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Urlaub mit der Familie
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Die PENNY Geschäftsführer Niko Karras und Johannes Greller freuen sich, euch die Sommerausgabe unseres Kund:innenMagazins zu präsentieren!
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AB IN DEN SOMMER!
Keine Jahreszeit bietet so viele Möglichkeiten, unbeschwerte Genussmomente zu erleben, wie der Sommer – sei es gemütlich zu Hause oder draußen an der frischen Luft. Deshalb decken wir für euch in dieser Ausgabe der So Schmeckt’s einfach allerorts den Tisch!
In der Coverstory ab Seite 11 geht’s mit Rezepten, die auch daheim nach Urlaub schmecken, ab ans Meer: Freut euch auf italienischen Brotsalat, spanische Tortilla und vieles mehr! Passend dazu verrät Globetrotterin und Foodbloggerin Laura Matteucci auf Seite 31, für welche Länderküche ihr Herz schlägt – ein köstliches und einfaches Tarte-Rezept inklusive. Ab Seite 37 gibt’s außerdem kunterbunte Rezeptideen für unvergessliche Sommerpicknicks.
Sich einfach mal treiben lassen: Danach sehnen sich viele Eltern im gemeinsamen Urlaub. Wie das gelingt und Urlaub mit Kindern für alle zur Auszeit wird, lest ihr ab Seite 50. Wer lieber beim Camping-Kurztrip die Seele baumeln lässt, blättert auf Seite 56: Dort haben wir tolle Tipps und praktische Begleiter fürs RuckzuckFerienabenteuer zusammengetragen.
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11 FERIENFEELING
INHALT
SOMMER
2026
06 Da schau her Highlights im Sommer: Tipps, Produkte & Rezeptidee
09 Alltagshelfer
Küchenhacks: kleine Kniffe mit großer Wirkung
11 Urlaubsküche
Mediterrane Geschmacksreise für zu Hause
24 Fleischhauer
Zum (R)einlegen gut: Marinaden
26 Frischestar Tomaten – einfach paradeisisch
31 Topfgeflüster
Wir stellen vor: Laura Matteucci
34 Ich bin Österreich Wir feiern Fußball
37 Community
Ab ins Körbchen: 5 flinke, feine Picknick-Rezepte
48 Schnelle Küche Hot Dog mit Röstzwiebeln
50 Gesund & munter Hilfe, wir sind im Urlaub!
54 Mini PENNYs Spaß für Kinder: Rätseln und Kochen
56 Alles bei PENNY Praktische PENNY Produkte für einen Campingausflug
60 Punkt fürs Leben
Jubiläum: 15 Jahre PENNY Familien-Hilfsfonds
62 Punkt fürs Leben PENNY Lehrlinge helfen & der Pfand-Sammelpass
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DIGITAL-TIPP
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BUCH-TIPP
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UNSER SORTIMENTSLIEBLING IM SOMMER
White Tiger Garnelen
Mehr Rezepte
KOKOS-ERDÄPFEL-SUPPE mit Garnelenspießen
4 Personen ca. 45 Minuten
600 g festkochende Erdäpfel
2 Zwiebeln
4 cm Ingwer
4 EL Rapsöl
3 TL Currypulver
800 ml Gemüsebrühe
400 ml Kokosmilch
20 TK-Garnelen, aufgetaut
Saft von 1 Zitrone
Koriander für die Garnitur
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1 Die Erdäpfel schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Ingwer schälen und fein würfeln.
2 2 EL Rapsöl in einem Topf erhitzen und Erdäpfel, Zwiebel, Ingwer und 2 TL Currypulver darin 1 Minute anbraten.
Die Brühe und die Kokosmilch angießen, alles aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen.
3 Die Garnelen schälen, trockentupfen und in einer Schale mit Salz, Pfeffer, 1 TL Currypulver und dem restlichen Rapsöl mischen.
4 Je fünf Garnelen auf einen Holzspieß stecken. Eine Pfanne erhitzen und die Spieße darin bei starker Hitze auf jeder Seite 1–2 Minuten anbraten.
5 Die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und auf Suppenschalen verteilen. Mit den Garnelenspießen toppen und mit Koriander garniert servieren.
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KÜCHEN HACKS. hexhex
PUTZ DICH, Grillrest!
Hartnäckigen Schmutz am Grillrost kannst du ganz ohne Chemiekeule entfernen: Dazu den noch warmen Rost mit einer Mischung aus 200 ml Apfelessig und zwei Esslöffeln Zucker besprühen. Kurz einwirken lassen, abwischen, fertig!
Auch Zwiebelhälften sind tolle Rostreiniger
G’SCHEIT gequetscht
Ein genialer Kniff, um sich das mühsame Reinigen von Knoblauchpressen zu sparen: Einfach die Zehe samt Schale in die Presse geben.
SCHNELLER sprudeln
Ist der Pastahunger groß, fühlt sich das Warten darauf, dass das Wasser im Topf endlich sprudelt, wie eine Ewigkeit an. Deutlich flotter geht’s, wenn man mit dem Salzen wartet, bis
GESCHMEIDIGER Knüller
Backpapier kann ziemlich störrisch sein. Kaum ist eine Ecke in Form, springt die andere wieder hoch. Der Trick: Das Papier kräftig zusammenknüllen, kurz unter fließendes Wasser halten, gut ausdrücken und wieder entfalten. So wird es geschmeidig und passt sich der Backform perfekt an.
EIN TRAUM von Schaum
Lust auf Cappuccino wie vom Barista? Ein Marmeladenglas zur Hälfte mit Milch füllen, Deckel drauf und schütteln. Danach den Deckel entfernen und die Milch etwa 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Voilà: perfekter Milchschaum!
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Fotos
Matthias Piket / Marian Inhouse-Agentur
Foodstyling
Alexander Höss-Knackal
Setstyling
Gabi Weiß
AUF DEM TELLER. Mehr Meer
Diesen Sommer keinen Urlaub geplant?
Dann hol dir Sonne und Strand doch einfach daheim auf den Teller & sag: „Ciao Panzanella“, „Merhaba Börek“ oder „Yià sas, Stifado!“
STIFADO mit Penne
4 Personen ca. 20 Minuten + Garzeit
Für den Schmortopf
800 g Rindfleisch
4 EL Olivenöl
300 g Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
300 ml Rotwein
1 Dose geschälte Tomaten (400 g)
2 Zimtstangen
2 Lorbeerblätter
Außerdem
200 g Penne
40 g Butter
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Mein Zweigelt
1 Rindfleisch in ca. 3 cm große Stücke schneiden. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und das Rindfleisch rundherum kräftig anbraten.
2 Zwiebeln und Knoblauch schälen, die Zwiebeln vierteln, den Knoblauch fein hacken.
3 Beides zum Fleisch geben und kurz anbraten. Tomatenmark zugeben und ca. ½ Minute weiter anrösten.
4 Mit dem Wein ablöschen und diesen ca. 3 Minuten einkochen lassen. Dann Tomaten, Zimt und Lorbeer dazugeben. Mit 500 ml Wasser aufgießen.
5 Stifado zugedeckt ca. 90 Minuten langsam köcheln, bis das Fleisch sehr weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6 Wenn der Schmortopf fertig ist, die Penne in Salzwasser bissfest kochen. Die Butter schmelzen und die Penne in der Butter schwenken.
7 Stifado mit den Penne servieren.
PANZANELLA
4 Personen ca. 20 Minuten + Ziehzeit
1 roter Paprika
1 gelber Paprika
1 Salatgurke
200 g Kirschtomaten
1 Bund Petersilie
2 Selleriestangen
1 rote Zwiebel
4 kleine Knoblauchzehen
50 g Rucola
4 EL Olivenöl Saft von 1 Zitrone etwas getrockneter Oregano
200 g Weißbrot
(z. B. Weißer Wecken) Salz, Pfeffer aus der Mühle
1 Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden. Gurke der Länge nach halbieren und in feine Scheiben schneiden.
