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revue de presse

PELLENC

janvier 2026

30 retombées

↳ Quel type ?

23 retombées print

7 retombées web

↳ Où ?

5 en presse régionale

25 en presse spécialisée

↳ Quels sujets ?

⟶ Enjambeurs 40 et 45

⟶ Attacheurs F3X

⟶ Sécateur C3X

⟶ City Cut 2

⟶ Robot RX-20

⟶ Tailleuse TRP

⟶ Actionnariat Agreenculture

⟶Souffleur Airion et tondeuse Rasion 3

liste des retombées

DATE MÉDIAS TITRE

Corporate

01/01/2026

MATERIEL ET PAYSAGE

16/01/2026 LE MANAGER DE L'ALIMENTAIRE

16/01/2026 MIDI LIBRE

16/01/2026 MIDI LIBRE ONLINE

OAB

01/01/2026 LA VIGNE

01/01/2026

MATERIEL ET PAYSAGE

09/01/2026 REUSSIR PAYSAN DU HAUT RHIN

09/01/2026 LE SILLON

15/01/2026 LE PAYS TARNAIS

19/01/2026

MATERIEL ET PAYSAGE ONLINE

23/01/2026 REUSSIR LE PERIGORD

23/01/2026

HORIZONS CENTRE ILE-DEFRANCE (TOUTES EDITIONS)

Rencontres EVA.EXPO Le salon se déploie en région

Agreenculture lève 6M€ pour l'autonomie des tracteurs

Du matériel agricole pour le lycée Charles Alliès

Les filaires n'ont pas dit leur dernier mot

La tronçonneuse Selion X en avant première

Davantage d'agilité avec les sécateurs électriques

Sécateurs : plus d'agilité avec la batterie intégrée

Souffleur PELLENC Airion X et tondeuse Rasion 3

L'agilité de l'électrique

Davantage d'agilité avec les sécateurs électriques

liste des retombées

DATE MÉDIAS TITRE

Viticulture

01/01/2026 LA VIGNE

Taille alternée, temps gagné

09/01/2026 REUSSIR ONLINE Pellenc - L'Optimum XXL80, la récolte en grande taille

UNION GIRONDINE

15/01/2026

16/01/2026

DES VINS DE BORDEAUX

HORIZONS CENTRE ILE-DEFRANCE (TOUTES EDITIONS)

29/01/2026 LA MARNE VITICOLE

Viniculture

L'intérêt de la taille mécanique en Gironde

Tracteurs - Une cabine sur le petit enjambeur monorang de Pellenc

L'enjambeur 40 en motorisation hybride

01/01/2026 REUSSIR VIGNE Des pressoirs plus efficaces

15/01/2026 REUSSIR ONLINE Vin désalcoolisé : comment se lancer ?

UNION GIRONDINE

01/01/2026

DES VINS DE BORDEAUX

Les lauréats des SITEVI Innovation Awards

23/01/2026 FRANCE 3 ONLINE "Il ne met pas un coup sur la tête" : ce vin affiche 6% d'alcool, deux fois moins que les vins traditionnels"

24/01/2026 MIDI LIBRE Une année sous le signe de l'élan

24/01/2026 MIDI LIBRE ONLINE Une année sous le signe de l'élan

liste des retombées

Arboriculture

01/01/2026

LES CAHIERS DU TOURISME ET DU FLEURISSEMENT

InsectGuard, l'outil qui protège les insectes

Têtes de débroussailleuses : anatomie d'un outil clé

21/01/2026 OUTDOOR 4X4 La tronçonneuse de poche

Robotique

01/01/2026

UNION GIRONDINE DES VINS DE BORDEAUX

Les lauréats des SITEVI Innovation Awards

16/01/2026 EN PAYS VAROIS Pour une viticulture toujours plus intelligente

28/01/2026 PLEIN CHAMP ONLINE

29/01/2026 LA MARNE VITICOLE

Services

01/01/2026 LA VIGNE

Près de 20 robots agricoles en action pour « stimuler l'adoption »

Viticulture 4.0 : le robot Pellenc RX-20 fait son arrivée

La Loc', c'est top

retombées "Corporate"

Famille du média : PQR/PQD (Quotidiens régionaux)

Périodicité : Quotidienne

Audience : 287359

Journaliste : - Edition : 16 janvier 2026 P.8

Nombre de mots : 256

Famille du média : PQR/PQD(Quotidiensrégionaux)

Audience : 7670362

Sujet du média : Actualités-InfosGénérales

DumatérielagricolepourlelycéeCharles-Alliès

16Janvier2026

Journalistes : Alexis Couturier

Nombre de mots : 229

p. 1/1

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Le lycée professionnel Charles-Alliès a organisé une matinée d'inauguration consacrée à la formation en matériel de maintenance agricole, marquant une étape clé dans le développement de l'offre de formation professionnelle sur le territoire. Enseignants, élèves élus, partenaires et acteurs du secteur agricole étaient réunis pour l'occasion. La section bénéficie désormais de matériels modernes et performants, en adéquation avec les technologies actuellement utilisées dans les exploitations agricoles et les entreprises de maintenance. Cet investissement permet de former les élèves aux réalités du terrain tout en les préparant aux évolutions techniques d'un secteur en constante mutation.

