Trinity Magazin - Frühling 2023 - Deutsch

Deutsch

TRIN IT Y MA GAZI N Frühling 2023

Innovationen und zeitsparende Lösungen, damit Sie die Nase vorn haben!

Tipps zur Kostensenkung und Verbesserung der Rentabilität Gerichte als Inspiration für Ihre Frühlingsmenüs

Wir stellen unseren Nachhaltigkeitsplan vor: Be Well. Do Well.TM Neueste digitale Hoteltrends

Neue Verbesserungen an unserem OnlineBestellsystem Unsere Mitglieder erzählen ihre Geschichten

Verfügbar für alle Trinity-Kunden

IHR GLOBALER PARTNER FÜR HOSPITALITY-LÖSUNGEN. FOH® wurde 2002 gegründet und ist mit zwei etablierten Marken, Front of the House® und room360®, ein weltweit führendes Design- und Fertigungsunternehmen in der Gastronomie- und Gastgewerbebranche.

Lassen Sie sich von Designs inspirieren, die Ihre Kreationen optimieren und hervorheben sollen. Von nachhaltigem Zimmerzubehör bis hin zu gehobenen Buffetpräsentationen und den besten Tabletop-Kollektionen ist FOH® Ihr globaler Lösungspartner.

Die in Miami entworfenen Produkte werden von unserem europäischen Vertriebszentrum in den Niederlanden gelagert und vertrieben.

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Der Nachhaltigkeit verpflichtet

Zertifizierter diverser Lieferant

Inhaltsverzeichnis

IN DIESER AUSGABE Fortschritte des Unternehmens

Neuigkeiten

Update Irland

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Veranstaltungen von Trinity Purchasing 2023

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Continental Europe Update

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Wir feiern zehn Jahre Trinity Purchasing

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Lernen Sie unsere neuen Teammitglieder kennen!

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Das Nachhaltigkeitsprogramm von Trinity Purchasing

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Erfahrungsaustausch

Advertorials BGS: Neueste Lösungen für den Brandschutz für Gastgewerbebetriebe

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Mowi: Drei nachhaltige Frischfischprodukte für die Hotellerie

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Innovative, nachhaltige Lösungen von BIC Graphic Europe

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Cherry Pi ist jetzt noch süßer

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Start in die Nachhaltigkeit

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4 Tipps für das Gastgewerbe, um Kosten zu sparen und die Rentabilität zu steigern

30

4 Digitale Hoteltrends für das Jahr 2023

34

Treffen Sie einen Teil unseres Teams:

Inspiration für Ihren Frühlings-Brunch

40

Relationship Manager Frankreich

44

Drei Getränketrends, die Sie 2023 im Auge behalten sollten

42

Relationship Manager Belgien

45

Kundenfallstudien Wie das Hotel Inn Salland eine Rentabilität durch die Zusammenarbeit mit Beschaffungsexperten verbessert hat

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So unterstützen wir unsere Mitglieder in ganz Europa

22

Hotels Libertel: Durch eine Beschaffungspartnerschaft Preissteigerungen abmildern und Zeit einsparen

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Editorin: Emily Cunningham Marketing Executive, Avendra Group Europe Grafikdesigner: Nick Goodyear www.thenickwickpapers.com

Vielen Dank an unseren Lieferanten, die uns unterstützen

Trinity Magazin

Ausgabe 6

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Fortschritte des Unternehmens

UPDATE IRLAND Aktive Unterstützung unserer Mitglieder geschrieben von Alan Cruite General Manager Irland m laufenden Jahr 2023 dürfen wir erfreulicherweise feststellen, dass viele unserer Mitglieder aus dem Gastgewerbe wie Restaurants und Hotels eine Nachfrage verzeichnen, die mit dem vorpandemischen Niveau von 2019 vergleichbar ist. Wir wissen aber auch, dass dieser Erholung volatile Betriebskosten, eine Inflation bei den Lebensmittelpreisen und anhaltende Probleme in der Lieferkette gegenüberstehen.

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Herausforderungen für Hotels Das Gastgewerbe muss sich zahlreichen Herausforderungen stellen, unter anderem dem anhaltenden Druck auf dem Arbeitsmarkt. Die behördliche Nutzung von irischen Hotels für die vorübergehende Unterbringungen von Geflüchteten führt außerdem zu begrenzten Bettenkapazitäten in einigen Märkten. Positiv zu verzeichnen ist, dass es bereits zahlreiche Vorausbuchungen für die Urlaubssaison gibt und dass sich die Hotels darauf freuen, wieder mehr Reisende aus den USA zu begrüßen.

Die Herausforderung besteht darin, der steigenden Zahl an Gästen durch intelligente Lösungen mit den begrenzten Personalressourcen gerecht zu werden.

Das Trinity-Team unterstützt seine Mitglieder aktiv mit den neuesten Lösungen und Technologien, um sich diesen Herausforderungen erfolgreich zu stellen.

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Trinity Magazin

Ausgabe 6

Hilfe zum Ausgleich steigender Energiepreise Zu den Auswirkungen des Kriegs in der Ukraine zählen wesentlich höhere Energiepreise und drohende Lieferkettenengpässe. Obwohl die Spitzenpreise für Energie sinken, bleibt die Volatilität des Energiemarktes für viele Unternehmen ein Problem, insbesondere, wenn befristete Verträge auslaufen und die bisher gezahlten Energiekosten noch niedriger waren.

Diese Situation hat aber auch dazu geführt, dass sich viele Unternehmen mehr mit grünen Themen, vor allem mit Energieeffizienz, beschäftigen. Wir stehen unseren Kunden mit zahlreichen Lösungen zur Seite: von der Bereitstellung flexibler Verträge, die Marktschwankungen dämpfen, bis hin zu Möglichkeiten der Energieeinsparung.

Ladestationen für Elektrofahrzeuge Ein weiteres Thema, das sich auf das Gastgewerbe auswirkt, ist die steigende Zahl von Elektrofahrzeugen. Hotels und Restaurants bietet dieser Anstieg die Möglichkeit, Fahrern von Elektrofahrzeugen durch die Installation von Ladeinfrastruktur entgegenzukommen und sie zu einem Besuch zu motivieren.

Durch die Installation von Ladestationen entstehen zwar Vorabkosten, aber die

Bereitstellung solcher Stationen kann eine neue Einnahmequelle für die Mitglieder werden. Und Fahrer von Elektrofahrzeugen geben häufig lieber Geld für Speisen und Getränke an Orten aus, an denen sie ihr Fahrzeug bequem aufladen können. Wir helfen unseren Mitgliedern auch weiterhin, diese Chancen und Trends aufzugreifen.

Teilnahme an Veranstaltungen Das Team von Trinity Irland hat an zahlreichen Veranstaltungen teilgenommen, um Unternehmen im persönlichen Gespräch zu unterstützen. Auf der CATEX, die im Februar in Dublin stattfand, haben wir gemeinsam mit der Irish Foodservice Suppliers Alliance (IFSA) einen neuen Kosten-Gesundheitscheck für das Gastgewerbe angeboten. Im Gespräch mit Unternehmen haben wir mehr über ihre betrieblichen Anforderungen erfahren und konnten sie mit Einsparungslösungen und -empfehlungen beraten.

Weitere Veranstaltungen waren die Irish Hotels Federation Show und das Celie Care Event im März, wo wir unsere Lösungen für Kosten- und Zeitersparnis im Gastgewerbe und in Pflegeeinrichtungen präsentiert haben.

Wir freuen uns auf solche Veranstaltungen, weil es immer großartig ist, bekannte Gesichter zu sehen und viele neue kennenzulernen!

Fortschritte des Unternehmens

CONTINENTAL EUROPE UPDATE Hilfe für unsere Kunden bei ihren aktuellen Herausforderungen geschrieben von Paula Daenen General Manager Continental Europe ch freue mich, sagen zu können, dass wir viel zu tun haben, weil unsere Kunden in ganz Europa viel zu tun haben.

Viele Unternehmen des Gastgewerbes verzeichnen weiterhin eine starke Rückkehr der Kunden.

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Trotz dieser positiven Nachfrage gibt es immer noch Sorgen und Gegenwind für viele Unternehmen - und wir tun alles, was wir können, um unsere Mitglieder bei der Bewältigung der aktuellen Herausforderungen zu unterstützen.

Begrenzung des Preisanstiegs Die Inflation bleibt eine Herausforderung, ebenso wie Probleme in der Lieferkette. Die Preise für einige gängige Artikel sind in die Höhe geschnellt, während es immer noch zu häufig zu Lieferverzögerungen kommt.

Wir arbeiten weiterhin hart daran, die Auswirkungen dieser Preissteigerungen abzumildern und sicherzustellen, dass unsere Mitglieder über unsere Lieferpartner die besten Preise und die beste Qualität erhalten.

Technologie erleichtert den Druck auf das Personal Viele Unternehmen des Gastgewerbes haben immer noch zu wenig Personal, und es wird deutlich, dass viele die Branche während der Pandemie verlassen haben. Um dieses Problem zu lösen, ist Kreativität gefragt - und wir ermutigen unsere Kunden, Effizienzinstrumente wie unser E-ProcurementSystem Pi zu nutzen, damit sie in kürzerer Zeit und mit weniger Ressourcen mehr erreichen können.

Zusammenarbeit zur Verbesserung der Dienstleistungen Wir suchen weiterhin nach Möglichkeiten, unseren Service für Sie, unsere Mitglieder, weiter zu verbessern. Im Januar haben wir ein Geschäftstreffen in Antwerpen abgehalten, bei dem wir unsere Kollegen von unserem Schwesterunternehmen Pelican Procurement persönlich getroffen haben. Diese Veranstaltung war eine hervorragende Gelegenheit für eine umfassendere geschäftliche Zusammenarbeit, um Ideen und bewährte Verfahren auszutauschen, die unseren Mitgliedern besser helfen werden.

Besuche bei Lieferanten, um sich über die neuesten Angebote zu informieren

Wir lieben es, unseren Mitgliedern im Gastgewerbe innovative Lösungen zu bieten. Deshalb haben unsere Teams auch aktiv Standorte von Lebensmittel- und Non-Food-Lieferanten besucht, um mehr über deren neueste Angebote zu erfahren. Anschließend geben wir unser Wissen an unsere Mitglieder weiter, um ihnen dabei zu helfen, ihre Gäste mit dem Neuesten aus der Branche zu verwöhnen.

Trinity Purchasing Veranstaltungen & Networking Wir organisieren weiterhin lokale Veranstaltungen in Belgien, um unsere Mitglieder über innovative Lösungen, neue Produkte und Dienstleistungen im Gastgewerbe zu informieren. Diese Veranstaltungen bieten eine großartige Atmosphäre - ideal, um Kontakte zu knüpfen und Tipps zu erhalten, die Ihrem Unternehmen helfen können. Bei unserer letzten Veranstaltung im März haben wir zum Beispiel auch über Möglichkeiten gesprochen, Preiserhöhungen abzufedern und sich auf dem aktuellen Markt zurechtzufinden. Halten Sie Ausschau nach unseren nächsten Veranstaltungen in Ihrer Nähe!

Nur in Belgien erhältlich

Beer brewed carefully, to be consumed with care.

Jetzt wird‘s social

LinkedIn ist die führende SocialMedia-Plattform für Unternehmen und Fachleute, um wertvolle Informationen, Aktuelles und Praxisbeispiele zu teilen.

In den kommenden Wochen und Monaten wollen wir unsere Social-Media-Präsenz auf LinkedIn weiter ausbauen, indem wir Fotos von unserem Team bei der Arbeit, unsere geplanten Projekte und auch News zu unseren Mitgliedern teilen!

Teilen Sie Ihre News mit uns. Wenn Sie also Projektziele erreicht, Auszeichnungen gewonnen oder Erfolgsgeschichten haben, die Sie mit der Welt teilen möchten, senden Sie eine E-Mail an news@trinitypurchasing.com, und wir unterstützen Sie gerne! Gemeinsam schaffen wir mehr Markenbekanntheit.

So vernetzen Sie sich mit uns. Klicken Sie auf die Schaltfläche oder geben Sie „Trinity Purchasing – An Avendra Group Company“ im LinkedIn-Suchfeld ein.

Jetzt vernetzen!

Fortschritte des Unternehmens

WIR WACHSEN WEITER LERNEN SIE UNSERE NEUEN TEAMMITGLIEDER KENNEN! Das Team von Trinity Purchasing wächst immer weiter, damit wir der steigenden Nachfrage nach betrieblichen Unterstützungsleistungen, Systemen und Lieferkettenexpertise gerecht werden. ir stellen fest, dass sich Fachleute aus dem Gastgewerbe nicht nur auf die Kosten konzentrieren, sondern zunehmend nach Möglichkeiten suchen, in einem Umfeld mit weiterhin vorherrschenden Personalproblemen effizienter zu arbeiten.

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Trinity Purchasing darf dank der starken Marktnachfrage nach unseren zeitsparenden Lösungen und unserer Beschaffungsexpertise einige Neuzugänge verzeichnen.