2 Kirschtomaten halbieren und die Petersilienblätter fein hacken. Stangensellerie, Zwiebel und Knoblauch schälen. Jeweils in feine Scheiben schneiden.
3 Das ganze Gemüse in eine Schüssel geben und mit 3 EL Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen. Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit dem restlichen Olivenöl leicht braun anbraten.
4 Brotwürfel zum Salat dazumischen. Noch 20 Minuten rasten lassen, damit das Brot mit der Marinade durchzogen wird. Anschließend servieren.
„Ich bin Österreich“ Weißbrot
Rein ins Wagerl
„Marktliebe“ Pflücksalat
TORTILLA ESPAÑOLA mit Salat
4 Personen ca. 15 Minuten + Garzeit
Für die Tortilla
700 g mittelgroße Salat-Erdäpfel
1 große Zwiebel
ca. 110 ml Olivenöl zum Braten
6 Eier
Für den Salat
1 Pkg. Pflücksalat (125 g)
40 ml Olivenöl
Saft von 1 Zitrone
Außerdem
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1 Erdäpfel 10 Minuten in Salzwasser leicht köcheln lassen. Dann schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Spalten schneiden.
2 Erdäpfel und Zwiebel in 90 ml Olivenöl bei mittlerer Hitze langsam braten, bis sie weich, aber nicht knusprig sind.
3 Eier in einer großen Schüssel verquirlen, salzen und pfeffern. Erdäpfel-ZwiebelMasse dazugeben und alles vermischen.
4 Das restliche Olivenöl in einer kleineren Pfanne (ø ca. 20 cm) erhitzen und die Mischung hineingeben. Bei mittlerer Hitze ca. 5–7 Minuten stocken lassen. Dann die Tortilla vorsichtig wenden (z. B. mit einem Teller) und die andere Seite 3–5 Minuten fertig braten.
5 Pflücksalat mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
6 Tortilla mit Salat servieren.
BÖREK mit Hirtenkäse und Cottage Cheese
4 Personen (ca. 18–20 Stück) ca. 30 Minuten + Garzeit
Für die Böreks
500 g Hirtenkäse
250 g Cottage Cheese
2 Eier
1 Pkg. Jufka-Teigblätter (500 g)
Für die Knoblauchsauce
1 Knoblauchzehe
250 g Joghurt (3,6 %)
Salz
Außerdem
1 l Ayran
Rein ins Wagerl
1 Für die Füllung Hirtenkäse zerbröseln und mit Cottage Cheese mischen.
1 Ei unterrühren.
2 Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
3 Den Teig ausrollen und zu Streifen von 30 x 15 cm schneiden. Die Füllung in der Mitte der Streifen verteilen, die Seitenränder leicht anschlagen und zu Röllchen aufrollen.
4 Das zweite Ei versprudeln und die Röllchen damit bestreichen.
5 Die Böreks auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 20 Minuten goldbraun backen.
6 Für die Sauce die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zum Joghurt geben und mit Salz abschmecken.
7 Alles gemeinsam mit dem Ayran servieren.
Klas Jufka Teigblätter
Urlaubsküche
Rein ins Wagerl
„Magico“ Löslicher Kaffee
ECLAIRS mit Kaffee-Creme und Glasur
ca. 16 Stück ca. 50 Minuten + Back- und Trockenzeit
Für den Brandteig
130 g Milch
110 g Butter + etwas mehr für das Backblech
1 EL Kristallzucker
Salz
140 g Mehl
5 Eier
Für die Creme
1 EL löslicher Kaffee
250 ml Schlagobers
250 g Mascarpone
2 EL Staubzucker
Für die Glasur
1 EL löslicher Kaffee
Saft von 1 Zitrone
200 g Staubzucker
Für die Garnitur
weiße Schokoaldenspäne
1 Für den Teig Milch, Butter, Zucker und etwas Salz mit 130 g Wasser aufkochen, dann das Mehl zugeben und mit einem Kochlöffel die Masse 2–3 Minuten abbrennen.
2 Die Masse in eine Schüssel umfüllen und die Eier zugeben. Mit einem Handmixer alles verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3 Ein Backblech mit Butter einfetten. Backrohr auf 190 °C Umluft vorheizen.
4 Die Masse in einen Dressiersack mit Sterntülle füllen und ca. 16 Stäbe mit einer Länge von ca. 8 cm auf das Backblech dressieren.
5 Ca. 5 Minuten backen, dann mittels eines Holzkochlöffels das Backrohr einen Spalt offen halten und Eclairs weitere 20 Minuten fertig backen. Auskühlen lassen.
6 Die Eclairs quer durchschneiden.
7 Für die Creme etwa 2 EL Schlagobers erwärmen und den löslichen Kaffee darin auflösen. Mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel cremig aufschlagen.
8 Die Creme in einen Dressiersack mit Sternfülle füllen und auf die unteren Hälften der Eclairs dressieren.
9 Für die Glasur alle Zutaten mit einem Schneebesen glattrühren. Den Deckel der Eclairs in die Kaffee-Glasur tauchen und auf einem Gitter ca. 20 Minuten trocknen lassen. Dann den Deckel der Eclairs auf die Creme setzen. Zum Schluss mit den Schokoaldenspänen bestreuen.
DIESES REZEPT GIBT’S EXKLUSIV AUF
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Lepinja
PLJESKAVICA-BURGER mit Ajvar Rein
GEMÜSE QUESADILLAS
2 Portionen | Zubereitungszeit: 10 min | Gesamtzeit: 15 min
ZUTATEN
75 g Zucchini
75 g Cherrytomaten
1 x Frühlingszwiebel
150 g Paprika
75 g rote Bohnen
50 g Gratinkäse
2 x Mais- oder Weizen-Tortillas
60 g Philadelphia Kräuter Doppelrahmstufe
Nährwerte pro Portion:
Brennwert: 1532 kj | kcal: 366 kcal
Fett: 16 g | Kohlenhydrate: 37 g | Eiweiß: 16 g
ZUBEREITUNGSSCHRITTE
Das Gemüse waschen, trocknen und in kleine Stücke teilen. Die Bohnen abwaschen und trocknen.
Die Tortillas mit Philadelphia bestreichen. Eine Tortilla mit Gemüse und Gratinkäse toppen und die zweite Tortilla darauf legen. Den Rand etwas zusammendrücken.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und die Tortilla darin ohne Fett 2–3 Min rösten. Vorsichtig wenden und die zweite Seite ebenfalls goldbraun rösten. In Stücke teilen und servieren.
GUTEN APPETIT! Dieses und viele weitere Rezepte entdecken auf www.philadelphia.de/rezepte
üAperuptat ut dere volor sam in estiore sciist, odipsant audaniet ipsandersped que quis mi, eate explit odit veri ut quat.Estiandam Aborem quiaerc hillitae mil indicia idebitamet acimaio. Aborem quiaerc hillitae mil illaut proritio ommolup tatibus rem. Ut sum est reprore scipis derenim incias aut ex eris aditadit magnidit mmolor emporia dolutat ecestrum exceperum facerore
MARINADEN mit frischem Thymian oder Rosmarin verleihen Steaks das geschmackliche i-Tüpfelchen.
ist mit Leib und Seele Fleischhauer und teilt diese und weitere Tipps für Mmmh(arinaden) bei PENNY in Hohenau auch gerne persönlich mit dir!
SERVIER-TIPP
Grillfleisch vor dem Anschneiden kurz mit Alufolie abgedeckt ruhen lassen, damit es wunderbar saftig auf den Teller kommt.
Zum
(R)EINLEGEN
Marinade, marsch! Wir zeigen, wie und mit welchen Würzungen wir aus sommerlichen GrillfleischGustostücken das geschmackliche Maximum rausholen.
Ob fruchtig-scharf, pikant-mediterran oder erfrischend-exotisch: Vor das große „Mmmh“ am Tisch kommt die Marinade. Sie ist der Schlüssel zu wunderbar zartem, saftigem und aromatischem Grillgut. Aber welche Würzmischung passt zu welcher Fleischsorte? Wann sind trockene Marinaden flüssigen vorzuziehen? Und wie lange sollten Rind, Huhn oder Schwein für ein perfektes Ergebnis marinieren? PENNY Fleischhauer Michael Jaros verrät’s dir!
gut!
