecedores de inúmeros benefícios e prontos para ajudar na redução do LDL colesterol.

01 copo medidor de Iso Whey Protein sabor Baunilha Performance Nutrition 250 gramas de chocolate meio amargo derretido 100 gramas de nozes picadas 100 gramas de manteiga sem sal e sem lactose 300 ml de leite condensado de biomassa de banana verde 100 ml de leite desnatado sem lactose 50 ml de licor de cacau 01 pacote de biscoito de maisena integral 02 gemas

Tempo de Preparo: 150 minutos

PREPARO

Rendimento: 10 porções

Em uma vasilha, misture o licor de cacau, o leite desnatado e umedeça os biscoitos.

Valor Calórico por porção (1 porção): 210 kcal

Forre o fundo de um refratário pequeno com os biscoitos umedecidos.

Em uma batedeira, coloque o leite condensado de biomassa de banana verde, Iso Whey Protein sabor Baunilha Performance Nutrition, a manteiga sem sal e sem lactose, as gemas e bata por 15 minutos.

Carboidratos: 20 g Proteínas: 10 g

Cubra os biscoitos com o creme e por cima despeje o chocolate meio amargo derretido em banho-maria.

Por Henrique Teixeira

Salpique por cima do chocolate as nozes e leve à geladeira por 2 horas.

Fit Chef

Sirva gelado.

TREINAMENTO FUNCIONAL Ainda dá tempo de aproveitar o verão para entrar em forma! Preparamos um super treino desafiador de Crossfit com nosso especialista Leonardo Rescoe. Vamos suar!

AQUECIMENTO • 7’Amrap* (repetir a sequência por este tempo) • 7 abdominais canivete • 7 push ups (flexões de braço) • 7 jump squat (agachamento com peso corporal com salto ao final) • 7 stretching walk lunge (passos alongados de afundo) • 100 m corrida

WOD – 28-21-15-9 • Box Jumps (saltos na caixa) • Pull Ups (barras fixas, adaptação:jump pull up) • Ao final de cada série: 50 double under ou 100 single under (saltos duplos/ saltos simples de corda) po ”): num tem s as possible p ire y et p n a re m e s d a o *AMRAP (“ maior númer o r ta u ec ex s. o ci pré-definido, rie de exercí ercício ou sé ex m u e d es çõ

Por Leonardo Roscoe

Atleta de Crossfit

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TREINE COM A CAMPEÃ

TURISMO

BOMBINHAS: ÓTIMA OPÇÃO PARA AS FÉRIAS DE VERÃO

Treino de ombros e trapézio

Passeio para a família, aventura e contato com a natureza são alguns dos chamarizes do município de Bombinhas, em Santa Catarina. Localizada próximo a Balneário Camboriu e ao Parque Beto Carrero World, Bombinhas traz paisagens de águas transparentes, ondas radicais, mas também praias com o mar tranquilo, para quem quer simplesmente relaxar.

Esta cidade é considerada a capital brasileira do mergulho ecológico. 75% da área territorial do município é de preservação permanente. Entre uma das atividades mais preciosas, está o mergulho na Ilha do Arvoredo, na Reserva Marinha Biológica do Arvoredo. A localidade, cuja entrada é controlada pelo Ibama, permite o mergulho de apenas 20 pessoas diariamente.

Aproveite as férias para deixar os ombros em forma! Nossa campeã Rose Lopes preparou um treino com foco total para você turbinar!

Desenvolvimento frontal c/barra : • Aumente a carga a cada 3 rep (12/10 e 8 até a falha).

Levantamento frontal : • Realize 3 séries com 8 repetições com mais peso e 10 mais leves, até a falha.

Posterior no aparelho : • Realize 3 séries com 10 a 12 repetições.

Remada alta aberta : • Realize 3 séries de 8 repetições.

Encolhimento no cabo : • Realize 3 séries de 8 repetições segurando 2 tempos e 8 repetições seguidas diretamente.

A transparência das águas permite uma visibilidade de até 25 metros. É possível nadar lado a lado com lulas, garoupas, moreias e variadas espécies de peixes. O mergulho livre, realizado com snorkel que permite que o praticante respire com a cabeça dentro d’água também é muito procurado na região.

Os turistas também adoram o Safári de Bombinhas, passeio a bordo do veículo “Overland”, que passa pela Praia de 4 Ilhas, mirante e a Praia do Mariscal, além de outras praias também lindas.

A cidade ainda abriga um interessante Museu de Biologia Marinha, com a maior coleção do estado, e ainda um aquário repleto de representantes da vida aquática da região, como os cavalos-marinhos.

PERGUNTE PARA ROSE LOPES Envie suas dúvidas e Rose Lopes montará seu treino nas próximas edições: revista@performancenutrition.com.br

Por Rose Lopes

Atleta BodyFitness IFBB Profissional 10

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