Hvorfor skal vi utføre risikovurderinger i ernæring? Hvordan komme i posisjon til risikovurderinger i

Nå skal du få møte Berit. Jeg er Berits primærkontakt og skal vise resultatene av god og dårlig samhandling. La oss først se hvordan situasjonen er for Berit.

Berit 78 år: • bor alene i egen bolig • ryggsmerter og nylig hoftebrudd • klar og orientert, men beskrives som til tider noe glemsk • får daglig hjemmetjeneste til stell, dusj og medisinadministrering • månedlig vektmåling og risikovurdering i ernæring

Elise Husevåg er utdannet klinisk ernæringsfysiolog. En klinisk ernæringsfysiolog er autorisert helsepersonell med en femårig klinisk universitetsutdannelse. Som klinisk ernæringsfysiolog er en kvalifi sert til å forebygge, utrede, diagnostisere og behandle ernæringsrelaterte tilstander og sykdommer hos personer i alle aldre og livsfaser. Kliniske ernæringsfysiologer har også kompetanse i kritisk vurdering, formidling og utvikling av forskningsbasert ernæringskunnskap.

Elise har som klinisk ernæringsfysiolog jobbet med barn, unge, personer med psykisk utviklingshemming og eldre ved sykehjem og hjemmetjenester. I tillegg har hun drevet prosjektarbeid innen rus og psykisk helse. Elise er utdannet fra Danmark og har en pragmatisk og innovativ stil, og har de seneste årene jobbet som rådgiver i stabsenheten Fag og innovasjon i Lørenskog kommune med ansvar for ressursgrupper i ernæring, prosjektledelse og interkommunale nettverk. Hun har blant annet ledet ulike ernæringsprosjekter, prosjekt om heltidskultur og

USHT-Vikens (Akershus) interkommunale ernæringsnettverk. Videre har Elise en rolle i Matgledekorpset i Oslo og Viken, og deltar også i et nordisk tverrfaglig utdanningsprogram for kompetansebygging innen klinisk ernæring.

Utover klinisk ernæringsfaglig kompetanse har Elise en mastergrad i samfunnsplanlegging og ledelse, og er i gang med en tredje master innen digitalisering og innovasjon.

Elise jobber i dag som konsulent i Trifi d og bistår kunder i oppdrag innen organisasjonsutvikling og endring. Hun vil likevel alltid ha et brennende hjerte for ernæring, og håper å få oppdrag med å kunne bistå kommuner og sykehus i dere prosjekter og omstillingsarbeid mot bedre ernæringspraksis.

hvordan du i praksis kan få til systematisk ernæringsarbeid etter nasjonale faglige retningslinjer for forebygging og behandling av underernæring

ISBN 978-82-450-4357-0