Tom Stack Relationship Manager Irland

Ich arbeite schon seit über 26 Jahren in der Kundenbetreuung in verschiedenen Branchen, einschließlich Gastgewerbe und Catering.

Ich freue mich sehr, dass ich dieses Wissen an die Trinity-Mitglieder weitergeben kann, damit wir die besten Preise erzielen und die beste Lösung finden, die zu ihrem Unternehmen passt.

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Ich lebe am Meer mit vielen wunderschönen Stränden direkt vor der Haustür. Dort unternehme ich gerne lange Spaziergänge mit meinem geliebten Cocker Spaniel Freeway!

Außerdem koche ich gerne und liebe es, Freunde einzuladen.

Bruno Susini Relationship Manager Frankreich

Ich habe mehr als zehn Jahre Erfahrung in der F&B-Branche und im Gastgewerbe. Unter anderem war ich fünf Jahre F&B-Manager in einem VierSterne-Hotel.

In meiner neuen Funktion bei Trinity unterstütze ich das Kundenbetreuungsteam in Frankreich, suche nach neuen Geschäftsmöglichkeiten und unterstütze unsere bestehenden Mitglieder bei der Erreichung ihrer Ziele.

Diese Funktion passt perfekt zu mir, da ich in meiner vorherigen Position für den Einkauf zuständig war und ich verstehe sehr gut, welchen Herausforderungen sich Hotelbe-

treiber stellen müssen und wonach sie suchen.

In meiner Freizeit treibe ich gerne Sport und reise. Ich interessiere mich außerdem sehr für alles, was mit Essen und Trinken zu tun hat!

Gwen Volkaert Relationship Manager Belgien

Ich habe über 13 Jahre Erfahrung im Personalbereich und zehn Jahre in einem Personalvermittlungsbüro, das auf die Vermittlung technischer Stellen spezialisiert ist und dem Unternehmen

Ich freue mich sehr, dass ich dieses Wissen an die Trinity-Mitglieder weitergeben kann, damit wir die besten Preise erzielen und die beste Lösung finden, die zu ihrem Unternehmen passt.

hilft, seine Ziele zu erreichen. Ich liebe es, Beziehungen aufzubauen und Kunden zu helfen.

In dieser Funktion werde ich Trinity-Mitgliedern helfen, ihre Ziele zu erreichen!

Ich freue mich darauf, sie zu treffen, mir ihre Anforderungen anzuhören und zusätzliche Einspar- und Unterstützungsmöglichkeiten zu besprechen, die wir ihnen bieten können. Im Bedarfsfall bin ich ihr erster Ansprechpartner.

Neben der Arbeit ist meine Familie meine größte Leidenschaft! Meine drei Kinder halten mich auf Trab. Meinen ältesten Sohn feuern wir gerne jede Woche beim Fußball an.

In meiner Funktion werde ich an der Erweiterung unseres Lieferantenangebots in den Niederlanden arbeiten, damit wir unsere Mitglieder mit den bestmöglichen Lösungen unterstützen können.

Außerdem werde ich mit unseren bestehenden Lieferpartnern zusammenarbeiten, damit wir maximalen Wert aus unseren Partnerschaften ziehen können. Ich mag die Vielseitigkeit dieser Funktion, da ich mit vielen verschiedenen Menschen aus verschiedenen Unternehmen in Kontakt stehen werde.

Es gibt zwei Dinge, mit denen ich meine Freizeit am liebsten verbringe: Kochen und Sport treiben. Das ist eine großartige Kombination!

Dagmar Schoonhoven

Rebecca Hanratty

Procurement Manager Niederlande

Relationship Manager Irland

Ich habe vier Jahre Erfahrung in der Nahrungsmittelproduktion und mit HORECA Markenartikeln. In den letzten beiden Jahren war ich als Einkäuferin bei einem Unternehmen tätig, das Markenartikel für die Gastronomie vertreibt.

Ich bin in der Hotelbranche aufgewachsen und habe von jung auf in Familienbetrieben gearbeitet. Vor Kurzem war ich noch Sportlehrerin in Dubai und ich freue mich, die gleiche Energie und Begeisterung, die ich in

In dieser Funktion werde ich Trinity-Mitgliedern helfen, ihre Ziele zu erreichen! Ich freue mich darauf, sie zu treffen, mir ihre Anforderungen anzuhören und zusätzliche Einspar- und Unterstützungsmöglichkeiten zu besprechen, die wir ihnen bieten können. Im Bedarfsfall bin ich ihr erster Ansprechpartner. dieser Funktion hatte, in das Trinity-Team einzubringen.

In meiner neuen Funktion als Relationship Managerin werde ich enge Beziehungen zu Mitgliedern und Lieferanten aufbauen und aufrechterhalten. Ich liebe es, dass die Aufgabe so menschenbezogen und abwechslungsreich ist. Bisher war noch kein Tag wie der andere! Ich möchte einen neuen Blickwinkel, Know-how und Erfahrung in dieses bereits wundervolle Team in Irland einbringen.

In meiner Freizeit findet man mich meistens auf dem Spielfeld beim Gaelic Football (GAA).

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Erfahrungsaustausch

CHERRY PI IST JETZT NOCH SÜSSER WICHTIGE UPGRADES FÜR VERBESSERTE BENUTZERERFAHRUNG geschrieben von Matt Ferris Lead Product and Release Manager as cloudbasierte Beschaffungssystem Pi von Trinity bietet eine Vielzahl von Modulen, mit denen Finanz-, Beschaffungs- und Catering-Teams ihre Arbeit rationalisieren können und viele Stunden manueller Arbeit einsparen. Durch Pi haben die Teams einen umfassenden Überblick über ihre Catering-Aktivitäten, was zu mehr Transparenz und Kontrolle führt.

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Das Pi-System wird laufend von einem spezialisierten hauseigenen Entwicklungsteam aktualisiert, das von Matt Ferris, Lead Product and Release Manager für Pi, unterstützt wird. Er erläutert die aktuellen Verbesserungen. Überblick Unser Team ist permanent über die sich verändernde Gesetzgebung, Benutzerrückmeldungen und Vorschläge informiert, damit die Systemfunktionen jederzeit aktuell und relevant gestaltet werden können.

Mein Team und ich arbeiten derzeit an einem Upgrade in drei Phasen für das Online-Bestellmodul Cherry Pi. Wir wollen damit die Benutzeroberfläche verbessern und die Benutzerfreundlichkeit sowie die allgemeine Leistungsfähigkeit optimieren. Durch dieses Upgrade wird das Erscheinungsbild, die Funktionalität und die Benutzerfreundlichkeit die Benutzererfahrung verbessern.

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Über Cherry Pi Cherry Pi wurde entwickelt, um den Bestellvorgang für Trinity-Mitglieder zu vereinfachen. Das Tool bietet eine sorgfältig zusammengestellte Produktliste mit Preisen, die Trinity vorverhandelt hat.

Damit können Mitglieder das richtige Produkt zu wettbewerbsfähigen Preisen bestellen. Es bietet den Bedienern außerdem ein beispielloses Maß an Kontrolle und stellt sicher, dass Teams die richtigen Artikel bestellen, während Manager größerer Organisationen einen vollständigen Überblick über die aufgegebenen Bestellungen erhalten.

Das Tool bietet eine intuitive und reibungslose Bestellerfahrung und wir arbeiten kontinuierlich daran, die Benutzerfreundlichkeit und Kompatibilität mit allen Geräten zu verbessern.

Wir sind bestrebt, die Funktionalität, das Erscheinungsbild und die Leistung der Anwendung zu verbessern, indem wir Benutzerrückmeldungen und Brancheneinblicke einbeziehen. Ziel ist es, den Mitgliedern ein außergewöhnliches Tool für Lieferantenbestellungen an die Hand zu geben, das ihren Bedarf aufgreift und zu Zeiteinsparungen bei Lieferantenbestellungen führt.

Wenn Sie Cherry Pi noch nicht nutzen, dann erfahren Sie hier, was Sie verpassen: Revolutionieren Sie Ihren Bestellvorgang.

Sich regelmäßig wiederholende Bestellungen sind jetzt ein Klacks.

Verabschieden Sie sich vom Warten am Telefon, dem Versand zahlloser E-Mails, dem Besuch unzähliger Lieferanten-Websites und der Frage, ob Ihre Bestellungen auch wirklich angekommen sind. Mit Cherry Pi geben Sie Ihre Bestellung an all Ihre Lieferanten schnell, jederzeit und von überall auf!

Cherry Pi merkt sich alle Details Ihrer vorherigen Bestellungen und spart Ihnen wertvolle Zeit und Mühe. Und wenn es Änderungen im Katalog oder am Preis gibt, dann übernimmt unser spezialisiertes Team diese Änderungen gerne für Sie.

Behalten Sie Ihre Beschaffung unter Kontrolle wie noch nie.

Die Suche und Ergänzung von Produkten war noch nie einfacher!

Genießen Sie die komplette Kontrolle darüber, welche Produkte Ihr Team einkaufen kann und von welchen Lieferanten. Verlassen Sie sich darauf, dass Sie den vereinbarten, verhandelten Preis zahlen.

Mit Cherry Pi suchen Sie schnell und einfach nach Produkten – und das Team von Trinity steht Ihnen immer mit Unterstützung zur Seite, wenn Sie Ihr Produktportfolio ergänzen möchten.

Süße Upgrades für Cherry Pi:

Besser denn je

können Sie Ihre Bestellungen nach Erteilungsdatum sortieren, um schnell Bestellungen zu finden, die Sie vor einem, zwei oder sogar drei Monaten aufgegeben haben.

PHASE 1 Vergangenes Jahr hat das Team die erste Phase eines neuen Cherry-Pi-Updates herausgegeben, das viele „verborgene“ Systemverbesserungen und ein besseres Seitenlayout beinhaltete.

PHASE 2 Kürzlich haben wir die zweite Update-Phase gestartet, die maßgebliche Änderungen enthält, um die Auftragserstellung schneller und einfacher zu machen. Wir haben unter anderem folgende benutzerfreundliche Funktionen integriert: • Zusätzliche Optionen für die Produktsuche: Wir haben bemerkenswerte neue Methoden für die Produktsuche in Cherry Pi integriert!

Zusätzliche Filter helfen Ihnen dabei, schnell das Gesuchte zu finden. + Nach Nominalcode - Wenn Ihre Organisation bereits mit Nominalcodes arbeitet, werden Sie den neuen Filter lieben, mit dem Sie danach suchen können. + Nach kürzlich bestellt - Damit

+ Nach Produktkategorie - Wir haben die Liste der Kategorien verbessert, damit Sie das benötigte Produkt noch schneller finden können. Die neuen Kategorien sind mehrstufig. Sie können die Liste beispielsweise nach „Metzgerei“ filtern oder die Suche lediglich auf „Rindfleisch“ einschränken.

• Preis pro g/ml: Der Produktliste wurde wie im Supermarkt ein „Preis pro g/ml“ hinzugefügt, um schnellere Preisvergleiche zwischen Packungen mit verschiedenen Gewichten und Größen anstellen zu können.

• Anzeige von bestellten Artikeln in der Produktliste: Über die verbesserte „Plus“-Schaltfläche können Benutzer die Menge der bestellten Artikel innerhalb der Produktliste anzeigen.

• Lieferanten-Logos: Um Benutzern die Durchsicht von Bestellungen zu erleichtern, hat das Team Lieferanten-Logos auf der Seite mit Bestelllisten integriert, die es auch einfacher machen, bestimmte Bestellungen zu identifizieren. * Demnächst

PHASE 3 In der in den nächsten Monaten anstehenden dritten Phase werden wir Produktfotos einbinden, die Nutzbarkeit auf kleinen Bildschirmen verbessern und Optionen für Listen- und Rasteransichten bereitstellen. Wir werden außerdem eine Anzeige von Produktdetails hinzufügen, damit Sie mehr Informationen zu den verfügbaren Produkten sehen.

Unser Ziel ist es, Cherry Pi zum Klassenprimus zu machen, damit Caterer mehr Zeit sparen, ihren Tag besser nutzen und ihren Betrieb maßgeblich verbessern können.

Bleiben Sie für weitere spannende Updates auf dem Laufenden!

Bestellungen vereinfacht, Zeit gespart und mehr Transparenz – testen Sie Cherry Pi und erleben Sie maximale Bestelleffizienz!