Les entreprises partenaires Pellenc, acteur majeur de la filière agricole, et Kubota Cévennes Motoculture, spécialiste de la distribution et de la maintenance d'équipements agricoles, ont apporté un appui déterminant tant sur le plan matériel que pédagogique. Leur implication renforce les liens entre l'enseignement et le monde de l'entreprise.

La visite des ateliers a permis aux participants de mesurer les moyens et outils de formation, avant une séance de travail consacrée à la stratégie de promotion du secteur MMA.

Cette inauguration illustre ainsi une collaboration étroite entre la Région Occitanie, les partenaires industriels et le lycée des métiers Charles-Alliès, au service de nos élèves, de la qualité de leur formation et des enjeux d'avenir.

Renseignements : 04 67 90 44 20

Correspondante Midi Libre : 06 52 72 23 49.

2026 P.9

Famille du média : Médias

professionnels

Périodicité : Bimensuelle

Audience : 17773

Journaliste : - Edition : Du 16 janvier au 26 fevrier

Nombre de mots : 101

Journaliste : Nicolas Louis Edition : Janvier - fevrier 2026

P.16-17

Famille du média : Médias professionnels

Périodicité : Mensuelle

Audience : 19980

Nombre de mots : 981

Tous droits

Edition : Janvier - fevrier 2026 P.16-17

UNION GIRONDINE DES VINS DE BORDEAUX

Edition : Janvier 2026 P.34-35

Famille du média : Médias associatifs

Périodicité : Mensuelle

Audience : 5000

Sujet du média : Sujet du média : Agroalimentaire-Agriculture

Journaliste : -

Nombre de mots : 1243

Edition : Janvier 2026 P.34-35

retombées "OAB"

Edition : Janvier - fevrier 2026

P.26-28

Famille du média : Médias professionnels

Périodicité : Mensuelle

Audience : 68376

Nombre de mots : 1663

Tous droits

L'accès

Les filaires n'ont pas dit leur dernier mot

Edition : Janvier - fevrier 2026 P.26-28

Tous droits de reproduction et de représentation réservés au titulaire de droits de propriété intellectuelle. L'accès aux articles et

Les filaires n'ont pas dit leur dernier mot

Edition : Janvier - fevrier 2026 P.26-28 p. 3/3

Journaliste : N.A. Edition : Janvier - fevrier

Famille du média : Médias

professionnels

Périodicité : Mensuelle

Audience : 19980

Nombre de mots : 236

Edition : 09 janvier 2026 P.30

Famille du média : Médias

professionnels

Périodicité : Hebdomadaire

Audience : 13681

Journaliste : Ludovic Vimond

Nombre de mots : 656

Edition : 09 janvier 2026 P.30 p. 2/2

Famille du média : Médias

professionnels

Périodicité : Hebdomadaire

Audience : 41920

Journaliste : Ludovic Vimond

Nombre de mots : 563

Davantage d'agilité avec les sécateurs électriques à batterie intégrée

Edition : 09 janvier 2026 P.21

Famille du média : Médias

professionnels

Périodicité : Hebdomadaire

Audience : 15969

Nombre de mots : 747

SÉCATEURS : PLUS D'AGILITÉ AVEC

Edition : 15 janvier 2026 P.11-12 p. 2/5

SÉCATEURS : PLUS D'AGILITÉ

Edition : 15 janvier 2026 P.11-12

Tous droits de reproduction et de représentation réservés au titulaire de droits de propriété intellectuelle. L'accès aux articles et le partage sont strictement limités aux utilisateurs autorisés.

SÉCATEURS : PLUS D'AGILITÉ

Edition : 15 janvier 2026 P.11-12 p. 4/5 Tous droits de reproduction et de représentation réservés au titulaire de droits de propriété intellectuelle. L'accès aux articles et le partage sont strictement limités aux utilisateurs autorisés.

SÉCATEURS : PLUS D'AGILITÉ AVEC

Edition : 15 janvier 2026 P.11-12 p. 5/5

www.materiel-paysage.com

Famille du média : Médiasprofessionnels

Audience : 6140

Sujet du média : Maison-Décoration,BTP-Immobilier-Architecture

SouffleurPellencAirionXettondeuseRasion3

(©Matériel & Paysage)

19Janvier2026

Journalistes : Nicolas

Aberton

Nombre de mots : 212

p. 1/2

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Le constructeur français Pellenc présentait en exclusivité son futur souffleur à batterie, dont la commercialisation est prévue en fin d'année 2026...