Fleisch, vom PROFI zubereitet
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BASISARBEIT
Flüssige Marinaden auf Basis von Sonnenblumenöl oder Joghurt sind hervorragende Geschmacksträger für Gewürzaromen und perfekt für klassische Grillstücke von Schwein, Rind oder Huhn. Trockene Marinaden aus Salz, Kräutern und Gewürzen verleihen dem Grillgut dafür eine besonders kräftige, würzige Kruste, wie man sie sich etwa bei Spareribs wünscht.
HAST DU DAS SCHON GEWUSST?
PARADEPÄRCHEN
quat.Estiandam fugiam, nost, ommolor emporia dolutat ecestrum exceperum facerore errum aute dolendicia idebitamet acimaio. Ut litaque odit magnimp erspistis sum est reprore scipis llaut proritio ommolup tatibus rem. Ut litaque odit magnimp erspistis facerore errum aute dolendicia idebitamet acimaio. Aborem quiaerc hillitae mil indicia idebitamet acimaio. Aborem quiaerc hillitae
Nicht jede Marinade matcht mit jedem Grillgut. So baden Huhn oder Pute gern in Kräuter-KnoblauchMischungen oder Joghurtmarinaden mit Garam Masala. Schweinefleisch harmoniert mit würzigen PaprikaKnoblauch- oder Honig-Orangensaft-Marinaden, Rindersteaks lieben kräftige Kräuter-Paprika-Mischungen, und Fisch verträgt sich toll mit Curry-Marinaden.
Grillgut vor dem Marinieren ordentlichtrockentupfen
PERFEKTER KALT-START
Nass mariniertes Fleisch ist in Glas-, Keramik- oder Edelstahlschüsseln am besten aufgehoben. Achte darauf, dass das Grillgut vollständig von der Marinade bedeckt ist und während des Marinierens im Kühlschrank ein paar Mal gewendet wird. Ganz wichtig: Fleischmarinaden keinesfalls wiederverwenden!
Sugar & Spice!
Öl, Knoblauch, Paprikapulver, Pfeffer und Senf ergeben eine einfache Mischung für Rind und Schwein. Wer’s exotischer mag, greift zu Ingwer, Kreuzkümmel, Curry und Sojasauce. Ein Tick Honig oder brauner Zucker sorgt für aromatische Balance. Wichtig: Frische Kräuter vor dem Grillen aus der Marinade entfernen, da sie rasch verbrennen!
ALLES ZU SEINER ZEIT
Trockene Marinaden für Brisket oder Ribs sollten erst kurz vor dem Grillen aufgetragen werden, da die Stücke sonst zu trocken geraten. Klassisch nass marinierte Hühnerstücke und Schweinefilet sind nach etwa 4 Stunden grillbereit, Rinderfilet nach 24 Stunden. Bei säurehältigen Marinaden mit Essig oder Zitronensaft die Zeiten aber eher kürzer halten.
Probier mal Vanilleeis mit süsser Tomatensauce!
EINFACH PARADEISISCH!
Tomaten sind pures Sommerglück. Wie du die Hochsaison für’s saftig-süße Fruchtgemüse voll auskostest, weiß unsere PENNY Frischeheldin!
Mehr Frische
Rundum genial
Roh, gegrillt oder geschmort, in Salaten und Pastasaucen, als Tarte, Aufstrich oder süßes Chutney: In Sachen kulinarische Vielseitigkeit kann der Tomate kein anderes Gemüse das Wasser reichen.
Tomaten lieben Wärme
Uncool ist cool
Im Kühlschrank gelagert verlieren Tomaten besonders schnell an Aroma. Am besten bewahrst du sie schattig, unverpackt und getrennt von anderem Obst oder Gemüse bei Zimmertemperatur auf.
Voll im Öl
Am besten konservierst du das volle Tomatenaroma, in dem du halbierte Cocktailtomaten bei 90 °C 5–6 Stunden im Ofen trocknest und sie in Olivenöl einlegst. Wichtig: Ofentür einen Spalt offenlassen.
PERFECT MATCH
Wer passt perfekt zur Tomate?
MARILLEN
bilden mit Tomaten ein fantastisches sommerliches Salat-Pärchen
„SAN FABIO“ MOZZARELLA harmoniert dank seiner feinen Säure ideal mit der Süße der Tomaten
„BÄCKERKRÖNUNG“ FLADENBROT ist die perfekt flaumige Hülle für pikante TomatenKäse-Füllungen
SCHNELLES TOMATENGEMÜSE
4 Personen ca. 30 Minuten
300 g Basmatireis
400 g Kirschtomaten
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1/2–1 TL Paprikapulver
1 Prise Zucker
2 Handvoll Basilikumblätter
4 EL griechisches Joghurt Salz, Pfeffer aus der Mühle
1 Den Basmatireis in einem Sieb waschen, bis das Wasser klar abläuft. Dann nach Packungsangabe in Salzwasser garen.
2 Inzwischen die Kirschtomaten waschen und zur Hälfte halbieren. Alle in einen kleinen Topf geben und das Olivenöl hinzufügen. Den Knoblauch abziehen, pressen und mit Paprikapulver und Zucker zu den Tomaten geben.
3 Alles langsam erhitzen und köcheln lassen, bis die ganzen Tomaten zu platzen beginnen. Die Basilikumblätter waschen, zu den Tomaten geben und unterrühren. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
4 Die Tomaten mit dem Joghurt toppen und dieses leicht unterziehen. Das Tomatengemüse mit dem Basmatireis servieren.
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WIR STELLEN VOR.
Laura Matteucci
Die Grazerin mit italienischen Wurzeln lädt auf ihrem Blog zur alltagstauglichen kulinarischen Weltreise.
Du lebst schon lange in Österreich, bist aber in Italien aufgewachsen. Welche kulinarischen Kindheitserinnerungen begleiten dich bis heute?
Wenn ich an Italien denke, kommt mir sofort der unglaubliche Duft und Geschmack der Rispentomaten aus dem Garten meiner Oma in den Sinn. Sie hat damit oft Friselle gemacht: runde, doppelt gebackene Brote, die mit Tomaten belegt und nur mit Olivenöl und Salz gewürzt werden.
Klingt herrlich unkompliziert ...
Genau das mag ich so daran. Ich lege bei meinen vorgestellten Rezepten immer großen Wert auf Einfachheit und Alltagstauglich -
keit. Für ein gutes Gericht braucht es meiner Meinung nach nur Liebe und wenige, aber hochwertige, saisonale und möglichst regionale Zutaten.
Stichwort Saison: Auf welches Produkt aus der Sommerküche freust du dich jedes Jahr besonders?
Auf Pfirsiche! Aus ihnen lassen sich unglaublich viele aromatische Desserts und Kuchen zubereiten.
Die Bandbreite deiner Rezepte reicht von Thailand bis Skandinavien. Gibt’s
REZEPTE AUS ALLER WELT von Laura Matteucci findest du auf thecookingglobetrotter.at und auf Instagram unter @thecookingglobetrotter
eine Länderküche, die du besonders magst?
Ich habe eine Zeitlang in China und Singapur gelebt. Dort gibt’s eine große indische Community, von der ich mir kochtechnisch viel abgeschaut habe. Noch heute schlägt mein Herz für die indische Küche.
Wenn du nur noch ein Gericht für den Rest deines Lebens kochen dürftest, wäre es also ein indisches?
Butter Chicken mit Naan wäre sicher ganz vorne dabei. Oder Risotto mit Spinat und Erbsen.
statt
kannst du auch
Walnüssen
Pistazien verwenden
PFIRSICH-MARILLEN-TARTE
1 Tarte (12 Stücke) 40 Minuten
4 Pfirsiche
6 Marillen
1 EL Butter
2 EL Ahornsirup oder Honig
1 Pkg. Blätterteig
30 g Walnusskerne
Optional Minzblätter zum Dekorieren
1 Pfirsiche und Marillen waschen, entkernen und in ca. 1/2 bis 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen und die Obstscheiben dazugeben.