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Verfügbar für alle Trinity-Kunden

Mehr Freiheit für Ihr Team! Übernehmen Sie die Kontrolle bei Lieferantenbestellungen Top-Vorteile, die Kunden lieben ✔ Bestellungen bei mehreren Lieferanten über eine einzige Website aufgeben

✔ Annahmeschluss-Warnungen und Bestell-CountdownBenachrichtigung

✔ Keine telefonischen Bestellungen und damit viel Zeit sparen

✔ Anzeige der Lieferzeitpläne, Mindestbestellwerte und Kontaktinformationen der Lieferanten

✔ Totale Kontrolle über die bestellbaren Produkte ✔ Starkes Bestellbestätigungs- und Bestellbenachrichti- gungssystem ✔ Vollautomatisiertes StatusTracking für alle Ihre Bestellungen

✔ Erstellung maßgeschneiderter Bestelllisten, die Sie an Ihr Team weitergeben können

Schulung und Support Cherry Pi ist als Teil des Pi-Systems erhältlich – gratis für alle Kunden von Trinity Purchasing ✔ Es werden keine zusätzlichen Gebühren für die Bereitstellung oder Konfiguration berechnet ✔ Keine Gebühren oder Einschränkung der Nutzerzahl ✔ Keine Gebühren für Online-Schulung, Hilfe oder Support

Setzen Sie wertvolle Zeit und Ressourcen frei Sie müssen sich nicht länger bei mehreren Lieferanten einloggen, um Bestellungen aufzugeben. Mit Cherry Pi können Sie vom selben Webportal aus Bestellungen an mehrere Lieferanten versenden – und dabei viel Zeit sparen und Stress vermeiden, weil Sie sich weder die vielen Passwörter merken noch sich bei mehreren Websites an- und abmelden müssen.

Cherry Pi orientiert sich an den Websites von Supermarkt- Online-Shops und ist daher sehr intuitiv und einfach zu nutzen. Ihre Mitarbeiter und Sie werden begeistert sein!

Bestellungen sind in ein paar Minuten erledigt!

Zum Beispiel ist die Produktsuche eine wunderbare Sache! Ohne dass Sie den Lieferanten kennen müssen, können Sie einfach das gesuchte Produkt eintippen und schon werden alle verfügbaren passenden Produkte angezeigt. Nachdem Sie ein Produkt ausgewählt haben, identifiziert das System automatisch den Lieferanten, von dem das Produkt bezogen wird, und erstellt eine entsprechende Bestellung bei diesem Lieferanten.

Kaufen Sie die richtigen Produkte zum richtigen Preis Cherry Pi überlässt Ihnen die uneingeschränkte Kontrolle - Sie können die Lieferanten und Produkte auswählen, die bestellt werden können. So werden etwa nur genehmigte Produkte angezeigt, deren Preis bereits ausgehandelt und vereinbart wurde.

Intelligenter Genehmigungsprozess Wenn eine Bestellung aufgegeben wird, kann sie zur Genehmigung an einen Budgetverantwortlichen in Ihrem Unternehmen weitergeleitet werden, bevor sie an den Lieferanten geschickt wird.

Sobald ein Auftrag erstellt wurde, wird automatisch eine Bestellnummer generiert. Dies kann bei Bedarf außer Kraft gesetzt oder aber zwingend vorgeschrieben werden, so dass keine Bestellungen verschickt werden, wenn die Bestellnummer nicht angegeben wurde. Darüber hinaus kann Ihr Team mit einem Klick auf eine Schaltfläche einen monatlichen Ausgabenbericht aufrufen.

Verfolgen Sie die Abwicklung Ihrer Bestellung Sobald Ihre Bestellung an den Lieferanten überstellt wurde, aktualisiert das System automatisch den jeweiligen Status, damit Sie sicher sein können, dass der Lieferant Ihre Bestellung erhalten hat und sie bearbeitet. Das System verfügt auch über eine Annahmeschluss-Benachrichtigung, die in Form eines Countdowns anzeigt, wie viel Zeit Sie noch zur Abgabe einer Bestellung für das nächste verfügbare Auslieferungsdatum haben.

Pi kann noch viel mehr für Ihr Unternehmen leisten Pi wurde konzipiert und entwickelt, um Kunden von Trinity ein umfassendes P2P (Purchase-to-Pay)Management über eine zentrale Online-Plattform zu bieten. Sie können bei mehreren Lieferanten bestellen, den Wareneingang verbuchen, die Rechnung genehmigen und bei Bedarf Gutschriften anfordern. Zusätzlich können die Daten in ein Finanzmodul exportiert werden, um die Zahlung an den Lieferanten vorzunehmen.

Kontaktieren Sie uns über news@trinitypurchasing.com um mehr zu erfahren

Kunden-Fallstudie

WIE DAS HOTEL INN SALLAND EINE RENTABILITÄT DURCH DIE ZUSAMMENARBEIT MIT BESCHAFFUNGSEXPERTEN VERBESSERT HAT Von Dominique und Nicole Hutten Inhaberinnen Hotel Inn Salland

in neues Geschäft zu eröffnen ist eine Herausforderung. Und wie die Schwestern Dominique und Nicole Hutten bei der Übernahme von Hotel & Brasserie Inn Salland in Raalte, Niederlande, feststellen mussten, war die Eröffnung eines neuen Gastgewerbes während der Pandemie noch wesentlich schwieriger.

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Sie haben mit uns über ihre Geschichte gesprochen und wie das Hotel jetzt zum großen Erfolg wurde, unter anderem dank der operativen Unterstützung durch das Team von Trinity Purchasing.

Hintergrund Im September 2020 sahen wir großes Potenzial in einem ortsansässigen Hotel, das zum Verkauf stand. Also haben wir es übernommen. Mit 41 Gästezimmern am Ortsrand von Raalte in den Niederlanden ist es so etwas wie ein lokales Wahrzeichen.

Das Gebäude ist in einem besonderen Fachwerk-Bauernhaus-Stil errichtet, der einen Kontrast zur lokalen holländischen Architektur bildet. Unser erstes Jahr nenne ich „das Jahr des Über-

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lebens“, weil wir so viele Herausforderungen bewältigen mussten.

haben eine Menge Zeit gespart, weil wir diese nicht selbst finden mussten.

Zusammenarbeit mit Trinity Purchasing

Dadurch gelang es uns, mehr Kosten einzusparen. Beispielsweise haben wir 28 % Einsparungen im Non-Food-Bereich erzielt, 38 % bei Reinigungschemikalien, 16 % bei der Abfallentsorgung und 24 % bei Fruchtsäften. Und das alles, ohne Abstriche bei der Produkt- oder Dienstleistungsqualität.

Ein Besuch eines Teams von Trinity öffnete uns die Augen für die Vorteile und Stärken, die eine Beschaffung als Teil einer größeren Gruppe bietet. Es klang interessant, aber es gab damals so viele andere Projekte zu erledigen.

Aber Trinity versprach uns, die Arbeit für uns zu übernehmen.

Wir vertrauen Trinity, dass sie nur mit Qualitätslieferanten zusammenarbeiten, und wir haben eine Menge Zeit gespart, weil wir diese nicht selbst finden mussten.

Unsere Zusammenarbeit mit Trinity Purchasing begann Ende 2021. Wir haben klein angefangen und es gelang ihnen, Rabatte mit einigen unserer bestehenden Lieferanten auszuhandeln.

Zeit- und Kostenersparnis Im Zuge der Zusammenarbeit haben wir damit begonnen, die Auswahl unserer Lieferanten zu erweitern. Wir vertrauen Trinity, dass sie nur mit Qualitätslieferanten zusammenarbeiten, und wir

Wir legen Wert auf Qualitätsprodukte zu einem guten Preis. Die Kombination aus beidem ist für uns entscheidend, vor allem, wenn die Preise steigen und die Lieferfristen länger werden.

Weitere Unterstützung Zurzeit arbeiten wir mit der Hilfe von Trinity an einer Umgestaltung von Teilen des Hotels. Wir renovieren gerade unsere Küche und es war großartig, auf eine Liste von zuverlässigen Partnern zugreifen zu können, die uns Materialien für unsere Modernisierung liefern.

Wenn Sie nach zeit- und kostensparenden Lösungen für Ihren Betrieb suchen, stehen wir Ihnen gerne zur Seite. Kontaktieren Sie uns über news@trinitypurchasing.com

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Neuigkeiten

VERANSTALTUNGEN VON TRINITY PURCHASING 2023 Präsentation der neuesten Trends, Innovationen und Lösungen Von Tony Dierckens Senior Relationship Manager Belgien Kristel Cauterman Procurement Manager Belgien

„Es passiert nicht oft, dass unsere Mitglieder viele ihrer Lieferanten an ein und demselben Ort treffen“, sagt Kristel. „Auf dieser Veranstaltung kommen unsere Lieferanten und Mitglieder ganz einfach in persönlichen Kontakt. Die Mitglieder können ihren Bedarf besprechen und die Lieferanten können ihre Lösungen vor Ort präsentieren.“

m vergangenen Jahr hat das belgische Team von Trinity Purchasing erfolgreiche regionale Veranstaltungen für Betreiber von Hotels, Restaurants und Freizeitanlagen organisiert, bei denen die neuesten Lösungen, Produkte und Trends gemeinsam an einem Ort präsentiert wurden. Wir freuen uns, diese Veranstaltungen auch 2023 wieder anbieten zu können!

Praxisbeispiele und Fachwissen

Unsere erste Veranstaltung fand im März im Holiday Inn Express in Gent, Belgien, statt und wir haben uns sehr über die rege Teilnahme unserer Mitglieder gefreut. Hier die Highlights der Veranstaltung!

Weil uns klar ist, dass Betreiber nach Möglichkeiten für die Einsparung von Personalzeiten und Ressourcen suchen, haben wir unser cloudbasiertes eProcurement-System Pi präsentiert.

Das System wurde entwickelt, um Unternehmen bei Zeitersparnis und Effizienzsteigerung zu unterstützen. Es ist mühelos zu bedienen, hilft bei der Beseitigung alltäglicher Verwaltungsaufgaben und gibt Ihnen die Kontrolle über Ihre Ausgaben!

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Lieferantenausstellung Über 50 Food- und Non-Food-Lieferanten haben ihre neuesten Produkte, Leistungen und besonderen Angebote ausgestellt.

Wir wissen, dass der Anstieg der Preise für viele Unternehmen im Gastgewerbe eine große Herausforderung darstellt.

Um sie zu unterstützen, liefern wir Erkenntnisse, wie Unternehmen Preisanstiege bei der Food- und Non-Food-Beschaffung abmildern können.

Neueste Technologie

Wertvolles Networking „Es gab für die Mitglieder viele tolle Gelegenheiten, nützliche Informationen zu sammeln, die Auswirkungen auf ihre Unternehmen haben werden“, sagt Tony. „Außerdem war es eine Möglichkeit für den Kontakt zu Branchenkollegen und für den Austausch von Praxisbeispielen und Tipps in angenehmer Atmosphäre.“

NICHT VERPASSEN! Wir werden 2023 weitere regionale Veranstaltungen in Belgien anbieten! Nachfolgend eine Vorschau auf die geplanten Veranstaltungen: Juni Brüssel September Westflandern Nähere Informationen erhalten Sie in den kommenden Monaten!

Wenn Sie mehr über diese Veranstaltungen erfahren möchten, kontaktieren Sie Ihren Relationship Manager oder news@trinitypurchasing.com

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Advertorial

NEUESTE LÖSUNGEN FÜR DEN BRANDSCHUTZ FÜR GASTGEWERBEBETRIEBE geschrieben von Peter Denruyter PDRe Consulting s gibt viele Brandrisiken, mit denen Hotels und Gaststättenbetreiber umgehen müssen. Ob in den Räumlichkeiten selbst, z. B. in der Küche, oder draußen auf dem Parkplatz, Sie müssen das richtige Produkt einsetzen! In diesem Artikel beleuchtet der BGSBrandschutzexperte Adel Oueslati einige der Brandrisiken und die neuesten Lösungen, die sie anbieten.

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Brandschutzlösung für Elektroautos und Elektrofahrräder Löschdecken sind die einzige Lösung für Brände von Elektrofahrzeugen und Elektrofahrrädern Da viele Hotels inzwischen Ladestationen für Elektroautos und Elektrofahrräder anbieten, um den Aufenthalt ihrer Gäste zu verbessern, möchten wir auf einige potenzielle Brandrisiken hinweisen, die auftreten können, sowie auf die Lösungen, die wir anbieten können.

Elektroautos. Die brennende Batterie eines Elektrofahrzeugs kann innerhalb von Sekunden verheerende Folgen haben, und auch die in Elektrofahrzeugen verwendeten Lithiumbatterien brennen weiter und können mit herkömmlichen Mitteln nicht gelöscht werden.

Unsere Feuerlöschdecken bieten die Lösung, um dem Feuer den Sauerstoff

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zu entziehen und es unter Kontrolle zu bringen. Es ist die einzige Lösung, die bei Fahrzeugen mit Lithiumbatterien funktioniert. Die Feuerlöschdecken für Autos werden in einer robusten SmartTasche geliefert und wiegen 28 kg.

Elektrofahrräder. Eine brennende Batterie Ihres Elektrofahrrads ist eine der häufigsten Ursachen für Schäden an Fahrradträgern. Die Feuerlöschdecke für Elektrofahrräder isoliert Flammen, Rauch und giftige Dämpfe innerhalb von Sekunden.

Diese Feuerlöschdecken für Fahrräder werden in einer robusten, Smart-Tasche geliefert und wiegen 15 kg.

Unsere Feuerlöschdecken bieten die Lösung, um dem Feuer den Sauerstoff zu entziehen und es unter Kontrolle zu bringen.

Es ist die einzige Lösung, die bei Fahrzeugen mit Lithiumbatterien funktioniert.