Le souffleur à batterie Pellenc Airion X est le plus léger du marché à performances égales. C'est une machine bien équilibrée dont l'admission d'air coudée fait l'objet d'un brevet spécifique déposé par Pellenc. Son système de buse démontable en deux morceaux réduit considérablement son encombrement pour le transport ou le remisage. Son nouvel écran LCD indique à l'opérateur la puissance engagée, l'autonomie restante de la batterie en minutes, ainsi que la capacité restante en pourcentage. Autre nouveauté, la tondeuse Rasion 3, déjà disponible, porte plusieurs évolutions par rapport au modèle précédent, dont un nouveau gradient plus étendu pour la hauteur de tonte (de 35 à 95 mm) ; des renforts en plastique sur les côtés du carter ou au-dessus des roues, et un nouveau palier de lame pour protéger le moteur en cas de choc brutal sur cette dernière. Cette tondeuse à conducteur marchant bénéficie d'une vitesse d'avancement variable de 2 à 5 km/h, d'un bac de ramassage de 70 L et d'une frein de parking sur la roue pour le transport ou le remisage.

www.materiel-paysage.com

Rasion 3

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Tondeuse

Famille du média : Médias

professionnels

Périodicité : Hebdomadaire

Audience : 23000

Journaliste : Ludovic Vimond Edition : 23 janvier 2026 P.13

Nombre de mots : 533 Tous

Famille du média : Médias

professionnels

Périodicité : Hebdomadaire

Audience : 28196

Nombre de mots : 725

Davantage d'agilité avec les sécateurs électriques à batterie intégrée

Edition : 23 janvier 2026 P.6

retombées "Viticulture"

P.32-33

Famille du média : Médias professionnels

Périodicité : Mensuelle

Audience : 68376

Nombre de mots : 1145

Tous

Taille alternée, temps gagné

Edition : Janvier - fevrier 2026 P.32-33

www.reussir.fr

Famille du média : Médiasprofessionnels

Audience : 259620

Sujet du média : Agroalimentaire-Agriculture

VIDEO.Pellenc-L'OptimumXXL80,larécolteengrandetaille

9Janvier2026

Journalistes : Ludovic

Vimond

Nombre de mots : 493

p. 1/6

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Pellenc complète par le haut son catalogue d'automotrices de récolte avec l'Optimum XXL 80, pour le raisin, les olives et les amandes.

Vidéo: https://www.reussir.fr/fruits-legumes/video-pellenc-l-optimum-xxl80-la-recolte-en-grande-taille

Pellenc dévoile la machine de récolte Optimum XXL80, qui convient aussi bien à la récolte des olives et amandes en cultures super-intensives avec la nouvelle tête de récolte Arbo'Process, qu'en vendange avec la tête de récolte Selectiv'Process.

VIDEO.Pellenc-L'OptimumXXL80,larécolteengrandetaille

9Janvier2026

www.reussir.fr p. 2/6

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La machine de récolte Pellenc Optimum XXL80 dispose en option de la télématique.

VIDEO.Pellenc-L'OptimumXXL80,larécolteengrandetaille

9Janvier2026

www.reussir.fr p. 3/6

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VIDEO.Pellenc-L'OptimumXXL80,larécolteengrandetaille

9Janvier2026

www.reussir.fr p. 4/6

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La machine de récolte Pellenc Optimum XXL80 dispose en option de la télématique.

www.reussir.fr

9Janvier2026

p. 5/6

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Reconnaissable à ses jantes et la partie basse de carrosserie de couleur gris foncé, la nouvelle machine de récolte OptimumXXL80dePellenc complète l'offre du constructeur vauclusien vers le haut. Motorisé par un blocsixcylindresdéveloppant200ch , ce porteur XXL80 a été conçu pour recevoir deux têtes de récolte. Proposant une longueur d'étanchéité de 3,60 m et deux bennes de 2 100 l, la nouvelletêteArbo'Process est destinée à la récolte des vergers d'oliviers et d'amandiers en culture super-intensive et permet intervenir dans des haies jusqu'à 3,80 m de haut et 2 m de large. Pour une utilisation occasionnelle à la vendange, un kit vigne est proposé en option. Il se compose d'un jeu d'écailles à interchanger et implique de ne laisser que 4 à 5 paires des 21 paires de secoueurs de la tête Arbo'Process. Ce kit permet de vendanger, mais pasd'égrener.

9Janvier2026 www.reussir.fr p. 6/6

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La machine de récolte Pellenc Optimum XXL80 dispose en option de la télématique.

Pour une qualitédevendangeplusexigeante , Pellenc propose une têtederécolteSelectiv'Process adaptée à ce porteur. Dotée de deux bennes de 2 000 l, elle propose une longueur d'étanchéité de 2,85 m et peut être complétée d'un kit olives, qui convient uniquement aux jeunes plantations, car le dégagement de la Selectiv'Process est réduit par rapport à l'Arbo'Process. Ajoutons que pour lé récolte du raisin, la partie avant en entonnoir est démontable pour améliorer la visibilité lors des vendanges.

Proposant une plateforme de travail spacieuse sécurisée et une commande déportée, ces deux têtes se nettoient en moins de 20 minutes.

Sur cette machine, Pellenc propose la pesée embarquée en continu et temps réel, mais aussi une tailleuse arrière pour les vergers ou encore la télémétrie en option.

UNION GIRONDINE DES VINS DE BORDEAUX

Edition : Janvier 2026 P.42-44

Famille du média : Médias associatifs

Périodicité : Mensuelle

Audience : 5000

Sujet du média : Sujet du média : Agroalimentaire-Agriculture

Journaliste : -

Nombre de mots : 1558

L'intérêt

Edition : Janvier 2026 P.42-44

L'intérêt

Edition : Janvier 2026 P.42-44

Famille du média : Médias

professionnels

Périodicité : Hebdomadaire

Audience : 28196

Journaliste : - Edition : 16 janvier 2026 P.6

Nombre de mots : 0

Journaliste : - Edition : Decembre 2025 - janvier 2026

P.11

Famille du média : Médias professionnels

Périodicité : Mensuelle

Audience : N.C.