2 Ahornsirup oder Honig hinzufügen, gründlich mit dem Obst vermischen und 5 Minuten einköcheln. Anschließend auskühlen lassen.
3 Das Backrohr auf 190 °C Ober-/
Unterhitze vorheizen. Eine TarteForm mit Backpapier auslegen. Den Blätterteig so zurechtschneiden bzw. -formen, dass er in die runde Form passt, und hineinlegen. Walnusskerne mit einem Zerkleinerer oder händisch mit einem Messer hacken. Den Teig mit der Hälfte der gehackten Nüsse bestreuen.
4 Das Obst in ein Haarsieb gießen, den Saft auffangen und beiseitestellen. Den Blätterteig gleichmäßig mit den Obstscheiben belegen und mit den restlichen Nüssen bestreuen.
5 Die Tarte ca. 30 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist. Danach die noch warme Tarte mit dem aufgefangenen Obstsaft bepinseln. So wird sie nicht nur noch saftiger, sondern glänzt auch schön. Die Tarte etwa 15 Minuten auskühlen lassen und mit Minzblättern dekorieren.
SÜSSER SIDEKICK: Lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis serviert schmeckt diese einfache, sommerliche Tarte noch besser!
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„Echt Bio!“ Ahornsirup
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Die Fußball-WM 2026 steht vor der Türe. Passend dazu pfeifen wir das große PENNY „Ich bin Österreich“-WMSpecial an – mit jeder Menge heimischen Lieblingsprodukten und tollen Aktionen für einen Supaaa! Fußball-Sommer!
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Am 11. Juni 2026 startet die WM in Mexico City. Beim größten Fußballfest der Welt kickt auch erstmals seit 1998 wieder die österreichische Nationalelf mit. Was könnte also besser zu diesem Ereignis passen als „Ich bin Österreich“Schmankerl in der Hand, auf dem Teller und im Glas! Von 11. Juni bis 8. Juli 2026 findet ihr in unserem „Ich bin Österreich“-Sortiment alles, was ihr zum Genießen und Feiern in geselliger Fan-Runde braucht: Von Grillfleisch-Spezialitäten über Käse und Wurst bis zu Snacks und ofenfrischem Gebäck.
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In vielen, auch gesunden Lebensmitteln und Getränken lauern Säuren, die Ihren Zahnschmelz angreifen und irreparabel schädigen können. SENSODYNE PROSCHMELZ hilft den Zahnschmelz zu schützen.
1 Gemäß einer im Jahr 2024 durchgeführten Studie mit 300 Zahnärzten in Deutschland, gefragt nach der Markenempfehlung für Zahnpasta bei Problemen mit Zahnschmelzabbau.
Matthias Piket / Marian Inhouse-Agentur Foodstyling
Alexander Höss-Knackal Setstyling
Gabi Weiß
Im Sommer deckt unsere Community den Esstisch auf der Wiese – und wir liefern euch passend dazu fünf flinke, feine Picknick-Prep-Rezepte!
Schenke uns dein Like! Du willst auch mitbestimmen, welche Gerichte wir in der nächsten Ausgabe unserer SO SCHMECKT's präsentieren? Dann schenke uns dein Like auf unserer Facebook-Seite! facebook.com/pennyoesterreich
Fotos
HERZHAFTE MUFFINS mit Schmelzkäse, Oliven und Speck
12 Stück 15 Minuten + Ruhe- und Backzeit
260 g glattes Mehl
1 TL Salz
1 TL Paprikapulver
2 TL Backpulver
1 Bund Petersilie
6 Schmelzkäse-Eckerl
350 ml Buttermilch
1 Ei
3 EL Olivenöl
12 entsteinte grüne Oliven
6 Scheiben Frühstücksspeck
1 Bund Schnittlauch
„Delikatessa“ Schmelzkäse Eckerl
1 Für die Muffins Mehl mit Salz, Paprikapulver und Backpulver vermischen. Die Petersilienblätter abzupfen und grob hacken. Schmelzkäse halbieren.
2 Buttermilch mit Ei und Olivenöl verrühren und zur Trockenmischung geben. Alles kurz mit der Petersilie verrühren.
3 Den Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen und das Backrohr auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
4 Die Masse in Muffinformen füllen. Mit je einem Stück Schmelzkäse und einer Olive belegen.
5 Im Backrohr ca. 20 Minuten backen.
6 Speckscheiben in Streifen oder Stücke schneiden und in einer Pfanne bei geringer Hitze knusprig braten.
7 Speck auf die fertig gebackenen Muffins verteilen und mit fein geschnittenem Schnittlauch garnieren.
FEURIGER WRAP mit Cabanossi, Salat, Karotten und Äpfeln
4 Personen 35 Minuten
Für die Wraps
½ Eisberg-Salat
1 große Karotte
2 Äpfel
4 Tortilla-Wraps
2 EL Sweet Chili Sauce
4 Cabanossi Chili
Für den Dip
250 ml Sauerrahm
1 EL Sojasauce
Außerdem Pfeffer aus der Mühle etwas Petersilie
„Ich bin Österreich“ Cabanossi Chili
1 Salatblätter abzupfen, gut waschen und trocken tupfen. Dann in feine Streifen schneiden. Karotten schälen und in feine längliche Streifen schneiden. Äpfel entkernen und in feine Scheiben schneiden.
2 Wraps kurz in einer Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen, damit sie weich werden.
3 Salat, Karotten, Äpfel, Chilisauce und die halbierten Cabanossi darauf verteilen. Dabei etwas Rand frei lassen. Wraps einklappen und fest aufrollen.
4 Für den Dip Sauerrahm mit Sojasauce verrühren. Petersilienblätter grob hacken.
5 Die Wraps in Scheiben schneiden und mit dem Dressing, frisch gemahlenem Pfeffer und Petersilie servieren.
KNUSPRIGER REISSALAT mit Bauchfleischstreifen und Weißkraut
4 Personen 25 Minuten + Garzeit
Für den Reissalat
250 g Basmatireis
200 g Weißkraut
2 Frühlingszwiebeln
100 g Kirschtomaten
2 Radieschen
Saft von 2 Zitronen
3 EL Sojasauce
2 El Olivenöl
1 EL Honig
Für das Bauchfleisch
400 g Bauchfleisch
4 Knoblauchzehen
2 EL Sojasauce
1 El Honig
Außerdem
Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas Olivenöl zum Braten
„Taste of Asia“ Sojasauce
1 Basmatireis im Verhältnis 1:2 in Salzwasser aufkochen, zudecken und bei sehr geringer Hitze ca. 16 Minuten ziehen lassen. Dann auskühlen lassen. Evtl. Reis am Vortag zubereiten.
2 Kraut und Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden. Tomaten halbieren und Radieschen in feine Scheiben schneiden. Diese nochmals halbieren. Das Gemüse mit Zitronensaft, Sojasauce, Olivenöl und Honig verrühren.
3 Bauchfleisch in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen und grob hacken. Fleisch mit Sojasauce, Honig, Salz, Pfeffer und dem Knoblauch vermengen.
4 In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen. Reis darin flach verteilen und ohne viel Rühren braten, bis er unten leicht knusprig wird.
5 In einer zweiten Pfanne etwas Öl erhitzen und das marinierte Fleisch zugeben. Stark braten, bis die Streifen knusprig karamellisiert sind.
7 Reis in Schüsseln anrichten, mit dem Fleisch und dem Salat anrichten. Oder Reis, Salat und Fleisch für ein Picknick einzeln verpacken.