Wichtiger Hinweis

Nachhaltige Lösungen BGS BIOSTAR 6 L Fluorfreies Schaumlöschgerät. Unser fluorfreier Schaumlöscher BIOSTAR 6 L bietet eine organische Lösung ohne schädliche Substanzen im Schaum. Aber mit der gleichen qualitativen Löschleistung von 27A-144B – der derzeit höchsten Einstufung unter den Schaumlöschern.

Der neue Schaumlöscher ist sehr einfach zu bedienen, nachfüllbar (Hilfsmittel) und kann an elektrischen Anlagen bis zu 1.000 V eingesetzt werden.

bekämpfung haben wir Verantwortung übernommen und diese neuen fluorfreien Schaumlöschgeräte entwickelt.

BGS-Feuerlöscher sind nachhaltig und sicher. Unsere Nachhaltigkeitsgarantie wird durch die Wartung und Nachsorge durch das erfahrene BGS-Technikteam gemäß den geltenden Sicherheitsnormen gewährleistet. Alle unsere Wartungsteams werden von einer zentralen Stelle aus geleitet, um so effizient wie möglich zu arbeiten.

Mehrwertdienstleistung Chemische Fluorverbindungen, die auch in anderen Anwendungen wie AntihaftPfannen verwendet werden, sind extrem stark und praktisch nicht abbaubar, wenn sie in die Umwelt gelangen. Diese sogenannten PFAS-Stoffe sind für Menschen und Tiere auf Dauer gefährlich.

Deshalb müssen wir jetzt etwas unternehmen. Als Fachleute für die Brand-

Prozesskontrolle, Kostensenkung, Routinewartung und Anlagenplanung stehen im Mittelpunkt des BGSWorkflows. Unsere Organisation garantiert auch die Abfallverarbeitung gemäß den geltenden Normen und gegebenenfalls das Recycling durch zugelassene Verarbeitungsbetriebe.

Gültig ab 1. Januar 2023: Verwendung nur an Orten zulässig, an denen die gesamte freigesetzte Schaumflüssigkeit aufgefangen und verarbeitet werden kann (z. B. Tanklager, chemische Industrie) Ab dem 4. Juli 2025: Eine weitere Verwendung ist nicht zulässig, und (Rest-)Bestände müssen als verarbeiteter gefährlicher Abfall entsorgt werden.

Wenn Sie an einer der genannten Brandschutzlösungen interessiert sind oder mehr über BGS erfahren möchten, wenden Sie sich bitte an Ihren Relationship Manager.

www.bgs.be

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Eine Familienholding mit einer Aufgabe betraut Die Q-group ist eine Familienholding, die in der Lebensmittelindustrie tätig ist.

Wir bauen eine Q-Familie aus gleichgesinnten Menschen auf und machen alle unsere Mitarbeiter und Partner zu Botschaftern, damit wir gemeinsam wachsen und die Zukunft gestalten können.

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Unsere Standorte • Der Hauptsitz der Q-group befindet sich in Lokeren.

• 4 Produktionsstätten und Logistikplattformen: Lokeren, Neder-Over-Heembeek, Chimay und Neufchâteau • Zucht von eigenen Rindern (Q-Beef) Dendermonde • 15.000 m2 Produktionsanlagen • 52 LKWs und Kleintransporter täglich auf Tournee

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5-98-100-0 / red 0-0-0-100 / zwart 42-24-100-0 / licht groen 65-51-96-50 / donker groen 55-40-100-22 / groen 0-60-100-0 0-8-95-0

Möchten Sie bei Ihrer Produktion unterstützt werden?

Vom Ausbeinen, Portionieren, Kochen von Frischfleisch, Verpacken von Wurstwaren bis hin zu vegetarischen/veganen, verzehrfertigen und themenbezogenen Produkten - wir haben alles, auch für die anspruchsvollsten Kunden!

Kalb

- Immer in der ersten Reihe, um Ihren Kunden neue Trends vorzuschlagen.

- Teilen Sie uns Ihre Wünsche und speziellen Bedürfnisse mit, und wir werden Ihnen maßgeschneiderte Lösungen anbieten!

Pferd

In Zusammenarbeit mit sorgfältig ausgewählten Partnern bieten wir Ihnen frische Produkte zur Ergänzung Ihrer Sortimente.

- Wir liefern alle wichtigen Bestellungen für Grillfeste, Buffets und Partys!

- Passen Sie Ihr Produkt und seine Qualität an Ihre Verkaufswünsche an.

Huhn Truthahn

Halal

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Vielfalt

Schwein

Veggie

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Service Wir helfen Ihnen bei der Beratung, beim Verkauf, bei Bestellungen, bei größeren Aufträgen Ihrer Kunden, ...

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Metzgerei

Fleisch von höchster Qualität, aufgezogen und verarbeitet in Belgien.

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Regionale und bodenständige Produkte

Intelligente Auswahl!

Ihr starker Partner • Nachhaltige und ganzheitliche Vision von Ernährung, Mitarbeitern und Ökologie - food safety • Der dynamischste und innovativste Akteur der Branche • Enthusiastische und erfahrene Teams • Ausgewogene und marktgerechte Preisgestaltung und -überwachung.

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FRISCHES FLEISCH, PORTIONIERT

GEHACKTES & ZUBEREITETES FLEISCH

VORGEKOCHT

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Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an news@trinitypurchasing.com

Lassen Sie unsere Spezialisten für Sie sorgen!

Kunden-Fallstudie

SO UNTERSTÜTZEN WIR UNSERE MITGLIEDER IN GANZ EUROPA geschrieben von Simona Hardy Head of Marketing Avendra Group Europe anz gleich, ob unsere Mitglieder Kosten senken, ihren Betrieb verbessern, ihre Effizienz steigern oder ihren CO2-Fußabdruck verringern möchten – unser Expertenteam verfolgt einen Beratungsansatz, der ihren Bedürfnissen am besten gerecht wird.

G

Wir unterstützen ein breites Spektrum an Gastgewerbe- und Pflegeheimbetrie-

ben – von günstigen bis zu Fünf-Sterne-Hotels, Aparthotels, Restaurants und noch mehr. Unabhängig von der Größe Ihres Betriebs ist unser Ziel immer das gleiche: eine Erweiterung Ihrer Teams zu werden und Ihnen dabei zu helfen, Ihre individuellen Ziele zu erreichen.

Hier eine Auswahl von Kundengeschichten:

Sie wünschen sich Lösungen, um Ihren Betrieb zu verbessern, die Effizienz zu steigern, Kosten zu senken und Ihre geschäftlichen Ziele zu erreichen? Dann melden Sie sich bei uns. Wenden Sie sich für jegliche Unterstützung an uns, per E-Mail an news@trinitypurchasing.com

Wir stehen Ihnen zur Seite.

Mitglied: VMH Group, mit vier Hotels in den Niederlanden

Ziel der Gruppe: Zeitersparnis bei manuellen Aufgaben und Ausweitung des Geschäfts

René van Middendorp Claassen CEO der VMH Group Wir wollen unser Geschäft weiter ausweiten und die Anzahl unserer Hotels erhöhen. Dazu brauchen wir Systeme zur Vereinfachung der Verwaltung und des Managements.

Schon seit mehreren Jahren arbeiten wir mit Trinity zusammen, die den Einkauf unserer Waren und Energieverträge verwaltet haben. Durch das Beschaffungsnetzwerk von Trinity sparen wir bei vielen Lieferanten, zum Beispiel bei den Kosten für Kartenzahlung, Schädlingsbekämpfung und bei Nahrungsmitteln und Getränken.

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Zudem liefert Trinity für unsere Hotels gut geeignete BestPractice-Lösungen und -Ideen.

Beispielsweise sind wir über den E-Bike-Lieferanten von Trinity in der Lage, unseren Gästen nachhaltige Lösungen anzubieten.

Wir arbeiten seit 2019 mit Trinity zusammen und da wir nun für unsere bestehenden Hotels über eine solide Partnerschaft und ein starkes System verfügen, können wir diese Vorlage für unsere neuen Hotels nutzen, was eine große Zeitersparnis bedeuten wird.

Mitglied: Parkhotel Kurhaus in Bad Kreuznach, Deutschland, ein im Jahr 1913 erbautes Hotel mit 116 Zimmern

Ziel der Gruppe: Bezug von den richtigen Lieferanten, um Gästen das bestmögliche Erlebnis anzubieten

Klaus Brandstetter General Manager, Parkhotel Kurhaus in Bad Kreuznach Da wir das einzige Anwesen unserer Hotelgruppe in Deutschland sind, war es anfangs eine Herausforderung, geeignete Lieferanten zu finden.

Trinity ermöglichte es uns, neue Lieferanten, die die richtigen Lösungen für unser Hotel anbieten, zu testen, wobei wir gleichzeitig Geld sparen konnten. Dazu gehören Reinigungsprodukte, Lebensmittel und Ausstattung für die Hotelzimmer.

Wir arbeiten gern mit Trinity zusammen – die Beziehung zahlt sich für uns aus.

Da unser Relationship Manager von Trinity uns dabei hilft, die Grundlagen zu schaffen, sparen wir wertvolle Zeit. Und wir haben Zugang zu einem umfassenden Portfolio an Lieferanten, die Produkte und Lösungen für Hotelbetreiber liefern.

Mitglied: Hotel Melba, ein familiengeführter Betrieb in Bastogne, Belgien

Ziel der Gruppe: Expertise und Beratung zur Unterstützung von Verbesserungen des Hotels

Marilyn Meis Managerin Hotel Melba Zum 30. Geburtstag unseres Hotels im Jahr 2024 möchten wir in die Verbesserung der Ausstattung und Dienstleistungen des Hotels investieren. So wollen wir das Erlebnis unserer Gäste verbessern und ihren neuen Anforderungen gerecht werden, wobei wir uns gleichzeitig den aktuellen wirtschaftlichen Einschränkungen und ökologischen Belangen anpassen.

Wir sind froh, dass wir die Partnerschaft mit Trinity eingegangen sind – wir können uns bei diesem Projekt auf

die Professionalität und Unterstützung des Unternehmens verlassen.

Und besonders dankbar sind wir unserer Relationship Managerin für ihre Hilfe und Kompetenz. Bei jeder unserer Anfragen hat sie uns geeignete Lieferanten vorgeschlagen, und die Lösungen waren angepasst, um unsere spezifischen Bedürfnisse zu erfüllen, und zwar in Bereichen wie Farben, Textilien, Bettwäsche, angemessene Beleuchtung, Ausstattung und vielen weiteren! Trinity hört zu und liefert wirksame Lösungen für unsere Bedürfnisse.

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Fortschritte des Unternehmens

DAS NACHHALTIGKEITSPROGRAMM VON TRINITY PURCHASING Als Unternehmen liegt uns viel an einem positiven Einfluss auf Mensch und Umwelt.

Deshalb starten wir voller Begeisterung unser Nachhaltigkeitsprogramm: Von Paula Daenen General Manager Trinity Purchasing Continental Europe

Ein nachhaltiges Arbeitsumfeld Wir leisten unseren Beitrag am Arbeitsplatz, um den Verbrauch fossiler Brennstoffe und die Treibhausgasemissionen zu reduzieren. Und da der Mensch bei unserer Arbeit im Mittelpunkt steht, machen wir ihn auch bei unserem Nachhaltigkeitsprogramm zum entscheidenden Faktor.

Die entsprechenden Maßnahmen sind: 1. Erhöhung der Akzeptanz von Elektro- und Hybridfahrzeugen in unserer Firmenwagenflotte 2. Reduzierung der Autofahrten von Pendlern durch Hybridarbeit 3. Breites Spektrum an Schulungs-, Entwicklungsund Mentoring-Möglichkeiten 4. Ausbildung aller Manager zu Ersthelfern für mentale Gesundheit 5. Chancengleichheit, Diversität und Inklusion (z. B. Frauen in Führungspositionen und Gruppen von LGBTQ+-Gemeinschaften)

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Alan Cruite General Manager Trinity Purchasing Irland

Unterstützung der Gesellschaft

Bei Trinity Purchasing setzen wir uns leidenschaftlich dafür ein, der Gesellschaft etwas zurückzugeben und unsere ausgewählten Wohltätigkeitsorganisationen zu unterstützen: Beyond the Moon und das Kinderkrebshilfswerk Kinderkankerfonds VZW. Beyond the Moon ermöglicht Familien mit kranken Kindern Zeit für Spaß, Entspannung und Unterhaltung, indem sie kostenlos und weit weg vom Krankenhaus einen All-inclusive-Urlaub genießen und Hoffnung, Energie und Freude schöpfen können.

Das Kinderkrebshilfswerk Kinderkankerfonds VZW erhöht die Lebensqualität von krebskranken Kindern und ihren Familien und unterstützt die wissenschaftliche Forschung im Kampf gegen Krebs bei Kindern.