Nombre de mots : 230

retombées "Viniculture"

www.reussir.fr

Famille du média : Médiasprofessionnels

Audience : 259620

Sujet du média : Agroalimentaire-Agriculture

15Janvier2026

Journalistes : Irène

Aubert

Nombre de mots : 2218

p. 1/9

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Vindésalcoolisé:commentselancer?

La tendance est plutôt à la désalcoolisation totale car ces vins ouvrent un champ commercial plus large. © DR

1-Commentproduireunvindésalcoolisé?

Comment choisir sa date de vendange pour produire de son vin désalcoolisé ?

Y a-t-il des cépages plus propices pour produire des vins désalcoolisés ?

Comment choisir son vin '' de base" pour la désalcoolisation ?

Comment faire une maquette de vin désalcoolisé ?

Qui sont les conseillers pour la désalcoolisation des vins ?

Qui sont les prestataires de désalcoolisation des vins ?

Quels sont les matériels de désalcoolisation ?

Quelle technique choisir pour désalcooliser un vin ?

Comment préparer les vins pour la désalcoolisation ?

Comment formuler son vin désalcoolisé ?

Formuler son vin désalcoolisé : rester dans le champ oenologique

Formuler son produit désalcoolisé à base de vin : sortir du champ oenologique

Tableau : Pratiques oenologiques autorisées en fonction du type de produit

Comment stabiliser son vin désalcoolisé ?

2-Quelleréglementations'appliqueauxvinsdésalcoolisés?

À quel stade est autorisée la désalcoolisation ?

Un vin désalcoolisé peut-il être bio ?

Un vin désalcoolisé peut-il être IGP ?

Un vin désalcoolisé peut-il être AOP ?

Quels procédés sont autorisés pour désalcooliser un vin ?

Peut-on valoriser l'alcool obtenu après désalcoolisation d'un vin ?

3-Quelmarketingmixpourunvindésalcoolisé?

Comment choisir entre no et low alcool ?

Les vins désalcoolisés effervescents sont-ils plus prisés que les vins désalcoolisés tranquilles ?

Comment choisir le nom de son vin désalcoolisé ?

1 - Comment produire un vin désalcoolisé ?

Supprimer l'alcool ou diminuer le taux d'alcool dans un vin diminue la sensation d'enrobage qu'apporte l'alcool. Le consommateur va percevoir de manière accrue l'acidité , les tanins et les défauts éventuels.

Aussi, le choix des vins pour produire un vindésalcoolisé va être déterminant. À l'instar des vins effervescents, leur itinéraire technique doit être pensé en amont spécifiquement.

Plusieurs étapes sont recommandées :

Comment choisir sa date de vendange pour produire son vin désalcoolisé ?

Le degré initial n'intervient pas beaucoup dans la qualité du vindésalcoolisé . Il va jouer dans la perte de volume, mais dans de faibles proportions. En revanche, la structureduvin va être déterminante pour obtenir un produit de qualité après désalcoolisation. Mieux vaut donc choisir de vendanger à maturitécomplète pour obtenir un vin plus structuré qui supportera mieux la désalcoolisation, conseille Nicolas Dutour, oenologue conseil au Laboratoire Dubernet.

Y a-t-il des cépages plus propices pour produire des vins désalcoolisés ?

Les cépages comme le gewürztraminer, le muscat, le viognier sont bien adaptés à la désalcoolisation car leurs arômes terpéniques sont plus faciles à maintenir, de même que les arômes boisés. Les arômes thiolés sont plus fragiles et vont être perdus en premier. Produire un sauvignon désalcoolisé avec des arômes thiolés n'est pas impossible mais va nécessiter plus de technicité.

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Comment choisir son vin '' de base" pour la désalcoolisation ?

Un vin adapté à la désalcoolisation doit présenter un profil avec une acidité limitée, ce qui sous-entend éventuellement une étape de désacidification préalable.

Une sélection de fractions de presse peut aussi être un bon choix puisqu'elles possèdent déjà des pH plus élevés et un extrait sec supérieur.

Il est possible de concentrer un moût par osmose inverse ou de taniser ou boiser pour augmenter l'extrait sec.

Comment faire une maquette de vin désalcoolisé ?

Il paraît risqué de se lancer directement dans la désalcoolisation à grande échelle. La prudence recommande de désalcooliser un échantillon, puis de travailler sur cette base pour finaliser un produit. Pour cela, deux voies se présentent : avoir recours à des conseillers ou s'adresser directement à des prestataires.

Qui sont les conseillers pour la désalcoolisation des vins ?

Le laboratoire Dubernet, B&S tech, Zenothèque proposent leurs recommandations sur le sujet. Le conseil et la production de maquette peut être effectué à distance, avec envoi d'échantillons.

Qui sont les prestataires de désalcoolisation des vins ?