KIRSCHENKUCHEN mit Mascarpone
Für 1 Tarteform (ø ca. 23 cm, Höhe ca. 2 cm) 25 Minuten + Backzeit
130 g Kristallzucker
4 Eier
1 Prise Salz
1 TL Rum 38 %
1 EL Obers
120 g Mehl
80 g geriebene Mandeln
200 g Mascarpone
250 g Kirschen oder eingelegte Sauerkirschen (Abtropfgewicht: 350 g) etwas Butter für die Form Staubzucker
1 Kristallzucker, Eier, Salz und Rum ca. 10 Minuten schaumig rühren. Obers unter die Ei-Masse rühren.
2 Mehl und Mandeln vermischen und mit dem Mascarpone unter die Ei-Masse heben.
3 Die Kirschen entkernen oder die Sauerkirschen gut im Sieb abtropfen lassen.
4 Die Tarteform mit weicher Butter ausstreichen. Das Backrohr auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
5 Den Teig in die Tarteform eingießen, glattstreichen und die Kirschen darauf verteilen.
6 Kuchen ca. 35–40 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Um sicherzugehen, dass er fertig gebacken ist, am besten eine Nadelprobe machen.
7 Kirschenkuchen auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.
Rein ins Wagerl
„Greenland“ Sauerkirschen
DIESES REZEPT GIBT’S EXKLUSIV AUF
ZUCCHINIBROT mit AvocadoFrischkäse-Dip
DIREKT ZUM REZEPT MIT DEM QR-CODE: penny.at „Lindenhof“
WAS ICH HEUTE KOCHE.
Appetit auf einen AmericanDiner-Klassiker, aber keine Muße, Burger zu brutzeln? Dann ist dieser herrlich unkomplizierte Hot Dog deine Rettung!
MIT NUR FÜNF ZUTATEN
aus unserem PENNY Sortiment gelingt der amerikanische Streetfood-Liebling im Handumdrehen.
Schnelle Küche
HOT DOG mit Röstzwiebeln
Für 4 Personen 15 Minuten
4 Hot-Dog-Brötchen
4 Frankfurter
50 g Sour Cream Sauce
60 g Röstzwiebeln
50 g Grana Padano, gerieben
1 Die Brötchen quer halbieren und auf der Schnittfläche in einer Pfanne leicht anbräunen.
2 Die Frankfurter in Wasser aufkochen, dann die Hitze reduzieren und noch ca.
6 Minuten ziehen lassen.
3 Die Brötchen mit Röstzwiebeln, Sour Cream Sauce, Grana Padano und Frankfurter belegen.
4 Nach Belieben mit Sauce und Röstzwiebeln garniert servieren.
„Die
HILFE, WIR SIND IM URLAUB!
Für Eltern bedeutet Urlaub mit Kindern oft Alltag an einem anderen Ort. Wir verraten, wie der Familienurlaub trotzdem zur entspannten Auszeit für alle werden kann.
Wer nicht mehr allein oder als Paar, sondern mit Kindern verreist, kommt oft schnell zur Erkenntnis, dass Familienurlaub nichts mit früheren Reisen gemeinsam hat. Wo einst sich treiben lassen angesagt waren, sind jetzt Planung, Einfühlungsvermögen und Kompromisse gefragt. Aber mit ein paar einfachen Strategien kann aus der Ferienzeit trotzdem wertvolle Familienzeit werden, in der alle Erholung finden.
Teamwork makes the dream work
Eine Familienauszeit, die ihren Namen verdient, beginnt mit einer Frage: Welche Bedürfnisse haben die Kinder, welche die Erwachsenen – und wie lässt sich beides vereinen? Wer sich nur nach den Wünschen der Kinder richtet, fällt um die eigene Erholungszeit um. Kinder im Volksschul- oder Teenageralter können ruhig aktiv in die Urlaubsplanung mit einbezogen werden, denn Mitbestimmung fördert Akzeptanz. Aber es ist auch wichtig, die Erwartungen anzupassen und klar-
TIPP, TIPP, HURRA!
WO EINST
SICH
TREIBEN
LASSEN ANGESAGT
WAR,
SIND JETZT PLANUNG, EINFÜHLUNGSVERMÖGEN UND KOMPROMISSE GEFRAGT.
zumachen, dass bei der Urlaubsgestaltung Kompromisse eingegangen werden müssen.
Trennung auf Zeit befreit
Gruppenzwang ist kein guter Urlaubsbegleiter! Familienurlaub bedeutet nicht, jeden Tag gemeinsam verbringen zu müssen. Die Kleinen einmal für ein paar Stunden im Kids Club oder bei den mitgereisten Großeltern abzugeben, verschafft Eltern eine wichtige Atempause. Und wenn Mama oder Papa unbedingt noch auf den Wochenmarkt möchten, die Kinder aber lieber an den Strand wollen, spricht nichts dagegen, die Betreuung für ein paar Stunden allein dem Partner oder der Partnerin zu überlassen – und ihm oder ihr im Gegenzug ebenfalls eine kleine Pause zu ermöglichen.
TIPPS & TOOLS FÜR EINEN STRESSFREIEN START
IN DIE FERIENZEIT
BUCH-TIPP
Im Postauto geht’s für Kalle, Papa und Frieda nach Italien und ins große Abenteuer: „Päckchensommer“ von Jasmin Schaudinn ist perfekte Urlaubslektüre für Kinder ab 10.
BLOG-TIPP
Ob Strand-, Bauernhof- oder Bergurlaub: Auf dem österreichischen Familien-Reiseblog Nunu-reist.at gibt’s viele Reisetipps für Familien mit Kindern.
CHECKLISTE
Erholung für alle? Passt!
Von Baby bis Teenie: Diese Reisearten eignen sich für einen entspannten Familienurlaub.
BABY AN BORD
Babys und Eltern brauchen vor allem Ruhe und Rückzugsmöglichkeiten. Kurze Wege und eine Ferienwohnung, Bauernhofurlaub oder ein kleines Hotel im Nirgendwo sind ideal.
DEINE, MEINE, UNSERE Kindergarten- oder Volksschulkinder wollen toben und spielen – und zwar mit Gleichaltrigen. Das geht auf Campingplätzen oder in größeren Ferienanlagen mit Kids Club am besten.
ACHTUNG, PUBERTIER!
Wer mit Teenies verreist, braucht Nerven. Wenn die Unterkunft viel Platz bietet, um sich aus dem Weg zu gehen, und es tolle Freizeitangebote vor Ort gibt, werden sie aber nicht überstrapaziert ...
APP-TIPP
Die Gratis-App PackPoint hilft Familien, stressfrei in den Urlaub zu starten: Basierend auf Reiseziel, Wetter und Aufenthaltsdauer erstellt sie maßgeschneiderte Packlisten.
Familienurlaub schafft Erinnerungen, die Bleiben
„ME-TIME“ MUSS SEIN. Die Balance zwischen Familienzeit und Freiräumen ist entscheidend für einen erholsamen Familen-Trip.
Ganz normal raus aus der Routine
Tolle Ausflüge, glückliche Kinder und keine elterlichen Diskussionen über die angemessene Tagesration Eis? Klingt wunderbar, entspricht aber selten der Realität. Wer akzeptiert, dass auch im Urlaub mal gezankt oder improvisiert wird, gewinnt ein großes Stück Leichtigkeit. Auch Regeln und Routinen aufzulockern, die zu Hause gelten, trägt zur Stressreduktion bei. Wenn das Abendessen um Punkt 18 Uhr nach einem langen Urlaubstag zur Nervenprobe wird, warum nicht einfach mittags ausgiebig essen und es abends bei einer einfachen Jause belassen?
AUCH REGELN UND ROUTINEN AUFZULOCKERN, DIE ZU HAUSE GELTEN, TRÄGT ZUR STRESSREDUKTION BEI.
Müssen? Muss nicht!
„Da müssen wir unbedingt hin!“ Sätze wie diese sollten im Urlaub möglichst keinen Platz haben. Natürlich macht es für Eltern Sinn, sich vorab über mögliche Aktivitäten vor Ort zu informieren – aber ohne jeden Tag minutiös durchzuplanen! Im Familienalltag ist Müssen ohnehin Standard. Die Burgruine oder die Nachbarinsel tun es zur Not auch
EXPERTIN IM TALK
„Eltern dürfen Prioritäten setzen.“
Familien-Coach Linda Syllaba über Fallstricke im Familienurlaub – und wie man sie vermeidet.
