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MATANÇA ANIMAL A realidade atual é tendenciosamente ignorada, mas por causa da cultura da carne em nosso planeta, 90% da poluição terrestre é adquirida todos os dias e cerca de 50% da população americana está à mercê da obesidade. Quem gosta de carne não precisa comê-la. Basta pensar um pouco nos animais que servem como alimento e se olhar no lugar deles...

LEITE DE VACA É PARA

BEZERRO BEBER

Você sabia que a lactose existente no leite da vaca é extremamente nociva ao homem adulto? Pois é. Ela contém a quantidade suficiente de gordura para romper as vias sanguíneas mais importantes do nosso corpo e para aumentar a hipertensão arterial. Tomar leite é saudável para crianças, pois ajuda no crescimento. Mas é importante o cuidado com seu consumo.

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Uma maneira saudável

de viver

De acordo com a Posição da American Dietetic Association (Associação Dietética Americana) sobre dietas vegetarianas, as dietas vegetarianas estão associadas com um menor risco de obesidade, doenças nas artérias coronarianas, hipertensão, diabetes, câncer de cólon, câncer de pulmão e doenças nos rins. Mesmo que uma dieta vegana balanceada ofereça várias vantagens sobre a dieta comum ocidental, evitar simplesmente os produtos animais não vai assegurar a saúde perfeita. As resenhas do Terceiro Congresso Internacional sobre Nutrição Vegetariana foram publicados na edição de setembro de 1999 do THE AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION (Jornal Norte-americano de Nutrição Clínica). Esses documentos chamam a atenção para os vários dos benefícios de basear a dieta em frutas, vegetais, legumes, nozes, sementes e grãos integrais: O consumo maior de frutas e vegetais tem sido associado a uma redução no risco de doenças cardiovasculares, vários cânceres comuns, e outras doenças crônicas (como cataratas e degeneração macular). Os mecanismos potencialmente preventivos identificados pelos estudos em humanos incluem: atividade anti-oxidante, aumento na detoxificação, estímulo do sistema imunológico, decréscimo dos coágulos no sangue, pressão arterial reduzida, atividades anti-bacteriais e anti-virais e melhora do metabolismo do colesterol. Os legumes (ex.: feijões, ervilhas, lentilhas e amendoins) são fontes excelentes de proteína, fibra e uma variedade de micro-nutrientes e fitoquímicos que podem proteger contra doenças. As isoflavonas encontradas na soja estão associadas a um decréscimo no risco de câncer de próstata e aumento da densidade óssea em mulheres após a menopausa. O consumo regular de nozes e castanhas tem sido associado com um menor risco de doenças cardíacas e mortalidade. Isso é provavelmente devido à composição favorável de ácidos graxos, fibras, cobre, magnésio, vitamina E, esteróis vegetais e vários fitoquímicos das nozes. As nozes são particularmente notáveis porque são ricas em ácido graxo omega-3 e ácido alfa-linoleico, que possuem propriedades anti-coagulantes. O consumo de grãos integrais está associado com uma redução do risco de doenças cardíacas, diabetes, hipertensão e cânceres de estômago e de cólon. Os

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Milhões de pessoas em todo o mundo estão mudando a sua forma de viver. Sem comer carne você proteje os animais, o planeta, e a sua saúde.

Quem gosta realmente de carne, não come. Proteje.

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Seja Vegetariano  

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