Plusieurs prestataires pour le vindésalcoolisé sont localisés en Europe. Le choix de l'un ou l'autre doit tenir compte des coûts de transport du vin, aller-retour, selon votre localisation : Slaur Sardet en Seine-Maritime, Distillerie de l'Arzens dans l'Aude, Bordeaux Families en Gironde, Chai sobre de Vivadour dans le Gers, MIS en Belgique, Zenothèque en Allemagne, Bevzero, Union vinicola del Este et Ebesa en Espagne.

Le territoire français est en train de se mailler, avec un investissement en Loire-Atlantique et dans les Pyrénées-Orientales. Des unités mobiles existent également chez Michaël Paetzold et Oenodia pour une prestation au domaine.

Quels sont les matériels de désalcoolisation ?

Acheter un matériel de désalcoolisation est un gros investissement, mais des matériels plus petits, adaptés à la création de maquettes, existent désormais. Et l'offre va en s'élargissant. Parmi les constructeurs présents sur ce marché : Bucher Vaslin, Creawine, Omnia technologies, Pellenc Pera oenoprocess.

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Quelle technique choisir pour désalcooliser un vin ?

Le choix de la technique de désalcoolisation est lié au choix du prestataire. Les spinning cone columns sont des installations de grandes dimensions, donc fixes. C'est le vin qui devra voyager. Les matériels utilisant les techniques membranaires ou l'évaporation sous vide sont plus petits et peuvent être rendus mobiles.

Source : IFV - F. Davaux

Comment préparer les vins pour la désalcoolisation ?

La préparation des vins avant désalcoolisation passe par une bonne stabilisation protéique, puisque les vins vont subir un chauffage, qui augmente les risquesdecasse . La stabilitétartrique sera plus facile à maintenir, la solubilité de l'acide tartrique étant plus élevée quand le taux d'alcool diminue. Les rouges risquent de perdre de la matière colorante par précipitation, car l'alcool est un solvant pour la couleur. Le SO 2 est à ajuster franchement car il part facilement à la désalcoolisation par évaporation sous vide.

Comment formuler son vin désalcoolisé ?

Deux options se présentent : rester dans le champ oenologique ou pas.

Formuler son vin désalcoolisé : rester dans le champ oenologique

1. Rester dans le champ oenologique signifie n'utiliser que des produits autorisés par le règlement UE, par exemple, les MCR (moûts concentrés rectifiés) à la dose de 20 à 40 g/l, la gomme arabique... Il est préférable

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Vindésalcoolisé:commentselancer?

15Janvier2026

p. 5/9

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d'employer les tanins avant désalcoolisation, mais un ajout ultérieur est aussi envisageable.

Formuler son produit à base de vin désalcoolisé : sortir du champ oenologique

1. En sortant des pratiques oenologiques, le produit devient une boisson et ne peut plus s'appeler vin. Il peut être formulé avec du glycérol (maximum 15 g/l), un très bon texturant moins sucrant que les MCR. L'aromatisation devient aussi une option : soit en restant dans l'univers du vin, en ajoutant des arômes fermentaires (acétate d'isoamyle, hexanoate d'éthyle) ou issus de la typicité variétale (thiols par exemple). Soit en ouvrant le champ des possibles, avec des arômes naturels ou de synthèse.

Tableau : Pratiques oenologiques autorisées en fonction du type de produit

Source : IFV

Comment stabiliser son vin désalcoolisé ?

La stabilisation du vindésalcoolisé est un vrai sujet, car l'absence d'alcool et la présence de sucre constituent un milieu favorable aux micro-organismes.

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Vindésalcoolisé:commentselancer?

15Janvier2026

p. 6/9

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La stabilité microbienne peut s'obtenir en couplant filtration et ajout de DMDC, un bon agent de finition lorsque le vin est peu chargé.

La pasteurisation en bouteille est une autre solution : efficace si la montée en température est suffisante, elle peut avoir un impact sur les arômes ou la couleur en fonction des performances des tunnels de pasteurisation. Autorisée en bio, elle n'implique pas de mention sur l'étiquette, mais elle nécessite de choisir des matières sèches compatibles et des taux de gaz adaptés pour les effervescents.

Quelle que soit la technique choisie, une hygiène rigoureuse est la base du succès.

2 - Quelle réglementation s'applique aux vins désalcoolisés ?

L'Union européenne a reconnu les termes de '' vindésalcoolisé " et '' vinpartiellementdésalcoolisé " en 2021. Il en résulte la classification suivante :

TAV

Inférieur à 0,5 % vol

Entre 0,5 et 8,5 ou 9 % vol

Supérieur à 8,5 ou 9 % vol

Dénomination

Vindésalcoolisé

* en fonction de la zone viticole

À quel stade est autorisée la désalcoolisation ?

Vinpartiellement désalcoolisé

Vin ayant pu subir une correction du TAV inférieur à 20 % du TAV initial (aucune mention nécessaire sur l'étiquette)

La désalcoolisation est autorisée uniquement sur vin, mais l'Union européenne considère que le moût devient du vin lorsque la fermentation alcoolique a atteint les 3/5 du TAV total et que le TAV acquis est de 8,5 ou 9 % vol, selon la zone viticole. Une désalcoolisation peut donc être envisagée à ce stade afin de bénéficier de la synthèse de nouveaux composés aromatiques pendant la fin de la fermentation.