WAS IST IHRER ERFAHRUNG NACH DER GRÖSSTE STRESSFAKTOR IM FAMILIENURLAUB? Zu hohe, unausgesprochene Erwartungen an sich und die anderen zu haben. Es ist wichtig, die eigenen Bedürfnisse klar zu kommunizieren, um Enttäuschungen zu vermeiden.
ABER KANN DAS BEDÜRFNIS ERWACHSENER NACH ERHOLUNG IM URLAUB MIT KINDERN ÜBERHAUPT BEFRIEDIGT WERDEN?
Jein. Das kommt aufs Temperament und Alter der Kinder an. Je kleiner die Kinder, umso geforderter die Eltern. Aber wenn sich jeder Elternteil möglichst täglich eine kleine Auszeit nimmt, klappt’s auch mit der Entspannung.
WELCHE TIPPS WÜRDEN SIE ELTERN FÜR REISEN MIT KINDERN MITGEBEN? Stimmt das Reiseziel auch, aber nicht nur auf die Bedürfnisse der Kinder ab. Die Wünsche der Erwachsenen sollten Priorität haben. Und bedenkt, dass Reisen für Kinder auch körperlich anstrengend sind. Also unbedingt Bewegungspausen einplanen!
OMA UND OPA, BITTE KOMMEN!
Ein Mehrgenerationen-Urlaub kann eine Bereicherung sein: Großeltern und Kinder verbringen wertvolle Zeit miteinander, und Eltern können alleine oder als Paar auch mal durchatmen.
aus der Ferne. Die schönsten Urlaubsmomente, an die sich alle Familienmitglieder noch gerne und lange erinnern, entstehen ohnehin meistens ungeplant – und genau da, wo man sie am wenigsten erwartet.
IMPRESSUM
HERAUSGEBER & MEDIENINHABER
PENNY GmbH
Industriezentrum NÖ-Süd Straße 3, Objekt 16 2355 Wiener Neudorf
TEAM PENNY
Carina Görg, PENNY Marketing
Natascha Schöfbeck, PENNY Marketing
VERLEGER/PRODUKTION
RG Verlag GmbH, Firmensitz, Post- und Rechnungsadresse: IZ NÖ-Süd, Str. 3, Obj. 16, 2355 Wr. Neudorf, www.rgverlag.co.at Redaktionsadresse: RG Verlag GmbH, Heizwerkstr. 3, 1230 Wien Tel.: 02236/600-6730
TEAM RG VERLAG
Barbara Reimond-Charamsa, Richard Heinschink, Geschäftsführung
Margarete Eyb, Head of Corporate Publishing Edda Lackinger, Artdirection Marcus Krall, Textchef/Projektmanagement
Bettina Binder, Stellvertretende Artdirection/Grafik
Andrea Jandrinitsch, Grafik Valentina Wagner, Fotoredaktion
Andrea Klocker, Josef Weilguni, Lektorat
Elisabeth Pfattner, Junior Projektmanagement
Heidi Rothwangl-Buchmayer, Produktionsleitung
Manfred Wagner, Martin Flatscher, EDV & Technik
Andreas Graf, Bettina Köck, Susanne Sellinger, Bildbearbeitung
REDAKTION
Stephie Fuchs-Mayr
FOTOS
Matthias Piket
DRUCK
P/mint Sp. z o.o., Pułtuska 120, 07-200 Wyszków
AUFLAGE 150.000 Stück
EU Ecolabel :
Bitte sammeln Sie Altpapier für das Recycling.
PENNY KiNDeRKRAM. echtcool
Labyrinth
Dieser süße Waschbär ist auf der Suche nach der Ananas. Kannst du ihm den Weg durchs Labyrinth zeigen?
Rätsellösung
Verbinde rechts die Punkte, damit der Waschbär denselben lustigen Weg zum Ball findet wie sein Freund links.
Schau genau
Gemeinsam kochen macht
riesenspass
APFEL-SANDWICH mit Erdnussbutter und Kokosspänen
ZUTATEN
Für 4 Personen
1 Bio-Zitrone
8 dicke Scheiben Apfel (ohne Kerngehäuse)
4 EL Erdnussbutter
2 EL Kokosspäne
ACHTUNG, KLEINE KÖCHE UND KÖCHINNEN:
Die Apfelscheiben mit Erdnussbutter zu bestreichen und als köstliche Sandwiches zusammenzulegen schafft ihr bestimmt schon allein. Beim Schneiden der Äpfel in Scheiben sollte euch aber eine erwachsene Person helfen. Wenn ihr keine Kokosspäne mögt, könnt ihr sie einfach weglassen – oder stattdessen gehobelte Mandeln nehmen.
Ruc k z uck 15 min fertig in
ZUBEREITUNG
1
Die Zitrone halbieren und den Saft in eine Schüssel mit 250 ml Wasser pressen. Die Apfelscheiben darin ca. 5 Minuten einlegen, anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
2
Vier Apfelscheiben mit Erdnussbutter bestreichen und je eine weitere Apfelscheibe auflegen. Die Ränder der Sandwiches mit Kokosspänen bestreuen. Nach Belieben mit Zahnstochern fixieren und servieren.
FLAUSCHIG
Ob im Zelt oder nach dem Planschen: Eine leichte Reisedecke sollte bei jedem Kurztrip dabei sein.
EINFACH AUF UND DAVON
Spontan raus und rein ins Abenteuer? Mit diesen Tipps und smarten Helfern wird der Camping-Kurztrip zum entspannten Vergnügen!
Kuschel to go
GRENZENLOS KOMFORTABEL
Ob nach dem Baden, nachts im Zelt oder im Auto: Auch im heißesten Sommer ist eine leichte, kuschelige Decke der perfekte Reisebegleiter. Ideal sind leichtgewichtige Modelle aus robusten Materialien wie Fleece oder Mikrofaser mit kleinem Packmaß.
Ab 16.07. bei PENNY erhältlich: REISEDECKE aus Mikrofaser in drei Farben, ca. 80 x 120 cm, inkl. aufblasbarem Kopfkissen und integrierter Tasche zum einfachen, platzsparenden Verstauen, um 7,99 Euro.
Schnipp, schnapp, fertig!
DIE BASIS ALLES GUTEN
Wer spontan mit dem Zelt statt mit dem Camping-Van samt Küche loszieht, für den gilt: Weniger ist in puncto Kochutensilien mehr! Ein kleiner Gaskocher oder Grill, ein Messer, eine Pfanne und ein Schneidebrett reichen schon, um ein einfaches, köstliches Essen zuzubereiten.
Ab 02.07. bei PENNY erhältlich: SCHNEIDEBRETTER aus robustem PP-Kunststoff, 23,5 x 14,5 x 0,5 cm, in Weiß, Minzgrün oder Grau um je 1,29 Euro.
PRAKTISCH
Wer unter freiem Himmel kochen möchte, braucht nicht viel, aber jedenfalls ein Schneidebrett.
Entspannt auftischen
MEAL-PREP BRINGT ’S
Die Zauberformel für einen genussreichen, stressfreien Camping-Ausflug lautet: Wer vorausplant, spart Zeit und Nerven. Lose, nicht leicht verderbliche Lebensmittel oder einfache Gerichte wie Nudelsalate und Co zu Hause vorbereiten und in stapelbare Frischhaltedosen packen.
Ab 30.07. bei PENNY erhältlich: Click Clack�n Fresh FRISCHHALTEDOSEN im 7er-Set, 80 ml bis 3 L Fassungsvermögen, stapelbar, luftdicht, spülmaschinensowie mikrowellen- und tiefkühlgeeignet um 7,99 Euro.
Trip,
Trip –Hurra!
AB NACH RABATTO RICO!