Maßnahmen zur Verbesserung der CO2-Bilanz unserer Kunden Wir unterstützen unsere Kunden mit folgenden Maßnahmen dabei, ihre CO2-Bilanz weiter zu verbessern und ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen: 1. Verantwortungsvolle und ethische Beschaffung 2. Unterstützung von Vielfalt in der Lieferkette 3. Konzentration auf Kerngüter 4. Unterstützung für Auszeichnungen und bei Akkreditierungen im Bereich der Nachhaltigkeit 5. Unterstützung von gesellschaftlichen Initiativen des Kunden Wir pflegen eine enge Zusammenarbeit mit Lieferanten, um eine stabile und nachhaltige Lieferkette aufzubauen. Unsere Nachhaltigkeitsbemühungen reichen von detaillierten Nachfragen während des Beschaffungsprozesses bis hin zur Bewertung der Anforderungen für die Auftragsvergabe, Überwachung der Leistung und Förderung von Verbesserungen.

Wir arbeiten außerdem mit Lieferanten zusammen, die im jeweiligen Land branchenweit anerkannte Akkreditierungen für ökologische und soziale Verantwortung vorweisen können.

Führend bleiben Wir unterstützen unsere Kunden nicht nur bei der Beschaffung von nachhaltigen Alternativprodukten, sondern auch beim Erlangen nachhaltiger Zertifizierungen oder Akkreditierungen der Branche.

Außerdem informieren wir über neue Produktinnovationen und -lösungen und bieten Markteinblicke und -daten, die Ihnen bei Ihrer Nachhaltigkeitsstrategie helfen.

Wir stehen Ihnen zur Seite.

Bei Trinity unterstützen wir unsere Mitglieder sehr gerne bei ihren Zielen für die CO2-Reduzierung. Wenn Sie Unterstützung zum Thema Nachhaltigkeit brauchen, können Sie sich gerne über news@trinitypurchasing.com an uns wenden.

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Verfügbar für alle Trinity-Kunden

Erkunden Sie die Umgebung des Hotels mit Stil Mit unserem Tenways CGO800S wird jede Radreise nicht nur einfacher und schneller, sondern macht auch mehr Spaß.

Reichweite: 100 km Wiegt nur 19 kg Abnehmbarer Akku Integrierter Bildschirm Gefederte Vorderradgabel Fahrtrichtungsanzeiger!

Wir liefern dieses preisgekrönte Elektrofahrrad fahrbereit, mit jährlicher Wartung und einer Versicherung gegen Diebstahl und Vandalismus. Steigen Sie dank des 24/7-Pannenschutzes vertrauensvoll auf dieses Elektrofahrrad.

Werden Ihre Gäste bald von diesem Elektrofahrrad profitieren? Zögern Sie nicht, sich an news@trinitypurchasing.com zu wenden.

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Erfahrungsaustausch

START IN DIE NACHHALTIGKEIT geschrieben von Daan Sparenberg Head of Procurement Continental Europe ir wissen, dass die Lebensmittelindustrie große Auswirkungen auf unseren Planeten hat. Unser Ziel ist es, die ökologischen Auswirkungen unserer Aktivitäten kontinuierlich zu reduzieren und unseren Mitgliedern dabei zu helfen, ihre CO2-Bilanz zu verbessern.

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Unser Team arbeitet eng mit allen unseren Lieferanten zusammen, um

Lösungen für die Reduzierung von Einwegkunststoff

eine stabile und nachhaltige Lieferkette aufzubauen. Wir müssen mit Lieferanten zusammenarbeiten, die Trinity Purchasing und unseren Mitgliedern beim Erreichen ihrer nachhaltigen Einkaufsziele und -versprechen weiterhelfen.

indem wir die Güter mit den geringsten Umweltauswirkungen identifizieren.

Einer dieser kritischen Bereiche ist die Reduzierung von Einwegkunststoff.

Gemeinsam mit Brita möchten wir einige ihrer Lösungen präsentieren.

Das Trinity-Team hilft unseren Mitgliedern bei der Verbesserung der CO2-Bilanz, indem wir das breite Spektrum der kritischen Güter prüfen: von der Verwendung von Papier und Chemikalien über Lebensmittel/Landwirtschaft bis zum Einsatz von Kunststoffen. Wir können Alternativen ausarbeiten und nachhaltigere Möglichkeiten aufzeigen,

Wenn Sie Unterstützung beim Erreichen Ihrer Nachhaltigkeitsziele brauchen, können Sie sich gerne über news@trinitypurchasing.com an uns wenden.

Brita Vivreau, ein weltweit tätiger Anbieter von Lösungen für Wasserspender und -abfüllung, einschließlich gekühltem, kohlensäurehaltigem oder heißem Wasser, für jedes Geschäftsfeld. www.brita.net

Lösungen für Wasserspender Wasserspender verhindern den Abfall und die Emissionen, die mit der Herstellung, dem Transport und der Entsorgung von Einwegflaschen einhergehen.

Sparen Sie bis zu 86 % CO2 pro Jahr! Wasserspender von Brita Vivreau verursachen bis zu siebenmal weniger CO2 als Wasser in Einwegflaschen.

Mögliche Einsparungen Ein Hotel mit 246 Zimmern und 78 % Belegung, das pro Jahr 8.000 Flaschen über Restaurant und Bar verkauft, spart durch den Einsatz eines Brita-Filtersystems in fünf Jahren bis zu:

25.000 EUR

277 kg Kunststoffabfall

1.097 kg CO2

Lösung für: Büfetts, Spa, Empfangsbereich

Lösung für: Selbstbedienung Zimmer, Meetings, Büfetts, Spa, Mitarbeiterkantine

Lösung für: Selbstbedienung Zimmer, Meetings, Büfetts, Spa, Mitarbeiterkantine

Lösung für: Zimmerservice (BoH), Restaurants, MICE

Vivreau C-TAP

Vivreau I-Tap

Vivreau TopPRO

Vivreau Fill 200

Hohe Kapazität: 85 l/h gekühltes Wasser, heißes Wasser bis zu 95 °C

Mittlere bis hohe Kapazität: Optionen mit 50 l/h und 85 l/h

Mittlere bis hohe Kapazität: Optionen mit 50 l/h und 85 l/h

Hohe Kapazität: 120 l/h. Doppelte Abfüllungsmöglichkeit

Nur in Belgien erhältlich

Advertorial

DREI NACHHALTIGE FRISCHFISCHPRODUKTE FÜR DIE HOTELLERIE geschrieben von Nancy Van Neyghem Regional Sales Manager Foodservice Belgium ie Nachfrage nach nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln war noch nie so groß. Den Kunden ist es wichtig, dass das, was sie auf dem Teller haben, qualitativ hochwertig ist und woher es kommt. Nancy Van Neyghem von Mowi Belgium wird einige nachhaltige Lösungen auf der Basis von frischem Fisch vorstellen, die Sie Ihren Speisekarten hinzufügen können, um Ihre Kunden zu verwöhnen.

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Drei nachhaltige Fischprodukte, die Sie beachten sollten 1. Gezüchteter Atlantischer Lachs Wir sind Teil von Mowi ASA, einem führenden globalen Fischerei-Unternehmen und dem weltweit größten Produzenten von Atlantischem Lachs.

Mit einer vollständig integrierten Wertkette vom Lachsfutter und den Lachseiern bis zum Endprodukt bieten wir schmackhafte, gesunde, nahrhafte und verantwortungsvolle Produkte von höchster Qualität.

2. MOWI Professional Räucherlachs Bei Mowi Belgium in Ostende befindet sich die einzige voll integrierte Lachsräucherei Belgiens.

Die Lachsfilets werden traditionell mit reinem Meersalz trocken gesalzen und anschließend 18 bis 24 Stunden in einem klimatisierten Mazerationsraum getrocknet. Anschließend werden sie über

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Buchenholz geräuchert, wodurch der Lachs seinen feinen Rauchgeschmack erhält. Ein entscheidender Schritt nach dem Räuchern ist die Reifung: Sie gibt dem Produkt Zeit, den intensiven Geschmack zu entwickeln, der hochwertigen Räucherlachs auszeichnet.

3. MSC-zertifizierter Frischfisch aus Island Um die beste Qualität an frischem Felchen anbieten zu können, unterhält

Mowi Belgium seit vielen Jahren Partnerschaften mit isländischen Fischereiund Fischverarbeitungsunternehmen für die tägliche Lieferung von frischem Fisch. Die Zeit zwischen Fang, Verarbeitung und Lieferung wird so kurz wie möglich gehalten, um frischen Fisch von höchster Qualität zu liefern.

Unser Angebot an MSC-zertifiziertem isländischem Fisch umfasst Kabeljau, Seelachs, Scholle, Rotbarsch, Schellfisch, Seezunge und Katfisch.

Mowi Belgium ist seit 1953 ein renommierter Fischspezialist. Wir bieten das ganze Jahr über köstlichen Fisch und Meeresfrüchte aus verantwortungsvollen Quellen an.

Gesunde Fischbestände sind wichtig, damit auch künftige Generationen gesunde und schmackhafte Meeresfrüchte genießen können. À propos de nous 70 Jahre Erfahrung Mowi Belgium ist seit 1953 ein renommierter Fischspezialist. Wir bieten das ganze Jahr über köstlichen Fisch und Meeresfrüchte aus verantwortungsvollen Quellen an.

Unser umfangreiches Sortiment an Fisch und Meeresfrüchten bietet frischen und gefrorenen Fisch, geräucherten, panierten und marinierten Fisch, gegarte Produkte und andere Spezialitäten.

Wichtige Partnerschaften zur Sicherung der Qualität Neben Produkten aus eigener Produktion arbeiten wir auch mit Partnern zusammen, um ganzjährig gleichblei-

bende Qualität zu garantieren, vom Fang bis zum Teller.

Nachhaltigkeit im Mittelpunkt unseres Handelns Die Art unserer Produkte stellt sicher, dass wir die Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt unseres Handelns stellen. Wir beziehen nur nachhaltig gefangenen oder verantwortungsvoll gezüchteten Fisch. Gesunde Fischbestände sind wichtig, damit auch künftige Generationen gesunde und schmackhafte Meeresfrüchte genießen können.

Im Jahr 2022 führte Mowi das vierte Jahr in Folge die Rangliste der nachhaltigen Proteinproduzenten im Coller FAIRR Protein Producer Index an.

Mowi Belgium erhielt außerdem vier Jahre in Folge die VOKA-Charta für nachhaltiges Wirtschaften sowie das international anerkannte UNITAR SDG Pioneer-Zertifikat erhalten. TAR, reconnu au niveau international.

Wenn Sie mehr über die Frischfischlösungen von Mowi erfahren möchten, wenden Sie sich bitte an Ihren Relationship Manager.

www.pieters.be

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4 TIPPS FÜR DAS GASTGEWERBE, UM KOSTEN ZU SPAREN UND DIE RENTABILITÄT ZU STEIGERN iele Unternehmen im Gastgewerbe haben mit Preiserhöhungen, Lieferkettenproblemen und starker Personalfluktuation zu kämpfen.

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Alan Cruite, General Manager Irland bei Trinity Purchasing, verfügt als Branchenexperte über mehr als 24 Jahre an Erfahrung im Gastgewerbe. Im Folgenden verrät er Ihnen vier Tipps, mit denen Ihr Betrieb in diesen schwierigen Zeiten erfolgreich bleiben kann.

geschrieben von Alan Cruite General Manager Trinity Purchasing Irland

Abschluss eines günstigeren Energievertrags

Wenn Ihr Vertrag ausläuft, können Sie natürlich einen neuen Energievertrag mit demselben Anbieter abschließen – oder die Gelegenheit nutzen, um sich anderweitig umzusehen.

Der Markt ist volatil, und die Preise alternativer Gas- und Stromanbieter können erheblich abweichen.

Unsere Lösung: Fragen Sie Ihren derzeitigen Anbieter nach dem besten Angebot, oder sprechen Sie mit uns über alternative Lösungen und erhalten Sie Vorschläge. Unser Expertenteam setzt alles daran, ein Paket zusammenzustellen, das gewerblichen Energieverbrauchern mehr Kostensicherheit bietet. Durch Benchmarking ermöglichen wir Einsparungen für Ihr Unternehmen.

Sorgfältige Konsolidie2 rung Ihrer Lieferanten Die Konsolidierung Ihres Lieferantenportfolios eröffnet viele Vorteile. Dazu zählen Kosteneinsparungen aufgrund höherer Abnahmemengen, ein geringerer Verwaltungsaufwand und ein niedrigerer CO2-Fußabdruck durch weniger Lkw-Anlieferungen.

Sie sollten sich allerdings bewusst sein, dass der Wechsel zu einem neuen Anbieter die Lieferkette unterbrechen kann, wenn er nicht reibungslos abgewickelt wird. Der Verbleib bei einem langjährigen Lieferanten ist manchmal einfacher; achten Sie jedoch auf wettbewerbsfähige Preise und eine Qualität, die Ihren Anforderungen genügt.

Unsere Lösung: Wenn Sie Ihre Lieferkette konsolidieren möchten, kann unser Team Sie bei jedem Schritt unterstützen. Von der Suche nach den richtigen Lieferpartnern über Benchmarking bis hin zum Einrichten der Konten – wir kümmern uns um alles.