Toutes les pratiques oenologiques autorisées pour les vins classiques sont utilisables sur les vins avant et après désalcoolisation. Il convient de ne pas dépasser les doses autorisées en cumulant les apports avant et après.

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Ces pratiques sont listées dans le règlement 2019/934.

Un vin désalcoolisé peut-il être bio ?

Oui, depuis 2025, la réglementation européenne autorise la désalcoolisation des vins bio, mais seulement la désalcoolisation totale. Elle doit être obtenue par évaporation partielle sous vide couplée ou non avec une distillation sous vide.

Un vin désalcoolisé peut-il être IGP ?

Oui, mais seule la désalcoolisation partielle entre 6 et 9 % vol est autorisée pour les vins IGP, à condition que cette possibilité soit inscrite dans le cahier des charges. Ce qui est le cas pour les IGP Périgord, Val de Loire et Comté tolosan (à date de début 2026).

Un vin désalcoolisé peut-il être AOP ?

Même si cette possibilité est permise par la réglementation européen, les vins AOP ont choisi ne de pas autoriser la désalcoolisation pour l'instant, mais la correction de la teneur en alcool est possible à hauteur de 20 % maximum du titre initial en alcool.

Quels procédés sont autorisés pour désalcooliser un vin ?

De nombreuses techniques existent pour réduire la teneur en alcool des vins, que ce soit directement à la vigne (vendange précoce, par exemple), au stade de la fermentation, avec des levures peu productrices d'alcool par exemple, ou sur vin fini.

Trois procédés sont autorisés par l'Union européenne pour produire des vins désalcoolisés, partiellement désalcoolisés ou dont la teneur en alcool a été corrigée : l'évaporation partielle sous vide, les techniques membranaires et la distillation.

Peut-on valoriser l'alcool obtenu après désalcoolisations d'un vin ?

Oui, la valorisation de l'alcool fait partie du modèle économique des vins désalcoolisés. Selon la technique employée pour désalcooliser le vin, l'alcool aura un statut réglementaire différent : il pourra servir à élaborer une eau-de-vie de vin ou des boissons spiritueuses (brandies, liqueurs...) s'il a été obtenu par distillation (statut de distillat d'origine agricole). En revanche, il ne pourra être utilisé que comme alcool dénaturé si des techniques membranaires ont été employées.

3 - Quel marketing mix pour un vin désalcoolisé ?

Un bon marketing mix va se fonder sur les attentes des consommateurs. Mais tous les consommateurs ne se ressemblent pas : il y a ceux qui ne boivent pas d'alcool par goût ou conviction, ceux qui boivent de l'alcool mais pas de vin et les flexibuveurs, qui alternent entre avec et sans alcool en fonction des occasions.

Pour être pertinent, il faut donc intégrer dans sa réflexion l'univers concurrentiel élargi des boissons pour adultes : boissons fermentées, alternatives au vin... Et garder à l'esprit que le consommateur ne recherche pas uniquement une teneur réduite en alcool, mais aussi une expérience de consommation. Il ne souhaite pas être stigmatisé : il faut lui faire envie !

Comment choisir entre no et low alcool ?

Tout va dépendre du marché visé et de l'objectif produit. Réglementairement, les vins '' no alcool" ou totalement désalcoolisés sont en fait des vins avec un titre alcoométrique inférieur à 0,5 % vol. La mention 0,0 % vol est possible sur l'étiquette mais il faudra alors que le TAV soit inférieur à 0,1%. La difficulté pour ces vins très désalcoolisés est de réintégrer les arômes car ils sont contenus dans la fraction alcoolique.

La désalcoolisation partielle peut être plus facilement réalisée par des unités mobiles au domaine. Toutefois, la tendance est plutôt à la désalcoolisation totale car '' ce sont les vins "no" qui ouvrent un champ commercial plus large", constate Nicolas Dutour.

Les vins désalcoolisés effervescents sont-ils plus prisés que les vins désalcoolisés tranquilles ?

Oui, selon une enquête en ligne auprès de 1 000 personnes en octobre 2025 réalisée par le cabinet Seeds, les effervescents sont les vins sans alcool les plus consommés et les plus appréciés, devant les rosés et les blancs. Près de 20 % des répondants en ont goûté et 77 % de ceux qui en ont goûté les ont appréciés.

De nombreux vignerons optent d'ailleurs pour cette option. C'est le cas de Guillaume de Rosnay, propriétaire du Château de Rochefort à la Haye-Fouassière, en Loire-Atlantique : « Un an de R & D et une douzaine d'essais pour obtenir ma cuvée sans alcool »

Comment choisir le nom de son vin désalcoolisé ?

Le champ des possibles est très large. L'agence Labbrand a repéré quatre tendances sur un échantillon de 31 vins no low :

1. Ils restent résolument dans l'univers du vin : noms de lieux, de domaines, de familles... avec une mention sur l'étiquette pour signaler le moindre degré d'alcool.