Wie lang oder kurz der Urlaub auch sein mag: Hochwertige, praktische Taschen und Rucksäcke und Tools wie Kopfhörer oder Lautsprecher für entspannte Unterhaltung bei der Anreise oder vor Ort sind ein Muss.
Ab jetzt bei PENNY mit 40 Treuepunkten um 50 % günstiger! Einfach bis zum 05.08. fleißig Punkte kleben und Sammelpass bis 14.08. bei PENNY einlösen.
Coole Tasche!
BRRR STATT BRÜHWARM
Nichts trübt die sommerliche Camping-Freude mehr als warme Getränke. Passive Kühlboxen, die gut isolieren und mit Kühlakkus ausgestattet sind, eignen sich für kurze Ausflüge am besten. Wichtig: Inhalt und die Kühlbox selbst vorkühlen!
Ab 11.06. bei PENNY erhältlich: KÜHLTASCHEN inkl. Kühlakku in Blau/Grau mit 5 oder 28 Liter Fassungsvermögen um 3,99 Euro bzw. 10,99 Euro.
Gewinnspiel
Welcher österreichische See ist der größte?*
Beantworte die Frage und nimm vom 03.06.26 bis 02.07.26 am Gewinnspiel teil! Teilnahmebedingungen und weitere Infos über den QR-Code.
1 Reise-Set: grüner Rucksack und grüne Reisetasche
2 Audio-Set: Bluetooth In-Ear-Kopfhörer und Bluetooth Lautsprecher
3 Camping-Set: Kühltasche, Reisedecke und Schneidebrett
Alle Sets werden 3 x verlost.
* Tipp
Ein Teil des Sees liegt in einem anderen Land.
STOLZE SUMME: Über 2,5 Millionen
Euro wurden in 15 Jahren von PENNY und PENNY Kund:innen gespendet.
Unsere Meilensteine:
1 2011
START DER ERSTEN 1-EUROSPENDENAKTION
Am 15. September 2011 können PENNY Kund:innen an den Kassen erstmals 1 Euro an den PENNY Familien-Hilfsfonds des ÖRK spenden. Zeitgleich entwickelt PENNY weitere Ideen, um zukünftig noch mehr Familien zu unterstützen.
2 2012 WEIHNACHTSKARTENSPENDENAKTION
Unter dem Motto „Zahlen Sie, was Sie wollen“ bietet
PENNY Kund:innen die Möglichkeit, den Spendentopf mit dem Kauf von Weihnachtskarten weiter zu füllen.
15 JAHRE HILFE, DIE ANKOMMT.
Mit dem Familien-Hilfsfonds des Österreichischen Roten Kreuzes (ÖRK) unterstützt PENNY seit 2011 Familien in Notsituationen.
3 2013 & 2014
HILFE FÜR FLUTOPFER
„Dank eurer Großzügigkeit ist aus der 1-Euro-Spendenbonaktion ein unerlässliches Hilfsprojekt für Familien in Not geworden.“
NIKO KARRAS, PENNY Geschäftsführung
4 2013 UNTERSTÜTZUNG
TO-GO
5 2015/ 2018
Mit einer Tragetasche, gefertigt aus nachwachsendem Zuckerrohr, wird eine neue Spendenquelle geschaffen. Ab 2015 sind die „Zuckerseiten“Spendentaschen dauerhaft im Verkauf.
Bei einer SonderSpendenaktion im Juni 2013 werden 250.000 Euro für Betroffene der verheerenden Flutkatastrophe in Österreich gesammelt. 2014 wird die Aktion nach einer neuerlichen Flut in Südosteuropa wiederholt.
AUSGEZEICHNETES ENGAGEMENT
Die Partnerschaft zwischen PENNY und dem ÖRK wird mit dem Fundraising Award als „Partnerschaft des Jahres“ gewürdigt. 2018 wird PENNY zudem als erstes Unternehmen Österreichs mit dem Treichl-Humanitätspreis geehrt. 1 3 2 5 4
Todesfälle von Nahestehenden, eine schwere Erkrankung oder der Verlust des Arbeitsplatzes: Das sind nur drei Gründe, warum österreichische Familien mit schulpflichtigen Kindern in existenzielle Notlagen geraten. Wenn kein Geld für Mieten, Energie- und Schulkosten oder Lebensmitteleinkäufe mehr da ist, braucht es schnelle, anlassbezogene finanzielle Unterstützung.
Die große Macht kleiner Gesten Genau dafür wurde 2011 der PENNY Familien-Hilfsfonds des ÖRK gegründet. Seitdem haben PENNY Kund:innen über 2,5 Millionen Euro gespendet und damit über 6.000 Familien und 15.000 Kindern wieder ein Stück Hoffnung gegeben. Wir sagen von Herzen „Danke“ und laden dazu ein, einen Blick zurück auf 15 Jahre zu werfen, in denen kleine Gesten Großes bewirkt haben.
Helfen und helfen lassen
Du kannst den PENNY Familien-Hilfsfonds des ÖRK natürlich jederzeit auch abseits unserer Spendenaktionen und -initiativen unterstützen.
IBAN:
AT46 2011 1200 3443 3268
6 2016
DIE ERSTE MILLION!
Im Dezember überschreitet der PENNY FamilienHilfsfonds erstmals die Marke von 1 Million Euro an Spendengeldern.
7 2019
NEUE
SPENDEN-BOOSTER
Bei der ersten Plüschtier-Treuepromo-Aktion werden 18.500 Euro an Spenden eingesammelt. Außerdem finden die 1-EuroSpendenaktionen ab sofort zwei Mal jährlich statt.
8 2021
ZEHN JAHRE
STARKER EINSATZ
Zum Jubiläum des PENNY FamilienHilfsfonds wurden insgesamt bereits 2 Millionen Euro für Familien in Not gespendet.
9 2022
KUSCHELIGE GESCHENKE Erstmals werden Kuscheltiere aus der Treueaktion für die Familienweihnachtspakete des ÖRK gespendet. Die Verteilung erfolgt seitdem jährlich über die Team Österreich Tafel.
10 2024
SAMMELN FÜR DIE TAFEL
PENNY beteiligt sich 2024 erstmalig am nationalen Sammeltag der Team Österreich Tafel und führt 2025 in ausgewählten Wiener PENNY Filialen einen ersten Schwerpunktsammeltag durch.
11 2025
START DER PFANDSPENDEN
Im Mai 2025 wurde die Möglichkeit zur direkten Pfandspende an den PENNY Leergut-Rückgabeautomaten eingeführt.
12 2026
LEHRLINGE
PACKEN AN Ein Pilotprojekt ermöglicht PENNY Lehrlingen aus Wien, bei den LebensmittelspendenAusgabestellen der Team Österreich Tafel mitzuhelfen. Mehr Infos dazu auf Seite 62. 7 10
BIC: GIBAATWWXXX
Kennwort: PENNY Familien-Hilfsfonds Wenn du Unterstützung aus dem PENNY FamilienHilfsfond beantragen möchtest, wende dich bitte an die Individuelle Spontanhilfe des Österreichischen Roten Kreuzes.
Kontakte und Informationen unter www.roteskreuz.at/ ich-brauche-hilfe
werden.
11 KLEINE GESTE, GROSSE WIRKUNG: Der Wert des Pfandbons kann am Pfandautomaten direkt gespendet
ANPACKEN, WO’S ZÄHLT.
Wie viel gemeinschaftlicher Einsatz bewegen kann, erfahren PENNY Lehrlinge jetzt hautnah bei den Team Österreich Tafeln.
Überschüssige Lebensmittel an soziale Einrichtungen wie die Team Österreich Tafel des Österreichischen Roten Kreuzes weiterzugeben, ist ein Pfeiler des gesellschaftlichen Engagements von PENNY. Mit einem neuen Pilotprojekt wird die Kooperation zwischen PENNY und dem Österreichischen Roten Kreuz nun weiter vertieft: Im Raum Wien packen PENNY Lehrlinge bei den Ausgabestellen der Team Österreich Tafel mit an und erleben vor Ort, wie Lebensmittelspenden Menschen in Not konkret unterstützen.