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Online-Systeme 3 sparen Zeit Wir alle haben viel zu tun. Manchmal sogar so viel, dass uns die Zeit zur Einführung von Systemen fehlt, die Entlastung bringen könnten! Dieser anfängliche Aufwand lohnt sich jedoch, denn auf lange Sicht sparen Sie Zeit und Ärger, wenn Sie die betriebliche Effizienz steigern. Stellen Sie also so schnell wie möglich von manuellen auf automatisierte digitale Systeme um.

In der Regel gibt es zwei Möglichkeiten: Unternehmen können entweder für ein oder mehrere Stand-alone-Systeme bezahlen oder mit einem Beschaffungspartner zusammenarbeiten, der ein entsprechendes System als Teil des Gesamtpakets bereitstellt.

Unsere Lösung: Trinity bietet mit seinem cloudbasierten eProcurement-System Pi eine Plattform, die das Gastgewerbe in den Bereichen Beschaffung, Catering, Betrieb und Finanzen unterstützt.

Zu den verfügbaren Funktionen gehören Lieferantenbestellungen, Rechnungsverwaltung, Einkaufskodierung, Managementberichte und vieles mehr! Das System übernimmt zeitraubende Aufgaben, ohne dass Ihrem Unternehmen dadurch Kosten entstehen.

Außerdem wird es mit kostenlosen Schulungen und Online-Support bereitgestellt.

Lieferanten- und Preis4 management Aufgrund der aktuellen Marktbedingungen fehlt es Unternehmern an Zeit, um die einzelnen Kategorien, Lieferanten und Preise angemessen zu überwachen – das wäre ein echter Vollzeitjob.

Um dieses Problem elegant zu lösen, sollten Sie einen Beschaffungspartner mit umfassenden Branchenkenntnissen wählen, der stets den Überblick für Sie behält und einen echten Mehrwert für Ihr Unternehmen schafft.

Trinity bietet Unterstützung, Informationen und Online-Tools, um Kosten zu senken und Ihren Mitarbeitern Zeit zu sparen.

Wenn Sie möchten, dass wir Ihnen in einem der oben genannten Bereiche helfen, wenden Sie sich an Ihren Relationship Manager oder an news@trinitypurchasing.com

Unsere Lösung: Unser Expertenteam verhandelt für unsere zahlreichen Kunden wettbewerbsfähige Preise in allen Foodund Non-Food-Kategorien und unterstützt sie bei der Verwaltung laufender Lieferantenbeziehungen. Außerdem stellen wir wertvolle Markt-Updates bereit und kennen drohende Preissteigerungen oder Lieferengpässe.

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Unsere Dienstleistung

MEHR EINSPAROPTIONEN FINDEN UND DIE FINANZIELLE STABILITÄT IHRES UNTERNEHMENS VERBESSERN NICHT NUR FOOD Wir sind nicht nur Food, wir realisieren erhebliche Ersparnisse sowohl im Food als auch im Non-Food Bereich. Manchmal können Sie sogar bei den bestehenden Lieferanten sparen. So einfach geht’s!

Wenn eine Kategorie nicht zu Ihrem Verantwortungsbereich gehört, bitte leiten Sie unsere Daten an ihren zuständigen Kollegen weiter, damit wir die finanzielle Fitness Ihres Unternehmens verbessern können.

SOFORTIGE REALE ERSPARNISSE Da wir über das ganze Jahr tausende von Produkten handeln, haben wir höchste Transparenz über Preise und Konditionen auf wöchentlicher Basis. Wir stellen wettbewerbsfähige Gebote auf Libra ein, unserer revolutionären Live Marktpreis Database.

Wir vergleichen Ihren momentanen Preis mit den aktuellen Marktpreisen auf Libra, um Ihnen mögliche Ersparnisse aufzuzeigen.

VERTRAUENSVOLLER PARTNER Trinity‘s Einkaufsanalysten folgen einem strengen Benchmarking-Prozedere, damit Sie einen fairen und unparteiischen Preisvergleich erhalten, wobei Produktgröße und -Qualität sowie Ihre Einkaufsmenge berücksichtigt werden.

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Mehr denn je analysieren Firmen Möglichkeiten ihre Kosten zu reduzieren. Das Erkennen und Liefern von Ersparnissen sind unsere Fachgebiete, also lassen Sie sich von Trinity beraten!

FOOD

NON-FOOD

Ein finanzieller Health-Check kann Ihnen helfen, für die verschiedenen Ausgabenbereiche den maximalen Gegenwert von Ihren aktuellen Lieferanten zu erhalten.

Geschäftsausstattung

Reinigung & Hygiene​

Arbeitskleidung & Schuhe

Möbel ​

Kartenverarbeitung

Schädlingsbekämpfung

Bad- und Bettwäsche

Gas & Licht

Energie

Schreibwaren

Farbe & DIY​

Wartung und Instandhaltung

Geschirr und Einwegartikel

Marketing & Drucken

Kühlwaren, gefroren & gekühlt

Spezialist & Feinkost

Alkohol (Bier, Wein, Spirituosen)

Molkereiprodukte

Sandwiches

Kaffee & Heißgetränke​

Frischer Fisch​

Brot & Backwaren​

Soft Drinks & alkoholfreie Getränke

Frisches Fleisch

Konzepte

Obst & Gemüse​

Süßwaren ​

FANGEN SIE HEUTE MIT DEM SPAREN AN

Falls Sie einen professionellen finanziellen Kostencheck von unserem Trinity Purchasing Team wünschen, erhalten Sie von Ihrem Relationship Manager oder schicken Sie eine E-Mail an news@trinitypurchasing.com

Erfahrungsaustausch

4 DIGITALE HOTELTRENDS FÜR DAS JAHR 2023 geschrieben von Daan Sparenberg Head of Procurement Continental Europe

ie Pandemie scheint allmählich in weite Ferne gerückt zu sein und die Hotelbranche verzeichnet einen Anstieg der Nachfrage, da Reisende die verlorene Zeit jetzt aufholen wollen. Allerdings steigen damit auch die Erwartungen der Gäste.

D

Hotels müssen ein reibungsloses Erlebnis bieten – von der Buchung bis zur Ankunft und darüber hinaus.

Glücklicherweise kann sich Technologie hierbei als großer Vorteil erweisen.

Indem Hotels auf die neuesten digitalen Technologien setzen, können sie sicherstellen, dass ihre Gäste einen angenehmen und stressfreien Aufenthalt genießen.

Hier sind fünf digitale Trends für Hotels, mit denen Sie 2023 der Zeit voraus sein können: 1

Virtual Reality für mehr Buchungen

Der Trend: Virtual Reality wird für Gäste eine zentrale Rolle bei der Auswahl ihrer Unterkunft spielen. Hotels können ihre Chancen für neue Buchungen erhöhen, indem sie potenziellen Gästen einen virtuellen Rundgang ermöglichen.

Laut Business Leader würden 46 % der Befragten eher an einen neuen Ort reisen, nachdem sie diesen zuvor virtuell besucht haben. Diese virtuellen Rundgänge helfen den Hotels auch dabei, sich von der Konkurrenz abzuheben, die diese Möglichkeit noch nicht bietet.

Unsere Lösung: Unser Lieferpartner Omni VR entwickelt virtuelle 3D-Rundgänge für Hotels, die in die Website Ihres Hotels integriert und auf Google angezeigt werden können. Mit diesen Rundgängen bewerben sie die Ausstattung Ihres Hotels, was das Interesse steigern und die Hürden einer Buchung senken kann.

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Berührungslose Lösun2 gen weiterhin im Trend Der Trend: Zu den bedeutenden Vermächtnissen der Pandemie gehören zweifellos ein Augenmerk auf einwandfreie Sauberkeit und eine Vorliebe für berührungslose Lösungen.

Berührungslose Aufenthalte gehen u. a. mit Sensorleuchten, -schaltern und -türen sowie sprachgesteuerten Anwendungen noch einen Schritt weiter als kontaktlose Zahlungen und geben den Gästen ein Gefühl von Sicherheit.

Unsere Lösung: Unser Lieferpartner HOTEK ermöglicht Gästen einen schlüssellosen Zugang, auch bekannt als „Your Mobile Key“. Diese „Cloud-HostedPlattform“ ermöglicht es Gästen, die Schlösser der Hoteltüren ohne vorherige App-Installation elektronisch mit ihrem Smartphone zu öffnen. In der Web-App können ganz einfach Änderungen in Echtzeit vorgenommen und Werbeaktionen oder Nachrichten an Gäste versendet werden.

4 Smart Rooms Der Trend: Smarte Technologie ist für ein reibungsloses Erlebnis für Hotelgäste unerlässlich. Ein Beispiel dafür sind smarte Thermostate, mit denen die Temperatur geregelt, Energie gespart und Kosten gesenkt werden können. Weitere Möglichkeiten für smarte Technologien sind u. a. automatisierte Beleuchtung oder Smart-TVs.

3 Technologie für Remote-Arbeit Der Trend: 2022 haben wir „Bleisure“ (Business + Leisure, dt. Arbeit/Beruf + Freizeit) als wichtigen Trend identifiziert, der sich 2023 fortsetzen wird.

Die Zahl der Geschäftsreisen nimmt weiterhin zu und die Gäste stellen hohe Erwartungen an die Technologie, um ihre Arbeit auch remote erledigen zu können. Dazu gehört kostenloses und schnelles WLAN, wie sie es von zu Hause kennen.

Unsere Lösung: Unser Lieferpartner Nonius bietet WLAN für Gäste, bei dem Sie den Zugriff verwalten und Ansprechpartner für Ihre Gäste sind, und stellt alle Tools und die Unterstützung zur Verfügung, die Sie brauchen, um Ihren Gästen ein großartiges Erlebnis zu bieten.

Unsere Lösung: Die Digitale Gästemappe unseres Lieferpartners SuitePad geht sogar noch einen Schritt weiter: Sie ermöglicht es Gästen, mit nur einem Knopfdruck Zimmerservice zu bestellen, Wellnessbehandlungen oder sogar ihren nächsten Aufenthalt zu buchen. Sie können Sie so beispielsweise darüber informieren, dass sie für einen Tag keine Zimmerreinigung wünschen, wodurch die Nachhaltigkeit Ihres Betriebs sichergestellt wird.

Zudem kann Nonius eine SmartHotel-TV-Plattform zur Verfügung stellen, um Ihren Gästen hochwertige Unterhaltung zu bieten.

Die Gäste können ihre Streaming-Inhalte auf den TV übertragen oder aus einer personalisierten Auswahl an TV-Sendern und Apps auswählen. Bewerben Sie Ihre Dienstleistungen über diese Hotel-TVs, mit denen die Gäste auch Zimmerservice bestellen oder einen Tisch im Restaurant reservieren können.

Wenn Sie das Gasterlebnis mit den neuesten innovativen Technologien verbessern wollen, hilft Ihnen unser Team gern weiter.

Wir teilen unser Knowhow mit Ihnen und finden die Lösung, die die Anforderungen Ihrer Gäste erfüllt. Kontaktieren Sie uns unter news@ trinitypurchasing.com

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Kunden-Fallstudie

DURCH EINE BESCHAFFUNGSPARTNERSCHAFT PREISSTEIGERUNGEN ABMILDERN UND ZEIT EINSPAREN geschrieben von Pierre Burignat Operations Manager Hôtels Libertel otels Libertel ist eine Gruppe von fünf ideal gelegenen Hotels rund um Paris, Frankreich, die Reisenden einen komfortablen und angenehmen Aufenthalt bieten.

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Aber genau wie viele andere Betriebe des Gastgewerbes musste sich die Hotelgruppe in den letzten Jahren einer Reihe von Herausforderungen stellen – von steigenden Preisen bis zu Produktengpässen.

Wir haben mit Pierre Burignat, Operations Manager bei Hotels Libertel, gesprochen, der uns mehr über diese Herausforderungen erzählt und darüber, wie Trinity Purchasing in der sechsjährigen Partnerschaft zur Unterstützung der Betriebe beigetragen hat.

Einleitung Wir haben die Zusammenarbeit mit Trinity Purchasing vor sechs Jahren aufgenommen, um von ihrer Beschaffungsstärke zu profitieren und die Liste der Lieferanten zu erweitern. Seit Beginn unserer Partnerschaft haben sie uns bei einigen Herausforderungen unterstützt und uns Zeit und Geld gespart. Über die Jahre haben wir eine vertrauensvolle Beziehung aufgebaut.

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Ich würde Trinity Purchasing jedem Hotel- und Restaurantkollegen empfehlen, um Geld sparen zu können. Und nicht zuletzt wegen der operativen Unterstützung und der kurzen Reaktionszeiten, die das Trinity-Team bietet.

Wir schätzen sehr, dass Trinity die Preise am Markt über alle Kategorien hinweg beobachtet und uns immer dabei hilft, Preissteigerungen abzumildern.