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1. Ils s'apparentent au vin, avec un petit quelque chose en moins : ce sont les '' petits" ou les '' zéro" : Petit Chavin, RibO...

1. Ils assument clairement leur faible teneur en alcool : Moderato, Tempera, Nooh by Lacoste...

1. Ils s'affranchissent de la tradition et offrent de nouvelles perspectives : No limit, Low matter what, Bon voyage...

Famille du média : Médias

professionnels

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Journaliste : Irène Aubert

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Famille du média : Médiasd'informationgénérale(horsPQN)

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Sujet du média : Actualités-InfosGénérales

23Janvier2026

Journalistes :Nombre de mots : 506

france3-regions.franceinfo.fr p. 1/2

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"Il ne met pas un coup sur la tête" : ce vin affiche 6% d'alcool, deux foismoinsquelesvinstraditionnels

Comment attirer une clientèle plus jeune et plus féminine ? En Périgord, la coopérative Couleurs d'Aquitaine a trouvé un compromis pour réunir les adeptes du vin et ceux du sans alcool.

Dans le verre, il ressemble à un vin blanc tout à fait classique. Invisible, sa différence se décèle plutôt sur l'étiquette : sa teneur en alcool n'est que de 6%, deux fois moins que les vins blancs traditionnels du Périgord.

À Saint-Laurent-des-Vignes, en Dordogne, la coopérative Couleurs d'Aquitaine a lancé la production de ce vin blanc '' allégé " en alcool l'année dernière. '' On sentait que certains consommateurs visaient à réduire l'alcool, considérant les vins trop forts, notamment en raison du changement climatique, qui a fait monter les taux ces dernières années" , analyse Bénédicte Bosselut, présidente de la cave coopérative de Sigoulès qui produit le vin désalcoolisé.

CARTE. La coopérative est installée dans le Bergeracois.

Plus jeune et plus féminin

Au total, 12 000 bouteilles ont été commercialisées dans les grandes enseignes du département. Les deux tiers ont trouvé preneur. '' L'idée a aussi été de mutualiser le projet avec toutes les caves pour qu'elles puissent écouler leurs stocks avec ce genre de produit" , explique Bénédicte Bosselut.

Son design et sa fermeture grâce à une capsule ne sont pas des choix anodins. L'objectif de ce vin blanc est de conquérir de nouvelles parts de marché.

On a choisi un format plus fun pour parler aux jeunes mais aussi aux femmes.

nologue coordinatrice chez Unidor-Couleurs d'Aquitaine

"Il ne met pas un coup sur la tête, et cela permet une consommation plus responsable." poursuit l'oenologue.

Premier en France

Malgré sa différence, ce vin allégé a réussi à obtenir l'indication d'origine protégée, devenant alors le premier en France à obtenir ce label. Une étiquette essentielle pour ceux qui le commercialisent, issue d'un long processus de sélection. '' C'était important de garder notre identité de territoire, du Périgord. Ça découle d'un dosage et d'un profil de vin spécifique. Il faut que le vin d'origine, à 12 degrés, soit très aromatique pour éviter d'avoir un produit plat. C'est tout un processus, de la sélection parcellaire jusqu'au produit final", détaille Bénédicte Bosselut, présidente de la cave coopérative.

Issu des vignes du secteur, le vin est ensuite chauffé à 35 degrés avant d'intégrer une cuve de distillation à basse température, spécialement conçue pour désalcooliser le breuvage sans l'altérer . '' Le vin préchauffé arrive dans une cuve sous vide ou le mélange eau alcool va s'évaporer. Ce dernier sera ensuite liquéfié par un condenseur. On pourra alors extraire l'alcool du vin, explique Jérome Boucher, responsable produit chez Pera-Pellenc.

france3-regions.franceinfo.fr

"Ilnemetpasuncoupsurlatête":cevinaffiche6%d'alcool,deuxfoismoinsqueles vinstraditionnels

23Janvier2026

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L'intérêt est de préserver la qualité du vin, ses caractéristiques organoleptiques."

Le cru 2025 devrait bientôt arriver sur les étals. Cette année, la coopérative envisage également de commercialiser un vin rosé, lui aussi, partiellement désalcoolisé.

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Périodicité : Quotidienne

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Journaliste : - Edition : 24 janvier 2026 P.7

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Uneannéesouslesignedel'élan

24Janvier2026

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Jeudi dernier, l'Association Vallée de l'Hérault (AVH) a célébré la nouvelle année dans la salle du domaine du Bosquet, en réunissant le conseil d'administration, le comité de direction, les salariés ainsi que les personnes accompagnées avec leur famille et leurs amis pour assister à la présentation des voeux 2026 par le président, Jean-François Chatel.

Après avoir remercié le maire de Florensac, Vincent Gaudy, et ses élus pour leur soutien constant à l'association depuis plus de 60 ans, et rendu hommage à Fabien Pueyo, regretté directeur de la production, le président a présenté le thème de l'année à venir : "Ensemble, tout est possible"

Jean-François Chatel est revenu sur les grands moments de l'année 2025 pour mieux ouvrir sur une année 2026 riche de projets. Entre autres, les grands travaux de réaménagement de l'Esat et de l'Entreprise adaptée des ateliers de la vallée de l'Hérault à Florensac promettent une belle inauguration en 2027. La fusion avec l'association piscénoise Un Palier deux toits vient ouvrir l'action de l'AVH à un public souffrant de maladies neurodégénératives. D'autres projets se déploient dans tout le département de l'Hérault, promettant une année 2026 riche et constructive.