Eine Erfahrung, die bleibt
„Wir geben unseren Auszubildenden damit die Möglichkeit, sich aktiv sozial zu engagieren und sowohl einzeln als auch im Team Verantwortung zu übernehmen“, freut sich PENNY Geschäftsführer Niko Karras über den Start des Projekts, das bald fixer Teil des PENNY Ausbildungsangebots sein soll.
SAMMELN, PUNKTEN, SPAREN!
Wer seine Pfand-Dosen und -Flaschen bei PENNY retourniert, profitiert.
Passend zur Hochsaison für erfrischende Durstlöscher in PET-Flaschen oder Aludosen, haben wir unsere PENNY Pfandpunkte-Sammelaktion in die Verlängerung geschickt: Wir schreiben dir als jö Mitglied bis zum 30.09.2026 pro retournierter Pfand-Dose oder -Flasche einen Punkt im PENNY PfandSammelpass gut. Ab 50 Punkten gibt’s 10 % Rabatt auf deinen nächsten PENNY Einkauf. Den Rabattgutschein kannst du dann bis 14.10.2026 einlösen.
Du kannst den Wert deines Pfandbons am Pfandautomaten direkt an den PENNY Familien-Hilfsfonds des Österreichischen Roten Kreuzes spenden. So unterstützt du Familien in Not in Österreich.
Pfand bei PENNY
PENNY LEHRLINGE aus Wien mit Michael Opriesnig, Generalsekretär des Österreichischen Roten Kreuzes, und PENNY Geschäftsführer Niko Karras.
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Cremig und mild –unsere Acidophilusmilch unterstützt Ernährung, Darmflora und Wohlbefinden auf genussvollste Weise. Unsere Sauermilch unterstützt eine ausgewogene Ernährung, enthält Vitamine und Mineralstoffe – ganz ohne Zusatzstoffe.
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Gültigkeitszeitraum: 03.06. bis 10.06.2026
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5€ Rabatt
AUF EINEN EINKAUF FÜR 250 Ös
Gültigkeitszeitraum: 11.06. bis 17.06.2026
Rabattinfos stehen im Rechtstext*
3fach Ös
AUF EINEN EINKAUF
Gültigkeitszeitraum: 18.06. bis 24.06.2026
Rabattinfos stehen im Rechtstext*
AUF EINEN EINKAUF FÜR 150 Ös x3
10% Rabatt
Gültigkeitszeitraum: 25.06. bis 01.07.2026
Rabattinfos stehen im Rechtstext* –10% für 150 Ös
*Gültig von 03.06. bis 10.06.2026. Gutschein ist nur mit gültiger jö Karte pro Kund:in einmalig auf einen Einkauf einlösbar und nicht übertragbar. Ausgenommen: Säuglingsanfangsnahrung, Spielzeug, Elektro-, Sport-, Haushaltsgeräte, Küchenartikel, Geschirr, Textilien, Gartenartikel, Bücher, Werkzeug, Autozubehör, Brillen, Accessoires, Schuhe, Schulartikel, Schreibwaren, Taschen, Badezimmerzubehör, Wohnaccessoires, Möbel, Beleuchtung, Saisonartikel, SodaStream, FackelmannSortiment, Gutscheine, Ladebons, Artikel mit gesetzlicher Preisbindung, Produkte aus Treue-Sammelaktionen, Pfand sowie Eduscho/Tchibo-Artikel. Nicht in bar ablösbar. Nicht mit anderen Ö-Sammelaktionen kombinierbar. Gesammelte Ös können erst ab dem Folgeeinkauf eingelöst werden. Abgabe nur in Haushaltsmenge und solange der Vorrat reicht. Gültig in den Filialen der PENNY GmbH in Österreich. Druck- und Satzfehler vorbehalten.
3fach Ös AUF EINEN EINKAUF
Gültigkeitszeitraum:
03.06. – 10.06.2026
*Gültig von 11.06. bis 17.06.2026. Gutschein ist nur mit gültiger jö Karte pro Kund:in einmalig auf einen Einkauf ab 5 € einlösbar und nicht übertragbar. Für nur 250 Ös erhältst du 5 € Rabatt. Ausgenommen: Säuglingsanfangsnahrung, Spielzeug, Elektro-, Sport-, Haushaltsgeräte, Küchenartikel, Geschirr, Textilien, Gartenartikel, Bücher, Werkzeug, Autozubehör, Brillen, Accessoires, Schuhe, Schulartikel, Schreibwaren, Taschen, Badezimmerzubehör, Wohnaccessoires, Möbel, Beleuchtung, Saisonartikel, SodaStream, Fackelmann-Sortiment, Gutscheine, Ladebons, Artikel mit gesetzlicher Preisbindung, Produkte aus Treue-Sammelaktionen, Pfand sowie Eduscho/Tchibo-Artikel. Nicht in bar ablösbar. Nicht mit anderen Rabatt-Aktionen kombinierbar. Abgabe nur in Haushaltsmenge und solange der Vorrat reicht. Gültig in den Filialen der PENNY GmbH in Österreich. Druck- und Satzfehler vorbehalten.
5€ Rabatt
AUF EINEN EINKAUF FÜR 250 ÖS
Gültigkeitszeitraum: 11.06. – 17.06.2026
*Gültig von 18.06. bis 24.06.2026. Gutschein ist nur mit gültiger jö Karte pro Kund:in einmalig auf einen Einkauf einlösbar und nicht übertragbar. Ausgenommen: Säuglingsanfangsnahrung, Spielzeug, Elektro-, Sport-, Haushaltsgeräte, Küchenartikel, Geschirr, Textilien, Gartenartikel, Bücher, Werkzeug, Autozubehör, Brillen, Accessoires, Schuhe, Schulartikel, Schreibwaren, Taschen, Badezimmerzubehör, Wohnaccessoires, Möbel, Beleuchtung, Saisonartikel, SodaStream, FackelmannSortiment, Gutscheine, Ladebons, Artikel mit gesetzlicher Preisbindung, Produkte aus Treue-Sammelaktionen, Pfand sowie Eduscho/Tchibo-Artikel. Nicht in bar ablösbar. Nicht mit anderen Ö-Sammelaktionen kombinierbar. Gesammelte Ös können erst ab dem Folgeeinkauf eingelöst werden. Abgabe nur in Haushaltsmenge und solange der Vorrat reicht. Gültig in den Filialen der PENNY GmbH in Österreich.Druck- und Satzfehler vorbehalten.
3fach Ös
AUF EINEN EINKAUF
Gültigkeitszeitraum: 18.06. – 24.06.2026
*Gültig von 25.06. bis 01.07.2026. Gutschein ist nur mit gültiger jö Karte pro Kund:in einmalig auf einen Einkauf einlösbar und nicht übertragbar. Ausgenommen: Säuglingsanfangsnahrung, Spielzeug, Elektro-, Sport-, Haushaltsgeräte, Küchenartikel, Geschirr, Textilien, Gartenartikel, Bücher, Werkzeug, Autozubehör, Brillen, Accessoires, Schuhe, Schulartikel, Schreibwaren, Taschen, Badezimmerzubehör, Wohnaccessoires, Möbel, Beleuchtung, Saisonartikel, SodaStream, Fackelmann-Sortiment, Gutscheine, Ladebons, Artikel mit gesetzlicher Preisbindung, Produkte aus Treue-Sammelaktionen, Pfand sowie Eduscho/Tchibo-Artikel. Nicht in bar ablösbar. Nicht in bar ablösbar. Nicht mit anderen Rabatt-Aktionen kombinierbar. Abgabe nur in Haushaltsmenge und solange der Vorrat reicht. Gültig in den Filialen der PENNY GmbH in Österreich. Druck- und Satzfehler vorbehalten.
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AUF EINEN
EINKAUF FÜR 150 ÖS
Gültigkeitszeitraum: 25.06. – 01.07.2026
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100 % recyceltes Plastik*
*fewa 20-55WG, Silan 46-130WG, Pril, Clin
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