Betriebliche Herausforderungen Seit Beginn der Pandemie gab es eine Menge zu bewältigen, vor allem auf der operativen Seite. Bei der Beschaffung über Lieferanten mussten wir uns mit Produktengpässen und Geschäftsaufgaben von Lieferanten auseinandersetzen. Die größte Herausforderung waren die massiven Preissteigerungen, insbesondere bei Energie.

Preissteigerungen abmildern In dieser Zeit hat uns Trinity Alternativen für die weggefallenen Lieferanten vorgeschlagen, was uns viel Zeit gespart hat. Vor Kurzem haben sie uns bei den gestiegenen Energiepreisen geholfen, indem sie uns einen Energiemakler empfohlen und ein Webinar zum Thema Energie organisiert haben, das sehr informativ war!

Dank Trinity konnten wir auch im Foodund Non-Food-Bereich einschließlich Hygiene und Chemikalien Geld sparen.

Es ist eine tolle Zusammenarbeit mit Ecolab entstanden. Die Preise, die aus der Trinity-Partnerschaft resultieren, sind großartig.

Wir schätzen sehr, dass Trinity die Preise am Markt über alle Kategorien hinweg beobachtet und uns immer dabei hilft, Preissteigerungen abzumildern.

Lieferantenmanagement und -unterstützung Das Trinity-Team hilft uns bei der Suche nach den richtigen Lieferanten, erstellt Benchmarks und Angebote und verhandelt für uns die besten Preise. Bei Problemen mit Lieferanten unterstützen sie uns bei der Lösung.

Wir sparen sehr viel Zeit, weil wir dies nicht selbst erledigen müssen. Stattdessen können wir uns auf den Betrieb konzentrieren und unseren Gästen die bestmögliche Erfahrung bieten.

Digitale Technologie Wir planen, das Pi-Bestellsystem in all unseren Hotels einzusetzen, um mehr Zeit bei den Bestellungen zu sparen.

Wir beginnen mit einem Pilot-Hotel und führen es dann nach und nach in der ganzen Gruppe ein.

Ein strategischer und vertrauenswürdiger Partner Ich würde Trinity Purchasing jedem Hotel- und Restaurantkollegen empfehlen, um Geld sparen zu können.

Und nicht zuletzt wegen der operativen Unterstützung und der kurzen Reaktionszeiten, die das Trinity-Team bietet.

Wir stehen Ihnen zur Seite.

Möchten Sie mehr darüber erfahren, wie eine Trinity-Partnerschaft Ihren Hotelbetrieben Zeit spart und Möglichkeiten zur Kosteneinsparung eröffnet? Kontaktieren Sie uns über news@trinitypurchasing.com

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Käse! Ein fröhliches Frühstück für Sie!

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Neuigkeiten

WIR FEIERN ZEHN JAHRE TRINITY PURCHASING geschrieben von Anneleen Martens Relationship Manager Belgien nneleen Martens ist Relationship Manager bei Trinity Purchasing und betreut Westflandern in Belgien. Anlässlich ihres zehnjährigen Jubiläums bei Trinity blickt sie auf ihre Anfänge im Gastgewerbe zurück - und darauf, was sich im Laufe der Zeit verändert hat.

A

Erfahrung im Gastgewerbe Zunächst arbeitete ich für eine Gruppe von Franchise-Hotels und begann im Front Office des Holiday Inn Express in Antwerpen. Ich habe dort die Eröffnung gemacht, wir haben also bei Null angefangen, was eine gute Erfahrung war, und habe mich zum Front-Office-Manager hochgearbeitet.

Dann arbeitete ich eine Zeit lang im Verkaufsteam, betreute vier Hotels in Antwerpen und verwaltete Firmenkunden. Der General Manager des Holiday Inn Express in Antwerpen, der Trinity ins Leben gerufen hat, bat mich, mit ihm zu arbeiten.

Im Laufe der Jahre habe ich viele Veränderungen erlebt. Als ich in meinem ersten Hotel anfing, benutzten wir noch Faxgeräte, um Bestellungen aufzugeben und Buchungen zu bestätigen! Seitdem hat sich die Technologie stark verändert.

Wachstum von Trinity Purchasing Es ist spannend zu sehen, wie die Mitgliederzahl von Trinity Purchasing auf über 2.000 Mitglieder in ganz Europa wächst. Wir haben 2011 mit unseren Dienstleistungen in Irland und Belgien begonnen und haben jetzt Mitglieder in Frankreich, den Niederlanden, Deutschland und Österreich und mehr!

Wir haben auch das Spektrum unserer Lieferantenpartner erweitert und haben nun mehr als 120 Partner in Belgien.

Unsere Lieferanten bieten (nun) Lösungen für Gastgewerbebetreiber in F&B- und Non-Food-Kategorien, von frischen Lebensmitteln und CateringLieferanten bis hin zu Hoteleinrichtungen, Wartung und Renovierung.

Und mit einer größeren Mitgliederzahl kommt natürlich auch ein größeres Support-Team! Am Anfang war ich die Einzige, die für ganz Belgien zuständig war - ich habe viele Kilometer zurückgelegt! Jetzt sind wir zu einem größeren Expertenteam herangewachsen.

Ich wurde Senior Relationship Manager, bildete viele meiner Kollegen aus, und heute deckt jeder von uns verschiedene Regionen des Landes ab.

und eines meiner Hobbys ist es, Kochkurse zu geben, was ich seit 10 Jahren für einen Frauenverband tue. Ich habe viel Erfahrung mit Lebensmitteln, und das ist eine meiner Stärken bei der Preisgestaltung für Lebensmittel.

Kolleginnen und Kollegen erzählen ihre Geschichten Paula Daenen, General Manager, Continental Europe, sagt: "Anneleen ist seit der Gründung von Trinity dabei und hat dazu beigetragen, das Geschäft in Belgien auszubauen. Ohne Anneleen wäre das Geschäft von Trinity nicht so schnell gewachsen!

Anneleen ist immer bereit, uns mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Sie bringt ihre Erfahrung und ihr Wissen aus ihrer langjährigen Erfahrung im Gastgewerbe mit. Sie ist nicht nur eine gute Kollegin, sondern auch immer bereit, ein Glas Wein in kollegialer Runde zu trinken!"

Leidenschaften und Hobbys

Tony Dierckens, Senior Relationship Manager in Belgien, sagt: "Als ich im April 2014 bei Trinity Purchasing anfing, hat Anneleen mir als Mentoring geholfen und mir gezeigt, wo es lang geht.

Vor drei Jahren habe ich mich aus der Ausbildung und dem Management zurückgezogen, um mich wieder dem zu widmen, was ich wirklich liebe: in Hotels zu sein und unseren Kunden als Relationship Manager zu helfen. Ich bin auch eine leidenschaftliche Köchin

Wir haben zusammen mehrere Kunden besucht, was mir mit ihrem Branchenwissen sehr geholfen hat. In den letzten zehn Jahren haben Anneleen und ich weiter zusammengearbeitet und wir teilen immer noch unsere Erfahrungen und haben dabei eine Menge Spaß!"

Trinity Magazin

Ausgabe 6

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Erfahrungsaustausch

INSPIRATION FÜR IHREN FRÜHLINGS-BRUNCH vom neuesten Profikoch von Chefs Culinar, Geneal Harreman

geschrieben von Geneal Harreman Profikoch bei Chefs Culinar hefs Culinar, der Food-Partner von Trinity Purchasing aus den Niederlanden, hat 2022 das „Chefs Inspiration“-Zentrum in Nimwegen eröffnet.

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Das Ideenzentrum ist ein Ort, an dem Sie die neuesten Trends entdecken können, mehr über die Herkunft von frischen Produkten erfahren und Ihr Know-how in Chefs-Inspiration-Schulungen erweitern, die von begeisterten Profis gehalten werden.

Lernen Sie Geneal kennen Einer der neuesten Profiköche im Zentrum ist Geneal Harreman, der seit Oktober bei Chefs Culinar arbeitet. Geneal hat in mehreren Restaurants in Amsterdam, von der Brasserie bis hin zum Sternerestaurant wie Vermeer, Rijks und De Kas, ausgiebig Erfahrungen im Gastgewerbe gesammelt. Bei Chefs Culinar hilft er Gastronomen, kreative Menüs zusammenzustellen, die auf die steigenden Preise abgestimmt sind.

Wir wissen, dass sich im Frühling viele Menschen gerne mit Freunden und Familie treffen. Deshalb haben wir Geneal gebeten, einige seiner aktuellen Gerichte und Rezepte für Ihren Brunch mit uns zu teilen.

Wir stehen Ihnen zur Seite.

Wenn Sie Ideen für Ihre Speisekarte brauchen, dann wenden Sie sich einfach an Ihren Relationship Manager oder kontaktieren Sie uns über news@trinitypurchasing.com

Romanasalatschiffchen mit Hähnchenschenkeln

Rezept

3. Das Anrichten: Den Romanasalat

Zubereitung

Dieses Gericht besteht aus Romanasalatschiffchen, die mit Hähnchen-Curry und Joghurt gefüllt sind.

Ihre Gäste können zusätzlich in das säuerlich-herzhafte Ranch-Dressing dippen und genießen. Mein Tipp: Nehmen Sie Hähnchenschenkel anstatt Hähnchenbrust. Das Fleisch ist fettreicher und hat daher mehr Geschmack. Außerdem hat es den Vorteil, dass Hähnchenschenkel billiger als Hähnchenbrust sind.

1. Starten Sie mit der Zubereitung

in zwei Hälften schneiden und den Kern des Romanasalats entfernen, sodass ein Schiffchen entsteht.

Einen Ranch-Dressing-Spiegel auf einem Teller anrichten und die Schiffchen daraufsetzen. Die Schiffchen mit der Hähnchenschenkelfüllung füllen und nach Wunsch mit einigen Dillzweigen garnieren.

des Ranch-Dressings. Petersilie und Dill möglichst fein hacken (einige Zweige für die Dekoration aufbewahren). Parmesan reiben (auch so fein wie möglich) und in einer kleinen Schüssel beiseitestellen. Mayonnaise, Buttermilch, 50 ml Vollmilchjoghurt und Worcestershire-Sauce mit einem Schneebesen in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Parmesan und die Kräuter hinzugeben.

2. Nun zum Hähnchenschenkel. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne in Öl anbraten, bis sie eine schöne Farbe annehmen. Anschließend Gewürze hinzugeben (Vadouvan, Madras-Curry und Kurkuma). Kurz bei schwacher Hitze braten und dann 200 ml Joghurt hinzugeben.

Weiterkochen und gut einreduzieren, bis der Joghurt gut am Hähnchenfleisch kleben bleibt.

Ingrédients : 330 g Hähnchenschenkel 8 Romanasalatherzen 250 ml Vollmilchjoghurt 130 g Mayonnaise 100 g Parmesan 50 g Buttermilch 10 g Worcestershire-Sauce 7 g Vadouvan 7 g Madras-Curry 5 g Kurkuma Les conseils du chef. Nehmen Sie Hähnchenschenkel anstatt Hähnchenbrust. Das Fleisch ist fettreicher und hat daher mehr Geschmack.

Außerdem hat es den Vorteil, dass Hähnchenschenkel billiger als Hähnchenbrust sind.

Filo-Turm mit Räucherlachs Das abgebildete Gericht ist ein Millefeuille mit Räucherlachs und Estragon, abgerundet mit einem pochierten Ei und einer Hollandaise mit schwarzem Trüffel. Millefeuille bedeutet wörtlich übersetzt „tausend Schichten“.

Für dieses Gericht können Sie Filo-Teig verwenden.

Dieser Teig ist sehr dünn und eignet sich ideal zum Schichten. So gelingen Ihnen knusprige Schichten für ein Filo-Gericht. Verleihen Sie dem Teig mit Chiliflocken und Estragon mehr Geschmack und Würze!

Das komplette Rezept mit Anleitung für die Zubereitung, Weinbegleitung und Tipps des Profikochs: Klicken Sie hier für das Rezept

Sabayon mit Frühlingsobst Wir kennen die Sabayon aus der klassischen französischen Küche, aber sie kann vielfältig abgewandelt werden. Sie kann als Teil eines Desserts oder auch als eigenständiges Dessert serviert werden. Mit einem einfachen Trick verwandelt sie sich durch Zugabe von Obstsalat zu einem beliebten Dessert für den Brunch.

Durch etwas Farbe wird sie zum Hochgenuss!

Das komplette Rezept mit Anleitung für die Zubereitung, Weinbegleitung und Tipps des Profikochs: Klicken Sie hier für das Rezept

Trinity Magazin

Ausgabe 6

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Erfahrungsaustausch

DREI GETRÄNKETRENDS, DIE SIE 2023 IM AUGE BEHALTEN SOLLTEN geschrieben von Emily Cunningham Marketing Executive er Getränkemarkt unterliegt einem ständigen Wandel, da die Verbrauchertrends das Verhalten verändern und die Hersteller versuchen, mit der Einführung neuer Produkte Aufmerksamkeit zu erregen.

D

Aus den Medien erfahren wir, dass die jüngere Generation immer weniger alkoholische Getränke trinkt, und wer hätte noch vor ein paar Jahren gedacht, dass alkoholfreier Gin populär werden würde?