Le maire, Vincent Gaudy, eut l'honneur de clôturer les discours, évoquant avec émotion le souvenir de Fabien, puis présentant les trois piliers économiques de Florensac - le vin, l'industrie et le handicap - qui seront bientôt symbolisés sur le futur rond-point d'entrée par une sculpture réalisée conjointement par Pera-Pellenc, Altrad et l'AVH.

Correspondant Midi Libre : 06 23 76 31 60.

retombées "Arboriculture"

Edition : Janvier - Mars 2026 P.75-78

OUTDOOR 4X4 Journaliste : Arys

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WORKS NITRO

Edition : Janvier - Mars 2026 P.75-78

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retombées "Robotique et offre connectée"

UNION GIRONDINE DES VINS DE BORDEAUX

Edition : Janvier 2026 P.34-35

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Sujet du média : Sujet du média : Agroalimentaire-Agriculture

Journaliste : -

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Edition : Janvier 2026 P.34-35

: 16 janvier 2026 P.3

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Journaliste : Gabrielle Lantes

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ROBOTIQUE - Pour une viticulture toujours plus intelligente

Edition : 16 janvier 2026 P.3 p. 2/3 Tous droits de reproduction et de représentation réservés au titulaire de droits de propriété intellectuelle. L'accès aux articles et le partage sont strictement limités aux utilisateurs autorisés.

ROBOTIQUE - Pour une viticulture toujours plus intelligente

Edition : 16 janvier 2026 P.3

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Prèsde20robotsagricolesenactionpour«stimulerl'adoption»

28Janvier2026

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Le lycée agricole d'Auzeville-Tolosane (Haute-Garonne) accueille jeudi 5 février le Field Day France, à l'initiative du GOFAR. Une vingtaine de robots typés grandes cultures, vigne, arbo et maraichage seront lâchés, donnant à voir les potentialités techniques et socio-économiques de la robotique.

Où en est le développement de la robotique agricole, 10 ans après l'organisation du 1 er Forum agricole de la robotique agricole (FIRA) qui avait réuni alors plus de 200 participants, dans les murs de l'école d'ingénieurs agronomes de Purpan-Toulouse ? C'est une des questions auxquelles une vingtaine de constructeurs et autres experts du secteur devraientt répondre, à l'occasion du Field Day France.

"Il est maintenant temps de stimuler l'adoption"

La journée « avec des équipements réelles dans des conditions réelles » est programmée le jeudi 5 février (participation gratuite sur inscription ) dans les champs du lycée agricole d'Auzeville-Tolosane (Haute-Garonne). Elle inaugure une année de journées mondiales techniques sur le terrain, avant le retour du World FIRA en 2027, le tout sous la houlette du GOFAR (Global Organization For Agricultural Robotics). Présidée par Aymeric Barthes (co-fondateur de Naïo Technologies) et comptant des représentants d'Axema et de l'INRAE, l'association est au service du développement de la robotique agricole. « Pendant une décennie, la FIRA a uni les agriculteurs, les fabricants et l'ensemble de l'écosystème pour façonner l'industrie, élever ses champions et créer un ensemble commun de connaissances. Il est maintenant temps de stimuler l'adoption » plaide l'association.

Une vingtaine de robots en action

Plusieurs agriculteurs propriétaires d'un robot témoigneront de leur expérience lors d'une journée entrecoupée d'un panorama de la robotique en France et dans le monde, d'un état des lieux du contexte réglementaire ou encore des solutions de financement. Sans oublier les démonstrations et ateliers de prise en main. Plus de 18 robots proposés par 11 constructeurs différents (AgXeed, Cyclair Ecorobotix, John Deere, Kioti, Léger, Naïo, New Holland, Pek Automotive, Pellenc, Sabi Agri, Yanmar...) seront exposés.

Le programme de la journée

- 9 h30 : parade de robots

- 10h30 : trois parcours filières (grandes culture et maraichage, viticulture et arboriculture) personnalisés avec démonstrations

- 13h30 : point réglementaire : comprendre le cadre légal de l'utilisation des robots agricoles

- 14h00 : comment financer son projet d'investissement ? Atelier pratique sur les leviers de financement : aides, subventions, solutions de crédit

- 14h30 : besoins filières : la parole aux acteurs terrain

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- 15h00 : témoignages d'agriculteurs propriétaires d'un robot (AgXeed, Léger, Pellenc)

- 16h30 : démos et ateliers pratiques : prise en main des équipements, essais terrain et échanges techniques avec les constructeurs

- 18h00 : soirée anniversaire : 10 ans d'innovation FIRA avec food court de producteurs locaux, groupe de musique, DJ et retransmission du match de rugby France-Irlande

Un article de Raphaël Lecocq

Élevage Fruits & Légumes Grandes cultures Vigne & Vin Innovation Machinisme

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