V E N TA S Y R E V E N U E
Más allá del sol y playa: Ventajas del MICE en hoteles vacacionales FR ANCISCO QUINTERO, SALES DIREC TOR DE L ANDMAR HOTELS
En el mundo hotelero, combinar el turismo vacacional con el de negocios es un reto que, gestionado adecuadamente, puede resultar sumamente beneficioso. Un hotel vacacional tiene el potencial y las ventajas para apostar fuertemente por el mercado MICE, no solo incrementando los ingresos de alimentos y bebidas, sino también el room revenue, siempre que se maneje eficazmente para mantener el equilibrio de ocupación diaria.
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ombinar vacaciones con turismo de negocios en un mismo espacio es un dilema que no siempre es cómodo de plantear. Pero es necesario hacerlo. Por eso, si nos preguntan si puede un hotel vacacional hacer una apuesta fuerte por el MICE, nuestra respuesta es clara y contundente: puede y, además, le beneficia. Y es que elegir la vía de la diversificación, con una gestión adecuada, puede resultar realmente provechoso para el establecimiento, no solo generando más ingresos de F&B sino también aumentando el room revenue si se controla adecuadamente para no afectar al equilibrio diario de la ocupación.
SOBRE EL AUTOR Francisco Quintero es Sales Director de Landmar Hotels, un complejo turístico con dos hoteles ubicados en el sur de Tenerife. www.landmarhotels.com
¿Y qué pasa con la ocupación? Ante esta pregunta, la respuesta la tiene nuestra gestión: lo que nosotros queramos que pase. Si bien es cierto que no podemos controlar al 100% cada detalle, las proyecciones nos ayudarán a saber aquellos periodos de tiempo en los que nos interesa cerrar un evento. Es necesario, al mismo tiempo, controlar eficientemente el inventario para evitar los picos que se generan en los días previos y posteriores al evento, para no caer en una reducción de ocupación y rentabilidad. Para ello, el enfoque de su comercialización debe ser diferente al de un hotel de negocios, ya que, entre sus desventajas, tenemos que tener en cuenta que se pueden generar esos mencionados picos que afectan en la operativa diaria y te reducen la capacidad de aumentar ingresos por alojamiento. Tarea difícil, pero no imposible. Con un buen mix de distribución y una adecuada gestión de tarifas, introducir una propuesta MICE puede ser muy positivo para un hotel vacacional orientado a un perfil cliente adulto que requiere una alta calidad del servicio. Al fin y al cabo, tus mínimos de calidad ya existen y solamente debes adaptarlo a esta nueva tipología de clientes. Poner en valor el destino Partiendo de un óptimo servicio, tenemos mucho garantizado. Si a esto le sumamos un destino atractivo que pueda darse a conocer en la celebración de even-
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