Klar ist, dass die Verbraucher - egal welcher Generation - ihre Entscheidungen zunehmend auf der Grundlage von Gesundheit, Wellness und Nachhaltigkeit treffen.

Hier sind die drei wichtigsten Getränketrends für das kommende Jahr.

Getränke, die der kognitiven Gesundheit dienen Die Kunden suchen zunehmend nach Getränken, die zur Verbesserung der geistigen Leistungsfähigkeit beitragen, um ihre Arbeit und Freizeit zu optimieren.

Das Interesse an geistigem Wohlbefinden hat zugenommen, und Getränke, die zur Verbesserung von Konzentration und Produktivität beitragen, werden zunehmen.

Der Global Food and Drinks Trends Report von Mintel für 2023 hebt drei Schlüsselthemen hervor: • Produkte mit niedrigem bis moderatem Koffeingehalt, um die Produktivität ohne übermäßige Koffeinzufuhr zu steigern • Getränke mit Nährstoffen, die klinisch erwiesenermaßen die kognitive Gesundheit unterstützen, wie Magnesium, B-Vitamine und Zink • Obst- und Gemüsebestandteile, die wegen ihrer ganzheitlichen und geistigen Vorteile, wie z. B. ein höheres Energieniveau, gefördert werden

Alkoholfreie und alkoholarme Getränke Da gesundes Essen und Trinken immer beliebter werden, wird in diesem Jahr auch Alkohol in Maßen stärker in den Mittelpunkt rücken. Dies gilt für alle Verbraucher, insbesondere aber für die jüngere Generation.

Viele Prominente tragen zu diesem Trend bei, indem sie ihre eigenen alkoholfreien Getränkemarken auf den

Markt bringen, wie z. B. Betty Buzz, ein prickelnder alkoholfreier Mixer von Blake Lively, und Katy Perrys De Soi, eine Reihe alkoholfreier Aperitifs. Laut Yelp steigen die Suchanfragen nach Mocktails zwischen 2021 und 2022 um 59 %.

Betreiber können ihre Getränkekarten verbessern und ihre Einnahmen maximieren, indem sie alkoholarme und alkoholfreie Alternativen anbieten. Laut dem jüngsten Bericht von Bidfood wird erwartet, dass 0 %-Biere im kommenden Jahr bei den Verbrauchern beliebt sein werden. Außerdem wird erwartet, dass in diesem Jahr mehr alkoholfreie Getränke, einschließlich Wein, in die Verkaufsregale kommen.

Nachhaltige Getränke und Zutaten

Diese Zahl wächst weiter, wie die neuesten in den USA erhältlichen Optionen Hope and Sesame Sesammilch und Táche, Pistazienmilch, zeigen.

Getränkeprodukte mit nachhaltigen Botschaften. Um das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen, sind Getränke auf wissenschaftliche Untersuchungen angewiesen. Dies kann durch Zertifizierungen durch Dritte oder freiwillige Kennzeichnungen geschehen, die ihre ökologischen oder ethischen Ansprüche unterstützen.

Null-Abfall-Optionen für Alkohol.

Nachhaltige Cocktailbars und Alkoholmarken ergreifen immer mehr Maßnahmen zur Verringerung ihrer Umweltauswirkungen.

Nachhaltigkeit steht bei den Verbrauchern nach wie vor ganz oben auf der Prioritätenliste. Daher werden die Betreiber davon profitieren, wenn sie innovative Produkte und Dienstleistungen hervorheben, die nach Ansicht der Verbraucher besser für die Umwelt sind. Dazu gehören:

Discarded Spirits Co. zum Beispiel ist eine Zero-Waste-Marke, deren Produktpalette durch die Wiederverwendung von typischerweise "verschwendeten" Zutaten wie Bananenschalen und der weggeworfenen Frucht der Kaffeebeere entsteht.

Milch-Alternativen. Da die vegane und pflanzliche Ernährung auf dem Vormarsch ist, gibt es mehrere Milchalternativen, wie Soja-, Hafer- und Mandelmilch.

Und Bisou, Paris ist eine Cocktailbar, die lokale und biologische Zutaten verwendet und Abfälle minimiert, indem sie übrig gebliebene Produkte für essbare Garnituren trocknet.

Quelle: Mintel Global Food and Drink Trends 2023 SmartBrief five food and beverage trends to watch for 2023 Bidfood 2023 Food and Beverage Trends Yelp’s 2023 Food Trends

Sind Sie auf der Suche nach neuen innovativen Getränken für Ihre Speisekarte? Brauchen Sie Inspiration oder Beratung?

Wenn Sie Hilfe bei der Suche nach den neuesten innovativen Produkten oder neuen Lebensmittel- oder Getränkekonzepten benötigen, die den Bedürfnissen Ihrer Kunden entsprechen, wenden Sie sich an uns: news@trinitypurchasing.com

Wir sind hier, um Ihnen zu helfen.

Mitarbeiterprofile

LERNEN SIE UNSERE RELATIONSHIP MANAGER FRANKREICH KENNEN Was ist Ihre Aufgabe bei Trinity?

Ich kümmere mich um die Beziehungen zwischen Mitgliedern und Lieferanten für Nord- und Westfrankreich.

Ich unterstütze unsere Mitglieder bei ihren projektbezogenen und regelmäßig wiederkehrenden Einkäufen. Ich helfe auch dabei, zusätzliche Einsparmöglichkeiten zu finden und biete den Mitgliedern mein Fachwissen im Bereich Gastgewerbe an.

Verfügbar für alle Trinity-Kunden

Beschreiben Sie Ihren bisherigen Karriereweg bei Trinity. Ich kam im Mai 2020 als Relationship Managerin zu Trinity Purchasing. Ich kam mitten in der COVID-Periode, als Frankreich schwer getroffen wurde. Es war schön, dass ich unseren Mitgliedern durch diese schwierige Zeit helfen konnte. Jetzt ist die Situation viel besser - die Hotels sind wieder in Betrieb, und ich kann eng mit

den Mitgliedern zusammenarbeiten und ihnen helfen, sich zu entwickeln und weiter zu wachsen, was sehr spannend ist!

Was macht Ihnen am meisten Spaß an Ihrem Job? Ich liebe es, mit Hoteliers in Kontakt zu sein, nach neuen Möglichkeiten zu suchen, um ihnen bei der Verbesserung ihres Betriebs zu helfen und sie bei Problemen und Projekten zu unterstützen. Ich bin ein freundlicher Mensch und habe es schon immer genossen, Menschen zu helfen, was mir in dieser Funktion sehr entgegenkommt. Wir bauen Vertrauen zu den Mitgliedern und dauerhafte Beziehungen auf, und das gibt Zufriedenheit.

Was war bisher der Höhepunkt Ihrer Karriere bei Trinity?

Kontaktaufnahme mit Kunden, um unser Mitgliedernetzwerk auszubauen

Sarah Victor

Relationship Manager

und das Portfolio von Trinity in Frankreich zu erweitern.

Fassen Sie Ihre Persönlichkeit in 5 Worten oder weniger zusammen.

Freundlich, lustig, zuverlässig, entschlossen und leidenschaftlich.

Bevorzugte Eissorte. Italienisches Schokoladeneis, ein Klassiker.

IHR PARTNER FÜR EIN VOLLWERTIGES UND GESUNDES FRÜHSTÜCK

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Mitarbeiterprofile

LERNEN SIE UNSEREN RELATIONSHIP MANAGER BELGIEN KENNEN Was ist Ihre Aufgabe bei Trinity?

Ich bin Relationship Manager für das Trinity Belgien Team und konzentriere mich auf die Regionen Antwerpen und Ostflandern.

Beschreiben Sie Ihren bisherigen beruflichen Werdegang bei Trinity.

In den letzten drei Jahren war ich als Relationship Manager bei Trinity tätig.

In dieser Funktion habe ich viel Wissen über alle Verfahren erworben, die Hotels anwenden, um ihre Beschaffungsprozesse zu optimieren. Außerdem habe ich enge Beziehungen zu Kunden und Lieferanten aufgebaut.

Text BoxWas macht Ihnen an Ihrem Job am meisten Spaß? Am meisten Spaß macht es mir, Menschen zu helfen - ob ich nun Kunden zu bestimmten Produkten berate oder ihnen bei der Renovierung ihres gesamten Hotels helfe.

Was war das Highlight Ihrer bisherigen Karriere bei Trinity?

In meinen drei Jahren bei Trinity hatte ich viele kleinere Erfolge einige größere Hotelgruppen als Kunden zu gewinnen, war bisher mein größter Erfolg.

Warum sind Sie stolz darauf, für Trinity zu arbeiten? Die Arbeit bei Trinity fühlt sich an wie eine Gemeinschaft, in der ich mich weiterentwickeln und meine Stärken einbringen kann.

Fassen Sie Ihre Persönlichkeit in fünf Worten oder weniger zusammen. Aufgeschlossen, präsent, laut, schüchtern, gutaussehend und sehr bescheiden.

Frühaufsteher oder Langschläfer?

Unter der Woche ein Frühaufsteher und am Wochenende ein Langschläfer.

René Beerda

Relationship Manager

Hundemensch oder Katzenmensch?

Eindeutig ein Hundemensch! Seit fast 6 Jahren ist mein treuer vierbeiniger Freund Freddie der enthusiastischste in der Familie, wenn ich von der Arbeit nach Hause komme.

Lieblings-Eiscreme-Geschmack?

Stracciatella.

Trinity Purchasing ist ein großartiger Bezugspunkt für die Welt des Gastgewerbes.

Die engagierten effizienten Mitarbeiter sind eine große Hilfe bei der Suche nach neuen Lieferanten. Ihr großer Vorteil ist, dass die Unternehmen Kosteneinsparungen erzielen können.

Trinity Purchasing ist zweifelsohne ein wichtiger Partner für das Hôtel de la Source.

Hôtel de la Source Sophie Coumont General Manager

Trinity Magazin

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Verfügbar für alle Trinity-Kunden

Advertorial

SERIE ECOLUTIONS®:

INNOVATIVE, NACHHALTIGE LÖSUNGEN VON BIC GRAPHIC EUROPE

Hergestellt aus recyceltem und bio-based material n den letzten Jahren hat das Gastgewerbe ehrgeizige Nachhaltigkeitsprogramme aufgelegt, um seine Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren und das Gästeerlebnis zu verbessern.

Die Verbraucher sind sich zunehmend darüber bewusst, dass ihre täglichen Handlungen und Entscheidungen Auswirkungen auf die Umwelt haben, und suchen nach nachhaltigen Alternativen, um diese Auswirkungen zu minimieren.

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Die Nachhaltigkeitsinitiativen von BIC Graphic Europe BIC Graphic Europe ist sich seit mehr als 25 Jahren der Bedeutung der Nachhaltigkeit bewusst und hat mit einem in unseren Werten verwurzelten Engagement ein ehrgeiziges Programm zur kontinuierlichen Innovation entwickelt, um die Auswirkungen des Produktionsprozesses auf die Umwelt zu minimieren, was uns zu einem bevorzugten Partner des Gastgewerbes macht.

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Bei BIC Graphic Europe konzentrieren wir uns nicht nur auf unsere Produkte, sondern wir wollen auch unsere Kunden in ihren täglichen Bemühungen unterstützen, zu einer echten Veränderung im Umweltschutz beizutragen.

Unser tägliches, nachweisbares Engagement für Nachhaltigkeit umfasst: 1. Herstellung mit Strom aus 100 % erneuerbaren Energiequellen, der somit die Umwelt nur wenig belastet

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Trinity Magazin

Ausgabe 6

Bei BIC Graphic Europe konzentrieren wir uns nicht nur auf unsere Produkte, sondern wir wollen auch unsere Kunden in ihren täglichen Bemühungen unterstützen, zu einer echten Veränderung im Umweltschutz beizutragen.

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3. Umweltfreundliches Drucken mit IMPRIM'VERT®-Nachhaltigkeitszertifizierung 4. Nachhaltige Programme wie Ubicuity™, eine Kreislaufwirtschaftsinitiative, die seit 2011 mit Terracycle® zusammenarbeitet. Unsere Bleistifte werden zu einem Tisch, Stuhl oder einer Bank!

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Zu unserem Angebot gehört auch der höchst innovative BIC® Super Clip Origin, der das Ergebnis unseres bereits mehr als zwei Jahrzehnte andauernden Engagements in der Nachhaltigkeitsforschung ist. Der neue BIC® Super Clip Origin wird aus biologisch abbaubaren Materialien hergestellt, die aus einer Mischung von natürlichen, mineralölfreien Polymeren auf der Basis von organischem Rizinusöl, Sägemehl und Talk zusammengesetzt sind.

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Wenn Sie mehr über die nachhaltige Produktpalette von BIC Graphic erfahren möchten, wenden Sie sich bitte an Ihren Relationship Manager oder an news@ trinitypurchasing.com

Wir bieten eine große Auswahl an individuell gestaltbaren Artikeln für das Gastgewerbe, mit denen Sie Ihre Markenbotschaften zum Ausdruck

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